工作報告是對一段時間內工作情況、任務完成情況、成果展示等進行總結和概括的一種書面材料,它可以幫助我們回顧過去的工作,分析問題,規劃未來的發展。以下是小編為大家收集的工作報告范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇一
這是我第踏上銷售的道路,從此我也喜歡上了它,慢慢產生的感情,它讓我改變了很多,從整個人都改變了,更加的成熟了,有了一絲經驗,說話也不會那么吞吞吐吐了,不會那么謙虛了些。
記得我第去拜訪客戶時,看到采購不知道從哪里說起,當時心里特別的緊張,全身都在顫抖,不知道怎么溝通,也讓自己見識了什么是銷售,所以人的一生誰都有第去嘗試,去找到不足的地方,當時在想不管是成功還是失敗,都沒關系,只要勇敢去面對,去追求,總有突破自己的時候,總會有成功的那一天。
讓我記憶最深刻的是,去拜訪一位客戶,他是老板,那時我也剛剛起步不久,面對他的時候,也讓我丑目不看,我說的每一句話都讓他知道,甚至他知道我是個剛剛來到這個行業,他問我很多東西我都答不上,讓我打擊很大,同時讓我在工作種有了新的認識,新的變化。
其實發現自己有很多不足之處,不如跟客戶交談的時候,說著說著,就不知道說什么了,社會經驗還沒達到一定的程度,有時候還是會表入出緊張的情緒,說話不夠沉穩,不會轉彎,大腦的思維沒轉起來,有點粗心敢,相信自己以后慢慢會好起來。
在做銷售中,時常會遇到困難是很正常,而每次都要準備好失敗的總結,它也會帶許許多多的樂趣,財富等等,也會給你帶來競爭的對手,所以我們要好好珍惜身邊,沒點每滴,不要讓自己后悔,相信自己總會有突破,每天給自己一點自信,你會成功的。壓力帶來了累的感覺,累中也融進了收獲的快樂。
在這個年度總結中,我特別要感謝我的領導,我的同事,因為是領導的信任和鼓勵,讓我的工作能力有了大的提高,心理素質也越來越好。同時,工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才如此順利的進行,所以我的進步與我的領導和同事是密不可分的。
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酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇二
200×年公司各部門都取得了可喜的成就,作為公司出納,在收付、反映、監督、管理四個方面盡到了應盡的職責,在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時,順利完成如下工作:
1、與銀行相關部門聯系,井然有序地完成了職工工資發放工作。
2、清理客戶欠費名單,并與各個相關部門通力合作,共同完成欠費的催收工作。
3、核對保險名單,與保險公司辦理好交接手續,完成對公司職工的意外傷害險的投保工作。
4、做好200x年各種財務報表及統計報表,并及時送交相關主管部門。
1、迎接公司評估,準備所需財務相關材料,及時送交辦公室。
2、為迎接審計部門對公司帳務情況的檢查工作,做好前期自查自糾工作,對檢查中可能出現的問題做好統計,并提交領導審閱。
3按照公司部署,做好了社會公益活動及困難職工救濟工作。
1、嚴格執行現金管理和結算制度,定期向會計核對現金與帳目,發現現金金額不符,做到及時匯報,及時處理。
2、及時收回公司各項收入,開出收據,及時收回現金存入銀行,從無坐支現金。
3、根據會計提供的依據,及時發放教工工資和其它應發放的經費。
4、堅持財務手續,嚴格審核算(發票上必須有經手人、驗收人、審批人簽字方可報帳),對不符手續的發票不付款。
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇三
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們酒店的一年里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們,謝謝!現在我對前面一年的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去一年我一直都嚴格依照酒店的規定??偨Y起來可以用以下的五個方面來說:
怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。
