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2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇一

廚師培訓心得體會總結要怎么寫，才更標準規范？根據多年的文秘寫作經驗，參考優秀的廚師培訓心得體會總結樣本能讓你事半功倍，下面分享【廚師培訓心得體會總結精選8篇】，供你選擇借鑒。

這段時間以來，我對自己學習生活做了一些總結，我認為自己在學習上取得了一些進步，主要體現在以下幾個方面：

1、培養了我學會思考的習慣。我記得有人講過這樣的一句話：“學習的過程是一個思考的過程：”我認為的確是這樣，因為學習真正的目的并不在于你獲得了怎樣的成績，而是在于尋找未來的方向。在這學期我所學習的幾門課中我確實感受到了這一點。例如，公共部門人力資源管理這門課，我所要做的一篇作業是關于醫療體制的改革問題。其實看病難，看病貴的問題已經成為一個非常難解決的社會問題，在完成案例的過程中，也讓我培養了我自己獨立思考的習慣，在完成案例的過程中，需要有一定的思路，并且培養自己解決問題的能力。例如，第三道題是說針對這樣的現象你有何良策。其實答案是千變萬化的。我的答案是從要學會尊重人才和重視人才以及建立健全績效考核制度等，但是我覺得有一點我沒有提到，那就是績效工資制度，但是由于這是一個新生的事物，有許多的問題會出現，所以沒有寫上去，但也體現了我在經濟知識上的匱乏。還比如講，組織行為學這門課，它其實是管理學和心理學的綜合課程，在完成作業的過程中，我發覺這是對于人性的解剖的一個過程，我認為自己的不足是對于個性特點的分析，因為人的個性是具有復雜性的，在處理這一問題上，我認為還有疑惑。總之，從自己的學習的過程中，我學會了思考，但是也發現了自己的不足。

2、找到了未來的方向。學習的目的之一就是尋找未來的方向，為自己的職業生涯奠定基礎。我也感覺到了這一點。比如講行政管理這個專業是一個具有思考性和綜合性的專業，而且也具有大眾化的特點。因為各行各業都需要行政，都需要對于辦公室日常事務的管理。其實對于管理知識的學習也有利于我自己的工作，比如講如何管理自己的工作狀態，有控制自己煩躁情緒的能力。還有對于時間的管理、文件的管理等等。從而提高自己的工作效率，將自己的理論知識運用到實踐中去，來達到最佳的效果。

我想，只有通過這種不斷地總結，我會不斷取得進步，來迎接未來的挑戰。

轉眼間，20__年即將過去，而我的志愿者生活也過去了四個多月，回首這四個多月有收獲也有感觸，收獲的是一種無形的付出，感觸的是全委同事對我的關懷和幫忙。在我心中，西部是一種夢想;志愿是一種精神;服務是一種理念;付出是一種收獲。我一向本著這樣的一種精神和理念，在我的工作崗位上勤奮工作、認真負責;踏踏實實的做人，勤勤懇懇工作。在工作中，我能將志愿者“奉獻、友愛、團結、互助”的精神領會到更高的境界。在來到青河縣的這四個多月，在發改委工作的這四個多月，所收獲的是我這一生zui寶貴的，在我的工作過程中，我不追求做到，但我追求做到更好?，F將我這四個多月的思想、工作、學習和生活狀況匯報如下：

一、在思想上我不斷的提高自身思想政治修養，加強理論知識的學習。

在生活工作上嚴格要求，在思想政治上嚴格高標準，堅持認真負責、敬業、腳踏實地的工作作風。認真參加和組織發改委黨員思想政治學習，努力提高思想政治素養和理論水平，并扎實對黨的理論、政策等知識的學習，在學習的過程中認真做好學習筆記，過后認真撰寫心得體會。在學習和工作的過程中，能正確的處理好“工”與“學”的關系，兩者相互促進，同時也能處理好“學”與“干”的關系，把學習融入到實踐，在實踐中不斷學習，堅持理論聯系實際，學習中長才干，工作中求提高。

二、在工作中提高認識，增強自我的職責感和使命感。

在發改委工作的這四個多月，在領導。

的指導和其他同事的幫忙下，我逐步了解了全委工作的整體狀況，進一步明確了我的工作職責。前兩個月在經濟信息工作時，能較好的協助好同事管理好政府網站的運作，并能及時的修改和整理網站信息以及及時的排查政府網站遇到的障礙。接下來在發改委辦公室工作的兩個多月中，我能做到統籌安排、有的放矢，在工作中不斷的提高認識，增強自我的職責感和使命感。在工作的過程中，我認真而努力的協助單位領導開展好各項工作。一是全心全意的做好辦公室的工作，在材料擬稿、打字、編排等方面做好工作;二是認真的搞好辦公室的內勤工作，堅持持續干凈的辦公室條件，創造一個良好和諧的工作環境;三是協調好發改委黨支部開展好各項會議和活動，組織好參會人員，使活動順利開展;四是全面做好委內的各項工作，使委內的各項工作能夠順利的開展。

三、在生活中能夠嚴格的要求自我，使自我做到更好，能夠更深刻的領會志愿者的精神，對自我的生活和工作方面，始終如一的以一名黨員和一名大學生志愿者的身份高標準、嚴要求。在工作中能謙虛求教，在生活中艱苦樸素嚴謹，用心維護民族團結和群眾利益，能以大局為重，能做到自重、自省、自警、自律，注重培養自我艱苦奮斗的工作生活作風，認真踐行“奉獻、友愛、團結、互助”的志愿者精神，不斷追求高尚的思想道德情操和人生價值。

為了更好的了解西部的教育和學生的心理狀態，以前受青河縣中學團委的邀請與學生進行了一堂思想交流課，在交流的過程中我將當前我國的教育狀態和就業形勢做了簡單的說明，并且結合__大報告中提出的科教興國簡單的介紹了一下學習的重要性，使他們能更深刻的理解什么是科教興國。還有就是在我明白青河縣有個先天性耳聾的女孩毛葉時，我以前為了這樣一個女孩難過過。在她父母為她籌集手術費的過程中，我也一向在我的博客和我的校內網內發表了求助信，期望更多的朋友和同學能夠幫忙小毛葉，雖然zui后只籌集到了850元錢，可是我覺得我努力了，期望對毛葉有所幫忙。在業余的時間里，我們志愿者以前去青河縣敬老院看望老人和他們談心，我們了解到他們的生活環境和生活狀態，我們也感覺到了他們的孤獨，在透過與他們的談話我們了解到他們是黨的惠民政策的受益者。無論是在工作還是在生活上我始終牢記志愿者“奉獻、友愛、團結、互助”的精神，將這種精神傳到達每個人的心里。

四、工作中存在的不足。

對于一個剛剛走出大學學校的我來說，志愿者生活是我以后工作和學習的開始。在工作中我存在很多的不足：一是政治理論學習深度不夠，缺乏全面的、系統的鉆研精神;二是工作中創新意識存在薄弱的環節;三是工作方法有時過于簡單。

五、今后努力的方向。

在工作中要不斷的進取，努力將自我的本職工作做好。嚴格做到一下幾點：一是加強思想政治的學習，提高個人的思想道德修養;二是加強業務知識的學習，將以后的工作做的更好;三是增強工作的主動性和創新意識，豐富工作的方式和方法。當然我會始終如一的將“奉獻、友愛、團結、互助”的志愿者精神繼續發揚下去。

作為一名大學生社區志愿者，兩年來，我熱衷于本職工作，嚴格要求自我，擺正工作位置，時刻堅持“謙虛”、“謹慎”、“律己”的態度，在領導的關心栽培和同事們的幫忙支持下，始終勤奮學習、進取進取，努力提高自我，始終勤奮工作，認真完成任務，履行好崗位職責，不畏艱難，盡職盡責，任勞任怨，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻?，F將兩年來的學習、工作情景總結如下：

融入新環境，適應新挑戰。

20__年_月，初到所服務的社區，體會到了萬事開頭難的滋味，陌生的生活環境、工作環境、陌生的人和事一一在眼前呈現，等著我去融入、去適應。開始的一個月里，不知該從何開始自我的工作，只能堅持以“多聽、多看、多問、多想，主動向領導、向群眾請教”的“四多兩向”的學習態度去工作。在學習中工作，在工作中學習，經過最短時間，最高效率地提高自身綜合素質水平，服務群眾的本事。

20__年，全國進行第六次人口普查，我也有幸在畢業后的第一份工作里就能參與到如此重要的任務中去，擔任碓下社區普查員，負責所在轄區的普查工作。作為一名普查員，我先后參加了邵武市以及曬口街道兩級政府部門組織的人口普查業務培訓班，認真學習人普業務知識，按時完成轄區人普工作。在普查期間，我挨家挨戶進行人口摸底，做到“居不漏房，房不漏戶，戶不漏人”。人普工作使我對轄區建筑物分布、人口分布、轄區戶籍人口總數、外來務工人口總數、轄區內企業數及每戶家庭的基本情景都有了全面的了解，并與轄區居民有了第一次的親密接觸。人普工作為我認識碓下社區，碓下社區認識我供給了一個重要的平臺。

在完成本轄區的人普工作的同時，在想到其他社區及街道人普辦缺少人手的情景下，我進取主動協助其他社區及街道人普辦完成人普工作。這不僅僅幫忙了人普工作的順利進行，并且給我創造了一個與其他同事相互學習的機會。兩個多月的人普工作表現出的工作本事，得到了領導和同事的一致好評，并被評為邵武市“第六次人口普查先進個人”的稱號。

實踐在學習，業務在提高。

由于我在人口普查中的優秀表現，為自我贏得了去市社區辦跟班學習的機會。期間，我多次到市區許多優秀社區參觀學習，學習他們先進的社區管理模式和管理經驗，認識到社區工作的重要性：社區工作的好壞直接影響到群眾的利益。所以，我加強學習社區工作各方面的業務理論知識，并將在市社區辦學到的新理念、新方法結合碓下社區的實際情景，發揮大學生社區志愿者進取主動性，更好的開展社區工作。

一個半月的跟班學習，讓我對社區的日常工作事務有了進一步的了解。回到碓下社區我有了明確的工作職責，主要負責社區的綜治、信訪、民兵、安全生產、居家養老、信息報道等事務。

4、認真做好轄區企業安全隱患排查，避免企業安全事故發生;。

5、認真籌備社區居家養老活動中心的建設，添加書柜書籍、擺放棋牌桌椅，做好居家養老活動中心后勤工作。

6、進取發揮大學生志愿者“宣傳員”的作用，每月一宣傳，宣傳國家政策法規;一事一報道，報道社區工作動態。

兩年的服務期間，我先后兩次參加邵武市舉辦的“社區文化藝術節”，負責曬口街道書畫作品征集工作，提高了自身的活動組織本事。參與20__年轄區企業職業技能資格鑒定工作，拓寬了自身業務范圍。除此之外，我還進取協助其他同事完成社區計生、民政、食品安全等事務。出色的工作表現，使自我的本事再一次得到了領導的認可，被曬口街道辦事處評為“20__年度優秀綜治協管員”的稱號。

年輕需鍛煉，本事方提高。

街道和社區領導為給年輕人創造更多的鍛煉機會，于20__年_月將我抽調到街道黨政辦鍛煉，但社區的工作仍沒有放下，堅持一手抓社區工作，一手抓街道工作。抽調到黨政辦后，工作任務更加繁重了，工作干勁也提高了。擔任黨政辦干事期間我主要負責文件收發、會場布置、食堂管理、辦公用品管理等事務，做好黨政辦對外服務窗口的工作，我始終盡職盡責、任勞任怨，努力做好本職工作，當好參謀助手。在擔任街道黨政辦干事后我還兼任街道組織干事，協助街道組織委員做好街道黨建，組織發展工作。同時我還被任命為街道團委副書記，協助做好街道團建工作。再者，我還進取協助街道人武部部長做好20__年、20__年的征兵工作和民兵整組工作。

在抽調到街道工作的期間，全面鍛煉了我的綜合素質本事，提高了我的業務水平。進取地工作態度得到了街道兩委領導和干部的肯定，被評為邵武市“20__年度優秀團員”的光榮稱號。

在這兩年的基層工作實踐中，我不斷鍛煉成長，努力完善提高，取得了必須的成績，但與上級黨組織及人民群眾的要求還有差距，還存在不足之處：一是對黨在基層的各項政策理解還不夠透徹，掌握還不夠全面;二是基層工作經驗尚淺，實踐工作頗欠大膽;三是工作創新方面還有待提高。在今后的工作中，我將加強學習、取長補短，勤于實踐、積累經驗，奮力推進社區建設。

回顧兩年社區志愿者生活的點點滴滴，我倍感珍惜，在這片廣闊的土地上，我用全心全意獻上了服務的厚禮，用真情奉獻寫下了青春的記憶。在那里，我灑下了辛勤的汗滴，收獲了豐碩的成果，這些豐富的基層閱歷都將讓我終身受益。在此，我衷心感激黨組織和人民群眾給予的關心、幫忙和支持，我將以此為動力，再接再厲，力爭以組織和人民滿意的工作業績繪出我的人生軌跡!

