規(guī)章制度是一種用來(lái)規(guī)范和管理人們行為的制度，它是組織或機(jī)構(gòu)為了維護(hù)秩序、促進(jìn)發(fā)展而制定的一系列規(guī)則和措施。每個(gè)組織或機(jī)構(gòu)都會(huì)根據(jù)自身的需求和特點(diǎn)，制定不同的規(guī)章制度，以保證其內(nèi)部秩序和運(yùn)營(yíng)的正常進(jìn)行。加強(qiáng)規(guī)章制度的執(zhí)行，可以有效維護(hù)公平公正、誠(chéng)信守法的環(huán)境，為組織或機(jī)構(gòu)的長(zhǎng)期發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的保障。規(guī)章制度的宣傳和教育工作需要全體組織成員的參與和支持，大家一起來(lái)落實(shí)。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇一
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“五四”制的基本內(nèi)容是要求對(duì)食品原料和成品實(shí)行“四不”；對(duì)食品的存放實(shí)行“四隔離”；對(duì)食具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”；對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“四定”；對(duì)食堂工作人員和管理人員實(shí)行“四勤”“六不”。這樣，對(duì)從原料、食品、餐具到環(huán)境衛(wèi)生和食堂工作人員提出一系列的衛(wèi)生規(guī)定，從而有效地提高食堂的衛(wèi)生水平，保證學(xué)生吃到干凈可口的食品，保障就餐人員的身體健康。
“五四”制的內(nèi)容包括五個(gè)方面的衛(wèi)生要求。
1、采購(gòu)員不購(gòu)買腐爛變質(zhì)的食品原料；
2、保管人員不收腐爛變質(zhì)的食品原料；
3、加工人員不加工腐爛變質(zhì)的食品原料；
4、營(yíng)業(yè)人員(餐廳服務(wù)人員)不賣腐爛變質(zhì)的食品原料。
1、生與熟的成品隔離；
2、成品與半成品隔離；
3、食品與雜物、藥物隔離；
4、食品與天然冰隔離。
既是對(duì)就餐人員所用的餐具提出的衛(wèi)生要求，更為重要的，也是對(duì)食堂所用的有關(guān)灶具提出的衛(wèi)生要求。
最好采取劃片分工包干負(fù)責(zé)的辦法，真正從根本上提高整個(gè)伙食衛(wèi)生的水平。
勤洗手，剪指甲；勤洗頭，理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。售飯時(shí)不用手拿食品；工作時(shí)不吸煙；不隨地吐痰；不對(duì)著食品和就餐者打噴嚏；不隨地倒垃圾和臟水；不穿工作服上廁所。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇二
一、原料經(jīng)檢查挑選，發(fā)毒、蟲蛀、變質(zhì)原料不用。
二、操作前用肥皂洗手，穿戴清潔的.工作衣服。
三、制作點(diǎn)心前將刀、案板、棍棒、食品容器等洗干凈。
四、餡心用多少加工多少，剩余餡心放入冰箱儲(chǔ)存。
五、添加劑按《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定使用。
六、工具、用具、容器盛器生熟分開，成品容器專用。
七、成品放入清潔的食品櫥內(nèi)，做到防蠅、防塵、防鼠。
八、工作結(jié)束后將刀、案板、面缸、食品容器等洗刷干凈。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇三
一、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。
二、配備與食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備和設(shè)施。主要設(shè)施應(yīng)易于維修和清潔。
三、有效清除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及孳生條件。加工與用餐場(chǎng)所（所有出入口），設(shè)置紗門、紗窗、門簾，木門下設(shè)金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩；距地面2m高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施。
四、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設(shè)施，附近設(shè)有相應(yīng)清洗、消毒用品、干手設(shè)施和洗手消毒方法標(biāo)示。
五、食品處理區(qū)應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)及時(shí)排除潮濕和污濁空氣。
六、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料，必須使用木質(zhì)材料的工具，應(yīng)保證不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染。
七、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺(tái)、刀具、砧板等工具，應(yīng)分開定位存放使用，并有明顯標(biāo)識(shí)。
八、定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，校驗(yàn)計(jì)量器具，及時(shí)清理清洗，必要時(shí)消毒，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
九、用于食品加工操作的設(shè)備、設(shè)施不得用作與食品加工無(wú)關(guān)的用途。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇四
(一)建立合理的一日生活制度，培養(yǎng)兒童良好的生活習(xí)慣，促進(jìn)兒童身心健康。
(二)建立營(yíng)養(yǎng)管理制度及飲食衛(wèi)生管理制度，供給兒童平衡膳食，并嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。
(三)建立體格鍛煉制度，根據(jù)不同年齡開展與其相應(yīng)的體格鍛煉，增進(jìn)兒童身心健康及抗病能力。
(四)建立幼兒及工作人員健康檢查制度，開展生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè)，制定兒童常見病管理制度，做好常見病的防治;建立體弱兒管理制度，對(duì)體弱兒童進(jìn)行管理。
(五)制定衛(wèi)生及消毒隔離制度，做好環(huán)境衛(wèi)生及美化綠化工作。工作人員及兒童做好個(gè)人衛(wèi)生，做好預(yù)防性消毒工作。
(六)建立預(yù)防接種管理制度及傳染病管理制度，協(xié)助防疫部門做好計(jì)劃免疫工作，做好傳染病管理，預(yù)防傳染病的發(fā)生。
(七)制定安全制度，采取各種安全措施、保障兒童人身安全，防止事故的發(fā)生。選擇適合兒童身心發(fā)展和安全、健康的玩具、教具，以及制作材料。
(八)建立保健資料的登記統(tǒng)計(jì)制度。
(九)制定健康安全教育宣傳制度及家長(zhǎng)聯(lián)系制度。對(duì)保教人員、家長(zhǎng)及兒童進(jìn)行健康及安全知識(shí)教育，引導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)自我保健的技能，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇五
1、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。
2、食堂的設(shè)施設(shè)備布局應(yīng)當(dāng)合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。
