學(xué)校是培養(yǎng)未來(lái)社會(huì)主人翁的搖籃,我們?cè)谶@里接受各種必要的教育來(lái)迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)。10.學(xué)校為我們提供了一些關(guān)于未來(lái)發(fā)展方向的總結(jié)報(bào)告,讓我們對(duì)未來(lái)充滿期待。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇一
自20xx年4月5日開始,我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,嚴(yán)格落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的意見》文件精神,根據(jù)劉延?xùn)|國(guó)務(wù)委員講話精神和全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃電視電話會(huì)議要求,實(shí)行營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,現(xiàn)將一年多來(lái)的工作情況匯報(bào)如下。
東秀莊學(xué)校是一所九年一貫制農(nóng)村寄宿制中心學(xué)校,坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁,占地13200㎡,建筑面積2550㎡。七、八十年代辦有小學(xué)、初中、高中,鼎盛時(shí)學(xué)生逾千人,從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優(yōu)秀人才,可以說(shuō)她是西梁文化中心。自本世紀(jì)以來(lái)由于國(guó)家城鎮(zhèn)化建設(shè)加快,進(jìn)城務(wù)工人員逐年增多,農(nóng)村教學(xué)資源滯后,以致大量學(xué)生涌入市、縣,學(xué)校人數(shù)急劇下降。近幾年,為了促進(jìn)教育均衡發(fā)展,實(shí)現(xiàn)教育公平,國(guó)家整合教育資源,加大了對(duì)農(nóng)村教育的投入,大力扶持農(nóng)村辦學(xué),先后采取了辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校、實(shí)施農(nóng)遠(yuǎn)工程、普及九年義務(wù)教育、“兩免一補(bǔ)”、校安工程、擴(kuò)大內(nèi)需工程、“校校通”工程、設(shè)置教師特設(shè)崗位和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃等有力有效措施。乘此東風(fēng),東秀莊學(xué)校轉(zhuǎn)換辦學(xué)思想,積極改革,在歷任校長(zhǎng)的不懈努力下穩(wěn)定成現(xiàn)有規(guī)模:小學(xué)教學(xué)班6個(gè),學(xué)生67人,初中教學(xué)班4個(gè),學(xué)生103人,共170人,其中寄宿生157人。學(xué)校有專任教師36人,有本科學(xué)歷的11人,專科25人,學(xué)歷達(dá)標(biāo)率100%。有市教改能手2人,縣模范教師15人。有特崗教師7人,20xx年新聘上崗教師9人,他們的加入讓學(xué)校生機(jī)盎然,活力無(wú)限。
東秀莊學(xué)校在近四年的辦學(xué)歷程中取得了一點(diǎn)成績(jī),獲得了一些榮譽(yù),受到過(guò)幾次表彰,引起了社會(huì)關(guān)注,20xx年被評(píng)為“山區(qū)辦學(xué)先進(jìn)單位”,20xx年獲綜合評(píng)估“山區(qū)類第二名”,20xx年榮獲“初中辦學(xué)水平提升先進(jìn)單位”,逐步呈現(xiàn)出自己的辦學(xué)特色,一是文化引領(lǐng)學(xué)校發(fā)展,校園內(nèi)文化氛圍濃郁,教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統(tǒng)化,教學(xué)上實(shí)行“三查四考一表彰”,德育上實(shí)行“日查周評(píng)月總結(jié)”,教研上嚴(yán)格規(guī)范“三塊五步”教學(xué)流程操作的同時(shí),積極學(xué)習(xí)五寨縣第三小學(xué)引進(jìn)的“先學(xué)后教當(dāng)堂訓(xùn)練”教學(xué)模式,努力打造高效課堂。
1、以制度為保障,落實(shí)上級(jí)文件精神。
我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,在實(shí)行計(jì)劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃(試點(diǎn))實(shí)施方案》,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案(試行)》,同時(shí)制定了《東秀莊學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,成立了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,并結(jié)合學(xué)校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購(gòu)驗(yàn)收制度、食品采購(gòu)索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度,為計(jì)劃的實(shí)施做了充分的制度準(zhǔn)備。20xx年4月5日實(shí)施計(jì)劃之后,在縣督導(dǎo)室和教育局營(yíng)養(yǎng)辦的監(jiān)督、領(lǐng)導(dǎo)下,將制度上墻,并成立監(jiān)督小組接受家長(zhǎng)、教師、學(xué)生的監(jiān)督。今年又成立了營(yíng)養(yǎng)膳食委員會(huì),根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況科學(xué)營(yíng)養(yǎng)地調(diào)配學(xué)生飲食。
2、嚴(yán)格管理,確保3元錢全部“吃”到學(xué)生嘴里。
每學(xué)期一開學(xué),后勤主任與會(huì)計(jì)即制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食譜,食譜以十天為一個(gè)周期詳細(xì)明確地計(jì)劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配方案,此后一周嚴(yán)格按本方案采購(gòu)食品,十天一小結(jié),每月一大結(jié),及時(shí)掌握資金的。使用情況,調(diào)控資金的分配。每次采購(gòu),采購(gòu)員必須向供貨商索要票據(jù),票據(jù)由校長(zhǎng)審批后記入營(yíng)養(yǎng)餐專帳;所采購(gòu)食品由營(yíng)養(yǎng)餐檢驗(yàn)員檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后兩人在《入庫(kù)單》上簽字入庫(kù)。食品原料出庫(kù)時(shí)由事務(wù)點(diǎn)清數(shù)量,查驗(yàn)質(zhì)量后交給食品加工員,監(jiān)督員在旁監(jiān)督認(rèn)為無(wú)誤無(wú)質(zhì)量問題在《學(xué)生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關(guān),加工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問題(如雞蛋開裂,牛奶破損等)及時(shí)反應(yīng)及時(shí)處理。學(xué)生每天享受營(yíng)養(yǎng)餐情況都記錄在了《營(yíng)養(yǎng)餐就餐簽字表》上,班主任和學(xué)生代表監(jiān)督3元錢最終是否“吃”到學(xué)生嘴里。以上形成的檔案由檢驗(yàn)員專門負(fù)責(zé)管理。
3、嚴(yán)格把關(guān),確保學(xué)生吃出健康。
在教育局營(yíng)養(yǎng)辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,我校營(yíng)養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主,牛奶由蒙牛集團(tuán)五寨縣代理商尹巧花配送,雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送,豬肉由五寨縣遠(yuǎn)東公司配送,水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送,其中蒙牛代理商和遠(yuǎn)東公司是營(yíng)養(yǎng)餐中標(biāo)單位,楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購(gòu)點(diǎn),這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等,證件齊全,資質(zhì)完備,誠(chéng)信度高。
每年年初,學(xué)校食堂首先檢審《餐飲服務(wù)許可證》,從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢,辦《健康證》,一切齊備后開灶。食品原料儲(chǔ)存在專庫(kù)中專人負(fù)責(zé),食品加工人員不得帶病作業(yè),其他人員不得進(jìn)入操作間,餐具每星期由專人消一次毒,并做好記錄。總之,學(xué)校對(duì)食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、食用都進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),確保學(xué)生吃得放心吃得健康。
4、不斷改進(jìn),逐步改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)。
20xx年上學(xué)期我校營(yíng)養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主,一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)學(xué)生不太愛吃有點(diǎn)肥油的豬肉,于是我們以上瘦肉為主,如今又改為排骨,學(xué)生偏愛排骨,且排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主,同時(shí)盡量結(jié)合時(shí)令,采購(gòu)梨、菠蘿、香蕉、桔子等,盡學(xué)校所能合理調(diào)配,讓學(xué)生吃出營(yíng)養(yǎng)。
5、積極宣傳,讓國(guó)家惠民政策家喻戶曉。
