優(yōu)秀作文是在學(xué)生寫(xiě)作中表現(xiàn)出的才華和創(chuàng)造力，是對(duì)語(yǔ)言表達(dá)能力的全面展示。通過(guò)寫(xiě)作，學(xué)生可以鍛煉思維能力，提高語(yǔ)言水平，培養(yǎng)表達(dá)能力，增強(qiáng)文化素養(yǎng)。請(qǐng)大家一起欣賞小編為大家準(zhǔn)備的一些優(yōu)秀作文樣本，希望能夠給大家?guī)?lái)啟發(fā)。
我最愛(ài)一道菜（實(shí)用12篇）篇一
我的爸爸有個(gè)夢(mèng)想就是有機(jī)會(huì)開(kāi)一家深夜食堂，他時(shí)不時(shí)會(huì)在家里面琢磨新的菜品，經(jīng)常燒出來(lái)讓大家贊不絕口的美味菜肴。我一有空就會(huì)在一旁觀看他燒菜，他還會(huì)一邊指導(dǎo)我。漸漸地受他的影響，我也可以燒出幾道像樣的菜了。
爸爸告訴我挑選新鮮的食材很重要，而美味的食材往往需要最簡(jiǎn)單的烹飪方式。趁著暑假還未結(jié)束，今天我為家人燒了一道“清蒸草魚(yú)”。
一大早，我和爸爸去菜場(chǎng)挑選了一條活蹦亂跳的大草魚(yú)，足足有一斤七兩。賣魚(yú)的老板娘幫忙殺了魚(yú)，刮了魚(yú)鱗。拿回家后，我和奶奶一起將草魚(yú)的血水和肚子里一層黑色的膜洗凈，并用流動(dòng)的水淋了淋。我把洗好的草魚(yú)，掰開(kāi)肚皮，放置到一個(gè)大盤(pán)子中。
到了中午，我將蒸鍋里的水燒開(kāi)，然后把擺好盤(pán)的魚(yú)放入蒸鍋中。我掐好時(shí)間，大火蒸八分鐘。為什么是八分鐘呢？因?yàn)榘职指嬖V我魚(yú)兒如果重量在一斤半以下的話只需要蒸七分鐘，超過(guò)一斤半則需要八分鐘。趁著蒸魚(yú)的時(shí)間，我讓爸爸幫忙切好蔥姜末，我用生抽、鹽、味精和水調(diào)配好料汁。待八分鐘后魚(yú)蒸好了，端出鍋了。倒出盤(pán)中的水。將蔥姜末均勻的撒到魚(yú)身上，然后在鍋里面燒油，再將調(diào)好的料汁下鍋燒開(kāi)，最后將燒開(kāi)的料汁倒到魚(yú)身上。
終于到了最重要的環(huán)節(jié)——吃！我激動(dòng)地大喊一聲：“清蒸草魚(yú)出鍋了，大家快來(lái)品嘗啊！”全家人立刻呼啦啦聚過(guò)來(lái)，每人夾了一筷子魚(yú)，沾了沾盤(pán)里的料汁，吃了下去。露出滿意的笑容，個(gè)個(gè)贊不絕口。我也嘗了一口，竟然這么好吃。
午飯的時(shí)候，這道清蒸草魚(yú)最先被吃干凈了，大家笑著對(duì)我說(shuō)：“我們家又多了一個(gè)小主廚！”我心里美滋滋的，那是燒出了滿滿的幸福的味道。
我最愛(ài)一道菜（實(shí)用12篇）篇二
人們都說(shuō)生活就是柴米油鹽醬醋茶。我們一家三口的故事是酸甜苦辣咸五味俱全。不信，我給你講講那次炒蛋風(fēng)波吧。
一個(gè)星期天，媽媽去家樂(lè)福超市大采購(gòu)，我留在家里啃小山一樣的作業(yè)。到了中午，好不容易放假一天的爸爸兩眼只盯著電視屏幕，根本沒(méi)有下廚的意思。唉，看來(lái)只好本姑娘親自出馬了。
