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餐廳員工管理制度條(實用18篇)

時間:2025-06-10 作者:翰墨

規(guī)章制度的核心目標(biāo)是保護(hù)組織的利益和成員的權(quán)益,確保每個人都能夠公平地享受到資源和機(jī)會。規(guī)章制度的落實和執(zhí)行是組織的責(zé)任,以下是我們的具體操作方案。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇一

1、面帶微笑,挺胸收腹,肩平。

2、兩腿立正或稍稍分開,兩手自然下垂,放在前面或背后。

3、兩眼隨時注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況,以便迅速作出反響。

4、不準(zhǔn)靠墻,桌椅或邊柜,不準(zhǔn)交頭接耳或走神發(fā)愣。

5、不準(zhǔn)吃東西,伸懶腰,剔牙,挖鼻孔,搔頭發(fā),咬指頭等。

6、精神抖擻,動作敏捷,利落。

7、空手時,要求效勞員在餐廳內(nèi)以小跑步行,忌走路慢騰騰,無精打采,有氣無力。

8、手上拿東西時,要求效勞員快步行走,托盤里的東西要分類碼放,擺放整齊,并且要注意平安,不要撞到客人或防止打爛餐具。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇二

規(guī)范餐廳員工職業(yè)健康檢查和管理,加強(qiáng)員工衛(wèi)生控制,以確保食品衛(wèi)生和安全。

1、餐廳員工必須持有效健康證,方可上崗。

2、餐廳所有從業(yè)人員都必須進(jìn)行健康檢查。健康檢查分為新進(jìn)員工健康檢查與員工定期健康檢查兩類。

3、應(yīng)聘人員必須在餐廳指定的醫(yī)院檢查身體,合格后方可錄用。

4、在職員工每年由餐廳組織一次身體健康檢查。凡發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病或不適合工作崗位的疾病,餐廳將視情況調(diào)整崗位或予以辭退。

5、健康檔案管理員每月對餐廳員工的健康證進(jìn)行核對,發(fā)現(xiàn)過期、無效證件應(yīng)及時報告主管安排員工體檢。

6、員工的體檢費用由餐廳承擔(dān)。

7、餐廳應(yīng)建立員工職業(yè)健康檔案,按規(guī)定妥善保管。

8、員工有權(quán)查閱、復(fù)印本人的職業(yè)健康檔案。

1、員工嚴(yán)格遵守國家有關(guān)的法律法規(guī)及餐廳衛(wèi)生管理規(guī)定,執(zhí)行餐廳衛(wèi)生操作規(guī)程,養(yǎng)成良好的.衛(wèi)生習(xí)慣。

2、員工工作服應(yīng)合體、干凈,無破損。

3、廚房廚師工作時應(yīng)戴正發(fā)帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi)。

4、工作前后、處理食品原料前后、大小便后、清潔衛(wèi)生后都要用流動清水洗手,保持雙手的清潔。只要離開過廚房,回來后一定要先洗手消毒。廚房員工應(yīng)每隔一小時洗手一次。

5、不得面對著食物或烹飪用器具說話、咳嗽、打噴嚏。萬一打噴嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨即洗手。

6、不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼檳榔、嚼口香糖,以免造成食物污染。

7、崗前不飲酒、不吃異味較大如蔥、蒜等食品,保持口腔清潔。用餐后要刷牙或漱口。

8、要勤洗澡、更衣,勤理發(fā)、洗頭、修面,勤剪指甲,勤洗手。

9、發(fā)型大方,男員工不留長發(fā),女員工長發(fā)應(yīng)盤起來;不留長指甲。

10、不隨地吐痰。

11、患病報告制度。

廚房員工患有疾病,應(yīng)及時向主管報告,主管應(yīng)立刻安排進(jìn)行休息或者前往醫(yī)院檢查。如呼吸系統(tǒng)的任何不正常情況(感冒、咽喉炎、扁桃體炎、支氣管疾病和肺部疾病),腸疾,如腹瀉;還應(yīng)報告任何皮膚發(fā)疹、生癤等疾病;報告受傷情況,包括被刀或其他利器劃破和燒傷等;手部有創(chuàng)傷、膿腫時應(yīng)更換工作范圍,不可烹飪食物或接觸食物。

12、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者,治愈前不得上崗。

廚房操作衛(wèi)生管理的目的是防止工作人員因工作時的疏忽而導(dǎo)致食物、用具遭受污染。

1、員工必須嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的服務(wù)規(guī)范,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、主管應(yīng)及時督導(dǎo)員工按規(guī)范要求進(jìn)行服務(wù)操作。

3、端送食物時,要用托盤,并且避免用手直接接觸食物或盛食物的器皿內(nèi)緣。

4、不用手直接抓取食物,必須用手操作時,須戴塑料手套。品嘗食物要使用清潔的匙;準(zhǔn)備食物時要盡可能地使用各種器皿用具,例如用夾子、匙、叉等來取冰塊、餡料、面包等。

5、工作時不能把雙手插在褲子口袋里。

6、工作時不能用手摸頭發(fā)、摳耳朵。

7、不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖,非必要時不互相交談。

8、不使用破裂器皿。

9、工作時間內(nèi)不接觸錢幣等物。

10、不把工作裙、衛(wèi)生執(zhí)法文書衣褲當(dāng)手巾用,擦手、擦臉。

11、餐具要拿柄,玻璃杯要拿底部,拿盤子時拇指只能接觸盤子的邊緣部分。

12、熟食掉落地上則應(yīng)棄置,不可使用。

13、掉落的餐具要洗凈消毒后,方可使用。

14、一旦在操作中出現(xiàn)了水漬、油漬、湯漬及污物,要及時清理,用墩布擦干,千萬不要再用水沖洗。

15、若未按衛(wèi)生規(guī)范操作而引起不良后果,將會受到紀(jì)律處分。

1、新員工須接受餐廳安排的衛(wèi)生知識培訓(xùn),以便盡快熟悉餐廳的衛(wèi)生設(shè)施、管理政策、工作程序和食品衛(wèi)生知識等。并經(jīng)考核合格后,方可上崗。

2、餐廳對在職員工進(jìn)行定期或不定期的衛(wèi)生培訓(xùn),以改正員工平時的不良衛(wèi)生習(xí)慣。

3、衛(wèi)生知識教育可通過如下方法進(jìn)行。

3.1定期舉辦員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

3.2舉辦衛(wèi)生知識競賽。

3.3分發(fā)小冊子或宣傳單。

3.4放映幻燈片或影片。

3.5個別機(jī)會教育。

4培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核,不合格者離崗學(xué)習(xí)一周,待考試合格后再上崗。

5建立員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。

本制度自公示之日起實施。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇三

第一條為了完善公司員工餐廳管理,給員工營造一個溫馨、整潔、干凈的用餐環(huán)境,提高員工餐廳的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,結(jié)合員工餐廳實際用餐情況,特制定本規(guī)定。

第二條本規(guī)定適用于公司每位員工。

第三條員工餐廚師職責(zé)。

1、負(fù)責(zé)廚房烹調(diào)制作,增加花色品種。

2、計劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

3、做好廚房工作,參與每周菜譜的制定。

4、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。

5、保證員工能按時開飯。

6、原材料的驗收、核對數(shù)量及品質(zhì),并由兩個廚師和組長一起在發(fā)票上簽字。

7、搞好飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉庫物品質(zhì)量,防止食物中毒。

8、協(xié)助組長一起做好安全防范工作,定期消毒。

9、完成后勤部經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。

第四條員工餐雜工職責(zé)。

1、負(fù)責(zé)蔬菜類原材料的挑選、清洗。

2、負(fù)責(zé)活品的暫養(yǎng)、取用、檢斤、宰殺、清洗。

3、負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒。

4、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生工作。

5、協(xié)助廚師搞好廚房的衛(wèi)生。

6、按照后勤部經(jīng)理的安排,完成臨時性工作。

第五條食品驗收。

1、每天由廚房負(fù)責(zé)人專門驗收,確保不短斤少兩,蔬菜感觀好、新鮮。

2、葷菜不變質(zhì)。

3、調(diào)料符合規(guī)格要求,在保質(zhì)期內(nèi)。

第六條食品置放。

1、肉等易腐食品的.保存必須低溫冷藏,食品化冰之后嚴(yán)禁二次冷凍。

2、大米、干貨等易霉食品的儲存注意干燥防潮。

3、油鹽醬醋等調(diào)味品,加蓋加罩。

4、食品儲存按入庫先后、生產(chǎn)日期和類別,按“先進(jìn)先出”原則擺列整齊。

第七條食品加工。

按類進(jìn)行加工、切配,蔬菜先挑出黃、爛葉子,葷菜按要求加工。

第八條食品清洗。

葷、素菜清洗池分開;蔬菜做到先浸泡30分鐘,再清洗然后過凈,葷菜在固定的池里清洗,按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。

第九條食品烹飪。

食品烹調(diào)過程嚴(yán)格防止污染,半成品二次烹調(diào)時注意煮透。嚴(yán)格遵守食品配備、燒煮及保存時間和溫度標(biāo)準(zhǔn)。

a烹飪需注意煮透煮熟;。

b盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉(zhuǎn)時間,烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。

c如有確實需要儲存冰箱的食物,必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。

d上漿腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物變質(zhì)。

e同類食品烹飪多樣化。

第十條剩余食品的處理。

剩余食品能繼續(xù)食用的必須存放在冰箱內(nèi),不得隨意倒掉。

第十一條開餐服務(wù)。

1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。

2、放置好熟食,并加蓋。

3、開餐中保持良好的服務(wù)態(tài)度,主動詢問員工選擇菜樣,熱情微笑服務(wù)。

4、開餐中派專人負(fù)責(zé)餐廳及餐桌的衛(wèi)生工作。

5、開餐時間內(nèi),保證有服務(wù)員在熟食間為員工服務(wù)。

第十二條餐具餐廳清潔與環(huán)境衛(wèi)生。

1、先把餐具、炊具分類、實行“四過關(guān)”:一刷、二洗、三消毒、四保潔,定點整齊擺放。

2、餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔,保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒,每餐清掃,每周2次大清掃。

3、廚房衛(wèi)生。

(1)每天定時清洗爐灶、工作臺、盛器、落水池。

(2)設(shè)施干凈、光亮、無雜物、無滑膩。

(3)桌面、門窗、貨架清潔無塵,地面干凈無積水,無“四害”

(4)熟食盛器消毒后,方能使用。

(5)各種器具和抹布必須生、熟專用,并有明顯標(biāo)志。

(6)各種器具和抹布用后及時洗凈,定位安放保潔。

(7)廢棄物及時入專門盛器內(nèi)并加蓋,泔腳及時清理。

4、保證食堂周邊地方清潔,工具定點擺放,不亂堆雜物。

第十三條冰箱、冰柜。

冰箱應(yīng)保持里外干凈,食品整齊擺放,生熟和熟食分開,熟食用保鮮膜包好。

第十四條安全教育與管理。

1、上崗人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證,上崗前必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序。經(jīng)常對員工食品衛(wèi)生、安全教育,注意正確操作工具(切肉機(jī)、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱、水、電使用),正確使用消防器材。

2、采取制度化管理。

第十五條離崗善后工作。

要求當(dāng)日值班人員檢查關(guān)好水、電、液化氣、門、窗,并做好記錄。

第十六條用餐時間為:。

1、早餐:06:30――08:30。

2、午餐:11:30――12:00。

3、晚餐:17:30――20:00。

4、夜餐:00:00――01:00。

第十七條用餐人員必須在規(guī)定的時間內(nèi)用餐,不得提前或推遲,過時不候。

第十八條員工餐廳用餐實行個人刷卡(ip卡)制度,一人一卡,飯卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。飯卡若有遺失或損壞,需重新到人事部補(bǔ)辦,工本費50元。

第十九條用餐人員必須從統(tǒng)一通道出入餐廳。

第二十條餐具由公司和個人提供。

第二十一條用餐采用半自助形式(主食自行,副食由工作人員)。

第二十二條在公司餐廳需要用餐的員工,實行全餐卡用餐制,標(biāo)準(zhǔn)為xx元/月。不在餐廳用餐的不給予補(bǔ)發(fā)伙食費。

第二十二條每月最后一天飯卡集中充值。

第二十三條辭退/離職時,飯卡上交人力資源部。

第二十四條用餐人員應(yīng)自覺服從餐廳管理人員管理,文明用餐。自覺遵守用餐秩序,按先后順序排隊領(lǐng)取食物,不得擁擠、插號。

第二十五條餐廳內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。

第二十六條愛護(hù)餐廳內(nèi)的餐具及公共設(shè)施,損壞照價賠償。不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。

第二十七條用餐期間,不準(zhǔn)往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜。用餐完畢,嚴(yán)禁將飯菜倒入洗碗池中,應(yīng)統(tǒng)一倒入指定的泔水桶里,做到人走桌、地兩凈,餐具應(yīng)放在指定處。并養(yǎng)成隨手關(guān)水籠頭的好習(xí)慣。

第二十八條用餐人員不得將飯菜及餐具帶出餐廳。

第二十九條用餐人員要養(yǎng)成勤儉的習(xí)慣,不得浪費食品。

第三十條用餐完畢迅速離開餐廳,以便餐位的循環(huán)使用。

第三十一條。

第三十二條員工對餐廳工作人員如有意見或建議,不得與其發(fā)生沖突,直接向部門經(jīng)理或后勤部經(jīng)理匯報。

第三十三條以上規(guī)定如有違反者,餐廳有權(quán)報后勤部或人力資源部給予罰款處理,從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者,屢教不改者,給予行政處分或除名(取消用餐資格)。

第三十四條違反本規(guī)定者,一律處罰,依據(jù)情節(jié)進(jìn)行罰款,罰款金額不得低于20元,不得高于1000元,最高處罰為開除。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇四

