通過工作的實踐，我深刻體會到團隊合作的重要性和力量。如果你對寫作工作體會感到困惑，不妨參考一下以下幾篇范文，或許能給你一些啟發。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇一

到__酒店實習的這段時間，最大的感受就是：累。雖然實習之前就已經做好了心理準備，但現實情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會到這里才是真正的戰場，當然，也只有在廚房里，我們所學的理論知識才能得到應用和發揮，實踐技能才能得到進一步的鍛煉和提升。

現在在酒店里實習，我主要負責打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實習生活卻非常充實，也學到了更多的東西。可能很多人都會認為女生不適合廚房工作，其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時，也會傾向于女性，這主要緣于女性天生細膩，做事更加細心、認真，比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想，當初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。

記得當初選擇到學校里學習烹飪技能的時候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因為他們認為學廚師直接到酒店廚房里去學也是一樣的，何必花錢到學校里學呢。但是我卻不這么認為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學校學習。

我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當學徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學校里接受系統的學習和培訓后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深，也讓我堅信當初決定先到學校里學習的選擇是對的。

雖然我不知道自己是否會往廚師這行業發展，但目前我會繼續堅持下去。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇二

20_年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認真對待對一件事，多次被評為集團先進個人，我知道這份榮譽實在是來之不易，心情無比激動，首先感謝各位家人對我的信任與支持。

一、認真總結、吸取教訓、把好質量。

打荷員的責任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協調好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質量的關鍵，工作容不下一點點馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復的把著菜肴的一道質量關，從不感到厭倦。

二、厲行節約、相互監督、控制成本。

省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，工作體會為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監督、舉報、下班我帶頭檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。

三、愛崗敬業、忠于職守、提高自已。

一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規定。雖然不是專業學校畢業的，但是要想學的準、學的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點都不氣餒，下班到書店買書學習，加班時練習，努力提高自己的業務水平，增強自身素質，爭取自己不會被淘汰，不斷學習、不斷進步。

我一直兢兢業業、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職。現任地方菜打荷一職，同時我不斷在實踐中尋找技巧、在技巧中總結經驗、在積累的經驗中不斷的完善自己。在打荷技術已日漸成熟的基礎上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠。

總而方之，不害怕不會干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報，今年有幸又被評為集團先進個人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持、信任。

無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅定信心，緊緊團結在楊經理為首的領導班子周圍，努力、努力再努力，請領導放心，我一定不會讓你們失望!

最后愿_的明天更輝煌，心得體會更燦爛!

祝各位領導身體健康!萬事如意!

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇三

到寶龍酒店實習的這段時間，最大的感受就是：累。雖然實習之前就已經做好了心理準備，但現實情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會到這里才是真正的戰場，當然，也只有在廚房里，我們所學的理論知識才能得到應用和發揮，實踐技能才能得到進一步的鍛煉和提升。

現在在酒店里實習，我主要負責打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實習生活卻非常充實，也學到了更多的東西。可能很多人都會認為女生不適合廚房工作，其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時，也會傾向于女性，這主要緣于女性天生細膩，做事更加細心、認真，比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想，當初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。

1/9。

多。這句話對我影響很深，也讓我堅信當初決定先到學校里學習的選擇是對的。

雖然我不知道自己是否會往廚師這行業發展，但目前我會繼續堅持下去。

終于等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。

2/9。

組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

我們組的個人首先被分到了中餐廳“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準備才是啊！

中餐廳的工作確實如前人所說“辛苦！”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費)，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

3/9。

我這個服務員和客人幾乎沒有區別，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！

為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的寒假過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過，學我們工科專業的，最起碼應該找門當戶對的實踐，但是專門機構統計的現在的畢業生出來后只有極少的一部分會做與自己專業相符的工作，再加上多一份經歷，便有多一份收獲。因而，在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當做是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意之后，我參加并且通過了肯德基的面試。

4/9。

功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產品的價格、產品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，因為收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。

培訓完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復點餐，一次，我為一位顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經理在一旁提醒：“你的建議性銷售呢？”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。

顧客走了以后，經理對我說：“顧客已經買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎？這樣的建議性銷售不是等于沒有嗎？像剛剛這種情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經大腦胡亂說一通。”在前臺有四大點是十分重要的：

1、速度。

眾所周知，肯德基是快餐食品，強調速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復強調的。

5/9。

束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協調合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節奏。曾經有短時間里，自認為自己的速度已經很快了，但是當有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標準，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊！”

2、挑戰千次。

“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發、宣傳之后，公司自然希望在“新產品是否被市場接受？消費者的喜愛程度如何？”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。

3、遭遇champs。

肯德基全球推廣的“champs”冠軍計劃是肯德基取得成功業績的主要精髓之一。其內容為：

p？productquality？堅持高質穩定的產品;。

6/9。

s？speed？注意快速迅捷的服務。

每個月公司都對餐廳的champs狀況進行打分。因此，檢查人員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字——神秘顧客。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。

4、注重團隊精神。

一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區域都在同時運作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現。原因就是我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協作。互相協作的精神，使我們為他人同時也為自己提供了更好的工作環境。

其實，能作為其中的一分子，去窺視一個世界五百強企業的運營模式，你不得不驚嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此激烈的市場里，這里面確實很多值得我們去學習。他們的那種模式不是簡單的復制就能復制出來的！肯德基的產品簡單得你只要你是個健全的人你就可以制作出來，每種產品都有規定好規格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發生口感上的變化。

7/9。

行，必有我師”啊！以前總認為自己是大學生，就自視清高，可是我現在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教！所以我覺得，這也是我的收獲之一！

還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應了！哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易！所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經比較節儉了，可是還是有時候會頭腦發熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費！另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：

要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會！有時候，人真得需要發揮主觀能動性，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來！真得戰勝自己，所以總有一種成就感！

我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當時，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創造價值。雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙！

8/9。

磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握！

還有，我依然覺得，學校的生活和社會的生活是有很大不同的，學校的關系還是比較單純的，同學們的友誼也是比較真的！另外，學習的機會也是如此的難得，所以，珍惜和把握現在，只有這樣，才能對得起所以關心自己的人！

不管怎么說，我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷提高自我！挑戰自我！雖然不是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的！我會更珍惜自己現在擁有的一切，是那么來之不易啊！

以上就是我署假的實習報告，可能并不是一份很規范報告，但確確實實我這半個月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業有很大的接口，但我認為，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。

9/9。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇四

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇五

近年來，廚房清洗工作受到越來越多人的重視，因為一個干凈整潔的廚房對于人們的生活質量有著重要的影響。在我長期從事廚房清洗工作的過程中，我積累了一些心得和體會。在這篇文章中，我將分享其中的五個方面，希望對讀者有所幫助。

第一，掌握清洗產品的正確使用方法。清洗產品在廚房清洗中起著至關重要的作用。首先，我們要了解不同清洗產品的特點和適用范圍。例如，對于油污較重的灶臺，可以選擇具有強力去油能力的清潔劑，而對于易碎的玻璃制品，則需要使用專門的洗滌劑。其次，要注意清洗產品的正確使用方法。有些人在使用清潔劑時，誤以為劑能更好地去污，結果導致刺激性味道殘留在廚具上。正確的做法是，按照清潔劑的說明書上所推薦的用量進行使用，避免浪費和副作用。

第二，注意安全措施。廚房是一個高溫、易發火的區域，所以在進行清洗工作時，我們必須要做好安全措施。首先，要確保灶臺燃火已經關閉，并且風扇及抽油煙機已清理干凈。其次，要佩戴好防護手套，避免清洗劑對皮膚的刺激。此外，為了防止不必要的災害，清洗工具也要放置在安全的位置上，遠離瓦斯灶等易燃物品。

第三，形成清潔習慣。養成良好的清潔習慣對廚房的整潔與否有著重要的影響。首先，要定期進行清潔。對于常用的廚具和餐具，應每天進行清洗，而對于一些少用的器具，如榨汁機、食品加工機等，則可以適量延長清洗間隔。其次，要注意細節。清洗時，要注意細節，如盡量保持水槽的干燥，以免引發細菌滋生。還有，在清洗過程中不可忽略的是廚房墻面和地面，這也是廚房衛生的重要組成部分。所以，每次做完飯后，都要記得擦洗廚房墻面和地面，保持整潔。

第四，或合理利用時間和空間。廚房清洗工作通常需要花費一定的時間和精力，所以在清洗時，我們要合理利用時間和空間，提高工作效率。首先，要確定清洗步驟，例如，清洗順序是從上到下，從干凈到臟，這樣能夠有效減少重復清洗和水源浪費。其次，要選用適合的工具和器具，幫助快速清洗。例如，可選擇帶刷頭的長柄清潔工具，用于清理高處或較難到達的地方。此外，在進行清洗工作時，我們可以選擇一些簡單的綠植，如花草或小盆栽，來美化廚房環境，同時增加空氣濕度，凈化空氣質量。

第五，維護良好溝通和協作。在進行清洗工作時，維護好和員工、家人以及客人的溝通和協作，能夠讓清洗工作更加順利進行。員工之間可以互相幫助，合理分工，互相提供幫助。與家人和客人之間，我們要溝通交流，了解他們對廚房清洗的要求和意見，共同維護廚房的衛生與整潔。

