除夕這一天，人們燃放煙花爆竹，以表達對過去一年的祝福和對新一年的期望。想要在除夕夜拍攝美麗的煙花照片？不妨參考以下攝影技巧。

除夕風俗參考（模板13篇）篇一

在神話故事里有一個惡獸叫做夕，因冬季大雪覆蓋而短缺了食物常到附近的村莊里去找吃的，因其身體龐大、脾氣暴躁、兇猛異常，給村民帶來了很大的災難。每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。后來一聰明的孩子教大家除掉夕的方法，他的名字就叫做“年”。因為“夕”沒有死，所以每年的臘月卅十，大家都守著碎竹節等待著，希望早日除掉“夕”。可是一年年過去了，誰也沒有再見過“夕”，有的只是大家為防止“夕”的到來燃放的爆竹與門前掛的紅布條，但是這個傳說和習俗就這樣流傳了下來。

吃年夜飯。

除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，在南北朝的時候我國就已經有了吃年夜飯的習俗。北方人的年夜飯中，最常見的就是魚和年糕了，這兩道菜都有著非常好的寓意，魚意味著年年有余，而年糕意味著年年高，生活一年比一年好。

祭祖。

祭祀祖先是除夕之夜的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，家長率領子孫們叩拜。祭祖對于許多人來說，都是一件非常重要的事，這代表著我們沒有忘記自己的祖先。

壓歲錢。

這是除夕的時候，孩子們最為期待的一個傳統習俗了。古人對壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。隨著社會的發展，現在的壓歲錢都是直接將錢裝進紅包里，然后再分給小孩子，取一個好兆頭。

貼春聯。

春聯，也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”，屬于楹聯的一種，是一種獨特的文學形式。在明朝的時候，民間才有了除夕貼春聯的習俗。

燃爆竹。

中國民間有開門大吉一說，需要在開門的燃放爆竹。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放爆竹在我國已經有兩千多年的歷史了，這是一種可以給人們帶來歡樂的活動，但是在放爆竹的時候，一定要注意自己的安全。

守歲。

除夕夜守歲也是一項流傳久遠的習俗，在守歲的晚上，不管是大人還是小孩，都只可以說一些吉祥的話，不能說不吉利的話。

故事一：七郎射夕。

傳說古代有一只四角四足的惡獸——夕，當大雪封山，夕聚會到附近傷害鄉鄰找食物，每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。這年，村子人在準備避難時，一位好心的婆婆救了餓暈在路邊的孩子，并帶到竹林躲避夕。婆婆告訴孩子，夕追到這，看到人們在伐竹就匆忙走了。

孩子一思索，告訴大家，他有辦法除掉夕，讓大家多砍一些竹節帶著，回家后各家的門外掛一塊紅布。

等到夕再次來襲，孩子出面吸引夕的注意，讓村民往火里扔碎竹節，可大家因為害怕，都僵住了。這個瞬間“夕”用他的角把孩子挑了起來重重的甩在了地上。村民們聽到孩子落地的聲音反應過來，紛紛往火里扔起了竹節。由于是砍伐不久，濕濕的竹節遇到旺火紛紛爆裂，噼里啪啦的響了起來。“夕”聽到這響聲掉頭鼠竄，沒有再損壞村里的東西。

夕被嚇跑了，住戶家因為門前掛的紅條，夕沒有進所以保住了，但是那個救了村莊的聰明孩子卻死了。而這一天就是正月初一。這個聰明的孩子，他的名字叫做七郎。因為“夕”沒有死，所以每年的臘月三十，大家都守著碎竹節等待著，希望早日除掉“夕”。據說這就是除夕之名的由來，而掛紅布、點竹節，逐漸演化為后世的貼福字、放炮竹。

故事二：熬年守歲。

太古時期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來，人們慢慢掌握了“年”的活動規律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。

算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關口來煞，稱作“年關”，并且想出了一整套過年關的辦法，每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”。

由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。

守歲習俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩文。“一夜連雙歲，五更分二年。”人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。

故事三：春聯門神。

在中國古代神話中，相傳有一個鬼域的世界，當中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹，樹梢上有一只金雞。每當清晨金雞長鳴的時候，夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北，門邊站著兩個神人，名叫神荼、郁壘。

如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會立即發現并將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口，以避邪防害。后來，人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字，認為這樣做同樣可以鎮邪去惡。這種桃木板后來就被叫做“桃符”。

到了宋代，人們便開始在桃木板上寫對聯，一則不失桃木鎮邪的意義，二則表達自己美好心愿，三則裝飾門戶，以求美觀。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫對聯，新春之際貼在門窗兩邊，用以表達人們祈求來年福運的美好心愿。為了祈求一家的福壽康寧，一些地方的人們還保留著貼門神的習慣。據說，大門上貼上兩位門神，一切妖魔鬼怪都會望而生畏。

