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2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇一
清明節是我國的傳統節日,在這一天,人們常去郊外踏青、掃墓。祭拜祖先。
每到這一天,姐姐、哥哥和我跟著爸爸一起回到老家,然后隨著大人們去掃墓。大人們挑著祭品,我們小孩則邊走邊玩,一路上鳥語花香,笑語盈盈。突然,我們眼前一亮:前方有幾顆楊梅!我們連忙跑過去,一看,許多楊梅都已經成熟了!我們爭先恐后地跑去摘楊梅吃,大人們則在一旁休息。吃飽后,我們覺得很開心你也可以投稿,走路也更加輕快了。
清明節是我們祭拜祖先的節日。在懷念祖先的同時,還可以欣賞大自然、擁抱大自然,所以我喜歡清明節!
這篇,是一篇流暢、清楚的好文章。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇二
清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂”,我國傳統的清明節又來到了。
這幾天,小巷里已經有人們開始賣那紅紅綠綠的紙做的各種東西,人們就用延傳下來的方法,買些那種紙,用火燒給故人,用這種方法來祭奠他們。這樣一來到處煙霧彌漫,燒完的紙灰四處亂飛,對環境有許多污染。這個季節,雖是小草剛剛發芽的時候,但是天氣干燥,燒紙就有可能引起火災,后果挺可怕的。
現在,也有年輕的人們用鮮花、絹花擺放在故人墓前以作祭奠,這樣做多環保呀,我真希望現代人都能用文明的方式代替傳統,而又不失去清明的意義。
就到這了大家一起一來看看吧!
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇三
今天是清明節,是掃墓踏青的日子。清明節是中國漢族的節日,古時也叫三月節,我們也叫寒食節,已有20xx多年歷史。公歷四月五日前后為清明節,是二十四節氣之一。在二十四個節氣中,既是節氣又是節日的只有清明。
飯后我們到山上掃墓,祭拜先人,踏青尋春。爸爸說,清明節流行掃墓,其實掃墓是清明節前一天寒食節的內容,后來就逐漸傳成清明掃墓了。
今天我了解了很多清明的知識,我們中國有很多豐富的民族傳統節日。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇四
清明文化蘊含著極富生命力的儒家倫理訴求,這種訴求對促進社會整合、民族團結具有巨大作用,清明節是傳統的春祭節日,掃墓祭祀、緬懷祖先,不僅有利于弘揚孝道親情、喚醒家族共同記憶,還可促進家族成員乃至民族的凝聚力和認同感。你是否在找正準備撰寫“小學二年級作文傳統節清明節”,下面小編收集了相關的素材,供大家寫文參考!
清明節,是個讓人傷感的日子,因為在那一天里,我們要祭祀祖先、上山掃墓、懷念已經逝去的親人。詩人有云:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。”正是道出清明特別的情感。
今年清明節,我并沒有那么悲傷,因為那一天里,艷陽高照,據說這是十年以來天氣的清明節,這個清明節顯得有點與眾不同,這次我們沒有上山掃墓,但我們做了另一件有趣的事—吃清明餃子,清明餃也有一個悲傷的故事:
從前有個年輕人,名叫金蘭。父親亡故,靠母親在家紡紗織布度日。金蘭從小驕橫懶惰,還要打罵母親。金蘭在野地里無意中看到母羊給小羊喂奶的情景,幡然醒悟,決心要報答母親的養育之恩。母親過來送飯的時候,他迎上前去,母親以為自己送飯遲了,又要遭兒子打罵,母親想不開投河自盡,金蘭跳進水塘,但只摸到一塊木板,金蘭將木板拿回家中供奉在堂前。為了紀念母親,金蘭將母親放籃的地方長出的野草綿青采回來,做成苦餅。清明餃便是用來告誡子孫要孝敬自己的長輩。
而如今我們吃的清明餃卻不是苦的,相反,味道好極了,有豆沙餡的甜餃,有咸菜肉末的咸餃,還有艾青拌成的青餃,米粉裹成的白餃,簡直讓我大飽口福,清明餃的味道越來越豐富,但它蘊含的意義可不能忘記啊!心中要愛自己的長輩,懷念去世的親人,做一個有孝心的人。
這是一個多么有意義、與眾不同的清明節啊!
我們步履匆匆的走進了四月,又迎來了一年一度的清明節。“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂”,這是唐代詩人杜牧寫的,它充分表達了詩人的沉重心情,也表達了我們此時此刻的心情。
今天又逢清明節,我們學校組織四年級全體師生去烈士陵園掃墓。天空灰蒙蒙的,沒有風,也沒有陽光。一路上我們非常沉默,到烈士陵園門口,我們個個神情更加嚴肅,因為我們聽老師說過烈士陵園是一個神圣的地方,這里埋葬著許多英烈的靈柩。
一進大門一座高大約十四米的石碑映入眼簾,上面寫著“人民英雄永垂不朽”這八個大字。舉行完莊嚴的掃墓儀式后老師讓我們自由參觀陵園,參觀完后在紀念碑前集合。同學們都把小白花交給我和另外兩個同學組成的一個三人小組,由我們三人代表大家去祭奠那些英烈,來到烈士墓前我們在每個烈士碑前都獻上一朵小白花,我們在心里對英烈們說安息吧!心里面感想萬千很矛盾,也很糾結,想想這些英烈,他們把愛獻給了安康兒女,把生命獻給了安康的建設發展,可又有誰記得他們的英雄故事呢?希望安康的兒女都不要忘記,不要忘記我們今天的幸福是他們用鮮血和生命換來的,我們要加倍珍惜!
最后我們還發現有一些墳位上沒有墓碑,陵園的管理人員告訴我們原來這些長眠于此的無名烈士們都是一九八三年安康突發洪災時參加抗洪搶險而遇難的蘭州軍區的解放軍戰士,他們都被埋葬在異地他鄉再也不能回到生他們養他們的故鄉,一想到這里我們幾個男生都熱淚盈眶,情不自禁得深深的向這些無名英雄們三鞠躬,表達我們的敬仰和哀思。雖然這里沒有留下他們的姓名,可覺得他們是我心中最偉大的人、最親近的人、最可敬的人,他們是為我們的幸福生活而犧牲的,我要記住他,以后每年的清明節我都會來祭拜他們,讓他們在天之靈得到安慰,感到幸福!
此時,天空飄飛著細雨,我的眼里飽含著淚滴。那句“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂”又在我耳邊響起,這可能是對清明節的詮釋吧!
為了要避開大量的掃墓人潮,所以我們選在清明節過后的星期天去掃墓。當天的天氣很好,早上我和爸爸.媽媽一同開車前往去祭拜外公。沿路上風景很優美,聚集了觀光及度假的人潮,好不熱鬧!我們在車上吃了漢堡當作午餐,不知不覺中很快的就到達目的地了。
我們一家是最先到達的,不一會兒,外婆和舅舅、阿姨兩家人也陸續的到達了。我們帶了外公生前最喜歡吃的食物來祭拜他,小表弟和小表妹看見好久不見的我們,興奮得又蹦又跳、手舞足蹈,大家見面覺得非常開心。
外公已經去世整整兩年了,我非常的懷念他。他生前是一位懸壺濟世的外科醫生,救治過無數的病患,許多人都非常的敬仰他。記得以前每一次去探望外公時,他都會非常慈祥的抱著我,帶我去他親自栽培的花園里賞花。外公養了四只狗和一只鸚鵡,是我和哥哥的玩伴。而他最擅長作北京烙餅,至今還是令我回味無窮,只可惜再也沒有機會品嘗到了!
