在制定策劃方案時，需充分了解項目或活動的背景、目標和需求，從而確定正確的策略和方向。下面是一些成功的策劃方案案例，希望可以給大家提供一些啟示和靈感。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇一

現在的消費者對吃的選擇是多樣的，大眾消費者對生活質量的要求也越來越高，“吃”已不僅僅是為了吃得飽，已經提出了吃得健康、吃得時尚的想法了!開甜品糖水店創業好，就是一個的選擇，甜品作為現代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前國內甜品行業的現狀卻遠遠無法滿足人們的消費需要。

那么，甜點店創業計劃書應該如何寫呢?計劃書應該具備哪些要素呢?筆者特為創業的朋友們提供一份創業計劃書范本，供各位創業者參考借鑒。

一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現做現賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會搭配上自己調配的果汁，做到營養全面、好吃又美味。

我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內，而且環境又要處于鬧市，租金是一個月付一次或者是三個月付一次。

既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環境有關。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的，并附上詳細的介紹，(例如：甜點的做法、口感……)供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關系，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。

主營：各種營養甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……。

本店的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業員工diy現做現賣。并且甜點是按照國家營養標準來進行制作，象很多女生喜歡吃甜點，可是又非常怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經過營養師的鑒定，只有具有國家營養標準的甜點，我們才會推銷上市。

(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。

(2)實行會員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節日于活動期間可享受7。5折優惠，買滿50元送一款自調果汁或者領取精美小飾品一份。

(3)我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣，而是先進行免費試吃活動，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點……等一系列問題，等統計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。

(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品，我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。

(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現意外或者突發狀況，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，并且事后做雙份賠償。

開甜品糖水店創業，享受最甜蜜的事業這才是現代人創業的選擇，用甜品來品味我們的生活，將精致、營養、美味、健康的甜品和甜品的理念不斷的發展出去，就是在不斷的匯聚財富，選擇的正確的創業之路成就你美好的事業吧。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇二

為了迅速提高淮安人居環境水平，提高家具行業的形象，促進優化家具行業的發展，特舉辦首屆重慶家具展覽會。本展會以重慶會展中心為舞臺，共同營造一個宣傳及采購的氛圍，引導重慶市民對專業家具的消費意識，激發消費群體的消費欲，掀起一波家具裝飾黃金潮，從而促進家具行業的發展，打造商家的美譽度及品牌形象，促進重慶經濟發展。

宜家家具展覽會。

1、通過宣傳公司歷年取得的成就樹立品牌形象。

2、通過宣傳公司公司的產品在市場中的應用范圍開拓更大的市場。3、通過宣傳公司與廣大客戶的交流信息贏取潛在客戶的信任。4、引導市民家具消費，提高市民人居環境水平。5、搭建一個家居行業展銷平臺。

時間:20xx年6月10號——11號。

地點：重慶國際會展中心2號廳。

主辦單位：重慶市市人民政府。

重慶市家具行業協會承辦單位：重慶歐蓓莎國際商城。

1、活動主題。

創新、交流、愛心。

2、標語。

創意家居、品味生活。

3、宣傳作品。

（1）宣傳手冊（2）宣傳單（3）展會宣傳片（4）招商書（5）邀請函。

現代家具：臥室家具、客廳家具、書房家具、辦公家具、賓館家具、教學家具、餐廳家具、整體廚房、戶外家具、休閑家具、衛浴家具、藤制家具、軟體家具、兒童家具、老年家具等。

古典傳統家具：紅木家具、仿古家具、收藏家具、各種藝術收藏品等。家具機械：木工機械、金屬家具機械、木工機械刀具及配件、木材干燥設備、軟床墊生產設備、多層薄木彎曲設備、家具涂飾設備、氣動工具、電動工具等。

家具原輔材料：地板、門業、油漆、皮革、五金配件、布藝、涂料、膠粘劑、木材、人造板材、飾面料等。

家居飾品:家紡系列、人造花卉、地毯、掛毯、家居燈飾、家用裝飾鏡、畫、墻面裝飾物、陶瓷、玻璃、石制裝飾品、雕塑品架、家庭裝飾小五金、家具配套裝飾品及家居用品等。

其它：各類家具專業期刊、圖書、家具設計軟件、家具企業管理軟件等。

特色活動：技術交流會暨義賣慈善會。

六、義賣品：參加會展公司提供自己公司有代表性的產品。

注意事項：

（1）參加會展公司提供自己公司有代表性的產品參加義賣,義賣所得的錢,公司根據自己的意愿可以全部捐獻或拿出拍賣所得的50%給愛心基金。

（2）提供義賣品的公司派代表對自己的產品特征等進行介紹。

（3）提供義賣品的公司下次參展可以給予一定的優惠。

（4）請各報名處工作人員務必登記報名人員的真實姓名、網名、性別、聯系方式等資料。

（5）工作人員請提30分鐘到達活動現場進行前期準備工作。志愿者請提前10分鐘到達活動現場。參與義賣活動的志愿者，每人會有一張志愿卡。每三人為一組，設組長一名，共五組。由負責現場；活動結束時，志愿者把志愿卡交于指定現場負責人員手中。

（6）本次義賣活動一切事宜由愛心協會負責協調和處理。

（7）本次活動為助學義賣公益活動，義賣所有款項都將用于愛心助學事業。所有參與人員皆為自愿無償奉獻愛心，鑒于每次活動都存在一定的不可控性。參加者必須對自己的安全負責，服從組委會安排，避免發生意外事故。如若發生意外事故，愛心協會有義務組織救援或改變活動安排。但不承擔任何法律和經濟責任，特此聲明。

（8）本次活動所有參與人員在活動期間都須攜帶愛心小組志愿卡；所有志愿者在活動開展期間不得以任何理由身體接觸捐款現金。活動結束后在志愿監督下由財務統一清點并及時存愛心小組帳戶。

（9）本活動開始后，本聲明將自動生效并表明你接受本聲明。否則，請在活動開始前退出本次活動。

（10）本活動結束后，組長需將捐款箱和未賣完的產品交于主席臺指定的工作人員并登記。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇三