前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的一年里我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇四
1.工作內容,對公司的貢獻(xxxx年)。
首先,非常感謝公司對我的信任和支持,給了我一個重要的平臺。讓我在這一年里能充分的學習與成長。
xxxx年全年銷售處basica,ak,dynimate,james,canstar等重要客戶保持穩定外。同比去年,銷售量有了很好的提升。(老客戶corwikxxxx年定單相對較少,不過全年的開發已為20xxxx打下基礎。堅信20xxxx會拿到我們想要的)。對于定單,在生產過程中及時向客戶、主管反饋生產進度。努力借助于一些專業的跟單東西,幫助解決跟單過程中的大事、雜事、瑣碎事,確保定單準時出運,促使順利收匯。
2.自己的成長與突破、變化(xxxx年)。
進一步規范自己的工作流程,加強工作的計劃性。預先充分估量工作中問題的潛在發生性,預先防范。相應加強工作力度,完善細化前期工作。減少乃至杜絕其發生的可能性。在工作中重復發掘、及時處理問題并總結經驗,對以后的工作方式和細節則進一步完善。
3.自己的不足及需要改進的地方(xxxx年)。
回首過去,每次為自己順利解決一個個問題而自我肯定——當然,這些成績的取得無不包含著領導的不懈關懷和同事的鼎力協助。但同時也深刻地認識到自己在工作中還有很多不足之處,需要在下一階段的工作中進一步學習和改進。
1、進一步加強向領導、向同事、向客戶學習的力度,不斷完善自己。學無止境,年前的我們要時刻保持著一顆虛心向上的心。
2、加強產品知識,生產工藝,加工過程知識上的學習。這是目前最欠缺的一塊,也是最重要的一塊。作為一名跟單(業務)員,如果缺乏這方面的知識,那么其知識結構是不完整的,與客戶溝通,訂單的操作也不夠踏實。在這也衷心希望公司能夠繼續組織和加強這方面知識的培訓。
3、提高與客戶溝通的技巧。言語周全,滴水不漏。
4.面對來自大江南北的客戶,再多花點心思去了解他們(處事習慣,工作節奏)以便給予更周到的服務。
4.對公司的意見與建議(xxxx年現狀)。
1.我們的產品質量仍是問題。像e882每次做大貨,都會有不同程度的品質問題,好在服裝廠比較配合,最后也沒有太大的索賠。有問題,最后沒有索賠,并不代表我ok了。如果換個服裝廠,結果誰也不敢保證了?,F在許多領域出現的產品生產能力供大于求。所以客戶的選擇性增強。對客戶來說,產品來源的渠道增多,產品買賣的替代性增強,所以客戶的購買行為變得更加理性了。買不買、買什么,買多少,需求的選擇性十分突出。所以在這樣的條件下產品“優勝劣汰,適者生存”已成為現實。對此,我們要準確把握市場需求變化,提高產品質量,品質是爭取訂單的基石。
2.正是因為供大于求,所以客戶對產品多樣性的要求也比較明顯。所以可以針對不同客戶的要求適當拓展產品線寬度,滿足客戶的需求。當然不屬于我們的,沒把握的產品提前告知客戶。避免相互浪費時間。
3.公司對外加工廠得有盡可能多地了解。熟悉各加工廠的生產、經營狀態。并對工廠的優/劣勢進行充分評估,做到知根知底。
5.公司如何應對當前的經濟危機的建議。
1.企業積極應對危機,首先要把經營的目標定在?,F金流上遇到困境我們可采取減產、停產等措施,等待金融環境好轉。短期內減產、停產并不代表企業垮了,反而可以避免虧損的風險??傊褪且?,不可輕舉妄動,注重風險管理,隨時隨地保持著最低的負債比例,隨時隨地保持著的現金流。雖然公司的發展會收到限制,可是無所謂,因為只有保守經營穩健經營才可以幫助你渡過危機,這就是保守經營的實際。
2.降低產品成本比例。對于內部產品的成本控制按形成過程可分為三個部分:產品投產前的控制、制造過程中的控制和流通過程中的控制。安排的好可直接從材料、費用、間接工資、間接材料、其它間接費用多方面來節省費用。對于外采購的產品可貨比三家,盡量選擇與信譽好、產品好、實力強的供應商合作。
3.如果有適當的機會可尋找新的投資機會,整合企業資源,化危機為時機。這也不失為一個好辦法。
6.20xx年自己個人的發展目標、計劃;20xx年個人的發展目標;20xx年個人的發展目標。
目前的工作狀態--要求認真仔細,有責任感,專業水平好,對從業水平要求還不算高。待遇可以。
20xxxx需要承擔起更多的責任,面對更多的挑戰。
20xxxx對從業水平要求比較高,待遇比較豐厚。
20xxxx機遇也多,前途遠大.