在民間，門神是正氣和武力的象征，古人認為，相貌出奇的人往往具有神奇的稟性和不凡的本領。他們心地正直善良，捉鬼擒魔是他們的天性和責任，人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗，即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠都怒目圓睜，相貌猙獰，手里拿著各種傳統的武器，隨時準備同敢于上門來的鬼魅戰斗。由于我國民居的大門，通常都是兩扇對開，所以門神總是成雙成對。

唐朝以后，除了以往的神荼、郁壘二將以外，人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當作門神。相傳，唐太宗生病，聽見門外鬼魅呼號，徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門旁鎮守，第二天夜里就再也沒有鬼魅騷擾了。其后，唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫下來貼在門上，這一習俗開始在民間廣為流傳。

除夕風俗參考（模板13篇）篇二

在除夕這天，要做的事情可多了，有趣的事情也很多！

在除夕前幾天，就要提前準備好魚、肉、雞、鴨等等，因為在除夕那一天的十二點要拜拜。

吃團圓飯。

到了晚上，開始吃團圓飯了。雖然我不知道晚上吃的是什么東西，但是它和火鍋非常相似，在那里面也有涮羊肉、涮牛肉等等，和火鍋里面的菜幾乎都有，并且還有火鍋里面沒有的東西。

不知道為什么，我覺得今天的飯，比平常更加可口。可能是太久沒有和家人一起吃飯了吧。這一頓飯，我仿佛沉浸在滿是幸福的蜂蜜里面。

跳“火群”

吃完飯，我們準備開始跳“火群”了，爸爸把像是地瓜藤的東西拿了出來，因為地瓜藤只靠打火機那微弱的火，根本燒不起來。所以爸爸往地瓜藤里面放了一團紙。

地瓜藤燒起來了，而且火燒得非常旺。我看火那么大，我想：我的天哪！火那么大，要是跳過去屁股不得燒成猴子屁股。

一想到這里，我嚇得離火三米遠。我看見爸爸和哥哥都勇敢地跳了過去，而且沒有事。這時，爸爸大喊：“你快來跳“火群”！”

我想：他們跳過去都沒有事情，要不然我也試一試，我放手一搏吧！我從離火三米遠的地方，向火瘋狂奔而去，我離火差不多一米多時，我閉上眼睛縱身一躍，成功的跳過了“火群”。我激動得一蹦三尺高。

放鞭炮。

跳完“火群”準備放鞭炮了，鞭炮各種各樣。有“竄天猴”、“小蜜蜂”、“老鼠炮”、“小金魚”……我拿起打火機，點燃了各種鞭炮。聽說鞭炮有驅邪的作用，我心想：既然有驅邪的作用就多放一點吧。

我看著鞭炮放出來的閃光，想：除夕真是快樂又有趣的一天！

除夕風俗參考（模板13篇）篇三

年三十，也就是"除夕"。這天，是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似"元寶"，年糕音似"年高"，都是吉祥如意的好兆頭。

除夕之夜，全家人在一起吃"團年飯"，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的"魚"是不能動的，因為這魚代表"富裕"和"年年有余"，象征來年的"財富與幸運"，它屬于一種裝飾，是碰不得的。

除夕夜是指每年農歷臘月的最后一天的晚上，它與春節（正月初一）首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思。而此時也是讓孩子了解傳統春節，接受傳統教育的最佳時機。

相傳在遠古時候，我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫"年"，它捕百獸為食，到了冬天，山中食物缺乏時，還會闖入村莊，獵食人和牲畜，百姓惶惶不可終日。人和"年"斗爭了很多年，人們發現，年怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。這天夜里，"年"闖進村莊，見到家家有紅色和火光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。

為了紀念這次勝利，以后每到冬天的這個時間，家家戶戶都貼紅紙對聯在門上，電燈籠，敲鑼打鼓，燃放鞭炮煙花；夜里，通宵守夜；第二天，大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來，就成了"過年"。

除夕風俗參考（模板13篇）篇四

“過年啰!”“過大年啰!”在孩子們的歡聲笑語中迎來了“馬”年，處處是一片喜氣洋洋。我和媽媽一起貼春聯，爸爸在廚房里燒菜，爺爺奶奶在陽臺上看報紙，家中充滿了過年的歡樂!

