總結心得體會的過程也是一個反思和自我調整的過程，有助于我們更好地認識自己，不斷提升自己。心得體會是我們對學習和生活的感悟和總結，以下是一些經典的范文，供大家參考。

初中生制作酸奶的心得體會（優秀12篇）篇一

酸奶是我平日里最喜歡吃的東西了，正好這個星期媽媽在網上買了做酸奶的材料。我暗自竊喜，終于可以自己動手做酸奶了。

說干就干，一回到家我就準備材料：大盒鮮奶、小盒酸奶、白糖、保濕桶……萬事俱備，只欠東風。我的腦海里已經開始浮現自己享用酸奶的美好情景，心中有一股說不出的喜悅與激動。

開工了，我把鮮奶倒入鍋中煮沸，然后又撒了兩勺白糖用小勺子輕輕攪拌。一圈又一圈，鍋里蕩起了小小的漣漪，又變成一個小小的漩渦。不一會兒，奶香伴著白糖的甜味和“咕嚕咕嚕”的冒泡聲，在空氣中彌漫開來。我使勁嗅了嗅，信心十足：“哇，真香啊!一會兒酸奶一定會成功的!”

接著要讓煮沸的鮮奶冷卻到35度到40度。這一下我可犯難了，端著碗使勁吹著氣，牛奶都快被吹潑了，溫度計顯示還是86度。突然，我靈機一動。我把碗端到電風扇前面，把電風扇調到最大功率“呼呼呼”地吹了起來。果然還一會兒，牛奶溫度就到39度。可以加入酸奶了，我將一小盒酸奶加入伴勻，然后小心翼翼地把這倒入保濕桶，開始漫長的六個小時的等待。

我想先做作業吧，作完作業酸奶就差不多了。可是我的頭老是不由自主地轉向放在廚房里的保濕桶，哪有心思認真做作業呀。要不看會兒書吧，看書可以隨時隨地去上瞄上兩眼。

秒針“滴答滴答”地向前邁進，我卻覺得今天這鬧鐘一定是喝了酒，慢悠悠不往前走，一個小時就像一個世紀一樣漫長。又過了五個小時，我想該差不多了，于是伸手想去探探酸奶是不是成功，可是剛碰到保濕桶，媽媽就說：“別等不及，功虧一簣多可惜啊!”我想想也是，只好繼續等待。

終于時間到了，我迫不及待地打開盒蓋，只見酸奶表面水汪汪的，非常平整，像牛奶布丁一樣光滑，一股酸甜的味道幽幽地飄散開來。我拿起勺子，挖了一勺放到嘴里，酸酸甜甜，像絲稠在舌尖上飄過，真是太美味了。

做酸奶不僅有趣，而且還長學問，最的是可以吃到美味，我太開心了!

初中生制作酸奶的心得體會（優秀12篇）篇二

周三放學，我媽跟我說她在網上買了一臺酸奶機，我迫不及待的想看看是什么樣子。

三天后，酸奶機終于來了。回到家后，我立刻打開盒子，卻發現整個都是白色的。殼上有熊的標志，里面有兩個內膽，一大一小，大的是塑料的，小的是玻璃的。我媽跟我說大的可以做三斤酸奶，小的可以做兩斤酸奶。

我和媽媽參照說明書開始做酸奶。我們洗了內膽，用開水消毒。然后我們把五包純牛奶和一包發酵劑倒入容器，用勺子攪拌均勻。然后用牛奶蓋住容器，把蓋子放進酸奶機，蓋住最外面的部分。