今年以來，鄒城鹽業公司按照市局的安排部署，緊緊圍繞鹽業發展大局和年初提出的工作目標，理清思路，加大措施，強化管理，創新機制，扎實工作，有力地推動了各項工作的順利開展。1-6月份公司共購進各類鹽5318噸，比去年同期減少213噸，完成全年計劃的57%;銷售各類鹽5022噸，比去年同期減少273噸，完成全年計劃的54%，其中銷售小包裝食鹽1665噸，比去年同減少410噸，完成全年計劃的43%。1-6月份實現主營業務收入665萬元，同比減少30萬元，上繳各項稅金38萬元，實現報表利潤1萬元。截止6月底，公司資產總額1802萬元，所有者權益525萬元，費用比去年同期增加9萬元。

一、今年以來的主要工作措施。

(一)創新思維、創新方法、扎實工作、鹽政管理水平進一步提高。今年初，我們結合行業當前面臨的新形式，切實轉變執法模式，以宣傳服務促進鹽政執法、推動食鹽專營。在日常工作中，堅持宣傳服務與行政執法相結合，逐步建立起市場管理長效機制，最終實現標本兼治的目的。同時，堅持抓市場監管一刻不放松的原則，大力整頓和規范食鹽市場秩序，突出重點區域的整治，切實把城鄉農貿市場、運輸沿線、轄區邊界、城鄉結合部、養殖場、食品加工戶、腌制用鹽大戶作為整治重點，突出農村市場整治，落實食鹽零售許可證制度，依法取締無證經營，規范鹽業市場秩序，維護良好的食鹽市場秩序和來之不易的食鹽安全。1-6月份我們共出動鹽政稽查人員1574人次，公安局經偵大隊配合出警33人次，共查處鹽業違法案件10起，查獲私鹽0.32噸，上繳財政罰沒款4100元，有力地打擊了涉鹽違法犯罪行為。

100%，維護了全省鹽業上下一盤棋的大局。二是全面加強食鹽營銷網絡規范化管理，進一步完善網絡的整體功能，充分發揮全市1520個食鹽零售網點的優勢作用，鞏固網絡基礎，加大監管力度，強化供應保障機制，保證了食鹽專營工作順利開展。三是全面提升食鹽送銷服務質量和服務水平。按照市局的要求，完善健全客戶經理負責制，全市共設立片區經理3名，客戶經理12名。同時，加大送銷服務力度，1-6月份僅送銷小包裝食鹽就達1494噸，確保了全市食鹽市場供應和安全高效。四是實行“親情化”服務。在食鹽配送服務過程中，注重做好與零售網點的溝通工作，認真傾聽零售網點和用鹽業戶的利益訴求，積極尋找與他們的利益共同點，切實維護零售網點和用鹽業戶的合法權益，推進了全市零售網絡的優化升級和市場供應保障能力。

(三)以轉方式、調結構為工作重點，進一步挖掘新的經濟增長點。今年以來，我們重點加大多品種鹽特別是綠色食品鹽的宣傳和銷售工作，借鑒兄弟單位的先進經驗，進一步優化經營品種結構，狠抓小包裝食鹽尤其是高檔食鹽的銷售，增加食鹽品種，滿足不同消費群體需求，提高多品種鹽銷量，提高產品附加值，實現效益最大化。1-6月份銷售多品種營養鹽7噸，綠色食品鹽711噸，海晶鹽28噸。

(四)不斷調整經營結構，大力發展非鹽產業，實現經濟增長新突破。按照市局堅持主營業務與非鹽業務兩手抓兩手都要硬的工作要求，為適應鹽業發展的新形勢，我們在鞏固食鹽專營工作的基礎上，積極探索新的經營發展渠道。利用資產優勢，做大做強房屋租賃業務，并進一步優化產權結構，合理運用現有資產。目前，公司年收房屋租賃費149.73萬元。其次，合理運用食鹽配送網絡在非鹽經濟中的作用，大力發展多種經營，截止6月底，雷劍系列殺蟲劑銷售23.4萬元，瀘州老鄉酒、添福酒銷售5萬元，奇強系列洗滌用品銷售2.2萬元，茶葉等銷售41.6萬元，1-6月份非鹽產業實現銷售收入總計72.2萬元，創造利潤9.2萬元，完成全年銷售計劃的27.8%。初步實現了企業增加新的經濟增長點和增加職工工資收入的工作目標，企業發展后勁不斷增強。

(五)強化內部管理，扎實開展“基層建設年”活動。一是進一步加強財務管理，完善預算管理體系，認真落實全面預算管理，規范各項開支行為。二是堅持“勤儉辦企業”，不講排場擺闊氣，不以各種名義用公款大吃大喝和參與高消費娛樂健身活動。水電費、業務招待費、車輛維修和燃油費等實行專人管理，并與責任人簽訂了責任書，明確責任，嚴格內控制度。三是打造“陽光財務”，認真落實省局制定的資金“收支兩條線”管理制度，嚴格執行費用支出實行事前審批和事后會簽制，定期對財務管理費用公開，真正達到支出有計劃，成本有控制的目的。四是細化全員考核，強化績效管理。年初公司分別與鹽政稽查隊、非鹽業務經營部、工業鹽供應站和3個食鹽經營片區負責人簽訂了經營承包責任書，非鹽業務銷售指標分配到在崗所有干部職工，堅持做到人人肩上有指標，為完成全年任務指標打好基礎，提供保障。

(六)積極圍繞當地政府的工作部署，搞好機關效能建設，切實抓好各項工作的貫徹落實。今年以來，我們在做好本職業務工作的同時，按照鄒城市委、市政府的安排部署，積極開展了“創優爭先”活動和黨務、政務公開活動，以開展活動為契機，建立健全了學習制度，完善了規章管理制度。此外，我們還按照當地政府要求，積極開展綠化包村、駐村調研、幫扶企業和聯創村等工作，堅持做到讓政府滿意，讓群眾滿意，取得較好效果。

二、存在的主要問題。

(一)思想還不夠解放，有些干部職工的認識水平還有待于提高。

(二)經營目標責任制還需要進一步健全完善，獎懲機制有待進一步落實。

(三)改革的力度還不夠強，存在人浮于事，吃大鍋飯現象，企業還存在管理上的漏洞，規章制度還有待進一步健全。

因此，在今后的工作中，我們要正視存在的差距和問題，找出解決辦法和措施，在管理上下功夫，樹立克服困難的勇氣，堅定必勝的信心。

三、下步工作措施。

(一)強化制度建設，規范工作行為。注重加強完善制度建設，提高工作效率。做到用制度來管理人，用制度來約束人，進一步提高干部職工的工作效率。

(二)認真落實崗位目標責任制，明確崗位職責，細化考核措施，嚴格考核獎懲。年底完不成任務指標的，部門負責人堅決予以誡勉;對非鹽工作消極被動，任務指標一點不開展的，包括班子成員在內年底扣發全年獎金;對車輛維修、用油、費用支出等實行目標管理有令不行，有禁不止，不服從管理的，不評先進、不吸收入黨、不提拔。

(三)認真抓好大包鹽的管理工作，嚴禁銷售“人情鹽”，大包食鹽一律憑證供應，核定用戶用量，按照需求合理供應，銷售實行審批制和售后跟蹤制，嚴格控制大包食鹽投放市場，在主營業務上挖潛，在提高入口食鹽率上做文章，確保全年小包裝任務指標的完成。

(四)做好增收節支工作，堅持貫徹落實省局制定的資金“收支兩條線”管理制度，嚴格執行費用支出實行事前審批和事后會簽制，真正達到支出有計劃，成本有控制的目的。不斷完善內控管理制度，認真落實全面預算管理和責任制管理，年底要堅決實現費用支出在2011年的可控費用基礎上下降3個百分點的工作目標。

(五)在鞏固食鹽專營工作的基礎上，積極探索新的經營發展渠道。利用鄒城資產優勢，做大做強房屋租賃業務，并再進一步優化產權結構，合理運用現有資產。借鑒兄弟單位先進非鹽業務經驗，因地制宜開展適銷對路商品的總代理、總經銷，大力開展多種經營業務，不斷提高經濟效益。

(六)加強隊伍建設，進一步增強干部職工的事業心和責任感、使命感。我們要按照市局的要求，實行工作重心下移，領導成員深入經營管理第一線，了解實際情況，積極發揮好模范帶頭作用。在工作中團結協作，實行民主集中制，形成工作合力。充分發揮黨組織的政治核心作用，積極開展企業黨建主題活動，豐富活動載體。進一步改進干部職工的工作作風，進一步提升干部職工的執行力、創新力，為進一步推進鹽業管理創新，推動行業轉型升級提供堅強保障。全面推進社會治安綜合治理、計劃生育、安全、信訪等項工作，同鹽業經營和管理工作同布置、同檢查、同落實，有力地推動各項事業的全面協調發展。

寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”是我從踏入學校那一天起，一直都嚴格要求并鞭策自己。在校這一學年期間,能規范的執行江海學院學生手冊和學校各種規章制度，熱愛祖國、熱愛黨和人民，能堅定不移地堅持四項基本原則，堅決擁護社會主義制度，關心國內外大事，尊師守紀，團結同學，關心集體，品德優良。一轉眼，一個學期過去了?；仡欉@過去的半年，有喜有憂，現總結如下：

在學習上：我深知學習的重要性。面對二十一世紀這個知識的時代，面對知識就是力量，科學技術是第一生產力的科學論斷，我認為離開了知識將是一個一無是處的廢人。用知識來武裝自己的頭腦，知識是無價的。首先，我合理安排時間，調整好作息時間，分配好學習、工作、娛樂的時間。時間是搞好學習的前提與基礎，效率和方法更為重要。有些同學上課打瞌睡，課下復習甚至自學，這無形之中浪廢了時間。如果上課認真聽講，聽懂了，理解了，課下就只需花很少的時間取得很大的效果。其次，要保質保量的完成老師布置的作業，老師布置的作業一般是他(她)多年教學經驗的總結，具有很高的價值，應認真完成。認真對待考試，考前認真復習。另外，積極閱讀有關書籍和資料，擴大自己的知識面;經常提出問題，與同學討論，向老師請教;搞好師生關系，師生相處得融洽和睦;抓住點滴時間學習一些其它專業領域的知識，知識總是有用的.知識無止境，探索無止境，人的發展亦無止境，我還有很多的知識需要學習。

思想上:認真學習毛澤東思想.為了更早的接受黨的教育,開學就交了入黨申請書,我會堅定共產主義信念，積極向黨組織靠攏，并決心接受黨的考驗，以實際行動來展現在黨的教育下的當代大學生的風采。我會更加努力的嚴格要求自己，搞好師生關系，搞好同學關系，搞好朋友關系，以一個黨員的標準嚴格要求自己。

在工作上:為了使自己成為一個全面發展的高素質大學生，為了從各個方面鍛煉和提高自己，為了在將來激烈的社會競爭中立于不敗之地,我開學就加入了學生會宣傳部，在宣傳部發揮自己的特長，并積極的參加學生會的各項活動，因工作出色被部長選認為下一屆的部長。在班級方面曾擔任宣傳委員把國內外大事和學院、系的各項通知傳達給班級每位同學，并培養了班級的同學擔任這一職務?；厥滓豢矗诠ぷ魃先〉昧瞬簧俚某煽儯魈斓娜蝿者€很多，況且這些成績只代表過去，我將會繼續努力。

日常生活上:與舍友、同班同學、老師搞好了關系。結識一些高年級的師哥師姐，向他們請教學習、工作、生活上的問題。

以上是我對大一一學年的各方面的個人總結，我將結合這個總結回顧過去，確定未來的發展目標，我對未來充滿信心。相信我的明天會更輝煌!

20__年很快過去了，迎新之際，我們總結過去的20__年。展望充滿希望的20__年，入職以來我在新的工作中得到了一些體會，在工作中心態很重要，工作要有激情，保持陽光的微笑，可以拉近人與人之間的距離。積極的思想，平和的心態和充足的干勁才能促進工作進步和工作的順利。

為使自己在工作上在新的一年有一個新的起點，我不斷的總結和學習!過去的一年作為工長，基本上每天基本上是在現場顛簸，樓層之間忙碌的奔走度過的，雖然辛苦，但回想起來卻是很充實。首先對自己以及各位同事在這一年的工作說聲：辛苦了!對這一年里取得成功和失敗說聲：謝謝!感謝我在成功中獲得喜悅，珍惜失敗中得到的啟迪。我很感謝領導的信任，一年來，我在各位領導的關懷和批評指導下配合各項工作，在自己的工長崗位忠實的履行了自己的職責，辛勞和淚水并存，也使我看到了自己的不足。同時也使我轉變了很多，思考了很多。這些轉變都是不知不覺中積累出來的。過去的那些工作日子里充滿了激情，也飽含了淚光，甚至也有過掙扎。在老員工的指引下和同事們的幫助下，學會了如何做好本職的那些工作。

20__年即將遠去，面對20__年的工作，在這里，我從個人的角度談談自己要為工作的努力：敬業者要認真地、虔誠地、全身心地投入到自己的工作當中，在我的老師盧耀庭盧師傅身上我深刻的識到這一點。他永遠是那么的有精神有熱情的投入到工作中，盡職盡責，堅持自己的工作理念，不管嚴寒酷暑，那么一大把年紀，始終堅守自己的質檢崗位，從不放松，從不疏忽大意;在質量控制方面，總是不厭其煩苦口婆心的對一批批工人做技術交底，送走一批又來一批，就這樣一直下去，每次我都頗受感觸。從他身上我看到了自己的不足，也是一種提高。任何改變對于一個人都是艱難的，從盧師傅身上對比我自己的態度和思想改變了很多。工作方式上有些時候我已試圖按照老同事對自己提出和建議的新的工作路徑去改變一些態度方式或思路。例如：與各個部門，同事間的工作配合，工作流程，方法的采納等!首先提醒自己認識問題的第一步，其次就是行動，在行動中時刻提醒自己在做什么，問問自己做的對不對，做的是否到位，怎樣才能做的更好，這是一項持續性的工作，同樣也容不得絲毫怠慢。

通過這一年來我認識到團隊的力量和自我的不足，我想改變自己身上一些原有的工作方式，要求自己在團隊的協助中達到的狀態。有時候我在默默的注視著自己的一言一行，又像個旁觀者在監督著自己。這些在我以往的工作經歷中都是沒有的。

工作中我有很多優點但還得改進。比如：我溝通能力比較強!人和人交往的是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法，關鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話是沒錯的。在以前也認為憑著親和力和真實誠意便可以與同事順暢交流，至于同事心態的多樣化卻沒有認真的想過。在經歷了一年工作中，才發覺同事的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現分歧對自己的想法也會存在猶豫，這個時候就需要溝通，達到相互理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，我想這與我從事這個職業經歷太淺，個人性格有關，我個人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法，在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧，適當表達自己的想法也讓對方愉悅接受，適時運用恰當的方式更好地，更出色地完成自己的工作!

我在20__年經歷了很多，最后，我要感謝領導給我這個機會，讓我敞開心懷說說心里話，同時給予我厚望，我在新的一年里會更加激情，更加負責的在工作中表現自己，去溫暖別人，帶動別人，也讓別人關注自己，這是一件很幸福的事……感謝所有幫助支持我的每一位同事讓我一步一步的走到了今天!