母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為后補。

提高銷量，塑造形象。

加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。

甜蜜母親的心。

1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。

2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。

3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。

1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。

2、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。

3、電臺宣傳。

1、促銷禮品的準備要到位。

2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。

3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

常見的促銷有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎的店增加銷量的常用方式。你要聚人氣的話可以選擇：

1、到人流量大的地方派發代金卷;。

2、店內推出好吃但低價值的小糕點，制作這個小糕點的免費領用券對外分發贈送。

3、十一限時折扣銷售;。

4、做區域團購。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇四

通過“辭舊歲.送愛心”主題公益活動，把新老業主邀約到九座花園，維系客戶感情，講解項目最新動態，爭取老業主轉介;邀約陌電新客戶，了解項目，促成意向成交。

置業顧問通知前期老業主和陌電客戶，于規定時間來九座花園參加太白印象組織的“辭舊歲.送愛心”公益活動。

在分類客戶送來的愛心物品后，送客戶新年小禮包。

帶老業主參觀產品推薦室，將項目最新動態;對陌電客戶進行產品推薦。

拍照留影，評選最佳笑容做太白印象的“愛心形象大使”。

時間：20xx年12月30號下午2點——20xx年1月3號。

地點：xxxx。

為了確保最大數量的客戶到達現場，邀約分兩次進行;第一次邀約時間為：20xx年12月28日星期五，短信提前通知所有已成交客戶和陌電客戶活動時間及地點。第二次邀約時間為20xx年12月30日星期日，電話邀約客戶下午2點參加。

陌電客戶邀約說辭：xxxx先生士，我是太白印象的置業顧問小xx，昨天給你發的信息收到了吧?是這樣的，我們和西安愛心聯盟組織的捐獻舊衣物獻愛心活動，今天下午兩點舉行，誠邀你參加，你肯定是一個有愛心的人，我和您預約一下下午的時間。

p分頁標題e。

9月1日至9月10日(后邊緊接著中秋、國慶活動)。

教師，以及持教師證客戶;。

主推26樓，大幅優惠，強力促銷。

1、看房送禮：

凡持教師證到售房部看房者，每天前十位送小禮品。價值在5—10元之間。總數控制在50個左右。

2、26樓大幅優惠：

整體推出26，為“園丁樓”，凡持教師證購買26樓者，一次性優惠8888元，分期、按揭優惠6888元。

3、額外優惠：

凡教師認購本案任何一套房源，根據教師工齡，額外再優惠工齡年數xx100元的優惠(工齡需要學校開具證明)。

4、旅游促銷：

在活動期間，凡持教師證購房者均送“西峽中原第一漂”旅游，九月十日教師節當天組團成行。放棄者充抵200元房款。

一般說服客戶放棄旅游，充抵房款，等于教師再額外優惠200元。

1、派單。

8月30日，31日兩天一般為學生報道日期，針對學校高強度派單。三萬份單頁。

單頁設計框架：以第二十三個教師節尊師重教、回饋社會為切入點，以教師購房四重驚喜優惠為賣點，以針對教師推出整棟“教師公寓”大幅優惠為亮點，以額外優惠和旅游吸引眼球。樹立本案社會公眾形象，打造人文社區。

2、流動字幕：

從8月30日至9月2日，連續做四天流動字幕。

流動字幕內容：唐城錦苑在教師節來臨之際，特推出“教師公寓”，教師購房均可享受最高8888元優惠，另有驚喜額外優惠以及送“中原第一漂”旅游。房源有限，機會不容錯過。售房地址：銀化路老化肥廠南門，熱線：xxxx。

3、短信群發：

公司短信平臺，針對原積累客戶，全部發送一遍。

短信內容：參照流動字幕內容。

26樓銷售十套左右。

此次教師節活動，有教師借口，暫不漲價。教師節后再漲，然后緊接著是整個“金九銀十”的高潮部分，中秋、國慶雙節，主推六樓，大張旗鼓的宣傳，掀起銷售狂潮。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇五

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇六

例：“花100元買130元商品”。折價等同打七折，但卻告訴顧客我的是優惠不是折扣貨品。

一刻千金——讓顧客蜂擁而至

例：“10分鐘內所有貨品1折”，可以給客戶搶購的商品是有限的，但客流卻可以帶來無限商機。

超值一元——舍小取大的促銷策略

例：選幾款價值10元以上的貨品以超值一元的活動參加促銷，雖然看起來是虧本的，但吸引來的顧客可以以連帶銷售的方式來營銷，利潤反增不減。

臨界價格——顧客的視覺錯誤

例：10元改成9.9元，這是普遍的促銷方案。

階梯價格——讓顧客自動著急

例：“銷售初期1-5天全價銷售，5-10天降價25%，10-15天降價50%，15-20天降價75%”這個自動降價促銷方案是由美國愛德華法寧的商人發明。表面上看似“冒險”的方案，但因為抓住了顧客的心里，對于店鋪來說，顧客是無限的，選擇性也是很大的，這個顧客不來，那個顧客就會來。但對于顧客來說，選擇性是唯一的，競爭是無限的。自己不去，別人還會去，因此，最后投降的肯定就是顧客。

降價加打折——給顧客雙重實惠

例：“所有光顧本店購買商品的顧客滿100元減10元，并且還可以享受八折優惠”，先降價再打折。100元若打6折，損失利潤40元，但滿100減10元再打8折，損失28元，力度上的雙重實惠會誘使更多的顧客銷售。

百分百中獎——把折扣換成獎品

例：將折扣換成獎品，且百分之百中獎。新瓶裝老酒，卻可以迎合老百姓的心理。而且，實實在在的實惠可以讓老百姓得到物質上的滿足，雙管齊攻，收銷匪淺。

“搖錢樹“——搖出來的實惠

例：圣誕節購物滿38元即可享受“搖樹”的機會，每次搖下一個號碼牌，每個號碼牌都有相應的禮物，讓客戶感到快樂，顧客才會愿意光顧此店，給店鋪帶來創收機會。

箱箱有禮——喝酒也能贏得禮物

例：此方案涉及的顧客多，且沒有門檻要求，所以是最為廣泛應用的。

退款促銷——用時間積累出來的實惠

例：“購物50元基礎上，顧客只要將前6年之內的購物小票送到店鋪收銀臺，就可以按照促銷比例兌換現金。6年一退的，退款比例100%;5年一退的，退款比例是75%;4年一退的，退款比例是50%……”。此方案賺的人氣、時間、落差。

