心得體會是在學習、工作和生活等方面總結自己的體驗和感悟的一種文字表達方式,它可以幫助我們更好地認識自己,提高自我發展。心得體會的寫作不僅可以讓我們對過去的經歷進行回顧,還可以讓我們深入思考并吸取經驗教訓,從而在未來的日子里做得更好。充實的一年已經過去了,回望過去,我充滿感慨和收獲。這一年,我在工作中不斷挑戰自我,提升了自己的能力和技術。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇一
酒店客房是酒店最基本的服務項目,對于酒店的服務水平影響很大。而酒店客房值班則是保證客人入住期間服務和舒適度的關鍵環節。作為一名酒店客房值班,我在工作中總結出了一些心得體會。
第二段:了解客人需求。
酒店客房值班首先要了解客人的需求,如客人的喜好、個人愛好、房間布局等,以便為客人提供更加貼心和專業的服務。而且客人也會因為這些小問題感受到酒店的專業性和用心程度,增加對酒店的信賴和好感。
第三段:細節處處體現酒店服務水平。
酒店客房值班需要進行日常巡查,注重細節和注意事項,如衛生、空調、電視、網絡等設施,確保客人有良好的入住體驗。同時,處理客人反饋的問題也要及時、熱情、專業,并給予客人恰當的回應和解決方案。這些方面的服務都對酒店服務水平有重要的影響。
第四段:注重維護酒店的形象。
酒店客房值班為酒店形象維護也有不可或缺的作用。首先要做好衛生、布置和美化等工作,使客人在房間內感受到舒適和愉悅,而且酒店員工的工作穿著、行為、言語也都要正式得體。這些不僅體現了酒店的品牌形象,而且也最終增強了客人對酒店的信任感。
第五段:持續改進提升服務質量。
酒店客房值班也需要關注酒店服務質量的持續改進。時刻查看客人反饋信息,記錄客人意見和建議,并根據這些信息改進工作,并舉辦培訓和研討班,以強化員工的職業素質和專業技能,提高他們對酒店服務意識和認同度,為酒店提供更優質的服務。
結論:
酒店客房值班不只是值守客房的職責,更是保證客人入住體驗的重要一環。因此,酒店客房值班需要通過了解客人需求,細致的服務,維護酒店形象和持續改進提升服務質量等方面進行領導和操作,以保持高品質的酒店服務,提升酒店服務的水平,并增強客人對酒店的滿意度,得到口碑和市場的認可,為酒店的未來發展提高了很大的保證。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇二
第一段:引言(100字)。
作為一個酒店值班人員,我有幸參與了酒店的日常運營工作,并積累了一些寶貴的經驗與體會。在這篇文章中,我將分享我的酒店值班心得體會,以期為其他值班同仁提供一些啟示和思考。
第二段:了解客戶需求(250字)。
在酒店值班工作中,與客戶的交流和理解是非常重要的。每位客人的需求各不相同,我們需要耐心傾聽和體察客人的意愿,從而為他們提供周到的服務。而且客戶對于服務的期望也在不斷提高,作為酒店值班人員,我們需要不斷學習和提升自己的專業知識,以更好地滿足客戶的需求。
第三段:處理突發事件(300字)。
在酒店經營過程中,難免會遇到一些突發事件,如電力故障、自然災害等。作為值班人員,我們需要保持冷靜并迅速應對。我曾經遇到過一次停電情況,客人因為無法使用電梯上樓非常不滿。我及時與維修部門聯系,安排酒店員工引導客人上樓。同時,我也給每位客人送上一杯熱茶,表達我們的歉意。這次事件教會了我如何在困難時刻展現出專業的態度和應對能力。
第四段:團隊合作(250字)。
在酒店值班工作中,團隊合作是非常重要的。只有團隊中的每個成員都能緊密協作,共同努力,才能夠應對各種挑戰并提供最佳的服務。我曾經參與過一次大型會議的接待工作,酒店的每個部門都投入了大量的精力來確保活動的成功進行。在這個過程中,我學到了如何與其他部門同事合作,了解彼此的工作職責并相互支持。只有團結一致,才能給客人帶來最好的體驗。
第五段:改善服務品質(300字)。
作為酒店值班人員,提升服務品質是我們日常工作中必須努力追求的目標。我一直秉持著“客戶至上”的理念,不斷反思工作中的不足并積極改進。我通過觀察其他酒店運營,學習他們的優點和成功經驗,以求將更多的亮點運用到自己的工作中。同時,我也積極參加酒店組織的培訓和講座活動,提升自己的專業能力。通過不斷學習和自我提升,我相信我能夠為客人提供更好的服務。
結尾(100字)。
作為一名酒店值班人員,我在日常工作中積累了許多寶貴的經驗與體會。了解客戶需求、處理突發事件、團隊合作以及不斷改善服務品質都是我在值班工作中的重要心得。通過這些體會,我不斷提升自己,在為客人提供優質的服務的同時,也不斷向前進步。我深信,只有這樣,才能夠讓客人感受到真正的滿意與稱贊。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇三
第一段:引言(100字)。
值班是酒店工作中至關重要的一環,負責著酒店的日常運營和安全管理。在長期的值班過程中,我積累了許多經驗和體會,深刻認識到值班工作的重要性。以下是我對酒店值班的心得和體會。
第二段:責任與應對(200字)。
值班是一項具有重大責任的工作,我始終將安全放在第一位。在日常工作中,我時刻警醒、全神貫注,對酒店的各項設施進行嚴格檢查,保證顧客的安全和舒適。同時,我也積極應對各種突發事件,如停電、火災等,確保及時處理并順利疏散。在應對問題的過程中,我學會了沉著應對,冷靜地分析問題的根源,并迅速采取有效的解決方案。
第三段:溝通與協調(200字)。
值班過程中,我深刻體會到了溝通與協調的重要性。我積極與各部門保持緊密聯系,及時了解酒店的各項運營情況,協調解決問題。例如,在客房預訂出現狀況時,我會與前臺部門緊密配合,調整房間安排,確保客人的舒適度。此外,我也與保安、維修等部門建立了良好的協作關系,以提高應對各種突發情況的效果。
第四段:團隊與信任(300字)。
在酒店值班過程中,我也深刻體會到了團隊與信任的重要性。我所在的團隊成員互相支持和理解,形成了緊密的合作關系。在處理問題時,我們相互協作,發揮各自的優勢,確保酒店運營的順利進行。同時,團隊成員之間的信任也是我們成功完成工作的關鍵。因為我們對彼此的工作能力和專業素養充滿了信心,所以在高強度的工作節奏下,我們能夠相互支持,分擔壓力,共同完成任務。
