規章制度是一個團隊或組織共同行動的依據，它規定了每個成員應該如何進行行動和職責的范圍。為了讓大家更好地了解規章制度的制定和實施，下面將為大家介紹一些規章制度的實際案例。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇一
上班時間已到而未到崗者，即為遲到。
未到下班時間而提前離崗者，即為早退。
工作時間未經領導批準離開工作崗位者，即為擅離職守。
未按程序請假或請假未獲批準而無故不上班者，即為曠工。
員工不允許代打卡、虛打卡，遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元，(部門無須再另開處罰單，但須如實在考勤匯總表中體現遲到、早退記錄)。每月三次遲到、早退者，記過失一次，處罰款50元。
遲到、早退30分鐘以上，2小時以內以半天曠工論處，超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時者，按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發當日3倍的工資;連續曠工兩天者扣發當月總工資的50%;連續曠工三天以上按照自動離職處理。
員工串崗、脫崗視為擅離職守，員工每擅離職守一次罰款20元。每月三次擅離職守者，記過失一次，處罰款50元。
酒店有關部門進行職能檢查、專職檢查中發現有無故脫崗、串崗者，第一次罰款20元，第二次罰款50元，當月累計三次以曠工一天論處。
考勤卡一律放指定位置，不允許私自帶離考勤機打卡區域、不允許私自涂改、銷毀，藏匿、違者每發現一次扣罰100元。
員工刷卡區域有監控錄像，請各位員工自覺遵守刷卡制度與紀律。如有違反，必嚴懲。
嚴格遵守作息時間，員工出勤必須考勤。酒店部門經理級(含經理)以上管理人員必須刷電子ic卡，休息須提前1天上報總經理辦公室。
上、下班分段員工，每次進出酒店均需打卡。各部門同時指定專人負責本部門的崗位考勤，并做好書面簽到記錄。
行政人事部負責監督打卡和核實考勤記錄。各部門設專職考勤人員負責考勤記錄(匯總打卡記錄及簽到記錄)，每月2 日前(遇節假日順延)將考勤報表報送行政人事部，作為該部門員工月薪計算的重要依據。
打卡工作人員及考勤人員必須據實記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報，違者每次罰款20元。連續三次，員工記過失一次，并處罰款50元。
不得以任何理由代人打卡或委托打卡，一經發現，委托人和被委托人記過失一次，并處罰款20元。
上下班忘記打卡，必須在當天經部門經理簽字證明有效;每月以三次為限，超過三次者除部門經理簽字外，按每次10元進行處罰。
不準刁難考勤人員，違者視情節輕重給予過失處分。
私自涂改考勤記錄，給予過失處分。
考勤報表中應包括：部門名稱、員工姓名、實出勤日、加班時間、病(事)假天數、遲到、早退、曠工小時(天數)等。
考勤以刷卡記錄為主，部門考勤為輔，最終解釋權交部門經理與行政人事部協商處理。
員工各種假期申請，無論時間長短，一律填寫《員工休假審批表》，經批準后生效，《員工休假審批表》一式兩份，部門留存一份，行政人事部一份。
請假理由不充分或有妨礙工作時，可酌情不予給假，或縮短假期或延期請假。
酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外，應親自辦理請假手續。未辦妥請假手續，不得先行離職，否則以曠工論處。
酒店員工請假如發現有虛偽事情者，除以曠工論處外，并依情節輕重予以懲處。
員工請假，假期3天內(含3天)部門負責人核準報行政人事部核準，3天以上由行政人事部報總經理審批。
部門經理級人員，假期2天(含2天)內由行政人事部核準，2天以上由總經理核準。
所有請假必須根據請假程序填寫《員工休假審批表》，并報行政人事部備案。
員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請，否則不予請假。
員工一律不享受帶薪事假。
若因特殊情況，未能于前一天辦理請假手續，應電話向所在部門上級報告，并于事后補辦請假手續，否則以曠工論處。
病假：員工請病假，三天以上的必須附有醫院開出的診斷證明書申請病假，方為有效(急癥除外)，病假單須及時交所在部門審核。
員工一律不享受帶薪病假。
請假逾期：員工假期屆滿未續假或雖續假但未核準而不到崗者，除因病或臨時發生意外等不可抗力因素外，均以曠工論處，曠工三天即作除名處理。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇二
為提升酒店形象，規范在崗員工著裝標準，進一步規范化管理，特制定此規定，本規定適用于恩施市華硒藝術酒店管理有限公司全體員工。
第一條、酒店人力資源部、采購部負責制訂酒店管理人員及員工制服的制作，標準及款式設計，制作通過公開招標確定。
第二條、酒店財務部下屬服裝中心服裝酒店管理人員及員工服裝的管理和發放。
第三條、對嚴重不符合或者提示多次仍未按照酒店員工管理手冊予以相應處罰。
第一條、酒店管理人員及員工制服的使用年限原則上為三年。
第二條、所有崗位員工每位按季節發放夏裝或冬裝二套，在換季時需更換制度時服裝中心需回收換季前員工已領取的制服方可發放換季后的制度。
第三條、員工領用制服時，需按照相關規定由財務部相關負責人簽字后到酒店服裝中心處領取服裝，服裝中心管理人員做好發放記錄。
第四條、新員工入職，崗前實習結束后根據崗位發放相應制服。
第五條、因工作崗位調換的員工，需將原崗位服裝退還服裝中心，下個崗位制服根據崗位要求做相應調整。
第六條、離職、終止（解除）勞動合同的員工按酒店員工手冊離職管
理規定辦理相關離職手續。如因員工自離未退還酒店制度，部門填寫內部工作聯系單反饋至人力資源部，由人力資源部出具相關證明交于服裝中心并做好相關賬務處理。
第七條、如因員工個人原因損壞酒店制度，需照價賠償。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇三
提高員工整體素質，規范員工日常行為，樹立公司良好形象。
2.適用范圍。
公司全體員工。
3.歸口部門。
人力資源部門。
4.規定說明。
4.1行為準則。
4.1.1遵守國家法律法規，履行公民應盡的一切義務。
4.1.3盡忠職守，維護公司利益，保守公司機密;若公司員工私自將公司機密泄漏，則公司有權立即調崗、辭退。
4.1.4愛護公司財物，不浪費，不化公為私;對于惡意破壞公司公共財產行為者將給予辭退處理承擔造成的一切損失，如破壞行為嚴重者公司直接移交公安機關處理。
4.1.5維護公司信譽，不做任何有損公司信譽的事情。
4.1.6熱愛集體，積極參加公司組織的各項活動。
4.2工作態度。
4.2.1滿懷激情的投入到工作中，勇于面對競爭與挑戰。
4.2.2對待工作，應敬業愛崗，努力提高自己的工作技能和工作效率，對自己的工作全面負責。
4.2.3對待合作，同事間應互相配合，不能相互拆臺或搬弄事非。
4.2.4面對困難，應勇往直前，百折不撓。
4.2.5待人接物態度謙和，以獲得公司同仁的支持和客戶的支持。
4.2.6服從公司領導工作調動與安排。
4.3工作環境。
4.3.1每位員工應自覺維護公共環境的衛生。保持施工場所、會議室、辦公室及衛生間的整潔。
4.3.3員工應在每天的工作時間開始前和工作時間結束后做好個人工作區內的6s工作，保持物品整齊，現場整潔。
4.3.4保持通道、樓梯口的清潔，不亂扔紙屑、煙頭、垃圾。
4.4.5下班時最后離開的員工應注意關好所在區域的門窗，關閉水、電、氣等公用設施。
4.4工作紀律。
4.4.1工作時間內不得無故離崗、串崗，閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保施工現場環境的安靜有序。
4.4.2員工上班期間未經允許不得擅自出廠區，需要得到部門領導同意，到綜合辦公室領取出門證才能出廠，如未有出門證出廠者，給予100元罰款，對于態度惡劣者給予辭退處理。
4.4.3假日期間未經允許不得帶非公司工作人員進入辦公、施工區域，如有特殊安排、客戶參觀會談等請事先與綜合辦公室聯絡。
4.4.4正確、迅速、謹慎地打、接電話。通話簡明扼要，不得在電話中聊天。原則上不得用公司電話打私人電話。
4.4.5嚴守公司機密，不得將公司機密級文檔、經營數據、客戶信息等重要信息外泄。
4.4.6在公司食堂、廠區內傳播不利國家、政府、公司謠言者，經公司領導教育無效者，給予停職、調崗或辭退處理。
4.4.1禮節、禮貌。
(1)本公司員工必須注意禮節、禮貌。在任何場合應用語規范，語氣溫和，音量適中，嚴禁大聲喧嘩。
(2)公司員工早晨上班時，第一次見面應互致問候。
(3)進各辦公室前應先敲門，聽到應答后再進。
(4)未經允許不得動用或翻閱別人的電腦文件，筆記本等物(離職人員物品不在其列)。
(5)接聽電話時應用禮貌用語：“你好、謝謝、再見”等。
(6)員工上班時間穿著公司統一發放的工作服，并保持工作服干凈、整潔，嚴禁奇裝異服。注意個人衛生，保持良好發型，不得留、染怪異發型。男士不得蓄須，留過肩長發。
(7)公司客戶來廠參觀，員工要禮貌、文明接待，如帶有不滿情緒接待客戶或向客戶展現不滿情緒操作，使公司形象受損，公司將給予嚴重警告，對不予理睬者，進行勸退.