自主定價——強化推銷的經營策略

例：5-10元間的貨品讓顧客定價，雙方覺得合適就成交。此方案要注意，一定先考慮好商品的價格浮動范圍。給顧客自主價的權利僅僅是一種吸引顧客的方式，這種權利也是相對的。顧客只能在店鋪提供的價格范圍內自由定價，這一點是保證店鋪不至于虧本的重要保障。

超市購物卡——累計出來的優惠

例：購物卡的優點是穩定客源，雙贏，廣告效應。

賬款規整——讓顧客看到實在的實惠

例：55.60元只收55元。雖然看起來“大方”了些，但比打折還是有利潤的。方案14多買多送——變相折扣例：注意送的東西，比如“參茸產品”可以是“參茸”，也可以是“參茸酒”，也可以是“參茸膠囊”。贈送的商品是很靈活的。

組合銷售——一次性的優惠

例：將同等屬性的貨品進行組合銷售，提高利潤。

加量不加價——給顧客更多一點

例：加量不加價，一定要讓顧客看到實惠。

活動營銷促銷策劃方案四

以上問題，都是一個完備的企業微博營銷活動策劃方案該考慮到的。以下，世界工廠網小編為您分享的是業內人總結出的超實用的企業微博營銷活動策劃方案。

一直以來，有關如何做好微博營銷，眾多商家和從業者也都在實踐中不斷地摸索。微博有獎活動是很多營銷人的重要營銷選擇。那么，活動在實踐中如何良好操作?又有哪些關鍵營銷節點需要把控?都值得和各位一起探討一下。

在中國這樣的特定社會環境下，“扎堆”“圍觀”是客觀實際，所以微博在沒有進入更高階段的營銷進化之前，活動依然是現在微博營銷的一個利器。

如果對企業微博來說，內容建設是留人，那么活動策劃就是拉人，企業做微博活動要么就是吸引新粉絲，要么就是增強粉絲互動，增加活性，傳遞品牌。特別是在企業微博粉絲增長期，活動更是吸引粉絲最行之有效的法寶。

對于企業開展活動營銷來說，設置合理的營銷目標，然后進行不同話題的時效性和趣味性等可參與指標的初步確定，把主題按照企業產品或者服務的主要特質和特征進行結合，提煉出若干個小話題，通過不斷關注分析的參與情況進行控制，最終實現優質粉絲的沉淀，實現活動預設目標。

這里的重點在于：

話題引入講究循序漸進，逐漸有宣傳的大眾話題，過渡到具有一定專業或者產品知識的深度話題，一味強調低門檻是錯誤的，門檻逐漸提高，可以有效發現優質的用戶，在獎項設置上也可以逐漸提高，沉淀真正的潛在用戶群體。

方法一：有獎轉發。

有獎轉發也是目前采用的最多的活動形式，只要粉絲們通過轉發、評論或@好友就有機會中獎，這也是最簡單的，粉絲們幾乎不用花費太多的氣力。有獎轉發現在運用較多，眾多營銷者也相應提高了中獎門檻，比如除了轉發外，還需要評論或@好友達到一定數量或者更多。

方法二：有獎征集。

有獎征集就是通過征集某一問題解決方法吸引參與，常見的有獎征集主題有廣告語、段子、祝福語、創意點子等等。調動用戶興趣來參與，并通過獲得獎品吸引參與。方法三：有獎競猜。

有獎競猜是揭曉謎底或答案，最后抽獎。這里面包括猜圖，還有猜文字、猜結果、猜價格等方式。這種活動方式的互動性比較好，而且隨著趣味性的增加，在促進粉絲自動轉發的效果上有很好的表現。

方法四：有獎調查。

有獎調查目前應用的也不多，主要用于收集用戶的反饋意見，一般不是直接以宣傳或銷售為目的。要求粉絲回答問題，并轉發和回復微博后就可以有機會參與抽獎。

關鍵點一：規則應該清晰、簡單

通常情況下，為了更清晰的描述活動規則，往往使得官方微博活動規則過于復雜，在閱讀上需要消耗訪客的更多精力。而要想使活動取得最大的效果，一定不要為難參加微博活動的用戶去讀長長的一段介紹文字，要盡可能簡單描述。活動規則簡單才能吸引更多的用戶參與，最大程度上提高品牌曝光率。因此，活動官方規則介紹文字控制在100字以內，并配以活動介紹插圖。

關鍵點二：把握并激發參與欲望

只有你滿足了用戶的某項需求，激發了他們內心深處的欲望，用戶才會積極踴躍的參加你的活動。激發欲望最好的方式就是微博活動的獎勵機制，這里面包括一次性獎勵和階段性獎勵。所以官方微博活動獎品的選擇很講究，一要有新意，二要有吸引力，三成本不能太高。微博活動獎品如果是是印有官方logo的紀念品之類的也很有趣。

關鍵點三：控制并拓展傳播渠道

微博活動初期是最關鍵的，如果沒有足夠的人參與，很難形成病毒式營銷效應。可以通過內部和外部渠道兩種方式解決，內部渠道就是初期的時候要求自己公司的所有員工參加活動，并且邀請自己的親朋好友參加。初期積累了一定的參加人數，才會形成馬太效應。外部渠道就是一定要主動去聯系那些有影響力的微博賬號，可以靈活掌握合作和激勵的形式。

關鍵點四：沉淀粉絲和后續傳播

微博活動在文案策劃的起始階段就要考慮到如何沉淀優質粉絲傳播的問題，同時鼓勵用戶去@好友，@好友的數量也有講究，如果@的太多的話，會導致普通用戶遭受@騷擾。另外，通過關聯話題引入新的激發點，帶動用戶自身的人際圈來增加品牌的曝光率，促進后續的多次傳播。

