迎接新的一年，年終總結(jié)是我們必須要完成的一項任務(wù)，它能幫助我們更好地規(guī)劃未來。以下是一些領(lǐng)導(dǎo)者的年終總結(jié)，他們帶領(lǐng)團隊在過去一年里取得了優(yōu)秀的業(yè)績和成果，為我們樹立了榜樣和方向。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇一
務(wù)業(yè)從為生活服務(wù)，擴展到為生產(chǎn)服務(wù)，經(jīng)歷了一個很長的歷史過程。服務(wù)業(yè)的社會性質(zhì)也隨著歷史的發(fā)展而變化。在前資本主義社會，主要是為奴隸主和封建主服務(wù),資本主義服務(wù)業(yè)以盈利為目的，資本家和服務(wù)勞動者之間的關(guān)系是雇傭關(guān)系。下面給大家分享一些關(guān)于2020年服務(wù)業(yè)人員年終總結(jié)，供大家參考。
20__年即將過去，這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重。現(xiàn)將我在20__年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一、今年的主要工作。
1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習(xí)，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
3、服從安排，任勞任怨。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算。
在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見。
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平，以提高賓館自身的競爭力。同時也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。
回顧過去的一年里，工作有喜、有憂，從服務(wù)和衛(wèi)生都有著逐步的改善和提高，但要做到“細微化”服務(wù)還需要上一個新的臺階，隨著新店的即將籌備開業(yè)，通過自身的工作總結(jié)和提高，將做以下幾點要求和計劃：
一、安全防范意識：要做好廳面及時的提醒服務(wù)，讓員工做到客來客走都有提醒安全保管意識。加強自身的現(xiàn)場巡查力度，保證客人用餐的氛圍和安全意識，提高觀察力。
二、衛(wèi)生要求：通過一年的午餐檢查衛(wèi)生情況，并同樣要求晚餐檢查力度，嚴(yán)格根據(jù)“衛(wèi)生檢查制度”和“衛(wèi)生獎罰制度”，加以實施和改進，同樣以午餐檢查為主嚴(yán)格要求，保證晚餐也同樣衛(wèi)生合格，把自己當(dāng)作消費者來評價衛(wèi)生工作。
三、服務(wù)要求：細節(jié)決定成敗，每天的“服務(wù)巡臺檢查記錄本”根據(jù)十三點的服務(wù)為主，加以整改或通報餐中服務(wù)質(zhì)量的不足之處，讓員工了解餐中服務(wù)的重要性，點評餐后服務(wù)工作，總結(jié)服務(wù)心得，以主動、熱情、周到的服務(wù)要求每一位員工操作的規(guī)范化。
四、建立一套績效的工作評估表，進行考核，培養(yǎng)內(nèi)部人才。主要以“工作能力”具有開拓、創(chuàng)新、溝通能力和工作態(tài)度的主動性，責(zé)任感，注重團隊精神的種種考驗來評價員工對工作的積極性。
五、制定完善的制度流程，了解各崗位不同的工作職責(zé)做好自身的本職工作，要具有約束力，詳細了解實際形態(tài)整理分析各類問題，備好過去一年所發(fā)生的各種預(yù)案。總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，邁出改革的第一步。責(zé)任分工明確，善于用制度管理，做好質(zhì)控和人控。
六、溝通工作：加強部門與部門之間的溝通，崗位與崗位之間的溝通、協(xié)作，提高賓客的滿意度。賓客對酒店的滿意度是衡量服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo)，這就要求我們在明年必須通力配合各部門之間的交流。在日常中遇到的問題矛盾以及不合格的地方，通過分析，共同有效的改進措施方案。
七、人員的穩(wěn)定性：從目前的工作狀況來看，餐飲業(yè)本身流動量較大。首先要做好管理層應(yīng)該做的事情，與員工之間樹立親和力，培養(yǎng)屬于員工合適的位置，擺正好每位員工的工作心態(tài)，對于員工合理的要求予以滿足，要進行正面的宣傳教育，營造和諧的工作氛圍。
八、節(jié)約意識：酒店已被評為“綠色飯店”，它將代表著餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展，要嚴(yán)格以“開源節(jié)流節(jié)能降耗”員工要求必須具備有良好的自我節(jié)能意識，加大力度控制成本，一切從零開始，以店為家，創(chuàng)造新的“綠色”工作氛圍。
九、宴會招待：注重各種大小型的宴會注意事項，了解客人所提的各種特殊要求，做好餐前的準(zhǔn)備工作及環(huán)境布置的風(fēng)格化，讓客人感到一種“歸屬感”，實行“賓客至上”的原則，以服務(wù)客人為榮，營造客人用餐氣氛。
十、等級服務(wù)：實行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”，它可以提高員工的服務(wù)心得，以“高”“中”級來衡量服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化要求，讓員工有著奮發(fā)向上、自我展現(xiàn)的舞臺，來評價員工服務(wù)態(tài)度的高低。
十一、管理要求：要提高自身的管理視野，工作中會出現(xiàn)各種疑難問題，要不斷的克服，沒有規(guī)矩不成方圓，要以德服人，具有人品、敬業(yè)、有思想的管理者，建立穩(wěn)健的“金字塔”，從細微小事做起，整肅紀(jì)律，有組織、協(xié)調(diào)能力的要求。
十二、培訓(xùn)工作：在20__年也是工作中的重點工作，對所有的員工進行一次培訓(xùn)，讓員工提升自身的服務(wù)水準(zhǔn)，技能、技巧的提高，從學(xué)習(xí)中獲取經(jīng)驗，熱切地提高個人職業(yè)道德品質(zhì)要求，高素質(zhì)、高要求，從最基本的服務(wù)技能開始，創(chuàng)立成一支優(yōu)秀的團隊。
20__年時間過得真快，新的20__年正在向我們邁進，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當(dāng)時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會時，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對。”
她的這句話我永遠都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
20__年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終保持在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，通過自己的努力，也取得了不錯成績，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
一、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。
在平時的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出本站工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。
二、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù)。
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務(wù)時，能夠正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一起進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。
三、團結(jié)協(xié)作，不計得失。
和酒店人員打成一片，搞好團結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛護同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，了解清楚后，及時關(guān)心幫助，以此來增進友誼，促進工作。
四、虛心學(xué)習(xí)，努力提高。
雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時做好筆記，認(rèn)真聽講，不懂就問，回家后及時研習(xí)，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應(yīng)用，不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
存在的不足和問題：
1、有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失。
2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動性。
在新的一年里，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將認(rèn)真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平，團結(jié)同事，積極進取，做到會聽話，會服務(wù)，會學(xué)習(xí)，和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇二
二、項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模6。
三、項目財務(wù)預(yù)測7。
四、融資要求8。
第一章餐飲加盟企業(yè)概況9。
一、企業(yè)基本情況9。
1、項目業(yè)主信息9。
2、公司歷史沿革9。
3、公司組織結(jié)構(gòu)9。
4、公司人員構(gòu)成9。
二、企業(yè)經(jīng)營業(yè)績10。
三、公司管理團隊11。
1、主要團隊管理人員11。
2、團隊素質(zhì)12。
第二章餐飲加盟企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)。
一、企業(yè)經(jīng)營模式14。
二、企業(yè)主要服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)14。
三、中心賣場與直營xx加盟店賣場15。
1、中心賣場規(guī)劃15。
2、賣場設(shè)計16。
3、賣場運營管理18。
4、直營賣場xx加盟店運作計劃21。
四、加盟xx加盟店21。
1、加盟xx加盟店經(jīng)營模式22。
2、加盟業(yè)務(wù)操作與流程22。
3、加盟成本費用和投資預(yù)測24。
4、加盟商利益分析26。
六、增值服務(wù)29。
1、電子商務(wù)服務(wù)29。
2、物流服務(wù)30。
七、服務(wù)質(zhì)量控制31。
第三章餐飲行業(yè)和市場分析。
一、產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景35。
1、產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀35。
2、產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景38。
3、產(chǎn)品商業(yè)零售行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景38。
二、市場分析40。
1、市場潛力40。
