優(yōu)秀作文是通過準(zhǔn)確的表達(dá)和精彩的敘述展現(xiàn)出作者獨特的思考和創(chuàng)造力，給讀者帶來美的享受和思考的啟示。通過閱讀優(yōu)秀作文的范文，我們可以學(xué)到一些寫作技巧和方法，希望對大家的寫作能有所幫助。

包餃子周記（匯總17篇）篇一

今天媽媽說在家包餃子吃。只見媽媽從廚房里拿出事先準(zhǔn)備好的餃子皮和肉餡?？粗鴭寢尠牡眯膽?yīng)手的樣子，我說：“媽媽我和你一起學(xué)包餃子吧！”媽媽微笑著點了點頭說：“先去洗下小手?！?/p>

我迅速洗完手走到桌前學(xué)著媽媽的樣子拿了一張餃子皮放在手心。再用勺子把肉餡放到餃子皮的中間。然后從左往右的順序開始捏。剛沒捏幾下肉餡居然從右邊漏了出來。我趕緊用手堵住右邊。這一堵肉餡全從餃子皮的上方冒了出來。媽媽看見了微笑的對我說：“肉餡應(yīng)該少放點，對折后先捏住餃子皮的上面，然后再捏兩邊?！蔽衣犞鴭寢屨f的話，重新放上肉餡。按照媽媽的步驟一步一步的做。經(jīng)過一兩次的失敗之后，我終于成功了。

我很高興這次的學(xué)習(xí)包餃子讓我領(lǐng)悟到不管是做什么事都要有持之以恒的信心。相信自己堅持到底就是勝利。

包餃子周記（匯總17篇）篇二

一個星期天的下午，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。

我們準(zhǔn)備好餡和皮，就開始包餃子。

我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點水，涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)得很不錯，可要開始捏花紋時，我就怎么也學(xué)不會了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來。

聽了外婆的解說，我恍然大悟，于是就按照外婆說的去做，包的餃子果然是“十全十美”。

包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。

包餃子周記（匯總17篇）篇三

今天，我們舉行了包餃子活動。

老師把我們帶到了食堂，我們按照五個小組分別圍著一張大圓桌，坐下了。活動開始了，可我們組的餃子餡還沒有送過來。我們可著急了。過了一會兒，我的奶奶提著東西姍姍來遲，我們終于也可以開始包餃子啦！

首先，我們戴上手套，接著把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最后把餃子皮包起來。我和奶奶越包越多，我心里樂壞了！等餃子包好后，幾個家長就拿去煮了！沒過多久，熱騰騰的餃子就出爐了。我們吃著自己親手包的餃子，真是美味極了！

看到別人包的餃子，我才發(fā)現(xiàn)我們包的餃子，形狀真是多種多樣：有的像朵花，有的像元寶，還有的像枕頭。

活動后，我?guī)Я艘缓凶约喊乃溁丶医o媽媽嘗鮮。媽媽見了開心地笑了。

包餃子周記（匯總17篇）篇四

今天我們一家在家里包餃子，媽媽把切好的榨菜和肉餅?zāi)贸鰜?，我把買好的餃子皮拿出來，我再盛了一碗水，開始包餃子了，我先拿起一張餃子皮，然后再用筷子夾肉放在中間，用手指把餃子皮的四周用清水凃濕，再對折把邊疊成花邊形，很快一只餃娃娃就做成了，我一只比一只做得好，媽媽夸我學(xué)得真快，很快就把餃子皮包完了，一大碟的餃子就像胖嘟嘟的小娃娃，很快我爸爸就回來了，我爸爸看見桌子上的餃子就問餃子是誰包的呀，我連忙說：“是我和媽媽包的，這邊是我包的.，那邊是媽媽包的?！?/p>

我爸爸還夸我比媽媽包的好，我聽到我爸爸表揚(yáng)我的話，我感到很有成就感。我接著對我爸爸說：“我爸爸，那你明天早餐就吃我包的餃子吧！”我爸爸很快就答應(yīng)了，好的，好的。