(8)員工外出辦事時必須儀表端莊、整潔，自覺維護公司形象。
4.4.2溝通與投訴。
(1)公司提倡良好、融洽、簡單的人際關系，同時提倡個人與公司及個人與個人之間的溝通。
(2)公司將通過定期和不定期以書面或面談方式進行意見調查，向員工征詢對公司業務、管理方面的意見，員工可完全憑自己的真實想法反饋而無須有任何顧慮。
(3)員工的意見和建議將會成為公司在經營管理決策過程中考慮因素，公司雖不承諾員工的每一項想法均能實現，但公司會給予相應的答復。
當員工認為個人利益受到不應有的侵犯、或對公司的經營管理措施有不同意見、發現有違反公司各項規定的行為時，可以直接向部門經理或總經理投訴。
4.5安全。
4.5.1安全用電。
4.5.1.1不得亂接亂拉電源線、增設插座、增加用電設備、不得超負荷使用電器設備、散熱不良的電器設備不應長時間通電。
4.5.1.2電器故障應謹慎處理，做好安全保護措施，禁止違章操作。
4.5.2防火。
4.5.2.1不得亂丟煙頭紙屑，抽煙必須在指定場所。
4.5.2.2嚴禁將易燃、易爆物品帶入公司。
4.5.2.3發生火災時，要注意使用防火警報與消防設備，并拔打119報警。
4.5.3防盜。
4.5.3.1本部門人員都應保管好公司和個人的物品，不要將個人貴重物品放在公司，如有遺失，由員工本人負責，公司不承擔任何責任。
4.5.3.2下班后離開辦公室的員工須關好門窗，并注意鎖門。
4.5.3.3假日由專人負責值班，非加班員工未經允許不得進入公司，非本公司人員尤其是離職人員不得入內。
4.5.3.4員工上班離開宿舍確保電源斷開、無其他人員留宿、門窗上鎖，公司生管委將定期組織檢查，對于有人員留宿或電源未斷開、門窗敞開的宿舍集體給予20元/人/次的處罰。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇四
酒店作為一種服務型行業，制定合理嚴格的酒店員工管理制度，對于提高酒店的服務水平，為酒店建立良好的口碑必不可少，那么什么樣的酒店管理制度算是合理的呢，什么樣的酒店管理制度又是切實可行的呢？我們需要參考一下幾篇酒店管理制度。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇五
1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現漏打要及時告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特殊情況，應設法于當日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、工作時間不能穿著制服外出購物，不準吃東西、喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外，不準使用客用設施。
員工守則
一、工作態度：
1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。
3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。
5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。
6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。
9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
二、制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。
2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發者應付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態及個人衛生：
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。
2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。
4、女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。
5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其\r端不得露于裙外。
6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺：
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、酒店財產：
酒店物品(包括發給員工使用的物品)均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節輕重交由公安部門處理。
六、出勤。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當天50%工資。
4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。
6、工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批準后補發新卡。
7、員工在工作時間未經批準不得離店。
七、員工衣柜：
1、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。
2、員工須經常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。
3、主管部門配給衣柜時，免費發給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。
6、不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權清理。
八、員工通道：
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺員工非工作關系不得任意進入店內客用公共場所、餐廳，使用酒店內客用設施。
3、員工在工作時間要離開酒店時，應向主管部門申請，經部門主管同意后方能離店。
消防安全
酒店配有標準的消防控制和報警系統。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
一、火災預防：
*遵守有關場所禁止吸煙的規定。
*嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內、棉織品運送處或字紙簍里。
*酒店內任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
*不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。
*任何員工發現還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。
*如果發現電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的'破損等情況，應立即報告工程部，以便及時修復。
*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發現泄漏，應該關閉閥門，報告工程部。
*廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。
二、志愿消防委員會：
包括下列人員：
1、副總經理;2、安全部經理;3、行政管家;
4、消防主管;5、工程部經理;6、前廳部經理;7、餐飲部經理。
消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設備，確保消防工作落實。
三、火警程序：
當消控室火警報警時，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：
1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告安全部經理和值班經理。
2、與樓面服務員保持緊密聯系，隨時準備提供幫助。
樓面服務員將采取下列措施：
1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發出火警。
2、檢查有沒有起火，起火時，通知接線員撥119報火警。
3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告安全部經理(白天)、值班經理(晚間)，以便找出原因及時復位，解除警報。
四、滅火程序：
發生為災后，在立即通知119的同時，由總工程師/安全部經理指揮滅火。
酒店參與滅火的有關員工須按以下程序進行：
1、水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統工作。
2、電工到大廳報到，按指令切斷電源。
3、安全部人員到大廳報到，并接受總工程師/安全部經理的指示，協助滅火和人員疏散工作。
4、電梯將停止使用，消防隊來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。
五、疏散：