2、市場增長預(yù)測41。
3、目標(biāo)市場41。
4、市場份額43。
三、市場競爭及對策43。
1、市場競爭情況43。
2、競爭對策44。
四、產(chǎn)業(yè)政策45。
第四章餐飲加盟店營銷戰(zhàn)略與cis計劃。
一、營銷目標(biāo)47。
二、營銷策略47。
1、品牌策略47。
2、服務(wù)市場定位與組合策略48。
3、價格策略48。
4、銷售方式與渠道營銷策略49。
5、廣告策略49。
6、促銷策略50。
7、公關(guān)策略51。
三、營銷隊伍建設(shè)計劃51。
四、cis計劃52。
1、企業(yè)cis戰(zhàn)略52。
2、xx加盟店統(tǒng)一cis系統(tǒng)53。
五、售后服務(wù)體系54。
1、服務(wù)宗旨54。
2、售后服務(wù)體系及基本功能54。
六、文化活動營銷策略55。
第五章餐飲加盟店建設(shè)計劃。
一、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模56。
二、選址及項目地區(qū)概況58。
1、餐飲加盟店選址58。
2、項目地區(qū)簡介58。
三、直營中心賣場建設(shè)計劃60。
1、建設(shè)內(nèi)容與投資概算60。
2、建設(shè)進度61。
四、餐飲加盟店建設(shè)計劃61。
1、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模61。
2、建設(shè)進度62。
3、餐飲加盟店建設(shè)投資概算63。
五、餐飲加盟店商務(wù)網(wǎng)建網(wǎng)計劃64。
1、餐飲加盟店商務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建網(wǎng)目標(biāo)64。
2、網(wǎng)絡(luò)設(shè)計原則64。
2、網(wǎng)絡(luò)拓撲結(jié)構(gòu)圖65。
3、外部web站點67。
4、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)投資概算67。
六、建設(shè)成本控制68。
第六章發(fā)展戰(zhàn)略及目標(biāo)。
一、長期發(fā)展戰(zhàn)略69。
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)69。
1、質(zhì)化目標(biāo)69。
2、量化目標(biāo)69。
三、加盟企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略71。
1、企業(yè)總體經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略71。
2、企業(yè)運營體制71。
3、產(chǎn)品服務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略72。
4、資本運營戰(zhàn)略73。
5、國際發(fā)展戰(zhàn)略74。
第七章餐飲加盟店管理。
一、餐飲加盟店管理組織結(jié)構(gòu)75。
1、公司總部機構(gòu)設(shè)置75。
2、賣場機構(gòu)設(shè)置75。
二、管理機制76。
1、董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制76。
2、人才激勵機制76。
3、財務(wù)控制機制77。
4、監(jiān)督機制77。
5、管理信息系統(tǒng)（mis）77。
三、人力資源計劃79。
1、公司雇員計劃79。
2、教育與培訓(xùn)79。
四、企業(yè)文化80。
1、企業(yè)文化建設(shè)的重要性80。
2、企業(yè)文化建設(shè)的目標(biāo)81。
3、企業(yè)文化的構(gòu)成81。
4、企業(yè)文化建設(shè)方案81。
5、企業(yè)文化的實現(xiàn)83。
第八章餐飲加盟店財務(wù)分析。
一、營業(yè)收入預(yù)測84。
二、營業(yè)成本與費用規(guī)劃86。
1、營業(yè)成本86。
2、營業(yè)費用88。
3、管理費用88。
4、財務(wù)費用89。
5、總成本費用89。
三、資本支出90。
四、損益表和現(xiàn)金流量表91。
1、常規(guī)假設(shè)91。
2、特定假設(shè)91。
3、利潤預(yù)測及現(xiàn)金流量表92。
五、財務(wù)分析結(jié)論94。
第九章餐飲加盟店融資要求及說明。
一、資金需求及使用計劃95。
1、項目資金需求95。
2、資金方案95。
3、要求資金到位時間95。
二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)96。
1、融資方式96。
2、股權(quán)融資及股本結(jié)構(gòu)96。
三、投資者權(quán)力的安排96。
四、投資者介入公司業(yè)務(wù)的程度建議97。
五、風(fēng)險投資退出方式97。
第十章餐飲加盟店風(fēng)險及對策98。
一、行業(yè)風(fēng)險及對策98。
二、市場風(fēng)險及對策98。
三、經(jīng)營管理風(fēng)險及對策99。
四、融資風(fēng)險及對策100。
五、不可抗力及對策101。
附件附表:。
一．附件。
1.營業(yè)執(zhí)照影本。
2.董事會名單及簡歷。
3.主要經(jīng)營團隊名單及簡歷。
4.專業(yè)術(shù)語說明。
5.專利證書生產(chǎn)許可證鑒定證書等。
6.注冊商標(biāo)。
7.企業(yè)形象設(shè)計宣傳資料（標(biāo)識設(shè)計、說明書、出版物、包裝說明等）。
8.演示文稿及報道。
9.場地租用證明。
10.作業(yè)流程圖。
11.服務(wù)項目市場成長預(yù)測圖。
二．附表。
1.主要服務(wù)項目目錄。
2.主要客戶名單。
3.主要供貨商及經(jīng)銷商名單。
4.主要設(shè)備清單。
5.市場調(diào)查表。
6.預(yù)估分析表。
7.各種財務(wù)報表及財務(wù)預(yù)估表。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇三
1、必須有職業(yè)道德。熱愛本職工作，認(rèn)真遵守基地的各項規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；必須無條件的服從上級的工作安排及調(diào)動管理，主動認(rèn)真，自覺地完成各項任務(wù)。
2、嚴(yán)格按程序進行服務(wù)，耐心解答客人提問，虛心接受職工建議，對待職工熱情、耐心、周到，嚴(yán)禁與職工頂撞、爭吵。
3、熟悉業(yè)務(wù)知識、準(zhǔn)確掌握開餐時間及人數(shù)。
4、每天做好餐前準(zhǔn)備，做到環(huán)境、餐具，明亮、干凈、齊備，餐后做好快撤工作。
5、做衛(wèi)生時，不得拖拉，必須有認(rèn)真積極的態(tài)度，以最快的速度完成。
6、服務(wù)態(tài)度：熱情大方、周到主動、耐心細致、面帶微笑，不得帶情緒上班。
7、上班時不得閑談、吃零時、吹口哨、串崗，嚴(yán)禁在工作崗位高聲喧嘩。
8、個人衛(wèi)生時刻保持干凈、整潔、做到“勤洗澡，勤理發(fā)、勤換衣服、勤剪指甲”，保持清雅淡妝，著裝整齊上崗。
9、工作時間，不準(zhǔn)接打電話（領(lǐng)班級以上除外），未經(jīng)同意不得私自帶親友進入工作場所。
10、員工不得將餐廳的物品贈送他人或帶出，如有發(fā)現(xiàn)，按制度進行處罰，后果嚴(yán)重者，按盜竊處理。
11、嚴(yán)禁吵架、打架、不得拉幫結(jié)派，同事之間要相互尊重，說話要。
謙虛禮貌，待人熱情，語言要文明，不說粗話，團結(jié)互助，共同完成任務(wù)。
12、嚴(yán)禁在工作中，因個人原因終止工作，飯菜供應(yīng)不及時造成投訴，按餐廳管理規(guī)定進行處罰。
13、值班人員不得因故擅自離、脫、睡崗，嚴(yán)格遵守值班制度。
14、不得在客人面前做不雅動作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懶腰。
15、不得在班前飲酒或吃帶異味的食品。
16、要有拾金不昧的精神，在餐廳拾到客人遺失的東西，主動上交，不做不道德的事，不貪不利之財。
17、一切電器操作工具，必須探險操作程序進行，杜絕一切可能發(fā)生的隱患。
18、員工應(yīng)不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能，掌握和熟練一切服務(wù)程序，使自己成為一名優(yōu)秀的餐飲從業(yè)人員。
第一章總則。
第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理，除法令另有規(guī)定外，悉依本規(guī)則辦理。
總公司員工的管理，比照辦理。
第二條本規(guī)則所稱員工，以在本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限，其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)如下：
(一)職員：從事管理工作的員工。
(二)技工：具備初中畢業(yè)以上程度，并有下列技術(shù)工作三年以上工作經(jīng)驗，經(jīng)技工轉(zhuǎn)類考試及格或甄選提升的工人：
1.有關(guān)生產(chǎn)各項設(shè)備的操作，運轉(zhuǎn)、制造及裝修等工作。
2.原物料或產(chǎn)品的制造、檢驗、加工、整理及包裝等工作。
3.其他與生產(chǎn)有關(guān)的專業(yè)性工作。
(三)管理工：具備高中畢業(yè)以上程度，并有本業(yè)二年以上的工作經(jīng)驗方可勝任的事務(wù)工作，或其他程度相當(dāng)?shù)姆羌夹g(shù)性工作經(jīng)管理工考試及格或甄選提升的工人。
(四)服務(wù)生：從事迎賓、托盤、擦抹等對客人直接服務(wù)的員工。
(五)普通工：擔(dān)任搬運，事務(wù)或簡易事務(wù)等無需特殊技能或知識的工人。
第三條工人編制名額依據(jù)實際需要擬訂，呈報本公司核定。
第四條為配合工作及人事調(diào)度的需要，遇有臨時性、短期性、季節(jié)性或特定性工作時，得依實際需要雇用定期契約工人(以下簡稱定期工)。其雇用及管理辦法另定之。
第二章雇用及解雇。
第五條雇用員工應(yīng)由所屬主管單位填具員工采用申請書，送由主管單位簽請負責(zé)人核定。
第六條雇用員工以考試方式錄用為原則。
第七條雇用員工應(yīng)先行試用，但試用期間不得超過40日，在試用期間內(nèi)，由所屬主管單位負責(zé)考核，期滿后依據(jù)試用成績，簽請正式雇用或解雇。
第八條雇用工人，得就在崗位工作三個月以上工作成績優(yōu)良的定期工中選用。前項選用的員工，得不經(jīng)考試及試用。
第九條雇用工人，以身家清白、身體健壯、年滿18歲以上35歲以下，并具有初中畢業(yè)或以上學(xué)歷者為合格，但雇用特殊性技能的工人不在此限。
第十條不得錄用有下列情事之一者為員工：
1.曾受刑事處分或宣告禁治產(chǎn)者。
2.患有傳染病或痼疾者。
3.曾服務(wù)于本公司及所屬單位因案開革者。
第十一條經(jīng)雇用的工人應(yīng)親至勞務(wù)主管單位報到，并填繳下列書表，由雇用單位存查或核驗發(fā)還。
a)公立醫(yī)院出具的肺部透視健康證明，及醫(yī)務(wù)室健康診斷書各一份。
b)員工調(diào)查表二份。
c)學(xué)歷證明文件及公民身份證。
d)保證書一份。
1.聯(lián)保切結(jié)及個人基本資料各一份。
2.2寸半身照片七張。
勞務(wù)主管單位對于新雇員工應(yīng)行填繳的前項各種書表須嚴(yán)加審核，其不合規(guī)定者應(yīng)拒絕其到工。
第十二條解雇員工，除依法發(fā)給預(yù)告期間工資外，并依下列規(guī)定加發(fā)資遣費：工作每滿一年者給一個月工資。工人有下列情形之一者，得不適用前項規(guī)定，即時解雇：
1.有犯罪行為經(jīng)判處有期徒刑以上刑確定而未諭知緩刑或未準(zhǔn)易科罰金者。
2.無故連續(xù)曠工至三日以上，或一個月內(nèi)無故曠工積滿六日者。