2、入職程序。

3、轉(zhuǎn)正程序。

4、離職程序。

5、考核標(biāo)準(zhǔn)。

6、升遷標(biāo)準(zhǔn)。

7、調(diào)用管理。

8、薪資標(biāo)準(zhǔn)及管理。

9、考勤管理。

10、請休假管理。

11、福利管理。

12、獎罰條例管理。

13、行為規(guī)范管理。

二、京味齋員工崗位職責(zé)。

三、消防、安全、衛(wèi)生管理。

公司遵循“以人為本,廣招賢才,共同發(fā)展”的原則。根據(jù)工作需要,在核定編制內(nèi),錄用能勝任相應(yīng)崗位工作,素質(zhì)較高的人員,并充分考慮錄用人員的自然情況,知識層次,專業(yè)技能等方面。公司用人宗旨是“有德有才,提拔使用;有德無才,培養(yǎng)使用;無德有才,酌情使用;無德無才,堅決不用。

1、新員工經(jīng)店長(廚師長)面試合格后才予以試用,試用期原則定為1——3個月。3個月后為正式員工,以轉(zhuǎn)正單為準(zhǔn),由經(jīng)理審核批準(zhǔn)。

2、新員工面試合格者,經(jīng)店長(廚師長)批準(zhǔn)辦理報道手續(xù),仔細(xì)填寫本企業(yè)的員工檔案表(既個人簡歷表),繳驗身份證復(fù)印件,畢業(yè)證書和相關(guān)學(xué)歷證書和1寸近期免冠照片3長。

3、在庫管處領(lǐng)取員工工牌,工服,考勤卡員工手冊等相關(guān)物品。并簽字確認(rèn),仔細(xì)填寫入職表。

4、由店長(廚師長)安排實習(xí)期工作。

1、在本企業(yè)工作期間按照國家規(guī)定需辦理的各種證件(暫住證,健康證,就業(yè)證)費用由員工,自理企業(yè)可酌情墊付,并從員工的工資中扣除。

2、在試用期內(nèi)工作能力突出、成績顯著,由部門主管提請企業(yè)可酌情予以提前轉(zhuǎn)正以資鼓勵。以轉(zhuǎn)正單為準(zhǔn),由經(jīng)理審核批準(zhǔn)。

3、在試用期間如果品行欠佳或不能適應(yīng)本店工作,本店有權(quán)予以辭退除試用期基本工資外,不再給予資遣費和旅行補(bǔ)助費。如違反公司行為規(guī)范等其它管理規(guī)定者,情節(jié)嚴(yán)重須辭退,按相應(yīng)管理規(guī)定執(zhí)行。

1、在試用期內(nèi)辭職,必須提前7天書面申請,轉(zhuǎn)正后應(yīng)提前一個月向主管遞交辭職申請,經(jīng)餐廳店長批準(zhǔn)一個月后辦理辭職手續(xù)。

2、員工按正常程序辭職,企業(yè)批準(zhǔn)后退回床位,洗凈的工服等相關(guān)物品交回指定部門,由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人開具接收證明,經(jīng)理憑此證明和原始押金收據(jù)向員工退還工服押金,但工服被人為損壞者,本企業(yè)有權(quán)向員工收取部分折舊費,如工服押金收據(jù)不慎丟失押金不予退還。

3、最后交接完畢搬出宿舍到經(jīng)理處領(lǐng)取當(dāng)月工資、獎金、工服押金。

4、如不按程序辦理企業(yè)有權(quán)將扣發(fā)當(dāng)月工資、獎金和押金。

1、積極參加公司制定的培訓(xùn)工作,努力提高服務(wù)技能,服務(wù)技巧。

2、每月公司定期會對各個部門,各個崗位進(jìn)行考核。

3、在考核過程中,嚴(yán)禁徇私舞弊的現(xiàn)象。對違反者將根據(jù)相關(guān)管理進(jìn)行處罰。

4、每次考核結(jié)束,公司會根據(jù)相應(yīng)考核成績進(jìn)行調(diào)整。對不合格者會加強(qiáng)培訓(xùn),并再次考核。如三次考核不達(dá)標(biāo)者,公司根據(jù)管理制度進(jìn)行處罰。

1、根據(jù)每月公司對各個部門,各個崗位的考核情況,如初級員工考核成績達(dá)到中級考核標(biāo)準(zhǔn)則上升到中級,中級員工考核成績達(dá)到高級則上升到高級,以此類推;反之如中級員工考核成績沒有達(dá)到中級考核標(biāo)準(zhǔn)則降為初級員工,以此類推。

2、對對于公司有重大貢獻(xiàn)的員工,其各方面表現(xiàn)良好的員工,公司按實際情況可酌情破格提升。

(1)因公司的需要,會對各個崗位做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。因此會調(diào)用員工由此崗位到另一個崗位。員工不得以任何理由拒絕公司的調(diào)用,應(yīng)積極配合公司做調(diào)整。

(2)在員工調(diào)用中,必須填寫員工調(diào)職表,并申報到人事部做記錄。不寫調(diào)職表的,公司按照相關(guān)規(guī)定處罰。

1、公司發(fā)薪日期為每月5—8日,支付上月月初至月底的薪酬,若遇周日或特殊情況經(jīng)理會提前告知。

2、員工的薪酬由基本工資、獎金、補(bǔ)貼、加班費、福利、等部分組成。薪酬的評定以能力、貢獻(xiàn)、責(zé)任為主,按照崗位、經(jīng)驗、能力的差異確定試用期和轉(zhuǎn)正后不同的薪酬級別。

3、薪酬的級別并不是固定的,公司會定期進(jìn)行考核,根據(jù)考核成績的優(yōu)異來進(jìn)行調(diào)整。對于崗位異動后,其工資按照新崗位的'工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

4、員工在工作中成績突出者,可獲得獎勵性的薪酬,獎勵性的薪酬分:一次性獎勵、提前晉級、跳躍式晉級。

考勤為規(guī)范企業(yè)人事管理,加強(qiáng)員工紀(jì)律管理特制定本制度。

1、各店工作時間有各店自定,考勤由廚房和前廳分別對各自部門所屬員工進(jìn)行,考勤打卡的方式有主管或廚師長或指定的其他人員負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理,考勤單上各類假別用不同的符號或文字加以區(qū)別,因公外出而不能考勤時,應(yīng)在考勤單上注明外出事由。

2、考勤界定及其相關(guān)處理。

(1)遲到:在規(guī)定上班時間后30分鐘內(nèi)到崗即為遲到,遲到一次扣罰10元。

(2)早退:在規(guī)定的下班時間前30分鐘內(nèi)離崗或中途離崗30分鐘即為早退,早退一次扣罰10元。

(3)曠工:無故缺勤或請假未準(zhǔn)而擅自離崗即為曠工。遲到30—120分鐘之間扣除當(dāng)日工資,120分鐘以上即為曠工一天。曠工按照“曠一扣三”給予處罰,即曠工一天扣罰三天的工資和全月獎金,曠工倆天扣除當(dāng)月全部工資、獎金及其它收入、按自動離職處理。(開除不發(fā)放工資、獎金,不退還押金)。

4、打卡:員工每天上下班按時打卡,代打卡者發(fā)現(xiàn)一次當(dāng)月扣除100元,本人扣50元二次開除,負(fù)責(zé)人失誤罰負(fù)責(zé)人一次100元。

5、病假:員工有病必須有正規(guī)醫(yī)院的病歷及病假證明,若遇急診應(yīng)電話請假,事后補(bǔ)交急診醫(yī)院的病歷及病假證明。員工因病休假期間無工資、獎金及其它收入,當(dāng)月病假累計1周以上(含一周)扣除當(dāng)月獎金的一半。

6、事假:員工請事假應(yīng)事先提出書面申請,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假,因急事不能到單位請假的員工,應(yīng)及時電話請假,事后補(bǔ)假條。員工因事休假期間無工資、獎金及其它收入當(dāng)月事假在3天至一周扣除當(dāng)月獎金一半,1周以上扣除當(dāng)月全部獎金。

7、工傷:員工在工作期間、工作場所因公按正確程序操作發(fā)生問題視為工傷。

(1)員工在崗上班時因意外原因或由他人操作失誤造成的工傷,公司負(fù)責(zé)正常治療的醫(yī)藥費和治療期間的基本工資。

(2)員工在崗上班時由于員工本人操作失誤造成的工傷公司只付正常治療的醫(yī)藥費的20%。治療期間請病休不發(fā)基本工資。

(3)員工在崗上班時,由于違反操作規(guī)程而造成本人工傷其治療費用和病休期間工資公司一律不負(fù)責(zé)。

(4)違反操作規(guī)程造成他人工傷者公司追究肇事員工經(jīng)濟(jì)、法律的責(zé)任。

8、請休假管理。

(1)無論請病假或事假嚴(yán)格按照考勤中規(guī)定執(zhí)行。

(2)員工全年累計病假、事假超過10天(含10天)以上公司有權(quán)予以辭退。上級領(lǐng)導(dǎo)特批除外。

(3)員工每個月固定休息4天,如因工作需要不能休息,公司應(yīng)安排補(bǔ)休或給予加班費。

(4)員工自轉(zhuǎn)正之日滿一年后,可享受帶薪年假10天,(含當(dāng)月4天公休),年假期間發(fā)放基本工資,當(dāng)月可享受半獎待遇;放棄年假企業(yè)發(fā)放6天加班費。

(5)員工自轉(zhuǎn)正之日起,工作滿兩年后可享有帶薪婚假一周(婚假期間只發(fā)放基本工資)。

9、福利管理。

(1)前廳員工每月發(fā)放工鞋一雙,女員工著裙裝上崗夏天每月發(fā)放長襪兩雙;廚房員工每月鞋補(bǔ)5元,管理層每月發(fā)鞋補(bǔ)10元。

(2)公司每年將不定期舉行先進(jìn)員工和管理人員娛樂活動及文體活動(如登山、郊游、旅游、晚會、公司周年慶祝活動等)。

(3)公司每年將為優(yōu)秀員工和中層干部以上人員提供內(nèi)訓(xùn)和外出學(xué)習(xí)的機(jī)會,提高其綜合管理水平及業(yè)務(wù)水平。

10、獎罰條例管理。

1獎勵。

1過失類別。

1)輕微過失。

(1)無故遲到、早退;

(2)上班時不穿整潔的制服無適當(dāng)裝束,不按規(guī)定佩戴工號牌;

(3)上班時行為不檢(如喧嘩、吵鬧),嚼口香糖等;

(4)上班時聽廣播、看電視、進(jìn)行娛樂活動(如打牌、下棋)等;

(5)在餐廳和廚房等上班區(qū)域內(nèi)抽煙;

(6)工作粗心大意或未按規(guī)范操作而造成輕微損失;

(7)當(dāng)班時竄崗、脫崗;

(8)當(dāng)班時處理私事會客等;

(9)上班時有不衛(wèi)生或不安全行為;

(10)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自在衣柜加鎖或調(diào)換鎖頭;

(11)將客用食品或其它非私人物品放在更衣柜內(nèi);

(12)未經(jīng)部門經(jīng)理或主管批準(zhǔn)私下?lián)Q休或自行換班;

(13)不積極配合培訓(xùn);

(14)上班時間使用餐廳電話處理私事的。

2)嚴(yán)重過失。

(1)當(dāng)班時間睡覺或怠工。

(2)違反安全條例造成不良影響的;

(3)未經(jīng)許可在店內(nèi)飲酒并帶醉上班;

(4)在店內(nèi)爭吵造成不良影響的;

(5)對客人不禮貌,服務(wù)態(tài)度欠佳;

(6)直接或間接索要小費和禮品;

(7)無理不服從拒絕或故意不完成上級委派的工作;

(8)造謠中傷他人的;

(9)擅自將餐廳物品(包括客人遺留物品)帶離餐廳的;

(10)曠工一天以上的;

(11)開假證明休病假的;

(12)拾遺不報的;

(13)偷拿酒店內(nèi)所屬食品和飲料;

(14)隱瞞或不理會客人投訴的。

3)重大過失。

(1)觸犯國家法律而受到刑事處分的;

(2)盜竊餐廳和客人及同事物品財產(chǎn);

(3)私帶武器或其他禁物進(jìn)入酒店;

(4)重大欺詐行為;

(5)賭博或走私的;

(6)向他人泄露、提供酒店內(nèi)部機(jī)密的;

(7)傳播淫逸刊物和音像制品的;

(8)挑撥和激怒上司和同事而引發(fā)毆打或嚴(yán)重行為的;

(9)參加非法罷工和停工的;

(10)提供假資料和報告、偽刪改單、證明的;

(11)蓄意破壞損毀店里財產(chǎn)、設(shè)備和資料的。

2處罰標(biāo)準(zhǔn)。

在餐廳需要對員工進(jìn)行處分時,將本著公平一致,一視同仁的態(tài)度,采取合理的手段,達(dá)到教育員工的目的,處分分為口頭警告、記過、降職、降薪、停職、留店查看、辭退和開除。

(1)觸犯輕微過失、處以口頭警告、并處罰10—30元;

(2)觸犯嚴(yán)重過失、按情節(jié)處以記過、記大過、降職降薪;

(3)觸犯重大過失、將按情節(jié)予以辭退或開除。

11、行為規(guī)范管理。

1儀容儀表、儀態(tài)必須按照公司規(guī)定執(zhí)行。(詳情參看前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn))。

