一個好的心得體會可以幫助我們更好地分析問題和解決困難。以下是一些實際案例的心得體會，希望能夠給大家提供一些實用的指導和建議。

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇一

家務做菜是每個家庭的必修課，它與我們的日常生活息息相關。家務做菜既包括打掃衛生、洗衣、收拾家具等家務活，也包括烹飪、做飯等烹飪技能。然而，這些家務活往往被忽視和低估，因此很多人容易在開展家務做菜時感到挑戰。在我多年的家務做菜經驗中，我有著許多心得與體會。

第二段：計劃合理分配任務。

在開展家務做菜時，合理的計劃和分配任務是非常重要的。首先，我會將家庭的任務列出清單，包括打掃房間、洗衣服等家務活和烹飪準備工作。然后，我會根據時間和難度的不同將這些任務分配給家庭成員。這樣做可以提高工作的效率，減輕個人負擔，同時也能培養家庭成員間的合作意識。

第三段：做菜的技巧和經驗總結。

在烹飪和做菜方面，我也積累了一些技巧和經驗。首先，我會提前準備食材，并按照不同菜肴的需要進行分類，這樣可以節省做菜的時間。其次，我會注意掌握火候，不同菜肴的烹飪時間和火候要求各不相同，只有掌握得當才能保證菜肴味道的好壞。同時，我也注重食材的搭配和調味品的使用，使得菜肴更加美味可口。

第四段：家務做菜的收獲和感悟。

開展家務做菜不僅能夠解決家庭的生活問題，還能帶來許多收獲和感悟。首先，通過家務做菜，我學會了獨立并提高了自己的生活技能。無論是處理緊急情況還是制定計劃，我都能夠靈活應對。其次，家務做菜也是一種放松和享受的方式，調劑了生活的壓力。最重要的是，家務做菜讓我更加懂得感恩和珍惜。在動手做菜的過程中，我體會到了食物的珍貴和生活的美好。

第五段：家務做菜的價值和未來展望。

家務做菜雖然看似瑣碎，但它的價值無可替代。家庭是我們成長的搖籃，只有家庭和睦、溫暖的氛圍才能讓我們保持平衡和快樂。通過開展家務做菜，我們不僅可以改善家庭生活環境，增進家人之間的感情，還能夠培養自己的責任感和獨立能力。未來，我希望能夠進一步提升自己的家務做菜技能，探索更多美食的制作，為家人帶來更多的驚喜和樂趣，讓家庭成為一個溫馨和幸福的地方。

總結：

家務做菜是一項重要并具有挑戰性的任務，但通過合理的計劃和任務分配，我們可以更好地應對挑戰。同時，在烹飪和做菜方面，掌握一些技巧和經驗是非常重要的。家務做菜不僅僅是解決生活問題，更是一種放松、享受和成長的方式。通過家務做菜，我們能夠體會到生活的美好，并提升自己的能力和責任感。最重要的是，家務做菜讓我們懂得感恩和珍惜，讓家庭成為一個溫馨和幸福的地方。

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇二

在忙碌的生活中，做飯做菜做家務是每個家庭成員都需要參與的事情。雖然看似平凡，但它卻是家庭運轉的重要一環。經過多年的實踐和摸索，我深刻體會到，做飯做菜做家務不僅僅是一種責任，更是一種樂趣和享受。以下，我將從四個方面分享我的心得體會。

首先，做飯做菜是一門藝術。對于我而言，烹飪不僅是簡單的烹調食物，更是一種表達自我、展示創意的方式。通過烹飪，我可以將自己的情感和個性融入到飯菜中，為家人帶來溫馨和滿足感。在我看來，做菜就像是一出精心編排的戲劇，食材是演員，調味料是臺詞，我則是導演，用心指揮每一個動作，將每道菜品做到最好。這樣的過程不僅僅是一種烹飪技巧的積累，更是對食物的敬畏和對家人的愛的傳達。

其次，做飯做菜是一種與家人溝通的方式。在忙碌的現代生活中，家人們往往因為工作和學業而忙得團團轉。然而，做飯做菜卻是我們能夠坐下來、聚集在一起的時刻。我發現，當我親手為家人做一頓美味的晚餐時，我們的心就會更加貼近，彼此之間的距離也會更近。在做飯的過程中，我與家人頻繁交流，分享著我的想法和生活點滴，同時也了解到他們的需求和喜好。這樣的交流不僅增進了家人之間的情感，更加強了我們之間的默契和合作精神。

再次，做飯做菜是一種養生的方式。現代人的生活節奏快，往往處于亞健康狀態。而食物則是保持身體健康的基石。我堅信一句話：“你是你吃的那一份。”通過合理搭配食物，我們可以攝取到豐富的營養物質，增強身體免疫力，延緩衰老。因此，我在做菜過程中注重搭配，例如蔬菜和蛋白質的搭配，盡量減少油膩和垃圾食物的攝入。我會根據家人的需求和體質，選擇適宜的食材和烹調方法，并且盡量少加調料，保持食材的原味，讓家人吃得健康又美味。