初三的學習是比之前兩年更緊張的，其實跨入初三之后，我就認識到時間真的很有限了。還記得初一的時候我總是在構想未來，但是未曾想到在這個過程當中，其實我們每個人都在經歷挫折，經歷難關，只有走過了這一切，我們才有可能抵達更好的一個遠方，奔向全新的生活，擁抱更閃亮的光明。

在初三的學習中，我對學習也有了一些更深層次的理解，其實對于這份使命來說，我們承載的更多的，是自己對自己的期望。進入初三之后，我就很明白自己想要什么了。一開始原本想著初中畢業之后考一個師范學校，五年出來之后直接步入工作。后面想了很久，糾結了很久，總覺得會有一些遺憾，所以我決定，我要考縣里最好的高中，我想去讀一讀大學，我想為自己的理想拼一次。我知道，或許自己的能力還不夠，但是我會一直努力。

我的家庭條件不是很好，家里也沒有那么多的錢去承擔我今后所有的費用。但是我想為自己的理想自私一次。我很喜歡寫作，我想進入更高的學府，我想選一個自己喜歡的專業，我想從事自己最為熱愛的事業。我相信我所做的選擇，一定會給我帶來更多意想不到的收獲，所以這也是我這個學期之中明確了的方向。

初三的學習要比以前緊張很多，我們的考試增多了，課程也加快了，這非常考驗我的學習和接受能力。通過這個學期的感受，我能夠明白任何一項成功都不可能是天上掉下的餡餅。只有腳踏實地的往前走，才能真正走出自己的這一條路來。我在語文這門科目上算是比較成功的，但是在其他科目上，我也算得上是比較落后的。所以說我還是有一點偏科的，這個也是我接下來一個學期需要盡快改正的部分。好在我偏科并不是很嚴重，我相信只要通過我自己的努力，就能夠盡快把這個缺點改善過來吧。

這個學期一過，接下來就是最后一個學期了。初三的日子真的很快，越是接近結束，我們對時間的渴望就越大。面對過去、現在和未來，我不需任何言語，只要努力往前走，往前沖就對了。感謝老師對我無私的包容和關心，我一定不會辜負您對我的信任和期望，帶著感動和努力一直走下去的，我一定會用自己全部的力氣，將我的未來打造成自己最喜歡的樣子!

通過這幾年努力地工作和不斷的學習，我獲益良多。其中有碩果累累的喜悅，也有遇到困難和挫敗時的惆悵。工作中讓我接觸到了許多不同的人和事，不但豐富了我的工作經驗，也在處理著各種復雜問題中歷練自已。同時我感謝那些真心教育我、幫助我進步的每一位領導和同事。讓我保持一顆積極向上、決不言棄的心不斷發揮自身的潛能量，使我變得更干練，更成熟。因為我知道，鐵不打不成鋼，人不磨不成材。我們作為單位的一員，就必須具備吃苦耐勞的工作精神，以單位的利益為中心，端正工作態度，不為失敗找理由，要視結果為導向.勇于付出，敢于拼搏，才能蓄勢待發的朝著更高、更遠的目標前進?，F將工作總結如下：

二、學習方面。作為一名合格的工作人員不僅要自動自覺的學習專業知識，更要用先進的思想武裝自已的頭腦。人的一生本來就是在學習的過程中不斷的進行總結和思考。要善用并改進前人的工作方法和工作經驗，也就是說擇其善者而從之，擇其不善者而改之。做到學有所思、學有所獲、學以致用。同時要注重利用自己的已有知識框架來調節新知識的攝入，深入淺出的把新知識融入到已有的知識當中，為自己的理論知識補充鮮活的營養，提高自己的履崗能力。把苦難當成的墊腳石，與其吼破嗓子，不如做出樣子。自動自發的做好本職工作。學習如逆水行舟，不進則退。甘于現狀的學習是不再前行的船，再也無法追上時代前進的步伐。年青人如旭日之初升，草木之方萌，要敢于開風氣之先，有一股“于滿是荊棘的荒野里踏出一條路”的闖勁兒。在工作上要做一個有心人，要上心，要用心，要善于學習。提高辦事效率，掌握新的技巧，進而提高自身的工作能力。

三、思想方面。工作讓我學會感恩，勇于面對批評。記住，生活變得美好不是偶然，而是我們努力改變的結果。工作中開展批評與自我批評是工作所需，更是自我完善的重要手段。批評是一份愛心，批評是領導對我們一腔恨鐵不成鋼。

那些問題發生了卻沒有想到，以后要如何避免同類事件發生。7、注重克服思想上的“惰性”，把工作做到前頭，牢固樹立高效率、快節奏的工作理念。8、增強主動服務意識。一個人肯干事是態度、想干事是熱情、會干事是能力、干成事才是本事。要從內心驅使自己，全力以赴地去工作、去服務。

我一直信奉著大學導師在畢業前贈予我的一句話：志之所趨，無遠勿屆，窮山復海不能限也;志之所向，無堅不摧;故古之立大事者，不惟有超世之才,亦必有堅韌不拔之志。在今后的工作中我將圍繞“勤奮”為起點，本著求真務實的態度，腳踏實地、為單位的繁榮與壯大貢獻自已的力量。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇二

甲方：

法人代表：

乙方：

身份證號：

風險提示：

注意慎重選擇培訓對象，不對試用期內的員工進行委外出資培訓，因為，按法律規定，即使與其簽訂了服務期協議，試用期員工一旦辭職，企業是不能追究其賠償違約金的。若該新員工表現優秀，確實要出資對其進行委外培訓的，建議先給予辦理提前轉正，將其轉為正式員工后再與其簽訂服務期協議，這樣追究其違約責任時才合法。

因甲方公司業務需要，為提高乙方的專業技術水平，甲乙雙方就甲方為乙方提供專業技術培訓事項達成如下協議:。

第一條培訓項目。

1、烹飪概論;。

2、烹飪原料知識;。

3、原料加工知識;。

4、烹飪技術;。

5、食品雕刻和冷盤拼擺。

第二條培訓時間。

培訓時間從____年____月____日至____年____月____日。

第三條培訓費用。

甲方為乙方此次專業技術培訓提供專項培訓費用;包括培訓期間的住宿費、伙食費、交通費等。以上費用實報實銷，以最終實際支出為準。

第四條服務期限。

風險提示：

服務期要定的合理，比如：按培訓費總和5000元約定1年，以此類推。另外，還需在此條款里約定“如與勞動合同期限及以后簽訂的培訓服務期限有沖突，勞動合同期限延續至培訓服務期協議約定的服務期終止”等字樣內容，以解決服務期超過勞動合同期限的合同自動延續問題。

服務期限從合同簽訂之日起，至合同期滿為止。

第五條工資及福利待遇。

風險提示：

對于培訓期間的待遇要明確，包括培訓期間的補貼、工資福利、保險等。要特別注意：在培訓協議中寫明培訓費包括什么費用，不包括什么費用，以防在員工違約時不致引起爭議。要明確在培訓期間的住宿標準、交通費等。要注意較長時間的培訓是否有探親假，如有規定要寫明。

受訓期間的工資視情況按原工資的____%支付;獎金按通常支付額的____%支付。在晉級或工資辦法修訂時，受訓員工作為在冊人員處理。社會保險、勞動保險，原則上按有關規定作為在冊人員處理。受訓員工受訓期內不享受年度休假。

第六條乙方的義務。

1、完成培訓目標和任務;。

2、在培訓期間服從管理，不違反甲方的各項政策、制度與規定;。

3、在培訓期間服從甲方各項安排;。

4、在培訓期內定期與甲方溝通，匯報學習情況;。

5、在培訓期間維護自身安全和甲方一切利益。

第七條違約責任。

1、乙方違反服務期約定的，應當向甲方支付違約金，違約金包括由甲方為乙方提供的培訓費期間發的工資。甲方有權從乙方勞動報酬中予以扣除。

2、損害甲方形象給甲方造成損失的，乙方補償甲方全部經濟損失。

第八條生效及其他。

1、本協議簽訂之日起即生效;。

2、當雙方發生爭議不能協商處理時，由______仲裁委員會仲裁或人民法院處理;。

3、本協議一式二兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方(簽章)：

法人代表：

_______年_____月_____日。

乙方(簽字)：

_______年_____月_____日。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇三

國網廚師培訓是國家電網公司為了提升員工綜合素質而開設的一項專業培訓。作為一名參加了該培訓的廚師學員，我收獲頗豐。在這個團隊中，我得到了專業知識的傳授，也認識了許多志同道合的同行。下面，我將分享一下參加國網廚師培訓的心得和體會。

第二段：獲得專業技能的重要性。

作為一個廚師，擁有專業的技能是必不可少的。在國網廚師培訓中，我們每天都要進行理論學習和實踐操作。每個環節都得到了嚴格的控制，師傅們不但詳細講解每個步驟的操作細節，還耐心指導我們操作。在此期間，我意識到擁有專業技能對于我的職業生涯來說非常重要，因為它可以讓我更好地完成工作任務，并提升自己的職業競爭力。

第三段：培養個人品格的重要性。

在國網廚師培訓中不僅僅學習了專業技能，還學習了如何與他人相處。團隊合作是做好一道菜品的重要因素之一。在培訓中，與其他學員一起打配菜、做飯、清洗廚房等等，交流互動，調整自己的情緒和態度，這不僅讓我意識到，個人品格的培養與工作能力同等重要，也讓我更加感悟到人際溝通與人性理解的重要性。

第四段：廚師面對挑戰的能力。

在本次培訓中，我們除了專業技能和個人品格的培養，還經歷了許多壓力和挑戰。比如在時間緊迫的情況下，面對突發事件和人員缺乏等問題，我們必須及時地作出調整。而廚師們面對的挑戰不僅僅是如此，他們還必須優化菜品的口感，追求食品安全與美味品質的完美結合，摒棄浪費，使每一份菜品都完美呈現在客人面前。在這一方面，我感受到了良好的決策能力和交際溝通能力在菜品制作中的重要性，也得到了對行業的認知。

第五段：結語。

經過了這次國網廚師培訓，我學到了很多關于廚師這個職業的技能知識，也認識了很多志同道合的朋友。在這個團隊中，我體驗到了廚師這一職業所需的各種技術能力、個人能力和團隊能力。對于我個人而言，參加這個國網廚師培訓是非常值得的。相信這個經歷將會在我未來的職業和生活中發揮非常重要的作用。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇四

在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。

第一，首先我們廚師適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新。現代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業知識、專業技能，補充新營養,即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經常參加各種專業技能培訓學習。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態度，把自己的專業技術學好、學精，達到唯我所用的目的?，F在具我所知，有很多廚師轉業，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業里邊往，廚師這行業真可謂學無止境，活到老學到老。

第一月培訓預達到的目標:。

2.接線:看優酷窮維護視頻售飯安裝專輯中的“如何接電源通訊線”、“如何接白2白4”、“安裝售飯機qa”各看5遍。實際操作:按每一個錄相實際操作一遍。

4.培訓炊事員看優酷窮維護視頻售飯安裝專輯中的“id如何培訓炊事員”“m1如何培訓炊事員售飯”“操作員簡單培訓”實際操作:按每一項實際操作一遍。

5.能獨立安裝最小售飯系統。實際操作:自己搭建一次售飯系統并測試。

6.對計算機系統安裝等簡單操作。實際操作:進行一次計算機系統安裝。

7.加機子，換機子。換機子要先調號。加機子要先調號，再在售飯軟件系統配置里進行售飯機分組，并測試售飯機是否正常。實際操作:進行一次加機子測試。

第二月培訓預達到的目標:。

1.了解售飯系統的工作原理。id售飯系統是利用id卡射頻功能，把充值金額數通過讀寫設備存儲到系統里面。消費時在收費設備上設置消費金額，把id卡靠近讀寫卡的感應圈，則收費機把id卡相應的消費今額傳輸到系統扣除，從而完成消費過程。m1售飯系統是利用讀寫器向m1卡發一組固定頻率的電磁波，卡片內有一個lc串聯諧振電路，其頻率與讀寫器發射的頻率相同，在電磁波的激勵下，lc諧振電路產生共振，從而使電容內有了電荷，在這個電容的另一端，接有一個單向導通的電子泵，將電容內的電荷送到另一個電容內儲存，當所積累的電荷達到2v時，此電容可做為電源為其它電路提供工作電壓，將卡內數據發射出去或接取讀寫器的數據。

現在在酒店里實習，我主要負責打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實習生活卻非常充實，也學到了更多的東西?？赡芎芏嗳硕紩J為女生不適合廚房工作，其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時，也會傾向于女性，這主要緣于女性天生細膩，做事更加細心、認真，比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想，當初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。

記得當初選擇到學校里學習烹飪技能的時候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因為他們認為學廚師直接到酒店廚房里去學也是一樣的，何必花錢到學校里學呢。但是我卻不這么認為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學校學習。我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當學徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學校里接受系統的學習和培訓后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深，也讓我堅信當初決定先到學校里學習的選擇是對的。

雖然我不知道自己是否會往廚師這行業發展，但目前我會繼續堅持下去。

八個細節:。

1、優秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。

2、大廚做事情很注意細節，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規矩。因為他們明白，只有做好了每一個細節，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。

3、調料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會仔細清理一次，及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。

5、有著良好學習習慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。

6、手藝過硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。

7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負責的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會加以認真對待，讓拼盤表里如一。

8、多數廚師殺魚時，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細嫩，也是為了最大限度地去除腥味。

各位領導同事大家好;我在xx-x酒店的培訓中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的培訓中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經過一年半的培訓和別人的討論總結出一下五點。

第一，首先我們廚師適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新?，F代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷培訓、不斷更新自己專業知識、專業技能，補充新營養,即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經常參加各種專業技能培訓培訓。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態度，把自己的專業技術學好、學精，達到唯我所用的目的。現在具我所知，有很多廚師轉業，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業里邊往，廚師這行業真可謂學無止境，活到老學到老。

第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：“人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大，首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經理的關系，這不是說給老板或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力培訓專業知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創新意識，且努力勤奮培訓專業知識，使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發展，從廚道路才會越走越。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇五

各位領導同事大家好;我在-x酒店的培訓中，在x老師的講課中，還有-x在和同事那里的培訓中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經過一年半的培訓和別人的討論總結出一下五點。

第一，首先我們廚師適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新?，F代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷培訓、不斷更新自己專業知識、專業技能，補充新營養,即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經常參加各種專業技能培訓培訓。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態度，把自己的專業技術學好、學精，達到唯我所用的目的?，F在具我所知，有很多廚師轉業，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業里邊往，廚師這行業真可謂學無止境，活到老學到老。

第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：“人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大，首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經理的關系，這不是說給老板或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶要以身作則，為人師表，努力培訓專業知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待與同事。經常以談心形式和下屬或們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創新意識，且努力勤奮培訓專業知識，使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發展，從廚道路才會越走越。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇六

我在x酒店的學習中。在x老師的講課中，還有在和同事那里的學習中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。

第一，首先我們廚師適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新?，F代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業知識、專業技能，補充新營養，即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經常參加各種專業技能培訓學習。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態度，把自己的專業技術學好、學精，達到唯我所用的目的?，F在具我所知，有很多廚師轉業，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業里邊往，廚師這行業真可謂學無止境，活到老學到老。