今天我包得很開心，也幫媽媽分擔(dān)了一些家務(wù)。

包餃子周記（匯總17篇）篇五

我學(xué)會那是一個快樂的星期天，我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印?/p>

媽媽備好餃子皮和餡，大家就圍著桌子包起餃子來。我也嚷嚷著要學(xué)包餃子，媽媽答應(yīng)了，并在一旁示范起來。只見媽媽左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上水，然后用勺子把餡放到餃子皮中央，同時兩邊一捏，一個漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。??！做餃子那么簡單呀。我迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子包起餃子來。

我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。后來，我干脆把面皮放進(jìn)手里，同時兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的“肚子”補(bǔ)上，這才算包了一個餃子?？纯磱寢屇蟮娘溩右粋€個挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場”就已經(jīng)先趴下了。大家笑得前俯后仰。但我并不灰心，“萬事開頭難”，我又認(rèn)真的包起餃子。不一會兒，我終于掌握了做餃子的技巧，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。

品嘗自己包成的餃子時，我覺得格外香，享受自己勞動的果實是最甜美的。通過這件事我悟出了一個道理，“天下無難事，只怕有心人。”

包餃子周記（匯總17篇）篇六

今天晚上，我到公公婆婆家里吃飯。

我看到婆婆正在包餃子。我也想包餃子，可是不會包，就問婆婆：“婆婆，可以教我包餃子嗎？”婆婆給我一張圓圓的餃子皮，高興地說：“好呀！先把三指往下一點，然后再往餃子皮里放餡兒?！蔽野雌牌耪f的去做，第一步，做的很完美，可是第二步，餡兒就像調(diào)皮的孩子，我老是夾不住……這次，我終于把它穩(wěn)穩(wěn)地放在餃子皮里，可它又像皮球似的滾出來……最終，餃子餡還是被我“征服”啦?。。∷终f：“把餃子對半捏一下，再把左右兩個小角捏緊，一個既好看又好吃的餃子就做好了！

我包了好幾個餃子，個個都又扁又小，躺在桌子上?？墒牵纯雌牌虐娘溩?，一個個飽滿漂亮?？磥戆溩舆@件小事，也要自己多練習(xí)，才會熟能生巧呀！

包餃子周記（匯總17篇）篇七

寒冷的的天氣，吃上熱熱的餃子，是多么幸福的一件事。

——題記。

今天中午，老媽說：“今天做餃子了，快來幫我包餃子吧！”我早已擺好了架勢，系起來圍裙，洗好了手，等著餃子的皮。老媽說：“涵涵呀！你也不小了，也該學(xué)學(xué)包餃子。”

餃子皮來了，老媽一步一步教我。先把餃子皮放在左手四個手指上，用右手拿起勺子，用勺子往餃子皮里放入適量的餃子餡兒，然后用兩手一起把餃子皮沿邊兩手一捏，餃子皮的邊沿就被捏在了一起，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下形狀，餃子就好了。

我覺得包餃子好簡單，可是包起來卻很難。有的餃子餡兒多了不行、少了也不行，還必須要不多不少。捏餃子，到底怎么捏呀！前一兩個包的都是不像樣子，好難呀！沒想到包餃子也這么的難。但是，我不氣餒，依舊努力的包著，時不時的問老媽，包完一個就讓老媽看看怎么樣。經(jīng)過我逐漸的努力，終于包出一個像樣子的，我太開心了。

包餃子周記（匯總17篇）篇八

同學(xué)們，你們生活中一定有難忘的事情吧，下面就讓我給大家講一講我難忘的事——包餃子吧！

一天，我看見姥姥在包餃子，看著那一個個小巧玲瓏的餃子，我的心里不時有些心動。我先拿起一張餃子皮，再用筷子挑了滿滿一筷子餡，然后小手把兩片餃子皮往里一捏?！鞍?？”餃子餡像小蟲子一樣鉆了出來，“唉！我現(xiàn)在再包的話就是浪費了，我還是別再包了。”我用哀聲嘆氣的語氣說到。這時，姥姥笑咪咪地走過來，一邊摸著我的額頭，一邊說：“沒事的`，按照我的方法做就會好的。”姥姥又細(xì)心地講了一遍包餃子的技巧，在姥姥的幫助下，我又有了信心，看姥姥包餃子了。姥姥先拿起了一張餃子皮，再用筷子抄起上點兒餃子餡放在餃子皮的中央，然后把兩片餃子皮緊緊的粘在一起，看著姥姥一個個嫻熟的動作，聽著姥姥耐心地講解，我終于學(xué)會了包餃子，我又按照姥姥的方法又包了一個餃子，如果拿這次我包的和第一次的包的那個餃子比的話，沒法兒比了，我照這個方法一連包了好幾個，而且越包越好了。

