精心編寫教學(xué)工作計劃可以提高教學(xué)效果，確保學(xué)生的學(xué)習(xí)進度和質(zhì)量。以下是小編為大家整理的一些實用的教學(xué)工作計劃，希望能夠?qū)Υ蠹业慕虒W(xué)工作有所啟示。

炒黃豆教案（通用18篇）篇一

2、培養(yǎng)幼兒兩兩合作。

悉游戲規(guī)則及玩法（經(jīng)驗準備）。

兩個幼兒相對站立手拉手，左右搖動，同時念兒歌：“翻餅、烙餅、油炸餡餅。”或念：“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗?！蹦钔炅⒓锤吲e一手，兩人的頭向里鉆，同時轉(zhuǎn)體360度（轉(zhuǎn)體時要鉆過舉起的手，相背時兩手高低交換）。

兒歌內(nèi)容可根據(jù)當?shù)亓?xí)慣自選自編。

活動結(jié)束后我覺得幼兒的游戲興趣不是很高，我反思了很久，覺得在下次游戲中為了不讓幼兒覺得枯燥乏問，念完兒歌可以嘗嘗黃豆的味道，比如：“你黃豆炒的真棒，很好吃！”“黃豆沒炒熟，繼續(xù)炒！”這樣增強了游戲的趣味性，相信小朋友在這樣的.啟發(fā)引導(dǎo)下會有強烈的游戲欲望。

炒黃豆教案（通用18篇）篇二

1活動目標。

2激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和愛好。

3引導(dǎo)幼兒初步熟悉黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。

4引導(dǎo)幼兒運用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

之所以確定這樣的活動目標，首先是以[幼兒園指導(dǎo)綱要]中健康領(lǐng)域和科學(xué)領(lǐng)域的目標為依據(jù)，以中班幼兒年齡特征為出發(fā)點來設(shè)計，是基于豆制品對人體的營養(yǎng)價值而定的。在目標里，我把培養(yǎng)孩子情感態(tài)度放在第一位，也就是說：在教學(xué)中，力求通過為幼兒創(chuàng)設(shè)一個寬松和諧的環(huán)境。在充分調(diào)動幼兒的學(xué)習(xí)積極性和主動性以及探究求知欲望的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)知識和技能。

二重點難點。

根據(jù)我對教材的理解，我認為教材重點是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養(yǎng)，有益人體健康。

教材難點：引導(dǎo)幼兒運用多種感官方式辨別黃豆區(qū)分豆制品。

三活動設(shè)計。

根據(jù)幼兒熟悉事物的規(guī)律，這一活動，我設(shè)計了三個部分。

第一部分（開始部分）。

請幼兒品嘗豆制品，導(dǎo)入課題，激發(fā)幼兒的.學(xué)習(xí)愛好。

第二部分（基本部分）。

是這一活動重點難點所在，也是突破重點難點的要害部分，下面我著重談?wù)勥@一部分的設(shè)計[]。

1引導(dǎo)幼兒運用已有的經(jīng)驗。

2調(diào)動起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地查找出黃豆。

3通過師生共同。

4討論。

5引導(dǎo)幼兒講述總結(jié)出黃豆的外形特征。這個環(huán)節(jié)是一個讓孩子們相互探討學(xué)習(xí)的過程。充分體現(xiàn)了幼兒在活動中的主體性。

運用談話法，引導(dǎo)幼兒熟悉豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。幼兒在寬松和諧平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗，建構(gòu)新知識。（這一環(huán)節(jié)我設(shè)計了三個小環(huán)節(jié)）。

第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關(guān)系。

第二：引導(dǎo)幼兒運用生活經(jīng)驗，說出所了解和熟悉的豆制品。

第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養(yǎng)價值，有益于人體健康。

這一環(huán)節(jié)，通過觀察比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松活潑的環(huán)境中將所建構(gòu)的知識在實踐中得以運用和鞏固，以此來突破本活動的難點。

