一個好的活動方案需要充分考慮活動的實施條件和參與者的需求。以下是小編為大家提供的一些活動方案范例,僅供參考,希望能給大家帶來一些啟示和靈感。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇一
美食節的舉辦,豐富了幼兒園飲食文化生活,讓幼兒養成良好的`飲食習慣(不挑食、不浪費等),了解食物的營養與價值,增強幼兒健康的意識,培養孩子動手能力,增強親子情感交流,并充分展示幼兒家長廚藝,為幼兒的健康成長打造美食天地。邀請家長與孩子共同參加,以達到共同提高飲食質量,促進幼兒身體健康,家園相互交流的目的。
一、活動主題:美食溝通你我,共享快樂生活!
二、主辦單位:汝州西雅圖香榭世家幼兒園保健室。
合作部門:保衛處、家委會、伙委會。
工作人員:后勤全體工作人員、食堂員工、教師、家委會等其他協辦部門成員。
三、活動時間:11月18日下午2點。
四、活動流程:
1、開幕式暨動員大會(介紹活動目的流程及家委會伙委會成員登臺亮相,并歡迎家委會伙委會家長代表發言)。
2、每班拉票隊為本班拉票環節(每班推選拉票隊員進行班級特色食物介紹與拉票)。
3、介紹幾個參賽區及活動區游戲規則后宣布美食節正式開始。
4、家長進班帶領孩子,簽到并領“錢票”10元。(每班食物都有定價,幼兒可憑錢票購買食物,家長可培養孩子理財能力,如錢票不夠可去辦公室兌換)。
以下為各區活動名稱及規則:
5.活動到四點半統一到四樓演播大廳集合,進行閉幕式暨頒獎典禮。(各班級憑錢票數評選:班級最佳創意獎、班級最佳配合獎、班級服務熱情獎、班級最大效益獎。按級段頒發個人最佳創意獎、最佳理財獎等等)。
活動地點:操場、一樓、二樓、三樓大廳、四樓演播廳。
五、其他注意事項。
1、注意安全、愛護公物。
2.校園內不準高聲喊叫,禁止吸煙,不準隨地吐痰,不準亂扔下料。
3、會場位置工作區域和觀眾區域的劃分要明確。
4、工作人員任務責任到人,靈活調動。
5、競賽安排如有變動,大賽聯系員將另行通知。
6、活動中遵守紀律,幼兒要有良好的飲食習慣,不挑食、不浪費。
本次活動熱忱希望得到餐飲行業的家長朋友的支持和贊助!有意者聯系:
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快樂美食節活動方案范文(16篇)篇二
營銷部,餐飲部。
20xx年7月20日至8月5日。
1、通過夏季美食節這次活動,進一步宣傳西苑,擴大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費。
3、進一步挖掘潛在客戶,增加客源。
1、采購菜肴原料,確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施。
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞此次美食節的信息,引起消費者的關注。
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區,展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態。
2、服務人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態也應進行一定的要求。
在就餐環境的氣氛營造上,需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
(三)活動促銷:
1、以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費量會很大,成為酒店酒水消費的主力,通過開展買贈活動,吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品,擴大特色菜品的接受度,并從中進一步篩選,一便更為消費者接受。
3、現場活動派發神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
(四)宣傳策劃:
1、印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2、夏季美食節宣傳戶外幕布,活動主題海報,電梯間宣傳海報,活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
3、短信群發,消息散播。
(五)費用預算:
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發20xx=5000元。
2、贈送禮品費用:按每天100元計算,合計,100x8=800元。
3、裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇三
結合小班幼兒的年齡特點,開展“暖暖親子情小小湯圓甜”親子活動。
1.通過搓、包、捏湯圓的活動,培養幼兒的動手能力。
2.在親子協作過程中,享受勞動的成果,分享親情的快樂。
20xx年12月中旬
幼兒園操場
小班全體老師、幼兒、及全體家長
1.邀請小朋友媽媽來園,并用通知形式向家長告之活動的安排。
2.一次性手套、碗、勺子、湯圓粉、湯圓芯子等。
3.禮物、音樂
1.教師致歡迎詞,講解目的,湯圓的做法;
2.家長和幼兒做湯圓(和粉、搓湯圓)播放音樂。
3、將做好的湯圓送給煮食的家長
4.吃湯圓、自助餐齊品嘗
5、請孩子將甜甜的湯圓喂給家長吃,并送上一句感恩的甜甜話。6.合影留念,結束活動。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇四
為了培養學生的自主實踐能力,提高其團結協作精神,幫助其養成良好的勞動習慣,特開展以燈塔年糕為主要食材的年糕美食節。
