優(yōu)秀作文是語(yǔ)文學(xué)習(xí)中的瑰寶,是我們汲取營(yíng)養(yǎng)和靈感的重要來(lái)源。下面是一些優(yōu)秀作文的片斷,它們的觀點(diǎn)新穎,結(jié)構(gòu)緊湊,希望能給大家一些靈感和啟發(fā)。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇一
我呢,是一個(gè)出生在柳州的小胖妞,對(duì)柳州是相當(dāng)?shù)牧私?。我們柳州是一個(gè)山清水秀地干凈的地方,在這座城市里,我們柳州也聚集了許多的風(fēng)味小吃。
其實(shí)吧,最最令人難忘的那就是柳州的螺螄粉了。說(shuō)起螺螄粉,我就不禁的流口水。螺螄粉的美味,只有來(lái)過柳州,并且吃過柳州螺螄粉的人才懂。在螺絲粉里面加些酸筍、花生、螺絲等配料,再放一點(diǎn)配置好的湯水,那簡(jiǎn)直就是一個(gè)好吃啊。
螺螄粉在我們柳州那可真是相當(dāng)?shù)挠忻?。在去年的美食?jié)里,咱們柳州專門舉辦了一次免費(fèi)吃螺絲粉活動(dòng),那螺絲粉可是一大鍋的`裝起來(lái),等著大家品嘗,不到下午,這一鍋螺螄粉就被吃光了,連湯水都不放過??上攵蹅兞莸穆菸嚪鄞_實(shí)好吃!
想不想吃呢?如果你也想吃,那就來(lái)我們柳州吃一碗螺螄粉吧,讓你吃到說(shuō):“棒棒棒!我還想吃。”
我的家鄉(xiāng)金華在浙江省的中部,又稱婺州,有許多的傳統(tǒng)美食。
你嘗過一種黑色的飯嗎?在金華叫烏飯。它黑黑的,黑的像你的黑發(fā)。你知道它為什么會(huì)是黑色的嗎?其實(shí)它是由一種神奇葉子的汁和米做成的。這神奇的葉子是綠色的,但它的汁卻是黑色的!把糯米放到黑色的汁里,幾小時(shí)后,糯米也變成黑色的了,放到鍋里煮熟之后把它攤平放到碧綠碧綠的荷葉上。這時(shí)你千萬(wàn)可別急著吃哦!米飯是熱熱的才好吃,可烏飯卻是涼了更好吃。吃前在烏飯上放上一些我們的特產(chǎn)—紅糖,伴著一股荷葉的清香味,讓人感覺口水都要流出來(lái)了!我吃了一口,軟軟的,甜而不膩,真好吃呀!多吃烏飯還能明目養(yǎng)神呢!
我的家鄉(xiāng)還有很多美食呢!我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)景,更愛家鄉(xiāng)的美食!
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇二
我的家鄉(xiāng)在山東龍口市,那里有很多特色美食,但我最愛吃的還是奶奶獨(dú)家秘制的毛豆腐。雖然它的名字聽上去讓人覺得毫無(wú)食欲,但請(qǐng)相信,聽完我介紹,你絕對(duì)會(huì)垂涎三尺,想立刻領(lǐng)略它獨(dú)特的風(fēng)味。
毛豆腐的制作過程對(duì)環(huán)境的要求也是極為嚴(yán)格的。我奶奶年輕時(shí)學(xué)會(huì)后被告知只可以傳給自家下一代,而我,便也有幸看到這獨(dú)家秘制的菜品的做法。
我們先拿出幾塊大豆腐,而且必須是自制的綠豆腐。然后,把那翠色欲滴的豆腐放進(jìn)白色的如乳汁般的菌類中。經(jīng)過七天七夜的低溫發(fā)酵,豆腐在以細(xì)微的速度膨脹。再次拿出時(shí),原本半盆的分量已經(jīng)變成了一盆,而且豆腐表面也都是毛毛的。我想:這應(yīng)該是制作失敗了吧?如果不是,我也一定不會(huì)吃!奶奶看透了我的心思,說(shuō):“人不可貌相,物也不可貌相,等你嘗一口,一定不會(huì)這么說(shuō)?!蔽野胄虐胍伞?/p>
隨后,奶奶便拿剪刀開始剪豆腐,一刀下去,令我震驚??雌饋?lái)硬梆梆的豆腐,卻如絲一樣柔軟。豆腐被剪斷了,絲卻比較難剪,真是“腐斷絲連”啊。剪開后,里面呈現(xiàn)出的是淡黃色。我想:豆腐不應(yīng)該是白色嗎?隨后,奶奶便把切好的豆腐串成串,放在鍋上煎。那毛,在不經(jīng)意間化了。煎好后,奶奶讓我嘗,我猶豫不決地嘗了一口,這……這太好吃了,入口即化,十分綿軟,我想象中那種毛毛的感覺并沒有“聞?dòng)嵍鴣?lái)”,而是與豆腐的順滑融為一體。
這味道讓我畢生難忘!我真怕奶奶會(huì)很快忘了它的做法,便立刻要求奶奶將做法教給我,成為下一代傳人,讓這道美食,永遠(yuǎn)傳承下去。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇三
人們常說(shuō):“上有天堂,下有蘇杭,中間是吳江?!眳墙褪俏颐利惖募亦l(xiāng),它坐落在太湖之畔,風(fēng)景優(yōu)美,氣候宜人,向來(lái)就有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱,家鄉(xiāng)的白魚、白蝦、大閘蟹等美味,讓人垂涎欲滴。除了眾多水產(chǎn)品外,古鎮(zhèn)上的傳統(tǒng)小吃也是數(shù)不勝數(shù)。有清甜的桂花糕,有醇香的熏豆茶,有鮮美的狀元蹄,有脆韌可口的油墩……其中,我最鐘情于襪底酥。
制作這么一塊小小的餅,要付出的精力絕不是一點(diǎn)點(diǎn)。首先,配料要精選,最重要的是做工講究。用油酥和面時(shí),要反復(fù)揉和五六次,直到完全均勻?yàn)橹?,這樣烘烤出來(lái)的酥餅才能薄如蟬翼,吃起來(lái)又香又酥,很是特別。
黎里辣雞腳也是一種非常受歡迎的小吃。與又麻又辣的泡椒鳳爪不同,它是集甜、辣、酸于一體的雞腳,迎合了我們江南水鄉(xiāng)人們偏甜的口味。現(xiàn)在,黎里辣腳已經(jīng)成為家鄉(xiāng)人們最常吃的零食,甚至很多在外念書的大學(xué)生,每次返校前夕,都會(huì)買上十幾斤辣腳,帶去學(xué)校品嘗。他們雖然遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)求學(xué),卻不舍家鄉(xiāng)味道。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇四
“民以食為天”,我愛家鄉(xiāng)的美食,我愛我的家鄉(xiāng)。到西安的回民街,你一定會(huì)愛上那里的特色美食—羊肉泡饃。
羊肉泡饃的主要食材是:羊肉湯、饃、粉絲、還有胡椒粉等調(diào)粉。羊肉湯最好用六月齡仔羊肉來(lái)熬湯,因?yàn)檫@樣會(huì)比成年羊口感更加鮮美。饃是特制的饦饦饃,九份死面,一份發(fā)面揉在一起烙制而成。粉絲也很講究,要求煮后細(xì)膩滑嫩。淡黃色的湯浸泡著雪白的饃,周圍還環(huán)繞著粉絲,光看著就像一幅畫,一幅有味道的畫。
在吃羊肉泡饃時(shí),最主要的是掰饃,掰饃有掰、撕、掐、揉、搓等12種手法,掰出的饃要像指甲蓋大小,如果掰的太大,要么煮不均勻,要么煮不透,吃起來(lái)就不香。掰好以后,再根據(jù)個(gè)人口味,選擇不同的泡饃方法,如:?jiǎn)巫摺⑺畤?、干泡……按“單走”的吃法,要先吃一口饃,再喝一口湯。吃上一口饃,那鮮美的味道迅速占領(lǐng)了我的口腔,筋道的饃在我的牙齒間穿梭,輕輕地按摩著我的牙床。喝上一口湯,那濃郁的肉湯穿過我的食管,像有無(wú)數(shù)的小精靈在我的脖子里做按摩,它們一路跳躍著進(jìn)入我的胃里。夾雜著胡椒粉的刺激,胃里暖暖的。再挑上一口粉絲,它就像是身穿白色衣服的清潔工,一下子清除了我口腔里的油膩,有一種qq的,彈彈的感覺,就像是嚼著肉香的qq糖。我仿佛成了一位得道大仙,任這美味按摩著我的食道。即便這時(shí)有人打我一巴掌,我也不愿意張開嘴把這美味吐出來(lái)。那種味道鮮至無(wú)法用言語(yǔ)形容。再說(shuō)說(shuō)“水圍城”,他們把饃和粉絲放在正中間,湯水在周圍圍一圈,活像在海上的一座小島,吃一口,可比“單走”的味兒還要鮮美許多。
