編寫計劃書可以促使我們更加系統地思考問題，從而更好地規劃和組織工作。通過閱讀這些計劃書范文，相信大家可以更好地理解和掌握該文書的寫作要點。

酒店考核方案（模板15篇）篇一

（一）簡單排序法的含義簡單排序法也稱序列法或序列評定法，即對一批考核對象按照一定標準排出“1234……”的順序。該方法的優點和缺點。

（二）簡單排序法的操作首先，擬定考核的項目。第二步，就每項內容對被考核人進行評定，并排出序列。第三步，把每個人各自考核項目的序數相加，得出各自的排序總分數與名次。

（一）強制分配法的含義強制分配法，是按預先規定的比例將被評價者分配到各個績效類別上的方法。這種方法根據統計學正態分布原理進行，其特點是兩邊的最高分、最低分者很少，處于中間者居多。

（二）強制分配法的適用性。

（一）要素評定法的含義要素評定法也稱功能測評法或測評量表法，是把定性考核和定量考核結合起來的方法。該方法的優點與缺點。

（二）要素評定法的操作。

（1）確定考核項目。

（2）將指標按優劣程度劃分等級。

（3）對考核人員進行培訓。

（4）進行考核打分。

（5）對所取得的資料分析、調整和匯總。

工作記錄法一般用于對生產工人操作性工作的考核。該方法的優點和缺點。

（一）對于目標管理的認識。

1、目標管理的含義：目標管理法(mbo)是一種綜合性的績效管理方法。目標管理法由美國著名管理學大師彼得·德魯克提出。目標管理是一種領導者與下屬之間的雙向互動過程。

2、目標管理的優點目標管理法的優點較多，也有一定的局限性。

（二）目標的量化標準：目標管理要符合“smart”的原則，其具體含義。

(一)360度考核法的含義360度考核法是多角度進行的比較全面的績效考核方法，也稱全方位考核法或全面評價法。

(二)360度考核法的實施方法首先，聽取意見，填寫調查表。然后，對被考核者的各方面做出評價。在分析討論考核結果的基礎上雙方討論，定出下年度的績效目標。

(三)360度考核法的優缺點。

酒店考核方案（模板15篇）篇二

我們的承諾:關心客人，以職業態度來解決客人的不滿。

1、認真傾聽，堅持目光的交流，并且不能打斷客人的談話。

2、誠懇地向客人道歉，并對客人提出的意見表示感激。。

3、謹慎地處理投訴，可能的話應在沒有其他客人的地方處理投訴。

4、當需跟進服務時，須向客人解釋下一步將在何時、由何人執行，并告知預計完成時光。

5、投訴處理完成后，應與客人聯系，詢問其是否滿意。

6、在餐飲部發生的投訴，應立即經過退款或更換食品來妥善地解決。

7、對于較為嚴重的投訴，應發道歉信給客人同時送上一些致歉的表示（如水果，餐酒或小禮品）。

8、所有書面的投訴需在一個工作日內給予回復。

酒店考核方案（模板15篇）篇三

為鼓勵先進，鞭策后進，充分發揮員工的積極性和主動性，公平、公正地對員工本月工作績效進行評估，肯定成績，獎優罰劣，從而不斷提高員工的服務意識和業務技能，以提高酒店工作效率和服務質量。

1、考核周期。

各部門每月對員工進行一次考核，并于當月23—25日將各部門考核結果匯總提報至辦公室。

2、考核方式及績效工資標準。

每月參照考核評分表對員工進行相關項目的考核，按工資標準從工資中提取相應額度作為績效考核浮動工資，員工月考核分值作為系數剩以考核工資，以作為考核結果的實際績效工資。

3、考核關系。

1）部門經理（含）以上由總經理考核。

2）各部門領班由各部門第一負責人考核。

3）普通員工由直接領導考核。

4、考核范圍。

賓館全體員工。

（附后）。

1、總分在91分以上，可得績效工資的120%；

2、總分在80分—90分（含）以上，可得績效工資的100%；

3、總分在70分—80分之間，可得績效工資的90%；

4、總分在60—70分之間，可得績效工資的80%；

5、總分在60分以下，可得績效工資的60%；

6、如連續三個月總分均低于60分者，將予以調整工作崗位。

酒店考核方案（模板15篇）篇四

(一)為了保證酒店的總體目標的實現，建立有效的監督激勵機制，加強部門之間的配合協作能力，提高酒店經營管理機制，特制定本方案。

二、考核目的。

績效考核成績作為部門每月獎金領取、優秀部門評選、年終獎發放的依據。

三、考核原則。

為充分發揮績效考核對公司各階段工作的經營管理狀況的診斷作用，以及對各部門工作的指引作用，績效考核遵循以下原則：公開公平原則。考評內容、考核標準、評分細則、考評程序和考評結果透明公開，對酒店各部門形成正確指導，在酒店內部形成良性競爭的機制。

四、考核內容與方式。

(一)考核期：以月份為期限，具體時間段為：上月21日至本月20日。

(二)根據財務部對酒店經營情況核算，對經營部門制定經營指標績效獎金，后勤部門按照一定比例提取獎金。

(三)考核內容：

1、部門考核方式：綜合評估的方式。

2、考核內容詳見附表(一)(二)。

五、考核程序與方法。

(一)各績效考評人的組成：由部門第一負責人、執行總經理、總經理組成。

(二)各考評人的職責：負責對考評對象進行評分。

(三)評分規則：

1、各部門總分為100分。

2、各考評人根據附表(一)進行綜合評分，最后取平均分。

3、部門獎金計算方式：部門獎金=綜合得分/100*獎金。

4、總經辦于每月21日將綜合評估表下發到各部門及評分人，各部門于每月24日之前完成綜合評估并上交于總經辦，總經辦于每月25日之前完成綜合評估匯總，于26日交于財務部。

(四)綜合得分95分(含95分)以上，視為100分.

