安全演講稿還可以通過圖表、圖片等輔助材料來增強效果，讓聽眾更直觀地了解安全問題。下面是一篇內容全面、信息豐富的安全演講稿范文，希望能夠對大家的安全意識起到良好的啟示作用。

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇一

大家好!

隨著科學事業的發展，人們的物質生活水平越來越高，“衣食無憂”的人們對于食品安全與營養也越來越重視。

隨著物質生活的改善，許多人家都把雞、鴨、魚等各種葷菜當做每頓飯的主食。雖說葷菜能給我們補充許多的蛋白質，但光吃葷菜是不行的。君不見，此刻，“小胖墩”越來越多。蘿卜白菜等素菜雖價廉但物美，它包含維生素等對人體有益的物質，對我們身體起著至關重要的作用。所以，我們不僅僅要吃葷菜，還應當多吃素菜。僅有葷素搭配著吃，才能有益我們的健康。近代文學家梁啟超說：“少年提高則國提高，少年強則國強，中華民族的騰飛正在吾輩。”同學們，我們肩負著中華崛起的重任，我們青少年素質的高低關系著祖國的未來，我們必須體魄健壯，意志堅強，品質高尚，志向遠大!為此，我提出以下幾點提議：

1、選擇標有“衛生許可證”的飲食攤，不吃路邊攤的食品。

2、不吃過期或變質的食品。

3、不買小廠家生產的三無食品。

4、飯前洗手，以防病從口入。

5、不要用塑料制品盛放高溫食物。

6、不吃顏色鮮艷的'肉類食品。

7、一日三餐按時吃，注意營養均衡。

教師們，同學們：

大家好!今日我國旗下演講的題目是《健康飲食從我做起》。

每一家的健康與食品息息相關，隨著經濟社會不斷提高，人們飲食文化日益多樣化，食品衛生與安全成為備受關注的話題。最近，我注意到一個情景，就是每一天都能看到我們學校旁的小商店和地攤小販在賣一些三無食品和垃圾食品，而我們的一些同學卻買得樂此不彼，吃得津津有味。可又有多少人明白，吃了它們不僅僅會導致肥胖，更嚴重的會使很多細菌侵入人體，造成胃腸炎癥。所以，請警告廣大朋友為了自我的健康而少吃這類食品。

要健康飲食，就要做到以下幾點：

1、不購買街邊小吃或街邊小店的垃圾食品，去一些正規超市購買食物。

2、買所需食品時，要注意生產日期、保質期、qs生產許可標志等等。

3、認準品牌購買，盡量買一些有品牌的食品。

4、少吃油炸食品及零食，多吃蔬菜水果等有營養的食品。

5、不買價格明顯過低的食品，不要貪小失大。

注意以上幾點，就大致能做到安全飲食了。俗話說：“民以食為天”。說得通俗一點就是人們每一天要吃和喝，食物是人類賴以生存的物質。食品的質量決定了人類生命的質量。所以，食品必須是安全的并且有益健康的。

同時，也呼吁食品安全，關系你我他，但愿生產者不再為食品安全臉紅，國人不再為食品安全擔心，國家不再為食品安全丟臉。此刻，讓我們一齊行動起來，杜絕有害食品，倡導綠色食品!期望同學們聽了我這次的講話后都健康飲食，健康地成長。同學們：

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇二

各位同學們：

大家好！

常有朋友問，“現在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產泡菜使用工業鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調查期間，中央電視臺記者曾經問過國家食品藥品監督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦?”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。

“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛生、營養的食品。“怎么會這樣?我們應該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們去思考，去行動。

“食品企業、良心事業”，食品生產經營企業是合格、優質食品的生產者，是功臣，也是劣質有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人關鍵在于食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。死豬肉生產肉制品，使用工業石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發水發產品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產蛋白質含量僅為2%奶粉的生產企業主在聽到長期喂食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產出合格的食品，怎么能做出負責任的事。在投次主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。

沒有規矩，不成方圓”，食品質量的根本好轉，有賴于政府部門的有效監管，雖然，很多部門在食品監督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監管的法律分別見于《食品衛生法》、《產品質量法》等很多部法律法規，監管職能分屬于農業、環保、林牧漁業、衛生、技監、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監督越位和監督重復，又有監管缺位和監管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協調監管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監管的同時，亟待出臺更加權威，更加統一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規，調整、整合現有的部門職責，組建職責明確、責權統一、監管嚴明高效的食品安全監管隊伍，提高整治效果。

吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯臟的環境、臟污的碗筷，反復使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時摳腳丫的手，消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協助監管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。

“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛生、有質量的生活。

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇三

老師、同學們：

下面，我將就這幾個方面給大家做一些提醒和要求。

安全問題是一個老生常談的問題，今天，尤其是對剛入學的新同學，不得不再次提到安全這個問題。同學們，生命是世上最寶貴的，當我們還小的時候，我們的生命在父母的呵護下成長，那么現在，當我們長大了，離開了父母靠誰來呵護我們的生命？得靠自己，因此，我們要時時刻刻注意安全，一舉一動想到安全，不能讓我們的行為有任何山石，不能讓我們的身體受到任何傷害。具體要求大家做到以下幾點：

1、要注意交通安全。

要求大家在來回學校路上騎車要靠右行，要主動避讓機動車輛，不在公路上騎飛車，不并行騎車，不放開手騎車。乘車時不搭乘“麻木”三輪車，不搭乘車況不好的車；上車后不推推搡搡，不將頭伸出窗外；下車時要等車停穩；過馬路時要先觀察兩邊車輛情況。走讀學生晚自習后要按要求，結伴回家；路校偏僻的要求家長接送。現在交通的日益發展的進步，加強這方面宣傳教育工作日趨迫切。

2、消防安全。

在我們日常生活里，天天都離不開火，使用和管理得好，就對人有益、有利，使用管理不好，會發生火災，影響人們的生活，給國家和人民生命財產造成重大損失，所以搞好消防安全教育是非常重要的。必須掌握火燃的根源，也就是燃燒的三要素：可燃物、助燃物、火源。要注意的是使用的明火、吸煙，玩火，燃放煙花爆竹、生爐子、易燃易爆物品，各種電器使用等。綜上這些，所以讓學生了解消防知識，怎樣使用滅火劑和滅火器，及時報警和自救等一些知識。

學生要嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》和學校衛生條例，懂得食品衛生常識，自覺防止食物中毒，識別污染、變質、有毒等食品，注意個人衛生，消除四害，保證人身安全。同學們購買袋裝食品時，要看包裝是否完好，看清楚生產日期、保質期、生產廠家及地址，不購買“三無”食品；不在校門口和街頭流動攤點購買零食，防止誤食不衛生食品等，造成食物中毒，同時注意不要暴飲暴食。師生間無傳染性疾病發生，加強體檢、消毒工作。

4、要注意教室和宿舍的安全。

要求大家不要用手觸摸電線、燈管和插座，發現電器損壞后不要擅自修理，應向老師和學校報告，請專人修理；上下樓梯要靠右慢行，不許將手搭在他人肩上或背上，不許坐在樓梯扶手上往下滑，不準在樓梯、走道上瘋趕打鬧；嚴禁將火柴、打火機等火種帶進宿舍和教室，寢室內嚴禁點蚊煙。若需用滅蚊片驅蚊，必須由老師親手操作。嚴禁在寢室床鋪上翻上爬下地打鬧；刮風下雨要及時關好門窗；防止玻璃墜落傷人。

5、集體活動和課外活動安全。

6、體育衛生安全。

以上所講這些，學校要納入日常工作中，對安全教育學校要集中組織學習，對有些細節的方面要仔細輔導，讓同學們必須掌握安全知識，對這項工作必須抓出成效，為祖國下一代健康成長，我們一定要創造出良好的環境。

7、要注意活動安全。

上體育課前要作好準備活動，運動時注意不要劇烈碰撞，以免撞傷或摔傷；課余活動嚴禁瘋趕打鬧；勞動時不要用勞動工具玩打，注意勞動安全；在同學間遇到矛盾時，一定要冷靜理智，不要動手動腳，以免給自己和同學帶來不良后果。