除夕之夜，我們全家圍坐在一張大圓桌旁。桌上的菜可豐盛啦，最引人注目的，還是我們家的“大廚師”爸爸烹調的“阿里巴巴燉豆腐”。你看，用勺子一挖，那里面的嫩豆腐就像是在水里玩戲，動來動去的，吃上一口，讓人感到舍不得吃下去。

桌上那瓶鮮橙汁，緊緊地吸引著我的雙眼。

我叫爸爸給我倒上一杯，爸爸卻給我出了個“難題”——“君君，明天就是‘馬’年了!請你至少說出五個含有‘馬’字的成語，我就給你倒鮮橙汁。”“好!‘一馬當先’‘萬馬奔騰’‘千軍萬馬’……”可是我只說出三個，就只有抓頭皮的份了。我用眼睛看著爺爺、媽媽，媽媽輕聲地說：“‘青梅竹馬’”爺爺瞇著眼說還有：“‘馬到成功’。”于是，我就大聲地一口氣又說了兩個，爸爸樂呵呵地點頭說：“不錯，不錯，說出了五個，有獎!”說著給我倒了滿滿的一杯鮮橙汁。

我站起來，高高地舉起杯子說：“祝爺爺奶奶：“健康長壽!馬年平安!再祝爸爸媽媽：“馬年，大吉大利!掙更多的錢!給我買更多的……”我話還說完，長輩們都笑翻了天。

除夕風俗參考（模板13篇）篇五

除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱圍爐。

北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意；魚這道菜不能吃完，因為在漢語中“魚”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思；年糕則有“年年高升”之意；吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發菜、蠔豉等，因為“發菜蠔豉”與“發財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。

按照老禮，除夕夜傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。

2、貼春聯。

春聯，也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”，屬于楹聯的一種，是一種獨特的文學形式。

這副世界上最早的春聯，“三陽始布，四序初開”記載在莫高窟藏經洞出土的敦煌遺書上，撰聯人為唐人劉丘子，作于開元十一年(723年)。百姓春節貼春聯的民俗從明代才開始盛行，潮流發源地是南京。現在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯。

3、貼福字。

春節貼福字，是中國民間由來已久的風俗。春節貼“福”字，寄托了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來的祝愿。“福”字究竟該怎么貼沒有統一的標準。

4、祭祖。

據民俗專家、南京大學民俗藝術研究室主任陳竟介紹，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，家長率領子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。

5、壓歲錢。

壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，并勉勵兒孫在在新的一年里學習長進，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊跪拜；而后伸手要紅包。

甚而追討到爺爺媽媽的臥房，一齊跑到床沿，大嚷特嚷：“壓歲錢，壓歲錢！”老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價還價到圍攻摸索，最后把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認為這是新年事事順利的好兆頭。

除夕吃什么傳統食物。

餃子。

餃子就是春節的代表，很多人會選擇餃子，代表的就是一個大的元寶被自己吃進肚子里面，也是福氣滿滿的意思。是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。后來將餛飩做成新月形就成餃子了。

長面。

面條也是春節必備的食物，主要是為了能有一個好的兆頭，一般是老人會吃面條，意味著長壽，也是為了來年生活一切都很順利。也叫長壽面，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的。

年糕。

糯米制品的年糕就是很多人的最愛，也是為了更好地去表達自己的祝福的意思，一般的象征著來年更加的好，春節食年糕的風俗，興于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。

魚

吃魚就是很常見的，魚頭是每年的必備食物，一般是紅燒的做法，魚頭的擺放位置也是很有講究的，魚頭朝著最有福氣的那一個人。春節吃魚可是有講究的，預示著年年有余，所以春節吃魚是老北京人的一項習俗。除夕夜常用的菜譜：年年有魚，原料：黃魚、番茄醬、糖、醋、茹粉、蔥花、蒜米、筍丁制法：將黃魚切十字花刀，下八成油炸熟撈出，鍋留底油，下上述調料，勾芡，淋在魚身上即成。

芹菜。

芹菜是含水量很豐富的食物，也是為了有一個好的兆頭，勤快做事，收獲更多，也是勤勞才能讓自己變得更富有。年夜飯不止是一家的團聚和對來年的美好期待，也是教育孩子的一次機會，長年菜中的芹菜，“芹”與“勤”諧音，教育小孩子要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。

豬手。

豬手就是象征著財富，財富需要用手緊緊的抓住，那么豬手的做法也是很多的，只要是一般的調味料就能做出很好的味道。豬手，可以燜豬手，也可以發菜豬手，也可以花生豬手等等，吃法很多，因為豬手寓意著發財就手，做什么都會順順利利，就手發財。

生菜。

生菜很多人愛吃，其實也是和生財有關系，主要是為了來年有一個好的彩頭，獲得更多的財富，寓意著年年變得更好。生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸馓子，便是“金條生財”了。

除夕節來歷故事。

相傳，古時候有一個叫“夕”的妖怪，專門害人，尤其是漂亮的女孩。“夕”神出鬼沒，只在太陽落山后出來，半夜后又不見其蹤影，沒有人知道它住在哪兒。老百姓對它恨之入骨，但又無可奈何。

