培訓工作總結可以梳理出培訓過程中的亮點和難點，并找出解決問題的方法和策略。接下來將為大家分享一些優秀的培訓工作總結范文，供大家參考和學習，相信會給大家帶來啟示和靈感。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇一
根據**市教育局有關文件精神，這個暑期，我校有組織、有計劃的開展了為期20天的教師繼續教育校本培訓工作，促進了我校教師隊伍整體素質的提高。
現在作如下總結
一、健全培訓機制。
1、建立專門的領導機構。
為加強對校本培訓工作的領導，成立以校長為組長，副校長為副組長，由教務處、政教處主要負責同志組成的校本培訓領導小組，對整個校本培訓工作統一領導，整體設計，形成校長親自抓，副校長、教務處、政教處分頭實施的校本培訓管理機構。
2、制訂比較詳細的可執行的校本培訓計劃。
校長室和教導處制訂了暑期校本培訓實施方案并檢查執行情況。
嚴格執行教師校本培訓點名制度。
參加校本培訓是每個教師的權利，更是每個教師的義務，全體教師按規定完成了相應的培訓計劃。
3、加強對培訓過程的管理。
8月22日，學校對校本培訓第二階段的活動進行了動員，對教師參加校本培訓的情況進行了登記，對培訓過程進行檢查和督促，建立并健全了教師培訓的業務檔案，并及時總結經驗，發現和研究問題，確保培訓目標和任務的完成。
二、科學規劃落實培訓內容
1、加強了思想教育和師德培訓。
德為教之本，不德無以立校。
加強教師的思想政治工作和職業道德培訓成為一項不容忽視的重要而又迫切的工作。
因此，在校本培訓內容的選擇上，我們將政策法規、思想政治和教師職業道德放在首位，先后學習了“省教育廳規范中小學辦學行為，深入實施素質教育推進會的會議精神”，學習了《教育法》、《義務教育法》、《教師法》等法律法規，組織學習了《中小學教師職業道德規范》、《**省中小學管理規范》、《**省中小學生人身傷害事故預防與處理條例》，組織學習了“教師、學生心理健康知識”等一系列內容。
極大地提高我校教職工隊伍的政治素質和法律法規意識;
2、加強了教師的業務進修
(1)參加了各級業務培訓
**市開展學程導航教學模式，全面推進課堂教學質量效率的提高，對我們教師的教育教學觀念、技術，知識結構、能力結構提出了新的挑戰。
近日，**省又出臺了“五嚴規定”。
所以在這種形勢下，靠搶時間，多留作業，多上課來提高學生成績顯然是不再可行了，我們只有在提高課堂效率上下功夫。
在暑期中，我們組織了生物、歷史、地理、英語學科的教師參加了**市學科教師培訓班，以此來提高了教師的業務素質。
8月21日，組織了語文、數學、外語、物理、化學、政治、歷史、地理、生物等學科的學科組長參加了市局的關于學程導航推進的培訓，8月22日，由各學科組長對組內的所有教師進行了培訓，通過培訓，我們全校教師統一了認識，以學程導航課堂教學模式為先導，積極探索提高課堂教學效率打下了堅實的基礎。
(2)進行了讀書活動和中考科目試卷的質量分析。
暑期是我們教師靜下心來進行學習、開展閱讀的大好時光，今年暑期，我們以學科組為單位，認真學習了有關“師生有效溝通”方面的文章及案例。
所有的學科都能認真組織，每一位老師學習以后，都寫下了自己的心得體會，文綜組、理綜組的老師感想深刻，既有對以前教學的反思，又有對今后工作中如何進行有效溝通提出的自己的想法。
這次活動促進了大家的思考，有利于改進我們的教育教學的方法。
中考科目的教師認真進行了xx年中考試卷的分析，制定了雙向細目表，并針對今年的試卷，提出了今后在學科教學中應該注意的問題，為今后的學科教學提供了有益的借鑒。
(3)聽取了專家的學術報告
8月22日在高中部**樓，聽取了**指揮家關于音樂欣賞的講座，提升了教師的品位，陶冶了教師的情操;8月24日在高中部**樓，聽取了**督學關于“教師專業身份的建構與提升”的講座，**用他淵博的知識，豐富的實例，向我們闡述了如何確定教師的身份，如何對待學生，以及教師應有的道德品質，使大家深受啟發，**老師“我手里究竟拿著什么”就是對成督學講座的深入思考。
(4)撰寫了暑期讀書筆記
暑期，很多教師進行了專業知識的閱讀，有的教師參加了各種培訓活動，有的教師游覽了祖國的大好河山。
**等41位老師撰寫了讀書筆記、學習心得等文章。
3、建立并完善了各種計劃
新的學期，我們面臨著新的機遇和挑戰，暑期校本培訓中，我們針對新的學期，制定了一系列的計劃，為新學期的工作開了一個好頭。
(1)制定了校本培訓三年規劃
8月12召開了全體學科負責人會議，落實**市**中學校本培訓三年規劃的制定工作，8月16日完成了初稿，8月25日，在學科組內進行了統一討論和整合，形成了**市**中學各學科校本培訓三年規劃稿，下一階段，我們將以這三年規劃稿為指引，展開校內教師的校本培訓工作，提高教師的業務素養。
(2)各教師制定了本學期社團活動計劃
社團活動在我校已成功開設多年，積累了一定的經驗。
今年市局要求我們在社團活動的數量上和質量上要上一個新的臺階。
要求我們教師個個承擔社團活動課題，學生人人參與社團活動。
為此我們絕大多數的教師進行了認真的思考，制定了一系列切實可行的，富有創意的本.文,來.源,于.貴,州.學,習.網, 社團活動課程活動方案。
初一語文社團活動計劃詳細、有系統，歷史組老師的**和中國近代史研究，能結合我們家鄉的實際，化學組老師的化學小實驗，內容豐富，可操作性強。
另外物理、生物、計算機、數學等學科都提出了各自的社團活動的方案。
學校根據各位老師的方案，最后確定今年學生社團活動的內容和組織形式。
(3)制定了新學期的備課組計劃和學科組計劃。
以前，各種計劃的制定都是在開學第一周，由于開學工作比較繁忙，就比較難以保證計劃的嚴密性和可操作性，另一方面，備課組計劃和學科組計劃應該屬于集體討論的結果，所以，本學期我們將這項工作作為暑期校本培訓的一個重要內容進行。
25日，我們全體教師分組集中在一起，認真討論了本學期的教學內容、教學進度、教研活動項目，制定了切實可行的備課組和教研組工作計劃，為新學期開了一個好頭。
4、開展了新教師和班主任培訓活動
(1)青藍結對工程
隨著學校辦學規模的不斷擴大，我校今年引進了一大批新教師，如果使這批新教師盡快適應初中的教學，在今年暑期，學校開展了“青藍結對”工程，充分發揮我校的優質資源，將部分優秀、有經驗的教師與新教師結對做成師徒，并在26日進行了師徒結對儀式，并明確了師徒的責職和權利與義務，26日起正常開展活動。
針對初一年級新教師多的狀況，暑期我們加大了對新教師的培訓力度，25日初一各備課組進行對序言課的集體備課，并由備課組長在組內進行了說課示范，27日所有的新教師在組內進行了說課，各位老師進行了點評和指導。
通過這次活動，使新教師對初中的教學有了一個初步的認識，為他們上好第一課奠定了良好的基礎。
(2)進行了初一班主任工作的培訓
8月27日下午，初一年級針對開學工作進行了詳細的指導，學習了班級管理的經驗介紹，布置了開學初的主要工作，為迎接初一新生的到來作好了充分的準備。
以上就是今年暑期校本培訓的主要內容，有不當之處，請批評指正。
xx年23月17日，我成為了一名預備黨員，帶著對中國共產黨的熱愛，參加了我院第二屆預備黨員培訓班。
為進一步加強學生預備黨員理想信念、黨性修養、黨員意識、宗旨使命的教育，10月22日至11月5日，我院黨委黨校對我們預備黨員集中進行了培訓。
而我通過這短短的幾次課的學習中學到了成為一名黨員所必備的條件，“七一重要講話”的精神。
通過這的培訓，我深刻了解到自己的思想在進步，責任在加重。
這次的預備黨員培訓班對于我來說可以是受益匪淺，我的思想再一次的升華。
在開班儀式中，林雨書記向我們介紹了開辦培訓班的目的，同時指出了預備黨員先鋒模范作用不夠突出、理想信念不夠堅定、宗旨意識不夠牢固、組織紀律性不強的問題，也提出了預備黨員要進一步堅定共產主義理想信念、科學思想武裝頭腦、從思想上入黨等期望與要求。
我深刻的意識到自己的理論知識是多么的匱乏，學習馬克思列寧主義、毛z東理論思想是我目前迫切需要做的事，牢固樹立中國特色社會主義政治修養。
在之前入黨積極分子培訓課中，我已經知道了中國共產黨是怎么一個黨，黨員是怎樣一種人，如今書記的期望與要求更讓我體會到，無論是現在還是未來，為共產主義，為祖國，為人民奉獻我都將盡己所能，奉獻自己的力量。
林和平老師帶領我們共同學習了xx的七一重要講話，了解了七一精神。
xx以居安思危的強烈憂患意識，向全黨發出了諄諄告誡：“面臨許多前所未有的新情況新問題新挑戰，執政考驗、改革開放考驗、市場經濟考驗、外部環境考驗是長期的、復雜的、嚴峻的。
精神懈怠的危險，能力不足的危險，脫離群眾的危險，消極腐b的危險，更加尖銳地擺在全黨面前。
這充分體現了我們黨對世情、國情、黨情發生深刻變化的科學把握和清醒認識，體現了我們黨直面現實考驗、勇擔歷史使命的成熟和自信。
時代的巨輪已經滾滾向前。
突飛猛進的科學技術，快速變遷的周圍環境，層次豐富的社會思潮，都緊緊圍繞在我們身旁，時刻影響著我們，感染著我們。
面對新的形勢，我也有惶恐，也曾局促不安，如何解決?唯有學習。
作為一名預備黨員，一名即將畢業的大學生，唯有不停的加強自我學習，才能加深黨性修養，增強為人民服務的本領，面對誘惑，才能巋然不動，坦然處之;面對挑戰，才能勇于直面，迎頭克服;面對未來的社會，才能從容不迫，展示自己的才能。
嚴桂泉老師做了“高標準嚴要求，爭取早日成為合格黨員”的講座，告訴我們，作為一名合格黨員要加強學習，做學習型黨員;要廉潔自律，保持高尚人德;要解放思想，不斷開拓創新。
21世紀，終身學習已成為一項潮流，而作為一名共產黨員，一名大學生，更加要不斷學習，汲取新的知識，只有這樣才能不斷成長，成為身邊的楷模，發揮自己更大的作用。
王標老師就“辛亥革命百年思考”做了專題講座，幾個關鍵詞讓我們了解了辛亥革命的偉大成就及意義。
之后陳寧華老師、林雨書記又進行了專題講座，無不期望我們青年預備黨員能夠發揮先鋒模范作用，為同學、為學院、為社會盡自己的一份力量，爭取早日成為正式黨員。
雖然只有短短幾次課，但是老師們的解讀，老師們的期望，深深的印在了我的腦海中，作為一名21世紀的大學生，我們生活在由眾多的中國共產黨拼搏、奉獻以及生命換來的社會，我們必須牢記歷史，牢記黨的方針政策，我們要嚴格要求自己，不斷提高自己的政治素養，專業知識水平，為社會建設貢獻自己的力量。
同時，作為一名青年黨員，面對“四大考驗”毫不怯懦，面對“四大危險”毫不動搖，堅持共產黨的領導，堅持馬克思列寧主義、毛z東思想。
我們要敢于實事求是、解放思想、更新觀念;要敢于自我剖析，善于批評與自我批評;要善于把握先進性;要善于扎根實際;要善于發揮黨員的積極向導作用;為黨的建設奉獻自己。
黨課培訓工作總結
為做加強系黨建工作，進一步做好組織發展工作，培養更多的'高校學生向黨組織靠攏，我系第十九期黨課培訓于xx年3月30日順利開展。
參與黨課培訓的學員是從各班級團支部通過民主投票的方式，推薦產生，共282人。
一、基本情況
我系黨總支堅持一切從實際出發的原則對參加黨課培訓的學員進行培訓。
面對不同教育程度的學生，分為專科班和本科班，共十三個小組進行培訓，從基礎而重要的方面進行教學，務必使每位積極分子在黨基礎知識上得到提高，從而在思想上更加靠近黨組織。
針對同學們反映的培訓課看電教片枯燥的現象，我系黨總支在每堂課上都參插了“黨的基本理論知識競答賽”這樣一個小插曲，同學們對黨的基本理論知識也就能有一個更好的理解與記憶，從而得到更好的教育效果。
每次培訓課都做好考勤工作，課后讓同學們做好課程心得體會筆記，并對資料進行集中裝訂存檔。
課程結束后，不少同學表示，課程讓他們對黨的認識得到全面提高，并進一步端正了他們的入黨動機，更使他們在日常生活中更加關注黨組織工作，關心黨組織。
二、存在的問題
1、本期黨課培訓一個很特殊而明顯的問題就是：參加培訓學員的棄權率太高，據考勤表統計的數據顯示，有很大一部分學員連一堂課都沒上過。
培訓總人數282人，6個沒通過考試，48個缺考，折算一下通過率就為80.8%。
2、在能夠正常參加培訓的同學中，普遍存在入黨動機不明確，入黨自信心不高，入黨愿望不強烈的現象。
三、解決的措施與今后努力的方向
1、加強我黨的先進個人和先進組織事跡的宣傳，特別是發生在同學們身邊的先進性事跡，與學生同一年齡段的先進個人的先進事跡。
因為黨的先進性是在于黨員的先進性，而黨員又以自己是這個先進組織的一員而自豪。
所以只有增強了同學們對我黨的先進性的理解，給其施以一定的壓力促使他們在其它同學當中起到先進模范作用，激勵其向先進的組織(我們先進的中國共產黨)靠攏，從而激發更多優秀學生的入黨欲望，才能為我的輸送更多更優秀的人才。
2、加強對我系學生預備黨員的管理，讓他們加入到組織發展的工作當中來。
在學生預備黨員中與入黨積極分子實現“一幫一”的幫扶工程，使積極分子的黨性能夠得到進一步的升華。
3、提高學生黨支部的學生黨員干部和成員(包括全系學生黨員和學生預備黨員)的綜合素質，并加強其對黨的基本理論知識的學習與掌握程度。
使這些同志能夠在同學當中起到標榜作用，一點一點地去影響更多的同學邁向先進，向組織靠攏。
4、給自認為自己不夠格，而又想入黨的同學以信心，培養他們的入黨條件，幫助其成功加入這個光榮的組織。
轉眼間，接受新員工培訓已近1個月時間，由于公司事先對新進員工的培訓工作作了周密細致的培訓計劃，再加上培訓期間領導們關心、責任培訓師細心的安排和新老員工積極的配合下，培訓工作進行得緊張有序并取得很好的效果。
為了使培訓達到很好的效果，結合公司的實際情況，我們分階段進行了相關的培訓工作，采取一對一的互幫互助，在最短的時間內學到較多的知識，為真正走上工作崗位打下堅實的基礎。
公司組織新員工認真學習了嘉德(誠信·團隊·溝通·價值)企業文化，讓她從中感受到了真正的嘉德銷售文化(我們銷售的不僅僅是我們的產品，還有我們的服務)內涵;同時還進行安全教育，讓新員工認識到安全意識、安全觀念、安全素質和安全行為的重要性。
第一階段文檔知識和市場部工作流程的培訓;通過組織架構輕松自如地了解到公司市場的劃分和布局;通過市場部工作流程的培訓，更輕松地明白我們工作做什么?誰來做?怎么做?如何保障從接訂單到訂單完成所經過的步驟及跟蹤方法都有清晰的了解。
為以后的工作奠定了基礎。
第二階段專業理論培訓;責任培訓師制定了詳細的培訓內容，并讓其提前預習培訓內容再接受培訓。
在每培訓完一個知識章節后，責任培訓師就會將學習的知識進行考試來考核培訓效果，通過這種考試，同時對新員工存在疑問的知識點進行回顧。
第三階段學習現場知識，積累現場寶貴經驗的培訓;平時就由老員工帶領她出去拜訪客戶，爭取讓她盡可能多的了解怎樣與客戶交流溝通，在打交道過程中自己的目標是什么，在完成目標之前要做哪些準備工作，包括談話內容的先后次序，及交流過程中的注意事項，這樣也有利于她學習和消化理論知識，從而達到更好的效果。
概括起來有如下幾點：
1.熱愛學習，能自覺學習密封資料、營銷知識;學習能力較強，對于不懂的地方，能主動提出，尋找答案。
2.性格開朗，在同客戶交流中能找到一些話題溝通，比如時事要聞等，使談話內容多樣性。
3.能主動的完成日常工作。
4.專業知識還不夠，需要多學習。
5.在同客戶溝通的過程中，一些禮儀和細節還需要完善。
總體來說，通過這次培訓達到了預期的效果，那當然這與全體員工的努力是分不開的，相信大家再接再厲爭取最后為完成2xx銷售目標完滿的成功!
