優秀作文是我們對于書面語言和修辭手法的運用得當，以及對文化內涵深入理解的體現?，F在就讓我們一起來欣賞一些優秀作文的片段，相信會給我們的寫作帶來一些啟發。
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇一
當我敲桌子時，我看到雞蛋上有一條裂縫。奶奶用拇指按了一下裂縫，蛋清和蛋黃都流進了碗里。奶奶按下開關，扭了一下。起火了。藍火？就像藍色的裙子，準備好了。
奶奶把雞蛋倒進鍋里，放上味精和鹽。過了一會兒，奶奶拿起鍋鏟，把雞蛋翻過來。過了一會兒，淡黃色的蛋變成了深黃色。奶奶拿起鍋鏟，把雞蛋切成碎片，然后裝滿，把西紅柿放在里面。”，發出一聲巨響。
過了一會兒，奶奶把雞蛋放進去，拿起番茄醬，擰開蓋子，用筷子涂上。
西紅柿炒雞蛋準備好了。他們很好吃！
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最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇二
我的媽媽每天早起晚睡，非常忙碌。但是她還是會去菜場買菜，為我們一家人準備好吃的。媽媽會燒各式各樣的菜：土豆泥、糖醋排骨、煎蛋、筍炒蛋……其中我最愛吃辣椒炒飯，每次想到這個飯菜，我都會忍不住擦下嘴角的口水。
媽媽燒的菜為什么那么好吃呢？我想了好久都沒想明白。一天我打算研究一下究竟是有什么神奇的魔法，讓媽媽的菜變得這么好吃。那天媽媽買了很多食材回到廚房，有蔬菜、豬肉、魚等等。她把菜洗了干凈，先放到滾燙的水里面煮了一分鐘，撈出來以后，瀝干。
接著在另一口鍋里放上菜油，放入蔥姜蒜，爆炒一下，頓時整個廚房充滿了香味。緊接著，媽媽把瀝干的菜全部放進了鍋里，翻炒起來，不一會兒，菜葉從綠色變成了深綠色。一盤清新的炒蔬菜就完工了。
我們家每天的早中晚飯都是媽媽燒的。偶熱，媽媽也有發揮失常的時候。有一天，廚房傳來了焦味，原來是媽媽把飯燒焦了。我連忙跑到廚房，看見媽媽不知所措地站在那里。“媽媽，你的飯燒焦了，我也愛吃?！拔疑锨氨ё寢?，說道。
吃著媽媽燒的菜，我的心里特別溫暖。我能感受到，媽媽的菜里面充滿著濃濃的愛意。我希望天天吃到媽媽燒的菜。等我長大了，也要學會怎么樣燒菜，研究世界上的各種美味佳肴，做出獨一無二的飯菜給媽媽吃。
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最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇三
今天，媽媽要教我燒西紅柿炒蛋，我高興極了！
媽媽先準備好雞蛋、蔥花和西紅柿，再把西紅柿洗干凈，切成一塊塊的。再拿出一個雞蛋，在碗邊上輕輕一敲，把蛋液倒入小碗里，用筷子把蛋液攪拌均勻。最后，打開水龍頭，把蔥花洗干凈，基本的準備工作就做好啦！
開始炒菜啦！媽媽先點火，只聽見“刺啦”一聲，火苗一下子躥了上來，媽媽再把油倒進去，剛開始，油沒什么變化，漸漸的，油開始冒泡泡，還發出“噼里啪啦”的聲音，我把臉湊到鍋前，竟然還跟一顆正在飛翔的小油珠來了個親密接觸！媽媽把蛋倒進鍋中，不一會兒，蛋就變成了固體狀，這時，媽媽用鏟子把粘在鍋上的蛋鏟起來，又用鏟子把它們分成幾塊，再拿了個盤子，把蛋盛進去，蛋就炒好啦！接著，就開始炒西紅柿了，媽媽先把西紅柿放進去，這時，我用鍋鏟碰了碰西紅柿，發現它開始漸漸變軟，還流出了一些紅色汁水！這時候，媽媽把蛋放進去，放了點鹽，和西紅柿一起炒，翻炒幾下，一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就燒好啦！
還沒等媽媽裝盤，我就迫不及待吃了一塊，那時，我感覺媽媽燒的西紅柿炒蛋是全世界最好吃的！
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最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇四
今天，媽媽要給我做我最愛吃的花菜炒木耳。
媽媽先準備好食材：一小節胡蘿卜、半顆花菜、一小把黑木耳。媽媽又把所有食材洗干凈，卻把黑木耳放到一個很小的盆子里，我疑惑地問媽媽：“為什么要把黑木耳泡在水里?”媽媽回答：“因為黑木耳泡在水里會變大?！蔽腋械椒浅Ｉ衿妗＿^了一段時間，黑木耳果然發大了，媽媽把它們取出來切成小片狀，然后把花菜切成小朵狀，放入沸水里燙一下，胡蘿卜也切成小片狀，再把這些洗好燙好的食材放到一個盤子里?，F在要炒了，媽媽先把煤氣灶打開，再把大火打開把鍋放上去，往鍋里倒入少許油，把胡蘿卜倒進去煸炒一下，再倒入花菜，當花菜倒進去的時候冒出陣陣的煙霧，還發出了“噼里啪啦”的聲音。等煙霧散開，我發現花菜變成了土黃色去。媽媽又把黑木耳倒進去翻炒了片刻。然后燜煮三分鐘，再放入少許鹽、糖、味精再一起翻炒一下，就可以裝盤了。
香噴噴的花菜炒木耳做好了，一股又熟悉又喜歡的味道鉆進我的鼻孔，我迫不及待地吃了一口，味道真是美味極了!