一個叫七郎的獵人，力大無比，箭無虛發，獵狗也非常厲害，見鄉親們被“夕”所害，決心除掉“夕”。他帶著狗到處找“夕”，找了一年。這天已是臘月三十，他來到一個鎮上，見人們都在歡歡喜喜準備過年，心想，這個鎮大、人多、姑娘也多，說不定“夕”要來。他找到鎮上的人們商量，說“夕”最怕響聲，叫大家天黑了不要睡覺，多找些敲得響的東西放在家里，一有動靜就使勁敲，好把“夕”嚇出來除掉。

這天晚上“夕”果然來了，他剛闖進一戶人家，這家人就敲起了盆盆罐罐，接著整個鎮子也跟著敲起來。“夕”嚇得四處亂跑，結果被七郎看見。“夕”跟七郎和狗打了起來。“夕”力不從心，想逃跑，哪知后腿被獵狗死死咬著，七郎趁機一箭把“夕”射死。從那以后，人們就把臘月三十叫“除夕”。這天晚上，家家戶戶都要守歲、放火炮，表示驅除不祥、迎接幸福祥瑞。

除夕風俗參考（模板13篇）篇六

除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯，也是年節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。

2、貼年紅。

年紅，是春聯、門神、窗花、年畫、福字等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱。過年貼年紅，是中國民間由來已久的風俗，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。

3、祭祖。

古時，這種禮俗很盛。“天地者，生之本也；先祖者，類之本也。”意思就是說天地是生命的根本，祖先是我們人類的根本，祭祖就是一種傳承孝道的習俗。

4、守歲。

除夕守歲是年俗活動之一，守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現為所有房子都點燃歲火，合家歡聚，并守著“歲火”不讓熄滅，等著辭舊迎新的時刻，迎接新年到來。

5、掛燈籠。

過年掛燈籠是中國的古***俗，紅色代表喜慶，圓形燈籠則寓意團圓美滿，紅燈籠象征著平安祥和、紅紅火火。

6、壓歲錢。

壓歲錢，是過年習俗之一，年晚飯后長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

7、燃爆竹。

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

年三十，也就是“除夕”。這天，是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆頭。

除夕之夜，全家人在一起吃“團年飯”，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的“魚”是不能動的，因為這魚代表“富裕”和“年年有余”，象征來年的“財富與幸運”，它屬于一種裝飾，是碰不得的。

關于年的由來，還有一個傳說。相傳在遠古時候，我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫“年”，它捕百獸為食，到了冬天，山中食物缺乏時，還會闖入村莊，獵食人和牲畜，百姓惶惶不可終日。人和“年”斗爭了很多年，人們發現，年怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。這天夜里，“年”闖進村莊，見到家家有紅色和火光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。

為了紀念這次勝利，以后每到冬天的這個時間，家家戶戶都貼紅紙對聯在門上，電燈籠，敲鑼打鼓，燃放鞭炮煙花；夜里，通宵守夜；第二天，大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來，就成了“過年”。

年夜飯的講究。

年夜飯，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。

除夕風俗參考（模板13篇）篇七

1、吃年夜飯，是年節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。

2、貼年紅。年紅，是春聯、門神、窗花、年畫等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱。根據《玉燭寶典》、《燕京歲時記》等著作記載，春聯的原始形式就是人們所說的“桃符”。春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

3、中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”，唐代時寫作“爆竿”，南方各地又稱之為“紙炮”、“響炮”。如果把許多單個的爆竹聯結成串，則叫作“鞭炮”、“響鞭”、“鞭”。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。

4、中國部分地區有一種除夕上墳的風俗，稱為送年食。上墳時間一般在除夕的下午，人們把做好的年夜飯，送到亡故親人的墳上，讓亡故的親人與生者一起享用除夕夜的美食，從而寄托人們對亡故親人的哀思。

5、除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現為除夕夜燈火通宵不滅，守歲謂之“燃燈照歲”，即大年夜遍燃燈燭，所有房子都點上燈燭，還要專門在床底點燈燭，謂之“照虛耗”，據說如此照歲之后，就會使來年家中財富充實。

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除夕是傳統節日嗎：是的。

除夕因常在夏歷臘月二十九或三十日，故又稱該日為大年三十，是中國最重要的傳統節日之一。民間最為重視。家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍，迎祖宗回家過年，并以年糕。農歷一年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕自古就有通宵不眠、守歲、貼門神、貼春聯、貼年畫、掛燈籠等習俗，流傳至今，經久不息，受漢文化的影響，除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。

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除夕年夜飯必備的10道菜。

1、紅燒魚——年年有余。

中國傳統有年年有余的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。

除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，大吉大利;除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，吉祥如意。除夕夜吃鰱魚，鰱同“連”諧音，連年有余。

