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最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇一
2、負責本崗位所需原料的領取并掌握庫存情況。
3、負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。
4、按菜單和標準菜譜的要求來組織切配菜肴。
5、負責本崗位區域設備設施的安全檢查工作。
6、協助廚師長開原料單并做好成本控制。
7、完成上級領導交辦的其他工作任務。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇二
1.帶領員工從事菜點生產制作，保證向客人及時提供質量合格的菜品。
2.協助行政總廚做好廚房各方面的組織管理工作。
3.負責各種菜肴規格以及制作標準的制定，參與研究開發菜肴新品及相關的食品促銷活動。
4.督導下級并帶頭履行各崗位職責和各項生產規格及標準，主持高規格會議以及重要賓客菜肴的烹制工作。
5.定期參加各部門例會，提出建議，并主持廚房會議。
6.負責審定及驗收廚房每天所需要的原材料，負責原料、調料申領單的審核及簽字。
7.負責廚房的各部門的組織管理，做好各班組的工作協調和人員的臨時調配。
8.負責廚房下屬的考核以及評估。制定廚房員工培訓計劃并負責實施。
9.督導廚房各崗位搞好環境及個人衛生，避免食物中毒事故的發生。
10.主動征詢賓客意見和建議，并與餐廳保持良好的溝通，不斷修改以及調整菜肴的口味。提高菜品質量。
11.負責廚房所有設備、器具正確使用的檢查與指導，并審批器械檢修報告單。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇三
3、挖掘、推廣發生的熱點事件和即將熱門的衍生話題。
4、挖掘體育用戶構成,分析核心用戶成長模式。
5、活動前對用戶的激活引導。
任職要求:。
1:學歷-大學本科及以上,新聞專業和體育新聞專業尤佳。
2:熱愛籃球,最好熟悉nba、cba,包括球隊知識,球員知識,數據以及相關專業規則和術語。熟悉國際籃球。
3:有新聞敏感性,對熱點事件有較強的把控能力。語言把控能力強,行文流暢,熟悉新媒體文章寫法。
4:微博達人,對微博運營有一定的想法和見解。
5:對數據敏感,有數據總結能力和分析能力,能夠通過數據改進運營方法。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇四
1.保證所有的廚房正常工作。
2.檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。
3.確保所有采購食品的質量。
4.建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作.
5.極積開創新菜，制訂餐廳的`菜單、自助單及特殊菜單
1、接受過專業技術訓練，具有相同崗位經驗；
2、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
3、身體健康，精力充沛。
1.本崗位在外企員工餐廳工作，要求有一定的后廚管理經驗。
2.計劃組織并指揮、準備和烹調食物，確保食物質量的提高，達到客戶和顧客的滿意度。
3.協助廚師長改善菜單計劃和遵守保證使用首選供貨商來增長銷售。
4.根據合適的食材和客戶食品供應商的建議，為顧客和客戶提供優質的服務。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇五
出納工作交接要做到兩點：一是移交人員與接管人員要辦清手續；二是交接過程中要有專人負責監交。
點清，然后由交、接、監三方簽字蓋章。移交表應存入會計檔案。出納交接一般分三個階段進行：
第一階段，交接準備。準備工作包括以下幾個方面：
（1）將出納賬登記完畢，并在最后一筆余額后加蓋名章。