7.如果xxxx年你的收入將減半,公司怎么做你才愿意留下?
減半的收入將在來年(通過以其它什么方式)兌現。為了更大的積極性和動力,也望公司能為員工切身考慮。
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇五
隨著時間的推移,大二第一學期團支部的工作已經接近尾聲。本學期,班級在抓好學習的前提下,積極響應學院的開展活動的號召,參與各項活動。同時,發揮班級團支部的凝聚力和靈活性,開展了豐富多彩的團日活動,使同學們在繁忙的學習之余感受大學生活的豐富多彩。也是大家在活動中增進彼此的友誼,促進班集體的團結向上。
我作為班上的團支書,擔任任團支部書記一年來,我努力適應新的工作環境和工作崗位,虛心學習,履行職責,認真地完成了各項工作任務?,F在任職以來的思想和工作情況進行總結匯報,以期發揚成就,彌補不足,更好地提高我的工作水平。下面由我來分三部分來總結這一學期團支部的工作:
作為一名團支書,肩負著把握著整個班級的思想方向的重要職責。故在本學期與上一學年的最大不同之處就是要以思想建設為重點,在理論學習、活動和平常生活學習中時刻注意提高同學們的思想政治覺悟。以思想建設帶動“三風”建設;以“三風”建設促進思想建設。兩者互相促進,互相發展。并且要不斷鼓勵同學們積極向黨組織靠攏。
1.本學期團支部在全體團員的配合下已經圓滿完成團員的下半年團費收繳工作。全體團員能夠積極履行團員的義務。
年9月21日,我班團支部大力響應學院團委的號召,對茂名信宜高州等受災地區進行捐款,共捐款的金額為310元。和xx年12月12日積極為信宜錢排建設閱覽室進行捐書活動。在這次的捐款活動,讓全體同學學習到一方有難,八方援助。
年11月1日我班團支部組織同學們去參與加入廣州亞運會茂名站志愿者的行列中和參觀亞運火炬傳遞現場觀看活動。形成了人人參與亞運會的意識。
4.在本學期也總共動員同學積極參與兩次學院組織的獻血活動,團委班干和班委積極起帶頭作用,班上的同學也能積極參與到其中。
5.這學期我班團支部也組織入黨積極分子參與學院組織開展的黨課培訓課程,入黨積極分子的黨課圓滿的結業。
xx年11月20日我們班組織開展一次團日活動,活動地點是在xxxx,
活動主題是豐富我們的大學生活,活動內容是野外集體燒烤活動。
活動收獲:我們班的團日活動是集體外出燒烤活動,豐富我們的大學生生活,全班同學一起參與,可以加強同學之間的交流和溝通,促進全班同學的友誼,增加班級集體榮譽感。
活動自我評估:在這次團日活動有得有失,取得一定的成效:這次我們班的團日活動是集體外出燒烤活動,在這次活動中,全班同學一起參與,可以加強同學之間的交流和溝通,促進全班同學的友誼,增加班級集體榮譽感。但是也存在著一定的不足:前期準備工作不夠完善,周全。認識到不足之處,今后將繼續總結經驗教訓,為下次開展的團日活動做得更好做好準備。
我們的班的團支部能堅持全心全意為同學們服務為核心。以提高同學們的綜合素質和思想建設為目的基礎上,著重發揮同學們的主體意識,個性意識,鍛煉同學們的創新意識,把團結奮進,求實創新作為工作的指導方針。團支部也在班級的各項工作中發揮了積極的作用,努力配合班委會把班級工作做好、做細、做精。團委和班干之間的緊密配合,在班主任的指導下開展工作,在同學的監督下執行工作,是我班的團支部工作開展的井然有條?,F已形成團結奮進,求實創新的優良作風。
總的說來,本學期我的主要工作就是積極配合院團委,團總支開展各項活動,及時準確的向本班同學們傳達活動信息,并組織大家踴躍參加。為了團結本支部,我支部結合學院的要求,開展了一系列活動,包括各類主題團日活動、班會活動等。所有同學都積極參加各類團支部活動,在學習生活之余豐富了自己課余生活,學到了很多,也充實了很多。
作為一名團支書,如今我已積累了一學期的工作經驗,我們班的活動也充分體現了我的性格——平淡中不失個性。我們在認真出色完成學校組織的項目外,還自主進行了有創意有風采的團日活動,并在其中融入活動獲得更多方面的能力。在擔任職務的同時,能夠與老師同學良好相處,并盡自己的能力幫助身邊的人,是我感到最滿足的地方。誠如我的做人方式一樣:“以最卑微的面孔出現,做一些最無愧本心的事情?!?/p>
這學期的工作已經即將告一段落??傮w來說,作為團支書。我的工作情況還比較理想,但仍然存在著一些不足的地方,今后會加以改正,不斷的學習,不斷的總結經驗和教訓,并從實際出發,,盡職盡責,希望以后在學習和工作中不斷學習、不斷地進步,真正成為一個能夠發揮作用的、符合學校要求的、同學們歡迎的團支書。努力把xx系xx班團支部建設得更好!
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇六
本人自10月18日加入公司已近兩個月時間,在部門領導和同事的指導幫忙下,已漸漸融入了這個大家庭。對我的報建員范文總結我作為一名前期報批報建專員,主要完成以下工作:
1、順利補辦盛世景園會所《工程竣工驗收合格證》,為完善會所竣工手續,自10月份開始補辦相關手續,因為涉及部門較多,加上供給的資料必須貼合相關部門要求,項目發展部與工程部認真做好資料整理工作,多次與城建局、環保局、建管處和檔案館等部門協調溝通,經過不懈努力,最終在11月底取得《工程竣工驗收合格證》,到達各項竣工資料齊備。