做一條魚，年夜飯吃中間，大年初一吃頭尾，連年有余有頭有尾，寓意豐收富裕。

2、口水雞——金雞送福。

之前就推薦過這道菜口水雞，中國人有句說法叫“無雞不成宴”，因此不管大小宴席，雞都是不可或缺的重要菜色，年夜飯就更不例外了。

有雞“有計”，寓意生財有計，逢兇化吉。

推薦口水雞，以往的做法多為清蒸，煲湯，或鮑魚等食材同煮，但是這道菜更爽口不油膩可以試試。

3、紅燒豬蹄——手到財來。

這道菜很多酒店套餐都有，叫“發財就手”“橫財就手”“手到拿來”等，除了好的寓意，富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和發菜等一起煮熟營養豐富，味道好。

4、一鍋燉——盆滿缽滿。

這其實不是一道菜，而是一個做法，主要是將很多美味放在一起，川蜀的火鍋，廣東的盆菜，福建的佛跳墻，上海的全家福，東北的豬肉燉粉條，這種“大雜燴”的做法，寓意著豐收，富足，來年一樣盆滿缽滿，年夜飯都會有的一道菜。

5、肉丸子——團團圓圓。

在湖北年菜中最大的亮點就是各種丸子，象征著團團圓圓，而其他地方也會有一些肉丸子，牛肉丸子，四喜丸子，黃燜肉丸，糯米丸子，除了單獨做成菜，也可以放在第一道菜里，豐富內容，增丁添口更團圓。

6、清炒四季豆——四季平安。

四季豆角，因為顏色亮眼及口感爽脆成為了很多人年夜飯的首選蔬菜，加之其筆直的形狀與竹子相似，所以通常會被賦予“平步青云”“百尺竿頭”“扶搖直上”“欣欣向榮”“四季平安”的意義。而且這道菜清淡，可符合現代人的膳食需要。

7、蔬菜沙拉——生財有道。

生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。本來想配上耗油生財，既然是生財有道，就改變一下，嘗試一下這沙拉的吃法也是可以的。

8、鹵水金錢肚——金錢滿地。

鹵味在菜單中一般都有一道，又叫毛肚，形如銅錢而牛百葉色澤金黃，加上其他鹵味，或者形如元寶的香菇一起配盤，成為了年夜飯桌上的“財富擔當”，寓意財運滾滾，招財進寶。

9、排骨年糕——步步高升。

年糕同“年高”，有著一年比一年高的意思，過年吃年糕寓意著喜慶。年糕有白年糕和黃年糕，象征著白銀和黃金。

年糕則是有甜有咸，我在北京吃過紅棗鑲的黃金糕，回家就沒有了，在上海等地有排骨年糕、毛蟹年糕等菜味道不錯。

10、餃子——招財進寶。

吃餃子是除夕守歲年夜飯上必不可少的一道佳肴。餃子又稱作“交子”，“交”是新舊交替之意，“子”為“子時”，寓意著嶄新的一天的開始。

另外，餃子形似銀元寶，因此也有著招財進寶、財源廣進的意思。

餃子的餡料選擇也有講究，一般餡料會加韭菜、白菜以及香菇，韭菜和“久財”諧音，白菜與“百財”諧音，兩者都代表著富貴、財富，而香菇與“鼓”諧音，給人一種飽滿的感覺，有著鼓財的美好寓意。

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除夕風俗參考（模板13篇）篇八

除夕的風俗有年夜飯、貼春聯、守歲、燃爆竹、祭祖、掛燈籠、吃餃子、吃年糕、壓歲錢等。除夕是新年的前一天，是當年的最后一天。在這一天，人們會準備許多飯菜，還會包水餃，一家人圍在飯桌面前其樂融融。

除夕必須要做的事情就是貼春聯，春聯也叫做門聯，寓意著人們對來年美好生活的向往。通常春聯都是紅色的，一來是增加喜慶的氣氛，二表達了百姓一種驅邪避災、迎接美好祝福的愿望。不過，如果家里有長輩去世的話，就不能貼春聯了，需要連續好幾年不能貼春聯。

除夕這天人們還會燃爆竹，早上起來便能聽見爆竹的響聲，當然，如果當地的環境污染比較嚴重，則不能進行放鞭炮，會破壞環境。在很多地方，除夕這天晚上會守歲，就是一整夜不睡覺，年輕人會打牌玩游戲，而年齡較大的人會聊家常。

除夕最重要的就是吃團圓飯，很多在外打工的人，在除夕這天都會趕回家中，與家人團聚在一起吃團圓飯，當然，有些人由于工作原因，不能及時趕到家里吃團圓飯。

除夕作為年尾的節日，源自上古時代歲末除舊布新、祭祀祖先的風俗，歲除之日是傳統的祭祖節。除夕即歲除之夜，它與歲首首尾相連。舊歲至此夕而除，第二天就換新歲了，故稱除夕。