（2）出納賬與現金、銀行存款總賬核對相符，現金賬面余額與實際庫存現金核對一致，銀行存款賬面余額與銀行對賬單核對無誤。
（3）在出納賬啟用表上填寫移交日期，并加蓋名章。
（4）整理應移交的各種資料，對未了事項要寫出書面說明。
（5）編制“移交清冊”，填明移交的賬簿、憑證、現金、有價證券、支票簿、文件資料、印鑒和其它物品的具體名稱和數量。
第二階段，交接階段。出納員的離職交接，必須在規定的期限內，向接交人員移交清楚。接交人員應認真按移交清冊當面點收。
（1）現金、有價證券要根據出納賬和備查賬簿余額進行點收。接交人發現不一致時，移交人要負責查清。
（2）出納賬和其它會計資料必須完整無缺，不得遺漏。如有短缺，由移交人查明原因，在移交清冊中注明，由移交人負責。
（3）接交人應核對出納賬與總賬、出納賬與庫存現金和銀行對賬單的余額是否相符，如有不符，應由移交人查明原因，在移交清冊中注明，并負責處理。
（4）接交人按移交清冊點收公章（主要包括財務專用章、支票專用章和領導人名章）和其它實物。
（5）接交人辦理接收后，應在出納賬啟用表 上填寫接收時間，并簽名蓋章。
第三階段，交接結束。交接完畢后，交接雙方和監交人，要在移交情冊上簽名或蓋章。移交清冊必須具備：單位名稱、交接日期、交接雙方和監交人的職務及姓名，以及移交清冊頁數、份數和其它需要說明的問題和意見。移交清冊一般一式三份，交雙方各執一份，存檔一份。
1.出納憑證：包括與現金、銀行存款及其他貨幣資金有關的原始憑證和記賬憑證。
2.出納賬簿：包括現金日記賬和銀行存款日記賬等。
3.現金：包括庫存的人民幣和外幣。
4.支票：空白支票、支票領用備查登記簿。
5.有價證券：包括債券、股票等。來源：考試大
6.用于銀行結算的各種銀行匯票、銀行本票、商業匯票、等票據。
7.各種收款收據：包括空白收據、已用或作廢收據的存根聯等。
8.印章：包括財務專用章、銀行預留印鑒以及“現金收訖”、“現金付訖”、“銀行收訖”、“銀行付訖”、“作廢”等業務專用章。
9.會計文件：如應由出納人員保管的相關文件、銀行對賬單、合同、協議等。
10.會計用品：如報銷單據、借據等。考試大論壇
11.辦公室、辦公桌與保險工具的鑰匙，各種保密號碼。
12.本部門保管的'各種檔案資料和公用會計工具、器具等。
13.各種文件資料和其他業務資料。
14.經辦未了事項。
出納工作交接要做到兩點：一是移交職員與接受職員要辦清手續;二是交接過程中要有專人負責監交。交接要求進行財產清算，做賬賬查對;賬款查對，交接清算后要填寫移交表，將全部移交的票、款、物體例詳細的移交清冊，按冊向接交人點清，然后由交、接、監三方簽字蓋印。移交表應存入會計檔案。出納交接一樣平常分三個階段進行：
第一階段，交接預備。預備工作包括以下幾個方面：(1)將出納賬登記終了，并在最后一筆余額后加蓋名章。(2)出納賬與現金、銀行存款總賬查對符合，現金賬面余額與實際庫存現金查對一致，銀行存款賬面余額與銀行對賬單查對無誤。(3)在出納賬啟用表上填寫移交日期，并加蓋名章。(4)整理應移交的各種資料，對未了事項要寫出版面說明。(5)填寫“移交清冊”，填明移交的賬簿、憑證、現金、有價證券、支票簿、文件資料、印鑒和別的物品的具體稱號和數量。
第二階段，交接階段。出納員的離職交接，必需在劃定的限期內，向接交職員移交明白。接交職員應仔細按移交清冊當面點收。(1)現金、有價證券要根據出納賬和備查賬簿余額進行點收。接交人發現紛歧時，移交人要負責查清。(2)出納賬和別的會計資料必需完整完好，不得遺漏。如有短缺，由移交人查明緣故原由，在移交清冊中注明，由移交人負責。(3)接交人應查對出納賬與總賬、出納賬與庫存現金和銀行對賬單的余額是否符合，如有不符，應由移交人查明緣故原由，在移交清冊中注明，并負責處置懲罰。(4)接交人按移交清冊點收公章(主要包括財務專用章、支票專用章和領導人名章)和別的實物。(5)接交人管理接收后，應在出納賬啟用表上填寫接收，并簽名蓋印。