1、客房服務員要敲門通知所有的客人并進行檢查，通知客人立即離開房間。
2、阻止任何人使用電梯。
3、客房服務員帶領客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點集合。
4、樓層主管/員工要快速檢查并關掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現場。
獎懲條例
一、優秀員工：
酒店每月按照各員工的崗位職責進行考核，年終進行評比，被評為優秀員工者，將受到酒店的榮譽及物質獎勵。
二、嘉獎、晉升：
酒店對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出貢獻，或者在酒店日常的工作中，創造出優異成績者將進行嘉獎或晉升。
三、紀律處分/失職的種類：
1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經理發失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送人事部歸檔。
2、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據此扣發浮動工資。
3、凡第四次發生甲類失職時將會受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動工資。
4、凡第三次發生乙類失職時會受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會被辭退。
5、凡犯丙類失職，將視情節輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。
6、員工違反酒店規章制度停職停薪處分時其當月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。
7、因違反酒店規章制度受停職處分的員工在停職期間不得進入酒店，對員工的停職、解除合同、開除處分，應由部分主管或人事部提出，經總經理批準。
甲類失職
1、上班遲到;
2、不使用指定的職工通道;
3、儀表不整潔;
a留長發;
b手臟;
c站立姿勢不正;
d手插口袋;
e衣袖、褲腳卷起;
f不符合儀表儀容規定;
4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩;
5、不遵守打電話的規定;
6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外;
7、培訓課曠課;
8、違反員工餐廳規定;
9、進入酒店舞廳、酒吧或其它客用公共場所;
10、工作時聽收音機、錄音機或看電視(培訓或工作需要例外);
11、上班做私事，看書報和雜志;
12、不經許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店;
13、使用客用公共休息室和廁所;
14、穿工作服進入商店(為客人買東西例外);
15、使用客用電梯(經同意例外)、客用設備;
16、將酒店文具用于私人之事;
17、在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習慣動作;
18、在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個人事情;
19、違反更衣室規定。
乙類失職
1、上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡;
2、對客人和同事不禮貌;
3、因粗心大意損壞酒店財產;
4、隱瞞事故;
5、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證;
6、拒絕執行管理員/部門主管的指示;
7、上班時打瞌睡;
8、涂改工卡;
9、違反安全規定;
10、在酒店內喝酒;
11、進入客房(工作例外);
12、說辱罵性和無禮的話;
13、未經同意改換班次、休息天或休息時間;
14、超過工作范圍與客人過分親近;
15、在除了員工食堂指定位置以外的其它場所吸煙;
16、不報告財產短缺;
17、在酒店內亂丟東西;
18、不遵守消防規定;
19、損壞公物;
20、工作表現并差或工作效能差;
21、不服從主管或上司的合理合法命令;
22、擅自配置酒店范圍內任何鑰匙;
23、發表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽。
丙類失職
1、在酒店內危害任何人員;
2、毆打他人或互相打架;
3、向顧客索取小費或其它報酬;
4、作不道理交易;
5、泄露酒店機密情況;
6、私換外匯;
7、調戲或欺侮他人;
8、行賄受賄;
9、偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料;
10、違犯店規，造成重大影響或損失;
11、在酒店內賭博或觀看賭博;
12、故意損壞消防設備;
13、觸犯國家任何刑事罪案;
14、故意損壞告示欄或公共財物或他人物品;
15、遺失、復制、未經許可使用總鑰匙;
清潔浴室程序：
1.進入浴室，開亮浴室燈，留意有無壞燈泡，然後清倒垃圾，將垃圾桶放在浴室門口待清洗，從車上取下清潔籃放在浴室中央，倒少許康潔在馬桶內。
2.打開洗手盆熱水龍頭，放適量萬能清潔劑，用百潔布分別清潔水杯及煙灰缸、皂碟，然後倒放在洗手盆旁雲石臺上，下面放一塊抹布。
3.將杯子放在左手的杯布上，右手拿著杯布的另一端，將其推進杯內，以右手姆指配合左手杯布，順時針方向轉動，直至杯子內外完全乾淨。
4.把杯子對著燈光照射，看水杯是否清潔。
5.用清潔布以同樣手法將皂碟及煙缸抹幹。
6.用百潔布沾洗手盆內清潔劑水，擦抹雲石臺四周，特別注意邊角處。
7.繼續清潔面盆及不鏽缸水龍頭。
8.關閉浴缸活塞，放少量熱水及清潔劑倒入浴缸，用百潔布沾清潔劑水擦洗浴缸內外、不銹鋼、牆壁及浴簾。放掉清潔劑水，開熱水龍頭，沖洗牆壁及浴缸，注意清潔浴缸活塞不得留有毛髮。
9.清潔淋浴間,用百潔布沾清潔劑水擦洗牆壁及地面,用一條半濕的清潔布把玻璃擦光亮，特別注意底部不得有水漬.
10.用馬桶刷，清潔馬桶內壁，坐板及蓋板外側及底座。
11.特別注意出水口及u型下水口處有無水漬，用清潔布將馬桶外側，底座及蓋板擦幹。
1.清潔垃圾桶內外側，並用塵布抹幹。
2.用備用的毛巾擦幹浴室洗手盆、雲石臺、浴缸及牆壁(不得使用客用毛巾)。
3.更換毛巾。
4.補充客用品。
5.用一條半濕的清潔布把鏡子擦光亮，特別注意底部不得有水漬。
6.用抹布順時針方向環繞浴室各處除塵。
7.用清潔布擦乾淨浴室地，注意邊角及雲石臺下。
8.回顧整個浴室是否整齊及有否遺留任何清潔用品，棉織品、客用品是否全部補齊。
9.離開浴室，浴室門半開15度角。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇六
9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。?
二、 制服及工作牌：?
1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。?
三、 儀表、儀容、儀態及個人衛生：?
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。?
2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。?
3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。?
4、女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。?
6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。?
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。?
8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。?
9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。?
四、 拾遺：?
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。?
2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。?
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。?
五、 酒店財產：?
六、 出勤。?
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。?
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。?
4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。?
6、工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批準后補發新卡。?
7、員工在工作時間未經批準不得離店。?
七、 員工衣柜：?