2017/10/18。
李星諾。
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇五
晚上，媽媽在廚房里燒羅宋湯，這道菜是用牛腩、卷心菜、胡蘿卜、土豆和蕃茄醬做成的。它是一道西式菜，我們都很愛吃。
媽媽先把牛腩切成小塊，再燉湯。我問媽媽：“牛腩要燉多久呀?”“大概要一個多小時，我們可以先做點其它準備，不能浪費時間。”媽媽說道。于是，我們就把胡蘿卜和土豆洗干凈，再去皮切塊，卷心菜和洋蔥洗完切片。全部弄好后，我們就下鍋炒了。先點火，等鍋子熱了，再倒入油，把土豆放進去，只聽“刷”的一聲，我被嚇了一大跳。媽媽告訴我這是水碰到油了，不必驚慌。于是我們把所有菜一個接一個炒熟后，又在鍋里放點油炒蕃茄醬。最后把剛炒好的蔬菜放在蕃茄醬里一起炒勻。
牛腩終于酥了，把剛炒好的所有蔬菜倒入牛腩湯中煮開，加糖調味。媽媽說現在很容易糊，必須經常攪拌。等湯色變成紅色了就可以吃了。我嘗了一口，很好吃啊!可媽媽卻說還要去加點她的秘方。她加好后再端出來便說：“快來再嘗嘗有什么變化?！蔽覈L了嘗，真的更好吃了。果然比上一次更稠更濃，而且還有一股奶香味呢。
媽媽的手藝真棒!
/10/18。
周夢緣。
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇六
今天，媽媽要給我們做她的拿手菜―紅燒肉。我想：媽媽究竟是怎樣做出美味的菜呢?我決定去廚房看個明白。
我看到媽媽先把一塊又大又肥的肉切成了一小塊一小塊的，然后打開煤氣灶開關，把鍋燒熱，倒入少許油，只見一縷縷青煙從鍋里升騰出來，媽媽一下子把肉倒進鍋里?！班辍报D肉在熱氣騰騰的油鍋里炸開了，鍋里立刻響起了一陣“噼里啪啦”的聲音。我絲毫沒有準備，嚇了一跳，媽媽卻不慌不忙地用鏟子來回翻炒著肉，原來粉紅色的生肉慢慢地變成了白色。就在這個時候，媽媽往鍋里放入幾片生姜、兩顆八角、一些老抽和白糖。鍋里的肉又漸漸地變成了深紅色。又加了少許水，沒過肉后，蓋上鍋蓋，把火調到小火。
大約過了一個小時，從鍋里飄出了一陣陣誘人的香味，媽媽掀開了鍋蓋，鍋里的肉變成了紅紅的、粘粘的，讓我忍不住垂涎欲滴。一碗香噴噴、亮晶晶的紅燒肉就大功告成了。我迫不及待地嘗了一口，啊!太美味了!我想：等我長大后我也要給媽媽做一次美味的紅燒肉!