我向爸爸建議：“爸爸，你教我炒蛋，好嗎？”“沒(méi)問(wèn)題，我一邊看球賽一邊教你。”我準(zhǔn)備好調(diào)料和雞蛋，爸爸在客廳里指示我說(shuō)：“先往鍋里加油。”我按照他說(shuō)的，向鍋里倒了少許油，等待“大師傅”的第二步指揮。不一會(huì)兒，爸爸像中了邪似的大叫起來(lái)：“加油！加油！哎呀！”我不耐煩地大叫起來(lái)：“老爸，油不是剛加過(guò)嗎？”爸爸這才回過(guò)神來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“哦，對(duì)了，打蛋！打蛋！”我拿雞蛋在鍋沿上一磕，用手使勁一掰，一個(gè)完整的蛋黃就顫悠悠地滑進(jìn)了鍋里。我馬上大喊一聲：“老爸，蛋加好了，下一步要怎么做呢？”爸爸放大嗓門叫了起來(lái)：“加油！哎呀，笨蛋！”我生氣地沖著客廳抗議：“爸爸，我看媽媽炒蛋好像不是這個(gè)樣子的！”爸爸也生氣地說(shuō)：“叫你加油你不加，看你只有下場(chǎng)的份兒了！”
沒(méi)辦法，我只好在爸爸的大喊聲中，不斷地在鍋中又加油又加蛋，忙得不可開(kāi)交。
媽媽終于拎著大包小裹回來(lái)了。她走進(jìn)廚房一看，立刻驚呆了：沒(méi)有點(diǎn)火的灶臺(tái)上，坐著半鍋黃黃的油，黃黃的油上漂著一只只黃黃的雞蛋。
這場(chǎng)不大不小的炒蛋風(fēng)波終于在爸爸的笑聲、我的哭聲和媽媽的嘮叨聲中草草落幕了。
我最愛(ài)一道菜（實(shí)用12篇）篇三
朋友們，你們一定吃過(guò)蘿卜燉排骨這道菜吧，但是你們可能沒(méi)有親自動(dòng)手做過(guò)，可別看這道菜簡(jiǎn)單，其實(shí)做起來(lái)也是蠻有學(xué)問(wèn)的。今天，我就教給你們?nèi)绾巫觥?/p>
這道菜的主要材料就是蘿卜和排骨。菜買回來(lái)以后，先把排骨沖洗干凈，然后加入大半鍋水，用大火燒開(kāi)。記住：水一定要一次性加足。趁著這個(gè)功夫，把蘿卜洗干凈，去皮，切塊，放著備用。過(guò)了一會(huì)水燒開(kāi)后，揭開(kāi)鍋蓋用湯勺小心翼翼地將湯面上的浮起的泡沫撇去，這樣做可以使燒好后的湯看起來(lái)更加清澈。之后，加上少許料酒、蔥、姜，改用小火燉上一小時(shí)。
一個(gè)小時(shí)后，打開(kāi)鍋蓋，將切好的蘿卜放進(jìn)鍋里，和排骨一起慢慢地?zé)酰钡教}卜燉爛再放入適量的鹽，最后放入切碎的大蒜葉，這道菜就可以上桌了。
蘿卜燉排骨這道菜不僅顏色搭配和諧，而且有益養(yǎng)生。蘿卜有賽人參之美稱，有滋補(bǔ)潤(rùn)心，通氣活血之功效。俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，這可是養(yǎng)生之道喲。再加上排骨，湯鮮好喝，又可以消食健胃，理氣化痰。經(jīng)常食用，你不身強(qiáng)體健在才怪呢！
朋友，會(huì)做了嗎？趕快試一試吧。
我最愛(ài)一道菜（實(shí)用12篇）篇四