當然，安全方面還包括很多內容：如家庭安全、交友安全、防拐騙等。總之。希望同學們時時處處注意安全，以免使自己造成不必要的傷害。

一是要養成良好的個人衛生習慣，勤洗澡，勤換衣，勤剪指甲，勤洗衣服鞋襪；穿戴整潔，樸素大方，不蓬頭垢面；不吸煙，不喝酒，不隨地吐痰，不亂倒剩菜剩飯；生活有規律，注意勞逸結合，按時作息，講究用眼用腦衛生。

二是自覺保持公共衛生。要求大家每天做好校園清潔衛生，教室堅持每天用拖把擦洗，桌椅擺放整齊，地面、墻壁、門窗干凈無灰塵，無蛛網；寢室物品擺放得體美觀、地面保持干燥無漬水，洗后衣物要扭干掛在室外晾曬，以免造成樓內積水；嚴禁在教學樓里大小便；清潔區要堅持每天打掃，做到無雜草、無果皮紙屑，無衛生死角，課后每班衛生監督員要負責保潔。

三是清掃的垃圾要統一倒在指定地點，嚴禁亂堆亂倒垃圾。

同學們，“重安全，守紀律，講衛生”是我們實現新學期新目標的重要保障。古人云：勿以善小而不為，勿以惡小而為之。讓我們從點滴小事做起，時刻牢記安全，嚴遵守紀律，養成良好衛生習慣，共同營造一個優美和諧的學習環境。

俗話說，“沒有規矩，不成方圓”，這個“規矩”就是紀律，我們知道，良好的紀律是學好科學文化知識的保障。在一個有良好的校風、班風環境中，必然受到良好學風的熏陶。一個紀律泛散的集體，不可能有良好的學風，學習也就得不到保證。因此，好的環境，好的秩序，必須靠健全嚴明的規章制度和紀律來維持。

作為一名學生，要嚴格遵守《中小學生守則》和《中小學生日常行為規范》，嚴格遵守學校各項規章制度，切實做到：尊師愛友，自強自律；誠實守法，文明禮貌；遵守公德，愛護公物。

與紀律同行，與安全同行，去實現我們每一個人的夢想。與紀律通行，與安全同行，是我們的人生更加燦爛輝煌。謝謝大家！

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇四

各位老師，同學：

大家好，我們是來自工程技術學院服裝一班的同學，今天我們要演講的問題是食品安全。

此時此刻，我想在坐的同學都有許多感觸，當代中國，工業發達，農業發達，卻在我們人類賴以生存的食物中不斷著做著深惡痛絕的事情，這就是現在中國所謂的國富民安？看著那些令人作嘔的地溝油，添加劑，色素，讓我們這些生在90活在00的年輕人真的是一聲嘆息，我們也很無奈，很多事情我們無能為力。我只希望，政府不要以監管不力為借口，企業不要以生產誤差為跳板。還我們健康的體魄，美麗的人生。

謝謝大家，我們演講完畢。

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇五

尊敬的各位領導，親愛的員工朋友們：

大家下午好，我是來自雙匯連鎖店100店的，我今天演講的題目是“食品安全、神圣使命”。

常有朋友問，“現在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?蔬菜中殘留農藥，生產泡菜使用工業鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命…一種.種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”

我們生活的世界，什么時候變得如此的不安全?想想我們時刻被有毒食品包圍著，生命在那些“利欲熏心”的人面前竟然顯得如此的“脆弱和不值”，人性的淪喪已經到了讓人無法相信的地步。

但是，如果生命是消逝于我們周圍的日常食物環境中，對于這樣的現實，你將作何感想?我們又怎能理解和接受?!

“3.15瘦肉精”事件已經成了記憶，但他對我們是一個深刻的教訓，更是一個臺階。讓我們在血淚的教訓中，不斷的深思，不斷的進步。這讓我想到了化蝶的痛苦過程，由蛹化蝶，要蛻5層皮，哪一次不是和痛苦親密接觸，與死亡共舞?但正是因為這種痛苦和掙扎，蛹才能化身為身段優美的蝶。

心在哪里，哪里就有風景;志在哪里，哪里就有成功;愛在哪里，哪里就有感動。我們秉持雙匯人的智慧，用愛戰勝所有的不可能，借著雙匯的平臺托起我們民族食品安全的夢想。為了我們雙匯的發展和繁榮，為了我們身邊的萬千消費者，請我們大家攜起手來，用優質的產品和質量托起雙匯美好的明天!

我的演講完畢，謝謝大家!

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇六

夏季酷暑當令，氣溫炎熱，容易引動內火，對人體造成傷害，此時可選食性涼的冬瓜、黃瓜、西紅柿、苦瓜等蔬菜，西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果，以及適當的冷飲等，有助于降溫避暑，但不可過食冰冷食物，以免損傷陽氣。《孫真人衛生歌注釋》中說過：“盛暑之時，伏陰在內，腐化稍遲，瓜果園蔬，多將生痰，冰水桂漿，生冷相值，克化尤難。”就是講夏季人體外熱而內涼，不可過食寒涼食品以傷陽氣，否則可出現消化不良、腹瀉便溏等病癥。

從現代醫學的角度來說，夏天氣溫高，人體會產生一系列熱的生理反應。出汗多，飲水多，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，促進食欲，有益于健康。但如果不加以節制就容易損傷脾胃陽氣，違背“春夏養陽”的原則，可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，過食生冷會進一步傷及腎陽，造成洞瀉不止。兒童消化機能尚未充盈，在夏季又易感暑熱濕邪，如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、飲料等，極易損傷脾胃的運化功能，出現長期食欲不振、腹痛、大便異常等癥狀。

2、順應夏“長”，注意營養。

《孫真人衛生歌注釋》說：“三伏天，食物尤要淡味節減，使脾胃易于磨化，則腹疾不生。”是說夏天要吃脾胃容易消化的簡單的飲食，這樣才能杜絕胃腸道疾病的發生。清淡的飲食，就是平常說的“粗茶淡飯”，主食要以五谷雜糧為主，副食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。清淡飲食不是完全的素食，肉類含有人體必需的蛋白質，完全素食容易造成營養不良，所以對肉類烹飪應以清蒸、水煮為主，減少煎炸，少放油鹽，盡量保持食物的'原味。肉類食物最好選在午餐時食用，食肉時可將肉皮及油脂去掉，以減少脂肪含量。蛋白質每日攝入量以100克為宜，且最好一半以上為魚、蝦、雞肉、鴨肉、蛋、奶、豆制品等易消化吸收的優質蛋白質。

3、適應個體體質。

順應自然的變化是一個總的要求，但還需要結合每個個體的具體情況來調整。簡單來說，根據陰陽可對體質不平衡的人來分類，粗分為陽氣虧虛或陰血虧虛兩大類。陽氣虧虛的人群，夏天“長”不足，應補陽氣以助“長”;陰血虧虛的人群到了夏季，外熱易于引動內火，致使病理之火旺盛而損傷陽氣，調養目標是滋陰養血，使之不礙陽氣的正常生長。

就飲食調理而言，陽氣虧虛的人，在夏季應根據“春夏養陽”的原則，中醫養生網利用夏季適時進補助長陽氣的食品，氣虛為主的可常食粳米、糯米、小米、山藥、大棗、豬肉、牛肉等;陽虛明顯的，可食用有一定補養陽氣作用的食品，如花椒、生姜、羊肉等。

對于血虛的人群，飲食調養可食用桑葚、荔枝、黑木耳、大棗、豬肉、甲魚等食物;陰虛的人群，可多吃些楊梅、葡萄、西瓜等水果，以及鴨肉、牛肉、魚類等食物，對蔥、姜、花椒等燥熱的調味品應少吃。

夏季人們往往易于貪涼飲冷，食用瓜果較多，但這時細菌等微生物也生長活躍，不注意飲食衛生就容易患腸炎、痢疾等疾病，所以養成良好的飲食衛生和個人衛生習慣是預防夏季胃腸道疾病的最主要措施。瓜果蔬菜注意清洗干凈，食物最好不要長時間放置，夜晚睡眠時注意腹部保暖。

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇七

大家好!今日我演講的題目是《拒絕垃圾食品，讓我健康成長》!