第三部分（結(jié)束部分）。

通過觀察豆芽，激發(fā)幼兒探究豆芽生長過程的愛好。為幼兒有愛好的進行延伸活動奠定基礎(chǔ)。

四活動方法的選用。

活動中，我運用了觀察法比較法嘗試法游戲法討論法等幾種方法相結(jié)合，并注重動靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點為依據(jù)，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個能夠使其自由探究發(fā)明生動活潑的環(huán)境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識，提高能力。

炒黃豆教案（通用18篇）篇三

1、開始部分。

——教師：“今天天氣真好，小螞蟻跟媽媽一起出來活動活動吧!”幼兒聽音樂做韻律活動。

2、基本部分。

——引出話題：“剛才小螞蟻跟媽媽經(jīng)過田埂時，有沒有發(fā)現(xiàn)那邊有一大堆黃豆?”“我們一起去嘗一嘗吧?！?/p>

——老師：“告訴你們吧，黃豆炒熟了會更香更好吃的，我們一起來炒黃豆吧!”

——幼兒自創(chuàng)動作炒黃豆，教師注意觀察。

——教師和幼兒合作邊念兒歌“炒黃豆，炒蠶豆，咕嚕咕嚕翻跟頭。”邊玩炒豆豆游戲。

——幼兒自由結(jié)伴進行游戲，并引導(dǎo)幼兒交換合作伙伴進行游戲。

——引導(dǎo)幼兒兩兩合作往一個方向連續(xù)炒黃豆。

3、結(jié)束部分。

——教師：“小螞蟻真能干，把黃豆炒得香香的，我們一起把豆豆搬回去，過冬時再吃，好嗎?”指導(dǎo)幼兒將豆豆搬回家。

炒黃豆教案（通用18篇）篇四

1、能邊念兒歌邊做動作，掌握側(cè)身翻的技巧，發(fā)展動作的靈活性和協(xié)調(diào)性。

2、樂意和同伴結(jié)對玩耍，體驗游戲帶來的樂趣。

3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

1、游戲前幼兒熟記《炒黃豆》的兒歌：炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗。

2、平整的戶外場地。

一、開始部分：

熱身運動：聽音樂活動手臂、手指、腰等部位。

二、基本部分：然后一邊說兒歌，“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗!”一邊向里外晃手表示“炒黃豆”的動作，兒歌結(jié)束時，兩個人一塊翻轉(zhuǎn)身體成背對背。

第三個環(huán)節(jié)，背對背站好后，游戲繼續(xù)進行，可繼續(xù)炒，再翻轉(zhuǎn)成原來面對面的動作，這樣反復(fù)進行。這個環(huán)節(jié)中可提醒幼兒用多種方法“炒”，如單手“炒”、雙手“炒”等。

第四個環(huán)節(jié)：待幼兒熟練動作技巧后，可延伸到“炒青菜”、“炒花生”、“炒黃瓜”等，還可引導(dǎo)幼兒交換同伴游戲。

在游戲過程中，重點指導(dǎo)幼兒掌握側(cè)身翻的技巧，不斷加快側(cè)身翻的速度。

這個民間游戲，看似很簡單，但對于從未接觸過的幼兒來說也是有一定難度的，開始只有少數(shù)幼兒掌握了側(cè)身翻的技巧，還有多數(shù)幼兒對動作比較生疏，常常是做完前面一個動作不知道下一個動作是什么，或者是頭不知道該往哪里鉆，有的幼兒甚至是一個鉆進去，而另一個就不鉆了，直接轉(zhuǎn)過身來，動作很不協(xié)調(diào)。

針對這種情況，我及時的對他們進行個別指導(dǎo)，利用“再把另外的小手升起來”，“頭兒朝里鉆”等兒歌進行練習(xí)。我還讓學(xué)得快的幾組幼兒進行了演示和指導(dǎo)，慢慢地，孩子們能翻過一個、兩個，能力強的幼兒還能連續(xù)翻幾個了，孩子們邊念兒歌邊游戲玩的特別開心。