最后，做家務是一種生活態度。家不僅是溫馨的港灣，更是我們精神力量的源泉。做家務看似瑣碎，但它蘊含著責任和堅持。家務活是我們照顧家人的一種方式，也是我們守護家庭尊嚴的一種方式。在我看來，家務活是一種鍛煉，是塑造個人品質的過程。當我認真完成每一項家務時，我從中獲得的不僅僅是整潔的環境，更是對生活的尊重和對自己的成就感。同時，家務活也是培養孩子責任心和獨立性的有效途徑，讓他們從小學會照顧自己，懂得感恩和珍惜。

綜上所述，做飯做菜做家務不僅僅是一種責任，更是一種藝術、溝通、養生和生活態度。通過做飯做菜做家務，我們能夠增進家人之間的情感，享受烹飪過程中的樂趣和滿足感，保持身體健康，塑造個人品質。讓我們心懷感恩，充滿愉悅地做好飯菜和家務，為家庭帶來溫馨和快樂。

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇三

分擔家務、做菜是家庭生活中必不可缺的環節，也是家庭成員相互信任、相互支持的表現。家庭成員之間相互分擔家務以及當起做菜的責任可以避免過多的麻煩和生活上的不適，使一家人生活更加舒適和幸福。在家庭生活中，我有了自己的心得體會。

第二段：家務分擔。

在我家里，家務分擔已經成為一種習慣。我們每個人都有各自的工作和學習壓力，分擔家務可以使我們減少不必要的負擔，讓家庭生活更加和諧。家務分擔不僅可以緩解日常生活中的壓力，而且可以加深家庭成員之間的感情。比如，每個周末我和我的室友抽時間打掃衛生，拖地、擦窗、清潔衣物等工作都分配到每個人的任務中去，共同完成。我們分擔家務的同時，也成為生活中的互相幫助和鼓勵的默契伙伴，在忙碌的日子里所體現出的責任就是對家庭的貢獻和對家庭成員的愛。

第三段：做菜體驗。

不同家庭的分工方式不盡相同，但就我個人而言，選擇在家中煮飯、做菜是我樂于嘗試的。當我做菜的時候，我會精選食材，精挑細選。在選擇食材時，我盡可能地選擇新鮮、有營養、健康的食材，這樣在保持口感的美味的同時也不會影響健康。在烹飪過程中，我會不斷地調整，根據口味調整口感，增加菜肴的色彩和美感，滿足大家對美食的稀有感受。

第四段：把握分寸。

然而，雖然喜歡做菜，但過于追求美味未必是好事。在制作美食的過程中，要盡量避免使用過多的油脂和鈉。使用過多的油脂和鈉不僅會影響健康，還會增加烹飪中的花費，降低經濟效益。我會清晰地捕捉到每種材料的能量值，以保持合適的攝入標準。在做菜的同時還要注意衛生,比如燃氣灶擦洗干凈，板子輕拍干凈，盡可能地保持廚房的安全和衛生環境。

第五段：結論。

總的來說，做家務分擔對于每一個家庭成員是一項負責任和尊重的行為。在平時的生活中，每個人都要分擔家務和做菜的責任，以照顧家人的需要和幸福。這個過程將會加強家庭成員之間的合作，提高家庭成員之間的情感聚合力，使每個人的思想和身體狀態都得到倍增的完善，更具家庭的粘性。

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇四

在現代社會，分擔家務已經成為了現代夫妻共同生活的基本要求。其中做飯作為家務的一個方面，也是夫妻共同分擔的重要內容。做菜不僅僅是為了解決溫飽問題，更是體現對伴侶的愛與關心。在我和我的丈夫的生活中，分擔家務做菜始終是我們相互關心和關愛的表現。下面我來談談我的心得與體會。

第二段：分擔家務是夫妻共同必須肩負的責任。

對于夫妻來說，家務事不是女性的事情，也不是男性的事情，而是共同肩負的責任。在日常生活中，我和我的丈夫會互相分擔家務事。我們把家務分成了一些部分，例如清潔、洗碗、拖地、做飯等等。雖然在某些方面我們有著不同的技能和經驗，但是我們會互相協作，取長補短，一起進步。這種共同分擔家務的方式為我們的生活帶來了許多便捷和舒適。

第三段：做菜不僅僅是為了填飽肚子，更是情感的表達。

做飯不僅僅是為了填飽肚子，而且是夫妻之間情感的表達。在我和我的丈夫的生活中，我們會根據對方的口味和喜好，合理地搭配食材和烹飪方式。我曾經花費了很多心思學習烹飪技能，并且在我們的生活中積極運用這些技巧，把一道道美食帶給我的丈夫。吃著美食時，我和我的丈夫會相互贊嘆，分享快樂，這就是做飯的意義所在。

第四段：分擔家務是促進夫妻關系的一種方式。

分擔家務不僅僅是為了解決家務事情，而且可以促進夫妻之間的關系。在我和我的丈夫的生活中，我們會一起做飯，分擔任務，互相配合。這讓我們感到相互依賴和相互扶持，我們的關系更加親密了。家務事是壓垮一個人的重擔，但如果夫妻共同分擔家務，就能減輕這種負擔，讓彼此更加輕松愉快地生活。