(1)基本原則。

(2)經(jīng)營活動。

(3)利益。

(4)利益沖突處理。

(5)傭金和回扣。

(6)交際應(yīng)酬。

(7)保密義務(wù)。

(8)保護(hù)公司財產(chǎn)。

(9)行為的自我判斷與咨詢。

(10)投訴與受理。

(1)用餐員工須遵守用餐秩序,服從管理人員的用餐安排。

(2)文明用餐,不得在用餐時喧嘩、打鬧、不得影響其他客人用餐。

(3)講究衛(wèi)生,餐具應(yīng)清洗干凈,用餐環(huán)境應(yīng)打掃干凈。

(4)員工用餐時按量取菜盛飯,不得浪費,違者罰款50元或給予其他相應(yīng)處分。

(5)愛護(hù)餐具,輕拿輕放,不得損壞,否則照價賠償。

(6)工作餐和聚餐原則上只限本人,員工不得擅自將親朋好友帶入餐廳食用員工餐。

(7)員工只能在餐廳內(nèi)用餐,不得將食物帶出店外。

(8)員工當(dāng)日未享用工作餐,作員工自動放棄處理,公司不在給予任何經(jīng)濟(jì)或其他補(bǔ)償。

(1)自覺保持宿舍衛(wèi)生,嚴(yán)格按照衛(wèi)生、輪流值日表值日,如有遺忘罰打掃一周宿舍衛(wèi)生。

(2)在宿舍內(nèi)不得大聲喧嘩、吵鬧,以免影響他人和鄰居的休息。

(3)嚴(yán)禁夜不歸宿,如有特殊情況,提前和主管申請。

(4)嚴(yán)禁帶非本店人員進(jìn)入宿舍,嚴(yán)禁外人在宿舍留宿,如有特殊情況必須經(jīng)主管批準(zhǔn)。

(5)節(jié)約水、電,愛護(hù)公共設(shè)施,不在宿舍內(nèi)亂拉亂插電線、電器,以免發(fā)生危險。

(6)住宿人員保管好個人貴重物品,出現(xiàn)任何后果個人負(fù)責(zé)。

(7)住宿人員要注意安全,屋內(nèi)無人時,要關(guān)好門窗,鎖好屋門注意防火防盜。

(8)住宿人員必須配合宿舍長的工作,聽從安排,宿舍長要以身作則。

(9)嚴(yán)禁男女亂竄宿舍,嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒。以上規(guī)定如有違反,根據(jù)情節(jié)輕重處罰,輕則處以10—30元罰款,重則開除。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇五

員工餐是酒店為方便員工工作而設(shè)立的。為保證員工的正常用餐,便于合理、有序的管理,特制定本辦法如下:

1、員工食堂每日提供早、中、晚、夜共計四餐,其中中、晚兩餐為正餐,早、夜兩餐為副餐。

2、在正常工作日之內(nèi),餐飲部與工程部的所有員工,根據(jù)工作班次安排每日可用兩正餐(不可再用副餐)或正副各一餐;其它部門的員工每日可用正、副各一餐。

1、開餐時間:

2、各部門就餐時間安排:

17:15--18:30其它部門員工,不分先后;夜餐22:30--23:30各部門員工,不分先后。

各部門員工須按規(guī)定時間用餐,無特殊原因不得提前或推后。

1、凡當(dāng)班員工可按照規(guī)定餐次,憑餐卡在員工餐廳免費就餐。

2、常住員工用餐:

常住員工在非當(dāng)班之時(即在工作日規(guī)定餐次之外)用餐的,須到人力資源部購買《就餐券》,并憑券就餐。《就餐券》不限時,并可在本酒店員工間轉(zhuǎn)借(讓)使用,非酒店員工不得使用。

3、加班餐券:

3員工因工作加班,需在工作日規(guī)定餐次之外用餐的,須事先持由部門經(jīng)理簽字的《加班餐券》及“加班申請單”到人力資源部蓋章,并憑券就餐。《加班餐券》只限當(dāng)日專人使用,過期作廢,且不得轉(zhuǎn)借(讓)。a級(含)以上經(jīng)理加班可憑《員工餐證》就餐。

4、員工額外用餐:

非常住員工,因特殊原因需在非當(dāng)班之時(即在工作日規(guī)定餐次之外)用餐的,須事先到人力資源部購買《就餐券》,并憑券就餐。

6、凡當(dāng)班員工就餐時,必須著制服、配戴工號牌;非當(dāng)班員工不得在員工餐廳就餐。

7、凡違反上述規(guī)定用餐的,發(fā)現(xiàn)一次,按餐費標(biāo)準(zhǔn)的十倍罰款,并給予“過失”處罰。

申請規(guī)程:

1、需要用餐的店外單位(包括外租場所、工程承包商、實習(xí)單位等)向酒店所轄部門(即相關(guān)業(yè)務(wù)協(xié)作部門)提出申請。

2、部門以《用餐申請表》(附)向人力資源部提出申請,內(nèi)容包括:用餐單位名稱、與酒店業(yè)務(wù)關(guān)系重要程度、用餐人數(shù)、餐次、用餐地點、起始時間、付費方式等,并由部門經(jīng)理簽字確認(rèn)。

3、人力資源部根據(jù)員工餐運轉(zhuǎn)狀況和承擔(dān)能力審核批準(zhǔn),必要時對部門所提出的申請酌情予以調(diào)整。

管理規(guī)定:

(一)用餐標(biāo)準(zhǔn):

1、本酒店員工:副餐(早餐/夜宵):2元/餐次,正餐(午餐/晚餐):5元/餐次。由酒店人力資源部聯(lián)系的學(xué)校學(xué)生按照本酒店員工對待。

2、外租場所人員及外來單位實習(xí)(考察)人員:副餐(早餐/夜宵):4元/餐次,正餐(午餐/晚餐):8元/餐次。

3、外來施工人員及其他外來人員:副餐(早餐/夜宵):5元/餐次,正餐(午餐/晚餐):10元/餐次。

(二)用餐時間:

原則上回避本酒店員工用餐高峰:早餐6:30――7:00間;午餐12:10――12:40間;晚餐18:10――18:40間。

(三)用餐地點:

原則上在酒店員工餐廳,特殊情況如餐廳承擔(dān)能力有限,需要由用餐人員自行解決。

(四)用餐要求:

1、原則上凡在酒店員工餐用餐的外來人員一律須持有由呼市疾控中心核發(fā)的《健康證》。如因特殊情況經(jīng)人力資源部許可后,未辦理《健康證》的外來人員須自帶餐具用餐,并要求就餐結(jié)束后不得在員工餐廳內(nèi)清洗餐具。

2、用餐時一律須出具《餐卡》或《用餐券》,店內(nèi)員工工作加班使用《加班餐券》就餐。

3、嚴(yán)格遵守員工餐廳其他用餐規(guī)定,服從管理。

(五)財務(wù)核算:

因外來人員用餐所產(chǎn)生的額外成本支出,由財務(wù)部核算用餐收入后互抵。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇六

一、 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,切實把好原料的質(zhì)量關(guān),操作衛(wèi)生關(guān),儲藏保潔關(guān),確保食品安全。

二、 重點做好廚房衛(wèi)生工作,定期對廚房設(shè)備設(shè)施和衛(wèi)生責(zé)任區(qū)進(jìn)行清潔。墻壁、窗戶每月擦拭一次,地溝和排煙罩每季度清理一次,煙道每半年清理一次。做到地溝壁上無油垢、墻壁潔白無污垢的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

三、 注意個人衛(wèi)生,做到衣帽整潔,勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲、勤換衣服、親曬被褥。

四、 認(rèn)真執(zhí)行廚房衛(wèi)生責(zé)任制,每日清潔刀具,灶具、水池、臺面和菜墩,地面無油污、菜墩不長霉、臺面不落塵,物見原色。

五、 嚴(yán)格按操作規(guī)程工作,堅持“五專”和隔夜加熱制度,杜絕食物中毒事件。堅持每月對工作崗位進(jìn)行清理保潔,不留衛(wèi)生死角,不存放私人物品。除餐廳操作人員外,其他人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入操作間。

六、 餐廳地面光潔、門窗干凈、玻璃明亮、無油跡污物、不準(zhǔn)放雜物。

七、 灶臺清潔無污物,碗柜整潔,無雜物,無私人物品,各種設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)正常。

八、 發(fā)現(xiàn)餐廳內(nèi)有蒼蠅或其他蟲物出現(xiàn),立即報告,并做徹底撲滅和消毒工作。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇七

為了規(guī)范餐廳用餐管理,保證用餐秩序,共同營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的用餐環(huán)境,特制訂如下規(guī)定:

1. 員工餐廳每天為上班員工免費福利工作餐三餐。

2. 打飯時,必須遵守秩序自覺排隊,服從食堂人員管理;不得爭先 恐后,不得敲盆喧嘩等不文明行為。

3. 員工自備餐具,可根據(jù)自己的飯量打飯,嚴(yán)禁剩飯和倒飯,以造成不必要的浪費。

4. 用餐時不得把菜渣、骨頭、紙巾等亂丟亂扔,若有掉落在地板上的應(yīng)及時清理干凈,餐后收拾在本人的餐具內(nèi),倒在規(guī)定的垃圾桶內(nèi),并將餐具洗凈放入消毒柜中,擺放整齊。

5. 愛護(hù)公物文明就餐,不得在餐廳爭執(zhí)哄鬧,大聲喧嘩;非餐廳工作人員不得隨便進(jìn)入廚房。

6. 就餐人員不許把飯菜端回宿舍或車間用餐,更不許把公共餐具拿出食堂或宿舍占為己有。

7. 餐廳內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,隨地吐痰,做到文明用餐。

8. 如有違反以上規(guī)定者,廠部有權(quán)給予處理,發(fā)現(xiàn)一次罰款50元,罰款從當(dāng)月工資中扣除,情節(jié)嚴(yán)重者,屢教不改者,給予通報批評或除名處理。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇八

為規(guī)范就餐秩序,營造一個干凈、整潔、雅靜的用餐環(huán)境,保障員工的身心健康,特制訂本辦法。

一、請按餐廳指示標(biāo)牌進(jìn)出餐廳。

二、進(jìn)入餐廳時,請自覺遵守餐廳的規(guī)章制度,服從餐廳工作人員的管理。

三、講究文明、注重形象、禮貌待人。就餐時請自覺排隊,不在餐廳大聲喧嘩、嘻笑打鬧、擁擠插隊。

四、打飯時,要尊重餐廳人員的'辛勤勞動,珍惜糧食,吃多少打多少,杜絕浪費。

五、就餐期間,請不要往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜、饃塊、餐巾紙、果皮等。

六、餐廳負(fù)責(zé)為每位員工提供餐具,用餐完畢請將餐具送到指定收餐具處,并擺放整齊,由餐廳人員統(tǒng)一收回、清洗、消毒。

七、愛護(hù)餐廳公共設(shè)施,餐廳內(nèi)桌、椅不隨便搬移或挪作它用,對無故損壞者要照價賠償。

八、就餐完畢,為不影響他人就餐,請不要在餐廳逗留。

九、如您對餐廳服務(wù)或飯菜有合理化建議,可填寫《商務(wù)餐廳意見調(diào)查表》,并將此表放入意見箱內(nèi)或填寫到意見簿上。

讓我們一起營造一個溫馨的就餐環(huán)境!

祝您就餐愉快,謝謝!

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇九

員工管理規(guī)章制度為了創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度,望各位員工自覺遵守!

1.1、全體員工要團(tuán)結(jié)一致,各盡其職,獻(xiàn)出真誠服務(wù),做好本職工作。

1.2、全體員工按照本店編排時間表,準(zhǔn)時上下班、休息,不得遲到、早退、曠工,病、事假應(yīng)辦理請假手續(xù);上班時間要衣冠整齊干凈,穿工作服,佩工作卡,保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物,保持口腔衛(wèi)生。

1.3、上班時間未經(jīng)批準(zhǔn),不得離開工作場所;不長時間會客;嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)做與工作無關(guān)的活動。

1.4、不準(zhǔn)私自帶他人進(jìn)入工作地點,不得私自將本店物品帶出或贈予他人。

1.5、保守本店經(jīng)營機(jī)密。

2.1、敬業(yè),積極進(jìn)取,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力,提高服務(wù)質(zhì)量。

2.2、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店,不要把不愉快心情強(qiáng)加于顧客、同事身上,給別人帶來不愉快。

2.3、切實服從上司的工作安排和督導(dǎo),按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司,不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作,如不滿可向上一級投訴,尋求合理的解決途徑。

2.4、有合作精神,做好本職工作的同時,還要為同事創(chuàng)造條件,注重服務(wù)質(zhì)量,使客人對服務(wù)無可挑剔。

2.5、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé),力求準(zhǔn)確無誤地完成工作任務(wù),如遇有疑難問題要報告上級,請示處理;因責(zé)任心不強(qiáng),不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果,當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。

3.1、記住顧客是我們的老板;在店里,顧客是最重要的,不要忽視顧客的需求,不要給顧客出難題;任何情況下,均不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。

3.2、做好客人進(jìn)來的接送工作,要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識)。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時把門拉(推)開,側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”,千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后,要很小心的問顧客需要什么服務(wù);在服務(wù)中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題,多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹服務(wù)時注意運用專業(yè)語言,當(dāng)顧客很煩,對你語言過重時,不能露出不滿表情,應(yīng)婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。

3.3、多用禮貌用語,熱情接待顧客,面帶微笑,耐心回答客人的詢問。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。

3.4、工作時面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠實、細(xì)致、講效率、說到做到,對工作不推諉,不拖拉;接待客人要善始善終,交接工作要清楚。

3.5、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到,接待客人或與客人和同事交談要用敬語,上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù),接送客人要有道謝聲,工作出現(xiàn)差錯和失誤要有致歉聲。

3.6、多學(xué)溝通技巧,不勉強(qiáng)顧客作其它消費或勉強(qiáng)其購買產(chǎn)品。

3.7、結(jié)賬時要禮貌待客,對客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點后要復(fù)述一遍,防止出錯單,跑單現(xiàn)象。

3.8、及時處理客人或同事遺留的物品,并向店長報告。

3.9、掌握顧客情況,對異常顧客要留心觀察,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告。

4.1、每一位員工有責(zé)任保持本店環(huán)境的整齊、清潔,不得隨地丟雜物,同心協(xié)力勸導(dǎo)顧客自覺遵守,維護(hù)本店正常秩序。

4.2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后,要及時把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。

4.3、工具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,工作地點不得擺放與工作無關(guān)物品,設(shè)備用完后,必須放回原處,并清理干凈。

5.1、本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧,不斷提高每位員工的技能。

5.2、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣,愛護(hù)公物;看到將要壞的地方立即通知維修。

5.3、對儀器、用品應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程使用;如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時報上級處理,聯(lián)系維修,以免影響工作。

5.4、如要工作中出現(xiàn)意外情況,上司不在又必須立即解決時,應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善處理。

5.5、“十點”工作原則:

做事多一點,微笑多一點,腦筋活一點,嘴巴甜一點,效率高一點,

說話輕一點,肚量大一點,儀表美一點,行動快一點,服務(wù)好一點。

5.6、“八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):

客人進(jìn)門問聲好,安排落座端飲料,輕聲細(xì)語問需要,主動傾聽溝通好,

翻查資料供參考,產(chǎn)品特點詳知道,引導(dǎo)服務(wù)最重要,下次服務(wù)還會找。

5.7、接待客人九大用語:

(1)歡迎光臨;(2)對不起;(3)請稍等;(4)讓您久等了;(5)請這邊來;(6)是,明白了;(7)實在不知說什么;(8)請原諒;(9)謝謝。

5.8、員工七大服務(wù)要求:

(1)表情自然,多些微笑;(2)明白,聲音干脆、清楚、親切;(3)動作忙而不亂,應(yīng)付突發(fā)事件隨機(jī)應(yīng)變;(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想;(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人;(6)記住客人的名字;(7)和同事之間也要用普通話.