3.一年內(nèi)受記大過處分達三次經(jīng)主管官署核準(zhǔn)者。
4.保證人退保或通知調(diào)換保人后，經(jīng)二個月仍不能覓人繼續(xù)為之保證者。
5.犯有過失情節(jié)重大經(jīng)會議通過者。
第十三條員工辭雇或解雇時，應(yīng)將經(jīng)管及借用公物交還有關(guān)單位，并向勞務(wù)主管單位辦理離工手續(xù)，否則以移交不清論。
第十四條各業(yè)務(wù)主管單位將人事變動或工作種類變更，均應(yīng)送交勞務(wù)主管單位統(tǒng)一登記及通知有關(guān)單位。
第十五條各單位應(yīng)按月造具員工動態(tài)月報表二份呈報本公司核備。
第三章保證。
第十六條員工的保證人以在工作所在地或附近地區(qū)有固定住所、或服務(wù)機關(guān)便于查對，并具有下列條件之一者為限。
(一)經(jīng)當(dāng)?shù)卣怯洸⒔o有營業(yè)執(zhí)照工廠或商號。
(二)現(xiàn)任公教人員或有正當(dāng)職業(yè)之人士二人。
經(jīng)辦出納、原物料保管及收發(fā)的工人，以按前項第一款的規(guī)定取具保證人為原則，由勞務(wù)主管單位簽請主管核定。
第十七條被保證人不得以其直系血親配偶或兄弟姊叔侄及股份公司為保證人。第十八條員工如有盜竊財物、虧欠款項、或其他不法行為致公司蒙受損失者，保證人應(yīng)負完全連帶賠償責(zé)任。保證書格式另定。
第十九條凡對經(jīng)管出納、原物料保管及收發(fā)的員工，應(yīng)每半年辦理對保一次，其他工人每一年辦理對保一次，必要時得隨時對保。
第二十條保證人職業(yè)、住址或服務(wù)所在地有變更時，被保證人應(yīng)即報告主管單位，如保證人死亡或保證人的工廠商號改組或有其他情事時，被保證人應(yīng)即自動按規(guī)定另行更換保證。
第二十二條。
第二十三條。
得予注銷。
員工因故須更換保證人者，應(yīng)聲明理由并另行覓妥新保證人填具各單位對保證人認(rèn)為有不當(dāng)時，應(yīng)即通知被保證人更換保證。被保證人自離工日起六個月內(nèi)經(jīng)查明已無未了事項時，其保證書保證書經(jīng)繳呈核準(zhǔn)后方予發(fā)還原保證書。
第四章工作時間及加工。
第二十四條。
第二十五條每日工作時間均以八小時為原則，晝夜輪班工作者，其班次每星員工不按時到工或退工者，按下列規(guī)定處理：期更換一次，工作起止時間輪流辦法，由各單位視工作需要另定并公布。
(一)上班時間三分鐘后至十五分鐘以內(nèi)始行到班者為遲到，超過十五分鐘后到工者，除請假或公出者外，均以曠工半日論，但因偶發(fā)事件呈請準(zhǔn)予補假者不在此限。
(二)下班時間前十五分鐘以內(nèi)擅自離工者為早退，超出十五分鐘以前離工者，以曠工半日論。
（三）、遲到或早退積計達三次者按曠工半日論。
第二十六條。
各主管單位，對于所屬員工出勤、請假務(wù)須嚴(yán)密考核，并隨時與勞務(wù)或警衛(wèi)主管單位聯(lián)系。
第二十七條。
第二十八條。
46小時。
第二十九條如遇臨時緊要事故，得由工作場地職員或領(lǐng)班先令員工加工，事后呈報所屬主管備查。
第三十條員工加工遇有特殊事故無法進行時，應(yīng)即報由工作場地職員或領(lǐng)班縮短加工時間，不得故意稽延。
第三十一條員工加工由工作場地之值班職員或領(lǐng)班負責(zé)監(jiān)督進行。工作完畢后，由監(jiān)督人員于加班命令單證明工作時間后，加班員工應(yīng)于下工時交由稽查人員，加注出公司時間，轉(zhuǎn)送勞務(wù)主管單位查核登記。
第三十二條例假日、紀(jì)念日及政府臨時規(guī)定之假日因工作需要必須員工出勤加工時，得商經(jīng)產(chǎn)業(yè)工會同意后由所屬主管通知員工照常工作，并填具假日出勤員工名單送勞務(wù)主管單位登記。
第三十三條。
第五章差假。
第三十四條。
第三十五條。
第三十六條。
工資。
(二)因疾病必須治療者得檢具公立醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室或指定的醫(yī)院證明請給病假，每年不得超過30日，假期內(nèi)除予醫(yī)療外并給予半數(shù)工資，住院者，不得超過一年。
超過規(guī)定病假20日數(shù)不再給予病假津貼。
(三)因結(jié)婚者得請給婚假八日，假期內(nèi)工資照給。
(四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得請給喪假8日，子女得喪假。
員工出差，由所屬主管單位填具員工出差簽派單，呈經(jīng)主管核準(zhǔn)員工于星期例假日、國定紀(jì)念日及政府臨時規(guī)定之假日，均予給員工請假依下列規(guī)定處理之：后，交勞務(wù)主管單位登記。工人因故延長出差時間時，得于原簽派單位注理由呈請補準(zhǔn)。假休息，工資照給。
因有重要事故必須親自處理者得請事假，每年最多不得超過14日，假期內(nèi)不給6日。假期內(nèi)工資照給。
(五)女性員工分娩者得給娩假8星期，流產(chǎn)并經(jīng)公產(chǎn)醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室證明懷孕三個月以上者給假四星期，其不足三個月者每少一月遞減休假一星期。上列假期內(nèi)工資照給但到工不足六個月者，工資減半發(fā)給。
(六)全月不請假者，給予相當(dāng)一日工資的獎工一日。
第三十七條員工請假均應(yīng)填具請假單，呈經(jīng)所屬業(yè)務(wù)主管核準(zhǔn)后方得離工，否則以曠工論，業(yè)務(wù)主管應(yīng)將員工請假單即日送交勞務(wù)主管單位辦理。
第三十八條請假逾限或確因臨時緊急事故未及請假不到工而于事后補假者，均應(yīng)提出確實證明，簽請主管核準(zhǔn)。
第三十九條因公傷病經(jīng)公立醫(yī)院或勞保指定醫(yī)院或各醫(yī)務(wù)室證明必須休養(yǎng)者，得呈請主管給予公傷假。
前項休假期間前三日照給工資，第四日起給30%撫恤津貼，休假治療超過六個月者，超過期間給50%撫恤津貼。
第四十條員工有下列各款情形之一者給予公假，但應(yīng)于事前呈經(jīng)主管核準(zhǔn)：
(一)參加政府舉行的考試或訓(xùn)練。
(二)參加兵役體格檢查身家調(diào)查、或后備軍人教育、動員演習(xí)、點名等召集。
(三)擔(dān)任村里鄰長民意代表的員工參加地方自治或政府機關(guān)召開的會議或訓(xùn)練。
(四)產(chǎn)業(yè)工會理干事辦理會務(wù)或參加依法召開的會議。
(五)參加政府或地方自治機關(guān)或民防機構(gòu)的活動。
(六)應(yīng)召入營服役常備兵報到前二日。
前項第一至第五款給假期間應(yīng)由主管視實際需要酌定。
第四十一條請假未滿半小時以半小時計，累積八小時為一日。
第四十二條請假期內(nèi)所遺工作由直接主管指定代理人，以不另派加工為原則，工人離工前應(yīng)將經(jīng)管工作及有關(guān)資料、工具、鑰匙等交由直接主管指定人代理。
第四十三條因私事必須外出經(jīng)業(yè)務(wù)主管核準(zhǔn)給有出公司許可證者，在十分鐘以內(nèi)不予記錄。其因病至醫(yī)務(wù)室求診經(jīng)醫(yī)師證明呈請主管核準(zhǔn)者，不在此限。
第四十四條因病逾限呈請?zhí)販?zhǔn)給假或停薪留職期間，除房租津貼外工資一律不發(fā)，但逾限一年后尚未痊愈無法復(fù)工者，得依第十二條規(guī)定核給資遣費予以解雇。
第四十五條年中到工的員工，其事病假依第三十六條規(guī)定比例核給。
第四十六條員工請假期內(nèi)不得在外工作，違者從重議處。
第四十七條員工繼續(xù)工作滿一定期間者依下列規(guī)定給予特別休假：
1年以上未滿三年者7日。
3年以上未滿五年者10日。
5年以上未滿十年者14日。
一、語言能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。，我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分---身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼鳎c口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力。
三、觀察能力。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
四、記憶能力。
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
作為一名合格的餐飲行業(yè)從業(yè)人員，需要具備一定的基礎(chǔ)技能和素質(zhì)，先歸納如下：
1、準(zhǔn)備，即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。
也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
2、微笑。
在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
3、重視，就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。
員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
4、真誠，熱情好客是中華民族的美德。
當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！
5、細膩。
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、精通，要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。
員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責(zé)；就是為客人負責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前（團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。
時光總是走的如此匆忙，轉(zhuǎn)眼間已從我們的指縫悄然溜走。回望這一年來走過的路程，有著太多的感慨。
公司在取得了輝煌的業(yè)績，離不開領(lǐng)導(dǎo)和員工的辛勤努力。因此，餐廳部門的責(zé)任也更加的重大，作為一名餐廳的工作人員，有責(zé)任盡自己的一份力。
首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅持每天一抹塵，不留死角，為大家創(chuàng)造一個整潔干凈的就餐環(huán)境。
其次，做好餐具的消毒工作，定時將餐具分類消毒，并及時將殘缺破舊的餐具更新。
再次，微笑服務(wù)，用熱情真誠的微笑迎接就餐的員工。
最后，認(rèn)真聽取反饋意見，并及時進行糾正，改進。
以上幾點是我對工作的規(guī)整總結(jié)。對于不足的地方，在新的一年里，我一定會努力改進，爭取將自己的工作做得更好。
我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會時，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對。”所以，從我剛邁進xx上班的第一天，盡管我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，不過，當(dāng)時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法！現(xiàn)在，我已經(jīng)工作一年了，我在此感謝大家。對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！
有好多人說我變了，我相信。在我的工作和生活中經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進步，未來屬于我們。