第五段：結尾。

分擔家務做菜是夫妻相互關愛和支持的最佳體現。它是一種互相尊重和關心的良好表現。我們應該通過共同分擔家務來促進夫妻關系的融合，讓我們的生活變得更加幸福，更加美好。

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇五

家務做菜是每個家庭都需要面對的日常任務，雖然它可能有些枯燥和重復，但是在這個過程中，我們可以從中收獲許多體會和心得。下面將以連貫的五段式文章，分享我在家務做菜方面的心得體會。

第一段：認識到家務做菜的重要性和意義。

家務做菜是家庭成員的共同責任，也是家庭的基本組成部分。通過做家務和做飯，我們能夠保持家居環境的整潔和衛生，營造出舒適溫馨的居住空間。此外，做菜還能夠讓我們享受到美食的樂趣，并提高我們的烹飪技巧，為自己和家人做出健康美味的餐食。

第二段：做家務和做菜的時間管理與分配。

做家務和做菜都需要時間和精力的投入，因此，合理的時間管理和任務分配是非常重要的。我們可以通過制定詳細的計劃表，把各項家務和菜肴任務按照時間順序合理分配，避免出現過多的重疊和延誤。此外，要注意優化資源利用，比如在做菜時，可以將菜品的準備工作和烹飪工作合理搭配，以提高工作效率。

第三段：養成良好的家務做菜習慣和技巧。

良好的家務做菜習慣和技巧能夠幫助我們更有效地完成任務。在家務方面，我們可以培養定期整理和清潔的習慣，避免日積月累造成的大量工作量和時間浪費。在做菜方面，掌握一些基本的烹飪技巧和食材搭配原則，可以幫助我們更好地處理食材和制作美味的菜肴。

第四段：享受家務做菜過程中的樂趣與收獲。

家務做菜雖然可能覺得單調乏味，但是如果我們能夠調整心態，享受其中的樂趣和創造的樂趣，那么將會變得更有意義和有趣。在打掃居住環境的過程中，我們可以感受到空氣清新和空間整潔的愉悅；在做菜的過程中，我們可以品嘗到自己親手制作的美食，享受到獨特的味道和滿足感。

第五段：家務做菜的影響和意義。

家務做菜不僅僅是對家庭生活的支持和負責，更是對自我成長與人際關系的塑造和提升。通過參與家務和做菜的過程，我們可以培養自己的責任感、團隊意識和家庭參與感；通過與家人一起做菜和分享美食，我們可以加深家庭與親情的關系，增加彼此之間的交流和互動。

總結起來，家務做菜是我們日常生活中不可缺少的一部分，通過認識到家務做菜的重要性和意義，合理的時間管理和任務分配，養成良好的家務做菜習慣和技巧，享受其中的樂趣和收獲，我們將會從中獲取更多的成長和滿足感。讓我們共同努力，將家務做菜變得更加有趣和有意義！

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇六

在現代生活中，夫妻之間平等分擔家務和廚房工作已經成為越來越重要的話題。很多人認為，女性應該承擔主要責任，但是這種觀念正在發生改變，男性也應該承擔家務和做飯的責任。在這篇文章中，我將分享我學習如何分擔家務和做菜的經驗和體會。

第二段：家務分擔的重要性。

家務包括打掃衛生、洗碗、照顧孩子和支付賬單等。這些都是必要的，但是許多夫婦在家務分配上卻存在不公平的現象。女性往往承擔著更多的責任，這會加重她們的負擔。對于夫婦來說，家務分配的平等分配是非常重要的，這可以幫助維持家庭的和諧和健康。根據調查，夫妻在家務分擔上平等分配的家庭更加幸福。

第三段：如何分擔家務。

首先，夫妻應該共同制定一個家務分擔計劃。這個計劃應該詳細地列出家務責任，以及每個人承擔的任務和時間。同時，如果有孩子在家，他們也應該根據年齡和能力分配責任。其次，夫妻應該定期檢查和調整家務分擔計劃。這樣可以確保計劃不會太過不現實或導致一個人承擔過多任務。最后，夫妻應該尊重對方的工作和時間，理解和支持對方。在實踐中，夫妻之間會有不同的方式來分擔家務，我們需要找到適合自己的方式。

第四段：做菜的重要性。

做飯是每個家庭生活的重要組成部分。雖然現在有很多外賣和快餐選項，但做飯有助于我們掌握健康飲食知識，享受滋味獨特的家庭廚房和增強夫妻間的情感聯系。而且，做飯也可以成為一個共同的休閑活動，增加夫妻之間的交流和互動。

第五段：如何分擔做飯。

類似家務分擔，夫妻也應該分配做飯的任務。可以根據對烹飪的興趣和技能來分配任務，這可以確保雙方在做飯時都感到樂趣。夫妻之間也可以相互學習和分享烹飪技巧，這將帶來新的樂趣和學習體驗。對于忙碌或不喜歡做飯的夫婦，可以選擇預先制定的菜單或烹飪凍飯來管理時間和減輕負擔。

結論：

我們應該承認和尊重夫妻平等分擔家務和做飯的重要性。在家務分擔和做飯的實踐中，在尊重對方的要求下，夫妻之間需要找到適合自己的方式。只要雙方共同合作和支持，夫妻之間的關系將會更加和諧幸福。