炒黃豆教案（通用18篇）篇五

活動目標：

1、激發(fā)幼兒探究黃豆與黃豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

2、引導(dǎo)幼兒初步認識黃豆及黃豆制品，并了解其營養(yǎng)價值。

3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

活動準備：

1、準備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆?jié){機。

2、課件。

活動過程：

小朋友，今天我呀給你們帶來了一個謎語，大家來猜猜！

謎語：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營養(yǎng)真真好，吃了能長高！”黃豆。

2、你們你知道黃豆長什么樣子嗎。

我們的桌子上有很多的豆豆，請小朋友把黃豆找出來哦！

有個小小的要求，要求每個小朋友把找來的黃豆放在自己面前的小盒子里，

幼兒運用已有經(jīng)驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經(jīng)驗找出黃豆）。

3、認識黃豆外形特征。

（1）幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形。

（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。

教師提問：

a、黃豆是什么顏色的？

b、黃豆是什么形狀的？

c、黃豆摸上去有什么感覺？

我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個難題等著我們解決哦！

4、播放課件。

教師：今天黃豆爺爺過生日，要他的寶寶都請來。黃豆爺爺很為難，請小朋友幫助它。

a、認識各種豆制品。

黃豆寶寶是用黃豆加工成的`食品。

“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”

幼兒說一說，論一論。

b、繼續(xù)播放課件：知道豆腐、豆?jié){、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果也是黃豆做成的。

c、幫忙找一找，小朋友說一說。

真聰明。

d、請誰先進去呢？

依次點擊。

5、請幼兒品嘗豆制品。

小朋友豆?jié){。

豆?jié){是黃豆寶寶們變的，那小朋友們平時還吃過什么也是黃豆寶寶們變來的呢？

炒黃豆教案（通用18篇）篇六

1.激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

2.引導(dǎo)幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。

3.培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。

二、活動重點和難點：

1.重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。

2.難點：引導(dǎo)幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

三、活動準備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。

四、活動過程：

(一)開始部分：

請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的'課題。

1.教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

2.教師提問：這些食物都是用什么做的?

(二)基本部分：(重點、難點部分)。

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學(xué)知識區(qū)分豆制品。

1.幼兒運用已有經(jīng)驗，嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經(jīng)驗找出黃豆。)。

2.認識黃豆外形特征。

(1)幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

(2)教師引導(dǎo)幼兒.總結(jié)出黃豆外形特征。

教師提問：a.黃豆是什么顏色的?

b.黃豆是什么形狀的?

c.黃豆上有什么?

d.黃豆摸上去有什么感覺?

3.認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。

(1)幼兒利用已有經(jīng)驗，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。(教師講解什么是豆制品。)。

(2)引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗，說出豆制品。

教師提問：你還吃過哪些豆制品?

(3)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。

4.引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。

(1)出示各種豆制品及非豆制品食物。

(2)通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

(三)結(jié)束部分：

觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

1.引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。

2.引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

炒黃豆教案（通用18篇）篇七

我根據(jù)活動的內(nèi)容，幼兒的年齡特點，在面向全體幼兒的同時，注重了幼兒的個別差異，促進不同水平幼兒的發(fā)展。通過觀察法、比較法、操作法、游戲法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法，來調(diào)動幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒能主動進行學(xué)習(xí)。

總之，在整個活動中，我追求一種“寬松、自然、科學(xué)、愉快”的活動氛圍，讓孩子在與合作中成長，在分享中體驗快樂，在成長中擁有自信。這是我在進行科學(xué)教育活動的忠旨。

附：小班科學(xué)活動：

炒黃豆教案（通用18篇）篇八

(一)、導(dǎo)入：以給幼兒介紹新朋友的形式，引出課題。

(二)、展開：

1、初步了解黃豆的外形特征。

(1)、課件中提出問題：觀察黃豆寶寶長什么樣的?