第五段:總結與展望(300字)。
通過長期的酒店值班工作,我不僅積累了豐富的經驗和技能,而且對職業的發展方向和目標有了更明確的認識。我深刻認識到值班工作的重要性,明白了這份工作需要精益求精的態度和責任心。未來,我將繼續努力提升自己的專業能力,全面了解酒店管理的各個方面,爭取有機會在酒店的高級管理崗位上發揮更大的作用。同時,我也會持之以恒地提高自己的溝通與協調能力,培養更高效的團隊合作精神,以更好地適應這個行業的發展需求。
總結(100字)。
酒店值班是一項重要且具有責任感的工作。通過長期的值班工作,我深刻理解到值班工作的重要性,鍛煉了專業素養和團隊合作能力。在未來的工作中,我將繼續提升自己,為酒店的安全、服務和運營貢獻一份力量。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇四
作為一個值班經理,我有幸擔任了這個崗位已經有半年的時間了。回顧過去的這段經歷,我深感這是一段寶貴的歷練,不僅讓我成長了許多,也使我領悟到了很多關于管理和團隊合作的重要經驗。在下面的文章中,我將分享一些我在這個過程中總結的心得體會。
首先,作為值班經理,我學會了處理緊急情況并且保持冷靜。在日常工作中,意外情況時有發生,每次情況臨現,我都學會了如何冷靜應對并立即采取行動。記得有一次晚上,我們單位突發停電,我當時正帶領一個項目小組在開會。這時,大家都緊張起來,不知所措。我果斷下達命令,讓所有人立即停止行動,迅速摸索出備用發電機,并組織大家有條不紊地將其啟動。最終,我們很快恢復了正常的工作秩序。通過這次事件,我學會了在緊急情況下保持冷靜并迅速做出正確決策的重要性。
其次,值班經理還需要具備良好的溝通能力。作為團隊的領導者,我明白交流是保持團隊互動的關鍵。我每天都會與每個成員進行簡短的一對一會議,詢問有關進展和面臨的問題。這些例會不僅使團隊成員有機會分享自己的觀點和想法,還能及時解決問題,確保項目順利進行。此外,我還經常組織團隊內部培訓和活動,以增強成員之間的合作和凝聚力。我發現,通過良好的溝通能力,我們團隊的效率和創造力得到了大幅提升。
另外,即使在壓力下,值班經理也需要保持積極向上的態度。在項目進行的過程中,遇到挑戰和困難是不可避免的。這就需要我以身作則,保持樂觀的心態,給團隊樹立榜樣。曾經,我們在一個緊急項目中遇到了一系列的問題,導致時間緊迫,任務繁重。面對這種情況,我沒有沮喪和放棄,而是鼓勵團隊不斷努力,集思廣益,最終我們順利完成了任務。通過這樣的經歷,我明白了即使在困難時期,堅持樂觀和積極的心態對于團隊的士氣和成就感是至關重要的。
最后,我認識到作為值班經理,有效的時間管理是必不可少的。由于崗位的特殊性,我時常面對來自不同領域的問題和緊急任務。為了應對這種情況,我學會了合理安排時間,優先處理重要和緊急的事務。我每天的早上都會制定詳細的計劃,并根據優先級安排每個任務的完成時間。這樣,我能夠高效地處理工作,避免拖延和浪費時間。通過合理的時間管理,我能夠更好地平衡工作和生活,提高了我的工作效率和生活質量。
回顧這半年來的值班經歷,我深感自己在這個崗位上得到了成長和鍛煉。我學會了在緊急情況下保持冷靜,具備了良好的溝通能力以及樂觀的心態。此外,我也加強了時間管理的意識。這段經歷使我對于團隊管理和團隊合作有了更深入的理解,為之后的職業生涯打下了堅實的基礎。我相信,在未來的工作中,這些寶貴的心得體會將繼續引領著我不斷成長和進步。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇五
作為一個值班經理,我有幸負責領導并管理一支團隊,為公司的穩定運營做出了不可替代的貢獻。在過去的幾年里,我積累了豐富的經驗與體會。在這篇文章中,我將分享我作為值班經理所得到的心得體會。
第一段:有效的溝通是成功的關鍵。
作為值班經理,我意識到一個團隊只有通過有效的溝通才能取得成功。我盡力與每個成員保持良好的溝通,了解他們的需求和關注點,以便能夠更好地幫助他們解決問題。此外,我會定期組織團隊會議,以確保每個人都了解公司的目標和重要事項。通過定期的溝通,我發現員工更加有動力和合作,整個團隊的工作效率也得到提升。
第二段:賞識和激勵員工。
值班期間,員工可能會面臨壓力和疲勞。作為值班經理,我明白賞識和激勵對于員工的士氣和工作表現至關重要。我會及時向員工表達我對他們工作的贊賞,并通過鼓勵和獎勵來激勵他們。我也會定期與員工交流,提供他們需要的支持和資源,幫助他們在工作中取得成功。通過展示我的關心和賞識,我發現員工更加愿意投入工作,團隊的整體表現也得到了提高。
第三段:善于解決問題。
在值班期間,遇到問題是不可避免的。作為值班經理,我相信解決問題的能力對于團隊的成功至關重要。我已經培養了一種主動解決問題的心態,努力尋找新的解決方案。當遇到難題時,我會與團隊成員密切合作,共同尋找最佳解決方法。我也會根據過去的經驗,總結出一套有效的處理問題的方法,并與團隊分享。通過善于解決問題,我發現我們的團隊更加靈活和應變能力更強。
第四段:領導力的重要性。
作為值班經理,我深知領導力在團隊成功中的重要性。我鼓勵團隊成員發揮自己的才能,并提供他們成長的機會。我不僅是一個指導者,也是一個榜樣,以身作則地引導團隊。通過有效的領導,我發現員工更加自信和有動力,在面對挑戰時能夠更好地發揮自己的能力。
第五段:持之以恒的追求卓越。
作為值班經理,我始終追求卓越。我明白只有不斷地學習和提升自己,才能更好地帶領團隊。我定期參加相關的培訓和學習,不斷更新自己的知識和技能。我也鼓勵團隊成員持續學習和發展。通過持之以恒的努力,我發現團隊不斷進步,我們的工作質量和效率也在不斷提高。
總結起來,擔任值班經理的經歷是令人難忘的。通過有效的溝通、賞識和激勵員工、善于解決問題、領導力和持之以恒的追求卓越,我發現我能夠更好地作為一個值班經理來服務公司。我相信這些心得體會將繼續指導和影響我的工作,使我成為一個更好的值班經理。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇六
第一段:引言(150字左右)。