2、提前辦理完成四期預售證工作,為配合營銷部分期推出預售房源,項目發展部12月份一項重要工作是辦理四期4#、13#樓預售證。根據房產局要求于12月5日遞交申請資料后,幾乎每一天到房產局進行督促和追蹤,進取與房產處人員聯系溝通。在李總的協助下,最終在12月24日發證。目前已完成4#、6#、7#、8#、11#、12#、13#樓共330套預售證辦理工作,確保了營銷工作的順利開展。
3、協助領導辦理院后土地儲備準備工作,新項目是集團__年度新開工的重點項目,前期與區國土資源局、市國土資源局、村委等進行了多次協調溝通,獲取地塊面積和地形地貌等信息,掌握院后村拆遷安置位置和戶數等,為明年的土地摘牌做好各項準備工作。
4、辦理三期土地證“兩證合一”,按照政府最新要求,土地證與房產證需“兩證合一”,經過協調溝通和資料準備,現已完成網上注冊和備案工作。此外,還進取協調新奧燃氣、城陽廣電局、市政排水科等單位,正在辦理四期和商務港項目天然氣施工、有線電視入網施工和接入市政排水等事宜,為項目的配套施工做好前期準備工作。
11月初進取參加了第六屆集團運動會,協助做好會務工作;11月中旬參與了為貴州貧困地區捐助衣物;經過近兩個月的時間,在部門領導和同事的關心幫忙下,已適應了新的工作環境,感覺我們這個大家庭年輕而充滿活力,工作高效務實。
1、工作經驗
(1)將負責的各類前期資料建立目錄,方便查閱;
(2)統計集團各項目開發數據匯總表,使各項目資料系統化,但該表仍需完善。
2、不足之處
(1)報批細節不夠熟練。如辦理預售證開具支票時,開戶銀行沒有提前與房產處溝通,使用中國銀行的支票比信用社支票晚一天到帳;再如領取支票的時間應在房產局領導批準后適宜。在日后的工作中應加快學習前期手續辦理流程和取費標準,到達熟練掌握。
(2)協調本事仍需磨礪提高。報批報建工作經常與政府部門接觸,對協調本事要求較高,平時首先要熟練掌握前期業務知識,并多向領導同事請教溝通,與政府部門溝通時注意方式方法,在實踐中不斷總結經驗。
1、新項目土地掛牌和前期手續報批報建工作;
2、平度項目深入調研等前期工作;
3、商務樓項目和四期項目市政配套手續辦理。
項目發展部是集團房地產開發業務的“開路先鋒”,而報批報建是項目發展部的重點工作,本人將扎扎實實干好本職工作,加快學習專業技能,為領導及時供給政策分析和土地掛牌信息,為在建項目做好配套手續的服務工作。在此感激領導對本人工作的悉心指導與幫忙,請領導在今后工作中嚴格要求,不當之處請批評指正。
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇七
本人xx年6月就職于凱瑞食神府總經理助理,上任一月有余?,F在,我向本次會議報告過去一個多月的工作,對今后的工作提出建議,請予審議,并請各位同志提出意見。
過去一個月工作的回顧
凱瑞工程改造以來的一個月,是很不平凡的一個月。工程改造完畢初期,效益增長放慢;店內矛盾十分突出。全店上下在董事長的領導下,團結奮進,頑強拼搏,戰勝種種困難,凱瑞的發展取得公認的成就。同時,我們勝利實現五年目標,開始向下一個三年目標邁進。一個月來,經濟效益保持良好發展勢頭,向三高一貴戰略性調整邁出重要步伐。
——在質檢方面,酒店規章制度進一步調整和完善。調整步伐加快,控制力明顯增強。在發展經濟、擴大凱瑞品牌方面發揮了重要作用。
——在客戶方面,拜訪客戶工作全面展開在三樓。服務高質量化程度進一步提高,服務中的主動性作用明顯增強。菜品改革不斷深化??驮词袌黾涌彀l展。有效溝通和營銷方式不斷拓展。
----在工程方面,對工程掃尾進行專項整治。
——在廣告方面,全店先后開展了聲勢浩大的全員發店報行動。對外開放向廣度和深度擴展。近十天內,客流量提高700余人次。營業額提高十萬有余。實施“走出去”戰略,對外宣傳合作不斷擴大。經過長期的的艱苦努力,我店于昨日終于掛上門面廣告,標志著對外開放進入新階段。建店一年來,我們信守承諾,履行義務,行使權利,贏得較好聲譽,促進了客戶群的增長。
一個月來,菜品創新能力明顯增強,昨日的廚師大比武,促進了凱瑞菜品的蓬勃發展。
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇八
轉眼間進入x大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
作為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到,把任何能出現的問題想到去解決,時(自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職x大酒店餐飲部工作已滿一年,根據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過十五年的管理經驗沉個人餐飲年終總結范文積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的.綜合體現,20xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規程,提升服務質量。
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督,強化走動管理。
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量。
宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題。
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質。
為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平。
為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊。
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際,開發實用課程。
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱。
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠。
在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快。
餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。
20xx年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質。
將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺。
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況。
20xx年將根據質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口。
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量。
出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創建學習型團隊。
20xx年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程,提升管理水平。
20xx年的部門培訓主要課程設置構想是:把20xx年的部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》,擬訂新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養。
積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇九
根據教學計劃的安排,xx年x月x日至xx年x月x日分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業課程,3個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我認真結合書本知識,嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,努力的學,積極的做,掌握了酒店的基本營業程序,學會了酒點的日常操作規范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規范,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,同時也對新疆餐飲的行業有個初步的認識......使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學習和實習的緊密結合,不可分割,學習和實習的同等重要,特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業,物欲橫流,經濟發達,使得人們的`人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業且今后打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業的發展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實習結束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務員,結束實習返校。
二、實習目的。
本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業。
三、實習內容。
我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復相同的內容。
四、實習過程。
1,起初的適應階段.