取出容器，打開蓋子，聞聞。如果有腥臭味，說明壞了。如果有奶香味和酸味，說明正常。我們第一次就成功了。

酸奶煮好后放冰箱里幾個小時再吃，效果更好。吃飯時，倒出一小杯，放入蜂蜜和果肉，攪拌均勻。媽媽第一次把紅櫻桃和蘋果放進去。很好吃。

如果你來我家做客，我一定請你嘗嘗！

初中生制作酸奶的心得體會（優秀12篇）篇三

二杯熱水加一又四分之三杯涼水，倒入攪拌機，再倒入一又四分之三杯無脂有機奶粉，攪拌機開低速，攪5秒鐘。

往攪拌機里再加三大匙買的酸奶做“引子”(我加的是達能的香草味酸奶)，低速再轉5秒鐘。

倒入帶蓋的干凈無水的玻璃大碗里，蓋好，放到溫暖的地方，靜置4-8小時(放的時間越長，越酸)，至凝固，就可吃了，吃不了的放入冰箱。

初中生制作酸奶的心得體會（優秀12篇）篇四

我愛吃酸奶，更愛做酸奶。

童年是熹微的晨光，是夜晚的星星，是田野里的幼芽，在這七彩的童年里，有無數的歡聲笑語。

一天早上媽媽上班去了，我一個人呆在家里無聊得很，我打開冰箱拿出一瓶酸奶，那是我最愛喝的，喝著喝著我腦子里冒出了一個不錯的想法，我可以自己來做酸奶呀。

說干就干，可是酸奶怎么做呢，讓我想想，看做酸奶要做出酸味，要做出奶味，那不就是把醋加牛奶嗎？我跑到廚房拿出醋和酸奶，我先把牛奶倒入碗里，加上好多醋，因為越酸越好喝嗎，再加上一些糖大功告成，我大喝一口，還沒等我咽下去便一口吐在了碗里，這是醋還是酸奶啊，感覺和喝醋一個樣實在太酸了，而且酸奶什么時候變成黑色的啦，不行不行，失敗了。

我把碗里的酸奶倒掉重新再來，這次我要改變方法，少加點醋，我又一次在碗里倒入牛奶，不太多的醋，許多糖，外加一些酸奶攪拌。看著碗里的酸奶從白色變成棕色成型，雖然顏色不太好看，但自我感覺良好，我先不喝，她媽媽回來一起喝。“吱呀—”門打開了，是媽媽回來了，我趕緊想娃娃我表現我的成果的時刻到了。

“媽媽，你看這是我今天做的酸奶，你嘗嘗”我把那碗酸奶捧到媽媽面前。

媽媽半信半疑的，結果才剛喝一口，媽媽就差點吐出來“菲菲，這是你自己做的酸奶吧？”

我喝了一口，媽呀，怎么跟之前的酸奶差不多呀，只不過大一些了，可還是酸，我把過程一五一十的告訴媽媽，她已經眼淚都快流下來了，“哎呀，我滴個姑奶奶呀，酸奶可不是那樣做的，以后我教你。”

雖然這是我童年里的一個小插曲，但回味起來依舊是回味無窮。

初中生制作酸奶的心得體會（優秀12篇）篇五

手工制作是一種既有趣又有用的活動，讓我們發揮創造力，鍛煉動手能力。通過手工制作，我不僅學到了自己動手的快樂，也培養了耐心和細致的品質。下面我將分享我的一些心得體會。

首先，手工制作培養了我的動手能力。在制作手工過程中，我需要用到各種工具和材料。我學會了運用剪刀、膠水、紙張等工具，還學會了裁剪、折疊、粘貼等基本操作。這些操作對于我的手指靈活度和眼手協調性提出了很高的要求。通過不斷的實踐和嘗試，我逐漸掌握了這些技巧，我的動手能力也不斷提高。

其次，手工制作激發了我的創造力。手工制作是一種自主創造的過程，沒有固定的模板和限制。在我制作手工的時候，我可以根據自己的想法和創意進行設計，打造出獨特的作品。例如，在制作一幅立體畫時，我可以選擇不同的顏料和貼紙進行裝飾，讓畫面更加生動。而且，在制作的過程中，我也可以根據自己的喜好進行改良和創新，讓作品更加符合自己的風格。