作為一名值班經理,我不僅工作責任重大,也承擔著管理團隊和處理突發事件的壓力。經過一段時間的工作經歷,我深刻體會到了作為值班經理的重要性,同時也從中汲取了許多寶貴的經驗和教訓。
第二段:靈活應對的能力(250字左右)。
作為一名值班經理,我每天都需要面對各種突發事件和意外情況。這時,靈活應對的能力尤為重要。不論是團隊成員的技術問題,還是客戶的投訴,我都需要及時有效地處理。我學會了保持冷靜和清晰的頭腦,迅速分析問題并制定解決方案。這種靈活應對的能力使我在壓力下保持良好的工作狀態,并幫助團隊順利應對各種挑戰。
第三段:溝通協調的重要性(250字左右)。
作為值班經理,與團隊和上級的有效溝通是至關重要的。我學會了傾聽和理解團隊成員的需求和問題,并鼓勵他們積極表達意見。通過良好的溝通,我能夠及時獲得必要的信息,并將其傳達給團隊。同時,我的溝通能力也有助于解決沖突和促進團隊合作。通過與上級的溝通,我能夠確保團隊的工作符合公司的目標和要求,同時也得到了他們的支持和指導。
第四段:團隊建設的重要性(250字左右)。
團隊建設對于一個值班經理來說至關重要。我明白團隊的凝聚力和合作能力對于工作的順利進行有著巨大的影響。因此,我不僅激發團隊成員的工作熱情,還鼓勵他們相互合作和互相幫助。我明白通過團結一致和相互信任,我們能夠更好地完成任務并克服困難。因此,我經常組織團隊建設活動,加強團隊成員之間的關系,提升整個團隊的工作效能。
第五段:持續學習的態度(300字左右)。
做為一名值班經理,我始終保持著持續學習的態度。工作是不斷變化的,技術也日新月異。因此,我不斷學習最新的技術和知識,以保持競爭力和應對不斷變化的環境。我參加培訓課程和學習小組,與行業專家交流經驗,不斷提升自己的能力。我相信只有不斷學習并保持開放的心態,才能夠適應未來的挑戰和變化。
總結:(100字左右)。
作為一名值班經理,我認識到靈活應對的能力、溝通協調的重要性、團隊建設的重要性和持續學習的態度對于能夠勝任這一職位非常重要。通過這段時間的工作經歷,我取得了許多心得體會,并將以此為基礎不斷提升自己的能力,為團隊的卓越表現做出更大的貢獻。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇七
酒店客房部是酒店最重要的部門之一,也是對酒店客人服務質量影響最大的一個部門。作為客房部的一員,每天需要嚴格按照酒店的標準,為客人提供高品質的服務。在這個崗位上,我有幸接待了許多不同背景和文化的客人,也收獲了許多寶貴的經驗和體會。
第二段:客房部的工作職責。
客房部在酒店中是一個不可或缺的部門,是為客人提供短期住宿和服務性任務的部門。客房部主要職責包括清潔、整理客房,保證客房的整潔、安全和舒適;協助客人解決問題,提供文娛和食品飲料等消費服務。作為值班員,我們還需要負責協調日常工作中的各項事宜,包括客人抱怨的解決、失物招領和安全問題等等。
第三段:做好客房細節。
在客房部工作,做好細節至關重要。細節是能將客人的體驗提升至頂峰的關鍵因素之一。我們需要一遍遍地檢查客房是否整潔,床鋪是否舒適,用品是否齊全。同時,要學會關注細節,包括控制房間內的空氣質量和維護房間內的安靜環境等。只有做好細節,才能讓客人更放心、舒適地入住酒店。
第四段:建立顧客關系。
對于客房部來說,建立顧客關系是非常重要的。我們是酒店最前線的服務人員,與酒店客人的交流更多得多。在這個工作中,我們需要主動與客人建立起良好的關系,通過關心和照顧客人的需求打造更好的服務體驗。而在顧客關系中,最為重要的是誠信和禮貌。
第五段:提高自身素質。
在客房部工作,我們需要不斷提高自身素質。有一種觀點認為,客房部只是一個清潔工的職位,但在我看來卻不是這樣。客房部是酒店最重要的部門之一,是對酒店客人服務質量影響最大的一個部門,客房部成員因此需要具備極高的服務素質和職業水準。除了提高服務質量和職業技能,我們還需要注重自我提升,拓展見識,提高工作效率。這樣不僅可以為顧客帶來舒適的住宿體驗,也會提高我們自身的職業發展。
結語。
客房部工作對我們這些生活在這個崗位上的人來說是一份既有挑戰性又有信心和耐心考驗的工作。在這個崗位上,我也更深刻地認識到做好服務的重要性,同時也意識到了自身在工作中的不足之處。客房部的工作不僅要做好本職工作,還需要做好有愛心的,方能使客人得到舒適的入住體驗,同時也能獲得自我價值的實現。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇八
轉眼間時間過得真快,20__年的上半年過去。很感謝公司能夠給我這個晉升的平臺,從一名基層員工到一名領班到一名部長。以下是我20__年的上半年工作總結:
2、在業余時間與員工坐聊,逛街、公園。與員工拉近距離,了解出國留學員工思想工作。
4、關注顧客消費,抓好客源,做好銷售工作。為顧客合理搭配菜肴,讓顧客相信我們。
5、監督餐具用量與管理:每月進行繁點餐具,管理餐具的用量,以星期六、天為點,將剩余的餐具進行回收庫存。
6、20__以來,公司制定的日超額獎來,每次的超額,都會以信息的方式傳達給員工,讓員工更加有激情工作。
8、監督兩個領班所負責的工作完成情況。以及日常工作狀態。
9、考察市場情況,在業余的時間去個餐飲店考察;如產品價格,服務態度,環境等。發現較好的回來像陳總申請學習。如菜單上以久未制作的產品需要及時貼上產品以停止銷售,避免客人看菜單點菜時反感。
11、完成各區域的工作流程表,讓各崗位人員明確自我的工作目標。從而有效率的去工作。
12、抓好客源,每逢節假日,都會以信息或打電話像顧客發出祝福語。
回顧半年來的不足之處。
1、未打造員工學習的氣氛。
2、整體員工儀容儀表有待提高。
3、五常法沒有做到堅持與維護。
4、有聲服務沒有做到。
通過上半年工作總結,對下半年的工作計劃如下:
1、加強員工整體儀容儀表,個人形象。
2、把工作放在第一,與各部門做好溝通工作,把銷售做好。
3、打造員工學習氣氛,以自我為榜樣。
4、每月進行員工坐聊,了解思想動態。
5、五常法的堅持和維護。
6、做到以顧客姓名來稱呼客人。
上半年轉眼過去,無論自己是否有收獲,是否已達到想要的目標,是否成功已不重要,我們應該展望未來,把的心態、的精力、的工作狀態投入到下半年的工作當中。