羊肉泡饃的歷史已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)13了!相傳,五代十國(guó)末年,趙匡胤流落到長(zhǎng)安城,饑渴難耐的他身上只剩下兩塊干饃,實(shí)在難以下咽。街邊賣羊肉湯的攤主見趙匡胤可憐,就送了一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤順手將饃掰碎,泡入湯里,吃完后一掃頹喪心情,重新啟程。后來(lái)趙匡胤做了宋朝的開國(guó)皇帝,盡管遍嘗世間美味,心里卻放不下那一碗羊肉湯泡饃。于是,他命人找到那位羊肉湯攤主,又如法炮制了當(dāng)初的泡饃湯。皇帝愛吃羊肉泡饃的消息不脛而走,羊肉泡饃也很快就風(fēng)靡了長(zhǎng)安城。
羊肉泡饃深受世界各地人的喜愛,有“三千萬(wàn)秦人齊吼秦腔,一碗羊泡喜氣洋洋”的說(shuō)法。宋代蘇東坡有詩(shī)贊:“秦烹唯羊羹,隴饌有熊臘?!奔词惯B筷子都不會(huì)用的外國(guó)人,他們也爭(zhēng)著搶著要學(xué)著做,回家就可以給親戚、朋友們分享這道美食了。
“民以食為天,食以味為源”我愛美食,我愛家鄉(xiāng)。
我國(guó)幅員遼闊,在北京,有人人皆知的北京烤鴨,在西安,有烹飪精細(xì)的羊肉泡饃,且說(shuō)省內(nèi),廣州的白切雞也令人贊不絕口,而在我的家鄉(xiāng),獨(dú)數(shù)鹵鵝最為有名。
雖說(shuō)是鹵鵝但這鹵水也不簡(jiǎn)單,須用水、醬油、魚露、半袋鹽、幾條糖塊兒、還要把生姜切成片、八角、桂皮、胡椒等材料。用條鍋鏟在鹵水中攪和,直至那顏色變?yōu)樯詈郑挥泄鉂?。而最講究的是火候,不用電磁爐,不用煤氣爐,而是用干柴起火的。
接著,姥姥叫我把那澆過許些醬油的鵝放入鍋中,鵝澆得白里放褐,褐里泛白,入鍋后就全褐了。鹵水濺起滴到了我的手,我舔了一下,“啊!那鹵真香!”我感嘆道。再加上那肥美的鵝肉,我禁不住口水直流三千尺。
姥姥的手法可真不錯(cuò)。一手拿鍋鏟,一手拿火鉗撥弄著柴火,還不斷地添柴,好使火燒得更勻些。坐著小木板凳,嘴中哼著一些我與妹妹聽,也聽著要笑的潮劇,只是我們不懂,普通話譯過來(lái)有點(diǎn)怪而已?;馃?,鹵水也浸足了整只鵝,姥姥就把鍋蓋蓋上,讓它燜上,我要看,可姥姥不許。姥姥說(shuō):“別看了,下次來(lái)才準(zhǔn)吃?!?/p>
過了幾天,我們?nèi)襾?lái)姥姥家吃午飯,切了一大盤鹵鵝,只見那鵝肉色澤鮮艷,皮薄有韌性,再蘸上那青白酸爽的,飄著蒜泥的醋,令人不能不愛這色味雙美的鹵鵝。我一見,便狼吞虎咽起來(lái),外婆給我紅包,我說(shuō):“不,外婆,我不要,我用一個(gè)紅包換三塊鵝肉,好嗎?”大人們一聽都哄堂大笑,外婆笑著說(shuō):“要吃多少就多少,但紅包一定要拿。”我拿了紅包。
不一會(huì)兒,肚子就變成小鼓了,靠著椅背的我,還不停地打著嗝,就連平時(shí)最愛吃蚌的妹妹,也飽得一顆也下不了肚。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇五
美食不僅僅是餐桌上的食物,休閑零食,各種餅干、糕點(diǎn)、糖類等制品,眾口難調(diào),各有各的風(fēng)味,從味覺到視覺的享受,都稱之為美食。語(yǔ)言簡(jiǎn)練。
我的家鄉(xiāng)。
在河北正定,也是國(guó)家歷史文化名城。當(dāng)然,我的家鄉(xiāng)也有特色美食-----正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目,實(shí)際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當(dāng)時(shí)儒家與道家文化盛行,人們崇拜“八”這個(gè)數(shù)字。當(dāng)時(shí)酒家講究上八仙桌,每桌坐上八個(gè)人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精選肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農(nóng)家時(shí)令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。其葷菜均是運(yùn)用獨(dú)特工藝先煮后蒸,按照嚴(yán)格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。
八大碗的作法有粗細(xì)之分,細(xì)八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗,制作精良,選材考究,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,肥而不膩,老少皆宜,且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征,葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)豐富,吃法講究,現(xiàn)已形成一套完整、規(guī)范的工藝流程和技藝標(biāo)準(zhǔn),不斷被不同食用人群所接受和喜愛。同時(shí),也被不斷的發(fā)展完善。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇六
我的家鄉(xiāng)——清江——坐落于溫州樂清,它是一個(gè)美麗富饒的沿海小鎮(zhèn),我們家鄉(xiāng)的美食像天上的星星,數(shù)不勝數(shù)。不過,要說(shuō)最有名的,還是三鮮面。
據(jù)說(shuō),三鮮面原來(lái)只有三種配料:白蝦,蛤蜊,牡蠣。后來(lái)根據(jù)客人對(duì)口味的要求,商家又在原來(lái)的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮,但是,三鮮面這個(gè)名字還是一直保留了下來(lái)。噢,對(duì)了,悄悄告訴你,只有我們清江的三鮮面才是正宗的!
我記得有一家三鮮面館坐落在公園對(duì)面的小店附近。有些人,本是專程來(lái)買東西的,可經(jīng)過面館,每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣,總?cè)滩蛔∵M(jìn)去大吃一頓。還有些遠(yuǎn)方的客人,也專門趕過來(lái)吃咱們清江的三鮮面。去的多了,無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)發(fā)現(xiàn),面館不小的店面每次都是“人滿為患”,兩名店主忙的不亦樂乎,可見大家對(duì)三鮮面的喜愛。
三鮮面不僅受人喜愛,做法也比較奇特。
首先準(zhǔn)備:姜1小塊,雞蛋1個(gè),小黃魚1條,蟶子,白蝦,鰻干,蛤蜊,牡蠣,蔥,小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈,去皮,切片,一半切末,一半留著備用;雞蛋攪勻加入姜末,再攪勻,擱在一旁。鍋里放少許油,小火,煎姜蛋,煎好了拿出來(lái)備用。第二步,在鍋里放油,加姜片,燒6成熱,放小黃魚,接著是鰻干,煎的顏色有點(diǎn)黃了就放蟶子,姜蛋,老酒,糖。直接加水,再放入白蝦和適量鹽,水開了放面食,水再次開時(shí)加適量味精,放牡蠣,蔥葉,小青菜就可以出鍋了。一口下去,第一個(gè)感覺是燙,然后就嘗到了鮮,一口面進(jìn)肚,就馬上想再來(lái)一口,哪管什么“燙”!
呵呵,動(dòng)心了吧?我們小鎮(zhèn)永遠(yuǎn)歡迎你的到來(lái)!