/10/18。
張博宇。
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇七
我最喜歡吃西紅柿炒蛋，但是我不知道怎么炒的，有一天我要媽媽炒給我看。
星期日晚上，媽媽叫我到廚房看她炒西紅柿炒蛋。媽媽先把雞蛋打在碗里打勻，還在雞蛋里放了點蔥和鹽，用筷子攪了好幾下，把洗好的西紅柿先切成小塊，放在一邊。
媽媽把鍋燒熱往鍋里倒點油，等油熱了以后，把打好的雞蛋倒在鍋里，只聽見”吱吱吱“的聲音。雞蛋從液體變成了固體，還冒著小泡泡，雞蛋的顏色變得黃黃的。媽媽快速地把雞蛋炒了幾下。很快雞蛋就炒好了，媽媽把雞蛋盛進碗里。
媽媽又在鍋里放了一點油，等油熱了，把西紅柿倒進去，又聽到”吱吱吱“的聲音，西紅柿從硬的慢慢變軟了，汁水也慢慢變多了。這時把炒好的雞蛋倒進鍋里和西紅柿一起炒，看它們都攪合在一起，再往鍋里放點鹽和雞精，又炒了幾下，媽媽拿筷子嘗了一口，就把鍋里的西紅柿炒雞蛋盛進了盤子里。
媽媽要我嘗了一下，我拿起筷子夾了一塊蛋，哇！酸酸甜甜，真是好吃。媽媽的手藝真好。
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇八
放學了，媽媽騎著電瓶車帶我回家。一路上，涼爽的秋風“呼呼”地從我耳邊吹過。汽車時不時地發出“嘀嘀”喇叭聲，讓人震耳欲聾。
回到家后，我按響了門鈴，發出了“叮鈴叮鈴”那樣動聽的聲音。爸爸打開了門，媽媽馬上把菜提到廚房，打開了水龍頭，水“嘩嘩”從水龍頭里流出。隨后媽媽把土豆放入水中，洗干凈后，她把土豆“嚓嚓”地削去皮，放在菜板上“咔嚓咔嚓”地削成條狀。她把剛才的水放掉，放上了新水，接著媽媽把剛剛削好的土豆絲放入水中。
正當五花肉兄弟笑話土豆小弟被削成“瘦骨頭”時，他倆也被媽媽拿起洗了個干凈。他們不服氣，媽媽拿起他們兄弟倆時，五花肉兄弟一個使勁“滋溜”一聲從媽媽的手掌中滑了下來，“撲通”五花肉兄弟一起落入水中，水濺的媽媽滿頭都是。媽媽生氣了，把他們抓起“砰”地一聲扔到了菜板上，拿起刀就把他們“咚咚”地剁成塊兒了。接著媽媽點燃煤氣灶，將菜籽油放入鍋中，鍋里響起了“噼里啪啦”的油炸聲，油點到處亂濺。媽媽不慌不忙的把土豆絲和五花肉放入鍋，用鏟子“叮叮當當”鏟了幾下，就放入了一些調味品。??！正當我口水都要流下來時，媽媽已經將菜做好放在我面前了。
我嘗了一口，好吃極了！不禁夸贊道：“媽媽做的菜真是美味?。 眿寢尅班坂汀币宦曅α?，直說我是小甜嘴。
直到進入睡夢，我還不能忘記今天的這首“做菜交響樂”。
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇九
我奶奶燒菜可好吃了，我常說她是“金牌廚師”！她究竟是怎樣把菜燒得這么好吃的呢？于是我跟著她下了一次廚房。
只見奶奶從冰箱里拿出兩個紅彤彤的西紅柿和三個黃澄澄的雞蛋，打開水龍頭，把西紅柿沖一沖，沖干凈后放在一邊備用，但見還有一些小水珠就象頑皮的孩子賴在西紅柿上不肯走呢！接著她便拿出菜刀切了起來，漸漸的，小水珠消失了，西紅柿也被切成了一小塊一小塊的了。奶奶又拿來了雞蛋，把它們敲出了一條小縫，接著剝開殼子，那蛋清連著蛋黃就象坐著滑滑梯一樣溜進了碗里，再把它們攪拌成糊狀就可以了。
攪拌好后，奶奶就開始炒菜了。她先打開煤氣灶和油煙機，然后把鍋放上去，接著把油倒在鍋里，滋啦滋啦的聲音立馬響起，把我嚇了一大跳！接著奶奶把雞蛋均勻地灑進鍋里，等雞蛋變成蛋餅那樣一塊一塊時就說明好了，就可以盛出鍋了。再把切好的西紅柿倒進鍋里，炒兩三分鐘，等它軟了就可以把雞蛋再次倒入鍋里翻炒了。只見鍋里紅的西紅柿、黃的蛋餅仿佛一群猴子在上竄下跳，還有的在翻跟斗呢！最后，奶奶再放進調料炒了幾下，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就完成了。
