規(guī)章制度的實(shí)施需要有相應(yīng)的監(jiān)督和問(wèn)責(zé)機(jī)制，確保其有效性和可執(zhí)行性。規(guī)章制度可以優(yōu)化組織運(yùn)作，提高效率，促進(jìn)良好的工作環(huán)境。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇一

1、熱情待客，態(tài)度謙和，工作要細(xì)心，儀容整潔，不擅自離崗。

2、確認(rèn)臺(tái)號(hào)，將服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對(duì)，如有調(diào)整應(yīng)立即詢問(wèn)服務(wù)員，確認(rèn)所有消費(fèi)項(xiàng)目錄入無(wú)誤后打印賬單。

3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

4、按不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。

5、將找零、信用卡簽購(gòu)單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

6、如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請(qǐng)服務(wù)員在收銀賬單上簽名。

7、賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。

為規(guī)范中心會(huì)議室的使用，確保會(huì)議的順利進(jìn)行，現(xiàn)規(guī)定如下：

一、會(huì)議室使用實(shí)行登記制度，使用時(shí)填寫《會(huì)議室使用登記表》，由會(huì)議服務(wù)部門統(tǒng)一安排使用，如遇會(huì)議改期或取消，應(yīng)及時(shí)通知會(huì)議服務(wù)部門。

二、會(huì)議室實(shí)行先登記先使用的原則，如發(fā)生使用時(shí)間重疊的`情況，雙方協(xié)商解決。

三、夏季提前15分鐘打開空調(diào)，冬季提前15分鐘打開暖風(fēng)。

四、各司召開的會(huì)議，配有熱水、紙杯，會(huì)議召開后每間隔30分鐘提供熱水瓶續(xù)水服務(wù)。

五、新聞發(fā)布廳、第七會(huì)議室、多功能廳召開會(huì)議以及局領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議時(shí)，配有熱水、瓷杯，會(huì)議期間每間隔30分鐘提供續(xù)水服務(wù)。

六、接待外賓時(shí)，配有瓷杯、礦泉水、濕毛巾，會(huì)議期間每間隔30分鐘提供續(xù)水服務(wù)。

七、會(huì)議結(jié)束后，使用部門及時(shí)通知會(huì)議服務(wù)部門清理會(huì)場(chǎng)。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

自9月入職以來(lái)，我一直都很享受這份工作。我到公司已有3個(gè)月了，這3個(gè)月里，雖然我的工作并不是盡善盡美，但在公司同事們的幫扶、輔佐，尤其是上級(jí)的信任與支持下，我也要求自己盡心盡職，憑心而論，領(lǐng)導(dǎo)青睞器重，同事齊心融洽，這真的是我工作以來(lái)，所遇到最好的工作環(huán)境。感謝上級(jí)對(duì)我的信任、栽培及包容，也感謝各位同事給予的幫助和關(guān)心。在公司的三個(gè)月里增加自己的一些知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我對(duì)于公司對(duì)我三個(gè)月的照顧表示真心的感謝!。。我常想，自己應(yīng)該用一顆感恩的心，去回報(bào)上級(jí)以及公司對(duì)我厚愛，在這要感謝一位人，那就是我的主管。孫澤凡孫主管。她真的教會(huì)了我很多。不管是工作上還是生活上，真的非常感謝她!真的想用自己的努力去做好您交給的每一份工作任務(wù)，所以在工作中如果有什么失誤與不足的地方，說(shuō)聲抱歉，望原諒!還有的我的同事們。跟他們?cè)谝黄鸸ぷ魑液荛_心!我們一起共進(jìn)退。在這也非常的感謝他們對(duì)我的關(guān)心照顧!在睿仕酒吧真的有太多太多我放不下的東西了!

由于我現(xiàn)在還在讀書，而又臨近期末考試了，不得不放棄打工抓緊學(xué)業(yè)，所以我最終選擇了向公司提出辭職申請(qǐng)，并希望能于今年12月11日正式離職。

此致

敬禮

申請(qǐng)人：___。

_年_月_日。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇三

視顧客為上帝，一切為顧客著想，真誠(chéng)熱情、周到便捷的為顧客服務(wù)，真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂，持續(xù)滿足顧客的需求是我們的服務(wù)宗旨。

第二章、顧客服務(wù)的重要性：

1、顧客服務(wù)是成功經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)之一

2、顧客是免費(fèi)的宣傳者

3、顧客是付給我們薪水的人，顧客才是我們真正的老板

4、顧客服務(wù)直接影響利潤(rùn)的獲得

5、員工是使顧客滿意的決定因素之一

第三章、柜臺(tái)紀(jì)律

1、不準(zhǔn)未著工衣，未佩帶工牌、服務(wù)證章及儀表不端進(jìn)入柜臺(tái)。

2、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工和擅離崗位。

3、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃飯、吃零食（包括口香糖）、看書報(bào)雜志，哼歌曲、踱舞步、伸懶腰。

4、不準(zhǔn)扎堆閑談，嬉戲打鬧，隔柜間談，會(huì)客會(huì)友。

5、不準(zhǔn)坐柜，趴柜，靠柜。

6、不準(zhǔn)帶小孩，親友及外部人員進(jìn)柜。

7、不允許在顧客面前不加掩飾地打呵欠，噴嚏，掏鼻孔，挖耳，剔牙等不文明行為。

8、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)醒目處理放置個(gè)人物及私人用品。

9、不準(zhǔn)以上貨、結(jié)賬、點(diǎn)款為由而不理睬顧客。

10、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，頂嘴。

11、不留怪發(fā)，不留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，不戴大耳環(huán)，淡妝上崗。

12、講究衛(wèi)生，做到：“三潔、四無(wú)、六不見”

三潔：商品潔，貨柜潔，服務(wù)設(shè)施潔；四無(wú)：地面無(wú)雜物，無(wú)痰，無(wú)瓜果皮核，無(wú)紙屑煙蒂；六不見：貨架內(nèi)不見使用的手包，水杯、飲具、抹布、拖把、衛(wèi)生用具。

華商縱橫：超市、百貨、購(gòu)物中心開店、整改項(xiàng)目火爆啟動(dòng)中

免費(fèi)咨詢熱線xxxx

第四章、服務(wù)十不準(zhǔn)