5.9員工在店外或下班時間做違法亂紀(jì)的事,與本店無關(guān),后果一律自負(fù)。

餐廳管理制度員工

為了規(guī)范餐廳用餐管理,保證用餐秩序,共同營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的用餐環(huán)境,特制訂如下規(guī)定:

1.員工餐廳每天為上班員工免費福利工作餐三餐。

2.打飯時,必須遵守秩序自覺排隊,服從食堂人員管理;不得爭先恐后,不得敲盆喧嘩等不文明行為。

3.員工自備餐具,可根據(jù)自己的飯量打飯,嚴(yán)禁剩飯和倒飯,以造成不必要的浪費。

4.用餐時不得把菜渣、骨頭、紙巾等亂丟亂扔,若有掉落在地板上的應(yīng)及時清理干凈,餐后收拾在本人的餐具內(nèi),倒在規(guī)定的垃圾桶內(nèi),并將餐具洗凈放入消毒柜中,擺放整齊。

5.愛護(hù)公物文明就餐,不得在餐廳爭執(zhí)哄鬧,大聲喧嘩;非餐廳工作人員不得隨便進(jìn)入廚房。

6.就餐人員不許把飯菜端回宿舍或車間用餐,更不許把公共餐具拿出食堂或宿舍占為己有。

7.餐廳內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,隨地吐痰,做到文明用餐。

8.如有違反以上規(guī)定者,廠部有權(quán)給予處理,發(fā)現(xiàn)一次罰款50元,罰款從當(dāng)月工資中扣除,情節(jié)嚴(yán)重者,屢教不改者,給予通報批評或除名處理。

餐廳管理制度員工

為搞好公司員工伙食,提高員工生活質(zhì)量,經(jīng)行政部研究,特制定以下制度:

1、除公司司機(jī)記帳外,其他員工憑飯票就餐,一律不準(zhǔn)欠帳。

2、未經(jīng)行政副總或經(jīng)營副總批準(zhǔn),客人、租車司機(jī)不準(zhǔn)就餐。

3、不準(zhǔn)提前開飯,到下班時間后方可開飯。

4、打飯必須自覺排隊,任何人不允許插空或讓人替打。

5、員工應(yīng)自覺保持食堂衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨意在桌上或地上潑水、倒飯、亂扔贓物等。

6、伙房里屋內(nèi),閑人不準(zhǔn)進(jìn)入。

7、餐廳座上,一律不站人。

8、餐廳電視機(jī)由專人負(fù)責(zé),其他人不準(zhǔn)亂動。

9、餐廳大桶開水,只許飲用,不準(zhǔn)刷碗。

10、食堂炊具必須保持清潔,應(yīng)經(jīng)常刷洗。

11、炊事員必須保證員工的開水供應(yīng)。

12、炊事員需每日飯后打掃衛(wèi)生,應(yīng)做到地面、桌上無饃皮、飯菜等。

13、嚴(yán)禁出售變質(zhì)飯菜,必須保證飯菜的質(zhì)量、數(shù)量及價格。

14、炊事員必須保持個人衛(wèi)生,開飯前需系圍裙并洗手。

15、食堂剩余飯菜若不變質(zhì),可以出售,但價格必須減少,且需向員工說明。

16、炊事員應(yīng)每月向員工公布本月盈虧情況。

17、炊事員必須提前向員工公布下一餐菜譜。

18、就餐時必須按號入座,錯號錯位罰款5元。

19、員工剩余飯菜應(yīng)倒入餐廳外大缸內(nèi),不準(zhǔn)亂潑。

20、餐廳衛(wèi)生從有責(zé),以上十九條規(guī)定,若有違反視其嚴(yán)重性予以5――100元罰款。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇十

1、服務(wù)人員應(yīng)該具備的基本素質(zhì)語言表達(dá)能力。

2、簡潔明了。

3、服務(wù)態(tài)度,保持微笑,不應(yīng)太熱情

4、身上不要有反感的氣味。

5、年紀(jì)問題,盡量在服務(wù)工作中,不要攙雜年紀(jì)長者。

6、應(yīng)變能力,建立管理層,確定應(yīng)急方案,當(dāng)遇到客戶爭執(zhí)問題,應(yīng)請示經(jīng)理或在職領(lǐng)導(dǎo)。

7、建立員工制度,包括考勤制度,責(zé)任制度,獎罰制度等7、建立工作守則,如需要迎賓時確定時間段,如何安排。

8、衛(wèi)生處理時候,注意環(huán)境,不要影響到客人。

9、不要餐廳嬉鬧,不要餐廳與客人共進(jìn)食,不要把餐廳的臟的一面展示給客人,如倒垃圾,處理客人留下食物等需要注意。

10、員工的儀態(tài),統(tǒng)一制服,調(diào)整站姿,分化區(qū)域。

11、培養(yǎng)員工基本素質(zhì),第一點要確立他們自信心,第二點要確定他們服務(wù)意識與態(tài)度,基本禮貌問題第三點觀察他們的能對工作造成影響的缺點。

12、不要帶情緒來投入工作。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇十一

為樹立酒店形象,展示員工的精神面貌,增強(qiáng)管理力度,加強(qiáng)對員工制服的管理,特制定本規(guī)定。

人力資源部負(fù)責(zé)灑店制服的管理工作,包括新購入制服的驗收、發(fā)放、收回、洗滌、縫補(bǔ)、改制及等日常性管理工作。

1、酒店每年統(tǒng)一為員工制作冬、夏各1-2套制服一次。

2、特殊情況,需要購置新制服時,需求部門可向人力資源部提出購置申請。

3、配發(fā)制服時由各部門依據(jù)在冊的正式員工人數(shù)登記領(lǐng)用。

4、制服配裝標(biāo)準(zhǔn)、款式、數(shù)量及尺寸。

(1)配裝標(biāo)準(zhǔn):由酒店領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)具體崗位服務(wù)性質(zhì)制作款式;

(2)數(shù)量:春秋、冬服裝各1-2套/人,廚師3套/人;

(3)尺寸:管理人員由承制商根據(jù)套量尺寸制作服裝,普通員工由采購員根據(jù)大中小號統(tǒng)一進(jìn)行采購。

1、當(dāng)員工新入職或調(diào)崗時,由人力資源部按配裝標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放制服,并辦理登記手續(xù)。

2、批量員工制服由部門經(jīng)理統(tǒng)計人員名單,部門經(jīng)理簽字后上報人力資源部,經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由人力資源部統(tǒng)一向采購部申購。

3、制服在交用時,員工穿著不合體的由供貨單位負(fù)責(zé)修改,員工領(lǐng)用后無特殊情況,一般不予修改。

4、新招一線服務(wù)人員,盡可能穿用庫存回收的制服,若穿著不合體者,由人力資源部報總經(jīng)理審批,審批合格后,方可統(tǒng)一制定。

1、發(fā)放:人力資源部單獨建立制服收發(fā)賬冊(必須建立電子檔案),分部門、分員工記錄發(fā)放細(xì)節(jié),要求記錄收發(fā)時間、員工工號、姓名、制服名稱及數(shù)量、新舊程度。

2、收回:一線服務(wù)人員離職或調(diào)離酒店時,應(yīng)將所領(lǐng)制服退回洗衣房,由洗衣房驗收合格后,在《員工離職表》上簽字,方可辦理有關(guān)手續(xù),如員工離職未交還者,應(yīng)按原價賠償;管理人員離職或調(diào)離酒店,未交還制服者,穿用不滿一年,扣除服裝標(biāo)準(zhǔn)費用的40%,穿用滿一年者,免扣服裝費用。員工辦完制服退還手續(xù)后,所在部門負(fù)責(zé)人方能同意其離職或異動并簽字;員工未辦離職手續(xù)且將制服帶走時,員工所在部門應(yīng)在7日內(nèi)以書面形式報告洗衣房,若不告知洗衣房,則對部門負(fù)責(zé)人處員工帶走制服價值10%的罰款;離職表上無洗衣房負(fù)責(zé)人簽字,人力資源部不予辦理工資結(jié)算。月末,洗衣房將員工帶走的制服名稱數(shù)量書面通知財務(wù)部作相應(yīng)賬務(wù)處理。

3、更換:員工在酒店內(nèi)部發(fā)生崗位異動若需變更制服時,應(yīng)憑崗位變更通知書到洗衣房辦理制服換領(lǐng)事宜。

1、夏裝:5月1日至9月31日。

2、冬裝:10月1日至次年4月30日。

(具體由人力資源部根據(jù)季節(jié)變換另行通知);。

3、換季時,人力資源部必須將制服送洗干凈方可交倉庫存放,以便下季使用;倉庫保管人員在存放前必須檢查制服的完整性和破損程度,寫明此員工的姓名,制服新舊程度,制服使用時間后方可入賬、入庫。

1、制服由洗衣房統(tǒng)一換洗。

2、員工制服不得由他人代領(lǐng)或代替換洗。

3、制服換洗周期要求:對不同級別,崗位及制服的材料區(qū)別規(guī)定(具體換洗周期由洗衣房制定)。

4、洗滌:洗衣房應(yīng)分部門作好洗滌的收發(fā)記錄及簽字手續(xù),并于月終時按洗滌部門匯總統(tǒng)計交部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn),洗衣房應(yīng)保證洗滌后的員工制服整潔美觀。

5、縫補(bǔ):洗衣房對少扣、拉鏈壞、脫線等可以修補(bǔ)的破損應(yīng)及時處理后再發(fā)給員工。

1、報損:對不再使用或無法繼續(xù)使用的制服,應(yīng)由洗衣房提出報損申請,由人力資源部、財務(wù)部共同認(rèn)定確需報損并經(jīng)總經(jīng)理報批后,作報損處理并將報損制服退回入庫。

2、領(lǐng)取的新制服在半年內(nèi)無法使用的,按原價格50%賠償;領(lǐng)取的新制服在一年內(nèi)無法使用的,按原價格30%賠償;制服丟失者,按原價格賠償。

3、其余未盡事宜由洗衣房根據(jù)制服破損原因、程度等情況上報人力資源部,由酒店領(lǐng)導(dǎo)酌情處理。

4、盤點:洗衣房對員工遺失或損壞的制服做好記錄,如果因員工個人原因造成制服丟失或損壞的,洗衣房應(yīng)向人力資源部和財務(wù)部發(fā)出通知,要求向責(zé)任員工收取賠償款。

5、洗衣房每季定期應(yīng)將留存在洗衣房的所有制服盤點,并對各部門員工在用的制服進(jìn)行核對(財務(wù)參與監(jiān)盤)。

6、押金的交納與退回:員工就職需著制服崗位時,應(yīng)按規(guī)定金額交納服裝押金后方可領(lǐng)取制服,管理人員為300元、普通員工為200元,一月后退還;員工離職時應(yīng)退回所領(lǐng)制服并經(jīng)洗衣房授權(quán)人簽字后方可辦理離職手續(xù);若有制服丟失或嚴(yán)重?fù)p壞,則按規(guī)定賠償。對于損壞較輕者,由洗衣房酌情將扣款額注明在離職審批表中。

7、員工上班,必須按規(guī)定統(tǒng)一著裝,未按規(guī)定著裝者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處罰部門經(jīng)理20元/人/次。

8、各部門經(jīng)理應(yīng)對員工制服穿著進(jìn)行檢查、監(jiān)督,對衣著不整、穿臟漬制服上崗,影響酒店形象等行為的員工按酒店有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇十二

為方便員工,體現(xiàn)公司對員工的關(guān)心,公司特設(shè)立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量,特制訂本制度。

2.適用范圍

本管理制度適用于所屬各部門員工。

3.職責(zé)劃分

3.1食堂炊事員負(fù)責(zé)及時提供無質(zhì)量問題的食品。

3.2行政管理部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜,并對食堂進(jìn)行歸口管理。

4.基本內(nèi)容

4.1員工餐的標(biāo)準(zhǔn)

員工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費用標(biāo)準(zhǔn)。

4.1.1員工餐的餐食規(guī)格

根據(jù)公司用餐人數(shù)等實際情況,每餐可做6道菜式任其選擇。(包括:兩葷、三素、一湯)

4.1.2餐食費用標(biāo)準(zhǔn)

員工餐的費用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次,于每年年底由人事行政中心提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核,報總裁批示后執(zhí)行。

4.2員工餐的費用及質(zhì)量控制

4.2.1員工餐由公司聘請的專職廚師負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作,公司行政部負(fù)責(zé)原料采購。行政部應(yīng)建立每日采購明細(xì)帳,以隨時備核。

4.2.2公司對餐費實行目標(biāo)控制和據(jù)實報銷相結(jié)合的方式,即根據(jù)實際采購金額進(jìn)行報銷,但報銷總額不得超過餐費標(biāo)準(zhǔn)。報銷時須提供餐票。

4.2.3人事行政中心每月應(yīng)定期抽查一次,了解并核實進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。