3、食堂加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
（1）、最小使用面積不得小于8平方米；
（2）、墻壁應(yīng)有1。5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙；
4、食堂應(yīng)當(dāng)有用耐磨損、易清洗的無(wú)毒材料制造或建成的餐飲具專用洗刷、消毒池等清洗設(shè)施設(shè)備。采用化學(xué)消毒的，必須具備2個(gè)以上的水池，并不得與清洗蔬菜、肉類等的'設(shè)施設(shè)備混用。
5、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。
消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。
6、餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場(chǎng)所（櫥柜），并有明顯的標(biāo)記。
7、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇六
為規(guī)范各物業(yè)區(qū)域設(shè)施設(shè)備的管理,以確保業(yè)主、用戶能正常生活和工作,特制定本規(guī)定。
2.適用范圍。
物業(yè)區(qū)域的供水、供電、供氣及機(jī)電設(shè)備。
3.日常保養(yǎng)規(guī)定(向業(yè)主、住戶公示)。
3.1供水、供電、供氣及機(jī)電設(shè)備是經(jīng)過(guò)周密考慮而設(shè)計(jì)的,請(qǐng)業(yè)主(住戶)不要隨意更改,如未獲批準(zhǔn)擅自更改,造順民經(jīng)濟(jì)損失由業(yè)和(住戶)負(fù)責(zé)。
3.2各樓宇增裝有公共電視天線,為保持樓宇的雅觀,請(qǐng)勿增設(shè)個(gè)別戶外天線。
3.3切勿把垃圾、菜葉、雜物等廢料投入廁所及下水道,如因使用不當(dāng),導(dǎo)致堵塞或損壞,一切修理費(fèi)用由業(yè)主(住戶)自行負(fù)責(zé)。
3.4屋樓內(nèi)公共地方,不得稼具、貨物、神位及燒香,不得亂涂亂畫,如屬小孩行為,由小孩的監(jiān)護(hù)人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任及清洗復(fù)原的費(fèi)用。
3.5各住宅單位均設(shè)有專供晾衣服的位置,請(qǐng)勿在其他公共區(qū)域晾曬衣物,以免影響園區(qū)的雅觀。
3.6愛護(hù)公共設(shè)備、電梯、對(duì)講機(jī)、教育小區(qū)不要在電梯內(nèi)嬉戲,不要亂按對(duì)講機(jī)和電梯開關(guān)鍵,如屬人為損壞,當(dāng)事人修理費(fèi)用,并視損壞程序接受罰款。
3.7如長(zhǎng)時(shí)間離開住所,請(qǐng)關(guān)好水、電、氣總掣,如因水、電、氣總量造成經(jīng)濟(jì)損失的,由業(yè)主、住戶承擔(dān)相關(guān)的一切費(fèi)用。
4.1機(jī)電設(shè)備的以安全、正常、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行為標(biāo)準(zhǔn),機(jī)電設(shè)備的操作、保養(yǎng)、維修由機(jī)電工程部專業(yè)技術(shù)人員或外聘專業(yè)維修保養(yǎng)公司公司實(shí)施,維修人員須持有相應(yīng)的操作證、上崗證,專業(yè)維修保養(yǎng)公司需持有相關(guān)技術(shù)的資質(zhì)證,且在有效期內(nèi)。
4.2智能控制、消防、電梯、供電、供水設(shè)備管理實(shí)行24小時(shí)值班制度,值班員必須密切留意和掌握設(shè)備的運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,并做好運(yùn)行記錄。
4.3機(jī)電設(shè)備嚴(yán)格按照設(shè)備維修保養(yǎng)堆積進(jìn)行維護(hù),保證設(shè)備完好。
4.4值班員和維修人員應(yīng)嚴(yán)格按照操作管理規(guī)程進(jìn)行操作和維修。
4.5機(jī)電維修員應(yīng)了解和掌握設(shè)備運(yùn)行規(guī)律,貫徹以預(yù)防為主的方針,防止事故發(fā)生。
4.6維修設(shè)備時(shí),先準(zhǔn)備好材料和采取相應(yīng)的安全提供和技術(shù)措施,防止觸電及設(shè)備事故的發(fā)生。
4.7在電源干線、低壓配電柜上行工作時(shí),必須有專人監(jiān)護(hù),操作必須使用絕緣工具關(guān)懸掛標(biāo)志牌。
4.8做好設(shè)備運(yùn)行和維修記錄,建立設(shè)備臺(tái)賬,定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔衛(wèi)生。
4.9供配電設(shè)備房必須具備有滅火器材。
5.1管理區(qū)域內(nèi)驗(yàn)收交接應(yīng)移交有關(guān)機(jī)電設(shè)備檔案資料,包括設(shè)備產(chǎn)品合格證、施工圖、接線圖、試驗(yàn)報(bào)告、說(shuō)明書等,設(shè)專柜保管。
5.2服務(wù)中心建立設(shè)備運(yùn)行檔案柜,保存設(shè)備技術(shù)資料、設(shè)備臺(tái)賬、設(shè)備運(yùn)行管理資料和維修資料等。
5.3值班員和機(jī)電維修員做好智能控制、消防、水電、電梯等設(shè)備的值班記錄和各種設(shè)備的巡視檢查和保養(yǎng)記錄,并有記錄人的'簽名。
5.4所有記錄以月為單位整理、裝訂成冊(cè)、歸檔管理。
5.5定期對(duì)設(shè)備管理記錄進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,掌握設(shè)備運(yùn)行情況。
5.6借閱查找設(shè)備管理記錄應(yīng)佃理相關(guān)手續(xù)。
6.1值班人員應(yīng)按統(tǒng)一安排的班次值班,不得遲到、早退、無(wú)故缺勤,不能私自調(diào)班、頂班。因故不能值班者,必須提前征得領(lǐng)導(dǎo)同意,按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù),才能請(qǐng)假。
6.2交接班雙方人員必須做好交接的準(zhǔn)備工作,準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行交班。交接班的準(zhǔn)備工作包括:。
l查看運(yùn)行記錄;。
l介紹運(yùn)行狀況和方式;。
l以及設(shè)備檢修、變更等情況;。
l清點(diǎn)儀表、工具‘。
l檢查設(shè)備狀況;。
l交班時(shí),雙方領(lǐng)班在值班日志上簽字。
6.3在下更情況下不得交接班:。
l在事故處理未完或理大設(shè)備啟動(dòng)或停機(jī)時(shí);。
l交接班準(zhǔn)備工作未完成時(shí);。
l接班人數(shù)未能達(dá)到規(guī)定人數(shù)的最低限度時(shí);。
l領(lǐng)班人員有酒醉現(xiàn)象或其他神志不清情況而未手到頂班人時(shí)。
7.1下更情況報(bào)告主管。
l主要設(shè)備非正常操作的開停、調(diào)整及其他異常情況;。
l設(shè)備出現(xiàn)故障或停機(jī)檢修;。
l零部件更換及修理;。
l維修人員的工作去向、客戶維修材料的領(lǐng)用;。
l運(yùn)行人員暫時(shí)離崗;。
l對(duì)外及上級(jí)聯(lián)系。
7.2下列情況必須報(bào)告服務(wù)中心經(jīng)理。
l重點(diǎn)設(shè)備非正常操作的啟停、調(diào)整及其他異常情況;。
l采用新的運(yùn)行方式;。
l重點(diǎn)設(shè)備發(fā)生故障或停機(jī)搶修。
8.設(shè)備故障和事故處理程序。
8.1無(wú)論發(fā)生何種設(shè)備故障和事故,主管單位必須立刻組織力量迅速處理。