(2)、教師進一步引導(dǎo)：“黃豆寶寶是什么顏色的?它是什么形狀的?小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒子里的黃豆寶寶。”

(3)、教師小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。

2、通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

(1)、利用課件提出問題：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣?”

(2)、幼兒觀察干濕不同的黃豆。

(3)、教師小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。

3、觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

(1)、利用課件觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。

(2)、現(xiàn)場制作豆?jié){。

4、在煮豆?jié){的同時讓幼兒觀看課件，了解黃豆還能做成其他的豆制品。并豐富“豆制品”一詞。

5、知道黃豆營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。

(三)、結(jié)束：幼兒聽音樂喝豆?jié){。

炒黃豆教案（通用18篇）篇九

一、活動目標。

1．激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

2．引導(dǎo)幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。

3．培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。

二、活動重點和難點：

1．重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。

2．難點：引導(dǎo)幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

三、活動準備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。

四、活動過程：

（一）開始部分：

請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。

1．教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

2．教師提問：這些食物都是用什么做的？

（二）基本部分：（重點、難點部分）。

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學(xué)知識區(qū)分豆制品。

1．幼兒運用已有經(jīng)驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經(jīng)驗找出黃豆。）。

2．認識黃豆外形特征。

（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

（2）教師引導(dǎo)幼兒.總結(jié)出黃豆外形特征。

教師提問：a.黃豆是什么顏色的'？

b.黃豆是什么形狀的？

c.黃豆上有什么？

d.黃豆摸上去有什么感覺？

3．認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。

（1）幼兒利用已有經(jīng)驗，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）。

（2）引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗，說出豆制品。

教師提問：你還吃過哪些豆制品？

（3）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。

4．引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。

（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。

（2）通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

（三）結(jié)束部分：

觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

1．引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。

2．引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

炒黃豆教案（通用18篇）篇十

活動目標：

1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價廉、營養(yǎng)豐富的食品。

2、認識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。

3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

活動準備：

1、請家長幫助幼兒準備1―2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。

2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。

3、請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。

4、幼兒用書人手一份。

活動過程：

1、猜謎語，引起幼兒興趣。

謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。

教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。

教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎？你能說出它們的名字嗎？

教師：豆制品要怎么吃才更有營養(yǎng)呢？

教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導(dǎo)幼兒討論。

教師：我的寶寶在哪里？

幼兒：你的寶寶在哪里？

請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。

4、幫助幼兒認識豆制品的價值。

教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆?jié){。

請幼兒現(xiàn)場觀看用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

5、引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。

教師：請小朋友說說看，你吃到的'豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？

小結(jié)：我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

活動延伸：

黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。

炒黃豆教案（通用18篇）篇十一

活動目標：

1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品。

2、認識豆制品，樂意吃各種豆制品。

3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

活動準備：

1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。

3、實物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機，電炒鍋等。

4、幼兒用書。

活動過程：

（一）猜謎語，引起幼兒興趣。

1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）。

2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？

2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。（舉例）。

教師：我的寶寶在那里？

2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？

（四）幫助幼兒認識豆制品的價值。

教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

請幼兒現(xiàn)場觀察用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

（五）引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。

教師：請小朋友說說看，你吃到的'豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會更豐富、更全面，味道會更鮮美。

品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

教師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會更健康。

活動延伸：

在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認認，玩玩。

活動目標：

1、認識黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。

2、樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價廉物美、營養(yǎng)豐富的食品。

3、能積極參與討論，大膽說出自己的認識。

活動準備：

1、認識黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。

2、實物：豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆爺爺頭飾一個。

3、豆?jié){機一臺，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。

4、各種豆制品燒法的ppt。其他豆制品的ppt。

活動過程：

教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆爺爺打個招呼。你覺得黃豆爺爺?shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪?？（幼兒猜測）。