?。〉谝淮伟溩舆@件事使我終生難忘呀！

包餃子周記（匯總17篇）篇九

xx年05月09日 星期一 天氣：晴前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法，我心里癢癢的，也想親手做來吃。媽媽同意了。今天，我們就開始...

前幾天，我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法，我心里癢癢的，也想親手做來吃。媽媽同意了。今天，我們就開始做了。

首先，我和媽媽分了工：媽媽負(fù)責(zé)揉面、和餡、包餃子，我負(fù)責(zé)做面皮。分好工以后，我們就干起來了。媽媽先在菠菜上撒了一些鹽，輕輕一擠，綠綠的菠菜汁就出來了。她把菠菜汁倒進(jìn)面粉里，揉了起來。真奇怪，細(xì)細(xì)的面粉加水后，就變成一團(tuán)了。媽媽揉了大約十分鐘，揪起一塊面團(tuán)，輕輕拉了拉，看到和出了韌性，媽媽就把面團(tuán)放在盆里“醒”著，說這樣會增加韌性。接著，她又把剁碎的肉和韭菜和在一起，加上鹽，不停攪拌，餃子餡就做好。

該我“出手”做面皮了。只見我從面團(tuán)上切下一條短面團(tuán)，搓成長長的條，用菜刀切成一個個“圓柱”，我撒了一些面粉在“圓柱”上，防止粘在案板上。我用手一壓，把“圓柱”壓成“厚餅”，再用搟面杖在上面來回滾幾下，一張面皮就做成了。

我做好一張面皮，媽媽便開始包起了餃子，只見她在面皮中間放上餡，然后用手指捏了幾下，“鳳尾餃”就做好了。整整齊齊排在那里，活像一只只小老鼠在玩耍。

水開了，餃子下鍋了……吃著那親手做的“翡翠餃”，我心里比吃了蜜還甜。

包餃子周記（匯總17篇）篇十

那天奶奶夸我是個愛學(xué)習(xí)、愛勞動的好孩子，我可高興了。因為我不但得到了奶奶的夸獎，還吃到了自己包的香噴噴的餃子。這是怎么回事呢？聽我慢慢講來。

那天在奶奶家，奶奶說要包餃子給我吃。還沒開始，我就拍著胸脯對奶奶說：“奶奶你教我包餃子，今天包餃子的事情全都由我來做吧?！蹦棠绦Σ[瞇地說：“我家的麗麗真是長大了呢?！?/p>

那餃子怎么包呢？首先要和面做皮，奶奶教我放多少面，倒多少水，和出來的面才會軟硬適中。我小手上沾滿了面，使勁地揉著。在我的努力下終于揉出了一塊筋道的面團(tuán)。

然后揪下一塊面團(tuán)，用手搓成長條形。再把它切成一小塊、一小塊的面劑子，用手一個一個壓扁，餃子皮的雛形就出來了?？墒牵溩悠ぴ趺磽{呢？奶奶先讓我看她怎么搟，只見她右手拿著一個小型的搟面杖，左手不停地旋轉(zhuǎn)著面劑子，一個中間厚四邊薄的餃子皮就成形了。哦，真是太好玩了，我也要試試。拿起一個面劑子，我就亂搟起來，第一個不圓、第二個不均……直搟到筋疲力盡，才搟出一個又勻又圓的餃子皮。