第三階段，交接后事。交接終了后，交接雙方和監交人，要在移友愛冊上簽名或蓋印。移交清冊必需具備：單位稱號、交接日期、交接雙方和監交人的職務及姓名，以及移交清冊頁數、份數和別的必要說明的問題和意見。
根據《會計基礎工作規范》的規定，出納人員(含臨時代理出納工作的人員)凡因故不能在原出納崗位工作時，均應向接管人員(含原被代理人員)辦理移交手續;沒有辦理交接手續的，不得調動或者離職。這是出納人員對工作應盡的職責，也是分清移交人員和接管人員責任的重要措施。下面小編來告訴大家兩篇出納工作交際內容范文，歡迎參閱。
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1.出納憑證：包括與現金、銀行存款及其他貨幣資金有關的原始憑證和記賬憑證。
2.出納賬簿：包括現金日記賬和銀行存款日記賬等。
3.現金：包括庫存的人民幣和外幣。
4.支票：空白支票、支票領用備查登記簿。
5.有價證券：包括債券、股票等。來源：考試大
6.用于銀行結算的各種銀行匯票、銀行本票、商業匯票、等票據。
7.各種收款收據：包括空白收據、已用或作廢收據的存根聯等。
8.印章：包括財務專用章、銀行預留印鑒以及"現金收訖"、"現金付訖"、"銀行收
訖"、"銀行付訖"、"作廢"等業務專用章。
9.會計文件：如應由出納人員保管的相關文件、銀行對賬單、合同、協議等。
10.會計用品：如報銷單據、借據等。考試大論壇
11.辦公室、辦公桌與保險工具的鑰匙，各種保密號碼。
12.本部門保管的各種檔案資料和公用會計工具、器具等。
13.各種文件資料和其他業務資料。
14.經辦未了事項。
出納工作交接要做到兩點：一是移交職員與接受職員要辦清手續;二是交接過程中要有專人負責監交。交接要求進行財產清算，做賬賬查對;賬款查對，交接清算后要填寫移交表，將全部移交的票、款、物體例詳細的移交清冊，按冊向接交人點清，然后由交、接、監三方簽字蓋印。移交表應存入會計檔案。出納交接一樣平常分三個階段進行：
第一階段，交接預備。預備工作包括以下幾個方面：(1)將出納賬登記終了，并在最后一筆余額后加蓋名章。(2)出納賬與現金、銀行存款總賬查對符合，現金賬面余額與實際庫存現金查對一致，銀行存款賬面余額與銀行對賬單查對無誤。(3)在出納賬啟用表上填寫移交日期，并加蓋名章。(4)整理應移交的各種資料，對未了事項要寫出版面說明。(5)填寫"移交清冊"，填明移交的賬簿、憑證、現金、有價證券、支票簿、文件資料、印鑒和別的物品的具體稱號和數量。
第二階段，交接階段。出納員的離職交接，必需在劃定的限期內，向接交職員移交明白。接交職員應仔細按移交清冊當面點收。(1)現金、有價證券要根據出納賬和備查賬簿余額進行點收。接交人發現紛歧時，移交人要負責查清。(2)出納賬和別的會計資料必需完整完好，不得遺漏。如有短缺，由移交人查明緣故原由，在移交清冊中注明，由移交人負責。(3)接交人應查對出納賬與總賬、出納賬與庫存現金和銀行對賬單的余額是否符合，如有不符，應由移交人查明緣故原由，在移交清冊中注明，并負責處置懲罰。(4)接交人按移交清冊點收公章(主要包括財務專用章、支票專用章和領導人名章)和別的實物。(5)接交人管理接收后，應在出納賬啟用表上填寫接收，并簽名蓋印。
第三階段，交接后事。交接終了后，交接雙方和監交人，要在移友愛冊上簽名或蓋印。移交清冊必需具備：單位稱號、交接日期、交接雙方和監交人的職務及姓名，以及移交清冊頁數、份數和別的必要說明的問題和意見。
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1.交接要求
出納交接時應做到兩點：一是移交人員與接管人員要辦清手續;二是交接過程須由專人負責監交。交接時，要進行財產清理，做到賬賬核對、賬款核對。交接清楚后，應填寫移交表，將所有移交的票、款、物編制詳細的移交清冊，按冊向接交人點清。交接核對無誤后，由交、接、監三方簽字蓋章。
2.交接內容
出納交接工作的大致內容包括以下幾項。