1、對(duì)顧客到柜接待不主動(dòng)；

2、對(duì)顧客沒有做到“接一、顧二、招呼三”，招呼多聲不理睬；

3、對(duì)顧客詢問(wèn)接待表情冷淡、回答生硬，用語(yǔ)不當(dāng)。

4、對(duì)顧客比較、挑選、試穿商品不耐煩；

5、對(duì)顧客光看，光挑不買不高興。

6、對(duì)顧客付款不開具銷售小票，自行收款；

7、對(duì)顧客的合理要求不盡力滿足；

8、對(duì)顧客的過(guò)失不盡力體諒；

9、對(duì)顧客退換商品不能一次性妥善解決；

10、對(duì)顧客離柜不禮貌道別；

第五章、服務(wù)八不計(jì)較

1、顧客稱呼不當(dāng)不計(jì)較；

2、遇到顧客性情急躁，語(yǔ)言欠妥不計(jì)較；

3、顧客舉止不文雅不計(jì)較；

4、顧客提出意見不客觀和不合理要求不計(jì)較；

5、主動(dòng)與顧客招呼，顧客不理睬不計(jì)較；

6、顧客提的意見與事實(shí)有出入不計(jì)較；

7、人少事多得不到顧客的諒解不計(jì)較；

8、營(yíng)業(yè)繁忙時(shí)，接待欠周到，顧客不理解不計(jì)較；

第六章、行為舉止

（一）站立的姿勢(shì)

1、合上腳跟，腳尖分開30度

2、合上膝蓋

3、女性右手在外，左手在內(nèi)，男性左手在外，右手在內(nèi)

4、伸直背，挺起胸，收腹

5、眼光望前，表情開朗得體，面帶微笑。

禁忌的站相：

1)雙手叉腰

2)雙臂抱在胸前

3)兩手插入口袋

4)身體東側(cè)西歪或身體依靠其它物體。

（二）行走

基本要求：男性：端正、穩(wěn)健，女性：輕盈、靈敏。

要領(lǐng)：上身正直，兩臂自然前后擺，重心可稍前移，雙眼平視，面帶笑容，

行走時(shí)，腳尖對(duì)正前方，先落腳跟再過(guò)渡到腳趾穿裙子時(shí)的步態(tài):

1、要走成一條直線

2、兩腳之間的跨度最大不超過(guò)一個(gè)腳長(zhǎng)

3、步頻要快，一般每分鐘平均100—200個(gè)單步為好。

禁忌的行態(tài)：

1、不要左顧右盼，回頭張望

2、不要老是盯住顧客上下打量

3、不要一邊走路，一邊指指點(diǎn)點(diǎn)對(duì)人評(píng)頭論足

4、不要手插口袋里，或插腰，或倒背手

5、二人以上行走不得勾肩搭背

6、不要“拖泥帶水”，踢里踏拉，也不要橫沖直撞。

（三）手勢(shì)

在介紹、引導(dǎo)和指方向時(shí)，手指自然并攏，手掌向斜上，以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)。

1、禁忌：不要用一個(gè)手指指點(diǎn)方向。

2、禁忌：

1)切不可雙手托腮或用胳膊支住柜臺(tái)而立

2)不可用手指挖耳、摳鼻

3)注意站立和行走的禁忌手勢(shì)

4)不要打呵欠，伸懶腰

5)顧客在詢問(wèn)事情時(shí)，如果營(yíng)業(yè)員沒聽清或店內(nèi)無(wú)此商品，不可用擺手回答。

（四）表情姿態(tài)

1、要微笑服務(wù)

1)微笑自然、誠(chéng)實(shí)

2)說(shuō)話語(yǔ)氣和藹、聲音高低、輕重適度

3)情緒飽滿熱情

4)精力集中、持久

5)興奮適度、謹(jǐn)慎

6)姿態(tài)優(yōu)美、文明，富于規(guī)范化

2、禁忌：

1)冷笑、譏笑、傻笑、大笑、不笑裝笑

2)口吻粗暴、聲音過(guò)高

3)不準(zhǔn)對(duì)顧客緊繃著臉，橫眉冷對(duì)，萎靡不振、愛理不理

4)談笑風(fēng)生，打打鬧鬧

5)不可坐柜臺(tái)、貨架、商品

6)不得吸煙、吃零食等。

（五）吃飯、喝水、上洗手間不要呼朋引伴，應(yīng)請(qǐng)同事關(guān)照后，速去速回。

（六）營(yíng)業(yè)時(shí)間不要在賣場(chǎng)系領(lǐng)帶，整理頭發(fā)、化妝，如需整理請(qǐng)到洗手間或試衣間。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇四

1、先穩(wěn)定她們的基礎(chǔ)保障，其實(shí)她們也不想動(dòng)奔西跑。

2、保護(hù)好她們的權(quán)益，她們很現(xiàn)實(shí)但也很需要呵護(hù)，所以要讓她們知道公司很重視她們。

3、關(guān)系她們的并在可能條件下提供統(tǒng)一住宿、與統(tǒng)一培訓(xùn)、這樣就可以統(tǒng)一管理、

4、她們年齡都不大，所以她們也需要一個(gè)學(xué)習(xí)的空間，讓她們學(xué)到她們最需要的東西如：溝通學(xué)、顧客消費(fèi)心理等專業(yè)知識(shí)。

5、可以統(tǒng)一著裝這樣她們可以感覺到她們是這個(gè)公司的一份子。不是另類！

除了要管理好現(xiàn)有的公關(guān)小姐，還要源源不斷的引進(jìn)新的資源，不定期組織新的佳麗進(jìn)場(chǎng)，然后自然淘汰掉無(wú)法在本場(chǎng)所體現(xiàn)自身價(jià)值的佳麗。引進(jìn)——管好——淘汰。.。這是個(gè)循序漸進(jìn)而有不斷重復(fù)上演的過(guò)程，這將成為一家夜總會(huì)成敗的關(guān)鍵因素。

ktv——公關(guān)的四能、五有、六善、十不準(zhǔn)、十化說(shuō)得很具體。她們與客人是相互相存的，公關(guān)流動(dòng)性大不可避免，這取決于k場(chǎng)人性化管理，生意好壞等等。她們是老板的財(cái)富。

四能：能說(shuō)、能唱、能喝、能跳。

五有：有組織、有紀(jì)律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德。

六善：善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結(jié)情緣、善待小費(fèi)。

十不準(zhǔn)：

1、服從管理、安排、不準(zhǔn)與上司發(fā)生爭(zhēng)吵，出言不遜。

2、不準(zhǔn)挑選、冷落客戶、工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。？？?？

3、不準(zhǔn)在房?jī)?nèi)接聽外界電話。

4、不得用惡劣語(yǔ)氣指揮、訓(xùn)斥員工？？?？

5、不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)搶唱歌、隨意插播歌曲？？?？

6、不準(zhǔn)欺騙客戶。

7、不準(zhǔn)對(duì)客人說(shuō)公司不是及泄露公司機(jī)密？？?？

8、不準(zhǔn)在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是。

9、不準(zhǔn)偷騙客人財(cái)務(wù)、與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、對(duì)罵、甚至糾纏？？?？