六、資料的整理與存檔。

每月考評結束后，總經辦對所有資料進行整理存檔。

xx酒店。

二0xx年六月六日。

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酒店考核方案（模板15篇）篇五

績效考核和績效管理，是完全不同的兩個概念。有很多的企業，搞不清楚何為績效考核，何為績效管理，把二者混為一談。績效考核是企業的一個考核手段，目的是對主要經濟技術指標完成情況進行評價，進而與獎懲掛鉤。績效管理是企業生產經營各項活動的指導思想，各項管理活動都必須堅持這一原則。對這兩個概念的認識上的偏差，導致執行上的混亂。

不少的企業，把績效考核的結果，用于對員工個人的評價，這是績效考核走進死胡同的主要問題。對績效的考核評價，主要是對“事”的考核評價，而不是對“人”的考核評價。企業中的很多“事”，有的可以用財務數據來衡量，有的不能用財務數據來衡量。譬如新拓展的業務領域，譬如推進管理的規范，這些工作就不能簡單地用績效進行評價，更不能用績效來評價個人。如果用績效來評價個人，績效指標也僅僅是員工評價一個方面。績效考核是對“組織”行為的考核，而不是對“員工”行為的考核。

企業的績效考核，不是哪一個部門的事情，而是企業相關部門共同負責完成的一項工作，一般應成立企業績效考核委員會，或者成立績效考核領導小組，由相關部門的人員共同組成。如果僅僅把績效考核推給人力資源部門，這項工作肯定做不好。對績效考核的各項內容，應該按照專業管理的分工，由各相關專業部門提出考核意見。

績效考核的主要目的是什么?有兩點：一是調動大家的積極性，一是合理進行薪酬分配。很多的企業，把績效考核的作用進行了無限的放大，把績效考核上升到企業的戰略高度去對待，把績效考核當做企業提高績效的關鍵要素，更把這個績效看成不僅僅是個人績效，還看成部門績效、企業績效。其實，如果企業的績效能靠考核來實現，那做企業也就太簡單了。

設置考核指標不能拍腦袋，過低的指標不合適，過高的指標同樣也是不合適的。指標的設定，必須遵循一定的原則。一般情況下，企業可以參照本企業歷史最好水平、同行業平均水平，以及綜合考核企業內外部的其他因素，進行系統考慮、科學設置。設置指標過高，不但起不到激勵作用，還會打擊大家的積極性，因為一個無法實現的指標，就如同水中月、鏡中花一樣。

有的企業把績效考核的周期確定為一個季度，有的確定為半年，有的甚至一年。如果這樣的話，這樣的績效考核肯定不能到位。考核周期過長，就沒法和月度的工資獎金掛鉤，就起不到及時激勵約束的作用。年度的整體績效是由每個月的績效為基礎的，如果不能關注每個月的'績效狀況，年度的績效考核還有什么意義?績效考核最好以月度為單位進行，可以及時地發現生產經營中的問題，根據考核結果予以及時整改。

有的企業認為，績效考核是個筐，什么考核都可以往里裝，這是對績效考核認識上的誤區。績效考核，一定是只對主要經濟技術指標的考核，也是對關鍵績效指標的考核，絕對不是對企業方方面面的考核，尤其是不能把員工行為方面的表現，也列入績效考核的內容。考核指標過多過濫，就會讓員工看不清楚哪些東西是最應該關注的，哪些東西是自己最應該做的。

1、將企業的財務報表來進行分離;。

2、梳理好企業的人力資源組織架構;。

3、按照組織架構設定每個崗位的崗位職責;。

4、設定每個崗位的作業指導書;。

5、設定每個崗位的述職報告;。

6、設定每個崗位的物品保管表;。

7、設定每個崗位的流程工作進度表;。

酒店考核方案（模板15篇）篇六

粵海（國際）酒店管理有限公司是廣東控股有限公司旗下的一家跨地域、國際化的酒店管理公司。公司目前屬下十余家酒店主要分布于中國四大特區（香港、澳門、深圳、珠海）及上海、青島、吉林及東莞等地，并具有明顯的區位優勢和品牌知名度。公司榮獲“2004年中國飯店業國際品牌先鋒”稱號。公司成立以來，在不斷拓展自有酒店經營規模的同時，在北京、廣州、鄭州、南京、青島、重慶、深圳、吉林等地先后接受委托籌建和經營管理的五星級、四星級各類酒店二十多家，碩果累累，商譽卓著。

廣東華師粵海酒店。

huashi（gdh）hotel（guangdong）。

上海粵海酒店。

guangdonghotel（shanghai）。

香港粵海酒店。

guangdonghotel（hongkong）。

香港華美粵海酒店。

wharneyguangdonghotel（hongkong）。

澳門富華粵海酒店。

fuhuaguangdonghotel（macau）。

巴黎粵海酒店。

chinagorahotel（paris）。

深圳粵海酒店。

guangdonghotel（shenzhen）。

珠海粵海酒店。

guangdonghotel（zhuhai）。

東莞金湖粵海酒店。

guangdongexpresshotel（shenzhen）。

深圳好時光（酒店）公寓。

goodtimehotel（shenzhen）。

吉林市皇家花園酒店。

empiregardenhotel（jilin）。

青島東方飯店。

dongfanghotel（qingdao）。

a1。

總經理致辭。

尊敬的賓客：

歡迎閣下下榻華師粵海酒店，非常感謝您選擇華師粵海酒店作為您廣州之行的下榻酒店！我們最大的榮幸是，通過我們細致入微的服務使您滿意并超越您的期望。

我們將竭誠為您提供舒適溫馨的客房、美味可口的佳肴、現代便捷的商務及會議設施，處處給您留下美好的會議，使我們成為您心目中酒店服務之首選。

在此，真誠地希望您能夠盡情地享用我們所提供的各項設施服務，再次祝您入住愉快！一切如意！

a2。

華師粵海酒店。

總經理。

酒店簡介。

華師粵海酒店是由廣東華南師范大學投資興建，由粵海（國際）酒店管理有限公司管理的一家功能齊全、設施完善的豪華商務型酒店。

酒店位于廣州市天河區繁華地段，鄰近廣東省最大的天河購書中心、天河體育場，距廣州國際會展中心僅十分鐘的車程。店外綠樹成蔭、花團錦簇。通往周邊城市、機場、火車站的公路四通八達。優越的地理位置、濃厚的文化氣息使酒店成為商務和旅游賓客的首選之地。