(1)對于庫存現金(現鈔、金銀珠寶等)、有價證券(證券、股票、商業匯票等)、其他貴重物品，要根據會計賬簿的有關記錄逐一點交。
(2)移交支票(空白現金支票、作廢現金支票、轉賬支票等)、發票(空白發票、已用或作廢發票存根聯或作廢發票其他聯等)、印章(財務專用章、銀行預留印鑒、印章和印鑒卡片以及"現金收訖"、"現金付訖"、"銀行收訖"、"銀行付訖"等業務印鑒)，同時由接交人更換預留在銀行的印鑒。
(3)支票、發票的號碼必須是相連的，交接時要注意清點。
(4)出納憑證(原始憑證、記賬憑證)、收款收據(空白收據、已用或作廢收據存根聯或作廢收據其他聯)、支票簿接收時要查看清楚，并妥善保管。
(5)出納賬簿(現金日記賬、銀行存款日記賬等)移交時，接交人應核對賬賬、賬實是否相符、完整。
(6)其他有關會計資料(銀行對賬單，應由出納人員保管的合同、協議等)、有關會計文件、會計用品移交時列出清單，認真記載。
(7)企業證件。主要包括企業的營業執照正本、副本，組織機構代碼證正、副本，稅務登記證正本、副本，銀行開戶許可證，發票領購本，地稅通卡等。
(8)銀行存款賬戶要與銀行對賬單核對，并編制銀行存款余額調節表。
(9)移交人應將保險柜密碼、鑰匙、辦公室鑰匙、辦公桌鑰匙、門卡等一一移交給接交人。交接后應立即更換密碼及有關的鎖具。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇六
目的是讓廚師明確自身的責任，認真履行自己的職責，確保用餐安全、保證營養均衡，保持廚房和餐廳干凈整潔。
二、范圍。
適用于本廠食堂廚師崗位人員。
三、職責。
由工廠廠長管理食堂廚師崗位的員工;食堂廚師認真履行自己的崗位職責義務。
1、服從上級領導的指揮，嚴格遵守操作程序;。
2、提前列出下周菜單，并于周一早上交給上級領導;。
3、原材料及時放入冷庫內保鮮，不得使用變味、變質原材料，確保用餐安全;。
4、加工菜肴必須認真對待，做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物;。
8、烹調時應注意個人衛生，按要求穿工作服，不準穿背心、拖鞋、嚴禁抽煙、吐痰;。
10、每天飯后清理餐廳衛生并將餐桌、椅等物品擺放整齊;。
11、檢查廚房內的水電、煤氣的使用情況，確保無泄漏現象，保證人身及工廠財產安全;。
12、每天檢查煤氣罐的剩余氣量，確保按時供餐，做到提前通知上級領導訂購煤氣;。
13、按照預定用餐人員供應飯菜并注意監督，確保預定人員正常用餐，杜絕浪費現象;。
14、愛護公物，講究文明公德，樹立和注重自身的儀表及服務形象。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇七
5、根據客戶反饋信息來改良并不斷提供超越客戶預期的服務價值;。
6、定期回訪老客戶,維護與客戶的關系,達到良好的長期合作關系。
任職要求:。
2、有優秀的語言溝通能力,清晰的目標感和彪悍的執行力;。
3、品行端正,具有責任心,吃苦耐勞、有堅韌不拔的耐心,團隊合作意識強;。
員工福利:。
1.優秀員工出國旅游(日本、韓國、泰國、意大利、加拿大等)。
2.內部、外部專業培訓,假期外出拓展,在輕松的環境下,學習進步。
3.每月內部團建活動(聚餐、轟趴、羽毛球等等)。
4.節假日福利、生日會、零食鋪(每月第二個星期五為生日會,同事一起慶生)。
5.季度優秀員工獎勵(筆記本電腦,蘋果手機,現金獎勵等)。
晉升發展:。
晉升規則公正透明,定期舉辦管理崗競聘,優秀者晉升管理崗。
無同行或管理經驗不能做經理???當然可以,帶領4人及以上團隊入職可直接晉升,帶領團隊完成kpi。
晉升周期:優秀者入職1年晉升主管,2年晉升經理,3-4年晉升總監。
晉升方向:主管-經理-總監-副總經理-總經理。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇八
移交表應存入會計檔案。出納交接一樣平常分三個階段進行：