企業在進行微博活動前，應該注意以下三個問題：

一是切忌提出天價的目標，恨不得把整個企業的未來都放到微博上，提出了非常大的粉絲增長目標，盲目設置大量禮品和獎勵。這樣做的后果就是拉來了大量為了為了禮品而關注企業的粉絲，對企業的發展反而起不到任何的助力作用，應該樹立積小勝為大勝的正確思想。二是對每次在微博上的活動，都給予非常大的銷售預期，希望每次活動推廣之后，馬上使自己的銷售上一個新的臺階。這其實與微博的長鏈接營銷方式是相違背的。

三是在訴求上不夠清晰，究竟是提高關注還是增加到店的人數和頻率，都要預先規劃清晰才能有后續科學的效果評估和分析。

因此，每次做微博營銷活動，都要給自己一個清晰的目標，到底是拉到店呢，還是拉其他。關于進行微博活動策劃的方式有很多，但圍繞著增加曝光率、提高品牌認知和忠誠度的中心是不變的，所以活動始終都要記著一點，那就是——一切活動的對象都是產品的潛在消費群，而不是圍觀的蕓蕓眾生。

1、規則簡單

80%官方微博活動規則都太復雜，要想使活動取得最大的效果，一定要把參加微博活動的用戶都想成小學生，用小學生能理解的話來做活動的文案描述。活動規則簡單才能吸引更多的用戶參與，最大程度上提高品牌曝光率。

規則簡單的評價標準：活動官方介紹文字控制在100字以內，并配以活動介紹插圖。

插圖一定要設計的美觀、清晰并且圖片尺寸不可過大。

2、激發欲望

只有你滿足了用戶的某項需求，激發了他們內心深處的欲望，用戶才會積極踴躍的參加你的活動。個人認為激發欲望最好的方式就是微博活動的獎勵機制。所以官方微博活動獎品的選擇很講究，一要有新意，二要有吸引力，三成本不能太高。iphone x作為微博活動獎品已經屢見不鮮，蘋果再好，用戶也會產生審美疲勞，所以我們一定要想到其他方式去吸引用戶。

最好的微博活動獎品有兩種，一是印有官方logo的紀念品;二是一般消費者所承受不起的奢侈品。紀念品成本很低，而且拿到印有品牌logo紀念品的用戶對品牌的忠誠度更高。人們總是對得不到的東西耿耿于懷，而奢侈品是一般收入的人買不起的，所以吸引力更大。奢侈品本來就有很好的品牌影響力，微博活動發放奢侈品，相當于將自身的品牌和奢侈品品牌綁在一起，以后消費者看到這個品牌就能夠想到奢侈品，極大的提高了品牌的形象和檔次。

3、傳播渠道

酒香也怕巷子深，再好的微博活動如果初期沒有足夠的人參與，很難形成病毒式營銷效應。微博的傳播渠道主要有兩種，一種是內部渠道，另一種是外部渠道。內部渠道就是初期的時候要求自己公司的所有員工參加活動，并且邀請自己的親朋好友參加。初期積累了一定的參加人數，才會形成馬太效應，中國人都愛湊熱鬧，看到一個活動參加的人數多，就會蜂擁而至。外部渠道就是一定要主動去聯系那些有影響力的微博賬號，為了鼓勵他們參加微博活動，可以許諾贈送他們小禮品或者是直接塞錢。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇七

1.隨著季節變化蛋糕行業稍微進入淡季.為了不影響蛋糕店的整個銷售業績，也為了更好的打開市場作此活動.

2近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店….對我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低.

3.產品的同質化越來越明顯.我們要有自己的創新和吸引點證產品質量做到最好達到客人滿意度.

二.活動目的。

1.打開周圍市場擴大本店品牌知名度.

2.提高蛋糕店的銷售業績.

3.提高員工積極性和員工個人收入.使“多勞多得.人人拿獎勵’的方針落實.

三.活動主題。

積分兌換生日蛋糕。

生日蛋糕享受八折優惠。

四.活動時間。

20__年3月20-沒有期限[如有改動另行通知]。

五.活動地點。

六.活動利益點。

1.積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個。

2.積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個。

3.積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個。

七.銷售預測價格。

略

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇八

活動主題：

龍年買車，尊享保險服務一條龍。

公司各網點。

活動時間：

xx年4至8月份。

凡活動期間在我公司各網點購車并在我公司購買保險的客戶。

1、凡購買榮光、之光、新之光系列車型(除特價車外)的客戶，贈200元交強險抵用券一張，可在在我公司購買保險時使用，另贈空氣濾清器抵用券一張，可在在我公司維修保養時使用;購商業險，低于4000元，送駕駛員意外險抵用券一張，可在在我公司購買保險時使用，另贈雨刮片一對抵用券一張，可在在我公司維修保養時使用;購商業險，高于4000元，玻璃單獨破碎險抵用券一張，可在在我公司購買保險時使用，另贈清洗節氣門五折消費卡一張，可在在我公司維修保養時使用。

2、凡購買宏光商務車(除特價車外)的客戶，在我公司購買保險的客戶，購交強險費用全免;購商業險，低于4000元，送駕駛員意外險抵用券一張，可在在我公司購買保險時使用，另贈雨刮片一對抵用券一張，可在在我公司維修保養時使用;購商業險，高于4000元，玻璃單獨破碎險抵用券一張，可在在我公司購買保險時使用，另贈清洗節氣門五折消費卡一張，可在在我公司維修保養時使用。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇九

開場儀式。

細則：

1、由主持人或dj宣布節日盛典狂歡的開始，并帶動現場氣氛。

2、由舞臺dj調節歡快音樂的音量(由低至高，以便調動客人的激情)

3、也可由主持人或dj告知客人：男性朋友們將成為今晚的主角，林登·約翰遜總統最終于1966年簽署了總統公告，宣布每年六月的第3個星期天為父親節，男性朋友們可以在今天放下工作的疲憊，盡情享受狂歡的音樂和爽口的美酒。