4.3員工餐的質(zhì)量要求

4.3.1計劃采購,嚴(yán)禁采購過期、腐爛、變質(zhì)食物,防止食物中毒。

4.3.2按時開膳;提高烹調(diào)技術(shù),品種要做到多式樣,改善員工伙食 范文大全 http://。

4.4用餐時間、地點及方式

4.4.1就餐時間及地點按公司規(guī)定執(zhí)行

a、員工午餐的用餐時間:12:00——12:30;部門值班人員須提前15分鐘到食堂用餐,嚴(yán)禁未請示就提前就餐。

b、員工餐的用餐地點:11樓員工食堂。嚴(yán)禁在辦公場所用餐。

4.4.2用餐方式

a、員工享用員工餐,每月底由人事行政中心依照工作日數(shù)向各部門員工發(fā)放餐票,員工憑票到員工食堂用餐。

b、來訪人員需享用員工餐,應(yīng)經(jīng)部門主管同意后到人事行政中心領(lǐng)取餐票。

c、員工應(yīng)依次排隊領(lǐng)取食品。

4.5員工食堂的管理規(guī)范

4.5.1員工就餐一律收餐票,禁止收取現(xiàn)金。

4.5.2員工餐廚師應(yīng)做好個人衛(wèi)生,做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。

4.5.3每年進(jìn)行一次健康檢查,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。

4.5.4所有炊事器具、用具和餐具均應(yīng)保持清潔,嚴(yán)格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒;應(yīng)保持員工食堂整潔。

4.5.5不準(zhǔn)在員工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧、吸煙,應(yīng)樹立文明禮貌的良好風(fēng)尚。

4.5.6倡導(dǎo)節(jié)約,杜絕浪費,保持環(huán)境衛(wèi)生,禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙,應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后,必須在指定位置擺放并重疊整齊。

4.5.7愛護(hù)食堂公共設(shè)施,如有損壞須照價賠償,情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。

4.5.8節(jié)約用水,做到人走即斷水。

5.解釋權(quán)

本制度由公司人事行政中心負(fù)責(zé)制定、修訂和解釋。

6.施行時間

本制度由頒布之日起施行。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的,一律以本規(guī)范為準(zhǔn)。

第一章? 總則

第一條 ?為了完善公司員工餐廳管理,給員工營造一個溫馨、整潔、干凈的用餐環(huán)境,提高員工餐廳的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,結(jié)合員工餐廳實際用餐情況,特制定本規(guī)定。

第二條? 本規(guī)定適用于公司每位員工。

第二章? 崗位職責(zé)

第三條 ?員工餐廚師職責(zé)

1、負(fù)責(zé)廚房烹調(diào)制作,增加花色品種。

2、計劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

3、做好廚房工作,參與每周菜譜的`制定。

4、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。

5、保證員工能按時開飯。6、原材料的驗收、核對數(shù)量及品質(zhì),并由兩個廚師和組長一起在發(fā)票上簽字。

7、搞好飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉庫物品質(zhì)量,防止食物中毒。8、協(xié)助組長一起做好安全防范工作,定期消毒。

9、完成后勤部經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。

第四條? 員工餐雜工職責(zé)

1、負(fù)責(zé)蔬菜類原材料的挑選、清洗。

2、負(fù)責(zé)活品的暫養(yǎng)、取用、檢斤、宰殺、清洗。

3、負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒。

4、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生工作。

5、協(xié)助廚師搞好廚房的衛(wèi)生。

6、按照后勤部經(jīng)理的安排,完成臨時性工作。

第三章? 廚房的管理

第五條? 食品驗收

1、每天由廚房負(fù)責(zé)人專門驗收,確保不短斤少兩,蔬菜感觀好、新鮮。

2、葷菜不變質(zhì)。

3、調(diào)料符合規(guī)格要求,在保質(zhì)期內(nèi)。

第六條? 食品置放

1、肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏,食品化冰之后嚴(yán)禁二次冷凍。

2、大米、干貨等易霉食品的儲存注意干燥防潮。

3、油鹽醬醋等調(diào)味品,加蓋加罩。

4、食品儲存按入庫先后、生產(chǎn)日期和類別,按“先進(jìn)先出”原則擺列整齊。

第七條? 食品加工

按類進(jìn)行加工、切配,蔬菜先挑出黃、爛葉子,葷菜按要求加工。

第八條? 食品清洗

葷、素菜清洗池分開;蔬菜做到先浸泡30分鐘,再清洗然后過凈,葷菜在固定的池里清洗,按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。

第九條? 食品烹飪

食品烹調(diào)過程嚴(yán)格防止污染,半成品二次烹調(diào)時注意煮透。嚴(yán)格遵守食品配備、燒煮及保存時間和溫度標(biāo)準(zhǔn)。

a烹飪需注意煮透煮熟;

b盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉(zhuǎn)時間,烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。

c如有確實需要儲存冰箱的食物,必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。

d上漿腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物變質(zhì)。

e同類食品烹飪多樣化。

第十條? 剩余食品的處理

剩余食品能繼續(xù)食用的必須存放在冰箱內(nèi),不得隨意倒掉。

第十一條? 開餐服務(wù)

1、二次更-衣,洗手消毒,穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。

2、放置好熟食,并加蓋。

3、開餐中保持良好的服務(wù)態(tài)度,主動詢問員工選擇菜樣,熱情微笑服務(wù)。

4、開餐中派專人負(fù)責(zé)餐廳及餐桌的衛(wèi)生工作。

5、開餐時間內(nèi),保證有服務(wù)員在熟食間為員工服務(wù)。

第十二條? 餐具餐廳清潔與環(huán)境衛(wèi)生

1、先把餐具、炊具分類、實行“四過關(guān)”:一刷、 二洗、 三消毒、 四保潔,定點整齊擺放。

2、餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔,保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒,每餐清掃,每周2次大清掃。

3、廚房衛(wèi)生

(1)每天定時清洗爐灶、工作臺、盛器、落水池。

(2)設(shè)施干凈、光亮、無雜物、無滑膩。

(3)桌面、門窗、貨架清潔無塵,地面干凈無積水,無“四害”

(4)熟食盛器消毒后,方能使用。

(5)各種器具和抹布必須生、熟專用,并有明顯標(biāo)志。

(6)各種器具和抹布用后及時洗凈,定位安放保潔。

(7)廢棄物及時入專門盛器內(nèi)并加蓋,泔腳及時清理。

4、保證食堂周邊地方清潔,工具定點擺放,不亂堆雜物。

第十三條? 冰箱、冰柜

冰箱應(yīng)保持里外干凈,食品整齊擺放,生熟和熟食分開,熟食用保鮮膜包好。

第十四條? 安全教育與管理

1、上崗人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證,上崗前必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序。經(jīng)常對員工食品衛(wèi)生、安全教育,注意正確操作工具(切肉機(jī)、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱、水、電使用),正確使用消防器材。

2、采取制度化管理。

第十五條? 離崗善后工作

要求當(dāng)日值班人員檢查關(guān)好水、電、液化氣、門、窗,并做好記錄。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇十三

為引導(dǎo)員工積極向上,嚴(yán)明勞動紀(jì)律,維護(hù)餐廳正常的經(jīng)營管理秩序,獎優(yōu)罰劣,促進(jìn)經(jīng)營管理工作的開展,制定本條例。

第一條獎勵的種類分為:精神獎勵和物質(zhì)獎勵;

第二條精神獎勵包括:表揚(yáng)、通報表揚(yáng)、通令嘉獎;

第三條物質(zhì)獎勵包括:發(fā)放獎金、晉升工資;

第四條在下列行為之一者給予表揚(yáng)并發(fā)給50元以上100以內(nèi)的獎金;

(1)工作態(tài)度端正、服務(wù)質(zhì)量高,當(dāng)月受到賓客書面表揚(yáng)累計達(dá)3次(含3次)以上的;

(2)完成上級交辦的重要工作事項,效果突出,受到上級領(lǐng)導(dǎo)肯定和好評的;

(6)團(tuán)結(jié)互助、關(guān)心他人和集體,當(dāng)月為員工酒店做好人好事3件(含3件)以上的;

(9)加班加點不計報酬、不要補(bǔ)休,當(dāng)水累計達(dá)3個工作日及其以上的;

(10)積極舉報違紀(jì)違法案件,經(jīng)部門經(jīng)理室核查,情況屬實的;

(11)完成任務(wù)好,當(dāng)月受到公司領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)3次以上的;

(12)工作表現(xiàn)突出,在部門進(jìn)行的評選活動中,被評定為部門優(yōu)秀員工的;

(13)其他類似于上述行為,應(yīng)予獎勵的。

第五條有下列行為之一者,給予通報表揚(yáng)并發(fā)給100元以上200元以內(nèi)的獎金:

(1)工作態(tài)度好,服務(wù)優(yōu)良、當(dāng)月受到酒店書面表揚(yáng)5次(含5次)以上的;

(2)拾金不昧,及時獎物品上繳并幫助查找失主,金額在3000元以上;

(3)見義勇為,及時制止違法犯罪和各種破壞活動,抓獲犯罪嫌疑人的;

(5)當(dāng)月做好人好事5次(含5次)以上的;

(9)愛護(hù)公物,在設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、物品保管等方面作出突出成績的;

(10)一貫工作表現(xiàn)突出,全年被評為區(qū)域優(yōu)秀員工達(dá)3次(含3次)以上的;

(11)在年終考核中,考核等級為優(yōu)秀的;

(12)其他類似于上述行為,應(yīng)予獎勵的。

第六條有下列情形之一的,將給予通令嘉獎并考慮申請晉升工資;

(1)在年終優(yōu)秀員工評比中被評選為酒店優(yōu)秀員工的;

(2)在酒店精神文明和企業(yè)文化建設(shè)中,作優(yōu)異成績,受到酒店或上級有關(guān)部門表彰的;

(3)維護(hù)酒店利益,使酒店避免直接經(jīng)濟(jì)損失,成績突出的;

(5)拾金不昧,及時、主動地將物品上繳部門或歸還失主,金額在5000元以上的;

(6)全年受到客人書面表揚(yáng)10次以上,事跡突出的;

(7)其他類似于上述情形,應(yīng)予獎勵的。

第八條處罰種類:分為口頭警告、罰款、書面警告、通報批評、辭退;

第九條違反公司及餐廳規(guī)章制度情節(jié)較輕,夠不上行政處分的,處以罰款。

罰款從本人工資中扣除;

第十條給予行政處分的,如有必要,可以同時處以罰款,當(dāng)月發(fā)生違章違

紀(jì)行為2次及其以上的給予加倍處罰或從重處分;

第十一條有下列行為之一的,首次處以口頭警告,2次及以上處以書面警告及罰款:

(1)不按規(guī)定位置佩戴工牌或員工證的;

(2)上班不穿工服或不按規(guī)定著裝的;

(3)儀容不整、不修邊幅、衣冠不整潔的;

(4)談吐和舉止粗魯?shù)模?/p>

(5)缺少酒店職業(yè)意識遇到上級領(lǐng)導(dǎo)和同事,不打招呼、不講禮貌的;

(6)言行不文明,在工作中不使用禮貌用語的;

(7)當(dāng)班時走路姿勢不正或與他人搭肩牽手而行的;

(8)當(dāng)月遲到、早退累計3次(含3次)以上或曠工一天以內(nèi)的;

(9)當(dāng)月上下班不按規(guī)定考勤卡的;

(10)代他人打卡或要求別人代打卡的.;

(11)乘客用電梯或使用客用洗手間的;

(12)穿工作制服離店的;

(13)上下班不走員工通道的;

(14)上下班隨身帶包進(jìn)店離店、不主動地向保安展示包內(nèi)攜帶物品的;

(15)當(dāng)班時擅離崗位的;

(16)當(dāng)班時用酒店聯(lián)系私人事務(wù)或接聽私人電話時間超過5分鐘的;

(17)在上班時間吃零食的;

(18)參加會議無故遲到的;

(19)隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑的;

(20)攀越圍墻、欄桿、門窗的;

(21)在更衣柜內(nèi)存放酒店用品的;

(22)下班不離開酒店,無故在酒店逗留的;

(23)本部員工在營業(yè)場所消費、娛樂的;

(24)在工作崗位大聲喧嘩或聊天的;

(25)當(dāng)班時間收看電視或收聽收錄機(jī)或看與工作業(yè)務(wù)無關(guān)書籍的;

(26)未按要求完成工作任務(wù),情節(jié)較輕的;

(27)工作粗心,出現(xiàn)輕微事故或遭到客人口頭投訴的;

(28)管理人員、督導(dǎo)不力,產(chǎn)生工作事故,負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)連帶責(zé)任的;

(29)管理人員有侮辱、體罰員工行為,遭到投訴的;

(30)其他類似于上述情形,應(yīng)予處罰的。

第十二條有下列行為之一的,并處以書面警告及通報批評并罰款:

(1)當(dāng)月遲到、早退累計5次(含5次)以上或曠工2天(含2天)以上的;

(2)偽造病假單,騙取病假或編造理由,騙取其他假期的;

(3)請假超過規(guī)定時間一天以上的;

(4)損壞公物和客人物品,價值在500元以內(nèi)的;

(5)對賓客不禮貌,與賓客爭辯的;

(6)拾遺不報,金額在500元以內(nèi)的;

(7)服務(wù)質(zhì)量差,業(yè)務(wù)技能不熟練,未能及時為客人提供滿意服務(wù),遭到客人投訴的;

(8)私自向客人索取小費,物品或其他報酬的;

(9)不服從工作安排,不行上級指示的;

(10)工作措施不力,未能按要求完成工作任務(wù)的;

(11)違反操作規(guī)程,給酒店造成損失金額在1000元以下的;

(13)搬弄是非,誹謗他人,影響團(tuán)結(jié)的;

(14)侮辱、謾罵、恐嚇?biāo)耍绊憪毫拥模?/p>

(15)當(dāng)班時擅自離崗,給工作帶來影響的;

(16)攜帶酒店物品離店的;

(17)上班時睡覺的;

(19)使用酒店電腦玩游戲的;

(20)下班或離崗,不鎖門或忘記關(guān)閉電源、水龍頭開關(guān)的;

(21)鋪張浪費,不節(jié)約水、電給酒店帶來損失的;

(22)在酒店工作和生活區(qū)域亂寫亂畫的;

(23)損壞酒店及餐飲部聲譽(yù)和形象,情節(jié)較輕的;

(24)違章違紀(jì)不接受教育或處罰的;

(25)參加會議無故缺席的;

(26)其他類似于上述情節(jié)應(yīng)予處罰的;

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇十四

按時上下班,堅守工作崗位,服從組織安排,遇事要請(銷)假,未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。

文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)。

做到飯熟菜香,味美可口,飯菜定量,食品足稱,平等待人。

做到日清月結(jié),帳物相符。

每月盤點一次,每月上旬定期公布帳目,接受員工的監(jiān)督。

食堂的一切設(shè)備、餐具有登記,有帳目,不貪小便宜,對放置在公共場所內(nèi)的任何物件(公家或個人),不得隨便搬動或拿作它用。

對無故損壞各類設(shè)備、餐具者,要照價賠償。

做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時要穿戴工作衣帽。

炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。

對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐,可事前有預(yù)約和通知。

使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;

嚴(yán)禁隨帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室;

易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生;

食堂工作人員下班前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、水、燃?xì)狻⒃O(shè)備等。

管理員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜工作。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇十五

餐廳管理規(guī)章制度為了創(chuàng)建規(guī)范餐廳員工職業(yè)健康檢查和管理,加強(qiáng)員工衛(wèi)生控制,以確保食品衛(wèi)生和安全服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度,望各位員工自覺遵守,下文是小編收集餐廳員工管理制度,歡迎來閱讀!

