在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

玫瑰篇一

玫瑰篇二

上午時分，陽光照耀著大地，也照耀著玫瑰花園，云朵時而過來，時而過去，擋在太陽前面，想沾點威風一樣呢！

在陽光照射下的玫瑰花園，顯得特別絢麗多彩。瞧！黑玫瑰如同光彩奪目的珍珠，在夜光中綻放著無言的尊貴；紅玫瑰在經過寒風呼嘯的冬天，灼灼如火夏天的磨練后，開出紅似火艷如霞的花瓣；而粉玫瑰仿佛一個小姑娘似的，亭亭玉立，雨露落在它的花瓣上，變成一顆顆水晶珠，反射出奪目的色彩！

從遠處望去，玫瑰花園像是一塊五彩斑斕的墊子，上面有紅的、黑的、藍的、粉的、紫的。這兒一塊，那兒一塊。在紅、黑、藍、粉、紫之間夾雜著一些嫩綠的、草綠的、墨綠的顏色。這些顏色組成的大墊子甚是美麗，我可以保證這也會是獨有的。

近看又是一方美景，一朵朵絢麗且婀娜多姿的玫瑰站立于土地之上，這讓我萬萬沒想到的是，平?？此迫崛醯拿倒寤ㄟ@時卻像一個個堅強的戰士，筆挺的“屹立”于中國土地上，保護著它！

玫瑰篇三

保加利亞的玫瑰產業和玫瑰谷

(2011-03-11 13:06:09)

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原文地址： hyperlink "/s/" \o "保加利亞的玫瑰產業和玫瑰谷" \t "_blank" 保加利亞的玫瑰產業和玫瑰谷作者： hyperlink "/u/1286126494" \o "moskova" \t "_blank" moskova

保加利亞有史以來被冠于“玫瑰之國”的雅譽，因其是世界上最大的玫瑰油生產國家，因其擁有世界上最美麗的玫瑰谷kazanlak。保加利亞的玫瑰品種特殊，花瓣圓潤，品質上乘，出油率高，是經過這個民族數百年辛勤培育的成果。保加利亞玫瑰是大馬士革玫瑰的傳承，它所榨取的玫瑰油被稱做“液體黃金”，因為它的價格無比昂貴，要遠遠高出黃金三倍多。保加利亞玫瑰主要被應用于制造香水，巧克力，酒和果醬。通常，一公斤玫瑰油需要通過3000公斤的玫瑰花提取。這意味著每一克玫瑰油來自1300多朵玫瑰花！每一朵花都經過手工摘取，精心蒸餾。每年玫瑰豐收的季節，有超過2000人工作在玫瑰谷。收割期僅有20-25天。沒有任何其他一種栽培方法能夠將玫瑰花種的精華品質保持將近三個世紀而幾乎沒有任何改變！保加利亞的玫瑰油質地純正、香氣濃郁，其品質世界第一。制造一公斤高級香水只需要加兩滴玫瑰油即可。因其玫瑰油的香味無可比擬，所以價格比其他各國的高，在國際市場上的售價為每公斤3500-4000美元。

玫瑰產業和玫瑰谷

最早的玫瑰種植是在如今伊朗所在的波斯灣。10到17世紀玫瑰種植被波斯人控制，特別在以詩人和東方文化著稱的名城設拉子（伊朗西南部城市）。從那里玫瑰種植逐漸擴展到阿拉伯，美索不達米婭，巴勒斯坦，小亞細亞半島，希臘，印度，北非甚至西班牙。據說，13世紀，大馬士革玫瑰被十字軍由大馬士革帶回法國南部，但另一些人認為實際上帶回的是薔薇。

有人說，第一朵玫瑰是被馬其頓士兵從亞歷山大帶回色雷斯（自愛琴海至多瑙河的巴爾干半島東南部地區）的。文書記載，1210年十字軍將士在埃迪爾內（edirne，今土耳其境內）附近見有大片玫瑰園。土耳其地理學家旅行家hajji khalifa也曾在書中寫到他1652親見edirne附近的玫瑰園。十字軍是最早的玫瑰使者？無人知曉。