由于剛去酒店,對那里的一切都很陌生,領班對我們很熱情,態度和藹,這更使鼓起了我適應環境,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。根據工作的需要,初次將我分到備餐學習,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反復記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學習的考慮,開始積極主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇十
經常檢查員工餐伙食質量,同員工餐師傅根據季節制定每月伙食計劃,逢年過節改善和豐富伙食,在每月不超成本的前提下,合理調配飲食,注重營養搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則,在接待維穩工作組期間,將每日剩余自助餐打到員工餐,供員工食用,即避免的浪費,又進一步提高了員工的用餐質量,得到了廣大員工的普遍認可,同時加強員工餐的衛生管理,教育所屬人員養成良好的個人衛生習慣,經常性的對員工餐菜品和環境衛生進行檢查,為員工提供一個健康、衛生的用餐環境。其次加強宿舍人員管理力度,人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,目前共有宿舍30間,其中男員工宿舍19間,女員工宿舍11間,住宿舍人員共計41人,定期檢查宿舍衛生,教育員工養成良好的生活習慣,共同營造干凈、舒適的住宿環境。
在開展各類活動和召開各種會議時,人事部能做好各類上傳下達,組織協調,擬定方案和主持工作,確保各類會議、活動順利開展,同時認真做好各崗位之間人員調動工作,在今年的各類會議和大廈活動的開展以及在大型宴會的接待中,通過部門人員的不懈努力,各項工作組織協調得力,沒有出現問題。
人事部人員在社會閱歷和管理經驗方面還不成熟,了解行業市場、行業信息渠道狹窄,目前一些地方政府單位(如市旅游局)均實行網絡辦公,人事部辦公室沒有連接互聯網,上報文件和接受文件要到商務中心進行,有時會造成一些行業通知不能及時傳達到人事部和上報工作的諸多不便,建議人事部辦公室電腦連接互聯網,方便與同行業之間的網絡交流,減少不必要的工作環節,提高工作效率。并適時將人事部人員派到其他酒店見習培訓,逐步提高管理水平。
員工崗位技能培訓工作不夠專業,缺乏技能培訓資料,目前在服務技能培訓方面只能是老員工帶新員工的方式進行,造成員工業務技能水平提高緩慢。建議同飯店協會或酒店培訓機構取得聯系,對主管、經理進行本崗位業務技能培訓,之后再由各部門主管、經理對所屬員工進行培訓。
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇十一
認真做好治安消防的安全工作,加強對酒店員工的安全培訓,積極協調各單位工作,為酒店長期穩定的發展,做出自己應有貢獻。
20xx年在酒店各級領導的指導下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛任務。在一年里未發生一起重大責任事故,消防設施、設備的完好率全年達到了80%。為酒店各部門進行消防安全培訓達xx多課時。真正起到了保駕護航的作用。
實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要,是落實目標責任制的強有力依據。我部門結合自身的特點,將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現等直接掛鉤,通過不斷完善的激勵機制最大限度的發揮員工的工作積極性和創造性。涌現了許多感人的事例。
如在酒店夜總會停業期間,為了保證酒店財務安全和能順利交接,我部員工xxx、xxx、xxx三名員工主動提出住在夜總會,雖然設施簡陋,備件較差,但三名員工毫無怨言,放棄自己休息時間,一邊參加正常的工作,一邊輪流在夜總會值班,為夜總會的順利開張立下了汗馬功勞。