12月6日(周五上午兩節課后),下午第一節不上課,用于活動整理、作業布置等等。
以各班教室及教室前面走廊為主,如需其他場地,請事先申請。
1、活動前,班主任應認真做好學生的思想動員工作,并強調紀律及安全、環保教育。
2、各班邀請家長志愿者若干名,參與活動的指導及協助工作。(建議優先考慮生火、烹飪、攝影等經驗豐富的家長,人數可結合本班實際而定。)。
3、各班按學生的生活自理能力和人數分成若干小組,并事先安排相關事宜,及時查看小組分工情況及所帶東西清單。
4、為了培養學生的自理能力,除年糕外,所有的東西都由學生自備,但要注意衛生、節儉。應帶物品由班主任結合學生實際提出建議。
【各組應帶物品參考】煤爐、煤餅、打火機或火柴、引火用的易燃柴火(以上也可用其他安全的灶具代替)調料、其他食材(如年糕團的餡兒)、鍋、勺、碗、水、桌布、垃圾袋等。
1、09:35活動正式開始(具體時間各班自行控制)。
2、13:20大隊部檢查場地衛生(已完成清理工作的班級也可提前通知檢查)。
1、嚴禁學生攜帶刀具,同時為避免清洗場地擁擠,建議學生所帶食材在家洗凈、切好后裝袋,所帶炊具及餐具要安全保管。
2、注意用火安全,灶或爐要遠離易燃物,操作時注意自身及周圍人員的安全,做到人走火滅,嚴防火災。
3、要求備足一定的飲用水,嚴禁學生喝生水和使用不潔凈的水用于烹飪,用于烹飪的水源由教師確定。
4、要求在教師的帶領下有組織地開展活動,提倡活動間隙開展有意義的集體聯歡,嚴禁單獨行動或做其他危險的事情。
5、活動中各教師保持手機暢通,以便及時取得聯系。
6、活動后自覺將垃圾帶回,保持環境衛生。對于違規班級將扣除五項競賽分,嚴重的將在集會上點名批評。
(一)整體安排。
1、指導、巡視:z(三、四)、z(五、六)、z(一、二)。
2、策劃組織:z。
3、年糕準備(采購、稱重、分發等):z。
4、攝影:z、各班主任、小記者、各班家長代表。
5、電子屏:z(燈塔中心小學第三屆年糕美食節)。
6、新聞報道:z。
7、安全員:z(備急救箱:創可貼、紗布、酒精、棉花、紅藥水等)。
(二)班級安排:每班由兩位教師負責整個活動。
接下來我把各班的老師安排以及包括家長的總人數宣布一下。
班級班主任代班主任人數要求。
班級班主任代班主任人數要求。
備注:
1、各班在活動后的一周內上交一篇班級報道(附照片)。
2、未盡事宜另行通知。
3、各班盡快上報總人數(本班學生人數+2位教師+家長志愿者)及要求(年糕都切好,還是切一半,還是都不切)。
燈塔中心小學少先隊大隊部。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇五
為了確保工作或事情有序地進行,時常需要預先開展方案準備工作,方案是計劃中內容最為復雜的一種。方案要怎么制定呢?下面是小編收集整理的美食節活動方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
為弘揚社會主義核心價值觀,增添校園化氣息,豐富校園生活,為學生搭建施展個性的舞臺,培養學生動手、團結協作、自我服務的能力,經學校研究決定,舉行“慶元旦迎新年”暨首屆“美食節”活動,讓全體學生在活動中體驗生活、享受生活,在和諧的氛圍中收獲快樂,過一個充實而又有意義的節日。
品食尚美食享快樂童年
12月0日下午(周五)1:0---16:00
一、廚藝大比拼(1:0~1:00)
由中隊輔導員老師統籌,以中隊為單位,每中隊分為個小隊,每小隊10人左右進行活動,各年級具體活動內容如下:
低年級------“水果大比拼”
中年級------“餃子餛飩匯”
高年級------“春卷炸翻天”
二、美食樂分享(1:10~1:4)
在制作成功的基礎上,以小隊為單位,由小隊長牽頭,負責與“手拉手”中隊進行美食分享交流。
1、活動前各中隊組織做好學生的.思想教育,強調紀律,進行安全教育和環保教育,提倡“光盤”行動,踐行“餐飲之禮”。
2、輔導員提前與家長溝通,邀請家長志愿者參與,活動前對隊員進行分工,每位隊員準備好自己的餐具及活動原材料。
3、活動時要求隊員在輔導員老師的帶領下有組織地進行,提前分小隊,確定小隊長,起好符合活動主題、積極向上的小隊名,充分發揮小干部的作用。
4、“美食樂分享”環節,由小隊長帶隊,報輔導員批準后,帶上自己的作品到相應“手拉手”中隊進行美食分享。
5、活動后自覺地將垃圾送到每層的環保垃圾桶,保護環境衛生。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇六
個人材料準備:餃子皮20個,餃子餡適量,小勺,小盤子,筷子或是叉子,小手帕,圍裙,桌布,卡片,紙巾,蓋墊。
班級共用材料:電鍋2個:
漏勺2個:
大盤2個:
項目組人員分配:板報組:
(自主安排裝飾組:
自由報名)器材組:李xx。
音樂組:
節目組:
場地組:
秩序組:
獎品組:
餃子大賽比賽規則:
1、每人包20個餃子,根據包餃子的速度和外觀,每個小組推選一人,展示自己的作品,由小組長評分確定。
2、然后將煮熟的餃子進行品嘗,選出最美味的餃子,由煮餃子助力家長評選。
3、結合前期準備的圖片資料與親自實踐經驗,結合現場展示的作品,確定最有創意獎,拍攝家長評選。
4、根據節目的表演,組內商議選出最精彩的節目一個節目。
5、評選衛生最好、紀律最好的小組各一組,楊老師評選。
6、成立評選臺,將參賽作品寫好標簽,放置相應的位置。
比賽獎項設置:最佳快手王(2人)、最佳制作獎(2人)、最美味獎(2人)、最有創意獎(1人)、最佳節目獎(1個)、最愛環保獎(1個)、最佳文明獎(1個)。最有默契獎(1組)最佳貢獻獎(2人)。
家長助力團隊:煮餃子助力人員2人:
拍攝助力人員1人:
指導助力人員1人:
值日生安排:衛生區:陳xx尹xx。