1目的

規(guī)范餐廳員工職業(yè)健康檢查和管理,加強(qiáng)員工衛(wèi)生控制,以確保食品衛(wèi)生和安全,餐廳員工衛(wèi)生管理制度。

2適用范圍

本餐廳的所有員工。

1餐廳員工必須持有效健康證,方可上崗。

2餐廳所有從業(yè)人員都必須進(jìn)行健康檢查。健康檢查分為新進(jìn)員工健康檢查與員工定期健康檢查兩類。

3應(yīng)聘人員必須在餐廳指定的醫(yī)院檢查身體,合格后方可錄用。

4在職員工每年由餐廳組織一次身體健康檢查。凡發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病或不適合工作崗位的疾病,餐廳將視情況調(diào)整崗位或予以辭退。

5健康檔案管理員每月對餐廳員工的健康證進(jìn)行核對,發(fā)現(xiàn)過期、無效證件應(yīng)及時報告主管安排員工體檢。

6員工的體檢費用由餐廳承擔(dān)。

7餐廳應(yīng)建立員工職業(yè)健康檔案,按規(guī)定妥善保管。

8員工有權(quán)查閱、復(fù)印本人的職業(yè)健康檔案。

1員工嚴(yán)格遵守國家有關(guān)的.法律法規(guī)及餐廳衛(wèi)生管理規(guī)定,執(zhí)行餐廳衛(wèi)生操作規(guī)程,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,管理制度《餐廳員工衛(wèi)生管理制度》。

2員工工作服應(yīng)合體、干凈,無破損。

3廚房廚師工作時應(yīng)戴正發(fā)帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi)。

4工作前后、處理食品原料前后、大小便后、清潔衛(wèi)生后都要用流動清水洗手,保持雙手的清潔。只要離開過廚房,回來后一定要先洗手消毒。廚房員工應(yīng)每隔一小時洗手一次。

5不得面對著食物或烹飪用器具說話、咳嗽、打噴嚏。萬一打噴嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨即洗手。

6不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼檳榔、嚼口香糖,以免造成食物污染。

7崗前不飲酒、不吃異味較大如蔥、蒜等食品,保持口腔清潔。用餐后要刷牙或漱口。

8要勤洗澡、更衣,勤理發(fā)、洗頭、修面,勤剪指甲,勤洗手。

9發(fā)型大方,男員工不留長發(fā),女員工長發(fā)應(yīng)盤起來;不留長指甲。

10不隨地吐痰。

11患病報告制度

廚房員工患有疾病,應(yīng)及時向主管報告,主管應(yīng)立刻安排進(jìn)行休息或者前往醫(yī)院檢查。如呼吸系統(tǒng)的任何不正常情況(感冒、咽喉炎、扁桃體炎、支氣管疾病和肺部疾病),腸疾,如腹瀉;還應(yīng)報告任何皮膚發(fā)疹、生癤等疾病;報告受傷情況,包括被刀或其他利器劃破和燒傷等;手部有創(chuàng)傷、膿腫時應(yīng)更換工作范圍,不可烹飪食物或接觸食物。

12對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者,治愈前不得上崗。

四員工操作衛(wèi)生管理

廚房操作衛(wèi)生管理的目的是防止工作人員因工作時的疏忽而導(dǎo)致食物、用具遭受污染。

1員工必須嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的服務(wù)規(guī)范,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2主管應(yīng)及時督導(dǎo)員工按規(guī)范要求進(jìn)行服務(wù)操作。

3端送食物時,要用托盤,并且避免用手直接接觸食物或盛食物的器皿內(nèi)緣。

4不用手直接抓取食物,必須用手操作時,須戴塑料手套。品嘗食物要使用清潔的匙;準(zhǔn)備食物時要盡可能地使用各種器皿用具,例如用夾子、匙、叉等來取冰塊、餡料、面包等。

5工作時不能把雙手插在褲子口袋里。

6工作時不能用手摸頭發(fā)、摳耳朵。

7不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖,非必要時不互相交談。

8不使用破裂器皿。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇十六

為確保員工身體健康、營養(yǎng)豐富、提供優(yōu)質(zhì)后勤服務(wù),特制定本辦法。

公司設(shè)立職工食堂,專門為職工提供膳食服務(wù);或公司沒有職工食堂,從公司外訂購盒飯,通常免費供應(yīng)午餐。

食堂財產(chǎn)歸公司所有,食堂為非盈利性福利機(jī)構(gòu),每月基本做到收支平衡。

食堂收支帳目要求清晰、準(zhǔn)確,做到日清月結(jié),每月編制收支明細(xì)帳表對外公布。

財務(wù)核定一定數(shù)額備用金為食堂周轉(zhuǎn)金。食堂采購根據(jù)就餐人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)采購,經(jīng)驗收后簽字入帳。

公司可設(shè)立各方員工組成的自主動脈性食堂管理委員會,監(jiān)督、管理食堂工作。

公司每天提前通知或訂購就餐數(shù)量。因出差或其他原因不能就餐,須及時通告行政主管。

凡申請客餐及業(yè)務(wù)招待餐,須提前填寫招待申請單,經(jīng)批準(zhǔn)后通知行政主管其人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、時間、用餐畢,簽字驗證,按月由財務(wù)部核算費用。

制定就餐時間:

保持就餐環(huán)境整潔衛(wèi)生,做到無臟物、無異味、無污跡,餐具清潔干凈、勤擦洗、勤消毒,做到無毒無菌。

對飲食加工器皿,注意使用安全,消除事故急患。注意飲食衛(wèi)生,防止中毒

主動、積極地聽取員工對用餐要求、意見,積極改進(jìn)食堂或外訂工作。

公司對每月用餐情況進(jìn)行統(tǒng)計,填寫月度用餐統(tǒng)計表。

本辦法由行政部解釋、補(bǔ)充,由公司總經(jīng)理頒發(fā)生效。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇十七

第一條 為了完善公司員工餐廳管理,給員工營造一個溫馨、整潔、干凈的用餐環(huán)境,提高員工餐廳的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,結(jié)合員工餐廳實際用餐情況,特制定本規(guī)定。

第二條 本規(guī)定適用于公司每位員工。

第三條 員工餐廳設(shè)立餐廳領(lǐng)班兼廚師1名、廚師5名、粗加工員6名。

第四條 餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、吃苦耐勞,端正服務(wù)態(tài)度,聽從后勤部經(jīng)理的安排。

2、搞好個人衛(wèi)生,衣著整潔,勤理發(fā)、勤洗頭、勤洗手、勤剪指甲,不得染指甲,不得留長指甲。工作前及便后必須洗手消毒。

3、每天參加原料的驗收,嚴(yán)格把關(guān),發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題要堅決退回并上報后勤部經(jīng)理,不得營私舞弊,謀取個人利益。

4、配合后勤部經(jīng)理調(diào)劑員工餐伙食,虛心聽取員工的意見或建議,不斷改善伙食質(zhì)量。

5、根據(jù)季節(jié)行情實際,控制成本,妥善制定員工餐食譜。

6、監(jiān)督指導(dǎo)廚師認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程,根據(jù)不同原料、要求進(jìn)行烹調(diào)制作,保證菜肴和面食的質(zhì)量,適合員工需要。

7、監(jiān)督指導(dǎo)廚師搞好食品衛(wèi)生,生熟分開,用具要定期消毒。

第五條 廚師崗位職責(zé)

1. 負(fù)責(zé)廚房烹調(diào)制作,增加花色品種。

2. 計劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

3. 做好廚房工作,參與每周菜譜的制定。

4. 虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。

5. 保證員工能按時開飯。

6. 原材料的驗收、核對數(shù)量及品質(zhì),并由兩個廚師和組長一起在發(fā)票上簽字。

7. 搞好飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉庫物品質(zhì)量,防止食物中毒。

8. 協(xié)助組長一起做好安全防范工作,定期消毒。

9. 完成后勤部經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。

第六條 粗加工員崗位職責(zé)

1. 負(fù)責(zé)蔬菜類原材料的挑選、清洗。

2. 負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒。

3. 負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生工作。

4. 協(xié)助廚師搞好廚房的衛(wèi)生。

5. 按照后勤部經(jīng)理的安排,完成臨時性工作。

第七條 錄入員崗位職責(zé)

1. 負(fù)責(zé)員工餐卡的錄入;

2. 負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生的保潔;

3. 負(fù)責(zé)公用餐具的清洗及消毒;

4. 負(fù)責(zé)餐廳座椅的擺放。

第八條 食品驗收

1. 每天由廚房負(fù)責(zé)人專門驗收,確保不短斤少兩,蔬菜感觀好、新鮮。

2. 葷菜不變質(zhì)。

3. 調(diào)料符合規(guī)格要求,在保質(zhì)期內(nèi)。

第九條 食品置放

蔬菜、葷菜全部上架,不直接落地。葷菜放進(jìn)冰箱,未加工食品和已加工食品分開擺放,并定點、整齊。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有明顯標(biāo)識登記,生產(chǎn)日期。食品存放實行“三隔離”:

a、生熟隔離;

b、食品與雜物、藥物隔離;

c、成品與半成品隔離。

1. 肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏,食品化冰之后嚴(yán)禁二次冷凍。

2. 大米、干貨等易霉食品的儲存注意干燥防潮。

3. 油鹽醬醋等調(diào)味品,加蓋加罩。

4. 食品儲存按入庫先后、生產(chǎn)日期和類別,按“先進(jìn)先出”原則擺列整齊。

第十條 食品加工

按類進(jìn)行加工、切配,蔬菜先挑出黃、爛葉子,葷菜按要求加工。

第十一條 食品清洗

葷、素菜清洗池分開;蔬菜做到先浸泡30分鐘,再清洗然后過凈,葷菜在固定的池里清洗,按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。

第十二條 食品烹飪

食品烹調(diào)過程嚴(yán)格防止污染,半成品二次烹調(diào)時注意煮透。嚴(yán)格遵守食品配備、燒煮及保存時間和溫度標(biāo)準(zhǔn)。

a、烹飪需注意煮透煮熟;

b、盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉(zhuǎn)時間,烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。

c、如有確實需要儲存冰箱的食物,必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。

d、上漿腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物變質(zhì)。

e、同類食品烹飪多樣化。

第十三條 剩余食品的處理

剩余食品能繼續(xù)食用的必須存放在冰箱內(nèi),不得隨意倒掉。

第十四條 開餐服務(wù)

1. 二次更衣,洗手消毒,穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。

2. 放置好熟食,并加蓋。

3. 開餐中保持良好的服務(wù)態(tài)度,主動詢問員工選擇菜樣,熱情微笑服務(wù)。

4. 開餐中派專人負(fù)責(zé)餐廳及餐桌的衛(wèi)生工作。

5. 開餐時間內(nèi),保證有服務(wù)員在熟食間為員工服務(wù)。

第十五條 餐具餐廳清潔與環(huán)境衛(wèi)生

1. 先把餐具、炊具分類、實行“四過關(guān)”:一刷、二洗、 三消毒、 四保潔,定點整齊擺放。

2. 餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔,保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒,每餐清掃,每周2次大清掃。

3. 廚房衛(wèi)生

1) 每天定時清洗爐灶、工作臺、盛器、落水池。

2) 設(shè)施干凈、光亮、無雜物、無滑膩。

3) 桌面、門窗、貨架清潔無塵,地面干凈無積水,無“四害”。

4) 熟食盛器消毒后,方能使用。

5) 各種器具和抹布必須生、熟專用,并有明顯標(biāo)志。

6) 各種器具和抹布用后及時洗凈,定位安放保潔。

7) 廢棄物及時入專門盛器內(nèi)并加蓋,泔腳及時清理。

4. 保證食堂周邊地方清潔,工具定點擺放,不亂堆雜物。

第十六條 冰箱、冰柜

冰箱應(yīng)保持里外干凈,食品整齊擺放,生熟和熟食分開,熟食用保鮮膜包好。

第十七條 安全教育與管理

1. 上崗人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證,上崗前必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序。經(jīng)常對員工食品衛(wèi)生、安全教育,注意正確操作工具(切肉機(jī)、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱、水、電使用),正確使用消防器材。

2. 采取制度化管理。

第十八條 離崗善后工作

要求當(dāng)日值班人員檢查關(guān)好水、電、液化氣、門、窗,并做好記錄。

第十九條 用餐時間為:

1. 早餐:06:30——07:30

2. 午餐:11:30——12:30

3. 晚餐:17:30——18:30

4. 夜餐:00:00——01:00

第二十條 用餐人員必須在規(guī)定的時間內(nèi)用餐,不得提前或推遲,過時不候。

第二十一條 員工餐廳用餐實行個人刷卡(ip卡)制度,一人一卡,餐卡不 得轉(zhuǎn)借他人使用。餐卡若有遺失或損壞,需重新到人事部補(bǔ)辦,工本費50元。