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇二
20xx年6月24日至今，我加入公司也有將近半年，這半年以來，不僅僅是負責培訓工作，而后也新增了一項工作任務：企業文化宣傳，在臨近年末，我將從5大模塊來總結自己的工作，包括年度培訓總結、企業文化、企業活動、培訓專員工作手冊、其他工作以及20xx年工作計劃。
20xx年的培訓工作包括新員工入職培訓、企業內訓和外訓，其中我主要負責新員工入職培訓和企業內訓。
（一）新員工入職培訓。
本年度共進行6期新員工入職培訓，其中我負責主講5期，協助組織1期。
1、完善入職培訓的流程和表格：1個流程-《新員工入職培訓流程》；3個表格-《新員工入職培訓名單交接表》、《新員工入職培訓簽到表》和《新員工入職培訓成績表》模板。
2、完善了新員工入職培訓教材，已優化到第二版。
3、6期培訓共組織61人次參加，實際參加人次為46，出勤率為75、41%（其中11人次工假、1人次事假、2人次缺席），考試合格率為96、10%（2人考試不及格但補考及格、1人次未參加培訓直接考試且及格）。
（二）企業內訓。
本年度計劃開展6次內訓，順利完成5次內訓課程，《野戰戶外拓展》原計劃10月開展，延期至12月14日。
2、培訓費用：目前已完成的5期共7天的課程中，總體費用為152、444、5元，人均費用為408、1元。
費用項目包括課程費、場地費、餐費、水費和住宿費，其中課程費和餐費在每次課程都有支出；住宿費僅在《項目管理沙盤模擬》課程支出（533元）；場地費在《執行力》課程未支出；水費在《關鍵時刻-以服務促銷售》和《主管管理技能訓練》未支出。
（三）企業外訓。
1、參加了兩次時代光華的外訓課程，分別是《基于組織學習地圖的培訓體系建設》和《時代光華培訓課程采購大會》。
二、企業文化。
1、完成公司宣傳欄2次策劃，分別是《風雨同路，歡喜共度》暨-20活動展示、《貧困無援，xx支援》暨廉江扶貧助學支援大行動捐款展示。
2、協助肖惠蘭主管完成第9期泰科通訊策劃工作，攜同姚智龍開展第10期泰科通訊策劃工作。
三、培訓專員工作手冊。
建立了培訓專員工作手冊，此手冊目前僅包含2項內容，分別是新員工入職培訓和企業內訓。
1、建立了并優化新員工入職培訓流程，共1項，其中包括：
a）《新員工入職培訓流程及工作標準》-131128第3版；
2、建立并優化了企業內訓相關文檔，共7項，其中包括：
a）《內訓流程及工作標準》-第1版131128；
b）《內訓前期工作物料清單》-第1版131128；
c）《內訓簽到表》-第2版130821；
d）《內訓反饋評估表》-第3版131129；
e）《內訓反饋評估統計表》-第2版130912；
f）《內訓反饋評估報告》-模板130814；
g）《培訓場地清單》-131025。
四、其他工作。
1、協助部門策劃2次企業活動，分別是《中秋晚會》、《佛山南海旅游》，并擔任《佛山南海旅游》活動晚宴的游戲主持人。
2、搜索短信平臺并提交相關方案，1份；
3、協助營銷部參加招投標，1次。
五、20xx年年度計劃。
（一）新員工入職培訓。
2、例行開展新員工入職培訓工作，共13次。
（二）企業內訓。
1、協助上級開展20xx年年度培訓滿意度調查；
2、協助上級開展20xx年年度內訓需求調查并制定培訓計劃；
3、按內訓計劃逐步開展相關課程。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇三
目前很多企業培訓工作受重視程度還沒有達到讓培訓工作者滿意的程度，一份上呈的培訓總結報告是反映培訓工作者能力的核心途徑之一，一份能引起集團核心領導重視的培訓總結無疑將會換來更大的空間及更多的話語權，本文將用我在企業就職期間撰寫的一份培訓總結報告為范本，和各位伙伴共同來探討：如何寫好培訓工作總結報告。
(以下內容僅供參考)寫培訓工作總結報告時包含以下六方面內容：
1、導言。
2、基本情況。
3、現場評估情況。
4、學員收獲(對培訓中的知識點進行總結)。
5、費用使用情況。
6、組織部門總結及建議。
一、導言的撰寫。
導言是報告的開篇詞，一般較為簡練，例如：
根據集團領導指示(或集團培訓計劃)，我部于5月@日—@日在@@會議室及@@公司包裝車間組織了@@集團精益6s培訓，現將整體工作總結如下：
二、基本情況的撰寫。
撰寫基本情況時很多伙伴會耗費大量筆墨，這樣的做法值得反思。每次培訓前都有上呈的請示報告，在請示報告中會詳細說明情況，在進行培訓總結時就應簡練敘述并說明異常。我有一條基本情況撰寫的限制性條件供大家參考：
撰寫基本情況的字數要少于組織部門的總結及建議的字數。
基本情況里面要至少寫明2項：1、學員參訓情況;2、簡要介紹為什么做這次培訓。
三、現場評估情況。
這里指的評估是培訓評估的第一層：現場反應。由于培訓工作總結報告需及時上呈，所以對于培訓的后期效益可在半年度或年度培訓工作總結報告中進行匯報。
撰寫現場評估情況的幾個關鍵事項：
1、對異常情況進行說明;。
2、對參與評估的人員數量進行說明;。
3、現場評估結果建議用最直接的表格形式，讓領導可以清楚看到每一項的具體得票數量，
對學員的意見進行分類匯報;。
4、根據評估情況對本次培訓工作做一個客觀的評價;。
在現場評估中可能會出現滿意率100%的情況，這個時候我們應該如何撰寫評價呢?
100%是個極限值，它的'出現是對培訓組織人員的成分肯定，同時也意味著到了頂峰。我在實際工作中遇到過3次滿意率100%的情況，在撰寫報告時我有以下的建議：
1、要淡定!不要刻意對成績進行渲染。滿意率100%是可遇不可求得事情，如果進行渲染會讓自己背上沉重的包袱。我組織過數百次培訓，也只獲得過三次100%度滿意率。如果渲染成績變成了自己的考核項時，可就真是搬起石頭砸自己的腳。
2、要稱贊!首先要稱贊領導給予的機會，其次要稱贊學員的表現，再次要稱贊各相關部門給予的支持。
我記得蒙牛的牛根生說過一句經典的話：財散人聚。
四、學員收獲。
學員收獲是對培訓中的核心知識點進行提煉，這個內容是容易被忽略的地方。每次培訓真正的收獲不是主題而是培訓內容中的知識點。培訓工作總結報告必須對每次培訓中的核心知識點進行提煉和歸納。這樣做有3個好處：
1、為培訓后期推廣、評估工作準備第一手資料，培訓的后期推廣內容往往就在這些提煉的知識點之中。
2、減少后續培訓工作中不必要的浪費;。
3、為年度總結儲備資料;。
要寫好學員收獲這項必須進行一下幾項前期工作。
2、在《培訓效果評估表》中要有學員填寫收獲、提出建議的設計，培訓后進行歸納分析;。
3、在培訓進行期間和培訓結束后要與部分學員進行直接交流;。
撰寫學員收獲應注意這樣的2個問題。
1、三天以內的培訓，知識點總結應控制在10條以內;。
2、知識點總結要簡潔、客觀且重點突出，非必要不做說明;。
3、自己要對這些知識點熟悉，領導詢問時可以細致回答;。
五、費用使用情況。
費用使用情況主要是三個內容：
1、本次培訓中各項費用的支出情況;。
2、各項支出與預算的對比情況;。
3、異常情況說明;。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇四
時間一晃而過，如白隙之間，20**年已接近尾聲，回顧自己在剛升為副主管的這一年來的工作，在領導的悉心關懷和指導下，在同事的幫助和鼓勵下，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。現就分管的培訓工作，向上級領導匯報如下：
一、培訓工作情況：
20**年我部與培訓部協作共舉辦了新入職員工消防培訓34期，共923人，每屆培訓合格率達90%以上，基本達到了目標要求;內部員工培訓8次(其中包括全公司處置突發事件培訓2次，員工消防知識3次，消防實戰練習3次，參訓人員達245人次。
二、培訓工作分析：
1、20**年的培訓工作比起20**年相比有了較大的進步，無論是在培訓課程還是培訓質量上都有了一定的增長幅度。
2、完整了培訓計劃：建立了制度性培訓體系，比起以往的培訓工作缺乏制度完善和系統化，培訓管理幅度和力度較弱，員工培訓意識差，培訓工作開展起來較為困難的情形。我部與培訓部經過多次溝通，改變了原有的培訓模式，將“為什么培訓和培訓什么”融入到整個公司培訓工作中來，在總結了以往的培訓經驗基礎上，優化了培訓的重要性，重點加強了培訓內容全面性，提升了培訓工作的制度化管理。
3、不斷改進培訓方式，積極探索新的培訓模式：20**年的培訓工作，我們主要采取幻燈片、實踐訓練和理論與實踐相結合的方式來提高培訓工作，讓新入職員工盡快掌握相關知識，在投入工作。
三、培訓工作存在的問題與不足：
1、培訓工作考核少，造成培訓“參加與不參加一個樣，學好與學孬一個樣”的消極局面，導致培訓工作的被動性。
2、雖改變了培訓制度但是培訓形式缺乏創新，只是一味的采取“上面講，下面聽‘形式，呆板、枯燥，提不起員工的興趣，導致員工注意力不集中，影響了培訓的效果。
3、培訓過于形式化：培訓時間與課時的不長是導致形式化的主要體現，短短的半個小時不能完全將所要講的課程融入到培訓工作中來。
4、作為部門的培訓副主管，個人的授課技巧不高、制作課件水平不足、知識面也需要亟待提高。
四、除了分管的培訓工作外，還協助部門主管或其它副主管處理好消防及治安等日常工作，還完成了20**年度部門職場約定，并進入到全公司前五名之列。
五、由于本身經驗尚淺，對于一些突發事件的處理和應對顯得有點舍本逐末。在處理事件時有時忽略了公司的利益和宗旨，使公司蒙受了不好的影響。
六、要檢討的是部門各種規章制度那都是“聾子的耳朵—擺設“，我們的工作應該做到一切從實際出發而不是拘于形式主義的表面工作，制度是有了但是都沒能很好的貫徹和執行下去，上至管理層下至一般員工都是抱著當一天和尚撞一天鐘的思想，這對部門的建設和發展起到了阻礙，更不敢談規范、更不能說正規。。
對來年的展望：
1、希望能有更多學習和培訓的機會，來加強自身的學習：不斷的增強自己處理突發事件的能力和學習、管理能力。在工作中學習，在學習中進步，從而來提高自己。
2、配合部門主管和其它副主管共同做好部門工作，完善和實施部門制度，真抓實干，樹立整個團隊的形象和凝聚力，加強隊伍建設和領導班子的優化工作，堅決完成公司所交付的任務。
3、加強隊伍思想建設：由于隊員來自不同的地方不同的崗位，各個的綜合素質、興趣、愛好均不相同，更重要的是年青人可塑性大但是可變性也很大，因此我們在團隊建設中要把思想建設貫穿始，常抓不懈。
4、改變安全管理部的培訓計劃，按照每月計劃對保安員進行崗位培訓，對保安一線崗位做好培訓工作。做到實際工作培訓，分階段、分內容進行考評，以期望通過培訓提升整體素質、服務水平、業務技能，讓公司滿意、讓顧客滿意、讓部門領導滿意。
正如毛主席所說“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，我們還有很長的路要走下去，只有堅持把“以工作為首要、以培訓為目的、以安全為重心”才能使我們的工作走上規范步入正規，當然也更加期望在新的一年中有新的開始、新的進步、新的目標和以嶄新的面貌來迎接新的挑戰!
我是來自辦公室的新員工周文，很高興有機會能夠在這里和大家交流入職培訓的心得體會。 我是今年7月研究生畢業后進入公司工作的，能夠成為一名中水電人讓我感到非常榮幸!雖然到目前為止我在公司工作的時間還不到一個月，但是在這短短的時間里，我卻時刻感受著關懷與溫暖：這里有關注我們成長的領導，他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺，使我得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這里有手把手幫助我熟悉業務的同事，他們的幫助使我得以更快地步入工作的正軌、實現由學校人向職業人的轉變;這里更有一個廣闊的事業舞臺，供我們施展自己的才華，創造人生的精彩!能夠在這樣的公司工作，我相信我的能力能夠得到最大程度的提升、我的價值能夠得到最大程度的實現!我為自己當初的決定而慶幸，我會永遠做一個忠誠的'中水電人，用優秀的工作業績來為公司的發展作出自己的貢獻! 這次培訓雖然也只有短短的五天時間，但是課程安排緊、內容充實，使我收獲頗豐。
其次，我得到了知識上的收獲。這次培訓涉及面廣、信息涵蓋量大：第一天陸總的報告高屋建瓴，全面闡述了公司的歷史、現狀及未來發展戰略，使我對公司的發展史有了更全面的認識，更堅定了我作為一名中水電人的自豪感與歸屬感;昨天王書記的報告緊扣企業文化建設的主題，做了言簡意賅的講解，使我對企業文化建設在公司發展中的重要作用有了更深刻的理解，更堅定了我發揮專業特長為企業文化建設出一點力的決心;而其他各位領導的講課則緊扣公司的各項主營業務，作了細致詳盡的講解，使我對公司的各項業務有了大致的了解，更明確了自己的業務方向。我相信這種知識的收獲會成為我今后更好地開展工作的基礎!
第三，我感到了一種情誼上的滿足。通過這次培訓我認識了更多的新同事，因更感到親切，家的感覺更加強烈。我想我們雖然畢業于不同的學校，有著不同的專業背景，但是今天我們相聚在這里，我們就有了一個共同的身份，那就是“中水電人”。在未來的工作中，我們要做的就是始終保持這種同事情誼，同心協力、各盡所能，為公司未來的發展創造新的業績、為“中水電人”增添新的榮譽!
能夠通過短短五天的培訓讓我有如此多的收獲，這離不開公司各級領導的關懷，也離不開人力資源部的精心安排，在此，請允許我代表所有新員工對您們表示衷心的感謝!
五天的培訓雖然結束了，但是我們的工作才剛剛開始。如何更好地開展工作應該是我們當下思考的核心問題。下面我僅提出以下幾點與各位新同事共勉：
1、 盡快實現角色轉變、找準個人定位、融入新的環境
從學校到社會是一個大的轉變，在這個過程中我們難免會有不適，但是這不能成為我們 逃避的借口。今天我們坐這里，我們就應該明白，我們的身份不再是學生，而是一名公司職員，我們就應該改變作為一名學生自由散漫，熟悉公司的各項規章制度、加強紀律性，以此來嚴格要求自己，來找準自己在公司中的定位、盡快融入公司這個大家庭。
2、 著力培養忠誠意識、責任意識、吃苦耐勞意識
在培訓的第一天，陸總就向我們強調了忠誠問題。我們選擇了公司是因為我們愛這個公司，公司給予我們也不僅僅是那份薪酬，更有一個供我們施展自己的才華、實現自己成長的大舞臺。因此，我們應該懷著一顆感恩的心來工作，把對公司的忠誠放在第一位;要敢擔責任、敢于吃苦耐勞，通過自己的努力不斷創造優秀的業績，以此來證明自己的忠誠。
3、 時刻謙虛謹慎、虛心學習，盡快熟悉本職工作
作為剛走出校門的學生，我們多的是理論知識、少的是實踐經驗。因此，在新的工作崗 位上，我們要有一切從零開始的勇氣和決心，時刻保持謙虛謹慎的精神、虛心向公司的前輩學習;要善于從小事做起，通過小事鍛煉能力、積累經驗、實現成長。
未來的工作也許會千頭萬緒，甚至會遇到這樣或那樣的困難，但是我相信有公司各級領導的關懷和正確領導，有公司各位前輩的悉心幫助，有我們自己的不懈努力，任何困難都會被克服，我們就一定能創造出無愧于自己、無愧于公司、無愧于“中水電人”的工作業績! 親愛的各位同事，讓我們攜起手來，為了公司也為了自己更加美好的明天而努力奮斗! 謝謝大家!
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇五
回顧流逝的時光，不經意間，來已經一年多了，在這段時間里，我接觸了人力資源各方面的工作，最后培訓逐漸轉移成為了工作的重點，在一邊工作一邊摸索的過程中我認識到，“培訓是公司的長效投入，是發展的最大后勁，是員工最大的福利”。
在此主要是對過去培訓工作做一個總結：
一、培訓工作的開展情況
截至到20xx年12月4日，本年度共舉行培訓300余場次，參與人數達4105人次。
其中企業內部培訓占比90%以上，外部培訓以及集團總公司組織的培訓占比10%左右，培訓經費達20680元，培訓范圍包含了專業知識培訓、新員工入職培訓、在崗培訓等多個方面。
年度培訓計劃完成率達86%以上。
二、培訓課程概括主要分為以下幾大類：
1、新員工入職培訓：隨著公司新產品的申報，新車間的投建，規模逐漸擴大，每月都有新員工入職，按照培訓相關要求，每月定期組織新員工入職培訓，培訓主要涉及企業文化、規章制度;安全教育;微生物基礎知識;gmp基礎知識;薪資福利制度以及社保基礎知識.