營銷部上半年完成銷售額281萬元,超額完成總經理下達的指標41萬元,這與總經理的正確領導,全體同仁的熱情支持、客戶的愛戴和自身的努力是分不開的。現就半年來的營銷工作總結如下:
一、通過對總臺員工服務方面的培訓,使總臺全體員工的素質有了很大程度的提高,一些老客人包括美籍華人,每次來酒店住宿都是沖著總臺的服務態度而來,是他們真誠的服務讓客人感覺到春天般的溫暖,讓客人留戀忘返,使客人真正感受到賓至如歸的感覺。另外,再加上靈活的促銷手段,老客戶住滿一定量的天數,可享受免房,使老客人能享受貴賓般的待遇,如今客戶數量滾雪球般的增多,給酒店帶來了一批穩固的客戶源。
二、通過對總臺業務方面的考核,極大程度地調動了員工的積極性,員工每月工資都與本人的銷售業績、服務態度等掛鉤。指標考核到人,出國留學是誰銷售做第一名還額外加獎等措施的落實,使得總臺的每位員工在班時都能認真接待好每檔生意,哪天生意特別好都會使哪班興奮無比。如此熱情高漲的工作態度,使得總臺上半年門市接待散客營業額達2151136元。
三、通過年初召開客戶懇談會,與新老客戶面對面的溝通,加深一下彼此的印象,為今年的生意奠定一下基礎,另外在二月底通過到浙江、上海地區促銷,使得上半年的團隊房和會議房明顯增多,客房生意火爆,上半年共接待團隊328個,營業額658147元;并成功接待大小會議16個,營業額115224元。當然取得這些成績與各部門的相應配合是分不開的,也與我們工作認真負責分不開。每當會議或團隊客人進店后,我們盡可能進行全過程仔細、靈活的跟蹤服務,主動向客人征求意見,并及時把聽到的意見反饋給各部門,盡量滿足不同客人的需求。
四、鼓勵出租車司機和車站地區黃牛多介紹客人來店入住,并給予相應的獎勵,使他們的積極性大增,積極地多介紹客源。
五、端午粽子和咸蛋的銷售工作情況空前,營銷部全體員工在端午節即將來臨之際,仔細分析市場,認準學校、部委分局等效益較好的單位,不怕氣候炎熱,由于大家的吃苦耐勞精神,結果捷報平傳,使大家信心大增,也給酒店帶來了可觀的經濟效益。
自學校畢業來海外海西溪賓館工作,從一名客房服務員做到前臺服務員,直到升為大堂副理,學到了很多在書本上沒有的知識。以下是我年上半年工作總結:
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次,關注賓客喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡努力滿足客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
再次,提供個性化的服務。在客人辦理手續時,我們可多關心客人,多詢問客人,如果是出國留學外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,主動為他們介紹車站、商嘗景點的位置,詢問客人是否疲勞,快速地辦好手續,客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見,不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種.種不快。
最后也是最重要的,微笑服務。在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實,很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比驕傲,我真摯的熱愛自己的崗位,在以后的工作中,我會做好個人工作計劃,會努力在這里創造出屬于自己的輝煌。
__酒店客房部上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:
亮點之處。
一培訓方面。
1.每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業務技能,提升了員工的素質和專業度。
2.集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進度進行學習,班組再進行考核。
3.每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發生,提高了服務質量。
4.針對工作中發現的不足,安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規范的情況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發現查房中容易忽略的盲點。
5.房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
二管理方面。
1.上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,出國留學全員加班加點,互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開始,將7-9三個樓層劃分給柯林公司協助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛生質量和個性化服務均較穩定。
3.專項計劃衛生的開展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
5.常態化個性案例的梳理、創新和執行,對個性化服務不斷的創新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,節假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的亮點和優勢。
三接待服務方面。
3.政府管家服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極協助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;。