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇七

做飯如果只是為了填飽肚子，那豈不是太平凡了？我一向認為，做飯不僅是一種必需的生活技能，更是一種享受生活的方式。每當我站在廚房的時候，看著那些豐盛的食材，我總是充滿了期待和創造力。不同的調料、不同的烹飪方法，都可以為食物增添不同的味道和色彩。做飯是一種樂趣，也是一種將自己對生活的熱愛表達出來的方式。

第二段：學會創新，發現美食。

做菜就像是一次個人的藝術創作。我熱愛嘗試各種新穎的菜肴，總是喜歡嘗試一些不同的配料和做法。在不斷嘗試中，我不僅能夠發現新的美食，更能夠發揮自己的創意，創造出屬于自己的口味。有時候，一次偶然的靈感，就能夠讓我發現一個全新的味道，這讓我感到無比的興奮和滿足。在烹飪的過程中，創新是非常重要的，因為它可以讓我們的味蕾得到不斷的挑戰和滿足。

第三段：廚藝不斷提升，收獲贊賞。

做菜是一門需要不斷學習和提升的技藝。在烹飪的世界里，沒有最好，只有更好。我始終堅信只要不斷努力和學習，自己的廚藝一定會得到提升。我找來各種不同的食譜，參加烹飪課程，向大廚請教，總是希望能夠更好地掌握各種烹飪技巧。而當我在做菜時，親朋好友的贊賞和稱贊，更是讓我對自己的廚藝有了更大的自信。

第四段：家務是一種責任和關懷。

做家務是每個家庭成員的責任，而我把它看作是對家庭成員的關懷和照顧。家務不僅僅是簡單的打掃衛生和整理房間，更是為家人創造一個舒適的生活環境。每當我打掃房間、清洗衣物、整理雜物時，我總能感受到一種滿足和成就感。因為我知道，這些瑣碎的家務將為家人帶來更美好的生活，這是我對家人的一份愛。

做飯做菜做家務，這是我對生活的熱愛和認真的態度。從做飯中我能夠找到樂趣和創新，不斷提升自己的廚藝；從做菜中我可以表達自己的創造力和個性；而從做家務中，我能夠用實際行動為家人傳遞關懷和溫暖。這種熱愛使我在日常生活中感受到快樂和滿足，讓我更加熱愛我的生活和家庭。做飯做菜做家務，是一種對生活的投入，也是一種對生活的回饋。

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇八

人人都有第一次，我第一次炒的菜是西紅柿炒雞蛋，那天爸爸媽媽都不在家，我又餓了，于是，自己動手做了西紅柿炒雞蛋。

一開始，我先切西紅柿，我切的西紅柿塊非常的大。【大得像什么?】這時，想起媽媽那次切西紅柿的樣子，我按照媽媽的樣子做，果然把西紅柿的塊切的很小。我切完了西紅柿，開始打雞蛋。攪拌雞蛋的時候，雞蛋液不停的往我身上“跳”，像個頑皮的孩子。我減慢了打雞蛋速度雞蛋“變得聽話了”。打好雞蛋后，我就開始炒菜了。

炒菜可是一個技術活兒，我先倒了些油，把火調成大火，把油燒熱后，一下子把雞蛋放進去，結果拿著碗的手被鍋里濺起的油燙著了，【皮膚上是什么感覺?要描寫出來。】“呀，好燙”，我喊出聲來，差點把碗掉到鍋里。我想去用涼水沖沖手，但我沒有去，我不想炒了，但我沒有放棄，我忍住疼，把火調成中火，翻動著鍋里雞蛋，怕炒糊了。我邊炒邊回想媽媽是怎么炒的。雞蛋快炒熟的時候，我趕緊跑到柜子前拿出一個盤子，盛出雞蛋后想到媽媽炒完雞蛋后放了蔥花。又拿了一點蔥花小心翼翼地放進鍋里，怕又被濺起來的油燙著，我把手抬高點。放完蔥花后，鍋里響起了“噼噼啪啪的聲音”。【這里的聲音描寫很好，那味道呢?會不會你倒油和炒菜的時候有很強烈的味道?】我又把西紅柿放進去，攪動著西紅柿，西紅柿快熟的時候，想想媽媽這時候干什么，我把雞蛋放進鍋里后，把雞蛋攪碎往里面放了些糖，很快西紅柿炒雞蛋就做完了。

我把西紅柿炒雞蛋盛出來后，我聞了聞好香，我拿起一塊雞蛋，顧不得燙，放到嘴里嘗了嘗，美味的汁水流入我的嘴中，【舌尖的味道是什么感覺能不能形容出來?】心里非常的自豪，當我正品嘗這些美味時，爸爸媽媽下班回來了，我讓媽媽嘗了嘗。媽媽說：“真香。”我心里比吃了蜜還甜。

點評：全文情節完整，語言流暢，事件發展層次清晰。

美中不足的是。

1、對事件感覺描寫不充分。事件發生主角是你，要調動自己的各種感官，眼睛看到的是光線與色彩，耳朵聽到的是聲音，鼻子里聞到的是氣味，舌頭嘗到的是味道，不要概括這種感覺，要把感覺描繪出來，形容比喻出來，讓讀者感受到。

2、氣氛營造不夠。炒菜雖然是一個人的活，但第一次炒菜會是緊張與熱烈的，你對事件的心理感覺要通過環境描寫、渲染氣氛。要把自己第一次做飯的膽戰心驚緊張激動通過你的描述語言和行為、心理的變化表現出來。

繼續努力，加油!