我忍不住嘗了一口，味道好得真是讓人贊不絕口！這真是一盤色、香、味俱全的菜肴啊！
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇十
今天媽媽說要給我做我最喜歡吃的紅燒魚，我高興地跳了起來。但是我不知道香噴噴的紅燒魚時怎么做的。于是，我就跑到廚房里看媽媽燒菜。
媽媽說，“燒菜也要一步一步來。你要仔細看。”
媽媽首先剝了幾顆小蔥，有掰了幾瓣蒜，再切了一小塊姜，然后把它們切成碎片，放到了碗里，當輔料備用。
接著，媽媽將魚洗干凈，用刀在魚的正反兩面各劃幾刀。我好奇地問：“媽媽，為什么你要在魚身上劃幾刀？”“因為這樣可以入味?！眿寢尰卮鸬馈?/p>
開始燒魚了！媽媽點燃天然氣灶，藍色的火苗竄了出來，好像跳舞的小精靈。她又把鍋放了上去，火苗舔著鍋底響個不停。
媽媽倒了適量的油，等油熱了，冒出白煙的時候，她把花椒和準備好的蔥姜蒜倒進了鍋里，我聽到“刺啦”的聲音?！耙扔邢阄读嗽诜鹏~?！眿寢屢贿呎f一邊用鏟子翻炒。
當我聞到香味的時候，只見媽媽把魚沿著鍋邊小心翼翼地放入鍋里。只見魚的尾巴翹了起來，魚皮變得金黃。她又把魚翻了個身，煎得金黃金黃。
然后加入料酒、醬油、糖，又翻炒了一會兒，加入了水，蓋上鍋蓋用大火燜。
過了幾分鐘后，她打開鍋蓋，我看到沸騰的水里冒著氣泡，我聞到了撲鼻的香味，口水都快流了出來。
我問：“媽媽，好了嗎？”她說：“好了，小饞貓！”然后媽媽把魚盛了出來。魚的顏色紅中帶黑，到處飄著香味。我夾了一塊，肉好美味啊！
原來做飯也要講究技巧和順序，有好多學問在里面。
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇十一
大家知道我最喜歡的蔬菜是什么呢？哦，對了，你真聰明，是扁豆角。今天，媽媽就要為我炒一盤扁豆角。
媽媽走進了廚房，我也跟了進去，為了不打擾媽媽，我就站在一旁默不作聲，專心的看著。只見媽媽把蔥蒜和辣椒切碎，在鍋中放入油，把蔥蒜辣椒放入鍋中，再放入扁豆角，頓時就炸開了鍋，時不時的傳出一陣小聲音，你聽，“哎喲，輕一點兒，疼死我了！”“好燙，救命呀！”“我不想被吃！”
但媽媽仍然繼續炒，用鏟子把扁豆角翻過來倒過去。咦？怪了，扁豆角的顏色怎么變了呢？哦！原來，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的聲音越來越輕，突然間，飄出一陣清香，整陣香味滿屋飄，啊！我已經流出口水了。
終于，扁豆角“罷休了”，他們不再叫了，媽媽把扁豆角放入盤中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來，?。∧俏兜缹嵲谠俸貌贿^了。
??！媽媽的手藝真是超一流的呀！
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇十二
星期天下午，我在廚房看媽媽在拿梅干菜和豬肉，我好奇地問媽媽：“媽媽，今天是你來燒菜嗎？”媽媽笑容可掬地說：“怎么了，有問題嗎？”
只見媽媽先洗肉，然后放半鍋水，把肉放進鍋里，水煮沸后，把肉撈出來，把浮在肉上面的泡沫沖洗干凈。同時，浸泡梅干菜，媽媽說：“這是為了把梅干菜中多余的鹽份泡出來，但是不能太久，否則就會把里面的香味沖淡的?！?/p>