培訓由相關部門提供課件支持，并由相關人員講授，最后會對培訓進行現場考核，以到達及時反饋培訓效果。
此類培訓工作是每月都會進行的常規性培訓。
2、專業知識培訓：產品的質量靠公司全體人員的努力，但在職人員的專業素質參差不齊，為了保證對產品質量每一步進行把關，同時響應國家藥監部門及集團公司相關號召，公司投入大量人力、物力、財力開展制藥研究，生產質量相關的專業知識培訓，以提升員工的專業素質，保障生產出來的是合格的，精良的產品。
培訓主要涉及工藝研究分析、新藥研究分析、質量控制等方面。
3、在崗培訓：此類培訓涉及到的層面比較廣泛，(例如：崗位sop培訓、gmp相關文件培訓、設備操作培訓、衛生管理培訓、安全生產培訓等等)它是整個培訓體系中占比最大的一部分，月均培訓次數20場次左右，同時此類培訓會根據實際情況以及培訓需要進行相關的考核。
4、部門內部培訓：新員工入職培訓結束后，將新員工安排至新的崗位，由部門根據實際情況安排各種實際性培訓，這類培訓，主要是更具部門工作的需要來進行安排組織的培訓。
三、培訓工作分析
1、取得的成績：
a：順利完成了20xx年度注射劑二車間gmp認證需要的培訓方面的支持工作。
b：順利完成了索法酮新藥項目檢查需要的培訓方面的支持工作。
c：基本順利的完成了20xx年度培訓計劃里面的相關培訓。
2、存在的不足：
a：自身對專業培訓方面了解的不夠，導致在培訓需求規劃、培訓課程設計、培訓執行等方面做的遠遠不夠。
b：培訓執行方面，大部分員工對培訓工作還是比較支持的，但少數部門領導及員工對培訓認識不夠，覺得培訓耽誤工作時間，可有可無，對培訓支持力度不夠。
c：培訓講師的責任心不高，部分培訓存在一個問題，就是講師在上面講自己的，不管參訓著是否理解或者聽懂，對著培訓資料照本宣科，忽略了培訓互動的原則。
d：原則性不強或者說沒有相應培訓獎懲制度，不能嚴格執行培訓紀律和有關規定，對違反者睜一只眼閉一只眼，這是導致培訓紀律松懈、秩序較亂的主要原因。
e：內部講師授課技巧普遍不高，有待提高，制作課件水平不足，自主研發課程能力有所欠缺，所以，需要改善并進一步規范內部講師管理，提升內部講師授課水平，推行內部講師認證，真正打造一支合格稱職的內訓師隊伍。
f：按照相關資料對培訓的要求，一個完整的培訓，必須要包含的資料之一就是培訓現場的圖片或視頻，從而督促培訓工作落到實處，切實符合實際的'執行下去。
根據過去一年的工作存在的不足，在新的一年中，我將會主要從以下幾個方面入手，逐步的對培訓工作進行優化，并合理化的執行：
1：從各種渠道去了解，學習培訓專業知識，并根據實際情況去解讀分析，將自身專業水平提高，從而成為一個合格的培訓人員乃至講師。
2：切實了解，分析員工對于培訓的實際需求，真正做到培訓為員工而做。
3：加強與各部門的溝通交流，使培訓工作得到各方面的充分理解和支持。
4：培訓以年度計劃為方向，每月監督執行，完成后必須提供相關的資料包括現場視頻或者圖片，讓培訓落到實處，員工切實受益，不再僅僅成為各項檢查的附庸。
整個年度我都在從事著培訓以及人力資源的各方面日常性工作，逐步的加深了我對該行業的了解，同時更加深刻的知道自身的不足。
在此要感謝部門領導及同事在工作中的指導，專業領域方面的滲透，能讓自己了解到該行業廣闊的的前景，讓我在今后的工作當中能更好的找到自己的定位，并為之努力的方向。
在新的一年中，在做好培訓相關工作的同時，我會努力的學習專業方面的知識，增進同行以及同事之間的溝通交流，取長補短，促使自己在新的一年當中能有長足的進步。
度培訓總結報告【2】
為了進一步提高職工的業務技能水平，培養適應企業發展需要的專業型人才。
根據公司年初安排，研究商議，現就我科于20xx年8月27日聘請專業技術人員，組織生產一線人員在公司會議室，進行了軟水化驗及服務禮儀等業務培訓。
培訓內容軟水處理及常見各類故障的分析處理、收費員服務禮儀培訓等。
現就培訓工作總結如下：
一、精心組織，分工明確，合理按排。
我科為組織好此次業務培訓工作，為確保此次業務培訓工作順利開展，取得實效，特成立了活動領導小組，組長為賀大權書記擔任，副組長為工會主席羅瑋同志擔任，成員為公司各分管領導。
下設辦公室，由我生產科科長蔡小軍同志擔任。
由于組織嚴密，分工明確，本次培訓工作圓滿完成，取得了好的成績和效果。
二、各崗位職工學習氣氛濃厚，學習熱情高。
本次培訓各崗位職工一改往年走過場的態度，本著認真學習，提高自己的態度。
課堂上職工積極發言，向老師提問，認真記學習筆記。
有新的知識點，都不斷的主動向培訓老師提問并提出自己的看法。
有的同志由于記憶力、理解力的差距，甚至一次兩次，不厭其煩的向老師提問，直到自己完全理解后，然后做好筆記。
這充分表現了學員們積極認真的態度。
三、嚴格考核，確保培訓成績真實有效。
學習結束，組織統一考試，本次兩項培訓都采取筆試以及實際演練兩項考核，在軟水化驗培訓中，職工們親自動手，積極學習的結果，使得在實際操作考核中個個都能熟練掌握，培訓合格率達100%，在理論考試中，關于培訓中的內容，基本都能達到要求，成績均為優異。
服務禮儀及服務規范培訓，在學習課件中，培訓老師帶領大家模擬操作，模擬場景要求兩個學員互相交換角色進行訓練，每個職工都親自參與，大大提高了職工積極主動的能力。
通過嚴格考核，所有職工培訓的合格率達96%以上。
通過學習，職工的業務水平有了一定的提高，同時大家深深感到自己專業知識的欠缺，與供熱發展的形勢不相符，認為了適應新形勢發展，一定要更加努力學習專業知識，所有在明年的培訓中，我們將繼續按照今年的培訓模式進行。
(教師繼續教育總結)
在今后的業務培訓中，我們將繼續按照貫徹實踐科學發展觀為指導思想，結合公司“供熱十項標準”，通過崗位培訓，強化業務素質，全面提高生產系統各崗位人員專業技術能力和崗位操作能力，實現創建一流職工隊伍，一流行業形象、一流工作業績的目標，不斷尋求新的業務知識，不斷創新工作模式，為了的不斷提高自己的業務能力，我們每個職工都將以更加昂揚的斗志，更高的工作熱情投入到工作中去。
為保證供熱工作順利，高效開展而不斷的充實自己，不斷加強自己的業務能力，為企業的發展做出自己應有的貢獻和力量。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇六
2016年11月15日下午，我校黨委黨校第八期預備黨員培訓班在明秀校區會堂舉行了開班典禮。校黨委副書記、黨校副校長葉德明，校黨委副書記、紀委書記梁半農，校機關黨務部門的領導及各二級學院黨總支和分黨校負責人出席了開班典禮。此次黨校培訓班理論學習時間為四周，將持續到十二月上旬。培訓目的旨在引導預備黨員不斷加強黨的基本理論知識學習和黨性鍛煉，樹立堅定的政治信仰，進一步夯實學校黨建工作基礎。
葉副書記首先闡述了舉辦預備黨員培訓班的目的和意義。他指出，舉辦預備黨員培訓班，是黨組織加強對預備黨員教育培養的基本要求，是推進學校黨建工作的重要舉措，是預備黨員加強黨性鍛煉的客觀需要。同時，葉副書記對預備黨員培訓班學員提出了三點要求：第一，要樹立堅定的共產主義信念;第二，真正做到在思想上入黨;第三，要發揮共產黨員的先鋒模范作用。他希望同學們時刻以共產黨員的標準嚴格要求自己，銘記肩負的光榮使命，以xx提出的“勤于學習，善于創造，甘于奉獻”的要求勉勵自己，努力把自己培養成為能夠擔當重任、模范帶頭、不辱使命的合格共產黨員。
(一)梁半農副書記在明秀校區會堂給黨校第八期預備黨員培訓班學員上了第一課。梁半農副書記圍繞“跟大學生黨員談社會主義榮辱觀”這一話題，結合當前的時代背景，深入淺出地闡述了三個問題：一要深刻理解社會主義榮辱觀;二要牢固樹立社會主義榮辱觀;三要自覺踐行社會主義榮辱觀。他勉勵學員們在今后的學習和生活中一定要嚴格要求自己，充分發揮黨員先鋒模范作用，自覺踐行社會主義榮辱觀，努力做一名合格、優秀的共產黨員。
(二)葉德明副書記就“和大學生黨員談社會主義和諧社會”為題為學員上課。葉副書記從歷史和現實的角度出發，結合自身實際，圍繞“構建社會主義和諧社會的現實意義”、“社會主義和諧社會的基本特征”、“社會主義和諧社會的若干關系”、“增進黨內和諧促進社會和諧”等四個方面展開了闡述。他勉勵學員們認真學習黨的科學發展觀，學習黨在新時期構建和諧社會的理論，不斷提高政治素養，更好地為人民服務，為成為黨的事業的可靠接班人打下扎實的理論基礎。
(三)校學工部部長吳佩杰教授就“和大學生黨員談談黨的先進性教育”。吳部長認為就大學生開展先進性教育活動，要以“三個代表”重要思想為指導，樹立和落實科學發展觀，按照立黨為公、執政為民的要求，堅持黨要管黨、從嚴治黨的方針，緊密聯系改革發展穩定工作實際和黨員隊伍建設現狀，以學習實踐“三個代表”重要思想為主要內容，深入貫徹落實科學發展觀，引導廣大大學生黨員學習貫徹黨章，堅定理想信念，堅持黨的宗旨，增強黨的觀念，發揚優良傳統，認真解決黨員和黨組織在大學生思想、組織、作風以及工作方面存在的突出問題，不斷增強學生黨員隊伍和高校黨組織的創造力、凝聚力、戰斗力，為實現全面建設小康社會的宏偉目標提供堅強的政治保證和組織保證。
經過三次黨校的集中學習，我對黨的認識提升了更高的層次。三位老師從現實的案例說起，深入淺出，老師獨到的見解和大量的引證，讓我深受鼓舞和教育。特別是第一次培訓中，全面分析了社會主義八榮八恥，讓我感觸頗深。在現代這樣一個環境中，提高我們的黨的綜合政治水平，需要的不僅僅是政治，技術的學習，還有另一個方面就是人文素養的提高。這次黨校使我對黨組織有了更深刻的了解，使我更加熱愛我們偉大的中國共產黨!通過黨校學習，在我的腦海里更深刻地體會到作為黨員的責任。我深深地懂得共產黨員意味著為共產主義事業奮斗終生，全心全意為人民服務!加入共產黨是為了更直接地接受黨的領導，全身心透入社會主義現代化建設的大潮中!要使我們的黨，我們的國家永遠立于不敗之地。作為二十一世紀的年輕一代，我們要把我們的黨的建設做大做強，我們要勇于肩負起時代賦予我們的歷史使命。為此，我將從以下幾個方面繼續努力和提高：
我將通過此次黨課培訓，借閱書刊、報紙雜志，互聯網，微博等多種方式不斷學習馬克思列寧主義、“三個代表”重要思想、科學發展觀，社會主義法治理念，不斷提高自己的理論水平。在注意提高自己理論水平的同時，我也關注時事，了解社會發展的動態。無數事實雄辯地證明：中國共產黨是一個偉大、光榮、正確的黨，她將領導全國各族人民不斷走向繁榮富強，實現中華民族的偉大復興。
自今年五月份開始，我通過公開競選擔任了08法學班團支書。在協助班長做好班委工作的同時做好團支部的工作，我經常抽時間看同學們的思想匯報，了解大家的思想動態，在08法學黨支部的領導下，把班級黨員、積極分子的發展工作做好。班長張雪君同志與我配合得相當默契，且給予我很大的幫助，從她身上我學到了穩健和細心。今年五月自擔任08法學班團支書以來，我一方面嚴格要求自己，努力作好同學們的表率，樹立一名共產黨員的形象;另一方面認真完成好班級團支部的工作。面對這項艱巨的任務我倍感壓力，同時也因為組織對我的信任而得到很大鼓舞。在政法學院分團委的正確指導和法學班黨支部的相互幫助下，如今我已日漸成熟，辦事穩妥。從宣傳黨的知識，班級團支部博客的建設，協助備戰復習司法考試，做好實習就業工作，目前均取得良好的成效。現在我為得到08法學班同學們的信任而感到高興，大家的信任也將是我今后不斷進取，勇往直前的動力。
一直以來，我認真學習，刻苦鉆研，學習成績優秀。除了學習好課本知識外，我還經常到圖書館借閱一些課外書，或上網看時事新聞、論壇，以充實自己各方面的知識，擴大知識面。作為法學專業的我，注意“正義感”的培養，不斷提高自己的理論水平。是誰說男生學習成績就不行了，是誰在說只有女孩子才考出好成績，通過努力，我也可以。在今年的大三學年學習成績評比中，從上上個學期的第三十五名，一路過關斬將，上學期的成績躍升班級的第十二名。如今，作為一名大四的學生，不久將面臨就業的社會大實踐，我深感自己專業知識的欠缺，平時上課或在課外的專業實習中更加注重鞏固自己的專業基礎，有計劃的復習專業知識，認真干好實習實踐，為以后工作打下良好的基礎。
我樂觀開朗，真誠地對待身邊的每一個同學，和宿舍的舍友及班上的其他同學建立了比較融恰的人際關系。喜歡騎馬，也喜歡交朋友、喜歡打乒乓球和籃球，更喜歡一個人冷靜地思考問題，因為冷靜，心態自然平靜。進入大學以來，我積極地參加班級、社團及院系組織的活動，秉承著“主動、堅持、寬容、熱情”的為人處世宗旨，在活動中不斷地提升自己和發現自己的能力;在三年多的相處中，更和身邊同學、工作伙伴通過相互了解、團結協作建立起深厚的友誼。在共同努力的過程中，收到了更多的感動，也感受到了這個大集體大家庭的愛與力量，而這股力量一直是我勇往直前的動力。在日常生活中，我和宿舍里的幾個舍友像兄弟一樣相處，相互鼓勵，相互促進。對于日常生活中舍友們對我的`建議我都能夠虛心愉快地接受，逐漸養成了健康的生活方式，積極營造溫馨和諧的宿舍文化氛圍。
所謂“沒有規矩不成方圓”。一直以來，我在各方面都嚴格要求自己，自覺遵守黨的章程，履行黨員義務和責任，時刻以一名黨員的標準嚴格要求自己。從我做起，從小事做起，帶動身邊的同學。在預備期里，我認真遵守校紀黨規班規，誠實做人，身為班團干期間，我始終嚴守黨的紀律，堅決服從黨組織的安排，誠信考試，一年來考勤均為全勤，在同學中起到了模范帶頭作用。
當然，我深知不管在學習上，工作上還是生活中，我都存在一些不足。比如，有時由于工作比較多，卻沒能處理好學習與工作的關系，以致把工作上的情緒帶到學習中來，影響了學習的效果。但在這一年以來，我都在時刻地督促自己，發揚自己的優點，改正缺點，盡管遇到很多困難，我都會堅強。我相信，在黨組織的培養和鍛煉下，在黨員同志和同學們的相互幫助及我的自身努力下，我定會改正自己的缺點，爭取得更大的進步。
作為一名即將步入社會的大四學生，我將全心全意投身到建設有中國特色社會主義的偉大事業中去，我相信，只要堅定信念，緊密地團結在黨中央周圍，必能為社會主義建設貢獻自己的力量!