再看看，很多三無食品里，都包含“蘇丹紅”，這是一種有毒的物質，能夠致癌，嚴禁用來做食品。那些食品的包裝上常常沒有廠家的地址。為了保證他們出產的不合格食品不會壞掉，很多的'添加防腐劑或人工色素，甚至加入工業鹽，吃進去后很多的細菌進入人體，引起吐瀉，這些東西一生產出來，它里面所含的味精就嚴重超標，十分不適合食用。

醫學專家說，這一些垃圾食品會引起人的記憶力衰退，對青少年的身體很不利，長期吃還會對肝的代謝有很大影響。有些同學因長期吃路邊的三無產品而得了白血病，有的臉上會長痘痘，長色斑。了解了這些，你還敢吃三無食品嗎?為了不吃到三無食品，同學們除了要有堅定的意志，抵制垃圾食品，還要掌握一些認識三無食品的技巧：無廠名、無廠址、無生產日期，一般都是用劣質材料制作的，沒有保質期，質量就不可靠。

“良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行。”同學們，為了自我的健康，期望大家能拒絕三無食品，能管住自我的嘴。只要能管住自我，就是給自我的未來一片蔚藍的星空!多謝大家!

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇八

各位同學們：

大家好！

“一年之計在于春，一日之計在于晨。”一天中的營養早餐十分重要，它能使你集中精力，有足夠的營養供應身體需要，更好地進行學習和工作。在參加了“谷粒谷力小記者健康營”活動后，我受益匪淺。

那天，阿姨首先給我們介紹了膳食寶塔，讓大家明白了多吃粗糧有利于身體健康。而我則是個“小小肉師傅”，對肉情有獨鐘，其他的菜總是挑三揀四，特別是蔬菜谷物一類更是拒之門外。餐桌上，只要有肉，我就大開胃口，一頓下來肚子裝得滿滿的。現在想想，這樣的飲食真不該啊，營養失衡不說，還影響了胃的消化，難怪經常肚子不舒服。

每天早上，可以看到一些學生背著書包，匆匆抓起早餐，一邊咬著，一邊去上學。這些司空見慣的現象，真的很不好。早餐要講究質量，細嚼慢咽，讓我們的身體能更好地吸收營養。早上還可以喝碗粥，滋潤腸子；吃一個雞蛋，補充蛋白質；喝些牛奶或谷粒谷力就更豐富了！

最后，阿姨為我們仔細講解了一個物美價廉的營養食品——玉米，分析了它的用途與生長過程，我們聽得十分入迷。最后，阿姨還為我們制訂了一款含有豐富營養的方便早餐，令我們的口水“飛流直下三千尺”，活動在熱烈的掌聲中畫上了句號。

我們小學生正處于長身體、長知識的重要時期，所以更要重視早餐，不挑食，不偏食，保證營養的均衡，每天帶著好心情上學，健康快樂地成長。

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇九

我們都知道，健康和生命一旦失去，就不會再有機會重來。

健康是多么重要，生命是多么寶貴啊！

我們應該始終保持自己的健康，珍惜自己的生命，食品安全是生命健康最有力的保障。

俗話說，民以食為天，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系到人民的生命、后代的幸福和國家的繁榮。不談食品安全，哪怕是一塊豆腐，一顆豆芽，都會使你殘缺不全。不了解食品安全，哪怕是一小袋鹽，也會破壞免疫系統；不要食品安全，哪怕是一個小小的想法，就能把充滿活力的生命置于危險之中。

我們不斷從報紙和電視上看到有關食品安全的新聞：南京的“冠生園”事件，三亞的“毒咸魚”事件，廣東的“瘦肉精”事件，這些食品安全的事件讓我們震驚，不寒而栗。我們不禁要問：我們還能吃什么？我們吃得安全嗎？我們變得越來越關注食品安全，越來越渴望綠色食品。

在過去，我是街邊燒烤店的常客，每次經過，我都要吃一些來充饑。

有一天，我路過燒烤店，香味吸引了我，我忍不住去買了兩串。看著紅色的火焰。聽著烤肉發出滋滋的聲音，聞到燒焦的味道，我口水都要流下來了，恨不得立刻吃到嘴里。就在那一刻，我看到一個服務員撿起地上的竹簽，把它們拿到桶里隨便洗了洗，然后又繼續使用。看到這一幕，我驚呆了，瞬間失去了食欲，轉身就走。從那時起，再也不敢光顧這樣的小吃攤了。

目前，仍然有很多人，尤其是學生們，他們會在放學后聚在一起吃燒烤。在這里，我想再次提醒大家，燒烤不僅不衛生，可能還會有致癌物質。

作為老師，我們應該托起明天的太陽，我們有責任關心學生，讓學生健康成長。我們要教育學生積極參與，從我做起，從點滴做起，了解食品衛生安全知識，學習食品質量和安全相關的法律法規，監督和揭露食品安全事件和相關不法分子，傳播食品安全知識，為國家衛生事業做出自己的努力。

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇十

民以食為天，食以安為先，飲食安全直接關系到廣大群眾的身體健康和生命安全。下面就由本站小編為你帶來飲食安全。

演講稿。

希望你喜歡。

各位領導、各位同仁，大家好!

感謝大家百忙之中來我校檢查指導，感謝上級領導對我們的信任。

渭南高級中學于20xx年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學校，20xx年經省教育廳評估被命名為陜西省示范高中。學校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米，基礎建設和設施設備投資2.5億元。現有教職工318人，學生4500余人。學校餐廳建筑面積5598平方米，投入資金932萬元，設有三個就餐大廳和27個服務窗口，配備了先進的餐廳設施設備，能滿足4800名師生同時就餐。

幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學校的發展總目標，堅持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學化、規范化、制度化、自動化，為教育教學和學校發展發揮出了積極的后勤服務保障作用。

20xx年，我校餐廳被高新區食品藥品監督管理局評為“20xx年度食品衛生達標先進單位”，同年9月份被渭南市食品衛生量化評級認定為b級，12月份在高新區組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名;20xx年，我校餐廳被高新區食品藥品監督管理局評為“20xx年度食品安全先進單位”,4月份，被渭南市食品衛生量化評級認定為a級。

下面我從六個方面對我校餐廳衛生安全管理情況做以匯報。

一、強化機構建設，狠抓責任落實。

安全責任重于泰山，沒有安全，何談教育。一直以來，我們堅持把安全管理特別是餐飲衛生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓，學校專門成立了由黨福奎校長親自掛帥，由主管副校長、總務主任、校辦主任參加的學校餐廳衛生安全工作領導小組。領導小組負責制定學校餐廳衛生安全。

年度工作計劃。

和多項管理制度，并定期不定期召開會議，研究解決餐廳衛生工作中的重大問題。學校總務處還確定丁伏波同志擔任餐廳安全工作專干，負責學校餐廳安全的具體監督落實工作，收集灶委會和學生監督團意見和建議，對經營者生產經營、飯菜質量、花色品種、飯菜價格及利潤率等進行檢查、核實和監督。

學校餐廳在內部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責任制，由劉智毅負總責、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔任食品安全病媒生物防治監管員、劉翠霞擔任食品留樣監管員、劉紅飛擔任原料采購監管員，下設27個作業小組，每個小組確定一名同志為組長，零距離負責，監控本小組整個操作過程。

此外，為了發揮好民主監督作用，學校還倡導成立了灶委會和學生監督團，吸收教職工和學生代表參加，對餐廳衛生安全質量價格等工作及時提出意見或建議。

通過這樣一級抓一級，層層抓落實，為搞好餐廳衛生安全工作提供了有力的組織保障。

二、建立健全制度，管理有章可循。

健全的。

規章制度。

是實施科學管理的基礎。我校餐廳管理嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《學校衛生工作條例》等法律法規在此基礎上學校制定了《渭南高級中學餐廳安全制度》《渭南高級中學食品衛生管理制度》《食物中毒與疫情報告應急處理制度》以及《餐廳從業人員管理制度》等各項規章度二十七項力爭對每個環節的管理都能有章可循明確了。

崗位職責。

和食品加工操作規程，對環境衛生、食品安全和個人衛生都做出了詳細的規定，做到食品衛生安全管理有據可依。

三、加強正面引導，規范人員管理。

我們堅持員工上崗前必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規和學校餐廳管理的各項規章制度，提高法律意識和食品衛生安全意識。同時，學校總務處還堅持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會制度，有餐廳安全專干和灶委會總結上周工作，對表現好的操作小組進行表揚、獎勵，對出現問題的操作小組提出批評、處罰，并持續組織餐廳從業人員進行有關政策法規學習，做好對他們的思想宣傳教育工作。