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇九

人的一生中會經歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次游泳……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因為對我來說是一次難得的生活經歷，也蘊含特別的意義!

那一天風和日麗、陽光明媚，都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特別激動，因為今天是我奶奶的生日，我要親手為奶奶做上一兩道菜，獻上這特別的生日禮物，并大聲對奶奶說：“奶奶，我愛你，祝你生日快樂!”

為此我也精心準備過，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進菜盆里，學著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來和著水龍頭的`水，有條不紊地洗了起來。之前媽媽特別交代過，白菜的根部經常藏有沙粒、泥土，要反復沖洗才能清洗干凈，正因為有了這種經驗，很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了，我不禁長長地吁了一口氣……。

接著我又為另一道菜做準備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當我茫然不知所措時，媽媽走了過來，對我說：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開蝦頭的刺，因為你抓蝦頭前面，蝦一受驚那刺就會刺著你，要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當當，現在是“萬事俱備只欠東風”。剩下關鍵的一步下鍋炒菜了。正因為有媽媽在旁，我覺得信心滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進去，“噼嚦啪啦”響過不停，那熱油濺起來，濺在手上、臉上火辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽，媽媽說：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油。”有了媽媽的鼓勵，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經一事長一智，有了先前的教訓，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來，把多余的油份倒開，再把蝦回鍋放進適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了!剩下的菜式，當然是由“廚神”親自完成了。

很快全部菜都弄好了，我們全家圍在桌子旁，奶奶親自嘗了一口我做的菜，不停地表揚我說：“非常捧，這是我這輩子吃過的最好吃的菜!”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣給予了我鼓勵。雖然不是太完美，但讓我收獲了滿滿的幸福!

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇十

家庭是每個人生活的溫暖港灣，而家務做菜是維系家庭和諧的重要一環。家務做菜涉及到日常的家居清潔、物品整理以及烹飪飲食等方面，需要我們細致耐心地處理。然而，家務做菜并非輕松的任務，它需要我們合理安排時間，靈活應對各種復雜情況，掌握合理的經驗和技巧。在這個過程中，我有幸積累了一些心得體會，愿意與大家分享。

第二段：合理安排時間和任務的重要性。

家務和做菜都需要時間和精力的投入，因此，合理安排時間和任務是至關重要的。在我家，我習慣將家務和做菜的時間分為幾個階段，如早上在做早餐前完成簡單的家務，白天做飯后處理餐前的家務，晚上則是整理家居、清洗廚房等。此外，我還注重將家務和做菜的任務劃分為小塊，每天分段時間進行，避免一次性完成大量工作帶來的疲憊感和壓力。

第三段：合理規劃食材和菜品的技巧。

做菜的一項重要技巧是合理規劃食材和菜品。首先，我會合理規劃食材的種類和數量，以保證家庭成員的營養需求和食材的新鮮度。并且，考慮到保健餐的制作也可更好提供營養搭配。其次，在選擇菜品時，我會綜合考慮家人的口味、季節和菜譜的多樣性，以滿足每天的營養需求，并讓整個家庭對飲食更有興趣。

第四段：提高效率的必要條件。

提高效率是家務做菜的重要目標之一。為了提高效率，我會充分利用各種助手，如使用清潔工具、廚房設備和電器等。在清潔方面，噴灑清潔劑可以讓我更輕松地清洗各種家居物品，而自動洗碗機則能解放我的雙手。在做菜方面，我會選購一些電器設備，如破壁機、電飯煲和電壓力鍋，它們能夠縮短食材的處理和烹飪時間。此外，養成整理習慣也能節省時間，比如在使用完廚房用具后及時清洗和整理。

無論是家務還是做菜，良好的心態是保證一切順利進行的重要因素。每天都能保持一種積極向上的心態，把家務和做菜視為一種鍛煉身心的機會，將會讓我們從中感受到樂趣和滿足。在家務做菜的過程中，我喜歡聽著音樂，享受獨自的時光，感受家庭的溫馨。當然，做菜對我來說也是一項創造性的工作，它能夠激發我的想象力和熱愛，為家人獻上美味的食物。

總結：通過合理安排時間和任務、合理規劃食材和菜品、提高效率、調整心態和享受樂趣等方面的努力，我在家務做菜的過程中收獲了許多心得體會。這些經驗不僅提高了我的生活質量，還讓我更好地處理家庭事務，通過精心的烹飪為家人帶來快樂和健康。也希望更多的人能夠積極參與家務做菜，感受到其中的樂趣和滿足。

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇十一

一天中午，考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想著：我考了滿分，媽媽會不會做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里，我不由得加快了腳步。

終于回到了家，喜不自勝的我望了望廚房。里面冷清清的，沒有我心中的美味佳肴，也沒有我那漂亮賢惠的媽媽，給我心頭潑了一盆冷水。打開電飯煲，我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準備吃飯，菜呢?哦，媽媽不在家，沒有炒好菜。