此外，手工制作教會了我耐心和細致。手工制作需要精細的操作和細心的態度。有時候，一項手工制作可能需要耗費幾個小時甚至更長的時間。在這個過程中，我需要細心地一步一步進行，不能急于求成。這調動了我的耐心，讓我不斷地調整和修正，直到完成一個滿意的作品。而且，手工制作還培養了我的細致和專注力，要想做出精美的手工作品，我必須對每個細節進行認真的觀察和處理，不能有絲毫的馬虎。

最后，手工制作給了我快樂和成就感。當我把自己心愛的手工作品制作完成后，我會為之感到自豪和滿足。那種成就感是無法言喻的，它讓我對手工制作充滿了熱愛和驕傲。而且，在制作的過程中，我也感受到了快樂和放松。手工制作讓我能夠暫時拋開學習壓力和煩惱，專注于手工制作，享受其中的樂趣。

總而言之，手工制作是一項有趣又有益的活動，通過它，我在動手能力、創造力、耐心和細致方面都有了很大的提升。我相信，在今后的成長中，手工制作會繼續陪伴著我，為我的生活增添更多的樂趣和價值。愿每個初中生都能通過手工制作，探索出更多的快樂和成長。

初中生制作酸奶的心得體會（優秀12篇）篇六

美食已成為日常生活中不可或缺的一部分，而制作美食也成為我們日常中愉快而有趣的事情。作為初中生，在學校的生活壓力和學習任務的壓力之余，自己動手制作美食能夠緩解壓力，增加樂趣。在我多次制作美食的過程中，我也領悟到了一些制作美食的心得與體會。

第二段：尋找靈感。

在開始烹飪的過程中，我最重要的一步就是在互聯網上尋找靈感。通過搜索美食相關網站或APP，我可以找到各種各樣的菜譜，同時也了解食材搭配和烹調技巧。在這個過程中，我也注意到一些做菜的小技巧，比如在胡蘿卜或土豆煮熟前加些鹽可以使它們更好地保持形狀，營養素也不容易流失。尋找靈感不僅可以讓我更好地了解菜品，同時也能夠激發我的想象力，自創口味和做法。

第三段：調味有技巧。

在烹調過程中，因為菜品和原材料不同，我們需要不同的廚具和調味品來制作不同口感的食品。在調味過程中，尤其需要注意調料的比例和放置的時間。比如，放糖和鹽的比例、醋和醬油的搭配以及適量的辣椒粉等都需要謹慎處理。糖、鹽和醋都能夠服用，但是放置的時間不同會影響菜品口感。調味有技巧，注意比例和放置時間也是制作美食的關鍵之一。

第四段：質量才是關鍵。

在制作美食的過程中，我們需要重視原材料的質量，以保證食品的營養和口感。高質量的食材也會讓食品品質提高。例如，使用舊油炒菜可能導致食品品質下降，并可能影響健康。因此，在選擇食材時，我們需要關注其來源和品質。在市場或超市購買產品時，要記得檢查食品的保質期以及配料表。這能夠確保食品品質和口感上的保證。

第五段：分享與追求。

在制作美食之余，與家人、朋友分享是一個很好的方式，這不僅可以制造更多的快樂氛圍，也可以加深彼此之間的情感。同時，不斷追求和嘗試新的口味和食譜，不但使自己在制作美食的過程中不乏新的感受和享受，也能充分發揮自己的想象力，提高自己的烹飪技巧，更能讓自己的味蕾得到更豐富的體驗。追求和分享，才是制作美食的更高層次。

總結：

在這個快節奏的時代，我們需要學會享受生活，同時也需要學會自己動手制作美食。在制作美食的過程中，我們不僅能夠緩解學習壓力，還能夠發現生活中的小驚喜和樂趣。嘗試新的食譜和口味、關注原材料的來源和質量、注意調味的比例和放置時間，分享和追求，這些都是制作美食的心得與體會，也是初中生們制作美食的必備技巧。