總而言之，廚房清洗工作是一項細致、繁瑣但重要的工作。只有做好清潔工作，才能確保廚房的安全與衛生，保證家人的健康。通過掌握正確的使用方法、注意安全措施、形成清潔習慣、合理利用時間和空間以及維護良好溝通和協作，我們可以更好地完成廚房清潔工作。我相信，只要我們積極行動起來，廚房清洗工作將更加得心應手。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇六

終于等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的。

教學。

盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

那么這座酒店到底怎么樣呢有什么值得我們借鑒的呢還有什么需要改進的呢給我的感受是怎么樣的呢那么且聽我慢慢道來。

本站的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們人被分成了個組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

我們組的個人首先被分到了中餐廳"這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!"還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準備才是啊!中餐廳的工作確實如前人所說"辛苦!"酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。

更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費)，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇七

到寶龍酒店實習的這段時間，最大的感受就是：累。雖然實習之前就已經做好了心理準備，但現實情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會到這里才是真正的戰場，當然，也只有在廚房里，我們所學的理論知識才能得到應用和發揮，實踐技能才能得到進一步的鍛煉和提升。

現在在酒店里實習，我主要負責打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實習生活卻非常充實，也學到了更多的東西。可能很多人都會認為女生不適合廚房工作，其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時，也會傾向于女性，這主要緣于女性天生細膩，做事更加細心、認真，比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想，當初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。

記得當初選擇到學校里學習烹飪技能的時候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因為他們認為學廚師直接到酒店廚房里去學也是一樣的，何必花錢到學校里學呢。但是我卻不這么認為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學校學習。我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當學徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學校里接受系統的學習和培訓后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深，也讓我堅信當初決定先到學校里學習的選擇是對的。

雖然我不知道自己是否會往廚師這行業發展，但目前我會繼續堅持下去。

終于等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們人被分成了個組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

我們組的個人首先被分到了中餐廳“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準備才是啊！

中餐廳的工作確實如前人所說“辛苦！”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費)，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領結也省了，這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！

為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的寒假過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過，學我們工科專業的，最起碼應該找門當戶對的實踐，但是專門機構統計的現在的畢業生出來后只有極少的一部分會做與自己專業相符的工作，再加上多一份經歷，便有多一份收獲。因而，在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當做是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意之后，我參加并且通過了肯德基的面試。

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產品的價格、產品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，因為收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。

培訓完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復點餐，一次，我為一位顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經理在一旁提醒：“你的建議性銷售呢？”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。

顧客走了以后，經理對我說：“顧客已經買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎？這樣的建議性銷售不是等于沒有嗎？像剛剛這種情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經大腦胡亂說一通。”在前臺有四大點是十分重要的：

1、速度。

眾所周知，肯德基是快餐食品，強調速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復強調的。

在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準——顧客在進入2秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，別人已經接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協調合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節奏。曾經有短時間里，自認為自己的速度已經很快了，但是當有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標準，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊！”

2、挑戰千次。

“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發、宣傳之后，公司自然希望在“新產品是否被市場接受？消費者的喜愛程度如何？”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。

3、遭遇champs。

肯德基全球推廣的“champs”冠軍計劃是肯德基取得成功業績的主要精髓之一。其內容為：

c？cleanline？保持美觀整潔的餐廳;。

h？hospitality？提供真誠友善的接待;。

a？accuracy？確保準確無誤的供應？

m？maintenance？維持優良的設備;。

p？productquality？堅持高質穩定的產品;。

s？speed？注意快速迅捷的服務。

每個月公司都對餐廳的champs狀況進行打分。因此，檢查人員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字——神秘顧客。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。

4、注重團隊精神。

一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區域都在同時運作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現。原因就是我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協作。互相協作的精神，使我們為他人同時也為自己提供了更好的工作環境。

其實，能作為其中的一分子，去窺視一個世界五百強企業的運營模式，你不得不驚嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此激烈的市場里，這里面確實很多值得我們去學習。他們的那種模式不是簡單的復制就能復制出來的！肯德基的產品簡單得你只要你是個健全的人你就可以制作出來，每種產品都有規定好規格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發生口感上的變化。

另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺負我，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實并不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙...很多人都很照顧“新手”，盡可能交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們！謝謝你們教會我很多很多東西，有技術上的，有社會經驗，真得是“三人行，必有我師”啊！以前總認為自己是大學生，就自視清高，可是我現在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教！所以我覺得，這也是我的收獲之一！

還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應了！哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易！所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經比較節儉了，可是還是有時候會頭腦發熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費！另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：

要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會！有時候，人真得需要發揮主觀能動性，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來！真得戰勝自己，所以總有一種成就感！

我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當時，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創造價值。雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙！

總之，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心！我所收獲的只有我自己知道！在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握！

還有，我依然覺得，學校的生活和社會的生活是有很大不同的，學校的關系還是比較單純的，同學們的友誼也是比較真的！另外，學習的機會也是如此的難得，所以，珍惜和把握現在，只有這樣，才能對得起所以關心自己的人！

不管怎么說，我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷提高自我！挑戰自我！雖然不是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的！我會更珍惜自己現在擁有的一切，是那么來之不易啊！

以上就是我署假的實習報告，可能并不是一份很規范報告，但確確實實我這半個月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業有很大的接口，但我認為，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇八

俗話說：“活到老，學到老”，尤其是對于我們初步社會的年輕人來說在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己，使自己能夠更快地適應社會發展的形勢是何等的重要。

為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的寒假過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過，學我們工科專業的，最起碼應該找門當戶對的實踐，但是專門機構統計的現在的畢業生出來后只有極少的一部分會做與自己專業相符的工作，再加上多一份經歷，便有多一份收獲。因而，在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當做是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意之后，我參加并且通過了肯德基的面試。

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產品的價．格、產品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，因為收銀不是在學校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。

培訓完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復點餐，一次，我為一位顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經理在一旁提醒：“你的建議性銷售呢?”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。

眾所周知，肯德基是快餐食品，強調速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復強調的。

“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發、宣傳之后，公司自然希望在“新產品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。3、遭遇champs肯德基全球推廣的“champs”冠軍計劃是肯德基取得成功業績的主要精髓之一。其內容為：

c?cleanline?保持美觀整潔的餐廳;h?hospitality?提供真誠友善的接待;?確保準確無誤的供應a?accuracy?．m?maintenance?維持優良的設備;p?productquality?堅持高質穩定的產品;s?speed?注意快速迅捷的服務。

一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區域都在同時運作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現。原因就是我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協作。互相協作的精神，使我們為他人同時也為自己提供了更好的工作環境。

其實，能作為其中的一分子，去窺視一個世界五百強企業的運營模式，你不得不驚嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此激烈的市場里，這里面確實很多值得我們去學習。他們的那種模式不是簡單的復制就能復制出來的!肯德基的產品簡單得你只要你是個健全的人你就可以制作出來，每種產品都有規定好規格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發生口感上的變化。．另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺負我，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實并不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙...很多人都很照顧“新手”，盡可能交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西，有技術上的，有社會經驗，真得是“三人行，必有我師”啊!以前總認為自己是大學生，就自視清高，可是我現在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經比較節儉了，可是還是有時候會頭腦發熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：

要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會!有時候，人真得需要發揮主觀能動性，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得戰勝自己，所以總有一種成就感!我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當時，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些可以靠自己賺取生活費，可以自己賺錢，感覺自己像個大人一樣，錢，我的雙手原來可以創造價值。雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙！總之，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心！我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握!還有，我依然覺得，學校的生活和社會的生活是有很大不同的，學校的關系還是比較單純的，同學們的友誼也是比較真的!另外，學習的機會也是如此的難得，所以，珍惜和把握現在，只有這樣，才能對得起所以關心自己的人!不管怎么說，我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷提高自我!挑戰自我！雖然不是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的!我會更珍惜自己現在擁有的一切，是那么來之不易啊!以上就是我署假的實習報告，可能并不是一份很規范報告，但確確實實我這半個月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業有很大的接口，但我認為，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。．注定對自己是不平凡的一年，由于自己的家庭出的事情，得到各方的關愛，尤其是酒店領導的關心和幫助，讓我真正知道了感恩。我覺得生命是相互依存的，生活在這個世界上，處處享受著來自各方的恩賜，自有生命的那刻起，便沉浸在恩惠的海洋里。我現在能很透徹的領悟一日為師，終身為父，滴水之恩，涌泉相報，心存感恩，知足惜福。能這樣，人與人，人與社會才會變得如此的和諧和親切，自身也會變的愉快又健康。人生需要時時刻刻的改變著心態來適應自己的需要，無論成敗，都會得到太多人的幫助，父母的養育，老師的教會，朋友的幫助，親人的關愛，大自然的恩賜和時代的賦予。我成長的每一步，都有人指點，生活的每一天，都有人幫助，正因為這樣，才渡過了一個個難關，一步步邁向美好，創造并享受著生活，所以心存感恩，才會朝氣蓬勃，豁達睿智。時刻提醒自己在順風順水的時候，想著逆境奮斗的人;在無憂無慮的時候，想著拮據艱窘的人，時刻擁有一顆博愛，仁慈，善良，同情的心。思恩與人工分享送人玫瑰手留香，學會分享和給予，養成互助互愛的習慣，給予越多，人生就越豐富，奉獻越多，生命才跟有意義。感恩是一種生命態度，一種處世哲學，更應該是一種優良品質和道德情操，永懷感恩之心，常表感恩之情，原諒那些傷害過自己的人，我一定充實而快樂。