家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃非常期待,因?yàn)橹八麄円淹ㄟ^(guò)電視對(duì)這一惠民政策有所了解,為了讓家長(zhǎng)更深刻地了解計(jì)劃,在計(jì)劃實(shí)施之初,我校分別召開了初中、小學(xué)家長(zhǎng)會(huì),專門向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳國(guó)家政策,宣讀我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案,使每一位家長(zhǎng)都知道只要是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校的學(xué)生均可享受營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助資金,國(guó)家補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元,按照全年在校時(shí)間200天計(jì)算,每生每年600元,且此資金必須全部“吃”到學(xué)生嘴里,不得挪作他用,也不能從中核減運(yùn)費(fèi)、加工費(fèi)等。今年教育局營(yíng)養(yǎng)辦又給每位學(xué)生免費(fèi)下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳資料,讓每位學(xué)生、家長(zhǎng)都深悉政策,真正做到家喻戶曉。
營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施改善了學(xué)校伙食,學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)由原來(lái)的生均每天小學(xué)8元提高到了11元,初中10元提高到了13元,學(xué)校伙食高于農(nóng)村普通家庭日常生活水平,因而學(xué)生樂于住校、上灶,去年5月份張卓玉廳長(zhǎng)來(lái)我校調(diào)研營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)問一位三年級(jí)小學(xué)生“想不想家?學(xué)校吃得好還是家里好?”小家伙很高興地回答:“不想,學(xué)校好。”之后東秀莊本村的十幾個(gè)走讀生也申請(qǐng)住校,農(nóng)村的人很直白也很樸實(shí)地說(shuō)為學(xué)校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級(jí)、初中和小學(xué)三次家長(zhǎng)會(huì),所提意見沒有一條涉及學(xué)校伙食的。今年中考體育測(cè)試,32名考生,5名49分,44—48分26名,1名35分,充分證明我校學(xué)生體質(zhì)的強(qiáng)健,雖然這不能全歸功于營(yíng)養(yǎng)餐,但與營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施肯定有極大的關(guān)系。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施范圍是九年義務(wù)教育內(nèi)學(xué)生,不包含學(xué)前教育學(xué)生,在我校有6位學(xué)前幼兒,當(dāng)其他孩子喝奶、吃水果之時(shí)這些孩子眼巴巴地望著,班主任只好把高年級(jí)孩子的分給他們一些,建議在條件允許的情況下考慮給學(xué)前孩子也加營(yíng)養(yǎng)餐。
義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施不僅提高了農(nóng)村學(xué)校學(xué)生的伙食標(biāo)準(zhǔn),不斷改善著學(xué)生營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì),而且無(wú)形中增強(qiáng)了農(nóng)村學(xué)校的吸引力,穩(wěn)定了薄弱學(xué)校的生源,確實(shí)是一項(xiàng)的惠及學(xué)校民生的好政策。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇二
各食堂整體能夠上按照區(qū)食藥監(jiān)局的要求做到統(tǒng)一規(guī)范管理,但據(jù)檢查情況和食堂負(fù)責(zé)人反映,相關(guān)部門檢查時(shí)提出的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,給他們?nèi)粘9芾韼?lái)不便,造成檢查部門之間的尷尬,既不有利于食堂管理,又為食堂工作人員投機(jī)取巧提供了自圓其說(shuō)的借口,為此,營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃科將積極與市區(qū)食藥監(jiān)、工商、公安等部門多方協(xié)調(diào),統(tǒng)一尺度,規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),形成各部門認(rèn)可的規(guī)范運(yùn)營(yíng)“5532”標(biāo)準(zhǔn)和檢查評(píng)估機(jī)制,用制度和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范食堂運(yùn)營(yíng),使我區(qū)學(xué)校食堂走上有章可循的良性發(fā)展路程。
家長(zhǎng)滿意度調(diào)查評(píng)估自“xx模式”在我區(qū)全面推廣以來(lái),加之國(guó)家對(duì)農(nóng)村學(xué)校食堂項(xiàng)目資金的大幅度投入,xx區(qū)目前有142所中小學(xué)實(shí)施中心食堂輻射周邊或食堂供餐,享受學(xué)生20xx1名,占營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生總數(shù)的74%,我們的工作雖得到了市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,但當(dāng)局者迷,旁觀者清,為深入了解我區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的得與失,發(fā)現(xiàn)工作中的不足,將工作做得更好,開展一次師生、家長(zhǎng)滿意度調(diào)查顯得尤為迫切,我們將涉及調(diào)查問卷,采取走訪、座談等方式從不同層面獲取社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見建議,整理匯總之后形成調(diào)研報(bào)告,為我區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的進(jìn)一步實(shí)施提供可靠的依據(jù)。
三、定期開展食堂食品安全檢查。
為加大食堂食品安全監(jiān)管力度,我們將定期邀請(qǐng)市區(qū)兩級(jí)食藥監(jiān)局對(duì)我區(qū)所有學(xué)校食堂(包括教師食堂)進(jìn)行全面的檢查,從學(xué)校食堂衛(wèi)生、餐具清洗、消毒和保潔、從業(yè)人員健康證和食堂餐飲服務(wù)許可證辦理情況、食堂臺(tái)賬、學(xué)校集體用餐配送各環(huán)節(jié)、校內(nèi)商店許可證和規(guī)范性經(jīng)營(yíng)、學(xué)校飲用水安全、校園周邊食品店、流動(dòng)小攤點(diǎn)等多方面開展檢查和整改,對(duì)檢查情況建立勾銷臺(tái)賬,進(jìn)行往復(fù)式巡查,保證校園食品安全無(wú)盲點(diǎn)。
四、組織一次區(qū)內(nèi)交互式檢查學(xué)習(xí)當(dāng)局者迷,旁觀者清。
為使各學(xué)區(qū)/學(xué)校能充分認(rèn)清自己在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作中的長(zhǎng)處與不足,準(zhǔn)確的為自身工作定位。我們計(jì)劃組織一次區(qū)內(nèi)學(xué)區(qū)/學(xué)校的交互式檢查和學(xué)習(xí),并召開座談會(huì),以達(dá)到相互借鑒學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短的目的。
五、開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)。
歷年來(lái)的食品安全進(jìn)校園活動(dòng)均是在城區(qū)學(xué)校開展,農(nóng)村中小學(xué)的學(xué)生只能靠一紙傳單和部分海報(bào)了解食品安全知識(shí),20xx年,我們計(jì)劃邀請(qǐng)區(qū)食藥監(jiān)局的同志在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展此項(xiàng)活動(dòng),活動(dòng)將圍繞日常所見的食品安全事件舉案說(shuō)法,列舉身邊的人或事,將麻辣片、麻辣條等“三無(wú)”食品和不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的垃圾食品通過(guò)實(shí)物展示的方式教育學(xué)生,搜集垃圾食品的加工作坊等視頻信息,讓學(xué)生從心理上拒絕垃圾食品,力爭(zhēng)在年底能覆蓋將此項(xiàng)活動(dòng)50%的鄉(xiāng)鎮(zhèn),涉及不到的學(xué)校,我們將要求學(xué)校聯(lián)系所在地食藥監(jiān)所對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。
六、召開食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)。
民以食為天,食以安為先,為保證廣大師生的飲食安全,我們計(jì)劃在20xx年開展兩次食堂從業(yè)人員培訓(xùn),培訓(xùn)會(huì)分別安排在春季和秋季開學(xué)前,會(huì)議將從法律和道德層面,通過(guò)視頻展播的方式進(jìn)行警示性培訓(xùn),并對(duì)食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范性操作進(jìn)行講解。同時(shí),將對(duì)20xx年檢查中存在的問題展播,做到有理有據(jù)。
七、加強(qiáng)校園周邊食品安全整治。
校園周邊食品安全隱患專項(xiàng)整治收到了一定的效果,但常有死灰復(fù)燃的跡象,且整治效果保持不佳,為最大程度降低周邊食品安全隱患,我們將著手制定校園周邊整治方案,讓此項(xiàng)常態(tài)化,成為學(xué)校安全工作的常規(guī)化工作,并納入各校年終考核。
20xx年,我們計(jì)劃聯(lián)合計(jì)財(cái)科分兩次對(duì)全區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金進(jìn)行審計(jì),審計(jì)將從進(jìn)出帳規(guī)范管理、轉(zhuǎn)款專用、補(bǔ)助人數(shù)核查、營(yíng)養(yǎng)餐成本核算、索證索票制度的落實(shí)等方面展開,爭(zhēng)取全年對(duì)學(xué)區(qū)的審計(jì)率達(dá)100%,學(xué)校的審計(jì)率達(dá)50%。確保全區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作公開透明,廉潔高效運(yùn)作,同時(shí),為進(jìn)一步提高工作質(zhì)量提供參考。
20xx年11月4日。
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學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇三
