總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。相信許多人會(huì)覺得總結(jié)很難寫？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

疫情酒店工作總結(jié)新員工酒店工作總結(jié)篇一

新型冠狀病毒為最新出現(xiàn)的病情，會(huì)造成人體肺炎，已在全國多地出現(xiàn)類似病例，傳播較快、難以預(yù)防、為酒店重點(diǎn)防范病情，為保證運(yùn)營正常，特制定出應(yīng)急方案。

2.1賓客入住接待需嚴(yán)格實(shí)行每客登記制度，嚴(yán)格杜絕缺漏登記情況；

2.2在賓客入住接待、餐飲用餐接待時(shí)，密切關(guān)注三類客人：戶籍地來自xx、近期有xx出游歷史，入住或點(diǎn)餐時(shí)已有疑似發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客。發(fā)現(xiàn)由來自xx或近期有xx出游歷史的賓客，需立即登記客人姓名、房號(hào)、性別和病情在大堂禮賓部設(shè)立體溫檢測臺(tái)。

使用測溫儀或消毒后的'體溫計(jì)為客人測量體溫。

2.3發(fā)現(xiàn)入住時(shí)已有發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客除登記客人訊息外，必須詢問客人是否已去過醫(yī)院確診癥狀類型若未去過醫(yī)院確診，則建議立即去醫(yī)院就診，如需要，迅即幫助客人與醫(yī)院聯(lián)絡(luò)，協(xié)助就診。

2.4發(fā)現(xiàn)賓客有以上三種情況，均需第一時(shí)間報(bào)告值班經(jīng)理，出現(xiàn)有疑似癥狀賓客，值班經(jīng)理需第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場探視病情，確認(rèn)情況。在征得客人同意后，聯(lián)系醫(yī)院就診，并指派員工護(hù)送，同時(shí)避免驚擾其他賓客。客人在醫(yī)院治療指定專人探望和慰問與醫(yī)院保持聯(lián)系，了解客人最新病況。

2.5若發(fā)現(xiàn)確診的傳染病人，立即與值班經(jīng)理聯(lián)系。報(bào)告酒店管理層立即組織相關(guān)區(qū)域封閉，避免員工靠近，由專人在客房門口看管客人或同住人，直到防疫人員到達(dá)。并跟進(jìn)此區(qū)域或房間的消毒清潔。

2.6在進(jìn)行任何處置的同時(shí)，避免驚擾其他客人，影響酒店正常經(jīng)營。

2.7對(duì)接觸過已確診傳染病人的員工，必須由醫(yī)院及防疫部門進(jìn)行專業(yè)消毒和隔離觀察，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)與醫(yī)院聯(lián)系和診治。

2.8在管理層未發(fā)出賓客確診情況前，做好內(nèi)部保密工作，不傳播散步謠言，防止造成不良影響。加強(qiáng)對(duì)員工思想教育。

3.1每位員工班前準(zhǔn)備需進(jìn)行健康自查，其中體溫為必查項(xiàng)目，填寫健康自查表，部門負(fù)責(zé)人每日900、1800分兩次匯總報(bào)至人力資源部。

3.2近期有xx旅游歷史、或有疑似感染癥狀的員工，需立刻報(bào)告給部門負(fù)責(zé)人，及時(shí)戴好口罩，做好個(gè)人防護(hù)，注意個(gè)人衛(wèi)生，并立即到醫(yī)院就診，待醫(yī)院出具康復(fù)正門后方可返崗上班。

3.3注意區(qū)域日常衛(wèi)生，經(jīng)常開窗透氣加強(qiáng)空氣流通。日常注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手，每日用一定比例的消毒藥劑進(jìn)行衛(wèi)生消毒。

3.4餐廳禁止采購及使用野生動(dòng)物、活禽，加工食物時(shí)需生熟食分開，充分加熱，所有餐具嚴(yán)格清洗及消毒，明檔操作人員需戴專用口罩。

3.5嚴(yán)格控制外來人員用員工餐。特殊情況需用餐時(shí)，需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，不提前發(fā)放員工餐券，需在用餐前由專人在現(xiàn)場核驗(yàn)，無疑似情況后現(xiàn)場同意用餐。

3.6春節(jié)假期返鄉(xiāng)若有返回xx探親或前往xx旅游的，需如實(shí)報(bào)備，返崗前需專門確認(rèn)。

4.1如出現(xiàn)疑似，每日與衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)。做好各項(xiàng)記錄和調(diào)查方向。

4.2為隔離觀察人員準(zhǔn)備隔離區(qū)域及生活用品。加派專人看護(hù)。

4.3酒店進(jìn)入危機(jī)公關(guān)狀態(tài)，并做好接受媒體采訪及相關(guān)調(diào)查的準(zhǔn)備。

疫情酒店工作總結(jié)新員工酒店工作總結(jié)篇二

根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢(shì)，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴(kuò)散，切實(shí)保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會(huì)生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務(wù)和經(jīng)營，海南省商務(wù)廳、海南省市場監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合制定本復(fù)工經(jīng)營服務(wù)防控指南。

本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。

新冠病毒已被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預(yù)防控制措施。

經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。

目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無癥狀感染者也可能成為傳染源。

在海南省餐飲酒店行業(yè)復(fù)工服務(wù)接待過程中，識(shí)別病毒傳播途徑，采取必要的、適當(dāng)?shù)拇胧俏磥硪欢螘r(shí)間服務(wù)顧客的前提和基礎(chǔ)。

各復(fù)工經(jīng)營單位，須成立防控工作小組，落實(shí)主體責(zé)任，做好信息采集工作，建立報(bào)備制度。

防控工作小組明確責(zé)任人，且應(yīng)由第一負(fù)責(zé)人或指定專人全面負(fù)責(zé)，設(shè)計(jì)有效的應(yīng)對(duì)流程，完善應(yīng)急機(jī)制。

復(fù)工前全面采集了解上崗員工假期動(dòng)態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個(gè)方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學(xué)觀察。

要求所有員工對(duì)待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風(fēng)險(xiǎn)人員要及時(shí)報(bào)備，并要求員工應(yīng)當(dāng)按照要求居家觀察14日。

