辭職報(bào)告的書寫是我向公司告別的一種方式，也是我對(duì)公司和同事的感謝和祝福。以下是一些經(jīng)過精心撰寫和編輯的辭職報(bào)告范例，供大家參考。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇一

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

????您好！

時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間半年過去了。想想過去。往事歷歷在目。是xx讓我知道了什么是真正的誠信！是xx讓我見識(shí)了即人性又合理的管理體制！是xx讓我看到了過硬的服務(wù)技能！衛(wèi)生能做到一塵不染，和紀(jì)律嚴(yán)明的員工、加上團(tuán)結(jié)一至的精神、再有獨(dú)一無二的火鍋工藝，從而打造出了惠民縣獨(dú)特的“xx品牌”！是的，這就是xx為什么在這六七年里一直常盛不衰的原因。但是隨著社會(huì)形式的改變，市場(chǎng)的不公平競爭，就業(yè)壓力不斷加大，加上這襲卷全球的“金融風(fēng)爆”。無疑讓這已進(jìn)入淡季的餐飲業(yè)是雪上加霜！

當(dāng)然，我相信通過我們的共同努力，會(huì)讓xx再創(chuàng)歷史輝煌！因?yàn)槲覀冇幸慌浅Ｓ蓄I(lǐng)導(dǎo)能力的干部。

雖然本人決定離開，但是衷心希望xx能再上一個(gè)臺(tái)階，超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅(jiān)實(shí)的歷史基礎(chǔ)，能打造出一流的xx品牌，成為惠民的龍頭企業(yè)，提前進(jìn)入“國際市場(chǎng)”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企業(yè)萬年不衰！讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧！！！

此致

敬禮！

申請(qǐng)人：xx。

20xx年x月x日。

辭職報(bào)告范文|辭職報(bào)告模板|辭職報(bào)告如何寫|辭職報(bào)告書|辭職理由。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去在餐飲部所擔(dān)任的廚師長職位。此時(shí)我選擇離開，并不是一時(shí)間的心血來潮，而是我經(jīng)過長時(shí)間的考慮之后才做出的決定。我也相信你們一定會(huì)在看完我的`辭職報(bào)告后批準(zhǔn)我的申請(qǐng)。

現(xiàn)實(shí)中的很多無奈。通過這近一年來的實(shí)踐證明，本人實(shí)在無能力勝任這一職位。我需要換一個(gè)位置，換一種心情，繼續(xù)生活下去。

人未走，卻使我思緒萬千，回顧近幾年來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，才發(fā)現(xiàn)時(shí)間過得真快。與大家接觸相處的兩年里，我學(xué)到了不少東西，增長了許多見識(shí)，也懂得了不少道理，也是我人生中成長經(jīng)歷過的重要里程。感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任關(guān)心，配合支持，幫助照顧!

我決定辭去廚師長一職，請(qǐng)股領(lǐng)導(dǎo)盡快批準(zhǔn)我的辭職申請(qǐng)。

辭職人：____。

20__年____月____日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇三

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去在公司所擔(dān)任的法人代表職位。此時(shí)我選擇離開，并不是一時(shí)間的心血來潮，而是我經(jīng)過長時(shí)間的考慮之后才做出的決定。我也相信你們一定會(huì)在看完我的辭職報(bào)告后批準(zhǔn)我的申請(qǐng)。

現(xiàn)實(shí)中的很多無奈。通過這近一年來的實(shí)踐證明，本人實(shí)在無能力勝任這一職位。我需要換一個(gè)位置，換一種心情，繼續(xù)生活下去。

人未走，卻使我思緒萬千，回顧近幾年來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，才發(fā)現(xiàn)時(shí)間過得真快。與大家接觸相處的兩年里，我學(xué)到了不少東西，增長了許多見識(shí)，也懂得了不少道理，也是我人生中成長經(jīng)歷過的重要里程。感謝股東們對(duì)我的信任關(guān)心，配合支持，幫助照顧!