中國人歷來講究;達側兼濟天下，窮側獨善其身，也就是在其政而謀其位。回顧20xx年的工作，有諸多不順，自己占主要原因。總體上各項接待工作比較圓滿的完成，工作沒有大的紕漏，但還有很多;不足的地方，主要有以下幾個方面．1.對新生事物，行業的發展，跟進學習不夠，了解不充分，并在菜品創新上滯后，思想意識沒跟上。

2.沒有跟好的理順內部關系，致使廚房管理上很混亂，制度執行力不夠，自己沒帶好頭，負主要責任。

3.廚房員工思想波動大，沒能及時溝通，造成人才的流失和個別位置人員缺崗嚴重。

4.廚房在開源節流上，抓的不夠狠，也不夠準，不必要的浪費時有發生，力度不夠，毛利率不穩定。

針對20xx的諸多不足，在來年的計劃中逐步完善。我想做大事當然需要氣吞山河的雄心壯志，但有時候，大事都是從一些小事開始的，所以，在20xx年我將從以下幾點做起;一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查不斷地改進和提升產品形象，根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富菜品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的菜品，使菜品在發展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提高管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來，走出去和定期培訓的方法來提高人員的業務技能和專業素養，再結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各項規章制度。．四、在菜肴出品把關上，采用四層把關制，一關否定制。即配菜廚師把關，爐灶廚師把關，傳菜員把關，服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力，否側都得承擔相應的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛生安全，消防安全方面嚴格執行食品安全法，抓好廚房衛生安全工作，嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴。

最后，再次感謝給予我幫助，支持，鼓勵的每一個人，我愛你們，祝福酒店在龍年龍騰四海，蒸蒸日上，并祝愿我愛的人和愛我的人，好運。

忙忙碌碌的一學期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質量，在此將本期工作作以下總結：

一、認認真真做事，老老實實做人。

一學期結束了，我能順利地完成任務，多謝領導的關懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關心!

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇九

質檢部與生產部銷售部之間的相互協作,相互制約,相互促進,共同進步,提高優質的產品這短短的一個月的學習中，使我感到收獲頗豐，借此機會特從以下三個方面和大家分享一下我的心得體會：

一.在學習中我所收獲的知識。

以人為本,以質取勝是甬泰公司的宗旨。優質的服務,良好的信譽是企業的生存之道,生存與否與產品的質量息息相關。在這次的學習中劉總及各個部門領導也反復的提到質量的重要性，在他們的教導下我也重新對質檢隊伍有了更深的認識。公司是以生產螺旋管為主,機加工為輔的發展中企業,行業的特殊性要求質檢部門，根據產品的質量特性，合理運用工具，嚴格執行產品標準,為質量把好關。企業的生存靠的是良好的信譽，優質的產品質量，這也是企業永久立于不敗之地的基礎。

“沒有規矩不成方圓”這是中國最樸實的一句話，一個完整的企業，健全的管理體制是開展所有工作的指導方針。兩次的責任事故告訴我們，一定要樹立起質量意識，這次的培訓恰到好處的起到了作用。通過各個部門提出的建議，結合我部的實際情況，深深的感觸到規章制度的可行性。

另外一點，也讓我感觸頗深，檢測過程一定要走向程序化。先前只有初檢崗位上做好檢驗記錄，其他的各個環節上并未具體的記錄。在初檢，超聲波檢測，成品檢驗過程中，程序不暢，檢驗不嚴格，沒有起到相互合作的作用。檢驗過程體現全員性，與生產相結合，智能化統籌安排，科學管理。在公司逐步的走向成熟的階段，各個生產檢測環節必須具有完整的記錄，切實做到的每個產品擁有一份完整的生產檢驗檔案。也便于產品的售后服務，能及時快捷的查閱，有專人負責。

以上幾點，是結合培訓內容，自己的一些感觸。

二.通過培訓，怎樣付諸于行動。

正是通過學習了,激發了我們的自覺性、主動性、積極性;激勵我們要成為奮發有為，積極進取。“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”我們要努力做到學以致用，把責任心體現到工作中去。把質檢部打造成領導放心，客戶滿意的窗口。

1.樹立良好的個人素質，提高責任心。

通過次此學習增強了我對本職工作的責任心。有把責任心體現到工作中去，才是我們工作的靈魂。所以，責任意識增強了，工作標準才會提高;端正工作態度,不松懈全身心的投入工作,確保只要我在崗就必須做到不漏檢不誤檢。

2.虛心求教，提高專業素質。

總之,通過這次的學習,對我們剛剛步入社會的學生來說,更好的了解企業,樹立質量觀念上了新的一課,這將使我畢生難忘.同時也將為下一步腳踏實地的干好本質工作,起到督促作用。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇十

俗話說：“活到老，學到老”，尤其是對于我們初步社會的年輕人來說在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己，使自己能夠更快地適應社會發展的形勢是何等的重要。

為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的寒假過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過，學我們工科專業的，最起碼應該找門當戶對的實踐，但是專門機構統計的現在的畢業生出來后只有極少的一部分會做與自己專業相符的工作，再加上多一份經歷，便有多一份收獲。因而，在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當做是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意之后，我參加并且通過了肯德基的面試。

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產品的價格、產品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，因為收銀不是在學校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。

培訓完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復點餐，一次，我為一位顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經理在一旁提醒：“你的建議性銷售呢?”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。

眾所周知，肯德基是快餐食品，強調速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復強調的。

“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發、宣傳之后，公司自然希望在“新產品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。3、遭遇champs肯德基全球推廣的“champs”冠軍計劃是肯德基取得成功業績的主要精髓之一。其內容為：

c?cleanline?保持美觀整潔的餐廳;h?hospitality?提供真誠友善的接待;a?accuracy?確保準確無誤的供應?m?maintenance?維持優良的設備;p?productquality?堅持高質穩定的產品;s?speed?注意快速迅捷的服務。

一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區域都在同時運作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現。原因就是我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協作。互相協作的精神，使我們為他人同時也為自己提供了更好的工作環境。

其實，能作為其中的一分子，去窺視一個世界五百強企業的運營模式，你不得不驚嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此激烈的市場里，這里面確實很多值得我們去學習。他們的那種模式不是簡單的復制就能復制出來的!肯德基的產品簡單得你只要你是個健全的人你就可以制作出來，每種產品都有規定好規格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發生口感上的變化。另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺負我，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實并不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙...很多人都很照顧“新手”，盡可能交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西，有技術上的，有社會經驗，真得是“三人行，必有我師”啊!以前總認為自己是大學生，就自視清高，可是我現在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經比較節儉了，可是還是有時候會頭腦發熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會!有時候，人真得需要發揮主觀能動性，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得戰勝自己，所以總有一種成就感!我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當時，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創造價值。雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙！總之，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心！我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握!還有，我依然覺得，學校的生活和社會的生活是有很大不同的，學校的關系還是比較單純的，同學們的友誼也是比較真的!另外，學習的機會也是如此的難得，所以，珍惜和把握現在，只有這樣，才能對得起所以關心自己的人!不管怎么說，我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷提高自我!挑戰自我！雖然不是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的!我會更珍惜自己現在擁有的一切，是那么來之不易啊!以上就是我署假的實習報告，可能并不是一份很規范報告，但確確實實我這半個月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業有很大的接口，但我認為，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。注定對自己是不平凡的一年，由于自己的家庭出的事情，得到各方的關愛，尤其是酒店領導的關心和幫助，讓我真正知道了感恩。我覺得生命是相互依存的，生活在這個世界上，處處享受著來自各方的恩賜，自有生命的那刻起，便沉浸在恩惠的海洋里。我現在能很透徹的領悟一日為師，終身為父，滴水之恩，涌泉相報，心存感恩，知足惜福。能這樣，人與人，人與社會才會變得如此的和諧和親切，自身也會變的愉快又健康。人生需要時時刻刻的改變著心態來適應自己的需要，無論成敗，都會得到太多人的幫助，父母的養育，老師的教會，朋友的幫助，親人的關愛，大自然的恩賜和時代的賦予。我成長的每一步，都有人指點，生活的每一天，都有人幫助，正因為這樣，才渡過了一個個難關，一步步邁向美好，創造并享受著生活，所以心存感恩，才會朝氣蓬勃，豁達睿智。時刻提醒自己在順風順水的時候，想著逆境奮斗的人;在無憂無慮的時候，想著拮據艱窘的人，時刻擁有一顆博愛，仁慈，善良，同情的心。思恩與人工分享送人玫瑰手留香，學會分享和給予，養成互助互愛的習慣，給予越多，人生就越豐富，奉獻越多，生命才跟有意義。感恩是一種生命態度，一種處世哲學，更應該是一種優良品質和道德情操，永懷感恩之心，常表感恩之情，原諒那些傷害過自己的人，我一定充實而快樂。