5.對蜜月房的布置進行創新,增加酒店產品的賣點。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇九
一、主要職責:
1、處理夜間突發情況,處理晚18:00后急需解決的問題及協調各部門工作,如遇到難以解決的問題,可電話請示總經理或副總經理后作出決定。
2、巡視酒店各營業場所,掌握酒店當日客人入住及餐飲宴會等情況。抽查各部門服務水準及工作情況,糾正不規范服務行為,抽查夜班工作人員的工作狀況和檢查夜間酒店客房狀況,并將有關問題及時反饋相關領導。
3、遇到突發性和非常性緊急事故,如:火警、停電、嚴重漏水、騷擾、打架、意外傷亡等,要立即趕赴現場處理,問題嚴重要及時以電話方式電話告知總經理或副總經理。
4、協助各部門當值主管處理嚴重的投訴事故和退款、罰款事故。特殊原因不能做出決定的可以電話請示總經理或副總經理。
5、負責酒店夜間及次日早晨酒店的運轉程序。
6、接待夜間、清晨抵、離店的重要客人。
7、巡查酒店各有關部位。
二、工作程序:
1、了解當天接待業務情況。
2、巡視酒店各崗位夜班員工到崗情況、儀容儀表和工作情況。
3、根據酒店規定,全面檢查酒店前臺各個營業點的結束工作(是否到了下班時間,照明、空調、門窗是否關閉,環境布置、衛生工作是否符合要求)。
4、檢查客用洗手間,會議室等公共區域,并抽查ok房2間。檢查衛生,網速等情況。
5、不定時檢查各部門對客服務營業點電話接聽情況。
6、早7:00到崗,檢查各崗位早班人員的到崗情況以及儀容儀表,協助餐廳接待工作。
7、檢查員工設施的情況。
8、檢查酒店的熱水情況,記水溫和水位等。
9、填寫值班記錄。
三、值班須知:
1、值班經理由酒店各部門指定管理人員擔任。
2、按照總辦編排的“值班經理當值表”輪流當值。
3、值班時間:當天下18:00~上午8:30;公眾假日為上午8:00~次日上午8:00。
值班時間22:30~次日早晨6:30位為休息時間。值班時間不計加班。
4、當值人員除外出巡視外,都應該在酒店大堂,以便于隨時聯系。
5、當值人員必須保證所配備通訊工具的暢通,不準關機,移動電話、對講機要充足電,不能因無電而影響通訊的暢通。
6、當值人員可按普通客人(散客)的入住程序入住客房,房間可到總臺任選一間ok房作為值班經理當天的值班用房,以檢查客房的設施設備、衛生與服務。當值人員取、交客房房卡為當日晚上22:00~次日早上8:00,由總臺負責按時發放。
7、當值人員有特殊情況不能在酒店值班的,由總經理或副總經理同意后,通知總辦調整。
8、巡視酒店各部門主要供作崗位的工作情況,視各部門工作特點而定。但當值期間全面巡視酒店不得少于3次。
9、希望各值班經理認真遵守值班經理職責,做好當值期間的協調、視察工作,確保酒店正常運轉,原則上不允許外出。
10、次日在晨會上通報當值情況。
11、晨會結束后將值班記錄日志交總辦;在公眾假日8:00后,值班記錄交下一班經理。
四、記錄內容:
1、第一部分:記錄酒店主要崗位的當值人員:前廳部人員、客房當值部人員、保安人員、餐飲部當值人員。
2、第二部分:(1)記錄酒店當天主要經營活動情況;
(2)記錄酒店巡視情況,可根據值班經理工作職責和程序記錄;
(3)記錄客房檢查情況;
(4)記錄熱水供應溫度指標等;
(5)記錄客人投訴和突發事件處理情況、建議和意見。
3、第三部分:簽名(包括日期)
附一:處理客人投訴的程序。
1、對客人的投訴均要認真內心傾聽,表現出高度的禮節禮貌,代表酒店向客人道歉;
3、如客人情緒激動,要設法把客人請到合適的地點進行交談;
4、在聽取客人意見時,要對客人表示同情。
5、要保持頭腦冷靜,弄清事情原委,迅速做出正確判斷。
8、代表總經理采取補救措施,使客人感到酒店的誠意,需折扣,賠償等提前電話請示。
9、將客人的意見通知有關部門并輸入客史檔案,以便客人下次來提供針對服務;
10、將客人的意見和處理經過做好詳細的記錄,供總經理查閱。
11.值班經理不得隨意換班或替班,如需換班或替班,必須請示王總,王總允許后,方可換班或替班。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇十
1.到崗后應先在前臺簽到,領取值班表、記錄本、對講機等,保持通訊暢通。
2.值班時,著酒店制服或便裝,注意儀容、儀表。
3.值班時,必須按要求巡視酒店各區域,督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作,對不規范的服務或服務質量問題,應及時要求有關部門當班人員予以糾正、改進,并將這些問題或現象記錄在值班表上。
4.出現重大問題或突發事件,第一時間應通知保安部長,并報告后勤部經理。
5.值班期間,有必要拜訪一些常客,以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見,并把了解的情況記錄在值班表上。
6.值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的`事情接待親朋好友。
7.值班期間巡視酒店各經營場所不少于次,并將巡視檢查的情況記錄在值班表和記錄本上。
8.不無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出,需經上級批準,并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
9.愛護值班室公共設施,隨手關門,確保房間安全衛生;損壞物品按規定賠償。
10.嚴禁非本酒店工作人員進入值班室或在值班室住宿,違者處罰值班人員相應房費。
11.嚴禁使用客用物品。值班完畢,要請服務員檢查房間,并予登記。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇十一
這是一個很好的一年,在這一年里,我們酒店的工作和業績都較去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我們一定要努力創新,繼續在今年的基礎上,加大努力,爭創更好的業績!