室內:高xx。
走廊:張xx。
桌子擺放:范xx。
美食節流程:一、音樂欣賞,準備材料。
二、餃子大賽正式開始。
三、評選獎項。
四、品嘗餃子,同學們欣賞節目。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇七
前言:
為響應省委、省政府關于“唱響主旋律,打造徽文化”的號召,豐富我市美食文化生活,為廣大市民帶給一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國xx(國際)美食節”,旨在透過系列美食文化主題活動,力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍,同時進一步定位,展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌,擴大合肥城市對全國的影響,打造高品位美食文化節名片。
本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上透過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合,其規模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節慶活動,是一次質的飛躍,也是餐飲會展的一次挑戰,更是一次難得的機遇,也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
此次活動以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題。
共設650個展位,每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個,水龍頭12個,洗手盆及排污裝置,大垃圾桶50介,全程保潔、保安免費服務。
展銷時刻為20xx年7月15日—8月30日的每一天16:30—24:00。
燒烤王、金牌龍蝦店年審,展示、展銷各種不一樣風味特色小吃,包括本地特色及各地名優產品、土特產等,配以明星文藝匯演,全國武術、拳王爭霸賽,焰火、禮花,雜技表演活動,并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。
(一)于20xx年7月15日17:00舉行美食節開幕式,邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加,省、市各媒體進行追蹤報道。
(二)于7月16日—7月30日20:00—22:00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃,一邊欣賞五顏六色的空中禮花。
(三)于8月1日—8月15日20:30—22:00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會,集中展示民族服裝,民俗禮儀。
(四)于8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技,集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。
另外,每次演出都設有啤酒速飲大賽,每晚產生產生冠軍一名參加周賽,每周產生周冠軍一名參加最后的決賽產生前三名,給予獎勵。
重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告,專題報道;在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向游人及有關企業免費發放;在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇八
美食節的舉辦,將豐富幼兒園飲食文化生活,能讓幼兒養成良好的飲食習慣(不挑食、不浪費等),了解食物的'營養與價值,增強幼兒健康的意識,培養孩子動手能力,增強親子情感交流,并充分展示幼兒家長廚藝,為幼兒的健康成長打造美食天地。邀請家長與孩子共同參加,以達到共同提高飲食質量,促進幼兒身體健康,家園相互交流的目的。
美食溝通你我,共享快樂生活!
飛天藝術幼兒園托班段
合作部門:家委會、膳食組
20xx年xx月xx日
一樓操場
1、4月下旬發有關美食節的通知。
2、4月下旬統計報名參賽人員及選拔代表班級參賽的人員。
3、5月中旬進行現場美食節活動。
4、5月下旬收集活動資料在大廳進行展示。
1、每班在教室里介紹幾個參賽區域及活動注意事項。
2、家長帶領孩子到活動場地自由選擇美食。
3、進行現場包餃子大賽。(在規定時間3分鐘內每班包餃子數量最多并根據選手包的餃子的質量進行評選。)
4、活動尾聲,進行現場頒獎。(各班級憑星星數評選:班級最佳創意獎、班級最佳配合獎、班級服務熱情獎、班級最大效益獎、在餃子大賽中獲勝的家長。)
1、注意安全、愛護公物。
2、校園內不要高聲喊叫,禁止吸煙,不準隨地吐痰,不準亂扔垃圾。
3、競賽安排如有變動,班級老師將另行通知。
4、活動中遵守紀律,幼兒要有良好的飲食習慣,不挑食、不浪費。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇九
美食節的舉辦,將豐富幼兒園飲食文化生活,能讓幼兒養成良好的飲食習慣(不挑食、不浪費等),了解食物的營養與價值,增強幼兒健康的意識,培養孩子動手能力,增強親子情感交流,并充分展示幼兒家長廚藝,為幼兒的健康成長打造美食天地。邀請家長與孩子共同參加,以達到共同提高飲食質量,促進幼兒身體健康,家園相互交流的目的。
一、活動主題:美食溝通你我,共享快樂生活!