中國人歷來講究;達側兼濟天下，窮側獨善其身，也就是在其政而謀其位。回顧20xx年的工作，有諸多不順，自己占主要原因。總體上各項接待工作比較圓滿的完成，工作沒有大的紕漏，但還有很多不足的地方，主要有以下幾個方面;1.對新生事物，行業的發展，跟進學習不夠，了解不充分，并在菜品創新上滯后，思想意識沒跟上。

2.沒有跟好的理順內部關系，致使廚房管理上很混亂，制度執行力不夠，自己沒帶好頭，負主要責任。

3.廚房員工思想波動大，沒能及時溝通，造成人才的流失和個別位置人員缺崗嚴重。

4.廚房在開源節流上，抓的不夠狠，也不夠準，不必要的浪費時有發生，力度不夠，毛利率不穩定。

針對20xx的諸多不足，在來年的計劃中逐步完善。我想做大事當然需要氣吞山河的雄心壯志，但有時候，大事都是從一些小事開始的，所以，在20xx年我將從以下幾點做起;一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查不斷地改進和提升產品形象，根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富菜品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的菜品，使菜品在發展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提高管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來，走出去和定期培訓的方法來提高人員的業務技能和專業素養，再結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各項規章制度。四、在菜肴出品把關上，采用四層把關制，一關否定制。即配菜廚師把關，爐灶廚師把關，傳菜員把關，服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力，否側都得承擔相應的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛生安全，消防安全方面嚴格執行食品安全法，抓好廚房衛生安全工作，嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴。

最后，再次感謝給予我幫助，支持，鼓勵的每一個人，我愛你們，祝福酒店在龍年龍騰四海，蒸蒸日上，并祝愿我愛的人和愛我的人，好運。

忙忙碌碌的一學期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質量，在此將本期工作作以下。

總結。

一、認認真真做事，老老實實做人。

大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業技術，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當病情剛有好轉我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁。

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復的環節少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節省時間提高效率，又保證工作質量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心。現在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。一學期結束了，我能順利地完成任務，多謝領導的關懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關心!

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇十一

廚房實習心得體會篇1到寶龍酒店實習的這段時間，最大的感受就是：累。雖然實習之前就已經做好了心理準備，但現實情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會到這里才是真正的戰場，當然，也只有在廚房里，我們所學的理論知識才能得到應用和發揮，實踐技能才能得到進一步的鍛煉和提升。

現在在酒店里實習，我主要負責打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實習生活卻非常充實，也學到了更多的東西。可能很多人都會認為女生不適合廚房工作，其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時，也會傾向于女性，這主要緣于女性天生細膩，做事更加細心、認真，比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想，當初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。

記得當初選擇到學校里學習烹飪技能的時候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因為他們認為學廚師直接到酒店廚房里去學也是一樣的，何必花錢到學校里學呢。但是我卻不這么認為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學校學習。我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當學徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學校里接受系統的學習和培訓后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深，也讓我堅信當初決定先到學校里學習的選擇是對的。

雖然我不知道自己是否會往廚師這行業發展，但目前我會繼續堅持下去。

廚房實習心得體會篇2終于等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們人被分成了個組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

我們組的個人首先被分到了中餐廳“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準備才是啊！

中餐廳的工作確實如前人所說“辛苦！”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費)，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領結也省了，這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！

廚房實習心得體會篇3為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的寒假過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過，學我們工科專業的，最起碼應該找門當戶對的實踐，但是專門機構統計的現在的畢業生出來后只有極少的一部分會做與自己專業相符的工作，再加上多一份經歷，便有多一份收獲。因而，在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當做是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意之后，我參加并且通過了肯德基的面試。

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產品的價格、產品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，因為收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。

培訓完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復點餐，一次，我為一位顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經理在一旁提醒：“你的建議性銷售呢？”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。

眾所周知，肯德基是快餐食品，強調速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復強調的。

“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發、宣傳之后，公司自然希望在“新產品是否被市場接受？消費者的喜愛程度如何？”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。3、遭遇champs肯德基全球推廣的“champs”冠軍計劃是肯德基取得成功業績的主要精髓之一。其內容為：c？cleanline？保持美觀整潔的餐廳;h？hospitality？提供真誠友善的接待;a？accuracy？確保準確無誤的供應？m？maintenance？維持優良的設備;p？productquality？堅持高質穩定的產品;s？speed？注意快速迅捷的服務。

一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區域都在同時運作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現。原因就是我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協作。互相協作的精神，使我們為他人同時也為自己提供了更好的工作環境。

其實，能作為其中的一分子，去窺視一個世界五百強企業的運營模式，你不得不驚嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此激烈的市場里，這里面確實很多值得我們去學習。他們的那種模式不是簡單的復制就能復制出來的！肯德基的產品簡單得你只要你是個健全的人你就可以制作出來，每種產品都有規定好規格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發生口感上的變化。

另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺負我，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實并不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙...很多人都很照顧“新手”，盡可能交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們！謝謝你們教會我很多很多東西，有技術上的，有社會經驗，真得是“三人行，必有我師”啊！以前總認為自己是大學生，就自視清高，可是我現在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教！所以我覺得，這也是我的收獲之一！

還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應了！哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易！所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經比較節儉了，可是還是有時候會頭腦發熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費！另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：

要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會！有時候，人真得需要發揮主觀能動性，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來！真得戰勝自己，所以總有一種成就感！

我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當時，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創造價值。雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙！

總之，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心！我所收獲的只有我自己知道！在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握！

還有，我依然覺得，學校的生活和社會的生活是有很大不同的，學校的關系還是比較單純的，同學們的友誼也是比較真的！另外，學習的機會也是如此的難得，所以，珍惜和把握現在，只有這樣，才能對得起所以關心自己的人！

不管怎么說，我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷提高自我！挑戰自我！雖然不是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的！我會更珍惜自己現在擁有的一切，是那么來之不易啊！

以上就是我署假的實習報告，可能并不是一份很規范報告，但確確實實我這半個月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業有很大的接口，但我認為，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇十二

工作感想和體會(精選150則)由本站會員“chqbo”投稿精心推薦，小編希望對你的學習工作能帶來參考借鑒作用。

1、要學會尊重別人的意見，無論他的意見可取，還是不可取;無論他的身份和職位高，還是低。這其實體現了我們是否理性，做事草不草率。如果能做得到，能不囿于他的身份和職位，態度和言辭而傾聽和確定時，我們就會顯得成熟，友善，并有親和力。

2、很多時候，我并不排斥多干活。因為當一個人懶洋洋的什么事也不做的時候，肯定是不會犯錯的，然而，人卻常常是在犯錯中改變和成長的。不做事，雖然眼下是少了些許麻煩，但稍稍長遠地望一下，其實你失去的是一個個機會，一個發現自我問題(性格缺點知識盲點)的機會一個改正缺點的機會一個成長的機會一個慢慢前進的機會。所以，需要學會借助外力push自我。

3、我們常常聽人說，人們因工作過度而垮下來，可是實際上十有八九是因為飽受擔憂或焦慮的折磨。

4、假如，從來沒有開始，你怎樣知道自我會不會很愛那個人呢？其實，很愛很愛的感覺，是要在一齊，經歷了許多事情之后，才發現的。

5、一個人，真正能做出些東西的地方其實是很有限的，他或許不必看許多書，可是對一些相關重要的知識或者經典文獻要沉思潛玩，吟詠默存。真正的工作經驗必須是長時間一點一點積累出來的。經過媒體炒作和輿論引導推出的職場明星，不論他有怎樣的名聲和地位，他的做事本事和事業成就都值得打折扣。工作的時候不需要張揚，甚至不需要趕著向人展示自我，它有自我自足的價值。

6、愚者用**監視心靈，智者用心靈監視**。

7、工作不僅僅是為了拿份薪水，還為了成長和歡樂。不要僅僅為了薪水而工作，還應當為夢想而工作，為自我的前途而工作，在以后的工作中僅有踏踏實實的干，用心去干，有職責感，才能把工作做得更好。

8、無論是閱讀東西，還是學東西，或者不得不去應對自我從沒有知識積累和經驗的難題，都不能僅僅只停留在表面，對付了事。因為，這些經驗，知識乃至解決它們的本事技巧，骨子里，其實是相通的，敷衍了這次，下次就得從頭再來一次，是一種更加浪費時間和生命的行為。

9、路是走出來的，可你是否知道，路是土地的傷痕，哪怕再好走，我們每前進一步，都會覺察到一種人生的隱痛。走在別人走過的路上，演繹的是大家熟視無睹的痛，于是也就不覺得痛了。人生最痛的是，始終如一地走自我的路，那其實是沒有路的，只為了堅持做心中的自我，我們決絕地固守著這份執著。