思考片刻，我果斷做出了決定：我自己來炒吧!這樣既可以試試我的手藝，也可以讓媽媽回來就能吃到香噴噴的飯菜。做什么菜呢?有了，就做媽媽最愛吃的“豆炒辣椒”吧。

于是，我開始找出豆子，洗干凈后放置好。再把辣椒去籽洗干凈，放上菜板開始“大卸八塊”。由于我經驗不足，拿起菜刀叮叮咚咚的`亂切。切完后，就要開始炒了。

我先把爐灶打開，然后倒入少許油。過了一會兒，油燒開了，“噼里啪啦”地響了起來。我把豆子倒進鍋里，頓時發出一大聲響，嚇我一跳。冷靜下來后，我開始把豆子翻炒均勻。過了一會兒，我又將辣椒倒進去。

然后，我放入少許鹽進去，炒了一下子。又放入一點味精，為了更好吃，我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時，我關掉爐灶，嘗了一下自己做的菜。味道還不錯，只是如果再加點鹽會更有味道。

于是，我又打開爐灶，再加了點鹽。熟了以后，我把菜盛入盤子里，再端到餐桌上，一盤菜就做好了。我拿起筷子，夾起一顆豆子送到嘴里，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。

我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗飯，然后美美地吃了一頓。突然聽見鑰匙開鎖的聲音，一定是媽媽回來了，我要給她一個驚喜。

媽媽走進客廳，焦急地對我說：“哎呀，都這么晚了，我還沒做飯，你去泡面吃吧!”我故作神秘的說：“還吃泡面，根本不需要，你去廚房看看。”

媽媽走進了廚房，霎時間，她那臉上寫滿驚訝：“你做的?”我得意地回答：“當然!”媽媽嘗了一口：“不錯!色香味俱全。”然后翹起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。

其實，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且適當地加一些“調料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇十二

做飯做菜做家務似乎是每個人生活中都無法避免的事情，尤其對于長期獨居或家庭生活的人來說，這些瑣碎的日常事務甚至占據了大部分時間。然而，正因為這些看似平凡的事情，我們才能更好地照顧自己和家人，創造一個溫馨和諧的家庭環境。在長期的實踐中，我總結了一些心得體會，希望能與大家分享。

首先，在做飯方面，關鍵是要掌握一些基本的烹飪技巧和食材搭配。無論是煎炒烹炸，還是蒸煮燉炸，都需要一定的技巧才能烹飪出美味可口的菜肴。因此，我們應該多向家人請教，積極參與到家庭的做飯過程中，學習傳統的家常菜，也可以嘗試創新的烹飪方法。與此同時，了解食材的特點和相互搭配關系也是至關重要的，這樣我們才能使菜肴更加味道鮮美，營養豐富。

其次，在做菜方面，注重個人的飲食健康需求和平衡。現代人的生活節奏非常快，經常外出用餐或購買快餐成為一種習慣。然而，我們應當認識到，快餐的衛生和營養并不能得到有效保證。因此，我們應該盡量將時間安排合理，盡可能地將飲食環節納入家庭的日常生活中。不僅可以確保我們攝取到足夠的營養，還可以與家人共同享受飲食的樂趣。

第三，在做家務方面，我們應該注重細節，做到心無旁騖。許多人在處理家務時常常急于求成，浮于表面，這樣只會使問題越積越多，難以徹底解決。因此，我們應該虛心向家人學習，學會根源分析問題，針對性地解決問題。此外，家務是一項細致入微的活動，在完成的過程中應該有耐心，每一個細節都要做到盡善盡美。只有這樣，我們才能創造一個舒適整潔的家居環境，滿足整個家庭的需求。

第四，做飯做菜做家務不僅是一項個人生活的職責，更是一種情感表達的方式。在做飯時，我們可以根據家人的口味偏好，特別制作一些美味的菜肴。在做菜時，我們可以盡量將有限的食材發揮到極致，制作出令人贊嘆的菜品。在做家務時，我們可以主動承擔更多的責任，幫助家人分擔壓力，在關鍵時刻給予關懷和支持。通過這些細小的舉動，我們可以讓家庭成員感受到我們的愛和關心，維系家庭的和諧與溫馨。

最后，做飯做菜做家務是一項需要不斷學習和提高的技能。無論是烹飪技巧、食材搭配還是家務處理，都需要我們持續的學習和實踐。因此，我們應該保持開放心態，勇于嘗試新的烹飪方法和家務處理方式，不斷更新自己的知識和技能。只有這樣，我們才能提高自己的生活素養，為家庭和自己創造更加美好的生活。

做飯做菜做家務雖然看似瑣碎，但卻是我們生活中不可或缺的一部分。通過不斷的實踐和總結，我們可以逐漸提高自己的技能，從而為家人創造一個健康、美味、舒適和諧的家庭環境。所以，讓我們一起努力，精心料理每一道飯菜，熱情耐心地完成每一項家務，讓愛和關懷在家中彌漫。