二、主辦單位:飛天藝術幼兒園托班段。
合作部門:家委會、膳食組。
三、活動時間:201x.4——5月。
四、活動地點:一樓操場。
五、活動內容:
1.4月下旬發有關美食節的通知。
2.4月下旬統計報名參賽人員及選拔代表班級參賽的人員。
4.5月下旬收集活動資料在大廳進行展示。
1.每班在教室里介紹幾個參賽區域及活動注意事項。
2.家長帶領孩子到活動場地自由選擇美食。
3.進行現場包餃子大賽。(在規定時間3分鐘內每班包餃子數量最多并根據選手包的餃子的質量進行評選。)。
4.活動尾聲,進行現場頒獎。(各班級憑星星數評選:班級最佳創意獎、班級最佳配合獎、班級服務熱情獎、班級最大效益獎、在餃子大賽中獲勝的家長。)。
七、其他注意事項。
1、注意安全、愛護公物。
2.校園內不要高聲喊叫,禁止吸煙,不準隨地吐痰,不準亂扔垃圾。
3.競賽安排如有變動,班級老師將另行通知。
4.活動中遵守紀律,幼兒要有良好的飲食習慣,不挑食、不浪費。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇十
市場營銷部,餐飲部。
20xx年7月20日至8月5日。
1、通過夏季美食節這次活動,進一步宣傳西苑,擴大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費。
3、進一步挖掘潛在客戶,增加客源。
1、采購菜肴原料,確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施。
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞此次美食節的信息,引起消費者的關注。
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區,展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態。
2、服務人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態也應進行一定的要求。
在就餐環境的氣氛營造上,需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
(三)活動促銷:
1、以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費量會很大,成為酒店酒水消費的主力,通過開展買贈活動,吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品,擴大特色菜品的接受度,并從中進一步篩選,一便更為消費者接受。
3、現場活動派發神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
(四)宣傳策劃:
1、印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2、夏季美食節宣傳戶外幕布,活動主題海報,電梯間宣傳海報,活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
3、短信群發,消息散播。
(五)費用預算:
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發2000=5000元。
2、贈送禮品費用:按每天100元計算,合計,100x8=800元。
3、裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇十一
紫金港國際飯店。
三
顧問:史磊活動總指揮:方案總執行:周雄方案操作實施:各部門負責人。
紫金港國際飯店是一家五星級酒店,餐飲部分的菜系品種有:西餐廳-綜合性自助餐、中餐。
平民價位星級酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,將會對本酒店未來的發展有極大的推動。
通過此次美食節活動拉動酒店人氣,讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。
《濃情秋意,盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節。
廣告詞:品正宗甌菜,憶江南美景。
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。
2:贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷,在第二次光臨時只需支付一半現金。(實名登記,獲取數據庫)。
2:凡點制定套餐贈送價值xx元進口紅酒一支。
a:一樓西餐部一樓西餐部。
1、整體要求:熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現活動主題。店內水牌電梯內廣告牌全以活動內容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天,烘托氣氛。
5、大堂內彰顯主題設計,按沙盤性質制作人工海灘和海水,并放置小型海魚!周圍插置小。
型椰子樹,人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民,大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。