在一年一度清明節掃墓時分,我們應當緬懷祖先的恩德,慎終追遠,而我雖然無法再見到外公,但這份記憶會永遠長存在我的心中,也希望他在天之靈能夠得到安息。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇五
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清明節是我國民間重要的傳統節日,是重要的八個節日:上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕之一。一般是在公歷的四月五日,但其節期很長,有十日前八日后及十日前十日后兩種說法,這近二十天內均屬清明節。
清明節的起源,據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。本來,寒食節與清明節是兩個不同的節日,到了唐朝,將祭拜掃墓的日子定為寒食節。冬至后一百零五天謂之寒食,從前這天禁火,冷食,故又稱“冷節”、“禁煙節”。民間傳說寒食是為了紀念春秋時的介子推被火焚于綿山,晉文公下令禁火。介子推是山西人,所以冷食習俗在山西首先流行。舊時寒食斷火,次日宮中有鉆木取新火的儀式,民間也多以柳條互相乞取新火。
春分后十五天為清明,是郊游的好日子。清明又是掃墳祭祖的日子,民間又稱為“鬼節”、“冥節”,與七月十五、十月一日總稱“三冥節”,有城隍出巡的儀式。
寒食、清明本來是兩個節日,但山東民間大都把兩個節日合而為一。一般叫清明,少數地區叫寒食節,但過節卻是在清明這天。墾利地方自清明節前三日算起,稱“大寒食”、“二寒食”、“三寒食”,第四日為清明,人們于這四天內掃墓、踏青。鄄城以清明前一日為寒食節,又稱清明節為“鬼門關節”。
在墓前祭祖掃墓,這個習俗在中國起源甚早。早在西周時對墓葬就十分重視。東周戰國時代《孟子·齊人篇》也曾提及一個為人所恥笑的齊國人,常到東郭墳墓同乞食祭墓的祭品,可見戰國時代掃墓之風氣十分盛行。到了唐玄宗時,下詔定寒食掃墓為當時“五禮”之一,因此每逢清明節來到,“田野道路,士女遍滿,皂隸傭丐,皆得父母丘墓。”(柳宗元《與許京兆書》)掃墓遂成為社會重要風俗。
而在仍有些寒冷的春天,又要禁火吃冷食,怕有些老弱婦孺耐不住寒冷,也為了防止寒食冷餐傷身,于是就定了踏青、郊游、蕩秋千,踢足球、打馬球、插柳,拔河,斗雞等戶外活動,讓大家出來曬曬太陽,活動活動筋骨,增加抵抗力。因此,清明節除了祭祖掃墓之外,還有各項野外健身活動,使這個節日,除了有慎終追遠的感傷情懷,還融合了歡樂賞春的氣氛;既有生離死別的悲酸淚,又到處是一派清新明麗的生動景象。真是一個極富特色,非常特別的節日。清明祭掃墳塋是和喪葬禮俗有關的節俗。據載,古代“墓而不墳”,就是說只打墓坑,不筑墳丘,所以祭掃就不見于載籍。后來墓而且墳,祭掃之俗便有了依托。秦漢時代,墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。
《漢書。嚴延年傳》載,嚴氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓地”。就中國人祖先崇拜和親族意識的發達、強固來看,嚴延年的舉動是合情合理的。因此后世把上古沒有納入規范的墓祭也歸入五禮之中:“士庶之家,宜許上墓,編入五禮,永為常式。”得到官方的認可,墓祭之風必然大盛。
由于中國廣大地區有在清明之日進行祭祖、掃墓、踏青的習俗,逐漸演變為華人以掃墓、祭拜等形式紀念祖先的一個中國傳統節日,在仲春與暮春之交,一般為冬至之后106天,寒食節的后一天。掃墓活動在節前后可延續十天左右。
在北方,老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等;在南方,則多為青團和糯米糖藕。每屆清明節,人們把柳條編成圈兒戴在頭上,把柳條枝插在房前屋后,以示懷念。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇六
清明的早上,山上就像是有金子一樣,好多好多的人都在那里移動,都是來看望已故的家人,讓我們不由的感嘆,人,果然是一個重感情的而動物,也是一種迷信的動物。
“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂”這是一首表達了所有人心情的詩,但,已故的人永遠也不會回來,所以,活著的人,要帶著已故人的夢想,開心地活著,這樣才能讓他們安息。
這篇,是一篇難得的習作。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇七
子子推饃,是北方許多地區清明節的必吃食品之一!是一種用面粉和大棗、紅豆、黑豆、雞蛋等配料做成的面食!其實,子推磨不僅是一種面食,更是一件藝術品。因為,人們在做子推磨的時候,會用梳子、剪刀、錐子、鑷子等工具把面團做成燕子、昆蟲、蛇、兔子等形狀,蒸出來的面條栩栩如生,漂亮又好吃!
馓子是一種香脆可口的油炸食品,也是很多地方清明節、寒食節的必吃食品之一!北方的馕以面粉為主,南方則以米粉為主。炸好的馕色澤鮮紅,香脆可口,特別好吃!最后提醒大家,馕雖然好吃,但屬于高熱量、高脂肪的食物,不宜過量食用!
艾葉粑粑又稱艾葉粑粑,是一種以艾葉和糯米粉為原料的傳統小吃。在湖南、貴州等地,有著悠久的.消費歷史。同時也是西南地區的清明節和寒食。必吃美食之一!
第1、取適量艾葉,洗凈,放入干凈的水盆中,浸泡12小時,然后放入沸水鍋中,焯水,撈出,冷卻后再放入碗中清水浸泡12小時。
第2、將泡好的艾葉取出,擠出水分,切塊,放入鍋中,加入適量糯米粉,攪拌均勻,加入適量水,揉成微干的面團.
第3、將花生和芝麻炒香,放涼搗碎,放入碗中,加入適量白糖,攪拌均勻,取適量艾蒿面團,壓成餅,加入適量花生碎,然后包好,放入模具,壓緊,倒扣在柚葉上,入鍋蒸10分鐘,即可食用。
材料:小麥粉500克(香雪)、酵母粉5克、溫水220毫升、紅棗適量。
做法:
1、雪花小麥面粉、酵母粉。
2、00克面粉內放酵母粉、溫水和面。拌到無干粉揉合,保鮮膜覆蓋發酵10分鐘。
3、500克大約90分鐘發酵完畢,排氣,此步驟用料步驟用時90分鐘。
4、分成大小一樣的面團、揉成園型的、收口向下。
5、取一個饅頭捏個洞。
6、放一顆紅棗。
7、放鍋里二次發酵20分左右、然后開大火蒸20分鐘。
棗糕又名子推糕,是北方地區清明節必須吃的傳統小吃之一!過去,棗糕一般是用糯米粉,加上一些棗,蒸熟而成。現在,除了蒸棗糕,人們還用烤箱烤,香甜糯糯,深受老人和孩子的喜愛!!