做好復(fù)工防護(hù)物資的準(zhǔn)備。企業(yè)應(yīng)在復(fù)業(yè)前時(shí)，準(zhǔn)備以下防護(hù)物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩（一次性口罩）、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護(hù)用品，配備紅外線測溫儀等。

疫情期間工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。

禁止經(jīng)營、貯存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品。

在疫情防控解除前，餐飲服務(wù)單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動(dòng)，建議外賣暫代堂食；對(duì)具有餐飲服務(wù)功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實(shí)施外賣和配送服務(wù)。

人員基本要求。

各復(fù)工經(jīng)營單位，應(yīng)做好員工返工防護(hù)知識(shí)培訓(xùn)。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時(shí)，務(wù)必全程佩戴口罩，抵達(dá)后第一時(shí)間勤洗手。

員工每天進(jìn)入工作區(qū)域前，應(yīng)安排專人檢測體溫，體溫正常可入內(nèi)工作。若員工體溫超過37℃，應(yīng)要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時(shí)前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

上崗必須時(shí)刻佩戴口罩（如非一次性口罩，每隔24小時(shí)使用酒精消毒一次，確保防護(hù)效果），保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應(yīng)雙方佩戴口罩。

摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護(hù)，設(shè)專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒處理。

制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報(bào)送制度，檔案記錄應(yīng)包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。

對(duì)于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應(yīng)加強(qiáng)管理和宣傳，做好防護(hù)。

食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。

保持就餐場所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。

盡可能配備有殺菌作用的洗手液。

每天對(duì)就餐場所、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品（如門把手、樓梯扶手等等）進(jìn)行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。

廚余垃圾加蓋、分類及時(shí)清理，設(shè)專用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。

經(jīng)營場所保持通風(fēng)，在疫情防控解除前禁止使用中央空調(diào)。

在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣服務(wù)，增加線上平臺(tái)外賣服務(wù)及外賣窗口。

如有必要可適當(dāng)縮減營業(yè)時(shí)間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，告知消費(fèi)者并取得理解。

有條件的經(jīng)營企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。

有條件的經(jīng)營單位可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營單位應(yīng)根據(jù)實(shí)際采取分時(shí)段用餐、分部門用餐、在崗位用餐、考場式用餐、屏風(fēng)隔離等分散式供餐用餐模式。

1、空調(diào)系統(tǒng)和場所通風(fēng)要求。

制定疫情期間通風(fēng)系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測試和維護(hù)計(jì)劃。

要定期維護(hù)通風(fēng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

要根據(jù)空調(diào)使用要求和疫情非常時(shí)期的特殊情況，增加過濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調(diào)送風(fēng)和回風(fēng)過濾。

2、電梯要求。

電梯在保證安全運(yùn)行的同時(shí)，應(yīng)增加消毒的頻次。

應(yīng)在電梯間張貼提示語，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。

經(jīng)營單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。

3、冷藏保鮮設(shè)備要求。

對(duì)冷凍冷藏和保鮮設(shè)備全面維護(hù)保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。

食品原材料堅(jiān)持儲(chǔ)存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。

加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲(chǔ)。

選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營的供貨商采購原材料。

落實(shí)采購各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄，特別是對(duì)肉及肉制品做好索證索票工作，尤其是加強(qiáng)對(duì)豬肉“兩證一報(bào)告”的查驗(yàn)，確保肉類來源可追溯。

禁止經(jīng)營、貯存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品；禁止采購不明來源的食材，嚴(yán)禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動(dòng)物肉類及肉制品。

所有原材料應(yīng)保持新鮮，加強(qiáng)保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用。

應(yīng)對(duì)每一位顧客測量體溫，了解客人健康情況。

如發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者有發(fā)熱（體溫超過37℃）、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離并提醒其及時(shí)到醫(yī)院就診。如獲知有疑似病例或確診病例就餐過，應(yīng)開展終末消毒。

要求顧客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免過多交談。

制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。

推廣普及“使用公筷·文明用餐”，倡導(dǎo)顧客自覺使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。

1、外賣配送員要求。

外賣配送員的個(gè)人健康事項(xiàng)應(yīng)符合有關(guān)要求，如體溫正常等。

強(qiáng)化對(duì)絡(luò)訂餐配送站點(diǎn)和配送人員的管理，落實(shí)送餐“騎手”佩戴口罩等個(gè)人防護(hù)措施。

依據(jù)無接觸配送服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，盡量避免配送過程中面對(duì)面與顧客接觸。

2、外賣配送設(shè)備要求。

提供絡(luò)訂餐送餐服務(wù)的經(jīng)營單位應(yīng)對(duì)外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉(zhuǎn)用具進(jìn)行每天清潔消毒。

條件允許的情況下，加大對(duì)外賣配送員配送容器、車輛等清洗消毒頻次。

加強(qiáng)防控意識(shí)宣傳。

配合政府加強(qiáng)對(duì)疫情防控有關(guān)政策法規(guī)、科學(xué)知識(shí)、防控措施的解讀和宣傳，餐飲酒店企業(yè)應(yīng)在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護(hù)知識(shí)海報(bào)，正確宣傳引導(dǎo)告知所有顧客需配合和注意事項(xiàng)。

疫情酒店工作總結(jié)新員工酒店工作總結(jié)篇三

完善的物業(yè)服務(wù)項(xiàng)目及工作完成情況xxxxx小區(qū)交鑰匙將近一年半，小區(qū)管理日趨步入正規(guī)管理階段，各項(xiàng)物業(yè)服務(wù)項(xiàng)目及小區(qū)建設(shè)都在一步步的不斷完善中，各部門工作人員在工作中相互配合，不斷完善和完成物業(yè)服務(wù)的各項(xiàng)工作。

主要有以下幾方面：

在小區(qū)各項(xiàng)管理中處于重要的地位，為給業(yè)主提供一個(gè)安全舒適的居住環(huán)境，我們首先主抓小區(qū)治安管理工作，對(duì)保安人員定期進(jìn)行崗位培訓(xùn)。嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、巡崗查崗、巡更制度。要求保安人員認(rèn)真巡查，文明執(zhí)勤，禮貌訓(xùn)導(dǎo)，做好其本職工作。