預算：5——10分鐘。

贈飲優惠促銷。

細則：

1、由主持人或dj告知客人節日的優惠贈飲活動。

2、在現場廣告上可寫具體內容，例如威士忌洋酒套餐買二贈一(在保證利潤不受影響的情況下可以自由式選擇贈送的形式來促銷商品)x、ktv包廂可以采用消費額高于最底消費，曾送啤酒或小吃的方式來吸引顧客的光臨。

勁暴音樂狂歡party細則：

1、由dj選擇并播放適合歡樂場面的disco音樂，以便帶動現場的氣氛。

2、播放的disco歌曲選擇適合節日氣氛的舞曲，也可播放些許老歌的dj版本，如《光輝歲月》等，如此一來可以使現場的男士回想起往日在事業上拼搏的場面，備感溫馨，使其更賦成就感。

3、在dj播放眾所周知的熟悉樂曲之中，可以在關鍵的歌詞中突然短暫突減音量，使熱情的顧客齊唱那句歌詞，達到音聲相和的美妙效果，使現場熱烈的氣氛達到極點。

活動四：節日抽獎贈送禮品(父親節專用的男士用品為佳)細則：

1、由dj宣布抽獎活動的開始，并告知顧客游戲的細則和注意事項。

2、dj可告知顧客誘人的禮品，并且宣布本日在現場消費滿多少的顧客都有機會贏得節日的男士禮品，亦可說：希望現場的顧客朋友積極參與，就有機會為自己的父親帶回自己的一份心意。

3、禮品主要由剃須刀，酒類，香煙，太陽眼鏡，領帶等男士用品構成。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇十

母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為后補。

二、活動目的。

提高銷量，塑造形象。

加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。

四、活動主題。

甜蜜母親的心。

1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。

2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是__門票一張。

3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。

六、活動宣傳。

1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。

2、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。

3、電臺宣傳。

七、活動預算。

八、活動執行。

1、促銷禮品的準備要到位。

2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。

3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

常見的促銷有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎的店增加銷量的常用方式。你要聚人氣的話可以選擇：

1、到人流量大的地方派發代金卷;。

2、店內推出好吃但低價值的小糕點，制作這個小糕點的免費領用券對外分發贈送。

3、十一限時折扣銷售;。

4、做區域團購。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇十一

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇十二

（一）幼兒準備。

1、節目（26日-27日排）。

2、帶上一張與自己好朋友的合影（29日）。

3、制作一朵話，彩練，準備8個酸奶瓶子（30日）。

4、帶上自己最喜歡的玩具，想好一件自己最高興的事。

5、制作禮物（27日）。

6、去給殘疾，失去親人的.小朋友送禮物（31日）。

（二）教師準備。

1、水果，蛋糕胚子，奶油，巧克力豆，qq糖。

2、游戲材料（每班各自準備）。

例：小一：摸鼻子做幾個紙鼻子。

小二：時裝舞臺準備幾套表演服裝或幾套紙做的服裝。

中一：模仿秀。

中二：釣魚。

大一：講故事（自己最高興的事）。

3、獎品。

4、節目所需的頭飾，樂器（鈴鼓、圓舞板、小鈴、大鼓、鈸）。

5、教師與幼兒一起布置（31日）。

6、邀請家長。

（三）家長準備。

1、6月1日來園前為孩子化裝好。

2、請至少一位家長來幼兒園與孩子們一起慶祝?六一?節。

二、活動過程（上半日）在活動室或室外。

1、幼兒主持人，教師代表簡短發言。

2、節目表演。

歌曲（合唱）詩歌表演舞蹈打擊樂教師舞蹈歌曲（小組唱）。

器樂表演集體廣播操表演家長代表與孩子一起表演集體舞教師與孩子合唱。

3、結束語。

4、回自己教室休息。

5、家長與孩子一起制作蛋糕。

6、家長與孩子邊吃蛋糕邊觀看世界各地兒童歡慶?六一?的錄象。

7、孩子可以一起玩大家帶來的玩具。

8、孩子午睡，家長離園。

三、活動過程（下半日）。

1、游戲（大帶小玩）：摸鼻子時裝舞臺模仿秀釣魚講故事（自己最高興的事）邊做邊講。

2、游戲結束，互贈禮物。

3、吃午點。

4、離園（幼兒園贈送給幼兒禮物，并贈送一句希望或祝福的話）。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇十三

通過提供眾多的免費服務，網站一般都能建立完整的用戶數據庫，包括用戶的地域分布、年齡、性別、收入、職業、婚姻狀況、愛好等。這些資料可幫助廣告主分析市場與受眾，根據廣告目標受眾的特點，有針對性地投放廣告，并根據用戶特點作定點投放和跟蹤分析，對廣告效果作出客觀準確的評價。另外，網絡營銷還可以提供有針對性的內容環境。不同的網站或者是同一網站不同的頻道所提供的服務是不同質且具有很強類的分別的，這就為密切迎合廣告目標受眾的興趣提供了可能。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇十四

沒有什么放之四海而皆賺錢的策略和方法，不同產品的銷售，也要求不同營銷策略的相互組合。你必須在大規模投入之前，測試你的想法，是否真的可行。

“邏輯不可信、消費心理分析不可信，

成功的經驗不可信，權威的理論不可行，甚至……。

連我也不可信。”

因此，你必須在啟動一個營銷策略之前，花一點時間精力甚至金錢，測試一下你的整體方案，看看客戶的反饋是否熱烈。測試將幫助你將風險降到最低。而一旦發現測試結果良好，那就盡情放大吧!