華師粵海酒店建筑面積1.5萬平方米，主樓高13層。銀灰色的建筑在明媚陽光的映襯下熠熠生輝，顯得格外高貴、典雅、莊重。

酒店擁有各式客房200余套。人性化的設計使賓客隨意自如，前衛的裝飾溫馨典雅、與眾不同。網線遍布客房及公共區域的任何角落，國際、國內多頻道電視節目可使閣下工作之余隨時了解全球重大新聞、商業信息，及時掌握最新時尚資訊。

華粵軒中餐廳10余個宴會包廂裝飾風格炯異、特色鮮明，包廂內燈光明亮、色彩鮮艷、舒適溫馨，酒具、餐具鎏光異彩，精美的潮粵佳肴更是色香味俱佳，使食客垂涎欲滴。

具有異國情調的琴語西餐廳為閣下提供幽雅的就餐環境和一流的服務，正宗的意式、美式大菜定會給異國賓客回家的感覺。

華師粵海酒店擁有可供300人同時舉行會議的多功能廳和三個精致的中、小型會議室，是您舉辦各種國際、國內會議和慶典活動的理想場所。

華師粵海酒店可為閣下的商務之旅提供商務、洗燙服裝、訂票、旅游等秘書服務，助您事業走向輝煌。

華師粵海酒店熱忱歡迎您的光臨！

a3。

酒店的設施設備。

分機號碼中餐。

華粵軒中餐廳位于酒店二樓，秉承粵菜特式飲食文化，擁有380余餐位，其中設有10間貴賓廳房。

營業時間：

早

餐

午

餐

晚

餐

西餐。

琴語西餐廳位于酒店一樓，提供各類西式餐點，餐位60個。

營業時間：

會務設施。

送餐時間。

商務中心。

票務中心。

精品店。

自助餐。

餐

同類型商務會議需要。

由早上8：00至晚上24：00品種包括：炒粉面、小菜、燉品、甜品或按指定餐牌。

位于酒店大堂，提供文秘服務，包括文字處理，個人電腦、復印、翻譯、傳真、長途電話及信件快遞等服務。

位于酒店大堂，提供機票查詢、預定和確認。

營業時間：8：00----21：00。

非營業時間請于前廳接待處聯系（分機5）。

位于大堂，專售華師大學紀念品和部分生活用品。

a42724。

酒店提供的服務。

分機號碼。

大堂副理。

大堂副理隨時為您服務。

延時退房。

酒店退房時間為中午12：00時，如您需要延長退房時間，與前臺接待處聯系。

行李服務。

請與禮賓部聯系。

風景觀光。

如需在本地或周邊地區旅游觀光，請與禮賓部聯系。

酒店租車服務。

請與禮賓部聯系。

翻譯服務。

快遞服務。

傳真服務。

信用卡。

照片沖洗服務郵寄服務。

鐵路信息服務貴重物品寄存閉路電視。

長途電話。

夜床服務。

喚醒服務。

轉接插座。

客房小酒吧。

加床服務。

嬰兒床。

加被子。

干濕洗衣服務熨斗及燙衣板擦鞋服務。

失物招領。

留言服務。

請事先與商務中心聯系。

請與商務中心聯系。

商務中心為您提供傳真服務。

酒店接受國際、國內通用信用卡。如需了解更多的信息，請與。

前臺收銀處聯系。

請與禮賓部聯系。

請與禮賓部聯系。

請與禮賓部聯系。

前臺收銀處設有專用保險箱為您提供免費服務。

酒店客房內設有閉路電視頻道供您選擇，如需幫助，請與。

房務中心聯系。

請參閱電話指南或與總機接線員聯系。

0酒店提供開夜床服務。

請事先與前臺接待處聯系安排喚醒或提醒時間。

房務中心備有轉接插座，可供您使用。

客房內設有小酒吧供您使用。若需補充，請與房務中心聯系。

請與前臺接待處聯系安排。

請與房務中心聯系安排。

如需加被子，請與房務中心聯系。

每日收洗時間為下午14：00點以前，第2天18：00前。

送回客房。

如有需要，請與房務中心聯系。

房務中心有免費檫鞋服務，如有需要，請與房務中心聯系。

如有物品遺失，請與大堂副理聯系。如需要請與前臺接待處或總機聯系。

5或0。

a5。

酒店電話指南。

酒店內電話。

房間互撥。

請撥8+您需要的房號。

總機。

請撥0。

市內電話。

市內電話。

請撥9+對方電話號碼。

國內直撥長途電話。

國內長途電話。

請撥9+0+城市區號+對方電話號碼。

國際直撥長途電話。

國際長途電話。

請撥9+00+國家區號+城市區號+對方電話號碼。

接駁電話。

如果您撥打市內電話、國內長途或國際長途遇線路問題，請立即聯系總機接線員尋求幫助，我們將非常樂意能為您效勞。

a6酒店內線電話分機。

總機。

接待處。

收銀處。

大堂副理。

禮賓部。

商務中心。

票務中心。

房務中心。

公關銷售部。

客房預訂。

會議室預訂。

華粵軒中餐廳。

琴語西餐廳。

精品店。

a727296212121262824。

安全須知。

為了您切身的安全，我們建議您使用客房內的安全門扣。若您要休息，請顯示：“請勿打擾”信號。

同時大堂接待處設有免費的保險存物箱，如有貴重物品，請您務必前往前臺接待處寄存，以防萬一。另外，客房保險箱內您所存物品如有損失，酒店將無法承擔相關責任，敬請見諒。

遇到任何緊急情況，請與大堂經理聯絡。分機號：22。

寵物提示。

根據當地衛生部門規定，所有寵物不允許帶入酒店。

火警指示。

當火警發生時，按房門后走火圖中所指示，其中紅點的位置表示閣下入住的房間，請從大樓的防火樓梯離開現場，切勿搭乘電梯！

a8賓館、飯店旅客須知。

一、旅客登記住宿時，須憑足以證明本人身份的有效證件。

二、旅客必須遵守酒店的規章制度，愛護酒店的公共財物。

三、酒店來訪賓客須在晚上23：00時以前離開客房。不得私自留。

客住宿和轉讓床位。

四、請勿攜帶寵物進入酒店。