我決定辭去法人代表一職，請(qǐng)股東們盡快批準(zhǔn)我的辭職申請(qǐng)。

此致

敬禮

申請(qǐng)人：

20xx年x月x日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):。

我于20xx年x月到x酒店做廚師上班，經(jīng)過這段時(shí)間的工作，我覺得和我原來設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大，因此我不得不向公司提出辭職申請(qǐng)，并希望能與x月x日正式離職。

感謝您給我一個(gè)能與一群出色員工一起工作的機(jī)會(huì)，感謝您在我們共同工作的這段時(shí)間給予我的支持與鼓勵(lì)!

對(duì)于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。

此致

敬禮

申請(qǐng)人：

20xx年x月x日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇五

我于2011年11月正式到月寶賓館工作，當(dāng)時(shí)正是賓館籌備最緊張的時(shí)期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場(chǎng)宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對(duì)以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃，一方面查找資料，涉入市場(chǎng)一線，奪取第一手材料，制定采購計(jì)劃;另一方面根據(jù)周邊市場(chǎng)實(shí)際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。

月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn)，以求菜品能更加適應(yīng)市場(chǎng)。

試營業(yè)以來，接待對(duì)象有團(tuán)體會(huì)議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會(huì)接待和零點(diǎn)客人(主要集中在12月下旬)。營收達(dá)19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年。現(xiàn)將xx年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場(chǎng)競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。

三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面。

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。

嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴!

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酒店員工年終總結(jié)酒店總經(jīng)理年終總結(jié)酒店餐飲服務(wù)員年終總結(jié)。

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酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇六

尊敬的邢總及公司各位領(lǐng)導(dǎo)：

我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司正式提出辭職。來到公司一年多，使我學(xué)到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我深懷感激，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供了一個(gè)發(fā)展舞，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)和照顧。

最近我感覺到自己不適合做這份工作，同時(shí)也想換一下環(huán)境，經(jīng)過深刻冷靜的思考后，鄭重的向公司提出辭職申請(qǐng)。對(duì)于由此給公司造成的不便，我深感抱歉，但是同時(shí)希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際情況，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開公司，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺。

祝愿公司在往后的發(fā)展中更上一層樓，事業(yè)蒸蒸日上!

此致

敬禮

申請(qǐng)人：

20xx年x月x日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇七

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

自從我進(jìn)到了酒店之后，由于你對(duì)我的指點(diǎn)和信任，使我取得了許多機(jī)遇和應(yīng)戰(zhàn)。經(jīng)歷這段時(shí)刻在酒店的廚師工作，我從中學(xué)到了許多知識(shí)，積聚了一定的經(jīng)歷，對(duì)此我深表感謝，由于我本身工作才能不夠，近期的職務(wù)讓我覺得力所能及，為此我作了很長時(shí)刻的思考，我確定遞上辭呈。

為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了酒店的正常運(yùn)作，更迫切的緣由是我必需在__年x月后參與計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn)，較長時(shí)刻內(nèi)都不能下班，因此經(jīng)歷沉思熟慮之后，我確定在__年x月前辭去而我在酒店的職務(wù)。我曉得這個(gè)進(jìn)程中會(huì)給你帶來一定水平上的方便，對(duì)此我深表歉意。

感激你和酒店各位同事對(duì)我的教誨和照顧，在酒店這段閱歷對(duì)我而言異常的寶貴。未來不論什么時(shí)分，我都會(huì)以本身已經(jīng)是酒店的一員而感到榮幸。我確信在酒店的任務(wù)歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中十分緊要的局部。

此致

敬禮！

辭職人：__。

20__年x月x日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇八

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

我是廚部廚師長____。我入職已將近三年，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過的指點(diǎn)和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識(shí)和實(shí)用的工作技能!

也很感謝在工作上幫助過我的同事們!他們也曾帶給我開心和歡笑!這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好!

但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報(bào)告!因?yàn)槲矣辛吮仍诖颂幐玫陌l(fā)展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個(gè)人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職!