第1.準備大棗80克,洗凈,切成小塊,放入鍋中,加入60克牛奶,小火翻炒至牛奶完全被大棗吸收,關火。第2.取一個無水無油的盆,加入5個雞蛋,120克紅糖,滴兩滴檸檬汁,用打蛋器打至三倍大,加入棗粒,畫出z字形,攪拌均勻,然后篩入150克低筋面粉3次,攪拌均勻。第3、加入鹽1g、小蘇打2g、泡打粉3g、玉米油80g,攪拌均勻,倒入底部活動的蛋糕模中,在模具周圍包一圈吸油紙搖勻它。幾次,抖掉氣泡,撒上適量白芝麻。第4、烤箱調到150度,預熱10分鐘,把模具放入烤盤,調溫度到160度,上下烤,烤35分鐘,上桌。如果最后十分鐘看到棗糕上色了,可以在上面蓋上一層錫紙,防止棗糕烤焦。
原料:螺螄500克,色拉油、食鹽、醬油、雞精、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、豆瓣醬、小蔥、白糖各適量。
做法:先用淡鹽水將螺螄泡上一天,中間可換幾次水,然后要反復洗干凈;將螺螄干炒,除盡螺螄的水分。鍋中放油,爆香所有調料,加入豆瓣醬、料酒、醬油、糖、雞精等。防止螺螄肉質變老,又炒不熟,可以加些清水,煮三分鐘。
功效:清熱、明目、去濕、利尿、通暢。
1、剛買的螺螄需要用清水養半天,水里滴幾滴香油,讓螺螄把臟東西吐凈,期間換幾次水,再搓洗干凈就可以了。
2、螺螄炒的時間不要太長,猛火的情況下,一般螺螄入鍋后炒2~4分鐘。受熱時間長了螺螄肉會縮,這樣口感就老了,而且會導致吃的時候唆不出來。
3、炒的時候要加點水(當然如果會自己調制一些鹵水更好),這樣螺螄才會入味。
4、豆瓣醬可以用郫縣豆瓣醬,辣椒醬或者其它,口味各有不同看自己喜歡了。不吃辣的可以選豆瓣醬或者甜面醬。
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2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇八
為什么雞蛋成為清明節必須的寒食呢?當地老百姓有一種說法,叫“吃雞蛋,免雹災”,“不吃雞蛋下雹子”。
表面看來,這種俗信是民間類比思維的結果:涼雞蛋像冰冷的雹子,吃了涼雞蛋,就是消滅了雹災。實際上,它所隱含的意義是深遠而廣闊的。
在上一篇文章中,我們已經指出,寒食之俗是對火的崇拜和對祖先緬懷的一種方式。那么,禁煙火吃什么寒食呢?先看史料所載歷代寒食情況:
《鄴中記》說,清明前三天,并州一帶做干粥,即糗糗飯。
《云仙雜記》說,洛陽人家寒食裝萬花輿,煮楊花粥。
《輦下歲時記》說,長安寒食薦餳粥、雞倡等。
《東京夢華錄》說,京師歌兒舞女,遍滿園亭,抵暮而歸,各攜棗糕炊餅、黃胖掉刀、名花異果山亭戲,具鴨卵雞雛謂之門外。
《乾淳歲時記》說,朝廷遣臺臣中使宮人車馬朝餉諸陵原廟,薦獻用麥糕稠餳;而人家上冢則多用棗糕董豉。
《遵生八箋》說,煮粳米及麥為酪,搗杏仁煮做粥,以面裹棗蒸食,謂之棗糕;用楊桐葉、冬青葉染飯,色青而有光,食之資陽氣,道家謂之青精干食飯;今俗以夾麥青草搗汁和糯米做青粉團,烏桕葉染烏飯做糕。
寒食對胃有影響,對老幼病疾者更是一種負擔,此俗之弊理應革除。但由于加入了豐富的民間文化內容,移風易俗并非易事。
據《后漢書·周舉傳》記載,東漢時期,介子推的故鄉一帶競寒食一月。
至魏,曹操又有禁絕火令》,說:“聞太原、上當、西河、雁門冬至后百五日皆絕火寒食,云為介子推。且北方恒寒之地,老少贏弱,將有不堪之患。令到,人不得寒食。若有犯者,家長半歲刑,主吏百日刑,令長奪一日俸。”
然而,寒食之俗并未因其弊而被革除。民間會借天災人禍與人君去抗衡。據晉書》載,石勒時,天降大雹,西河、介山一帶大如雞子,平地三尺,洼下丈余,行人禽獸死者萬數,從太原到巨鹿,大面積的樹木被摧折,莊稼被蕩平。石勒問大臣徐光。徐光說:“這樣的自然災害歷代都有,但明主應據此以變,以敬天怒、安民心。
去年禁寒食,而介子推是帝鄉之神,歷代所尊,或許不宜替代。臣民嘆息,王道尚為之虧,何況群神怨憾而不怒動上帝乎!縱不能令天下同俗,而介山周圍是晉文公所封之地,宜任百姓奉之。”于是石勒下令,恢復寒食。正是這個緣故,民間至今還以為,如不寒食將會有雹災。
在這里,我們找到了山東民間“吃雞蛋,免雹災”的歷史根源——據方志載,大部分山東人是明代從山西遷移來的。
寒食也由一個月而減為七天、三天、一天,到今天與清明合二為一。人們再也沒有寒食的心理壓力,代之以天氣晴朗、風和日麗、花紅柳綠的喜悅之情。年輕一代“吃雞蛋是為了消滅雹災”的意識已沒有這么明顯了,代之以兒童、師生、親友間豐富多彩的生活情趣和融洽的人間親情。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇九
清明,不僅是一個極重要的農事季節,也是二十四節氣中唯一俗演成民間節日的節氣,又稱作“清明節”。民間自古有著掃墓、插柳、踏青、放風箏等豐富的紀念和娛樂活動,更使清明充滿了誘人的色彩。
清明節是中華民族傳統的紀念祖先的節日,其主要形式是祭祖掃墓。這一習俗相沿已久,據史書記載,秦漢時代,墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。
清明間掃墓祭祖的風俗,大概始于唐朝,杜牧的《清明》詩中“路上行人欲斷魂”,寫出了人們紛紛懷著悼念先人,追憶先人,去拜掃墳墓的這一風俗。歷代相沿十分盛行,一直相連到現在。如今,我們不僅掃自己祖先的墓,而且還要掃烈士的墓,緬懷革命先烈,牢記烈士為祖國付出的生命代價,沒有他們就沒有我們美好的今天。
古人有描寫清明掃墓的詩:“南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然;紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。有“唐代杜牧的.名句:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂;借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。“這些詩句都十分真切地反映了當時清明掃墓時的情景和氛圍。
清明時節,楊柳依依,桃花李花,競相開放。這是一年中最美好的季節。人們從蕭瑟的冬天過來,春天的景象給人以生命的感悟,以美的享受。因此,清明歷來是郊游、踏青的季節。我們最喜歡春游。春游時,我們盡情地享受大自然的風光。在郊外的清山綠水中,開展多種多樣的娛樂活動,有的放風箏,有的斗雞,有的踢足球,有的蕩秋千。
清明在北方是“草色遙看近卻無”,在江南則楊柳綻開,桃李芬芳。農民們開始忙碌起來。江南有民諺說“種樹造林,莫過清明”。“清明時節,種瓜種豆”,‘植樹造林,莫過清明’。人們在無限的春耕勞作,清明前后種的樹成活率很高。清明在江南也是開始播種的季節。農諺又云“谷雨清明兩相連,浸種耕田莫遲延”。同時也盡情地享受著明媚的春光。總之,清明是大地復蘇、萬物萌生的季節,也是農業上播種耕耘的季節。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇十
”清明螺,肥似鵝”。清明前后的螺獅沒有產子,又因其經過一冬的營養蓄積,肉質肥厚,是一年中最鮮美的時刻。
2、馓子。
馓子是一種油炸食品,香脆精美,中國南北各地清明節有吃馓子的食俗。北方馓子以麥面為主料;南方馓子多以米面為主料。
3、面花。
做面花是陜北婦女的拿手好戲。除了自己食用,還用來饋贈親友。母親要給當年出嫁的`女兒送,稱為“送寒食”。
4、雞蛋和涼饅頭。
山東的清明節吃雞蛋和涼饅頭,萊陽、招遠、長島清明節吃雞蛋和冷高粱米飯,據說不這樣的話就會遭冰雹。
1、青團。