再后來，我還學(xué)會了弄餃子餡。把菜洗干凈、切好、剁碎，放入蔥、姜、蒜和調(diào)料，再攪拌均勻，餡就和好了。看著我自己做好的餃子皮和餡，我心里有一種強(qiáng)烈的滿足感。我一邊問一邊學(xué)，奶奶細(xì)心地教導(dǎo)，我慢慢地學(xué)會了如何包餃子?？粗粋€個餃子，像一艘艘小船一樣“停泊”在案板上，我沉醉在學(xué)習(xí)和勞動的喜悅中。

通過學(xué)習(xí)包餃子的事情，我懂得了只要愛學(xué)習(xí)，愛勞動，沒有什么事情是辦不成的。人常說：世上無難事，只怕有心人，就是這個道理。

包餃子周記（匯總17篇）篇十一

大年三十那天晚上，包餃子正式開始啦！我問媽媽：“媽媽，為什么家家戶戶都要在除夕吃餃子呢？”媽媽告訴我，“餃子一般都是在除夕12點之前包好，等到正月初一的子時，我們就可以吃餃子了。正是因為‘子’為‘子時’，交與‘餃’諧音，吃餃子取‘更歲交子’之意，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的寓意?！蔽一腥淮笪颍⒖處椭鴭寢尠衙娣?、肉餡、搟面杖等材料一一擺在了桌子上。在媽媽的指導(dǎo)下，我先把一些面粉倒進(jìn)盆里，加點水，使勁地揉了起來。揉了一會兒，手就酸了。我和媽媽換著揉，終于揉好了。接下來，可就是技術(shù)活了，我把面團(tuán)揉成長條，然后切成一小塊，一小塊。再把一小塊面團(tuán)揉成一個小球，然后把它壓扁，用搟面杖把它搟平、搟圓。餃子皮搟好了，我用筷子夾起一小團(tuán)肉餡放在餃皮上，學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮對折，邊緣捏緊，我看著我的第一個成品像個小小的“元寶”，得意極了！

就這樣，我越包越熟練，越包越好看，不一會兒，就包了十幾個餃子。媽媽高興地說：“茜茜，好樣的！今天你一定要多吃幾個餃子哦！”我心里樂開了花，因為我不僅學(xué)會了一項本領(lǐng)，還知道了中華傳統(tǒng)的一個習(xí)俗。

當(dāng)熱氣騰騰的餃子端上桌的時候，我早已迫不及待了，吃著自己親手包的餃子，覺得格外好吃。

包餃子雖然只是一件平常小事，但它依然在我的腦海中揮之不去，難以忘懷。

包餃子周記（匯總17篇）篇十二

今天老師布置了一篇作文—包餃子。為了寫好這篇作文，我特意叫爺爺晚上教我包餃子。

晚上，爺爺切好了餡，買回了餃子皮，等我回到家就開始包餃子。

爺爺拿一塊餃子皮，把皮拉大一點，把皮放在左手上，用勺子舀半勺餡放在餃子皮中央，用右手食指沾點水把餃子皮最外沿一圈弄濕，把最下面的皮往上拉，和最上面的皮捏在一起，形成半圓，千萬不要讓餃子餡露出來，沿餃子邊捏緊。這樣，一個餃子就包好了。

我也照著爺爺?shù)臉幼影溩?。開始我包的不好，有的餃子皮都破了，餡都露出來了；有的餃子餡放太少，像泄氣的皮球。漸漸的，我包的餃子越來越有模有樣。

爺爺說：“餃子包的好不好，主要看煮的時候會不會破?！甭犃藸敔?shù)脑挘也唤麚?dān)心起來。還好我包的餃子全部通過了“考驗”。

吃著自己包的餃子，覺得特別好吃，我一口氣吃了二十個餃子，好飽啊！

包餃子周記（匯總17篇）篇十三

春節(jié)到了，家家戶戶都要包餃子，我自告奮勇地對老媽說：“這次我來包餃子”，老媽笑咪咪地說：“當(dāng)然可以了”

首先我和老媽去大商超市買包餃子的材料，有肉、蔥、姜、蘿卜，香菇和餃子皮。第一步就是剁餃餡，我先把這些材料洗干凈，晾干。然后開始切肉了，把肉切成丁末狀。再把其它蔬菜切成丁末狀，和肉末混在一塊反復(fù)的剁。老媽說：“剁到材料不粘刀就可以了”經(jīng)過一番努力，餃餡終于剁好了，我把它放在大碗里，嗯！聞起來香噴噴的。