10、不準(zhǔn)向客人額外索取小費(fèi)或追加小費(fèi)？？?十化：

一、儀容儀表。

“三分人才，七分打扮”，一個(gè)人打扮得大方，就讓客人從心理上給你多打幾分，也平平添了幾分好感，愛美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮的女孩，同時(shí)適當(dāng)?shù)幕瘖y也是對(duì)客人的一種尊重，所以每位推廣員上班時(shí)，必須化淡妝，著裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現(xiàn)，也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現(xiàn)。

二、站姿：（優(yōu)雅）。

公關(guān)人員在選臺(tái)時(shí)應(yīng)有良好的站姿，站為靜態(tài)美，以顯示出女人氣質(zhì)，女人長(zhǎng)的丑與美，不在于漂不漂亮，而在于有沒有氣質(zhì)，女人有了氣質(zhì)，才顯示出外在美，站姿標(biāo)準(zhǔn)，在走的基礎(chǔ)上，進(jìn)入房間內(nèi)應(yīng)直行“一”字排開，立正、抬頭挺胸、收腹、提臀，眼睛平視客人面帶微笑，笑時(shí)應(yīng)發(fā)自內(nèi)心，“一”字發(fā)音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向后張，腳為“丁”字型。

三、走姿。

任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒有朝氣及活力，走為動(dòng)態(tài)美，走姿標(biāo)準(zhǔn)，在立正的基礎(chǔ)上先邁出左腳，擺右手，女孩行走應(yīng)走“一”字步，所謂“一”字步就是走直線，特別是穿旗袍與裙子，則給人以輕盈、飄逸、玲瓏之感，前腳壓后腳走，走路應(yīng)注意：

1、走路時(shí)，應(yīng)自然地?cái)[動(dòng)雙肩，幅度不能太大，只能小擺動(dòng)，擺動(dòng)的幅度在45°左右，不要左右式擺動(dòng)。

2、應(yīng)保持身體的挺直，不要搖頭晃肩或左右搖擺，膝蓋和腳裸應(yīng)軟松自如，以免顯得渾身僵硬，同時(shí)不要走外“八”字或內(nèi)“八”字，不要低頭，后仰，更不要扭動(dòng)臀部。

3、行走時(shí)，身體重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬頭時(shí)，眼睛平視面帶甜美微笑，遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)時(shí)要鞠躬問(wèn)好。

四、鞠躬。

鞠躬是與人交往時(shí)不可缺少的禮節(jié)，如“握手、問(wèn)好”，鞠躬的標(biāo)準(zhǔn)為：在立正的基礎(chǔ)上身體前傾30°，鞠躬時(shí)上體保持立與此有關(guān)站位姿勢(shì)，上前傾30°，鞠躬時(shí)眼睛要平視對(duì)方，面帶微笑，忌鞠躬時(shí)只點(diǎn)頭而腰不動(dòng)、晃肩、搖頭等不雅動(dòng)作。

五、包房?jī)?nèi)的服務(wù)。

公關(guān)人員跟隨領(lǐng)班前往所需房間地點(diǎn)接見客人，選臺(tái)期間自己不得挑客人或拒絕坐臺(tái)，公關(guān)人員被點(diǎn)臺(tái)后，應(yīng)立即說(shuō)謝謝，入座后迅速觀察客人的喜好和性格，開始服務(wù)；對(duì)話服務(wù)（如點(diǎn)煙、遞茶、倒酒、遞小吃及水果），進(jìn)房后5＿10分鐘非常關(guān)鍵，你的熱情和服務(wù)，平衡你的外表、身材的弱點(diǎn)。客人如還不接受你的話應(yīng)向客人說(shuō)“不好意思，打攪了”，然后離去，切不可給客人臉色看。因?yàn)榭腿瞬贿x擇你，可能是眼緣問(wèn)題，或許客人有特別愛好。

如果要客人接受你，就要考慮如何為客人服務(wù)，（如音響、空調(diào)、點(diǎn)歌、遞煙酒、小吃水果等），服務(wù)期間觀察客人是否有以下特點(diǎn)：

1、善談。

2、抽煙。

3、虛榮心。

4、要面子。

5、害羞。

6、小氣。

7、幽默。

8、好色。

9、唱歌。

10、跳舞。

11、喝酒。

12、光臨的目的。

13、對(duì)你那方面滿意與否。針對(duì)性地發(fā)揮自己的能力，要以客人為中心，投其所好，對(duì)待不同的客人要用不同的手法服務(wù)，其目的是讓客人心甘情愿地給小費(fèi)，認(rèn)為給得值得，服務(wù)期間中途如需外出應(yīng)征求客人同意，外出時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免客人等得不耐煩而發(fā)脾氣（切忌絕不要中途串房）。要客人請(qǐng)你吃小吃或飲料時(shí)要選擇客人開心的時(shí)候。整個(gè)服務(wù)過(guò)程下來(lái)，要求公關(guān)人員說(shuō)、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會(huì)，同時(shí)和客人天南地北閑聊時(shí)，必要的時(shí)候也可以了解商場(chǎng)上的事情，這們你就與客人有一點(diǎn)共同話題，他也會(huì)認(rèn)為你還不錯(cuò)，是有一定的素質(zhì)，不知不覺中就把你當(dāng)成傾談的朋友了。公關(guān)人員應(yīng)該了解的客人的情況（記住客人的姓名，記住客人的職業(yè)、職位或工作的情況及特點(diǎn)（但不要讓客人覺得是刻意打聽）針對(duì)客人的情況投其所好。巧妙奉承，時(shí)按其特點(diǎn)要求服務(wù)，但過(guò)分的要求可以婉言拒絕，如果客人第二次和你接觸，你要知道他的姓氏、職業(yè)并準(zhǔn)確地叫出他的稱呼，這樣客人就會(huì)覺得倍受尊重，把你記在心里，他會(huì)記住你的那份情。）最好能讓客人記住你的電話，下次來(lái)打你電話你訂房。？二:對(duì)于公關(guān)小姐，不外乎以下三條：1：感情的拉攏。也就是在她們的生活中給予力所能及的幫助，使其能夠感受到家人般的溫暖。用心去關(guān)愛她們，讓她們感到你是最可靠的人，最值得信任的人，對(duì)你的話深信不疑。2：金錢的誘惑。作為女人來(lái)說(shuō)，大部分都是在走投無(wú)路的情況下才干這一行的，她們需要的是鈔票，人為財(cái)死，鳥為食亡。只要能讓她掙到錢，掙很多錢，她會(huì)不聽你的嗎？怕是趕也趕不走吧。