2、員工須經常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。?
3、主管部門配給衣柜時，免費發給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。?
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，?
故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。?
5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個?
以上人員在場。?
6、不準在更-衣室內睡覺或無事逗留，不準在更-衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。?
7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權清理。?
八、 員工通道：?
1、員工上下班從指定的員工通道入店。?
3、員工在工作時間要離開酒店時，應向主管部門申請，經部門主管同意后方能離店。?
九、 酒店安全。?
1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。?
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。?
十、 電路故障：?
當電路出故障時，應采取下列措施：?
（1）通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。?
（2）和正在用餐客人談話，表示歉意
（1）管理者要有健康的身魄，良好的職業道德；有良好的心理素質，酒店行業是一個工作時間長，工作壓力大的職業，沒有良好的承受挫折能力和適應性是很難在這個行業里有大的作為的，更加不可能成為優秀的管理干部。管理者還要有寬廣的胸懷、開放的心態、堅韌的毅力和意志力、個人的自我控制力。
（2）專業技術素質。作為一個部門的管理者，應該對本部門的專業知識和工作流程非常熟悉。如果一個前廳的干部不熟悉前臺的操作，管客房的沒有做過房間，要想把這個部門管好是非常不容易的。
（3）管理素質。必須熟悉管理的五大要素：計劃、組織、協調、控制和激勵，需要具備質量管理、財務管理、人力資源管理等業務管理知識，還要了解酒店知識。能熟練運用公司管理中的計劃、組織、領導、激勵、溝通、創新、危機管理、團隊合作等技能。
要成為一名合格的管理干部，我認為必須要從以下幾點進行不間斷的修煉：
1. 管理能力方面
“兵熊熊一個，將熊熊一窩”。管理者如果管理缺位將造成一個班組，一個部門甚至是一個組織的失敗。而管理能力主要體現在制度管理和員工管理兩個方面。一個酒店的制度落實的好壞，制度本身的好壞關系不是最大，而管理的好壞將起決定性作用。而管理就是利用有效的制度來制約不規范的行為。要利用好制度，首先必須制定好合適于酒店的管理制度及日常經營制度。做到有法可依。管理人員必須從自身開始率先落實制度，并時刻監督檢查制度的落實情況。其次是員工管理，員工是酒店最重要的部分，把員工管理好了，也就把部門管理好了，作為管理人員，要能調動起員工的積極性。使員工了解酒店，對酒店的前景充滿信心，對酒店領導抱有信任，愿意為酒店付出，能與酒店同發展，共進步。平時和員工親密接觸，做到工作上的領導，生活上的朋友，沒有級別的限制。酒店最好的管理方法就是走動式管理，現場管理，因為現場是最能發現問題也最能解決問題的。
2． 個人形象方面
3． 溝通能力方面
作為酒店的管理人員，每天必須不斷的和客人，領導，同事以及下級員工交流，那么對管理人員的溝通能力要求就很高，管理人員的每一句話都要慎重，什么話在什么場合說，怎么說？說的話有沒有影響力？這都是管理人員必須認真考慮和斟酌的問題。溝通很重要的一點就是語氣的控制，一句話用不同的語氣說出來，會收到不同的效果。而語言水平另外一方面是有關外語水平的.，作為酒店行業的管理者，隨著全球一體化的不斷加深，地球上不同國家和地區的人們的交往越來越密切，沒有掌握一定的外語交際能力，在服務其他國家和地區客人的時候，變成了“啞巴”，服務效果肯定會大大的打了折扣。而在交流另外一方面就是不要處處耍領導的派頭，“我命令”“你必須”之類生硬，蠻橫的話語在管理者的字典中要慎之又慎的使用，對這點我自己有深刻的體會，凡事多用商量和客氣的口吻講，事情會出人意料的順利。你的職務越高，你的態度越謙虛，你的形象就反而越高大，聽的人和服的人就越多。
4． 自我垂范方面
一個合格的管理人員，他自身的行為，不僅影響個人的威信及形象，甚至影響到酒店的發展和管理。一個行為舉止端莊，正直嚴謹的管理者，必能正面的影響到整個部門甚至整個酒店的人員行為規范。如果自身隨便，目中無人，大大咧咧，那么他的員工一定也會稀稀拉拉，松松垮挎，這就是反面的“表率”作用，中國有句老話：“看人學樣，上梁不正下梁歪。”什么樣的領導帶什么樣的員工。所以，管理人員的行為必須做到規范，符合公司的標準。前期酒店曾經專門有一期的博客論述公司內部的“ibm”（“大嘴巴”）現象，作為管理者更加要注意自己的言行，可說可不說的話堅決不說，不利于安定團結的話不說。 要求員工提前15分鐘到崗的，結果管理干部卻每天踩著點上班，甚至遲到，員工如何能夠服氣呢？在這一點上還包括業務能力方面，員工對業務上強的領導會心服口服的。你要求員工3分鐘一個c/i,5分鐘一個c/o，結果您自己這兩項前臺基本操作都不靈光，或者說您要求員工20分鐘搶一間客房出來，結果您自己卻需要一個小時，那員工不能打心眼里佩服你的。
5.自我反省方面
管理者不能重復的犯同樣的錯誤。人非圣賢，孰能無過？但是犯了錯誤之后的反省非常的重要，也是一個管理者成長的重要步驟。一個管理者第一次犯錯誤可能是不知道，可以原諒，第二次犯錯誤可能是因為不小心，也可以寬恕，但是如果第三次犯同樣的錯誤就只能說是故意，而不能得到原諒。不怕犯錯誤，怕的是不總結，不反省。明知道是錯誤不去改正，這樣就很可怕。
6.解決問題方面
發現問題容易，解決問題難。作為管理者首先要具備發現問題的能力，要發現問題就要有標準和規范，這個標準和規范不是個人主觀臆斷出來的，也不是閉門造車，更加不是以前的經驗照套照搬，而是酒店的操作規范和標準流程。這個標準是發現問題的根本參考依據。發現問題要提出切實可行的解決方案，能夠在不增加或者少量增加成本的前提下把問題解決，這是考驗一個管理[1][2]者合格與否的關鍵因素。只為成功找方法，不為失敗找借口。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇七
xx大酒店是按四星級標準興建的一家綜合性酒店，總建筑面積近10000平方米。地處xx市城市主干道xx大街，地理位置優越，交通便利。
酒店設施先進，設計風格獨特，裝修豪華典雅、別具一格。酒店擁有各種類型的客房110余套，雅間及宴會廳可同時供300多人用餐，多功能廳可接待160多人的大型會議，還設有多個小型會議室，商務中心，可滿足賓客的多層次需求。
酒店在“和諧為本，效率為先”的企業文化氛圍中，以“賓客至上，服務第一”為經營宗旨，采用了科學的經營機制和管理手段，無論商務洽談、會議接待及宴會服務都是理想的場所。
第二章酒店部門設置。
部門設置：接待部、客務部、餐飲部、財務部、運營部。
崗位設置：總經理、副總經理、部門經理、專業主管、領班、
服務員等。
第三章店紀店規。
1、基本要求：
思想健康、樂觀向上、熱愛酒店、熱愛本職工作。
2、行為規范：
2。1態度端正：
員工上班時間要始終以飽滿的工作熱情、用心的工作態度，盡職盡責的為賓客帶給高效、快捷、滿意的服務。
2。2團結協作：
員工之間應真誠相待、團結友愛，工作中相互配合，共同維護酒店的利益。
2。3遵紀守法：
全體員工務必遵守國家法律、法規及酒店的各項規章制度，服從領導，聽從調配，不做損害酒店聲譽和利益的事情。
2。4愛護公物：
做為酒店的員工，應愛護酒店的設施、設備和財物，不私拿、不破壞、不扔棄公物，嚴格遵守酒店物品領用制度。
1、總則。
1。1每位員工都要熱愛社會主義祖國，擁護共產黨的領導，忠于祖國、嚴格遵守國家政策、法律和法令。
1。2熱愛酒店，做好本職工作，自覺維護酒店榮譽。
1。3努力學習科學文化知識，學習中外酒店先進的科學管理經驗，鉆研業務，提高酒店的管理水平和服務質量。
2、職業道德。
員工就應誠實正直，思想健康、樂觀向上、遵守職業道德，不得利用職務之便營私謀利，不得以任何理由任何方式索取客人的財物。
3、服從領導。
各級員工應切實服從領導的工作安排和調度，按時完成任務，不得無故拖延或終止工作。
4、工作紀律。
4。1員工上班要始終以飽滿的工作熱情、用心的工作態度、盡職盡責，為賓客帶給高效、快捷、滿意的服務。
4。2員工之間應真誠相待、團結友愛，工作中相互配合，共同維護酒店聲譽和利益。
4。3堅守工作崗位，充分利用工時，提高工時利用率。不能在工作時間做私活、辦私事，中途溜號、閑竄、洗澡或未經批準從事其它社會活動等。如有違反勞動紀律者，所導致意外，全部職責由自我承擔。下班后不準在酒店內逗留。
4。4倒班人員應嚴格執行交接班制度，因故不能上班時，務必提前半天請假，以便領導安排人員替班。
4。5服務人員在工作時間內不準吸煙、飲酒、吃零食、下棋、打撲克、織毛活、打私人電話、會客，也不得哼唱、吹口哨、跺腳，不準交頭接耳、串崗、扎堆和聊天。
4。6除指定人員外，所有員工不得使用客用設施，非工作需要不得在接待賓客公共場所逗留。