依據(jù)丹鳳縣教體局關(guān)于《丹鳳縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳月》(丹教體發(fā)[2013]60號(hào))的通知精神,我校結(jié)合具體情況,制訂了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳月”活動(dòng)方案,通過(guò)廣泛宣傳、扎實(shí)落實(shí),讓廣大教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)進(jìn)一步深入了解了黨和國(guó)家的惠民政策,贏得了社會(huì)好評(píng)。現(xiàn)就我校“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳月”活動(dòng)總結(jié)如下。
我校成立了以周書朝校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、王小強(qiáng)副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,成員有主管學(xué)校衛(wèi)生工作的余勝宏、學(xué)生灶監(jiān)管人員王鵬飛、學(xué)校會(huì)計(jì)王銀飛以及各班主任和健康課教師。領(lǐng)導(dǎo)小組按照指導(dǎo)、安排、落實(shí)、督促、檢查、再完善的工作思路,按預(yù)定方案,有計(jì)劃、有步驟的層層落實(shí)、逐步推進(jìn),因而形成了“事事有人管、人人爭(zhēng)宣傳”的良好工作氛圍。
黨的好政策,我們不但要不折不扣的落實(shí)好,還要為廣大學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)宣傳好,以爭(zhēng)取他們的支持,推進(jìn)我們的工作,使好政策取得好的社會(huì)效果。
1.以校園為陣地,在校園內(nèi)大力宣傳
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施對(duì)象是學(xué)生,我們以學(xué)生、教師為對(duì)象、以校園為陣地,通過(guò)各種渠道、不同方式,大力宣傳。
(1)活動(dòng)開始之初,我校召開了全體師生大會(huì),校長(zhǎng)周書朝在大會(huì)上作了《落實(shí)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,強(qiáng)健學(xué)生體魄》的講話,副校長(zhǎng)王小強(qiáng)就營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳工作做了具體安排和明確要求。
(2)宣傳月活動(dòng)期間,我校每班共召開3次主題班會(huì)和1次主題實(shí)踐活動(dòng),并利用國(guó)旗下講話,對(duì)學(xué)生進(jìn)行2次感恩教育,三次主題班會(huì)分別以“我們的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”、“營(yíng)養(yǎng)與健康”、“強(qiáng)健體質(zhì)快樂學(xué)習(xí)”為主題,讓學(xué)生充分討論、大膽發(fā)言。一次主題實(shí)踐活動(dòng),主題是“我們?cè)邳h的關(guān)愛下成長(zhǎng)”。這些活動(dòng),都使學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)政策有了更進(jìn)一步的了解和更深層次的認(rèn)識(shí),知道了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的操作流程和資金使用情況,使他們?cè)谛撵`上受到了極大的觸動(dòng),懂得了珍惜,懂得了感恩,懂得了回報(bào)。
(3)充分利用校內(nèi)宣傳工具和宣傳手段。利用校園廣播,在放學(xué)時(shí)反復(fù)播放相關(guān)政策、我校落實(shí)情況說(shuō)明和學(xué)生投稿達(dá)50余次,在校內(nèi)懸掛宣傳橫幅1條,制作展板2面,教師辦板報(bào)2面,學(xué)生辦板報(bào)6面。
(4)對(duì)食堂管理人員、炊事員進(jìn)行了3次專題培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn),明顯提高了相關(guān)人員的服務(wù)意識(shí),食品衛(wèi)生安全意識(shí)以及食堂的管理水平,為學(xué)生提供更衛(wèi)生、更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更便捷的午餐。
(5)開展了以營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃為主題的`征文活動(dòng)。由領(lǐng)導(dǎo)小組安排、各班主任組織、語(yǔ)文教師指導(dǎo)修改的學(xué)生主題的征文活動(dòng),共收到征文60多篇,經(jīng)過(guò)篩選,最后確定10篇參加縣中小學(xué)后勤管理服務(wù)中心舉辦的征文比賽。這些文章,不同程度的反映了學(xué)生勤儉節(jié)約、心懷感恩、營(yíng)養(yǎng)膳食、健康生活、衛(wèi)生習(xí)慣等方面的內(nèi)容。另一方面,也反映了“宣傳月”活動(dòng)取得了良好的效果。
2.面向社會(huì),廣泛宣傳,擴(kuò)大了社會(huì)影響。
(1)“宣傳月”活動(dòng)開始之初,學(xué)校就印發(fā)300余份《致家長(zhǎng)一封信》,詳細(xì)介紹了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)政策和我校的落實(shí)情況,讓家長(zhǎng)了解了國(guó)家政策,了解了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃在我校的實(shí)施情況,了解了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金在我校的使用情況,促進(jìn)了家校互信,增進(jìn)了家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校工作的支持。
(2)制作1條橫幅,書寫10余條標(biāo)語(yǔ)。我們?cè)诶?12國(guó)道沿線醒目位置書寫了10余條標(biāo)語(yǔ),制作了1條橫幅,跨學(xué)校門前的312國(guó)道懸掛。這些標(biāo)語(yǔ)和橫幅,過(guò)往的學(xué)生、家長(zhǎng)及路人都能看到,從而營(yíng)造了宣傳活動(dòng)的氛圍,擴(kuò)大了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的社會(huì)影響。
(3)召開了1次家長(zhǎng)會(huì),發(fā)放了100余份問卷調(diào)查。4月14日,我們召開了家長(zhǎng)座談會(huì),向家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)宣講了國(guó)家政策和我校落實(shí)情況,解除家長(zhǎng)的顧慮,并進(jìn)一步探討了如何改進(jìn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,提高服務(wù)質(zhì)量,解除家長(zhǎng)的后顧之憂。4月15日,我們又派教師向社會(huì)發(fā)放了100余份問卷調(diào)查,回收率達(dá)98%。問卷內(nèi)容廣泛,調(diào)查對(duì)象回答認(rèn)真,滿意率達(dá)90%以上。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是國(guó)家的一項(xiàng)惠民政策,我們不但要宣傳好,更要扎扎實(shí)實(shí)地落實(shí)好,使每一位學(xué)生和家庭能真正感受到黨送來(lái)的關(guān)懷、國(guó)家給予的福利。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇四
本年是我縣實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的第二個(gè)年頭,也是試點(diǎn)食堂供餐模式的第一個(gè)年頭。一年來(lái),蛋奶供餐模式繼續(xù)推進(jìn),食堂供餐模式試點(diǎn)也順利開啟,現(xiàn)就片區(qū)這一年的主要工作簡(jiǎn)單總結(jié)如下。
片區(qū)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校17所,教學(xué)點(diǎn)13個(gè),民辦學(xué)校1所,共計(jì)31個(gè)單位。20xx年上期實(shí)名制學(xué)生15931人;20xx年下期實(shí)名制學(xué)生16596人,其中蛋奶模式16437人,食堂供餐模式159人(東勝鄉(xiāng)鐵峰村小學(xué))。
1、嚴(yán)格督查,落實(shí)責(zé)任。
一年來(lái),分別于3月、5月、10月、12月到每一所學(xué)校,對(duì)實(shí)施過(guò)程的程序規(guī)范,蛋奶保溫加熱,目標(biāo)考核資料準(zhǔn)備等進(jìn)行了精心的督查指導(dǎo)。采取聽取匯報(bào)、查詢資料、訪問家長(zhǎng)師生、總結(jié)分析等方式加強(qiáng)了對(duì)此項(xiàng)工作的督查指導(dǎo)。東勝鄉(xiāng)鐵峰村小食堂供餐試點(diǎn)工作開始后,每月至少兩次到校對(duì)操作流程、食品安全等各方面進(jìn)行了督查。
2、加強(qiáng)培訓(xùn),精心指導(dǎo)。
實(shí)名制信息報(bào)送、體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)、年終目標(biāo)考核等專題會(huì)議,使工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)得到逐步提高。特別食堂供餐試點(diǎn)工作,從廚房的建設(shè)到設(shè)備設(shè)施的準(zhǔn)備,以及學(xué)校實(shí)施方案、制度的建設(shè)等軟硬件各方面進(jìn)行了精心指導(dǎo),為食堂供餐模式的順序?qū)嵤┨峁┝吮U稀?/p>
1、學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)專管員、班主任工作量巨大,導(dǎo)致部分學(xué)校管理人員隊(duì)伍不穩(wěn)定,更換頻繁,工作效率低。
2、模式單一,學(xué)生厭食(蛋奶)情況出現(xiàn),少部分學(xué)校浪費(fèi)較大。
3、部分學(xué)校重視不夠,實(shí)施方案、管理辦法不切合實(shí)際,或者流于形勢(shì),致使管理不到位,特別是食用過(guò)程的監(jiān)管不到位,出現(xiàn)不按要求統(tǒng)一食用,教師不到位而學(xué)生不食用且亂扔亂丟現(xiàn)象。
4、有少數(shù)學(xué)校管理人員不細(xì)心,檔案資料特別是涉及資金安全的臺(tái)賬、表冊(cè)等填制不規(guī)范,存在資金安全隱患。
1、加大督查力度。力爭(zhēng)在每?jī)稍聦?duì)每一所蛋奶模式學(xué)校進(jìn)行一次督查、每月兩次對(duì)食堂供餐模式學(xué)校督查的基礎(chǔ)上,有選擇的對(duì)部分工作薄弱的學(xué)校增加督查次數(shù),特別是食品安全、資金安全的督查要落實(shí)到位,嚴(yán)格要求,并對(duì)檢查后的整改情況進(jìn)行跟蹤管理,作好記錄。
2、督促學(xué)校制訂切實(shí)可行的實(shí)施方案和管理辦法,要求學(xué)校將此項(xiàng)工作常臺(tái)化、積分量化,并與評(píng)先評(píng)優(yōu)、獎(jiǎng)勵(lì)績(jī)效掛勾管理。