五、嚴禁將易燃、易爆、劇毒和放射性等危險物品帶入酒店，嚴禁在客房內焚燒物品，燃燒或放置煙花爆竹。

六、嚴禁擅自拉接電線或安裝電器設備，如電爐、微波爐等電熱器具。

七、嚴禁在酒店內斗毆、賭博、吸毒、嫖娼等違法犯罪活動。不得張貼、傳播淫穢書畫，照片和播放淫穢錄音、錄像。不準在酒店酗酒、喧鬧或播放高音音響。

八、對違反上述規定旅客，酒店有權責成改正；其中違反或其他行政法規的，公安機關將依法予以處罰；觸犯的，公安機關將依法追究刑事責任。

xx市公安局。

a9。

酒店考核方案（模板15篇）篇七

用小的成功來創造好的業績公司四季度銷售計劃書。

本公司四季度銷售目標如下：

（1）部門全體：元以上；

（2）每一員工/每月：元以上；

基本方針：

有效地活動時，業務機構才不再做任何變革。

分配（高薪資）的方向發展。

（三）為加強機能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權限，使人員得以果斷速決，始具實現上述目標的原則。

（四）為達到責任目的及確立責任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。

（五）為使規定及規則完備，本公司將加強各種業務管理。

（六）公司與本公司在交易上訂有書面協定，彼此遵守責任與義務。基于此立場本公司應致力達成預算目標。

（一）新市場銷售方式體制。

1、將全市的家星級酒店依照區域劃分，在各劃分區內采用新的銷售方式體制。

2、新的銷售方式是指每人各自負責x家，每周或隔周做一次訪問，借訪問的機。

會督導、獎勵銷售，進行調查、服務及銷售指導、技術指導等，借此促進銷售。

3、銷售負責人的職務內容及處理基準應明確化。

（二）提高銷售人員的責任意識為銷售人員對本公司商品的關心，增強其銷售意愿，應加強下列各項實施要點：

1、獎金激勵對策：銷售人員每售出本公司商品達到一定數量時，即贈獎金給本人以激勵其銷售意識。

2、人員的輔導：

（1）負責人員可在訪問時進行教育指導說明，借此提高銷售人員的銷售技術及加強其對商品的知識。

（2）銷售負責人員要親自站在銷售一線，示范銷售要領或進行技術說明，讓銷售人員從中獲得直接的指導。

確實的廣告計劃：

（1）在新銷售方式體制確立之前，暫時先以人員的訪問活動為主，把廣告宣傳活動作為未來所進行的活動。

（2）針對廣告媒體，再次進行檢查，務必使廣告計劃達到以最小的費用創造出最大的成果的目標。

（3）為達成前述兩項目標，應針對廣告、宣傳技術作充分的研究。

針對本部門的新銷售方針及計劃，提出預算，并根據實際額的統計、比較及分析等確立對策。

酒店考核方案（模板15篇）篇八

為了實現本酒店業績攀升和員工的全面發展，建立有效的績效考評機制，加強部門之間的配合協作能力，提高酒店經營管理機制，特制定本方案。本績效考核方案適合本酒店各部門員工的績效考核。

目前績效考核已經成為企業人力資源管理中備受重視的環節，所謂績效考核就是對“績”，“效”的考評，“績”就是員工業績。在酒店管理工作中，績效考核的重要作用可以從酒店戰略發展層面、人力資源管理層面、經營管理三個層面進行分析：首先，通過績效考核及相應管理，可以提高酒店核心競爭力，實現酒店經營戰略調整，并能確保酒店短期目標與長期目標相聯系；其次，它是支撐人力資源管理的有力工具，提供了解員工的途徑，作為薪資或獎金調整、獎懲、晉升或降級的依據；再次，它是經營管理必要的溝通渠道，績效考核將所有員工都納入到管理活動中，成為管理者更好了解酒店運作、組織現狀的門道，也是員工參與本酒店管理的方式之一。希望通過績效考評這一制度的實施，能夠實現酒店本身和員工身的綜合績效考核成績作為部門每月獎金領取、優秀部門評選、年終發放的依據。

為充分發揮績效考核對酒店各階段工作的經營管理狀況的信息饋作用，以及對各部門工作的指引作用，績效考核應遵循以下原則：

1、明確化、公開化原則。考評內容、考核標準、評分細則、考評程序和考評結果透明公開，對酒店各部門形成正確指導，在酒店內部形成良性競爭的機制。

2、客觀考評原則。績效評估過程中，考評者應對考評對象做出客觀的評價，如實的填寫有關考評資料，不應帶個人主觀因素和感情色彩，做到“用事實說話”，使評估建立在客觀事實的基礎上，其次要做到被考評者與既定考評標準作比較，而不是人與人之間作比較。

3、考評結果及時反饋原則。在評估結果出來后，評估的結果及評語一定要及時反饋給考評者本人，否則就起不到對員工的評估的教育作用，在反饋評估結果的同時，還應向被考評者就評語進行解釋說明，肯定員工的成績和進步，說明不足只處，提供今后努力的方向。

4、考核內容與標準：

（一）考核時間：1.月度考評：以月份為期限，具體考核工作開展時間為。

每個月25日至30日。

（二）根據財務部對酒店經營情況核算，對經營部門制定經營指標績效獎金，后勤部門按照一定比例提取獎金。

（三）未轉正的員工和管理人員不參與月度績效考評。

（四）考核等級劃分：考核結果分為abcd四個等級。

a級：月度考核在85分以上；

b級：月度考核在75分以上；

c級：月度考核在65分以上；

d級：月度考核在65分以下。

注：年度考核總分為各月度考核加和之平均分！

（五）特別注意：

1、為鼓勵員工能長期為酒店服務，年度考評特對入店一年以上的員工進行加分，服務滿一年的員工加10分，服務二年的員工加7分。（此項加分在員工考評總得分基礎上再另行加分，不以總分100分為限）。