接著，媽媽把豬肉放進了鍋里，加了水煮。這一回，要等水沸后開小火燜，把肉煮到七成熟后撈出來瀝干水份，在把油鍋燒熱，把火調小，把帶肉皮的一面放進去煎，直到肉皮變成金黃色。接著，媽媽把肉切成片狀，拿出一只碗，把肉向下排好，撒上梅干菜，然后放上調味料，最后放入鍋里蒸。
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇十三
媽媽是每個人的指明燈，也是最好的老師。
一天中午，媽媽出去買衣服，沒回來，我餓著肚子在家里靜靜地等著。
她回來時，我嚷著要她教我燒糖醋排骨。她答應了，于是開始教我做。首先打開煤氣，點著火，再放一點油進鍋。她說：“我們先讓油溫溫。”過了一會兒，油在鍋里被炸得金黃，接下來就是放進一些調料——蔥、姜。頓時一股爆蔥的香味彌漫了整個廚房，我就像一條小魚兒暢游在美食的海洋里。然后她又放進了一些芝麻。爆蔥的香氣中夾雜著一絲芝麻的清香，讓人饞涎欲滴。這時我又感覺自己像一只鳥兒在樹林中自由地翱翔一般！她又放進一些醋、糖。頓時一整個屋子里彌漫著蔥、芝麻，醋和糖的混合香味。最后放進了由高壓鍋里煮熟的排骨。鍋里的排骨上下翻動，爆炒著。轉眼間原來白白嫩嫩的排骨，變成了充滿了香味和誘人的烏黑色。再倒些水，用小火燜上十來分鐘，一盤色香味俱全的“糖醋排骨”出鍋啦！
“這道菜真是巧奪天工之作啊！”
當我咬下第一口排骨時，被爆炸多時的排骨加上糖醋的浸泡，汁液被脆皮包在里面了。一口咬下去，汁液立即溢滿齒縫間，滿嘴的香氣。
過了幾天，媽媽又出去買東西了！我自己在家里便學著媽媽的樣子把菜做好了！
我把糖和醋換成了土豆和醬油就變成了“紅燒排骨”了！媽媽回家一看，我已經把飯菜準備好了，便夸我燒菜都會舉一反三了！
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇十四
我最喜歡吃炒雞蛋了，這不，媽媽今天特地給我燒了一盤炒雞蛋。我走進廚房，看著媽媽炒雞蛋，我想：我長大后也要像媽媽一樣一展廚藝。
媽媽先從冰箱里拿出雞蛋，把雞蛋放在灶臺上，接著，把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋上出現了一條小小的裂縫，然后，媽媽用雙手輕輕一掰，小太陽般的蛋黃和透明的蛋清滑進了碗里，最后，媽媽拿出了一雙筷子攪拌均勻，發出嗒嗒的聲音，好似馬兒在草地上奔馳?！扒f別忘了放鹽哦!”媽媽又拿出幾根蔥，剪碎了放在碗里，“等會兒還要放點蔥花呢!”
一切準備就緒，媽媽把鍋子放在灶臺上，然后，打開開關，“轟”的一聲，藍色的火苗突然躥出來，仿佛是吐著火舌的龍。等鍋熱了以后，媽媽拿出油桶，往鍋里倒入適量的油，等油鍋里冒出了青煙，媽媽就倒入了雞蛋液，突然，“嚓”的一聲，我嚇得往后退兩步，怕油濺到我的身上。過了一會兒兒，雞蛋液慢慢地由淡黃色變成了雞蛋餅，媽媽趕緊拿起鏟子，把雞蛋餅翻來翻去，“炒雞蛋的時間不能太長，否則會不滑嫩。”說話間，媽媽已經把炒雞蛋燒好了，關了火，撒了一小撮蔥花后，盛在了碗里。我迫不急待地想要品嘗媽媽的手藝，用筷子夾起一塊最大的雞蛋放進嘴里，真好吃呀!炒雞蛋既滑又嫩，吃完了覺得口齒留香!
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇十五
我的爸爸是個燒菜能手，每次過年過節他都能燒一大桌菜，但我最愛吃的就是菠蘿蝦了。今天聽說爸爸又要燒菠蘿蝦了，我滿心歡喜地跟著爸爸，想看看這美味的蝦是如何做出來的!
爸爸先拿出了一些蝦，去頭去殼，再抽出黑色的筋，然后用水清洗干凈。接著，爸爸倒入一點兒蛋清，生粉和黃酒，攪拌一下，蝦仁頓時裹上了一層透明又滑潤的“外衣”!