3、督促學(xué)校穩(wěn)定管理人員隊(duì)伍,培養(yǎng)業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬、工作積極踏實(shí)的管理人員。
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作意義重大,責(zé)任也重大,但有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo),有全社會(huì)的關(guān)注關(guān)愛,有學(xué)校全體師生員工的共同努力,我們堅(jiān)信來(lái)年會(huì)做得更好。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇五
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神,在馬場(chǎng)鎮(zhèn)中心校營(yíng)養(yǎng)辦領(lǐng)導(dǎo)下,我校自開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作以來(lái),我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。現(xiàn)將前期工作總結(jié)如下:
我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn),學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組,并由校長(zhǎng)蔡發(fā)茂任組長(zhǎng),食堂管理員林偉任副組長(zhǎng),全體教師為成員的營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了切實(shí)可行的方案,對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,作了周密安排,精心布置,為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1、我校在校學(xué)生人數(shù)為306人,在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)程中供餐方式為學(xué)校食堂供餐,由各班主任教師組織分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐,自20xx年3月1日起,我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐開展得規(guī)范有序。
2、學(xué)校結(jié)合實(shí)際,因地制宜制定了供餐食譜,食材原料均由上級(jí)統(tǒng)一配送,基本上每餐都能保證二菜一湯,且保證每餐都有肉。
3、本學(xué)期由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作,學(xué)校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱,本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則,本學(xué)期內(nèi)學(xué)校添置了消毒柜一個(gè),滅蚊燈兩個(gè),安裝了防盜窗,防蚊紗窗,和改進(jìn)了防鼠門,基礎(chǔ)設(shè)施有了很大改善,為學(xué)生在校就餐提供基本條件。
4、學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理,落實(shí)食品安全保障措施,每天安排專人負(fù)責(zé),輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督,尤其是留樣環(huán)節(jié),我校嚴(yán)格按照規(guī)定內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上,學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流付費(fèi)陪餐,做好相關(guān)記錄。
5、建立食堂安全事故應(yīng)急處理,設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。
1、由于我校交通不便,對(duì)食材的購(gòu)買等不甚方便,柴油必須到六枝龍場(chǎng)購(gòu)買,且只能騎摩托車前往,危險(xiǎn)性很大。
2、食堂設(shè)施也有待完善。沒有規(guī)范合理的用餐場(chǎng)所,只能在教室時(shí)就餐;
3、學(xué)生用餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng),教師都餓著肚子監(jiān)督學(xué)生就餐;
4、教師人數(shù)少,所需要做的資料過(guò)多,普遍反映連續(xù)工作太累,過(guò)于疲憊。
5、學(xué)校沒有自來(lái)水,每日用水都適用抽水機(jī)抽來(lái)用,一旦停電,就得停餐,并且學(xué)生飲用水均為自帶,有待解決。
6、食品管理環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng),資料管理方面尚需改進(jìn)。
總之,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。營(yíng)養(yǎng)餐工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作,本期內(nèi)工作上雖贏得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,但在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭(zhēng)做得更好。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇六
學(xué)生食堂必須采用新鮮潔凈的原材料制作食品,不得加工或使用敗壞變質(zhì)和感官性狀異常的食品及原料。加工食品必須做到熟透,需要熟制加工的大塊食品,其中心溫度不低于70℃。加工后的熟制品、半成品與食品原料應(yīng)分開存放,防止交叉污染。食品不得接觸有毒物和不潔物。
學(xué)生用餐必須當(dāng)餐加工,當(dāng)餐食用。不得向?qū)W生提供隔餐食品、敗壞變質(zhì)或感官性狀異常、可能影響學(xué)生健康的食物,不得制售冷葷涼菜發(fā)放給學(xué)生。
食品在烹飪后至學(xué)生食用前的間隔時(shí)間一般不超過(guò)2小時(shí),若超過(guò)2小時(shí)存放的,應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
食品添加劑應(yīng)嚴(yán)格按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(gb2760-2011)要求的范圍、用量和方法使用,嚴(yán)禁超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
加工結(jié)束后及時(shí)清理加工場(chǎng)所,做到地面無(wú)污物和殘?jiān)患皶r(shí)清洗各種設(shè)備、容器和用具,做到定期消毒,歸位擺放。
食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)立即離開工作崗位,待查明病因、排除防礙食品衛(wèi)生的。病癥或治愈后,方可重新上崗。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇七
自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來(lái),我校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求,廣泛宣傳,精心組織,認(rèn)真落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃,努力完成我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將本營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下:
一、指導(dǎo)思想:
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐,改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營(yíng)養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí),加強(qiáng)宣傳。
學(xué)校高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐宣傳力度,多次召開行政會(huì),教師會(huì),家長(zhǎng)會(huì),詳細(xì)講解有關(guān)政策,組織落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃文件精神,切實(shí)讓社會(huì)知道這一惠民政策。我校經(jīng)常召開了全校教師大會(huì),認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神,就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信,還通過(guò)國(guó)旗下講話和板報(bào)等形式,切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。
三、領(lǐng)導(dǎo)重視,親自參與。
學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開展順利,各班班主任親自參與到工作中,盡量讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。
四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,我校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書,、給學(xué)生家長(zhǎng)印發(fā)了營(yíng)養(yǎng)餐管理告知書。
五、認(rèn)真組織,及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。
本我校義務(wù)教育階段在校生上期有22人,這期有20人享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng),各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù),庫(kù)管員及時(shí)收集信息(做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無(wú)過(guò)敏情況等)。每次做好留樣,確保安全。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總。為保證營(yíng)養(yǎng)餐工作萬(wàn)無(wú)一失,每天值周教師陪餐,并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。
六,存在的問題,來(lái)年打算。