初中生制作酸奶的心得體會（優秀12篇）篇七

具體步驟。

第一步。

1.涼酸奶機的內膽用滾燙的熱水煮一下，消毒，這是酸奶做成功的關鍵。

第二步。

2.拿出鮮牛奶，菌粉，一般是500-1000ml酸鮮牛奶用1克菌粉，將它們倒入內膽，攪拌均勻，然后充電6-8小時，夏天這個時間就夠了，冬天的話一般要10-12小時。

第三步。

3.把其余三分之二牛奶攪拌均勻。

第四步。

4.時間差不多到了的時候，可以打開蓋子看是否凝固，一般做好就會凝固的。

第五步。

5.八小時后基本可以食用了，喜歡吃熱的就可以吃了，不過，我又放在冰箱里冷藏了一晚上，早上拿出來，冰冰涼涼，加點蜂蜜，水果，享用美味了!

第六步。

6.做好后裝瓶子里就可以吃了。

烹飪技巧。

酸奶機是檢驗鮮牛奶，純牛奶的好機器，不是好的純牛奶，鮮牛奶是做不成酸奶的!

初中生制作酸奶的心得體會（優秀12篇）篇八

很多人愛喝酸奶，但是你知道喝酸奶的好處嗎？酸奶是一種乳制品，它含有一種叫做乳酸菌的細菌，可以更好地幫助人們消化食物。今天，我自己做了一個酸奶。

好和超市買的不分上下，聽到媽媽這樣的評價我心里樂開了花。

通過做酸奶這件事我覺得生活中看似簡單的事情真要做起來就不這么簡單了。

初中生制作酸奶的心得體會（優秀12篇）篇九

近年來，隨著人們對健康飲食的關注度不斷提升，酸奶逐漸成為消費者最常選擇的健康食品之一。然而，很多人并不了解酸奶的制作過程和原理。在進行一次酸奶制作實驗后，我深刻認識到了酸奶制作的方法和重要性。以下是我關于酸奶制作實驗的心得體會。

第二段：實驗方法和過程。

通過這個實驗，我知道了酸奶制作的基本方法和所需的材料。首先，準備需要的原料，包括牛奶、酵母菌和加熱器具等。然后，將牛奶加熱至80攝氏度，進行殺菌處理，殺滅其中的有害菌。接著，將牛奶冷卻至40攝氏度左右，加入酵母菌，進行發酵。最后，將發酵好的牛奶放入冰箱冷藏數小時即可制成美味的酸奶。

通過實驗，我意識到酸奶制作過程中溫度的重要性。在加熱殺菌的過程中，切勿過熱牛奶，否則可能導致牛奶糊化，影響酸奶的質量。同時，在加入酵母菌后，保持適當的溫度也是十分關鍵的。如果溫度過低，酵母菌無法正常發酵；如果溫度過高，酸奶的口感也會受到影響。因此，在制作酸奶時，我們需要進行嚴格的溫度控制，以確保酸奶的質量和口感。

第四段：關于酸奶的好處。

通過這次實驗，我對酸奶的好處有了更深入的認識。首先，酸奶富含活性乳酸菌，有助于改善腸道菌群，促進消化吸收。其次，酸奶中的蛋白質和鈣質有助于提高骨密度，預防骨質疏松癥。此外，酸奶還含有豐富的維生素和礦物質，對于提高免疫力、預防感冒等有積極作用。因此，酸奶作為一種健康食品，應該經常食用。

第五段：總結。

通過這次酸奶制作實驗，我不僅了解了酸奶的制作過程和原理，更深入認識到了酸奶對于身體健康的重要性。在今后的生活中，我將更加積極地選擇健康食品，并嘗試制作更多美味的酸奶，為自己和家人提供更多的營養和健康。

在酸奶制作實驗后，我對酸奶制造的過程和重要性有了更深刻的認識。在這篇心得體會中，我分享了我的實驗方法和過程以及我的心得體會。此外，我還指出了酸奶制造過程中溫度的重要性和酸奶的好處。最后，我總結了這次實驗對我個人的影響。這篇文章流暢地組織了信息，并提供了有關酸奶制造的全面了解。