這年夏天，我得了病，在床上發(fā)著高燒。臥床不起，不論誰(shuí)叫我起床吃點(diǎn)東西，我也不理睬。就算把我推到飯桌上，可是我看著桌子上的菜飯，便沒(méi)了食欲，于是我越來(lái)越瘦。整個(gè)人看上去，就像一根木柴，家里的人見(jiàn)了，都十分著急。
有一天，我正想睡一會(huì)兒。突然，有一股甜甜香香的味道跑進(jìn)我的鼻子，我突然感到有點(diǎn)兒餓了，肚子也發(fā)出了“咕咕”的聲音，我便走下了床，看看是什么東西發(fā)出的。
我走到飯桌旁，桌上放著一盤(pán)糖醋排骨。
它的顏色偏棕，里面有點(diǎn)兒紅色。油均勻地涂在排骨上，在燈上閃著白光，似乎在說(shuō)：“來(lái)吃我吧！來(lái)吃我吧！”
我最終經(jīng)不住它的誘惑，撲上去，三下兩下地把它吃完了。
可是，我不知道，外婆和外公在墻后看著我的一舉一動(dòng)，偷偷地笑呢！
直到現(xiàn)在，我最喜歡的一道菜，還是糖醋排骨呢！
我最愛(ài)一道菜（實(shí)用12篇）篇五
我想大家聽(tīng)過(guò)切菜、摘菜和理菜，肯定沒(méi)有聽(tīng)過(guò)剪菜吧！
今天上午，朱老師叫我們帶上剪刀出去排隊(duì)。我想：老師要我們到哪里去呢？怎么還要帶上剪刀呢？我?guī)е鴿M腦子的疑問(wèn)來(lái)到門口排好隊(duì)。
排好隊(duì)，老師就帶領(lǐng)我們來(lái)到了陽(yáng)光農(nóng)場(chǎng)，讓我們圍著菜地站成一圈。然后，老師叫我們遞一把剪刀給她。“老師要做什么呢？”看著老師這些安排，又給了我一個(gè)新的問(wèn)題。老師一邊拿著剪刀開(kāi)始剪菜，一邊千叮嚀萬(wàn)囑咐說(shuō)：“大家請(qǐng)注意要剪菜的葉子，不要剪菜的主莖，同時(shí)注意不要踩到蔬菜。”“為什么不能剪菜的主莖呢？”有個(gè)同學(xué)好奇的問(wèn)道。老師說(shuō)：“如果只剪葉子，它還可以生長(zhǎng)，剪了主莖菜就死了。”
哦！我終于明白了老師的安排是什么了。“帶剪刀的同學(xué)先剪，然后傳給下一個(gè)同學(xué)。每次只能剪一顆蔬菜。”老師說(shuō)。
剪菜開(kāi)始了，同學(xué)們懷著好奇的心情，爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)菜地里，陽(yáng)光農(nóng)場(chǎng)里一片歡笑。有的同學(xué)模仿著老師的樣子，像模像樣的剪著菜的葉子；有的同學(xué)沒(méi)有聽(tīng)老師細(xì)說(shuō)，他們就把主干給剪了；還有的同學(xué)什么也沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)，把枝葉和主干都剪了。
好不容易才輪到我了，我在那里精心挑選那些枝葉繁茂的蔬菜，好不容易才找到一顆理想的，卻被另一個(gè)同學(xué)搶去了。最后，我選擇了一顆較茂盛的菜。經(jīng)過(guò)四輪的剪菜后，每個(gè)同學(xué)都得到了一小把新鮮的蔬菜。到了放學(xué)的時(shí)候，我們每個(gè)同學(xué)都還興奮不已！