通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導xxxx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
2、設施設備不盡完善。
3、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發生。
酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
1、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等xx字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
2、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
3、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為x萬元,比去年超額x萬元,超幅為x%;其中客房收入為x萬元,寫字間收入為x萬元,餐廳收入x萬元,其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為x%,年均房價x元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
4、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為x萬元,經營利潤率為x%,比去年分別增加x萬元和x%。其中,人工成本為x萬元,能源費用為x萬元,物料消耗為x萬元,分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。
酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的`各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以質量為前提,抓好客房工作。
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間x間,不符人員x人。客務部共查出不安全隱患x起(客人未關門、關窗x起;不符合酒店電器使用規定x起)。
(二)以效益為目標,抓好銷售工作。
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有x名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至x名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇十二
自從我進入酒店行業,我就一直在值班客房。這個工作雖然有些繁忙,但也非常有趣和有挑戰性。在這個工作中,我學到了很多重要的技能和經驗教訓,這些對于我未來的職業發展有著重大的幫助。在這篇文章中,我想分享一下我的心得體會,希望對于正在從事酒店行業的同行們能夠有所幫助。
第二段:了解客人。
第一件非常重要的事情是了解客人。在我值班客房的時候,我盡量多跟客人聊聊天,了解他們的態度以及需求。例如,有些客人可能更喜歡安靜的環境,而有些客人可能希望有更多的方便,比如在客房內提供更多的飲料和零食。如果我們能夠更好的理解客人的需求和態度,那么我們就可以更好的滿足他們的需要,為客人創造更舒適的環境。
第三段:衛生管理。
值班客房的另一個重要的方面就是衛生管理。在客人離店之后,我們需要仔細清理和整理客房。這個過程需要耐心和細心,確保客房依然是干凈和整潔的狀態。當我進行衛生管理的時候,我經常會檢查床單、毛巾和地面是否干凈,同時也會檢查洗手間是否干凈和衛生。這些細節將會影響客人留下的好印象。
第四段:貴重物品收納。
值班客房的另一個重要的責任是確保貴重物品都得到妥善的處理和收納。這個過程需要非常的謹慎,確保客人的財產是安全和受到保護的。在我進行客房管理的時候,我經常會檢查客人的貴重物品是否還在原地,并定期檢查保險庫是否還安全可用。這些細節確保客人可以更安心的入住,不必過分擔心自己的貴重物品是否會丟失或者損壞。
第五段:致敬。
最后,我想對于值班客房的同事們致敬。這個工作是非常繁忙而且有挑戰的,需要我們隨時隨地準備好面對各種各樣的情況。但是無論何時,我們都必須時刻保持微笑和耐心,確保客人得到高品質的服務和滿意的體驗。盡管這個工作很苦,但是我們一直在默默的收獲著客人的感激和贊揚。因此,我非常感激有機會在這個行業發展,在未來也將一直為了客人的需求和要求而努力。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇十三
1、代表酒店負責酒店內經營管理中發生的問題,確保酒店經營管理工作正常進行。
2、突發事件的.處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節,對當值班發生的任何問題,接待任務和突發事件均應及時處理報告。
3、處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴,應謹慎行事,抱著實事求是的態度進行解決,并將處理結果做好記錄。
4、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況,如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查,會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作,注意防火工作。
5、員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節規范進行糾正。
6、檢查是否有常流水,常明燈現象,各區域的衛生情況。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇十四
1.2值班經理當值期間行使對酒店的監督檢查管理權,并在值班本上做好值班記錄。
1.3行政人事部負責值班經理記錄本的收集并將其所反映的當時未及時解決的情況傳遞給相關部門落實。
1.4各部門經理負責落實值班經理所發現的不合格項以及提出的需要預防的措施。
1.5行政人事部負責跟蹤落實.
2.1周一至周六的值班時間為19:00至次日10:00.
2.2周日及節假日的值班時間為10:00至次日10:00。
2.3行政人事部負責“值班經理值班表”發放.值班經理根據值班表值班,不允許私自調班,如需調班提前半天送行政人事部報總經理批準。
3.1值班人員有各部門經理(助理)組成。
3.2值班經理不定時地對酒店前,后臺各崗位的禮儀禮貌、服務程序和工作情況進行檢查,發現不合格項及時指出,并責令在崗人員進行糾正。
3.3發生重大問題或突發事件,應立即趕赴現場,判明情況,聯系相關部門,迅速采取有效措施處理,并及時向總經理匯報。
3.4認真,妥善地處理當值期間賓客投訴,員工服務中所遇到的問題。
3.5當值經理遇酒店重要(vip)客人抵達或用餐時,須親臨大堂或餐廳監督接待工作。
3.6值班經理應在“值班經理記錄本”上做好值班記錄,并同時做好3---4位征求賓客意見的征詢的填寫,于次日晨會后交與總經理。
3.7抽查當天空房和維修房情況。
3.8節假日期間,當值經理應將值班記錄交與下一值班經理,并對工作情況進行口頭交接。
3.9值班經理在凌晨2點過夜審,并詢問調查同一級別酒店入住情況。
3.10值班經理次日早晨10:00到總經理辦公室口頭回報值班情況。
3.11值班經理開始值班時到消防監控室簽到。
4.1值班經理對當值期間的突發事件或臨時任務有權代表總經理發出指令,接受指令的部門或人員必須配合并積極完成。
4.2對當值期間的賓客投訴,有權負責協調處理。
4.3值班經理在值班期間可以行使督查的權利,有權對酒店各部門,各崗位進行全方位的質量檢查,督導,并提出糾正措施.