3：武力的鎮(zhèn)壓。(一般不要使用）這是一條下下之策，是用來(lái)對(duì)付那種很飆，不聽話的小姐的。到了我們沒有辦法控制她，而她給集體造成了很壞的影響的時(shí)侯只有教訓(xùn)教訓(xùn)她了。

讀書破萬(wàn)卷下筆如有神，以上就是為大家整理的4篇《ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度》，希望可以對(duì)您的寫作有一定的參考作用，更多精彩的范文樣本、模板格式盡在。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇五

1．按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

2．確保所有餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3．儀容整潔，不擅自離崗。

4．勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙蠱。擅于推銷酒水飲料。

5．按服務(wù)程序迎接客人入座酒席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

6．開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7．了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。

8．熟悉餐牌和酒水牌的.內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

9．做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

10．了解結(jié)賬方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。

11．協(xié)助廚師把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱成都等。

12．協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇六

1、每天按營(yíng)運(yùn)經(jīng)理崗位責(zé)任的內(nèi)容去協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理工作，執(zhí)行營(yíng)運(yùn)經(jīng)理的指令，負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)到位。

2、以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。

3、站在一線指揮，做到嚴(yán)于律己，以身作則。

4、召開班前例會(huì)，檢查服務(wù)員儀容儀表，指導(dǎo)下屬做好準(zhǔn)備工作，檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)，熟悉區(qū)域的運(yùn)營(yíng)狀況。

5、巡視現(xiàn)場(chǎng)，督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù)。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇七

a、按時(shí)上班，穿著服裝整齊、保持良好的精神面貌。

b、準(zhǔn)時(shí)開例會(huì)，接受ktv主管的分房安排。

c、做好營(yíng)業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作。

d、與廳房dj密切配合，按照服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。

e、積極參加部門培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。

f、平等待客、以禮待人、滿足客人的合理要求。

g、各項(xiàng)服務(wù)工作做到迅速、準(zhǔn)確。

h、服從主管的'工作分工，做到先服從后上訴。

3、上禮貌茶：客人入座后，應(yīng)自我介紹：“先生/小姐，晚上好！我是這間房的服務(wù)生，很高興為您們服務(wù)！”然后送上公司為賓客準(zhǔn)備的茶水或礦泉水，并請(qǐng)客人飲用，用“請(qǐng)”的手勢(shì)，右手五指并攏手心稍向上，手指方向距離杯子大約8-10公分。

5、上生果、小食：傳送員將生果、小食送到包房門口時(shí)，少爺或dj雙手接過(guò)將生果、小食端送上臺(tái)，少爺或dj員應(yīng)半跪式在茶幾臺(tái)前10厘米處將生果放在茶幾臺(tái)中央位置，小食放于兩側(cè)，請(qǐng)客人食用。dj員可以用左手拿起紙巾，右手用生果*插上一塊水果。雙手呈給客人說(shuō)；“請(qǐng)慢用?！保☉?yīng)在女士?jī)?yōu)先）。

6、點(diǎn)單：少爺或dj員熱情地詢問(wèn)客人需要喝些什私酒水或是西廚的精美小食，當(dāng)客人猶豫不決時(shí)要向客人介紹公司的酒水及出品的特色和味道，引導(dǎo)和幫助客人選擇，聽order時(shí)，記著要重復(fù)客人所點(diǎn)的內(nèi)容，以免出錯(cuò)，然后輸入電腦，確認(rèn)落單，然后請(qǐng)客稍后。

7、出品：當(dāng)出品由傳送員送來(lái)時(shí)，少爺或dj員接過(guò)出品送入包房?jī)?nèi)，主動(dòng)及時(shí)為客人打開酒水，斟好酒，請(qǐng)客人飲用。

8、點(diǎn)歌：主動(dòng)熱情征詢客人意見，并給客人點(diǎn)播歌曲。

9、10、11、12、中途服務(wù)、房間衛(wèi)生、酒水促銷、應(yīng)變技巧：少爺每隔10分鐘進(jìn)房一次收拾臺(tái)面、隨時(shí)為客人添加酒水，注意包房臺(tái)面的整潔，有無(wú)水跡，空瓶、空杯及時(shí)收走，并詢問(wèn)客人需要添加些什么？煙盅的更換，地面是否干凈，少爺服務(wù)的時(shí)候一定要與廳房dj員密切配合，多為公司推銷酒水。

13、結(jié)帳：當(dāng)包房客人要求結(jié)帳時(shí)，dj員先問(wèn)客人還要些什么，并說(shuō)：“先生/小姐，請(qǐng)稍等?！绷⒓吹桨块T口卡盒里拿出消費(fèi)卡交少爺，由少爺交到收銀臺(tái)，通知主管買單，主管拿到帳單后，應(yīng)仔細(xì)核實(shí)房號(hào)、開房時(shí)間及相關(guān)數(shù)據(jù)無(wú)誤后，在買單表上簽名，然后用買單夾夾著帳單去包房，到了包房門口時(shí)，應(yīng)先敲門（一輕二重）之后才可進(jìn)入包房并向客人問(wèn)好：“先生/小姐，晚上好，打擾一下！請(qǐng)問(wèn)哪位買單？”并用眼光巡視包房客人，將買單夾雙手遞給客人，手指金額，盡量不要講出金額，如客人使用信用卡，首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用，并有禮貌地向客人拿出身份證到收銀臺(tái)登記，并盡快將身份證還給客人。退出包房時(shí)，應(yīng)再次向客人致謝，先退后三步，后轉(zhuǎn)身，輕輕將房門關(guān)上，及時(shí)將現(xiàn)金或信用卡送至收銀臺(tái)，找贖零錢給客人時(shí)，進(jìn)房后應(yīng)將找贖主動(dòng)交還給客人，不得借故騙取小費(fèi)，如客人不要找贖的零錢了，應(yīng)向客人致謝并及時(shí)將找贖的錢投入小費(fèi)箱中，并做好登記。如果客人需要發(fā)票，應(yīng)如實(shí)到收銀臺(tái)開取，買單完畢后，退出包房時(shí)，應(yīng)再次向客人道謝，并歡迎下次光臨。