6、活動之日為突出海鮮美食節氛圍一樓員工統一著裝“海島服”,一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)。
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品,增加其他觀賞性較強和好飼養存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)。
7、宣傳冊的設計精美。
對現有的裝飾品進行調換,換上一些有文化氣息的裝飾品,如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳。
費用。
日之前完成店內菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價桌牌等的設計制作;c)認真全面細致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作;d)。
做好活動的氣氛哄托,外圍汽球拱門及店堂內的裝飾。e)做好店內的裝飾。主題的制作把關。
b、綜合辦(負責人:負責人:)a)做好城管局主要領導的協調工作,以便順利地在戶外做好廣告,張貼和布置工作。b)。
活動期間協助餐飲部做好接待工作。c)質檢負責對一線員工進行活動內容的抽查。d)宣傳海報內容。
c、計劃財務部(負責人:負責人:)a)負責對美食節期間的毛利率,向總經理提交報告、分析原因b)。
配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節活動的顧客接待工作。
d、負責宣傳單的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食節”活動的各類原材料的調價與采購工作,以此保證活動期間內的物資數量與質量。
f、對抽獎的細節把關。
務,微笑服務,親情服務,規范化服務做出一流水平,確保各項工作的有效順利進行。
a)認真扎實做好廚房的衛生工作,以此保證活動期間的食品衛生與潔凈、讓廣大消費者吃得放心;b)。
d)確保海鮮及特價海鮮的貨源充足;e)對原有海鮮做法的創新。
負責活動期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。
十四、活動故事。
浙江菜系的五個流派之一,溫州菜系的代稱。因溫州古名東甌,建國后,為了提高溫州菜的知名度,經過餐飲專家共同研究,將溫州菜改稱“甌菜”。
溫州的魚類食俗,源遠流長,傳統深厚,見于史載,已有兩千多年歷史。《史記貨殖傳》。
載:“楚越之地,飯稻羹魚,果蔬贏蛤…”說明當時人們不僅會制作以魚類為原料的魚羹,
的創造、豐富,以魚類為主的食俗又進一步得到發展和提高,逐步形成了菜系,并一直傳承。
個;同時,還擁有各種甌菜多達250個,形成了豐富多彩的甌菜菜系。
活殺活燒,其傳統烹調方法擅長于鮮炒、清湯、涼拌、鹵味,現將部分甌菜菜譜記述如下:
三絲敲魚。
原為溫州市家喻戶曉的一道名菜,由于制作簡單,幾乎家家能做。此菜選用近海魚或。
鮮黃魚,去魚頭、尾、皮,切成針片,蘸上干淀粉,用木槌慢慢敲成薄魚片,放在沸水里煮。
熟。烹調時雜以調味品與配料,后經過改進提高,加上雞絲、火腿絲、香菇絲和燒熟的青菜心,成為現在的名肴,此菜魚肉鮮嫩,色白湯清,香鮮可口,富有地方風味。
三片敲蝦。
選用鮮大河蝦為主料,熟火腿、熟雞脯肉、水發香菇、綠蔬菜為輔料,加雞湯、紹酒、
菜葉,成餅,排列在鍋內,小火煎至肥膘結殼,加入冷油,再煎至底部呈黃色取出,另將活。
蝤蛑兩只用旺火蒸熟,斬去腳尖,每只切八份,蟹足拍裂,按原蟹形裝在腰盤兩端,覆上蟹。
蓋。蟹餅排列在盤中央,間隙處襯以香菜、姜絲,帶醋兩小碟上桌,此菜形態活潑,色彩艷。
麗,肉如膏脂,鮮美異常。爆墨魚花墨魚肉鍥花刀,入沸水燙至五成熟;然后入油鍋至八成。
熟瀝出。鍋留少許油、下蔥、姜、蒜末炒香,倒進墨魚,淋入用調料和淀粉兌好的芡,翻炒包汁裝盤。
炸溜黃魚。
選用黃魚為主料,豬瘦肉、蝦米、荸薺白為輔料,加蔥白、豬肉湯、紹酒、醬油、白糖、
醋、淀粉、熟豬油等調味品。此菜色澤金黃,外松里嫩,魚肉鮮香,味帶酸甜,富有溫州傳。
統風味。熏馬鈴黃魚選用黃魚為主料,熟豬肥肉、豬網油、雞蛋、荸薺白、青菜絲為輔料,
加蔥、甜醬、紹酒、白糖、精鹽、味精、上白面粉等調味品。此菜形如馬鈴,色澤黃亮,用蔥糖蒸熏,原汁不走,鮮嫩香甜。
三層魚片。
俗稱美味魚排。選用黃魚肉為主料,火腿瘦肉末、熟豬肥膘、咸面包、雞蛋、黑芝麻為。
品。此菜是將蛤肉分散在蛋糊之上,旁襯綠葉,紅綠相間,色澤鮮艷,湯鮮味美,形如荷花池中花兒朵朵,故名為“出水芙蓉”,是近年創新名菜。
清湯魚圓。
如鴿蛋狀。此菜有多種花樣,“清湯魚圓”是本色萊,即“白丸子”加鮮美的清湯。此外,
可用紅菜(紅蘿卜)將“白丸子”裝飾成“金魚”,菜名“游動金魚”,“白丸子”又可作為“三鮮”的配料。
溫州的魚類菜肴,除以上傳統名菜外,還有著名的三魚一蟹。它們是鳳尾魚、石斑魚、鰣魚和梭子蟹。
酒的佳品。因其尾部分叉,短呈紅色,尖細窄長,猶如鳳尾,故稱。溫州歷代相傳,有“雁。
蕩美酒茶山梅,江心寺后鳳尾魚”之說。每年三月,生活在淺海的鳳尾魚,就溯江而上,群。
集到江心孤嶼四周的江面上。近郊漁民們便駕著子鱭船,撤網捕魚。最多的是在江心寺后面。
的江中。此魚腹內多子,肉質細嫩,可以煮吃,但民間多用油煎,吃起來又香又脆,鮮美可口。相傳南宋狀元王十朋(樂清人)。
曾在江心孤嶼讀書。因他勤奮好學感動了東海龍王特地送這種叫“子鱭”的魚給他吃。
“一袋鳳尾魚,萬里思鄉情”。
竹籃上烘干,精制成魚干,風味鮮美,香而又脆,寄給在海外的親友,讓他們分享家鄉的溫暖與馨香。僑胞們感動地稱故鄉鳳尾魚為“香(鄉)魚”。