清明時節,江南一帶有吃青團子的風俗習慣,青團子主要是用一種名叫“漿麥草”的野生植物制成。油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻。
2、潤餅菜。
每到清明時節,泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。據說,這是古時寒食節食俗之遺風。
3、蒸樸籽粿。
潮汕有一種樹叫樸籽樹,傳說先人在饑荒年,采此樹葉充饑度荒。后人為不忘過去,便在清明節采此樹葉,和米舂搗成粉,發酵配糖,用陶模蒸制成樸籽粿。
4、糕點和米粽。
在閩南僑鄉,每逢清明節必定做一些糕、粿和米棕,在清明節前后讓家人食用。
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2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇十一
青團是清明節的一大亮點,這種美食屬于我國江南一帶過清明節必吃的食物,是浙江溫州的特產之一。
食材:糯米,豆沙,艾草。
1、將嫩艾放入大鍋,放適量石灰蒸爛。
2、漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的面胚。
3、摘成每個大約重75克的面團,搓成長條,逐個按扁,包入豆沙餡等餡料,捏攏收口,搓成圓球,即成青團生坯。
4、籠內鋪上濕布,放入青團生坯,上鍋蒸約15分鐘至熟,再在青團上涂些芝麻油即成。
特點:
1、青團油綠如玉,糯韌綿軟、清香撲鼻,肥而不腴,是一款天然綠色的健康小吃。
2、蒸熟以后綠綠的松軟的皮兒,豆沙餡心甜而不膩,帶有清淡艾草香氣,香糯可口。
艾粄是清明粄中的一種,屬于漢族的傳統美味小吃,客家菜之一。
食材:艾草1250克,糯米粉1500克,粘米粉1000克,堿水50克,生油適量,豬肉1500克(前腿肉為佳),冬菇20個,冬筍1條,鹽、淀粉、五香粉、蠔油適量,花生150克、白芝麻50克,椰蓉100克,白糖100克。
1、面團:艾草洗干凈,放鍋內加水煲爛,煲時加堿水,加適量油,煲爛的艾草撈起,瀝干水,放砧板上剁爛,或放攪拌機內攪爛,然后在艾草內加糯米粉和粘米粉和成面團。
2、肉餡:豬肉剁爛,加鹽、淀粉、五香粉、蠔油攪勻。冬菇放熱水內浸發,去蒂剁粒,冬筍剝殼,切厚片,放清水內浸泡,中間換幾次水,然后放鍋內加水煲開,再過清水去澀味,剁成粒狀,把冬菇粒、冬筍粒放肉餡里攪勻。
3、糖餡:花生仁炒熟,去衣,碾碎,白芝麻炒香,椰蓉烘香,混合加白糖攪勻。
4、成型:將面團分成小劑,分別包入肉餡和糖餡(形狀自定),蒸碟內鋪上紗布,把艾粄放上去,鍋內放水燒開,放入艾粄,蒸15分鐘左右,然后用油在外面涂一層即成。
特點:口味較多,甜味,肉味都有,含有艾草,具有很高的保健功能。
蒿子粑粑是我國南方的特色小吃,屬于青團延伸出來的一種做法。
食材:糯米面、艾蒿汁、竹筍、肉末、雪菜、或豆沙。
1、糯米粉倒入容器中,再倒入艾蒿汁,混合均勻,另取個容器,放入澄粉(也可以用粘米粉)再加入開水攪拌成團,將糯米粉面團和澄粉面團放在一起,揉均勻后,再放一勺豬油,再揉成團即可。
3、將青團放在涂過油的蒸籠上,或者放在硅油紙上,冷水上鍋,蒸10分鐘即可。
特點:蒿子饃饃是也可稱為青團。是中國南方地區漢族傳統的小吃,廣泛用于清明節期間食用。
馓子也是一種清明時節吃的美食,我國北方以面粉為主要原料,南方以米粉為主要原料,屬于油炸食品,香脆美味。
食材:面粉或米粉,食鹽,水。
1、將面粉用食鹽水兌好,做成面團,然后餳面、切條,再搓成條狀,環繞排滿盆中,上面灑抹一些食用油。
2、待面條在盆中回透,彈拉力恰到好處時,將面條繞在手上,用手來回抻開,撐、繃成粗細均勻一致的馓子條,然后放入油鍋,用筷子輕輕翻動,掌握火候煎熬上色,炸成大把或小把金黃焦脆的馓子。
特點:色澤黃亮,層疊陳列,輕巧美觀,干吃香脆可口,泡過牛奶后入口即化,但是馓子也是屬于高能量的食物,減肥人士需要注意量。
在我國很多地方把清明節稱為寒食節,也就是說這天是禁火的,水煮蛋就是很好的寒食了。
食材:雞蛋,水,鹽。
把鹽放入水中,大火燒開,把雞蛋上用針戳幾個小針孔,然后用長勺子將雞蛋放入水中,這樣雞蛋一般不會裂開,如果出現裂開可加適量食醋,促進蛋白凝固,一般煮3~10分鐘即可。
注意:雞蛋不宜煮太熟,蛋白過硬,影響口感,當然也不能生吃,雞蛋中含有沙門氏菌,需煮熟才可食用。
老饃饃是在清明時節也是很多地區都必須食用的美食,由于其制作工具的不同,其形狀各異,其中子推饃是專門給男人吃的,已婚的女人吃梭子饃,小孩吃各種動物形狀的饃饃。
食材:酵母,水,面粉。
1、酵母用溫水化開,和進面分鐘,面和好之后堆起來發酵2~3小時。
2、發酵好之后開始揉面團,揉出大小,形狀各異的小面團。
3、鍋中加水,上蒸籠,大火燒開,放入面團,進行蒸,蒸半小時差不多饃饃就成熟了。
樸籽粿是潮汕人的最愛,在潮汕粿的種植廣泛,品種繁多,樸籽粿理所當然成了潮汕人的清明必備的傳統糕點。
食材:粘米粉200g,糖20g,水140g,泡打粉1勺,酵母0.5勺,樸籽葉適量,樸籽粿的制作。
1、把樸籽葉和水放進料理機打碎。
2、把所有材料放進面包機攪勻,如果沒有面包機就適當揉一下面。
3、模具先涂點油,好脫模。(模具一般有桃模型和梅花模型)把面糊入模,靜置10分鐘,大火蒸20分鐘即可。
特點:樸籽粿蒸熟的樸籽為草綠色,個個咧開嘴大笑,總是給人春天很美好的感覺。粿品呈淺綠色,味甚甘甜,據說吃了還可解積熱,除疾病。
子福是我國陜西、山西等地在清明時節的供奉的祭品,但是由于這個地區也有寒食的習俗,這些供奉品在祭祀之后都會分給孩子們食用,以達到子孫有福。
食材:面粉,雞蛋,紅棗,大豆,核桃等。
1、面粉用酵母和水一起發酵,2~3小時,然后揉成面團。
2、取小塊面團做成薄皮,中間放紅棗,大豆,核桃等,然后慢慢把面皮包裹上來,中間留空起,然后往其中打入雞蛋清,在外皮上做蛇,老鼠,兔子等形狀。放進蒸籠里蒸半小時即可。
特點:子福味道香,甜那是不用說的,主要是其繼承了我國的傳統文化,也寄托著對兒孫的滿滿祝福。
暖菇包是屬于閩菜系,是我國福建泰寧的傳統菜,傳統是用來祭奠土地神的,但是現在很多人在清明時期食用,慢慢的演變成清明時的美味。
食材:糯米,粳米以3:2比例,干菇粉,辣椒粉,豆腐干,臘肉,鮮筍絲,蝦米。
1、將糯米和粳米以前泡好,打磨成米漿用布袋過濾掉水分,加上干菇粉制成面團。
2、將辣椒粉,豆腐干、臘肉等剁碎,做成餡。
3、取消快面團,壓成薄皮,取適量餡做成包子。
4、放進蒸籠里蒸熟即可。
特點:香氣撲鼻,有化痰止咳及強腎益筋骨的功能。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇十二
1、“燒包袱”
所謂“包袱”,是指孝屬從陽世寄往“陰間”的郵包。在南紙店買來所謂“包袱皮”,寫上收錢亡人的名諱,燒香秉燭,行禮后在門外焚化。試想,現在的人們如能根據自身情況和時間安排,認同一些在家中祭奠的舊俗,可能就會大大緩解每年掃墓路上的擁堵,節約大量的社會資源。
2、蹴鞠。
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發明的,最初目的是用來訓練武士。
3、戴柳。
過去掃墓的一個重要環節便是戴柳。“清明不戴柳,死后變黃狗”。清明的柳文化,有插柳于墳的,也有折枝插在門前的,還有將柳條插在轎子或者兒童衣襟上的,因為柳樹有著強大的生命力。試想,今天掃墓的人們如果都有插柳種樹的習慣,年年清明,不知道要染綠多少荒山。
4、吟詩。
曲水流觴曾是上巳日的主要活動。觴就是杯,讓杯子從水的上游順水漂流,流過賓客面前時,可取過一飲而盡,然后吟詩作賦。歷王羲之、謝安等人曾有一次的蘭亭修禊活動,《蘭亭集序》就是王羲之為這次集會所作詩詞寫的序言。試想,每年清明,在民眾中特別是青少年中開展相關文化活動,必然能使他們更加熱愛民族文化。