第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：“人際關系和我們有什么關系？我以為關系很大，首先作為廚師長（廚師）應處理好與老板或經理的關系，這不是說給老板或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶要以身作則，為人師表，努力學習專業知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待與同事。經常以談心形式和下屬或們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創新意識，且努力勤奮學習專業知識，使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發展，從廚道路才會越走越遠。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇七

近日，本人參加了國網廚師培訓，經歷了一段緊張而有收獲的學習過程。通過這次培訓，我學到了許多有關烹飪技巧和規范的知識，也更深刻地認識到烹飪行業的重要性。在此，我想分享一些我在國網廚師培訓中的心得體會和總結，希望對大家有所啟發。

第二段：認識烹飪行業。

烹飪行業是一項充滿熱情和藝術性的工作。首先，廚師必須了解菜品的起源和歷史背景，并將其體現在烹飪技巧中。其次，準備食材，熟悉各種調味品和用具，掌握烹飪溫度和時間，都是廚師技術的重要部分。最后，良好的團隊合作和領導能力是必不可少的。在國網廚師培訓中，我更深入地了解了烹飪行業的方方面面，對于成為一個合格的廚師有了更清晰的認識。

第三段：技巧和規范。

烹飪技巧和規范是成為一名優秀廚師的必備元素。在國網廚師培訓中，我學到了幾項使用烤箱和刀工技巧，掌握了食品安全和衛生規范。此外，培訓中提到了菜品口感、顏色和份量等方面的調整方法，讓我更加全面地了解了烹飪的復雜性和技巧性。

第四段：團隊合作。

在國網廚師培訓的實踐環節中，我和我的小組成員需要在規定時間內準備出一道美味的菜品。我們需要協調配合，安排好每個人的任務，同時保證制作出的菜品品質和味道。這個過程中，我體會到了團隊合作的重要性和必要性。只有通過合作，我們才能更好地完成任務，制作出令人滿意的佳肴。

第五段：面對挑戰。

國網廚師培訓是一項有挑戰性的過程。時不時地，我們需要挑戰自己的實際操作技能和對菜品的理解。在實踐環節中，我們經歷了計時和限時制作，這對我們的技術和心理狀態都是一種考驗。在這個過程中，我學到了如何處理壓力和時間限制，如何集中注意力和迅速行動。這些技能不僅對烹飪，也對我的工作和生活都有很大的幫助。

結論。

綜上所述，國網廚師培訓是一次難得的機會，讓我更好地了解了烹飪行業和自己的潛力。我想通過將所學的知識和技能應用于我的日常生活和職業生涯中，做出更多有價值的貢獻。我認為，只有通過不斷地學習和實踐，才能超越自己，迎接更大的挑戰，成為一個成功的職業人士。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇八

首先，培訓使我對教師這一職業有了更加清楚的認識。在培訓中，岳寶霞老師談到了當代教師身肩重任、角色特別，這似乎是一個比較陳舊的話題，但細細體會、琢磨他的話語，覺得很有分量。這也使我對教師這一職業有了更深的思考和認識：教師是文化的傳遞者?！皫熣撸詡鞯?、授業、解惑也”，這是從知識傳遞的角度來反映教師的重要性。教師是榜樣。學高為師，身正為范也正是這個意思，這里主要涉及做人的問題，學生都有向師性，實際上是做人的一種認同感;同時學生受教育的過程是人格完善的過程，教師的人格力量是無形的、不可估量的，教師要真正成為學生的引路人。教師是管理者。教師要有較強的組織領導、管理協調能力，才能使教學更有效率，更能促進學生的發展。教師是父母。作為一名教師，要富有愛心，教師對學生的愛應是無私的、平等的，就像父母對待孩子，所以我們說教師是父母。并且，教師還要善于發現每一個學生的閃光點和發展需要。教師是朋友。所謂良師益友，就是強調教師和學生要交心，師生之間的融洽度、親和力要達到知心朋友一樣。最后，教師是學生的心理輔導者。教師必須要懂教育學、心理學、健康心理學等，應了解不同學生的心理特點、心理困惑、心理壓力等，以給予及時的幫助和排解，培養學生健康的心理品質。

在這次培訓中有幾項任務是教師要從學生的角度做一些東西，雖然說我們現在還是學生，但是對于我們來說還是很有難度。因為我們不知道現在學生的想法是不是還和我們一樣，做出來的學生演示文稿會不會完全符合我們之前作的單元計劃。其實這就是要培養學生創新意識,并使之逐漸形成新能力,要求教師放下權威,師長的架子,以一個普通參與者的身份與學生共同研究,共同探討教學中的各種問題,使學生勇于挑戰課本,挑戰教師,挑戰權威.未來教育需要專家型的教師,而不是教書匠,這就要求教師既不能脫離教學實際又要為解決教學中的問題而進行的研究即不是在書齋進行的研究而是在教學活動中的研究.

新的起點需要新的奮斗，新的奮斗需要旗幟作為引導，這次培訓就是一面很好的旗幟，在思想、行動和實踐工作上給了我切實的指導和鼓勵。一切工作都需要實踐來證明，成功=艱苦的勞動+正確的方法+少談空話，在今后的工作中，我將以本次培訓精神作為指導，以自己的實際行動來為文中做貢獻，實現自身價值。在這次培訓中我學到的最重要的東西就是：作為一名老師應該有愛心，要愛每一個學生，和他們用心交流，尊重他們，理解他們，把自己當作自己，把別人當作自己，把自己當作別人，把別人當作別人，這樣才能走進孩子們的心里，才能和他們更好地交流。所以我希望自己在以后的工作中能夠做到這些方面，成為學生生命中重要的人。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇九

參加xx省小學教師遠程培訓幾個月來，我真是受益匪淺，從中收獲了很多。重新審視語文新課程標準，了解了“修訂版”課標的特點、定位、方向，使自己在今后的教學中能更好地把握教材，進行高效的課堂教學。

一、認真學習新課標，深入領會《語文課程標準》的精神實質。

切實轉變觀念，克服以往在語文教學中忽視學生的主體地位、忽視人文精神和科學精神的培養、過分追求學科知識系統的錯誤傾向，真正確立語文教育的新理念，通過教學任務的完成，全面提高學生的整體語文素養，注重提高學生的語文實踐能力，積極倡導、促進學生主動發展的學習方法，拓寬學習和運用的領域，注重聯系生活、跨學科的學習和探究式學習，使學生獲得現代社會所需要的終身受用的語文能力。

弄清教科書各種編輯設計的意圖和著力點，比較新課程與舊教材的區別和聯系，有哪些改進，教法上有哪些變化，有哪些獨到的進步和收獲，以在備課和教學活動中準確設定教學的重點，找準達到《課程標準》提出的課程目標的落腳點，有效地實施語文教學。

三、在準確把握教科書編寫思想的基礎上，從本班學生的實際出發。

大力改進課堂教學，提倡啟發式、討論式、師生互動等新的教學模式；

鼓勵學生采用各種手段擴大閱讀面，增強學生在一切場合學語文用語文的意識，積極參加各種課改活動，促進學生語文素養的整體提高。

感謝遠程研修，提供了一次可以發現自己在教學中不足的機會；

通過學習以及自己在教學中的反思可以更好的理解教學的真諦。我會更加努力地學習。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇十

在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨:哎!現在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。

第一，首先我們廚師適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新?，F代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業知識、專業技能，補充新營養,即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經常參加各種專業技能培訓學習。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態度，把自己的專業技術學好、學精，達到唯我所用的目的?，F在具我所知，有很多廚師轉業，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業里邊往，廚師這行業真可謂學無止境，活到老學到老。

各位領導同事大家好;我在xx-x酒店的培訓中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的培訓中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經過一年半的培訓和別人的討論總結出一下五點。

第一，首先我們廚師適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新。現代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷培訓、不斷更新自己專業知識、專業技能，補充新營養,即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經常參加各種專業技能培訓培訓。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態度，把自己的專業技術學好、學精，達到唯我所用的目的?，F在具我所知，有很多廚師轉業，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業里邊往，廚師這行業真可謂學無止境，活到老學到老。

第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：“人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大，首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經理的關系，這不是說給老板或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力培訓專業知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創新意識，且努力勤奮培訓專業知識，使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發展，從廚道路才會越走越。

八個細節：

1、優秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。

2、大廚做事情很注意細節，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規矩。因為他們明白，只有做好了每一個細節，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。

3、調料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會仔細清理一次，及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。

5、有著良好學習習慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。

6、手藝過硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。

7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負責的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會加以認真對待，讓拼盤表里如一。

8、多數廚師殺魚時，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細嫩，也是為了最大限度地去除腥味。

一、培訓的主要內容。

我經過在商業學校的兩年培訓充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實習，培訓東北菜加強理論知識與實踐經驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛生。

二、培訓中的工作表現。

上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，不是黑澀會性質的哦，每月發完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病?？偟膩碚f，我自己感覺我的表現應該是中等偏上吧!

三、培訓中的體會、收獲，實習工作的認知、感想。

(1)經過在xx酒店短短一年的實習，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發生過爭執，也有令我真情流露的，現在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內心深處，永不忘懷!

(2)因為xx酒店經營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認為xx酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。

四、存在問題。

我在對待培訓和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續在外闖蕩，并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。

最后感謝xx市商業學校各位老師，就業辦老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。

一、高檔消費將會趨于理性，家常菜將持續流行。最近幾年，燕、鮑、翅、參等高檔菜品可以說是火遍了大江南北，一度給人留下了“舊時王榭堂前燕，飛入尋常百姓家”的印象，可是從價位上來看，能消費得起的人畢竟是少數。在經歷了最初的輝煌之后，目前市場上經營燕、鮑、翅、參者魚目混珠，加之高檔消費日益趨于理性，將會導致經營狀況不佳者退出市場。而家常菜由于迎合了人們的消費心理和口味習慣，且價位低，大眾化，能很好地滿足工薪階層和城鄉居民的飲食需求。我們有理由相信，家常菜定會擁有一個比較穩定的消費群體，并將持續火爆下去。

二、天然、綠色、健康和保健食品將會越來越被人們認可和追捧。隨著人們生活水平的提高，各個年齡段的消費者都將會注重飲食營養和飲食健康。老年人希望通過飲食調節，達到健康長壽的目的;父母們希望通迅速的經營策略才能在激烈的餐飲競爭中招攬到大量的消費者，從而為酒樓、餐廳樹立良好的社會公眾形象，即品牌。

無論是烹調、火候、刀工、食雕、冷盤、小吃、點綴，都能得心應手，而且能指揮帶動整個廚房內的各崗位廚師愛崗敬業的工作。對于菜式要不斷的推陳出新，對于廚師的培養和提高要起到領頭羊的作用。從而使本酒樓、餐廳的菜品獨具風味特色，吸引更多更廣的顧客。過飲食調節，使自己的孩子更聰明伶俐、健康活潑;中年人、白領階層更希望通過飲食的調節，緩沖工作壓力所帶來的不利影響，達到提神醒腦、精力充沛的目的。一些“三低、兩高、多素”(即低脂肪、低鹽、低熱量、無膽固醇，高蛋白、高纖維，多種維生素、微量元素、礦物質)的食品及天然野生菌類，綠色及黑色食品將成為人們飲食的首要選擇。

三專業廚師培訓的廚師應該具備的素質。

第三，懂管理理念。作為一個愛崗敬業的名廚，不僅需要精通烹調業務技術，而且要具備現代餐飲業的管理知識。新世紀是知識經濟的時代，科學技術也影響到餐飲業的發展與更新。比如：1、掌握收銀臺的電腦控制點菜技術;2、操作現代餐具的使用與維修;3、現代廚房的組合配置及物質能源的管理;4、采購與庫房的管理;5、整個酒樓、餐廳毛利、純利、收支的掌握;6、餐廳服務與廚師素質提高的管理。作為名廚一定要具備以上的綜合管理素質，與餐飲主管密切配合，才能使整個酒樓、餐廳更健康的發展。

第四，會理財，顧名思義就是會當家理財。一個名廚除了精通業務外，還要懂管理、能經營，必須會為酒樓、餐廳精打細算。比如從增收節支、開源節流，以增加酒樓、餐廳利潤為目的，增加新項目，開發新品種，利用節假日推銷產品擴大銷售量，達到增加酒樓、餐廳收入的目標。還要會制定出嚴密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以監督執行，從而提高酒樓、餐廳盈利能力。

綜上所述，敬業名廚是餐飲業發展的潛力和動力。因為餐廳、酒樓主要通過滿足用餐者的各種需求創造更多收入。餐飲業的生產從食品原料的采購到驗收儲存、領用、粗加工、切配烹調到銷售，整個過程業務環節多，任何一個環節出現差錯都會影響產品質量。所有生意興隆的酒樓、餐廳只有依靠經驗豐富愛崗敬業的廚師，才能滿足客人要求。作為職業廚師，要想成為大廚、名廚，獲得社會的承認，就要不斷的鉆研業務技術，學習充實豐富自己，樹立競爭意識、風險意識、拼搏精神，掌握學習新技術新知識，提高自身修養和素質，從而獲得社會的認可。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇十一

經過這次網絡培訓學習，我們教師接受了許多新的教育教學理念，改變了以前的教學方法，也從中懂得了怎樣利用網絡資源更好地服務自己的教育教學工作。

(一)提高了思想認識。

許多教師在參加這次遠程培訓之前，心理是緊張和害怕的，因為我縣不少學校位于編遠山區，電腦網絡信號不好，有些學校根本沒有電腦網絡，教師也不懂遠程培訓是什么，操作水平更不用說了，所以總擔心完成不了學習任務。為了有效開展遠程培訓學習，縣教體局、教師培訓機構和各校(園)領導高度重視，原先沒有網絡的學校安裝了寬帶上網，原先電腦網絡信號不好的學校，聘請網絡專家重新整修了網絡，通過同事間師徒結對幫扶形式，加上自己的認真琢磨，漸漸地，起先的擔心慢慢消失了。教師們很快步入了遠程研修平臺。“既然有機會參加培訓，就盡自己的努力，學后必定有收獲。”“我們忙碌著，收獲著，快樂著?！边@是許多教師培訓過程中的心聲。培訓學習期間，教師們工作之佘就到電腦旁，打開在線課堂認真聽專家、名師的講座，自覺做好筆記按時提交要求完成的作業，盡管比較繁忙，還是圓滿完成了視頻在線學習，線下集中研討和終結性離線考試的各項學習培訓任務，做到了理論學習與校本實踐研修相結合，收效頗好。

通過這次培訓學習，教師們進一步明確了新時期的課程改革對教師提出了什么樣的素質要求，領悟到了每一位老師都必須參加繼續教育，認真學習，才能適應時代的要求，不然就會被時代所淘汰。下決心要提高思想認識，更新理念，樹立“終生學習、活到老學到老”的思想。教師們常笑著說：“電腦網絡的知識，一年比一年更新，如果我們不與時俱進，不斷學習，那就跟不上時代的發展了。正如許多學員，培訓前根本不知道什么叫“貼”、發貼、回收、制作課件、發郵件、上傳文件更不要說了......”