第二步，就是開始包餃子了。我拿起餃子皮，在餃子皮正中央放在不多不少的餃餡，然后把餃皮對折，把兩端緊緊的捏在一起，為什么要這樣做呢？因為不然的話，可愛的餃餡就會露出來啦！我還偷偷地在一個餃子里包一個小金桔，誰能吃到這個餃子，20xx年就有好運。一個、二個、三個……哇！我一口氣包了50多個餃子，老媽夸我包的真漂亮。

我們一家人圍在一起吃我做的餃子，我爸爸突然喊了一聲：“呀！什么東西？”，我笑著說：“爸爸，你下一年一定好運的”，爸爸還不知道這是怎么回事，這一年可過的真開心呀！因為我學(xué)會包餃子！

包餃子周記（匯總17篇）篇十四

童年的故事就像一個個精美的盒子，有那么一只盒子使我終生難忘。那是暑假前的一個星期日下午，媽媽對我說：“好久沒有吃餃子了，咱們下午吃餃子吧！”我一聽，立刻高聲喊起來：“要吃餃子嘍！”

這時，媽媽對我說：“要吃餃子可以，但是有個條件，你爸爸下班晚，你得幫我包?！边@下我可為難了，我也不會包呀！媽媽卻不容我再說什么，將餃皮放在了我的面前。于是，我只好拿起餃子片，把餡放在中間，捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來了，捏住那邊，這邊的餡冒出來了。后來，我索性把面皮放在手里，同時兩邊一捏，兩邊不出餡了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的肚子補(bǔ)上，這才算包好一個餃子。

我把餃子放在案板上，和媽媽包的進(jìn)行比較。媽媽捏的餃子一個個挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場”就趴下了。媽媽笑得前俯后仰，我羞得滿臉發(fā)熱。

我站起來，走出廚房一屁股坐在沙發(fā)上，不干了。這時媽媽走過來，撫摸著我的頭說：“孩子，天下無難事，只怕有心人。來，我教你?！眿寢尩脑捵屛倚判谋对?，便耐心地跟著媽媽學(xué)起來了。經(jīng)過幾次練習(xí)，我漸漸找到了竅門，越包越熟練，越包越漂亮。不一會兒，我包的餃子就在面板上排成了一個方陣，我看著自己的勞動成果，心里別提多高興了！真是“功夫不負(fù)有心人”?。?/p>

媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的餃子就是香?？磥恚魏问虑槎际强雌饋砣菀鬃銎饋黼y，世上無難事，只怕有心人。

包餃子周記（匯總17篇）篇十五

今天是星期六，天空淅淅瀝瀝的飄著小雨，天氣乍暖還寒，可我心里卻非常興奮。因為我今天要親手包餃子。

媽媽告訴我今天中午吃餃子，并讓我這個從不做家務(wù)活的人去幫忙呢。

來到廚房，媽媽已經(jīng)把餃子餡和好了，就等著我來包啦！我說，“我橡皮泥都捏得那么溜，包餃子就更不在話下了。媽媽聽了說：“包餃子是個技術(shù)活，要認(rèn)真做。來，先將餃子皮鋪在手心上，再用筷子夾一點餡，最后對折，慢慢地捏。”媽媽邊說邊做示范，不一會兒功夫就包出好幾個白胖胖、圓鼓鼓的大餃子。我看著媽媽包了幾個，心想，這有什么難的，太簡單了，于是便拿起一塊餃子皮來，學(xué)著他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個大肚子將軍。第一個餡多了，那第二個就少放一點，不想包好后，扁扁的，像一個瘦猴三兒，原來是餡少了，連包幾個都一樣。不是胖子、就是瘦子。

看著媽媽那熟練勁，心里癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練，我愣愣的站在那里不知該從何下手。還好媽媽向我伸出了援助之手，她教我要把餃子餡放得適中，不能過多，也不能過少，再把餃子皮對折，然后捏住餃子的一端向里打折，再捏攏，依次幾下，一個餃子就做成了。