石斑魚。
是一種名貴的經濟魚。它喜棲于巖礁底層海域,每年進行深淺回游,以甲殼類和小魚蝦。
為食。東南沿海島嶼眾多,礁石叢生,為石斑魚生長提供了良好的環境。這種魚體形優美,
皮色鮮艷,肉質肥嫩,營養豐富,聞名港澳,遠銷日本,列為上等名菜,食法一般清蒸、油煎、紅燒均可。
鰣魚。
為一種回游性魚類,每年立夏前后,溯江而上,在東南沿海港灣處排卵繁殖,產卵后即。
返回大海。這里所產的鰣魚豐碩肥大,脂肪豐厚,肉質細嫩,食味鮮美可口,尤其是鰣魚眼。
圈邊兩塊軟骨,更是香脆異常,烹制方法以帶鱗清蒸為好,也可煎、燒、烤食,民間有立夏。
糖類以及維生素a等成分,無論鮮食、腌食、佐酒下飯,都十分可口,經過廚師的巧手,還可以制作“芙蓉蝤蛑”等四十多種佳肴。
或國外后,再使睡蟹復蘇,從而保持了新鮮梭于蟹的美味。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇十二
為貫徹落實市委、市政府有關推進新型城市化發展,打造“食在廣州”城市名片的戰略部署,進一步促進我區“保增長,促投資”重點工作,突顯天河區美食“國際、高端、商務”形象,根據《20____年廣州國際美食節總體方案》的有關要求,特制定本方案。
一、活動名稱。
20____年廣州國際美食節天河分會場暨第五屆天河國際美食文化節。
二、活動時間。
12月9日至12月21日(共13天)。
三、活動地點。
廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿載體及餐飲集聚區(美食街區)、天河區各餐飲企業。
四、活動主題。
市主題:品千年商都飲食文化,展廣州美食之都風采區主題:環球美食,品質天河。
五、活動形式。
天河分會場活動按照“政府引導、企業唱戲”的方式和“統一策劃、統一組織、統一主題、統一標識、統一宣傳、統一行動”的要求,積極組織區內餐飲企業開展20____年廣州國際美食節天河分會場活動,營造良好的美食節活動氛圍,拉動內需,擴大餐飲消費,打造“品質天河”城市名片。
六、組織和參與單位。
(一)主辦單位:天河區人民政府。
(二)組織單位:天河區經濟貿易局。
(三)執行單位:廣州中森食博匯、正方體文化傳媒公司。
(五)支持媒體:南方日報、廣州日報、羊城晚報、南方都市報、新快報、信息時報、美食導報、廣東電視臺、廣州電視臺、南方電視臺、廣州電臺、羊城交通電臺、羊城地鐵報、新浪微博、騰訊微博、相關網站(大洋網、南方網、金羊網等各大媒體網站及網易、廣州視窗、廣州經貿網等門戶網站)等。
七、組織架構。
成立20____年廣州國際美食節天河分會場活動領導小組。組長:陳祖進副區長。
副組長:李笑娟區經貿局局長。
成員:鄒學仁區政府辦主任。
田從華區委宣傳部副部長。
辛運虎市公安局天河分局副局長。
陳樹軍區財政局局長。
曾東標區環保局局長。
陳璋區交通局局長。
張穎區文化局局長。
馬東升區城管局局長。
歐偉光區城管執法分局局長。
李日華區食品藥品監管局局長。
謝長林棠下街道辦事處主任。
倪廣生市工商局天河分局局長。
謝萌天河路商會會長。
劉學強天河區餐飲行業商會會長。
董玉芳天河區餐飲行業工會聯合會主席。
肖愛民廣州中森食博匯總裁。
領導小組下設辦公室,辦公室設在區經貿局,辦公室主任由區經貿局副局長張勇擔任。
八、活動內容。
(一)分會場啟動儀式。
1、時間:20____年12月9日(星期二)20:00—21:00時。
2、地點:廣州中森食博匯主舞臺。
3、內容:
(1)“金飯碗”造型獲大世界基尼斯記錄授牌儀式;。
(2)“中華美食之都〃國際美食之都”揭牌儀式;。
(3)中華廚藝特技表演及美食文化展示。
4、邀請人員(約30人):
(二)國際美食展銷。
1、時間:20____年12月9日-12月21日。
2、地點:廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿載體及餐飲集聚區(美食街區)。
3、內容:配合“環球美食品質天河”的活動主題,組織區內各商貿載體餐飲集聚區、餐飲名店、特色店,舉辦美食集聚區繽紛show主題活動,營造餐飲街區節慶氛圍,促進餐飲消費;食博匯現場設國際美食區特裝區、中華美食名店坊特裝區、中華特色小吃區、啤酒美食文化區、手信街、以及親子休閑美食互動區等主題區域,匯聚國際、國內優質餐飲品牌,進行美食展示展銷活動,將美食與時尚、文化、藝術完美結合,促進天河餐飲與廣州本土飲食文化、中華飲食文化、世界飲食文化融合發展。
1、時間:20____年12月9日—12月21日。
2、地點:食博匯各街區,聯同場內已開業近30家品牌門店。
天河幸福生活品牌形象。
(四)天河區餐飲行業職工技能大賽。
2、地點:食博匯中央大街主舞臺。
3、內容:由廣州市天河區餐飲行業工會聯合會組織開展“20____年餐飲行業職工技能大賽”,結合本次美食節活動,進一步推動我區餐飲行業發展,弘揚餐飲文化,促進烹飪技藝創新,提升從業人員技能。
(五)哈雷機車文化俱樂部落成開業慶典。
1、時間:20____年12月9日。
2、地點:食博匯東廣場,酒店街。
3、內容:哈雷食博匯機車文化俱樂部成立慶典,百臺哈雷機車及機車女郎在食博匯進行巡場表演,將哈雷動力與美食文化有機結合,充分展示美食商務形象。
(六)頂級卡丁車酷跑食博匯。
1、時間:20____年12月9日-12月21日。
2、地點:食博匯地下車庫。
3、內容:與國家體育總局中國汽聯會員部廣東分部聯合,于11月底在廣州食博匯建成廣州首個近萬方室內國際級標準卡丁車跑道,在美食節期間對外開放,讓廣大市民消費者體驗最新卡丁車,最潮兒童電動車及平衡滑板車等,與全城愛車人士一起共同體驗極速美食生活。