最后，作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結(jié)與分析。20xx年時間過得真快，新的20xx年正在向我們邁進，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好！我也希望在這里我能將我的高興帶給顧客感染同事。
關(guān)于明年，我的計劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，積極考試晉升。
3、利用休息時間進行計算機培訓(xùn)。
4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己。
新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，明天會更好。謝謝！
為期半個月的餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班結(jié)束了。為了今后更好地進行培訓(xùn)班的管理組織工作，現(xiàn)將此次培訓(xùn)班的組織管理工作作一小結(jié)，以便今后更好地為培訓(xùn)班的工作管理積累經(jīng)驗，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、宣傳、組織發(fā)動招生工作。
通過向社會發(fā)放宣傳單頁，讓更多的人和社會了解餐廳服務(wù)員的現(xiàn)有狀況和舉辦餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班的重要性，通過培訓(xùn)是提高松陽餐廳服務(wù)員隊伍業(yè)務(wù)素質(zhì)和基本技能的基本途徑。讓更多的餐廳服務(wù)員執(zhí)證上崗，為松陽餐廳服務(wù)員隊伍健康、有序的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，執(zhí)證上崗是未來的趨勢，因此通過形式多樣的宣傳渠道進行宣傳發(fā)動。
1、由西屏中心成技校向所屬各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成技校下放餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班通知。
2、由西屏成技校各教師向社會發(fā)放餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班通知。因此，通過多種渠道進行宣傳，招生宣傳到位，此培訓(xùn)班共招生74名學(xué)員。
二、培訓(xùn)班管理工作。
通過前期的宣傳發(fā)動工作，于5月底確定了培訓(xùn)班的學(xué)員名單，于6月2日順利進行了開班典禮。農(nóng)業(yè)局和教育局的領(lǐng)導(dǎo)都到會發(fā)言，并向?qū)W員提出了殷切希望，學(xué)員代表曾春曉也向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)表了態(tài)，表示各位學(xué)員一定不會辜負領(lǐng)導(dǎo)、老師的厚望，好好學(xué)習(xí)餐廳服務(wù)員基礎(chǔ)知識和技能，爭取以優(yōu)異的成績來回報領(lǐng)導(dǎo)和社會。
培訓(xùn)班共培訓(xùn)15天，理論考試和實踐考試各半天完成，培訓(xùn)班組織管理成績顯著，74位學(xué)員，參加考證74名，考證合格74名，合格率為100%。
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)會同班主任在開班典禮后及時研究成立了班委會，由班委會監(jiān)督管理培訓(xùn)班學(xué)員的學(xué)習(xí)情況。由班主任親自抓好學(xué)員的出勤簽到工作，嚴(yán)肅學(xué)員出勤，健立嚴(yán)格的請假制度，把出勤與考核、評先進學(xué)員掛勾，充分使學(xué)員認(rèn)識到學(xué)習(xí)的重要性，因此每天培訓(xùn)學(xué)員的出勤率都達到98、6%以上。
2、及時與任課教師加強橫向聯(lián)系，及時發(fā)放各種培訓(xùn)資料，鼓勵學(xué)員認(rèn)真學(xué)習(xí)，掌握餐廳服務(wù)員基本知識和基本技能，及時組織學(xué)員加強培訓(xùn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。
3、積極鼓勵學(xué)員每天參加培訓(xùn)，正確處理好工學(xué)矛盾。學(xué)校研究給學(xué)員每天中午發(fā)放快餐券，為學(xué)員解決了培訓(xùn)期間的就餐困難。
4、班主任經(jīng)常給學(xué)員灌輸安全教育，蹦緊安全一根弦，教育學(xué)員注意上學(xué)和放學(xué)途中的安全，把安全工作放在重中之重的位置，到培訓(xùn)結(jié)束沒有發(fā)生過安全事故，全體學(xué)員都高高興興地參加培訓(xùn)，開開心心地回家團聚。
5、班主任經(jīng)常與學(xué)員座談，加強學(xué)員的思想工作，交流彼此的心得，貼近學(xué)員，急學(xué)員之所急，想學(xué)員之所想，讓學(xué)員安心地參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
三、檔案資料收集管理。
1、及時讓學(xué)生填寫學(xué)員基本情況，及時上交身份證復(fù)印件和照片。
2、及時做好學(xué)員登記表和檔案表，并及時與學(xué)員本人進行核對，確保資料正確性、完整性。
3、認(rèn)真填好職業(yè)技能學(xué)員名冊（電子表格）和職業(yè)技能鑒定登記表，及時上交勞動局，以便考證之用。
4、積極收集各種學(xué)習(xí)資料，與學(xué)員進行縱向交流，使每位學(xué)員都有學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)資料，為學(xué)員復(fù)習(xí)迎考作好充分準(zhǔn)備。
總之，培訓(xùn)班工作千頭萬緒，需要班主任不斷總結(jié)經(jīng)驗。最根本的在于學(xué)員正確處理工學(xué)矛盾，認(rèn)真安心地參加培訓(xùn)，那么成績肯定是喜人的。今后，只有不斷學(xué)習(xí)，不斷完善培訓(xùn)班管理工作，想學(xué)員所想，急學(xué)員所急，為松陽的餐飲服務(wù)業(yè)工作培訓(xùn)增磚添瓦。那么松陽的餐飲服務(wù)業(yè)工作才會走向新的一片藍天。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇四
隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的人選擇進行餐廳創(chuàng)業(yè)，然而在龐大的餐廳創(chuàng)業(yè)大軍中，有很多餐廳創(chuàng)業(yè)者都失敗了，也有很多創(chuàng)業(yè)者僅僅是勉強支撐經(jīng)營，真正能夠經(jīng)營的風(fēng)生水起的餐廳真的是少之又少。到底是什么原因?qū)е挛覀儾蛷d創(chuàng)業(yè)的失敗呢？是我們餐廳的經(jīng)營項目不好？是我們沒用投入足夠的激情和精力到其中？不！真正原因在于，餐廳創(chuàng)業(yè)前我們沒有做好百分之一百的準(zhǔn)備，沒有對餐廳創(chuàng)業(yè)的工作流程進行科學(xué)、清晰的梳理！
那么，我們餐廳創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)之初，應(yīng)當(dāng)如何制定一套完整的工作計劃和工作流程，以此來指導(dǎo)我們的餐廳創(chuàng)業(yè)，使我們的餐廳在最短的時間、以最快的速度走上經(jīng)營發(fā)展的正軌呢？下面本餐飲資料就按照餐廳創(chuàng)業(yè)的前期考察、店面裝修到人員確定、菜單設(shè)計，到最后的正常開業(yè)的全過程，為您詳細介紹餐廳創(chuàng)業(yè)的工作流程，希望會為廣大餐廳創(chuàng)業(yè)者提供有力的借鑒和幫助。
一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念。
xxx西餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
二、市場定位。
1.選址方面:xxx西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面：xxx西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3.校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4.swto分析潛在客戶。
現(xiàn)實客戶。
滿意客戶。
美譽度100。
學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。
消費對象比例圖如下：
同時在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下：
s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%。
o:現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，xxx西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)谩?/p>
三．管理理念。
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
四．產(chǎn)品介紹。
以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐。
例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3.美顏甜品。
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。
例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略。
1．品牌策略。
“xxx西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以。
營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費者的消費需求。
而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2.價格策略：
（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。
3．促銷策略。
（1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的.獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
（2）為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：
a．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
b．求變：過去，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
c．求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d．求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強強聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。
六、實施方案。
1.按照直營店的實施情況來執(zhí)行：
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學(xué)評估，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經(jīng)營理念的推廣。
3．人員與制度。
1)店長。
2)行政人事。
主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)。