除夕通常會被稱為大年三十，但其實由于陰歷歷法的原因，除夕的日期可能是12月30日，也可能是12月29日，但不論如何，它都是陰歷年的末尾。

除夕在國人心中是具有特殊意義的，這個年尾最重要的日子，漂泊再遠的游子也要趕著回家去和家人團聚，在爆竹聲中辭舊歲，煙花滿天迎新春。

除夕注意事項。

1.忌倒污水、倒垃圾據說,隨意亂倒污水、垃圾,亂丟雜物,隨地便溺的話,不小心就會濺灑到神靈身上,如果神靈惱怒的話,就會降禍到人。

2.不能說不敬的話除夕之夜,無論大人還是小孩,都要說吉祥話,不能說臟話和不敬之語,忌惡聲謾罵、大聲呵斥、小孩哭鬧;相傳這種態度對神靈不敬,當事者一年都要倒霉。除夕這天,不能說“破、死、病、敗”等不吉利的字眼;若不慎犯忌,要...

3.忌過早睡覺守歲,其實就是在除夕不睡覺,熬夜迎接新一年的到來。“守歲”的意思是要守住一年中的最后一天。

除夕風俗參考（模板13篇）篇九

在一天放鞭炮的習俗來源于有趣的傳說。

據說在古代有一中很兇惡的動物叫“年”，每當大年三十的夜晚，“年”都要到處為非作歹。為了能平安度過“年”這一關，人們在除夕那天晚上都不敢睡覺。大家圍著一堆火，吃喝閑談，不時將竹子投入火中燃燒。竹子在火堆里發出響亮的爆裂聲，嚇得“年”遠遠地躲起來，再也不敢進村來。所以，現在的人們還常常把鞭炮叫“爆竹”。等到大年初一清晨，人們都慶幸自己度過了“年”關，紛紛互相道賀，新的一年就這樣開始了。

除夕風俗參考（模板13篇）篇十

俗話說的好“好吃不過餃子”，餃子是我國的傳統食物之一，從出現到至今已經有1800多年的歷史了，有著非常好的寓意“更歲交子,團圓福祿。許多地方春節的時候都吃餃子象征著團團圓圓。

2、年糕。

年糕是用糯米蒸制而成的一種糕點，是我國傳統的食物之一，早先的傳說是為了防止怪獸“年”饑餓吞食小孩而做成的，而現在春節食用年糕的寓意為“年年高”，祈愿小孩的身體能一年比一年高，健康快樂的成長。

3、湯圓。

湯圓也是我國漢族傳統的食物之一，湯圓諧音“團圓”，吃湯圓就是慶祝一家人開開心心、團團圓圓，有一句俗話叫“北滾元宵、南包湯圓”，南方稱“湯圓”而北方叫做“元宵”，北方人喜歡元宵節吃“元宵”，而南方人大多春節吃“湯圓”。

4、團子。

團子是長江一片流域的人們過年必吃的食物之一，是用糯米研制而成的糯米粉包制而成，內里加入一些肉或者榨菜等餡料，包圓蒸熟即可食用，團子有著非常好的寓意，吃了一家就團團圓圓，闔家歡樂。

5、魚。

過年的餐桌上一定少不了魚這道菜，不管是做湯還是紅燒都是一絕，不僅僅是魚的味道鮮美。魚象征著年年有余，希望來年蒸蒸日上。

6、豬肉。

餐桌上的豬肉葷菜類那可是年夜飯的重頭戲，大家辛辛苦苦忙碌了一年，一家老小齊聚一堂，共享天倫之樂，慰藉辛苦了一年的自己，而桌上的葷菜越多就代表了明年日子會過得越來越紅火，也是添了一個小彩頭。

7、雞。

春節吃雞也是有一個非常好的兆頭，雞通“吉”字，寓意吃了雞，來年能大吉大利、飛黃騰達，而爪通“抓”，寓意吃雞爪的人明年能夠賺到更多的錢，而吃雞骨頭有著“出人頭地”的含義，所以春節的餐桌上一定會有雞這道菜。

8、瓜子花生。

瓜子花生是我們在春節期間內最常見的小零嘴，幾乎每個人的茶幾上都會有這兩樣零食，瓜子在古代象征著“銀子”，抓瓜子寓意為抓銀子，來年財運亨通，而花生諧音“好事會發生”還有“多子多孫”的含義，也是非常好的彩頭。

9、生菜。

生菜讀起來有生財的意思，成為了必不可少的食物之一。

10、腐竹：富足。

腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我們都知道腐竹是黃豆的衍生物。專家指出，腐竹與黃豆相比，更容易被人體吸收，營養價值也更豐富，因此經常吃一些腐竹，是很好的飲食習慣。