家鄉(xiāng)的食品在我心里可以說(shuō)是最美味的,可以與任何的山珍海味相比,因此每當(dāng)我一有空閑的時(shí)候,總會(huì)情不自禁的想起那些讓我特別回味的食物,特別是那些美食,更是讓我回味無(wú)窮,一想起就流口水。
家鄉(xiāng)的美食雖然在深圳這邊也可以買到,但卻沒有家鄉(xiāng)的那味道,也沒老家的正宗,更沒有家鄉(xiāng)的好吃,因此,我特別懷念家鄉(xiāng)的美食。
我最愛的美食是牛排,那種味道真的好懷念,好懷念,多么希望可以立馬吃上好幾個(gè)啊!我還記得小時(shí)候在老家時(shí)。每次,我坐車去那個(gè)地方的時(shí)候,首先,一到那兒,我就會(huì)先去買一個(gè)牛排來(lái)吃,然后再去逛街。
自從來(lái)到這邊以后,我就很少吃了,也許是因?yàn)檫@邊沒有的緣故吧,這更是讓我想念那牛排,每當(dāng)我想起那牛排時(shí),我總是會(huì)很想回老家,想要立馬吃到,可那也只是想想,畢竟老家和這兒隔了很遠(yuǎn)。
去年,我過春節(jié)回老家,在路上的時(shí)候我就一直想著那牛排,終于,我們到老家了。我迫不及待的跳下車,就馬上跑著去買了一個(gè)牛排。可是,牛排不是直接吃的,而是要炸一下才可以,于是我就站在那里等,在等的時(shí)候,我看見那老板用夾子很利索的夾了一個(gè)牛排慢慢的把牛排放進(jìn)了那油鍋里,順便也蓋上了蓋子,不一會(huì)那牛排被拿出來(lái)了,牛排的顏色也變了,從淺淺的紅色變成了有點(diǎn)金黃色,加上一些調(diào)料,簡(jiǎn)直美味極了。那老板給了我之后我就迫不及待的咬了一口,那味道簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容,總之就是很美味,很美味。
吃過牛排后,我又去吃了幾樣,那味道也很不錯(cuò),只是我感覺好像沒有以前那么好吃了,不過也還不錯(cuò)了。
家鄉(xiāng)美食的味道之所以那么迷人,令人回味無(wú)窮。那不僅僅只是因?yàn)槭澄镂兜赖暮?,主要是因?yàn)槟莻€(gè)地方是你從小生活的地方,那些食物也正是因?yàn)橛辛讼肽钏圆艜?huì)覺得它是那么的令人回味。
家鄉(xiāng)的食品在我心里可以說(shuō)是最美味的,可以與任何的山珍海味相比,因此每當(dāng)我一有空閑的時(shí)候,總會(huì)情不自禁的想起那些讓我特別回味的食物,特別是那些小吃,更是讓我回味無(wú)窮,一想起就流口水。
家鄉(xiāng)的小吃雖然在深圳這邊也可以買到,但卻沒有家鄉(xiāng)的那味道,也沒老家的正宗,更沒有家鄉(xiāng)的好吃,因此,我特別懷念家鄉(xiāng)的小吃。
我最愛的小吃是牛排,那種味道真的好懷念,好懷念,多么希望可以立馬吃上好幾個(gè)啊!我還記得小時(shí)候在老家時(shí)。每次,我坐車去那個(gè)地方的時(shí)候,首先,一到那兒,我就會(huì)先去買一個(gè)牛排來(lái)吃,然后再去逛街。
自從來(lái)到這邊以后,我就很少吃了,也許是因?yàn)檫@邊沒有的緣故吧,這更是讓我想念那牛排,每當(dāng)我想起那牛排時(shí),我總是會(huì)很想回老家,想要立馬吃到,可那也只是想想,畢竟老家和這兒隔了很遠(yuǎn)。
去年,我過春節(jié)回老家,在路上的時(shí)候我就一直想著那牛排,終于,我們到老家了。我迫不及待的跳下車,就馬上跑著去買了一個(gè)牛排??墒?,牛排不是直接吃的,而是要炸一下才可以,于是我就站在那里等,在等的時(shí)候,我看見那老板用夾子很利索的夾了一個(gè)牛排慢慢的把牛排放進(jìn)了那油鍋里,順便也蓋上了蓋子,不一會(huì)那牛排被拿出來(lái)了,牛排的顏色也變了,從淺淺的紅色變成了有點(diǎn)金黃色,加上一些調(diào)料,簡(jiǎn)直美味極了。那老板給了我之后我就迫不及待的咬了一口,那味道簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容,總之就是很美味,很美味。
吃過牛排后,我又去吃了幾樣,那味道也很不錯(cuò),只是我感覺好像沒有以前那么好吃了,不過也還不錯(cuò)了。
家鄉(xiāng)小吃的味道之所以那么迷人,令人回味無(wú)窮。那不僅僅只是因?yàn)槭澄镂兜赖暮?,主要是因?yàn)槟莻€(gè)地方是你從小生活的地方,那些食物也正是因?yàn)橛辛讼肽钏圆艜?huì)覺得它是那么的令人回味。
我的家鄉(xiāng)位于濮陽(yáng)北部的臺(tái)前縣,距離黃河大約十里地,一條清澈的金堤河向東流去,我的家就在金堤河腳下。
俗話說(shuō):“靠山吃山,靠海吃海?!备浇娜藗兌汲Hズ舆呩烎~。姥爺每次都把釣的魚帶回家,交給姥姥來(lái)做魚,姥姥最拿手的就是做糟魚了。姥姥總是不厭其煩地把每一條魚都處理干凈,處理好了,然后再準(zhǔn)備做魚的材料:蔥葉、花椒、茴、蔥姜、蒜、鹽、醬油、醋和辣椒。
姥姥先把爐子燒地旺旺的,放上鍋,燒熱油,麻利地把蔥姜蒜絲放進(jìn)鍋里,隨著一聲“嗤啦”,一陣香氣飄過來(lái),我馬上湊到鍋邊,一下子有了食欲。姥姥也沒空理我,只顧快速地來(lái)回翻炒蔥、花椒,又趕快倒進(jìn)一些醬油,屋里的香味更濃了。姥姥加了些水,放上鹽,燒開后,放上一層蔥葉,然后把魚放在蔥葉上,然后再蓋上蔥葉,加些醋,姥姥說(shuō)這樣可以讓魚刺爛得快。有些動(dòng)作老老實(shí)一氣呵成的,忙完停下來(lái),姥姥額頭上已有汗珠。
姥姥每次做糟魚幾乎都在晚上進(jìn)行,鍋在爐子上坐一夜,等第二天醒來(lái)的時(shí)候,一鍋糟魚就做成了。魚一條一條整齊地排放在鍋里,我忍不住,捏上一條塞進(jìn)嘴里,品嘗著雨,與肉又松又軟,刺也爛了,香中帶些辣味。
也學(xué)是魚的香味太濃了,鄰居家比我大兩歲的林林常在姥姥掀鍋后不久,就湊摸著來(lái)我家了。姥姥給他也盛上半碗,很快他媽也來(lái)了,誰(shuí)都抵擋不了這誘人的香味,林林媽變吃邊對(duì)姥姥的手藝贊不絕口。我一口氣能吃上多半碗,哇!真的是太美味了??梢哉f(shuō),糟魚陪我留下了美好的吃的記憶。
現(xiàn)在,故鄉(xiāng)的金堤河還在我腦海里閃著金光,糟魚還散發(fā)著香味,姥姥的容顏卻蒼老了,我更加想念記憶中香香的糟魚,想念著用糟魚帶給我關(guān)懷的姥姥。
俗話說(shuō)的好,民以食為天。在中國(guó)這個(gè)注重美食的國(guó)家,東南西北個(gè)個(gè)地方都能找到各具特色的食物。當(dāng)然,每個(gè)地區(qū)的風(fēng)格不同,人人也都各有所好,從宴會(huì)的正餐大菜,到街頭的風(fēng)味小吃,都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳肴中,我卻最喜歡家鄉(xiāng)的大鍋菜。
下面我給大家介紹一下怎么做大鍋菜,要事先漿好粉條,把紅薯粉條放在大盆里,溫水浸泡,使之變軟。做好鹵水豆腐,分割成大塊上鍋蒸,減少水分,再切成小塊,油鍋煎黃。菜一般用大白菜,也可以是冬瓜茄子,擇好洗凈,大鍋菜關(guān)鍵的一道工序是炒肉,一般是用五花肉,肥瘦兼有,鍋燒熱了放入蔥姜蒜,首先倒入肉,肉色發(fā)黃,倒入面醬,炒到七分,再倒入醬油,漫肉一寸,然后把粉條肉塊丸子豆腐海帶絲白菜一起放入,加鹽和各種佐料,鍋里的菜經(jīng)過煙熏火燎和柔柔的細(xì)火慢燉,沸騰翻滾中,飄溢出一陣陣沁人心脾的菜香。味爛在鍋中,多種營(yíng)養(yǎng)復(fù)合味道簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。左后加上蔥花香油香菜,油汪汪的大鍋菜,醬色的粉條,金燦燦的豆腐,漂浮著丸子,看著都饞。
我問媽媽大鍋菜的歷史,于是我們百度一下居然是歷史悠久的漢代傳統(tǒng)小吃,距今已有一千多年歷史了。吃大鍋菜的風(fēng)俗還與民間灶火有關(guān),逢年過節(jié)親朋聚會(huì),婚喪嫁娶的宴席中,最少不了的便是大鍋菜,我也吃過一些各式菜,但吃的最舒服的還是家鄉(xiāng)的大鍋菜。那飄香的味道,那蘊(yùn)含的感受,那傳承的意義,永遠(yuǎn)也改變不了。大鍋菜是一種超出飲食文化那種憨厚的性格,真不可思議!
通過我的介紹你們是不是都流口水了?從此是不是也愛上了大鍋菜?那你們就試著做一鍋吧!讓大鍋菜永遠(yuǎn)傳承下去!