第一階段，交接預備。預備工作包括以下幾個方面：(1)將出納賬登記終了，并在最后一筆余額后加蓋名章。(2)出納賬與現金、銀行存款總賬查對符合，現金賬面余額與實際庫存現金查對一致，銀行存款賬面余額與銀行對賬單查對無誤。(3)在出納賬啟用表上填寫移交日期，并加蓋名章。(4)整理應移交的各種資料，對未了事項要寫出版面說明。(5)填寫“移交清冊”，填明移交的賬簿、憑證、現金、有價證券、支票簿、文件資料、印鑒和別的物品的具體稱號和數量。
第二階段，交接階段。出納員的離職交接，必需在劃定的'限期內，向接交職員移交明白。接交職員應仔細按移交清冊當面點收。(1)現金、有價證券要根據出納賬和備查賬簿余額進行點收。接交人發現紛歧時，移交人要負責查清。(2)出納賬和別的會計資料必需完整完好，不得遺漏。如有短缺，由移交人查明緣故原由，在移交清冊中注明，由移交人負責。(3)接交人應查對出納賬與總賬、出納賬與庫存現金和銀行對賬單的余額是否符合，如有不符，應由移交人查明緣故原由，在移交清冊中注明，并負責處置懲罰。(4)接交人按移交清冊點收公章(主要包括財務專用章、支票專用章和領導人名章)和別的實物。(5)接交人管理接收后，應在出納賬啟用表上填寫接收，并簽名蓋印。
第三階段，交接后事。交接終了后，交接雙方和監交人，要在移友愛冊上簽名或蓋印。移交清冊必需具備：單位稱號、交接日期、交接雙方和監交人的職務及姓名，以及移交清冊頁數、份數和別的必要說明的問題和意見。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇九
1、接受炒鍋組長的`督導，嚴格按照菜式規定，烹制各種菜肴，保證出品質量。
2、掌握各菜系特點，掌握各種烹調技能，懂得各種調料的運用，保證菜肴出品色、香、味俱全。
3、開餐時用最短的時間出品最好的菜肴。
4、開餐前后做好本崗位衛生工作，準備好各種配料和調料，做好設備、用具的清潔和維護。
5、負責保存好剩余的調味品。
6、做好工作區域內環境，設施，設各的清洗衛生及安全工作。
7、嚴格執行《食品衛生法》，保證出品衛生質量。
8、參加店內組織的有關培訓，提高自身工作技能。
9、參加部門及班組例會。
10、完成上級交待的臨時性工作。
11、溝通工作(上級、荷臺)。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇十
根據《會計基礎工作規范》的規定，出納人員(含臨時代理出納工作的人員)凡因故不能在原出納崗位工作時，均應向接管人員(含原被代理人員)辦理移交手續;沒有辦理交接手續的，不得調動或者離職。這是出納人員對工作應盡的職責，也是分清移交人員和接管人員責任的重要措施。下面本站小編來告訴大家兩篇出納工作交際內容范文，歡迎參閱。
1.出納憑證：包括與現金、銀行存款及其他貨幣資金有關的原始憑證和記賬憑證。
2.出納賬簿：包括現金。
日記。
賬和銀行存款日記賬等。
3.現金：包括庫存的人民幣和外幣。
4.支票：空白支票、支票領用備查登記簿。
5.有價證券：包括債券、股票等。來源：考試大。
6.用于銀行結算的各種銀行匯票、銀行本票、商業匯票、等票據。
7.各種收款收據：包括空白收據、已用或作廢收據的存根聯等。
8.印章：包括財務專用章、銀行預留印鑒以及“現金收訖”、“現金付訖”、“銀行收訖”、“銀行付訖”、“作廢”等業務專用章。
9.會計文件：如應由出納人員保管的相關文件、銀行對賬單、
合同。
協議等。
10.會計用品：如報銷單據、借據等。考試大論壇。
11.辦公室、辦公桌與保險工具的鑰匙，各種保密號碼。
12.本部門保管的各種檔案資料和公用會計工具、器具等。
13.各種文件資料和其他業務資料。
14.經辦未了事項。
出納工作交接要做到兩點：一是移交職員與接受職員要辦清手續;二是交接過程中要有專人負責監交。交接要求進行財產清算，做賬賬查對;賬款查對，交接清算后要填寫移交表，將全部移交的票、款、物體例詳細的移交清冊，按冊向接交人點清，然后由交、接、監三方簽字蓋印。移交表應存入會計檔案。出納交接一樣平常分三個階段進行：