2、員工漏打卡情況可用調休抵（遲到與早退不能抵），調休不再另外享受。

3、年度代表酒店參加各項活動獲得榮譽的員工進行加4分。（此項加分在員工考評總得分基礎上再另行加分，不以總分100分為限）。

（一）人力資源部根據工作計劃下發〈年度月度全員考評通知〉。

（二）各部門成立考評小組（由部門第一負責人、執行總經理、總經理組成），對部門員工進行各項考評。

（三）部門依據考核辦法使用考評標準量化打分。

（四）考核對象自總結，其他有關各級主管對下級員工準備考評意見。

（五）匯總各項考核分值，該總分在1~100分之間，依此劃分abcd四個等級，考核表需附有總結性評語一項。

（六）考核結果上報人力資源部分存入員工檔案。

（七）考核之后還需征求考核對象的意見。

（八）各部門向人力資源管理部上交員工績效考評結果。

（九）各部門考評小組成員在組織考評時應嚴格按照本公司的績效考評。

容與標準組織考評。

（一）分析考評結果的客觀公正性與可信度。

（二）進一步核查考評結果的準確性，并及時向員工公布考評結果。

（三）總結考評過程中出現的問題以便在下一次考評之前改進考評方案。

以上績效考評方案自20xx年x月開始實施，希望各部門在規定期內認真安排考評小組成員認真組織考評，同時也望各員工積極配合參與評工作。

一個公司，一個團隊，公司的發展需要靠團隊共同努力奮進，希望各部門員工團結合作，在促進公司發展的同時，也讓自及得到全面的發展。最后，祝愿我們的團隊團結奮進，祝愿我們公司前程美好！

酒店考核方案（模板15篇）篇九

為充分調動員工的積極性和主動性，公平、公正地對員工本月工作績效進行評估，肯定成績，獎優罰劣，從而不斷提高員工的服務意識和業務技能，以提高酒店工作效率和服務質量。

1、考核周期。

各部門每月對員工進行一次考核，并于當月23—25日將各部門考核結果匯總提報至人事部。

2、考核方式及績效工資標準。

每月參照考核評分表對員工進行相關項目的'考核，按工資標準從工資中提取相應額度作為績效考核浮動工資，員工月考核分值作為系數剩以浮動工資，以作為考核結果的實際績效工資。

3、考核關系。

1）經理（含）以上由總經理室考核。

2）各部門領班和主管級人員由各部門第一負責人考核。

3）普通員工由直接領導考核。

4、考核范圍。

酒店全體員工。

略

1、總分在91分以上，可得績效工資的120%；

2、總分在80分—90分（含）以上，可得績效工資的100%；

3、總分在70分—80分之間，可得績效工資的90%；

4、總分在60—70分之間，可得績效工資的80%；

5、總分在60分以下，可得績效工資的60%；

6、如連續三個月總分均低于60分者，將予以調整工作崗位。

酒店考核方案（模板15篇）篇十

三、考核周期：

1.考核周期為每個自然月;

2.每月5日前完成對上月考核對象的考核并簽訂當月考核指標;

3.考核結果5日前交部門總監。

四、考核實施：

1.主管級考核：考核人、考核對象、考核方式、考核內容、考核應用

1.1考核人：前廳部總監

1.2考核對象：大堂副理、總臺主管

1.3考核方式：

以每個自然月為考核周期;每月5日前完成對上月考核對象的考核并簽訂當月考核指標;考核結果5日前匯總完畢。

1.4考核內容：

1.4.1禮貌禮節規范、儀容儀表規范;

出現一次因禮貌禮節、儀容儀表的違紀扣除分值2%，出現2次此項分值為0，根據員工手冊，以值班總經理檢查和部門總監日常檢查為準。

1.4.2當班員工違紀情況、考勤;

當值期間無違紀員工，無遲到、早退和曠工;出現一例違紀員工扣除分值2%，出現三次此項分值為0，以大堂副理處罰和部門內部處罰為準。

1.4.3每日工作完成情況;

根據每日的工作完成情況，月底統計完成98%為滿分，完成90%-95%扣除分值5%，低于90%此項分值為0。

1.4.4區域房間及公區衛生狀況及衛生大檢查情況;無衛生不合格項目,出現一例不合格項目扣除分值2%，出現10例此項分值為0，以衛生綜合檢查和日常檢查為準。

1.4.5區域設施社設備維修及保養情況;

督導所有設施設備定期進行保養，部門定期檢查，出現一次未保養的扣除此項分值5%,出現三次此項分值為0，每月對實施設備保養不能低于三次保養，分別分別每月10號、20號、30號檢查，二月份28號檢查。

1.4.6對客提供優質化服務情況;

1.5考核應用：

在每個自然月的考核周期中，得分96---100分以上的，獎勵現金20元(暫定)，得分90-95分的，獎勵現金10元，得分80-89分的，處罰現金10元，得分70-79分及低于70分的，處罰現金30元。

2.領班級考核：考核人、考核方式、考核內容、考核應用;

2.1考核人：總臺主管主管;

2.2考核方式：

以每個自然月為考核周期;每月5日前完成對上月考核對象的考核并簽訂當月考核指標;考核結果5日前交部門總監處。

2.3考核內容：

2.3.1禮貌禮節規范、儀容儀表規范;

出現一次因禮貌禮節、儀容儀表的違紀扣除分值2%，出現2次此項分值為0，根據員工手冊，以大堂副理處罰和平日工作表現為準。

2.3.2當班員工違紀情況、考勤;

當值期間無違紀員工，無遲到、早退和曠工;出現一例違紀員工扣除分值2%，出現三次此項分值為0，以大堂副理處罰和部門內部處罰為準。

2.3.3每日工作完成情況;

根據每日的工作完成情況，月底統計完成95%為滿分，完成85%-90%扣除分值5%，低于85%此項分值為0。

2.3.4區域房間及公區衛生狀況及衛生大檢查情況;

無衛生不合格項目,出現一例不合格項目扣除分值2%，出現10例此項分值為0，以衛生綜合檢查和日常檢查為準。

2.3.5區域設施社設備維修及保養情況;