清明節的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體。因此,這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個富有特色的節日。
5、踏青。
又叫春游。古時叫探春、尋春等。三月清明,春回大地,自然界到處呈現一派生機勃勃的景象,正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。
6、蕩秋千。
這是我國古代清明節習俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進健康,而且可以培養勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛。
1、孕婦避免掃墓。
通常來說孕婦避免清明的掃墓活動,從別的方面來說,清明時節是非常擁擠的,為了胎兒的安全,并不建議孕婦去參加,還有掃墓的周邊環境大多都是炮灰味不利孕婦的健康。嚴格來說女性有例假,也要避免此類活動。
2、忌穿鮮艷色彩衣服。
清明節是不能穿的大紅大紫去上墳的,這樣是對祖先及先人的不敬,相信大家也不會穿這樣的衣服去參加此類活動的.。不過總有人會疏忽大意,在佩戴首飾不經意使用了紅色。內衣及貼身衣物都不可穿戴有關紅色的,除了本命年以外。
3、外人不要參與他人的掃墓。
清明的時候作為外人的身份去參與掃墓是比較忌諱的,容易招致不必要的麻煩。畢竟不是一家人。
4、不可在墓地照相。
大家掃墓的目都是為了祭祀祖宗,而不是去嘻哈玩樂的,大家掃墓的時候,心懷敬意,專心謹慎,千萬不要在墓地合影,甚至隨意的照相。
5、修整墓地。
6、身體不佳避免掃墓。
一個身體正處于生病狀態,或是虛弱狀態的,或者最近運氣不佳,諸事不順的人不要去參加掃墓活動,因為此類人正處于總體運勢低迷的狀態,極易招致晦氣。
7、改日祭祖。
盡量避免雙休日或其他掃墓高峰時段,蓋因如今市民私家車增多,高峰祭掃,會因交通擁堵為出行帶來麻煩,可選擇乘坐各類公共交通工具,或將掃墓時間拉長(早出晚歸)或錯開重點時段,以緩解人多車多給道路交通帶來的壓力。
8、發不遮額忌買鞋。
事實上,清明節也算是鬼節,當然在發型上是需要注意的,尤其頭發不能遮住額頭,同時鞋子也不要在當天購買,因為鞋同邪,有點常識的朋友大多不會在這天購買鞋子的,以免不吉利。
掃墓時間選在陽氣比較旺的時候,即上午9時后到下午時前,在下午三點前完成清明拜山活動,在清明節前后五天,和清明節當天都可以,但寒食節這天不能掃墓,寒食節即清明節的頭一天。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇十三
中國歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習俗。唐朝之后,寒食節逐漸式微,于清明節掃墓祭祖成了此后持續不斷的節俗傳統。唐朝大詩人白居易《寒食野望吟》詩云:"烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰家哭?風吹曠野紙錢飛,古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹,盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞,蕭蕭暮雨人歸去。"宋朝詩人高菊卿也曾于一詩中描寫道:"南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上,一滴何曾到九泉!"就是到了今天的社會,人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗:鏟除雜草,放上供品,于墳前上香禱祝,燃紙錢金錠,或簡單地獻上一束鮮花,以寄托對先人的懷念。
問起清明節習俗有哪些?相信踏青這個習俗一定是大家很愛的一個項目。清明之時,正值春回大地,人們乃因利趁便,掃墓之余亦一家老少在山鄉野間游樂一番,回家時順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上,怡樂融融。也有的人特意于清明節期間到大自然去欣賞和領略生機勃勃的春日景象,郊外遠足,一抒在嚴冬以來的郁結心胸,這種踏青也叫春游,古代叫探春、尋春。其含義,就是腳踏青草,在郊野游玩,觀賞春色。
清明前后正是踏青的好時光,所以成為清明節俗的一項重要內容。古時婦女平日不能隨便出游,清明掃墓是難得的踏青的機會,故婦女們在清明節比男人玩得更開心,民間有“女人的清明男人的年”之說。
清明節是楊柳發芽抽綠的時間,民間有折柳、戴柳、插柳的習俗。人們踏青時順手折下幾枝柳條,可拿在手中把玩,也可編成帽子戴在頭上,也可帶回家插在門楣、屋檐上。諺語有“清明不戴柳,紅顏成皓首”“清明不戴柳,死后變黃狗”的說法,說明清明折柳在舊時是很普遍的習俗。據說柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不僅是時尚的裝飾,而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過去寒食節以柳枝乞取新火的的習俗有關。今天看來,隨意折取柳枝是對樹木的一種損害,是不宜提倡的。
清明節插柳植樹的風習,據說是紀念發明各種農業生產工具并曾"嘗百草"的神農氏;另一說是介子推死時所抱的柳樹后來復活,晉文公賜名為清明柳,并折柳成圈戴在頭上,此習俗后傳入民間。雖然有著不同的`典故源流,但這些風俗仍不離人們對春回大地的喜悅。
清明節除了上述掃墓祭祖、踏青插柳的習俗之外,還有大量純屬游樂的風習,千百年來,倍受人們的喜愛,如延續至今的牽鉤、放風箏和蕩秋千等,也還有曾盛行一時,惟今已不復見的射柳和蹴鞠(音:促谷)。
“牽鉤”是古稱,其實就是現代的拔河運動。據說春秋時,楚國為了進攻吳國,以牽鉤這種運動來增強人民的體質。它主要是以一根麻繩,兩頭分為許多小繩,比賽時,以一面大旗為界,一聲令下,雙方各自用力拉繩,鼓樂齊鳴,雙方助威吶喊,熱鬧非常。
放風箏是清明節人們最喜愛的活動之一。古人相信若某人生病可將其病況寫或畫于扎制的風箏上,用線系著風箏在空中放飛,讓它飛至高空就拉線剪斷,疾病災難便會隨著風箏一起飛走。后來,風箏亦逐漸發展成廣為流行的郊游娛樂活動。
清人潘榮陛所著《帝京歲時紀勝》記載:“清明掃墓,傾城男女,紛出四郊,提酌挈盒,輪轂相望。各攜紙鳶線軸,祭掃畢,即于墳前施放較勝。”古人還認為清明的風很適合放風箏。《清嘉錄》中說:“春之風自下而上,紙鳶因之而起,故有‘清明放斷鷂’之諺。”在古人那里,放風箏不但是一種游藝活動,而且是一種巫術行為:他們認為放風箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節放風箏時,將自己知道的所有災病都寫在紙鳶上,等風箏放高時,就剪斷風箏線,讓紙鳶隨風飄逝,象征著自己的疾病、穢氣都讓風箏帶走了。
秋千最早叫"千秋",相傳秋千為春秋時齊桓公從北方民族山戎所傳入,漢以后成為清明及其它如端午節、寒食節等節日的民間游戲。秋千最初是用一根繩子,以手抓繩而蕩,后發展成于木架上懸掛兩繩,下拴橫板而成。
秋千之戲在南北朝時已經流行。《荊楚歲時記》記載:“春時懸長繩于高木,士女衣彩服坐于其上而推引之,名曰打秋千。”唐代蕩秋千已經是很普遍的游戲,并且成為清明節習俗的重要內容。由于清明蕩秋千隨處可見,元明清三代定清明節為秋千節,皇宮里也安設秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。