8.2發(fā)生較重大事故或故障(指造成較大范圍、較長(zhǎng)時(shí)間有關(guān)系統(tǒng)不能正常工作或?qū)⒃斐捎嘘P(guān)系統(tǒng)不能正常工作,產(chǎn)生較嚴(yán)重影響,直接經(jīng)濟(jì)損失1000元以上的)時(shí),必須及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)單位協(xié)調(diào)解決。
8.3無(wú)論發(fā)生何種設(shè)備故障和事故,主管單位有關(guān)人員必須在值班記錄和故障檢修記錄本上做詳細(xì)記錄,不得疏漏隱瞞。
8.4發(fā)生較重大事故或故障時(shí),主管單位在事故、故障初步處理后,寫出事故、故障報(bào)告,由服務(wù)中心經(jīng)理召開有關(guān)外聘公司、機(jī)電維修部人員參加事故分析會(huì),寫出分析意見和改進(jìn)措施,然后上報(bào)物業(yè)公司經(jīng)理審批。
文檔為doc格式。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇七
為杜絕生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施拆除和報(bào)廢管理過(guò)程中發(fā)生的安全事故，規(guī)范安全生產(chǎn)管理，保護(hù)員工生命和財(cái)產(chǎn)安全，特制定本制度。
本制度適用于公司生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施拆除和報(bào)廢過(guò)程。
3.1.總經(jīng)理負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)施拆除和報(bào)廢審核。
3.2.安全管理部門負(fù)責(zé)拆除和報(bào)廢過(guò)程中的`作業(yè)證審批，安全監(jiān)督。
3.3.設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施拆除和報(bào)廢的具體實(shí)施。負(fù)責(zé)組織進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，制定拆除計(jì)劃，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)控制措施，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
3.4.拆除工作人員進(jìn)行具體拆除工作，對(duì)本職工作負(fù)責(zé)。
4.1.拆除和報(bào)廢生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施，由總經(jīng)理進(jìn)行審批。
4.2.拆除作業(yè)前，拆除作業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)與需拆除設(shè)施的主管部門和使用單位共同到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接。
4.3在拆除生產(chǎn)設(shè)施前，作業(yè)人員進(jìn)行危險(xiǎn)、有害因素識(shí)別，應(yīng)組織有關(guān)人員進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)要認(rèn)真、仔細(xì)、到位。
4.4根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)結(jié)果制定詳細(xì)的拆除計(jì)劃或方案，經(jīng)安全管理部門審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。并辦理拆除設(shè)施交接手續(xù)。
4.5拆除單位要認(rèn)真落實(shí)安全措施，按計(jì)劃或方案進(jìn)行。
4.6拆除過(guò)程中注意事項(xiàng)：
4.6.1.在拆除過(guò)程中，必須嚴(yán)格按照《安全作業(yè)管理制度》要求進(jìn)行作業(yè)。
4.6.2.凡需拆除的容器、設(shè)備和管道，應(yīng)先清洗干凈，分析、驗(yàn)收合格后方可進(jìn)行拆除作業(yè)。
4.6.3.拆除時(shí)按自上而下、先外后內(nèi)的順序進(jìn)行，禁止數(shù)層同時(shí)拆除，不準(zhǔn)用挖、掏或推倒的方法拆除，未拆除的部分應(yīng)保持穩(wěn)固。拆除的物件不準(zhǔn)自上部向下拋擲。
4.6.4.作業(yè)人員必須嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行作業(yè)，嚴(yán)禁違章作業(yè)。
4.6.5.作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)必須有拆除單位安全監(jiān)護(hù)人員。
4.7.報(bào)廢
4.7.1.有毒物品用后的包裝箱、紙袋、瓶、桶等必須嚴(yán)加管理，統(tǒng)一回收，登記造冊(cè)，專人負(fù)責(zé)管理。
4.7.2.欲報(bào)廢的容器、設(shè)備和管道內(nèi)仍存有危險(xiǎn)化學(xué)品的，應(yīng)清洗干凈，分析、驗(yàn)收合格后，方可報(bào)廢處置。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇八
1.1規(guī)范食堂設(shè)備維修與保養(yǎng)工作，使設(shè)備故障得到及時(shí)排除，保證飲食服務(wù)工作正常開展。
2職責(zé)。
2.2食堂工作人員負(fù)責(zé)按此規(guī)定操作使用設(shè)施。
2.3后勤處負(fù)責(zé)本規(guī)程的`起草、修改、解釋、執(zhí)行。
3內(nèi)容。
3.1.1食堂管理員負(fù)責(zé)收集設(shè)備資源情況，了解各種技術(shù)參數(shù)，并對(duì)初選設(shè)備進(jìn)行技術(shù)分析和經(jīng)濟(jì)分析，申請(qǐng)購(gòu)置合適的廚房設(shè)備。
3.1.2設(shè)備必須建立臺(tái)帳，編號(hào)登記，帳實(shí)相符。對(duì)于故障維修的設(shè)備要實(shí)行掛“維修”牌，避免出現(xiàn)安全事故，關(guān)鍵、重點(diǎn)設(shè)備應(yīng)視其工作狀態(tài)設(shè)置“狀態(tài)標(biāo)識(shí)牌”。
3.1.3食堂做好定期和日常的設(shè)備檢修保養(yǎng)工作，隨時(shí)掌握設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
3.1.4關(guān)鍵、重點(diǎn)設(shè)備都須有其檢修保養(yǎng)和維修記錄，作為追溯性資料保存。設(shè)備報(bào)廢須由設(shè)備動(dòng)力處鑒定后，辦理報(bào)廢購(gòu)新手續(xù)。
3.1.5新購(gòu)的設(shè)備，須在使用前由設(shè)備動(dòng)力處驗(yàn)證設(shè)備的工作性能，在使用中保持完好狀態(tài)，確保使用穩(wěn)定。
3.2設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)規(guī)定。
3.2.1設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)是指對(duì)設(shè)備的工作性能而進(jìn)行的清掃、檢查、潤(rùn)滑、緊固以及調(diào)整工作。設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作的原則是以預(yù)防為主、維修與計(jì)劃?rùn)z修并重的原則，設(shè)備的合理使用一經(jīng)明確，設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)就成為延長(zhǎng)設(shè)備壽命的最重要的手段。
3.2.2保養(yǎng)的主要內(nèi)容是“整齊、清潔、潤(rùn)滑、安全”，即通常所說(shuō)的“四項(xiàng)要求”。整齊：工具、工件、附件放置整齊，安全管道完整。