由于事發(fā)傖促，我的離職申請(qǐng)沒能提前報(bào)告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補(bǔ)償就是一如既往的堅(jiān)守崗位努力工作。也誠望領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)我的特殊情況特殊處理，能在本月____號(hào)之前批準(zhǔn)我的離職!

再次深表感謝!

辭職人：____。

20__年____月____日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇九

尊敬的邢總及公司各位領(lǐng)導(dǎo)：

我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司正式提出辭職。來到公司一年多，使我學(xué)到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我深懷感激，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供了一個(gè)發(fā)展舞，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)和照顧。

最近我感覺到自己不適合做這份工作，同時(shí)也想換一下環(huán)境，經(jīng)過深刻冷靜的思考后，鄭重的向公司提出辭職申請(qǐng)。對(duì)于由此給公司造成的不便，我深感抱歉，但是同時(shí)希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際情況，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開公司，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺。

祝愿公司在往后的發(fā)展中更上一層樓，事業(yè)蒸蒸日上!

此致

敬禮！

申請(qǐng)人：xxx。

20xx年x月x日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇十

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):。

您好!

經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去在公司所擔(dān)任的法人代表職位。此時(shí)我選擇離開，并不是一時(shí)間的心血來潮，而是我經(jīng)過長時(shí)間的考慮之后才做出的決定。我也相信你們一定會(huì)在看完我的辭職報(bào)告后批準(zhǔn)我的申請(qǐng)。

現(xiàn)實(shí)中的很多無奈。通過這近一年來的實(shí)踐證明，本人實(shí)在無能力勝任這一職位。我需要換一個(gè)位置，換一種心情，繼續(xù)生活下去。

人未走，卻使我思緒萬千，回顧近幾年來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，才發(fā)現(xiàn)時(shí)間過得真快。與大家接觸相處的兩年里，我學(xué)到了不少東西，增長了許多見識(shí)，也懂得了不少道理，也是我人生中成長經(jīng)歷過的重要里程。感謝股東們對(duì)我的信任關(guān)心，配合支持，幫助照顧!

我決定辭去法人代表一職，請(qǐng)股東們盡快批準(zhǔn)我的辭職申請(qǐng)。

此致

敬禮！

申請(qǐng)人：xxx。

20xx年xx月xx日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇十一

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去在公司所擔(dān)任的法人代表職位。此時(shí)我選擇離開，并不是一時(shí)間的心血來潮，而是我經(jīng)過長時(shí)間的考慮之后才做出的`決定。我也相信你們一定會(huì)在看完我的辭職報(bào)告后批準(zhǔn)我的申請(qǐng)。

現(xiàn)實(shí)中的很多無奈。通過這近一年來的實(shí)踐證明，本人實(shí)在無能力勝任這一職位。我需要換一個(gè)位置，換一種心情，繼續(xù)生活下去。

人未走，卻使我思緒萬千，回顧近幾年來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，才發(fā)現(xiàn)時(shí)間過得真快。與大家接觸相處的兩年里，我學(xué)到了不少東西，增長了許多見識(shí)，也懂得了不少道理，也是我人生中成長經(jīng)歷過的重要里程。感謝股東們對(duì)我的信任關(guān)心，配合支持，幫助照顧!

我決定辭去法人代表一職，請(qǐng)股東們盡快批準(zhǔn)我的辭職申請(qǐng)。

此致

敬禮

申請(qǐng)人：xxx。

20xx年x月x日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇十二

尊敬的邢總及公司各位領(lǐng)導(dǎo)：

我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司正式提出辭職。來到公司一年多，使我學(xué)到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我深懷感激，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供了一個(gè)發(fā)展舞，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)和照顧。

最近我感覺到自己不適合做這份工作，同時(shí)也想換一下環(huán)境，經(jīng)過深刻冷靜的思考后，鄭重的向公司提出辭職申請(qǐng)。對(duì)于由此給公司造成的不便，我深感抱歉，但是同時(shí)希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際情況，對(duì)我的'申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開公司，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺。

祝愿公司在往后的發(fā)展中更上一層樓，事業(yè)蒸蒸日上!