總之，經過黨校系統的培訓，我將在各方面都以黨員的標準嚴格地要求自己，發揮自己的模范帶頭作用，并取得了很大的進步。今后我仍會不斷地努力，繼續解放思想，開拓創新，踏實工作，爭取成為一名優秀的共產黨員。
回顧2016年培訓工作，我們xxxxx持之以恒貫徹落實建設學習型公司、培育學習型員工的精神，牢固樹立“培訓是公司的長效投入，是發展的最大后勁，是員工的最大福利”，推動公司產品向更高目標發展作出了積極貢獻。一年來，做了以下培訓工作總結:
××年共舉行內訓24項，分別質量管理意識培訓占46%，專業技能培訓占50%，規章制度與職業道德培訓占4%，共計57：85課時，參訓27人次。
培訓課程主要集中為以下幾類：
1、員工必修類：企業文化培訓、職業道德規范、管理制度;
2、重點培訓：軟件測試、開發及管理、cmmi3;
3、新員工崗前培訓
××年培訓費用總計為522397.50元，費用均為下半年，因上半年沒有做培訓成本這一項。
(一)取得的成績：
1、××年度的培訓工作與2016年度相比，從培訓項目數、舉辦培訓課程次數、接受訓練的人次等方面，取得了一定的增長。
2、建立制度性培訓體系。以往，公司培訓工作缺乏系統性制度，培訓管理幅度和力度很弱，培訓資金無保證，員工培訓意識差，培訓工作開展十分困難。今年質量管理部投入大量精力,在總結了以往公司培訓經驗的基礎上，優化培訓管理流程，完善教育培訓制度。重點加強了培訓需求分析和培訓項目審批流程，在多次征求各單位意見后，全面提升公司培訓工作的制度化管理。
3、在××年公司通過iso9001：xx標準認證和cmm認證的基礎上，引入iso10015、gb/t19025-xx和mqms體系知識，逐步掌握與國際接軌的培訓管理制度和工作程序，建立和完善職工培訓教育的質量保證和效果評價體系。
4、不斷改進培訓方式，積極探索新的培訓模式。
(二)存在的問題和不足
1、培訓工作考核少，造成培訓“參加與不參加一個樣，學好學孬一個樣”的消極局面，導致培訓工作的被動。
2、培訓形式缺乏創新。只是一味的采用“上面講、下面聽”的形式，呆板、枯燥，提不起學員的興趣，導致學員注意力不集中，影響了培訓效果。
3、原則性不強。不能嚴格執行培訓紀律和有關規定，對違反者睜一只眼閉一只眼，不能按章辦事，這是導致培訓紀律松懈、秩序較亂的主要原因。
4、在年中所做培訓中我們還不難發現，一部分人員感覺培訓過于頻繁，另外一部分員工則反應得不到相應培訓，這是一個不容回避的問題，作為致力于學習型組織的企業，首要的培訓任務是要使全員樹立培訓意識，為企業發展和自我發展充電。而培訓層面的不均衡，更是需要××年去大力改善。
5、內部講師授課技巧普遍不高，有待提高，制作課件水平不足，自主研發課程能力有所欠缺，所以，以上需要改善，進一步規范內部講師管理，提升內部講師授課水平，推行內部講師認證，真正打造一支合格稱職的內訓師隊伍。
(一)有利條件
1、公司改制后，改制企業的機構、人員做完調整后，改制企業員工的綜合素質和工作技能的提高，以及企業文化的再建，必然是下一階段的工作重點，培訓工作的任務必將增加，良好的培訓效果和質量也會越來越得到公司領導的重視。
2、隨著mqms體系《培訓管理程序文件》的發布，公司教育培訓體系正在初步建立，培訓工作有了制度的指導和約束，將大大的有利于以后工作的展開。
(二)具體措施
1、作好培訓基礎工作
《培訓管理程序文件》雖已發布，在具體執行過程中一定還會遇到各種困難，還需要我們的不斷總結和及時調整。在具體工作流程上還需要進一步理順，在管理制度上還需要多方面補充。還要進一步加強培訓資料的收集和培訓器材的配置，加強相關工作人員的專業素質培訓。
2、建立培訓資源網絡，進一步豐富企業培訓資源。
3、重點建立一支富有實踐經驗，熟悉現實情形的內部講師團隊
培訓需求的多元性和企業內培訓資源的有限性的矛盾，已經越來越突出。建立一支富有實踐經驗，熟悉現實情形的內部講師團隊就變的越來越重要了。培養起自己的內部講師團隊，首先大大節約了公司有限的培訓經費，其次，為公司培養了一批各個領域內的專家，再次，也可以在員工中樹立起學習的榜樣，培養員工的自主學習思想。以往的實踐表明，聽過公司內部領導講課的員工都能覺出，企業高級主管對企業經營認識之深刻、解釋之透徹更容易讓大家接受和理解，應該積極倡導高級主管都為培訓工作做出良好的表率。在具體措施上，重點加強對管理人員各項培訓的同時，也從制度上明確、選拔優秀管理人員作為企業內部講師。并建立起一套企業內部講師的日常管理、激勵、考核制度。
2016年11月15日下午，我校黨委黨校第八期預備黨員培訓班在明秀校區會堂舉行了開班典禮。校黨委副書記、黨校副校長葉德明，校黨委副書記、紀委書記梁半農，校機關黨務部門的領導及各二級學院黨總支和分黨校負責人出席了開班典禮。此次黨校培訓班理論學習時間為四周，將持續到十二月上旬。培訓目的旨在引導預備黨員不斷加強黨的基本理論知識學習和黨性鍛煉，樹立堅定的政治信仰，進一步夯實學校黨建工作基礎。
葉副書記首先闡述了舉辦預備黨員培訓班的目的和意義。他指出，舉辦預備黨員培訓班，是黨組織加強對預備黨員教育培養的基本要求，是推進學校黨建工作的重要舉措，是預備黨員加強黨性鍛煉的客觀需要。同時，葉副書記對預備黨員培訓班學員提出了三點要求：第一，要樹立堅定的共產主義信念;第二，真正做到在思想上入黨;第三，要發揮共產黨員的先鋒模范作用。他希望同學們時刻以共產黨員的標準嚴格要求自己，銘記肩負的光榮使命，以xx提出的“勤于學習，善于創造，甘于奉獻”的要求勉勵自己，努力把自己培養成為能夠擔當重任、模范帶頭、不辱使命的合格共產黨員。
(一)梁半農副書記在明秀校區會堂給黨校第八期預備黨員培訓班學員上了第一課。梁半農副書記圍繞“跟大學生黨員談社會主義榮辱觀”這一話題，結合當前的時代背景，深入淺出地闡述了三個問題：一要深刻理解社會主義榮辱觀;二要牢固樹立社會主義榮辱觀;三要自覺踐行社會主義榮辱觀。他勉勵學員們在今后的學習和生活中一定要嚴格要求自己，充分發揮黨員先鋒模范作用，自覺踐行社會主義榮辱觀，努力做一名合格、優秀的共產黨員。
(二)葉德明副書記就“和大學生黨員談社會主義和諧社會”為題為學員上課。葉副書記從歷史和現實的角度出發，結合自身實際，圍繞“構建社會主義和諧社會的現實意義”、“社會主義和諧社會的基本特征”、“社會主義和諧社會的若干關系”、“增進黨內和諧促進社會和諧”等四個方面展開了闡述。他勉勵學員們認真學習黨的科學發展觀，學習黨在新時期構建和諧社會的理論，不斷提高政治素養，更好地為人民服務，為成為黨的事業的可靠接班人打下扎實的理論基礎。
(三)校學工部部長吳佩杰教授就“和大學生黨員談談黨的先進性教育”。吳部長認為就大學生開展先進性教育活動，要以“三個代表”重要思想為指導，樹立和落實科學發展觀，按照立黨為公、執政為民的要求，堅持黨要管黨、從嚴治黨的方針，緊密聯系改革發展穩定工作實際和黨員隊伍建設現狀，以學習實踐“三個代表”重要思想為主要內容，深入貫徹落實科學發展觀，引導廣大大學生黨員學習貫徹黨章，堅定理想信念，堅持黨的宗旨，增強黨的觀念，發揚優良傳統，認真解決黨員和黨組織在大學生思想、組織、作風以及工作方面存在的突出問題，不斷增強學生黨員隊伍和高校黨組織的創造力、凝聚力、戰斗力，為實現全面建設小康社會的宏偉目標提供堅強的政治保證和組織保證。
經過三次黨校的集中學習，我對黨的認識提升了更高的層次。三位老師從現實的案例說起，深入淺出，老師獨到的見解和大量的引證，讓我深受鼓舞和教育。特別是第一次培訓中，全面分析了社會主義八榮八恥，讓我感觸頗深。在現代這樣一個環境中，提高我們的黨的綜合政治水平，需要的不僅僅是政治，技術的學習，還有另一個方面就是人文素養的提高。這次黨校使我對黨組織有了更深刻的了解，使我更加熱愛我們偉大的中國共產黨!通過黨校學習，在我的腦海里更深刻地體會到作為黨員的責任。我深深地懂得共產黨員意味著為共產主義事業奮斗終生，全心全意為人民服務!加入共產黨是為了更直接地接受黨的領導，全身心透入社會主義現代化建設的大潮中!要使我們的黨，我們的國家永遠立于不敗之地。作為二十一世紀的年輕一代，我們要把我們的黨的建設做大做強，我們要勇于肩負起時代賦予我們的歷史使命。為此，我將從以下幾個方面繼續努力和提高：
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇七
隨著我國近幾年經濟的快速發展，市場經濟體制的逐步完善，我國化工企業的競爭也日益激烈，在這樣一個高強度競爭和快節奏發展的大背景下，我公司自身也正在經歷著組建以來最為關鍵的轉型期。
如何能夠在此關鍵時期實現自身突破，并且保持強有力的競爭力，已經成為全公司上下的一個重要議題。從人力資源的角度上講，企業的發展終究是人才的發展，企業間的競爭歸根到底也是人才的競爭。因此，一直以來，重視人才、發展人才向來都是我公司的優良傳統。隨著新員工崗前培訓結訓考核的結束，本次培訓也畫上了一個圓滿的句號。與往年同類培訓相比，此次培訓在培訓規模、培訓時間以及培訓內容和質量等方面，都達到了一個全新的高度，當然，在培訓方案細節和培訓工作具體實施方面，我們仍然有著許多能夠提高的空間。
本次總結旨在積累經驗，對好的方面進行保護和發揚，對欠缺的方面，要找出不足，分析原因，解決問題。為今后同類工作的開展，提供經驗上的支持。
一、培訓目的及意義。
（一）培訓目的：
提高新員工的綜合素質及職業素養，使新員工盡快融入集體，盡早在工作崗位上發揮作用。
（二）培訓意義。
為新員工提供一個較為良好的適應性平臺，使新員工盡快轉變自身角色，同時也為新員工提供了一定的展示自我的機會，有助于單位為其進行準確定位。
二、培訓體系方案的制定與實施。
本批新員工的特點是：學習和適應能力較強，普遍擁有一個良好的行業文化氛圍，對我公司的發展歷史和企業文化有一個基本的了解和認識。但大多數學員的學科專業與化工類專業并不對口，因此，在專業知識和職業技能等方面基礎較為薄弱，對我公司的運行模式及各工作崗位的工作性質了解不深。
結合以上特點，本次培訓方案的制定較為側重于專業知識和職業技能方面的培訓，比較有針對性，從而幫助他們從實踐當中盡快掌握專業知識和相關技能。
三、培訓模式和培訓方式及內容。
本次培訓主要采用了理論基礎知識講解、模擬實踐操作及團隊協作強化相結合的.培訓模式。此模式的特點在于：
1.通過理論基礎知識講解來強化學員專業知識理論基礎；
2.通過模擬實踐操作來提高學員職業技能熟練度；
3.通過團隊協作的強化培訓來提升學員們的綜合素質和團隊協作能力。
（二）培訓內容。
1.化學品危險性信息：
1）物理特性；
2）化學特性，包括反應活性、腐蝕性、熱和化學穩定性等；
3）毒性；
4）職業接觸限值。
2.工藝信息：
1）流程圖；
2）化學反應過程；
3）最大儲存量；
4）工藝參數（如：壓力、溫度、流量）安全上下限值。
3.設備信息:。
1）設備材料；
2）設備和管道圖紙；
3）電氣類別；
4）調節閥系統；
5）安全設施（如報警器、聯鎖等）。
四、培訓效果評估。
本次培訓效果的評估是通過談話、結業考核以及培訓過程分析等手段相結合的方式，根據學員和講師的信息反饋以及結業考核成績等數據信息來體現的。我們將從滿意度、學習度和應用度三個指標上來評估本次培訓。
（一）滿意度。
滿意度，是衡量培訓成功與否的基本指標之一，參訓人員對培訓安排的滿意度直接影響到培訓的效果。只有一個較高的滿意度，才能支撐起一次成功的培訓。
通過問卷調查、出勤率和平時交流，我們了解到，參訓人員對本次培訓的滿意度非常高，所有人都意識到了本次培訓的重要性和必要性。
在培訓過程中，幾乎所有學員都能夠做到準時簽到，按時簽退，高出勤率也客觀地反映了學員們較高的積極性，高積極性當然需要高滿意度來做保障，所以，從出勤率上，我們可以評定，學員們對本次培訓的滿意度是很高的。
培訓的積極態度。而這種積極的態度是需要非常高的滿意度來做支撐的。
（二）學習度。
學習度，是衡量培訓質量高低的關鍵指標，對于這一指標的評估，通過問卷調查和談話，我們從學員和講師兩個角度進行了調查工作。
從學員角度講，大部分學員認為，本次培訓課程安排緊湊，培訓內容廣泛并具有一定的深度，課堂容量較大。因此在培訓過程中，大家都感覺到非常充實，不過這其中很多的知識和內容，還需要在今后的工作當中融會貫通。
從講師的角度來看，講師們普遍感覺，新員工的學習能力較強，接受知識和技能速度都非常快，不過關鍵是要看學員們課下對學到的東西的吸收和消化。
因此，在今后的培訓當中，我們將加強參訓人員的復習和鞏固意識，并開發一系列的知識鞏固措施，比如定期抽查學習成果、安排模擬測試等。通過這些努力來提高學員們對知識的吸收程度，從而提高培訓的學習度。
（三）應用度。
應用度，是衡量培訓效率高低的決定性指標，對于這項指標的評估，我們主要是通過結業考核的方式來進行評定的。
通過學員們對考核的態度和考核成績，我們對此次培訓的應用度有了一個初步的了解，在今后的工作當中，我們將繼續跟蹤每一位參訓人員的工作情況，來對本次培訓的應用度給出評價。
就目前的考核成績來看，本次培訓的應用度較為理想，參訓學員基本上都達到了上崗要求。
綜合以上因素，我們對本次培訓的評估是，基本上達到了培訓要求，滿足了參訓人員的培訓需求，較為完整的實現了培訓目的，并為今后的培訓工作提供了寶貴經驗。
五、總結。
綜合以上幾個方面，本次培訓可以稱得上是一次高規格、高標準的培訓，無論從培訓規模、師資力量方面，還是從培訓模式和培訓形式及內容方面，本次培訓都達到了一個新的高度。與此同時，此次培訓也為我公司今后的各類培訓工作，提供了參考價值和寶貴的經驗。
不過我們仍能在此高水平的基礎上做到更好，在培訓的細節和系統建設方面，我們依然有很大的開發潛力。在公司領導層的高度重視和全行各部門的大力支持下，我們相信，這些有待改善方面也必將在今后的培訓工作當中取得長足的進步。
最后，我們要再次感謝全公司上下對本次培訓工作的配合與幫助。在全體員工的共同努。
力下，我們相信，我們的明天，將更加美好，在這個廣闊的平臺上，將會有更多的人才釋放自己的能量、綻放自己的光芒，為自己的事業，更為我公司的未來奉獻自己，實現夢想！
201x年x月x日。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇八