10、小細節往往是影響到大局和事態發展結果的關鍵。事無巨細，都全力以赴，盡職盡責地去完成，才有可能將工作目標完成得盡善盡美。

11、人都是感性的，可是在工作中千萬別帶感情，除非是活力。隨著感情工作的人是沒有智慧的，它會讓你辛辛苦苦積累的形象在一瞬間毀滅。

12、工作中，只要每個人把握好自我的位置，擁有一個良好的心態是很重要的。前國家男子足球的教練，米盧同志不是也說過一句讓人銘記的話：“態度決定一切”！是啊！擁有一個良好的心態，擁有一個完美的心境，這樣工作起來不僅僅能給你帶來歡樂，也會給你一種成就感。

13、貪婪是最真實的貧窮，滿足是最真實的財富。

14、人生的磨難是很多的，所以我們不可對于每一件輕微的傷害都過于敏感。在生活磨難面前，精神上的堅強和無動于衷是我們抵抗罪惡和人生意外的最好武器。

15、我等待面試經過的時間總是很長，長得我忘記那家公司的存在。

16、工作中僅有用心做事，才能學到更多，學到的任何技能和知識都可能成為自我未來的生存工具，工作是一個人生存的手段，是幸福人生的保障，沒有工作生活會變得怎樣用心工作，過好每一天，干好每一件事，總有天會有所收獲，對自我沒有壞處。

17、一個人假如下決心要成為什么樣的人，或者下決心要做成什么樣的事，那么，意志或者說動機的驅動力會使他心想事成，如愿以償。

18、無論你是要做什么事情，就要本著求真腳踏實地的原則，從點點滴滴做起。

19、做人做事，既體現了一個人的個人素養，脾氣秉性，又體現了一個人的工作本事。一個人，如果做事做得好，可是人際關系搞不好，就不能算是一個成功的人。

20、人生像攀登一座山，而找尋出路，卻是一種學習的過程，我們應當在這過程中，學習穩定冷靜，學習如何從慌亂中找到生機。

21、在一個工作環境里，在完成自我工作任務的同時，也會盡自我所能去幫忙身邊的同事，而絕不是只顧做好自我手頭的工作而忘了自我是屬于工作團隊的一分子。

22、在工作時，你和其他人一樣，都是給公司打工而已，不要指望你的“個性”能引起領導的重視(或說重用)，好好做好你的工作才是關鍵。

23、人生離不開工作，工作不僅僅能賺到養家糊口的薪水，同時經歷的困難能鍛煉我們的意志，新的任務能拓展我們的才能，與同事的合作培養了我們的人格，與家長的交流又訓練了我們的品性。讓你每一天的工作都被愛心填滿，讓我們充滿愛投入工作吧！

24、對等工作的嚴肅態度，高度的正直，構成了自由和秩序之間的平衡。

25、做事重要，做人也重要。在工作過程中，人們所理解和看到的，是一個能夠埋頭苦干，熱心幫忙同事，有著良好的人際關系魅力的人，這才是成功之處。

26、真實的愛，應當超越生命的長度心靈的寬度靈魂的深度。

27、當我們在一齊進行工作時，就組成了一個團隊。而自我不再是一個人在工作，而是一個團隊在齊心協力同心同德忘我的工作。工作做得好，只能反映一個人的工作本事。會做事而不懂得做人，無疑在一個團隊中是很孤獨的。

29、做事重要，做人也重要。在工作過程中，人們所理解和看到的，是一個能夠埋頭苦干，熱心幫忙同事，有著良好的人際關系魅力的人，這才是成功之處。

30、做事，應適當研究。比如，為何做，值不值得做，是否必須做，不做不可這樣，你一旦開始做的時候，就會全身心投入，而不再為一些雞毛蒜皮的事情，一次次打斷工作，也不會出現徒有忙碌而無進展的情景了。

31、在天才和勤奮兩者之間，我毫不遲疑地選擇勤奮，她是幾乎世界上一切成就的催產婆。

32、你若成長，事事可成長。不是世界選擇了你，是你選擇了這個世界。既然無處可躲，不如傻樂。既然無處可逃，不如喜悅。既然沒有凈土，不如靜心。既然沒有如愿，不如釋然。

33、人僅有為自我同時代的人完善，為他們的幸福而工作，他才能到達自身的完善。

34、工作之余，必須要抽出時間多認識一些人，多進入一些社交圈，這對你的發展會有極大的好處。

35、為明天做準備的最好方法就是集中你所有智慧，所有的熱忱，把今日的工作做得盡善盡美，這就是你能應付未來的唯一方法。

36、對于工作，你要弄明白哪些是你必須要做的，能產生績效的工作，哪些是別人有意無意給你但不該你做的活，先做前者，如果有時間再做后者，如果沒有時間，請直接婉言謝絕。

37、一滴水僅有放進大海里才永遠不會干涸，一個人僅有當他把自我和團體事業融合在一齊的時候才能最有力量。

38、每一天所做工作對你沒有絲毫歡樂，沒有一點滿足感，對工作有喋喋不休地不滿，牢騷滿腹地抱怨，會把所有事情做的一團糟，是失敗的先兆，更不會使我們得到歡樂。

39、學會享受并愛上自我的工作吧，這樣，你就會歡樂，并且知足。如果每一天做工作而沒有絲毫歡樂，沒有一點滿足感，那才是人生大損失。想想看，幾十年后，當你垂垂老矣，只剩下回憶的時候，你想起來的竟然是不滿，牢騷滿腹，而不是歡樂和享受歡樂時的滿足，是件多賠本，多劃不來的生意。

40、工作之余，必須要抽出時間多認識一些人，多進入一些社交圈，這對你的發展會有極大的好處。

41、我們都愿意相信，只要去努力，會有好前程。有許多人都在忙碌著，有的就是明明白白地為著那個完美的前程。就他們對自我的活動有自覺的認識，對自我的未來有明確的規劃而言，他們是值得欽佩的。因為，各人有各人尋找歡樂的方法，有自我享受歡樂的形式。我學會了在一個更加寬泛的意義上理解生活，并且尊重別人對歡樂的理解和選擇。他們，和我一樣，在用自我的方式體悟生活的真諦。

42、只靠信念雖然能夠做出奇跡，但這只是表面。意志，不錯，意志越堅強，工作越能完成。

43、一個人應盡自我最大的努力，挖掘自我所有的潛力來實現自我的夢想，努力可能會失敗，可是放下則意味著你根本不可能成功。

44、不要不情愿地工作。不情愿，就必須沒熱情，沒活力，沒動力，就不會用心……那么，自然，在工作時，你就不會窮盡智力。做不窮盡智力的工作，就是浪費生命。

45、在一個團隊里的成長是最直接最快速的。首先我們得明確自我在這個團隊中的主角，以整個項目組的進度為參考，合理的安排好自我的工作，發揮好自我的作用;再就是需要以柔和的態度和大家相處，男人的智慧在于“剛而強”，而女人的智慧更多的在于“柔而韌”。作為一名女性，我們要學會帶有一絲堅持的妥協，也要學會帶有一絲主見的不固執;最終要懂得合作學會合作。合作更多的是互補，而不是苛刻地要求對方須與自我堅持各種一致。

46、在工作中，我們面臨跟別人的競爭，有時候甚至會發展成爭斗和斗爭，都是難免的，這時候，我們應當不畏懼于去斗爭，但卻千萬不要熱衷于斗爭。

47、來到公司已經有一個多月了，在公司的點點滴滴都讓我受益匪淺!不管是在原畫動畫還是軟件的運用上都讓我學到了很多的知識!這些知識可能是我在人生中重要的一筆!

48、為了成功地生活，少年人必須學習自立，鏟除埋伏各處的障礙，在家庭要教養他，使他具有為人所認可的獨立人格。

49、一個人假如下決心要成為什么樣的人，或者下信心要做成什么樣的事，那么，意志或者說念頭的驅能源會使他心想事成，如愿以償。

50、在工作中從完善到創新，是證明自我的價值，是自我提高的過程，是說明自我有信心，有本事迎接挑戰的勇氣。

51、當我們在一齊進行工作時，就組成了一個團隊。而自我不再是一個人在工作，而是一個團隊在齊心協力同心同德忘我的工作。工作做得好，只能反映一個人的工作本事。會做事而不懂得做人，無疑在一個團隊中是很孤獨的。

52、生命是沒有意義的，除非有工作;所有的工作都是辛苦的，除非有知識;所有的知識是空虛的，除非有熱望;所有的熱望是盲目的，除非有愛。有愛的工作才是生命的具體化，那么讓我們懷著愛工作吧!

53、一個人應盡自我最大的努力，挖掘自我所有的潛力來實現自我的夢想，努力可能會失敗，但放下則意味著你根本不可能成功。

54、一個人無論往哪里走，無論從事什么事業，他終將回到本性指給的路上。

55、在一個工作環境里，在完成自我工作任務的同時，也會盡自我所能去幫忙身邊的同事，而絕不是只顧做好自我手頭的工作而忘了自我是屬于工作團隊的一分子。

56、我的努力求學沒有得到別的好處，只可是是愈來愈發覺自我的無知。

57、我對青年的勸告只用三句話就可概括，那就是，認真工作，更認真地工作，工作到底。

58、干不完的工作，停一停，放松心境;掙不夠的錢財，看一看，身外之物;看不慣的世俗，靜一靜，順其自然;生不完的悶氣，說一說，心境寬廣;接不完的應酬，辭一辭，有利健康;盡不完的孝心，走一走，回家看看;還不完的人情，掂一掂，量力而行;走不完的前程，緩一緩，漫步人生!