關于除夕的神話傳說。

話說古代有一只四角四足的惡獸——夕，因冬季大雪覆蓋而短缺了食物常到附近的村莊里去找吃的，因其身體龐大、脾氣暴躁、兇猛異常，給村民帶來了很大的災難。每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。

這一年，村里的人們在收拾東西逃走的路途中遇到一位年紀約七八歲的孩子，餓倒在路旁。有位好心的老婆婆將孩子救醒，并要這孩子一起上山躲避惡獸——夕，這個聰明的孩子便與老婆婆一起跟著村子里的人來到了村后的竹林里。由于冬季在竹林里寒氣逼人，大家冷得紛紛伐竹蓋房、燒火取暖。這個被老婆婆救來的孩子就好奇的問大家：我們這竹林離村子那么近，就不怕夕會來到這里嗎?有位老人回答他說：“我年小的時候就隨鄉親們來這里躲避夕，雪很大的那幾年因為它餓極了也追來過，可是它每次都看到鄉親們在這竹林里伐竹就匆匆忙忙的走了。”這個孩子想了想告訴大家：“我有辦法除掉‘夕’讓大家從今以后不用每到臘月里就出來逃難。”大家聽后都非常高興，紛紛問該怎么辦?這個聰明的孩子告訴大家：多砍一些竹節帶著，今夜全村人都可以回家!在你們各家的門外掛一塊紅布，就好了，等到明天天亮之后夕就再也不會來了。鄉親們半信半疑的聽著這個孩子的話，由村里的老者帶著各自回了自己的家。

很快入夜了，村民們由于害怕“夕”會來沒有人敢睡覺，除都在自家的門外懸掛了紅布條之外，就來到村中間的空地上，守著一些從竹林里帶回來的一些碎的竹節。天氣寒冷大家點了火堆取暖，餓了就拿些吃的出來……子夜，便聽到一聲震天的巨吼，大家恐懼的縮做一團。這時那個聰明的孩子突然間站出來告訴大家說：“我去把他引來，然后大家就往火堆里扔我們守了一夜的碎竹節。”

還沒等還好心的老婆婆伸手去拽，這個孩子已經來到了村口，孩子看到夕正在往村里硬闖，破壞了很多東西，于是他大聲的叫到：你每年都來，害得百姓不能安居樂業，今天我一定要給你點厲害!!“夕”聽到孩子的叫聲，便循著聲音追來過來，可是它看到家家門墻都掛著紅紅的布條就沒敢進，于是順著孩子的聲音忍著挨餓的肚皮來到了村中央的空地這里。這時孩子大聲地說：“鄉親們，往火里扔碎竹節啊!!”，可是大家因為害怕早已經站在那里礓住了，這個瞬間“夕”用他的角把孩子挑了起來重重的甩在了地上。村民們聽到孩子落地的聲音反應過來，紛紛往火里扔起了竹節。由于是砍伐不久，濕濕的竹節遇到旺火紛紛爆裂，噼里啪啦的響了起來!“夕”聽到這響聲掉頭鼠竄，沒有再損壞村里的東西。

天亮起來了，“夕”被人們扔到火里的竹節爆裂時發出的聲音嚇跑了，住戶家因為門前掛的紅條，夕沒有進所以保住了，人們心中卻高興不起來。因為那個救了這個村莊的聰明的孩子被“夕”挑死了。而這一天就是正月初一。這個聰明的孩子，他的名字就叫做“年”。

因為“夕”沒有死，所以每年的臘月卅十，大家都守著碎竹節等待著，希望早日除掉“夕”。可是一年年過去了，誰也沒有再見過“夕”，有的只是大家為防止“夕”的到來燃放的爆竹與門前掛的紅布條，然而卻給我們留下了這個傳說與過年的習俗：臘月卅的夜里，大家齊聚一堂吃著年夜飯，一起守歲等待除夕的鐘聲。放爆竹，貼門聯。等到天亮彼此走訪鄰里給予問候與祝福。初一早上鄉親們彼此走訪看看相鄰有沒有受傷說一些吉祥客氣的話。希望來年的臘月“夕”不再來。

除夕風俗參考（模板13篇）篇十一

大年三十晚上睡覺，房間的燈可以關掉，但是客廳的燈是不能關的，只能到年初一天亮才能關燈。除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱“光年”。不論是否守歲，屋里的燈都不要關，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。

吃餃子時不能說話。

到晚上11點左右，開始下餃子。第一鍋餃子出鍋之后，卻不能吃。餃子一出鍋，還是和小年夜一樣，先得擺供臺。與此同時，由長房長孫挑鞭，次子點火，在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完，全家進門，按照大小依次給長輩磕頭，然后開始吃餃子。吃餃子的時候不許說話，不許矗筷子，提前吃完了餃子也不能離開自己的座椅。