今日的公園和游樂場。
仍然有秋千,供兒童玩耍。
射柳是一種練習射箭技巧的游戲。據明朝人的記載,就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹上,彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以飛鴿飛的高度來判定勝負。
清明節除了祭祖掃墓之外,還有各項戶外活動,像踏青、郊游、蕩秋千等等,在祭奠追思的感傷之余,還融合了歡樂賞春的氣氛。在這些活動中,“蹴鞠”就是一項十分有趣的活動。蹴鞠,就是現在足球的前身,球皮是用皮革做成,球內用毛塞緊。相傳蹴鞠早于商代已有,戰國時期流入民間,至漢代更成了軍中用以練身習武,并列于兵書。
“蹴鞠”就是用腳踢球,起源于春秋戰國時期的齊國故都臨淄,唐宋時期最為繁榮,經常出現“球終日不墜”,“球不離足,足不離球,華庭觀賞,萬人瞻仰”的情景,《宋太祖蹴鞠圖》描繪的就是當時情景。杜甫的《清明》詩中寫到,“十年蹴鞠將雛遠,萬里秋千習俗同”,也說明了當時蹴鞠活動的普及。在講求“中庸”的傳統文化背景下,蹴鞠逐漸由對抗性比賽演變為表演性競技。到了清代,在史籍上有關蹴鞠活動的記載,就寥寥無幾了。
近年來,在蹴鞠的發源地山東淄博又興起蹴鞠熱,許多市民參與其中,既鍛煉了身體,又傳承了兩千多年的民俗。
古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開始,斗到夏至為止。我國最早的斗雞記錄,見于《左傳》。到了唐代,斗雞成風,不僅是民間斗雞,連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
蠶花會“蠶花會”是蠶鄉一種特有的民俗文化,過去清明節期間,梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮西,在當地有“廟中之王”之稱,每年蠶花會人山人海,活動頻繁,有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動。這些活動有的在岸上進行,絕大多數在船上進行,極具水鄉特色。近幾年烏鎮香市活動中的蠶花會,僅有迎蠶神、踏白船、翹高竿等幾個項目,大有潛力可挖。
拔河早期叫“牽鉤”“鉤強”,唐朝始叫“拔河”。大家一定想不到,清明節習俗中還包含拔河這么一個讓人不可思議的項目。實際上,拔河它發明于春秋后期,開始盛行于軍中,后來流傳于民間。唐玄宗時曾在清明時舉行大規模的拔河比賽。從那時起,拔河成為清明習俗的一部分。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇十四
清明節的習俗除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為寒食節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,來鍛煉身體。清明節,民間忌使針,忌洗衣,大部分地區婦女忌行路。傍晚以前,要在大門前灑一條灰線,據說可以阻止鬼魂進宅。因此,這個節日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個富有特色的節日。
這是中國古代清明節習俗。五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎秋千,令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》,詩中描寫為“橋邊楊柳垂青線,林立秋千掛彩繩。”秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進健康,而且可以培養勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛。
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的`一種游戲。相傳是黃帝發明的,最初目的是用來訓練武士。打馬球,也是端午之戲之一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。
唐代長安有寬大的球場,玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》,畫出了唐代馬球的興盛:畫上,二十多匹駿馬飛馳,馬尾扎結起來,打球者頭戴幞巾,足登長靴,手持球杖逐球相擊。《析津志》記遼國把打馬球作為節日的傳統風俗,于端午、重九擊球。《金史·禮志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂”舞隊。至明代,馬球仍流行。
《續文獻通考·樂考》記載明成祖曾數次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂圖》長卷中繪有宣宗賞馬球之場面。當時的官員王直寫的端午日觀打球的詩:“玉勒千金馬,雕文七寶球。鞚飛驚電掣,伏奮覺星流。炎頁過成三捷,歡傳第一籌。慶云隨逸足,繚繞殿東頭。”北京白云觀前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運動,直至清中葉之后,馬球才消失了。1965年開始西安市又出現了仿古馬球運動,使這一古老的體育運動在絕跡多年后重又出現在中華大地上。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇十五
清明節是我國傳統的節日,在該節日里,有哪些傳統的習俗呢?以下是本站小編為大家整理的清明節傳統習俗,歡迎大家閱讀。
清明之時,正值春回大地,人們乃因利趁便,掃墓之余亦一家老少在山鄉野間游樂一番,回家時順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上,怡樂融融。也有的人特意于清明節期間到大自然去欣賞和領略生機勃勃的春日景象,郊外遠足,一抒在嚴冬以來的郁結心胸,這種踏青也叫春游,古代叫探春、尋春。其含義,就是腳踏青草,在郊野游玩,觀賞春色。
清明前后正是踏青的好時光,所以成為清明節俗的一項重要內容。古時婦女平日不能隨便出游,清明掃墓是難得的踏青的機會,故婦女們在清明節比男人玩得更開心,民間有“女人的清明男人的年”之說。
中國歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習俗。唐朝之后,寒食節逐漸式微,于清明節掃墓祭祖成了此后持續不斷的節俗傳統。唐朝大詩人白居易《寒食野望吟》詩云:"烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰家哭?風吹曠野紙錢飛,古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹,盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞,蕭蕭暮雨人歸去。"宋朝詩人高菊卿也曾于一詩中描寫道:"南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上,一滴何曾到九泉!"就是到了今天的社會,人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗:鏟除雜草,放上供品,于墳前上香禱祝,燃紙錢金錠,或簡單地獻上一束鮮花,以寄托對先人的懷念。
清明節是楊柳發芽抽綠的時間,民間有折柳、戴柳、插柳的習俗。人們踏青時順手折下幾枝柳條,可拿在手中把玩,也可編成帽子戴在頭上,也可帶回家插在門楣、屋檐上。