清潔：設(shè)備內(nèi)外清潔，各滑動(dòng)面、絲桿、光桿等處無(wú)油污、無(wú)碰傷、各部位不漏油、漏氣(汽)、漏水、漏電，切屑、垃圾清掃干凈。
潤(rùn)滑：按時(shí)加油、換油，油質(zhì)符合要求。油壺、油槍、油杯齊全，油線清潔，油窗醒目、油路暢通。安全：遵守操作規(guī)程，不出事故。
3.2.3日常操作與檢查。
3.2.3.1對(duì)于主要設(shè)備使用前，都應(yīng)檢查安全裝置是否齊全有效，控制裝置是否靈敏可靠，緊固件是否牢固可靠，冷凍柜的制冷效果是否正常，并嚴(yán)格按該設(shè)備的安全規(guī)程操作，使設(shè)備處于完好狀態(tài)。3.2.3.2當(dāng)發(fā)現(xiàn)設(shè)備在使用過(guò)程中出現(xiàn)故障，應(yīng)立即掛上“維修”牌，即時(shí)進(jìn)行維修，并將設(shè)備的故障原因、現(xiàn)象及檢修方法與檢修結(jié)果進(jìn)行記錄，如不能立即維修，應(yīng)掛上“待修”或“停用”牌。
3.2.3.3下班前必須對(duì)周圍環(huán)境和設(shè)備表面進(jìn)行清潔。
3.3設(shè)備維修規(guī)定。
3.3.1食堂管理員接到食堂設(shè)備、設(shè)施維修的報(bào)告后，及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)查看，如故障不能自行排除，報(bào)告設(shè)備動(dòng)力處處理。
3.3.2設(shè)備動(dòng)力處對(duì)于食堂提出的設(shè)備修理，應(yīng)及時(shí)安排維修人員到故障現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行查看和維修。
3.3.3維修人員不能修復(fù)的故障，由行政部負(fù)責(zé)聯(lián)系外部維修。
3.3.4如設(shè)備、設(shè)施屬人為損壞，維修人員必須報(bào)行政部。由行政部通知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及維修人員一同到現(xiàn)場(chǎng)查看確認(rèn)并分析處理。
3.3.5維修后設(shè)備，由食堂負(fù)責(zé)人對(duì)設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收。
4支持性文件《設(shè)備控制辦法》。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇九
（一）確保安全，堅(jiān)持誰(shuí)使用誰(shuí)管理的原則，必須由專人使用保養(yǎng)，未經(jīng)批準(zhǔn)，他人不得使用。
（二）凡使用人員必須了解設(shè)備的性能、額定氣壓和操作規(guī)程。
（三）隨時(shí)檢查設(shè)備性能完好情況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)停止使用，及時(shí)報(bào)告食堂管理員。
（四）蒸箱、保溫箱使用前檢查水箱，水位應(yīng)保持在水箱2/3處，并做到使用一次清洗一次，全面清洗水箱去除污垢。
（五）使用前先檢查閥門、管道等零部件是否完好，確認(rèn)后方可使用。
（六）食品放入蒸箱內(nèi)，檢查箱門是否關(guān)緊后方可開啟閥門。
（七）用隔墊手套拿取蒸屜及食品等物品，小心燙手。
（八）使用完畢后，關(guān)閉氣源閥門，清除柜內(nèi)雜物，保持內(nèi)外壁光滑無(wú)油污。
（九）保持設(shè)備清潔，保證食品衛(wèi)生。
（一）堅(jiān)持誰(shuí)使用誰(shuí)管理的原則，必須由專人使用保養(yǎng)，未經(jīng)批準(zhǔn)，他人不得使用。
（二）操作人員，在機(jī)器沒完全停穩(wěn)前不得將手伸入機(jī)內(nèi)。
（三）開機(jī)前，應(yīng)先擦干手再按電門，以免發(fā)生觸電。
（四）按規(guī)定適量放料，不得超負(fù)荷操作，以免損壞機(jī)器。
（五）嚴(yán)禁在操作時(shí)嬉戲打鬧和擅離職守。
（六）使用絞肉機(jī)前，應(yīng)先將其置于平穩(wěn)處固定好，并應(yīng)認(rèn)真檢查其電源線路、開關(guān)、接地線是否完整無(wú)損，機(jī)器各部件有無(wú)松動(dòng)、異常，機(jī)器各部件旋轉(zhuǎn)部位及料斗內(nèi)有無(wú)異物等，確認(rèn)無(wú)誤后方可投入使用。
（七）在操作過(guò)程中精神要集中，待絞的肉要化大為小，將其切成適當(dāng)?shù)?小肉條后，再將其有秩序地送入料斗內(nèi)，嚴(yán)禁用手?jǐn)D壓，更不得將手或棍棒等物直接伸入料斗內(nèi)。
（八）操作時(shí)發(fā)現(xiàn)機(jī)器有異常現(xiàn)象或絞刀不鋒利時(shí)，應(yīng)立即停機(jī)切斷電源，請(qǐng)機(jī)修人員檢修。
（九）用完后立即停機(jī)切斷電源，將絞刀拆下清洗，料斗內(nèi)應(yīng)用布沾熱水擦洗干凈，不得用水直接沖洗。拆卸下的零件清洗后不得立即裝上機(jī)器，瀝干水分待使用時(shí)再裝好擰緊。
（一）冰箱不得存放私人物品。
（二）冰箱由專人負(fù)責(zé)管理。
（三）食物要表里冷卻到常溫才能存入到冰箱，要嚴(yán)格做到生熟食品分開存放；食物要碼放整齊，不要重疊避免冷凍不透；要做到先進(jìn)先出，要經(jīng)常檢查，防止食物變質(zhì)。
（四）注意清潔衛(wèi)生，定期清理、除霜，保證冰箱內(nèi)無(wú)腥臭味。
（五）每天下午對(duì)冰箱檢查一次，查看控制溫度，若發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)報(bào)修，如因不負(fù)責(zé)任造成事故或損失應(yīng)追究當(dāng)事人的責(zé)任。
（六）要經(jīng)常檢查電冰箱的電源線路、開關(guān)、接地線及各部位防護(hù)罩是否完好無(wú)損和齊全可靠。
（七）一旦發(fā)現(xiàn)電冰箱有異常響音現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即斷開其電源，并請(qǐng)機(jī)修人員檢修，等故障排除后，方可投入運(yùn)行，嚴(yán)禁帶病運(yùn)行。
（八）遇停電時(shí)，要及時(shí)關(guān)閉電源，等來(lái)電15分鐘后方可合閘啟動(dòng)冰箱。
（九）操作人員不得私自拆卸冰箱上的任何部件。
（一）會(huì)點(diǎn)火：
1、堅(jiān)持火等氣的原則，嚴(yán)禁先開氣后點(diǎn)火。
2、首先點(diǎn)燃點(diǎn)棒，由點(diǎn)火孔伸進(jìn)靠近主燃燒器噴頭，迅速打開小火氣源閥門，引燃主燃燒器。
3、主燃燒器引燃后，關(guān)閉點(diǎn)火棒。
4、打開大火氣源節(jié)門，根據(jù)需要調(diào)整火力。
5、使用完畢，關(guān)閉氣源節(jié)門及鼓風(fēng)機(jī)開關(guān)。
（二）會(huì)查漏：
定期使用專用儀器或肥皂水檢查燃?xì)庀到y(tǒng)的接頭、開關(guān)等易損部件有無(wú)漏氣現(xiàn)象，要經(jīng)常檢查點(diǎn)火棒膠管有無(wú)老化松動(dòng)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，嚴(yán)禁用明火查漏。
（三）會(huì)處理緊急情況：
1、發(fā)現(xiàn)漏氣或聞到異味，要立即關(guān)閉閥門熄滅火種，打開門窗通風(fēng)換氣，嚴(yán)禁開啟或關(guān)閉各類電器，并及時(shí)向食堂管理員報(bào)告。
2、發(fā)生火情盡一切努力立即關(guān)閉氣源節(jié)門，使用干粉滅火器、濕布、濕被等物積極撲救并及時(shí)報(bào)警。
3、燃?xì)庠罹唛L(zhǎng)時(shí)間不使用，務(wù)必關(guān)好閥門。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇十
一、檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