不可說不敬之語。

許多地方也稱大年三十叫“吉祥夜”。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。長輩給晚輩添飯加菜，如果吃飽了不想要，不能說“不要”，而是說“有了”;如果個別茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”。

除夕風俗參考（模板13篇）篇十二

現在的除夕都普遍稱為年三十。這天，是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆頭。大年三十的夜里，全家人在一起吃“團年飯”，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的“魚”是不能動的，因為這魚代表“富裕”和“年年有余”，象征來年的“財富與幸運”，在年三十的這天魚是不能吃的。

除夕風俗參考（模板13篇）篇十三

農歷一年最后一天的晚上，即春節前一天晚，因常在夏歷臘月三十，故又稱該日為年三十。除是除舊布新。一年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。

除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》：“兒童強不睡，相守夜歡嘩。“除夕”是我國傳統節日中最重大的節日之一。除夕這一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門神、春聯、年畫、掛門箋，人們則換上帶喜慶色彩和圖案的新衣。據《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐“疫癘之鬼”，這就是“除夕”節令的由來。

據稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的《風土記》等史籍。另外，除夕在臺灣被稱為“過年日”。這一天的午后，人們在廳堂神龕前上供牲體。到了晚上，合家焚香叩拜，然后對長者辭歲。接著是“圍爐”，也就是吃豐盛的年夜飯。一家人圍坐一桌，桌上擺滿菜肴，桌下放置火盆，“圍爐”為除夕帶來熱烈的氣氛。遠在他鄉的游子，除非萬不得已，再遠、再忙也要趕回家團圓。年夜飯后，便高燃蠟炬來守歲。兒媳婦為長輩們添富壽，不能早睡。據說坐得越久，長輩得富壽越長，這是表示孝心。

年，俗稱過年，是中國最富有特色的傳統節日。它標志農歷新的一年開始。春節的歷史很悠久，它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動，但古時的正月初一被稱為“元旦”。隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說：“正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云朔。”“元”的本意為“頭”，后引申為“開始”，因為這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”;因為它是第一個朔日，所以又稱“元朔”。宋代吳自牧在《夢粱錄》中解釋：“正月朔日，謂之元旦。”《說文解字》中對“旦”字的解釋為：“從曰見一上，一，地也。”表示太陽剛剛從地平線上升起，就是早晨的意思。因為它分別表示一年的第一個早晨，正月的第一個早晨，所以稱“元旦”和“正旦”。除上述稱謂外，春節還稱“開年”、“開歲”、“芳歲”、“華歲”等，在諸多稱謂中以稱“元旦”最普遍，時間最長久。直到中國近代辛亥革命勝利后，南京臨時政府為了順應農時和便于統計，規定在民間使用夏歷，在政府機關、廠礦、學校和團體中實行公歷，以公歷的元月一日為元旦，農歷的正月初一稱春節。另外，還有一種說法認為，春節和年的概念，最初的含意來自農業，古時人們把谷的生長周期稱為“年”。甲骨文中“年”字是果實豐收的形象;金文中的年字則為預祝豐收喜慶的日子;《谷梁傳》說：“五谷大熟為大年”;《說文·禾部》：“年，谷熟也”。人們在立春前后的正月初一這一天，歡聚慶祝，一起過年。民間還有這樣一種傳說。中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長尖角，兇猛異常。“年”獸長年深居海底，每到除夕，爬上岸來吞食牲畜傷害人命。因此每到臘月三十，村村寨寨的人們扶老攜幼，逃往深山，以躲避“年”的傷害。

有一年的臘月三十，鄉親們都忙著收拾東西逃往深山。這時候，村東頭來了一個白發老人，對一戶老婆婆說只要讓他在她家住一晚，他定能將“年”獸驅走。眾人不信，老婆婆勸其還是上山躲避的好，老人堅持留下，眾人見勸他不住，便紛紛上山躲避去了。

當“年”獸像往年一樣準備闖進村肆虐的時候，突然傳來白發老人燃響的爆竹聲。“年”獸渾身戰栗，再也不敢向前湊了。原來“年”獸最怕紅色、火光和炸響。這時大門大開，只見院內一位身披紅袍的老人哈哈大笑，“年”獸大驚失色，倉皇而逃。

第二天，當人們從深山回到村里時，發現村里安然無恙，這才恍然大悟，原來白發老人是幫助大家驅逐“年”獸的神仙。人們同時還發現了白發老人驅逐“年”獸的三件法寶。從此，每年的除夕，家家都貼紅對聯，燃放爆竹，戶戶燈火通明，守更待歲。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日“過年”。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

貼春聯。

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。

貼窗花。

在中國民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。