1,學(xué)生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象:有的學(xué)生只吃素菜,不吃肉;有的學(xué)生不吃雞蛋。
2,營(yíng)養(yǎng)餐供給蔬菜,有時(shí)不夠新鮮,個(gè)別原料儲(chǔ)藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
3,學(xué)生在教室就餐,給學(xué)校清潔管理增加了難度。
4,來(lái)年從兩方面著手整改:(1)在營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放過(guò)程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥”的理念,加強(qiáng)教育學(xué)生愛惜營(yíng)養(yǎng)餐食品,堅(jiān)決制止浪費(fèi)現(xiàn)象再發(fā)生。(2)籌措資金,改善營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)施設(shè)備,盡量為學(xué)生提供良好的營(yíng)養(yǎng)餐需求。
總之,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中,我校要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭(zhēng)做得更好。
北塬小學(xué)。
2018.1.19。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇八
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國(guó)辦發(fā)【20xx】54號(hào))和《教育部等十五部門關(guān)于印發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則等五個(gè)配套文件的通知》教財(cái)〔20xx〕2號(hào)文件精神,確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高學(xué)生健康水平。我校認(rèn)真落實(shí)上級(jí)文件精神,高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作。在工作實(shí)施過(guò)程中,根據(jù)學(xué)校實(shí)際并結(jié)合有關(guān)文件精神,廣泛宣傳,精心組織,積極完成任務(wù),現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:
開學(xué)前,根據(jù)縣教育和科技局及馬官鎮(zhèn)中心學(xué)校的工作部署和安排,學(xué)校組織召開了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)會(huì)議,認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神,就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作做了認(rèn)真部署,安排落實(shí)各項(xiàng)工作,切實(shí)做好開餐工作準(zhǔn)備。
學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作,確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃按時(shí)、保質(zhì)、保量開餐。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作開展順利,盡量讓學(xué)生吃好營(yíng)養(yǎng)午餐。
為保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,根據(jù)上級(jí)要求,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,在上學(xué)期的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善各種管理制度和管理人員崗位職責(zé)、食堂從業(yè)人員的工作職責(zé),進(jìn)一步制定和各種工作應(yīng)急預(yù)案。
學(xué)校管理人員親自針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。校長(zhǎng)不定時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行了詢問,了解掌握工作開展實(shí)施情況,做好工作開展的監(jiān)督和管理。
根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神及工作要求,制定了科學(xué)合理的供餐模式,學(xué)校實(shí)行食堂中午供餐,供餐食譜為: 米飯+三菜。
食品原料的采購(gòu)嚴(yán)格執(zhí)行由上級(jí)部門竟標(biāo)確定的供應(yīng)商供貨的原則,杜絕從其它任何渠道進(jìn)貨。每批食品原料送到時(shí),都由管理人員就食品的品質(zhì)、價(jià)格、數(shù)量進(jìn)行十分嚴(yán)格的把關(guān),并向供應(yīng)商索要檢驗(yàn)、檢疫合格證等相關(guān)證件。
向全校師生及學(xué)生家長(zhǎng)公示營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃、學(xué)生食堂管理工作監(jiān)督電話:0853—8611212。就每批食品原料的進(jìn)貨情況、每周供餐食譜、和資金食用情況及時(shí)張貼公示,廣泛接受學(xué)生、教師、家長(zhǎng)及社會(huì)監(jiān)督。
認(rèn)真為學(xué)生負(fù)責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行供餐食譜,積極推動(dòng)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化,促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食譜做到豐富花樣、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。
除了嚴(yán)把食品采購(gòu)和入庫(kù)關(guān),對(duì)儲(chǔ)存、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視。對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全重要性的教育,食品原料離地分類進(jìn)行存放,擺放整齊有序,做到生熟食物分開、葷素分開。定期對(duì)操作間、配餐間、儲(chǔ)藏室、食堂周邊環(huán)境進(jìn)行消毒,確保衛(wèi)生良好,餐具、用具干凈清潔。食物加工好后,在開餐半小時(shí)前由專人嘗試,在確保食物無(wú)異樣后,才提供給學(xué)生食用,并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時(shí)。
賬目完整,檔案齊全,上級(jí)下發(fā)文件通知、學(xué)校制度類等資料分類保存。
堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)取、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一食用,餐前洗手、餐后處理垃圾,教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,做到不挑食,不浪費(fèi)食物。
(1)供餐環(huán)境不足。學(xué)校由于條件有限 ,學(xué)校食堂是簡(jiǎn)易食堂,沒有餐廳,操作間與配餐間是混用進(jìn)行操作。
(2)工人工作量大,工資待遇較低。
盡管有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持,有全校教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作,但是,我們的工作還有很多不足,跟上級(jí)的要求及學(xué)生和家長(zhǎng)的期待有一些差距。今后,我們將對(duì)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作提出更高的要求,學(xué)習(xí)借鑒其他學(xué)校的好做法,發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處,改進(jìn)不足,全面促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng),努力把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作做得更好。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇九
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作涉及到全校師生健康,涉及到學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量和聲譽(yù)。因此必須加強(qiáng)管理,并采取各種有力措施。食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)密切配合,把我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃辦好,讓全體師生滿意,讓全體家長(zhǎng)放心。學(xué)校決定從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的監(jiān)管:
一、建立學(xué)校監(jiān)督機(jī)制。學(xué)校選派由行政人員、教師代表、學(xué)生代表組成的食堂監(jiān)督小組,對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施全方位的監(jiān)督管理,同時(shí)兼任食品衛(wèi)生安全監(jiān)管管理員,協(xié)助食堂負(fù)責(zé)人管好、辦好學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,協(xié)調(diào)并解決食堂與學(xué)校間的矛盾問題,溝通學(xué)校與食堂之間的關(guān)系,傳達(dá)學(xué)校對(duì)食堂的'要求。
組長(zhǎng):張家昌
組員:何克強(qiáng)(村委會(huì)主任) 角自琴(學(xué)生代表) 李春林(家長(zhǎng)代表) 李樹華(教師代表)
二、代表學(xué)校負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查食堂的安全、衛(wèi)生情況。監(jiān)督檢查水,電、氣設(shè)施及就餐桌椅是否良好,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出。定期、不定期檢查食堂清潔衛(wèi)生,確保食堂整潔。要求食堂每頓飯后搞好清潔衛(wèi)生,每周一次大掃除。經(jīng)常檢查食堂從業(yè)人員衣著儀表,要求上崗穿工作服。發(fā)現(xiàn)問題要求相關(guān)人員及時(shí)整改。
三、監(jiān)督檢查是否按學(xué)校的作息時(shí)間按時(shí)開飯、供應(yīng)開水。