14、送客：當(dāng)客人準(zhǔn)備起身離開時(shí)，少爺或廳房dj員應(yīng)主動(dòng)替客人拉開房門，并提醒客人帶好隨身物品，并說(shuō)：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨?！边€應(yīng)主動(dòng)將客人送到電梯口按好電梯以示尊重。

15、恢復(fù)迎客狀態(tài)：當(dāng)客人離開房間，立即清理好臺(tái)面，擺放好臺(tái)面上的一切必備品，以便迎接下一批客人的到來(lái)。

16、班后會(huì)：下班后由主管主持召開班后會(huì)，針對(duì)營(yíng)業(yè)中的情況進(jìn)行講評(píng)，少爺必須將營(yíng)業(yè)中的情況記錄好，會(huì)后上交工作報(bào)告。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇八

1、?按公司行政管理規(guī)定穿衣，整潔得體。佩帶首飾不過(guò)于華麗，化妝不濃裝艷抹，指甲不過(guò)長(zhǎng)、過(guò)于修飾。

2、?路遇領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)熱情問(wèn)候，招待客人要禮貌認(rèn)真。

3、?服從人事管理等領(lǐng)導(dǎo)安排，盡職盡責(zé)做好工作。工作時(shí)不大聲喧嘩、談笑，不影響他人工作。

4、?嚴(yán)格遵守崗位紀(jì)律，遵守工作紀(jì)律。講究工作效率，日事日畢。

5、?接聽電話時(shí)要神清氣爽，使用文明用語(yǔ)。轉(zhuǎn)接電話或傳話時(shí)要及時(shí)準(zhǔn)確。

6、?使用電話要輕拿輕放，加以愛惜。不漏接電話，電話鈴響很久再接應(yīng)先給對(duì)方道歉。

7?、對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的事情或?yàn)樗舜k的事情要及時(shí)辦理給予答復(fù)。

8、?不假公濟(jì)私，不使用公司的工具、設(shè)施或占用工作時(shí)間干私事。

二、?工作紀(jì)律。

1、?按工作時(shí)間到崗，工作時(shí)間無(wú)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者，按曠工處理。

3?、因偶然事件遲到15分鐘以上，經(jīng)辦公室查明屬實(shí)可準(zhǔn)予補(bǔ)辦假條。

4、?辦公室不定時(shí)到各部門查崗，應(yīng)在崗而不在崗者，按曠工半日處理。

5、?每月員工可公休兩天，公休時(shí)應(yīng)提前通知辦公室，公休只限周六、周日。其他假期需填寫《員工請(qǐng)假條》并經(jīng)經(jīng)理簽字交付辦公室。

6、?每月事假不得超過(guò)兩天，事假當(dāng)天扣發(fā)當(dāng)日工資。

7、?法定節(jié)假日由公司安排休假并服從公司統(tǒng)一安排。

8、?出門必須打出門證，出門證必須由直接領(lǐng)導(dǎo)簽字并注明出門事由、時(shí)間。

三、?物品管理。

1、?愛惜酒店物品，工具及一切使用設(shè)施。

2、?保持酒店內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生的整潔，用餐工具的衛(wèi)生、完整。

3、?酒店內(nèi)部環(huán)境設(shè)施，用餐工具?如有損壞或丟失，應(yīng)及時(shí)通知直接領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)證實(shí)非人為破壞的可按規(guī)定程序申請(qǐng)報(bào)廢并重新訂購(gòu)或制作，予以更新。如證實(shí)是人為破壞，經(jīng)保衛(wèi)查處立即按公司規(guī)定對(duì)破壞者進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。

4、?酒店內(nèi)部環(huán)境設(shè)施，用餐工具的維修、購(gòu)買首先由使用者通知辦公室主任，在由辦公室主任填寫購(gòu)物審批表審批至經(jīng)理，然后交采購(gòu)員，低值品管理員各一份方可購(gòu)買。

四、?崗位變動(dòng)。

員工進(jìn)入公司后，無(wú)論因工作需要或個(gè)人主動(dòng)申請(qǐng)，都可以進(jìn)行公司內(nèi)部工作流動(dòng)。進(jìn)行崗位變動(dòng)時(shí)需要首先提出書面申請(qǐng)，經(jīng)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)確認(rèn)后，交由辦公室存檔備案，同時(shí)完成了內(nèi)部流動(dòng)。同時(shí)公司保留對(duì)崗位變動(dòng)人員的工作內(nèi)容及薪金進(jìn)行調(diào)整的權(quán)利。

五、員工離職。

當(dāng)員工要離開公司時(shí)，需要提前與部門經(jīng)理說(shuō)明。員工離職應(yīng)按公司規(guī)定移交所有屬于公司的財(cái)產(chǎn)，經(jīng)核準(zhǔn)離職且辦妥移交手續(xù)，方可正式離職。未辦理離職手續(xù)自行離職者，公司財(cái)產(chǎn)若有損失、遺失，其損失全額從薪資中扣還;如薪資不足以抵押時(shí)，將報(bào)公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇九

一、根據(jù)排班、按時(shí)到崗，必須按崗位規(guī)定著裝，佩帶名牌，保持儀表儀容整潔。

二、服從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配。嚴(yán)格按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，程序進(jìn)行，對(duì)客服務(wù)，主動(dòng)熱情，規(guī)范化操作。

三、工作時(shí)間內(nèi)，不得擅離崗全，不得看書，看報(bào)，做與工作無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。

四、每周組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)一次，時(shí)間為二小時(shí)，每月考評(píng)一次與工資掛釣。

五、準(zhǔn)時(shí)參加餐前會(huì)，按要求做好工作。

六、不得在酒店內(nèi)吸煙，吃東西，梳頭、嬉鬧、化妝。

七、不得在酒店內(nèi)講臟話，不得辱罵客人，同事。

八、服務(wù)時(shí)必須講普通話，不得竊竊私語(yǔ)，交頭接耳。

九、不得使用工作電話談私事，上班時(shí)手機(jī)不允許帶在身上。

十、服務(wù)人員不得坐在前廳的3-7號(hào)桌的客用椅子。

十一、不得私拿和私用酒店服務(wù)用品，損壞公物需按規(guī)定加倍懲罰。要自覺維護(hù)酒店設(shè)備和服務(wù)用品。

十二、服務(wù)人員不允許帶大包和不透明的包進(jìn)入后場(chǎng)（除錢包、化妝包外）。下班時(shí)間，工作人員不允許走后門。

十三、做好部門計(jì)劃衛(wèi)生，日常衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，隨時(shí)保持服務(wù)區(qū)的'清潔衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。