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇七
我最愛吃的“楓鎮(zhèn)大面”,它是蘇州一帶有名的美食之一。就像它的名字所說(shuō),它是一種面。楓鎮(zhèn)就是楓橋,是舉世聞名的寒山寺所在地。楓鎮(zhèn)大面還有個(gè)有趣的傳說(shuō)哩!
相傳太平天國(guó)時(shí)期,有兩兄弟在楓鎮(zhèn)合伙開了一家面館。一次,老大在一家賭場(chǎng)行賭,將所有買原料和作料的錢都輸光了,以至連買醬油的錢也沒有了。第二天就難以開張了。兄弟倆急中生智,向近鄰要了些酒釀和鱔魚骨頭,干脆就將紅面改為白面湯。由于酒釀香醇,鱔魚骨頭鮮美,熬出來(lái)的白湯下面頗受顧客稱贊。這一天的生意不僅沒有受什么影響.反而更加紅火了。久而久之,這家店的白湯面一傳十,十傳百,來(lái)此處吃面的人越來(lái)越多了,二人正式掛出了“楓鎮(zhèn)大面”的招牌來(lái)。后來(lái),楓鎮(zhèn)大面成了這兒的傳統(tǒng)美食啦!
要做出令人嘖嘖稱贊的楓鎮(zhèn)大面,材料必須十分講究:生面條、豬硬肋、鱔魚、細(xì)鹽、酒釀、料酒、蔥姜、蔥末……可是一個(gè)都不能少。熱氣騰騰的楓鎮(zhèn)大面上桌啦。一股撲鼻的酒香立刻涌了上來(lái),爭(zhēng)先恐后的往我鼻子里鉆。吊湯的時(shí)候,除了常見的肉骨、鱔骨外,如果客人需要,還可以加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉,但是它和普通的燜肉不同,它肉質(zhì)白嫩,做法復(fù)雜,且燜制時(shí)不能放醬油,純粹靠鹽調(diào)味。燜肉看上去十分膩,但卻入口即化,肥而不膩的燜肉里透著一股淡淡的酒香,更是凸顯了楓鎮(zhèn)大面自身的魅力所在。在這時(shí),喝上一口冒著白色霧氣的湯汁,一定全身都會(huì)放松下來(lái),身上暖洋洋的。我想,天上神仙的宴席也不過如此吧!楓鎮(zhèn)大面真是:燜肉肉質(zhì)白嫩,入口而化;面湯湯色澄清,味道鮮美呀!
我的家鄉(xiāng)在溫州,那是個(gè)有數(shù)不勝數(shù)的小吃匯集的地方。有金燦燦的燈盞糕;有香甜可口的雙炊糕;有“長(zhǎng)人”的餛飩;有“矮人”的松糕;又美味的鴨舌等等,都讓人口水垂涎三尺呢!其中我最喜歡的就是豬油糕和鴨舌了!
鴨舌,他最受溫州人以及國(guó)外華僑的喜愛了。說(shuō)起它,還有個(gè)故事哩!在很久以前,溫洲水道縱橫,水上處處都是鴨子貫穿著一條又一條的街,聰明的溫州人便想:能不能把鴨子的舌頭摘下來(lái)做成美食呢?然后之后的溫州人的子子孫孫就傳承了祖先留下來(lái)的美食幾千年了。鴨舌是由將有泡制而成的,咬一口,滿嘴都是醬油濃郁的香味,肉仿佛入口即化,回味甘甜,又有嚼勁。它的外表是醬油的顏色,黃燦燦得讓人食欲大開。每年的團(tuán)圓飯,家家戶戶的餐桌上都少不了這道菜。
我不僅喜歡吃鴨舌,還喜歡吃豬油糕。豬油糕,顧名思義,就是用香噴噴的豬油炸成的糕。這其實(shí)是一個(gè)糯米團(tuán),把它攤成薄薄的,放到鍋里時(shí),那白白的油立刻凝漫在鍋里了,再把糯米團(tuán)放進(jìn)去,開炸。糯米團(tuán)呈橢圓形,中間有個(gè)旋窩,顏色黑的是豆沙,顏色紅的是紅糖。不一會(huì)兒,店家就把它夾起來(lái)用竹葉包裹著一半給你,豬油,黃油油了,咬一口,甜甜的豆沙,撲在舌苔上,糯米一點(diǎn)兒都不膩,反而十分有彈性,回味無(wú)窮,豆沙的香味一直在口腔中纏繞呢!讓人吃了一口,還想吃一口。溫州的大街小巷有分布著他的身影哦!有事你排隊(duì)都買不到哩!
溫州的小吃還有很多,正是吃個(gè)三天三夜也吃不完呢!如果你能來(lái)溫州,我就可以為你帶路呦!
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇八
我的家鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞莫屬了。每當(dāng)品嘗這令人垂涎三尺的美食時(shí),我就心曠神怡。
吃云吞時(shí)要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一個(gè),云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究,你既可以把皮和陷分開來(lái)吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國(guó)慶長(zhǎng)假的一天,媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚,色澤誘人,各個(gè)長(zhǎng)的鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個(gè)。這時(shí)。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉,再挑一個(gè)最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼勁十足。接著一團(tuán)紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來(lái)。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時(shí),我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生,讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個(gè),吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香,說(shuō)我是個(gè)貪吃鬼。誒,誰(shuí)讓云吞這么好吃呢!我寧愿是貪吃鬼,也要品嘗這人間美食。回到家,云吞的香氣還溢滿在口中呢!
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇九
白切羊肉是我爺爺?shù)哪檬趾貌耍嘿I20斤山羊后腿肉,先焯一下水,接著將焯水后的羊腿、生姜片連同兩張鮮桔橘子皮一同放入鍋中用小火慢慢燒上兩個(gè)半小時(shí),隨后撈起已經(jīng)酥嫩的羊腿把骨頭拆掉,放在盆里等待羊肉冷卻后,再用保鮮膜將羊腿肉包好,用黃沙袋子將多余的水分壓出,最后,放入冰箱保鮮冷藏,吃的時(shí)候切成小片即可。
晚飯時(shí)間,我夾起一片白切羊肉仔細(xì)端詳:薄薄的羊肉在燈光下晶瑩剔透甚是好看,羊皮下面是紋路細(xì)膩的瘦肉,一點(diǎn)肥的都沒有;湊近一聞,是橘子的清香味,爺爺說(shuō)用橘子皮去除羊膻味是最好的;蘸上自家調(diào)制的蘸料,送入嘴中:甘甜、清香、鮮美、酥嫩……那種入口即化的鮮美味道是很難用文字形容的`。
餐桌上,爺爺還給我講起了石浦白切羊肉的一段佳話:相傳石浦的第一位狀元——衛(wèi)涇入朝為官后,對(duì)當(dāng)時(shí)朝廷的黑暗感到不滿,便辭官回鄉(xiāng)了,但他并沒有因此而絕望,而是蟄伏九年后重新出仕。家鄉(xiāng)人對(duì)這個(gè)大才子十分崇敬,這讓衛(wèi)涇感到些許安慰,于是將自己在北方常吃的白切羊肉帶回了家鄉(xiāng),引來(lái)了一陣風(fēng)潮。
一片小小的羊肉,不僅味美滋補(bǔ),更象征了石浦狀元衛(wèi)涇清正廉潔的美好品質(zhì),幾百年來(lái)備受石浦人的喜愛,如今它已幻化成石浦人鄉(xiāng)愁的一部分,是入秋后餐桌上不可缺失的一部分。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇十
富陽(yáng)歷史悠久,勤勞聰慧的富陽(yáng)人民創(chuàng)造了不少傳統(tǒng)美食。有油面筋、米粿、油馓子等等。傳統(tǒng)美食反映了一個(gè)地方的飲食文化,更凝結(jié)著一份“月是故鄉(xiāng)明”的家鄉(xiāng)情。但是隨著飲食日漸多元化,年輕一代對(duì)傳統(tǒng)美食的制作方法越來(lái)越陌生,比如我媽媽這輩,就很少有人會(huì)做這些美食了。如果再不重視這些傳統(tǒng)美食的傳承,估計(jì)二三十年后,我們的傳統(tǒng)美食即將失傳。
那如何使我們傳統(tǒng)美食傳承下去?并進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大呢?以油面筋為例,我想可以從以下幾方面入手:
一、加強(qiáng)宣傳和推銷。我們可以通過媒體(網(wǎng)絡(luò)和報(bào)紙)介紹油面筋的制作方法和各種吃法。我們的傳統(tǒng)美食,以自產(chǎn)自銷為主,其實(shí)也可以走進(jìn)超市、食品市場(chǎng),不要只成為土貨,應(yīng)讓更多人的品嘗,成為老百姓桌上的家常便菜。
二、可以組織舉行一些風(fēng)俗節(jié)或活動(dòng)比賽。每一樣美食之所以能流傳下來(lái),肯定有其一定的原因,也有其發(fā)展的過程。而這些內(nèi)涵只有經(jīng)過一些活動(dòng),才能讓大家了解。比如我們結(jié)合一些農(nóng)村的風(fēng)俗節(jié),讓大家了解油面筋的由來(lái),它的寓意。并讓廣大市民參與油面筋的制作、品嘗過程;也可組織油面筋制作比賽,比制作速度、比色澤、比味美。使油面筋在制作和工藝上越來(lái)越好。
三、改進(jìn)和創(chuàng)新。繼承傳統(tǒng)固然不錯(cuò),但我們也要與時(shí)俱進(jìn),讓傳統(tǒng)更好地發(fā)揚(yáng)下去。比如油面筋,我們可以在陷料上做得更豐富些,除了經(jīng)典的筍干肉末陷,還可以增加更多品種,如咸菜筍絲、牛肉洋蔥等等;另外我們可以在儲(chǔ)存方式上稍做改進(jìn)?,F(xiàn)在的油面筋主要是通過速凍來(lái)儲(chǔ)存,那可以不可改進(jìn)為真空包裝呢?這樣一來(lái)保存時(shí)間長(zhǎng),二來(lái)攜帶方便,也有利于我們的傳統(tǒng)美食走出家鄉(xiāng),甚至走向世界。希望有一天,我們的傳統(tǒng)美食也能在異國(guó)他鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)它們的蹤影。
作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),飲食文化代表的已不只是食物本身,而是一系列的制作工藝和社會(huì)活動(dòng),它是祖先留給我們的珍貴財(cái)富,這里面也有富陽(yáng)人的鄉(xiāng)愁。讓更多鮮為人知、瀕臨失傳的飲食類文化項(xiàng)目受到保護(hù)和傳承,我想需要我們大家的努力!