量及總價(jià)(比照當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)與師生所付餐費(fèi))是否有明顯出入。發(fā)現(xiàn)問題要求及時(shí)整改。
五、食堂開設(shè)意見箱,及時(shí)收集師生意見,并及時(shí)反饋。多提出建設(shè)性的建議,推動(dòng)食堂服務(wù)水平的不斷提高,辦好師生滿意的食堂。
六、監(jiān)督人員本著為師生服務(wù)、為學(xué)校負(fù)責(zé)的精神,積極主動(dòng)、認(rèn)真監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)向監(jiān)督小組組長(zhǎng)反映,由組長(zhǎng)向食堂負(fù)責(zé)人提出整改意見,并監(jiān)督其整改情況,事后向校長(zhǎng)室匯報(bào)。如遇到無(wú)法解決的問題,組長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)告知校長(zhǎng)室,由學(xué)校與食堂協(xié)調(diào)解決。監(jiān)督人員不得以個(gè)人名義處置食堂問題,影響和干擾食堂的正常經(jīng)營(yíng)。
七、每月召開1次全體監(jiān)督組員會(huì)議,對(duì)當(dāng)月食堂工作作出總結(jié)。
2012年9月12日
1、監(jiān)督學(xué)校食堂按相關(guān)規(guī)定對(duì)大宗物品及日常原材料的采購(gòu)工作;
2、不定期深入食堂檢查學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況;
3、監(jiān)督學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)的管理、使用,確保資金運(yùn)行安全;
4、監(jiān)督學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生管理、安全管理措施落實(shí)到位;
6、對(duì)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提出合理的意見和建議;
7、做好食堂食品衛(wèi)生安全等各項(xiàng)檢查記錄,建立臺(tái)賬,并實(shí)行問題整改限時(shí)責(zé)任制和隱患消除“報(bào)賬制”。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇十
遠(yuǎn)程教育工程實(shí)施以來(lái),我校始終把如何管理使用好、管理好、維護(hù)好遠(yuǎn)程教育設(shè)備設(shè)施,充分發(fā)揮現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育技術(shù)裝備的應(yīng)用效益,作為教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容,切實(shí)抓緊抓好。在這一學(xué)期中我校的遠(yuǎn)程教育工作也取得了一定的成績(jī),就本學(xué)期的教育教學(xué)工作轉(zhuǎn)眼間就結(jié)束了,為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)提高成績(jī),現(xiàn)對(duì)遠(yuǎn)程教育工作做以下總結(jié):
為管理好遠(yuǎn)程教育工作,保證遠(yuǎn)程教育工作有序開展,我校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng),教導(dǎo)主任為副組長(zhǎng),管理人員及班主任為成員的遠(yuǎn)程教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)我校實(shí)際,擬定出了我校遠(yuǎn)程教育發(fā)展規(guī)劃,制定了《計(jì)算機(jī)教室管理制度》、《設(shè)備管理制度》《使用登記制度》等。對(duì)遠(yuǎn)程教育設(shè)備的維護(hù)、資源的接收、整理進(jìn)行了明確的分工,責(zé)任到人。對(duì)教師的學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo)等進(jìn)行了全面的安排布置。對(duì)遠(yuǎn)程教育資金投入等,作了詳細(xì)的預(yù)算和安排。
效果非常好。光盤播放不再需要制定課表,各位教師可以靈活的進(jìn)行課堂教學(xué),不需要粉筆就可以完成一堂完整的課,讓學(xué)校開展的各項(xiàng)活動(dòng)提供了很好的幫助。在本學(xué)期教學(xué)評(píng)優(yōu)課中遠(yuǎn)程信息教育設(shè)備起到了很大的作用。
現(xiàn)代教育是推動(dòng)教學(xué)主要因素,遠(yuǎn)程教育調(diào)動(dòng)教師積極性,讓遠(yuǎn)程教育進(jìn)入課堂落實(shí)到實(shí)處。針對(duì)我校,信息技術(shù)落后,教師的計(jì)算機(jī)操作水平不高的情況。我校利用每周四晚自習(xí)的時(shí)間教師會(huì),對(duì)教師進(jìn)行計(jì)算機(jī)操作、遠(yuǎn)教資源及白板教學(xué)的應(yīng)用的培訓(xùn),使80%的教師都會(huì)利用遠(yuǎn)程教育資源。這樣一來(lái),我校教師基本都會(huì)計(jì)算機(jī)基本操作。
1、教師培訓(xùn)。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)積極組織老師參加培訓(xùn),再以各教研組為培訓(xùn)中心,在各教研組中以教研組長(zhǎng)為核心,組織教師積極開展遠(yuǎn)教應(yīng)用活動(dòng),將遠(yuǎn)教應(yīng)用于課堂教學(xué),同時(shí)教研組長(zhǎng)指導(dǎo)組內(nèi)教師搜集運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源并把組織好的資源及時(shí)上傳。
遠(yuǎn)程教育開通以來(lái),為每位教師都能夠很好的應(yīng)用遠(yuǎn)程教育資源,學(xué)校把使用遠(yuǎn)教資源上課納入學(xué)校對(duì)老師的量化考核中,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常利用業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)間組織教師學(xué)習(xí)電腦及遠(yuǎn)程教育知識(shí),主要講解網(wǎng)絡(luò)資源共享,如何制作及使用電子表格,如何制作課件等等。通過(guò)培訓(xùn),全校教師已基本掌握并且在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中逐步達(dá)到熟練水平,為教師的教學(xué)提供了很好的幫助。學(xué)期末進(jìn)行教師現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用比賽。
2、學(xué)生使用。
學(xué)生方面,教師利用學(xué)生微機(jī)課以及其它課堂時(shí)間,組織學(xué)生觀看本年級(jí)有關(guān)科目中素材影片,動(dòng)畫,加深對(duì)書本內(nèi)容的理解,努力提高學(xué)生的整體素質(zhì)。
遠(yuǎn)程教育資源,要走進(jìn)課堂、用在課堂,才能發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),這是遠(yuǎn)程教育工作的核心。遠(yuǎn)程教育,就是要通過(guò)資源共享,讓農(nóng)村學(xué)生能享有優(yōu)質(zhì)教育。如果資源只停留在教師那兒,不進(jìn)課堂,達(dá)不到用遠(yuǎn)程教育提升農(nóng)村學(xué)校教育質(zhì)量的目的。怎樣讓遠(yuǎn)程資源走進(jìn)課堂,提高教育教學(xué)質(zhì)量,我們采取了一系列措施。
1、我們定時(shí)將所接收的資源公布,讓所有老師和學(xué)生都能最快的接受最新資源。
2、結(jié)合教導(dǎo)處,要求每位老師在備課時(shí)不但要備教材、備學(xué)生,還要利用遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行備課,把遠(yuǎn)程教育資源與課堂教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái),教導(dǎo)處和教研組定期檢查。
3、每班每學(xué)期至少要利用遠(yuǎn)教資源開展2—3次主題班會(huì)活動(dòng),并且要有班務(wù)工作記錄。
4、要求遠(yuǎn)教兼職教師在信息技術(shù)課上教會(huì)學(xué)生使用遠(yuǎn)程教育資源,使學(xué)生自己能夠觀看遠(yuǎn)程教育資源中的課件、經(jīng)典案例、知識(shí)拓展、習(xí)題精遠(yuǎn)、課堂實(shí)錄等內(nèi)容,從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí),開闊學(xué)生的視野、因材施教、培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性。
5、這學(xué)期要求骨干教師必須要上一節(jié)利用遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行教學(xué)的教研示范課,探索運(yùn)用遠(yuǎn)程教育資源與學(xué)科課教學(xué)整合的途徑和方法。并把教研課的好與壞,納入到教師個(gè)人的教學(xué)考核工作中,進(jìn)行考核評(píng)比,與教師評(píng)職、晉升、評(píng)優(yōu)直接掛鉤,促使大家多用遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行教學(xué),不斷提高教師運(yùn)用遠(yuǎn)程教育資源的水平,進(jìn)一步保證遠(yuǎn)程教育資源走進(jìn)教學(xué)課堂,優(yōu)化課堂教學(xué)效果,提高教學(xué)質(zhì)量。
由于本學(xué)期我校的遠(yuǎn)程教育設(shè)備損壞影響了我校遠(yuǎn)程教育工作的開展,今后的遠(yuǎn)程教育工作中,要加強(qiáng)設(shè)備的管理及維護(hù),讓遠(yuǎn)程教育設(shè)備在課堂教學(xué)中發(fā)揮更大更好的作用。遠(yuǎn)程教育給我們帶來(lái)很多的好處,給我們的生活帶來(lái)了精彩,我相信我鄉(xiāng)的教育也會(huì)上一個(gè)新的臺(tái)階。在實(shí)際工作中,由于我校環(huán)境較特殊,校舍的完善,有些資源接收的不是很完整。不能很好運(yùn)用最新的資源進(jìn)行教學(xué)等不足原因困擾著我們。我們總會(huì)遇到很多困難。但我們會(huì)進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),努力在今后的工作中做得更好,取得更大進(jìn)步。使我校的遠(yuǎn)程教育工作更上一層樓。我校將努力解決不足,使遠(yuǎn)程教育發(fā)揮它更大的效益。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇十一