二、食品充分加熱，防止里生外熟。
三、隔頓、隔夜、外購(gòu)熟食品回?zé)蠊?yīng)。
四、炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。
五、烘烤食品受熱均勻，添加的佐料特殊的'要經(jīng)過(guò)消毒處理。
六、擦拭生、熟食品的抹布應(yīng)分開，不用抹布檫碗盤，滴在盤邊的湯汁用消毒布檫。
七、根據(jù)用膳人數(shù)計(jì)劃燒飯，剩飯攤開用紗布蓋好。
八、工作結(jié)束調(diào)料加蓋，工具、用具、灶上、灶下、地面輕刷干凈。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇十一
為規(guī)范設(shè)備設(shè)施變更的管理,消除由于變更而引起的潛在事故隱患,加強(qiáng)對(duì)設(shè)備設(shè)施的有效管理,特制定本制度。
本制度適用于公司設(shè)備設(shè)施的永久性或暫時(shí)性變化的管理工作。
1、技術(shù)部全面負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的變更組織與協(xié)調(diào)活動(dòng)。
2、變更申請(qǐng)者負(fù)責(zé)填寫《設(shè)備設(shè)施變更申請(qǐng)表》,安全辦公室負(fù)責(zé)變更申請(qǐng)的審核。
3、變更實(shí)施部門負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施變更實(shí)施過(guò)程的監(jiān)督及變更完成后的驗(yàn)收。
(2)安全設(shè)施的變更;。
(3)更換與原設(shè)備不同的設(shè)備或配件;。
(4)設(shè)備材料代用變更;。
(5)臨時(shí)的電氣設(shè)備變更等;。
(6)監(jiān)控、測(cè)量?jī)x表的變更;。
(7)計(jì)算機(jī)及其軟件的變更。
2、變更申請(qǐng)人提出變更申請(qǐng),說(shuō)明變更及其技術(shù)依據(jù),并對(duì)變更的風(fēng)險(xiǎn)情況進(jìn)行分析,變更申請(qǐng)部門負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可。
3、申請(qǐng)變更部門將書面變更申請(qǐng)報(bào)至變更審核部門,審核部門負(fù)責(zé)人對(duì)變更的情況進(jìn)行審核。
4、審核后報(bào)至主要負(fù)責(zé)人處,進(jìn)行變更審批。
5、變更審批后,變更申請(qǐng)部門組織相關(guān)部門進(jìn)行變更的實(shí)施。
6、變更實(shí)施前,變更的實(shí)施部門對(duì)變更實(shí)施過(guò)程進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析,制定控制措施后實(shí)施變更。
7、變更審核部門對(duì)變更的實(shí)施結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)收。
8、變更的驗(yàn)收:凡是設(shè)備設(shè)施的變更都需要進(jìn)行變更驗(yàn)收,評(píng)價(jià)變更后的效果、影響及存在的各種風(fēng)險(xiǎn)等。
9、由于變更而產(chǎn)生的各項(xiàng)資料均應(yīng)交安全辦公室存檔。
10、任何員工在未得到許可的條件下,不得擅自進(jìn)行任何變更,否則公司將視為違章作業(yè),嚴(yán)肅處理。
《設(shè)備設(shè)施變更施工、驗(yàn)收記錄表》。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇十二
建立檢修組織、準(zhǔn)備、安全,電氣焊和電氣安全,拆除、完工驗(yàn)收等工作程序。
適用于公司所有檢修過(guò)程中的職業(yè)健康和安全管理。
安全部、工程部、檢修單位
1、檢修組織
(1)較大項(xiàng)目檢修,全公司或車間大修必須成立大修指揮部,需有安全部門參加。
(2)做好檢修計(jì)劃的編制工作,各車間(部門)大修計(jì)劃由車間提出補(bǔ)充方案,工程部進(jìn)行審核平衡,報(bào)分管付總經(jīng)理批準(zhǔn)。
(3)檢修計(jì)劃編制,項(xiàng)目要齊全,內(nèi)容要詳細(xì),責(zé)任要明確,措施要具體,凡二人以上的項(xiàng)目要指定一人負(fù)責(zé)安全。
(4)工程部、檢修部門負(fù)責(zé)人,要對(duì)檢修任務(wù)、檢修質(zhì)量、檢修安全負(fù)全部責(zé)任,向檢修人員交待清楚任務(wù)、質(zhì)量要求、應(yīng)采取的安全措施,做到思想落實(shí)、組織落實(shí)、手續(xù)落實(shí)、安全措施落實(shí)。
2、檢修準(zhǔn)備
(1)車間(部門)的大、中修,對(duì)有關(guān)檢修項(xiàng)目安全措施,必須嚴(yán)格執(zhí)行,不能馬虎。
(2)臨時(shí)指揮部負(fù)責(zé)人在檢修前,要組織檢修人員做好檢修機(jī)具準(zhǔn)備,做到機(jī)具齊全、安全可靠,對(duì)起重吊裝工具等設(shè)備進(jìn)行檢查試驗(yàn),確保整個(gè)檢修過(guò)程的安全。
(3)檢修易燃易爆有毒有害、腐蝕性物質(zhì)的設(shè)備,檢修前的清洗置換工作由所屬車間負(fù)責(zé)。
(4)清洗置換的設(shè)備要視具體情況選定,對(duì)易燃易爆物質(zhì)必須采用惰性氣體,蒸汽、水進(jìn)行清洗置換。
(5)清洗置換的設(shè)備,清洗后,必須進(jìn)行分析檢驗(yàn),取樣要有代表性,確保清洗達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
(6)清洗置換標(biāo)準(zhǔn),按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,對(duì)進(jìn)入設(shè)備檢修時(shí),除按規(guī)定清洗外,尚須用空氣進(jìn)行置換,其氧氣含量在18-21%,有毒氣體和粉塵不得超過(guò)有關(guān)規(guī)定。
(7)易燃易爆、有毒、有腐蝕性的物質(zhì)和蒸汽設(shè)備管道檢修,必須切斷物料出入口閥門,并由設(shè)備所屬車間加盲板。
(8)檢修設(shè)備管路與生產(chǎn)中所需的設(shè)備管路連通時(shí),中間必須加盲板隔離。
(9)設(shè)備管路外部檢修必須切斷出、入口閥門。
(10)生產(chǎn)車間對(duì)移交檢修的設(shè)備清洗、置換負(fù)責(zé),移交前要查電氣,查物料處理,查清洗置換分析情況,確認(rèn)合格后方可辦理移交手續(xù)。
3、檢修安全規(guī)定
(1)檢修人員對(duì)檢修項(xiàng)目要進(jìn)行檢查、核對(duì),由崗位和班組長(zhǎng)介紹情況,全部符合要求,才可進(jìn)行施工。
(2)檢修人員在檢修中,必須嚴(yán)格遵守檢修規(guī)程和各種安全技術(shù)規(guī)程。(高空作業(yè)、土方工程、吊裝作業(yè)等)。
(3)凡對(duì)機(jī)電傳動(dòng)部份的設(shè)備檢修,必須切斷電源,拆除傳動(dòng)皮帶,并要懸掛“禁止合閘”的警告牌。
(4)凡貯罐、設(shè)備管道檢修,要在已切斷的物料管道閥門設(shè)“禁上開動(dòng)”的警告牌。
(5)檢修使用臨時(shí)行燈必須采用低壓36伏。貯罐、設(shè)施、溝道、潮濕場(chǎng)所要用12伏,絕緣要良好,使用電動(dòng)工具要可靠接地。
(6)一切參加檢修人員必須服從指揮,做到“四不施工”:
a.檢修安全措施不落實(shí)不施工;
b.起重設(shè)備工具不合格不施工;
c.高空作業(yè)和多層次交叉作業(yè)無(wú)防護(hù)措施不施工;
d.沒有明確檢修任務(wù)不施工。
(7)做到“四不拆”:
a.設(shè)備帶壓不拆;
b.傳動(dòng)設(shè)備電源未斷不折;
c.設(shè)備高溫過(guò)冷不拆;
d.工具不合格不拆。
(8)從事有毒有害系統(tǒng)檢修和事故搶修,要備好防護(hù)器具和急救藥品,以備急用,并要有專門的監(jiān)護(hù)人員。
