天津位于中國的東北部,緊鄰北京,是中國四大直轄市之一。天津的經(jīng)濟(jì)增長率居全國前列,成為引領(lǐng)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇一
中國農(nóng)歷年的歲首稱為春節(jié)。是中國人民最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,也象征團(tuán)結(jié)、興旺,對未來寄托新的希望的佳節(jié)。下面,本站小編為大家介紹一下天津春節(jié)習(xí)俗,歡迎大家閱讀。
臘八兒:天津人稱臘月初八為"臘八兒",有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜,名"臘八醋"。"臘八醋"不僅味道醇正,而且久放不壞。
逛娘娘宮:臘月十五開始,各式各樣的年貨全都上市,以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個目標(biāo)就是風(fēng)葫蘆,成年男人到這里,忘不了買燈籠,女人們來這里多是"洗娃娃"的。從娘娘宮拴回的"娃娃"每年都要"洗一回",這是節(jié)前婦女必須做完的事情。
糖瓜祭灶:臘月二十三,是灶王爺升天的日子,家家要買糖瓜兒,等到夜里12點祭灶王爺。待香燃盡后,請下灶王像,點火燒了,大年三十再買新的灶王像,又叫"灶王碼子"換上,年復(fù)一年,都是這樣。
吊錢兒:吊錢兒是用彩紙剪刻成的圖案,貼在門窗的玻璃和橫棱上,作為春節(jié)喜慶氣氛的點綴。貼上的吊錢兒只能到正月初五那天損壞,否則就意味著一年不吉利。
"破五":天津人稱正月初五為"破五"。這一天,家家戶戶吃餃子,菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁"小人"。天津人把不順心的事歸結(jié)到"小人"的身上,除掉"小人"才能大吉大利,順順當(dāng)當(dāng),初五晚上放鞭炮,也有避邪免災(zāi)的意味。
春節(jié)如西方的圣誕節(jié),是中國盛大的節(jié)日。孩子們非常喜歡春節(jié)的到來,因為每逢春節(jié),孩子們就會有美味的佳肴,漂亮的衣服,和心儀的玩具。春節(jié)期間,無論身在何方的人們都會回到“老家”同家人度過。
在這種喜慶的日子里,人們往往做兩件事,一是吃好,二是玩好。人們采購各種各樣的食物,做著各式各樣的美味,用不同方式盡情娛樂。人們清理房子,結(jié)清上年的債務(wù),為了讓所有的事情步入正軌,來迎接新的一年。房屋、商店、街道掛上了橫幅、種上了鮮花、飄擺著生氣勃勃的紅色彩帶,(紅色在中國代表一種喜運與除魔的顏色。
人們互送紅色包裹的禮物,最普通的是“紅包”(將錢裝在紅色紙袋里),也有人送朋友特殊的食物,如紅棗(中文名字“紅棗”,意為“紅到”)和橘子(它在粵語的發(fā)音“kat”音似“福運”)。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇二
春節(jié)作為一個傳統(tǒng)節(jié)日,在我國有著幾千年的歷史,你知道天津過春節(jié)的習(xí)俗嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面本站小編就給大家介紹天津過春節(jié)的習(xí)俗,感興趣的一起來看看吧!