營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工開展以后,我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)精神,認(rèn)真工作,細(xì)心組織,努力完成任務(wù)。現(xiàn)將20xx年?duì)I養(yǎng)餐改善工作總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,建立工作機(jī)構(gòu)。
我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在重點(diǎn),學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放,實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào),組織嚴(yán)密。
二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé),層層簽訂工作責(zé)任狀。
二、做好宣傳教育工作。
使學(xué)生和家長(zhǎng)們知道這一惠民工程的重要意義,同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作,對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育,使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
三、認(rèn)真組織,及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。
本學(xué)期我校營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)行每天上報(bào)每天出庫(kù)管理,做到“五統(tǒng)一、一全程”(即統(tǒng)一加工,各班統(tǒng)一領(lǐng)取,統(tǒng)一發(fā)放,統(tǒng)一飲用,統(tǒng)一回收垃圾。)及時(shí)進(jìn)行收集信息(做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì),學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì),學(xué)生飲食用情況匯總),做好留樣,確保安全,實(shí)行每天統(tǒng)計(jì),每周統(tǒng)計(jì),每月統(tǒng)計(jì),學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì),及時(shí)處理出現(xiàn)的問題,做到萬(wàn)無(wú)一失。
回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,雖然取得一定成績(jī),但是也還存在不足,營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放工作量大給班主任工作帶來(lái)了一定的麻煩。在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭(zhēng)做得更好。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇十二
二0一二年五月正是春末夏初之時(shí),國(guó)家醞釀多年的又一民生工程農(nóng)村中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程全面啟動(dòng)。隨即我校也拉開了實(shí)施這一舉措的序幕,全校師生洋溢著幸福的喜悅。這個(gè)消息像長(zhǎng)了翅膀一樣迅速傳向四面八方,傳向每位家長(zhǎng)。在校食宿的孩子們露出了久違的笑臉,家長(zhǎng)也別提有多高興。這才是真正的“以人為本,執(zhí)政為民。”啊!老百姓這樣說(shuō)道。這是黨和國(guó)家實(shí)現(xiàn)健康我們下一代接班人的重大舉措,具有深遠(yuǎn)的歷史意義和重大的現(xiàn)實(shí)意義。
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》和中、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神以及勉縣教體局工作會(huì)議精神,我校高度重視,多措并舉把食堂給學(xué)生管好,千方百計(jì)把實(shí)惠讓給學(xué)生。努力改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐狀況,切實(shí)提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平。現(xiàn)將我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下,并真誠(chéng)地與諸兄弟學(xué)校共勉。
一、認(rèn)真學(xué)習(xí),大力宣傳。
我校接到實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程的文件后,第一時(shí)間組織校委會(huì)成員和全體班主任認(rèn)真學(xué)習(xí),深刻領(lǐng)會(huì),仔細(xì)研究,迅速制定實(shí)施方案。首先在全校范圍內(nèi)通過(guò)廣播、報(bào)欄、黑板報(bào)、班主任等形式廣泛宣傳,讓每一位學(xué)生都知道國(guó)家營(yíng)養(yǎng)餐方面的每一點(diǎn)要求。還通過(guò)就營(yíng)養(yǎng)餐工程印發(fā)了“致家長(zhǎng)的一份信”,把這一喜訊通知到每一位家長(zhǎng),做到了家喻戶曉,讓黨的惠民政策深入家長(zhǎng)之心。
二、健全機(jī)構(gòu),嚴(yán)謹(jǐn)管理。
品加工組、衛(wèi)生檢查組和食堂管理員。
領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案、營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)制度。采購(gòu)組事先做好采購(gòu)準(zhǔn)備。每次采購(gòu)前,采購(gòu)組組長(zhǎng)都必須清查并登記好食堂剩余原材料的情況,同時(shí)征詢食堂管理員和食堂主廚的意見,填好采購(gòu)單交食堂主管領(lǐng)導(dǎo)審批。采購(gòu)組長(zhǎng)確定隨同采購(gòu)的其他人員,由校長(zhǎng)或副校長(zhǎng)安排租賃車輛出車采購(gòu)。
采購(gòu)組嚴(yán)把原材料的質(zhì)量關(guān)。按照要求定點(diǎn)采購(gòu),索票索證。為了確保采購(gòu)的食品原材料的質(zhì)量,我們分別和定點(diǎn)采購(gòu)點(diǎn)簽訂了《食品原材料供應(yīng)合同》和《食品原材料供應(yīng)安全責(zé)任書》。采購(gòu)時(shí)采購(gòu)員必須死守質(zhì)量關(guān),嚴(yán)把數(shù)量關(guān),堅(jiān)決保證采購(gòu)的糧油肉菜質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì),堅(jiān)決杜絕采購(gòu)的原材料出現(xiàn)短斤少兩,堅(jiān)決禁止不和商家講價(jià)的豪爽大方,堅(jiān)決嚴(yán)禁采購(gòu)人員吃拿卡要等回扣,堅(jiān)決不購(gòu)豆角和菌類等易發(fā)食物安全事故的蔬菜,堅(jiān)決不失誤學(xué)生任何一餐。
采購(gòu)回來(lái)的食品原材料經(jīng)過(guò)食堂管理員協(xié)同炊工人員逐一復(fù)稱驗(yàn)收登記入庫(kù)。若出現(xiàn)數(shù)量不夠或者質(zhì)量明顯低劣則立即追究相關(guān)采購(gòu)人員的責(zé)任。
我們所用的糧油是縣城多年經(jīng)營(yíng)的老糧行,菜油是勉縣大油脂廠的純菜油,從不使用調(diào)和油和小作坊生產(chǎn)的食用油。我們學(xué)校位于勉縣南山區(qū),當(dāng)?shù)厥a(chǎn)豬肉。阜川街與學(xué)校僅有一橋之隔,街上肉鮮價(jià)廉,但證章不全,所以我們一開始就通過(guò)多次考察,選擇在天天超市定點(diǎn)采購(gòu)大肉,三章兩證齊全開正規(guī)發(fā)票。每次采購(gòu)不得少于三人,杜絕了價(jià)格、數(shù)量等諸多容易出現(xiàn)的漏洞。
財(cái)務(wù)組有會(huì)計(jì)、出納。所有食堂原材料采購(gòu)票據(jù)必須實(shí)行三簽制,即采購(gòu)人員、食堂管理員、分管營(yíng)養(yǎng)餐的副校長(zhǎng)分別簽(于:博文學(xué)習(xí)網(wǎng):營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié))字后方能入賬。營(yíng)養(yǎng)餐賬務(wù)按照《營(yíng)養(yǎng)餐資金管理制度》做到收支票據(jù)規(guī)范清楚、錢款安全無(wú)虞、賬目日清月結(jié)、結(jié)果定時(shí)公布。
食品加工組嚴(yán)守學(xué)校制定的《營(yíng)養(yǎng)餐操作規(guī)程》。為了提高工作效率和明確。
安全責(zé)任,食品加工組下又細(xì)分五個(gè)小組:配菜組、切菜組、炒菜組、面食組、面皮組,五個(gè)小組各確定一個(gè)小組長(zhǎng),分工明確,又相互協(xié)作。食品加工人員在食堂管理人員的全程督察下嚴(yán)格遵循操作程序,實(shí)行精選、粗加工、安全漂洗、開水燎、烹制、留樣、銷售。
庫(kù)房原材料管理設(shè)置兩道防線,即兩個(gè)人帶鑰匙,一個(gè)人帶庫(kù)房門上鑰匙,一個(gè)人帶操作間門上的鑰匙,兩人相互制約,保證食堂原材料不流失,同時(shí)避免了他人對(duì)食堂管理的嫌疑。
食堂管理員負(fù)責(zé)原材料的入出庫(kù)、成本核算、臺(tái)賬建立、留樣、消毒登記和食品加工全過(guò)程的監(jiān)管及衛(wèi)生的'督查以及炊工人員的考勤、工作失誤的記載、食堂安全的檢查。
食堂衛(wèi)生實(shí)行炊工人員分片包干責(zé)任制,到組到人,負(fù)責(zé)打掃并保持區(qū)域干凈衛(wèi)生。由校委會(huì)成員、工會(huì)成員、學(xué)生會(huì)成員組成的食堂衛(wèi)生檢查組定期對(duì)餐廳、食堂、灶具進(jìn)行衛(wèi)生檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)督促食堂管理人員整改。
三、完善制度,責(zé)任到人。
位、不同從業(yè)人員均有相應(yīng)的制度去要求、去約束,有效地推動(dòng)了營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。
四、合理搭配,調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)。