第一階段，交接預備。預備工作包括以下幾個方面：(1)將出納賬登記終了，并在最后一筆余額后加蓋名章。(2)出納賬與現金、銀行存款總賬查對符合，現金賬面余額與實際庫存現金查對一致，銀行存款賬面余額與銀行對賬單查對無誤。(3)在出納賬啟用表上填寫移交日期，并加蓋名章。(4)整理應移交的各種資料，對未了事項要寫出版面說明。(5)填寫“移交清冊”，填明移交的賬簿、憑證、現金、有價證券、支票簿、文件資料、印鑒和別的物品的具體稱號和數量。
第二階段，交接階段。出納員的離職交接，必需在劃定的限期內，向接交職員移交明白。接交職員應仔細按移交清冊當面點收。(1)現金、有價證券要根據出納賬和備查賬簿余額進行點收。接交人發現紛歧時，移交人要負責查清。(2)出納賬和別的會計資料必需完整完好，不得遺漏。如有短缺，由移交人查明緣故原由，在移交清冊中注明，由移交人負責。(3)接交人應查對出納賬與總賬、出納賬與庫存現金和銀行對賬單的余額是否符合，如有不符，應由移交人查明緣故原由，在移交清冊中注明，并負責處置懲罰。(4)接交人按移交清冊點收公章(主要包括財務專用章、支票專用章和領導人名章)和別的實物。(5)接交人管理接收后，應在出納賬啟用表上填寫接收，并簽名蓋印。
第三階段，交接后事。交接終了后，交接雙方和監交人，要在移友愛冊上簽名或蓋印。移交清冊必需具備：單位稱號、交接日期、交接雙方和監交人的職務及姓名，以及移交清冊頁數、份數和別的必要說明的問題和意見。
1.交接要求。
出納交接時應做到兩點：一是移交人員與接管人員要辦清手續;二是交接過程須由專人負責監交。交接時，要進行財產清理，做到賬賬核對、賬款核對。交接清楚后，應填寫移交表，將所有移交的票、款、物編制詳細的移交清冊，按冊向接交人點清。交接核對無誤后，由交、接、監三方簽字蓋章。
(1)對于庫存現金(現鈔、金銀珠寶等)、有價證券(證券、股票、商業匯票等)、其他貴重物品，要根據會計賬簿的有關記錄逐一點交。
(2)移交支票(空白現金支票、作廢現金支票、轉賬支票等)、發票(空白發票、已用或作廢發票存根聯或作廢發票其他聯等)、印章(財務專用章、銀行預留印鑒、印章和印鑒卡片以及“現金收訖”、“現金付訖”、“銀行收訖”、“銀行付訖”等業務印鑒)，同時由接交人更換預留在銀行的印鑒。
(3)支票、發票的號碼必須是相連的，交接時要注意清點。
(4)出納憑證(原始憑證、記賬憑證)、收款收據(空白收據、已用或作廢收據存根聯或作廢收據其他聯)、支票簿接收時要查看清楚，并妥善保管。
(5)出納賬簿(現金日記賬、銀行存款日記賬等)移交時，接交人應核對賬賬、賬實是否相符、完整。
(6)其他有關會計資料(銀行對賬單，應由出納人員保管的合同、協議等)、有關會計文件、會計用品移交時列出清單，認真記載。
(7)企業證件。主要包括企業的營業執照正本、副本，組織機構代碼證正、副本，稅務登記證正本、副本，銀行開戶許可證，發票領購本，地稅通卡等。
(8)銀行存款賬戶要與銀行對賬單核對，并編制銀行存款余額調節表。
(9)移交人應將保險柜密碼、鑰匙、辦公室鑰匙、辦公桌鑰匙、門卡等一一移交給接交人。交接后應立即更換密碼及有關的鎖具。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇十一
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;。
4、對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力;。
6、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任，并且能妥善處理客人對出品的投訴;。
7、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;。
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇十二