4.4值班經理需要調換值班時間,需提前報行政人事部,并通知總臺服務員、保安,行政人事部負責協調落實.
5.1值班經理原則上使用客房為值班用房,當客房入住率達到100%時,由房務部安排在辦公室或會議室等場所加床。
5.2值班經理的用房時間為值班時間,當天晚上24點以后才可拿房入住,次日上午10點以前退房。
5.3值班經理用房無故不得換房,應盡可能保持房間的整潔,節約使用房間內的易耗品。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇十五
尊敬的領導:
首先我只能說聲對不起,我辜負了您們對我的期望。我很遺憾自己在這個時候向學校正式提出辭職。在***工作學習的一年多里,學校平等的人際關系和開明的工作作風,***校長的`包容和各位同事的關愛,辦公室團結和-諧的辦公環境,一度讓我有種找到了依靠的感覺,在這里我能開心的工作,開心的學習。記得在我來校的當天,就受到了學校領導和同事們的歡迎,心里感到非常的溫暖;在教學工作上也是無私的將許多教學經驗傳授給我。作為******的一名教師,我無不為之感到驕傲和自豪。“一個好校長就是一所好學校。”我有幸遇到了一位德高望重,勇于創新、決策科學、為人謙和的****校長。在學校里,我有歡笑,有收獲。然而工作上的毫無成就感總讓自己彷徨。我很苦惱,也開始思考,自己的人生應該怎么走,也許我應該換一個新的工作環境。俗語說:亡羊補牢,為時未晚。我現在做出辭職的決定,很艱難,但長痛不如短痛。盡管前途依然未知。我鄭重向校領導提出辭職申請。我保證我將工作到本學期期末結束,所有的工作我將會在期末結束之前交接給接-班的老師。懇請領導批準。
離開這個學校,離開這些朝夕相處一年多的同事,很舍不得,舍不得領導們的尊尊教誨,舍不得同事之間的那片真誠和友善。感謝這一年多來學校領導和同事在工作與生活中對我的關心和支持,祝愿*****的未來蒸蒸日上。
此致
敬禮
申請人:*****?
201*年**月**日
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇十六
一、填空題(每空2分)。
1、值班經理的崗位職責是協助店長對、、、、等方面實施管理和服務工作。
2、值班經理負責前臺、、、的管理工作,每月對進行餐廳消耗品進行盤點及,制作相應報表交店長審核。
3、客房主管和領班每天和向前臺遞交《房態表》。
4、面向酒店形象墻,資料架后排三個格子從走到右擺放、、。
5、酒店大堂須張貼當地地圖且指示明確,并有。
6、小商品櫥和飲料展示柜商品要,完好,價格顯示正確、清晰、無涂改。
7、酒店形象墻的家賓卡申請表、如家心情和酒店單頁分別不少于張;會員手冊不少于本。
8、預訂時,前臺應先后在決定是否接受預訂。
9、有客人要參觀房間時,值班經理須先,,將被參觀房間告知前臺。
10、值班經理負責酒店日常巡視,確保質量,負責(招牌、大堂、走道、餐廳)。
11、值班經理負責餐廳在營業中的、和,及時處理客人的投訴。
12、值班經理應加強和,最大限度的減少物品損耗。
13、是單位的消防安全責任人,對本酒店的消防安全工作全面負責。
14、酒店的消防安全工作要切實做到“”的原則,保障各項消防法律、法規和規章制度的貫徹執行,保證消防安全措施落到實處。
15、酒店現金及票據的保管必須遵循原則。
16、酒店客房在140間以內的,前臺收銀備用金不得超過,超過140間的酒店前臺收銀備用金庫存不得超過。
17、值班經理須檢查員工日常工作中是否、、、是否達到酒店標準要求。
二、簡答題(20分)。
酒店招募招聘海報粘貼的位置的優先順序是什么?