在土耳其帝國1453年占領君士坦丁堡之前，edirne是其首都。而且在相當長時間內占據帝國經濟中心的地位。到訪edirne的法國大使在1849年寫道，玫瑰油產自edirne的郊外，確切地說是在kazanlak, stara zagora, karlovo, kalofer 和plovdiv地區。玫瑰谷的名稱早在編年史作者們在描寫edirne之前就已存在。歷史學家認為，最早的玫瑰是從波斯的kashan地區途經敘利亞和大馬士革最終進入玫瑰谷。

從行政意義上看，kazanlak隸屬edirne地區也因此受其監督管理。kazanlak較上述其他地區在土地和氣候方面都更利于玫瑰生長，隨著時光推移，edirne以外其它地區的玫瑰種植逐漸減少最后消失蹤跡，而edirne的玫瑰花種植則生生不息代代相傳了下來。歷史記載，最早的玫瑰還與一個土耳其法官有關。在kazanlak當地的傳說里，那個法官擁有大片美麗芬芳的玫瑰花園。1593年2月25日這一天，蘇丹murad三世下令，法官玫瑰花園里的玫瑰將專為皇室使用。在保加利亞含油玫瑰的歷史檔案里，venelin topalov認為玫瑰的培植技術是從kazanlak地區附近的一個小鎮傳入，該小鎮由土耳其人于1420年始建。

kazanlak的降雨量很有特點，與其他玫瑰種植地不同。在五六月時節，濕潤的空氣和多云天氣都促成了該地區玫瑰油的高產量和高質量。該地區玫瑰油相比其早期花種來源地伊朗kashan地區的玫瑰油stearoptene（玫瑰蠟）的含量更少。這有賴于保加利亞人通過辛勤勞作而得來的kesme玫瑰栽培法。kesme是一種古老卻經典的技法。它不僅節省勞力，更能培育出繁殖力高達1：3的花種。最重要的是，玫瑰花種最優良的特性和花油最好的品質都被保留下來。玫瑰作為植物只在一定的環境下發育生長完全。沒有任何其他一種方法能夠如kesme一般，在長達三個世紀的時間長河里保留玫瑰品種的精髓而幾乎沒有一絲改變。這也是玫瑰谷專注于傳統玫瑰品種的原因。出色的技術使得玫瑰谷的玫瑰早在歷史上就遠銷俄國和土耳其。

kesme法的蒸餾設備是從波斯和突尼斯傳入的。經過仔細的檢測和評估，為了獲得更高質量的玫瑰水，保加利亞人使用雙倍甚至多倍蒸餾方法。這項保加利亞人的獨創技術在傳統蒸餾的基礎上有了質的飛躍。多倍蒸餾法在保加利亞troyan, sevlievo 和gabrovo 附近的stara planina山脈北部地區被廣泛運用于rakia（一種保加利亞白蘭地）的制作工藝中。于是有了純度更高的玫瑰水，最重要的是，一種全新的產品---玫瑰油應運而生。保加利亞的玫瑰油醇香濃郁，品質高貴，很快就在歐洲芳名遠揚。由此來的巨大需求市場延續至今。當時，保加利亞的花油生產者就意識到這是一種嶄新且珍貴的產品，保加利亞人抓住時機，將以傳統玫瑰水為主的玫瑰產業轉向以生產玫瑰油為主。

通過蒸餾玫瑰花來獲取玫瑰油是一項世界上無人知曉的技術，該技術迎合了當時中西歐新興香水產業和化妝品行業的巨大需求。為了滿足玫瑰油的新消費群體，貿易市場從edirne和君士坦丁堡轉移到了維也納，法蘭克福和巴黎。從保加利亞到維也納的驛道開通了，連接數國的多瑙河航線也開始運行了。玫瑰油產業將貿易做到了歐洲消費者跟前。