尊敬的`領導：
您好！
首先，非常感謝您這段時間以來對我的信任和關照。
這段時間，我認真回顧了這短時間的工作情況，覺得來家佳工作是我的幸運，我也很珍惜這份工作，這短時間以來幼兒園領導對我的關心和教導，同事們對我的幫助讓我感激不盡。
在幼兒園工作這段時間時間中，我學到很多東西，無論是從專業技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝幼兒園領導對我的關心和培養，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激幼兒園給予了我這樣的工作和鍛煉機會。
但同時，我發覺自己從事幼師行業的興趣也減退了，我不希望自己帶著這種情緒工作，對不起您也對不起我自己。真得該改行了，剛好此時有個機會，我打算試試看，所以我決定辭職，請您支持。
請您諒解我做出的決定，也原諒我采取的暫別方式，我希望我們能再有共事的機會。我會在上交辭職報告后1—2天后離開幼兒園，以便完成工作交接。
在短短的時間里我們幼兒園已經多次發生可喜的變化，我很遺憾不能為幼兒園的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿幼兒園的業績一路飆升！幼兒園領導及各位同事工作順利！
辭職人：xx。
20xx年xx月xx日。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇十三
第一條為了加強員工崗位交接班管理,清晰、明確交接班的方法和交接班內容，明確交接班雙方的責任和權利，提高員工的工作完成效率和責任心，養成良好的職業習慣，確保工作的連續性和工作責任的落實，特制訂此制度。
第二條本制度適用于水冶廠的各個工作崗位，所有員工必須嚴。
格遵守本制度。
第三條交接班的內容及要求。
交班人員在交班前必須對本崗位設備運行情況、生產操作情況、工具使用情況及安全生產情況等進行全面檢查，對以上內容認真交班。
1）設備運行情況的交接班內容包括：
當班期間設備開停機時間，停機原因，若遇設備故障，則必須說明故障的時間、原因、處理情況、遺留問題以及其他的注意事項。
2）生產操作情況的交班內容主要包括：
各工序產品的質量情況，生產控制數據的填寫和準確率。
3）工具、用具的交班內容主要包括：
工具、用具數量及完好情況，工具損壞或遺失要詳細。
說明原因。
4）安全文明生產情況交接班內容主要包括：
本崗位安全隱患排查及處理情況，崗位責任區清掃衛。
生情況。
第四條接班內容及要求。
接班者在交接班時間內，認真聽取交班者的交班情況介紹，詳細查閱交班記錄，逐項核對交班記錄，全面檢查各集液池及設備和生產狀況，發現交班者未按規定交班，應及時向班長或廠長反映，待班組長或廠長處理后再按規定程序接班。
接班者同意，必須在交接班記錄上確認簽字，簽字后發現的問題均由接班者負責。
第五條交接班程序。
一、交班員工在交班前應對本崗位設備運行情況、生產操作情。
況、工具使用情況及安全情況進行一次全面檢查，并認真。
記錄檢查情況。
二、交班員工全面向接班人員介紹所檢查項目的情況，把檢查的問題交代清楚。
三、接班人應認真聽取交班人介紹的情況并仔細與交班記錄核。
對，發現有不清楚或有疑問的應及時詢問。
四、交接時應做到“五清”和“兩交接”，五清：看清、講清、問清、查清及點清;兩交接：即現場交接和實物交接。
第六條有以下情況的不得交接班。
一．遇事故正在處理或正在進行重要的操作，不得交接班。
二．接班人酒后上班或精神狀態嚴重不佳的，不得交接班。
三．接班人員未到崗位的，不得交接班。
四．崗位工具未點清，衛生未清掃的，不得交接班。
五．記錄不清楚、不清潔的，不得交接班。
六．接班人不簽字的，不得交接班。
最新廚師工作交接內容（通用14篇）篇十四
5、負責有價證券、支票、匯票、發票、收據的管理工作，按規定設立領用登記簿；
6、負責公司及銀行印鑒卡等有關資料管理；
8、領導安排的其他工作。