為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動，要求餐廳全體工作人員參加每周一學校的升旗儀式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他們以主人公的態度做好本職工作，提高了餐廳工作團隊的凝聚力和活力。目前，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好，紀律性和責任心普遍增強，身體健康，持健康上崗率達到100%。

四、嚴格把好‘六關’，強化流程管理。

進貨、倉儲、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強化管理。為確保師生能吃上放心飯，我們將這個流程細化為“六關”:。

一是進貨關。我校餐廳主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質量要求，附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯系方式，每天由專職管理人員負責驗貨，采取看(生產日期、衛生許可證、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式嚴把進貨關。每次進貨由專人驗收確定食材新鮮可靠后，作好進貨入庫登記，并建立購物索證、報告資料，丁伏波同志不定期查看進貨三證。

二是儲存關。為確保原料儲存安全，餐廳專門制作了不銹鋼貨架，各類原料必須用食品級儲物箱密封后保存，并在儲物箱上貼有分類標識，方便原料取用。米、面、油三大類原料用量很大，易受潮發霉，餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺架，確保米、面離地、離墻存放，油料整齊堆放。我們還為每個操作小組配備了專用冰箱，要求各操作小組安排專人專管，定期除霜并認真記錄資料，確保冷藏效果，原料進柜前必須用食品級保鮮盒盛放，生熟分開、葷素分開進行存放，學校不定期抽查。

三是加工關。我們要求操作人員嚴格按操作規程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農藥或菜蟲等。如發現食物酸變、腐爛、變質及污染，嚴禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查，發現問題均能及時處理并對相關人員予以重罰，杜絕了變質食材的使用。學校嚴查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會現場檢查剩飯剩菜，發現有剩飯剩菜立即現場處理，進行重罰，要求餐廳從業人員加工食物時禁止重復使用油料。同時，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染，我們在加工場所入口處安裝了警示標志，禁止未穿戴工裝及無關人員不得進入加工儲藏場所，。

四是留樣關。每餐銷售前，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標明生產日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時以上，同時安排各作業小組組長提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。

五是銷售關。學校要求餐廳在銷售過程中做到調味品專盒專用，不允許有調料混放的情況產生，不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質量重量，我們專門建立了復秤臺，如果師生就餐過程中對重量有異議，可以參照銷售窗口上方的公示重量進行復秤，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時，從學生進入我校的第一天起，學校就培養他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺良好習慣，還在收殘臺配有專職衛生保潔人員進行收殘處理。

六是保潔關。餐廳的水池專池專用，分別設有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明顯標識。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機，每餐后碗筷分類送往后堂專設的洗碗間，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個程序進行，要求保潔人員不得減少任何環節，消毒完的餐具必須用放入碗柜內，并關好柜門，防止污染學校不定期抽查。食物廢料處理方面，我們和正規的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同，每餐后食物廢料收集單位都會來學校進行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。

五、建立監督機制，抓好病媒防治。

為了加大對餐廳食品衛生監督力度，學校專門成立了監督管理機構，由餐廳安全管理領導小組負責餐廳日常管理工作，檢查、監督、試嘗、留樣、填表和填寫餐廳檔案。丁伏波同志及餐廳經理每天都對餐廳工作情況進行檢查、量化考核，還在師生中開展民議測評，定期召開學生代表會議，及時征求學生意見及建議，發現問題及時解決，不定期請防疫部門對餐廳進行檢查指導，形成了管理部門、教師、學生對學校餐廳管理的全方位網絡化監督，確保餐廳食品安全衛生。

學校在建設之初就設計餐廳25米以內無廁所、垃圾堆放點、污水池等設施，餐廳內排污溝加裝了防鼠網。為做好病媒生物防治，防止傳染病傳播，我們還聯系市病媒生物消殺隊定期來校做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，從根本上切斷傳染源，保證了師生飲食安全。同時，餐廳裝有紫外線滅蠅燈定時開啟殺滅蚊、蠅，并安排專人采購合格藥品，建立消毒記錄資料，對蚊、蠅、蟑螂等病媒生物進行消殺，堅持每餐后對原料間、操作間、銷售間進行清理防止交叉污染，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。做到了藥品采購有票據，消殺有記錄。

六、加強硬件建設，杜絕生產隱患。

學校經常檢查餐廳的設施設備和使用情況，發現問題及時改造、改建和添置，達到布局合理、設施設備安全、通風采光、蒸汽及油煙排放良好。我們還做了以下工作:。

1、配備有相對獨立的主副食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所;。

2、為防止生銹造成的食品安全隱患，餐廳的所有刀、桶、鹽等用具均實現不銹鋼化;。

3、為防止人群病毒的交叉感染，所有銷售環節全部使用智能射頻自動售飯系統;。

5、餐廳配備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設施，建有排水溝，地面由無毒、防滑地板鋪設，方便污水排放，同時還配備有符合衛生要求的存放廢棄物設施。

總之，多年來，在各級政府和食品衛生監督部門以及教育行政部門的正確領導和關心支持下，在餐廳全體同志的辛勤工作和全體師生的共同配合下，我校餐廳衛生安全管理工作日趨規范，各項措施不斷增強，保持了食品安全事故零記錄，為師生飲食安全和身體健康提供了有力保障，也為打造品牌名校，辦人民滿意教育發揮了積極作用。今后，我們將更進一步，狠抓餐廳食品安全衛生的標準化、規范化、制度化、自動化管理，主動適應學校發展的要求，不斷提高學校餐廳食品安全衛生管理工作水平。

各位領導、各位老師：大家好?

近期，普定一中發生的食物中毒事件，給我們這座的每位敲響了警鐘。夏季更是各種食品問題高發期。為了確保食堂食品的安全，確保師生的人身生命安全，經過兩年來對幼兒園的食堂管理，不斷摸索學習，發現了食堂管理五句話對食堂管理很有用，在五句話是：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關、五點要求。

一個到位：就是管理工作到位。

幼兒園食堂工作人園要明確職責，按照簽訂的安全。

責任書。

嚴格履行安全責任確保食堂、食品安全。幼兒園負責人要定期巡查出現問題要及時上報、及時處理。

兩證齊全：即食堂從業人員健康證和餐飲服務許可證。

1、凡從業人員一律要有健康證，根據食品藥品監督局要求，定期對從業人員體檢，證明材料妥善保存。

2、幼兒園必須辦理餐飲服務許可證。

三項制度：一是幼兒園食堂、食品要成立安全領導小組。定期召開安全會議，學習上級有關文件精神，指導食堂管理工作。二是切實做好廚房衛生防疫工作。夏季蚊蟲、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池要及時消毒。廚房衛生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。三是加強食堂設施、設備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位。廚房沒人時要上鎖，防止投毒事件的發生。

把好四關：包括購買關、儲存關、烹飪關、發放關。

1、購買關：要購買新鮮蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料，

并索要食品合格證。

2、儲存關：所有食品均要分類上架儲存;肉食及需要保鮮的要進冷柜儲存;所有食品都要留樣48小時以上。

3、烹飪關：廚房灶臺、菜案要保持干凈;所有葷素菜系、米飯、面點要煮熟，湯類要燒開;嚴禁做涼菜。

4、發放關：餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒;要選擇安全的運輸工具運送幼兒菜飯，飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現任何安全問題;發放飯食時，教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全。

五點要求：

一是合理安排師生膳食。根據幼兒的膳食要求，合理搭配午餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學生及家長。

二是嚴把師生就餐質量關。食堂食品要進行成本核算，在食堂正常運行的情況下，保證師生吃飽、吃好。

三是加強采購管理。食品采購要及時將購買物品全部入庫。加強食堂資金管理，及時建立賬冊，要定期或不定期抽查，發現問題，及時整改。

四是加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。

五是要本著節儉辦食堂的原則，所有食品等原材料不得浪費，要妥善保管。

以上是我本人對幼兒園食堂管理的一些看法，以大家共勉。謝謝!