所有設施設備定期進行保養，部門定期檢查，出現一次未保養的扣除此項分值5%,出現三次此項分值為0，每月對實施設備保養不能低于三次保養，分別分別每月10號、20號、30號檢查，二月份28號檢查。

2.3.6對客提供優質化服務情況;

2.4考核應用：

在每個自然月的考核周期中，得分96---100分以上的，獎勵現金20元(暫定)，得分90-95分的，獎勵現金10元，得分80-89分的，處罰現金10元，得分70-79分及低于70分的，處罰現金30元。

3.員工級考核：考核人、考核方式、考核內容、考核應用。

3.1考核人：總臺接待領班。

3.2考核方式：

以每個自然月為考核周期;每月5日前完成對上月考核對象的考核并簽訂當月考核指標;考核結果5日前交部門總監處。

3.3考核內容：

3.3.1儀容儀表規范、禮貌禮節規范;

出現一次因禮貌禮節、儀容儀表的違紀扣除分值2%，出現2次此項分值為0，根據員工守則，以大堂副理處罰和平日工作表現為準。

3.3.2違紀、考勤;

當值期間無違紀員工，無遲到、早退和曠工;出現一例違紀員工扣除分值2%，出現三次此項分值為0，以大堂副理處罰和部門內部處罰為準。

3.3.3每日工作完成情況、執行力;

3.3.4區域房間及公區衛生狀況;

無衛生不合格項目,出現一例不合格項目扣除分值1%，出現5例此項分值為0，以衛生綜合檢查和日常衛生檢查為準。

3.3.5設施社設備保養情況;

部門定期檢查，出現一次未保養的扣除此項分值5%,出現三次此項分值為0，所有設施設備定期進行保養，部門定期檢查，出現一次未保養的扣除此項分值5%,出現三次此項分值為0，每月對實施設備保養不能低于三次保養，分別分別每月10號、20號、30號檢查，二月份28號檢查。

3.3.6崗位職責;

出現一例違紀員工扣除分值2%，出現2次此項分值為0，根據前廳部員工崗位職責，以大堂副理檢查和日常部門檢查為準。

4.考核應用：

在每個自然月的考核周期中，得分96---100分以上的，獎勵現金20元(暫定)，得分90-95分的，獎勵現金10元，得分80-89分的，處罰現金10元，得分70-79分及低于70分的，處罰現金30元。

五、考核結果：

1.主管級：連續兩個月在90分以下，則罰款50元，連續三個月90分以下，罰款100元，以此類推;連續連個月95分以上的獎勵50元，連續三個月95分以上的獎勵現金100元，并且部門將上報總辦-人力資源部參與優秀管理人員評選。

2.領班級：連續兩個月在85分以下，則罰款50元，連續三個月85分以下，罰款100元，以此類推;連續兩個月95分以上的獎勵現金50元，連續三個月95分以上的獎勵現金100元，并且部門將上報總辦-人力資源辦公室參與優秀員工評選。

2.員工級：連續兩個月在85分以下，則罰款30元，連續三個月85分以下，罰款50元，以此類推;連續兩個月95分以上的獎勵現金50元，連續三個月95分以上的獎勵現金100元，并且部門將上報總辦-人力資源部參與優秀員工評選。

一、總則

(一)為了保證酒店的總體目標的實現，建立有效的監督激勵機制，加強部門之間的配合協作能力，提高酒店經營管理機制，特制定本方案。

(二)本績效考核方案適合酒店各部門。

二、考核目的

績效考核成績作為部門每月獎金領取、優秀部門評選、年終獎發放的依據。

三、考核原則

為充分發揮績效考核對公司各階段工作的經營管理狀況的診斷作用，以及對各部門工作的指引作用，績效考核遵循以下原則：公開公平原則。考評內容、考核標準、評分細則、考評程序和考評結果透明公開，對酒店各部門形成正確指導，在酒店內部形成良性競爭的機制。

四、考核內容與方式

(一)考核期：以月份為期限，具體時間段為：上月21日至本月20日。

(二)根據財務部對酒店經營情況核算，對經營部門制定經營指標績效獎金，后勤部門按照一定比例提取獎金。

(三)考核內容：

1、部門考核方式：綜合評估的方式。

五、考核程序與方法

(一)各績效考評人的組成：由部門第一負責人、執行總經理、總經理組成。

(二)各考評人的職責：負責對考評對象進行評分。

(三)評分規則：

1、各部門總分為100分。

2、各考評人根據附表(一)進行綜合評分，最后取平均分。

3、部門獎金計算方式：部門獎金=綜合得分/100_獎金。

4、總經辦于每月21日將綜合評估表下發到各部門及評分人，各部門于每月24日之前完成綜合評估并上交于總經辦，總經辦于每月25日之前完成綜合評估匯總，于26日交于財務部。

(四)綜合得分95分(含95分)以上，視為100分。

六、資料的整理與存檔

每月考評結束后，總經辦對所有資料進行整理存檔。

1、明確一致且令人鼓舞的戰略

正確和清晰的思路能讓員工朝一致和正確的方向前進，志向高遠的戰略能讓員工非常清楚地感受企業宏大的發展方向和目標，能最大限度地調動和鼓舞員工的斗志和士氣，也能讓員工有一致努力的方向和歸屬感。

2、進取性強又可衡量的目標

大多數企業都會制定兩套目標，一套是必須要達到的基本目標，一套是要經過努力才能達到的挑戰性目標。目標制訂得太高和太低都沒什么意義：目標太高會讓人望塵莫及產生畏懼感，太低又會讓人輕松懈怠無所追求。

3、與目標相協調一致的組織結構

為有效達成組織的`目標，需要建立一個與目標相協調一致的組織結構。不同的戰略需要不同的組織結構。對同一個戰略來講，不同的組織結構對該戰略的滿足度是不同的，對戰略目標實現過程的影響也不同。比如，職能式的組織結構就很難滿足多元化和國際化發展的戰略目標，而矩陣式的組織結構就比較容易配合該戰略目標的實現。因此當企業的戰略目標確定后，應建立一個與戰略和目標協調一致的組織結構。