第二十二條 用餐人員必須從統(tǒng)一通道出入餐廳。

第二十三條 餐具由公司配備和個人提供。

第二十四條 用餐采用半自助形式(主食自行,副食由工作人員)。

第二十五條 在公司餐廳需要用餐的員工,實行全餐卡用餐制,標(biāo)準(zhǔn)為xx元/月。不在餐廳用餐的不給予補(bǔ)發(fā)伙食費。

第二十六條 用餐前要進(jìn)行刷卡,無卡者不得用餐。

第二十七條 每月最后一天餐卡集中充值。

第二十八條 辭退/離職時,餐卡上交人力資源部。

第二十九條 用餐人員應(yīng)自覺服從餐廳管理人員管理,文明用餐。自覺遵守用餐秩序,按先后順序排隊領(lǐng)取食物,不得擁擠、插號。

第三十條 餐廳內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。

第三十一條 愛護(hù)餐廳內(nèi)的餐具及公共設(shè)施,損壞照價賠償。不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。

第三十二條 用餐期間,不準(zhǔn)往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜。用餐完畢,嚴(yán)禁將飯菜倒入洗碗池中,應(yīng)統(tǒng)一倒入指定的泔水桶里,做到人走桌、地兩凈,餐具應(yīng)放在指定處。并養(yǎng)成隨手關(guān)水籠頭的好習(xí)慣。

第三十三條 用餐人員不得將飯菜及餐具帶出餐廳。

第三十四條 用餐人員要養(yǎng)成勤儉的習(xí)慣,不得浪費食品。

第三十五條 用餐完畢迅速離開餐廳,以便餐位的循環(huán)使用。

第三十六條 員工對餐廳工作人員如有意見或建議,不得與其發(fā)生沖突,直接向部門經(jīng)理或后勤部經(jīng)理匯報。

第三十七條 以上規(guī)定如有違反者,餐廳有權(quán)報后勤部或人力資源部給予罰款處理,從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者,屢教不改者,給予行政處分或除名(取消用餐資格)。

第三十八條 違反本規(guī)定者,一律處罰,依據(jù)情節(jié)進(jìn)行罰款,罰款金額不得低于20元,不得高于1000元,最高處罰為開除。

第三十九條 本規(guī)定解釋權(quán)歸公司。

餐廳員工管理制度條(實用18篇)篇十八

1.員工一律憑工作卡按順序刷卡就餐,工作卡只限本人使用不得轉(zhuǎn)借。

2.酒店為員工提供正副各一餐,加班人員憑加班餐卷就餐。

3.員工就餐必須按規(guī)定時間著工裝、佩帶工牌。

4.餐廳內(nèi)請勿吸煙、喧嘩、打鬧、亂仍亂放,共同維護(hù)良好的就餐環(huán)境。

5.餐后請將殘羹倒入殘食桶,餐具請放在指定地點。

6.注意節(jié)約、嚴(yán)禁浪費,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象者罰款處理。