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇十一

大家好。我是肉業高溫一車間的廉景波，很高興為大家演講。今天我演講的題目是《食品安全，從你我做起》。

“一城春色半城水，兩河四岸景醉人。”用這樣一句話來形容我們的家鄉河南漯河恐怕是再貼切不過的了。離家四年，我發現大城市的美好遠無法和我心中的家鄉相比擬。我喜歡徜徉在漯河的沙澧河岸，欣賞美麗的風景;我喜歡穿梭在漯河的大街小巷品嘗這個城市帶給我的最獨特，最豐富的美味;我喜歡逢人便說，我驕傲，我是漯河人!

漯河，一個中原腹地古老的小城，承載著遠在他鄉的漯河人最深的寄托;漯河，一個中原的食品名城，食品對于這個小城有著非比尋常的意義……那么對于食品來說，最重要的是什么呢?是味道?是口感?還是我們中國人講究的色香味俱全呢?站在一個美食家的角度上來看，正是這些。然而對于我們這些平常的消費者來說，最重要的莫過于“食品安全”。

可是，在如今這個物質充裕的社會，在眾多人們一味地追求食品的多樣和美味的同時。一系列的食品安全問題卻頻頻發生。地溝油，注水肉，蘇丹紅，三聚氰胺，速成雞，塑化劑，各種各樣違規添加的防腐劑，添加劑……我們并不想人人都變成化學家，可是這些我們平常百姓以前從未接觸過的名詞如今卻連三歲孩童都能說的朗朗上口。這說明了什么呢?這說明食品安全問題已經被推到了風口浪尖上，成為人民群眾最關心的話題。

讓我們靜下心來，默默的拷問一下自己的心靈：我們是否離祖先為我們留下的傳統美德越來越遠?是否已經背離了社會公德?沉痛的教訓告訴我們：在追逐利潤的同時，必須堅守自己的道德底線，承擔起應有的社會責任，以犧牲道德和消費者利益換取利潤，最終必然付出沉重的代價。

作為食品生產企業，食品安全尤其重要，可以毫不夸張的說，食品安全是一個食品生產企業的靈魂，只有生產出安全健康的食品才能稱得上是一個合格的食品企業。因此，企業要嚴格按照國家法律法規，加大食品安全保障力度，從小處著手，不放過每一道工序，每一個細節的安全保障。

說到食品生產企業，我最先想到的就是我們漯河人引以為豪的雙匯集團。過去的四年，我一直在外地上學，家鄉漯河的雙匯集團是我一直引以為傲的企業。每當有人問起我是哪里人，我都會驕傲地說：我是雙匯總部所在地河南漯河人。即使是在雙匯瘦肉精風波事件之中，作為一個經常把家鄉企業掛在嘴邊的我也多少受到了一些影響，有嘲諷，有奚落，可是說句心里話，我從未放棄過自己的信任，因為我知道一個從小吃雙匯食品長大的我，并沒有受到什么不好的影響。那時的我只是在他鄉默默地堅守著自己的那份信任和期待。

今天，我有幸成為雙匯的一員，我看到了廠區最醒目位置掛著的“產品質量無小事，食品安全大如天”的標語，我看到了雙匯嚴格的車間管理制度，看到了每一個雙匯人認真負責的工作態度。這一切的一切，更加堅定了我的那份信任和期待!

現在的我作為雙匯車間的一線生產員工，作為食品安全生產的把關者，我能做的，我們大家能做的就是要從本崗位的小事做起，從自己做起，把好食品安全關，不讓任何一件次品從我們手中流入到社會，讓人民群眾吃上安全、放心的肉制品。

心在哪里，哪里就有風景;志在哪里，哪里就有成功;愛在哪里，哪里就有感動。讓我們秉持雙匯人的智慧，用愛戰勝所有的不可能，借著雙匯的平臺托起我們民族食品安全的橋梁，為雙匯的明天，為我們漯河食品產業的新發展譜寫新的篇章!

我的演講完了，謝謝大家!

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇十二

各位領導、各位同仁，大家好!

感謝大家百忙之中來我校檢查指導，感謝上級領導對我們的信任。

渭南高級中學于20xx年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學校，20xx年經省教育廳評估被命名為陜西省示范高中。學校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米，基礎建設和設施設備投資2.5億元。現有教職工318人，學生4500余人。學校餐廳建筑面積5598平方米，投入資金932萬元，設有三個就餐大廳和27個服務窗口，配備了先進的餐廳設施設備，能滿足4800名師生同時就餐。

幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學校的發展總目標，堅持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學化、規范化、制度化、自動化，為教育教學和學校發展發揮出了積極的后勤服務保障作用。

20xx年，我校餐廳被高新區食品藥品監督管理局評為“20xx年度食品衛生達標先進單位”，同年9月份被渭南市食品衛生量化評級認定為b級，12月份在高新區組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名;20xx年，我校餐廳被高新區食品藥品監督管理局評為“20xx年度食品安全先進單位”,4月份，被渭南市食品衛生量化評級認定為a級。

下面我從六個方面對我校餐廳衛生安全管理情況做以匯報。

一、強化機構建設，狠抓責任落實。

安全責任重于泰山，沒有安全，何談教育。一直以來，我們堅持把安全管理特別是餐飲衛生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓，學校專門成立了由黨福奎校長親自掛帥，由主管副校長、總務主任、校辦主任參加的學校餐廳衛生安全工作領導小組。領導小組負責制定學校餐廳衛生安全年度工作計劃和多項管理制度，并定期不定期召開會議，研究解決餐廳衛生工作中的重大問題。學校總務處還確定丁伏波同志擔任餐廳安全工作專干，負責學校餐廳安全的具體監督落實工作，收集灶委會和學生監督團意見和建議，對經營者生產經營、飯菜質量、花色品種、飯菜價格及利潤率等進行檢查、核實和監督。

學校餐廳在內部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責任制，由劉智毅負總責、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔任食品安全病媒生物防治監管員、劉翠霞擔任食品留樣監管員、劉紅飛擔任原料采購監管員，下設27個作業小組，每個小組確定一名同志為組長，零距離負責，監控本小組整個操作過程。

此外，為了發揮好民主監督作用，學校還倡導成立了灶委會和學生監督團，吸收教職工和學生代表參加，對餐廳衛生安全質量價格等工作及時提出意見或建議。

通過這樣一級抓一級，層層抓落實，為搞好餐廳衛生安全工作提供了有力的組織保障。

二、建立健全制度，管理有章可循。

健全的規章制度，是實施科學管理的基礎。我校餐廳管理嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《學校衛生工作條例》等法律法規，在此基礎上，學校制定了《渭南高級中學餐廳安全制度》《渭南高級中學食品衛生管理制度》《食物中毒與疫情報告應急處理制度》以及《餐廳從業人員管理制度》等各項規章度二十七項，力爭對每個環節的管理都能有章可循，明確了崗位職責和食品加工操作規程，對環境衛生、食品安全和個人衛生都做出了詳細的規定，做到食品衛生安全管理有據可依。

三、加強正面引導，規范人員管理。

我們堅持員工上崗前必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規和學校餐廳管理的各項規章制度，提高法律意識和食品衛生安全意識。同時，學校總務處還堅持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會制度，有餐廳安全專干和灶委會總結上周工作，對表現好的操作小組進行表揚、獎勵，對出現問題的操作小組提出批評、處罰，并持續組織餐廳從業人員進行有關政策法規學習，做好對他們的思想宣傳教育工作。

為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動，要求餐廳全體工作人員參加每周一學校的升旗儀式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他們以主人公的態度做好本職工作，提高了餐廳工作團隊的凝聚力和活力。目前，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好，紀律性和責任心普遍增強，身體健康，持健康上崗率達到100%。

四、嚴格把好‘六關’，強化流程管理。

進貨、倉儲、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強化管理。為確保師生能吃上放心飯，我們將這個流程細化為“六關”:。

一是進貨關。我校餐廳主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質量要求，附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯系方式，每天由專職管理人員負責驗貨，采取看(生產日期、衛生許可證、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式嚴把進貨關。每次進貨由專人驗收確定食材新鮮可靠后，作好進貨入庫登記，并建立購物索證、報告資料，丁伏波同志不定期查看進貨三證。