59、遇到困難時不要抱怨，既然改變不了過去，那么就努力改變未來。

60、在創作家的事業中，每一步都要深思而后行，而不是盲目瞎碰。

61、沒有人會因學問而成為智者。學問或許能由勤奮得來，而機智與智慧卻有懶于天賦。

62、最好不要在夕陽西下的時候去幻想什么，而要在旭日初升的時候即投入工作。

63、讓我們調整好心態，帶著愛去工作，用感恩的心去工作，在工作中體會樂趣。一個人的態度直接決定了他的工作行為，決定了他對待工作是盡心盡力還是敷衍了事，是安于現狀還是進取進取。你能夠選擇維持"勉強說得過去"的工作狀態，也能夠選擇卓越的工作狀態，這就取決于內心是否熱愛這份工作，有無工作活力和進取心。

64、沒有一件工作是曠日持久的，除了那件你不敢拌著手進行的工作。

65、即使是最愚蠢的人，在指責別人的時候就會顯得明智；即使是最聰明的人，在原諒自我的時候就會顯得糊塗。

66、在工作中，我們面臨跟別人的競爭，有的時候甚至會發展成爭斗和斗爭，都是難免的，這時候，我們應當不畏懼于去斗爭，可是卻千萬不要熱衷于斗爭。

67、當我們在一齊進行工作時，就組成了一個團隊。而自我不再是一個人在工作，而是一個團隊在**協力同心同德忘我的工作。工作做得好，只能反映一個人的工作本事。會做事而不懂得做人，無疑在一個團隊中是很孤獨的。

68、人，不管是什么，應當從事勞動，汗流滿面地工作，他生活的意義和目的他的幸福他的歡樂就在于此。

69、我等待面試經過的時間總是很長，長得我忘記了那家公司的存在。

70、一個人要一向晉升本人的境界，從而看得更高，更遠，做事也更有效力，這請求人學會自發地學習跟踴躍的思考，只要才能提高，對環境變更的適應性增強，人必定能夠在人群中居于上風位置。

71、別墊著腳尖，依靠他的支撐，去愛這個人，這樣你很累，他很痛，你會卑微，他會厭煩。明理，獨立，收放自如的你會更可愛。

72、一個恰當的時間，恰當的場合，一個簡單的微笑能夠制造奇跡。

73、在人生中，許多的成敗與得失，并不是我們都能預料到的，很多的事情也并不是我們都能夠承擔得起的，但，只要我們努力去做，求得一份付出后的坦然，其實得到的也是一種歡樂！

74、理性是唯一正確的技巧和態度。應對一些事情，一些難題，一些需要的決策，無論自我當時多么的興奮和狂熱，決定的時候必須要有理性。就我的經驗而言，錯，大多是不假思索的時候犯的，理性思考的時候，很少犯錯。

75、人有一種本事叫潛能，它像一粒種子能發揮人的超常遐想，只要我們努力在知識的宇宙中探索尋求，挖掘出自身潛能，充分發揮自我的創新本事，對待工作一絲不茍。進取地應對自我人生，就會開始察覺自我，理解自我，理解自我，再去激勵自我，發展自我，從而活出最好的自我。

76、無論何時，對自我的教育，要不吝錢財。很多人打小見到父母對自我的教育不吝錢財，自我有了子女后，對自我的子女不吝錢財，卻恰恰忘了，對自我的教育，也應當不吝錢財。實際上，從自我開始叛逆，能獨立思考開始，或者離開父母，自我獨自生存開始，我們也就開始了自我對自我教育的過程。如果這個過程中自我不愿意付出心血，又不愿意在自我教育上投入錢財，那么，發展不好，關鍵時候，才疏學淺，無力勝任新工作，也就不應當有怨言。

77、若是我不在家，就是在招聘會上，若是我不在招聘會上，那就是在去招聘會的路上。

78、如果人們都能以同情慈善，以人道的行徑來剔除禍根，則人生的災患便可消滅過半。

79、神圣的工作在每個人的日常事務里，夢想的前途在于一點一滴做起。

81、凡是偉大的人物從來不承認生活是不可改造的，他也許會對他當時所處的環境不滿意，可是他的不滿意不但不會使他抱怨和不歡樂，反而使他充滿一股熱忱想闖出一番事業來。

82、馬云曾說過的一句話：什么是人才人才是你讓他做一件事，他做好了，你再讓他做件事，他又做好了。對此印象異常深，這也是我的一個座右銘。我覺得，人生就像蓋樓，此刻看似普通的每一件小事情都是未來的缺一不可的基石，等蓋好了這平凡的一磚一瓦，終有一天，我們會看到真正屬于自我的摩天大樓。

83、我總認為，在這個團體還有很多讓我學習的地方。我相信，在這樣一個和諧的環境中，自我必須會加倍努力，雖然我沒有經歷酒店創業初時的艱難，但我將要見證酒店輝煌的未來。

84、每一天所做工作對你沒有絲毫歡樂，沒有一點滿足感，對工作有喋喋不休地不滿，牢騷滿腹地抱怨，會把所有事情做的一團糟，是失敗的先兆，更不會使我們得到歡樂。

85、人生在世，不出一番好議論，不留一番好事業，終日飲食暖衣，無所用心，何自別于禽獸。

86、人都是感性的，可是在工作中千萬別帶感情，除非是活力。隨著感情工作的人是沒有智慧的，它會讓你辛辛苦苦積累的形象在一瞬間毀滅。

87、勤勉能使我們堅持身體健康，頭腦清醒，內心完美，錢包豐富。

88、在工作中，沖突和矛盾總是難免的。有時會發生爭吵，爭執，爭斗乃至斗爭，其實也難免。但不管以前發生過怎樣的事，只要是我的同事，他主動表現出來和解或和好的意愿，我愿意和解。

89、做事重要，做人也重要。在工作過程中，人們所理解和看到的，是一個能夠埋頭苦干，熱心幫忙同事，有著良好的人際關系魅力的人，這才是成功之處。

90、世界不會在意你的自尊，人們看的只是你的成就。在你沒有成就以前，切勿過分強調自尊。

91、生命是沒有意義的，除非有工作；所有的工作都是辛苦的，除非有知識；所有的知識是空虛的，除非有熱望；所有的熱望是盲目的，除非有愛。有愛的工作才是生命的具體化，那么讓我們懷著愛工作吧！

92、在工作中從完善到創新，是證明自我的價值，是自我提高的過程，是說明自我有信心，有本事迎接挑戰的勇氣。

94、學會尊重同事的工作及成績，無論大小。以前，我與那些沒有多少工作成績，或者只做一些瑣碎小事的同事溝通，總會心生鄙夷。工作了十多年之后，我才發現，我不曾超越過他們，也沒有比他們更高明，其實，我每一個成績的取得，都是建立在他們所做的基礎之上的。

95、一個人要么掌握很好的專業技能，要么掌握在生活中無孔不入的本領。這兩者都是生財之道。

96、工作中要有“螺絲釘精神”，要培養工作興趣，學會享受工作過程，學會積累知識，學會把握創新，提高自身技能。

97、要想得到，就得先付出，并且珍惜自我的工作。平時我們都是為了高薪或是其他什么好的福利，而選擇職業，唯獨沒有想到的就是：我們能為公司創造多少財富試想，沒有自我的付出又怎樣能有想要的收獲，要想得到就必先付出。

98、應當隨時學習，學習一切；應當集中全力，以求知道得更多，知道一切。

99、工作中僅有用心做事，才能學到更多，學到的任何技能和知識都可能成為自我未來的生存工具，工作是一個人生存的手段，是幸福人生的保障，沒有工作生活會變得怎樣？用心工作，過好每一天，干好每一件事，總有天會有所收獲，對自我沒有壞處。

100、有一類卑微的工作是用堅苦卓絕的精神忍受著的，最低陋的事情往往指向最崇高的目標。

101、富就富在不知足，貴就貴在能脫俗。貧就貧在少見識，賤就賤在沒骨氣。

103、世上并沒有用來鼓勵工作努力的賞賜，所有的賞賜都只是被用來獎勵工作成果的。

104、對待工作要像一顆永不生銹螺絲釘，干一行，愛一行，鉆一行。

105、在工作中，要學會對自我鎖定的目標堅定不移。否則，遇到困難，只要有機會，有退路，我們就會本能地嘗試繞過，或者退卻。僅有瞄著目標不放，我們才會窮盡全力推翻，或者跨越那些障礙。我跟一些在某領域做得成功，或者有必須成就的人聊天，無論他們的氣質和脾氣多么的不一樣，但在這一點上，都很相似。

106、我的工作，我的努力，我的付出，以及我的生活，我愛你們，我更愛我自我。

107、在這個項目制作過程中我得到了很多經驗，也受到了很多教訓都讓我受益匪淺在原畫部分對于怎樣畫好動作我也有了深入的的了解!比如做一個動作前的預備動作還有動作中的預備動作在后面運用軟件制做動畫的過程中，讓我深刻體會到做好一件事情要讓自我首先認識到工作的重要!