我小區(qū)保安人員配備共有16人，包括隊(duì)長1人、車庫管理員3人、中控值班員2人、保安班長3人、保安員6人，每班保證5人在崗輪流值崗，每周對(duì)保安人員進(jìn)行有關(guān)物業(yè)管理方面的專業(yè)知識(shí)及相關(guān)崗位的培訓(xùn)，在提高他們?nèi)w素質(zhì)的同時(shí)，樹立良好的公司形象。

為了完善小區(qū)保潔工作，制定了嚴(yán)格的保潔程序，每天對(duì)各樓層進(jìn)行打掃，對(duì)裝修垃圾采取袋裝化定點(diǎn)堆放，集中清運(yùn)管理，保證了小區(qū)的衛(wèi)生清潔美觀。

保潔人員配備共有6人，保潔班長1人，內(nèi)保4人，外保1人。每周對(duì)保潔人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，掌握工作技巧，節(jié)省時(shí)間，提高工作效率和質(zhì)量。對(duì)內(nèi)保工作不定期、不定時(shí)進(jìn)行隨機(jī)檢查，發(fā)現(xiàn)不符合日常衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，及時(shí)清理并采取嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度；對(duì)外保工作人員要求早、中、晚對(duì)園區(qū)內(nèi)垃圾清檢，發(fā)現(xiàn)各種垃圾及時(shí)清理。加強(qiáng)日常工作管理，以達(dá)到保潔標(biāo)準(zhǔn)增強(qiáng)他們服務(wù)意識(shí)和公司理念的效果。

工程維修是物業(yè)管理工作步入正軌管理階段的主要工作內(nèi)容之一。為了保障業(yè)主的正常生活，我管理處加強(qiáng)對(duì)工程維修部門的管理，要求工程部工作人員在接到前臺(tái)有關(guān)業(yè)主報(bào)修情況時(shí)，第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場，妥善解決相關(guān)問題，并把維修結(jié)果反饋給前臺(tái)。

20xx年3月份期間，由于地下水泵出現(xiàn)故障，導(dǎo)致1樓4、5層住戶家水表轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)音聲大，高區(qū)水壓小，不能正常用水，直接影響業(yè)主正常生活。前臺(tái)接到報(bào)修后，發(fā)派遣單給工程維修師傅，在最短的時(shí)間內(nèi)查出故障點(diǎn)，并聯(lián)系總包即東方建安公司配合，經(jīng)多次維修解決此事，贏得了業(yè)主的一致好評(píng)。

20xx年4月份，天氣漸熱，使用空調(diào)的用戶不斷增加，用電容量也相應(yīng)的增大，導(dǎo)致業(yè)主家里電閘總掉，業(yè)主提出盡快解決一下，避免造成不必要的損失。經(jīng)電工師傅和供電局有關(guān)工作人員認(rèn)真檢查線路，發(fā)現(xiàn)是因?yàn)樾^(qū)地下室總電閘負(fù)荷容量不夠，導(dǎo)致的斷電現(xiàn)象。由于此事涉及到更換總配電容量，所以還在解決中。

20xx年11月份，天氣驟冷、市熱力公司緊急升溫，因我小區(qū)在今年新加裝的熱力計(jì)量表施工質(zhì)量較差，出現(xiàn)多處跑水，業(yè)主家被淹，工程部全體員不分白天黑夜加班加點(diǎn)犧牲了大量的個(gè)人休息時(shí)間，尤其是工程維修班長王晨更一個(gè)月都沒休息過。

為了給業(yè)主創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的生活環(huán)境，我們嚴(yán)格落實(shí)了綠化管理措施，積極配合監(jiān)督綠化公司，施工及養(yǎng)護(hù)工作，針對(duì)綠化公司在施工養(yǎng)護(hù)過程中出現(xiàn)的問題，及時(shí)發(fā)出了整改通知與合理化的建議，督促其整改。

我小區(qū)綠化面積相對(duì)比較有限，種植的綠化植物品種和數(shù)量在一定程度上收到限制，3月份時(shí)，公司各位領(lǐng)導(dǎo)在對(duì)綠化進(jìn)行驗(yàn)收的時(shí)候發(fā)現(xiàn)一些問題，如：噴泉水池壁有些縫沒磨好，樹木成活率低，小區(qū)內(nèi)種植的劍麻不合理，路面沒磨好，仿木地面做得不合格等等，這對(duì)這些施工中存在的問題，我管理處及時(shí)給綠化公司發(fā)出整改通知，建議他們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)解決這些問題。到目前為止，這些問題基本上已經(jīng)解決，達(dá)到住宅小區(qū)綠化的要求，為業(yè)主創(chuàng)造了良好的生活環(huán)境。

疫情酒店工作總結(jié)新員工酒店工作總結(jié)篇四

一、確立酒店的經(jīng)營計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。

xx酒店自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定xx酒店以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。

20xx年度xx酒店原計(jì)劃收入為萬元，實(shí)際收入為萬元，完成率為。剔除中餐收入影響，xx酒店計(jì)劃收入為元，實(shí)際收入為元，完成率為。其中西餐計(jì)劃收入為401萬元，實(shí)際收入為萬元，完成率為，客房計(jì)劃收入為1196萬元，實(shí)際完成1145萬元，完成率為。

1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來吸引住客。

3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至59元/位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。

4、xx酒店經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在xx公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著xx酒店擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。

5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。

酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成，xx酒店各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理層自20xx年年初開始，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。

三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。

一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定會(huì)員卡章程。

四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。

疫情酒店工作總結(jié)新員工酒店工作總結(jié)篇五

當(dāng)前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情依然嚴(yán)峻，為貫徹落實(shí)上級(jí)部門關(guān)于延期開學(xué)的通知要求，阻斷疫情向校園蔓延，確保學(xué)校師生生命安全和身體健康，教導(dǎo)處根據(jù)上級(jí)“停課不停學(xué)”的文件精神，精心規(guī)劃，細(xì)致分工，有序地開展線上教育教學(xué)活動(dòng)，開設(shè)了語文、數(shù)學(xué)、英語、音樂欣賞、美術(shù)創(chuàng)作、體育鍛煉等常規(guī)課程，還增設(shè)了家務(wù)勞動(dòng)、手工制作、書法、閱讀等特色課程，確保學(xué)生在家也能做到“停課不停學(xué)，成長不停歇”。