通過(guò)這次剪菜，讓我明白了，不是每種蔬菜離開(kāi)枝葉就會(huì)死亡，適當(dāng)?shù)男藜暨€會(huì)利于它的生長(zhǎng)。這是通過(guò)勞動(dòng)帶給我的知識(shí)，也是通過(guò)勞動(dòng)帶給我們快樂(lè)！我喜歡快樂(lè)，我熱愛(ài)勞動(dòng)！
我最愛(ài)一道菜（實(shí)用12篇）篇六
從小，我就對(duì)砂鍋魚(yú)大湯情有獨(dú)鐘。那乳白的魚(yú)湯，潤(rùn)滑爽口的魚(yú)肉，香勁十足的蘑菇、豆腐，還有那令人垂涎三尺，撲面而來(lái)的陣陣魚(yú)香，令我神往，令我陶醉。
這個(gè)周末，我又想吃砂鍋魚(yú)頭湯了，于是，便和媽媽一起去菜場(chǎng)買了一條體型碩大的大花鰱。
到家后，媽媽說(shuō)：“既然你想吃，那這次我來(lái)教你做，好嗎？”我激動(dòng)的點(diǎn)點(diǎn)頭，我終于可以好好施展一番了。
媽媽先讓我認(rèn)真的把魚(yú)清理了一番，首先就是得將魚(yú)頭與魚(yú)身分離，然后往鍋里放油，燒到四五分熱時(shí)，把魚(yú)頭放進(jìn)去。
“啊！”我叫道，“媽媽，油濺到我手上了！”
“不要急，慢慢來(lái)，把魚(yú)頭順著鍋邊放下去。”媽媽邊說(shuō)邊抓著我手指導(dǎo)我該怎么做。
把魚(yú)頭順著鍋邊放下去，煎至兩面都呈金黃色后撈出，放入砂鍋，兌冷水，使水沒(méi)過(guò)魚(yú)頭；緊接著用大火煮沸，稍后用文火細(xì)細(xì)地煨，并放入酌料，將湯熬到像牛奶一樣的乳白色時(shí)，魚(yú)香味也就隨之出來(lái)了。
我聞了聞，對(duì)媽媽說(shuō)，“好香啊，可以開(kāi)始吃了嗎？我都等不及了！”
“還沒(méi)做完呢，小饞貓，等做完了，隨便你吃多少。”媽媽笑著說(shuō)。
跟著媽媽的指示，我繼續(xù)完成這道菜，把事先準(zhǔn)備好的豆腐塊、筍片、木耳、蘑菇、白蘿卜片。一股腦丟進(jìn)砂鍋里。起鍋前先放入一些菜心。最后，再撒些蒜末，燉開(kāi)后，一鍋色香味俱全的江南名菜—砂鍋魚(yú)頭湯就大功告成了。
看著這鍋色彩豐富，味道鮮美，并且凝著我汗水的砂鍋魚(yú)頭湯，我胃口大開(kāi)，吃得更起勁了。媽媽看著我這模樣，露出了滿意的笑容。
我最愛(ài)一道菜（實(shí)用12篇）篇七
香蕉是嶺南四大名果之一，它是一串一串長(zhǎng)在樹(shù)上的。香蕉樹(shù)很高，樹(shù)上還長(zhǎng)著大片大片的葉子，葉子的形狀像扇子一樣，香蕉就“藏”在這些葉子之間。未成熟的香蕉，顏色是青色的，味道有些苦澀。而成熟了的香蕉，顏色和味道卻大不一樣，顏色是黃色的，味道也變甜了。農(nóng)民們總是在香蕉未成熟是就把它摘下來(lái)，以免它成熟后從樹(shù)上摔下來(lái)。香蕉總是幾個(gè)幾個(gè)整整齊齊，挨挨擠擠地長(zhǎng)在一起，像兄弟姐妹一樣。香蕉的形狀彎彎的，像小船，像月牙，也像拱橋。
從一大串香蕉中掰下一個(gè)來(lái)，脫下它那黃澄澄的外衣，便露出了白色的果肉。仔細(xì)聞聞，還可以聞到一陣淡淡的香味，讓你忍不住咬下一口。香蕉的味道很甜，吃到嘴里滑滑的，軟軟的，特別好吃。那個(gè)味道，讓人吃了還想吃。