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇十一
我的家鄉(xiāng)位于濮陽(yáng)北部的臺(tái)前縣,距離黃河大約十里地,一條清澈的金堤河向東流去,我的家就在金堤河腳下。
俗話說(shuō):“靠山吃山,靠海吃海?!备浇娜藗兌汲Hズ舆呩烎~。姥爺每次都把釣的魚帶回家,交給姥姥來(lái)做魚,姥姥最拿手的就是做糟魚了。姥姥總是不厭其煩地把每一條魚都處理干凈,處理好了,然后再準(zhǔn)備做魚的材料:蔥葉、花椒、茴、蔥姜、蒜、鹽、醬油、醋和辣椒。
姥姥先把爐子燒地旺旺的,放上鍋,燒熱油,麻利地把蔥姜蒜絲放進(jìn)鍋里,隨著一聲“嗤啦”,一陣香氣飄過來(lái),我馬上湊到鍋邊,一下子有了食欲。姥姥也沒空理我,只顧快速地來(lái)回翻炒蔥、花椒,又趕快倒進(jìn)一些醬油,屋里的香味更濃了。姥姥加了些水,放上鹽,燒開后,放上一層蔥葉,然后把魚放在蔥葉上,然后再蓋上蔥葉,加些醋,姥姥說(shuō)這樣可以讓魚刺爛得快。有些動(dòng)作老老實(shí)一氣呵成的,忙完停下來(lái),姥姥額頭上已有汗珠。
姥姥每次做糟魚幾乎都在晚上進(jìn)行,鍋在爐子上坐一夜,等第二天醒來(lái)的時(shí)候,一鍋糟魚就做成了。魚一條一條整齊地排放在鍋里,我忍不住,捏上一條塞進(jìn)嘴里,品嘗著雨,與肉又松又軟,刺也爛了,香中帶些辣味。
也學(xué)是魚的香味太濃了,鄰居家比我大兩歲的林林常在姥姥掀鍋后不久,就湊摸著來(lái)我家了。姥姥給他也盛上半碗,很快他媽也來(lái)了,誰(shuí)都抵擋不了這誘人的香味,林林媽變吃邊對(duì)姥姥的手藝贊不絕口。我一口氣能吃上多半碗,哇!真的是太美味了??梢哉f(shuō),糟魚陪我留下了美好的吃的記憶。
現(xiàn)在,故鄉(xiāng)的金堤河還在我腦海里閃著金光,糟魚還散發(fā)著香味,姥姥的容顏卻蒼老了,我更加想念記憶中香香的糟魚,想念著用糟魚帶給我關(guān)懷的姥姥。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇十二
我的家鄉(xiāng)在方城,這里有很多特色的美食,博望的鍋盔,小史店的粉漿面和懶豆腐,但是有口皆碑的當(dāng)屬方城燴面了,家鄉(xiāng)有一句俗話說(shuō):“好飯吃遍不如方城燴面”,只要你是方城人,無(wú)論你身在何處,當(dāng)你回到家鄉(xiāng)時(shí),第一個(gè)想要品嘗的肯定是方城燴面。
方城燴面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城燴面湯鮮味美的基礎(chǔ),而在特殊地理位置出產(chǎn)的方城優(yōu)質(zhì)小麥制作出的燴面片兒滑潤(rùn)筋道。最最有特色的就是燴面的湯了,燴面的原湯烹制的方法很獨(dú)到,傳統(tǒng)工藝也很獨(dú)特。方城燴面分為燴派和生熗派,燴派就是先將羊肉煮熟,再下入面片兒,而生熗派卻是將生牛肉炒一炒再下面。無(wú)論是用哪種做法,湯的味道是不變的,喝一口湯,滿口留香,吃一口面,筋道又滑溜。讓你吃了這一碗,還想下一碗。在等待吃燴面的時(shí)候,我們的燴面師傅拉面的場(chǎng)景更精彩,把面放在案板上:一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十拋,這十個(gè)連續(xù)的動(dòng)作,就像是在表演雜技。
目前從事方城燴面的商家多達(dá)2800家,而且方城燴面已經(jīng)走出了方城,遍布了全國(guó)各地,成為全國(guó)知名的餐飲品牌。
俗話說(shuō):“一方水土養(yǎng)一方人”吃遍了各地的燴面,也覺得沒有家鄉(xiāng)的燴面好吃,家鄉(xiāng)的燴面有著一股濃濃的家鄉(xiāng)味兒。
方城的燴面以色、香、味俱全,搏得了人們的認(rèn)可,成了家鄉(xiāng)地道的美食。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇十三
我的家鄉(xiāng)在慈溪,這里風(fēng)景優(yōu)美,還有許多特產(chǎn)美食,其中,我最喜歡的就是黃泥螺。
黃泥螺,學(xué)名叫“吐鐵”,因?yàn)樗鼈儠?huì)吐出沙泥。黃泥螺長(zhǎng)得像一只迷你拖鞋,體內(nèi)有淡淡的墨色,背著一個(gè)小殼。它們的殼非常脆,輕輕一捏就碎了。別看黃泥螺長(zhǎng)得小,它們的頭盤非常大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了殼,裸露在外面。
黃泥螺一般生活在海邊的灘涂上,朝去暮回。它們是成群結(jié)隊(duì)的,只要找到一個(gè),就大豐收了。要是在灘涂上看見了深色的小黑點(diǎn),那就一定是黃泥螺。龍山的黃泥螺最好,而我的外公就是龍山人,他跟我說(shuō),以前的黃泥螺很多,非常好抓,只要退潮的時(shí)候去,抓幾十斤絕對(duì)不成問題。放學(xué)的時(shí)候,外公和朋友們經(jīng)常跑到海灘上抓黃泥螺,回到家,就可以吃上美味的泥螺了。黃泥螺小小的,身體很滑溜。有的人還特地學(xué)了好幾年抓捕技巧,抓黃泥螺時(shí),要用食指和中指夾住它,然后甩掉泥漿,放進(jìn)竹筐,滿載而歸。
黃泥螺的肉味道鮮美,肉嫩多汁。尤其是桃花時(shí)節(jié)和桂花時(shí)節(jié)的泥螺,個(gè)頭大,肉多,是餐桌上必不可少的一道菜。每年桃花季節(jié),泥螺肚內(nèi)的“鐵”吐盡,肉質(zhì)鮮美。黃泥螺的營(yíng)養(yǎng)功效很多,《本草綱目拾遺》中也記載:泥螺,有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺,明目、生津之功效。我最喜歡的吃法就是“蔥油泥螺”,這種燒法很簡(jiǎn)單,只要先把黃泥螺表面上的沙泥和黏液去掉,然后把水倒入鍋中燒開,接著把黃泥螺放入,再準(zhǔn)備點(diǎn)蒜泥和蔥鋪到泥螺上,淋點(diǎn)醬油,最后熱鍋下油燒熟,澆在黃泥螺上,一道美味的蔥油泥螺酒燒好了。只要有這道菜,我就可以吃上好幾碗米飯。
黃泥螺真好吃,大家來(lái)慈溪游玩的時(shí)候一定要記得品嘗哦!