一、統(tǒng)籌規(guī)劃，科學(xué)安排。

為了確保學(xué)生在特殊時(shí)期學(xué)習(xí)不被耽誤，我校根據(jù)上級(jí)文件精神和學(xué)校的實(shí)際情況，部署“停課不停學(xué) 成長不停歇”工作，制定《“停課不停學(xué) 成長不停歇”橋山小學(xué)疫情防控期間教育教學(xué)管理方案》、《橋山小學(xué)“停課不停學(xué)、成長不停歇“電話咨詢及工作指引》、《橋山小學(xué)”停課不停學(xué) 成長不停歇“線上教學(xué)的基本流程(教師版)》等，組織全體教師審閱初稿，采納可行性建議，對(duì)方案和指引進(jìn)行二次修改，使統(tǒng)籌安排更科學(xué)合理，更符合學(xué)生實(shí)際，更便于教師操作。教導(dǎo)處要求教師結(jié)合本學(xué)科實(shí)際，有序地安排教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)內(nèi)容，提前備課，做好家校溝通，為線上學(xué)習(xí)做好充分準(zhǔn)備。

二、在線教學(xué)，有條不紊。

在線學(xué)習(xí)第一天，老師們?cè)缭绲爻霈F(xiàn)在各自的班級(jí)學(xué)習(xí)群中，給學(xué)生推送學(xué)科資源，布置專題自學(xué)任務(wù)，有防疫知識(shí)、古詩朗讀背誦、書法、數(shù)學(xué)微課、單詞自習(xí)、課外閱讀等等。學(xué)生學(xué)習(xí)過程中，老師們協(xié)助家長解決操作*臺(tái)的困難，對(duì)家長的困惑耐心解釋，回答學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)中遇到的問題，給學(xué)生們點(diǎn)贊、送去鼓勵(lì)，幫學(xué)生檢查作業(yè)，及時(shí)反饋。這個(gè)特殊的日子，雖然不能在學(xué)校相聚見面，但家校線上共育，幫助學(xué)生成長的心是在一起的。

三、學(xué)習(xí)交流，樂在其中。

四、家務(wù)勞動(dòng)，學(xué)有所長。

家庭生活能力是一個(gè)人最基本的生存能力，它不僅可以培養(yǎng)學(xué)生們的勞動(dòng)觀念和習(xí)慣，還可以培養(yǎng)一個(gè)人的責(zé)任心。學(xué)校給每個(gè)年段的學(xué)生布置了家務(wù)勞動(dòng)的任務(wù)，在家長的配合和指導(dǎo)下，許多學(xué)生積極主動(dòng)并出色地完成了這項(xiàng)特殊的“作業(yè)”。

五、居家鍛煉，科學(xué)防疫。

為做好疫情防控，幫助學(xué)生增強(qiáng)自身抵抗力，激活免疫力，做好健康第一防護(hù)人，體育科設(shè)計(jì)了《停課不停“練”橋山小學(xué)居家體育鍛煉指引》，拍攝了便于同學(xué)們練習(xí)的示范帶操視頻、跳繩視頻、體能練習(xí)視頻、靜態(tài)拉伸視頻等，科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行體育鍛煉。學(xué)生們紛紛把客廳、走廊、小庭院等場所變成運(yùn)動(dòng)場，做起了室內(nèi)體育活動(dòng)，鍛煉成為學(xué)生學(xué)習(xí)休息之余的另一樂趣。

六、客觀制約，迎難而上。

在線教育教學(xué)受許多客觀因素的制約，第一天居家學(xué)習(xí)遇到一些困難：

1.學(xué)校學(xué)生多為外來務(wù)工人員子女，有電腦和*板的家庭不多，多數(shù)學(xué)生利用手機(jī)進(jìn)行線上學(xué)習(xí)，家長白天上班帶走手機(jī)，學(xué)生無法進(jìn)行學(xué)習(xí);家長晚上回家后，學(xué)生才能完成不同學(xué)科老師布置的學(xué)習(xí)任務(wù)。如果家里有兩個(gè)學(xué)生，需要輪流看，很不方便。如果家長要用手機(jī)做事，學(xué)習(xí)就得中斷;如果家長需要晚上加班，學(xué)生就無法參與線上學(xué)習(xí)。

2.線上學(xué)習(xí)需要學(xué)生有較強(qiáng)的自覺性，缺乏自律的學(xué)生需要家長督促和提醒，但有的家長不太重視，所以這部分學(xué)生在線學(xué)習(xí)的效果不理想。

疫情酒店工作總結(jié)新員工酒店工作總結(jié)篇六

明確來源地、到店時(shí)間/人數(shù)/有無兒童或老人/交通工具

1、大堂大門處公示：疫情防控的宣傳公示以及當(dāng)?shù)厥罩吾t(yī)院的聯(lián)系方式、酒店區(qū)域定時(shí)消毒等平面宣傳、提示賓客佩戴好口罩。

2、酒店大堂/前臺(tái)：放置好酒精棉片、電子體溫計(jì)，每位進(jìn)店客人先測量體溫若體溫高于37.2℃或有高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅行或居住史等，按照政府部門發(fā)布的規(guī)定處理。

3、填寫賓客來源登記表，進(jìn)入正常辦理流程

因疫情原因餐廳不公開早餐會(huì)有專工作人員送到房間

離店前再為客人測量體溫并記錄、詢問并記錄客人下一站抵達(dá)計(jì)劃、對(duì)客人的身體狀況進(jìn)行關(guān)心詢問，避免客人在店期間有任何不適的狀況、詢問客人對(duì)于酒店的疫情防控工作是否滿意。

疫情酒店工作總結(jié)新員工酒店工作總結(jié)篇七

當(dāng)前，全國新型冠狀病毒疫情不斷擴(kuò)散，形勢(shì)嚴(yán)峻，預(yù)防和控制工作進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)刻。根據(jù)xx市政府以及集團(tuán)、事業(yè)群和業(yè)主公司相關(guān)文件及會(huì)議要求，結(jié)合xxxx酒店實(shí)際情況，特制定xxxx酒店新型冠狀病毒防控工作專項(xiàng)方案。