4、透明而有效的績效溝通和績效評價

基于績效溝通基礎之上的績效評價是績效管理的核心環節，是通過崗位管理人員或崗位關聯人員與該崗位員工之間有效的雙向或多向溝通，依據考核標準和實際工作完成情況的相關資料，在分析和判斷基礎上形成考核成績，并將績效成績反饋給員工的一種工作制度。

績效溝通是績效管理的重要環節，績效溝通的主要目的在與改善及增強考核者與被考核者之間的關系;分析、確認、顯示被考核者的強項與弱點，幫助被考核者善用強項與弱點;明晰被考核者發展及訓練的需要，以便日后更加出色有效地完成工作;反映被考核者現階段的工作表現，為被考核者訂立下階段的目標，作為日后工作表現的標準。

考評細則

考評內容

得分

工作任務及要求的完成情況

無正當理由，未按時完成月度工作任務扣3分/項，未完成臨時性任務或未達到工作要求的扣2分/次(分管領導對部門存在不足提出改進意見，指導其加強薄弱環節，完善工作狀態)

經濟指標

部門負責人行為準則及員工評議

參加酒店例會、活動遲到扣1分/次，未請假未到扣2分/次，每月請假超過2次扣1分/次;不隨手關燈、關門，不注意節能扣1分/次;著裝不整潔規范、抽游煙、上班遲到、聊天等扣2分/次;吵架或不遵守規章制度扣3分/次;開會時接打手機或有振鈴扣1分/次;不按規定時間上交報告、計劃、總結等材料扣1分/次，影響到酒店工作進度的扣5分/次(質檢部每月組織針對性檢查)下級員工對部門負責人的評議滿分為5分;與其它兄弟部門之間的協調配合情況，根據兄弟部門對本部門的評價打分，在10分內扣分(此項測評不定期舉行)。注：員工綜合考評評分標準為：滿分5分。均分在425分以上，不扣分;均分在400 ― 424分，扣0.5分;均分在375 ― 399分，扣1.5分;均分在350 ― 374分，扣2.5分;均分在300 ― 351分，扣3.5分;均分在299分以下，扣5分。

部門培訓情況

未制定培訓計劃扣3分/次，未按照計劃執行扣2分/次，培訓中有聊天、打盹等現象扣1分/次，部門人員培訓出勤率低于80%扣1分/次，抽查員工掌握知識合格率低于75%扣1分/次，經培訓仍重復出現問題扣2分/次，培訓內容欠缺扣1分/次，未按上級要求及時更改培訓計劃扣3分/次。

部門考核管理情況

檢查員工在部門的考核管理下，遵章守紀、儀容儀表、禮貌禮節、部門衛生等是否達到酒店要求。各部門對管理人員和員工的考核記錄要保留齊全，在年底作為評比獎勵、淘汰調整的重要依據。每有一次賓客投訴或酒店質檢記錄，對前臺運轉部門扣0.5分，后臺部門扣1分。對前臺服務部門，在每月的投訴及質檢記錄超過規定數量的情況下扣分(規定數量：新新酒樓、客房部、前廳營銷部2條/月，咖啡屋、安全部1條/月);做好上傳下達和對員工的教育宣傳工作，不能將酒店或部門的有關制度、規定、通知、解釋等及時準確的通知全體員工的一次扣1分。有越級上訪、打架、吵嘴、小團體等不團結現象，每發生一次扣1分。部門的考核制度與記錄不夠完善齊全的扣2分，落實和執行效果不佳扣2分。檢查部門對員工績效考核情況，未按要求進行全員考核扣10分，考核走形式未起到應有作用或不公正、公平扣5分。

酒店考核方案（模板15篇）篇十一

酒店考核方案（模板15篇）篇十二

(一)考核等級：

分為主管層、領班、員工層三個層面。

主管級績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。

領班級績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。

基層員工績效考核表內容包括：崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。1、主管級以上績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現，以處罰單和考評表并用形式執行;第一檔(優秀檔)分數為90分;第二檔(良好檔)分數為75分;第三檔(及格檔)分數為60分。

2、主管級以下(不含主管級)績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現，以處罰單形式執行;第一檔(優秀檔)分數為90分;第二檔(良好檔)分數為75分;第三檔(及格檔)分數為60分。

3、累計12月績效考核為一個年度周期，每月1日至月底最后一日為一個整月的考核周期，各部門月內每周一和第二月1日前將處罰單按崗位分類匯總，上報人事部進行統計。

4、領班級以上(含領班級)績效考核分數為百分制，扣分執行，月底匯總;績效獎金具體發放金額是根據月績效考核成績剩余分數匯總，達到相對應檔位分數，領取相應的績效獎金;未達標月績效獎金取消;若月績效考核分數出現負數，負分部分將按照5元1分的標準在固定工資中扣罰。

5、基層員工績效考核以績效獎金一檔位基礎分數，采取倒扣形式;月底剩余分數為績效獎金;若月底績效分數出現負分，負分部分按照5元1分的標準進行扣罰。

八、考核權限。

1、有權取消員工績效獎金的管理人員：總經理、行政人事部經理;。

2、獎懲權限最高為100分/人的管理人員：總經理、人事部經理;。

3、各部門獎懲權限最高為100分/人的管理人員：財務經理、人事部經理;。

4、權限為30分/人的管理人員：各部門經理。

注：各級管理人員嚴格按照此規定，行使權限;如超出權限，可向自己直屬上級申請執行;如公司各部門經理空崗，由總經理指定該部門下一級管理人員暫為執行此權限;見習崗位的各級管理人員，直接可以行使此權限。同級別管理人員之間行使獎懲權限，必須由直屬上級管理人員簽字確認;行政人事部經理除外。管理人員不得以累計獎懲的形式，規避權限行使。

九、獎懲細則。

(一)個人獎勵部分。

1、各各部門員工凡符合下列條件之一者當月予以2-20分獎勵：

(二)部門獎勵部分。

1、年度匯總績效考核優秀率達8次，年度績效考核加5分;。

2、年度匯總績效考核優秀率達10次，無須考評可直接晉級。

(三)處罰部分。

1、月考勤匯總，有一次曠工記錄當月績效考核獎金取消;未按照制度請病、事假超過三天(不含三天)，當月績效獎金按照50%領取;未按照制度請病、事假超過七天(含七天)取消當月績效獎金。(國家法定假日補休或制度規定的假日除外)。