我照著老媽教得方法試著包了幾個，嘿！還真不錯，雖然沒有老媽包得那樣好看，但比我先包的強(qiáng)多了，哎！想不到包餃子也有這樣大的學(xué)問?？磥砦业迷谏町?dāng)中多實踐呀！

香噴噴的餃子出鍋了，“吃餃子啰！”隨著媽媽的一聲喊，我吃著自己的勞動成果，心里美滋滋的，真是吃在嘴里甜在心里呀！

包餃子多有趣呀！我愛包餃子！

包餃子周記（匯總17篇）篇十六

今天中午，媽媽要做我最喜歡吃的餃子，我在旁邊躍躍欲試，準(zhǔn)備學(xué)習(xí)包餃子。

媽媽剛拿出調(diào)好的餃子餡兒，一股誘人的香味兒便在屋里飄蕩。只見媽媽麻利地?fù){好餃子皮，然后用勺子挑了一點點的餡，放在餃子皮的正中間，然后把皮對折，兩手一擠一捏，一個元寶樣的餃子就出來了。我一看，包餃子很容易嘛，簡直就是小菜一碟啊。于是，我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一張餃子皮，挖了一大勺餡放進(jìn)皮里，先把皮對折，再用手使勁一捏，哎呀，不得了了，肉餡一下子從皮的兩頭竄了出來，弄得我滿手都是油！媽媽笑得前仰后合：“餡兒放得太多了，一擠就從兩頭跑出來啦。”

聽了媽媽的話，我吸取教訓(xùn)，這次放了一丁點兒餡，再小心翼翼地對折，用手緊緊把皮捏上。耶，成功了！可是這次餃子皮雖然沒有破，但是餃子卻很瘦小，媽媽包的餃子像一個圓滾滾的胖娃娃，我包的餃子像一個吃不飽的小可憐一樣。

媽媽鼓勵我說：“寶貝兒，別灰心，只要努力，沒有做不成的事?！蔽尹c點頭，又拿起一張餃子皮，挖了一點餡，覺得有點少，又加了一點，又多了，就用筷子又抿掉一點，感覺差不多的時候，我才輕輕把餃子皮對折，然后牢牢把邊緣捏緊。哈哈，這次的餃子，終于看著像那么回事了，跟媽媽的相比，也沒有那么寒磣了，但還是顯得無精打采。我不灰心，又練習(xí)了幾次，終于把餃子包得越來越好，在案板上，它們排著整齊的隊伍，像威武的士兵。媽媽也夸我包得好。

這件事讓我明白了：世上無難事，只要肯登攀。無論做什么事，只要踏實認(rèn)真，耐心虛心，就一定會有好的收獲。

包餃子周記（匯總17篇）篇十七

暑假生活就像一個萬花筒，豐富多彩，有滋有味，令我難忘。

今天，老媽說要包餃子吃，于是，一大早就帶著我去趕集啦。我們先來到肉攤前，買了兩斤瘦肉。然后，去買了一些豆腐。我奇怪地問：“老媽，餃子里為什么要放豆腐呢？”老媽笑了笑，耐心地告訴我：“這樣會使餃子的餡兒更加鮮美?！苯又覀冞€去買了蔥和芹菜。

一回到家里，我就嚷嚷著要和老媽一起包餃子，老媽說要先把餡兒配好。說干就干，老媽先把瘦肉剁好，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。我迫不及待地問：“老媽，現(xiàn)在可以開始包了嗎？”“等一下就好了?！崩蠇屢贿呎f一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。

終于開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學(xué)著老媽的樣子，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。

不一會兒，我的第一個餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的？再看看老媽的，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。

老媽說，我的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調(diào)皮的餡兒偏偏和我作對，老是往外鉆。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，黏糊糊的。看來，餡兒業(yè)不能放的太多。

這下我吸取了前兩次的教訓(xùn)，繼續(xù)細(xì)心地包著，捏著……終于一個我包的完美餃子出爐啦！看著老媽贊許的眼神，我心里樂開花！