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇十三

今天我幫媽媽做飯，我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀！好疼。”我大叫起來，媽媽走過來說：“要小心點別燙傷了，我來教你炒花生米吧。”我高興的一蹦三尺高。媽媽問我：“你知道怎么炒花生米嗎？”我信心十足的回答媽媽：“肯定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒。”萬萬沒想到媽媽說我第一步就錯了，我很難過。媽媽說：“炒花生米是不能用熱油炒的，需要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會炒糊的，吃起來很苦。”于是我就按照媽媽教的方法來做，我不停的翻炒著鍋里的花生米，花生米像一個個淘氣的`小寶寶在鍋里滾來滾去非常有趣。可是不一會兒我的胳膊就抬不起來了，我想媽媽做飯原來是這么辛苦，我長大后一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。

吃著自已的勞動城果我非常開心！

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇十四

每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來。我也想體驗一下做飯的感覺。于是，我自告奮勇的對媽媽說：“媽媽，今天的飯我來做吧!”媽媽用疑惑的眼神看著我，對我說：“你行嗎?”“我如果要是不會，您可以教我嗎？”媽媽終于答應我了。

媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的。”然后媽媽就出去了。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚保于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又擺了個好看的造型。

第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因為我炒得太慢，所以番瓜粘鍋了，我連忙往里倒了點水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，就伸長了胳膊炒，終于炒好了。

終于完成了，我看著這兩道菜，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這兩道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。

這是我第一次做菜，圓滿成功！

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇十五

今天，我跟媽媽學做了一道菜――辣椒炒牛肉。

首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。

總算過了準備這一關，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋里炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點鹽，再加五六個辣椒。“嗯！已經有一點香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關系，炒菜要慢慢地來，加油。”媽媽鼓勵我說。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的.希望。

有人說父親是山，母親是水，我總覺得不確切。父母親，不單單只是山或者是水，他們都是山和水！山山水水一直保護和養育著我們，現在的我雖然只能做做家務來幫父母減輕生活的一點點負擔，總比什么都不做的好。

其實，幫助父母做事，只是講孝的一種方式，更重要的是要有體會，不能只做不思，也不能只思不做。父母養我們，我們要報恩。怎樣報最少自己心里應該心存感恩，體會到爸爸媽媽的苦衷，不讓他們為我們擔心。然后要行動起來，為他們做事，小到家務事，大到父母老時做到老有所養。因為，他們既是我們的第一位老師也是我們的唯一不會背叛的最好朋友。絕大多數情況下，父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因為父母的愛是世界上最無私的愛！

白云在蔚藍的天空中飄蕩，細繪著那一幅感人的畫面，那是白云對哺育它的藍天的感恩；落葉在空中盤旋，譜寫著一曲感恩的樂章，那是大樹對滋養它大地的感恩。因為感恩才會有這個多彩的社會，因為感恩才會有真摯的友情，因為感恩才讓我們懂得了生命的真諦。

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇十六

今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當大人的感覺了。

開始做了。第一步，準備食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關節對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。

第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，因為小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。

第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是學來的，需要注意的地方也很多!看似簡單的菜，其實里頭大有學問!當大人還真是不容易呀!

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇十七

編輯：為的會員投稿推薦，但愿對你的學習工作帶來幫助。

人人都有過第一次的經歷，而最令我難忘的就應該是我第一次做飯了。下面由小編來給大家分享，歡迎大家參閱。

有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好后，我開始炒了。

我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。

下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上。看著我辛辛苦苦做的飯，心里有說不出的高興。

我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。

這次做飯，我不僅體會到了做飯的樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，因為媽媽細細苦苦做的飯，你說不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。

每個周末爸爸媽媽都會讓我一個人在家里，不過奶奶都會在家陪著我。而這次的周末卻不同了，奶奶去南寧了就只剩下我一個人在家了。

中午我把所有的作業做完了，過了不久肚子就“咕咕”的叫了起來。那么，今天中午誰來給我煮飯呢?眼前這一道難題把我給難住了，我不會煮飯呀!于是，我決定了，今天不中午不吃飯了，用睡覺來解決它。可不到5分鐘，我那饑餓的肚子就抗議了，“快快給我弄點吃的來。”突然，一個自己動手、豐衣足食的念頭，讓我有了新的希望，在這么耗下去，餓出胃病還得了?今天中午我要親自下廚，體驗一下做飯的感覺。

說干就干，我先看看家里有沒有什么吃的東西，打看冰箱一看，里面什么東西都沒有了，沒辦法，我只好拿著媽媽早上給我的20塊錢到超市逛一逛。第一次一個人出去買東西，有些興奮。我在超市里左挑右選，最后我買了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖。回到家里，我學著媽媽做飯的樣子，先系上圍裙，接著我把鍋洗一洗放在電磁爐上，放點兒開水燒，然后把方便面放到鍋里煮3~5分鐘。我在把佐料放進去，再煮一分鐘。煮好后，把電關掉，悶上一分鐘，一碗香噴噴的方便面就做好了。

折騰了半天，終于可以吃到我的一次煮的面了。我一邊品賞著自己煮的面，一邊自言自語道：“沒想到，自己做飯的感覺真好啊。”

今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當大人的感覺了。

開始做了。第一步，準備食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關節對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。

第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，因為小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。

第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的`。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是學來的，需要注意的地方也很多!看似簡單的菜，其實里頭大有學問!當大人還真是不容易呀!