諺語。
有“清明不戴柳,紅顏成皓首”“清明不戴柳,死后變黃狗”的說法,說明清明折柳在舊時是很普遍的習俗。據說柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不僅是時尚的裝飾,而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過去寒食節以柳枝乞取新火的的習俗有關。今天看來,隨意折取柳枝是對樹木的一種損害,是不宜提倡的。
清明節插柳植樹的風習,據說是紀念發明各種農業生產工具并曾"嘗百草"的神農氏;另一說是介子推死時所抱的柳樹后來復活,晉文公賜名為清明柳,并折柳成圈戴在頭上,此習俗后傳入民間。雖然有著不同的典故源流,但這些風俗仍不離人們對春回大地的喜悅。
清明節除了上述掃墓祭祖、踏青插柳的習俗之外,還有大量純屬游樂的風習,千百年來,倍受人們的喜愛,如延續至今的牽鉤、放風箏和蕩秋千等,也還有曾盛行一時,惟今已不復見的射柳和蹴鞠(音:促谷)。
“牽鉤”是古稱,其實就是現代的拔河運動。據說春秋時,楚國為了進攻吳國,以牽鉤這種運動來增強人民的體質。它主要是以一根麻繩,兩頭分為許多小繩,比賽時,以一面大旗為界,一聲令下,雙方各自用力拉繩,鼓樂齊鳴,雙方助威吶喊,熱鬧非常。
放風箏是清明節人們最喜愛的活動之一。古人相信若某人生病可將其病況寫或畫于扎制的風箏上,用線系著風箏在空中放飛,讓它飛至高空就拉線剪斷,疾病災難便會隨著風箏一起飛走。后來,風箏亦逐漸發展成廣為流行的郊游娛樂活動。
秋千最早叫"千秋",相傳秋千為春秋時齊桓公從北方民族山戎所傳入,漢以后成為清明及其它如端午節、寒食節等節日的民間游戲。秋千最初是用一根繩子,以手抓繩而蕩,后發展成于木架上懸掛兩繩,下拴橫板而成。
秋千之戲在南北朝時已經流行。《荊楚歲時記》記載:“春時懸長繩于高木,士女衣彩服坐于其上而推引之,名曰打秋千。”唐代蕩秋千已經是很普遍的游戲,并且成為清明節習俗的重要內容。由于清明蕩秋千隨處可見,元明清三代定清明節為秋千節,皇宮里也安設秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。
今日的公園和游樂場仍然有秋千,供兒童玩耍。
清明是我國的二十四節氣之一。由于二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化,所以古代勞動人民用它安排農事活動。《淮南子?天文訓》云:“春分后十五日,斗指乙,則清明風至。”按《歲時百問》的說法:“萬物生長此時,皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時節。故有“清明前后,點瓜種豆”、“植樹造林,莫過清明”的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關系。
但是,清明作為節日,與純粹的節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時令順序的標志,而節日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。
清明節是我國傳統節日,也是最重要的祭祀節日,是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳,祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。
按照舊的習俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”寫出了清明節的特殊氣氛。
清明節,又叫踏青節,按陽歷來說,它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時節,也正是人們春游(古代叫踏青)的好時候,所以古人有清明踏青,并開展一系列體育活動的的習俗。
直到今天,清明節祭拜祖先,悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。
相傳春秋戰國時代,晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位,就設毒計謀害太子申生,申生被逼自殺。申生的弟弟重耳,為了躲避禍害,流亡出走。在流亡期間,重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子,大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個忠心耿耿的人,一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次,重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳,從自己腿上割下了一塊肉,用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后,重耳回國做了君主,就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執政后,對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞,唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事,心中有愧,馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是,差人去了幾趟,介子推不來。晉文公只好親去請。可是,當晉文公來到介子推家時,只見大門緊閉。介子推不愿見他,已經背著老母躲進了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索,沒有找到。于是,有人出了個主意說,不如放火燒山,三面點火,留下一方,大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山,孰料大火燒了三天三夜,大火熄滅后,終究不見介子推出來。上山一看,介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣,然后安葬遺體,發現介子推脊梁堵著個柳樹樹洞,洞里好象有什么東西。掏出一看,原來是片衣襟,上面題了一首血詩:
割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明。
柳下作鬼終不見,強似伴君作諫臣。
倘若主公心有我,憶我之時常自省。
臣在九泉心無愧,勤政清明復清明。
晉文公將血書藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為了紀念介子推,晉文公下令把綿山改為“介山”,在山上建立祠堂,并把放火燒山的這一天定為寒食節,曉諭全國,每年這天禁忌煙火,只吃寒食。
走時,他伐了一段燒焦的柳木,到宮中做了雙木屐,每天望著它嘆道:“悲哉足下。”“足下”是古人下級對上級或同輩之間相互尊敬的稱呼,據說就是來源于此。
第二年,晉文公領著群臣,素服徒步登山祭奠,表示哀悼。行至墳前,只見那棵老柳樹死樹復活,綠枝千條,隨風飄舞。晉文公望著復活的老柳樹,像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前,珍愛地掐了一下枝,編了一個圈兒戴在頭上。祭掃后,晉文公把復活的老柳樹賜名為“清明柳”,又把這天定為清明節。