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇十五

現在的消費者都變得很理性，象以前“活動一搞，生意**”的時代已經一去不復返了，沒有實質性的促銷行動，往往是“促而不銷”。按照貴店提供的資料來看，應該已經具備一定的客戶基礎，以前做過的活動方式也不少。因此我們認為，普通的買贈或打折方式（例如以前實行的會員卡充值加送30%消費）并不能真正打動消費，否則持療程卡的顧客就不會遲遲不轉會員卡。

以下是我們結合多年為企業策劃促銷活動的經驗，從顧客心理及社會習俗角度提出的幾點建議，貴店可根據實際選擇某些建議進行操作，也可打包組合。

一、借鑒信用卡主、副卡制度，推行“會員記名卡”模式。

方法是每一張會員卡只要加充會員卡充值金額10%的面額，即可辦理一張記名卡，每張會員卡最多可辦理5張記名卡。而記名卡的持有者可享受與會員同等的待遇，只是消費次數或有效時間與面值成正比關系。記名卡可以充值，還可以透支，透支額度不超過面值的100%，其透支額度由其主卡持有人承擔，美容店根據主卡消費金額及所有透支額度總和在值到臨界額度前通知主卡持有人充值，否則暫停使用。

這個方法的好處就是你的會員可以拿美容會員卡作為禮品送人（不同于會員卡在使用過程的借用，因為那是“借”，這是“送”，在人際關系中差別大了），你在增加現金流的同時還可以擴大準會員人數，對那些自認為本身消費需求有限但需要搞好人際關系的顧客特別有用，象原有使用療程卡的人改為會員卡的興趣會增加，而老會員也會帶來新消費。

二、推廣“女士消費、男士花錢”模式。

一個不可否認的事實是，當今社會的財富更多的還是掌握在男士們手中，而他們往往對自己關愛或心宜的女士是很舍得付出的，尤其是女士美容方面。

貴店可以將會員卡當成男士們送給自己心宜的女性的最佳禮品加以推廣（當然，必須將此項目適當包裝、宣傳），這樣一來擴大了顧客群與現金流，而且你會發現，只要推銷的人員和方法合適，這個新的顧客群比女士們更容易掏腰包。

三、異業聯盟，聯合促銷。

就是把與顧客此項消費相關的服飾、皮包、鞋帽、化妝品等行業聯合起來，選取其中每個行業中合適的一家組成一個商業同盟（最好離現在的兩個美容店不要太遠），顧客只要成為其中一家成員的會員，就是整個聯盟商家所有成員的會員，享有聯盟成員所提供的各項優惠等，類似于各種銀行信用卡的作用，但不同于銀行信用卡的泛泛而成，更具專業性與地域集中性。

此舉可共享顧客資源，擴大準顧客群，長期可降低促銷成本及提升美容店的知名度。這個方式并不新奇，但在多個城市及行業運作結果看卻很有效，而且不同的人運作的特色會各不同。

四、借鑒會議營銷模式，借免費培訓及聯誼活動推行會員卡等店內。

產品。

可以在你的兩個店經常舉辦一些免費的美容、家政、兒童教育等免費培訓講座或聯誼活動，開始發動老會員帶領親人、朋友參加，慢慢擴大范圍，形成口碑傳播，在活動過程自然而然地推廣會員卡等店內及你的品牌理念，這樣可以擴大新客戶群，增強美容店的知名度和美譽度。

以上這些方法，都不需要龐大的廣告投入，更重要的在于顧客溝通與長期堅持。當然，借助店慶的時機，配合適當地宣傳可以更快、更有效地推行。廣告的投放方式及店面活動，相信貴店已經有足夠的經驗來運作，這里就不贅述了。

如對我們的方案感興趣或需要執行方法及更多觀點的交流，請與我們聯系。

智慧之心營銷策劃工作室e—mail：qq：

474025445。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇十六

為抓住國慶7天大假的有利時機，以有力度的促銷活動來帶動客流量，擴大富成百貨的知名度及市場占有率，使的旺季銷售有一個好的開始，也為全年任務的完成奠定基礎，特制定如下計劃。

國慶佳節，相約富成，驚喜不斷

負一層超市、一樓洗化超市特價時間：10月1日——-7日

二樓以上穿戴類商品打折時間：9月28日——-10月7日

1、超市搶購風

負責人：

每天推出10余種超低價商品，從12點開始限量搶購至售完為止。

每天在商場門前用pop標出超低價商品的品種價格，負一層設有告示牌，告知顧客具體內容。

2、洗化特價潮

負責人：

主要以買贈方式為主，在門前以商品圖例展示，標出原價和特價。(費用商戶承擔)

3、穿戴類商品打折促銷：

負責人：各樓層經理

具體內容：

1)、活動時間：(9月28日——-10月7日)

2)、凡參加活動的商戶結算時扣13個點，不含稅。具體商品及折扣幅度：鞋帽類商品5——-5。5折，箱包類商品5。8折，二、三樓男裝5。5折，三樓休閑裝6。5折，4樓女裝6折，5樓針織6。5折。

3)、不參加此次活動的商戶在原扣點的基礎上加扣3個點。

4)、原合同中有1%廣告費的商戶不另加扣點。

5)、要求各樓層在26日前將具體商戶參加此次活動的情況及不參加此次活動的情況報業務部。

4、尋找幸運顧客：你的幸運，我的快樂

負責部門：業務部，禮品提供：洗化超市，負一層超市

顧客憑有效證件在總臺登記領取。有限證件包括：身份證、戶口、警官證、士官證

如果是10月出生的顧客送價值2元的禮品。

如果是10月1日出生的顧客送價值5元的禮品。

如果是49年出生的.顧客送價值30元的代金券。

如果顧客名字中包括“國慶”兩個字，送價值50元的代金券。

如果是49年10月1日出生，名字中包括“國慶”兩個字的顧客，送價值1000元的代金券。(限每天一位)

1、26日前各部門上報廠家宣傳促銷活動的具體情況，以便企劃部統一安排，保證商場門前每天都有促銷活動，以達到營造氣氛，帶動人氣的效果。

2、建議舉辦一至二場服裝展示會，以秋冬男女裝或保暖內衣為主，詳細后附節目流程單。

3、10月1日早上舉行隆重的升國旗儀式，當天早班的全體員工務必參加，9：30分準時到崗，9：45各部門組織員工方隊著工裝在門前參加升旗儀式，升旗儀式由保安部具體負責。