(七)“幸福天河”文藝表演(待定)。
1、時間:20____年12月9日-12月21日。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇十三
活動概述。
【活動時間】10月08日—11月7日。
【主辦單位】隨州市食品藥品監督管理局、隨州市餐飲服務行業協會。
【協辦單位】本次美食節參與餐飲商家或廠家。
【承辦單位】隨州領秀傳媒。
【活動宣傳】1.戶外:電子閱報欄30塊1個月宣傳。
2.電視:(雙向互動電視)開機畫面一個月、換臺角標一個月。
3.網絡:領秀隨州網通欄硬廣一個月、領秀隨州微官方網首頁圖文宣傳一個月。
4.平面:楚天快報《領秀隨州》雜志美食節專刊軟文、硬廣。
【現場氛圍營造】店鋪內統一設置雜志免費取閱架,宣傳單、雜志、吊旗。
【活動流程】本次隨州金秋美食節由三個活動組成。
活動一。
活動主題:隨州金秋美食節開幕式。
活動地點:大潤發廣場。
活動內容:1.隨州金秋美食節開幕慶典。
2.現場掃描領秀微官方網,加關注參與抽獎。
3.現場幸運大轉盤抽取15位免費大餐中獎者。
活動二。
活動主題:隨州金秋美食節百店免費送大餐。
活動地點:參加本次活動餐飲商家店內。
活動說明:
1.獎項設定為。
一等獎免費大餐30桌/每周,以30家參與商家計算,即每周每商家送1桌免費大餐(400元以內)。
二等獎半價大餐60桌/每周,以30家參與商家計算,即每周每商家送2桌半價大餐,金額不限。
三等獎7.5折大餐90桌/每周,以30家參與商家計算,即每周每商家送3桌7.5折大餐,金額不限。
四等獎20元(滿100元消費即減20元)優惠若干。
注:無論中取任何獎項,同時獲得ktv2小時免費歡樂唱,或其他禮品(待定)。
2.抽獎方式。
顧客在參與商家店內掃描領秀隨州微官方網,即可通過手機參與抽獎活動。
活動三。
活動主題:拍拍微網秀免費再中獎。
活動形式:活動時間內,參與本次活動消費者,可將所喜愛的特色菜品用手機拍照,并配文字內容上傳領秀隨州網、領秀隨州微官方網上。10月6日—10月11日,評選出10名網友,再送千元禮品(禮品待定)。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇十四
通過開展美食節活動,進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化,促進商貿交流,打造旅游文化品牌,進一步提升我市形象,進而促進我市現代服務業又好又快發展。
本次活動以自愿參加為原則,凡在涿州市范圍內面向市場經營、有固定經營場所、店容店貌好、符合衛生要求的各類餐飲企業。
參賽食品符合國家食品要求,不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方,涉及的商業機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明,但保密配方必須符合國家相關規定。
嚴格評選標準,按照自愿、公正、公開、公平的`原則。
(一)宣傳發動。
由主辦單位動員相關單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網站推出的相關美食欄目。
(二)申報。
參加單位可直接到涿州市商務局申請報名。參加單位需填寫"美食節參加單位申請表"(見附件),并附上參加單位的營業執照及有關證明的佐證材料(復印件)、參加美食節菜品或套餐的數碼照片,報名截止時間為20xx年7月30日。
(三)候選品種確定。
組委會辦公室負責對參選單位申報材料進行審查,并進行實地考察,材料不齊全或不符合要求的候選企業,將被取消參選資格。組委會辦公室根據申報材料和實地考察意見報組委會通過,確定候選品種。
美食節期間,開展創新菜點展銷活動。以市場需求為主導,展銷制作精美、新穎獨特、經濟實惠、暢銷熱銷的創新菜肴,開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業懸掛“首屆涿州美食節創新菜展銷活動周”條幅,并與媒體或廣告公司合作,在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業,組委會將授予“首屆涿州美食節創新菜定點展銷飯店”牌匾,并頒發證書。
(五)公眾投票。
評選采取社會公眾現場投票和愛涿州網站投票兩種方式。按各參加美食節企業最后得總票數確定入圍參賽品種。
(六)專家現場評審。
聘請烹飪專家、營養專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節公眾最受歡迎的菜點。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇十五
市場營銷部,餐飲部。
20xx年7月20日至8月5日。
1.通過夏季美食節這次活動,進一步宣傳西苑,擴大知名度。
2.營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費。
3.進一步挖掘潛在客戶,增加客源。
(一)美食節籌備:
1.采購菜肴原料,確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施。
2.通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞此次美食節的信息,引起消費者的關注。
1.舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區,展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態。