初中生制作酸奶的心得體會（優秀12篇）篇十

酸奶作為一種營養豐富的食品，被人們廣泛喜愛。然而，很多人并不了解酸奶的制作過程。經過一段時間的學習和實踐，我對微生物制作酸奶有了更深入的了解。以下是我在這個過程中的心得體會。

首先，了解微生物對酸奶制作的重要性。微生物在酸奶的制作過程中起著至關重要的作用。酸奶中常見的微生物有乳酸菌和酵母菌。這些微生物會將牛奶中的乳糖轉化為乳酸，從而使牛奶變酸。乳酸的產生不僅能夠延長酸奶的保質期，還能增加酸奶的口感和風味。因此，了解微生物的作用是制作美味酸奶的首要步驟。

其次，掌握良好的清潔與衛生習慣。在制作酸奶的過程中，保持良好的清潔與衛生習慣至關重要。由于微生物易于生長，任何外界的細菌或污染物都可能導致酸奶的變質。因此，在開始制作酸奶之前，必須徹底清洗和消毒使用的容器和工具。另外，制作酸奶的工作區域也應該保持清潔，并且不要讓其他食品或雜物接觸到使用的材料。只有嚴格遵守這些清潔與衛生的要求，我們才能制作出安全可口的酸奶。

第三點，控制好發酵的時間和溫度。發酵是制作酸奶的關鍵步驟。在發酵過程中，乳酸菌會將乳糖轉化為乳酸，從而使牛奶變酸。對于發酵的時間和溫度的控制非常重要。首先，確定發酵的時間，一般需要6至8小時。在這個過程中，酸奶應該放置在溫暖的地方，盡量避免溫度的變化。相對穩定的溫度可以幫助微生物更好地發酵，并且保證酸奶的風味和質量。因此，在制作酸奶時，一定要注意控制好發酵的時間和溫度。

第四點，嘗試不同的配方和添加物。制作酸奶不僅可以根據自己的口味自由調整，還可以嘗試添加一些其他的配方和添加物。比如，可以加入水果、果味醬、堅果或蜂蜜來調節酸奶的口感和風味。這些配方和添加物的添加不僅會增加酸奶的口感和營養價值，還可以增加食欲和創造出更多的口味選擇。因此，在制作酸奶時，不妨嘗試一些新的配方和添加物，給自己帶來更多的驚喜和享受。

最后，分享自己制作酸奶的心得和體會。制作酸奶是一項有趣的活動，不僅可以滿足我們對美食的追求，還能培養我們的耐心和動手能力。因此，在制作酸奶的過程中，我們可以將自己的心得和體會分享給他人，以此來推廣酸奶的制作。除了與家人和朋友分享之外，我們還可以通過社交媒體平臺或參加相關的活動來傳播有關制作酸奶的經驗和知識，讓更多的人了解和喜愛酸奶。

總之，微生物制作酸奶是一項有趣和充滿挑戰的活動。通過實踐和經驗積累，我們可以不斷提升自己的制作能力并創造出更多的口味選擇。同時，將自己的心得和體會分享給他人，可以擴大酸奶的影響力，讓更多的人享受到酸奶帶來的美味和營養。讓我們一起去探索酸奶的制作之路吧！

初中生制作酸奶的心得體會（優秀12篇）篇十一

酸奶面膜可以活化皮膚：酸奶和面粉調勻做成面膜，如皮膚較干燥，可以加進半個蛋黃。用酸奶敷臉可以活化皮膚，使皮膚恢復彈性。

材料：酸奶一杯、面粉適量、小缽一個。

功效：

不錯的保濕功效，還有去角質作用。酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使用4～5回后，肌膚將會有全新的感受。