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇十七
1、當天晚上21點至次日8:30點,值班經理不定時查崗,各部夜班期間有需要解決的事項,及時報當日值班經理。
2、忠于職守,在值班時對酒店的各營業場所進行巡視檢查,積極認真、迅速準確地處理各種問題,在遇到重大或緊急情況時及時報告總經理。
3、值班經理在值班前和值班期間,禁止飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的事接待親朋好友。
4、值班經理在值班期間,不得無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出時,需經上級批準。
5、值班經理必須按值班順序值班,不得隨意調換,如有特殊情況需與他人調班的須在值班前落實并告知總經辦。
6、值班經理在巡視各個區域時,帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字,以示巡視過這些區域。(凌晨0-2點間至少巡視記錄1次,按指紋1次)
7、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況,如各樓層、廚房、鍋爐房、空調機房、總服務臺、前門外、院內及餐廳包房等加強巡視檢查,會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作,注意防火防盜工作。
8、值班經理在值班期間,必須按要求巡視酒店各區域,督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作,對不規范的服務或服務質量問題,應及時要求有關部門當班管理人員予以糾正、改進,并將這些問題或現象記錄在值班本上。
9、值班經理須協助各部門當班管理人員處理重大投訴事件,對涉及權限金額以內的免賠,罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班本上。
10、值班期間酒店出現的問題值班經理負主要責任。
11、值班經理房指定為前樓的維修房,當房間入住75間以上時,當日不再開經理房,經理在當晚22:00以后方可領取鑰匙,次日9時前必須退房。
1、當天晚上18點至第二天8:00點,值班經理不定時查崗,各部夜班期間有需要解決的事項,及時報當日值班經理。
2、忠于職守,在值班時對酒店的各營業場所進行巡查檢查,積極認真、迅速正確地處理各種題目,在碰到重大或緊急情況時及時報告總經理。
4、值班經理在值班期間,不得無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出時,需經上級批準;否則扣50分。
5、值班經理必須按值班順序值班,不得隨便調換,如有特殊情況需與他人調班的須在值班前落實并告知總經理;否則雙方扣20分。
6、值班經理在巡查各個區域時,帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字,以示巡查過這些區域。(清晨0-2點間最少巡查記錄1次,按指紋1次,否則按考勤制度處理)
7、巡查檢查。對酒店各要害部位和設施裝備情況,如各樓層、廚房、鍋爐房、空調機房、總服務臺、前門外、院內及餐廳包房等加強巡查檢查,會同保安職員切實做好營業場所的安全保衛工作,留意防火防盜工作。
8、值班經理在值班期間,必須按要求巡查酒店各區域,督導各部分按酒店的規章制度、工作程序工作及節能降耗情況(按時開關燈及其它裝備),對不規范的服務或服務質量題目,應及時要求有關部分當班管理職員予以糾正、改進,并將這些題目或現象記錄在值班本上。
9、值班經理須協助各部分當班管理職員處理重大投訴事件,對觸及權限金額之內的免賠,罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班本上。
10、值班期間酒店出現的題目值班經理負主要責任。
11、值班經理房指定為維修房,當房間進住75間以上時,當日不再開經理房,經理在當晚22:00以后方可領取鑰匙,第二天9時前必須退房。
12、不按要求或未盡職責的處罰20分以上。
1. 值班經理工作制度
1.1 總經理負責值班經理的管理和控制。
1.2 值班經理當值期間行使對酒店的監督檢查管理權,并在值班本上做好值班記錄。
1.3 行政人事部負責值班經理記錄本的收集并將其所反映的當時未及時解決的情況傳遞給相關部門落實。
1.4 各部門經理負責落實值班經理所發現的不合格項以及提出的需要預防的措施。
1.5 行政人事部負責跟蹤落實.
2. 值班時間安排
2.1 周一至周六的值班時間為19:00至次日10:00.
2.2 周日及節假日的值班時間為10:00至次日10:00
2.3 行政人事部負責“值班經理值班表”發放.值班經理根據值班表值班,不允許私自調班,如需調班提前半天送行政人事部報總經理批準。
3. 值班內容
3.1 值班人員有各部門經理(助理)組成。
3.2 值班經理不定時地對酒店前,后臺各崗位的禮儀禮貌、服務程序和工作情況進行檢查,發現不合格項及時指出,并責令在崗人員進行糾正。
3.3 發生重大問題或突發事件,應立即趕赴現場,判明情況,聯系相關部門,迅速采取有效措施處理,并及時向總經理匯報。
3.4 認真,妥善地處理當值期間賓客投訴,員工服務中所遇到的問題。
3.5 當值經理遇酒店重要(vip)客人抵達或用餐時,須親臨大堂或餐廳監督接待工作。
3.6 值班經理應在“值班經理記錄本”上做好值班記錄,并同時做好3---4位征求賓客意見的征詢的`填寫,于次日晨會后交與總經理。
3.7 抽查當天空房和維修房情況。
3.8 節假日期間,當值經理應將值班記錄交與下一值班經理,并對工作情況進行口頭交接。
3.9 值班經理在凌晨2點過夜審,并詢問調查同一級別酒店入住情況。
3.10 值班經理次日早晨10:00到總經理辦公室口頭回報值班情況。
3.11 值班經理開始值班時到消防監控室簽到。
4.值班經理權限
4.1 值班經理對當值期間的突發事件或臨時任務有權代表總經理發出指令,接受指令的部門或人員必須配合并積極完成。
4.2 對當值期間的賓客投訴,有權負責協調處理。
4.3 值班經理在值班期間可以行使督查的權利,有權對酒店各部門,各崗位進行全方位的質量檢查,督導,并提出糾正措施.
4.4 值班經理需要調換值班時間,需提前報行政人事部,并通知總臺服務員、保安,行政人事部負責協調落實.
5. 值班經理用房規定
5.1 值班經理原則上使用客房為值班用房,當客房入住率達到100%時,由房務部安排在辦公室或會議室等場所加床。
5.2 值班經理的用房時間為值班時間,當天晚上24點以后才可拿房入住,次日上午10點以前退房。
5.3 值班經理用房無故不得換房,應盡可能保持房間的整潔,節約使用房間內的易耗品。
6、值班經理處罰制度
值班經理按要求認真填寫,對違反行政制度的將受到口頭警告,情節嚴重者給予行政處罰。
做酒店值班經理的心得體會(實用18篇)篇十八
身為前臺的一名值班經理,我首先致力于自身素質的完善與學習,其中最重要的是性格方面,印度就有一句諺語:“播種性格,收獲成功”,也就是說:一個人性格關系到事業的成敗。所以我時時嚴格要求自己,待人正直,公正處事,要求嚴于律己,寬以待人。
同時注重培養自己的觀擦能力,因為在我看來,做為一名前臺人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業務知識,我經常得用休息的時間,來查找有關于酒店管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對于酒店及部門開展的各項活動都積極參加,通過加強自身學習,讓我提高了整體能力。在服務上缺乏靈活性和主動性;營銷力度不夠,營銷意識欠缺;節能降耗有待加強。
下半年的工作有以下主要計劃:
1、繼續加強培訓,提高員工綜合素質,提高服務質量。
2、穩定員工隊伍,減少員工的流動性。
3、“硬件”不足“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足。
4、加強營銷宣傳。
5、加大節約能耗,防火防盜等安全防范工作。