xx年充分利用宣傳欄、集中學習、專家講座、視頻培訓和班組安全教育等各類載體開展安全教育培訓，全年共組織安全教育培訓16次，人次，安全考核4次,達標率100%，并建立安全教育一人一卡臺帳建設，使全處所有員工充分認識到安全工作的重要性，逐步實現安全意識從“要我安全”到“我要安全”的轉變。
二、201x年安全教育開展情況。
為切實做好我處的安全教育工作，規范安全生產培訓管理工作，建立健全管理制度，確定專人，明確職責，加強了對處全體人員和外協單位人員安全培訓的管理工作，主要做好以下幾方面工作。
(一)高度重視，專人負責。
溫州處歷來高度重視安全生產培訓教育工作，把培訓教育工作作為抓好安全生產工作的源頭工作來認真組織實施。為了更加完善安全培訓考試體系，年初制定了全年培訓計劃，做到統一教材、統一考試標準和統一證書管理;專人負責做好了每期培訓和檔案的管理工作和具體事務。
(二)理論結合實際，做好內部講師講課。
xx年溫州處安全教育培訓工作堅持結合實際，聘請既有政策理論水平又有實踐經驗的專家授課，同時又在單位內部挖掘業務技術骨干擔任內部講師，促進好的員工從“臺下”向“臺上”轉變，受到全體參訓人員的好評。
今年安全教育的內容主要從安全態度教育、安全知識教育和安全技能培訓三個方面來開展。安全態度教育包括思想政治方面的教育和具體的安全態度教育兩個方面內容。通過勞動保護方針政策的教育，使員工提高對安全生產意義的認識，深刻理解生產與安全的辯證關系，糾正各種錯誤認識和錯誤觀點，從而提高員工安全生產的責任感和自覺性;通過法紀教育，使員工認識到自覺遵章守法，是確保安全生產的保障條件。安全知識教育包括安全管理知識教育和安全技術知識教育。主要包括勞動保護方針政策法規、組織結構、管理體制、基本安全管理方法等知識，促使處領導和安全管理人員更好地做好安全管理工作，使所有一線員工都具各崗位工種操作時所需要的專門安全技術知識。安全技能培訓包括正常作業的安全技能培訓和異常情況的處理技能培訓。進行安全技能培訓應預先制定作業標準或異常情況時的處理標準(作業程序、作業方法、作業姿勢等)，有計劃有步驟地進行培訓。要掌握安全操作的技能，就是要多次重復同樣的符合安全要求的動作，使員工形成條件反射。
(三)做到因人施教，增強針對性。
員工隊伍的文化程度不同、工種崗位不同、技術技能不同，他們對安全教育培訓的要求是不一樣的。溫州處注重研究教育培訓對象，在安全教育培訓前，對教育培訓對象進行深入地調查摸底，根據不同情況進行分類排隊，在設計教育培訓的內容和方法時，充分考慮到員工隊伍的差異和受教育者的實際情況，做到因人施教，增強針對性。按照教育的對象把安全教育培訓可分為五大類型。一是領導人員的教育，主要是進行勞動保護方針、政策、法規、體制、安全規章制度、基本的安全技術知識和基本的安全管理知識的教育。二是中層管理人員的教育，中層管理人員一般不直接參與到安全生產現場，受到生產中傷害的可能性較小，他們所承擔的安全生產責任相對要小的多，因此往往缺乏接受安全教育的迫切要求。但事實證明中層管理人員與安全生產有著密切的關系，參加安全教育培訓是十分必要的。三是專兼職安全管理人員的教育，他們從事具體的安全管理、安全技術和勞動衛生方面的工作，應該具有系統全面的安全知識。為此，參加了更加系統的專門教育。四是新員工的教育，新員工要接受管理處、科所區、班組三級的安全教育。管理處、科所區的教育內容主要是勞動保護方針、政策、法規、安全生產規章制度、勞動紀律、基本安全技術知識、安全防護知識以及管理處、科所區的安全生產狀況、危險場所、設備等情況和事故報告制度等。班組教育則側重于安全技能培訓，即結合本崗位的具體情況和特點，學習安全操作規程，訓練安全操作技能，掌握安全防護方法等。五是特種作業員工的教育，對特種作業的員工必須進行專門培訓，并經過有關部門的嚴格考試，取得特種作業安全操作證后，才準其上崗操作。我處的特種作業員工主要為電工，培訓一般采用短訓班的形式進行，而且持證后須按規定的年限進行年審。
三、下一步培訓打算。
(一)安全教育要堅持經常化，要重視經常性的安全教育，做到警鐘長鳴，防患未然。要有計劃地把集中教育和經常教育有機地結合起來。
(二)教育方式方法要靈活多樣，結合事故案例進行教育，使人觸目驚心、印象深刻，給人以啟示警戒，久久難忘;模擬性的安全訓練能使人迅速牢固地掌握安全操作的技能;競賽性質的教育方法能激勵人進取，而且生動有趣。總之，要根據各個單位的實際情況，有所發展，有所創新，才能取得好的教育效果。
(三)要研究人的心理、個性特點，對個別容易出事的人要從心理上、個性上分析他的不安全行為產生的原因。有針對性地進行個別的教育和引導。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇九
1。1培訓對象及其人數。
本次培訓主要針對：1）青島網通114業務制作人員2）···；
1。2培訓對象的特點。
本次培訓對象主要是承擔114業務受理以及制作工作的骨干維護人員，具有熟悉114系統通訊助理的業務能力；1。3設備分布狀況無。
二、培訓目的和預期的目標。
2、通過上機實踐加強員工對設備的操作能力，并掌握基本的故障處理流程，保證培訓完后可以承擔114通訊助理系統的'基本維護任務。
【參加人員】：114業務維護工程師。
【注意事項】：
培訓期間必須遵守時間安排，不要遲到早退；
上課時請將手機置于靜音狀態，接聽電話請到教室外面；
上機拔插電路板請佩戴防靜電手腕；
四、課程表。
愛護房間、會議室內設備、物品。
文檔密級：內部公開。
上課時間：08：30am—11：12am（中間休息兩次，每次10分鐘）。
14：00pm—18：00pm（中間休息兩次，每次10分鐘）。
五、培訓人員名單及考試成績。
1。本次培訓主要向學員講解了華為關口局的設備硬件知識、數據配置、常見板件與操作維護、設備故障處理等知識。
3。本次培訓結束后進行了交流，對常見網上問題的處理，對關口局日常維護的注意點都得到了明確。學員培訓積極性較高在培訓過程中頻繁發問，真正的學到了東西。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇十
組織準備工作是erp沙盤模擬的首要環節。主要內容包括分組和職能定位。我所在a組共八名成員，分別擔任ceo、營銷總監、生產總監、采購與物流總監、現金會計、財務會計等主要角色。我在小組中主要負責與生產相關的工作。我們將在未來模擬經營的六年中與其他七組展開激烈競爭。
2.了解企業基本情況
對企業經營者來說，接手一個企業時，需要對企業有一個基本的了解，包括股東期望、企業目前的財務狀況、市場占有率、產品、生產設施、盈利能力等。在這個環節，我們最主要的任務是學習使用和填寫財務報表(資產負責表和利潤表)。
3.學習市場規則與企業運營規則
企業在一個開放的市場環境中生存，企業之間的競爭需要遵循一定的規則。綜合市場競爭及企業運營所涉及的方面，需要注意八個主要問題，即市場劃分與市場準入;銷售會議與訂單爭取;廠房購買、出售與租賃;生產線購買、轉產與維修、出售;產品生產;原材料采購;產品研發與iso認證;融資貸款與貼現。實踐是檢驗真理的唯一標準，初期我們對于規則的運用很不熟練，隨著模擬的推進逐漸上手。
在本次模擬中，我們因為不熟悉規則出過一些差錯，最嚴重的是在第五年年末，沒有按照規則購買小廠房，待第六年年初才發現，只有年末才能進行廠房的租賃與購買，直接導致第六年不能增加新的生產線，嚴重影響生產和按訂單交貨。
4.起始年經營模擬
5.六年經營競爭模擬
企業經營競爭模擬是erp沙盤模擬的主體，經營伊始，老師發布了市場預測資料，對每個市場每個產品的總體需求量、單價、發展趨勢做出預測。在分析市場預測的基礎上討論企業的戰略和業務策略。
總體來看，在分析預測資料階段，我們就沒有很好把握市場發展趨勢，對公司發展缺乏長遠計劃，影響新產品的開發，使得公司沒有系統性的發展起來。其次，對于高端產品的研發存在嚴重的資金問題，在初期經營中沒有魄力大膽向銀行貸款，使得資金成為公司發展的主要障礙。這兩個問題成為阻礙企業發展的最主要門檻。
以下按分工不同分析六年經營過程
營銷管理——市場營銷就是企業用價值不斷來滿足客戶需求的過程。企業所有的行為、所有的資源，無非是要滿足客戶的需求。模擬市場競爭，營銷的主要任務是分析市場，關注競爭對手，把握消費者需求，制定營銷戰略，定位目標市場，制定并有效實施營銷計劃，從而達成盈利目標。我們的問題在于沒能充分考慮各級范圍的市場及其細分市場在未來幾年的需求量以及資金壓力，放棄開發國內、亞洲等市常在與競爭對手合作方面，能及時了解主要競爭對手的廣告投放、生產能力，目標市場等主要內容，做到比較準備的廣告投放和競爭者間原料及成品的買賣。
生產管理——企業主要生產活動包括生產運作、原料采購及新產品研發。這是我們在平時學習中很少接觸的環節，對于這個領域，我們從陌生到了解并逐漸掌握其中原理。在模擬實踐中，暴露了一些問題，值得我們思考。其中影響較大的有：(1)未能對未來市場上的產品需求作出準確的預測,放棄研發p4產品,需求量增大的后三年,錯失商機。(2)在生產過程中未能處理好生產與銷售的問題,p3產品預期不能如期交貨的 ,降低了公司的市場地位,同時也因為不能如期交貨而增加了資金周轉的負擔。(3)小產房和生產線沒有及時更新,在市場普遍已用上全自動生產線的時候,小組依然保留四條手工生產線,延誤了生產。
財務管理——在沙盤模擬過程中，團隊成員最大的問題是如何清晰掌握資產負債表和利潤表。不明確資本的流轉如何影響損益，就不能更好的估計長短期資金的需求，就不能以最佳方式籌資，導致借高利貸的后果。沒有很好的控制融資成本，提高資金的使用效率。在處理財務貸款上,未能有效預測未來的資金,沒有合理地確定貸款的金額和年限,導致資金周轉不靈的情況。
本次實訓，資金和長期發展戰略是瓶頸，這體現在多個組中。經營成果較突出的公司都有著詳盡的長期發展戰略或是充裕的銀行貸款。在這兩個因素中，戰略又居于首位。沒有完整的發展計劃，就無法預測資金的使用情況，也就不能結合企業經營狀況向銀行申請貸款，等到需要資金時，再貸款根本不能滿足生產和銷售的需要。因此制定適合公司發展的戰略，是erp公司成功經營的關鍵。
二、實訓結果
1、廣告投入產出分析和市場占有率分析
誰擁有市場，誰就擁有主動權。市場的獲得又與企業的市場分析和營銷計劃相關。營銷策劃在erp沙盤模擬課程中集中體現在廣告費用的投放上，因此從廣告投入產出分析和市場占有率分析兩個方面評價企業的營銷策略。
廣告投入和產出分析用來比較個企業在廣告投入上的差異。從下表可以看出，第六年，我所在a組廣告產出比為10，在八個組中居第六為，由此可知，我們在廣告投放的選擇的較前幾組有較大差距。
市場占有率是企業能力的一種體現，企業只用擁有市場才有獲得更多收益的機會。
總體上來看，企業市場占有率居第三位，有著不錯的收益前景。
2.透過財務看經營
不同企業經營成果的差異是由決策決定的，而決策需要以準確、集成的數據為支持。財務是企業全局信息的集合地，是數據的主要提供者，全面反映企業一個時期內的經營狀況。
從六年的'資產負債表和利潤表(附錄)可以看出，公司前三年是虧損經營，第四年開始盈利，到第六年已形成公司發展的良性循環。第六年年末，資產總計1億7400萬，比期初資產總額1億700萬增長6700萬，同比增長62.62%。所有者權益4700萬，比期初所有者權益6600萬減少1900萬，同比下降28.79%。
在公司經營的六年當中，無拖欠訂單，全部完成交貨任務。生產車間現已無成品或在制品，原料尚有庫存。
經過六年發展，公司購買小廠房及兩條半自動生產線，未來發展前景可觀。
3.企業未來發展建議和措施
(1)全面總結前六年公司經營狀況，針對未來市場趨勢及產品需求，制定公司下一個六年的發展計劃，并根據每年的執行結果和競爭對手反應，及時補充和調整戰略。
(2)營銷部門根據公司現金分配能力，重新制定合理的廣告投放計劃。并為開辟國內和亞洲新市場做準備。
(3)生產部門研發新產品p4，利用小產房資源，購入全自動生產線，確保生產與銷售訂單配套。
(4)財務部門根據新制定的戰略，配合執行財務計劃。更新長短期貸款，確保生產、采購及銷售部門的資金使用暢通。
各部門嚴格按照公司戰略計劃部署本部門生產經營活動，權責分明。
三、實訓收獲與體會
1.換位思考與團隊合作
在六年的經營過程中，我們經歷了初期組建、短暫磨合、逐漸形成團隊默契，進入協助狀態。其中有各自為戰導致的效率低下、無效溝通引起的爭論不休、職責不清導致的秩序混亂等問題，終于進行過角色互換之后，體驗到角色轉變后考慮問題的出發點的相應變化，也學會了換位思考，為更好的團隊合作打下基矗在企業經營這樣一艘大船上，ceo是舵手、cfo保駕護航、營銷總監瞄準市嘗生產總監開足馬力……在這里，每個角色都要以企業總體最優為出發點，各司其職，相互協作，才能贏得競爭，實現目標。在組織的全體成員有共同愿景、朝著共同的績效目標、遵守相應的工作規范、彼此信任和支持的氛圍下，企業更容易取得成功。
2.樹立共贏理念
市場競爭是激烈的，也是不可避免的，但競爭并不意味著你死我活。尋求與競爭對手之間的雙贏、共贏才是企業發展的長久之道。這就要求企業知己知彼，在市場分析和競爭對手分析上做足文章，在競爭中尋求合作，企業才會有無限的發展機遇，市場也會穩定積極的發展。
3.誠信
誠信是一個企業立足之本，發展之源。誠信原則在erp沙盤模擬中體現為對“游戲規則”的遵守，如市場競爭規則、生產計算規則、生產設備購置以及轉產等具體業務的處理。不能盲目為了交貨人為加快生產，雖然再最終的財務報表中體現不出來，可轉回現實當中是無論如何也辦不到的。模擬的意義在于了解一個企業真實的運作情況，是為將來真正走向工作崗位做功課，如果只是為了完成實訓而實訓就失去了模擬的意義。
4.職業定位與領導者氣質
5.總體感悟
在erp沙盤模擬中，我們經歷了一個從理論到實踐再到理論的上升過程，把理論知識運用到模擬實踐中，在從自己的親身實踐經歷中總結出理論學習的盲點。每一次借助erp沙盤推演企業經營管理的過程，都會基于現場的案例分析和數據分析為企業做出診斷，磨練商業決策敏感度，提高決策能力及長期規劃能力。
在市場的殘酷與企業的經營風險面前，是輕言放棄還是堅持到底，這不僅是一個企業可能面臨的問題，更是人生中會不斷出現的抉擇問題。模擬實訓雖然已經結束了，留給我們思考的問題還有很多，在今后的學習與工作中，要汲取本次實訓獲得的寶貴經驗，不斷豐富和完善自己理論知識的同時，更多地參與實踐，走好人生的營銷之路!