做完作業以后，我正在掃地，在一邊看書的媽媽說：“今天你炒菜吧!從買菜到做菜，全部都是你一個人完成。我在一邊指導，怎么樣?”我聽到后，心想：這有什么難的!誰都會!于是，我爽快的答應了。

倒完垃圾，我問媽媽：“做什么菜?”媽媽說：“隨便，炒青菜吧!”我聽了以后，馬上去準備了。

首先，我去買了一斤青菜。可買來后，我感到無從下手。這時，媽媽說：“要先去剝葉子，再洗，然后切。”原來這么容易啊!我暗暗想道。我馬上去接了一盆水，將菜放了進去，正準備去洗，媽媽又說話了：“你好像還沒有剝菜啊?”我一看，可不是，菜根還在上面。沒有辦法，我只好將就著剝了。

好不容易剝完了，我端著一盆水去洗，誰知，因為大意，又把水龍頭開大了，濺了我一身水。洗了一遍又一遍，終于洗完了，我擦了擦手，正準備去切的時候，突然發現袖子又濕了。唉，真沒想到連洗菜都這么難。沒辦法，我只好先去切菜了。

開始切菜了，可我并不知道菜該切多長，只好向媽媽求助了。媽媽說：“這很簡單嗎!一寸左右就行了!”我聽了馬上開始切，爸爸突然說：“不能這樣切，會切住手的!”說著，給我做了一個示范，可我還是不會。就這樣勉強切吧!沒過多久，菜終于切完了。在媽媽的指導下，我又順利的切了蔥、姜、蒜等調料。

準備齊了，媽媽說：“可以開火了。”我聽了以后，把鍋放上去，打開火，等鍋里的水干了以后，就正式開始了。

我先把油放進鍋里，等油熱了，就將準備好的蔥、姜、蒜放了進去。只見調料“噼里啪啦”地響，并時不時的向外濺油，嚇得我直往后退，這時，媽媽對我說：“調料好了，快放菜!放菜就沒事了!”我趕緊把菜放進鍋里，用鏟子來回戳著，干著急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，這時，媽媽給我做了一次示范，我才勉強會。不一會，菜就快熟了，我放上鹽，關上火，又放入味精。炒青菜就做好了。

沒想到，連炒青菜都這么難做啊。真是：看著容易做著難。

有一次，媽媽因為晚上加班，所以我只好獨自在家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。

我把刀、刀板、土豆……準備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了。可重頭戲還在后面呢。

“切菜算什么!”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當切到一半時，不小心把手當成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，沖進書房，找到創口貼，把傷口包好。又繼續回到廚房。

這時，我總結教訓，按土豆的兩個手指離遠點，切菜速度放慢點，片切得厚一點也沒關系。終于，兩個土豆切完了。

可以下鍋了，我把鍋刷洗干凈，放在灶臺上。開始點火，把點火開關逆時針轉到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋里發出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒干了，我急忙拿著油壺倒油，因為勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上。可能是因為我的膽小，動作太慢，火勢過猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好關掉火，重新開始。

吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點火開關轉到中等大，火勢沒那么旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋里跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋里翻來覆去炒，象是在跳舞。

過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水。“該放鹽了吧!”我心里默念道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧!放完鹽，繼續翻炒。

聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發現貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。

鍋里水慢慢變干，我的肚子也打起鼓來。顧不上那么多了，我關掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。

我吃著自己親手煮的土豆，雖然有點咸，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經歷。

2023年做家務做菜的心得（模板18篇）篇十八

人人都說第一次寶貴，可是為什么第一次寶貴呢?因為什么?嘻嘻，只有自己親身體驗過之后才能明白這其中蘊含的真正奧義。

xxxx.5.24這是我有史以來第一次真正意義上的做飯，而且毫不夸張的說還做的很好，我做這頓飯還是老師交代的任務呢，而我這個飯還是“即興而為”呢，本來計劃的說要做拉面，可是時間不足，于是記起了這個“家喻戶曉”的洋芋擦擦，它是一道別具風格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮香。不錯，這樣的美食正是用土豆做成的!

回歸主題，這頓飯我用了總共大概不超兩小時多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有個擦擦(工具)，當然沒有工具你就可能要動刀了。首先將土豆洗好，用專門刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗凈，接下來就是“高難度”操作嘍準備好一個不大不小的盆，然后把我們的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，這步還帶點危險，差點把我指甲給擦了。就這樣反復的`擦，終于有了成品(非常薄的土豆片)，接下來就要把淀粉給洗掉了，經過反復過濾終于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必須要讓每根都粘上面粉，不僅可以不讓面粉粘著，并且讓洋芋更有口感，弄好這步后把“被子”(帶孔的一種大鐵片，用于蒸東西。)放好，把洋芋均勻放在“被子”上。接下來就是起鍋燒水把“被子放上去”靜等蒸好。過了大約xx多分就可以出“爐”了。

這就是我做飯的全過程了，我感覺做飯并不枯燥，真正的做飯在于做的過程，其中的樂趣于體會。