3)廚師。
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。
以禮待客，遵守制度，積極進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責(zé)點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
5）薪酬制度:記時工資制。
6）獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵。
一）銷售計劃。
a)開業(yè)前進行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
b)推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
二）財務(wù)計劃。
1.實行嚴(yán)格的財務(wù)管理。
實現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業(yè)項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2.每日的收入應(yīng)進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
4.如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨）。
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
6.財務(wù)部管理目標(biāo)。
追求利潤最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益。
a會計處。
(1)顧客的消費結(jié)算。
(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項和帳單,并編制相應(yīng)。
的營業(yè)報表。
b.出納處。
(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行。
(2)支付店內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用。
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項,處理有關(guān)的結(jié)算問題,管理銀行帳戶的收支。
(4)準(zhǔn)備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況。
七、實施方案。
1.按照直營店的實施情況來執(zhí)行：
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學(xué)評估，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經(jīng)營理念的推廣。
3．人員與制度。
1)店長。
2)行政人事。
主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)。
3)廚師。
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。
以禮待客，遵守制度，積極進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責(zé)點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
5）薪酬制度:記時工資制。
6）獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵。
一）銷售計劃。
a)開業(yè)前進行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
b)推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
二）財務(wù)計劃。
1.實行嚴(yán)格的財務(wù)管理。
實現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業(yè)項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。
2.每日的收入應(yīng)進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
4.如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨）。
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
6.財務(wù)部管理目標(biāo)。
追求利潤最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益。
a會計處。
(1)顧客的消費結(jié)算。
(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項和帳單,并編制相應(yīng)的營業(yè)報表。
b.出納處。
(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行。
(2)支付店內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用。
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項,處理有關(guān)的結(jié)算問題,管理銀行帳戶的收支。
(4)準(zhǔn)備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況。
分期投資。
本著穩(wěn)妥原則，結(jié)合本店發(fā)展的規(guī)律，資金的投入要循序漸進。
投資步驟如下：
1)開業(yè)前投資：門面租金、裝修費、空調(diào)、其他必需資產(chǎn)和辦理手續(xù)等約5-6萬元，流動資金2-3萬元。
2)開業(yè)后投資：根據(jù)經(jīng)營情況，增加設(shè)備、擴大門面等投資，具體數(shù)量根據(jù)經(jīng)營效益確定。
2、盈虧平衡分析。
開設(shè)西餐廳，銷售毛利應(yīng)接近或略高于行業(yè)平均水平。在了解了別的西餐廳的平均毛利水平，估算到餐廳的各項變動成本和固定成本后，就可以計算出盈虧平衡點，并確定達到盈虧平衡所須的營業(yè)額。可大致計算出餐廳的銷售利潤率和投資回報率，從而確定投資回報期。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇五
為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學(xué)計劃，我們在大三第二學(xué)期進行頂崗實習(xí)。經(jīng)過學(xué)校的安排，xx年x月x號我們搭乘了去xx，實習(xí)基地為xx酒店。古人曰：逝者如斯夫，不舍晝夜。短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了五個月的實習(xí)期，回首這將近半年的實習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
一、實習(xí)酒店簡介。
xx酒店位于大營鎮(zhèn)汽車站對面，地處十字路口，地理位置十分優(yōu)越，人流量大。因大營鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴大銷售。同時酒店以店內(nèi)經(jīng)營為主，同時還開展了外賣經(jīng)營。
二、實習(xí)內(nèi)容及過程。
1、實踐地點的選取：實踐地點的選取，開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。具體原因是：酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學(xué)會見人說話。見到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗體會不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己，同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實習(xí)職位介紹：本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主，同時協(xié)助點菜，同其他服務(wù)員送外賣，偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務(wù)員。
階段一：
此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚；跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達到快而穩(wěn)；工作的重點是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作；熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行；學(xué)會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項目。
小結(jié)：通過要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力，認(rèn)真的體會揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會是自討沒趣。
階段二（實戰(zhàn)練習(xí)）：
繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求。此時基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家；依據(jù)本人來自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個性，酷暑時期耐得住廚房內(nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表揚的機會增多。偶爾被派出采購商品。
小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來，盡量讓工友和老板接受你的價值觀，從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤解。
階段三（工作嫻熟期）：
工作嫻熟期通過前面幾個階段的練習(xí)已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進行改進，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事挑刺，在爭辯中分享勞動的快樂。
小結(jié)：工作過程中利用自己對工作要領(lǐng)的熟練和把握，完美完成工作任務(wù)之后，公開獎勵自己，以此來帶動其他人的工作積極性，消除在工作過程中的枯燥性，從而達到工作并快樂著的境界。
階段四（重用期）：
經(jīng)過自己的努力，受到老板和同事的關(guān)注，開始涉及老板的其他業(yè)務(wù)。在這個階段里，我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣，向廚師長請教一些特色菜的做法。幫助老板設(shè)計菜譜的版面。并多次替老板外出辦事，解決一些基本生活小事（如修電燈等），大部分時間都在外奔波，出沒于商場、網(wǎng)吧、寫字樓甚至ktv送外賣。
小結(jié)：在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象，這就需要抑制自己的興奮情緒，以平和的心態(tài)與同行相處。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇六