7.嚴(yán)禁將餐廳內(nèi)的食品、水果、飲料以及餐具等等帶出餐廳。

8.愛護(hù)餐廳的設(shè)施、設(shè)備和餐具,如有損壞照價賠償。

9.如果您對飯菜質(zhì)量或服務(wù)不滿意,請您反映給餐廳負(fù)責(zé)人,切勿與服務(wù)人員發(fā)生爭執(zhí)。

10.非本酒店員工請用蘭色餐具用餐。

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畢業(yè)生是校園生活的見證者,他們將帶著美好回憶踏入社會。以下是小編為大家整理的一些畢業(yè)生實習(xí)經(jīng)驗分享,希望能對大家有所幫助。尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好!首先衷心感謝您在百忙
通過寫心得體會,我們可以加深對自己內(nèi)心感受和情緒的認(rèn)識,提升情商和情緒管理能力。接下來是一些關(guān)于心得體會的范文,希望對大家寫作有所啟發(fā)和幫助。在以前的教學(xué)中,我
制作一份精美的申請書不僅僅是一種形式,更重要的是能夠讓招聘人員對你的簡歷留下深刻的印象。在撰寫申請書時,我們應(yīng)該注重個性化的表達(dá),不要過分模仿范文中的路線和句式
離婚協(xié)議是夫妻雙方根據(jù)自身情況和法律規(guī)定,協(xié)商并確定離婚后的各項權(quán)益和責(zé)任。離婚協(xié)議的范文可以幫助您更好地了解和制定自己的離婚協(xié)議。乙方:_____,女,___
技術(shù)工作總結(jié)是對自己在一段時間內(nèi)所從事的技術(shù)工作進(jìn)行歸納和總結(jié),有助于總結(jié)經(jīng)驗、發(fā)現(xiàn)問題和改進(jìn)工作。以下是一些經(jīng)典的技術(shù)工作總結(jié)樣本,希望能夠幫助大家提升寫總結(jié)
比賽是以競技為目的,在特定條件下進(jìn)行的一種活動,它能夠展現(xiàn)參與者的實力和技能。這是一些獲獎選手的比賽總結(jié),他們通過努力和實踐取得了優(yōu)異的成績。紀(jì)念雷鋒同志,大力
情況報告是對某一特定情況或事件進(jìn)行詳細(xì)描述和分析的一種書面材料,它可以幫助我們?nèi)媪私馐聭B(tài)的發(fā)展。我想我們需要寫一份情況報告了吧。以下是小編為大家收集的情況報告
培訓(xùn)心得體會可以讓我們更深入地認(rèn)識自己,發(fā)現(xiàn)自己在學(xué)習(xí)過程中的不足和需要提高的方面。閱讀這些培訓(xùn)心得范文,讓我對個人的學(xué)習(xí)目標(biāo)和計劃有了更明確和具體的設(shè)想,同時
編寫班主任工作總結(jié)能夠充分發(fā)揮班主任的帶頭作用,凝聚班級的團(tuán)結(jié)力量。接下來是一些經(jīng)典的班主任工作總結(jié)范文,供大家參考借鑒。作為三(1)班班主任,我面對的是9歲、
在制定活動方案之前,我們需要對活動的目的、背景和預(yù)期效果進(jìn)行充分的調(diào)研和分析。希望以下這些活動方案范文能給大家一些啟示和幫助,同時也希望大家能夠分享自己的好方案
教案模板能夠幫助教師系統(tǒng)地安排教學(xué)內(nèi)容,確保教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。以下是小編整理的教案模板范本,供大家參考。通過參考這些范本,可以幫助我們更好地設(shè)計教案,提高教學(xué)效果
思想是人們對自身生活和社會問題進(jìn)行深度思考的過程,它反映了人們對于人生意義和社會價值的追求。論語中有許多經(jīng)典的思想格言,可以啟發(fā)我們的思維和行為方式。
活動方案的實施需要全體參與者的積極配合和有效溝通,才能取得良好的效果。這是一些經(jīng)過實踐驗證的活動方案,希望能夠?qū)δ幕顒硬邉澯兴鶐椭1揪频甑念櫩椭饕侵猩蠈尤?/div>
生活中的心得體會是我們對生活中各種經(jīng)歷和事件的感悟和思考,它能夠幫助我們更好地面對困難和挫折。下面是小編為大家準(zhǔn)備的心得體會范文,供大家參考學(xué)習(xí)。無疑問,專業(yè)性
師德師風(fēng)是教師職業(yè)道德的具體體現(xiàn),是教育事業(yè)的核心要素。學(xué)習(xí)和倡導(dǎo)優(yōu)秀教師的師德師風(fēng)是提升教育整體水平的重要途徑。為進(jìn)一步加強(qiáng)我校師德行風(fēng)建設(shè),扎實開展政風(fēng)行風(fēng)
述職報告可以促使我們反思工作中的問題,提出改進(jìn)和提升的方案。這些精選的述職報告范例展示了不同崗位和行業(yè)的出色表現(xiàn)和業(yè)績。內(nèi)控合規(guī)是銀行穩(wěn)健運行的內(nèi)在要求,是每一
工作報告是管理者了解部門或員工工作情況的重要依據(jù),為決策提供數(shù)據(jù)支持。在下面的范文中,大家可以看到不同行業(yè)和崗位的工作報告范例,了解各種工作報告的寫作方式和結(jié)構(gòu)
計劃書是對我們所要實施的項目或任務(wù)進(jìn)行全面規(guī)劃和安排的重要文件。下面是一些經(jīng)過篩選的計劃書范文,希望能夠?qū)Υ蠹业挠媱潟鴮懽饔兴鶐椭檫M(jìn)一步加強(qiáng)小學(xué)生心理健康教
教師心得體會是教師對自己在教學(xué)過程中所面臨的挑戰(zhàn)和解決方案的總結(jié)。教師心得體會范文2:教育不僅是傳授知識,更是引導(dǎo)學(xué)生的思考能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng),這需要我們不斷
安全演講稿是為了提高人們的安全意識和防范能力而寫的一種演講稿,它能夠有效地傳達(dá)安全知識和技能。以下是一些經(jīng)典的安全演講稿,希望能給大家?guī)韱⑹竞退伎肌?/div>
教學(xué)計劃中應(yīng)當(dāng)包含具體的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法和評價方式等要素。教學(xué)計劃是教師教學(xué)的重要工具,我們可以從范文中學(xué)習(xí)到一些編寫教學(xué)計劃的技巧和經(jīng)驗。
學(xué)期計劃要合理安排學(xué)習(xí)和休息時間,保持身心健康和學(xué)習(xí)的平衡。為了幫助大家更好地制定學(xué)期計劃,小編搜集了一些學(xué)習(xí)資料和相關(guān)案例,供大家參考學(xué)習(xí)。對于小班的幼兒來說
一個成功的施工過程,需要施工方和監(jiān)理方的密切配合和協(xié)作。小編為大家整理了一些施工過程中常見的問題及解決方法,供大家參考。承諾單位:。施工時間:。為減少工程對道路
寫心得體會可以促使我們思考自己在學(xué)習(xí)和生活中的表現(xiàn),從而更好地規(guī)劃未來的發(fā)展方向。接下來是一些值得一讀的心得體會范文,希望能夠給大家提供一些靈感和啟發(fā)。
通過學(xué)生會工作總結(jié),可以及時發(fā)現(xiàn)并改正工作中存在的不足和問題,為以后的工作提供指導(dǎo)和借鑒。繼續(xù)往下閱讀,我們將分享一些學(xué)生會工作總結(jié)的范文,希望大家都能有所收獲
發(fā)言稿可以讓演講者更好地掌控演講的時間和內(nèi)容,使演講更加高效和有條理。尊敬的評委、親愛的觀眾朋友們,我今天要用我的發(fā)言向大家展示一個令人振奮的創(chuàng)新項目。
安全教案是一份為了提高人們安全意識和應(yīng)對突發(fā)情況能力而設(shè)計的教學(xué)材料,它可以幫助我們預(yù)防和化解各種危險。我想我們需要制定一份安全教案了吧。以下是小編為大家整理的
租賃市場的發(fā)展不僅帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也為就業(yè)提供了更多機(jī)會。此外,這些范文中還包含了一些租賃的注意事項和解決問題的方法,對我們的租賃過程有一定的借鑒意義。
心得體會是對自己在一段時間內(nèi)的學(xué)習(xí)、工作或生活中的所思所感進(jìn)行總結(jié)和概括的一種文稿。以下是小編為大家精選的一些優(yōu)秀心得體會范文,供大家參考和借鑒。當(dāng)前,我國處于
在新年的到來之際,總結(jié)過去一年的經(jīng)驗教訓(xùn),為新的一年做好準(zhǔn)備是至關(guān)重要的。這些范文充滿真情實感,通過獨特的視角和表達(dá)方式展現(xiàn)了作者一年來的成長和變化。
演講稿范文不僅是一種寫作材料,更是演講者思考和表達(dá)能力的展示,因此要注重語言的準(zhǔn)確性和邏輯的連貫性。下面是一些經(jīng)典的演講稿范文,相信對您的寫作能力有所啟發(fā)。
勞動合同是勞動者與用人單位約定工作內(nèi)容、工資待遇等事項的重要合約。接下來為大家提供一些常見勞動合同的模板,希望對大家有所幫助。編號____________建筑業(yè)
學(xué)習(xí)心得的撰寫可以培養(yǎng)我們的觀察力、分析能力和整理能力,提高我們的寫作水平。以下是一些經(jīng)典的學(xué)習(xí)心得范文,希望能為大家提供一些參考和啟示。近日,中共中央、國務(wù)院
總結(jié)可以幫助我們分析公司的強(qiáng)項和弱項,并制定相應(yīng)的發(fā)展規(guī)劃。以下是小編為大家整理的公司招聘與人才引進(jìn)經(jīng)驗,希望可以幫助大家吸引和留住優(yōu)秀人才。xx經(jīng)理:俺從《x
寫心得體會可以激發(fā)我們對于學(xué)習(xí)和工作的熱情和動力,讓我們有更好的目標(biāo)和方向。以下是一些寫心得體會的精選范文,希望能夠給大家提供一些寫作的靈感和思路。
個人簡歷是求職和申請學(xué)校過程中的一項重要任務(wù),它可以展現(xiàn)我們的獨特性和個人價值。個人簡歷是展示個人教育背景、工作經(jīng)歷和技能能力等信息的一種書面材料,它能夠幫助我
調(diào)研報告的目的是為了全面了解問題,并提出相應(yīng)的建議和解決方案。以下是一份詳細(xì)的調(diào)研報告范文,它涵蓋了調(diào)研的目的、方法、結(jié)果和結(jié)論。專業(yè)社會工作發(fā)源于西方國家,至
應(yīng)急預(yù)案是一項長期的工作,需要全體員工的積極參與和不斷的經(jīng)驗總結(jié)與改進(jìn)。下面是一些應(yīng)急預(yù)案應(yīng)對策略的分享,希望能對大家的應(yīng)對工作有所啟示。為加強(qiáng)消防安全管理工作
通知的有效性取決于信息的傳達(dá)速度和對接收者的影響力。尊敬的居民,根據(jù)環(huán)保要求,請大家注意節(jié)能減排,共同守護(hù)美好家園。各市、縣(區(qū))工商局(市場監(jiān)管局),平潭綜合
辭職報告是員工主動向公司提出離職申請的書面材料,它記錄了員工所在部門、任職期間的工作表現(xiàn)以及離職原因。下面是一些撰寫辭職報告的通用模板,供大家參考和使用。
總結(jié)心得體會可以讓我們意識到自己的成長和進(jìn)步,增強(qiáng)自信心和積極性。這里為大家整理了一些有關(guān)各個領(lǐng)域的心得體會范文,希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽饔兴鶐椭=煌ê臀覀兊纳?/div>
在競選中,候選人會展示自己的優(yōu)勢和承諾,以爭取選民的支持和信任。最近的競選活動中,候選人B通過富有感染力的演講和親民的形象獲得了廣泛認(rèn)可。大家好。我是葉某某,今
通過分析范文范本,我們可以了解不同寫作風(fēng)格和表達(dá)方式,提升自己的寫作水平。小編為大家找來了幾篇經(jīng)典的總結(jié)范文,希望能給大家提供一些寫作的靈感和思路。
教案的編寫應(yīng)該緊密結(jié)合教材,遵循課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)要求。下面是一些簡單易懂的一年級教案,希望能夠給大家提供一些思路和靈感。教學(xué)目標(biāo):1、使學(xué)生體驗分類標(biāo)準(zhǔn)的多樣性,
總結(jié)范文可以幫助我們反思自己過去一段時間的學(xué)習(xí)和工作情況,找出不足之處并做出改進(jìn)。好的總結(jié)范文可以幫助我們更好地總結(jié)和歸納自己的經(jīng)驗和教訓(xùn),以下是一些經(jīng)典范文,
買賣需要注意市場風(fēng)險和競爭策略,以保證自身的利益和市場的競爭力。附上了一些購物小技巧和省錢經(jīng)驗,希望對大家的買賣有所啟發(fā)。甲方:乙方:甲方系__________
通過情況報告的撰寫,我們可以更好地把握和管理特定情況下的各種變化和挑戰(zhàn)。隨后將展示幾篇有關(guān)不同主題的情況報告范文,希望能夠給大家?guī)硪恍﹩⑹竞退伎肌?/div>
-在合作中,我們應(yīng)該注重團(tuán)隊的整體利益,而不是只關(guān)注個人的得失。接下來,我們將向大家推薦一些合作案例,希望能為大家提供一些借鑒和參考。為維護(hù)當(dāng)事人合法權(quán)益,根
申請書的撰寫需要充分展現(xiàn)申請者的專業(yè)素養(yǎng)和邏輯思維能力。通過閱讀這些申請書范文,你可以了解到一些常見的論述結(jié)構(gòu)和實例應(yīng)用,從而提升自己的寫作水平和表達(dá)能力。
優(yōu)秀作文具有很高的文采和藝術(shù)性,讀者在品讀時能夠欣賞到其中的美感。以下是一些經(jīng)典的優(yōu)秀作文,它們不僅表達(dá)了作者深刻的思考,還展示了出色的語言組織能力。
辭職申請書是對過去工作的回顧和總結(jié),它可以幫助我們更好地總結(jié)經(jīng)驗,為將來的職業(yè)發(fā)展做好準(zhǔn)備。盡管范文中的內(nèi)容是作者個人的經(jīng)歷和感受,但讀者可以從中提取出適合自己
會計行業(yè)的發(fā)展與國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展密切相關(guān),它在推動經(jīng)濟(jì)增長和社會進(jìn)步中發(fā)揮著不可或缺的作用。往期會計總結(jié)的范文中,總結(jié)的結(jié)構(gòu)和語言表達(dá)都非常出色,值得大家借鑒和學(xué)
通過寫優(yōu)秀作文,我們可以提高自己的語言表達(dá)能力和思維能力。小編為大家準(zhǔn)備了一些優(yōu)秀作文的賞析,希望能夠激勵大家寫出更好的作品。當(dāng)我因雙腿不會動,不聽使喚時,當(dāng)聽
感謝大家的光臨,我將擔(dān)任今天的主持人,希望能夠給大家?guī)碛淇旌碗y忘的時刻。在這里,我為大家準(zhǔn)備了一些精彩的表演,希望能夠給大家?guī)須g樂和驚喜。女:我們相聚在這里
合作是一種重要的人際交往方式,我們在各個領(lǐng)域都需要進(jìn)行合作。合作是孩子們培養(yǎng)社交能力和團(tuán)隊合作精神的重要途徑,以下是一些與孩子們合作教育相關(guān)的文章和資料。
幼兒園中班的教育方法多樣化,注重培養(yǎng)孩子的團(tuán)隊合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力。以下是幼兒園中班學(xué)期總結(jié)范文,希望能給大家提供一些啟示。1、注意安全,初步培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意
通過工作匯報,我們可以及時發(fā)現(xiàn)和解決工作中的問題,提高工作效率和質(zhì)量。在下面的范文中,你可以看到各種類型的工作匯報,有項目匯報、銷售匯報、年度總結(jié)等。
規(guī)章制度是組織和管理各項工作活動的基礎(chǔ),它能夠規(guī)范員工的行為,提高內(nèi)部協(xié)調(diào)性和工作效率。規(guī)章制度的內(nèi)容豐富多樣,選擇適合自己組織的規(guī)章制度至關(guān)重要。
心得體會可以讓我們更好地反思自己的成長過程和取得的成績,從中吸取經(jīng)驗和教訓(xùn)。下面是一些經(jīng)驗豐富的人士寫的心得體會,希望能給大家提供一些思路和參考。節(jié)決定成敗”這
這次失敗經(jīng)歷讓我學(xué)會接受挫折,并從中找到了成長的機(jī)會。以下是小編為大家收集的心得體會范文,供大家參考和借鑒。“牢記囑托,勇毅前進(jìn)”2022年我校黨組織開展了示范
在公開場合發(fā)表發(fā)言時,充足的準(zhǔn)備和一篇精心準(zhǔn)備的發(fā)言稿是演講成功的關(guān)鍵之一。請大家關(guān)注以下小編為您推薦的一些經(jīng)典發(fā)言稿范文,或許能夠給您帶來一些寫作的靈感。
合作是一種相互依賴的關(guān)系,它能夠提高工作效率和質(zhì)量。合作是團(tuán)隊的基石,以下是一些團(tuán)隊合作的案例和經(jīng)驗分享。乙方:____先生(或女士,下同)杭州永良企x管理咨詢
黨課是組織黨員掌握黨的理論和指導(dǎo)思想,增強(qiáng)黨性修養(yǎng),強(qiáng)化黨員的使命感和責(zé)任感的重要方式之一。通過閱讀小編為大家整理的這些黨課學(xué)習(xí)范文和心得體會,相信大家會對黨課
通過寫個人總結(jié),我們可以更好地發(fā)現(xiàn)并改正自己的不足,從而得到更好的發(fā)展和成長。此處所列舉的個人總結(jié)范文,希望能為大家提供一些實用的寫作技巧和思路。回顧這一年來,
寫心得體會可以激發(fā)我們對于學(xué)習(xí)和工作的熱情和動力,讓我們有更好的目標(biāo)和方向。這里有一些優(yōu)秀心得體會的范文,希望能夠啟發(fā)大家在寫作中發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力。
黨課是培養(yǎng)黨員積極向上的思想品質(zhì)和為人民服務(wù)的意識的重要環(huán)節(jié)。以下是一些黨課教學(xué)中的經(jīng)典案例和教學(xué)實踐,供大家分享和學(xué)習(xí)。下面是小編為大家整理的,供大家參考。
講話稿的用詞要容易理解,句子要簡潔明了,避免使用生僻詞匯和長句子。講話稿是一種特殊的文體,可以通過不同的話題和表達(dá)方式展現(xiàn)個人的魅力和智慧。普選是指一個組織按照
講話稿可以幫助演講者清晰地表達(dá)自己的觀點和意圖,讓聽眾更加容易理解和接受。接下來是幾篇經(jīng)典的講話稿案例,希望對你的演講能夠有所啟發(fā)。同志們:今天召開xxx城市管
寫心得體會不僅有助于我們總結(jié)經(jīng)驗,還可以加深對所學(xué)知識或經(jīng)歷的理解和記憶。以下是小編為大家精選的心得體會范文,希望能給大家一些靈感和啟迪。嚴(yán)格按照中央八項規(guī)定要
醫(yī)院工作總結(jié)可以幫助我們總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn),為以后的工作提供參考和借鑒。下面是一些醫(yī)院工作總結(jié)的范文供大家參考。通過學(xué)習(xí)和借鑒這些范文,或許能夠給我們在撰寫醫(yī)院工作
調(diào)查報告是通過對特定問題或情況進(jìn)行調(diào)查和研究得出的一種書面材料,它可以客觀地反映實際情況,為決策提供參考。如果您正在寫一份調(diào)查報告,這些范文可能會為您提供一些有
一個清晰的崗位職責(zé)可以幫助員工更好地與上級溝通,提高工作協(xié)調(diào)性。以下是小編為大家整理的崗位職責(zé)范例,供大家參考和借鑒。一、為貫徹落實《中華人民共和國國家通用語言
規(guī)章制度是指為了維護(hù)組織或團(tuán)體正常運行,規(guī)范成員的行為而制定的具有約束力的行為準(zhǔn)則。為了幫助大家更好地制定規(guī)章制度,小編收集了一些規(guī)章制度的要點和注意事項,供大
工作計劃書可以幫助我們合理分配工作量,避免工作過度集中或過度分散。這里有一些值得學(xué)習(xí)和借鑒的工作計劃書范文,希望對大家有所幫助。客戶服務(wù)(customerser
通過演講稿范文,演講者可以清晰地組織思路,表達(dá)自己的觀點和見解。演講稿范文中的內(nèi)容豐富多樣,包含了一些切實可行的建議和觀點,可以幫助我們更好地寫作演講稿。
家長會是家庭教育與學(xué)校管理相結(jié)合的重要環(huán)節(jié),可以共同促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。家長會是家校合作的重要環(huán)節(jié),以下是一些學(xué)校和家長共同合作取得的成果和經(jīng)驗分享。
心得體會是我們對事物深入思考和探索后的得出的結(jié)論和認(rèn)識。以下是小編為大家收集的心得體會范文,供大家參考。這些范文涵蓋了不同主題和領(lǐng)域,從中可以學(xué)習(xí)到一些好的寫作
在撰寫申請書時,我們需要仔細(xì)研究目標(biāo)機(jī)構(gòu)的要求和特點,以使申請書更具針對性和可讀性。接下來是一些經(jīng)過認(rèn)真篩選的成功申請書范文,它們是優(yōu)秀申請者的典范,具有一定的
活動方案的制定需要充分調(diào)研和了解目標(biāo)受眾的需求,以及相關(guān)資源和環(huán)境因素的考量。活動方案是在規(guī)定的時間內(nèi),按照一定的目標(biāo)和目的,通過策劃和組織等方式安排活動的計劃
通過月工作總結(jié),我們可以了解自己的工作狀態(tài),找出問題所在,為下一個月的工作做好準(zhǔn)備。這些月工作總結(jié)范文涵蓋了不同崗位和職業(yè)的人們,他們通過總結(jié)和反思來不斷提升自
通過不斷研究和學(xué)習(xí)優(yōu)秀的報告范文,我們能夠提升自己的寫作水平和表達(dá)能力,從而更好地應(yīng)對各種寫作任務(wù)。接下來,我們一起來看幾篇優(yōu)秀的報告范文,希望能對大家的報告寫
在教育教學(xué)領(lǐng)域里,教學(xué)工作計劃被廣泛應(yīng)用于各級各類學(xué)校之中。教學(xué)工作計劃是教師教學(xué)過程中的重要依據(jù),以下是一些優(yōu)秀的范文供大家參考。本冊包括以下內(nèi)容:1、有余數(shù)
工作方案的編制能夠有效地組織和調(diào)度工作資源,提高工作效率。制定工作方案是一個需要耐心和細(xì)心的過程,需要我們不斷地優(yōu)化和完善。(一)增強(qiáng)工作責(zé)任心,解決責(zé)任意識淡
軍訓(xùn)總結(jié)是在經(jīng)歷了漫長而辛苦的軍事訓(xùn)練后,對整個軍訓(xùn)過程進(jìn)行概括和總結(jié)的重要環(huán)節(jié)。附上幾篇優(yōu)秀的軍訓(xùn)總結(jié)范文,希望能夠給大家一些靈感和啟示。今天是3月10號,不
黨員心得體會是對自己黨性修養(yǎng)的反思和總結(jié),有助于提升自身的黨性境界。接下來,我們將分享一些成功的黨員心得體會,希望能給大家寫作提供一些借鑒和啟示。人的一生很漫長
工作匯報不僅是一種記錄,更是我們展示自己工作態(tài)度和努力的方式。附上一些寫作工具和技巧,幫助大家更好地撰寫工作匯報,期待大家能取得優(yōu)異的成績。為進(jìn)一步強(qiáng)化街道社區(qū)
優(yōu)秀作文是一種珍貴的文學(xué)藝術(shù)形式,它能夠傳遞作者的獨特視角和個人情感,給讀者帶來美的享受和心靈的啟迪。以下是一些經(jīng)過老師評選的優(yōu)秀作文,讓我們一起來欣賞和學(xué)習(xí)。
制定學(xué)期計劃還可以幫助我們培養(yǎng)時間觀念和自律性,提高自我管理能力。以下是一些學(xué)期計劃的成功案例,希望能給大家?guī)盱`感和啟發(fā)。一、指導(dǎo)思想。葉圣陶指出,教是為了不
紙面之間的文字,是你展示才華和潛力的窗口,更多申請書能助你一臂之力。這些申請書范文表達(dá)了申請者的個人特長、能力和經(jīng)驗,值得借鑒和學(xué)習(xí)。事實及理由。申請人xx訴被
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