（二）引導(dǎo)幼兒認識豆制品。

1、老師介紹各種豆制品，引導(dǎo)幼兒觀察并提問。

2、教師演示制作豆?jié){的過程。

（三）幫助幼兒認識豆制品的價值。

1、幼兒選擇品嘗豆制品。

2、教師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？

（四）引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法。

1、你們知道豆制品哪些吃法？

2、幼兒觀看課件，老師介紹名稱。

3、教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了。

（五）拓展幼兒對豆制品的理解。

活動延伸：

家園共育：豆制品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。

炒黃豆教案（通用18篇）篇十二

1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品。

2、識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。

黃豆、課件。

1、導(dǎo)入：猜謎語游戲。

謎語：豆腐

四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。

2、認識豆制品，了解豆制品是由黃豆加工制成的。

（1）討論豆腐是用什么做成的？

（2）哪些是用黃豆加工成的呢？

（3）播放課件，了解豆制品是由黃豆制成的。

教師：今天黃豆爺爺過生日，黃豆爺爺把他的寶寶都請來。誰是黃豆爺爺?shù)膶殞毮兀?/p>

3、豆制品定義。

繼續(xù)播放課件，了解豆制品的定義。

4、認識豆制品的價值，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習(xí)慣。

（1）師：吃豆制品有什么好處？

（2）你喜歡吃哪些豆制品？

（3）知道豆制品不但營養(yǎng)而且還很廉價。

5、游戲《炒黃豆》

炒黃豆教案（通用18篇）篇十三

在日常生活中孩子們會接觸到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營養(yǎng)價值以及明確概念。本次教學(xué)活動結(jié)合flsh動畫引起幼兒學(xué)習(xí)興趣，更好的掌握知識重點、難點。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營養(yǎng)價值，并慢慢喜歡豆制食品。

1、認識黃豆及黃豆制品

2、 嘗試區(qū)分各種黃豆制品

3、了解豆制品的營養(yǎng)價值，并喜歡吃豆制品。

1、 重點：認識黃豆以及各種豆制品

2、難點：區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營養(yǎng)價值

（一）直接導(dǎo)入：引導(dǎo)幼兒認識黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現(xiàn)在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。