以后,晉文公常把血書袖在身邊,作為鞭策自己執政的座佑銘。他勤政清明,勵精圖治,把國家治理得很好。
此后,晉國的百姓得以安居樂業,對有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天,大家禁止煙火來表示紀念。還用面粉和著棗泥,捏成燕子的模樣,用楊柳條串起來,插在門上,召喚他的靈魂,這東西叫“之推燕”(介子推亦作介之推)。此后,寒食、清明成了全國百姓的隆重節日。每逢寒食,人們即不生火做飯,只吃冷食。在北方,老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等;在南方,則多為青團和糯米糖藕。每屆清明,人們把柳條編成圈兒戴在頭上,把柳條枝插在房前屋后,以示懷念。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇十六
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最好不要清明節當天去探視親朋好友,隔天去探視為宜。因為清明節是祭奠的特殊時候,此時去探視親朋好友很說不過去的,或者說不吉利。當然,你也可以請親朋好友在外面吃飯為宜。
二、選擇清明時期結婚好嗎。
同上理,結婚是人生大事,最好避開選擇清明節時期結婚。
清明節的重要活動就是去踏青,春暖花開的時候去感受一下大自然的美好,無可厚非。但是,特別需要注意的是不要去別人祭掃比較多的山!不要說不吉利的話,更不能說對亡者不敬的話,晚上活動要謹慎。因此清明節休假出去旅游不能說是對不起列祖列宗。
通常來說,清明節期間要特別忌穿大紅大紫的衣服,即使紅內衣也要謹慎穿用;應穿上素色的服飾為宜。當然,也不要佩戴紅色的配飾。但是,特別提醒,如果你是本命年,則紅內衣可穿。
五、為何清明期間忌買鞋。
一些人恰巧是清明節過生日,因此有時難免就在清明節期間買雙鞋。豈不知鞋與邪同音,故而通常不在此時買鞋。真有需要也要錯開時間購買。提醒你留意鞋店為何清明節生意不好就明白了。
如果有些朋友不慎清明這天買鞋了,如何_?請這些朋友用紅紙包好鞋子,放在門口一晚,然后清早將紅紙燒掉即可。
有些朋友恰巧是清明節生日,提醒你要提前過生日。如果恰巧是老壽星在清明節過生日,那么禁忌會更多。比如當日不要接受鮮花,同時生日蛋糕自己不可以當天吃。坊間認為,這樣老壽星一定會過一個平安吉祥的年,會更加長命百歲。
七、清明節當天為何少些娛樂活動。
由于種種原因,沒能在清明節去祭祖、掃墓的朋友,清明節當天盡量少些娛樂活動,更不能吵架、說些不著邊際的話語,否則,日后恐生麻煩。
八、為何不能因頭發而蓋住額頭。
按照古人的說法,清明節也是“鬼節”。如果需要在此期間走夜路的朋友,一定要記得隨身攜帶護身的吉祥物,如桃木手珠等。同時,千萬不能忘記要亮出你的額頭,不能因頭發而蓋住,因為,那是你的神燈所在。
當然,以上所說有些封建迷信的意味。生活最重要的還是開心就好。但是,如果家里有老人,他們可能會很顧忌這些,還是稍微注意一下為好。
福州人過清明節,都從家里走出來,來到郊區踏青旅游,大多數人采回野菜煮成矐,稱為煮菜矐。惠安人掃墓時放紙鶯,吹麥簫。泉州人清明節吃“潤餅”、制“腳目棵”,這是一種球狀的點心。據說清明節吃了腳目粿,可以增加腳力。十歲以下的孩子也在清明節糊彩色的小旗為戲。
清明節,晉南地區民間要蒸大模,大模的中間夾有核桃、紅棗、豆子之類作為點綴,稱為“子福”。取意為子孫多福,一切全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉,切成薄塊灌上湯食用。鏟回萎蕤草,坐在各家的炕席上搓拉,叫做驅蝎。晉東南地區,每逢清明節,人人頭上都插著柳枝枯葉。婦女們要用描金彩勝(頭飾)貼在耳朵兩邊。晉北地區,人們習慣吃生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽餡食用。晉西北地區講究用黍米磨面做餅,俗稱“攤黃兒”,呂梁地區在清明的后一天,要接女邀婿,俗稱“清新火”。
興平縣人過清明節,姻親之間用紙錢相互饋贈,并且互相拜墓。富平縣每戶人家在清明節這天請名山之泉源水,供膜拜神仙。準備牲禮來祭祀,以祈求豐收,稱為“游水”。同州縣清明祭掃后,折下柳枝插在門上,并且用紙錢貼在樹干上,據說這種做法可以防蟲蟻。洛川縣清明節以蒸饃為食,饃四周用鳥蛇的形狀來裝飾。據說介子推上綿山時有鳥、蛇保護他,所以以此作為紀念。
川東重慶、萬縣等地,舊時有野游的習俗。清明節前后,三兩個女子結伴而行,拿著酒水和食物來到郊外野餐。不論男子是否相識都可以入席同吃同樂。什郁等地,婦女們則用蕎菜花蘸油后投入水里,看水面的花紋以占卜吉兇,稱為“油卜”。成都一帶則以賣炒米團為主,炒米團上點染彩色的圖案,并用線串好,稱為“歡喜團”。
2023年二年級清明節傳統清明大全(17篇)篇十七
在平時生活中清明節比較傳統的節日就是屬于清明節掃墓活動,掃墓祭祖是屬于清明節期間不可以缺少的一項活動,因為清明節本身就是以紀念過世的親人而出現的一種傳統性節日,所以在清明節的時候進行祭祖掃墓活動肯定是不能缺少的,所以在平時生活中關于清明節比較傳統的節日就是屬于清明節的掃墓祭祖的活動了,所以在平時生活中的話可以嘗試。
禁火寒食。
在生活中關于清明節的相關的活動的要求的話就是屬于寒食節的相關的活動的要求了,寒食節也是屬于清明節期間的傳統活動之一,在平時生活中出現了一些祭祀活動之前都會進行改火寒食,這是屬于一種很傳統也是很嚴謹的祭祀活動之一,所以在平時生活中的話可以嘗試。
踏青游樂。
在生活中清明節前后也可以適當的進行一些踏青游樂,因為清明節前后的天氣都是屬于春天期間,春暖花開的時候,所以在清明節前后的時候也可以選擇約上三五好友來踏青游玩,所以在平時生活中的話可以嘗試著進行一些游玩活動來幫助緩解一天的工作壓力。
折柳。
在清明節的時候也可以選擇進行折柳,因為清明節時候進行折柳活動的話是可以很好的起到辟邪的作用的,有一種說法在清明時候折柳置于自己家的門沿上或者是制成手環頭環置于頭上或者是手上佩戴都是有著很好的辟邪的作用的,所以在清明節的時候可以選擇用折柳的方式來慶祝清明節。
一、吃蛋表示什么意思。
清明吃雞蛋為的是讓子孫們健腦益智:雞蛋對神經系統和身體發育有很大的`作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。保護肝臟:雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。清明除了祭祖、掃墓和踏青,品嘗時令美味也是一大特色,特殊時節品味獨特美食,感受傳統節日的氣息,更多的是對先輩的緬懷。清明時節,青團是必不可少的美食之一,南方自古就有吃青團的風俗習慣,青綠飄香,艾葉的獨特香氣,那是一種怎樣的味道,青澀,卻又帶點憂傷,微甜的餡,翠綠的皮又有點淡淡的青草味,由于各地飲食風俗不同。
二、必吃的食物。
螺螄田螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。市場買回的田螺要放養三天,在盆中滴上幾滴麻油或菜油,讓田螺排盡腸腔內的泥質污物,每天換水幾次,用刷子刷凈、絞去尾部,焯水后高溫加熱、炒熟、燜透。“三月黃魚四月蝦,五月三黎燜苦瓜。”
河蚌據說和螺螄一樣,清明前后的河蚌最肥美。“春天喝碗河蚌湯,不生痱子不長瘡”。老揚州常見的做法是河蚌燒豆腐、咸肉燒河蚌,鮮得眉毛都要掉下來。都說明河蚌要在春天,尤其是在清明前吃最佳。因為清明前水中的螞蟥、微生物還未頻繁活動,因而這個時候的河蚌最干凈,肉質也最肥厚,特別脆嫩可口。菠菜。菠菜為春天應時蔬菜,具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。