稀有而昂貴的玫瑰油需要安全的運輸更需要良好的包裝。因此，一種叫concums的鑲以錫銅合金的特制木瓶被用來承裝玫瑰油。另一種叫muskals的容器，用銅或玻璃鑲嵌在木質或金屬瓶里，用來裝小容量玫瑰油。

如今，玫瑰產業作為保加利亞的民族產業，在全球市場里以其獨特的栽培技術和上乘的產品質量獨占尊貴一席。

玫瑰谷的氣候和地理特性

玫瑰谷不是地理名稱，而是一個地區概念，總體上是保加利亞含油玫瑰的種植地區。這里集中全國玫瑰3/4以上的產量。玫瑰谷位于保加利亞中心地區kazanlak附近，具體來說，它主要指striama河谷，東至misoura小鎮，或者從koznitsa高地到kalofer小鎮之間以strazhata高地為分界的區域。

striama山谷經常被叫做karlovo原野。toundzha河谷或kazanlak原野覆蓋了東起tvarditsa西至kalofer的區域。karlovo原野沿striama河脊向南并且跨越sredna gora山脈，與其不同，kazanlak原野與thrace并不直接相連。這兩片土地被稱為玫瑰谷。玫瑰谷東西長100-130公里，南北寬10-15公里，整個山谷都種滿了玫瑰花，總面積近3000公頃。

含油玫瑰種植的研究人員把sredna gora山脈中段從strelcha到striama峽谷的南部山坡歸入玫瑰谷的一部分。

玫瑰谷的海拔在klisoura為710米，rosino為575米，sopot為450米，karlovo南部為375米。toundzha河谷的海拔在kalofer附近為600米，kazanlak附近為380米，最東端為300米。

種植含油玫瑰的土地是樟屬植被林，其土壤含有黏土、沙礫和有機物質，十分肥沃且易于種植。最重要的是，該土壤在降雨后不會積蓄過量水份形成沼澤，然而卻能在土壤深處保持長久的濕潤。striama和toundzha山谷的土壤很可能是由sredna gora山脈上的泥土形成的。玫瑰谷的氣候是介于溫和大陸性氣候與半大陸性氣候之間。由于受西部季風控制，黑海的氣候對該地幾乎沒有影響。愛琴海每兩年一月至三月間對該地氣候產生影響。因此，有時氣候提前變暖會導致玫瑰植物早熟大豐收。每年五月10日左右當大氣溫度穩定至5°c以上的時候，玫瑰植物開始生長枝葉。春季溫暖天氣的多少是玫瑰花苞種植成敗的關鍵，更直接影響產量。

玫瑰谷在春季的降雨量最大，6月里達到頂峰。其實，平均日降雨量并不多，但是降雨天數很可觀。這樣的天氣能夠延長花期，抑制玫瑰油揮發，十分有利于花油產量和質量。花期越長，收割期就越長。五月到六月間玫瑰花油的平均月產量為80-100升/平米。

多云的天氣使大氣保持高度濕潤。日間氣溫相對較高，夜里卻涼爽。玫瑰谷幾乎沒有霜凍，卻時常形成露水。露水對玫瑰花種植大有益處，可以說，它是花油高產的好兆頭。

花期里頻繁的降雨和多云天氣是獲得高產高質玫瑰精油的主導因素。由于沒有太陽光的直接照射，玫瑰花瓣里揮發性強的芳香成分都被有效的保留了下來。植物無需增厚蠟狀膜來保護不受強烈日光輻射，因此，花油里stearoptene（玫瑰蠟）的含量很少。

為了避免風力對玫瑰枝條的影響，花農們在外圍圈上籬笆。而且，種植按照從南至北或從東北至西南排列成行。如此安排，只有最前面的少數幾排暴露在風力影響范圍內，而其它玫瑰枝都能夠在作用力平衡下互相保護不受風力侵害。只有在斜坡地形是按照水平來排列的，以阻止水土流失。