在xx市西街物流服務(wù)有限公司實習(xí)期間，同事們對我的教育與鼓舞讓我增強了自信心和勇氣。讓我認(rèn)識到自己并沒有荒廢自己的學(xué)業(yè)時光。對自己的社會定位和自身價值進行了一次客觀評價，發(fā)現(xiàn)自己與現(xiàn)實之間的差距，解決了眼高手低的問題。
本人性格開朗，對待工作認(rèn)真負責(zé)，待人真誠，善于溝通、協(xié)調(diào)有較強的組織能力與團隊精神；活潑開朗、樂觀上進、有愛心并善于施教并行；上進心強、勤于學(xué)習(xí)能不斷進步自身的能力與綜合素質(zhì)。在未來的工作中，我將以充沛的精力，刻苦鉆研的精神來努力工作，穩(wěn)定地進步自己的工作能力，與公司同步發(fā)展。
自學(xué)能力很強，在校自學(xué)了很多計算機知識，能熟練組裝計算機，懂得計算機的維護，熟練操縱windows、office辦公軟件，熟悉interne資源。會autocadphotoshop等軟件；會用c語言編寫一般程序。
專業(yè)知識扎實，有積極的工作態(tài)度，能夠獨立工作，又極賦團隊精神，同時具有良好的文化素質(zhì)；賦有進取心，有良好的職員治理和溝通協(xié)調(diào)能力。
本人對待工作認(rèn)真負責(zé)，待人真誠，善于溝通、協(xié)調(diào)。有較強的組織能力與團隊精神；上進心強、勤于學(xué)習(xí)能不斷進步自身的能力與綜合素質(zhì)。精通熟練計算機it軟硬件技術(shù)，對it周邊科技發(fā)展有濃厚興趣；團隊意識及適應(yīng)能力強，抗壓能力好，喜歡面對挑戰(zhàn)迎難而上；注重生活條理化，工作規(guī)劃化。在未來的工作生活中，我將以充沛的精力，刻苦鉆研的精神來努力完成既定的工作任務(wù)，穩(wěn)步提升自己的工作能力，與公司同步發(fā)展。
我本人適應(yīng)性強，責(zé)任心強，勤勉不懈，并具有良好的團隊精神。在從事多年服務(wù)行業(yè)、助理工作后，積累了豐富的服務(wù)行業(yè)和治理方面的經(jīng)驗以及優(yōu)秀的口頭、書面表達能力。能夠熟練操縱word辦公軟件及設(shè)備，以勝任現(xiàn)代化辦公的需求請給我一次機會，我必將還您以奪目的光彩。
對待工作認(rèn)真負責(zé)，善于溝通、協(xié)調(diào)有較強的組織能力與團隊精神；活潑開朗、樂觀上進、有愛心并善于施教并行；上進心強、勤于學(xué)習(xí)能不斷進步自身的能力與綜合素質(zhì)。在未來的工作中，我將以充沛的精力，刻苦鉆研的精神來努力工作，穩(wěn)定地進步自己的工作能力。
在從事外貿(mào)工作這三年當(dāng)中，后期主要時負責(zé)樣品的跟蹤，直接跟國外的設(shè)計師溝通，期間鍛煉了英語口語能力，而且因為直接接觸的業(yè)務(wù)的底層，所以對工廠的生產(chǎn)流程，物品的運輸流程，以及款項的回籠都更加的了解了。
在四年的工作中，以謹(jǐn)慎的工作作風(fēng)，認(rèn)真積極的工作態(tài)度，細心完本錢職工作。本人工作踏實，刻苦刻苦，如有幸被錄用我將會竭盡全力為貴單位創(chuàng)造效益，以盡情體現(xiàn)自身能力和價值。
目前這家公司已經(jīng)擁有員工100多人，采用先進的大規(guī)模生產(chǎn)設(shè)備，這家公司自成立以來始終致力于聚苯乙烯泡沫的推廣，擁有各式成型機，可以滿足不同客戶的要求。這家公司主要生產(chǎn)各種電動車電池，酒水食品，海鮮類保險箱，醫(yī)用針劑，機械零件等各種包裝。這家公司還生產(chǎn)不同尺寸規(guī)格，不同密度的泡沫板材。而且還可以根據(jù)客戶要求，大小厚薄任意切割。
通過四年的大學(xué)生活，學(xué)到了很多知識，更重要的是有了較快掌握一種新事物的能力。思想變成熟了許多，性格更堅毅了。四年的大學(xué)生活是我人生中美好的回憶，我邁步向前的時候不會忘記回首凝望曾經(jīng)的歲月。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇七
轉(zhuǎn)眼間，我在超市做理貨員已經(jīng)一年了！真感人！今年，我終于在我最喜歡的超市工作了。就像圖書館員喜歡在圖書館給書編碼一樣，我也喜歡在超市給商品編碼。我每天只需要一個商品代碼。當(dāng)我遇到生活中經(jīng)常需要的可以吃的東西時，我感覺很好。雖然我這份工作的薪水不是很高，但我覺得生活中很快樂，很快樂。沒有錢，很快樂，這是我第一次做我真正想做的事。
第一次，我想在班上工作。一方面，我要承受別人強加給我的經(jīng)濟壓力，另一方面，我要承受生活在衣、食、住、行方面的壓力。事實上，別人對我的看法對我來說是好的，但是當(dāng)我有這些生活壓力時，我收獲了我喜歡的工作，把時間花在了我想浪費的地方。這真的是在得到東西之前放棄的體現(xiàn)！在今年的工作中，我不是來超市做理貨員掙錢的。我做理貨員是為了過上幸福的生活。有了這種意識，我真的做了一份快樂的工作，給自己、同事和客戶帶來了快樂。這就是我在今年的靜修中所做的。
說到實際工作，我度過了美好的一年。在超市的理貨工作中，我按時按量完成了日常工作、月度工作和季度工作。在這樣一個循序漸進的工作中，我完整地完成了全年的工作。很多時候，當(dāng)其他同事請假時，我會幫助整理所有物品。其他人認(rèn)為我在幫助別人。事實上，我真的在做我喜歡做的事。甚至可以說，其他人給了我一個機會，讓我更接近那些讓人快樂的食物，所以我在工作中感到滿意。也許我有這樣的偏好，我的工作總是更好，更快，符合領(lǐng)導(dǎo)的心意。我經(jīng)常在會議上受到領(lǐng)導(dǎo)的表揚，每個季度都會收到超市頒發(fā)的獎狀。
無論我多么喜歡這份工作，我在工作過程中仍有不足之處。例如，當(dāng)我管理一些我非常好奇的家庭用品時，我有時會忘記我在清點東西。我想我是來超市買東西的顧客。直到我的同事們提醒我，我才做出反應(yīng)。雖然我已經(jīng)很久沒有心不在焉了，但這仍然是一個工作上的錯誤！在來年的工作中，我會注意這一點，不要因為太多的“投資”而讓自己失業(yè)，轉(zhuǎn)眼間20年過去了。回顧過去的一年，似乎沒有太多值得回憶和懷舊的事情。就在我以為自己會花一年時間無所事事的時候，我很幸運地來到了一個朋友的購物中心，再次找到了歸屬感。回顧公司三個多月的工作經(jīng)歷，我的工作感受主要包括以下幾個方面：
1、商品項目優(yōu)化。
我們的大多數(shù)產(chǎn)品都是二線和三線品牌，缺乏一線產(chǎn)品。這在休閑食品中尤為突出。我們也在盡力改變它。但考慮到與廠家的合作，我們優(yōu)化了項目，不在售后訂購和采購，從而減少了貨架上的商品數(shù)量，供客戶選擇和購買，目前只有初步結(jié)果；同時，我們還推出了流行的產(chǎn)品，如宋世成、大白兔以及后期推出的各種調(diào)味鹽，以滿足客戶的需求。本店為大型商場，應(yīng)走中高檔商品之路。目前，我們?nèi)鄙俸芏鄸|西，比如瓶裝蜜餞、干果系列、流行的康師傅方便面系列和高檔調(diào)味品系列，這也是我在新的一年里應(yīng)該做的，以盡可能豐富我們產(chǎn)品的多樣性。商品分類和數(shù)據(jù)的調(diào)整。
我到崗后發(fā)現(xiàn)我們的商品分類比較混亂。許多商品被置于不應(yīng)被分類的類別中，因此無法正確評估分類商品的性能分析、貨架供應(yīng)和合理性。許多商品數(shù)據(jù)并不是針對實際商品支付的，經(jīng)過多次調(diào)整后得到了顯著改善，讓員工更好地熟悉商品，但這種情況并沒有完全改變，這也是下一步要做的工作。
2、商品顯示調(diào)整。
前期商品顯示未按分類顯示，給客戶購買商品和員工管理商品帶來困難。有些商品放在倉庫里，但沒有在商店里陳列。經(jīng)過調(diào)整和管理措施，該問題已得到解決；我還盡量降低中間的貨架，靠墻的貨架通過放置貨物或設(shè)置存儲區(qū)來拉長空間距離，這樣商店就不會感到非常沮喪，并為顧客提供更舒適的購物環(huán)境。倉庫還進行了大規(guī)模調(diào)整，分類堆放，粘貼庫存卡，讓員工輕松找到貨物，及時補充貨架上的貨物。但是目前，整潔度還沒有達到我想要的標(biāo)準(zhǔn)，這也是需要改進的方面。日常商品管理。
我開發(fā)了幾種表格，以方便員工更清晰地管理商店中的商品。缺貨控制表：要求組長以上人員每天在店內(nèi)登記不能滿足基本陳列數(shù)量的貨物，然后在電腦上核對貨物庫存。如有庫存，及時通知員工補貨。如無庫存，通知相關(guān)人員下單催交，避免出現(xiàn)貨物已售完未下單的現(xiàn)象。《臨時商品控制表》：對本店保質(zhì)期超過一半的商品進行登記，以便您定期查看該表，了解商品何時過期，并提前做好準(zhǔn)備。例如，您可以提前與制造商協(xié)商，消化店內(nèi)的活動，或根據(jù)下架時間表提前下架退貨，以避免貨物過期。這還可以更好地加強與制造商的合作關(guān)系。
3、dm商品談判。
每個時間表中的海報制作不同的產(chǎn)品，給客戶一種全新的感覺。就我個人而言，我認(rèn)為任何產(chǎn)品都有很長的使用壽命。如果它是連續(xù)生產(chǎn)的，它將不再對顧客有吸引力，最暢銷的產(chǎn)品將消失；在團隊中表現(xiàn)最好的幾個類別必須有海報商品，如休閑糕點、肉類、時令糖果等；干雜日用調(diào)味品、米、面、油等；每一個日程表都應(yīng)該有吸引顧客的精彩商品，特別是干雜米、面條、油等日用品；定價也應(yīng)合理，基本上以市場調(diào)查價格為基礎(chǔ)。如果之前的競爭對手制定了特殊價格，則將根據(jù)此價格協(xié)商特殊價格。
4、城市調(diào)度。
在早期階段，為了吸引客戶，我們基本商品的價格非常低，但我認(rèn)為這是一個錯誤的判斷。如果普通商品只需要低于競爭對手（除非是非常適銷對路的商品），就不需要太低，這樣只會徒勞地損失毛利潤，我們現(xiàn)在還有一個很大的優(yōu)勢，那就是我們的產(chǎn)品比紅旗的產(chǎn)品更豐富。他們沒有的是我們可以賺取毛利潤。因此，此類產(chǎn)品應(yīng)確保其應(yīng)有的毛利點。當(dāng)然,這一點只代表個人的想法,具體實施要根據(jù)需要。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇八
歲月如歌，人生如梭，轉(zhuǎn)眼就大學(xué)畢業(yè)了，轉(zhuǎn)瞬又參加工作快一年了。每一個十字路口，人都要面對若干個選擇，畢業(yè)后選擇世茂銅業(yè)、選擇生產(chǎn)加工類企業(yè)，也許說不上滿意，也說不上很遺憾。當(dāng)我們專業(yè)的同學(xué)都跨進政府部門，國有企事業(yè)單位時，我來到了這里。誠然，每一個決策的背后都預(yù)示著一個結(jié)果，每個人目標(biāo)的不同，其期望值便有所差異，但人都總是向好的方面去假設(shè)、去期望、去努力的，我也是這樣。不過，我希望在這里可以學(xué)到別人學(xué)不到的、或者是獨具特色、可以提升自己價值的東西。也許很簡單，但是我認(rèn)為他卻非常重要。
剛來世茂時，確實有點失望，和大多數(shù)人一樣的失望。這里遠離城市、交通不便。但由于最初在資金上十分的缺乏，就留下來了，但到后來留下來的原因就不是可以獲得更多的收入了，而是當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)這個企業(yè)在管理上和我們學(xué)到的有很多不同，我們就要努力的留下來，因為在這里我們可以學(xué)到書本上學(xué)不到的東西，在這里更容易鍛煉人、提升人的能力、促進人更快的成長。
在來世茂的第一個月里，當(dāng)時車間還沒有劃分，沒有人告訴我們應(yīng)該做什么，也沒有人指導(dǎo)我們該怎么做，人事部門也沒給員工手冊或崗位說明書，也許只是要求我們在車間里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。這一轉(zhuǎn)直轉(zhuǎn)到了11月。當(dāng)我們明白了“轉(zhuǎn)”的真正用意之后，卻只是感嘆這種時間太過漫長，如果有人指導(dǎo)或有人帶領(lǐng)，我想我們就可以更好更快的熟悉操作流程，熟悉相關(guān)管理人員的分工以及車間管理的大致要求，但不管如何，既來之，則安之，前面需要我們學(xué)習(xí)的東西也很多。