進(jìn)入臘月開始離過春節(jié)就不遠(yuǎn)了,每年的農(nóng)歷臘月初八就是臘八節(jié),有句俗語說:小孩小孩你別饞,過了臘八就過年。“臘八”是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節(jié)日,在中國,有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的習(xí)俗。
二十三糖瓜粘:舊時,每當(dāng)臘月二十日過后,孩子們就唱起了上面的歌謠,并且盼望著大人們快些買回糖瓜來。這天是祭灶王的日子。據(jù)民間傳說,灶王爺本是天上的一顆星宿,因為犯了過錯,被玉皇大帝貶謫到了人間,當(dāng)上了“東廚司命”。它端坐在各家各戶的廚灶中間,看著人們怎樣生活,如何行事,把好事壞事都詳細(xì)記錄下來,到了臘月二十三日就回轉(zhuǎn)天庭,向玉皇大帝稟報各家各戶的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間,根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚善。所以人們在臘月二十三日都要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜獻(xiàn)給灶王,粘住灶王爺?shù)淖欤屗吧咸煅院檬?,下地保平安”。兒童們則把這一天當(dāng)作春節(jié)的序幕和“彩排”。天一擦黑兒,就放起了鞭炮,在鞭炮聲中由家中的男主人把糖瓜一盤,清茶一碗供在灶王像前,點上蠟燭和線香,祈禱行禮后,把灶王像從墻上揭下來燒掉,再把茶水潑在紙灰上,糖瓜則由孩子們搶著分而食之。
二十四掃房子:舉行過灶祭后,便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止,我國民間把這段時間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵,是我國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣?!芭D月二十四,撣塵掃房子”的風(fēng)俗,由來已久。據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
二十五炸豆腐臘:俗話說“二十五,炸豆腐?!岸垢钡闹C聲是“都”“?!?,舊俗認(rèn)為“灶王爺”上天后,玉皇大帝于農(nóng)歷臘月二十五這天親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。一些按照老例兒過年的人開始炸丸子、炸豆腐了。
二十六燉白肉:殺豬割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食。殺豬,當(dāng)然是殺自家養(yǎng)的豬;割肉,是指沒養(yǎng)豬的人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠,是因為農(nóng)耕社會經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),人們往往在年節(jié)中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。
二十七宰公雞:“大吉大利”的寓意,我們當(dāng)?shù)卣f雞是天上的酉官,是唯一化身在人間報時的吉神。雞還是德禽,宰殺雞是為了雞回天庭可以休息,給玉皇大帝匯報這家人是否勤勞,是否可以在除夕夜給這家人報吉祥。
二十八把面發(fā):臘月二十七準(zhǔn)備了過年要吃的肉類,到了二十八這天,就該準(zhǔn)備面食了。過去,還沒有現(xiàn)代比較方便的發(fā)教粉,普通的面提前幾天多做好了十分容易壞,只有發(fā)面不愛壞,于是二十八這天就發(fā)面,準(zhǔn)備正月初一到初五的主食,同時,這也是因為初一到初五期間不能動火蒸饅頭。
三十晚上熬一宿:除夕之夜全家吃完年夜飯后,要盡情地玩上一夜。到十二點的鐘聲敲響,“大年初一吃餃子”就開始了?!澳瓿跻坏娘溩印币谀耆耐砩狭泓c一過就端上桌。除夕夜,吃團(tuán)圓飯,幾乎是每家每戶的傳統(tǒng)習(xí)慣。這天,在外工作的人,只要有時間,都要趕回家中,一家人團(tuán)聚在一起,把最豐盛的食品拿出來,團(tuán)團(tuán)圓圓地吃一頓年夜飯。在舊時,晚輩要向長輩行禮,長輩對晚輩囑托幾句,還要給沒有工作的小孩子壓歲錢,并互相祝賀,叫“辭歲”。這時,大家都不愿去睡覺,一家人或看電視,或打牌等等,享受天倫之樂,一齊“守歲”,直到新一年的到來。
大年初一扭一扭:初一到初五則是走親訪友互相拜年、聚會的日子,或者是出門逛廟會。那時街上隨處可見頭插紅花的姑娘、手舉風(fēng)車的小伙兒,還有身掛大串山里紅、手里抖著空竹的孩子,過年那幾天,一片太平盛世的景象。
餃子。
餃子成為過年不可缺少的食品,原因有四個:一是按照古代的習(xí)俗,餃子是過年祭祀后食用的食品。過年時,講究守歲時包,辭歲時吃,即到子時吃,此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻,具有特殊意義,取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思,預(yù)示新的一年里交上好運。二是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進(jìn)寶”之音。是餃子有餡,便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的美好期盼。四是餃子本身就好吃,民間有“舒服不如躺著,好吃不如餃子”的俗話。
魚