(9)檢修現(xiàn)場(chǎng)的器材物品要放置整齊、穩(wěn)固、保持通道暢通;預(yù)留孔洞、坑溝要設(shè)護(hù)欄或蓋板;因施工需要被破壞的安全防護(hù)裝置及其它設(shè)施要及時(shí)修復(fù)。
4、電氣焊安全規(guī)定
(1)焊接動(dòng)火安全應(yīng)由檢修設(shè)備所屬車間指定專人負(fù)責(zé),在潮濕、地溝、金屬架、貯罐內(nèi)、天橋等作業(yè),要指派監(jiān)護(hù)人。電、氣焊工必須持證上崗,無(wú)證人員不得進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)。
(2)在焊接作業(yè)中,焊接工具要符合標(biāo)準(zhǔn),焊槍的風(fēng)、氣門要嚴(yán)密可靠,氧氣減壓表靈敏有效,氧氣軟管應(yīng)耐壓20個(gè)大氣壓,乙炔軟管須耐壓5個(gè)大氣壓。
(3)乙炔器和焊槍之間,必須裝有阻火器。
(4)乙炔瓶、氧氣瓶、動(dòng)火點(diǎn)三者應(yīng)有10米距離,否則要采取隔離措施。
(5)高壓線下,管道下禁止放置乙炔瓶。
(6)電弧焊接工具設(shè)備要符合以下標(biāo)準(zhǔn):
a.每臺(tái)電焊機(jī)的電源要安設(shè)獨(dú)立電閘;
b.焊機(jī)二次線圈及外殼必須妥善接地,其接地電阻不大于4歐姆;
d.焊夾把絕緣要良好,必要時(shí)應(yīng)有護(hù)手檔板。
(7)電焊工作業(yè)時(shí),不得任意移動(dòng)防護(hù)接地的設(shè)備。
(8)電焊作業(yè)在地面施焊時(shí),應(yīng)穿絕緣鞋或站在絕緣處,在潮濕工地、地溝、槽罐內(nèi)要穿絕緣膠鞋,并站在備好的絕緣板上方可進(jìn)行焊接作業(yè)。
(9)焊接作業(yè)中,要配帶好個(gè)人勞保防護(hù)用品,在有毒有害氣體車間檢修作業(yè)應(yīng)備好防毒面具和口罩,對(duì)從事等離子切割,氬弧焊等作業(yè)應(yīng)采取防護(hù)措施。
(10)電焊作業(yè)在多人交叉作業(yè)場(chǎng)所,要設(shè)有防護(hù)遮板:以防電弧刺傷他人。
5、拆除工作
(1)拆除工作應(yīng)制訂拆除方案。
(2)施工前要向作業(yè)人員進(jìn)行交底教育,施工中實(shí)行統(tǒng)一指揮、監(jiān)督。
(3)拆除的物件、工具器材不準(zhǔn)上下拋擲,及時(shí)清理運(yùn)走。
(4)拆除石棉瓦必須鋪設(shè)跳板。
6、檢修完工安全驗(yàn)收
(1)檢修結(jié)束后,檢修單位要清理好場(chǎng)地,對(duì)搭設(shè)的作業(yè)架臺(tái)、接設(shè)的電源全部拆除,做到工完實(shí)凈,場(chǎng)地清后,方可辦理移交驗(yàn)收。
(2)檢修移交前,不得拆除懸掛的各種“警告牌”和開啟切斷的物料管道閥門。
(3)經(jīng)檢查檢修項(xiàng)目、檢修質(zhì)量全部符合檢修標(biāo)準(zhǔn),驗(yàn)收簽字后方可撤除懸掛的“警告牌”。凡是己撤除“警告牌”的均己認(rèn)為有電,有物料,檢修生產(chǎn)單位不得進(jìn)入設(shè)備以及檢查傳動(dòng)裝置。
(4)檢修驗(yàn)收結(jié)束,對(duì)檢修計(jì)劃和檢修工作票等,應(yīng)由承辦單位保存,其保存期限不應(yīng)少于三個(gè)月。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇十三
確保給排水設(shè)備設(shè)施處于良好技術(shù)狀態(tài)，保證生活、消防、空調(diào)用水的需要。
給排水設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行管理。
3.1工程水工負(fù)責(zé)給排水設(shè)備的操作、監(jiān)控、記錄及異常報(bào)告。
3.2工程維保組負(fù)責(zé)給排水設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。
3.3工程管理員負(fù)責(zé)給排水設(shè)備設(shè)施綜合管理。
3.4管理處主任負(fù)責(zé)上述工作的檢查監(jiān)督。
3.5管理處客戶服務(wù)負(fù)責(zé)向用戶通知停水情況。
4.1給排水管理工作程序
4.1.1工程水工
a.工程水工負(fù)責(zé)給排水設(shè)備24小時(shí)運(yùn)行的操作、監(jiān)控、記錄。應(yīng)在給排水設(shè)備設(shè)施啟動(dòng)、運(yùn)行時(shí)觀察水壓、電流、電壓，并傾聽有無(wú)異響，并記錄于《水泵房日常檢查記錄》。
b.水泵房、污水處理機(jī)房每周打掃一次，機(jī)組每月清潔一次，設(shè)備、地面、墻壁無(wú)積塵、水漬、油漬。
4.1.2維保組
a.根據(jù)日常檢查情況進(jìn)行維護(hù)。
b.按《設(shè)備年度維修維護(hù)計(jì)劃》要求進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
4.1.3工程管理員
a.工程管理員負(fù)責(zé)給排水設(shè)備設(shè)施的綜合管理，包括技術(shù)資料、檔案的.收集、保管，負(fù)責(zé)零星設(shè)備配件、材料的采購(gòu)計(jì)劃的編制，外委修理的聯(lián)系工作。
b.對(duì)給排水維修保養(yǎng)提供工作指導(dǎo)及檢查監(jiān)督。
c.每年12月制訂下一年度《設(shè)備年度維修維護(hù)計(jì)劃》，并按運(yùn)行情況制定中修、大修計(jì)劃。
4.1.4管理處主任
a.進(jìn)行周檢、月檢。每月最后一個(gè)星期組織有關(guān)人員對(duì)給排水設(shè)備設(shè)施進(jìn)行一次設(shè)備檢評(píng)。
b.審核《設(shè)備年度維修維護(hù)計(jì)劃》、中修、大修計(jì)劃。
4.2水泵房、污水處理機(jī)房管理工作程序
4.2.1水泵房、污水處理機(jī)房由水工負(fù)責(zé)管理。
4.2.2水泵房、污水處理機(jī)房?jī)?nèi)各機(jī)電設(shè)備由水工負(fù)責(zé)運(yùn)行，其他人員不得擅自操作。
4.2.3水泵房、污水處理機(jī)房設(shè)備投入使用時(shí)，操作人員應(yīng)按時(shí)巡查，注意設(shè)備狀態(tài)及運(yùn)行參數(shù)，檢查水泵控制柜的指示燈指示，觀察運(yùn)行時(shí)水泵壓力表指示，檢查水泵、管道接頭和閥門有無(wú)滲漏水，檢查集水坑的水位，做好各項(xiàng)記錄。
4.2.4在正常情況下，生活水泵、消防泵、噴淋泵、污水泵應(yīng)置于自動(dòng)位置。
4.2.5生活水泵的主泵和備用泵規(guī)定每月輪換一次，消防泵每三月自動(dòng)和手動(dòng)操作試機(jī)一次并填寫《設(shè)施維護(hù)單》，并匯總于《設(shè)施/設(shè)備維修保養(yǎng)記錄》。
4.2.6泵房管理規(guī)章制度《給排水設(shè)備運(yùn)行管理規(guī)程》、《給排水設(shè)備安全操作規(guī)程》、《給排水設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程》等應(yīng)上墻并懸掛整齊。
4.2.7水泵房、污水處理機(jī)房平時(shí)應(yīng)上鎖，無(wú)關(guān)人員不得入內(nèi)。
4.2.8非工作人員進(jìn)入泵房須經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，由相關(guān)人員陪同入內(nèi)。
4.2.9嚴(yán)禁非工作人員觸動(dòng)泵房?jī)?nèi)的開關(guān)、閥門。
4.2.10保持泵房?jī)?nèi)良好的照明及通風(fēng)，保持泵房整潔無(wú)塵。泵房?jī)?nèi)不得堆放雜物。當(dāng)班人員每班打掃地面衛(wèi)生，每周徹底清掃泵房及主、附設(shè)備。
4.2.11水池觀察孔應(yīng)加蓋并上鎖，鑰匙由值班人員管理，透氣管應(yīng)用紗布包扎，以防雜物掉人水池中。
4.3雨水、污水處理設(shè)施管理工作程序