二是儲存關。為確保原料儲存安全，餐廳專門制作了不銹鋼貨架，各類原料必須用食品級儲物箱密封后保存，并在儲物箱上貼有分類標識，方便原料取用。米、面、油三大類原料用量很大，易受潮發霉，餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺架，確保米、面離地、離墻存放，油料整齊堆放。我們還為每個操作小組配備了專用冰箱，要求各操作小組安排專人專管，定期除霜并認真記錄資料，確保冷藏效果，原料進柜前必須用食品級保鮮盒盛放，生熟分開、葷素分開進行存放，學校不定期抽查。

三是加工關。我們要求操作人員嚴格按操作規程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農藥或菜蟲等。如發現食物酸變、腐爛、變質及污染，嚴禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查，發現問題均能及時處理并對相關人員予以重罰，杜絕了變質食材的使用。學校嚴查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會現場檢查剩飯剩菜，發現有剩飯剩菜立即現場處理，進行重罰，要求餐廳從業人員加工食物時禁止重復使用油料。同時，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染，我們在加工場所入口處安裝了警示標志，禁止未穿戴工裝及無關人員不得進入加工儲藏場所，。

四是留樣關。每餐銷售前，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標明生產日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時以上，同時安排各作業小組組長提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。

五是銷售關。學校要求餐廳在銷售過程中做到調味品專盒專用，不允許有調料混放的情況產生，不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質量重量，我們專門建立了復秤臺，如果師生就餐過程中對重量有異議，可以參照銷售窗口上方的公示重量進行復秤，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時，從學生進入我校的第一天起，學校就培養他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺良好習慣，還在收殘臺配有專職衛生保潔人員進行收殘處理。

六是保潔關。餐廳的水池專池專用，分別設有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明顯標識。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機，每餐后碗筷分類送往后堂專設的洗碗間，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個程序進行，要求保潔人員不得減少任何環節，消毒完的餐具必須用放入碗柜內，并關好柜門，防止污染學校不定期抽查。食物廢料處理方面，我們和正規的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同，每餐后食物廢料收集單位都會來學校進行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。

五、建立監督機制，抓好病媒防治。

為了加大對餐廳食品衛生監督力度，學校專門成立了監督管理機構，由餐廳安全管理領導小組負責餐廳日常管理工作，檢查、監督、試嘗、留樣、填表和填寫餐廳檔案。丁伏波同志及餐廳經理每天都對餐廳工作情況進行檢查、量化考核，還在師生中開展民議測評，定期召開學生代表會議，及時征求學生意見及建議，發現問題及時解決，不定期請防疫部門對餐廳進行檢查指導，形成了管理部門、教師、學生對學校餐廳管理的全方位網絡化監督，確保餐廳食品安全衛生。

學校在建設之初就設計餐廳25米以內無廁所、垃圾堆放點、污水池等設施，餐廳內排污溝加裝了防鼠網。為做好病媒生物防治，防止傳染病傳播，我們還聯系市病媒生物消殺隊定期來校做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，從根本上切斷傳染源，保證了師生飲食安全。同時，餐廳裝有紫外線滅蠅燈定時開啟殺滅蚊、蠅，并安排專人采購合格藥品，建立消毒記錄資料，對蚊、蠅、蟑螂等病媒生物進行消殺，堅持每餐后對原料間、操作間、銷售間進行清理防止交叉污染，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。做到了藥品采購有票據，消殺有記錄。

六、加強硬件建設，杜絕生產隱患。

學校經常檢查餐廳的設施設備和使用情況，發現問題及時改造、改建和添置，達到布局合理、設施設備安全、通風采光、蒸汽及油煙排放良好。我們還做了以下工作:。

2、為防止生銹造成的食品安全隱患，餐廳的所有刀、桶、鹽等用具均實現不銹鋼化;。

3、為防止人群病毒的交叉感染，所有銷售環節全部使用智能射頻自動售飯系統;。

5、餐廳配備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設施，建有排水溝，地面由無毒、防滑地板鋪設，方便污水排放，同時還配備有符合衛生要求的存放廢棄物設施。

總之，多年來，在各級政府和食品衛生監督部門以及教育行政部門的正確領導和關心支持下，在餐廳全體同志的辛勤工作和全體師生的共同配合下，我校餐廳衛生安全管理工作日趨規范，各項措施不斷增強，保持了食品安全事故零記錄，為師生飲食安全和身體健康提供了有力保障，也為打造品牌名校，辦人民滿意教育發揮了積極作用。今后，我們將更進一步，狠抓餐廳食品安全衛生的標準化、規范化、制度化、自動化管理，主動適應學校發展的要求，不斷提高學校餐廳食品安全衛生管理工作水平。

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇十三

尊敬的各位領導、各位嘉賓、老師們、同學們：

大家上午好!

在這金秋時節，我們齊聚在市二十六中舉行“食品安全進校園”贈書儀式，這對于進一步加強學校食品安全教育，宣傳普及食品衛生安全知識，提高學生食品安全意識，營造良好的校園食品消費環境具有積極而深遠意義。

食品安全，關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系著社會和諧穩定。學校是人群高密度集中的重要區域，學校食堂及周邊飲食攤點的食品衛生安全，對師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大;學校也是廣大青少年學生接受知識教育、促進身心健康發展的特殊場所，食品安全知識傳播的快慢，食品衛生環境整治的好壞，直接影響著師生的生命安全和健康發展。學生良好生活習慣的教育形成，也反過來促進家庭飲食生活行為模式的轉變。開展“食品安全進校園”宣傳教育，是黨和國家關心青少年健康成長的具體體現，更是保障青少年身體健康、促進社會穩定和諧發展的重要舉措。在此，我代表市教育局向關心青少年健康成長的各級領導表示衷心感謝!

開展食品安全知識進校園活動，就是要充分發揮學校作為食品安全宣傳的主戰場作用，通過廣泛宣傳，大手牽小手、小手拉大手，共同形成校園、學生、家庭、社會多元化的食品安全構架體系，以此提升食品安全綜合防范的素質和能力。借此機會，我對各級教育行政部門及學校開展此項活動提幾點要求：

統一思想，提高認識，充分認識做好學校食品安全工作的重要性和必要性。

學校食品衛生安全工作事關每一個學生的身體健康與生命安全，事關教育方針的全面貫徹與合格人才的培養，事關社會的和諧與穩定，來不得半點松懈和麻痹。各級教育行政部門及學校要充分認識做好此項工作的重要性和必要性，增強責任感和使命感，不斷開創學校食品安全工作的新局面。

二、落實責任，完善機制，努力提高學校食品安全工作水平。各級教育行政部門和學校要切實承擔起教育管理和保護學生的職責，時刻把保護學生健康和生命安全放在工作的重點上來。從愛護學生健康、保護學生合法權益的角度出發，以安全促教育，認真開展本次食品安全知識宣傳教育活動，真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作運行機制。要定期開展食品安全主題教育，努力整治校園周邊環境，把學生食品安全管理監督工作納入學校的日常管理工作中，確保學生的身體健康和生命安全。

三、加強宣傳，強化監督，努力營造食品安全大環境。

各級各類學校要結合本次活動內容，通過上好專題課、出好專欄、開展知識競賽等活動，號召同學們認真學習食品安全知識，養成良好食品衛生安全習慣;倡導同學們拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衛生的食品，自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品;從我做起，小手牽大手，來推動全社會食品安全意識的提升，形成人人關注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。

食品安全教育進校園，是創建“平安校園”、構建“和諧教育”、“和諧社會”的需要，讓我們在市委市政府的正確領導下，以此次活動為契機，扎實工作，開拓進取，使我市學校的食品安全教育工作再上新臺階。

最后預祝本次活動順利圓滿。

謝謝大家!

范文通過對演講稿語言的推究可以提高語言的表現力，增強語言的感染力。在發展不斷提速的社會中，很多地方都會使用到演講稿，相信很多朋友都對寫演講稿感到非常苦惱......