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇十一
根據電教室安排，為了使學校全體教師初步學會交互式電子白板的使用，20xx年x月x日下午放學，在教導處的組織安排下，全體教師在五年級一班教室（裝有交互式調子白板設備）參加了培訓。
本次培訓主要采取現場演練、教師學操作方式進行，培訓時間從下午5點持續至下午6點。在授課過程中，授課教師任曉麗盡職盡責，全方位、多角度的向學員傳授專業知識和操作技能；全體教師興趣濃厚，認真聽課，積極配合授課老師。在現場演練過程中，培訓老師手把手傳授其他教師操作流程和技術要領，同時配合理論知識講解，整個培訓過程氣氛活躍、融洽，可以稱為一次較為成功的內部培訓。
通過本次培訓，全體教師初步掌握了交互式電子白板的操作要領，增強了使用多媒體設備的技能，為以后在教學中更好發揮作用提供了一個良好的'學習的平臺。同時，通過本次培訓，進一步加深了全校教師的感情交流，為今后工作過程中的團結協作打下了一個良好的基礎，達到了預期的良好效果，但在培訓實施過程中，仍有諸多不足，需要在今后中進行改善，如培訓時間短過于倉促，未能全部每位教師操作一次；個別教師計算機方面知識嚴重欠缺，白板的操作還有待于自己摸索和再培訓。
這次培訓，由于學校領導高度重視并親自參與，每位老師也。
積極參與，使整個培訓過程順利圓滿完成。在今后的課堂教學中，學校將鼓勵教師積極使用多媒體教學設備，提高課堂教學效率。同時也要將這門技能不斷深入研究學習，使每位教師操作起來得心應手。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇十二
我于____年11月正式到____賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種.種問題，我依據以往經驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃;另一方面根據周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經營奠定基礎。
____大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。
試營業以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業中，廚部的工作也出現了如：菜品的定位不準確，菜品設計沒根據客人的要求而定，等一些問題。帶著種.種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了新的一年。現將____年工作計劃匯報如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。
三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。
四、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇十三
總結：這次會議主要是動員大家參與門店實習，進而能夠調動大家的積極性，讓大家能夠對待這份實習更加有激情有責任感，也講了些門店實習注意事項，及其主要安排，目的是讓大家可以更好的認識對待這份大家爭取來的實習，這次會議中大家也都發言，說出了自己實習的計劃和安排，目標和展望，大家都很期待這次門店實習，因為大家都說感覺很新鮮，可以大大方方的銷售，而不是像市調那樣偷偷摸摸的，大家感覺這次腰板挺的是最直的，歸納本次會議的作用和意義為：
(1)調動實習成員的積極性，起到動員作用。
(2)明確實習要做什么，要怎么做，怎樣才能做好。
(3)明確實習的注意事項，該杜絕的杜絕，該遵守的遵守。
(4)對本次實習圓滿結束起到良好開端作用。
二.中期會議。
總結：此次會議主要是對大家前五天的實習工作的總結，總結的意義是發現不足，及時改正，更好的提高，此次會議大家都紛紛發表啦自己五天的小總結，說出自己存在的問題，以及怎么改正，和團隊存在的問題及其改正的方法，說的很全面，大家還都說了自己接下來要怎么做，怎么進一步的提高，創造更好的業績，我也對團隊接下來安排做啦闡述，目的是指導大家要態度要更加認真，熱情要繼續高漲，工作要繼續努力，這樣團隊才會創造出更好的成績。意義歸納總結為：
(1)讓大家能夠發現自己存在的不足，及時得到改正與彌補。
(2)集思廣益大家共同發現團隊的不足，及其我的不足，改正后讓團隊良好發展。
(3)對接下來工作的展望，使得每個人都明確接下來要怎么做，怎么才能做到最好。
(4)團隊集體分享自己五天的收獲，使得大家共同成長。
(5)展望團隊和個人接下來怎么做，起到向導的作用。
三.最后總結會議。
總結：這次是本次實習的總結會議，本次會議的目的是讓大家回顧十天來的收獲和成長，大家都對這十天做了自己的總結，都很有條理很精彩，有的說學到了如何銷售，有的說學會如何為人處事，有的說培養了對待工作良好的態度和責任感等等。
10天來我們收獲的不光是經驗還有店員們難舍的感情，我深深的懂得，只要你學會付出。感情是可以在陌生人之間培養的。意義總結為：
(1)每個人都學會了如何為人處事，學會如何與人相處。
(2)大家都學會了如何銷售電腦，技巧在哪里。
(3)學會了如何與陌生人之間建立信任，從而達到機器的目的。
(4)學會了培養感情最重要的因素是懂得付出感情。
(5)使得大家能夠對10天工作有一個全局的總結，使得大家能夠更加清醒的認識到10天自己的收獲和不足，能夠為以后工作積累經驗。
(6)完善自我，積極尋去解決問題的方法。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇十四
尊敬的各位領導、各位同事：
我是后勤部廚師xxx。伴著元旦的氣息即將到來，2015年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首2012年，在各位領導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，工作在生產第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區用餐的賓客提供精美的菜肴和優質的服務，現將一年來的具體工作總結如下：
一、食品安全方面
食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環節，保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區，要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。
其次，加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用；將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位；對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。
第三，在細菌滋生活躍季節，邀請后勤部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。
二、經營方面
我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如：根據季節性原料供應特點，推出春、夏、秋、冬季節菜，，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。還有員工餐是為員工提供服務，在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。
三、管理方面
我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發揮大家最大的潛力。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等，現在我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。曾經有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會有種家的感覺，才會更的為園區服務。現在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現在看到的的是一支良好的廚師團隊。
四、出品控制方面
特色，以此形成我們中關新園獨特的餐飲品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。
五、成本方面
在保證出品質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。身為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：經常去市場詢價，已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關心成本，從而達到效益最大化。
六、得與失
在這近一年里，我同時管理著三個廚房的廚師、廚工，在5至10月份用餐較多情況下，由于我們三個廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務，在大家堅持不懈的努力和園餐廳的這個品牌得到了學校領導、園區領導和顧客的認可，還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學習高級營養配餐員的機會，并獲得了勞動社會保障部頒發的證書，這給我們以后營養配餐打下了扎實的基礎。
我個人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來北京2、3個月也沒有好好陪過她們，但是我的付出換來了我在中關新園的諸多進步和領導對我工作的認可，我覺得是超值。由于我們現在和園餐廳經營的特性沒有太多高檔的菜品，但對酷愛烹飪，酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學習新廚藝，在當今餐飲發展迅速的`時代，從最早的八大菜系到當今的融合菜及國外先進的分子廚藝和今年最受消費者喜愛的中國意境菜，說到意境菜大家可能不太熟悉，簡單給大家介紹一下，意境菜就是以菜品為媒介，運用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學的意境之美。今年九月份我也得到了學習中國意境菜的機會，短暫的學習期使我受益匪淺，學完后在我們遇到重要接待時，也運用了一些，給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時我想我要把我學到的這些傳受給我的廚師團隊，讓大家在這里有更大的發展。 綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得較好的成績。當然，我們也還存在不足，比如我們最關心的營業收入，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到為園區增收效果。從這個角度來說，我深感肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在2012年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在2015年創造更好的經濟效益和社會效益。與此同時我相信在各位領導和大家的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的2015！
我的報告完畢，謝謝大家！
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好！伴著農歷兔年腳步的漸漸遠去， 2015年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首2012年11月至今，在各位領導的指導下，在廣大同仁的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大廚房員工，努力為顧客提供精美的菜肴和優質的服務；為實現公司經濟效益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。現將這幾個月來的具體工作，作個總結，向大家匯報如下：
一、加強培訓教育，提升員工素質。公司的規章制度，我經常在例會上向廚房員工提及、宣讀，旨在要求大家都養成遵守公司制度的習慣；結合員工實際情況，我加強對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過我的努力和大家的積極配合，廚房員工整體素質得以提高，遵守公司及廚房的規章制度、保持良好的個人衛生和儀表、鉆研烹飪技術等行為，基本上都成了廚房員工的自覺行為。現在，一個和諧、優質、高效、創新的團隊已經初步形成。
心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定；我們認真聽取前廳員工意見及顧客反饋，總結每日成品問題，并在次日例會中及時研討，改進不足。 我們在努力，我們要使顧客對我們的菜肴產生一種如情人般的眷戀，一種剪不斷、理還亂的思念之情。
三、加強衛生管理，落實消防要求。我們嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。首先，每個員工都必須對各自的衛生區負責，確保衛生區干凈、整潔；其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。防火工作，歷來是廚房工作的重點之一。為落實消防要求，我要求所有員工必須做到“人離火熄、電斷、氣關”；我們還不定期檢查廚房的燃氣管路，防止因泄露而引發火災事故，經常檢查各類電器的電源線，防止跑電漏電引發各類消防或電擊安全事故。我們嚴格按照要求，確保食品衛生安全和消防安全，為公司安全經濟運行提供應有的保障。
四、加強節料節能，嚴格成本控制。在保證菜肴質量的情況下，降低成本，始終是我們的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；落實節約廚房用水、用電、用氣的舉措；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值。通過以上措施，把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本、控制成本，從而達到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房綜合管理、員工素質、菜肴質量、衛生安全、成本控制等方面都取得一定成績。當然，我們也還存在不足，比如，對市場需求變化的掌握不夠及時，時鮮產品的推出滯后，廚房管理還沒有形成系統等。
在新的一年，我將帶領我的團隊，在2015年的基礎上，繼續加強教育培訓、質量衛生安全監控和成本控制。同時我要改進自己的工作思路，及時把握市場動向，考察新的菜品，加快菜肴的創新；加強廚房管理的基礎建設，努力使管理形成體系，從而尋求在新一年內創造更好的經濟效益和品牌效益。
周邊酒樓和飯店的與日俱增，必將使得2015年餐飲業的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，2015年必將有一個全新的收獲！
我的報告完畢，謝謝大家！
報告人：某某某
2015年12月28日
時間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間已經一年半了.
回顧過去的每一天，我作為一名廚師，深感責任重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，,所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好 ，我對一年的工作情況總結如下。
首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正.
其次在工作上我嚴格遵守衛生制度，認真執行衛生“五四”制。嚴格執行《衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責;個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。
在這一年中，我努力學習文化、業務、技術知識。按時上下班。遵守勞動紀律及規章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好廚房工作。
總結這一年，在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
我們走過了勤奮耕耘的2015年，經過我們的不斷摸索，不斷進步，不斷創新，不斷發展，一年來，我們面對著市場的競爭和壓力，同舟共濟，始終秉承酒店尊客以心待客以誠的核心價值理念，以爭創一流為目標，以良好的聲譽和優質的服務贏得了廣泛的贊譽，帶動了整個酒店業的發展。
新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。做為一名組長我始終嚴格要求自己，，認真服從領導安排，堅持以大局為重，在領導的支持下圓滿結束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了總結。
工作上我擔任六樓涼菜組組長，在烹調上嚴格遵守食堂衛生制度，認真執行衛生"五四"制。以身作則的情況下，帶領全組人員，嚴格執行《食品衛生法》，防止"病從口入"，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。
成品存放實行"四隔離";生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。
環境衛生采取"四定"辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責;個人衛生做到"四勤"：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。 在過去的一年中，我努力學習文化、業務、技術知識。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好廚房工作。
在嚴格要求自己的同時我也很好的完成了一個小組長的職責，經常組織班組人員學習烹飪技術，把住各工序的質量關，實行全過程的質量管理。檢查伙食衛生，督促本組人員認真落實崗位職責，清掃包干的衛生地段，做現熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結束工作。合理安排本班人員的工作，對切配及烹調加工的主副食品的質量、色香味形進行嚴格把關，對不符合要求的應予以指出，及時糾正在生活上經常和組員溝通，掌握全班人員的思想和工作情況，以身作則，帶領全班人員搞好本班工作，遇到困難或其它情況及時請示匯報。
在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。酒店將繼往開來，再接再厲，在集團的正確領導下，堅持發展戰略，不斷提高自我，努力完成集團各項工作任務，信心百倍的迎接新的挑戰，實現新的目標，把晉韻樓酒店這一品牌做大、做強!相信沒有最好，只有更好。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇十五
伴隨著公司六周歲生日之際，10年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業收入及利潤指標完成得較為理想的一年。
10年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結，反省，對工作中出現的問題要正確分析并及時改正，當然好的工作經驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規劃。以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。
在10年前11個月中三店廚房營業額達5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。
其中義龍店營業額2295206元，同比增加329898元，增長率為16。79%。
南沙店營業額1497802元，同比增加378902元，增長率33.86%。
南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年營業額2182284元，同比增加918496元，增長率達72.68。
毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長0.45%。
南沙店年均突破60點達60.65%，同比增長1.76%。
南昌店有所下滑才達到56.54%,同比增長-6.05%。需要在下一年里及時作出調整。
在這一年中我們的成績總的來說還是優秀的，優秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
科學決策，齊心協力是我們今年取得成績的重要原因。根據公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面：堅持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風味傳統菜肴，所用果蔬、肉類多為農村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產品品質。在保持我們拳頭產品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據時令創制季節性產品，如在冬春季出風味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業額的提升。而且出品質量得到很好控制，產品投訴明顯下降。
產品結構調整。原來我們產品種類相當多。很多產品流程復雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產品像燒鴨、燒鵝等。經過對比篩選后產品得以精簡，只留下三十多個主打產品，蔬菜也隨季節變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。
對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業額與毛利均達到公司規定標準，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優化控制。各廚師長還經常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發菜的運用，齊心協力度過難關。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經過考察對部分產品進行價格調整，對于我們的舉動顧客并沒出現不滿情況。
此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進的貨和銷賣的產品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況，把時間長的產品及時銷賣出去,協調各分部門做好出品供應工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種及需要急推的產品設專薄記錄,交樓面負責人分配到各服務人員身上。這樣讓服務人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費減少。
2、重視食品衛生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發生的“地溝油”等一系列食品衛生問題曝光后，我們及時采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關煤氣事件發生后，我們對此相當重視，把責任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強調安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。
3、廚房設施設備調整。這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現在是四家店很多產品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整做到節約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換，讓我們的出品更加完美。
4、團隊建設。在這一年中我們廚房人員相對比較穩定，員工流動小。大、中專學生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進了一批技術能力比較好的師傅，廚房人員整體素質得到提高，也說明了我們員工對公司的認可，認為在這樣的氛圍里工作能體現自己的價值。同時在公司理念“提升自我、承擔責任”以及李總提出的“三大綱領、五項行為準則”指引下我們注重加強對員工的思想、素質教育引導。經常對員工進行培訓，組織參加了公司的多次培訓課，加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規章制度，獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。
還有就是經常帶領師傅到外面和同行進行技術交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長，紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業部的創新菜比賽也取得了優異的成績。
此外各廚房堅持班前會的召開，讓許多工作中遇到的.實際問題得到當面解決。公司精神及領導的工作安排得以及時傳達。這一做法對我們和諧后廚團隊的建設有很大益處，需要長期堅持下去。
一人多崗，培養多面技術能手。在廚房人員不增反減且營業額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時聽從調遣，讓工作得以順利開展。
5、五常法的跟進與鞏固。通過一年多來在各廚房實施“五常”這一先進管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規范。這一方法實施以后不僅工作環境得到改變，工作效率得到提高，而且帶來更多實際效益。比如出品標準化了，毛利得到提高，物品規范化了浪費得到減少，個人操作規范了員工養成良好習慣能正確使用各種設備，水、電、氣等物耗也得以降低。
6、經過半年多緊張的籌備我們東路基第四個孩子“到家”在今年9月份誕生了。它突破一直來我們茶餐廳的經營模式，以一種全新的理念、新的思路立足海口餐飲市場，開業幾個月來成績也很不錯，很受消費者青睞。說明了我們的思路是正確的，對當前餐飲市場潮流的把握沒有錯。但也由于是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經驗，在經營管理過程中難免出現一些問題，我們將在今后的工作中不斷總結、不斷積累經驗教訓，高起點就應有高標準，嚴格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來年取得更好的業績。
1、對產品的把握不足。
2、對市場不夠敏感。
3、下面員工思想意識不強、執行力度不夠，需加強引導。
1、工作重心放在新店上，嚴格規范產品，保證質量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。
2、到家廚房5s需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。
3、做好節假日的產品促銷及產品的更新換代工作。
4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。
5、加強對員工的培訓，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質再提升一步。
6、在產品標準化方面多下工夫。
20xx年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經過5年的基礎打造已有了扎實的根基現在迎來快速發展的時期，每個人都應做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的20xx年我將竭盡所能和公司共進退。
以上是我對20xx年工作的一些總結，如有不妥之處敬請斧正。
謝謝！
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇十六
2、基本情況。
3、現場評估情況。
4、學員收獲(對培訓中的知識點進行總結)。
5、費用使用情況。
6、組織部門總結及建議。
導言是報告的開篇詞，一般較為簡練，例如：
根據集團領導指示(或集團培訓計劃)，我部于5月@日—@日在@@會議室及@@公司包裝車間組織了@@集團精益6s培訓，現將整體工作總結如下：
撰寫基本情況時很多伙伴會耗費大量筆墨，這樣的做法值得反思。每次培訓前都有上呈的請示報告，在請示報告中會詳細說明情況，在進行培訓總結時就應簡練敘述并說明異常。我有一條基本情況撰寫的限制性條件供大家參考：
撰寫基本情況的字數要少于組織部門的總結及建議的字數。
基本情況里面要至少寫明2項：1、學員參訓情況;2、簡要介紹為什么做這次培訓。
這里指的評估是培訓評估的第一層：現場反應。由于培訓工作總結報告需及時上呈，所以對于培訓的后期效益可在半年度或年度培訓工作總結報告中進行匯報。
撰寫現場評估情況的幾個關鍵事項：
1、對異常情況進行說明;。
2、對參與評估的人員數量進行說明;。
4、根據評估情況對本次培訓工作做一個客觀的評價;。
在現場評估中可能會出現滿意率100%的情況，這個時候我們應該如何撰寫評價呢?