今年夏天金華市遇到了連續的高溫天氣,一度達到xx度,創歷史高溫記錄。我部門人員,又都處于第一線,嚴熱的天氣,給我們的工作帶來了一定的難度,但我部人員,毫無怨言,仍然堅守在第一線。在x月中旬,又遇“云娜”等一系列臺風,我部所有員工都主動要求留在酒店值班,有的連續工作了xx個小時,直到臺風過去以后,才回家休息,體現了我部員工以酒店為家的崇高思想。
總的來看,我們一年來的工作有許多好的方面,也有許多不足,為了能在今后工作中,揚長敝短。
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇十二
_月_日,我很幸運地來到了__大酒店,在前廳部實習。現在我剛剛調到總臺工作。在經過為期近四個月的實習期間,我不僅看了較多關于酒店前廳部的書,對前廳部門大體的管理制度有了很好的了解,而且在實踐過程中我也從中學到許多關于如何在高酒店前廳直接對客部門中工作的寶貴知識。
一、實習目的。
工作不僅僅是程序的問題,更多的是理論和實踐和諧結合,使工作更科學,高效,人文等,是一個綜合性的體系。在實習的過程中,通過有效率地工作還可以使自己同時在其他各領域的知識面也得以擴展,包括為人處事,專業學識等方面,為自己積累了必要的社會經驗。所以在實習期間我感覺真是受益匪淺。
二、實習內容。
三人行,必有我師,進入班組后,每一個同事都是我的老師,他們無論在生活上,工作上都有著豐富的經驗,獨到的見解,這些都是我要學習的東西。特別是他們在工作上的認真負責的態度,我感受頗深。
首先在為人處事這一方面,在酒店這種服務性行業中工作真誠待人非常重要。在班組里,很多老同事一直很重視教授我如何做人的方法,一個人的人文素質重要性要遠遠大于科學知識的重要性。折射到具體生活中來,其中一方面就是要求我們要禮貌待人,真誠待人。
其次在工作中我感覺勤學好問也是不可或缺的。進入酒店實習是我一個很好的接觸社會,接觸到社會中上層面的機率相對較大,是一個來充實自我,開闊眼界的很好學習機會。在酒店工作中,我們會遇到這樣那樣的問題,所以這就要求我們要養成勤學好問的好習慣,這樣不僅能懂的更多,而且會終身受益。
在具體工作中要講究原則性,條理性,原則的東西絕對不能改,做事要有一定的條理,但是有時情況的需要也要求我們懂得變通的道理,隨機應變。堅持立場,但也要明白妥協。這樣才能更好的開展工作。
除了對班組外,在整個實習期,我也感觸到酒店的一些企業文化,管理理念等軟性因素給我的印象也很深。例如在酒店里面管理中的上下級關系真的只是一種勞動的分工,絕不是很多企業中那些統治與被統治的關系;相反,__酒店管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己才會擁有管理的業績?,F代企業的經營管理必須堅持三個上帝,即:市場、顧客和員工!正如有財務部一位老員工說過:管理的核心問題應該是在避免利益沖撞的基礎上,去如何實現價值化。而管理者與員工之間也存在著廣闊的主觀能動空間,這理應成為兩者的基本共識。我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
三、實習總結。
一個好的企業文化確實一種能夠凝聚人心的精神性。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存發展所必需的。
當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對于沒有進行企業文化建設的企業來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業之中。由此可見,企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。
企業如果有一套有效的激勵機制和晉升制度,對酒店整體發展真的是善莫大焉。當然酒店的激勵機制中如果過多的注重于物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵也是不利于員工隊伍的凝聚的。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!