十四、值臺(tái)包間服務(wù)員不允許出包間，如客人要求出包間，應(yīng)站在門口。（以便客人招呼）。

十五、公司規(guī)定工作人員及服務(wù)人員辭職，須提前一個(gè)月書面申請(qǐng)。如擅自離開視同曠工處理。

十六、員工假期定為每月二天，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況安排輪休時(shí)間。

十七、員工的病、身假，要提前告知領(lǐng)班，如有特殊情況核實(shí)后再作處理。

十八、上班時(shí)間服務(wù)員會(huì)客時(shí)間不能超過(guò)五分鐘，不能把自己的朋友帶入包間聊天。

十九、在酒店內(nèi)不允許奔跑，要輕快的走路。

二十、值班人員要做好值班工作，保持工作范圍清潔，遵守值班制度。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇十

(1)嚴(yán)格遵守作休時(shí)間，不無(wú)故缺席，不擅離職守，有事請(qǐng)假。

(2)當(dāng)工作需要加班加點(diǎn)時(shí)應(yīng)服從安排。

(3)上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，堅(jiān)持精神飽滿，心境愉快。

(4)不該說(shuō)的不說(shuō)，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無(wú)關(guān)的事。

(5)上崗時(shí)不吃零食、不會(huì)客、不接聽私人電話。

(6)不向客人索要物品、小費(fèi)。

私收回扣不隨意理解禮物。

(7)不亂動(dòng)客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。

(8)任何情景下不與客人爭(zhēng)辯，不與領(lǐng)導(dǎo)同事爭(zhēng)辯。

(9)愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，節(jié)儉能源。

(10)未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。

2、著裝儀容。

(1)服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。

(2)工牌：?jiǎn)T工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

(3)鞋：工作時(shí)間穿指定的工作鞋，鞋面無(wú)污，不赤腳穿鞋。

(4)頭發(fā)：應(yīng)天天洗頭，保證無(wú)頭宵，均貼，不可蓬亂。

(5)面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時(shí)面部清潔。

(6)班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

3、形體規(guī)范。

(1)站姿：堅(jiān)持站立服務(wù)，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。

(2)眼睛平視服務(wù)對(duì)象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

4、禮節(jié)禮貌。

(1)熟悉掌握問(wèn)候語(yǔ)言，主動(dòng)問(wèn)候客人，能夠根據(jù)時(shí)間、場(chǎng)所、情景、接待對(duì)象的不一樣，準(zhǔn)確應(yīng)用問(wèn)候禮節(jié)。

(2)熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié)，根據(jù)場(chǎng)景，準(zhǔn)確回答、反應(yīng)靈敏，應(yīng)對(duì)得體。

(4)熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語(yǔ)言親切準(zhǔn)確示意得體。

(5))對(duì)客人時(shí)時(shí)表示謙虛大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠(chéng)懇。

(8)與客人交談時(shí)堅(jiān)持微笑，聲調(diào)平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時(shí)時(shí)表示尊重。

5、崗位職責(zé)(服務(wù)員)。

(1)熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項(xiàng)目特點(diǎn)，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時(shí)供給有效的服務(wù)。

(2)負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下，每日清潔衛(wèi)生，堅(jiān)持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。

(4)負(fù)責(zé)場(chǎng)所每日所需工作物品，保證營(yíng)業(yè)的需要。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇十一

1、負(fù)責(zé)協(xié)助領(lǐng)班做好每天的日常工作。

2、熟悉各類酒水的種類及價(jià)格。

3、掌握每天酒水存儲(chǔ)量，保證當(dāng)天及未來(lái)三天內(nèi)的酒水?dāng)?shù)量。

4、認(rèn)真做好交接班工作，并負(fù)責(zé)所在區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。

5、負(fù)責(zé)各類酒水保質(zhì)期的檢驗(yàn)工作，保證各類酒水在過(guò)保質(zhì)期前一個(gè)月提醒部門經(jīng)理。

6、能夠?qū)腿思巴聦?duì)出品提出的意見進(jìn)行吸取，并將類似問(wèn)題報(bào)到酒水領(lǐng)班及部門經(jīng)理。

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ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇十二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

經(jīng)過(guò)幾天的深思熟路，主要從個(gè)人和公司的發(fā)展角度，我決定申請(qǐng)離職。

xxktv是我在廣州進(jìn)來(lái)的第一家酒公司，讓我學(xué)習(xí)了很多，成長(zhǎng)了很多，感謝各級(jí)領(lǐng)對(duì)我的栽培和照顧。但剛?cè)肼殘?chǎng)時(shí)雄心勃勃，熱情豪放，斗志昂揚(yáng)的我漸漸遠(yuǎn)去，讓我看不清自己發(fā)展的'方向。我一直的觀念是：不斷學(xué)習(xí)，不斷改變，不斷努力，完善。我也一直在努力，以便更好的發(fā)揮自己的作用，但是我覺得個(gè)人在ktv一直找不到久違的激情，找不到目標(biāo)，所以業(yè)績(jī)一直沒有什么突破。甚至連我的斗志，毅力都在工作中消耗殆盡。

衷心的祝愿ktv業(yè)務(wù)蒸蒸日上，與日常虹。所有公司辛勤工作的員工工作順利，事業(yè)有成，身體健康。

此致

敬禮

辭職人：

20xx年xx月xx日。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇十三

1、ktv服務(wù)員上下班必須積極配合保安的工作，并接受檢查。

2、員工必須遵守本部門的一切規(guī)章制度，上班穿好工作服，按照要求佩帶備用品，18：40準(zhǔn)時(shí)參加點(diǎn)名，進(jìn)行儀容、儀表檢查。上班時(shí)間手機(jī)電話一律調(diào)整到震動(dòng)提示。點(diǎn)名時(shí)，回答清晰準(zhǔn)確。如遲到，不得在點(diǎn)名現(xiàn)場(chǎng)奔跑，需快步走到隊(duì)列向經(jīng)理請(qǐng)示報(bào)告，經(jīng)經(jīng)理示意后方可入列；如未得到同意，需在原地等候，不得私自入列影響他人。

3、病事假一定要按ktv服務(wù)員考勤制度補(bǔ)充規(guī)定的要求執(zhí)行。

4、每天19：55準(zhǔn)時(shí)站位，要求員工服裝整潔、淡妝、大方、得體，不準(zhǔn)站位時(shí)講笑話聊天、彎腰駝背，不準(zhǔn)身體靠墻。站位期間，如需短時(shí)離開，必須向經(jīng)理報(bào)告，獲批準(zhǔn)后方可。