普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識(shí)，提高自我防護(hù)意識(shí)，建立快速反應(yīng)機(jī)制，采取及時(shí)、有效的防控措施，預(yù)防和控制新型冠狀病毒在xxxx酒店的發(fā)生和蔓延。

新型冠狀病毒疫情防控工作遵循”高度戒備、預(yù)防第一”的方針，貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、措施得當(dāng)、反應(yīng)及時(shí)、處置果斷”的原則。

成立xxxx酒店專項(xiàng)防控領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)新型冠狀病毒疫情防控工作的指導(dǎo)、監(jiān)督、執(zhí)行，并根據(jù)疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時(shí)調(diào)整防控方案。

（一）組長：

負(fù)責(zé)全面部署xxxx酒店新型冠狀病毒疫情防控工作。

（二）副組長：

負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，負(fù)責(zé)監(jiān)測、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控工作的信息和防控工作開展情況，依據(jù)防控工作形勢(shì)，督促和指導(dǎo)各項(xiàng)防控工作的開展及落實(shí)。

（三）信息收集與宣傳組：安全保障部、人力部

每天掌握內(nèi)部員工及酒店客人的健康狀態(tài)情況及返深情況，發(fā)現(xiàn)異常（如發(fā)熱）及時(shí)報(bào)告給酒店值班經(jīng)理、防控領(lǐng)導(dǎo)小組并采取控制措施，將發(fā)熱人員送醫(yī)并向政府相關(guān)部門報(bào)告，同時(shí)持續(xù)提示員工做好自我防護(hù)。

負(fù)責(zé)收集員工動(dòng)態(tài)及健康情況統(tǒng)計(jì)。

（四）環(huán)境消毒組：客房部、高眾公司（外包清潔單位）

聯(lián)合文昌公司每周2次按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店進(jìn)行全面消毒工作。客房部每日安排專人監(jiān)督外包單位的清潔衛(wèi)生及消毒工作，安排專人跟進(jìn)消殺公司全面消毒工作。

（五）秩序維護(hù)組：安全保障部

加強(qiáng)對(duì)酒店區(qū)域的巡視檢查，確保酒店內(nèi)秩序穩(wěn)定及協(xié)助各項(xiàng)強(qiáng)制性措施落到實(shí)處。

（六）通風(fēng)保障組：工程部

工程部每日加強(qiáng)設(shè)備巡檢及保養(yǎng)工作，保證酒店各設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

按照風(fēng)機(jī)最大載荷量定時(shí)開啟酒店新風(fēng)系統(tǒng)；

每周一次對(duì)酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風(fēng)口、送風(fēng)口進(jìn)行消毒。

（一）疫情防控宣傳

1、利用微信、宣傳頁向酒店員工、客人宣傳病毒防護(hù)知識(shí)；

2、向客人宣傳疫情防控的具體措施及管控要求；

3、每日發(fā)布酒店疫情防控情況。

（二）員工自身防護(hù)及要求

1、進(jìn)行宣傳教育，使員工認(rèn)知及重視個(gè)人防護(hù)；

2、為員工配備口罩、洗手液等必要的防護(hù)用品；

3、教育及要求員工不得組織及參與任何形式的聚會(huì)（集）活動(dòng)；

4、帶口罩上崗及上崗前進(jìn)行體溫篩查。

5、不信謠、不傳謠，履行好本職工作。

6、按要求對(duì)員工健康情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)（登記），并按照《xx市xx區(qū)xx街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關(guān)于實(shí)施企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工報(bào)備制度的通知》精神嚴(yán)格執(zhí)行。要求外包單位在酒店的工作人員按此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

（三）酒店出入管控

1、實(shí)施全封閉管理，對(duì)所有進(jìn)入酒店的人員、車輛、物品進(jìn)行全面篩查；

2、人員管控：

3）所有外賣及快遞人員禁止進(jìn)入酒店。外賣或快遞物品由客人自行下樓拿取。

3、車輛管控：

并核實(shí)車內(nèi)人員動(dòng)態(tài)信息和健康狀況。

2）拒絕所有非客車輛進(jìn)入停車場。

（四）酒店內(nèi)部人員管控要求

2、通知酒店所有員工，強(qiáng)制執(zhí)行以下要求：

1）近期有湖北地區(qū)旅行史的人員返程后，要居家觀察14天，留在家中并進(jìn)行早晚體溫檢測。待14天觀測期結(jié)束、身體狀況無異常后方可返崗。

2）近期經(jīng)過xx以外疫情較為嚴(yán)重地區(qū)（截至2月13日下午2點(diǎn)，累計(jì)確診人數(shù)超過100人的北京、山東、江蘇、上海、河南、安徽、浙江、江西）等的`返程人員，要居家觀察7天，并做好早晚體溫檢測。待7天觀測期結(jié)束、身體狀況無異常后方可返崗。

3）員工本人涉及有發(fā)熱、發(fā)燒、乏力、干咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在身體康復(fù)后可以返崗。

3、安排專人對(duì)接重點(diǎn)單位的人員防控工作。

（五）消毒及通風(fēng)

1、公共區(qū)域重點(diǎn)部位實(shí)施每日消毒（具體由高眾公司承擔(dān)）。

2）每日4次對(duì)消防通道及洗手間門把手等其他易觸碰區(qū)域進(jìn)行清潔消毒。

3）每日2次使用漂白水或其他合格消毒液對(duì)公共區(qū)或地面進(jìn)行拖洗消毒（洗手間及茶水間增加頻次）。

4）每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周圍進(jìn)行噴灑覆蓋消毒。垃圾做到日產(chǎn)日清。

5）設(shè)置口罩專門回收箱（點(diǎn)），定時(shí)消毒及清理。

2、公共區(qū)域每周2次實(shí)施全面消毒（具體由聯(lián)合文昌公司承擔(dān)）：按疾控中心指引配比消毒劑量，每周2次對(duì)酒店整棟公共區(qū)域?qū)嵤┤嫦荆绕湟獙?duì)電梯轎廂、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放點(diǎn)、洗手間、茶水間、電梯廳、大堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)消毒。