4。7不準在酒店內與同事爭論，不準在客人面前譴責酒店員工或埋怨酒店，不準挪用營業款、票證。
4。8認真做好交接班工作及班前準備工作，上班前檢查個人服裝、儀容、儀表，持續精神飽滿。
5、遵紀守法。
全體員工務必遵守國家法律、法規及酒店的各項規章制度，服從領導、從調配，不做有損酒店聲譽和利益的事情。
6、愛護公物。
做為酒店的員工，應愛護酒店的設施設備和財物，不私拿、不破壞、不扔棄公物，嚴格遵守酒店物品領用制度。
7、儀容儀表。
員工的儀容儀表直接影響到酒店的聲譽和形象，全體員工務必要充分認識到這一問題的重要性。
7。1按規定著裝，佩戴工號牌。
7。2持續良好的坐姿、站姿、走姿。
7。3制服、襯衣等要干凈、熨燙平整，不能有污跡，工作制服或襯衣上側衣兜不準裝任何飾物，其他衣兜裝物不得臃腫使服裝變形，腰間不得掛帶鑰匙。
7。4男、女服務人員都就應勤洗澡，頭發梳理整齊。男員工發側不及耳，后不及頸，不準蓄須；女員工不梳披肩發，頭發不可遮蓋眼睛。
7。5女員工化淡妝，要注意隨時補妝，不可當客人面化妝或者濃妝艷抹，不準涂有色指甲油，避免使用味濃化妝品，引起客人反感。
7。6員工上班時可佩戴手表、婚戒，不得戴手鐲、手鏈、胸針、胸花、耳環、耳墜、戒指、發卡、項鏈等飾物上崗，前廳接待人員不得戴眼鏡。
7。7服務人員要勤洗澡，班前刷牙，上崗前不得飲酒、吃蒜、韭菜等帶異味食品。
7。8上班時間不得赤腳穿鞋，不得穿涼鞋和拖鞋上崗工作，只準穿黑色皮鞋或布鞋，員工應隨時持續皮鞋的清潔、光亮;上班時不穿高跟鞋（根據不一樣崗位穿半高或平跟自定）、奇型或其它顏色的鞋，不穿臟鞋、破鞋。
7。9男員工應穿黑色或深藍色的襪子，女員工應穿黑色襪子，穿裙子時應穿黑色長筒襪，不能穿花襪子。
7。10員工在班前自檢儀容，領班在分配工作前要檢查下屬儀表，不貼合要求的員工不得上崗。
8、工作態度。
8。1嚴格按照工作時間表上下班、不遲到、不早退、不曠工，未經批準不得以任何借口不到崗或脫離崗位。
8。2員工對酒店同事應注意禮節、禮貌。前臺服務人員站立服務，面帶笑容，要使用敬語，做到“請”字當頭，“謝”字不離口，接電話時要先說“您好”自報工作部門，做到賓客至上，尊重同事，并要自尊、自重、自愛。
8。3工作認真、待客熱情、舉止穩重、謙虛謹慎、禮貌周到。
8。4員工應提高服務效率，關注工作細節，急賓客之所急，為賓客排憂解難，籍以贏得賓客的滿意及酒店的聲譽。
8。5站立服務，遇到賓客要主動問好、主動讓路，因工作需要就座的員工，見到賓客要起立，不可端坐不理。
8。6盡職盡責，無論是常規服務還是正常的管理工作，一切力求得到及時圓滿的效果，給人以效率快和服務好的印象。嚴格執行交接班制度，如有疑難問題，應及時向有關部門反映以得到圓滿解決。
8。7酒店員工應具有忠誠的品德，有事必報，有錯必改，不得帶給假情報，不得文過飾非、陽奉陰違、誣陷他人。
8。8各部門、各班組、同事之間應同心同德，相互協調，嚴禁在工作中推諉、扯皮、不負責；要處處維護酒店的聲譽，把主人翁精神真正貫徹到實際行動中。
8。9同事之間要團結互助，不得無事生非、散布謠言、制造矛盾、打架斗毆，不得影響員工間的團結和工作程序。
8。10對于客人的提問，不清楚時不得隨意答復。
8。11未經允許，不準私拿私用酒店的用品、食品、飲品，損壞物品要照價賠償。
9。衛生。
9。1時刻維護酒店環境衛生，持續干凈整潔。
9。2不隨地吐痰、丟垃圾、雜物、煙頭，不得隨意亂寫亂畫，看到遺失的煙頭、雜物等主動拾起。
10。上、下班。
10。1員工上下班應提前到酒店更換工服，準時到崗。
10。2嚴格遵守安全操作規程，正確使用防護工具，不違章冒險作業。
10。3下班后盡快離開酒店，除非正當理由，員工在不當班或休假期間不準回到酒店。
10。4上下班須走員工通道，除非特殊狀況不得走酒店前廳正門。
10。5沒有酒店的書面同意，員工不得在任職期間兼職，不允許有償或無償帶給酒店信息、專業數據。一經查處，酒店有權終止其勞動合同。
10。6工作時間內要持續安靜，不大聲喧嘩，接聽電話要有禮貌，語調要溫和。
10。7工作時間未經批準不得接待私人來訪，未經批準不得留餐、留宿，非公事各部門員工不得互相探訪，未經允許不準使用店內工作電話辦私事。
10。8不得利用工作之便假公濟私、行賄、受賄、不準以任何方式向客人索要小費。
10。9不準參與賭博、賣淫、嫖娼或為其帶給方便。
11、服務語言。
11。1使用漢語普通話和英語服務，不準使用方言、粗語，避免因表達不準確而引起賓客誤會。
11。2語言表達簡單、明確。不說與服務無關的話。不打聽客人的私事，喋喋不休會使客人厭煩。不得外傳客人保密。
11。3遇新入住客人，要表示歡迎，遇外出客人回來要問好，遇遷出的客人要道別。要盡量記住客人的姓名，配合點頭禮。
11。4有問必答，不含糊其詞，不胡亂解釋，不說“不明白”，而應幫忙客人解決，凡事都要有交待。
12。1酒店根據崗位工作需要為員工帶給工作制服，所有員工均應妥善保管并持續清潔。
12。2制服如有損壞須及時送修，屬于員工過失損壞時應照價賠償。
12。3未經酒店許可，任何員工不得穿著酒店制服離開酒店。
12。4員工離職時務必按酒店規定將制服交還客務制服管理中心。
12。5制服如有損壞，酒店有權按折扣扣除必須數額的衣物保證金。
13、員工名牌。
13。1任何員工應聘入店后，酒店將發給工號牌，工號牌務必佩戴在規定位置。
13。2員工工號牌不得轉借，如因轉借工號牌出現問題，后果自負。
13。3工號牌損壞或遺失應立即向人力資源部申請補領，并按有關規定交付制作費。
13。4員工離店時務必將工號牌交還人力資源部，否則，酒店有權從衣物保證金中扣除工號牌制作費。
13。5實習人員要帶實習工牌，實習期滿方可到人力資源部換取正式工作名牌。
14、員工更衣柜。
14。1員工應聘入店后，酒店將發給員工更衣柜和鑰匙，員工應妥善保管并嚴格執行酒店的有關規定。
14。2更衣柜務必隨時上鎖，不得存放貴重物品、飲品、食物和易爆、易燃等危險物品，酒店不負擔任何財物損失。
14。3不準私自占用他人更衣柜或調換更衣柜。
14。4員工不得私自配制更衣柜鑰匙，丟失或忘記攜帶更衣柜鑰匙，可借用備用鑰匙，不能夠私自撬更衣柜，否則將按酒店有關規定處理。
14。5酒店授權人員可隨時檢查更衣柜。
14。6員工辭職離店時，應將更衣柜鑰匙交還人力資源部。否則，酒店有權從衣物保證金中扣除。
15、員工就餐須知。
15。1酒店設有員工餐，當班員工可在員工餐廳用餐。
15。2嚴格禁止浪費現象的發生。
15。3員工餐應嚴格遵守酒店的有關規定。
16、員工宿舍。
16。1員工宿舍是酒店為家在外地、遠離市區和倒夜班不能回家的員工準備的休息場所，其他員工一律不得在此逗留。
16。2住宿人員須服從單身公寓管理人員的管理。
16。3單身公寓的一切設施均系酒店財產，不得隨意破壞，如有損壞照價賠償。
16。4辭職的員工規定三天內搬出單身公寓。
17、人力資源部人事記錄。
員工需要帶給全面準確的狀況，將以下事項及變更狀況及時告知本部門和人力資源部：家庭住址、電話、婚姻狀況及子女狀況、學歷狀況、本人在社會上發生的較為重大的問題。
18、處理投訴。
本著賓客至上的原則，全體員工都應高度重視客人的投訴，細心聆聽賓客的投訴，讓客人暢所欲言。
18。1對客人投訴要持續平靜，細心的聽客人訴說，記錄、分析問題的癥結所在，不得與客人爭辯，感謝客人并致以禮節性歉意。（注意：只致歉）。
18。2要注意維護客人的自尊心，對客人遇到麻煩和不愉快遭遇要表示理解和關切。
18。3要及時向上級領導如實反映和報告客人的投訴，即使投訴事項涉及本人，也不得敷衍搪塞或隱瞞不報。
18。4要參照酒店規定的投訴處理程序，盡快給客人以滿意的答復，并做好詳細記錄。
18。5事無大小，對客人投訴的事項，自我能處理得應當立即處理，處理結果務必記錄并上報，所有酒店客人投訴處理不得超過24小時。以離店的客人投訴，應在72小時內解決處理。
19、員工培訓。
19。1根據工作需要酒店對員工進行崗前培訓、崗上培訓和其它專業培訓，要求參加培訓的員工務必按時參加，不得無故不參加，否則按酒店有關規定處理。
19。2員工在合同期內，因個人原因要求離職，酒店有權根據具體狀況扣除必須數額的培訓費。
第五章勞動人事制度。
1、員工錄用。
1。1酒店實行“公開招聘，擇優錄用”的原則。
1。2酒店堅持優勝劣汰、公平競爭、獎勤罰懶的原則。
1。3所有應聘人員均需要填寫《員工基本狀況登記表》經考核批準后，到當地衛。
生部門進行健康檢查，體檢合格持證到人力資源部門辦理有關入職手續后，方可到部門報到上班。
2、員工體檢。
2。1新入職員工務必到防疫站進行體檢（自費），取得《健康證》后方可上崗。
2。2凡發現員工患有傳染性疾病，立即下崗治療。
3、辭職。
3。2主管以上人員離職申請需上級主管領導簽批；
3。3員工在合同期未滿自動提出離職，根據簽訂《勞動合同》相應條款，扣除其違約金。
3。5當月工資在手續齊全后，下月一并發放；
4、辭退。
5、解聘。
第六章獎罰制度。
1、考核。
酒店以規章制度、各部門工作標準及各部門經營目標職責作為考核依據。
1、獎勵類別：
1。1月優秀員工：工作踏實，團結同事，認真鉆研本崗業務知識。
1。2季優秀員工：在工作崗位兢兢業業，任勞任怨、工作技能出色，多次受到賓客表揚，且無賓客投訴。
1。3年度優秀員工：工作業績突出，為酒店經濟效益做出貢獻，或全年內2次被評為季標兵。
1。4拾金不昧獎：
1。5總經理個性獎：
酒店經營成敗于否，與每位員工自身利益息息相關。為激勵員工主人翁意識，特設總經理個性獎。對為酒店帶給改善管理、提高服務質量等可行性方案（并采納實施）的員工嘉以此獎。
2、獎勵方式：