此致

敬禮

辭職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇十三

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):。

您好!

本人因家里有急事，現(xiàn)需要我回家，特提前提出辭職，希望能得到領(lǐng)導(dǎo)的理解，批準(zhǔn)我的辭職。

感謝諸位在我在公司期間給予我的信任和支持，并祝所有同事和朋友們?cè)诠ぷ骱突顒?dòng)中取得更大的成績。

此致

敬禮！

申請(qǐng)人:xxx。

20xx年x月x日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇十四

學(xué)歷：中專/技校。

工作年限：8-10年。

工作地點(diǎn)：廣州-海珠-瑞寶。

求職意向：湘菜廚師。

工作經(jīng)驗(yàn)。

(工作了10年9個(gè)月，做了1份工作)。

湘菜。

工作時(shí)間：2002年7月至2013年4月[10年9個(gè)月]。

職位名稱：湘菜廚師。

工作內(nèi)容：本人工作認(rèn)真負(fù)責(zé),請(qǐng)給我一個(gè)發(fā)展的空間,我會(huì)更加努力的工作。

教育經(jīng)歷。

2002年7月畢業(yè)湖南職業(yè)技術(shù)學(xué)院電子。

自我描述。

工作認(rèn)真負(fù)責(zé),炒各種湘菜小炒,火鍋。

文檔為doc格式。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇十五

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我于___年_月到__飯店做廚師上班，經(jīng)過這段時(shí)間的工作，我覺得和我原來設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大，因此我不得不向公司提出辭職申請(qǐng)，并希望能與_月_日正式離職。

感謝您給我一個(gè)能與一群出色員工一起工作的機(jī)會(huì)，感謝您在我們共同工作的這段時(shí)間給予我的支持與鼓勵(lì)！

對(duì)于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。

申請(qǐng)人：__。

___年_月_日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇十六

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去在餐飲部所擔(dān)任的廚師長職位。此時(shí)我選擇離開，并不是一時(shí)間的心血來潮，而是我經(jīng)過長時(shí)間的考慮之后才做出的決定。我也相信你們一定會(huì)在看完我的辭職報(bào)告后批準(zhǔn)我的申請(qǐng)。

現(xiàn)實(shí)中的很多無奈。通過這近一年來的`實(shí)踐證明，本人實(shí)在無能力勝任這一職位。我需要換一個(gè)位置，換一種心情，繼續(xù)生活下去。

人未走，卻使我思緒萬千，回顧近幾年來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，才發(fā)現(xiàn)時(shí)間過得真快。與大家接觸相處的兩年里，我學(xué)到了不少東西，增長了許多見識(shí)，也懂得了不少道理，也是我人生中成長經(jīng)歷過的重要里程。感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任關(guān)心，配合支持，幫助照顧!

我決定辭去廚師長一職，請(qǐng)股領(lǐng)導(dǎo)盡快批準(zhǔn)我的辭職申請(qǐng)。

此致

敬禮

辭職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇十七

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

本人因家里有急事，現(xiàn)需要我回家，特提前提出辭職，希望能得到領(lǐng)導(dǎo)的理解，批準(zhǔn)我的辭職。

感謝諸位在我在公司期間給予我的`信任和支持，并祝所有同事和朋友們?cè)诠ぷ骱突顒?dòng)中取得更大的成績。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店廚師長辭職報(bào)告范文（18篇）篇十八

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。

其次，加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測(cè)量。

第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié)，邀請(qǐng)餐飲部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識(shí)的普及等，使大家對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全全員參與的意識(shí)。

二、經(jīng)營方面。

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲，但是菜品的銷售價(jià)格還要保持原來的價(jià)格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品。

三、管理方面。

我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們?cè)谌粘９ぷ髦卸嗫炊鄬W(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當(dāng)時(shí)我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上才能有更大的發(fā)展。現(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒有白費(fèi)，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。