4.3.1樓頂平臺(tái)各雨水排水管通暢，口蓋完好且安放正確。
4.3.2負(fù)層各集水坑定期清理，坑內(nèi)無(wú)異物，水位正常。
4.3.3各集水坑內(nèi)潛水泵、閥門及管道附件完好，工作正常。
4.3.4潛水泵控制箱內(nèi)各元?dú)饧旰茫ぷ髡！?/p>
4.3.5污水處理設(shè)施每年由專業(yè)公司清理，清除沉淀池內(nèi)沉積物和表面漂浮物。
4.3.6污水泵每季檢查和保養(yǎng)一次。
4.3.7日常巡查做好記錄，填寫于《污水處理站巡查內(nèi)容》。
4.4停水管理工作程序
因工作維修等原因停水，應(yīng)由主管工程管理員寫《停水通知單》，管理處客戶服務(wù)提前24小時(shí)通知用戶。因突發(fā)事件停機(jī)，應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)聯(lián)絡(luò)有關(guān)部門處理，并在恢復(fù)供水后24小時(shí)內(nèi)向用戶作出解釋。
4.5節(jié)水管理工作程序
4.5.1水工定期巡檢各供水設(shè)備、供水管網(wǎng)、閥門附件等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修，杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。
4.5.2每天巡檢各水池、水箱的水位，作好各項(xiàng)防漏措施。
4.5.3對(duì)物業(yè)公司員工進(jìn)行全員節(jié)水教育，樹立節(jié)水觀念。
4.5.4在各樓層的洗手間、茶水間等用水處張貼節(jié)水標(biāo)志，對(duì)業(yè)主進(jìn)行節(jié)水宣傳，加強(qiáng)節(jié)水意識(shí)。
4.6供水、用水管理工作程序
4.6.1凡屬物業(yè)總水表以內(nèi)的供水系統(tǒng)均由物業(yè)公司管理。
4.6.2物業(yè)公司負(fù)責(zé)向用戶提供與市政自來(lái)水同質(zhì)的水源。
4.6.3物業(yè)公司負(fù)責(zé)定期抄表到戶，代收代繳。
4.6.4用戶應(yīng)按照政府有關(guān)規(guī)定和大廈管理要求有償使用自來(lái)水。
4.6.5用戶出門前應(yīng)將水閥關(guān)閉，避免發(fā)生事故。
4.6.6用戶不可隨意更改大廈供水管道。
4.6.7用戶不可私自裝表和啟動(dòng)水表的封印影響準(zhǔn)確計(jì)量。
4.6.8用戶違反安全用水規(guī)定，拒絕物業(yè)公司維修人員檢查，不采納安全用水意見及措施而造成事故，影響供水系統(tǒng)或?qū)ζ渌脩粼斐蓳p失的，應(yīng)按實(shí)際情況賠償。
4.7《水泵房管理規(guī)程》
4.7.1物業(yè)水泵房由水工負(fù)責(zé)管理。
4.7.2水泵房?jī)?nèi)各機(jī)電設(shè)備由水工負(fù)責(zé)運(yùn)行，其他人員不得擅自操作。
4.7.3水泵房設(shè)備投入使用時(shí)，操作人員應(yīng)按時(shí)巡查，注意設(shè)備狀態(tài)及運(yùn)行參數(shù)，檢查水泵、管道接頭和閥門有無(wú)滲漏水，檢查集水坑的水位，做好各項(xiàng)記錄。
4.7.4泵房管理規(guī)章制度、安全操作規(guī)程應(yīng)上墻并懸掛整齊。
4.7.5水泵房平時(shí)應(yīng)上鎖，無(wú)關(guān)人員不得入內(nèi)。
4.7.6非工作人員進(jìn)入泵房須經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，由相關(guān)人員陪同入內(nèi)。
4.7.7嚴(yán)禁非工作人員觸動(dòng)泵房?jī)?nèi)的開關(guān)、閥門。
附設(shè)備。
1.《水泵房日常檢查紀(jì)錄》.zc-15/b12
2.《污水設(shè)施日常檢查記錄》.zc-15/b13
3.《設(shè)備年度維修維護(hù)計(jì)劃》zc-15/b01
4.《設(shè)施維護(hù)單》gg-jr-06/b02
5.《設(shè)施/設(shè)備維修保養(yǎng)記錄》zc-05/b03
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇十四
一、學(xué)校所有設(shè)備、備品均由總務(wù)處統(tǒng)一指揮管理。
二、學(xué)校任何物品不得私自外借，如借出必須有校長(zhǎng)和總務(wù)處批準(zhǔn)。
三、各科室所有備品無(wú)限期節(jié)約使用，各室負(fù)責(zé)保管。如有損壞組長(zhǎng)或負(fù)責(zé)人組織修理，確實(shí)無(wú)法修理的報(bào)總務(wù)處購(gòu)買，如有丟失，及時(shí)查明原因，上報(bào)總務(wù)處。
四、各科室備品，無(wú)特殊情況不得私自串動(dòng)，如需要由總務(wù)科統(tǒng)一調(diào)配。
五、工作調(diào)動(dòng)人員，在離崗之前交清一切所使用備品。
六、備品要擺放整潔，要做好防火、防鼠、防盜的安全工作。
1、辦公室、班級(jí)現(xiàn)有設(shè)備未經(jīng)學(xué)校同意，不得隨意搬動(dòng)、更換。
3、任何學(xué)生未經(jīng)老師同意，不得隨意使用班級(jí)的電源。
5、辦公室，班級(jí)電源電燈電器設(shè)備如出現(xiàn)問(wèn)題，要及時(shí)報(bào)告總務(wù)處，爭(zhēng)取最短時(shí)間內(nèi)把問(wèn)題排除。
6、陰雨天除外，辦公室，教室禁止使用照明燈。
7、辦公室，班級(jí)無(wú)人、放學(xué)后及時(shí)關(guān)好門窗，關(guān)好照明燈及電器。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇十五
1、地面保持清潔，門窗潔凈明亮。
2、各種炊具、用具操作臺(tái)擺放整齊，生熟分開，成品存放實(shí)行“四隔離”并有明顯標(biāo)記。餐具做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
3、灶臺(tái)清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光。
4、所有機(jī)械用完后及時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)、擦拭，并保持清潔。
5、冰箱、冰柜、保鮮柜專人管理，經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無(wú)異味。
6、生菜上架，先洗后做。
7、水池保持清潔，素池葷池分開，上下水道暢通，排水溝無(wú)垃圾、無(wú)異味。
8、門窗有防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。室內(nèi)通風(fēng)，光線好。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇十六
一、監(jiān)控系統(tǒng)必須保證正常運(yùn)行，保持對(duì)井下連續(xù)不斷的監(jiān)控;調(diào)度室必須執(zhí)行每天24小時(shí)有人值班，隨時(shí)觀察運(yùn)行情況，掌握監(jiān)控的動(dòng)態(tài)信息，每班填好監(jiān)控記錄，每天上報(bào)監(jiān)控日?qǐng)?bào)，有異常情況，立即安排查明原因，并報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
二、保持監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備的性能良好，井下分站、瓦斯傳感器、開停傳感器、斷電儀等設(shè)備數(shù)量齊全，保證反應(yīng)的信息真實(shí)可靠。
三、井下監(jiān)測(cè)裝置的安裝要符合《規(guī)程》規(guī)定和有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
1、分站到傳感器、斷電儀的`傳輸距離不超過(guò)1000m。