100%是個極限值，它的出現是對培訓組織人員的成分肯定，同時也意味著到了頂峰。我在實際工作中遇到過3次滿意率100%的情況，在撰寫報告時我有以下的建議：
1、要淡定!不要刻意對成績進行渲染。滿意率100%是可遇不可求得事情，如果進行渲染會讓自己背上沉重的包袱。我組織過數百次培訓，也只獲得過三次100%度滿意率。如果渲染成績變成了自己的考核項時，可就真是搬起石頭砸自己的腳。
2、要稱贊!首先要稱贊領導給予的機會，其次要稱贊學員的表現，再次要稱贊各相關部門給予的支持。
我記得蒙牛的牛根生說過一句經典的話：財散人聚。
學員收獲是對培訓中的核心知識點進行提煉，這個內容是容易被忽略的地方。每次培訓真正的收獲不是主題而是培訓內容中的知識點。培訓工作總結報告必須對每次培訓中的核心知識點進行提煉和歸納。這樣做有3個好處：
1、為培訓后期推廣、評估工作準備第一手資料，培訓的后期推廣內容往往就在這些提煉的知識點之中。
2、減少后續培訓工作中不必要的浪費;。
3、為年度總結儲備資料;。
要寫好學員收獲這項必須進行一下幾項前期工作。
2、在《培訓效果評估表》中要有學員填寫收獲、提出建議的設計，培訓后進行歸納分析;。
3、在培訓進行期間和培訓結束后要與部分學員進行直接交流;。
撰寫學員收獲應注意這樣的2個問題。
1、三天以內的培訓，知識點總結應控制在10條以內;。
2、知識點總結要簡潔、客觀且重點突出，非必要不做說明;。
3、自己要對這些知識點熟悉，領導詢問時可以細致回答;。
費用使用情況主要是三個內容：
1、本次培訓中各項費用的支出情況;。
2、各項支出與預算的對比情況;。
3、異常情況說明;。
這個模塊的撰寫是培訓工作總結報告的核心，前面五項內容對培訓工作進行較為全面的展示，組織部門總結及建議就要進行凝煉，并且提出具有可實施性、具備專業級水平的建議供領導做決策參考。這里提出建議的質量將在很大程度上決定訓后活動的開展及培訓知識點的落實，我有以下幾點寫作心得：
2、對收集的培訓師建議、學員意見要進行要點匯報;。
3、對培訓工作中值得借鑒的好方法進行細致闡述;。
4、在總結中加入一些培訓時的照片。這一點很重要，這樣做可以讓領導了解培訓的實況并讓自己的總結報告與眾不同。
5、要果斷提出培訓的訓后活動方案及培訓知識點的落實計劃和方法。具體方法的數量不要多，可控制在3條以內，實施步驟需詳細說明。
根據地稅局教育培訓工作安排，省局組織系統44名副科級領導干部，在河北大學舉辦了為期八天的培訓班，經過各方共同努力，圓滿地完成了八天培訓學習任務，取得了良好的效果。
建校90年的河北大學是一所在河北省以及全國都有廣泛而深刻影響的高等學府，其厚實的文化底蘊深深地影響著參加培訓的每名稅務干部。此次培訓旨在提升副科級干部領導能力，開拓視野，增長見識。培訓設置了社會主義核心價值體系深層次探討、行政問責與依法行政、公共部門人力資源管理、服務型機關建設、xx宏觀經濟走勢、河北區域經濟發展走勢、和諧家庭與個人成長、領導素質修養、公共財政與稅制改革、中國文化精神與現代價值等10余門課程。這些課程實用性、針對性強，激發了參訓人員的學習興趣。
來自各領域的專家學者，采用通俗易懂的言語、幽默詼諧的`方式，深入淺出、旁征博引，結合生活和工作實際向學員們闡述了各自的學術觀點和實踐經驗，對現實社會中各種經濟、政治現象的進行評論講解，使學員在了解國家大政方針的產生背景和深刻內涵，精彩之處博得了學員們的陣陣掌聲，激發了學員學習的積極性和對事物的深刻反思。同時，河北大學的教授實事求是的治學態度和憂國憂民的愛國精神，震撼了每一名參加培訓干部的心靈。特別是能夠如此近距離聆聽法律界、經濟學、國學等方面大師親身傳教，使參訓者倍感受益，使參訓的同志們切實感到在黨性修養、政治理論、業務知識、領導藝術等方面有了長足的進步，切實增長了見識，開闊了眼界，提高了本領，增強了做好本職工作的信心。
培訓伊始，培訓班就成立了班委會，班委會設班長1名、副班長1名，支部書記、文體委員、生活委員、學習委員、紀律委員各1名。下設學習小組4個，每個學習小組都安排一名責任心強的同志任組長。同時，河北大學安排財稅系主任、博士、教授宋鳳軒同志任該班班主任。健全的組織機構保證培訓工作的順利進行并最終取得圓滿效果。
在短暫的八天學習中，河北大學“勤奮、嚴謹、務實、創新”的學風，深深地感染著每一位參加培訓的同志。在大學老師和大學學子們的感召下，參加培訓的同志抓緊一切時間，如饑似渴地學習充電，學習態度達到前所未有的空前熱情。培訓期間恰逢酷暑，全班同學珍惜來之不易的學習機會，克服種種困難，自覺遵守各項紀律，全身心投入到學習中，以一個普通學子的身份切身體驗大學生活，親身體會了學習的苦與樂。這段學習的經歷，成為每一名參訓人員的寶貴人生財富。
培訓之前，省局與河北大學就對培訓工作進行了細致周到的安排，培訓過程中，省局教育處領導及大學方面在學員的吃、住、行等方面都體現了重細節、抓落實，實實在在地為學員服務。如住宿的賓館干凈整潔、離教室的距離遠近適中、一日三餐安排的品質豐富、營養均衡，提前復印了講義并人手一份，便于學習等等。這些都給學員們留下了深刻而美好的印象。
通過培訓學習，干部們對如何做好一名德才兼備的領導干部和提高領導能力有了新的認識。學會從多角度看待問題、分析問題和解決問題。同時深刻理解了國家在轉型時期面臨的各種問題和挑戰，增強了危機意識和責任意識，堅定了干好地稅工作、推動河北地稅事業又好又快發展的信心和決心。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇十七
你們好我是____店廚師長____，緊張而忙碌的20____已經結束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓，總結一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結：
一、工作的整體回顧。
作為企業贏利是她的第一目標《需要解釋的是目標不是目的》，只有實現了贏利才可能實現一年里四次加薪，才能履行企業對員工對社會的承諾和責任，贏利也是企業生存的法則。做為一個服務性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收，節支的責任，一年來經過分店全體員工和領導的共同努力，我店實現了雙達標。在努力創收的同時我們也不忘節約和安全教育，部門全年都把安全和節約工作貫穿始終，在保證工作質量，不影響對客服務和員工工作·休息的情況下，盡的努力降低成本，安排安全培訓，我們深知只有安全才能生產，節約下來的每分錢都是企業的利潤同時也是我們自己的。
二、20____年我完成了以下工作。
1、順利接手華天廚師長的工作。20____年4月正式接手華天廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔心，不過我相信自己最終在領導的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩。
2、對編制內員工的輪崗培訓。現廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產區的兩個工作崗位《不包括水吧》。
3、對新入職員工的培訓。自去年4月起到9月底，以接待培訓各店新入職新員工25人，在領導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調控和隱忍法則。著重強化安全培訓，迄今為止還沒出現我處培訓的新員工發生安全事故上報公司的。
4、分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。
三、由于各種原因是，使我的工作中存在著一些問題。
1、容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2、員工的衛生意識還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛生正在進行中。
3、自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程，拓展訓練里所表現的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四、關于20____我的計劃是。
1、認真做好每一天每一項的工作;。
2、細化安全，出品，衛生措施，提高顧客滿意度;。
3、加強教育培訓，強化員工素質，盡可能的實現——新員工一對一培訓;。
4、約束自我，規范管理，不斷調整員工崗位輪訓;。
5、本月底針對節約煤氣和，毛利控制的詳細計劃上交分店經理共同商討執行;。
6、多學習其他東西，充實自己。
實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起戰斗二十年，謝謝!
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇十八
這次的培訓是由深州中學主辦的，目的是為了讓我們這些初乍道的實習教師更好更快的完成角色的轉化，適應深州中學的教育教學工作和日常管理工作，當然還有熟悉當地的民風民情和學校的日常作息時間。這次培訓一共半天的.時間，以座談形式開展。
這次頂崗實習前的培訓，內容全面具體，生動深刻。包括深州中學的概況、常規管理制度及作息時間、實習教師的生活補助問題、班主任工作介紹、學生管理工作介紹、教研工作介紹;如何實習角色轉化，積極開展工作、如何反思教學、如何做個成功的快樂的教師、怎樣從教師起點用積極的心態面對工作中的挑戰;為何要站在更高的思想層次上認識問題，提升自己、最重要的是如何上好第一堂課、做個有人格魅力的老師。總之，通過這次培訓，我們頂崗實習教師受益匪淺。
在培訓中，各位領導都談到了角色的轉化，作為頂崗實習教師最難的是扮演好自己的角色。與老師相處，我們既是同事又是學生，最難的是完成角色的轉化，在學生面前，我們是一名人民教師。“教師”——它包含的意義是重大而崇高的。教師不僅僅是傳道、授業、解惑，更是真善美的化身。學博為師，德高為范。教師必須做到為人師表，做一名有人格魅力的青年教師，吸引學生喜歡教師及其所教的學科，更好的是愛上學習，學會學習。徐愛弟主任教給我們一句話：年輕是資本，年輕是求學的資本。我們需要培養一個志趣——看書，愛因斯坦說人的差異體現在業余時間，教師要珍視我們的專業，源源不斷的補充能量，進德修業。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇十九
經過這幾次的新教師培訓，讓我對教師這個職業有了更加深入的認識，使我受益匪淺。我的教育思想、教學觀念、教育教學理論得到更新,極大的提高了我的教學方法、教學手段、教育教學策略。這次培訓的內容十分豐富，包括對教學規章制度、教學常規、師德、教育的常識和特點等諸多方面的系統學習。這次培訓我的收獲很大，現將自己的心得體會總結如下：
以前我所理解的課堂教學，就是教師講，學生聽，老師的任務就是完成自己制定的教學目標，學生的任務是老老實實認真聽講。通過培訓使我深刻地體會到“學生是課堂主體”這句話含義。教師的任務除了完成教學目標以外，更重要的是要教會學生學習的方法，培養學生處理問題的能力，而不只是學會一道題的做法。當學生出現與課堂教學預測所不一致的行為是，我們決不能埋怨學生，應當及時自我反思，找到自己教學方法的不足，進行修改，以適應學生的心理特點，讓學生易于接受，激發學生的求知欲。以后我應當做到每節課后及時反思自己的教學，不斷改進教學，以增加課堂教學的魅力，達到及時調控學生的情緒，引導學生積極參與課堂教學的目的，使學生獲得更好的發展。
試想一下，如果給上過學前班和沒上過學前班的同學都用同樣的方法來講“２＋９”的算法，效果將會完全不同。所以這就要求我們備課前應對學生有充分的了解，根據學生自身的特點選擇教學方法，教學方法是整個教學過程結構中的一個重要組成部分，是教學的基礎要素之一。在教學中可以采取的方法有很多如：講解法、演示法、課堂回答、練習、學業游戲、參觀法等很多方法，可供選擇。選擇了適合學生心理特點的教學方法以后，還要對教學過程的程序及時間進行詳細的安排記錄，認真寫好教案。做到每一課“有備而來”，每堂課都在課前做好充分的準備，充分利用各種教具吸引學生的注意力，調動學生學習積極性，使課堂效率達到最大值。
課后，為不同層次的學生進行相應的輔導，以滿足不同層次的學生的需求，同時加大后進生的輔導力度。對后進生的輔導，并不限于學習知識性的輔導，更重要的是學生心理的輔導。要提高后進生的成績，首先要讓他們樹立自信心，例如教師在批改他們的試卷是可以相對放松，把他們的成績提高，讓他們覺得自己也很棒，逐漸的建立起自信。通過各種途徑激發他們的求知欲，讓他們意識到學習并不是一項任務，也不是一件痛苦的事情，而是充滿樂趣的。從而自覺的把身心投放到學習中去。這樣，后進生的轉化，就由原來的簡單粗暴、強制學習轉化到自覺的求知上來。使學習成為他們自我意識力度一部分。在此基礎上，再教給他們學習的方法，提高他們的技能。并認真細致地做好查漏補缺工作。后進生通常存在很多知識斷層，這些都是后進生轉化過程中的拌腳石，在做好后進生的轉化工作時，要特別注意給他們補課，把他們以前學習的知識斷層補充完整，這樣，他們就會學得輕松，進步也快，興趣和求知欲也會隨之增加。
素質教育把培養創新精神和實踐能力作為重點，正是反映時代的要求。想要培養出創新性人才的'前提是教師要有創新性，一個古板的老師是無論如何也培養不出一批具有創新性思維的學生的。教師在教學中應制造有利于產生靈感的適宜環境創設寬松的心理環境，讓學生有課堂安全感，給學生充分選擇的余地，減少對學生的限制，給學生盡可能多的自由活動時間，讓學生有機會發揮其創造性。除了環境以外還應當注意保護好孩子的好奇心，培養學生的求知欲望，使學生主動獲得知識并促進其創造性的發展。鼓勵學生獨立思考，讓學生對自己感興趣的事物做更深的探究，從不同角度觀察事物提出問題。鼓勵學生大膽假設和猜想，重視學生的知覺思維能力，直覺是創造性思維活躍的一種表現，在創造發明的過程中占有一定的地位。教師應當有意識地幫助學生去發展和利用它，從而提高學生的創造性水平。
作為一名新教師，我不僅要向書本學習，而且要虛心請教其他老師。在教學上，有疑必問。在各個章節的學習上都積極征求其他老師的意見，學習他們的方法，同時，多聽老師的課，做到邊聽邊講，學習別人的優點，克服自己的不足，并常常邀請其他老師來聽課，征求他們的意見，改進工作。其實，對于教師來說還有一個很好的老師那就是學生，學生給我們提供的不是一個崗位，而是一個學習的機會，中國有句古話“弟子不必不如師，師不必賢于弟子”，我想這大概也就是教學相長的道理吧。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇二十
在生活中，我們應該工作需要會參加很多不同的培訓班。每一次參加培訓班我們都會有很大的收獲!讓我們書寫一篇學員培訓學習總結，總結一下培訓班的收獲吧!還不會寫總結報告的朋友可以參考這篇培訓工作總結范文哦!
為期一個月的領導干部培訓即將結束，回顧一個月的學習，在縣委黨校的精心安排下、在授課老師的認真準備下，內容豐富。
有國際國內形勢分析，有國情、縣情及部門工作介紹，有全縣經濟社會發展講座……通過這次培訓，使我進一步豐富了理論知識，提高了對當前全縣各項工作的了解，增強了抓好本職工作的緊迫感，明確了今后需要進一步努力的方向。
一、要與時俱進抓學習
學習可以提升素質、學習可以開啟智慧，學習是面對競爭激烈的社會的需要，是提高執政能力的需要，是切實踐行“三個代表”的需要。
一是方面要加強理論學習。
理論是黨的建設的根本，理論素養是黨員干部素質的核心，在以后的工作中必須進一步加強馬列主義毛xx思想、鄧xx理論和“三個代表”重要思想的學習，切實領會其科學內涵和精神實質，著力掌握其科學態度和創新精神，不斷增強科學判斷形勢的能力、駕馭市場經濟的能力、應對復雜局面的能力、依法行政的能力和總攬全局的能力;要按照關鍵在于堅持與時俱進、核心在堅持黨的先進性、本質在堅持執政為民的根本要求，聯系本地本部門的工作實際，堅持用理論知識指導實踐、解決問題、推動工作。
另一方面要著眼實際。
要緊緊圍繞實現全面建設小康社會的宏偉目標，全縣經濟發展這一中心，加強業務知識學習，抓緊自身素質更新，認真研究和解決本部門改革發展穩定中的重大問題，認真研究和解決現階段供銷聯社職能轉換中面臨的新問題，要立足發展抓項目、超前謀劃抓調研、著眼長遠抓規劃，積極探索新形勢下供銷社工作的新路子。
二、要善于創新抓工作
要善于運用科學的運作方法，努力提高工作的操作水平，以操作水平的提高來推動各項工作的落實。
要按照市場經濟的要求，把思想認識從那些不合時宜的觀念、做法和體制中解放出來，實現思路創新、舉措創新。
一是要努力提高駕馭全局的能力和水平。
抓工作要知關節、得要領，善于抓住主要矛盾、薄弱環節和各種優勢，集中精力抓要事、攻難事、成大事;要善于統籌運作，把長遠目標和短期安排結合起來，增強工作的預見性、前瞻性和可操作性。
二是要堅持開拓創新抓落實。
善于把上級的方針、政策和本地、本部門的具體實際結合起來，創造性地抓好落實，堅持做到謀劃中有新思維、工作中有新思路，勇于出新招，善于出高招。
三是要學會用辯證法來抓工作。
用歷史的、具體的、發展的方法來觀察和分析問題，而不能孤立地、抽象地、靜態地看問題，更不能從一個極端走向另一個極端，以一種傾向掩蓋另一種傾向。
三、要清正廉潔作表率
清正廉潔是黨對干部作風的基本要求，也是發展所需、群眾所盼。
我是一位快要退休的國家干部，在工作中必須進一步牢固樹立正確的權力觀，正確看待和行使人民賦予的權力，始終保持同人民群眾的血肉聯系，在思想上、行動上、作風上做到立黨為公、執政為民。
要考慮群眾利益，堅持走群眾路線，集思廣益，民主決策。
要大力發揚勤儉節約的傳統，精打細算，開源節流。
總之，一個月的學習，讓我收獲頗多。
我會將這次學習所獲運用于工作，更會以這次學習為契機，強化學習，扎實工作，盡職盡責做好本職工作，為全縣經濟社會的發展不懈努力，做出應有貢獻。
經過充分的準備和我們熱切的期待,華東師范大學的新一期入黨積極分子培訓班終于拉開了序幕.
能參加我校黨校的深入學習,我深感榮幸.
從此,我對中國共產黨的黨性有了更深層次的理解,同時也逐漸發現自身的還存在很多的不足,認識到努力提高自身的修養來縮短與一名合格黨員的差距的重要性.
通過黨校的學習,讓我在自身的政治思想覺悟上有了很大的提高.
從黨的性質,宗旨,最低綱領,最高綱領等各方面都有了更清楚的認識.
黨的知識是博大精深的,黨的歷史是曲折的.
在新民主主義革命時期,人民的根本利益是推翻壓在人民頭上的三座大山,建立新中國,我們黨就提出了符合全國各族人民意志和要求的民主革命綱領和路線,新中國成立以后,人民根本利益是建設一個社會主義現代化國家.
我們黨就根據人民群眾的根本利益和要求,在建國初期及時提出了過渡時期的總路線,完成了從新民主主義到社會主義的過渡,這是我們黨的驕傲.
通過黨校的學習 ,讓我更加堅定了向黨組織靠攏的信心和決心.
以前在未進黨校學習時,對黨的認識都是空的,片面的,但現在通過對黨的最終目標和現階段任務以及努力創造條件爭取早日加入黨組織的學習后,黨已經不再是我原來思維中的一個單純的政黨,而是一個集中了先進分子的,組織性嚴密的,代表了中國最廣大人民根本利益的最具有廣泛性的政治組織,它用它最進步的思想教導著我們——在前進中要善于總結經驗,鄭重對代自己的過失,以形成正確的思想政治路線.
再結合黨的歷史及建黨前后中國面貌的翻天覆地的變化,我們可以充分認識和肯定黨的方針路線在建設中的偉大而不可估量的作用.
從建國到小平同志的南巡講話,中國日新月異的發展便是黨正確領導路線的偉大見證.