玫瑰油植物學和玫瑰栽培

玫瑰的品種超過5000多種，但只有非常少的幾種因其特殊的芳香而被用作香水原料。保加利亞的含油玫瑰在玫瑰谷的種植歷史已超過300年。這里的玫瑰已發展成十分穩定而獨特的品種，無論從植物構造還是機能上來講都有別于其他地方的同種產品，甚至有別于它最早期的來源----伊朗kashan地區的玫瑰。

兩種主要的含油玫瑰被用來萃取玫瑰油：粉玫瑰和白玫瑰。由于白玫瑰更適宜在高海拔地區種植，19世紀末，白玫瑰的種植面積僅占總面積的30%，更由于其含油量低，種植成本相對高，市場價格卻只有粉玫瑰的一半，白玫瑰的種植日漸減少。到1970年，粉玫瑰的產油量占總產油量的90%。然而白玫瑰對風力有較強的抵抗力，一些玫瑰種植園主在花園的最外圍種上兩三排白玫瑰，保護花園內的粉玫瑰。

含油玫瑰能在玫瑰谷發展成獨特的品種不僅得益于當地的氣候環境，保加利亞人嚴格應用新倍增技術和獨特栽培方法才使這一花種的尊貴品質傳承至今。這種獨特的栽培方法僅存于玫瑰谷，大致描述如下：首先，趁夏末時節在種植前犁好土壤；其次，初秋時節離開始種植45天的時候鏟出平行的溝渠，溝渠的方向由當地風向決定，或者在斜坡地形則為水平排列，以最大程度獲得太陽光的照射。玫瑰獲得的日照越多，發芽就越多，因此收獲就越好。40-50厘米寬50厘米深的溝渠互相間隔200-250厘米。溝渠里挖出的泥土均勻堆在兩邊；在種植前，溝渠上方土壤的一部分被鏟回溝內；用于播種的插條采自不少于6年歷史的老花園。插條取自玫瑰枝條基底部，而且經過仔細的檢驗。干枯和病變的部分被剪下燒毀。一種古老的方法采取插條是將玫瑰枝連根拔起，根部同時被利用。但后來這種方法被淘汰了，因為老花園漸漸不夠用了，不能總是依靠根部來擴大種植，再說整個過程的勞動力消耗非常大。第五，30-100厘米長的木插條以水平方向排列在溝渠內，頂端互相交叉。

然后，將溝渠上方土壤鏟下10厘米左右覆蓋在插條上，灑上有機肥料。第七，到五六月份，花莖周圍的土壤略鋤。秋季里特別是降雨后也要鋤土，直到溝渠最后被填滿。這樣的栽培方法被稱作kesme，是保加利亞人的發明，是最適合玫瑰谷的栽培方法。事實已證明了它的利處：

1， 高繁殖力品種—0.1公頃花園能提供0.3公頃花園的種植來源，老花園被很好的保留下來，

2，比種子播種要節省勞力

3，最重要的好處是，植物的習性被完整保留，產出的玫瑰油保持一貫的優秀品質。

春天花園被再次耕耘。長出的枝條被仔細檢驗，受傷或干枯的部分被剪除。在收獲季節來臨前，又一次耕耘。有經驗的種植園主會在收割季節剛結束時再進行一次耕耘。將土壤耕耘松軟能確保其濕度充分得以度過夏天。到了秋天，種植園主們將溝之間的土壤堆高，在花枝根部周圍加固，以防它們在寒冬里互相纏繞摧殘。玫瑰在三月里發芽，四月里生長，五月10-15日開花。通常每隔五六年玫瑰在五月初就盛開了，收獲時節也隨之而來。但有時候也會到6月才開始收獲。制作玫瑰油的整個流程何時開始要看最早一批玫瑰何時開花以及確切的收割時間。有經驗的種植園主認為，在出芽后40天，就可以開始收割玫瑰花了。根據玫瑰花盛開的程度，收割在不緊不慢中開始，但每日產量卻持續上升。收割要持續20-25天。在收割中期最旺盛的時候，一天的收割量可達到一個季節總量的8%。收割高峰過去后，日產又逐漸減少。