3、客房部每日安排專人對(duì)高眾公司，檢查每日清潔和消毒工作的執(zhí)行情況，安排專人監(jiān)督聯(lián)合文昌公司的全面消毒工作，檢查消毒液配比情況及消毒執(zhí)行情況，確保監(jiān)督的消毒工作執(zhí)行有效，落實(shí)到位。

4、保持每日通風(fēng)措施。

1）每日上午8：00至11：00及下午14：00至17：00，工程部將根據(jù)風(fēng)機(jī)載荷量開啟新風(fēng)系統(tǒng)。

2）每日每個(gè)樓層有人的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風(fēng)。

3）工程部每周1次對(duì)酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風(fēng)口、送風(fēng)口進(jìn)行消毒。

5、提示酒店所有員工做好各自辦公區(qū)域內(nèi)的消毒、清潔、通風(fēng)及其他自我防護(hù)工作，禁止亂扔垃圾，不佩戴口罩及亂棄口罩等行為。

（六）就餐區(qū)及就餐管控

酒店內(nèi)共有一處內(nèi)部員工餐廳（位于酒店負(fù)一層），對(duì)餐廳的管控措施：

采取餐廳座位分開進(jìn)行就餐，避免扎堆交流，員工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地點(diǎn)，由外包清潔公司專人定時(shí)處理。

（七）信息溝通及信息上報(bào)

1、及時(shí)、全面掌握員工的動(dòng)向及健康狀況。

a）要求所有員工主動(dòng)履行疫情防控責(zé)任義務(wù)，按照酒店人事部要求填寫《員工動(dòng)態(tài)（健康）情況統(tǒng)計(jì)表》，及時(shí)報(bào)告去往湖北的信息及返深日期。并強(qiáng)制要求從湖北地區(qū)的返深員工，按照本方案“第（四）酒店內(nèi)人員管控”的要求執(zhí)行。安全保障部工作人員將對(duì)上述重點(diǎn)人員在進(jìn)入酒店時(shí)進(jìn)行詳細(xì)核對(duì)并進(jìn)行體測檢測。

b）符合統(tǒng)計(jì)表要求的員工需佩戴口罩及測量體溫，未佩戴口罩或者體溫異常者（大于度）將禁止進(jìn)入酒店和員工宿舍。

c）原則要求酒店客人疫情期間不接待外來訪客進(jìn)入酒店，如確有必要，則要求客人了解清楚訪客近15天內(nèi)去向及健康狀況并報(bào)安全保障部，安全保障部核實(shí)信息并進(jìn)行體溫檢測無誤后才可允許其進(jìn)入酒店。

2、及時(shí)與轄區(qū)街道、派出所、疾控中心等單位保持信息互通及聯(lián)動(dòng)措施。確保與上述單位的溝通渠道順暢，及時(shí)溝通情況、反饋相關(guān)信息，取得工作支持。及時(shí)關(guān)注上述部門發(fā)布的通知通告，并及時(shí)向員工、客人傳達(dá)和執(zhí)行。對(duì)發(fā)現(xiàn)的發(fā)燒及疑似病例第一時(shí)間上報(bào)疾控中心、轄區(qū)街道和派出所。

3、每日按時(shí)按要求將酒店疫情防控情況上報(bào)上級(jí)單位及政府相關(guān)部門。

（八）應(yīng)急預(yù)案

1、出現(xiàn)以下情況時(shí)，酒店將立即啟動(dòng)應(yīng)急處置措施：

1）出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強(qiáng)行闖入者；

2）體溫檢測出現(xiàn)高溫人員；

3）有人員出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者。

2、應(yīng)急處置措施

1）出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強(qiáng)行闖入者，安全部應(yīng)注意做好自我防護(hù)的同時(shí)對(duì)闖入者進(jìn)行控制，并及時(shí)報(bào)警處理。

2）體溫檢測出現(xiàn)高溫人員，禁止該人員進(jìn)入酒店，并督促患者立即就醫(yī)（戴口罩就醫(yī)），如該人員不配合，執(zhí)行上述第1項(xiàng)應(yīng)急處置措施。

3）酒店內(nèi)有人員出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者癥狀時(shí)，現(xiàn)場人員第一時(shí)間聯(lián)系當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心（xx區(qū)疾控中心聯(lián)系電話：xxxxx）請(qǐng)求指導(dǎo)處理。同時(shí)立即報(bào)告酒店防控領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、組長，組織人員進(jìn)行處理。積極主動(dòng)協(xié)助疾控中心的疫情防控和相關(guān)調(diào)查工作，并及時(shí)對(duì)疑似患者所在的辦公室及活動(dòng)區(qū)域加強(qiáng)消毒處理，切斷傳播途徑，防止疫情繼續(xù)擴(kuò)散；落實(shí)好有關(guān)政府部門要求，采取一切措施，力爭把疫情控制在最小范圍。

疫情酒店工作總結(jié)新員工酒店工作總結(jié)篇八

為認(rèn)真落實(shí)上級(jí)疫情防控期結(jié)束后開學(xué)準(zhǔn)備工作，我校特制定“三案十制度”：《伊川縣濱河高中

xx

年寒假開學(xué)準(zhǔn)備工作方案》、《伊川縣濱河高中開學(xué)方案》、《伊川縣濱河高中突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》、《伊川縣濱河高中因病缺勤登記、追蹤制度》、《伊川縣濱河高中關(guān)于傳染病防控的健康教育制度》、《伊川縣濱河高中環(huán)境衛(wèi)生檢查通報(bào)制度》、《伊川縣濱河高中學(xué)生復(fù)課證明查驗(yàn)制度》、《伊川縣濱河高中關(guān)于傳染病疫情及突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告制度》、《伊川縣濱河高中晨午檢制度》、《伊川縣濱河高級(jí)中學(xué)消毒通風(fēng)制度》等。