(二)促進了專業成長。

遠程培訓開始以來，教師們積極參加培訓學習，即使比較繁忙也要抽出時間來聆聽專家、名師的講座，因為教師們懂得聽專家、名師的講座機會難得，通過學習可以提高認識，更好掌握新的教學理念和教學方法。不斷提升自己專業素質，因為各位專家的理念都用案例來詮釋，解決了教師們在教育教學中的實際問題、加上一些學員的精彩點評，交流，教師們收獲了好多的借鑒和啟迪，也記錄了一些先進的教育教學理念和方法，反思自己在教學實踐中的問題，并與本校老師交流，做到學有所成。

(三)增強了進取心。

通過在線視頻學習，專家、名師的精彩講座，令教師們感動萬分，更加明白了真正做到一名好教師應具備的條件：師德高尚、知識淵博，充滿愛心、與時俱進、不斷進取。在教育教學工作中，教師們不斷思考，反思自己的成長經歷，自己在工作中存在哪些不足和問題。更加明確只有不斷地學習，才能提高自己的業務水平，不斷向專家、名師、優秀的一線教師學習，向有經驗的老教師請教，才能不斷進步。

(四)優化了教學。

教學工作，備課是一個必不可少，十分重要的環節，備學生，又要備教法，備課不充分或者備課不好，會嚴重影響課堂氣氛的積極性，通過培訓，教師們更深刻領會到備課是教學工作中一個非常重要的環節，教什么，怎樣教，首先要有準備、精心設計、教師只有對教材內容、對本班學生，教學方法經過一番了解，才能把課上好。上每一課之前先了解本班學生的實際情況，先備好學生的同時要求學生先預習，課前由學生生成有價值的問題，然后再備教材內容的教學方法，形成多層次的教學設計，突出課堂的實效性，針對性，充分調動學生的學習積極性，參與性，合作性，真正體現教師是課堂教學的組織者，引導者。課后再根據本班學生的學習任務完成情況寫出自己的教學反思，思考自己在教學過程中的所得和不足，再與同事交流形成自己的教學經驗。教師平時在教學工作中雖然取得了一些經驗，從早到晚地教學，這還遠遠不夠，為了適應時代的要求，必須繼續學習。

下一步的工作，我們將加強組織管理和制度建設，注重培訓的針對性和實效性，進一步調動全縣廣大教師的積極性、主動性，讓學習成為教師的一種自覺行為。進一步改進工作方法，拓寬思路，注重培訓過程的指導與監督評價。遠程培訓任重而道遠，我們將再接再厲，銳意進取，使我縣遠程培訓工作不斷上水平、上臺階。

一、發現了自身的局限。

我們培養的學生是完整的社會人，不僅僅是接受知識，還需要我們了解學生幼兒園教師心得體會成長需求，創造各種有利于學生成長的條件。培訓使我更進一步地明白了走進新課程的教師不再是充當“傳道、授業、解惑”的單一角色，而更多扮演“組織者”、“指導者”、“促進者”、“研究者”、“開發者”、“協作者”、“參與者”、“學習者”等多元角色。為不斷提升自己的教育思想，完善自己的知識結構和能力結構，以適應新課程理念下的教育教學活動，我們教師應自覺成遠程教育心得體會為教學的研究者、終生的學習者、教學實踐的反思者。

二、增強了使命感。

通過學習，我深深地認識到作為一名人民教師，就必須把國家和人民的利益放在首位，必須熱愛和忠誠于人民的教育事業，必須具有把自己的全部才華、知識，青春和生命奉獻給這一事業的信念、決心和勇氣。正由于如此，人們一提起教師，才把他與園丁、人梯、展路石聯系在一起，這既是對教師工作極為崇高、極為重要的肯定，也是對教師工作提出的更高要求和目標。應該說，教師勞動的本質特征在于奉獻，師德的精華也在于奉獻。

三、明白了師愛的內涵。

蘇聯教育家蘇霍姆林斯基說過：“教育是人和人心靈上最微妙的相互接觸?！彼迷娨话愕恼Z言指明了教師對學生施加影響的方式和途徑。這一點，我自己也深有體會，愛自己所從事的事業，愛自己所教的孩子。正像一位同事所說：“有時自身感到很疲乏，當一走進教室見了自己的學生，不知從什么地方那個勁兒就上來了。”我以為這就是一種愛的氣力，有了這種愛，什么金錢、享樂將會被拋于九霄云外。教育是愛的教育，沒有對孩子的愛就沒有真正成功的教育。就不可能建立起師生之間同等、融洽的關系，獲得學生的信任，贏得學生的支持，進步教育和教學的成效。

三、認識到榜樣的力量。

特別是小學教師，在學生的心目中，老師是聰明的象征和人格的化身，教師的言行就是道德標準，教師的思想、言行、作風和品質，每時每刻都在影響著學生，對學生起著潛移默化的作用。所以要以身作則，為人師表，要求學生做到的自己首先要做到，要求學生不做的，自己首先不做。學校無小事，處處是教育，學高為師，身正為范，欲君子先正己。同時作為一名教師，就努力使自己得到全面的發展，努力形成一種健康、完善的的人格：德才兼備，言行一致，不拘小節，聰明過人，舉止穩重等等。

總之，通過這次學習，我茅塞頓開，深深意識到，作為一名幼兒教師，一定要以愛為基，以德為本，立足課堂，走進孩子的內心世界，喚起他們心中的真、善、美，讓他們的世界陽光更加燦爛，空氣更加清鮮!

我利用一周時間認真學習了《甘肅幼兒園教師遠程培訓模塊一文件精神、模塊二專題講座、模塊三拓展課堂》，深刻理解了關于從事幼兒園工作的相關文件精神，反復觀看了關于幼兒教育的專題講座和ppt課件，并仔細閱讀了示范課教案。通過學習，我倍受啟發、受益匪淺，感慨良多，更加堅定了我從事幼兒教育的信心，更加激發了我從事幼兒教育的熱情，更加夯實了我從事幼兒教育的基礎?，F就我學習的點滴體會歸納如下:。

一、安全意識得到了進一步的強化。

“安全不保，教育何存。”幼兒的安全是幼兒教育的重中之重，作為從事幼兒教育的工作者，務必要樹立安全第一、教育第二的意識。每天上班的第一件事情就是清查幼兒的人數，對沒有按時到校的幼兒，班主任老師應及時打電話詢問家長，因何原因沒有按時到校，把幼兒在上學途中的行程讓家長和教師做到心中有數;每天下班的最后一件事情仍然是清查幼兒的人數，把每個幼兒親自送到家長的手里。幼兒在學校學習和活動期間，班主任和陪班老師也及時關注幼兒的安全，以免幼兒因自己的不小心而摔傷或者與其他幼兒在玩耍的過程中而發生不安全事故，造成對幼兒的意外傷害。在日常的教育教學過程中，班主任和陪班老師要做好對幼兒的安全教育，增強幼兒的安全意識和自我保護意識，讓幼兒在上學、放學途中和在玩的過程中做好自我保護，過馬路時注意觀察紅綠燈的提醒，不做冒險的游戲，不和同學撕打。

二、抓緊業務學習，不斷提高自身的綜合素質。

有句諺語：“要想給孩子一碗水，自己必須要擁有一甕水?！弊鳛橐晃唤逃ぷ髡?，時刻要加強業務學習，通過多種形式開展學習，及時給自己充電，適應新形勢的要求，不斷追趕學生的發展步伐。特別是在知識爆炸和信息龐雜的時代，知識老化的速度加快，社會發展日新月異，對教育工作者提出更加嚴峻的挑戰，唯有不斷學習，極力拓寬知識的深度和廣度，才能更好地為學生服務，深入淺出地為學生解疑釋惑，滿足學生對知識的渴求。一是精心備課，寫好每一份教案，上好每一節課。備好課是上好課的前提和基礎，反復研究教學大綱，制定切實可行的教學目標，適當安排教學內容，采用形象生動的教學方法，積極調動幼兒參與課堂的主動性，讓學生在玩中學、學中玩，培養幼兒聽、說、讀、寫的能力，最大限度地提高課堂效率，二是了解幼兒學情，及時調整教學策略。針對幼兒的生理和心理特點，及時了解幼兒的學情，摸清幼兒的接受能力，采用因人而異、因內容而異的教學方法，讓每個幼兒學有所獲。對個別幼兒開小灶，不失為一種良策。三是向有經驗的老師學習，提高自己的教育教學水平?！氨鶅鋈?，非一日之寒”。教育教學水平的提高，并非一朝一夕，全靠自己在平時的教育教學過程中仔細摸索，點滴積累;但不斷吸收別人的間接經驗，無疑為一種較為快捷的辦法，對自身教學水平的提高會起到事半工培的效果。所以，我們幼兒教育工作者除了自己用心學習，在實踐中提高自己的能力外，還要不斷向其他人學習，更好地利用網絡資源，最大限度地使自己在最短的時間內各方面素質都有新的提升。

三、加強師德修養。

老子曰：“老吾老，以及人之老，幼吾幼，以及人之幼”。作為幼兒老師，我們要富有愛心和耐心，視別人的孩子如同自己的而孩子，盡心盡力、事無巨細關心孩子，照顧孩子，幫助孩子，和幼兒一起克服學習和生活中的一切困難，經常和孩子談心，了解孩子的內心世界，和孩子交朋友，幫助孩子樹立正確的人生觀和價值觀，提高判斷事物、明別是非的能力。

總之，作為從事幼兒教育的工作者一定要下定決心，制定學習計劃，充分利用網絡資源，多渠道多形式獲得知識和信息，不失時機地提高個人的綜合素質，做一名新時代稱職的幼兒老師，為幼兒教育奉獻自己的青春年華。

通過這短時間的學習，在知識水平方面收獲頗多，現在談談自己的幾點學習心得：

一、教育教學理念新，注重實效性。

本次培訓安排了多位教授給我們做精彩的講座。各位教授的講座，闡述了他們對幼兒園教育的獨特見解，對新課程的各種看法，并向我們介紹了比較前沿的教育理論知識。作為一名幼兒教師，要學習新《綱要》，新課程標準，學習新理念，樹立新觀念，尊重幼兒的個性與尊嚴，建立民主、平等的師幼關系，注重幼兒健康、認知、情感、態度、科學、藝術、創造性等方面和諧發展。與之相適應的課程，教育活動過程、模式、內容、形式、方法、結果、評價等方面別具一格，新穎有趣，實現共同發展。新時代的幼兒教育呼喚與時俱進的新教師，要體現在觀念要新，要常新，更新，堅持發展性，樹立新的幼兒觀、教育觀、質量觀、目標觀、課程觀、師生觀、資源觀，做全面推進素質教育的領潮人。

二、遠程教育平臺的搭建，成為教師成長的載體。

這次培訓活動，通過網絡論壇實現了教師與課程專家的面對面交流，解決了教師教學中的實際問題，增強了培訓的針對性和實效性。培訓中，講座、課例、網絡交流、師生互動等新穎、豐富的形式，為參訓教師打開了一扇學科理念、理論、實踐活動的窗口，增強了培訓的實效性。學習中，我堅持與其他學員保持密切聯系，按時交流各自的感受與作業，使自己能博采眾長、開闊視野，在不斷的交流學習中成熟起來。

三、學以致用、明確目標、著眼未來。

聽了講座，我覺得在今后的教學生涯中，我應該把眼光放長遠一些;課堂教學中應營造主動探索、生動活潑的課堂氛圍;鼓勵創新性學習，發揮幼兒的主體能動性;要敢于打破常規，激發幼兒創造性解決問題的欲望;尊重幼兒個性，善于發現和保護幼兒的創新意識，使每個幼兒都能發揮自身潛能。今后我會學以致用，我會將在這個平臺學到的新知識盡快地內化為自己的東西，結合我園實際情況，針對幼兒的特點，運用到自己的教育教學中去，努力學習同行們的學習態度，求知精神，協作能力，積極參加各種與教育教學相關的培訓，不斷的為自己“充電”，真正實現“在行動研究中成長”。

今年8月26日開始，我非常有幸參加了幼兒園教師遠程培訓，在這一個星期的培訓學習中，不僅觀摩了優秀教師的優秀案例，而且聆聽了專家對優秀案例的評析，還學習了各位專家分別從幼兒園的健康教育領域、語言教育領域、社會教育領域、科學教育領域、音樂教育領域、美術教育領域等十幾方面的講座。

一、教育教學理念新，注重實效性。

本次培訓安排了多位教授給我們做精彩的講座。各位教授的講座，闡述了他們對幼兒園教育的獨特見解，對新課程的各種看法，并向我們介紹了比較前沿的教育理論知識。作為一名幼兒教師，要學習新《綱要》，新課程標準，學習新理念，樹立新觀念，尊重幼兒的個性與尊嚴，建立民主、平等的師幼關系，注重幼兒健康、認知、情感、態度、科學、藝術、創造性等方面和諧發展。與之相適應的課程，教育活動過程、模式、內容、形式、方法、結果、評價等方面別具一格，新穎有趣，實現共同發展。新時代的幼兒教育呼喚與時俱進的新教師，要體現在觀念要新，要常新，更新，堅持發展性，樹立新的幼兒觀、教育觀、質量觀、目標觀、課程觀、師生觀、資源觀，做全面推進素質教育的領潮人。

二、網絡平臺的搭建，成為教師成長的載體。

這次培訓活動，通過網絡論壇實現了教師與課程專家的面對面交流，解決了教師教學中的實際問題，增強了培訓的針對性和實效性。培訓中，講座、課例、網絡交流、師生互動等新穎、豐富的形式，為參訓教師打開了一扇學科理念、理論、實踐活動的窗口，增強了培訓的實效性。學習中，我堅持與其他學員保持密切聯系，按時交流各自的感受與作業，使自己能博采眾長、開闊視野，在不斷的交流學習中成熟起來。