使用方法：

1．洗凈面部，最好用熱水洗臉，這樣面部毛孔易擴張，以便于營養成份的吸收。

2．將酸奶面膜涂抹于臉上，待15分鐘―30分鐘后，洗凈面部。注意要用溫水。

3．用化妝棉蘸少許弱酸性化妝水拍打面部，待其自然風干。

4．最后還可把酸奶當作護膚品涂抹在臉上。

使用酸奶面膜后，不需再用別的面膜。但是在使用酸奶面膜前，需做皮膚測試。有些過敏體質的人做完皮膚測試沒有異常反應后再用。

材料：牛奶一杯，面粉適量，小缽一個。

做法：

1、將牛奶放置溫暖的地方數日，使其乳酸大量發酵。

2、將適量的發酵牛奶和面粉放在小缽中，調勻成濃稠的面粉糊。(不要調得太稀，否則無法將面膜涂厚。)。

3、必要時酌量加水調整濃度。

材料準備就緒后，接下來就是全套敷臉流程：

1、涂抹發酵牛奶，按摩一分鐘，以熱毛巾拭凈面部。

2、將牛奶面膜厚厚涂滿全臉，靜待20～30分鐘后，以溫水洗凈。

3、拍打綠茶水或其他弱酸性化妝水，待其干燥，以發酵牛奶做面霜涂擦臉部。

4、牛奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使用四至五回后，肌膚將會有脫胎換骨的全新感受。

酸奶面膜最好幾天做一次。

酸奶蜂蜜面膜使用1-2次/周為佳，原因是酸奶里的乳酸菌會剝落老廢角質，天天剝落角質會使皮膚敏感脆弱。一周兩次到三次都可以，而且一定要用新鮮的酸奶。如果皮膚不是很好，也要以只用純蜂蜜涂臉，會使臉部皮膚白滑無皺，還會慢慢溶掉油脂。而且性質溫和，專適合敏感膚質。一天一次，晚上進行。可直接涂，要用手按摩10分鐘。

酸奶的性質溫和，有去角質美白的功效，還能鎮靜曬后肌膚。蜂蜜有較強的潤澤性，能吸收空氣中的水分，可以較好地防止表皮表面水分蒸發散失；酸奶所富含的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素e和胡蘿卜素等能阻止人體細胞內不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細胞的完整，有利于保護皮膚、防止皮膚角化和干燥。酸奶中所含的維生素c作為人體內的一種還原劑，在黑色素的形成過程中能夠有效地抑制酪氨酸的氧化過程，減少人體內黑色素的沉積。

以上介紹了酸奶怎么制作面膜？對于美容這方面比較感興趣的女性可以多多了解一下，當然用酸奶制作面膜并不是唯一的方法，生活中還有其他很多制作面膜的方法，總而言之，如果自己有時間的話，還是動手制作面膜比較好，因為它比其他從市場上購買的面膜更加有效一些。

初中生制作酸奶的心得體會（優秀12篇）篇十二

車子突然一陣顛簸，熟睡的我猛地被驚醒。一睜眼，紅色的太陽在遠方的山頭上倚著，一瞬間霞光四射，四周無盡的草原染上了濃郁的色彩，夜晚的風猛撲過來，齊腰深的草搖晃不止。

“什么情況啊?前面的路這么爛，手機又沒信號了。”媽媽拿著手機嗷嗷直叫。

“不是說還有四十公里嗎?天都要黑了，這里前不著村后不著店的，趕快往前走吧。”我揉揉眼睛，風吹玻璃的聲音有些疹人。

于是，爸爸艱難地發動車子，車子在極不平坦的土泥路上緩慢爬行著。天黑得很快，草原上沒有任何燈光，除了車燈發出的那兩束寂寞的光。

此時，我們正在甘南藏族自治州自駕游。白天的旅途還算順利，但晚上為了趕路踏上了這樣一條路，我們越走越沒底氣。就在我們越來越害怕，覺得今晚必定要在草原里過夜時，忽然瞥見遠處有一抹微弱的燈光。我們欣喜若狂，趕快停下車，發現那是當地人的房子。一個白色的燈泡赤裸地用鐵絲掛在外面，幾個壯小伙兒站在那兒，旁邊停著一輛摩托車。他們的臉黝黑而粗糙，帶著一抹高原紅。藏袍很長，他們抱著手臂，袖子耷拉下來。