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇十四

老師們、同學們：

大家好！

我們知道：燕子去了，有再來的時候；楊柳枯了，有再青的時候；桃花謝了，有再開的時候。可是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎？健康，何等重要！生命，何等珍貴！

我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。常言道：民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。

我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變；廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品里；__年那場席卷全球的sas侵襲，至今想起來還會讓人膽顫心驚，今年8月8日北京地區的福壽螺事件，使131人發病。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？這越來越成為大家關心的問題，越來越渴望綠色食品進入到千家萬戶。

大家對上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。

曾經，我是街頭燒烤店前的常客，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發出的茲茲聲，聞著烤焦的.香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里。就在此時，我看到一個服務員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來。看到這一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。

現在，還有許多人，尤其是我們的學生，一放學就會圍在燒烤前。在這里，我想再一次提醒大家，燒烤不但不衛生，而且在燒烤過程中，還會產生致癌物。作為老師，我們要托起明天的太陽，我們有責任關注和維護學生的健康成長。我們教育學生要積極參與其中，從我做起，從點滴做起，了解食品衛生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規，監督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業盡自己最大的力量。

“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的明天，朋友們，讓我們牢牢記住：食品安全，從我做起。

最后我衷心的祝愿老師們工作順心，同學們學習愉快，健康平安！

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇十五

各位同學：

早上好！

常言道：國以民為本，民以食為天。意思是飲食是人類生存的第一需要，飲食安全事關國家的命運與安危。同學們是我們祖國的未來，是國家的建設者和接班人，你們身體的健康，顯得尤為重要！

我曾看到一篇名為《催熟的贛南臍橙》的報道，講的是一些不良商家為了占有市場先機，在臍橙還未成熟的時候就偷偷收購青果，然后將其催熟、染色、打蠟，再推向市場牟利。從這個案例中我們可以看到，在我們生活的周圍有很多不法商販，為了謀取暴力而不擇手段。特別是在我們的學校周邊，有些商販用你們最喜歡的花花綠綠食品，吸引同學們的目光。為此，國家頒布了《中華人民共和國食品安全法》，為創造和諧的食品消費環境出臺了法規。當然，最重要的是我們自己要用實際行動抵制不良食品，即保護自己的健康，也要維護消費者的權益。認真做到以下三點：

一、加強學習，提高認識。

要利用課余時間，認真學習國家食品安全法及其他的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的.辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認識到“三無”、過期、不衛生等食品的危害性。

二、增強意識，自覺抵制。

切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“qs”標志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。

三、積極宣傳，勇于監督。

人人爭當食品安全的小小宣傳員和監督員，及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇于監督身邊的食品經營商，發現“三無”食品或其它不符合規定的食品，及時向工商部門舉報。同學之間也互相監督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。

為使同學們能夠很好的辨認偽劣食品，下面，我教給大家一個“七字法”的小妙招：

一防“艷”。防顏色過分艷麗的食品是否添加色素。

二防“白”。防是否存在漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。

三防“長”。防保質期過長，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品，保質期一般為7—30天。

四防“反”。防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。

五防“小”。防小作坊式加工企業的產品，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。

六防“低”。防明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。

七防“散”。防散裝食品，如集貿市場的散裝豆制品、熟食、醬菜等可能來自地下工廠。

同學們，食以潔為先，食以安為本，飲食安全是我們生命健康最有力的保障。讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，遠離不安全食品，共同創建和諧安全校園！

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇十六

尊敬的評委、敬愛的老師、親愛的同學們：

大家下午好!

我是來自__級班__班的___，

人們常說：“民以食為天”，食以安為先，食品是我們人類賴以生存的基本保障，是我們生活中必需品。

但是，在如今的中國，我們應對的卻是染色饅頭、地溝油、注水肉，以及殘留農藥的蔬菜;還有就是問題奶粉，吃出了多少大頭娃娃和結石娃娃。難道不是嗎?一種.種假冒偽劣食品被揭露、被曝光;一齊起觸目驚心的造假案件被查處、被打擊;一條條鮮活的生命被殘害、被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。

接連不斷發生的惡性食品安全事故，引發了人們對食品安全的高度關注，不僅僅嚴重影響到了人們的身體健康，造成了巨額的財產損失，而且也影響到了中國的經濟發展、食品的出口、社會穩定等一系列問題。

聽!這就是我們兒女的哭聲：“爸爸媽媽，我們想喝沒有三聚氰胺的牛奶;想吃沒有發霉發黑的大米;想吃沒有激素的海鮮;我們想吃健康的食品而不是來自地下加工廠的食品;我們想用沒有甲醛的環保材料;我們想要一個生態平衡的大自然，一個綠色的地球，一個充滿愛的世界，請不要再糟蹋我們的生存環境，好嗎?請不要再透支地球上的資源，好不好……?”

偉大的詩人艾青曾說過：“為什么我的眼里常含著淚水，因為我對這土地愛得深沉”，雖然這天的我們不再需要經歷戰火的洗禮、也不再擔心國土的淪陷。但是，我們有義務為了民族的食品安全，為了民族的未來貢獻出自我的力量。

食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發出了預警信號。我們也就應看到，作為商人的一種道德缺失問題，已經損壞了市場經濟的秩序，挑戰了社會禮貌的底線——社會主義市場經濟，也是法制經濟，更是道德經濟，一個以人為本的現代社會，決不允許基本道德的失守。

請拷問一下自我的心靈：我們是否離祖先為我們留下的傳統美德越來越遠?是否已經背離了社會公德?沉痛的教訓告訴企業家們：在追逐利潤的同時，務必堅守自我的道德底線，承擔起應有的社會職責，以犧牲道德和消費者利益換取利潤，最終必然付出沉重的代價。

我們肩負著時代的重任，背負著不可推卸的神圣使命，我們要承擔起中華民族食品安全自救的職責，這是一場沒有硝煙的戰爭。我們是民族的期望，是社會主義建設事業的生力軍，偉大民族的復興需要我們。

心在哪里，哪里就有風景;志在哪里，哪里就有成功;愛在哪里，哪里就有感動。我們秉持清華人的智慧，用愛戰勝所有的不可能，借著博商的平臺托起我們民族食品安全的夢想，為博商的明天、為民族的未來譜寫新的篇章。

那么來吧，同學們：讓我們攜起手來共同努力，用實際行動挺起我們民族的脊梁，共同呼喚禮貌和道德的回歸，共同呼喚民族精神的覺醒，讓中華民族精神的火炬一代一代永遠傳承!我相信，這是我們清華人的愿望，也是我們博商人的愿望，更是我們中華民族的完美愿望!

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇十七

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇十八

尊敬的領導，各位同事：

你們好！

常有朋友問，“現在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產泡菜使用工業鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調查期間，中央電視臺記者曾經問過國家食品藥品監督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦?”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。

“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛生、營養的食品。“怎么會這樣?我們應該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們去思考，去行動。

“食品企業、良心事業”，食品生產經營企業是合格、優質食品的生產者，是功臣，也是劣質有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人關鍵在于食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。死豬肉生產肉制品，使用工業石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發水發產品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產蛋白質含量僅為2%奶粉的生產企業主在聽到長期喂食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產出合格的食品，怎么能做出負責任的事。在投次主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。

沒有規矩，不成方圓”，食品質量的.根本好轉，有賴于政府部門的有效監管，雖然，很多部門在食品監督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監管的法律分別見于《食品衛生法》、《產品質量法》等很多部法律法規，監管職能分屬于農業、環保、林牧漁業、衛生、技監、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監督越位和監督重復，又有監管缺位和監管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協調監管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監管的同時，亟待出臺更加權威，更加統一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規，調整、整合現有的部門職責，組建職責明確、責權統一、監管嚴明高效的食品安全監管隊伍，提高整治效果。

吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯臟的環境、臟污的碗筷，反復使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時摳腳丫的手，消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協助監管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。

“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛生、有質量的生活。

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇十九

教師們，同學們：

早上好!

我是四年級4班的xxx，今日我在國旗下演講的題目是——《為了完美明天，關注食品安全》。

你看，午時四點左右，隨著下課鈴聲的響起，同學們爭先恐之后到學校附近的各種小攤，有賣炸肉串，煎蛋餅，烤魷魚，這些攤點的工作人員很少有人戴手套，他們邊收錢邊操作，忙得不亦樂乎。你們明白嗎?這些廉價的食品很不衛生，充滿了安全隱患。

都說，病從口入。作為學生，也許我們無法改變食品不太安全的現狀，但我們能夠管好自我的嘴巴，讓我們的身體更健康，讓自我的未來更光明。

我的演講到此結束，多謝大家!