a、黃豆是什么顏色？（黃色）；

b、形狀是什么樣子？（圓、橢圓）

c、摸上去是怎樣的？（硬硬的）

教師：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的，摸上去感覺硬硬的。

（二）出示flsh課件，讓幼兒了解各種豆制品

今天老師還請來了一位客人，是誰呢？出示圖片黃豆爺爺 問題：黃豆爺爺要干什么？（過生日）我們應(yīng)該對黃豆爺爺說什么？（黃豆爺爺生日快樂?。?/p>

（2）、你還知道哪些食物是黃豆做成的？出示（課件2）驗證幼兒猜想。

（3）、那他們是不是黃豆爺爺?shù)膶殞毮兀课覀円黄鹂匆幌?。（課件3、5）認識各種豆制品。

教師：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。

（三）幼兒在已有經(jīng)驗上嘗試區(qū)分豆制品。

準備各種豆制品和非豆制品，分組分類。

今天有很多食物寶寶給黃豆爺爺過生日，都有誰？出示物品圖，認識各種物品。

出示課件

（4），驗證結(jié)果。（請幼兒操作驗證）

教師：豆制品有豐富的營養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強壯。例如：豆?jié){。

（四）情感教育：認識各種豆制品做的菜，喜愛吃豆制品。

出示圖片

看到這些圖片你都有什么感覺？（很想吃）

教師：豆制品有豐富的營養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強壯。

我們幫助了黃豆爺爺找到了那么多的豆制品寶寶，為了感謝我們黃豆爺爺給我們帶來了禮物，讓我們一起分享吧?。ǔ鍪径?jié){） （稻田曙光幼兒園 楊旭）

炒黃豆教案（通用18篇）篇十四

活動目標：

1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價廉、營養(yǎng)豐富的食品。

2、認識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。

3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識。

活動準備：

1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。

2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。

3、請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。

4、幼兒用書人手一份。

活動過程：

1、猜謎語，引起幼兒興趣。

謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。

教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。

教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎？你能說出它們的名字嗎？

教師：豆制品要怎么吃才更有營養(yǎng)呢？

教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導(dǎo)幼兒討論。

教師：我的寶寶在哪里？

幼兒：你的寶寶在哪里？

請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。

4、幫助幼兒認識豆制品的價值。

教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆?jié){。

請幼兒現(xiàn)場觀看用豆?jié){機制作豆?jié){的`過程。

5、引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。

教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？

小結(jié)：我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

活動延伸：

黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。

活動反思：

《黃豆爺爺找寶寶》這節(jié)健康課，給大家上完后我發(fā)現(xiàn)大家對豆制品更加的喜歡了，活動前搭班老師讓幼兒收集一些豆制品帶到教室，為了讓大家清楚的看見黃豆爺爺?shù)膶殞氂心男覀兘o大家摸一摸，猜一猜，甚至嘗一嘗，這樣對大家是非常受歡迎的，本次活動順利的開展，讓一些不喜歡吃豆制品的幼兒在品嘗時也吃得很香，大家邊學(xué)習(xí)邊品嘗，這比簡單的看圖片效果好的很多很多。

活動中，我們以猜謎語形式開始，大家很是喜歡，接下來我們以一件件豆制品來找寶寶，大家的積極性都得到了大大的提高，個個參與其中，活動氣氛非常好。

相信在以后的活動中，多以孩子的角度出發(fā)，多讓幼兒接觸這種實物性，對孩子各方面的能力也能提高許多，我相信這是孩子最喜歡的，也是老師所希望的，還要感謝每個家長的配合。

活動課后，我們讓大家繼續(xù)嘗一嘗一些特殊的豆制品，說說自己的感受，大家還是非常喜歡這樣的活動的。

炒黃豆教案（通用18篇）篇十五

?1．激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

?2．引導(dǎo)幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。

?3．培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。

?二、活動重點和難點：

?1．重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。

?2．難點：引導(dǎo)幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

?三、活動準備：

?黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。

?四、活動過程：

?（一）開始部分：

?請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。

?1．教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

?2．教師提問：這些食物都是用什么做的`？

?（二）基本部分：（重點、難點部分）。

?幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學(xué)知識區(qū)分豆制品。

?1．幼兒運用已有經(jīng)驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經(jīng)驗找出黃豆。）。

?2．認識黃豆外形特征。

?（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

?（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。

?教師提問：a.黃豆是什么顏色的？

?b.黃豆是什么形狀的？

?c.黃豆上有什么？

?d.黃豆摸上去有什么感覺？

?3．認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。

?（1）幼兒利用已有經(jīng)驗，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）。

?（2）引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗，說出豆制品。

?教師提問：你還吃過哪些豆制品？

?（3）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。

?4．引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。

?（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。

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炒黃豆教案（通用18篇）篇十六

因為活動是來源于孩子的興趣所在，而且孩子們在前期也積累了一些經(jīng)驗，所以孩子們多活動的興趣是很高的，而且能大膽講述與同伴分享這方面的經(jīng)驗。通過這樣的活動不少孩子學(xué)習(xí)嘗試去詢問家長，請求成人的幫助，在成人的幫助下去超市、菜場了解哪些食品是有黃豆的，并收集了一些資料，但每個孩子收集的資料也是不盡相同的，于是集體的經(jīng)驗交流成為了孩子們的需要，在交流時孩子們都很想講，也愿意聽同伴的經(jīng)驗介紹。