獎勵方式分為：口頭表揚、物質獎勵、職位晉升。
2。1月優秀員工：獎勵50元。
2。2季優秀員工：獎勵100元。
2。3年度優秀員工：獎勵200元，年底招開表彰大會，并發榮譽證書。
2。4總經理個性獎：獎勵300元，或給予職位晉升，并通報表揚。
3、處罰類別及說明：
甲類過失：
1、1個月內上班遲到或早退累計4次；
2、儀容儀表不整潔；
3、脫崗、竄崗、扎堆聊天；
4、不遵守打電話的規定。
5、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外。
6、無故不參加酒店組織的培訓、會議、公共活動、義務勞動等。
7、違反員工餐廳規定。
8、工作時聽收音機、錄音機、看電視、下棋、打撲克（培訓或工作需要例外）。
9、上班做私事，看書報和雜志。
10、使用客用設施。
11、將酒店文具用于私人之事。
12、違反更衣室規定。
13、無故曠工。
14、工作時間內吃東西。
15、出入酒店不走職工通道。
16、工作時間不穿工服，不佩戴工號牌，工作服混穿。
17、隨地吐痰、亂扔煙頭、紙屑等雜物。
18、吃客人剩下的食物。
19、工作中出現輕微差錯，被客人投訴。
20、輕微違反酒店有關部門規定或部門常規的規定。
21、私自進入與自我工作無關的地區。
處罰方法：
1、對第一次違反者，給予口頭警告，罰款30元。
2、對第二次違反者，書面警告處理，罰款50元。
乙類過失：
1。上下班不簽到或唆使別人為自我簽到和替別人簽到。
2。對客人和同事不禮貌。
3。損壞酒店財物。
4。隱瞞事故。
5。上班時打瞌睡。
6。違反安全規定。
7。在酒店內喝酒、打架斗毆。
8。未經同意改換班次、休息天或休息時間。
9。未按要求在指定吸煙區吸煙。
10。不報告財產短缺。
11。不遵守消防規定。
12。散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽。
13。丟失酒店的現金、單據、印章、憑證既可用設施。
14。在酒店內私自出售或傳銷私人物品。
15。工作不慎損壞了酒店及客人物品造成經濟損失。
16。由于工作失職給酒店造成負面影響。
處罰方法：
1、第一次違反者，書面警告，罰款100元。
2、第二次違反者，降級留店察看。留店察看期為一個月至三個月，察看期間停發獎金，停休年假，不參與優秀員工評選。
丙類過失：
1、向顧客索取小費或其它報酬。
2、作不道德交易。
3、泄露酒店機密狀況。
4、偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料。
5、違犯店規，造成重大影響或損失。
6、拒絕執行上級領導的指示及指定的工作而影響工作任務的。
7、有意破壞酒店內的設備、設施，制造事故。
8、賭博、吸毒、酗酒、聚眾鬧事、打架斗毆危害酒店客人及工作人員的安全，破壞工作秩序，嚴重影響酒店聲譽。
9、私自配置酒店范圍內鑰匙，或由此盜竊酒店財物的。
10、翻動客人物品，擅自吃、拿客人物品。
11、對賓客態度惡劣、誹謗客人、上級或他人。政治上造成不良影響，給酒店或客人經濟上造成損失。
12、濫用職權，違反政策、法令或財經紀律，揮霍國家資產，損公肥私。
13、煽動罷工、怠工或對酒店采取抵制行為。
14、其它嚴重違反酒店制度或違反國家法律法令的行為。
處罰方法：
1、立即開除。
2、凡觸犯國家法律者，交司法機關依法懲處。
第七章員工投訴程序。
1、員工在公事上遇到抱怨和委屈，可向上級主管反映。
2、若上級主管無法解決時，可上交部門經理做出裁決。
3、若對投訴處理結果不滿意，員工可親自向人力資源部反映，人力資源部將重新調查，再做答復，對所有投訴者進行保密。
第八章安全消防條例。
1、安全。
1。1嚴格遵守國家和酒店的各項安全操作規則，正確使用各種保護品和保護工具。
1。2下班前注意關掉水、電、氣閥并認真檢查，以消除不安全隱患。
1。3嚴禁攜帶易燃易爆及劇毒物品進入酒店。
1。4如發現有行跡可疑或不法行為的人和事，應及時報告保安部或有關部門。
1。5拾獲客人遺留錢物一律上交。
1。6未經批準不得明火作業。
1。7嚴禁私自動用、安裝各種電器設備和改動電線電路。
2、消防。
2。1每一位員工都就應熟記火警電話和訊號，熟悉消防通道及出口的位置，熟悉滅火器的使用方法，在救火過程中聽從消防員的指揮。
2。2如發生火災，無論程度大小，務必作出如下措施：
（1）持續鎮靜、不可驚慌失措。
（2）呼喚附近的同事援助。
（3）通知監控中心清楚地說出火災地點、燃燒物質、火勢狀況及本人姓名、崗位并報告有關人員。
（4）在安全狀況下，利用就近的滅火器材試行將火撲滅。
（5）視狀況迅速疏散客人并報警，走消防樓梯。
2。3嚴禁私自動用、挪用、挪動各種消防設施、設備和消防工具。
第九章請假制度。
1、病假：
1。1員工請病假，需持由區級以上醫院開具的病假證明，急診需要急診證明。
1。2兩天以內病假（含兩天）由部門經理批準，送人力資源部備案。
1。3兩天以上病假由部門經理同意，報總經理批準，送人力資源備案，方可休假。
1。4特殊狀況除外，如意外、車禍等。
1。5非以上狀況，按事假或曠工處理。
2、事假：
2。1員工無特殊理由不得申請事假。
2。2事假當年不得超過15天，超過15天不能享受年終金。
2。3事假兩天以內（含兩天）由部門經理批準，報人力資源部備案。
2。4事假兩天以上經部門經理同意，報分管副總經理批準后，送人力資源部備案，方可休假。
2。5事假實有天數列入當月考核，不享受當月獎金。
3、婚假：
3。1員工在酒店工作滿一年，且到達法定婚齡者，可享受有薪假3天。
3。2晚婚假，經人力資源部證明，按國家有關部門規定執行。
3。3非以上狀況按事假處理。
4、產假：
4。1女員工在酒店工作滿二年，且達法定產齡者，可按企業有關規定享受有薪產假。
4。2不貼合上述條件者，酒店將按自動離職處理。
5、喪假：
酒店員工直系親屬死亡，可享受喪假三天。
以上假期工資發放參見《考勤工資扣除辦法》。
6、工傷：
凡在工作中因發生事故而造成的工傷，須有總辦、人力資源筆簽批的《工傷鑒定》方可確認為工傷。工傷須在24小時內呈報，否則按病假處理。違反操作規程工作而發生的事故不為工傷。
工資發放參照《關于工傷處理的有關規定》。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇八
1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現漏打要及時告之部門主管。
1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現漏打要及時告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特殊情況，應設法于當日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、工作時間不能穿著制服外出購物，不準吃東西、喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外，不準使用客用設施。
6、未經允許不可在酒店內攝影及攝像。
7、凡進入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。
8、凡不是本市戶口籍的員工，要求辦理暫住證，費用將從員工的工資中扣除。
員工證件丟失賠償規定。
1、每位員工進入酒店范圍內應佩戴胸牌、員工證。
2、部門主管及保安人員有權隨時抽查有關證件。
3、因使用時間長而損壞的，可以到人力資源部免費換領。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇九
第一條為了完善職工餐廳管理，給員工營造一個溫馨、整潔、干凈的就餐環境,提高員工餐廳的管理水平和服務質量,結合員工餐廳實際就餐情況,特制定以下規定。
第二條本規定適用于公司及各辦事處、寫字樓單位就餐人員。
第二章就餐規定。
第三條就餐人員應自覺聽從餐廳管理人員管理，文明就餐。自覺遵守就餐秩序，按先后順序排隊領取食物，不得擁擠、插號。
第四條餐廳內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
第五條愛護餐廳內的餐具及公共設施，損壞照價賠償。不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。
第六條就餐期間，不準往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜、饃塊。就餐完畢，嚴禁將飯菜倒入洗碗池中，應統一倒入指定的容器里，做到人走桌地兩凈，餐具應放在指定處。并養成隨手關水籠頭的好習慣。
第七條就餐人員不得將飯菜及餐具不得帶出餐廳。
第八條就餐人員要養成勤儉的習慣，不要浪費糧食和食品。
第九條就餐完畢迅速離開餐廳，以加快餐位周轉。
第十條以上規定如有違反者，餐廳有權報人事部給予罰款處理，從當月浮動工資中扣除。情節嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名（取消就餐資格）。
第三章就餐時間。
第十一條就餐時間為：
早餐7：20――8：20。
午餐11：40――12：40。
晚餐17：40――18：40。
第十二條就餐人員必須在規定的時間內就餐，不得提前或推遲。
第四章就餐方式。
第十三條餐廳用餐實行個人ic卡刷卡方式，一人一卡，憑卡領取食物，ic卡不得轉借他人使用。ic卡若有遺失或損壞,需重新到人事部補辦,工本費50元。