玫瑰油汲取技術和設備

早在17世紀末期，kazanlak附近地區已開始栽培含油玫瑰。玫瑰花瓣采擷下來蒸餾制作花水和少量花油。當時的玫瑰油芳香程度比較弱，而且有許多碳化物質或者石蠟，叫做stearoptene（玫瑰蠟）。在室溫里就會凝固。即使是純玫瑰油里也含有一種叫eleoptene（輕油精）的液體成分。早期這些少量的玫瑰花油現在被稱作“直接（原）玫瑰油”。當時的生產技術主要針對生產玫瑰水生產，kazanlak的玫瑰水在阿拉伯國家銷路很好。

與此同時，由于西歐市場對玫瑰油的需求量急劇上升，玫瑰油的市場售價開始直線飆升。kazanlak地區的種植園主們很快意識到，通過蒸餾含油玫瑰生產出玫瑰油并進入西歐市場能夠獲取比玫瑰水高得多的利潤。

因此，生產者們開始不斷嘗試新的蒸餾方法，他們其中的一個最終制作出了真正的玫瑰油，震動了歐洲市場。用了新的技術以后，玫瑰花水僅作為玫瑰油制作流程中的一項副產品少量生產，約一千公斤玫瑰花瓣提取3-5升玫瑰花水。

蒸餾器是一種錫銅合金容器，約80-120升容量，蒸餾過程在其中完成。這些容器的外形看上去像被截去頂端的錐形，兩側帶有把手，底部直徑約80cm，頂部直徑約20-22cm。kazanlak地區使用的這種蒸餾器與伊朗的蒸餾器有很大的不同，特別是在它頂端的設計上。伊朗的蒸餾器頂端貌似蓋帽，而玫瑰谷的蒸餾器看上去像蘑菇，更接近北非地區用的蒸餾器。

蘑菇頭的頂端是初步冷卻的地方。它有助于內部液體釋出花油后回流到蒸餾器內。蒸發的氣體在一種特殊的盛水的木桶里冷卻。頂端與花油接受器皿間由一根很細的管子連接，管子傾斜45度放置在木桶內。蒸汽在管中冷卻。工匠們逐步改進了冷卻管的構造，從簡單的單根錐形管演變成以3-5根細管一組的冷卻管。

伊朗人的蒸餾器沒有這種特殊的冷卻管組。冷卻是通過暴露在空氣中的連接頂端到浸入水中的花油接受罐的彎曲管道完成。玫瑰谷所使用的冷卻技術更適合萃取玫瑰油，而不是玫瑰花水。

因此，玫瑰谷的蒸餾器主要萃取玫瑰花油，而伊朗人的灌狀汲取器主要用來萃取玫瑰水。

為了盡可能多的萃取玫瑰花油，蒸餾技術經過不斷完善，持續使用了兩個多世紀。

每一次蒸餾，蒸餾器都要通過薄鐵漏斗裝上10-12kg的玫瑰花和40-60升的水或蒸餾后的剩余液體或兩者的混合，然后攪拌均勻。水與玫瑰花瓣的比例為4：1或者5：1，或者每公斤花混合4-5kg液體。然后頂端要被換掉。蒸餾器被放置在火爐上方，管道連接頂端與冷卻單元。連接點都用粘土封住，有時甚至用繃帶加固。據說，kazanlak西部的koprinka村莊有一種粘土十分適宜用作此途，玫瑰谷所有的種植園主都會去采挖。初水罐（用來收集蒸餾玫瑰花后最初的5-7升液體）首先被放置在出油口。過去使用的1：4和1：5的花與水的蒸餾比例在現代玫瑰處理技術上仍被采用。當初水罐充滿后，被替換上ayak罐（用來收集蒸餾玫瑰花后的第二批5-7升液體）。ayak罐充滿后，蒸餾過程就結束了。

整個蒸餾過程在慢火中進行，這比萃取玫瑰水的過程要長很多。玫瑰油通過梨形接收罐的細長瓶頸揮發。

玫瑰花油用一種很小的金屬小勺盛出，小勺有尖長的炳形似漏斗。兩次蒸餾的液體混合在一起后再重新進行蒸餾。這種方法，即多倍蒸餾法，能夠萃取到完全的玫瑰花油。這是保加利亞人的獨創技術。玫瑰花油的提取量逐漸增大到平均每3000kg玫瑰花提取1kg玫瑰花油。