5、新員工上崗時(shí)，老員工應(yīng)多加關(guān)照，主動(dòng)介紹部門各項(xiàng)規(guī)章制度，傳授各項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)理要負(fù)責(zé)培訓(xùn)監(jiān)督新員工的工作程序執(zhí)行情況，有錯(cuò)誤及時(shí)指正，使其更快進(jìn)入角色。

6、在營(yíng)業(yè)區(qū)域見到客人或各部門領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)問(wèn)好，不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)區(qū)域大聲喧嘩。如經(jīng)理級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)親臨房間，無(wú)論何種著裝、陪待客人、或做任何事情的服務(wù)員，均需起立向領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)好后方可繼續(xù)工作。

7、ktv主管、經(jīng)理手機(jī)必須全天候待機(jī)。

8、工作時(shí)間不允許接打與工作無(wú)關(guān)的私人電話，不得擅自離開工作崗位，竄房服務(wù)。禁止在樓道內(nèi)打電話、奔跑、嬉鬧及從事影響他人的活動(dòng)。

9、對(duì)客服務(wù)一定要熱情、耐心、細(xì)致，不準(zhǔn)向客人索要小費(fèi)，引起客人投訴。

10、絕對(duì)禁止?fàn)I業(yè)時(shí)間內(nèi)在營(yíng)業(yè)場(chǎng)合當(dāng)眾談?wù)摵头职l(fā)小費(fèi)。

11、工作中應(yīng)該互相學(xué)習(xí)，多加包容，坦誠(chéng)交流。

12、同事之間要團(tuán)結(jié)合作，不搬弄是非、說(shuō)長(zhǎng)道短、勾心斗角，無(wú)論何種原因，嚴(yán)禁在公共場(chǎng)合和工作時(shí)間出言不遜或辱罵同事，如有違反及時(shí)處理。并將滋事方(如雙方或多方出現(xiàn)惡語(yǔ)相向，一并)辭退處理。

13、服務(wù)員要協(xié)作傳遞員關(guān)注出品質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)出品有質(zhì)量問(wèn)題，一律在未呈給客人以前告訴此房間的傳遞員，并且即時(shí)通知吧臺(tái)及出品部門。

14、服務(wù)的同時(shí)在廳房?jī)?nèi)一定要關(guān)注客人的貴重物品，不得丟失，防止他人將客人的貴重物品拿走。

15、在廳房服務(wù)的過(guò)程中，如有急事需要短時(shí)間里開包房，一定要跟客人打招呼，必須經(jīng)過(guò)客人的同意，方能離開并盡快回來(lái)。

16、嚴(yán)禁私自在包房?jī)?nèi)開單領(lǐng)取飲料和小吃等留予自用，不允許將房?jī)?nèi)客人物品帶給其他人員使用。

17、當(dāng)客人消費(fèi)結(jié)束后，一定要配合營(yíng)業(yè)經(jīng)理買單，不能提示客人找經(jīng)理打折，絕不允許為了個(gè)人利益損害公司利益。

18、對(duì)房?jī)?nèi)所有器具及電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)一定要愛護(hù)，不能讓客人有意識(shí)的損害物品及電視電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)。

19、服務(wù)員嚴(yán)禁點(diǎn)派輪房，如客人將派房權(quán)力交予服務(wù)員，該服務(wù)員須上報(bào)經(jīng)理，由經(jīng)理安排輪房。

20、每日營(yíng)業(yè)至00：00未進(jìn)房服務(wù)的服務(wù)員一律在員工休息區(qū)域休息，必須保持房?jī)?nèi)衛(wèi)生。

21、嚴(yán)肅辭職程序，如員工需辭職，首先寫書面辭職報(bào)告，聲明辭職原因，獲準(zhǔn)總經(jīng)理批準(zhǔn)后開具相關(guān)程序文件，由總經(jīng)理注明最后工作日期，如該員工在最后工作日之前無(wú)故曠工達(dá)3天者，同辭退處理。

22、辭職辦理時(shí)間為每月10日之后的第一個(gè)星期四下午4點(diǎn)至6點(diǎn)。

ktv服務(wù)員管理規(guī)章制度（熱門14篇）篇十四

一、早上9：30準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺(tái)整齊干凈，做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備。

二、10：30分準(zhǔn)時(shí)開業(yè)，工作服穿戴整齊，服務(wù)員上班可化些淡妝。

三、營(yíng)業(yè)過(guò)程中做到：

1、微笑服務(wù)、舉止端莊;。

2、介紹茶葉是要微笑、熱情，百問(wèn)不厭，耐心解說(shuō);。

3、遇到無(wú)理取鬧的客人時(shí)，要做到罵不還口，耐心說(shuō)明，熱情接待每一位客人;。

5、晚班上班要檢查衛(wèi)生并加以整改，認(rèn)真做好每一個(gè)細(xì)小工作;。

6、上班手機(jī)處于關(guān)機(jī)或震動(dòng)狀態(tài);。

四、認(rèn)真執(zhí)行柜臺(tái)“十一個(gè)不準(zhǔn)”和“八個(gè)一樣”

十一個(gè)不準(zhǔn)：

1.不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃東西、玩手機(jī)、打私人電話;。

2、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)嬉戲、打鬧、聊天;。

3、不準(zhǔn)因盤點(diǎn)，結(jié)賬、點(diǎn)款而不理睬顧客;。

4、不準(zhǔn)在柜臺(tái)坐著接待客人;。

5、不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、辱罵、毆打;。

6、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)會(huì)客，做任何私事;。

7、不準(zhǔn)趴在吧臺(tái)，收銀臺(tái);。

8、不準(zhǔn)擅自離開工作崗位;。

9、不準(zhǔn)在上班期間偷吃廚房的東西，水果等;。

10、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)梳妝，打扮;。

11、不準(zhǔn)私自對(duì)顧客優(yōu)惠或私分贈(zèng)品;。

八個(gè)一樣：

1、生人、熟人一樣;。

2、大人、小孩一樣、

3、殘疾人、正常人一樣、

4、買、不買一樣;。

5、忙和不忙一樣;。

6、一個(gè)顧客和許多顧客一樣;。

7、賣商品和不買商品一樣;。

8、老板和顧客一樣;。

五、接聽電話注意事項(xiàng)：

1、電話鈴響不超過(guò)三聲就應(yīng)接起，盡量在第一聲接起;。

2、接起電話時(shí)應(yīng)主動(dòng)、禮貌的報(bào)出“您好，怡和園茶樓”;。

3、接聽電話時(shí)要用熱情、親切的語(yǔ)言;。

4、接聽電話時(shí)盡量控制自己的音量;。

5、接聽電話時(shí)不與他人交談;。

6、如認(rèn)識(shí)客人，應(yīng)呼出客人的姓或名字;。

7、如客人預(yù)定包間，應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤的記清姓名、電話、包間類型、時(shí)間、日期等;