第十四條。
(1)、就餐人員必須從統一通道出入餐廳。
(2)、就餐使用的餐具由餐廳統一提供。
(3)、就餐采用半自助形式。
(4)、餐廳將分時段,分批量出飯菜。
第十五條在公司住宿的要求全部在餐廳就餐，實行全餐卡就餐制,標準為xx元/月。不在餐廳就餐的不給予補發伙食費。未在公司住宿的實行單餐卡就餐制,早、中、晚不限,標準為xx元/月。就餐卡過期一律作廢。
第十六條對于需要在餐廳就餐的各寫字樓、辦事處等單位員工按全成本收取就餐費,餐費標準為xx元/月。公司接待、應酬等就餐費等也按全成本計算。
第五章附則。
第十七條本規定自xx起實施。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇十
要加強酒店員工管理，就必須抓好制度的建設，下面小編為大家整理了關于酒店員工的管理制度，一起來看看吧：
獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質上的滿足，又要達到激勵員工勤懇工作，奮發向上，爭取更好業績的目的。
懲罰的目的在于既要促使員工達到并保持應有的工作水準，又要保障酒店和員工共同利益和長遠利益。
一.酒店對員工的基本要求包括酒店的各項規章制定，員工的崗位職責、工作流程、工作目標和臨時工作任務。
二.員工的表現只有較大地超過酒店對員工的要求，才能夠給于獎勵。
三.員工的表現達不到酒店對員工的基本要求，根據情節不同均要給于相應警告和懲罰。
四.員工獎(懲)單必須送當事人，經當事人簽字方可生效。
五.對酒店內部的任何處理和處分總經理有特赦權。
六.員工有下列事件之一者給予獎勵。
1.金點子獎：為改進酒店經營管理提出合理化建議被采納并有所成效者，獎個人20—200元。
2.拾金不昧獎：酒店范圍內拾到失物如實上交者，視情節獎個人10—100元。
3.見義勇為獎：為維護酒店員工和客人生命財產安全做出貢獻，勇于揭發違法亂紀，徇私。視情節獎30—300元。
4.優質服務獎：工作認真負責，服從安排，任勞任怨，能出色完成或超額完成本職工作，受到同事或客人表揚，事跡突出者，獎個人20—50元。
5.樂于助人獎：超出工作職責范圍，為客人同事主動提供幫助，事跡突出者，獎個人10—50元。
6.全員促銷獎：非營銷人員為酒店營銷工作做出貢獻者，按《全員促銷獎勵辦法》予以獎勵。
七.員工有下列行為之一者，視為違紀，并處于罰款;
1.上班遲到5—20分鐘，視為遲到，未經允許提前下班5—20分鐘，視為早退，每次遲到早退罰款5元;管理人員每次15元;遲到、早退超過20分鐘按曠工半日處理;無故曠工一天按當月三個工作日的工資總和進行扣罰;并以此類推計算。曠工三天視為自動離職，押金工資不予發放(所有未按正常辭職手續離職)。
2.上班時間長時間在洗手間逗留，接打私人電話者，一經發現，罰款10元。
3.儀容儀表未達標者，罰款5元。(包括不著工裝，不戴工牌)。
4.工作時間不得擅自脫崗、竄崗，發現一次，罰款5元。
5.上班時竄崗，聚眾聊天、打鬧及做與工作無關的事情扣10元。
6.上班時站位姿勢不合格、位置不正確，罰款5元。
7.偷吃東西一次罰款20元，帶走酒店客人未消費完的商品視為偷竊，罰款30元。
8.遭客人投訴者，輕者罰款30，給酒店帶來損失者，罰款50—100元。
9.同事之間吵架，每人罰款10元。同事之間打架，每人罰款20元。
10.上錯菜品，商品者，該菜品、商品產生費用由當事人承擔，并處以罰款為該菜品、商品價格的50%，相關經手人共同承擔該罰金。
11.檢查酒店各部門、8f員工宿舍衛生不合格者，每處罰款10元。
12.私自挪用備用金，營業款罰100元。屢教不改者予以開除。
13.客人跑單按跑單金額的100%賠償，部門負責人負連帶責任。(當事人60%、經理領班40%)
14.客人買單一律在收銀處結帳，嚴禁個人交易行為，一經查處按買單金額的200%罰款。三次不改者，予以開除。
15.收銀員要按時上交簽單和免單的單據，未按時交者罰款5元。(手續完善后的，特殊情況不得超過三天)
16.進出酒店不走員工通道者罰款5元。(特殊情況除外)
17.不愛護酒店的設備設施者，罰款20元。
進一步完善部門的內部管理，提高工作質量和員工綜合素質：“高標準，嚴要求”的管理方針，特制定如下管理細則：
一.有下列情形之一的給予獎勵
1.拾金不昧，金額在1000元以上的
2.優質服務多次受到賓客表揚的
3.積極參與酒店的活動，工作積極主動多次受到上級領導表揚的
4.敢于同不法分子，違紀行為作斗爭的
二.有下列情形之一的每次扣罰10元
1.上班遲到、早退15分鐘以內的，管理人員15元
2.上班時無故脫崗、竄崗的
3.無故缺席酒店和部門組織的學習會議及各種活動的
4.上班時在崗位上玩手機和打電話聊天的
5.未經同意私自排班、代班的，雙方同時處罰
6.上崗時看書、報，做與工作無關事情的
7.不按規定填寫值班記錄的
8.崗位上衛生較差，不及時清掃的
9.上崗時不按規定著裝，儀容儀表較差的
10.未按規定要求交接班的
11.下班后無故在崗位中逗留，聊天的
12.在值班記錄本上亂涂亂畫的`
三.有下列情形之一的每次扣罰20元
1.遲到早退30分鐘以內的
2.上班時離崗睡覺的
3.遇緊急情況不恰當處理，驚慌失措，造成處理被動的
4.因工作不負責任，服務態度不好，遭到客人投訴的
5.因使用不當，保管不善，造成酒店財產損壞的
6.帶領閑雜人員進入值班崗，或是有未發現或發現了未加以制止的
7.帶外人留宿寢室或崗位中的
8.值班過程中未履行好崗位職責造成車輛堵塞事者碰撞的
9.值班不巡邏，呆在保安室內或在別的部門聊天的
10.對發生的事故不及時匯報的
11.不服從領導崗位工作安排的
12.員工之間不團結，互相之間打架斗毆的
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇十一
1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現漏打要及時告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特殊情況，應設法于當日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、工作時間不能穿著制服外出購物，不準吃東西、喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外，不準使用客用設施。
一、工作態度：
1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。
3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。
5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。
6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。
9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
二、制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的'制服。
2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發者應付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態及個人衛生：
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。
2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。
4、女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。
5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿鞋，肉色統補襪其r端不得露于裙外。
6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺：
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、酒店財產：
酒店物品（包括發給員工使用的物品）均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節輕重交由公安部門處理。
六、出勤。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇十二
第一條作息時間：
上午：8：00――12：下午：13：00――17：30。
第二條考勤管理：
（一）嚴格遵守作息時間，員工出勤必須打卡。酒店總監級以上管理人員不需打卡。出差人員出差期間（含銷售人員）不需打卡。司機可不每日打卡，但須專人做好出勤記錄。
（二）各部門設專職考勤人員負責考勤記錄，每月xx日以前報人力資源部。人力資源部負責監督打卡和核實考勤記錄。
（三）考勤人員必須據實記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報，違者每次罰款20元，連續三次記警告處分一次。
（四）不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一經發現，委托人和被委托人記警告處分一次。