采煤工作面回風(fēng)流中的傳感器布置在距回風(fēng)口的距離10~15m的回風(fēng)順槽內(nèi);采面?zhèn)鞲衅鞑贾迷诰喙ぷ髅婷罕诓怀^(guò)10m的回風(fēng)巷內(nèi)。其它地點(diǎn)傳感器的安設(shè)必須符合《規(guī)程》和行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
3、井下主機(jī)或分站安設(shè)在支護(hù)良好、無(wú)滴水、無(wú)雜物的進(jìn)風(fēng)巷道中，加墊支架距底板不小于300mm。
4、傳感器安裝在距巷道頂板不大于0.3m、距巷幫大于0.2m處。
四、傳感器的調(diào)校
1、由瓦斯監(jiān)測(cè)工每隔10天必須使用校準(zhǔn)氣樣和空氣樣按照產(chǎn)品說(shuō)明書的要求對(duì)傳感器進(jìn)行一次調(diào)校，使各項(xiàng)指標(biāo)符合規(guī)定。
2、瓦檢員每班對(duì)管轄范圍內(nèi)傳感器的數(shù)據(jù)進(jìn)行校對(duì)和記錄。
五、監(jiān)控系統(tǒng)的維修工作由通風(fēng)部門負(fù)責(zé)，具體由瓦斯監(jiān)測(cè)工負(fù)責(zé)檢查維護(hù)。監(jiān)控系統(tǒng)在井下連續(xù)運(yùn)行6~12個(gè)月，須將井下部分運(yùn)到地面進(jìn)行全面檢修。
六、因檢修、更換、拆除'系統(tǒng)'關(guān)聯(lián)的電器設(shè)備，需要'系統(tǒng)'停止運(yùn)行時(shí)，必須報(bào)礦技術(shù)負(fù)責(zé)人同意，并制定安全措施后方可進(jìn)行。
七、建立和完善記錄、臺(tái)帳、圖表。11
1、設(shè)備和儀表臺(tái)帳、監(jiān)測(cè)裝置故障登記表、檢修記錄、巡檢記錄及其他報(bào)表由通風(fēng)部門負(fù)責(zé)。
2、中心站運(yùn)行日志、監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)表由調(diào)度室負(fù)責(zé)。
3、安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)布置圖由通風(fēng)部門負(fù)責(zé)。
九、監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備和傳輸設(shè)備的定期檢修制度
1、監(jiān)控系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)傳輸設(shè)備，定期送相關(guān)部門或檢測(cè)中心檢修，并由送檢人員做好相關(guān)記錄。
2、加強(qiáng)監(jiān)控和網(wǎng)絡(luò)傳輸設(shè)備日常檢查工作，對(duì)問(wèn)題或隱患，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理，并做好監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備和傳輸設(shè)備檢修記錄表。
3、搞好監(jiān)控和網(wǎng)絡(luò)傳輸設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及管理工作。線路延伸和維護(hù)、避雷裝置、傳感器安裝、電源箱控制等由通風(fēng)隊(duì)負(fù)責(zé)維護(hù)檢修;及時(shí)更換易損零部件和部分設(shè)施設(shè)備。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇十七
1、要設(shè)總帳、明細(xì)帳、臺(tái)帳，分別由財(cái)務(wù)、教務(wù)處、各室管理人員記載，并采用計(jì)算管理。
2、自購(gòu)或調(diào)撥的教學(xué)儀器設(shè)備到校后，一周內(nèi)核準(zhǔn)品種、數(shù)量，進(jìn)行質(zhì)量檢查登記上帳。
3、要分類（編號(hào)、入帳，做到帳目、標(biāo)簽、實(shí)物三統(tǒng)一，做到物物有帳，帳物相符，帳帳相符。
4、儀器設(shè)備要分科分類存放，標(biāo)簽齊全清楚，排列有序。
5、儀器設(shè)備、設(shè)施要按使用說(shuō)明書做好防潮、防塵、防震、防壓、避光、避磁等工作。
6、易燃、易爆、劇毒、放射物品要設(shè)地窖或?qū)９翊娣牛瑧?yīng)有相應(yīng)的安全防范措施，使用時(shí)要加強(qiáng)管理。
7、存放貴重儀器的房聞或?qū)９駪?yīng)有可靠的安全防盜措施。
8、實(shí)驗(yàn)前需提前做好儀器和藥品的準(zhǔn)備工作，實(shí)驗(yàn)課后要及時(shí)歸還儀器。
9、借用或非教學(xué)使用儀器須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并辦理相關(guān)手續(xù)，歸還時(shí)要檢查儀器的完好情況，不論何種儀器設(shè)備，任何個(gè)人不得以任何理由長(zhǎng)期占用。
10、實(shí)驗(yàn)課中，非正常使用儀器造成損壞，視情節(jié)輕重，由當(dāng)事人賠償，非教學(xué)損壞、丟失儀器照價(jià)賠償。
11、教學(xué)儀器設(shè)備不能修復(fù)需做報(bào)損處理時(shí)，由管理人員填寫報(bào)損單，履行好相關(guān)手續(xù)。
12、藥品的管理：只準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和科技活動(dòng)用藥。領(lǐng)用藥品需先填寫“消耗憑證”人員和任課教師共同簽字，有毒藥品還需教務(wù)主任簽字，劇毒藥品必須由校領(lǐng)導(dǎo)簽宇。
13、管理人員如有變動(dòng)，應(yīng)辦理移交手續(xù)，做到帳物清楚，帳帳相符。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇十八
一、學(xué)校食堂所有廚具設(shè)備、設(shè)施、用具實(shí)行文明操作，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理。
二、學(xué)校食堂內(nèi)所配廚具、用具，使用人有責(zé)任對(duì)其進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、因不遵守操作規(guī)程和學(xué)校食堂紀(jì)律造成設(shè)備工具損壞，丟失的照價(jià)賠償。
三、學(xué)校食堂配備的一切廚具、用具、餐具（包括零部件）不準(zhǔn)私自帶出，不準(zhǔn)租借給他人使用。
四、學(xué)校食堂配備的'一切廚具、用具、餐具應(yīng)愛護(hù)使用，輕拿輕放，避免人為損壞。
五、學(xué)校食堂配備的廚具、用具發(fā)生故障后須聯(lián)系專業(yè)人員檢查維修，不得擅自拆卸。
食堂設(shè)施設(shè)備的管理制度（熱門19篇）篇十九
飯店、具有較大危險(xiǎn)因素的場(chǎng)所有配電室間，餐飲操作間，煙道、炊事機(jī)械;電梯等特種設(shè)備。
1、凡是具有較大危險(xiǎn)因素的設(shè)備、設(shè)施必須專人負(fù)責(zé)其安全管理。
2、配電室間，電梯必須按規(guī)定設(shè)置警示標(biāo)志，乘梯須知等。
3、安全出口和疏散通道暢通，有指示標(biāo)志，室內(nèi)場(chǎng)所有應(yīng)急照明，門開啟方向正確，并配有相適應(yīng)的滅火器材。
4、具有較大危險(xiǎn)因素的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，應(yīng)有相應(yīng)的安全防范措施和分隔措施。電氣安裝必需段符合要求，動(dòng)用明火時(shí)，按規(guī)定執(zhí)行。
5、加強(qiáng)安全檢查和巡邏檢查，必要時(shí)有專人看管。
7、電梯等特種設(shè)備除要嚴(yán)格執(zhí)行定期檢驗(yàn)的規(guī)定，每日對(duì)電梯進(jìn)行巡查，定期保養(yǎng)，嚴(yán)禁帶病運(yùn)行。