9、如說(shuō)再見，等對(duì)方掛斷電話方可掛斷電話;。

六、怡和園茶樓崗位安排：

經(jīng)理一名、主管一名、服務(wù)人員五名、廚房阿姨一名;。

經(jīng)理，茶館所有內(nèi)外事務(wù)的負(fù)責(zé)人，是處在老板與員工之間的“中間人”，他向上要對(duì)老板負(fù)責(zé)，向下要管理好員工。茶館經(jīng)理處在上級(jí)和下級(jí)的“夾縫”之間，是一個(gè)難以扮演的角色，在人事、營(yíng)銷、服務(wù)等方面只要與老板商議之后，經(jīng)理可以按商定的'方案，調(diào)動(dòng)各種力量去執(zhí)行?！柏?cái)務(wù)上我們實(shí)行‘一支筆’，由經(jīng)理一人審批。

七、應(yīng)聘人員應(yīng)具備;。

1、初中以上學(xué)歷;。

2、具有相應(yīng)的工作經(jīng)驗(yàn)，吃苦耐勞，不悲不棄;。

3、五官清秀，言行舉止，大方。

4、身高要在1.60以上，具有良好的服務(wù)意識(shí)。

5、具有甜美的微笑。

八、入店手續(xù)。

帶好健康證，身份證復(fù)印件一份，貳百元押金并填寫個(gè)人簡(jiǎn)歷。

九、上班要做到“十個(gè)要”

1、要化淡妝(口紅)。

2、要身穿制服;。

3、要穿黑色皮鞋;。

4、要穿肉色絲襪;。

5、要綁頭發(fā);。

6、要不說(shuō)粗話;。

7、要微笑服務(wù);。

8、要熱情、親切;。

9、要活潑、開朗;。

10，要精靈、堅(jiān)強(qiáng);。

十、怡和園查樓衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)如下：

(一)包間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

1、茶壺?zé)o污垢、無(wú)灰塵、無(wú)雜物;。

2、茶柜無(wú)灰塵、無(wú)異味、無(wú)刮痕;。

3、茶幾無(wú)灰塵、無(wú)臟物、無(wú)水跡;。

4、地面無(wú)灰塵、無(wú)紙削、無(wú)煙灰;。

5、麻將桌無(wú)指英無(wú)煙灰、無(wú)破損;。

6、電視(柜)無(wú)灰塵;。

7、窗臺(tái)無(wú)灰塵;。

8、玻璃無(wú)灰塵、無(wú)手英無(wú)蜘蛛網(wǎng);。

9、天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng);。

10.空調(diào)無(wú)灰塵;。

11.沙發(fā)無(wú)外斜、無(wú)贓物;。

12、洗手間墻壁無(wú)污垢、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng);。

13、洗手間馬桶無(wú)污垢、無(wú)水跡、無(wú)紙巾;。

14、洗手間水池?zé)o灰塵、無(wú)污垢、無(wú)異味;。

15、洗手間地板無(wú)灰塵、無(wú)雜物、無(wú)水跡;。

(二)、茶廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

1、地面無(wú)灰塵、垃圾、果皮、紙削、贓物等;。

2、裝飾樹無(wú)灰塵、雜物;。

3、收銀臺(tái)整齊有序、無(wú)垃圾;。

4、樓道扶梯無(wú)灰塵、贓物;。

5、后廳泡茶的垃圾桶無(wú)殘留物，無(wú)積水;。

注明：每星期二大掃除(茶樓里的所有衛(wèi)生)，茶杯一個(gè)星期消毒三到四次。

十一、員工工作獎(jiǎng)懲制度。

1、員工上班下班需簽到簽退，不準(zhǔn)代簽，違者每次扣2分。

2、用餐時(shí)需留一人值班，負(fù)責(zé)包間茶水、衛(wèi)生、迎賓、指揮停車等，由經(jīng)理或主管安排，違者每次扣2分。

3、營(yíng)業(yè)期間，茶館門口需有一名或數(shù)名服務(wù)員，以便做好迎賓，接待工作，站姿要規(guī)范，面帶笑容，違者每次扣3分。

4、營(yíng)業(yè)期間，不準(zhǔn)大聲喧嘩、嬉戲、打鬧、唱歌等，違者每次扣2分。

5、營(yíng)業(yè)期間，服務(wù)員要對(duì)所有的包間和公共洗手間每5分鐘巡查一次，違者每次扣4分。

6、茶館員工進(jìn)茶館之前，要佩戴好工號(hào)牌，著裝整齊，儀表端莊，違者每樣2分。

7、上班隨意性太強(qiáng)者(偷吃東西、不服從安排、無(wú)理取鬧者)，違者每次扣5分。

8、不小心打破茶館茶杯、物品者按原價(jià)賠償，故意損壞者雙倍賠償，在當(dāng)月的25號(hào)工資中扣除，如不夠再?gòu)幕竟べY中扣除。

9、上班除收銀員之外，不許服務(wù)員穿行于收銀臺(tái)，服務(wù)期間，不準(zhǔn)在收銀臺(tái)里休息，應(yīng)站立在包間門口，違者每次扣違者5分。

10、工作態(tài)度惡劣，服務(wù)意識(shí)較差者，違者每次扣10分。

11、上班辱罵、毆打他人，直接開除。

獎(jiǎng)勵(lì)：

1、工作認(rèn)真，負(fù)責(zé)者――5分。

2、拾金不昧(手機(jī)、衣物)等，根據(jù)物品貴重獎(jiǎng)勵(lì)。

3、積極配合經(jīng)理工作，同事工作，表現(xiàn)突出者――5分。

4、積極維護(hù)茶館利益者――5分。

5、服務(wù)熱情，多次受顧客好評(píng)，領(lǐng)導(dǎo)、同事認(rèn)同者――10分。

6、微笑服務(wù)最突出者――10分。

7、員工銷售茶葉按茶葉的1%抽成算，獎(jiǎng)金在當(dāng)月的25日發(fā)放。

8、勇于舉報(bào)茶樓人員偷切、私拿茶樓物品者――10分(舉報(bào)人員保密)。

9、微笑服務(wù)，團(tuán)結(jié)互助，禮貌待人。樂(lè)意效勞者――20分。

10、賓客至上，誠(chéng)實(shí)敬業(yè)者――10分。

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