1、開學(xué)第一課學(xué)習(xí)內(nèi)容：《濱河高中疫情期間學(xué)生一日常規(guī)》《疫情期間學(xué)生學(xué)習(xí)生活注意事項(xiàng)》、《中華人民共和國防疫法》學(xué)習(xí)《央視疫情防控宣傳片》(楊曾強(qiáng)、謝伊歡)《濱河高中手機(jī)管理辦法》《手機(jī)管理書》《伊川縣濱河高中疫情期間安全責(zé)任書》《濱河高中特殊時(shí)期就餐管理辦法》。

2、開學(xué)當(dāng)日方案制定。

3、晨檢、午檢方案，班級(jí)、年級(jí)、政教處用的表冊(cè)和登記匯總表。

4、疫情期間衛(wèi)生打掃細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)、注意事項(xiàng)、檢查通報(bào)匯總。

5、寢管中心疫情期間寢室管理、消毒通風(fēng)制度落實(shí)檢查通報(bào)，疫情解除前應(yīng)急管理制度。

6、濱河高中請(qǐng)假制度、銷假制度。

為認(rèn)真落實(shí)上級(jí)疫情防控期結(jié)束后教學(xué)工作部署，我校決定統(tǒng)一組織指導(dǎo)各個(gè)年級(jí)部的教學(xué)工作，特制定《伊川縣濱河高中春季開學(xué)后教學(xué)工作預(yù)案》。

為了應(yīng)對(duì)開學(xué)后的各項(xiàng)工作，疫情期間，我校后勤處在做好疫情防控物資準(zhǔn)備的同時(shí)把開學(xué)所需物資已經(jīng)準(zhǔn)備到位。并制定了《伊川縣濱河高級(jí)中學(xué)關(guān)于疫情防控期間嚴(yán)格進(jìn)行校園消毒的方案與措施》、《伊川縣濱河高中餐廳供餐預(yù)案》。

1、宣傳上級(jí)關(guān)于疫情的各項(xiàng)文件通知和要求。

2、做好上級(jí)各項(xiàng)疫情防控工作通知的傳達(dá)。

3、做好新冠肺炎防控知識(shí)的宣傳。

4、做好開學(xué)前學(xué)校防控措施的宣傳。

5、在學(xué)校醒目處張貼《防控倡議書》并制作宣傳版面展板(相關(guān)政策、防控知識(shí)等等)。

疫情酒店工作總結(jié)新員工酒店工作總結(jié)篇九

新的學(xué)年開始，食堂膳食科根據(jù)學(xué)校食堂的特點(diǎn)，提出了^v^二保二提高^v^食堂基本工作目標(biāo)，即保證食品安全，保障食品供應(yīng)、按時(shí)供應(yīng)；提高服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量的基本工作目標(biāo)。食堂全體人員緊密圍繞這個(gè)基本工作目標(biāo)展開各項(xiàng)工作，保證師生有飯吃、吃的滿意、吃的放心，今年上學(xué)期期中問卷調(diào)查情況顯示學(xué)生就餐滿意率有了明顯的提高，學(xué)生投訴率明顯下降，學(xué)生意見明顯減少，上級(jí)職能部門和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)到食堂檢查工作時(shí)，對(duì)食堂各方面工作都予滿意的評(píng)價(jià)和充分的肯定。保障了學(xué)校良好的教育秩序和生活秩序，為學(xué)校各方面工作順利展開提供了強(qiáng)有力的保障。

為了加強(qiáng)食堂從業(yè)人員各方面知識(shí)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，x月份我們請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督中心和市教育局的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校給食堂所有從業(yè)人員進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)的講座與培訓(xùn)；要求全體員工利用工作之余學(xué)習(xí)《xxxxxx》、《xxxxxxx》；在x月份組織食堂全體員工進(jìn)行^v^安全衛(wèi)生知識(shí)考試^v^，合格率達(dá)100%，優(yōu)等率達(dá)x%。x月份組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行操作技能大比賽，評(píng)出了食堂從業(yè)人員中的操作能手。x月份派遣特種設(shè)備管理人員和操作人員外出學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)了從管理到操作的所有人員人人持證上崗。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試、業(yè)務(wù)技能技術(shù)比賽、會(huì)議學(xué)習(xí)等活動(dòng)，大大提高了從業(yè)人員的業(yè)務(wù)操作技能和技術(shù)的水平，進(jìn)一步增強(qiáng)了全員食品安全衛(wèi)生意識(shí)，使^v^安全^v^二字在全員的大腦中烙上了深刻的烙印，使食堂向規(guī)范化管理邁進(jìn)了一大步。

食堂把成本核算管理放在日常管理工作中的重要位置，嚴(yán)格按照上級(jí)文件的規(guī)定，把利潤率控制在規(guī)定的范圍內(nèi)，堅(jiān)持做到了月旬核算和一月核算的管理辦法：即各班組在每月的上、中、下旬中各抽一天的經(jīng)營收支情況進(jìn)行當(dāng)日核算和每月由膳食科對(duì)各食堂當(dāng)月的經(jīng)營情況進(jìn)行成本核算，再由學(xué)校財(cái)務(wù)室對(duì)整個(gè)食堂集中進(jìn)行成本核算，使食堂的經(jīng)營成本情況了如指掌，并從各方面成本核算的結(jié)果來調(diào)整食堂管理經(jīng)營的尺度，在搞好成本核算的同時(shí)，要求全員從各自的手頭節(jié)約，不準(zhǔn)在學(xué)生口中節(jié)約，創(chuàng)建節(jié)約型食堂，為學(xué)生節(jié)約每一分錢，確實(shí)做到了讓利于學(xué)生，服務(wù)于學(xué)生。