爸爸又拿出菠蘿，用刀切了一大片，再切成一小塊一小塊。原料準備好了，接著就下油鍋了。爸爸在鍋里倒入一點油，等油面上飄起了一點青煙后，爸爸就把剛才的醬好的蝦仁放進鍋里，鍋子里頓時響起“噼里啪啦”的聲音，爸爸也不怕飛濺的油花，不停翻動著蝦仁。蝦仁的顏色漸漸變紅，發出香香的味道。爸爸再吧菠蘿放進鍋里，前后炒了炒，最后，倒點泰式甜辣醬，攪拌均勻，陣陣香味頓時撲鼻而來，饞得我口水直流。
爸爸裝盤了，菠蘿蝦色澤鮮艷，香氣宜人。爸爸讓我嘗嘗“真是太美味了!醬汁滲入了蝦和菠蘿里，既有菠蘿的酸甜，又有蝦仁的鮮味，再加上醬汁的提味，美味無邊吶!”我連連豎起大拇指稱贊到!大家也點頭稱贊說好吃呢!可爸爸謙虛地說“一般一般!”
呵呵!這就是我廚藝非凡，可愛至極的爸爸!
/10/18。
謝欣吟。
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇十六
“今天我們吃油炸大排”媽媽說。我一聽，喜上眉梢，高興極了。媽媽圍著圍裙，“咔嚓”一聲打開了煤氣開關，只見藍色的火苗竄了上來，鍋的'底部被火焰包圍著，像圍上了一條藍色的圍巾。等鍋里的水瀝干了后，媽媽倒上了油。不一會兒，油熱了媽媽把準備好的大排一塊塊輕輕地放進鍋中。頓時，耳邊傳來了“噼里啪啦”的聲音，廚房里奏起了動聽的交響樂。
轉眼間，那聲音漸漸輕了，媽媽用筷子把大排翻了身，我一看，大排的一面已經變了金黃色。一會兒，一盤香噴噴的大排就放在了餐桌上。別說吃了，就是看看都讓人直流口水。
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇十七
今天是國慶佳節。平日里，看著奶奶一直燒飯、燒菜給我們吃，很辛苦。今天，趁國慶假期，爸爸準備燒一道菜給奶奶嘗嘗。
爸爸先拿來一個圓溜溜的西紅柿和兩根絲瓜浸在水里，再洗干凈，用削皮器將絲瓜脫去綠色的外衣。然后把絲瓜切成一片一片的，接著把西紅柿一切六，爸爸再把平底鍋放到煤氣上小心翼翼地打開火，等鍋加熱后在鍋中倒入點油。隨后，把絲瓜倒入鍋中，不斷地上下翻炒。過來幾分鐘后，將它盛出來，再用同樣的方法將西紅柿炒好。最后把剛炒好的絲瓜倒入鍋中，加點糖加點鹽，一碗香噴噴的絲瓜炒西紅柿就出爐啦。
我要跟爸爸學燒菜，燒給全家吃。
/10/18。
蔡皓翔。
最新看某某燒菜看媽媽燒菜（實用18篇）篇十八
看媽媽燒菜今天，放學鈴聲響起不久，我便背起書包，以迅雷不及掩耳之勢，飛一般的速度跑向家中。你知道為什么嗎？因為媽媽在百忙之中抽空來陪我，為我燒我最愛吃的--回鍋肉。我站在媽媽的身旁，看她做回鍋肉的整個過程。媽媽從冰箱里拿出一大塊肉，我好奇地問媽媽道：“媽媽，這是什么肉？”媽媽看著我眨著大眼睛，一副不明事理的樣子，為我耐心地講解：“這個是五花肉，得用它來做回鍋肉?！蔽衣犃?，點點頭，原來如此。媽媽先把五花肉煮成七分熟，再把它洗干凈，然后把肉切成薄片，放在盤子里，接著媽媽準備了幾根青青長長的蒜苗、兩片大白菜、一塊生姜和幾根干辣椒，最后把它們喜好和切好備用。一切準備就緒后，開始炒回鍋肉了。只見媽媽先打開煤氣，把洗干凈的鍋擦干后放在煤氣灶上，等到鍋燒得很熱時，倒點油進去，一會兒再把切好的肉和生姜放入鍋中，用鍋鏟把肉翻煸著，等把肉中的油拷出來，烤的顏色有點發黃了，還要把肉的香味烤出來（如果沒有香味的話就不好吃了）然后倒些黃酒和白砂糖，大概過了五分鐘后，把干辣椒炸一下，接著把白菜和蒜苗放入，用鍋鏟翻煸，最后把雞精、鹽放進鍋中，攪拌一下，等幾分鐘后，一盤香氣撲鼻的回鍋肉就誕生了！媽媽把回鍋肉端上來，不論從色、香、味都是那么誘人，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地吃了一口，那味道讓人飄飄欲仙。原來，燒回鍋肉也有那么多的學問呀！