無論從政治,經濟,軍事,還是從科技,文化,教育等方面都呈現出前所未有的高速騰飛.
經過這次的黨校學習中,我終于知道了它的含義,它不僅僅包括我們所想到經濟方面的內容,它還包括政治,文化,體制,甚至分配制度的問題,讓我覺得我們的共產主義是個多元化的共產主義.
而且,我還認識到,我們不能以靜止的觀點看問題.
就如媒體所說的,我們親身感受到的,我們國家是在迅速發展著的.
過去我們國家確實是在水生火熱之中,但是現在我們已經初步邁入小康.
我們不能整天老是念叨著,我們國家還是生產力低下,人民吃不飽,穿不暖.
我們要客觀全面的看問題,既要看到不足之處,也要看到好的方面.
通過黨校的學習 ,讓我明白了作為預備黨員最具有的便是成熟的世界觀,人生觀和價值觀及較強的辨別是非的能力,既不人云亦云,也不自我崇拜,要敢于,勇于置疑;既不全盤否定也不能盲目吸取,要坐到取其精華,去其糟粕即要堅定自己的理想和信念,又要敢于付諸實踐中去,要正確看待失敗是成功之母.
通過黨校的學習,讓我清醒地認識到:只具有先進的思想不是黨員,黨員不僅在思想上起先鋒作用,而且在科學文化知識方面也要同樣起著帶頭的作用.
華東師大是個人才濟濟的地方,這些都使我在積極向黨組織靠攏的思想下,對努力提高自己的文化素質修養上也有了更堅定的方向.
總書記在黨的15大報告中指出:社會主義現代化應該有繁榮的經濟,也應該有繁榮的文化,他同時指出營造良好的文化環境,是提高社會文明程度,推進改革開放和現代化建設的條件,知識分子要加強學習,提高自己,努力成為先進思想的傳播者,科學技術的.開拓者,四有公民的培育者和優秀精深產品的生產者,位中華民族的振興建功立業 .
這些就是黨向我們發出的號召,我們的使命——在向黨組織邁進的同時,努力提高自己的文化水平,為社會主義事業的興旺發達和民族的振興而奮斗! 中國共產_黨是先進分子,積極分子,何謂積極 積極就是我們無論在生活,學習還是在工作中都應本著自己的職責力求創先.
研究生的學習是發揮我們才能的廣闊的天堂,我們應抓住機遇努力提高自己,發展自己.
我們要加入到這積極的行列中去,更加勤奮,敬業.
作為華東師大的一名研究生,我深深地知道自己肩負地重任,我會嚴格要求自己,以身作則,認真完成我的每項學習和工作.
工作總結我也會倍加珍惜這來之不宜的大好機會,積極鍛煉自己,在思想上和行動始終與黨和人民保持一致.
我們是新世紀的青年,歷史的火炬已傳到了我們地手中,現代化的理想就將會由我們來實現.
路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索.
路,實現我們共同理想的路,還有多遠 多遠!我們要踏上的路還有多長 多長!不是揚長大道.
路 ——你長吧,你艱難吧!我們是新時期的青年,我們有火一般的熱情,由海一般的寬闊的胸襟,有鐵一般的堅強的意志,既然我們的當從無到有,從小到大由千千萬萬英雄兒女的生命和鮮血換來的,在貌狼縱橫的道路上能建立起它高大偉岸的形象,我們新時代的青年更由信心勇敢地扛起這光榮而由神圣地重擔.
我們也應該客觀地認識到中國及世界地現狀與發展趨勢,不斷堅定自己共產主義遠大理想和信念,使自身地黨性得到提高和深化,向著真正合格地共產_黨員地奮斗目標前進!為自己地靈魂找到歸屬,為心靈找到寄托!這次學習是對于我個人靈魂的一次洗禮.
現在我認識到了入黨不僅是一種光榮,更重要的是應該有堅定的信仰,為我們黨的事業出謀劃策,用更多的熱情和更好的務實精神支持黨的共產主義偉大事業,要坦率真誠,相信黨組織.
經常開展批評與自我批評,使自己在思想上與黨組織靠近,加強自己在社會實踐各方面的鍛煉,嚴格要求自己的一言一行,爭取早日加入我們的中國共產_黨并且成為其優秀的一員,用黨的思想來武裝自己,深刻理解里面的精髓,用于指導實際行動.
轉眼間，接受新員工培訓已近1個月時間，由于公司事先對新進員工的培訓工作作了周密細致的培訓計劃，再加上培訓期間領導們關心、責任培訓師細心的安排和新老員工積極的配合下，培訓工作進行得緊張有序并取得很好的效果。
為了使培訓達到很好的效果，結合公司的實際情況，我們分階段進行了相關的培訓工作，采取一對一的互幫互助，在最短的時間內學到較多的知識，為真正走上工作崗位打下堅實的基礎。
公司組織新員工認真學習了嘉德(誠信·團隊·溝通·價值)企業文化，讓她從中感受到了真正的嘉德銷售文化(我們銷售的不僅僅是我們的產品，還有我們的服務)內涵;同時還進行安全教育，讓新員工認識到安全意識、安全觀念、安全素質和安全行為的重要性。
第一階段文檔知識和市場部工作流程的培訓;通過組織架構輕松自如地了解到公司市場的劃分和布局;通過市場部工作流程的培訓，更輕松地明白我們工作做什么?誰來做?怎么做?如何保障從接訂單到訂單完成所經過的步驟及跟蹤方法都有清晰的了解。
為以后的工作奠定了基礎。
第二階段專業理論培訓;責任培訓師制定了詳細的培訓內容，并讓其提前預習培訓內容再接受培訓。
在每培訓完一個知識章節后，責任培訓師就會將學習的知識進行考試來考核培訓效果，通過這種考試，同時對新員工存在疑問的知識點進行回顧。
第三階段學習現場知識，積累現場寶貴經驗的培訓;平時就由老員工帶領她出去拜訪客戶，爭取讓她盡可能多的了解怎樣與客戶交流溝通，在打交道過程中自己的目標是什么，在完成目標之前要做哪些準備工作，包括談話內容的先后次序，及交流過程中的注意事項，這樣也有利于她學習和消化理論知識，從而達到更好的效果。
概括起來有如下幾點：
1.熱愛學習，能自覺學習密封資料、營銷知識;學習能力較強，對于不懂的地方，能主動提出，尋找答案。
2.性格開朗，在同客戶交流中能找到一些話題溝通，比如時事要聞等，使談話內容多樣性。
3.能主動的完成日常工作。
4.專業知識還不夠，需要多學習。
5.在同客戶溝通的過程中，一些禮儀和細節還需要完善。
總體來說，通過這次培訓達到了預期的效果，那當然這與全體員工的努力是分不開的，相信大家再接再厲爭取最后為完成2009銷售目標完滿的成功!
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇二十一
我于11月正式到**賓館工作，其時正是賓館籌辦最重要的時期，餐飲部廚房的工作場所場面一切都是空缺，設備如何添置、原資料如何采夠、把關、市場鼓吹和產品如何定位、規章制度及各類日用單據的訂定等。
針對以上種種問題，我根據以往經驗訂定初步計劃，一方面查找材料，涉入市場一線，篡奪第一手資料，訂定采購計劃;另一方面依據周邊市場實際環境初步肯定菜品的定位，訂定菜譜。爭取定位精確，能為下一步的經營奠定根基。月寶大酒店在倍受領導的關注與關心下開始了試營業，餐飲部廚房在盡力完成上級下達的各項任務的.同時，在菜品上隨著客人的要求賡續改進，以求菜品能加倍適應市場。
試營業以來，款待工具有集團會議、婚宴、以及各類規格的宴會款待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業中，廚部的工作也呈現了如：菜品的定位不精確，菜品設計沒依據客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和盡力轉變晉升產品形象的決心迎來了新的一年。現將xx年陳訴請示如下：
一、在菜品定位上，按照酒店整體的戰略籌劃來開拓籌劃菜品，依據餐廳菜點經營狀況和市場客戶查詢訪問，來賡續地改進和晉升產品形象。依據來酒店花費的集團會議，零點散客，宴會款待，三大塊花費群體的需求，來賡續富厚產品，使之能漸漸形成一組有針對性的作風化的產品。使產品在成長變更中建立本身的品牌。
二、在廚政治理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化晉升治理程度，以今世信息手段進步市場競爭力，以效益化為目標指導廚政治理工作。
三、在人員方面，進行專業技能稽核，優勝劣汰，采納請進來走出去和按期培訓的法子來進步人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各類規章制度。
四、在菜肴的出品把關上，采納四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、辦事員把關，一關發明有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
五、在原資料的驗收和使用方面，做到嚴把原資料質量關，進步原資料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛生平安、消防平安方面嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生平安工作。
以上便是我在這兩個月工作中的體會和造詣，如有不夠之處，望人人指正。
2023年廚師培訓總結報告（實用22篇）篇二十二
我礦按照上級文件精神要求，積極對我礦職工組織安全培訓。
截至20xx年十月底共開展如下工作。
一、培訓基礎工作
建立培訓制度和制定培訓計劃。
按時召開培訓例會組織職工培訓。
二、積極開展培訓工作，提高職工綜合素質。
1 我礦嚴格新工人培訓，堅決做到持證上崗。
我礦嚴把新職工入礦關。
自2月1日我礦開工以來，我礦共組織培訓2批新工人，共20余人。
新工人進礦前由勞資科嚴審查，進礦后由安檢科嚴培訓，考試合格后方可持證上崗。
安檢科邀請礦領導親自給職工授課，各科室管理人員、骨干力量細致入微地讓新員工學習入井須知、采煤掘進工藝、煤礦災害事故預防等基礎知識。
2 完善了基層區隊建設。
新工人培訓合格后，根據生產需要，在原來職工隊伍的基礎上，加強了職工隊伍.
3 強化日常安全培訓。
每周五分上、下午組織全礦員工培訓學習，每周六和周日晚上19:00～21:00點組織全礦技術員以上人員學習，學習的內容包括《國務院辦公廳關于進一步加強煤礦安全生產工作的意見》(國辦發99號文件)、“雙七條”規定法律法規和《煤礦安全規程》專家解讀，讓每位員工學安全、懂安全、會安全，能夠切實落實在現場工作中，杜絕違章操作現象，真正做到防患于未然。
三、十一月工作思路
1 提高培訓質量加大實操培訓以及自救器的使用。
達到每個工人都能夠熟練掌握應用自救器。
2 檔案歸類管理，迎檢資料一持兩份，做好迎檢工作。
3 組織紀律方面，認真貫徹學習好礦上各種規章制度并且要落實到實處。
管理好自己的科室。
為加快提升員工素質步伐，全面提高廣大員工在實際工作中發現問題和解決問題的能力，打造一支理念新、觀念強、素質高、道德好的一流團隊，實現企業快速、穩定、可持續發展，根據礦井培訓教育的要求，結合我隊實際情況，現將綜采隊職工安全教育與培訓情況說明如下。
一、職工培訓
1)、安全培訓工作：九、十月份，是春節復工生產前期階段，我隊組織職工重新貫徹學習《13103綜放工作面作業規程》、《13103綜放工作面收尾安全技術措施》，并結合現場的實際情況，制定了詳細的培訓計劃，對職工進行了安全技能培訓，并積極傳達學習節后復工收心大會會議紀要，切實做好安全生產工作，為安全生產打下了堅實的基礎。
2)、思想教育方面:由于春節剛過，我隊新入職職工較多，隊部在班前會及班后會，及時做好職工的思想穩定工作，幫助廣大職工解決生活工作中遇到的各種困難，排除任何不良因素對職工的影響，保證職工上班期間保持良好的精神狀態，保證好安全生產。
3)、堅持“素質提升、注重實效”的原則。
按照管理人員、技術人員、操作人員“按需施培、各學所需”的全員培訓格局。
確保員工“素質提升”培訓工程取得實效。
二、10月份主要工作
1、組織職工認真學習集團公司及上級公司下發的各種文件精神，進行廣泛宣傳，利用各種形式的宣傳工具，做到人人皆知。
抓好班前班后的安全教育，做到“四不生產”，“三不傷害”。
大力開展職工安全教育，提高職工安全技術素質，做到安全教育有形式有內容，靈活多樣，針對性要強。
結合我隊實際，對各個工種操作人員持證情況進行嚴格排查，做到考試合格后持證上崗，并對持證人員定期考核，不合格者不準上崗。
2、從全面管理上入手，抓住工作面的重點環節、關鍵部位，對違章蠻干的`作業人員采取嚴厲的處罰措施，處理方式上要狠、要硬，要求長期抓，反復抓，逐步培養操作員工形成一個標準的操作習慣。
3、狠抓職工的安全教育培訓，進一步組織員工進行崗位責任制、規程措施的學習。
4、通過各項安全學習、培訓，提高了職工的自保、聯保、互保意識及職工的事故防范能力。
三、存在問題
個別職工對培訓有抵觸情緒，自認為感覺良好，態度不端正，目的不明確，參加活動不積極。
對這一實際情況，我隊采取專項措施，加強重點教育，進行專項培訓，把培訓工作放在一切行動之首。
10月份，我有幸參加了 在廣西師大由教育部組織的“國培計劃(xx)”骨干教師高中物理研修班培訓。
與來自全國各省市的中學物理學科帶頭人、骨干教師一起學習和交流。
通過這次培訓，使我在教育教學理念上接受了一次深刻的洗禮，讓我有機會再次來充實和完善自己。
在這次培訓的過程中，我聆聽了來自國內外多位教育專家的生動、形象而精彩的講座，提高了自身的業務水平和業務知識。
同時我也深深的感到自身存在的不足，我決定細品所學，總結所得，把此次培訓的所學，所得用于指導我縣的物理教師中。
下面談談我這次學習的收獲。
(一)、在研修期間接受了廣西師大校園網的采訪，我給他們談了這次研修的種種收獲，并且學習簡報上也刊登我的照片，協助泰國教授完成一次演示實驗，我們集體備課，在桂林四中上了兩堂教學研討課。
(二)更新觀念，樹立現代教育思想
各位知名專家、學者從自己的研究方向方面的深厚的學術造詣和卓有獨到的視野和經驗出發，暢談了他們對新課程的改革以及高中物理教學技術等教育教學各個領域的獨特見解。
他們從宏觀的角度出發，在暢談中國物理教育的過去、現在的同時，給我們展示未來中國教育的遠景和物理教育各家之長。
我認識到新課程倡導的自主學習、合作學習、探究性學習，都是以學生的積極參與為前提，沒有學生的積極參與，就不可能有自主、探究、合作學習。
學生參與課堂教學的積極性，參與的深度與廣度，直接影響著課堂教學的效果，同時也為我們追求的高效課堂、優質課堂指明了實踐的方向。
在培訓過程中，我積極嘗試與其他學員之間的交流，在交流過程中，了解到各學校的新課程開展情況，并且注意到他們是如何處理新課程中遇到的種種困惑，以及他們對新課程教材的把握與處理。
在培訓中，我們不斷地交流，真正做到彼此之間的“相長”。
(三)、不斷進取，提升自身業務水平
學習期間，我仔細瀏覽了我國現行的高中物理“滬科”版、“人教”版、“魯科”版、“教科”版、“粵教” 版五套教材的電子課本，在這次培訓的師資中，有幾位就是教材的編寫者，通過他們詳細的講解，明確了五種高中物理教科書的編寫意圖，熟悉了各個知識點在不同版本教材中的體現和各自的特點。
也明確了新課程標準對各版本的要求。
本次培訓學習的時間非常緊張，也很扎實。
經過學習和到各所學校聽課，初始的懵懂困惑迷茫也漸漸開朗，了解了自己的雙重角色：學習者和培訓者，清楚了自己的雙重任務，那就是學習課程內容和掌握輔導方法。
專家的理論講座為我的頭腦增添了不少新的教育理念，讓我收獲了一份快樂心情。
每位專家教授的講座和專家的互動應該說是我們最快樂也是最緊張的時候，各位專家用自己的自信、率真、真實、真誠和熱情，向我們展示了一位位大師的風采，讓我明白了一個真人的快樂。
(四)、明確了今后的工作目標
這次國培只是一個手段，只是一個開端，對于培國給予的清泉，我要讓它細水長流。
將在這里學到的新知識盡快地外化于形內化于心，在今后的工作中，我要慢慢摸索經驗，我要時刻告誡自己，更新觀念，確立創新意識，善于動腦，勤于思考，開拓進取，始終站在時代的前頭，不斷研究新情況，解決新問題，使自己的工作上一個新臺階。
我還要結合我縣物理學科的實際情況，及時地為物理學科建設和發展出謀劃策，努力學習同行們的學習態度，求知精神，協作能力，加強平時的學習、充電。
相信他山之石，可以攻玉，我一定學以致用，將學到的知識運用于實踐中去，讓培訓的碩果在我縣教學事業的發展中大放光彩。
總之， 通過這次培訓，使我提高了認識，理清了思路，找到了自身的不足之處以及與成為優秀教育工作者的差距所在，對于今后如何更好的提高自己必將起到巨大的推動作用，我將以此為起點，讓“差距”成為自身發展的原動力，不斷梳理與反思自我，促使自己不斷成長。