我校食堂于20xx年9月費(fèi)盡周折、歷盡艱難從私人承包中收回統(tǒng)管,徹底改變了私人承包時(shí)學(xué)生吃不飽、吃不好的老大難問題,把最大的好處惠及給每位學(xué)生。我們的營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)營(yíng)理念就是:寧愿貼錢也要讓學(xué)生吃好吃飽。每逢重大節(jié)假日,除每天中午的營(yíng)養(yǎng)午餐外,如“三八”節(jié)我們還要為女生額外免費(fèi)供應(yīng)一頓豐盛的大餐;中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、元旦節(jié)為全校學(xué)生免費(fèi)提供一頓大餐。我們?yōu)榱吮WC每個(gè)學(xué)生能夠吃上營(yíng)養(yǎng)餐,時(shí)間定在中午。供餐內(nèi)容主食是米飯和饅頭、畫卷、包子等,營(yíng)養(yǎng)午餐每次都是一葷一素一湯,湯菜免費(fèi)。為了讓孩子們?cè)谛D芟硎艿郊乙话愕臏剀埃改赣H一般的關(guān)懷,我們要求食堂管理人員每天堅(jiān)持學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)方面的基本知識(shí),合理安排每一天每一頓的飯菜,主副食搭配、葷素搭配、米面食搭配,不同新鮮蔬菜交替,不同肉類交替,不同花樣交替,早晚還配有雞腿和水果,努力做到每天不同,每餐不同。每到中午放學(xué)時(shí)分,孩子們按序在餐廳滿臉喜悅地享用營(yíng)養(yǎng)午餐。每到這個(gè)時(shí)候,我們食堂管理人員目睹孩子們愉快地進(jìn)餐,心里掠過(guò)一絲絲欣慰。為了照顧部分飯量大的學(xué)生,我們還在晚自習(xí)下提供一頓夜餐。我校食堂以服務(wù)學(xué)生為宗旨,堅(jiān)持“公益性”原則,按照“非盈利”的要求,實(shí)行成本獨(dú)立核算,切實(shí)維護(hù)學(xué)生的利益,從真正意義上實(shí)施這一惠民政策,提高學(xué)生的健康水平。
五、廣納意見,加強(qiáng)監(jiān)督。
售過(guò)程,讓簡(jiǎn)章詢問自己的孩子。一個(gè)個(gè)家長(zhǎng)過(guò)后無(wú)不翹首稱贊,臉上樂開了花,都夸黨的政策好,都說(shuō)學(xué)校食堂現(xiàn)在辦得好,孩子在校生活,我們家長(zhǎng)非常放心。我們聽后,深感肩頭所擔(dān)責(zé)任的重大。家長(zhǎng)的肯定就是我們今后進(jìn)一步努力的方向,就是我們必須管好營(yíng)養(yǎng)餐的最大動(dòng)力,就是我們必須教育好學(xué)生的不竭的源泉。我們還在學(xué)生宿舍樓通道里設(shè)立了意見箱,定時(shí)由后勤主任召開各班生活委員會(huì)議,廣泛征求學(xué)生對(duì)食堂及營(yíng)養(yǎng)餐的意見和建議,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。為了讓家長(zhǎng)真正了解學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐情況,愿意來(lái)校和學(xué)校及老師交流,我們特許家長(zhǎng)隨時(shí)到校看望子女時(shí)免費(fèi)與子女共進(jìn)午餐,參觀校園,進(jìn)教室聽課,與師生座談,及大地調(diào)動(dòng)了家長(zhǎng)參與學(xué)校管理的積極性和主動(dòng)性。我們也收獲了不少有利于學(xué)校持續(xù)發(fā)展的好的意見和建議,密切了和人民群眾之間的魚水關(guān)系。師生和家長(zhǎng)的監(jiān)督彌補(bǔ)了管理上的漏洞,推動(dòng)了學(xué)校食堂和營(yíng)養(yǎng)餐管理水平的不斷提高。
六、參觀學(xué)習(xí),共同促進(jìn)。
“山外青山樓外樓”。為了把外面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)來(lái),引導(dǎo)我校后勤、食堂、營(yíng)養(yǎng)餐朝向制度化、規(guī)范化、安全化、高效化方向發(fā)展,我們先后多次組織后勤相關(guān)人員到寧強(qiáng)鐵鎖關(guān)中小學(xué)、勉三中、勉四中、溫泉小學(xué)等校參觀學(xué)習(xí)。把人家的好做法學(xué)回來(lái),結(jié)合我校實(shí)際加以變通應(yīng)用,促進(jìn)我校后勤管理、食堂管理、營(yíng)養(yǎng)餐管理的規(guī)范化進(jìn)程。同時(shí)我們也要深深地感謝勉縣教體局的各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持和指導(dǎo),感謝其他部門的檢查指導(dǎo),也感謝在座的諸位校長(zhǎng)的大力支持。特別是我們有時(shí)在一起參會(huì),有意識(shí)或無(wú)意識(shí)地受到你們的啟發(fā),才一步一步地走到現(xiàn)在,在此我深表謝意。
七、用餐嚴(yán)管,文化引導(dǎo)。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃總結(jié)(熱門13篇)篇十三
為深入推進(jìn)我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作,充分發(fā)輝學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善作用,切實(shí)保障我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐安全,我校成立了自查組,現(xiàn)把自查組的自查情況說(shuō)明如下。
我校共有六個(gè)教學(xué)班,在校學(xué)生130人;教職工8人。
1、制度落實(shí)及資料建設(shè)情況。
我校否嚴(yán)格履行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)學(xué)區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全的.監(jiān)管;組織機(jī)構(gòu)較完善,已經(jīng)建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制;各項(xiàng)規(guī)章制度及應(yīng)急預(yù)案規(guī)范、健全,做到規(guī)范裝幀、上墻公示;認(rèn)真推行營(yíng)養(yǎng)餐公示制度,定期公布營(yíng)養(yǎng)餐有關(guān)信息;認(rèn)真開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作;各項(xiàng)工作留有紙質(zhì)痕跡;各種資料裝訂整齊,專盒專柜存放;開學(xué)初廣泛開展宣傳教育工作。
2、食品庫(kù)房建設(shè)及管理情況。
我校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房?jī)?chǔ)存做到專房專用;庫(kù)房面積大小基本符合標(biāo)準(zhǔn);儲(chǔ)存庫(kù)房前后有雙開窗戶,通風(fēng)性能較好;庫(kù)房屋頂已經(jīng)用板材吊頂,四壁用白水泥粉刷,地面已經(jīng)鋪上地板革;庫(kù)房?jī)?nèi)部設(shè)施按照上級(jí)統(tǒng)一安排,配備一臺(tái)壁掛式空調(diào)、并已經(jīng)投入使用;庫(kù)房?jī)?nèi)安裝干濕溫度計(jì),確保室溫在25℃以下;我校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房由于條件有限沒有食品儲(chǔ)存架,食品分儲(chǔ)物桶分裝、營(yíng)養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放,學(xué)校要求營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進(jìn)先出的原則進(jìn)行分發(fā);我校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房能夠做到:防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設(shè)施;庫(kù)房各種設(shè)施設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
3、營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員業(yè)務(wù)素養(yǎng)情況。
我校能夠嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度;由于我們學(xué)校是一所村小,人員緊缺、沒有專職從業(yè)人員;只有兼職從業(yè)人員;所以,沒有健康檢查檔案及業(yè)務(wù)培訓(xùn)檔案;從業(yè)人員沒有有效健康檢查證明及食品安全知識(shí)培訓(xùn)證明;從業(yè)人員能夠熟練掌握營(yíng)養(yǎng)餐基本知識(shí);從業(yè)人員工作時(shí)間沒有穿特定的工作服及戴工作帽;從業(yè)人員能夠做到講究衛(wèi)生,不留長(zhǎng)指甲確保營(yíng)養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放。
4、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)課間餐管理情況。
我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送是由中心校統(tǒng)一安排車輛,并有專人跟車負(fù)責(zé)到校,所以能保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)課間餐的安全配送,配送次數(shù)是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的配送工作比較科學(xué);營(yíng)養(yǎng)餐安全配送到校后,我校從業(yè)人員親自驗(yàn)收簽字入庫(kù),嚴(yán)格履行驗(yàn)收手續(xù),并索取必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告;對(duì)包裝異常及質(zhì)量不符合要求的食品我們拒絕簽收;我校能夠做到專人管理、專庫(kù)存放、設(shè)備專用,標(biāo)識(shí)明確;營(yíng)養(yǎng)課間餐儲(chǔ)存條件基本符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);營(yíng)養(yǎng)課間餐發(fā)放我們做到現(xiàn)場(chǎng)履行簽字領(lǐng)取手續(xù);并且有專職管理人員,指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)用餐;我校每天在發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐前、餐后要求學(xué)生洗手做好保潔工作;教育學(xué)生不留餐、不棄餐、確保無(wú)安全隱患。
5、午間食堂供餐管理情況。
我校是農(nóng)村小學(xué),學(xué)校沒有學(xué)生用餐食堂,無(wú)安全隱患。
6、專項(xiàng)資金管理及使用情況。
我校能確保專款專用;實(shí)行實(shí)名制簽領(lǐng),每天發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督學(xué)生做好簽領(lǐng)手續(xù)。嚴(yán)防套取冒領(lǐng)資金行為;補(bǔ)助資金能夠足額用于為學(xué)生提供食品;我校營(yíng)養(yǎng)餐是由縣教育局集中招標(biāo)采購(gòu)、我校做到與農(nóng)戶簽訂食品原料供應(yīng)協(xié)議辦法,降低了食品原料采購(gòu)成本;學(xué)校定期將營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放及學(xué)生簽領(lǐng)情況向?qū)W生家長(zhǎng)和社會(huì)公開,接受群眾監(jiān)督。
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