香蕉的種類總的來(lái)說(shuō)可以分為三類，觀賞類香蕉、果蔬類香蕉和纖維類香蕉。香蕉的產(chǎn)地主要在東南亞，也包括中國(guó)南部。香蕉的作用很多，可以生津止渴，潤(rùn)肺滑腸，降低血壓，清熱解毒，提高免疫力，預(yù)防癌癥等等。比較適合犯有高血壓、肝病和便秘的人吃。香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，它的糖分、蛋白質(zhì)含量均高，維生素和礦物質(zhì)的含量也很豐富，所以我們要多吃香蕉。
香蕉不僅價(jià)格便宜、味道甜美，而且作用廣泛、營(yíng)養(yǎng)豐富。我愛(ài)香蕉。
我最愛(ài)一道菜（實(shí)用12篇）篇八
只見(jiàn)它穿著一件黃黃的外衣，樣子很彎，像個(gè)彎彎的月亮。它全身布滿金黃色的皮，像一把金黃色的鐮刀，又像一個(gè)挺著大肚子的將軍，還像一艘黃黃的小船。金黃色的香蕉摸起來(lái)滑滑的，聞起來(lái)甜中帶香，一股清香撲鼻，讓我忍不住流口水。輕輕剝開(kāi)它的皮，露出白色的果肉，像一根大牛奶棒，嘗起來(lái)甜甜的，糯糯的，可好吃了。
香蕉不僅長(zhǎng)得黃黃的，像小黃人一樣可愛(ài)，而且它有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，我愛(ài)吃香蕉。
我最愛(ài)一道菜（實(shí)用12篇）篇九
提起水果咱們每個(gè)人的腦海里都能夠想到蘋(píng)果梨桃子西瓜……而且在生活中每個(gè)人對(duì)水果的喜愛(ài)也是不一樣的。有的人特別喜愛(ài)吃蘋(píng)果，有的人喜愛(ài)吃梨，還有的人喜愛(ài)吃桃子……這些都是能夠了解的。
可是在這許許多多的水果中，最喜愛(ài)吃的便是小金桔。便是不要?jiǎng)兤さ哪欠N小橘子。
每次去超市的時(shí)侯，一看到這些小小的黃黃的桔子，自己就不由得流口水。
這個(gè)時(shí)侯老媽也看出了自己的喜愛(ài)，也就會(huì)給自己帶一些回去。
當(dāng)然老媽也叮嚀自己說(shuō)由于這些小橘子是能夠連皮吃的，你必須得在吃之前洗潔凈。
自己帶著心愛(ài)的小金桔，高高興興的回到家，把這些小金桔清洗潔凈，然后拿一顆放在嘴里，甜甜的，酸酸的，別提吃的時(shí)侯又帶著一種澀澀的感覺(jué)。
可是特別特別的好吃。
自己每次都能吃很多，可是老媽也說(shuō)凡事不能夠貪多，我也就盡量抑制著。
期望超市里的小金桔能夠年年有，期望我也能夠每次去超市都能吃到自己喜愛(ài)的小金桔。
我最愛(ài)一道菜（實(shí)用12篇）篇十
我最喜歡吃的一道菜，就是外婆燒的腰果配掌中寶這道菜，下面就讓我來(lái)介紹一下和大家分享吧。
這道菜的原料十分簡(jiǎn)單，就是腰果和掌中寶這兩個(gè)。掌中寶顧名思義就是鴨子腳掌中心的這一塊，這就是這道菜的兩個(gè)主要材料。