11月底，由于員工對食堂飯菜質(zhì)量的意見較大，并最終導(dǎo)致矛盾激化，演變成xx鬧事的事件。在之后，為了應(yīng)對食堂人手缺乏的問題，車間作為送餐的受益主體，最終決定由車間來配合食堂送餐，而這時我們儲干開始充當(dāng)起來應(yīng)急后備管理人才的作用，直接參與負責(zé)起來送餐打飯的任務(wù)。當(dāng)然，后面由于諸多的原因，我們車間最終取消了送飯的方式，由員工直接到食堂用餐。
之后，隨著對車間工作越來越多的了解，也充當(dāng)了更多的角色。比如車間機器出現(xiàn)運行故障，當(dāng)員工上報上來之后，我們要及時的聯(lián)系電工或機修前來處理，或者當(dāng)需要相關(guān)配件或物品需要到倉庫領(lǐng)用時由我們負責(zé)及時將物品帶到，又或者當(dāng)月底財務(wù)部門要求進行車間盤庫存時，我們要作為車間一員負責(zé)一部分產(chǎn)品的盤存等，當(dāng)然，由于我們車間班長和記賬人員相對較少，當(dāng)他們倒班或休息時，就要求我暫時承擔(dān)起班長或記賬的責(zé)任了。除此之外，還要承擔(dān)5s稽查、充飯卡等其他事務(wù)。
我們的工作內(nèi)容雖然很雜，但卻是可以學(xué)到東西的。比如在角色轉(zhuǎn)變，比如在工作原則，比如在工作態(tài)度等方面，都對我們原有的價值判斷體系進行了改造，使人變得更加的靈活、更加的務(wù)實了。
在角色轉(zhuǎn)變方面，這一年里，我們的角色從一名大學(xué)生要轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣耍粋€工作人。大學(xué)的生活是閑適的，節(jié)奏是緩慢的，社會群體是單一的。而當(dāng)我們參加工作之后，我們要和更多類型的人打交道、要和他們溝通交流，要和他們一起工作，一起生活。而這些人他們來自不同的年齡階段，不同的學(xué)識層次。在認(rèn)知、價值觀、生活方式和處事方法上有更多的差異。如果處理不好就可能影響工作的順利開展，甚至可能起到阻礙工作進行的效果。
在工作原則上，我們不再追求過去的“絕對”。絕對的對或絕對的錯，轉(zhuǎn)變了極端的原則，更多的是采用一種溫和的、可控的、調(diào)和的方式去處理，雖然難度上增加了不少，但同樣能夠達到我們所要求的目標(biāo)，而且這樣的方式更容易讓員工理解和接受。比如在處理員工出現(xiàn)的爭執(zhí)事件時，這樣的方式就非常的有效，而且顧及到了各方的利益。但同樣使矛盾得以化解，工作得以繼續(xù)進行。
在工作態(tài)度上，從小到大，在學(xué)習(xí)上都是在家有父母督促，在學(xué)校有老師督促。也許已經(jīng)成為一種習(xí)慣了。但在參加工作后，有了更多的責(zé)任意識，就是在工作范圍內(nèi)自覺的、主動的去了解、思考、解決存在的問題。更多的協(xié)調(diào)和配合好車間主任和其他管理人員的工作。并及時的與倉庫溝通采購部分所需物品。以此方便其他工作的開展和進行。比如當(dāng)?shù)絺}庫領(lǐng)用清潔物品時，而倉庫恰好沒有，就應(yīng)當(dāng)及時填到請購單，將數(shù)量、車間及用途注明。當(dāng)所需物品到庫后，及時領(lǐng)出，為5s工作的有序開展提供保障。又比如，上引發(fā)填寫的記錄表用完了，應(yīng)及時去復(fù)印，以便在出現(xiàn)問題追查原因時提供方便。
在其他方面。主要是完成車間主任安排的工作任務(wù)：在這一年里先后協(xié)助主任完成了車間的操作工藝規(guī)程、建立了上引發(fā)員工的工資考核制度、對車間物品的擺放進行定位劃線、對上引發(fā)打爐開爐程序步驟進行了記錄整理。以及其他主任交辦的其他工作任務(wù)。
在這一年里，我欣喜的看到，經(jīng)過我們車間管理人員的共同努力，使車間的生產(chǎn)和安全都得到了很大的提高。在這一年里，我們的產(chǎn)量由去年的日產(chǎn)六七十噸到高峰時的一百二十多噸，同時我們的銅絲單個質(zhì)量和整體的合格率都得到了很大的提升。我們的5s工作也走在了全廠的前列，并在最近幾個月里我們的員工主動流失率和工傷事故率都降到了最低，幾乎接近于零。
但在一些方面我們還是看到了不足。比如機器的維護保養(yǎng)方面，雖然我們會定期安排人用氣吹掉電控柜內(nèi)的灰塵、并打掃電柜房內(nèi)的灰塵。但是我們看到電控設(shè)備上的灰塵還是越來越厚，而我們卻無能為力。還有我們的機器設(shè)備不能及時的加潤滑油，使我們的軸承或機器的連接部很容易壞掉；在制度建設(shè)方面我們還是有一些不足，比如上引發(fā)的考核制度已經(jīng)建立，其中是否有需要改進的地方到目前還不太了解，需要和員工及其他考核人員做進一步的溝通協(xié)調(diào)。如果上引發(fā)的進展比較順利，是否在軋機和八拉三推行，具體應(yīng)該如何規(guī)范等都需要進一步的了解和制定；在操作上，雖然已經(jīng)有了操作規(guī)范，但是如果出現(xiàn)問題員工不知如何解決怎么辦，是不是可以制定一個常見問題處理方法的資料，方便員工的學(xué)習(xí)了解，避免在緊急時刻慌張而誤事等；在新員工轉(zhuǎn)正方面，我們是否要建立一個考核制度，使好的員工更快的提升成為骨干，同時使差一點的員工調(diào)派到其他更適合其發(fā)展的崗位上。
我相信在這一年里我們是學(xué)到了很多的，而在日后的工作中將可能有更多的挑戰(zhàn)需要我們?nèi)ッ鎸Γ瑫r那也將是一些機遇，使我們學(xué)到更多，更快的成長。加油，世茂，我們愿伴著你的成長而成長，加油，同志們，我們的機遇將要來臨。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇九
20xx年，我滿懷著對金融事業(yè)的向往與追求走進了中國農(nóng)業(yè)銀行，在這里我將釋放青春的能量，點燃事業(yè)的夢想。時光飛逝，來秦安路支行已經(jīng)一個年頭了，在這短短的一年中，我的人生經(jīng)歷了巨大的變化，無論是工作上，學(xué)習(xí)上，還是思想上都逐漸成熟起來。
在秦安路支行，我從事著一份最平凡的工作——柜員。也許有人會說，普通的柜員何談事業(yè)，不，柜臺上一樣可以干出一番輝煌的事業(yè)。卓越始于平凡，完美源于認(rèn)真。我熱愛這份工作，把它作為我事業(yè)的一個起點。作為一名農(nóng)行員工，特別是一線員工，我深切感受到自己肩負的重任。柜臺服務(wù)是展示農(nóng)行系統(tǒng)良好服務(wù)的“文明窗口”，所以我每天都以飽滿的熱情，用心服務(wù)，真誠服務(wù)，以自己積極的工作態(tài)度羸得顧客的信任。
是的，在農(nóng)行員工中，柜員是直接面對客戶的群體，柜臺是展示農(nóng)行形象的窗口，柜員的日常工作也許是繁忙而單調(diào)的，然而面對各類客戶，柜員要熟練操作、熱忱服務(wù)，日復(fù)一日，用點點滴滴的周到服務(wù)讓客戶真正體會到農(nóng)行人的真誠，感受到在農(nóng)行辦業(yè)務(wù)的溫馨，這樣的工作就是不平凡的，我為自己的崗位而自豪！為此，我要求自己做到：一是掌握過硬的業(yè)務(wù)本領(lǐng)、時刻不放松業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)；二是保持良好的職業(yè)操守，遵守國家的法律、法規(guī)；三是培養(yǎng)和諧的人際關(guān)系，與同事之間和睦相處；四是清醒的認(rèn)識自我、勝不驕、敗不餒。
參加工作以來，我立足本職崗位，踏實工作，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，向有經(jīng)驗的同事請教，只有這樣，才能確確實實干出能經(jīng)得起時間考驗的業(yè)績。點點滴滴的小事讓我深刻體會到，作為一名一線的員工，注定要平凡，因為他不能像沖鋒陷陣的戰(zhàn)士一樣用滿腔的熱血堵槍口，炸碉堡，留下英雄美名供世人傳揚，甚至不能像農(nóng)民那樣冬播夏收，夏種秋收，總有固定的收獲。有的只是日復(fù)一日年復(fù)一年的重復(fù)那些諸如存款、取款，賬務(wù)錄入，收收放放，營銷維護，迎來送往之類的枯燥運作和繁雜事務(wù)。在這平凡的崗位上，讓我深刻體會到，偉大正寓于平凡之中，平凡的我們一樣能夠奉獻，奉獻我們的熱情，奉獻我們的真誠，奉獻我們的青春。平凡的我們一樣能夠創(chuàng)造出一片精彩的天空，沒有根基哪來高樓，沒有平凡哪來偉大！人生的價值只有在平凡的奉獻中才能得到升華和完善。
在為客戶服務(wù)的過程中，我始終堅持“想客戶之所求，急客戶之所需，排客戶之所憂”，為客戶提供全方位、周到、便捷、高效的服務(wù)，做到操作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范、用語禮貌、舉止得體，給客戶留下了良好的印象，也贏得了客戶的信任。實際辦理業(yè)務(wù)時，在保證遵守我行各項規(guī)章制度的前提下，靈活掌握營銷方式，為客戶提供一定的方便，靈活、適度地為客戶提供個性化、快捷的服務(wù)。
完美源于認(rèn)真，在做好柜面優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)上，我們想方設(shè)法為客戶提供更加周到的服務(wù)。因為，沒有挑剔的客戶，只有不完美的服務(wù)。在日常工作中，我積極刻苦鉆研新知識，新業(yè)務(wù)，理論結(jié)合實踐，熟練掌握各項服務(wù)技能。我從點滴小事做起，在辦理業(yè)務(wù)時，盡量做到快捷、準(zhǔn)確、高效，讓客戶少等、少跑、少問，給客戶提供及時、準(zhǔn)時、定時、隨時的服務(wù)。
青年時期是人生最寶貴的時光，因為躊躇滿志，精力充沛，因為敢闖敢干，活力四射，因為有太多的夢想和希望！但在我看來，青年的寶貴還在包括不懈的追求與團隊的融合，崇高的道德修養(yǎng)，以及堅強的意志，更要耐得住平凡，立足于平凡，淡泊名利，勇于奉獻！
今天，我們正把如火的青春獻給平凡的農(nóng)行崗位，中國農(nóng)業(yè)銀行正是在這青春的交替中，一步一步向前發(fā)展。在她清晰的年輪上，也將深深的烙下我們青春的印記。富蘭克林有句名言：“推動你的事業(yè)，不要讓你的事業(yè)來推動你”。今天我正是為推動我的事業(yè)而來，這源于我對人生價值的追求，對金融事業(yè)的一份熱情。因為我知道作為一名成長中的青年，只有把個人理想與農(nóng)金事業(yè)的發(fā)展有機結(jié)合起來，才能充分發(fā)揮自己的工作積極性、主動性和創(chuàng)造性，在開創(chuàng)農(nóng)業(yè)銀行美好明天的過程中實現(xiàn)自身的人生價值。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇十
光陰似箭，時光荏苒。轉(zhuǎn)眼間，到公司已經(jīng)快三年了。回首三年前，本著對工作的美好憧憬，又是一年下來，是既有得又有失的。如今20xx年就快結(jié)束，回首這一年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近。可以說，20xx年是公司推進行業(yè)改革、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。現(xiàn)就本年度重要工作情況總結(jié)如下：
在20xx年里，我自覺加強學(xué)習(xí)，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，一方面，干中學(xué)、學(xué)中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗。我注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作崗位學(xué)習(xí)提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地完成任務(wù)。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下，不斷進步，逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。愛崗敬業(yè)、扎實工作、不怕困難、勇挑重擔(dān)，熱情服務(wù)，在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用。