三、學以致用、明確目標、著眼未來。

聽了講座，我覺得在今后的教學生涯中，我應該把眼光放長遠一些;課堂教學中應營造主動探索、生動活潑的課堂氛圍;鼓勵創新性學習，發揮幼兒的主體能動性;要敢于打破常規，激發幼兒創造性解決問題的欲望;尊重幼兒個性，善于發現和保護幼兒的創新意識，使每個幼兒都能發揮自身潛能。今后我會學以致用，我會將在這個平臺學到的新知識盡快地內化為自己的東西，結合我園實際情況，針對幼兒的特點，運用到自己的教育教學中去，努力學習同行們的學習態度，求知精神，協作能力，積極參加各種與教育教學相關的培訓，不斷的為自己“充電”，真正實現“在行動研究中成長”。

這次網絡培訓已接近尾聲，但我會把這次培訓的學習成果當成新的開始，在以后的教學過程中，不斷完善自我，加強自己的專業素養，豐富自己的實踐經驗，爭做一名合格的幼兒教師。

一、教育教學理念新，注重實效性。

本次培訓安排了多位教授給我們做精彩的講座。各位教授的講座，闡述了他們對幼兒園教育的獨特見解，對新課程的各種看法，并向我們介紹了比較前沿的教育理論知識。作為一名幼兒教師，要學習新《綱要》，新課程標準，學習新理念，樹立新觀念，尊重幼兒的個性與尊嚴，建立民主、平等的師幼關系，注重幼兒健康、認知、情感、態度、科學、藝術、創造性等方面和諧發展。與之相適應的課程，教育活動過程、模式、內容、形式、方法、結果、評價等方面別具一格，新穎有趣，實現共同發展。新時代的幼兒教育呼喚與時俱進的新教師，要體現在觀念要新，要常新，更新，堅持發展性，樹立新的幼兒觀、教育觀、質量觀、目標觀、課程觀、師生觀、資源觀，做全面推進素質教育的領潮人。

二、遠程教育平臺的搭建，成為教師成長的載體。

這次培訓活動，通過網絡論壇實現了教師與課程專家的面對面交流，解決了教師教學中的實際問題，增強了培訓的針對性和實效性。培訓中，講座、課例、網絡交流、師生互動等新穎、豐富的形式，為參訓教師打開了一扇學科理念、理論、實踐活動的窗口，增強了培訓的實效性。學習中，我堅持與其他學員保持密切聯系，按時交流各自的感受與作業，使自己能博采眾長、開闊視野，在不斷的交流學習中成熟起來。

三、學以致用、明確目標、著眼未來。

聽了講座，我覺得在今后的教學生涯中，我應該把眼光放長遠一些;課堂教學中應營造主動探索、生動活潑的課堂氛圍;鼓勵創新性學習，發揮幼兒的主體能動性;要敢于打破常規，激發幼兒創造性解決問題的欲望;尊重幼兒個性，善于發現和保護幼兒的創新意識，使每個幼兒都能發揮自身潛能。今后我會學以致用，我會將在這個平臺學到的新知識盡快地內化為自己的東西，結合我園實際情況，針對幼兒的特點，運用到自己的教育教學中去，努力學習同行們的學習態度，求知精神，協作能力，積極參加各種與教育教學相關的培訓，不斷的為自己“充電”，真正實現“在行動研究中成長”。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇十二

十天的培訓順利結束，這是忙碌的、充實的、有味道的十天，回想整個過程，感覺有點辛苦但是收獲很大，梳理一下十天的收獲以便將這次培訓能進一步的內化，指導自己以后的工作。

一、精彩的講座引領我們走在學前教育先進理念的前沿。

國培計劃中的專家講座內容充實，涉及到保育教育的各個方面，在每一個不同的內容與領域，專家都從理論、現實、案例以及我們應該怎樣做給出了答案，朱家雄教授的“國內外學前教育改革和發展動態”以“魚就是魚”的故事為例，從浪漫主義、現實主義、批判主義的視角進行里解析，啟示我們用適宜的視角去關注幼兒的成長和發展。丁海東教授的“我國幼兒園課程建設的價值取向和實踐探索”以大量的課程建設和實踐的實例幫助我們理解園本課程建設的價值以及如何建構適宜現代幼兒發展的課程。

本人能積極參加政治學習，遵守勞動紀律，團結同志，熱愛集體，服從分配，對班級工作認真負責，在工作中努力求真、求實、求新。以積極熱情的心態去完成園里安排的各項工作。積極參加園內各項活動及年級組教研活動，做好各項工作，積極要求進步。愛崗敬業，做到耐心、愛心、公平、尊重地對待每一個孩子。

邊霞教授的“美術領域的基本理念和實施”從成人和幼兒的視角出發，結合大量的名家作品和幼兒作品，幫助我們明確美術領域的理念以及如何有效實施美術教學。許卓婭教授的“音樂領域的目標內容與指導”給了我們新的思路，許老師以自身的激情和感染力帶動了全場教師的熱情，在熱烈的氛圍中解讀音樂教學應該如何與幼兒互動，實施有效指導和教學。吳荷芬園長的“讓幼兒在生活中學會生存的'教育”體現了生活即教育，生存及教育的理念，啟迪我們如何關注幼兒生活和生存的每個細節，滲透我們的有效教育。劉晶波教授的“幼兒社會性發展與教育的行動研究”給我們樹立了大社會觀，讓我們明確了什么是社會教育，社會教育如何貫穿在幼兒一日生活中，帶動和促進幼兒各個方面的長足發展。

周欣教授的“3—6歲兒童學習與發展指南”不僅解析了指南精神和內涵，更重要的是在互動和案例中讓我們懂得如何把指南化為我們的教學實踐，如何用指南的要求促進幼兒的發展。郭良菁教授的“幼兒園教師專業標準及解讀”指引我們不斷提高自身各方面的修養和素質能力，在工作中以專業標準要求自己。黃瓊教授的“幼兒園教育活動設計”從專業的角度正確理解和把握如何設計符合幼兒發展的教育活動，促進幼兒高效發展。華愛華教授的“基于案例的幼兒園游戲活動環境設計”從案例出發，引領我們理解游戲的真正意義以及如何引發和指導幼兒游戲，讓幼兒在玩中學，學中玩，體驗游戲帶來的價值和快樂。

封莉蓉園長的“環境與幼兒園教育”讓我們進一步明確了教師如何創設可以引發幼兒探究和操作的環境，如何在環境中體現幼兒園的理念，促進幼兒發展。錢文教授的“幼兒園教師教學反思能力的培養”從專業的視角給我們提供了反思提升的策略，告訴我們什么樣的反思才是有效的，促進自身能力不斷提高的。王海英教授的“幼兒園環境與兒童人格的文化學解讀”從大環境的視角解析了環境中體現的文化。

二、豐富的環境啟示我們如何提升環境教育資源的水平。

國培過程中安排的環境觀摩給了我們很大的啟發和指引，這些幼兒園的環境豐富，各有特色，如中福會幼兒園和宋慶齡幼兒園的主題環境，體現里主題“萬圣節”，從幼兒園的大門、走廊、室內的各個角落都體現了這個主題，用黑白紅色、蜘蛛網和蜘蛛、怪老人和骷髏等融匯了西方萬圣節的文化。本溪路幼兒園的班級主題環境鮮明，體現里“國家”的認識和理解。

在幼兒園的大環境方面，各個幼兒園也各顯特色，如徐匯科技幼兒園的科技教育特色、市立幼兒園的美術特色等彰顯了一個幼兒園多年的文化沉淀。每個幼兒園的室外環境設計精心精細，體現了辦園的高效。

三、優質的教學活動幫助我們反思如何提高教學活動的質量。

觀摩了健康活動《玩輪滑》、語言活動《天生一對》、科學活動《救蟲蟲》、《落下來》、美術活動《肖像畫》、音樂活動《看朋友》等，這些活動給了我們新的思路和啟迪。尤其是應彩云老師的語言活動《天生一對》從教師的功底到幼兒的發展，無不給我們深深的啟示，值得我們學習和反思。

十天的正式培訓我們在充實和忙碌中感悟頗多，收獲頗多，反思更多，國培給我們每個人提供了一個非常好的提升發展的平臺，我們也不會辜負國家和各級領導的期望，學以致用，舉一反三，不斷提高自身的素質能力和水平，同時把學習的收獲與大家交流分享，把國培這份愛傳下去。

本學期的新教師培訓進入了尾聲。這一學期我們開展了講故事比賽、舞蹈表演，并且還進行了新教師的觀摩活動和實錄反思的分析。通過新教師的培訓，我從中也取得了不少的收獲。我就拿本學期末的一堂實錄反思來講吧。

活動前我認真反復的看了__老師的一堂觀摩課，并且還做了詳細的筆錄。再結合__老師上的《盒子上的數字》進行了一個調整。我發現__老師在說到保質期的時候出示的是20__~20__的數字，她在和孩子們談保質期的時候，有的孩子說三年，有的說兩年，在驗證的時候雖然_老師說的比較清楚，但孩子們似懂非懂，好像還是沒有接受。所以對于這一現象，我進行了調整。我利用牛奶盒上的數字來對保質期進行一個說明。因為我發現牛奶的食用周期短，也就意味著它的保質期時間不長，也就是七天。用這七天和三年的保質期來比，孩子似乎更容易接受前者，也由于七天時間短，孩子可以用數的方式來感受保質期的天數，而三年這個概念比較遙遠，所以說用牛奶盒來說明保質期更貼切孩子們的實際生活，也更能讓孩子們去理解。

在看了__老師上的《盒子上的數字》后，我也思考著一個問題。因為在__老師出示藥的時候，雖然藥盒上也有年齡及用藥量，但是，她所用的藥是成人的藥，似乎脫離了孩子的實際生活，就這一點我也進行了調整。我選擇的是孩子感冒后常喝的兒童藥水，因為從外表包裝上就能一眼看出是孩子吃的藥，而且包裝比較卡-通，容易吸引孩子們的興趣。藥盒上也有年齡提示和藥量提示，正符合了我的目標。而對于藥量我出示了一個量杯，可以讓孩子們在藥水和量杯之間進行比較，有了實物的比較，孩子們也更能容易接受和理解，而不是空空之談了，對于我的這次活動也又提升了一些價值。

這次的變動還增加了一個重量概念。在剛開始的時候我還真不知道怎么去解釋這個重量的意思。說的太簡單了怕沒說出理由，說的復雜了，就連我也聽不懂了，更別說孩子們了。所以我也簡單說明了“克”就是重量的意思，并且還具體說明了“克”前面的數字越大代表著東西越重。而且為了使孩子們理解，我出示了兩種重量不同的盒子，讓他們運用新學到的本領進行探索和比較。這一實踐也證明我的想法是對的，孩子們通過這樣的操作，很快的就理解了“克”的意思。

__年7月19日至7月29日，我有幸參加了由__市幼兒師范學校舉辦的幼兒教師培訓班，此次的培訓安排在了__縣城，這里環境優美空氣清新，一踏入這里頓感神清氣爽，一切壓力都不存在，在這10天的時間里，我靜心學習，收獲頗多?，F談談自己的一點學習體會。

一、培訓內容豐富，受益匪淺。

學習期間我們聆聽了多位專家的精彩講座，他們以鮮活的實例和豐富的知識、內涵及精湛的理論闡述，給了我們強烈的感染與深深的理論引領。最后還參觀了__縣城里最具特色的伊禾幼兒園，觀摩了優質課，使我受益匪淺。張家森校長的講座《教師職業道德與學習心態》使我明白身為教師一定要具備良好的師德，做到平等對待每一位幼兒，滿懷敬畏之心尊重幼兒，幫助每一位幼兒全面、協調可持續的發展，讓每一位幼兒愉快的、有尊嚴的渡過幼兒園生活。力爭做一塊優質的“橡皮”，做到教育無痕。王華老師的講座《指南背景下的幼兒園美術教育》使我了解到美術教育的目的是培養幼兒的藝術興趣。在美術活動中，不是教幼兒如何去畫，而是引導幼兒如何自己畫。讓孩子用自己的方式表達、表現對藝術的理解與感悟，我們要用獨特的慧眼和視覺去欣賞幼兒的作品，學會傾聽幼兒“講畫”，讓幼兒做最優秀的自己。杜友莉老師的講座《蒙臺梭利教育思想解讀》使我更深入的了解了蒙臺梭利教育的理念及基本原則，我會認真吸取蒙臺梭利的教育理念，把他滲入到日常的教育教學工作中，做一名優雅的老師。陳蘭蘭老師的講座《區角活動的組織與實施》使我清晰了區角活動的實施步驟、劃分原則、材料的投放原則、如何組織與引導。清楚的明白了老師在活動中承擔的角色，不是導演而是觀察者、參與者、引導者、評估者。杜__老師的講座《閱讀的理念與策略》使我認識到早期閱讀的重要性，明白了閱讀的宗旨是培養興趣、養成習慣、發展能力。了解到繪本是最適合幼兒閱讀的圖書形式，并收集了大量適合不同年齡段幼兒閱讀的繪本資料。

二、堅持“終生學習”

學習是人生存在和發展的不竭動力。張校長在講座中也重點闡述了學習的重要性，通過此次的學習，才深知自己有許多不足的地方，作為幼兒人生旅途的啟蒙人，想要給孩子一碗水，自己必須先有一泉水。隨著社會的不斷發展，教育理念也在不斷更新，為了適應孩子的求知需求，我要不斷的學習，隨時補充自己的能量，更新自己的知識，只有把自己知識的海洋裝滿，才能滿足孩子們的那一條條求知欲旺盛的小河。以后，我要把學習當成一日三餐一樣平常而重要。堅持每天閱讀教育教學類書籍，在一日工作中做好觀察記錄，堅持每天寫教學筆記，并進行反思。在感悟中提升，在工作中發展，加強教學研究和理論學習，發揮主動性，讓自己在幼教領域中不至于落后。

總之，經過此次的培訓學習，我懂得了很多道理，學到了很多知識，也認識了很多朋友，在今后的工作中，我會不斷努力，學以致用，做一名社會認可，家長滿意、孩子們喜歡的優秀教師。

本學期的新教師培訓進入了尾聲。這一學期我們開展了講故事比賽、舞蹈表演，并且還進行了新教師的觀摩活動和實錄反思的分析。透過新教師的培訓，我從中也取得了不少的收獲。我就拿本學期末的一堂實錄反思來講吧。

活動前我認真反復的看了__-_教師的一堂觀摩課，并且還做了詳細的筆錄。再結合yy教師上的《盒子上的數字》進行了一個調整。我發現__-_教師在說到保質期的時候出示的是2006~2008的數字，她在和孩子們談保質期的時候，有的孩子說三年，有的說兩年，在驗證的時候雖然_教師說的比較清楚，但孩子們似懂非懂，好像還是沒有理解。所以對于這一現象，我進行了調整。我利用牛奶盒上的數字來對保質期進行一個說明。因為我發現牛奶的食用周期短，也就意味著它的保質期時間不長，也就是七天。用這七天和三年的保質期來比，孩子似乎更容易理解前者，也由于七天時間短，孩子能夠用數的方式來感受保質期的天數，而三年這個概念比較遙遠，所以說用牛奶盒來說明保質期更貼切孩子們的實際生活，也更能讓孩子們去理解。