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇十四
生榨米粉是一種酸爽、勁道、可口的美食,流行于我的家鄉(xiāng)——南寧。生榨米粉的起源地,是邕寧的蒲廟。
在南寧的大街小巷,隨處可見的生榨米粉店,是你必定要光臨的地方。南寧人的一天生活,就是從一碗碗生榨米粉開始的。人們是在一頓酣暢淋漓的美食“大作戰(zhàn)”之后,開啟一天的美好生活的。
總記得,小時(shí)候,小區(qū)里有一家生榨米粉店。老板是馬山人,長(zhǎng)相憨厚,為人樸實(shí),待客熱情。奶奶經(jīng)常帶我去嘗上一嘗。進(jìn)入米粉店,映入眼簾的是墻上紅色的點(diǎn)菜單,菜品很簡(jiǎn)單,以三種傳統(tǒng)的生榨米粉為主:生榨碎肉粉,生榨豬腳粉,生榨牛腩粉。我和奶奶最喜歡吃的,是最前者。點(diǎn)完粉后,老板會(huì)笑瞇瞇地將小票遞給我們,我們只需要在擁擠的人群中,靜待美食上桌。
很快,一碗熱氣騰騰的粉就出爐了。在靠墻的地方有一張桌子,上面擺滿了大大小小的碗,里面裝有顧客可以免費(fèi)加的配菜:蔥花、酸筍、酸豆角、香菜、辣椒油……還可以免費(fèi)加高湯,但是干撈的生榨米粉會(huì)更香。當(dāng)你加完配菜后,坐在自己的位置上,端詳這絕美佳肴,心里會(huì)滋生出滿滿的幸福感。棕黑色的鹵汁淋在白色的米粉上,散發(fā)著一陣陣誘人的酸餿味。此時(shí),你需要像調(diào)色大師一樣,將鹵汁和各種顏色的配菜攪拌均勻,之后,你就可以看到配菜與碎肉時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。這時(shí)候,你就可以大快朵頤,享受這人世間的絕味。
一入口,米粉鮮、香、滑、嫩,酸爽無(wú)比,味味俱到。各種味道,像音符跳動(dòng),不停地刺激著你的味蕾。這就是一個(gè)南寧人最美好、最感動(dòng)、最令人興奮的一刻。
這獨(dú)特的家鄉(xiāng)味,最初是奶奶帶給我的。她長(zhǎng)的不高,白發(fā)蒼蒼,滿臉皺紋,手上布滿了老繭,親切,愛笑。我第一次吃生榨米粉,是在我很小很小的時(shí)候,那時(shí)我的父母很忙,由奶奶來(lái)照顧我。奶奶經(jīng)常背著我,去吃生榨米粉。這一刻,我會(huì)很乖,不哭不鬧,津津有味地享受美食。奶奶笑瞇瞇地看著吃飽后才開始吃。我就是在奶奶的關(guān)愛和米粉的滋養(yǎng)下漸漸長(zhǎng)大的。
如今我長(zhǎng)得又高又壯,奶奶的腰也一天天地彎下去。小區(qū)里的生榨米粉店搬離了,不知去向。但生榨米粉仍然是我的最愛。只是在無(wú)數(shù)個(gè)生榨米粉店中,留在童年里那份熟悉的味道再也無(wú)法找尋,兒時(shí)與奶奶在一起的溫馨的時(shí)刻也一去不復(fù)返??粗^(qū)里那扇緊閉的卷閘門,有時(shí)我會(huì)生出莫名的憂傷與失落。
記憶里,揮之不去的是家鄉(xiāng)生榨米粉獨(dú)特的濃香,以及,與慈愛的奶奶在一起的溫馨時(shí)光。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇十五
而在眾多的小吃中,我對(duì)肥腸粉情有獨(dú)鐘。肥腸粉在成都雖然比較普通,可唯有白家高記肥腸粉館的最為正宗。恰好他離我家最近,我們可以經(jīng)常解饞。這是一件沒有裝潢的小館子,客人卻不少。一走進(jìn)屋子里,就會(huì)聞到一股濃濃的香味,十分誘人??茨切┏苑鄣娜?,圍坐在方桌旁,臉上紅丹丹的,嘴上還不是的發(fā)出“咝咝“的聲響,可見堂外的寒風(fēng)也擋不住這嘴里,這心里的熱浪。
好不容易買了張票,坐在灶臺(tái)的一張桌子旁,再等吃的同時(shí),一覽堂內(nèi)的風(fēng)景,先飽了眼福。只見堂內(nèi)有一個(gè)大灶臺(tái),上面支起了一個(gè)大鍋,一鍋濃濃的沸騰的湯,扶著一層厚厚的油。灶臺(tái)上還有十來(lái)個(gè)碗,里面放著碎蔥,紅油,味精,鹽等調(diào)料。灶臺(tái)的右下方是個(gè)木盆,里面盛滿了粉,師傅把一個(gè)個(gè)盛了粉和豌豆苗的竹勺,放入了沸騰的鍋里?過了五六分鐘,終于煮好了,師傅把粉倒進(jìn)裝有調(diào)料的碗里,又加了一些湯和肥腸碎片,一碗香噴噴,熱呼呼的肥腸粉便送了上來(lái)。
不一會(huì),碗里的食物被我一掃而空。美味!粉絲吃完了,腸也吃完了,口里人流者難以散去的香味。朋友,如果你們不怕辣,一定要嘗一嘗,那才是十足的過把癮!
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇十六
有一天,我參加了物資交流大會(huì)。
剛到那里就聽到了賣家的叫賣聲,人群的討價(jià)還價(jià)聲,買多少的聲音。一走進(jìn)里面就聞到了一股食物那香飄四溢的氣味。我一到那就進(jìn)入了食物區(qū),那里的食物琳瑯滿目,物美價(jià)廉,一應(yīng)俱全。一家家小店,小攤里的工作人員忙得不可開交,他們以誠(chéng)意和美味,挑戰(zhàn)你的味蕾。
我來(lái)到了燒烤攤,一串串的駱駝肉,一串串的羊肉,我看了就垂涎三尺,立刻就買了五串羊肉串,今天我一定要飽飽眼福,過過嘴癮。我覺得還不過癮,但一想:如果吃的太撐,那么其他的就吃不下了。于是,我就買了一串放了蔥和蒜的駱駝肉。因?yàn)轭櫩吞?,熙熙攘攘,摩肩接踵,人頭攢動(dòng),好不容易擠到了另一個(gè)小攤前,那是一個(gè)賣魚丸的小店,那一鍋鍋的魚丸饞得我直流口水,那一顆顆白色的魚丸,一顆顆紅色的棗,做成的湯,一看就知道那一鍋魚丸一定很好吃,我顧不上斯文不斯文,買了一碗,狼吞虎咽的把那碗魚丸一掃而光。不光魚丸的味道好,就連那湯也很鮮美,喝了還想再來(lái)一碗。
接著,我又從熙熙攘攘的人群中,擠到了買冷飲的小店前,來(lái)了一杯冷飲,喝了一口,立刻就覺得有一股清涼涌上心頭,我又感到很愜意。
喝完了冷飲,我又吃了許多好喝的東西,漸漸的天色變暗了,雖然我心里覺得還沒有吃夠,可是肚子已經(jīng)吃不下了,看看時(shí)間也很晚了,只好先回家,等到下次再來(lái)飽餐一頓。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇十七
在外翱翔的候鳥,總會(huì)不遠(yuǎn)萬(wàn)里回到家中。在外居住的游子,提起家鄉(xiāng)時(shí)總會(huì)滿臉懷念,話語(yǔ)中充滿了對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀。仿佛還沉浸在家鄉(xiāng)的回憶里,走不出來(lái)。
家鄉(xiāng),是我們心中的美好回憶。無(wú)論大家身處何方,家鄉(xiāng)仿佛都是自己的依靠,是自己放手一搏的支持力。無(wú)論將來(lái)你身居何位,家鄉(xiāng)將永遠(yuǎn)無(wú)條件的支持著你的夢(mèng)想藍(lán)圖。它永遠(yuǎn)都是你的避風(fēng)港,是你溫暖的家。
人,都是戀家的高等動(dòng)物,不論你身在何方,家鄉(xiāng)都是你心中的甜蜜回憶,即使是那些平時(shí)不注意的小事,也變得無(wú)比有趣。不論你將來(lái)走到何方,遇到家鄉(xiāng)的人或物就會(huì)特別高興,特別興奮,因?yàn)樗麄儊?lái)源于家鄉(xiāng)。
而我的家鄉(xiāng)有十分多好玩的和好吃的,因?yàn)槲冶容^喜歡吃,所以介紹我們家的特色小吃——饸饹。饸饹是用小麥面軋成長(zhǎng)條狀食品,煮著吃的,饸饹的制作工序十分的復(fù)雜,合的面要是高筋面粉,軋成長(zhǎng)條的工具,也是特定的工具,在別的地方幾乎見不到,煮面條用的湯,要用特制的骨頭湯,面條中所要用的材料的制作工序十分的難。面條上所放的大蔥,要選擇最嫩的,而面條上所用的肉一步動(dòng)物的內(nèi)臟都是選擇最好的,面條上所用的辣椒要特地幾天煎熬制。色、香、味、聚全。
面條剛?cè)肟?,嚼幾下就?huì)發(fā)現(xiàn)面條之中的奧秘。面條不僅筋道,而且面條把本身高湯的精華全部吸收,讓人好好吃的感覺舌頭都要掉下來(lái)了,這時(shí),再嘗一口其他的菜,蔥的煒魚,肉的香,辣椒的辣。一齊涌了上來(lái),讓人忍不住幻想,這到底是不是天堂的食物呢?不禁讓人聯(lián)想到古代的詩(shī)人所寫的,“思此物只應(yīng)天上有人間,難得幾回聞”啊!