以此方法，玫瑰花油一經問世就強烈的震動了歐洲市場。最初，花油通過君士坦丁堡出口。然而，君士坦丁堡的絕大部分商人是阿拉伯人，他們更感興趣的是玫瑰花水。對玫瑰花油最有需求量的是來自西歐的商人。

保加利亞商人最終還是把玫瑰油貿易掌控在自己手中。他們轉向歐洲這片新市場。kazanlak成為玫瑰油的貿易中心。第一批獨立零售商出現在kazanlak和周圍的村莊里。他們將玫瑰油帶出保加利亞。

購買玫瑰油時，為了評測花油的芳香度，商人們使用一種比較客觀的方法。他們用列式溫度來決定玫瑰油的固化點溫度。這個溫度被稱作deredje，是談判價格的基礎。一個deredjie或者一度的價格是以一公斤玫瑰油為單位。最終價格由多少deredjie決定。

今天，與當時的觀念相反，大部分專家認為，在一定范圍內越低溫度下凝固的花油擁有越高的品質，因為這表明它的stearoptene（玫瑰蠟）含量越低而芳香精華比例相對越高。

保加利亞玫瑰花油產業

保加利亞是世界上最大的玫瑰油產地和出口地，國際上用以制造香水和香精的玫瑰，有百分之七十來自保加利亞。保加利亞玫瑰油有粉色、綠色、藍色、金黃色、和銀白色等顏色，從17世紀中葉至今，保加利亞的玫瑰油及其關聯芳香產業歷史經歷了四個階段。也許各階段的長短各不相同，但各階段的主要區分標志為使用不同生產方法或技術理論或工具設備，管理方法也有了里程碑的改進。

第一階段，標志著玫瑰谷從事玫瑰油生產的開端，約1664年始，1902年終。第一階段有240年歷史，以傳統方法栽培玫瑰和使用早期設備技術為特征。

第二階段，1902年始用了第一臺蒸汽蒸餾器。該蒸餾器與傳統蒸餾器在容量和冷卻結構上都有很大的區別與改進。一種大型的用直接火力的蒸餾器被發明了。佛洛倫薩瓶被用來作為冷卻接受器皿。在這個階段，另一個重要的玫瑰油產品---玫瑰凈膏（rose concrete）誕生了。第二階段持續了18年，到1918年一戰結束為止。

第三階段，持續到1945年二戰結束為止。該階段在戰后玫瑰種植蕭條的大環境里開始，經過持續發展，到1932年玫瑰種植面積達到6837公頃。然而在1941年到1944年間，又急劇下降到2563公頃。1922年，保加利亞政府開始重視玫瑰產業，玫瑰谷又現生機。保加利亞人設立專業的玫瑰科研機構，玫瑰油純度（質量）監測和玫瑰油貿易都被政府加以嚴格控制管理。政府通過保加利亞國家農業銀行對玫瑰產業實施推動和監管。其他含油植物如薄荷油和薰衣草也在此時期進入玫瑰谷。

第四階段，從二戰結束時開始。主要特征為，玫瑰與其他含油植物的種植栽培進入商業化運作流程。玫瑰產業成為保加利亞的國有民族產業。全國資企業保加利亞玫瑰公司（bulgarska rosa company）在首都索非亞成立，統一生產和經銷玫瑰油和其它精油以及副產品。其它芳香半成品、萃取合成物（extracts）、化妝品等都得到研發，其中洗發水產品為其中最重要的產品。

如今，保加利亞的玫瑰油被銷往美國，法國，德國，瑞士，奧地利，荷蘭，日本和阿拉伯國家等地。國際市場對玫瑰的需求量巨大并且正逐年增多。據報道，從1988年至今，保加利亞玫瑰油的市場需求以每年10%的速度遞增。