在看了yy教師上的《盒子上的數字》后，我也思考著一個問題。因為在yy教師出示藥的時候，雖然藥盒上也有年齡及用藥量，可是，她所用的藥是成人的藥，似乎脫離了孩子的實際生活，就這一點我也進行了調整。我選取的是孩子感冒后常喝的兒童藥水，因為從外表包裝上就能一眼看出是孩子吃的藥，并且包裝比較卡-通，容易吸引孩子們的興趣。藥盒上也有年齡提示和藥量提示，正貼合了我的目標。而對于藥量我出示了一個量杯，能夠讓孩子們在藥水和量杯之間進行比較，有了實物的比較，孩子們也更能容易理解和理解，而不是空空之談了，對于我的這次活動也又提升了一些價值。

這次的變動還增加了一個重量概念。在剛開始的時候我還真不明白怎樣去解釋這個重量的意思。說的太簡單了怕沒說出理由，說的復雜了，就連我也聽不懂了，更別說孩子們了。所以我也簡單說明了“克”就是重量的意思，并且還具體說明了“克”前面的數字越大代表著東西越重。并且為了使孩子們理解，我出示了兩種重量不一樣的盒子，讓他們運用新學到的本領進行探索和比較。這一實踐也證明我的想法是對的，孩子們透過這樣的操作，很快的就理解了“克”的意思。

當然其實這次活動的缺點也是很多的。比如剛開始時對孩子們提出的“101”我就沒有一個很好的解釋。并且整個活動我急于完成四個重點的說明，所以給予孩子們的自由探索發現甚少，基本都是由我自我在發現數字，再去引導孩子們去發現，所以局限了他們的自主探索空間，他們的發言機會也比較少，教師完全有高控的行為，并且在提問上也缺少針對性。對于這些比較明顯的缺點，還需要在日后的活動中去琢磨和改善。相信透過下學期的新教師培訓，我會提高的更快。

20__年6月22日——20__年7月20日很榮幸的參加了市教育局組織的骨干教師培訓。經過教育局短短的幾天培訓。我想我們每位教師都有不一樣的收獲和感悟。對于我個人而言，我認為此次培訓班舉辦的十分有好處，十分有必要。因為它不僅僅讓我充實了更多的理論知識，更讓我開闊了視野、解放了思想、打動了內心。無論是哪位園長講課，都是精心準備的。每一堂課，每一個領域的資料，都讓我有所感動和收獲。許多感受是不能用言語表達的?？偟膩碚f，每位教師以樸實無華語言為我們授課解惑，對我們來說，是一次難得的學習機會。

在教育局學習的每一天，我都被濃烈的學習氛圍包圍著，吸引著。教師們高度集中的人格魅力和敬業精神深深地打動著我，感染著我。我為我能來參加此次培訓感動到慶幸，我為我能在培訓班學習各大園長的優點和教學經驗感到慶幸。所以我用眼睛關注著他們，我用筆記錄著他們，我用心采擷著他們。其實人生好比馬拉松，而不是百米沖刺。考驗的是人的耐力和毅力。所以應對幼兒我們應具備的教育觀是全面性，整體性。，課程要生活化，游戲化。同時要重視幼兒的學習品質和興趣。尊重幼兒的個體差異，切記不用一把尺子衡量所有孩子。重視家園共育的同時要把幼兒教育作為終身教育。各大幼兒園應嚴格按照《綱要》和指南中對幼兒學習發展要求實施教學活動。

透過此次培訓，我懂得了在任何的時候也不要急于給幼兒打不及格的分數，因為，成功的歡樂是一種巨大的能量，它能夠促進兒童好好學習的愿望。請你無論如何不要使這種內在的力量消失。每位教師要明確的一點是學習成績成功使幼兒感到歡樂，產生繼續學習的動力。讓優秀成為你的習慣，這是我在培訓期間最觸動我的一句話。因為之前我沒有那個概念，根本就想像不到優秀會成為我的習慣?？墒沁@天我懂得了靜心品書，貴在日常積累，給孩子一杯水，自我就要有一桶水。這些話每時每課都觸動著我，鞭策著我。讓我不斷的充實，自我的理論知識。提高自我的教學水平。把更多的愛奉獻于幼教事業當中。我時常在思考，為什么有些教師的課堂總是那么豐富多彩，為什么他們的見解總是那么深邃，為什么他們的角度總是那么恰到好處，透過此次學習，使我深受啟發。但我一向堅信一點，別人沒有的我有，別人有的我精。這樣，就能做到最好。

一、不用一把尺子衡量所有孩子幼兒在個體上存在必須的差異，但在智商上絕對沒有差異的，每一個學生都有很大的潛力有待于教師去挖掘，所以我們就應學會觀察，發現孩子的美。

二、讓幼兒當家做主，用心的動腦思考、動手操作，充分體現了學生的主導作業用。使學生從思維到實踐都得到很好的鍛煉與提高。

三、因材施教，不放下任何一個學生，每位孩子都有學習潛力，作為教師要給孩子充分的學習空間和學習條件。同時針對幼兒的個體差異，提出有效的方法，也能夠提出“一幫一政策從整個班級的提高為出發點。

四、材料低成本，教育大價值，在教學活動的實施當中，每位教師應當充分利用”，道身邊的資源不斷的運用到教學活動當中。這樣才能變廢為寶。把世間的廢品發揮它更大的價值和作用。

五、關注幼兒的心理發展，是我們義不容辭的職責，教師應關愛每一位幼兒的心理發展，尊重每位幼兒存在的個體差異。不能以偏見，片面的態度對待幼兒。不能以罰站、打罵和眼神威脅幼兒。更不能冷處理每一位幼兒。

六、重視家園共育，教育不僅僅僅是教師的職責，教育也不單單是幼兒園、學校的事，所以，教育無處不在。0—6歲幼兒在家里的教育也是至關重要的。所以要時刻教育和提醒家長和我們的教育理念一體化。不落隊，不掉隊。我覺得教師的職業道德，集中體此刻教育的職責感和關愛幼兒及工作的效率上。教育事業關系著下一代的身心發展，關系著祖國建設的明天，是中國舉足輕重的一部分。

教師的工作職責感是極其強烈的。僅有強烈的職責感才能帶動起工作的熱情和動力，才能真正意識到自我職業的重要性。教師要謹言慎行。培訓雖然已經結束，但我的情緒久久不能平靜，能夠說是為之驕傲。因為在那一刻，我明白了幼教工作者的神圣和偉大。我的內心對幼師這個主角充滿了欽佩。這是一次難忘的學習交流會，我從中受益匪淺，百聽不厭，百學不倦。我想作為教師，不僅僅是一個學者，更是一個觀察者。十年樹木，百年樹人，踏上了講臺，也就意味著踏上了艱巨而漫長的育人之旅。

所以我決定：

1:做一天蠟燭，就要發一天光。

2:做一天春蠶，就要吐一寸絲。

3:要鼓勵自我學無止境。從這天起，讓優秀成為我的習慣!

時間飛逝，轉眼四期的近五年內新聘用幼兒園新教師培訓即將結束。作為一名剛剛踏上教師崗位的幼兒園教師，這次我是帶著迷茫帶著疑問來學習的。在學習中，我每次的感覺都是歡樂而又充實的，因為每一次都能聽到同行內的專家、優秀骨干教師精彩的講座，他們以鮮活的案例和豐富的知識內涵及精湛的理論闡述，給了我強烈的感染和深深的理論引領。透過這次培訓，我的收獲豐富、感想頗深，眼界開闊了，思考問題比以前更全面了，許多疑問得到了啟發或者解決。以下是我的學習心得跟大家分享一下。

一、對幼兒園保教結合的全新認識與理解。

二、明確了幼兒教師專業化成長的目標與方法。

很多人認為，幼兒教師可是就是哄哄孩子，知識含量要求不高，人人都能干。以前，我也是上述很多人中的一員。可當自我真正成為一名幼兒教師時，才驚訝的發現，即便是專門的幼師學校培養出來的教師要做好都不容易，更何況我這個非師范專業的“門外漢”。反思與迷茫充斥著我的內心，直到這個培訓才讓我找到了前進的方向：要成長為一名專業的幼兒教師首先務必樹立敬業、樂業的教育觀;把幼教當成職業來干，努力追求稱職;把幼教當成事業來干，努力追求最好。其次，關愛兒童，認可兒童，平等對話，與孩子構成學習的合作共同體，善于接住孩子拋過來的“球”。再次，具備扎實的吹拉彈唱、讀寫畫描等多方面的藝術才能，掌握多元的學習方法、善于適時合理的策劃、組織、實施活動。最終，要不斷的踐行反思，不斷的向同行前輩學習，善于總結，勇于創新，做到終身學習。

培訓活動是短暫的，可是我在這次培訓上收獲的東西卻是無價的。無論是從思想上，還是專業上，對我而言，都是一個很大的提高。專家、優秀骨干教師的精彩講座，為我們教師的健康成長又一次指明了方向。愿我們的教師像大海那樣敞開胸懷容納百川，像太陽那樣，不斷地進行新的核聚變，積蓄新能量，做一支永遠燃燒不盡的蠟燭，去照亮人類，照亮未來。為了我們的教育，為了我們學前的幼兒，也為了我們自我，時時處處都要注重自我的師德修養和人格塑造，并加強自我的理論素養和專業技能的學習和提高，一切從實際出發，切實擔負起教師應盡的職責和義務。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇十三

這次活動專門邀請了教育部全國中小學教師繼續教育上海研究中心，上海市教育科學研究院教師發展研究中從徐子煜研究員和上海市特級教師應彩云做專題講座我區三所省示范性幼兒園（區中心幼兒園、區機關幼兒園、通巨幼兒園）三位優秀教師上觀摩課，專家作專題評課本次培訓共有600名幼兒教師參加，其中本區幼兒教師559名，黃巖、寧波等外縣市共41名幼教同行參加本次全員培訓活動因組織嚴密，準備充分，所以培訓效果良好無論是我區三位開課的教師帶給大家的優秀的活動展示，還是上海專家精彩的點評都使參培教師耳目一新，受益非淺下面我對本次的全員培訓作一些總結：

一、領導重視，準備充分。

通過宣傳動員，提高了廣大幼兒教師對繼續教育培訓的認識，增強了參培的積極性，普遍的認為磨刀不誤砍柴功。培訓活動開始時，教育局葉祥洲副局長又作了重要講話，由于領導的重視，關心和大力支持，所以廣大幼兒教師對全員培訓的認識更明確了，態度更端正了，在后來的學習中非常的認真和投入。

同時，在培訓前1-2個月，我校廣大教師就積極籌備這次培訓活動，準備好了活動所需的`大量材料，如打印、裝訂、整理出600多份的培訓活動材料、分發座位號、演示多媒體效果等準備工作，為培訓的成功完成提供了最有力的保障。

二、組織嚴密，效果良好。

全員培訓活動涉及面廣，工作環節多，參加人數多，要想保讓質量，必須把每個細節都考慮到，也盡量在規范有秩的同時更好的考慮到以人為本、尊重教師。資料發票、檢票、錄像拍照、音響、全場布置等等，都有專人負責，組織很嚴密，為本次培訓取得的良好的效果做了最基本的保證。

三、問題與建議。

在培訓總體效果良好的同時，我們也發現了一些問題，如：1參培教師的專業水平參次較大，最好能按教師的專為水平大致水準分批分期舉行。2場地稍過于小，若能寬敞些效果將會更好。

總之，通過這次全員培訓，教師們普遍明確了在科技、經濟迅猛發展知識爆炸的今天，要想做一個合格或優秀的幼兒教師，必須不斷學習提高，才能適應當前教育改革發展的需要，不然就將被淘汰。通過培訓，使我區的幼兒教師緊跟時代的步伐，站在幼教改革的潮頭浪尖，促進了我區幼兒教師整體水平上了一個新的臺階。幼兒教師繼續教育工作是事關我區幼兒教師隊伍整體素質提高的大事。在各級領導的重視和關心下，我區的幼兒教師繼續教育工作正逐漸走向規范化。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇十四

優質文明服務要取得質的飛躍，關鍵是以人為本，通過教育培訓和強化管理，提高員工的政治素質和業務素質，以員工的高素質創造出優質服務的高水平。培訓教育的方式很多，如：對全體員工進行愛崗敬業、誠實守信、辦事公道、服務群眾、奉獻社會的職業道德教育，使每位員工懂得，我的行為代表著銀行的形象，沒有客戶就沒有銀行業務的發展，培養良好的職業道德，在本職崗位上奉獻一份光和熱，自覺維護全行的形象和榮譽，使優質服務上一個新臺階;強化規范禮儀培訓，舉辦規范化服務禮儀培訓班，組織員工對禮儀知識、文明用語和舉止儀表等進行規范化培訓，實行集中式、正規化、全方位的強化訓練，并在全行范圍內推廣;加強業務技術培訓，提高服務效率。進行上崗培訓和崗位練兵，定期進行考核及專業技術比賽，要求員工業務上做到“好、快、準、嚴”，達不到標準不能上崗。通過嚴格的技能培訓，使員工學會業務操作的技能，熟練、準確地操作各種業務;以柜面服務為突破口，開展形式多樣的以優質文明服務為內容的活動，如創建青年文明號、爭當青年崗位能手、開展比學趕幫超等勞動競賽等;開展金融法律法規、各項規章制度的培訓，增強員工法制觀念，使每位員工知法、懂法、守法、用法，依法治行，依法經營，防范和化解金融風險;典型培訓，組織員工對優質文明服務工作的先進單位及個人進行現場觀摩學習，以增強感性認識，取之所長，補己之短;組織愛崗敬業、服務奉獻的演講比賽，頌揚員工努力開拓、勤勉敬業的高尚風范;推廣以員工星級管理為核心的規范化服務。通過對柜臺人員“德、能、勤、績”的考核，授予相應的星級。實行“掛星上崗、以崗定酬、星薪掛鉤”，充分調動員工的積極性;積極營造優美、舒適的服務環境。銀行網點密布，方圓幾百平方米就會分布著好幾家銀行網點，人們自然把眼光對準那些環境舒適優雅的營業場所。銀行外觀的亮麗自然而然地給顧客一種安全感，讓人覺得銀行有實力，因此，營業網點要依據規范化服務標準，對營業室內外進行凈化、美化，在外部形象設計上應追求鮮明、統一的風格，以起到無聲的宣傳作用。