108、人生至善，就是對生活樂觀，對工作愉快，對事業興奮。

109、也許有些人很可惡，有些人很卑鄙。而當我設身為他想象時，我才知道：他比我還可憐。所以請原諒所有你見過的人，好人或者壞人。

110、工作中要有“螺絲釘精神”，要培養工作興趣，學會享受工作過程，學會積累知識，學會把握創新，提高自身技能。

111、我們每個人都需要工作，我想工作應當是一種創造的過程，創造自身價值的過程，用愛去創造，在創造中尋找樂趣和意義才是工作的最高境界。

112、做人做事，既體現了一個人的個人素養，脾氣秉性，又體現了一個人的工作本事。一個人，如果做事做得好，可是人際關系搞不好，就不能算是一個成功的人。

113、天地生人，有一人當有一人之業。人生在世，有一日當盡一日之勤。

114、愛的力量大到可使人忘記一切，卻又小到連一粒嫉妒的沙石也不能容納。

115、不是每一個都要站在第一線上的，各人應當做自我份內的工作。

116、若是你視工作為一種樂趣，人生就是天堂；若是你視工作為一種義務，人生就是地獄。檢視一下你的工作態度，那會讓我們都感覺愉快。

117、你在得勢時，朋友多，可是真的少；你在失勢時，朋友少，可是真的多。你在得勢時離你最近的人，很可能就是你在失勢時離你最遠的人。

118、不要一遇沙漠，就懷疑生命綠洲的存在；不要一遇到困難，就懷疑人生目標的實現。

120、低調做人，你會一次比一次穩健；高調做事，你會一次比一次優秀。

121、對于我，做一個戰士是最大的幸福，一切個人問題都不如社會主義事業那樣永久。

122、人們的舉止應當象他們的衣服，不可太緊或過于講究，應當寬舒一點，以便于工作和運動。

123、我認為，人生有兩個基點支撐：家庭與工作。如果一個人對工作總是不滿意，不斷抱怨，牢騷滿腹，得過且過，能混則混，那么，他無法擁有歡樂富足的人生，很正常。因為，是他自我，主動放下，或者毀掉了一半的人生。反之，對家庭，也是。

124、一個人要么把握很好的專業技巧，要么控制在生涯中無孔不入的本事。這兩者都是生財之道。

125、在工作中，千萬不要喋喋不休，也不要沒完沒了地抱怨，這些都是把事做糟，或者失敗的先兆。

126、你在得勢的時候，朋友多，但真的少；你在失勢的時候，朋友少，但真的多。你在得勢的時候離你最近的人，很可能就是你在失勢的時候離你最遠的人。

127、生命是沒有意義的，除非有工作；所有的工作都是辛苦的，除非有知識；所有的知識是空虛的，除非有熱望；所有的熱望是盲目的，除非有愛。有愛的工作才是生命的具體化，那么讓我們懷著愛工作吧！

128、一個人要不斷提升自我的境界，從而看得更高，更遠，做事也更有效率，這要求人學會自覺地學習和進取的思考，只要本事提高，對環境變化的適應性加強，人必須能夠在人群中居于優勢地位。

129、真正的自由屬于那些自食其力的人，并且在自我的工作中有所作為的人。

130、工作中，只要每個人把握好自我的位置，擁有一個良好的心態是很重要的。前國家男子足球的教練，米盧同志不是也說過一句讓人銘記的話：“態度決定一切”!是啊!擁有一個良好的心態，擁有一個完美的心境，這樣工作起來不僅僅能給你帶來歡樂，也會給你一種成就感。

131、除非一個人有很多的工作要做，否則他不可能從懶散空閑中得到樂趣。

132、在工作中，千萬不要喋喋不休，也不要沒完沒了地抱怨，這些都是把事做糟，或者失敗的先兆。

133、對那些不假思索就喜歡發表意見的人，或者說話和表達粗疏，欠缺義理的人，我以前會嘲笑，或者態度粗暴地回絕和反擊。但此刻，我開始漸漸學會了容忍。因為，隨著年齡漸長，我越來越多發現，以前我自以為獨特，高明的見解，其實跟此刻我眼里的他們一樣粗梳和沒有邏輯。我們，都是這樣成長過來的。

134、在工作中，其實有些困惑，有些難題，我們只需要一點點的提醒，或者鼓勵就夠了。所以，在工作中，碰到需要幫忙的同事時，千萬不要做繁瑣，自以為是的勸誡，也不要因為幫了人家一把，非要在別人面前展示和顯露一把自我的訓練有素。所謂術業有專攻，在其它事情上，他們可能比我們做得更優秀。

135、成功不會向我們走來，我們必須走向勝利；智慧不會向我們走來，我們必須勤奮思索；歡樂不會向我們走來，我們必須用心體驗。

136、經驗顯示，成功多因于赤忱，而少出于本事。勝利者就是把自我身體和靈魂都獻給工作的人。

137、毅力勤奮忘我投身于工作的人。誠實和勤勉，應當成為你永久的伴侶。

138、一個人應盡自我最大的努力，挖掘自我所有的潛力來實現自我的夢想，努力可能會失敗，但放下則意味著你根本不可能成功。

139、對同事，無論何時，都不要預設立場。即使那些看起來不面善，也未曾深交過的同事，也要抱有善望。畢竟，在這個世界上，沒有多少人是主動大奸，或者大惡的，更何況是那些與我們有類似經歷和理念，天天一齊共事的同事們呢!

140、既異想天開，又實事求是，這是科學工作者特有的風格，讓我們在無窮的宇宙長河中去探索無窮的真理吧！

141、生命中終將會錯過一些人，我們應當感激那一些錯過的人，他們讓我們明白了幸福的珍貴。不要相信該是自我的終該是自我的，不去爭取不去掌握的話，永遠都不會有機會。緣分是什么，緣分就是給了你一次遇到的機會，幸福全靠去爭取。

142、我的工作，我的努力，我的付出，以及我的生活，我愛你們，我更愛我自我。

143、無論是經驗還是教訓都讓我學到了很多知識，在以后的工作中我會靈活的運用這些知識也會牢記之前的那些教訓，更加嚴格要求自我，不斷提高，認認真真的完成公司交給我的每一個任務!

144、人生離不開工作，工作不僅僅能賺到養家糊口的薪水，同時經歷的困難能鍛煉我們的意志，新的任務能拓展我們的才能，與同事的合作培養了我們的人格，與家長的交流又訓練了我們的品性。讓你每一天的工作都被愛心填滿，讓我們充滿愛投入工作吧!

145、明天起，做一個幸福的人喂馬，劈柴，周游世界從明天起，關心糧食與蔬菜我有一所房子，面朝大海，春暖花開！

146、能吃虧，主動吃虧是做人的一種境界，是處世的一種睿智，是生活的一種哲學。

147、生活賦予我們一種巨大的和無限高貴的禮品，這就是青春：充滿著力量，充滿著期待志愿，充滿著求知和斗爭的志向，充滿著期望信心和青春。

148、我們每個人都需要工作，我想工作應當是一種創造的過程，創造自身價值的過程，用愛去創造，在創造中尋找樂趣和意義才是工作的最高境界。

149、在真實的生命里，每樁偉業都由信心開始，并由信心跨出第一步。

150、怨言是上天得至人類最大的供物，也是人類禱告中最真誠的部分智慧的代價是矛盾。這是人生對人生觀開的玩笑。

工作感想和體會(精選150則)如果還不能滿足你的要求，請在本站搜索更多其他工作感想和體會范文。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇十三

暑假是大學生最熱鬧的時間，許多人選擇在這個時候去打工或者實習。本人也是不例外，這個暑假我選擇去一家餐廳擔任廚房助理。工作不僅讓我掌握了很多廚房技巧，還讓我對自己的一些性格缺陷得到了更好的認識，以下是我的感悟。

第一段：聆聽和團隊意識。

在餐廳工作，時刻需要保持聚精會神的態度。在廚房里，主廚的臨時指示需要緊密地跟隨。切菜、調料的工作重復而非常繁瑣。盡管有時感覺無聊和累，但是我會時刻意識到自己的職責和任務，尋找做得更好的辦法，向主廚積極匯報，保持我們團隊的精神凝聚力。

第二段：經驗和技能。

借助這個暑假工作的機會，我學到了很多有關調制食材和菜肴的細節。我掌握了如何加強牛肉湯的味道、煮出完美的軟心蛋和切好蔬菜及其他食材的技巧。這讓我意識到，在任何工作環境下，重要的不僅是努力工作，還有從中累積經驗并且發展技能。