腰果配掌中寶這道菜的制作過(guò)程是這樣的，先挖兩勺油直接放到鍋里，油和鍋都要是冷的。然后再把那彎彎的像月牙一樣的白色腰果放入鍋中，用中火來(lái)炒。炒的時(shí)候要用筷子來(lái)來(lái)回?fù)軇?dòng)，為的是把腰果正反兩面都能受到熱量，就不會(huì)導(dǎo)致一面熟，一面不熟的狀況了，炒的時(shí)候還要隨時(shí)注意火候，千萬(wàn)不要炒糊掉了，等到了腰果從白色變成了金黃色的時(shí)候就炒好了。這時(shí)候需要把炒好的腰果先裝到盤(pán)子里放一邊，馬上要開(kāi)始炒掌中寶了。炒之前的掌中寶肉是紅紅的，莖是白色的。把掌中寶下到鍋里之后，就把它像炒腰果時(shí)一樣，用筷子把它撥一撥，也是為了讓它正反面都炒熟。等到肉里面的油全被蒸發(fā)出來(lái)后，還要撒上1勺糖和1勺味精還有一勺鹽。撒好之后加上一點(diǎn)水，再燒一會(huì)兒，需要注意的是，在出鍋之前一定要撒上番茄醬，然后拌勻就好了。但是在出鍋前不能和腰果混在一起，因?yàn)闀?huì)變軟所以不能立即倒到一起，而是要到快開(kāi)飯時(shí)再倒到一起。
到了開(kāi)飯的時(shí)候吃起來(lái)感覺(jué)掌中寶表面的肉嫩嫩的，腰果脆脆的，掌中寶中間的脆骨也感覺(jué)脆脆的，十分好吃。
這就是我外婆燒的掌中寶配腰果的全部過(guò)程，簡(jiǎn)直是美味啊!不說(shuō)了，我要開(kāi)吃嘍!
我最愛(ài)一道菜（實(shí)用12篇）篇十一
另外，西紅柿又叫作番茄。它還可以做成許多美味家肴。有我們常吃的柿子炒雞蛋，也有的用柿子做配菜，還可以做成湯，下面條……西紅柿的顏色鮮艷，做菜時(shí)都能起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。肯得基的番茄沙司也不錯(cuò)，來(lái)點(diǎn)薯?xiàng)l，哇！好香呀！
我建議同學(xué)們多吃點(diǎn)西紅柿，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
我最愛(ài)一道菜（實(shí)用12篇）篇十二
今天中午，我主動(dòng)要求媽媽教我做西紅柿蛋湯。因?yàn)槲易钕矚g喝這種湯了。媽媽爽快地答應(yīng)了。
做西紅柿蛋湯所需要的食材有，一個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋和一些香蔥。首先媽媽讓我先將雞蛋打入碗中。我依次敲開(kāi)雞蛋，讓蛋黃和蛋清都流進(jìn)碗里。然后拿來(lái)一雙筷子，沿著順時(shí)針?lè)较驍嚢琛！鞍パ剑缓茫 蔽乙粋€(gè)用力過(guò)猛，碗傾斜了。多虧媽媽眼疾手快，我話音還沒(méi)落，她已經(jīng)扶住了碗。還好還好，雞蛋沒(méi)有灑。
接下來(lái)我把西紅柿清洗干凈，然后用刀在西紅柿的正面劃開(kāi)一個(gè)“十”字型，放進(jìn)盛了熱水的盆里。這樣一燙，西紅柿的`皮就很容易去掉了。去了皮的西紅柿軟軟的，我小心地把它切成丁狀。
打開(kāi)火，將鍋燒熱，倒入油，等油熱了將西紅柿倒入鍋中翻炒，直到出現(xiàn)湯汁時(shí)，往鍋里加入兩碗水。等水燒開(kāi)，再緩緩地倒入攪拌好的雞蛋，加上一小勺鹽。等再次沸騰后，灑上香蔥。美味的西紅柿蛋湯成功啦！
這頓飯我吃的特別香。喝著自己親手做的湯，我也明白了：生活的花朵只有付出勞動(dòng)才會(huì)綻放！