主要以站姿，定崗，定位，三聲服務為切入點，統一迎聲“你好，歡迎光臨富成百貨!”送聲“歡迎下次光臨”，具體方案由業務部制定后下發。

9月26日都市報：四分之一黑白版6500元

9月30日晚報頭版：二分之一彩版5250元左右

建議投放廣告時間跨度相應增加，

1、店外：

巨幅布標20m_10m約1800元

大型噴繪3.6m_2.4m130元

門頭懸掛燈籠4個，內容為“祖國萬歲或慶祝國慶”

布標1條，內容以慶祝國慶為主。

拱門、氣球、演出由商戶提供。

2、店內：

1)中廳以氣球彩鏈編織為主。費用約：3000元

4)各樓層中廳懸掛相應商品折扣幅度為內容的噴繪。

費用約：4條350元(可長期使用)

1、巨幅布標1800元(含制作和發布費)

2、樓層噴繪350元

3、大型噴繪130元

4、氣球彩鏈3000元

5、時裝展示4000元(一場)

6、媒體20000元

7、超市廣告畫：190元

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇十七

好奇害死貓。同樣地，好奇也會促使客戶花錢購買。如果你的產品，或者你對產品的描述，可以激發客戶的好奇心，那么你就再也不用擔心銷售了。

銷售就是變魔術，一旦揭穿了謎底，盡管表演同樣精彩，光彩也將退色不少。

現在，就立即修改你的廣告詞和對產品的描述，

“一定要讓廣告詞像魔術、像謎語、像半裸的少女。

讓客戶忍不住，想要掀開表面，看到內在。

而揭秘的代價，就是購買!”

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇十八

通過“_紅酒x神秘之旅”迎中秋大型抽獎酬賓活動，來拉動紅酒銷量，提高品牌知名度。

9月初至9月26號。

各大商超賣場以及娛樂夜場。

買任意一款_紅酒產品，即可參加“_紅酒x神秘之旅”迎五一大型抽獎酬賓活動，一等獎為免費獲得全免“_紅酒x神秘之旅”(雙人游)優惠卡一張;二等獎為享受三折“_紅酒x神秘之旅”(雙人游)優惠卡一張;三等獎為享受五折“_紅酒x神秘之旅”(雙人游)優惠卡;四等獎為享受七折“_紅酒x神秘之旅”(雙人游)優惠卡;五等獎為享受九折“_紅酒x神秘之旅”(多人游)優惠卡。采取分批抽獎的方式，五天抽取一次。

五一節期間，七天長假正是旅游消費的黃金時節。對于處于淡季中的紅酒銷售來說，這可能是一個銷售的高潮。為此，我們把市場推廣活動同黃金周旅游結合在一起，推出“_紅酒x神秘之旅”迎五一大型抽獎酬賓活動，來刺激消費者購買_紅酒。此方法還可以用于四月份對k/a終端服務員的銷售促進獎勵。

實際上“_紅酒x神秘之旅”活動，由我們自己來組團，利用公司總部在云南的優勢，這樣一來，成本費用便大大降低，可以讓更多的人參加進來，擴大活動轟動效果。旅游路線為長沙___x紅酒酒莊。彌勒縣(參觀_紅酒種植園及生產線)___昆明_x長沙，共計三天兩晚。通過與某旅行社掛靠(名義上是該旅行社和我們聯合促銷，)開辟這條旅游線路，然后從某大學招聘兩名旅游專業的學生做我們的.兼職導游即可。

云南引人入勝的風土人情對旅游者來說有著相當大的吸引力，我們的前期宣傳工作中，故意不告之具體的出行線路。調足消費者的胃口(神秘之旅之神秘所在)。宣傳中特別強調此次活動中獎面大，甚至優惠卡不限本人使用，凡中獎者可以免費獲得九折優惠的增補名額，極大的刺激消費者的博、彩心理。

媒體投放：tv、fm、報紙、賣場pop等。

有效控制中獎面，確定旅游團的大約人數。

獲得總公司/彌勒縣旅游局的支持，(新興的農業生態旅游和紅酒文化旅游有可能成為彌勒縣新的經濟增長點)。

預定招待所/酒店及火車票。

一路上舉行相應的小型活動，讓團員們心情愉悅。如果他們旅游愉快滿意，那么他們將是_紅酒重要的口碑傳播者。(因為他們是_紅酒酒莊的親歷者)。

蛋糕營銷活動策劃方案大全（19篇）篇十九

隨著人們生活水平不斷提高，對飲食的要求也越來越高，社會經濟背景的繁榮也為蛋糕店的發展提供了機會。本站小編為你帶來了蛋糕營銷方案，歡迎參閱。

一、蛋糕店概況。

1。本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2。本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3。本店需創業資金9。5萬元。

二、經營目標。

1。由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析。

1。客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2。競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃。

1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2。開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3。據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4。蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5。可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。

6。蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

一、前言。

隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣性，人們開始對生活中一些特殊節日有了更大的關注，對生日、升職、考學等一系列活動的慶祝理念已經越來越深入人心。蛋糕作為節日必備的甜點已經越來越受大家的關注，尤其是在大學校園里，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表，也有越來越多的人愿意為其特殊的意義來買單。既然蛋糕具有如此美好的來源，而且現階段，任何節日里，吃份蛋糕已經是人們生活中不可缺少的點綴!蛋糕消費近些年來呈現出越來越旺的趨勢，除了蛋糕本身所具有的美味與美麗讓人們賞心悅目外，它還能幫助人們傳達感情，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

二、策劃目的。

2.校園學生都喜歡時尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物，本策劃中采取的營銷方案專為在校學生而設，希望能在消費者心中樹立良好的形象，提高蛋糕房知名度;3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增強消費者的滿意度和忠誠度。

三、蛋糕店在長沙校園消費市場營銷現狀(一)蛋糕店在長沙校園消費的市場狀況。

1.長沙大學生朋友們普遍接受蛋糕消費。

長沙大學生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可見蛋糕作為一種必備甜點已經漸漸深入人心，蛋糕市場是一個具有潛力的市場。