“大半夜的……他們會不會是壞人?”我低聲在爸爸耳邊說。

我坐在車里，透過窗戶看爸爸走下車，和他們“手舞足蹈”地交談著。我暗暗拉著門，隨時準備好沖下車去營救老爸。

事實證明我想多了。過了一會兒，爸爸回到車前，說他們不太懂普通話，但是爸爸說了地名，他們表示能到，這條路沒走錯。

“不過我們還是趕快走吧，總感覺待著不安心。這么晚打擾人家，我給了他們幾顆糖。”

車子繼續開動，大家的心還是懸著。這條路實在太爛了，總給人一種很危險的感覺。就在這時，有一輛摩托車從后面趕來，迅速超過了我們。

“居然有車，太詭異了吧!會不會是他們叫人來打劫?”我和媽媽不停地胡亂猜測著。果然，前面摩托車上的兩個人在招手，示意我們停下。

我從座位底下掏出扳手遞給爸爸，手心早已沁滿了汗。爸爸停下了車，發現正是剛才那兩個小伙兒，爸爸的臉上也露出了局促不安的神色。我們心驚膽戰地搖下車窗，心跳得異常快，只見他們其中一人伸出手，遞到車窗前什么東西。

是一盒酸奶!不，只有半盒。

我們愣住了，竟支支吾吾地說不出話來。他們比畫了半天，大概意思是前面分岔路口要左拐，怕我們走錯了，謝謝我們的糖，這是酸奶。

車外的風吹到臉上像刀刮一樣疼，爸爸不知所措地接過酸奶，向他們道謝，然后離開。沒開多久，前面果然有個分岔路口，左拐，很快就到了城鎮。

已將近十二點了，我拿起勺子吃了一口酸奶，正宗的牦牛酸奶，即使撒了滿滿一層白糖，還是很酸。

晚上的寒風、心里的戒備和對方的善意摻在一起，也成了這種酸。有一絲苦澀，也纏繞著一絲甜蜜。

我喜歡喝酸奶，尤其是新鮮的酸奶，因為酸奶里的乳酸菌三天內活性最高，口味最好，營養也最高。所以，我讓媽媽買了一臺酸奶機。

星期六做完作業后，我決定自己動手做酸奶。我一邊看說明書，一邊嘴里念叨：“第一步，將鮮奶和酸奶按10：1的比倒入反應缸內進行混合，調和均勻并蓋好內蓋，……”哎，簡單。于是，我按說明書要求，按比例將牛奶和酸奶在密封桶內進行混合。我心里想：今天我一定做出世界最好喝的酸奶，對，做媽媽最喜歡喝的藍莓味的。接下來，我把密封桶放入酸奶機內，調整好時間，啟動機器，靜等享受美味的幸福時刻到來。時間一分一秒的過去了，走的真慢呀!我第一次真正體會到什么叫時間真難“熬”。我左等右盼，機器終于停止了運轉，我迫不及待地把酸奶取出來，白白的，散發出誘人的奶香，令人饞涎欲滴。挖出一小勺，閉上眼睛，輕輕放進嘴里，咦?味道怎么不對?不是藍莓味，也不甜。哎!原來忘記放藍莓醬和蜂蜜了，我粗心的毛病又犯了。等我把調入莓醬和蜂蜜的酸奶放入口中時，感到這是世界上最好喝的酸奶。媽媽今天肯定會夸她的寶貝女兒長大了，真能干!

通過這次自己動手制作酸奶，我體會到了做事要認真細心，不能馬虎，否則就有可能達不到預想的效果。