提高金融電子化水平，創新服務手段，完善服務功能，是提高服務質量的關鍵。

為適應企業、個人金融意識不斷增強的需要，各家銀行陸續推出了多種服務，如儲蓄通存通兌、對公業務通存通取、代發工資業務、代收費業務、atm聯網系列、商務pos終端、個人存單抵押貸款、一卡通(或一折通)、個人外匯買賣業務、電話銀行服務等等。豐富的銀行服務品種也是客戶選擇銀行的必有的不可少的條件之一。新業務的開發，是增強業務發展后勁和競爭力的需要。所以商業銀行應設立專司新業務開發的部門，加強對市場的調查、預測和分析，研究創新金融產品，完善服務功能，提高服務水平。

柜面是銀行接觸社會公眾最為頻繁的地方，也是直接辦理業務、衍生存款的地方，銀行好的服務形象要靠柜面服務具體體現出來，特色服務包括：延長營業時間、24小時服務、設立一米線;對特殊客戶上門服務，為單位辦理現金收付、轉帳結息、送回單、利息清單等;為有困難的客戶辦理存取款業務;為軍人、教師、中小學生和老弱病殘者提供專柜服務;為大額存取款提供安全服務等;貸款方面推出信貸業務特快服務，選擇信用等級為a級以上的企業，作為信貸業務特快服務對象，對其實行特事特辦，使辦理業務效率大大提高;推行客戶經理制，為存貸大戶配備客戶經理，并為其提供存、貸、匯、理財、咨詢等綜合上門服務，通過全面周到的服務改善銀企關系，增強吸引力，保證客戶足不出戶就能完成支付。通過推出特色服務等服務措施，達到樹立良好的企業形象的目的。

加大監督的力度和廣度，形成全方位監督體系，是優質文明服務落到實處的保證。

優質服務工作要做到常抓不懈，不滑坡，不動搖，除必須制訂和落實各項制度外，還必須強化監督檢查機制。優質文明服務永無止境，重在堅持，貴在落實。營業部是銀行的窗口，小小窗口反映出的是銀行的整體面貌和信譽，客戶在這里究竟得到了怎樣的服務，只有通過明查暗訪才能得出真相，因此，明查暗訪是保證優質服務不走過場，不擺花架子的一個好辦法。要通過組織行內人員或聘請社會監督員等多種形式，以普通客戶的身份，通過看、聽、查、問等方式，經常對營業網點的服務環境、服務態度、服務質量等進行明察暗訪，并廣泛征求客戶意見和建議，解決服務工作中存在的問題，確保規范化服務標準落實到每一個工作環節，樹立銀行優質、高效、快捷、安全服務的良好形象。

建立監督檢查體系。一是全行從機關到一線，從領導到群眾，人人都有監督的職責;二是依靠社會監督和輿論監督，向社會公布舉報電話、在營業大廳設立咨詢臺、監督電話、舉報箱、意見簿或導儲員等，聘請新聞、企事業單位及政府部門進行監督;三是定期召開企業、客戶座談會，發送征求意見信、監督卡、青年文明號服務卡;四是公布業務發展和承諾服務內容，自覺接受監督。

2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇十五

客戶服務對于企業來說是一項貫穿于整個經營過程的大而廣的體系?？蛻舴张嘤柡笊蠉?，要知道自己工作該怎么進行。下面是本站為大家帶來的客戶服務。

希望可以幫助大家。

我經過兩天專業的培訓受益匪淺，最重要的一點就是，目前面我們和先進的客戶服還有一定差距，所以我們需要學的還很多，并從老師的講解中談談我的感受。

專業知識，我們在為客解答問題時，在解決問題的專業性和正確性，會使客戶感覺到是享受到高端和尊貴的服務，所以在平時的工作中，要多積累和學習專業知識，當被客戶問到時，我們會自信的向客戶展示包商銀行服務，這樣會取得客戶的欣賞和信任，而不是感受到被欺騙，所以，今后的工作，多多學習知識，總結經驗教訓，把業務做到更精更細，做一個專業的客服人員。

語氣，在服務的行業中，友善和藹的語氣非常重要，語氣其時也就反一個人內心態度的晴雨表，在與客戶談話時，你語氣的的輕，重，緩，急等都會直接影響溝通效果，這樣的語氣都會使客戶感覺到你是在敷衍他，不尊重他，這樣很容易把客戶激怒，受害的不只是個人，最主要是對包商銀行聲譽的影響，所以，恰到好處的語氣，使人如坐春風，會使人情不自禁的接受你。在今后的工作中，要時保持自己心情愉快，這樣，會也會傳遞給客戶快樂的服務。

溝通技巧，在與客溝通中，方式方法很重要，有的方式可能就會把客戶的怒火點燃，有可能就會把客戶的心花澆開，所以在與客戶溝通中要學會聆聽，不急于打斷客戶，客戶打來電話了，就讓客戶盡情抱怨，耐心的傾聽，冷靜的回應，絕不和客戶發生正面沖突，在傾聽中了解緣由，仔細認真斟酌客戶需求，以我們最大的能力，幫助到客戶，為客戶解決疑難問題，而不是我客戶針鋒相對的爭個誰對誰錯，沒有必要的，客戶打來了抱怨了就安撫，最后的目標就是把客戶的問題解決。

我在兩天的學習中，深刻理解到，說話可以開天辟地，可以拓展人際關系，說的好聽就會讓人接受你，真誠待人，學會設身處地為別人著想，學會換位思考，學會在客戶的角度想問題，在接聽電話中，極積調整情緒，不把不愉快的情緒帶給客戶，時時保持樂觀的態度!抓質檢，從質檢中提高通話質量，扣分不是目的，目地是更好的服務客戶;在每天的報表數據中找突破，分析問題并解決問題，在今后的工作中，我們會更加努力，向先進的客戶服務學習，創包商銀行一流的客戶服務!

短暫而又充實、忙碌而又的五天封閉式培訓很快結束了。帶著少許疲憊但快樂的心情，回到熟悉的校園，突然感到自己五天里的成長和收獲。短短五天，讓我從思想上邁出了職業人的第一步，讓我從心坎里感受到責任和團隊。

拓展訓練是樂趣與挑戰并存，既有完成背摔的刺激和驚險，跨過斷橋的喜悅和成就感;也有初次沒能穿越電網的挫敗感，以及未能七巧板任務的沮喪。整個過程，都是在教練的悉心引導和隊友們的協作和鼓勵下完成，無論任務是否順利完成，我都在心里感謝教練和隊友們的陪伴和支持。背摔讓我初次體會到了如何把成長轉化為責任，教練的話至今還縈繞在我的耳邊：“站在背摔臺上的就是我們以后工作的客戶，我們應該怎樣完善自己的服務，才可以讓客戶放心地投入中信銀行的懷抱”;八米斷橋的挑戰讓我再次直接感受到了對待困難的應有的態度：為之，則難者亦易矣;不為，則易者亦難矣;初次穿電網的受挫，生動的讓我們知道了“先動腦，后動手”和“預則立，不預則廢”的重要性;而七巧板任務的全線失敗，則給全組隊員提了個大醒：團隊協作能力行動起來總比承諾的難倍，相信隊友，是合作的基礎。

三天講堂式的培訓，為我們在中信開始職業生涯，從里到外做好了準備。曾玉惠老師用生動活潑的案例向我們傳達了如何建立正確端正的職業化心態，整整一天時間里，曾老師給我留下了很多印象深刻的語句，其中對我感觸最深的是“做比說重要，習比學有效”和“站得高，看得遠，才能飛得高”，這兩句話很簡單樸實，但對于自認為執行力不夠的我，第一句話可以成為以后我工作的。

座右銘。

而第二句話提醒我在日后不應迷失于繁雜重復的工作里要不斷學習充實自己拓寬自己的眼界與時俱進。第二天郝瀚老師有關銀行營銷的課程幫助我們初步建立起了客戶服務和營銷的概念。記得在去京城大廈支行實習報道的第一天郭副行長給我們上了一堂生動的“商業銀行學”其中她就把銀行經營中三大重點概括為服務、風險和營銷足見營銷在現代商行業務開展中的重要性而通過郝老師的課程我對郭副行長的那番話有了更深刻更全面的認識。最后一天幽雅大方的韓潔老師從著裝、言行舉止、語言等角度教我們如何培養自己良好的商務禮儀從而打造自己的職業素養相信這些方面對于即將步入職場的新人來說都是必要和有幫助的。

周五晚上的晚會，也是此次培訓中不得不提的重要環節之一。短短三天時間，多才多藝的隊員們，奉獻出了一臺精彩、溫馨的晚會。我們組的小合唱“愛因為在心中”作為晚會的開場節目，雖然簡單低調，但包含著我們每一位組員心中的感動和溫暖。其他組的節目也是精彩紛呈，另人印象深刻。尤其是最后全體成員在曹總的帶領下，還有人力資源的幾位工作負責但待人和善的美女們一起高唱“相親相愛一家人”，將晚會的溫情氣氛推向高潮。

總的來說，五天的培訓生活，讓我更加全面和直接的了解了中信文化和中信人，更加認同中信總營----我們的新家和家里的每一位新成員。感謝辛勤工作的人力資源的同事們，為我們安排這五天朝夕相處、相互了解學習的美好時光。這五天，是我在中信總營里成長邁出的第一步，很順利很開心，相信以后一定會有更成功的第二步、第三步.......

人往往會按自己的主觀意識去想事情或處理事情，但也會因為這意識而不能很好的解決問題，子曰：已所不欲，無絕于人，而這句話所揭曉的是處理人際關系的重要原則。

已所不欲，勿施于人是孔子經典妙句之一，而孔子所言是指人應當對待自身的行為為參照物來對待他人，人應該有寬廣的胸懷，得人處事之時切勿心胸狹窄，而應寬宏大量，寬恕待人，倘若自所不欲的，硬推給他人，不僅會破壞與他人的關系，將事情弄的僵持而不可收拾，一切以個人利益為中心，只顧及自身的感受，而忽略他人的感受。

今時今日這樣的服務態度，或者是處理人際關系已經是行不通的，就如我們汽車美容客戶服務一樣，如果你凡事都是單一的，以個人的意愿或主觀思想為前提，而忽略客戶的要求、意愿，輕的話會使客戶產生疑慮，嚴重的是感覺你忽悠或是欺騙他。

舉個例子：有個客戶開了一輛白色豐田佳美汽車，過來你店里洗車，你看到客人漆面很臟，而且有很多氧化層和雨跡斑。首先就覺得，哇!有項目可以幫他搞了，漆面那么臟可以幫他做拋光、封釉了吧!如果你完成沒有顧及客人的感受和意愿，就對客人說：“哇，先生你的車好臟喔，一般洗車是處理不掉，你車的漆面的氧化層與雨跡斑的要封釉才能解決問題的，還一直介紹拋光封釉有幾種價格，那么你是客人你會怎么想呢：車都還沒幫我洗就要叫我做其它項目，分明是你只想賺我錢，沒真心真意幫我處理解決問題。

處理以上這種情況，我們應該先考慮尊重客人的想法，隱藏目的，不要一味的想要客人做項目，首先應立即幫客戶處理問題，才找適當的時機去建議客戶，說出車的現狀是需要保養封釉的項目才能把車搞得漂漂亮亮。

好的服務是促進和保證客觀企業使命的一個使者，所以我們應先以真誠、禮讓、尊重來對待客戶，不要以自己的主觀意識，不考慮客戶的感受來強加或強求客戶，也就是“已所不欲，勿施于人”，這是我們對客戶服務的禁忌。

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2023年軍人廚師培訓心得體會及收獲總結（匯總16篇）篇十六

蘇霍姆林斯基說過：“只有能夠激發學生去自我教育的教育，才是真正的教育”。來自西寧市勞動路小學張珊珊老師的生本課，就很好的驗證了這一點。她執教的是一年級的《口耳目》一課，是用生本理念講非生本教材，并且面對的是剛入學一周的孩子。這節課要通過象形字的識字方法認識十二個字，可見難度很大。但張老師在課堂上顯得是那么輕松自如，孩子回答問題的積極性是那么高漲，并且整節課師生之間的感情顯得是那么親切、融洽，學生在輕松愉悅的環境中很好地完成了學習任務。

回到單位后，我校低年級生本實驗老師針對自己教學中的問題，結合著張珊珊老師的授課方式和授課理念總結出了以下幾點：

(一)教師的行為和態度是決定師生關系親疏的決定因素。做一個讓學生容易接近你，并且愿意和你交朋友的老師，要去挖掘孩子的心思，抓住他們的心理，把他們不愿意做的事情變成他們愿意做的事情，讓被動變為主動。

(二)時常在課堂學習中設置懸念，比如張珊珊老師在課前三分中設置的讓孩子講故事，她這是早已安排好的，因為這個故事中涉及新課中的一些生字，讓孩子先對這幾個字，這幾種動物有印象，然后再通過認識象形字，記住這個字，這個環節就需要老師設計好，這一點值得我們去學習。

(三)開放課堂，信息倍增，發揮學生主體地位。這就要求老師在設置前置作業的時候，要考慮到學生的實際情況，調動學生參與課前準備的積極性，或者在父母的幫助下搜集資料，課堂上師生共同交流，集思廣益，共同進步。

(四)對于設計的問題，要規劃語言。比如在交流難字的時候，要求孩子用同一種句式，“我有難字要交流，誰來幫助我?”這樣既鍛煉了孩子的語言表達，又覺得他們特別有禮貌，別人很愿意去幫助他，同時我們覺得他是一個善于請教、聽取他人意見的孩子。

張老師的這節課還有很多值得我們去學習或者借鑒的地方，以上是我們總結的這節課的幾個閃光點。在今后的教學中，我們會結合自己的課堂，適時、適當地運用小組合作、交流、匯報的形式來構建我們的課堂，真正讓學生參與到課堂教學的討論、學習中，真實感受生本教育的快樂和幸福。相信我們學校的孩子也會在生本課堂中輕松地學習、快樂地成長。

余行秀老師的報告也給我們留下了非常深刻的印象，特別是余老師對游戲識字的講解，給我們一年級生本識字教學提供了很多成功的案例和寶貴的經驗，她介紹的游戲識字方法讓原本枯燥的識字課變得生動有趣起來，使學生在“樂學”中掌握了知識。此外，余老師《用非生本實驗教材做生本實驗指引》的報告，給我校用非生本實驗教材做生本實驗的班級指明了實驗的方向。