經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年。還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要。總結(jié)下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認(rèn)識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
針對20xx年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面：
（一）積極搞好與部門同事的協(xié)調(diào)，進一步理順關(guān)系；
（二）加強專業(yè)知識的學(xué)習(xí)提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益；
（三）加強基礎(chǔ)工作檢查，強化技術(shù)的創(chuàng)新實踐，促進技術(shù)水平的提升。在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時與領(lǐng)導(dǎo)同事進行溝通，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司相關(guān)政策規(guī)定，提高自己的安全意識，同時在安全生產(chǎn)方面要嚴(yán)格要求自己，為公司發(fā)展貢獻自己的一份力。在明年的工作中，我會繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進！我相信：在xx董事長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xx的未來會更加美好！
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇十一
在過去的幾個月里，中山二路營業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)和同事們出色的業(yè)務(wù)水平和良好的敬業(yè)精神給我留下了深刻的印象，這也一直影響著我。作為一名新人，在工作之初可能會有能力上的不足，這需要我以良好的工作態(tài)度來彌補。我已盡最大努力完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。我還要感謝中山二路營業(yè)廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事，他們?yōu)槲覙淞⒘肆己玫陌駱印Ｔ谖业墓ぷ髦校乙才c商界的領(lǐng)導(dǎo)和同事建立了良好的關(guān)系，為我今后的工作打下了良好的基礎(chǔ)。在取得一些成就的同時，我也有一些不足之處，主要有：
一、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和ibss操作緩慢。
二、廣州方言的掌握有待進一步加強。
三、一些服務(wù)規(guī)范不到位。
四、還應(yīng)加強工作安排。
這些缺陷應(yīng)該引起我的注意，及時吸取教訓(xùn)，并在今后的工作中避免它們營業(yè)廳的工作已經(jīng)結(jié)束，回顧過去幾個月的工作，可以說成績與不足并存。在我未來的工作中，我會改正我的缺點，盡力做好我的工作。這就是我的總結(jié)。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇十二
一、努力和前任主管請教工作經(jīng)驗，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項規(guī)章制度，掌握了解小區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改并向上級匯報。
二、與領(lǐng)班及隊員及時溝通，了解保潔員的心理和工作狀況。
三、定時在小區(qū)內(nèi)開保潔員會議，宣傳公司制定的各項規(guī)章制度，安全生產(chǎn)職責(zé)制度等。要求保潔員認(rèn)真執(zhí)行，個性是保潔部領(lǐng)班要帶頭執(zhí)行，嚴(yán)格管理。把衛(wèi)生保潔工作提升到一個新的層次。
在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)和大力支持幫忙下，我對本部門加強培訓(xùn)管理，對小區(qū)內(nèi)環(huán)境進行區(qū)域劃分，落實在人頭上，保潔員的工作用心性提高了，職責(zé)意識和安全意識明顯加強了。
20xx年的工作計劃。
送走這天的光輝迎接燦爛的明天。
一、落實公司的各項管理目標(biāo)。
1加強職責(zé)區(qū)域內(nèi)的管理，按照公司的日常管理制度，進行規(guī)范管理。
2及時傳達公司各項會議及領(lǐng)導(dǎo)的精神。
3增強個人潛力及團隊協(xié)作潛力的培養(yǎng)。
4落實小區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生要求，要到達業(yè)主看舒心，領(lǐng)導(dǎo)看了放心。
二狠抓培訓(xùn)，發(fā)揮管理優(yōu)勢打造正規(guī)化隊伍。
1加強對部門人員物品使用潛力的培訓(xùn)。
2加強對本部門人員的禮節(jié)、禮貌用語培訓(xùn)，為更好的提升服務(wù)質(zhì)量。
3加強對本部門人員的家政方面業(yè)務(wù)培訓(xùn)為以后做家政業(yè)務(wù)而做準(zhǔn)備。
4加強對公司各項規(guī)章制度及執(zhí)行潛力的培訓(xùn)。
三培養(yǎng)個人執(zhí)行潛力。
1在保證認(rèn)真完成小區(qū)區(qū)域任務(wù)的狀況下增加家政業(yè)務(wù)。
2培養(yǎng)老隊員的帶頭執(zhí)行各項任務(wù)潛力，更好的為環(huán)境維護工作做出表率作用。
3增強主人翁意識和自主服務(wù)潛力的培養(yǎng)。
4培養(yǎng)人人都能為公司創(chuàng)造業(yè)績的潛力。
5長期培訓(xùn)專業(yè)知識，進一步提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
新的一年里，在公司的帶領(lǐng)和領(lǐng)導(dǎo)下，我會更加努力的工作，認(rèn)真負責(zé)，嚴(yán)格要求，團結(jié)同事，把保潔工作做更好。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇十三
20__年半年來，在上級質(zhì)監(jiān)計量行政部門的監(jiān)督和幫助下，有效的開展了電能計量器具的檢定工作，得到廣大用戶的一致好評,加強了對電能表檢定工作重要性、必要性的認(rèn)識，時刻督導(dǎo)檢定員遵守國家《計量法》和湖北省《計量實施細則》,嚴(yán)格執(zhí)行計量標(biāo)準(zhǔn),對每一塊出入庫的計量器具進行了首次檢驗,真實有效的做好了數(shù)據(jù)記錄工作,另外對用戶送檢的疑似問題計量器具公平公正公開的進行了檢驗,并確保器具檢驗結(jié)果的真實性。并嚴(yán)格按照物價部門審批的收費標(biāo)準(zhǔn)收費,未出現(xiàn)過亂收費的現(xiàn)象。
上半年工作完成情況：
1、嚴(yán)格執(zhí)行計量檢定規(guī)程，室內(nèi)檢定單相電能表3112只，三相電能表1708只，組合互感器42組，電流互感器534只，采集終端500臺，檢定合格率100%，杜絕了不合格的計量器具進入電網(wǎng)，確保電能計量器具這桿“秤”的公正、公平性。
2、隨著用電水平的提高，為實現(xiàn)有效的智能營銷管理，我班積極配合并全程參與安裝了456臺專變的智能采集。實現(xiàn)了遠程集抄前臺坐收的形式進行抄表收費及遠程監(jiān)控遠程控斷。
3、完成了單相電能表__04只，三相電能表211只，電流互感器108只，組合互感器8組的出入庫管理和電能表4091只，電流互感器221只待分流計量資產(chǎn)的回退管理及流程處理。
4、完成轄區(qū)內(nèi)的987戶（單相858戶、三相121戶、高壓8戶）低壓業(yè)擴安裝，完成客服中心轄區(qū)內(nèi)的583處低壓故障處理及電能表遷移，依法行使質(zhì)檢部門授予的“強檢”權(quán)，規(guī)范并更換或遷移了計量裝臵的配臵和接線，減少了電量在計量上的“跑、冒、滴、漏”，保障了計量準(zhǔn)確和公平貿(mào)易。
5、本班三人持有20__年11月到期的有效計量檢定員證，于6月初到省電力試驗研究院對本單位的2臺三相電能表檢定裝臵和1臺電流互感器檢定裝臵的標(biāo)準(zhǔn)表進行了送檢，有效期至20__年6月到期。
下一步工作打算:。
一、繼續(xù)加強業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)，認(rèn)真履行電能計量檢定員職責(zé),做好對每塊計量器具的檢定和記錄工作。
二、認(rèn)真做好電能計量器具檢定裝臵的日常檢查及上級部門的檢定工作，確保裝臵正常保用。
三、對用戶送檢計量器具進行檢驗,要認(rèn)真負責(zé),進行公開化檢定,對其檢驗數(shù)據(jù)真實記錄,不講關(guān)系,送人情,確保公司和用戶利益,按照國家計量檢測標(biāo)準(zhǔn)，保證準(zhǔn)確率100%。統(tǒng)一打好首檢鉛封和標(biāo)志。
服務(wù)業(yè)員工年終總結(jié)（實用14篇）篇十四
20xx年9月1日，戰(zhàn)略性合并的大背景下，我經(jīng)過慎重的選擇，進入這個大家庭，學(xué)習(xí)和工作。在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和各部門同事的大力支持下，我很快適應(yīng)了新的工作環(huán)境。到現(xiàn)在已經(jīng)快5個月了，在這段時間里我得到了很多的收獲，也有了很多感悟。深知客戶的的質(zhì)量事關(guān)公司經(jīng)營發(fā)展大計，責(zé)任重于泰山，絲毫馬虎不得。在此期間，按照公司總體工作思路和部署，努力工作，完成了債權(quán)中心項目貸前實質(zhì)性考察、法律文件審核及簽署、貸后的監(jiān)管與處置等一系列工作。為公司的債權(quán)中心的業(yè)務(wù)提供了決策依據(jù)。現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下：
根據(jù)公司業(yè)務(wù)流程要求，與業(yè)務(wù)部進行項目實質(zhì)性考察，確保各項調(diào)查工作符合公司規(guī)定。調(diào)查中對每家企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營、財務(wù)狀況、合同訂單、投資新建等方面以及涉及銀行貸款進展等進行調(diào)查。
根據(jù)項目的具體情況制定初步的風(fēng)險控制方案，及時匯報給領(lǐng)導(dǎo)，在領(lǐng)導(dǎo)的建議下完善風(fēng)險控制方案。
法律文件的審核與簽署工作是風(fēng)險控制部的一項重要工作，確保法律文件內(nèi)容完整、準(zhǔn)確、真實。
風(fēng)控部堅持及時通報事態(tài)進展，不斷更新相關(guān)信息變化，使得領(lǐng)導(dǎo)決策更加有力。
風(fēng)控部工作的順利開展離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和其他部門的大力協(xié)助，特別是資金部和財務(wù)部。但與公司領(lǐng)導(dǎo)要求以及公司業(yè)務(wù)的發(fā)展需要相比，我清醒的認(rèn)識到還有較大差距，比如調(diào)查不及時、不詳細，未及時開展貸后檢查，以及需加強理論知識、國家政策、業(yè)務(wù)技能等方面的學(xué)習(xí)和提高。總結(jié)過去，展望未來，本人將努力改正不足之處，從以下方面進一步加強風(fēng)險控制工作：1、嚴(yán)格按照相關(guān)制度開展風(fēng)險控制工作，進一步規(guī)范風(fēng)險控制流程，完善公司風(fēng)險控制體系。2、進一步加強項目的管理，對已投資項目進行全面的梳理，加強項目的深度分析，為決策層提供決策依據(jù)。