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇二十

食品安全直接關系著人民群眾的身體健康和生命安全，時刻牽動著黨和政府的心，特別是當前，一些不法餐飲企業唯利是圖、鋌而走險，肆意踐踏法律法規，全然不顧道德良知，屢屢突破安全底線。下面是小編為大家收集關于安全飲食的。

演講稿。

歡迎借鑒參考。

老師、同學們大家好：

一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學習情況、生活習慣和季節不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃后，在正常情況下，4-5個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學校上午一般有四節課，不吃早飯就上學，會使學生機體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴重的會頭暈無力，影響身體健康和學習效果。

二、作為學生應掌握一定的食品安全衛生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：

(一)、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產品。

(二)、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

(三)、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

(四)、注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

(五)、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于青少年學生的健康。

(六)、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。

(七)、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農藥中毒。

(八)、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

大家好：

下面我講幾點關于食品安全的注意事項。

1、注意個人衛生，食用新鮮、符合衛生標準的食品，不吃生冷或留放時間過長熟食品。

2、多吃瓜類蔬菜，夏天正是瓜類蔬菜上市旺季，可以多吃冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等，多吃涼性蔬菜。夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。這些蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。

3、多吃“殺菌”蔬菜。夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、大蔥、蒜苗等，這類蔬菜含有豐富的植物廣譜殺菌素;對各種病原菌有滅殺和抑制作用。

二、防溺水安全。

1、不能在沒有家長帶領的情況下私自下水游泳，或是擅自與同學結伴游泳;。

3、在有安全保障的規范的游泳池游泳時，也要提前做好泳前各項準備工作，下水時切勿太餓或太飽。

4、如果看到同伴掉到水里，不要盲目下水救人，而應大聲呼喊旁邊的成人幫忙。

家長一旦遇到溺水者，有能力的要及時伸出援手，并在第一時間撥打“110”、“120”求救。一旦將溺水者救出水面后，應立即開展現場急救。

三、交通安全。

1、外出要與家長打招呼，不私自同伴外出，不能在外過夜。

2、步行外出時要注意行走在人行道內，在沒有人行道的地方要靠路邊行走。橫過馬路時須走過街天橋或地下通道，沒有天橋和地下通道的地方應走人行通道;在沒劃人行橫道的地方橫過馬路時要注意來往車輛，不要斜穿、猛跑;在通過十字路口時，要聽從交通民警的指揮并遵守交通信號;在設有護欄或隔離墩的道路上不得橫過馬路。

四、活動安全。

劇烈運動后，不宜馬上洗澡。運動時體內大量血液分布在四肢及體表，一旦運動停止，增加的血液量還要持續一段時間，此時如果馬上洗澡，易導致血液過多地進入肌肉的皮膚，將使心臟和大腦的供血不足。

五、防流感安全。

1、避免接觸流感樣癥狀(發熱、咳嗽、流涕等)或肺炎等呼吸道病人。

2、注意個人衛生，經常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打噴嚏后。

3、避免接觸生豬或前往有豬的場所。

4、避免前往人群擁擠場所。

5、咳嗽或打噴嚏時用紙巾遮住口鼻，然后將紙巾丟進垃圾桶。

6、食用處理得當的熟豬肉和豬肉制品。烹制豬肉時將豬肉烹制內部溫度達到71度。可殺死細菌和病毒。

尊敬的各位領導、員工同志們：

大家好!在5月風和日麗、綠意盎然的美好日子里，我能夠站在這里發表演講，心情十分激動。今天，我作“關注安全，珍愛生命”的演講，向領導和同志們談談自己對餐飲安全的一些認識，目的是與大家互相交流，共同勉勵，為提高餐飲安全水平，確保身體健康作貢獻。

生命是人世間最寶貴的事物，它如同鮮花一般美麗卻易凋零，如同明鏡一般皎潔卻易破碎。我們要關注安全，珍愛生命，讓生命之花始終綻放，永不凋謝。

關注安全，珍愛生命，我們要注重餐飲安全。餐飲是人類生存的第一需要，餐飲安全直接關系著每一個人的寶貴生命。不講餐飲安全，哪怕是一杯豆漿、一碟小菜、一個饅頭、一碗米飯，都能讓我們的身體受到殘害;不懂餐飲安全，我們的生命時刻受到侵害，象烈日中的青草、暴雨中的蓓蕾，漸漸枯萎凋零。關注餐飲安全，我們已有太多的教訓，根據新聞媒體披露，一些黑心餐飲店主為了獲取高利潤，用地溝油代替正規油，用死豬肉做饅頭餡，用增白劑讓饅頭變白，甚至把顧客用剩的菜肴回鍋重新出售，他們簡直喪失了人性，理應受到法律的嚴懲。

我是公司餐飲部經理，是餐飲安全的第一責任人，要對餐飲安全負責，要對員工身體健康負責。為確保餐飲安全，我要努力學習國家有關餐飲安全的法律法規，提高自己的餐飲安全意識，落實到自己的每一天和每一項工作中，確保餐飲安全，不出任何餐飲安全事故，讓每個員工放心來公司餐飲部用餐。為確保餐飲安全，我要加強公司餐飲部的安全防控工作，明確公司餐飲部，無論是干部、廚師，還是普通人員，都對餐飲安全質量負直接責任。我要把好公司餐飲部進貨關，無論米、面、油，還是日常菜蔬，都要從正規渠道、正規商店進貨，絕不允許從小店小攤小販進。我要加強各類餐飲制作管理，一切按照衛生標準，絕不允許貪圖爽快、馬虎制作，讓每一個餐飲都符合安全標準。我要加強公司餐飲部衛生管理，定期衛生大掃除，定期衛生消毒，定期進行防蟲、防鼠處理，確保公司餐飲部衛生清潔，符合國家餐飲衛生安全要求。我要認真聽取員工對餐飲安全的意見與建議，嚴格要求自己，帶領公司餐飲部全體員工共同搞好餐飲衛生安全工作，保證不發生任何大小餐飲衛生安全責任事故，努力獲得員工的擁護和滿意。

各位領導、員工同志們，讓我們攜起手來，樹立餐飲安全意識，注重餐飲安全，加強安全防范，從自己做起，從身邊做起，珍愛自己的生命，珍愛他人的生命，使我們大家身體健康，生活充滿歡笑，公司充滿生機，未來充滿希望!

謝謝大家!

飲食安全演講稿中學（匯總21篇）篇二十一

老師、同學們：

雖然各級衛生行政部門查處了一批大案要案，但在取得階段性成果的同時，還要清醒地認識到，保障食品安全任重而道遠，繃緊食品安全這根弦，無論是現在，還是將來，都是政府乃至全社會的共同責任！今年初，我們區被遴選為第二批國家級食品安全示范區的創建單位，并成為廣東省兩個國家級食品安全示范區之一。為了建設一個富裕、安康、美麗新斗門，讓我們手牽手，心連心，從現在開始抓好學校食品衛生安全工作。學校食品衛生安全工作為其重要，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其后果不堪設想。大家都知道病從口入，所以不能忽略學校衛生安全工作。那怎樣作好學校食品衛生安全工作呢？跟我們全體師生最大密切關系是學校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴格把好食品（食物）進貨質量關。嚴禁學校向無衛生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質的食品進入校園，食堂炊管人員、食品營業員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經體檢和體檢不合格者，不得從事這項工作。我們學校的食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學們，你們可以放心的在自己學校食堂和小賣部用餐、購買食品因為他們都經過衛生防疫部門檢驗批準過的，有衛生許可證的。為了有效的控制學校事中毒，及其他食源性疾病，確保學校師生員工身體健康和生命安全。維護正常的教學生活秩序，必須嚴格執行有關食品衛生安全管理工作規定。希望同學們不要隨便到小灘小販購買食品，應注意做好個人衛生，養成合理的飲食習慣。

一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學習情況、生活習慣和季節不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃后，在正常情況下，4—5個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的25—30%，中餐占40—50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學校上午一般有四節課，不吃早飯就上學，會使學生機體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴重的會頭暈無力，影響身體健康和學習效果。

二、作為學生應掌握一定的食品安全衛生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：

（一）購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產品。

（二）打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

（三）不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

（四）注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

（五）白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于青少年學生的健康。

（六）養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。

（七）生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農藥中毒。

（八）少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。