2.長沙大學生在蛋糕店的消費習慣。

頻率以一個月一到兩次為主;長沙大學生們會因生日、聚會、慶祝等因素在蛋糕店消費，頻率都集中在每月一至兩次。

3.人們在蛋糕店消費更注重健康衛生和蛋糕味道。

在蛋糕店里面消費，許多人很注重蛋糕店的健康衛生和蛋糕的味道。以下是調查問卷的被訪者在蛋糕店消費時注重的因素調查結果(見圖一)。

(以上數據來源于新生代cus檢測)。

(二)長沙蛋糕店主要競爭對手。

長沙市一共有60多家蛋糕店。歐愛西點咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及羅莎蛋糕等幾家在長沙市有良好的口碑。他們的競爭優勢在于品種多樣、誘人，并隨時推出各種優惠活動吸引顧客。

四、環境分析。

(1)宏觀環境分析。

1.經濟環境分析。人們生活水平不斷提高，對飲食的要求也越來越高，特別傾向于悠閑舒適消費的向往，社會經濟背景的繁榮為悠閑餐飲企業的發展提供了機會。

2.政治環境分析。中國政府注意到了西方餐飲在中國取得的成功，十分鼓勵發展本國的餐飲食品工業。且有針對性地對國內較好的餐飲企業實施財稅優惠政策。

3.社會環境分析。人們的健康意識日益增強，投資健康、重視飲食、吃好吃精是群眾普遍關心的大事。

4.人口環境分析。中國人口眾多，大學校園個體空間被壓縮，人們學習工作壓力越來越大，尋求一種第三空間(遠離城喧，悠閑恬靜的生活)越來月被人們所追捧。

(2)微觀環境分析。

環境對于消費者的情緒、感受具有重要影響，蛋糕房的環境狀況的優劣直接影響消費者心理感受和消費體驗。受不同環境的影響，學生消費者消費行為可隨之改變。從我們現場調查來看，蛋糕消費者希望在明亮、寬敞、舒適、整潔，衛生的蛋糕房中消費。因此，蛋糕房環境的質量與形象直接影響消費者的態度和消費行為，蛋糕房應努力創造良好的環境來提高消費者的忠誠度，并以此來吸引潛在的消費者。

五、stp策略分析。

(一)市場細分。

1、從產品上進行市場細分，烘焙類、炭燒類產品，還有很大特色產品，通過視覺表現讓消費者產生試試看的嘗試。

2、從品種用途上進行市場細分，如生日蛋糕，慶祝類蛋糕，小型面包糕點，按使用場合制作不同尺寸產品。

3、根據消費者喜愛口味區別，生產適合每位顧客口味的蛋糕，如巧克力和各種水果味等等。

4、根據消費行為分為普通專區和會員專區。

(二)目標市場的選擇。

1、只要的目標客戶為在校大學生和美食愛好者。

2、各類特殊日子需要糕點的人群，比如生日、聚會、慶祝等人群。

3、目標消費者心理分析。

1.“90”后大學生消費容易出現潮汐現象，即一個新事物、新品牌在大學生市場會在某一個節點呈現突然的高峰。其根源在于大學生高度一致的群體認同感，加上集體生活與通訊尤其是網絡的普及，使大學生中信息的傳遞有著高度集中性。

2.由追求獨特性消費帶來普遍消費。大學生普遍追求獨特、新奇、時髦的產品，但與此同時，獨特、新奇帶來的往往是流行、普及。

3.實惠仍是大學生考慮的最重要因素。在流行與實用之間，更多大學生選擇的是實用。在各類產品的選擇標準中，“價格適中”總是大學生歡迎的三種促銷方式是：打折、派送和贈送小禮物。

4.情感消費成為重要組成部分。當代大學生普遍認為，同學、朋友、師生的交往，談戀愛，都離不開必要的經濟支持。

5.在品牌的選擇上趨于理性。

(三)蛋糕店市場定位。

新的蛋糕店產品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：時尚，健康，品味。不但有其豐富口味滿足感官及精神上對蛋糕的需求，還補充消費者對于其他產品的需求，店內推出例如品種繁多的各式小西點、牛奶飲料和果醬等，其產品代表消費者對時尚、健康的追求。更加推出消費者親手diy制作蛋糕的項目，符合了當代大學生與眾不同的創新意識。

一、活動背景。

母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為后補。

二、活動目的。

提高銷量，塑造形象。

三、活動策劃。

加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。

四、活動主題。

甜蜜母親的心。

五、活動內容。

1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。

2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是門票一張。

3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。

六、活動宣傳。

1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。

2、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。

3、電臺宣傳。

七、活動預算(略)。

八、活動執行。

1、促銷禮品的準備要到位。

2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。

3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

常見的促銷有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎的店增加銷量的常用方式。你要聚人氣的話可以選擇：1、到人流量大的地方派發代金卷;2、店內推出好吃但低價值的小糕點，制作這個小糕點的免費領用券對外分發贈送。3、十一限時折扣銷售;4、做區域團購。

蛋糕店如何做好促銷活動。

促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種：

一.體現個性，清晰可見的點面外觀。

優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應的細分市場的關注。麥當勞餐廳那金色的拱門-"m"已成為快樂的象征。

應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。

二.自制店內廣告。

店內廣告(pop廣告)，它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。

在制作店內廣告時應注意以下兩點：

1.選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。

2.注意張貼位置。

三.電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒。

蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系，找出其交叉點，創造最佳促銷效果。

四.街頭傳單的利用。

在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：

1.廣告的內容。

不易過多，應盡量限于重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，并規定有效期限。這有利于顧客對該券的真實性產生肯定的態度。另外可以定做5000-10000只廣告氣球(印刷上本店廣告語或是標志)，要比宣傳單更省錢實惠。

2.重視對分發員工的培訓。

不要見人就發，要針對某種適合消費的顧客群。

五.贈送禮品(小禮品，帶面包點標志)。

六.吸引流動顧客的交通廣告。

一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。優質服務的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現代餅店企業的經營之本，只有在提供優質服務(當然包括本身產品的質量)的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。