時間過得真的很快,感覺只是轉眼,近四個月時間就已經飛馳而過?;叵雱傞_始實習,感覺心中忐忑不安,生怕在學校學的東西無用武之地的,感覺首次參加工作是那么的神秘,那么的讓人難以琢磨。但是學會了一些簡單的操作之后,才發現好多東西都是可以和學過的東西結合的,并且是一些簡單的理論老師要求了解的內容。隨著工作的深入以及了解,就會感覺把學過的東西和在實踐中運用并不是一件容易的事情。是的,學會實踐結合理論是容易的,而用理論創造實踐的過程卻是困難的。
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇十三
在這個崗位上感覺每天都是在挑戰,因為會碰到不同的客人,不一樣的需求;每天都會有不同的感受,會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜,會因看到滿滿的客房入住而興奮,并會因此帶來的忙碌工作而充實;也會因設備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪;更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望,我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。前廳崗位是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題,反映情況,提出建議,投訴不滿較為集中的地方。
每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量能反映出一個酒店的服務水平和管理。身為酒店大堂副理的我,始終秉承著“賓客至上,服務第一”和“客人完全滿意”的辦事風格妥善處理好大大小小的投訴,即使解決客人的各種疑難問題。處理完后總結經驗在部門領導的值得下找出不足加以改正,而我也就是在每次總結改進以后逐漸變得成熟起來。再次總結下一年工作中的不足之處:
第一,酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生摩擦。前廳部是整個酒店的中樞部門,協調各部門之間的關系是大堂副理的主要工作。協調不好將給工作帶來較大的負面影響,激進事件的惡化,在以后的工作中如出現問題,應主動的和該部門溝通協調解決,因為大家的共同目的都是為了酒店。
第二,還需繼續加強自己的外語能力,雖然能夠解決客人提出的簡單,但是與客人之間的溝通交流還是存在一定的差距,外語詞匯的匱乏只會對我的工作有弊而無利。
綜上所述,對于發現的問題加以改正,為了日后更好的工作,在新的一年里萬象更新,我的工作也應與時俱進,對20xx年的工作計劃如下:
1、進一步加強對前廳各崗位工作業務的熟悉,以加強日常工作管理的同步性;
2、加強與前廳各個崗位員工的溝通,了解各崗位員工心態提高工作效率;
3、加強自身組織,在工作中進行科學化、人性化管理。
4、提高自身應變能力,即使處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記錄,跟蹤和反饋。
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇十四
1、會議接待方面
營銷部至成立之初,酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標,為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經營目標。
a、由于會議室的桌椅大部分已經破順,加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求,為改變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器
2、客戶的開發與維護
a、客戶開發:20xx年營銷部新開發個人和商務公司協議客戶30個,與13個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂5家網絡訂房公司藝龍網、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網絡訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份,酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為249間)。
b、客戶的維護:首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態的協議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議,之后并無繼續合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋,使得長期在棋消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋發放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。20xx年共計發放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)
3、旅游市場的整體開發
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)
除旅行社外,20xx年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續接待了諸如陽光人壽、采煤技術研討、蕭氏宗親會、舍得酒業等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現房費收入206655元(平均房價為199元/間)
1、在把握市場動向,應對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。
最突出的例子是失去20xx年長沙政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到相關信息的發布而直接錯失投標的機會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現在無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客
面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發力度不夠
2011年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在長沙酒店業競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的'精力是不夠的。
1、努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯系
20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
20xx年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協作
5、具體的目標明確
a、會議計劃收入為13萬,理想目標是完成15萬。
b、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。
c、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬
2017,我們一起努力。
酒店個人年度工作報告(通用15篇)篇十五
在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動,協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在**聯通誠信演講活動中獲得第一名;**聯通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。