以上,是我第一次吃饸饹的心路歷程。
家鄉(xiāng)讓人難以忘記,但更能讓人難忘得是關(guān)于家鄉(xiāng)的味道,家鄉(xiāng)的'味道,承載著無(wú)數(shù)漂泊的人們無(wú)數(shù)的對(duì)家鄉(xiāng)的思念和對(duì)自己的家鄉(xiāng)快樂生活的時(shí)光的眷念。
家鄉(xiāng)每個(gè)人提起的時(shí)候都是面帶笑意的,無(wú)論那一個(gè)人是否有得冷硬的外表,因?yàn)榧亦l(xiāng)是她們卸下所有堅(jiān)硬外殼的鑰匙,只有面對(duì)家鄉(xiāng)時(shí),他們才是溫柔的。
在外漂泊的人們啊!有空多嘗嘗家鄉(xiāng)的味道吧,它會(huì)讓流連忘返,回味無(wú)窮。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇十八
什么樣的東西才稱得上“美食”?一直來(lái),對(duì)美食的定位因人而異。早聽說(shuō),富陽(yáng)龍門的美食很多,假期,我特意去那兒走了走——龍門面筋、孫權(quán)家酒、孫氏草編米花糕、麥餅等,花樣繁多。但即便如此,總覺得還是比不過我們老家的“油散子”。
最令我感到新穎和懷念的是做“油散子”了。那天去小姨家玩,正巧,表弟的奶奶剛張羅好了一切,準(zhǔn)備做“油散子”。此美食曾吃過,松脆可口,甜而不膩。但要說(shuō)做,這可是頭一回。難得的機(jī)會(huì)來(lái)了,我躍躍欲試。
奶奶先和面。她把面粉放進(jìn)大鐵盆里,再放了少許水,然后把蘇打粉倒進(jìn)去,最后按照比例添加水、蘇打粉和糖。面和好后,便開始搟面了,奶奶用搟面杖輕輕松松地就搟成幾張大面餅。下面就到我上場(chǎng)顯身手了。在奶奶的手把手指導(dǎo)下,我把大面餅切成一塊塊兒的長(zhǎng)條,再把這些長(zhǎng)條切成更小的菱形。咦,怎么回事,為什么不管怎么切,都這么小,不像奶奶切得那么均勻,那么大塊呢?奶奶好像看出了我的心思,對(duì)我說(shuō):“刀要斜,切出來(lái)的塊兒就會(huì)成菱形。”我照著奶奶的話做了。嘿,還真沒錯(cuò)!我越來(lái)越熟練了,可以一邊切一邊在每一片的中間戳個(gè)小洞洞了。這小洞洞有何用?一會(huì)兒你就知道了。
開始翻花樣了,我學(xué)著小姨的樣子把菱形的一個(gè)角往洞洞那兒一穿,再一拉。小洞的用途你知道了吧!咦?怎么晃蕩晃蕩的,原來(lái)是因?yàn)槲矣昧^度,而把“油散子”扯斷了。小姨笑著對(duì)我說(shuō):“翻的時(shí)候要用手輔助它一下——用手把這兩邊輕輕地?fù)芤幌拢湍芊^來(lái)了?!蔽艺罩∫陶f(shuō)的方法做了以后,真的成功了!我慢慢熟練起來(lái),馬上就翻好了許多。
終于,準(zhǔn)備下油鍋了,我學(xué)著大人們的樣子,把“油散子”放入一個(gè)網(wǎng)兜中,再慢慢倒入油鍋。我用鏟子輕輕地鏟著,還算順利,第一批“油散子”黃黃嫩嫩地出鍋了。我拿了一個(gè)嘗嘗,很有嚼勁,甜甜香香的,可好吃噢!
你們有沒有家鄉(xiāng)的美食介紹給我呢?快來(lái)介紹介紹吧!
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇十九
我的家鄉(xiāng)位于徽州區(qū)的一個(gè)古鎮(zhèn)——巖寺鎮(zhèn)。鎮(zhèn)上有一條老街,石板路、木板門、雕花木格墻,充滿徽風(fēng)古韻。
春天,萬(wàn)物復(fù)蘇、春暖花開,老街仿佛從沉睡中蘇醒。他的報(bào)春者——燕子又回來(lái)了,它們?yōu)槔辖帚晛?lái)了春天的陽(yáng)光,給老街拾起了描繪春色的畫筆,為老街增添了生機(jī)。當(dāng)春天的陽(yáng)光照進(jìn)老街時(shí),那幾位來(lái)沐浴陽(yáng)光的客人——小狗早已找好位置,懶洋洋地睡下了。街邊,有很多賣各種水果的攤子,不時(shí)地響起孩子們互換水果、嬉戲打鬧的聲音。
夏天,枝繁葉茂、烈日當(dāng)空,而老街卻是一片幽靜涼爽。走在涼涼的石板路上,不用擔(dān)心太陽(yáng)會(huì)曬到你,因?yàn)橛懈吒叩鸟R頭墻。漫步在街上,時(shí)不時(shí)的,微風(fēng)里還夾雜著一股臭豆腐的誘人香味。這時(shí),你也差不多走到店門口了,你可以買一份,吃進(jìn)嘴里香噴噴、軟軟的。吃完后,你也差不多口渴了,你會(huì)聽到賣冰棍的聲音,你只要追上他,買下一根,放進(jìn)嘴巴,嗯,甜甜的汁水流進(jìn)喉嚨,舒服。如果你留心觀察,還可以發(fā)現(xiàn),有些老人找一個(gè)沒有太陽(yáng)的地方,搖著扇子,躺在椅子上,很是愜意。
秋天,五谷豐登、秋風(fēng)習(xí)習(xí),如果你這時(shí)去,那你可該帶個(gè)袋子啦。秋姑娘不知為什么,總喜歡把各種各樣的落葉帶到老街來(lái)。如果你想做植物標(biāo)本,來(lái)這兒可算是來(lái)對(duì)嘍。如果你這時(shí)餓了的話,這里的美食可就太多啦。清明粿,外面吃起來(lái)糯糯的,有股草藥香,里面有肉、筍,別提有多香啦。如果你覺得還不夠,老街還有梅干菜肉餅,酥脆可口。街上也不會(huì)很安靜,看呀,孩子們正圍著老人們聽他們講故事,如果你看到了,不妨也去聽一聽,我猜那一定很有趣。
冬天,樹木凋零,可老街卻仍保持著那份熱鬧。街上又多了叫賣糖葫蘆的,這時(shí)你可以去買上一根,酸酸甜甜,吃完了甜的,你還可以去包子店里買一個(gè)熱乎乎的肉包子。早晨,來(lái)到老街,你可以選擇一碗可口的粥或餃子,或者來(lái)一份網(wǎng)紅靈山酒釀煮湯圓,再上一籠小籠包和豆?jié){便可滿足。
我愛老街,愛它的樸實(shí),愛它的純真,更愛它的無(wú)私。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇二十
各個(gè)地方都有自己當(dāng)?shù)鬲?dú)特的飲食。像蘭州的拉面,東北的餛飩,天津的狗不理包子。而三大火爐之一的重慶呢,除了火鍋,與重慶人形影不離的就該是小面了。
今天又來(lái)到街角的一家小面館吃面。和重慶大多數(shù)小面館一樣,這里不足十平米,裝修也不算豪華,就馬馬虎虎吧。其實(shí)重慶人并不喜歡面館裝修太好,反而喜歡坎兒上路邊兒簡(jiǎn)陋的面攤,不為什么,就因?yàn)樵谶@樣的環(huán)境下吃面才有味道,才有純樸新鮮的感覺。我點(diǎn)了二兩素小面后,就等待著面上桌的那刻。說(shuō)實(shí)話,盡管有雜醬面、牛肉面等,我還是鐘情于小面;就如同方便面,幾十種新口味還是趕不上最初的紅燒牛肉面。新的不一定是好的,在吃面這一點(diǎn)上的確如此。而我對(duì)小面的印象就像對(duì)重慶人的印象,樸實(shí)、耿直、豪爽。
師傅先往鍋里丟了一把水面后,接著放了一點(diǎn)兒藤菜。趁面還未燒好的時(shí)候,師傅就開始打佐料。重慶小面對(duì)佐料是很講究的,辣椒、花椒、大蒜水、花生米、咸菜……一共要放十余種配料。據(jù)說(shuō)辣椒要當(dāng)天用完,以保持其鮮味。最后,師傅把面從鍋里撈起來(lái),我就遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到小面獨(dú)特的香味漸漸飄來(lái)。
重慶人天生愛吃辣。這與重慶潮濕的氣候分不開。在重慶住久了的人,總覺得嘴里少點(diǎn)什么味兒,而火鍋和小面就滿足了重慶人的胃口,也造就了重慶人豪爽耿直的性格。重慶的辣不像湖南那帶的,重慶的辣是麻辣,而不是一味的干辣。倘若你哪天來(lái)到重慶,不要只把眼光停留在火鍋上,最好來(lái)親自品嘗一下重慶的小面。要知道,重慶人吃火鍋很頻繁,但總不能天天吃;而小面就不同了,只要你什么時(shí)候想念小面了,或者抵擋不住街邊面館散發(fā)出的香氣了,都可以從包里掏兩塊五角錢解解饞。難道你還怕在重慶街頭找不到面攤?不會(huì)的。重慶人對(duì)小面的愛是難以言喻的。
我還依稀記得年前,小面只賣一塊二,不到十年,面錢就翻了一番。而居民的收入在這近十年間,也翻了一番,更說(shuō)明了重慶小面同重慶人的生活是息息相關(guān)的。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇二十一
我的家鄉(xiāng)是重慶,我對(duì)我們重慶的美食當(dāng)然是“無(wú)所不知”,然而,我最喜歡的還是重慶小面和重慶火鍋。
首先,我介紹一下重慶小面吧!