2、年匯總出勤率：有曠工記錄;年累計病、事假超過20天，取消年度晉級考核資格。

3、顧客表揚獎勵，須經前廳經理或店長證實真實性，報行政人事部審核后方可給予獎勵;如出現虛假顧客表揚獎勵，該職員當月崗位工資按照80%領取，取消當月所有浮動工資和年度晉級考核資格。

4、本年度工作出現嚴重失職事件，給企業造成1000元以上(含1000元)的經濟損失和名譽影響;取消年度晉級考核資格。

5、連續兩個月績效考核不合格，該員工第三個月崗位工資按照80%領取。

6、年度匯總績效考核不合格率達6次，給予降級處理。

7、年度出現顧客到社會行政部門投訴服務質量或產品質量，給企業造成名譽影響或1000元以上(含1000元)的經濟損失，取消店長年度晉級考核資格。

十、員工考核。

1、月薪制員工的薪資結構由原來的工資總額分為固定部分、績效考核、營業額考核、利潤考核四部分。

(1)固定部分占60%(基本工資+崗位工資+企業補貼179元)。

(2)績效考核占10%(每季度根據上級主管對其績效考核的成績)。

(3)營業額考核占5%(每月根據連鎖店完成營業額進行考核)。

(4)利潤考核占25%(每月根據連鎖店完成利潤進行考核)。

(1)績效工資按崗位績效考核的成績執行(新進員工本季度按100%計算)。

(2)營業額考核工資。

完成當月預算營業額考核工資的100%。

未完成預算營業額按未完成比例扣除。

例如：某店預算月營業額為240000元，如完成240000元以上得100%。

如完成221000元則得221000/240000=92%。

則得營業額考核工資部分的92%。

(3)利潤考核工資(含減虧)。

完成上月預算利潤指標得利潤考核工資100%。

未完成預算的按未完成比例扣除。

如完成50000元得100%。

如完成45000元得45000元/50000元=90%。

則得利潤考核部分的90%。

3、超額利潤的分配(含減虧)。

a、每季度核算一次，按超利潤部分的50%返回門店，分配比例按以下工時計算：

b、完成當年預算和利潤，而年度員工工資總額(按預算百分比)有節余的，節余部分的70%按以上辦法分配。

c、每年的4月、7月、10月和次年1月考核發放上一季度的超額利潤(含減虧)，獎勵發放時以當日在冊人員為準，不論何種原因離店都不列入發放范圍。

十一、相關規定及說明。

1、各部門在次月2日前，將各種考核表報送至人力資源部。

2、各部門每月必須將考核結果向被考核人公開，向員工反饋，重點指出存在的問題和不足，幫助分析原因，制定改進措施。

3、考核申訴：如員工對當月考核結果有異議，可向本部門申訴，對于解釋工作雙方未達成共識的，員工可向人力資源部申訴。

4、本辦法自下發之日起執行，原執行的績效考核辦法同時廢止。

5、解釋權歸人力資源部，自公布之日起開始執行。

酒店考核方案（模板15篇）篇十三

酒店考核方案（模板15篇）篇十四

酒店考核方案（模板15篇）篇十五

得分。

工作任務及要求的完成情況。

無正當理由，未按時完成月度工作任務扣3分/項，未完成臨時性任務或未達到工作要求的扣2分/次(分管領導對部門存在不足提出改進意見，指導其加強薄弱環節，完善工作狀態)。

經濟指標。

部門負責人行為準則及員工評議。

參加酒店例會、活動遲到扣1分/次，未請假未到扣2分/次，每月請假超過2次扣1分/次;不隨手關燈、關門，不注意節能扣1分/次;著裝不整潔規范、抽游煙、上班遲到、聊天等扣2分/次;吵架或不遵守規章制度扣3分/次;開會時接打手機或有振鈴扣1分/次;不按規定時間上交報告、計劃、總結等材料扣1分/次，影響到酒店工作進度的扣5分/次(質檢部每月組織針對性檢查)下級員工對部門負責人的評議滿分為5分;與其它兄弟部門之間的協調配合情況，根據兄弟部門對本部門的評價打分，在10分內扣分(此項測評不定期舉行)。注：員工綜合考評評分標準為：滿分5分。均分在425分以上，不扣分;均分在400—424分，扣0.5分;均分在375—399分，扣1.5分;均分在350—374分，扣2.5分;均分在300—351分，扣3.5分;均分在299分以下，扣5分。

部門培訓情況。

未制定培訓計劃扣3分/次，未按照計劃執行扣2分/次，培訓中有聊天、打盹等現象扣1分/次，部門人員培訓出勤率低于80%扣1分/次，抽查員工掌握知識合格率低于75%扣1分/次，經培訓仍重復出現問題扣2分/次，培訓內容欠缺扣1分/次，未按上級要求及時更改培訓計劃扣3分/次。

部門考核管理情況。

檢查員工在部門的考核管理下，遵章守紀、儀容儀表、禮貌禮節、部門衛生等是否達到酒店要求。各部門對管理人員和員工的考核記錄要保留齊全，在年底作為評比獎勵、淘汰調整的重要依據。每有一次賓客投訴或酒店質檢記錄，對前臺運轉部門扣0.5分，后臺部門扣1分。對前臺服務部門，在每月的投訴及質檢記錄超過規定數量的情況下扣分(規定數量：新新酒樓、客房部、前廳營銷部2條/月，咖啡屋、安全部1條/月);做好上傳下達和對員工的教育宣傳工作，不能將酒店或部門的有關制度、規定、通知、解釋等及時準確的通知全體員工的一次扣1分。有越級上訪、打架、吵嘴、小團體等不團結現象，每發生一次扣1分。部門的考核制度與記錄不夠完善齊全的扣2分，落實和執行效果不佳扣2分。檢查部門對員工績效考核情況，未按要求進行全員考核扣10分，考核走形式未起到應有作用或不公正、公平扣5分。