尤其在豆?jié){制作中機器出現(xiàn)問題時，孩子們開始積極地用他們的經(jīng)驗和思維來出謀劃策，這在我預(yù)設(shè)的活動中是沒有這個環(huán)節(jié)的，但是孩子們在問題出現(xiàn)時沒有認為這是老師的事情而放棄自己的思考，而是積極踴躍地發(fā)表自己的看法和想法，對小班孩子來說是難能可貴的，我覺得這就是探索性主題活動的實施后的價值體現(xiàn)。孩子懂得了對周圍發(fā)生的現(xiàn)象和一些認知的沖突進行思考，尋找出解決問題的方法。

炒黃豆教案（通用18篇）篇十七

1、能邊念兒歌邊做動作，掌握側(cè)身翻的技巧，發(fā)展動作的靈活性和協(xié)調(diào)性。

2、樂意和同伴結(jié)對玩耍，體驗體育活動帶來的樂趣。

3、鍛煉幼兒手臂的力量，訓(xùn)練動作的'協(xié)調(diào)和靈活。

4、讓孩子們認識到，跟同伴合作是一種精神。有的時候一個人的力量是有限的，跟同伴合作會得到更多的幫助，更多的樂趣。

1、活動前幼兒熟記《炒黃豆》的兒歌：炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗。

2、平整的戶外場地。

（一）開始部分。

熱身運動：聽音樂活動手臂、手指、腰等部位。

（二）基本部分。

1、先引導(dǎo)幼兒討論：“炒黃豆”應(yīng)該怎樣炒？

幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗，回憶炒菜的樣子，激發(fā)幼兒游戲興趣。

2、向幼兒介紹玩法：首先幼兒找到自己的好朋友，兩人面對面手拉手站好，然后一邊說兒歌“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗”，一邊向里外晃手表示“炒黃豆”的動作，兒歌結(jié)束時，兩個人一塊翻轉(zhuǎn)身體成背對背。

3、背對背站好后，游戲繼續(xù)進行，可繼續(xù)炒，再翻轉(zhuǎn)成原來面對面的動作，這樣反復(fù)進行。；這個環(huán)節(jié)中可提醒幼兒用多種方法“炒”，如單手“炒”、雙手“炒”等。

4、待幼兒熟練動作技巧后，可延伸到“炒青菜”“炒花生”“炒黃瓜”等，還可引導(dǎo)幼兒交換同伴游戲。

原本枯燥的動作練習(xí)，以炒豆子的游戲形式組織起來，幼兒比較感興趣，使活動更加生動，幼兒成了一粒粒小豆子，讓幼兒有了更多的想象空間，也更愿意參與到活動中來，在游戲中幼兒能更專注的進行動作的練習(xí)。

炒黃豆教案（通用18篇）篇十八

（一）撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。

1．出示毛絨玩具小豬，引導(dǎo)寶寶跟小豬嚕嚕打招呼。

2．請寶寶幫忙撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。

（二）觀察了解黃豆的外形特征。

和寶寶一起交流黃豆的.特征。

教師提問：

（1）黃豆寶寶長的是什么樣的呀？

（2）黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服？

（3）黃豆寶寶摸上去有什么感覺？

（三）了解豆?jié){的制作過程。

1．比較干黃豆和泡水黃豆的不同，通過學(xué)學(xué)它變胖的樣子，體驗黃豆的變化。

2．欣賞磨豆?jié){，引導(dǎo)寶寶觀察黃豆寶寶的變化過程，并模仿黃豆寶寶跳舞，體驗快樂。

3．教師小結(jié)：豆?jié){是用黃豆來做成的，豆?jié){白白的、香香的。

（四）品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道，介紹豆?jié){的營養(yǎng)價值。

1．品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道，想想放了什么會使豆?jié){變甜、變咸。

2．介紹豆?jié){的營養(yǎng)價值。

（五）結(jié)束活動：感謝小豬嚕嚕的熱情招待，并和它告別。