我們的重慶小面,味道麻辣鮮香,堪稱色香味俱全。別說(shuō)是十里了,就算是百里之外,也可以聞到這美味。在肚子特別餓時(shí),聞著這味道,看見著鮮紅的辣椒醬,微黃的被作料拌過的面條和綠油油的藤菜,自己不知不覺中,就“飽”了,不是肚子飽,而是眼睛和鼻子都飽了!相反,肚子會(huì)更加地餓。能在肚子餓的時(shí)候吃上一碗熱乎乎的小面,那可就太爽啦!
除了重慶小面,還有一種美食是火鍋,接下來(lái),我就介紹介紹下一種美食,火鍋吧!
在寒冷的冬天,我們家鄉(xiāng)的人總會(huì)去外面的火鍋館或是自己在家里做火鍋,約上幾個(gè)朋友,或是三十幾個(gè),或是一二十幾個(gè),或是五六個(gè),或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上,還未動(dòng)下一筷子,就已經(jīng)能感覺到火鍋的溫暖和聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類”也很多,有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過年的時(shí)候,能和家人或朋友聚在一起,熱熱鬧鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋,更是渲染了一種團(tuán)圓的氣氛,這才是吃火鍋時(shí)的最大享受!
我的家鄉(xiāng)的美食是不是饞到來(lái)自其他地方的你們了呢?如果你們喜歡,我可以帶你們?nèi)ヂ穱L。
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇二十二
我的家鄉(xiāng)有一道名菜,叫腌篤鮮。看著這道菜的名字就可以知道它是用小火慢慢煮熟的。腌篤鮮自然也是很鮮的,只要嘗過這道菜,保證會(huì)讓你鮮掉下巴。
腌篤鮮的制作過程并不難。所需要的食材有竹筍、咸肉、五花肉、蔥花、姜片、千張和料酒。先將竹筍、咸肉、五花肉切成塊狀,把千張切成細(xì)條,然后打結(jié),成為千張結(jié),把它們和蔥花、姜片一起倒入鍋中,點(diǎn)起小火開始煮,接著便是漫長(zhǎng)的等待。伴隨著小火煮肉的“嘟嘟”聲,人們的思緒早已飄到了腌篤鮮出鍋時(shí)的樣子。想著剛出鍋的那熱氣騰騰的腌篤鮮,光想一想就會(huì)讓人垂涎三尺。在等待的過程中,還要加入少許的鹽與料酒,這樣會(huì)使腌篤鮮的湯汁更加鮮美。
就這樣悶煮了30分鐘后,腌篤鮮便可以出鍋了。腌篤鮮出鍋時(shí),必須得盛在一個(gè)砂鍋里。出鍋的腌篤鮮油光閃閃,尤其是湯面上泛著金光。一股鮮香的味道不知不覺地就飄入了鼻子:“香啊!”
夾一塊嫩肉,只覺得其肉質(zhì)酥肥;嚼一片小筍,只覺得其清香脆嫩,鮮味濃厚;呷一口清湯,只覺得其湯白汁濃;品一個(gè)千張結(jié),只覺得其嚼勁十足……這一切的一切,都是那么令人回味無(wú)窮。另外,腌篤鮮配白米飯是最好的選擇,熱氣騰騰的腌篤鮮配上香噴噴的白米飯會(huì)讓人食欲大增,一大碗白米飯和一鍋腌篤鮮不一會(huì)兒就下肚了。腌篤鮮不但味兒美,而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng),能讓我們小孩子快快長(zhǎng)身體。據(jù)說(shuō),吃了腌篤鮮,就不會(huì)感冒了呢!
腌篤鮮,我愛你!它不但是我們當(dāng)?shù)氐囊坏兰页2?,更是代表了我們寧波人?duì)家鄉(xiāng)滿滿的回憶之情。所以,如果你來(lái)寧波,一定要記得品嘗這道美食哦!
我家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文(實(shí)用23篇)篇二十三
我的家鄉(xiāng)白象,風(fēng)味小吃眾多,最為突出的就數(shù)香糕與豆腐串了。白象香糕白象香糕,原名白象公記牌香糕,是樂清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號(hào)所創(chuàng),迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料,芝麻、棉白糖、桂花作輔料,經(jīng)蒸制而成,其特點(diǎn)是色白味甜、柔酥軟。
小時(shí)侯,我就對(duì)它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角,讓她帶我去買香糕,那里的工人有時(shí)還會(huì)把香糕的整個(gè)加工過程介紹給我們聽,我總是聽得津津有味的`:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻,接著,把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道,里面竟布滿了一個(gè)個(gè)“方窩”。最后,把糯米粉鋪上鍋,嵌上桂花,整個(gè)過程需要花上一個(gè)多小時(shí),也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。
蒸好后,稍稍晾會(huì)兒,把砂鍋倒扣在案板上,底上稍灑些水,一點(diǎn)點(diǎn)把砂鍋拿起來(lái)。眼看大功告成,在香糕表面抹一層香油封住,這樣,吃的時(shí)候里面還是熱的。
白象香糕的味道是極香甜的,只覺得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之氣沁人心脾。
說(shuō)起豆腐串,其實(shí)家喻戶曉,但在這,豆腐串和茶葉蛋是放在一起的。也許你會(huì)問一個(gè)問題:茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來(lái)成什么樣子啊?不過,也就是兩者獨(dú)特的味道相結(jié)合,才稱的上是美味啊!不怕你笑話,吃了這里的豆腐串,保準(zhǔn)把你攙得吃了還想吃。
小學(xué)時(shí)候,我有時(shí)會(huì)到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串,弄懂他們是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先,把滿乘著水的大鍋燒沸,等到水里吐出大氣泡的時(shí)候,往里面灌入大量的辣油、味精,繼續(xù)燒,使它們的味道充分與水混在一起。這時(shí),把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里,過會(huì)兒,把茶葉蛋也放進(jìn)去,兩種味道就相融了。煮的時(shí)間越長(zhǎng),味道就越好(可以更加得入味)。客人一來(lái),就用大湯勺舀起,給幾根竹棒,想吃多少就吃多少。
可是媽媽總是說(shuō)小孩子吃辣的不好,因此,我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全,香、麻、辣、鮮等味味獨(dú)道。拿起一串來(lái),又燙又辣,我總是舌頭舔嘴唇,嘴唇砸舌頭。
這里的豆腐串遠(yuǎn)近聞名,真不愧為家鄉(xiāng)風(fēng)味一絕啊!
朋友,歡迎你來(lái)我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。