2.服務人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態也應進行一定的'要求。
在就餐環境的氣氛營造上,需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
(三)活動促銷:
1.以"夏日好乘涼,開懷享美食"為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費量會很大,成為酒店酒水消費的主力,通過開展買贈活動,吸引更多消費者。
2.每日推出三到五款特色菜品,擴大特色菜品的接受度,并從中進一步篩選,一便更為消費者接受。
3.現場活動派發神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
(四)宣傳策劃:
1.印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2.夏季美食節宣傳戶外幕布,活動主題海報,電梯間宣傳海報,活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
3.短信群發,消息散播。
(五)費用預算:
1.媒體廣告宣傳費用xx00+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發20xx=5000元。
2.贈送禮品費用:按每天xx0元計算,合計,xx0x8=800元。
3.裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(xx天)+雜費=3000元。
快樂美食節活動方案范文(16篇)篇十六
活動宗旨:。
為做好家園共育工作,充分發揮家庭教育的作用,促進幼兒和諧發展,
增強幼兒和父母之間的感情,特開展以“慶元旦,迎新年,家園同樂”為主線的“親子趣味聯歡會,整個活動以健康、快樂、和諧的氛圍拉開20xx年的序幕。
活動時間:
20xx年12月29日。
活動地點:
小班教室。
活動內容:
一、來園活動。
1.晨間接待。
熱情接待寶寶及家長,與家長交流寶寶在家在園情況,介紹班級環境,
寶寶發展情況等。
2.晨間活動。
玩沙袋、玩圈等。
晨間活動時邀請家長參與到晨間活動中來,親子同樂。
一、復習活動:
二、親子活動。
1.袋鼠運寶寶。
目的:鍛煉家長和幼兒的合作運動協調能力。
規則:孩子的小腳放在媽媽的腳上,家長帶著孩子從起點出發,最先到達終點者為勝。
2.抓尾巴。
目的:觀察幼兒的反應能力。
規則:家長馱著孩子,孩子腰間系著尾巴,孩子在家長的走動下去抓其他家庭孩子的尾巴,未被抓到尾巴的一組為勝。
材料:5個尾巴。
3.踩氣球。
目的:家長的腳上系著吹好的氣球,馱著孩子想方設法去踩到他人的氣球,而自己的氣球不能被踩到,氣球未踩到者為勝。
今天的親子活動到此結束了,無論您是否滿意我們的活動,都請您提出寶貴的意見,讓我們和您一起為寶寶的健康成長做出努力!謝謝大家的參與!
為了讓孩子們親密接觸大自然,開拓視野,感悟秋天,特定于11月5日(周六)到寧波東錢湖進行快樂親子游活動。讓孩子在游走中感受大自然的氣息,活躍身心,在游戲和繪畫中培養合作意識和對美的認識,快樂成長。
一、活動時間:11月5日(周六)——如果下雨,延至11月12日。
二、活動地點:東錢湖。
三、集合地點:飛虹幼兒園門口。
四、行程安排:
8:15-8:30集合,地點在飛虹幼兒園門口,統一乘坐大巴車前往。
8:30--8:40清點人數,宣布行程安排及注意事項;。
8:40—9:20歡快車途,分組,并安排娛樂節目。
1、識數字抱團念兒歌,報團。熟練6以內的數字,讓孩子們相互親近。
2、“我來演你來猜”比賽(每戶家庭由大人根據提示表演,孩子來猜);。
3、跳圈圈游戲:準備兩個圈,孩子從一個圈里跳到另一個圈里,家長趕快從孩子后面將圈拿到前面,依次類推,直到終點。
4,擊鼓傳花。
5,足球比賽(足球由竺于婧媽媽提供)。
15:30結束愉快行程,返回溫暖的家。
五、收費標準:(預計費用在100元左右,具體以實際支出計算)。
包車費用,午餐費用,及其他共同開支按實際支出后分攤。
六、注意事項:
1、每個家庭可自行準備適量零食心及飲料,小孩備用衣物,最好帶雙肩包,穿平底鞋,帶上相機。
2、服從活動組織者的安排,聽清集合時間及地點準時準點,管好孩子注意安全,保管好貴重物品。
3、本次活動系大三班第一次全體活動,希望大家盡量抽出時間參加。
七、分工。
負責人主要負責統計參加的人數、名單、聯系電話。每次集中時負責點名、聯系。
2、游戲組織:“我來演你來猜”。準備一些孩子了解的吃穿住行等用品的名稱50張紙。每個家庭猜1-2張。(謝奕媽媽負責)。
3、小獎品:購買一些小玩具、小玩偶、小零食、汽球等,每件獎品價值0.5-2元。約每個小孩2份,并負責發放。(竺于婧媽媽負責)。
4,負責拍照(周家逸媽媽)。
附參加活動的回執。
幼兒姓名。
家長姓名。
是否參加。
聯系電話。
參加人數(包括孩子)。
前幾天小學同學靜說,兒子幼兒園要組織親子活動,我一聽這個來勁了,我說這個簡單啊,我有方案可以提供給你,于是去找了去年我們親子游的方案給他。
其實真正到現場后,有些沒有按照方案進行,主要是下半段的游戲活動,我們到了沙山村后發現草地因為前幾天下雨,很濕,不好進行活動,哲哲還在爛泥堆里摔了一跤。后來場面有些混亂,居然連集體照也忘記拍了。總之活動還算成功的。
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