第三段：實踐和獨立性。

作為一個實習生，在做每個任務時，總是需要主廚的指導來完成。但是漸漸地，在主廚的指導下，我學會了怎樣在不同的情況下，自己做決定并且完成困難的任務，這提高了我的獨立性。這種實踐也讓我意識到，實際操作比聽說更好，而且可以讓我變得更加自信。這些經歷讓我思考到，在未來要保持我的獨立性，使自己能夠獨立承擔業務。

第四段：良好的態度。

這個暑假從我的工作中，我得到了關于實習的重要教訓，這個教訓教會我應該保持良好的態度。未來我會繼續秉持這個態度，學會克服挫折，始終保持積極的努力。我意識到，在任何環境下，保持良好的態度非常crucia，關于態度的重要學問，在我未來的個人發展中也是非常重要的。

第五段：成長和承諾。

經過這段時間的實習，我認為我已經獲得了一些意外的知識和經驗，我成長了很多，在很多面向上比起來這個暑假之前，我更美好，更有自信。在未來，我承諾要在日常的工作和生活中，繼續養成這些積極的態度和經驗技能，使自己能夠在前行的道路上，在何時可持續發展。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇十四

廚房作為一個重要的生活場所，為了保證食品的衛生和安全，每天都需要進行清洗工作。長期從事廚房清洗工作的我，積累了一些心得和體會。以下是我對于廚房清洗工作的認識和感悟。

第一段：

廚房清洗工作是一項非常重要的工作，它直接關系到人們的健康和生活品質。首先，清洗廚房可以保證食品的衛生安全。廚房是一個容易滋生細菌的地方，只有經過徹底的清洗，才能夠消除細菌的滋生，保證食品的安全。其次，清洗廚房還能夠改善室內環境。在長期的使用過程中，廚房會積累很多油脂和灰塵，在清洗過程中，不僅可以去除這些污垢，還可以改善廚房的通風和空氣質量。

第二段：

在進行廚房清洗工作時，首先要做的是準備工作。首先，要準備好清洗用具，如清潔劑、刷子、抹布等。其次，要將廚房里的食品和廚具清理干凈，以免在清洗過程中造成污染。最后，要打開門窗，保證良好的通風狀況。

第三段：

在進行廚房清洗工作時，要注意細節。首先，要注意清洗順序。一般情況下，先清洗臺面和水槽，再清洗灶臺和墻壁，在最后清洗地面。其次，要選擇合適的清潔劑。不同的清潔劑適用于不同的污漬，要根據需要選擇適合的清潔劑。另外，要注意使用清潔劑的方法，避免損壞廚房設備和表面。最后，要徹底清洗干凈。清洗時要仔細查看每個細節的清洗情況，確保沒有任何遺留物。

第四段：

廚房清洗工作需要定期進行。由于廚房是一個長期使用的地方，其中的污垢會積累很多。因此，定期進行清洗是必不可少的。一般情況下，每周至少要進行一次徹底的清洗。另外，如果發現有污垢或異味，應及時進行清洗。

第五段：

廚房清洗工作不僅僅是一項任務，更是一種責任和習慣。保持廚房的清潔和衛生，是每個人的基本要求。我們應該養成良好的清潔習慣，不僅要關注清潔的效果，還要關注清洗的方法和技巧。只有這樣，我們才能確保食品的衛生和我們的健康。

總結：

在廚房清洗工作中，我們要注意細節，準備好清洗工具，選擇適合的清潔劑，定期進行清洗。同時，我們還要養成良好的清潔習慣，將清洗工作視為一種責任和習慣。通過這些努力，我們可以保證食品的衛生安全，改善室內環境，提高生活品質。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇十五

作為一名高中生，在學習之余，我選擇了在肯德基廚房工作。雖然這份工作辛苦，但我收獲了很多。以下是我在肯德基廚房工作的心得體會。

首先，我學會了如何和人溝通。在肯德基廚房，我們會有很多任務需要協作完成。在這個過程中，我必須和同事們保持良好的溝通和合作。通過這些合作，我學會了如何在高壓的環境下與人溝通，并明確表達自己的意見和想法。

其次，我學到了許多關于服務行業的知識。在我工作的過程中，我了解了如何在短時間內為客人提供高質量的服務。我學會了如何在工作的時候保持高效率，同時也能夠讓客人感到溫暖和關懷。這些經驗不僅對我的工作有幫助，也對我的生活有很大的幫助。

另外，我也學到了如何在衛生方面維護環境。在廚房工作，衛生和食品安全非常重要。在我工作的過程中，我學會了如何在廚房保持衛生環境，并把這些知識應用到我自己的家庭和日常生活中。

最后，我還學習了如何管理時間和利用資源。在肯德基廚房，時間是至關重要的。我們必須合理利用時間和資源來完成任務。通過這個過程，我學到了如何管理自己的時間和物質資產，并有效地規劃自己的生活。

總之，肯德基廚房工作是一份很棒的工作。在這里，我學習到了很多有用的技能和知識。這些技能和知識不僅對我的工作有幫助，也對我的生活有很大的幫助。我相信，這次工作經歷將會對我的未來產生深遠的影響。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇十六

一、引言（150字）。

廚房配菜工作是一個有挑戰性的任務，需要良好的組織能力和對食材的了解。作為一名廚房配菜工作多年的廚師，我深知這項工作的重要性。在這個過程中，我積累了許多經驗和心得，這些經驗使我更加熟練地完成了我的工作。今天，我想分享一下我的心得體會。

二、了解食材（250字）。

作為一名廚房配菜工作人員，首先要了解各類食材。了解食材的特點和適用性，能夠更好地進行配菜工作。我每次在工作前，都會花些時間學習食材的屬性和使用方法。同時，不斷進行嘗試和實踐，以便更加熟練地掌握各類食材的運用。

此外，了解食材的季節性也是非常重要的。不同季節的食材有不同的口感和味道，能夠充分利用季節的食材，能夠讓菜品更加美味。因此，在配菜工作中，我會特別關注時令的食材，并盡可能地將其運用到菜品中。

三、高效組織（250字）。

高效的組織是成功完成廚房配菜工作的關鍵。在工作開始前，我會根據菜譜制定明確的工作流程和時間安排。這有助于避免錯誤和時間的浪費。并且，我會提前準備好所需的食材和器具，確保一切就緒。

此外，合理利用空間也是高效組織的重要方面。在忙碌的廚房中，空間非常寶貴。為了方便工作，我會將食材按照類型進行分類，并利用合理的儲存方式，使其更加易于取用。這樣，不僅能夠節省時間，還能提高工作效率。

四、團隊合作（250字）。

在廚房配菜工作中，團隊合作是非常重要的。無論是與其他廚師合作還是與廚房其他工作人員合作，良好的溝通和協作能力都是必不可少的。

為了更好地與團隊合作，我注重與他人的交流并及時向他人提供幫助。當有其他同事需要幫助時，我總是愿意伸出援手，互相協助，共同完成工作。這種團隊合作不僅能夠提高工作效率，還能夠增進團隊的友誼和凝聚力。

五、持續學習（300字）。

作為一名廚房配菜工作人員，我深知學習永無止境。盡管在這個崗位上工作多年，但我一直保持著學習的熱情。

我會定期閱讀與廚房配菜相關的書籍和文章，不斷豐富自己的知識和技能。同時，我也會參加一些專業的培訓課程和研討會，與其他行業人士進行交流和學習。通過持續學習，我不僅能夠不斷提高自己的能力，還能夠了解行業的最新動態和發展趨勢。

總結（200字）。

在我的廚房配菜工作經驗中，我發現了許多成功的要素，包括了解食材、高效組織、團隊合作和持續學習。通過不斷努力和實踐，我能夠更好地完成自己的工作，并獲得個人成長和發展。我相信，只要堅持這些核心原則，任何人都能夠在廚房配菜工作中取得成功。

最熱廚房工作感想和體會（通用17篇）篇十七

20__年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認真對待對一件事，多次被評為集團先進個人，我知道這份榮譽實在是來之不易，心情無比激動，首先感謝各位家人對我的信任與支持。

一、認真總結、吸取教訓、把好質量。

打荷員的責任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協調好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質量的關鍵，工作容不下一點點馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復的把著菜肴的一道質量關，從不感到厭倦。

二、厲行節約、相互監督、控制成本。

省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，工作體會為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監督、舉報、下班我帶頭檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。

三、愛崗敬業、忠于職守、提高自已。

一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規定。雖然不是專業學校畢業的，但是要想學的準、學的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點都不氣餒，下班到書店買書學習，加班時練習，努力提高自己的業務水平，增強自身素質，爭取自己不會被淘汰，不斷學習、不斷進步。

我一直兢兢業業、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職。現任地方菜打荷一職，同時我不斷在實踐中尋找技巧、在技巧中總結經驗、在積累的經驗中不斷的完善自己。在打荷技術已日漸成熟的基礎上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠。

總而方之，不害怕不會干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報，今年有幸又被評為集團先進個人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持、信任。

無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅定信心，緊緊團結在楊經理為首的領導班子周圍，努力、努力再努力，請領導放心，我一定不會讓你們失望!

祝各位領導身體健康!萬事如意!新年吉祥!