四、切實(shí)加強(qiáng)安全管理，做到安全警鐘長鳴

民以食為天，食品安全大于天，食堂在對(duì)全體人員進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)教育培訓(xùn)的同時(shí)，在日常管理工作中也突出了加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生管理的這個(gè)重心，在食品安全管理上嚴(yán)把^v^四關(guān)^v^，即：采購、驗(yàn)收、加工制作、出售前檢驗(yàn)這四關(guān)，對(duì)大宗物資招標(biāo)采購必須有檢驗(yàn)報(bào)告和產(chǎn)品合格證，在蔬菜的采購管理上，絕對(duì)禁止購買腐爛變質(zhì)食品、病蔬菜、問題蔬菜和^v^三無^v^食品，所有物質(zhì)購進(jìn)后由專職驗(yàn)收員檢驗(yàn)合格后方能入庫或加工制作，對(duì)入庫物資經(jīng)常性地進(jìn)行檢查，并由專職取樣留存人員對(duì)所售出食品取樣留存，并低溫留存24小時(shí)進(jìn)行觀察。在搞好食品安全管理的同時(shí)，加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理，配有專職安全衛(wèi)生員白天打掃食堂周邊衛(wèi)生，夜間進(jìn)行安全巡邏，食堂內(nèi)各衛(wèi)生區(qū)劃片到人，分片管理，對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行經(jīng)常性的、不定期的檢查，并在食堂《日常安全衛(wèi)生檢查記錄》和《食堂工作日志》中進(jìn)行認(rèn)真記錄，發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生問題及時(shí)整改，杜絕了食堂衛(wèi)生死角的存在。

加強(qiáng)設(shè)備安全運(yùn)行管理，使其發(fā)揮最大值的工作效率，對(duì)各種設(shè)備制定了完整的操作管理規(guī)定和制度，對(duì)各食堂所有設(shè)備指定有專人負(fù)責(zé)進(jìn)行不定期檢查，對(duì)各種設(shè)備指定有具體操作人員進(jìn)行操作，維修與保養(yǎng)，各種設(shè)備運(yùn)行有記錄，本學(xué)期一直沒因設(shè)備故障導(dǎo)致影響食堂工作的情況發(fā)生。在加強(qiáng)食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理和設(shè)備安全管理的同時(shí)，注重食堂員工的人身安全管理，在每次的工作例會(huì)，平時(shí)的工作檢查過程中強(qiáng)調(diào)并要求從業(yè)人員在認(rèn)真搞好工作的同時(shí)，注意個(gè)人人身安全防護(hù)，杜絕了各類人身安全事故的發(fā)生。由于加強(qiáng)了食堂各方面的安全管理，實(shí)現(xiàn)了安全管理、安全服務(wù)的工作目標(biāo)。

五、加強(qiáng)物質(zhì)采購管理，杜絕跑、帽、滴、漏現(xiàn)象的存在

為了加強(qiáng)和規(guī)范食堂物資采購的管理，今年食堂大宗物質(zhì)全部實(shí)行公開詢價(jià)招標(biāo)采購的辦法：首先是粘貼詢價(jià)招標(biāo)公告，對(duì)所有參標(biāo)單位和送標(biāo)樣品公開進(jìn)行評(píng)分定等，公布中標(biāo)結(jié)果，簽訂供貨協(xié)議，價(jià)格實(shí)行月申報(bào)制度等辦法，規(guī)范了大宗物資的采購管理，杜絕了暗箱操作，維護(hù)了學(xué)校、學(xué)生的根本利益。在蔬菜采購管理上做到了嚴(yán)把^v^四關(guān)^v^，即質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、驗(yàn)收入庫關(guān)、財(cái)務(wù)審批關(guān)，食堂設(shè)有專門的物資采購小組在市場上購買當(dāng)日所需物資，采購實(shí)行共同挑選、共同過稱點(diǎn)數(shù)、協(xié)管員付款，雙向記帳，雙方對(duì)帳簽字，驗(yàn)收員過稱、點(diǎn)數(shù)、驗(yàn)質(zhì)入庫登記、簽字的多向監(jiān)督的管理辦法，杜絕了食堂在物資采購工作上的跑、帽、滴、漏現(xiàn)象的存在。

六、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律管理，杜絕消極待工現(xiàn)象的存在

加強(qiáng)食堂工作管理的首要任務(wù)是加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的勞動(dòng)紀(jì)律管理，食堂根據(jù)有x余從業(yè)人員不同的工作特點(diǎn)，制定了嚴(yán)格的勞動(dòng)紀(jì)律和考勤管理制度，各班組有專職的考勤記工員，負(fù)責(zé)全班組的勞動(dòng)紀(jì)律考勤管理，對(duì)遲到、早退的進(jìn)行嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)處罰，在工作中有消極待工的也進(jìn)行嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)處罰。嚴(yán)格操作程序和加工流程管理，上崗服務(wù)形象的管理，為了加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的勞動(dòng)紀(jì)律管理，食堂今年也隨之出臺(tái)了新的工資發(fā)放管理辦法，以配合食堂的勞動(dòng)紀(jì)律管理。對(duì)工作不認(rèn)真的同志實(shí)行個(gè)別談話，會(huì)議批評(píng)等方法進(jìn)行幫助和教育，對(duì)全體從業(yè)人員實(shí)行工作末位淘汰的管理辦法，增強(qiáng)全員的競爭意識(shí)和工作崗位緊迫感意識(shí)。

食堂的管理和服務(wù)要通過不斷的總結(jié)和研討才能得到不斷的改進(jìn)和提高，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，食堂堅(jiān)持執(zhí)行月工作總結(jié)會(huì)制度，對(duì)上一月各食堂工作情況，經(jīng)營管理中存在的問題，服務(wù)學(xué)生的滿意度等方面的情況進(jìn)行總結(jié)和通報(bào)，對(duì)職工工作情況進(jìn)行表揚(yáng)和批評(píng)；布置下一月的工作任務(wù)和工作目標(biāo)，提出具體的改進(jìn)工作措施，使全體員工明白食堂和自己的工作情況和急待克服改進(jìn)的問題，學(xué)生所反饋應(yīng)加以解決的問題，明確基本工作任務(wù)，明白自己本月應(yīng)做的工作。堅(jiān)持不定期的食堂業(yè)務(wù)工作研討會(huì)制度，根據(jù)各食堂經(jīng)營情況不同的特點(diǎn)，平時(shí)各食堂管理工作中出現(xiàn)的漏洞，學(xué)生對(duì)和各食堂服務(wù)態(tài)度的反饋，找各食堂主要崗位負(fù)責(zé)人進(jìn)行坐談、研討、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，摸索改進(jìn)辦法，使食堂的管理和服務(wù)工作得到不斷的改進(jìn)和提高。

八、加大宣傳力度，樹立食堂良好的社會(huì)形象和議論導(dǎo)向