（五）不準刁難考勤人員，視情節輕重給予警告或記過處分。
（六）私自涂改考勤記錄，給予記過處分。
（七）考勤報表中應包括：部門名稱、員工姓名、應出勤日、實出勤日、加班時間、請假天數、遲到、早退、曠工小時（天數）。
（八）員工不準遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元。連續三次者記警告一次。遲到、早退2小時以內以半天曠工論處，超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時者，按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發當月20%的基本工資。
（九）當月累計曠工5天者，予以辭退。全年累計曠工15天者，予以開除。
（十）酒店有關部門進行職能檢查、專職檢查中發現有無故（無其他人證）脫崗、串崗者，第一次批評教育，第二次罰款20元，當月累計三次以曠工一天論處。
（十一）酒店員工全年滿勤，無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者，記嘉獎一次。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇十三
規范員工的晉升、晉級工作程序，特制定本管理辦法。
（一）激勵與約束相結合的原則。
考核達標，按編晉升；能力不足，降回原職；表現低劣，降職降級。
（二）公平原則。
遵循公開、公平、公正的原則，審批程序符合有關規定。
（三）共同發展原則。
要有利于員工發展，有利于企業人才隊伍建設，促進部室工作，實現企業和員工共同發展。
（一）自覺遵守國家法律法規，遵守企業各項規章制度；
（二）敬崗愛業，忠于職守，鉆研業務，工作出色；
（四）接受過上一職級晉職培訓，晉職考核合格；
（五）按晉職所要求的工作年限，年度綜合考核合格；
（六）具備崗位任職資格的其他條件。
(一)高層(包括：總經理、副總經理)由董事長提議，經集團董事會核定;。
(二)部門總監由分管副總經理初審、提議，經總經理辦公會核定;。
(三)中層(包括：部門正副經理)由主管副總初審、提議，總經理辦公會核定;。
(四)部門主管，由部門經理初審、提議，主管副總核定;。
高層的晉升工作由集團行政部負責組織。部門總監(含)以下的員工晉升工作由酒店行政部組織、并負職責職資格條件的審查、任職公布等業務運作。各用人部門負責向行政部推薦貼合晉升條件的員工，并配合行政部進行晉級員工的具體考核工作。
員工的晉升通道。
(一)根據酒店及部門經營管理的需要，對貼合某管理崗位的員工或部門申請晉升的員工由行政部組織，由相關領導對該員工的晉升進行考核。
(二)某管理崗位職務出現空缺時，若已有具備晉升條件的適當人選，可依本辦法按程序辦理晉升。
(一)主管以上人員的晉升由行政部組織，高層或董事會審定。
1、確定擬提升職位。
2、推薦適宜人選。
3、晉升考核。
由擬提升崗位的主管上級負責對當事人進行晉升考核，考核資料主要包括：
(1)現工作崗位的表現、業績;。
(2)是否貼合擬任職崗位的條件;。
(3)管理方面的潛質;。
(4)職業規劃是否與酒店發展吻合;。
(5)職業素養是否到達新崗位的要求;。
4、決定人選。
經相關領導考核，批準后決定是否晉級;并由對應的領導簽發任命通知，由行政部下發各部門。
5、任職培訓及試用。
經批準晉升后，員工需理解新崗位的任職培訓，且考核合格方可正式上任。任何晉升新職務的員工，都將理解兩個月的試用考核，所有薪酬按本崗位試用期的標準執行。試用滿兩月經實際工作考核能勝任者將轉正，并享受正式職務的薪酬待遇;不能勝任者，退回原崗位或由酒店按需要按排到其它適合的崗位。
6、重簽聘用合同。
考核合格同意轉正，重新簽訂聘用合同，合同期一般為二年，聘任期滿根據考核結果決定是否續聘。
(二)基層員工的晉升程序。
1、確定擬提升職位(部門)。
2、推薦適宜人選(部門)。
3、晉升考核。
酒店行政部根據職位要求，對所有人選的任職資格進行審查，對于審查貼合條件的，組織用人部門及其他相關人員對其按照擬任職崗位要求進行考核。
填寫《員工晉升綜合素質與潛力考核表》。
4、決定人選。
行政部匯總考核結果，經與用人部門經理討論后決定最后人選，由行政部總監簽發任命通知。
5、任職培訓試用。
經批準晉升后，員工需理解新崗位的任職培訓，且考核合格方可正式上任。任何晉升新職務的員工，都將理解兩個月的試用考核，所有薪酬按本崗位試用期的標準執行。試用滿兩月經實際工作考核能勝任者將轉正，并享受正式職務的薪酬待遇;不能勝任者，退回原崗位或由酒店按需要按排到其它適合的崗位。
6、重簽聘用合同。
考核合格同意轉正，重新簽訂聘用合同，合同期一般為二年，聘任期滿根據考核結果決定是否續聘。
酒店管理制度員工守則（匯總14篇）篇十四
1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是財務部制定員工工資的重要依據。
第二條：考勤類別。
1.遲到：凡超過上班時間5―30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5―30元。
2.早退：凡未向主管領導請假，提前5―30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5―30元。
3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
(1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。
(2)未出具休假、事假證明者，按實際天數計算曠工。
休假未經批準，逾期不返回工作單位者按實際天數計算曠工。
(3)輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數計算曠工。
(4)請假未經批準，擅自離崗者，按實際天數計算曠工。
(5)不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數計算曠工。
(6)不請假離崗者，按實際天數計算。
(7)曠工采取3倍罰款辦法。
4.事假員工因事請假，應提前填寫請假條：事假實行無薪制度。
準假權限：
(1)員工在8:00―17:00之間請假以小時為單位計算工資(如：外出辦事、回家等)。
(2)請假2天以內由部門主管批準。
(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報總經理審批。
(4)管理人員請假需報請總經理批準。
公用品管理辦法。
目的：為了保障公司工作的正常進行，規范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：
第一條：辦公用品的范圍。
1.按期發放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘等。2.按須計劃類：打印機碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、復寫紙、軟盤、支票夾等。
3.集中管理使用類：辦公設備耗材。
第二條：辦公用品的采購。
根據各部門的申請，庫房結合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會計審核，交總經理批準。
三條：辦公用品的發放。
1.員工入職時每人發放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。
2.每個部門每月發放1本原稿紙。
3.部門負責人每人半年發放1本記事本，員工3個月發放1本記事本。
4.膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領用，不得浪費。
5.辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節約使用，按需領用。
第一條：公司根據員工不同崗位，發給不同崗位的制服。
第二條：公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。
第三條：凡在公司工作的員工均發給員工號牌和《員工手冊》。
第四條：員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。
第五條：員工離職市時須填寫離職單，將所有個人領用物品交齊后方可離職。第六條：員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。
第一條：
員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
第二條：食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。
第三條：就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。
第四條：員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。
第五條：就餐員工要養成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。
第六條：如有倒飯現象一經發現罰款50元。員工宿舍管理制度第一條：員工宿舍為員工休息場所，必須保持環境清潔。
更多。