年夜飯上對于魚的選擇取決于它吉利的名字。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,過年吃鯉魚大吉大利。吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。吃鰱魚,鰱同“連”諧音,過年吃鰱魚連年有余。為了吃出連年有余的好意頭,過年時人們會做兩條魚,年夜飯吃一條,大年初一吃一條,就是連年有余。如果制作一條的話,年夜飯吃終端,大年初一吃頭尾,這樣就是連年有余,有頭魚尾。
燉肉。
過去社會生活困難,產(chǎn)值也低。純白面都吃不上。后來生活慢慢好了,過年就包餃子,在有條件的,就吃葷餡或者買肉做一鍋。因為一年就這么一天是大節(jié),得把最好的拿出來,寓意來年過的更好。
盤山風(fēng)景區(qū)。
天津盤山風(fēng)景名勝區(qū),位于天津市薊縣。又因它雄踞北京之東,故有“京東第一山”之譽(yù)。是國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家5a級景區(qū),是自然山水與名勝古跡并著、佛教文化與皇家文化相融的旅游休閑勝地。
站在蔥蘢樹林間,深吸一口氣,滿心滿肺都是植物的芳香,伴著流水潺潺,行于石階木棧,宛如置身綠色天堂,不由深深贊嘆大自然的神奇造化。
九龍山國家森林公園。
九龍山國家森林公園,坐落在薊縣城東穿芳峪境內(nèi)。轄九龍山、梨木臺山、黃花山三大景區(qū)。1995年批準(zhǔn)為森林公園,1997年升為國家森林公園,目前是天津市面積最大唯一的山區(qū)國家森林公園。
在公園東北部萬丈深谷中連綿聳立著九條山脊,恰似九龍聚首,故名九龍山。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇三
天津人稱臘月初八為“臘八兒”,有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜,名“臘八醋”。臘月十五開始,各式各樣的年貨全都上市,以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個目標(biāo)就是風(fēng)葫蘆,成年男人到這里,忘不了買燈籠,女人們來這里多是“洗娃娃”的。從娘娘宮拴回的“娃娃”每年都要“洗一回”,這是節(jié)前婦女必須做完的事情。
臘月二十三,是灶王爺升天的日子,家家要買糖瓜兒,等到夜里12點祭灶王爺。待香燃盡后,請下灶王像,點火燒了,大年三十再買新的灶王像,又叫“灶王碼子”換上,年復(fù)一年,都是這樣。天津還有春節(jié)貼吊錢兒的習(xí)俗,吊錢兒是用彩紙剪刻成的圖案,貼在門窗的玻璃和橫棱上,作為春節(jié)喜慶氣氛的點綴。貼上的吊錢兒只能到正月初五那天損壞,否則就意味著一年不吉利。
天津人稱正月初五為“破五”,這一天,家家戶戶吃餃子,菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁“小人”。天津人把不順心的事歸結(jié)到“小人”的身上,除掉“小人”才能大吉大利,順順當(dāng)當(dāng),初五晚上放鞭炮,也有避邪免災(zāi)的意味。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇四
年糕——春節(jié)吃年糕,“義取年勝年,籍以祈歲稔?!痹⒁馊f事如意年年高。
北方年糕有蒸、炸二種,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、湯煮諸法。
明中期以后,餃子逐漸成為北方春節(jié)傳統(tǒng)食品。因餃子形如元寶,有“招財進(jìn)寶”之意。
春節(jié)餃子講究在除夕夜十二點鐘包完,此刻正屆子時,以取“更歲交子”之意。
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天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇五
天津春節(jié)習(xí)俗,又稱“天津年俗”,你知道天津春節(jié)習(xí)俗嗎?下面本站小編精心整理了天津春節(jié)習(xí)俗的相關(guān)資料,希望可以幫到你!
二十六燉白肉:殺豬割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食。殺豬,當(dāng)然是殺自家養(yǎng)的豬;割肉,是指沒養(yǎng)豬的人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠,是因為農(nóng)耕社會經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),人們往往在年節(jié)中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。
二十七宰公雞:“大吉大利”的寓意,我們當(dāng)?shù)卣f雞是天上的酉官,是唯一化身在人間報時的吉神。雞還是德禽,宰殺雞是為了雞回天庭可以休息,給玉皇大帝匯報這家人是否勤勞,是否可以在除夕夜給這家人報吉祥。
二十八把面發(fā):臘月二十七準(zhǔn)備了過年要吃的肉類,到了二十八這天,就該準(zhǔn)備面食了。過去,還沒有現(xiàn)代比較方便的發(fā)教粉,普通的面提前幾天多做好了十分容易壞,只有發(fā)面不愛壞,于是二十八這天就發(fā)面,準(zhǔn)備正月初一到初五的主食,同時,這也是因為初一到初五期間不能動火蒸饅頭。
三十晚上熬一宿:除夕之夜全家吃完年夜飯后,要盡情地玩上一夜。到十二點的鐘聲敲響,“大年初一吃餃子”就開始了?!澳瓿跻坏娘溩印币谀耆耐砩狭泓c一過就端上桌。除夕夜,吃團(tuán)圓飯,幾乎是每家每戶的傳統(tǒng)習(xí)慣。這天,在外工作的人,只要有時間,都要趕回家中,一家人團(tuán)聚在一起,把最豐盛的食品拿出來,團(tuán)團(tuán)圓圓地吃一頓年夜飯。在舊時,晚輩要向長輩行禮,長輩對晚輩囑托幾句,還要給沒有工作的小孩子壓歲錢,并互相祝賀,叫“辭歲”。這時,大家都不愿去睡覺,一家人或看電視,或打牌等等,享受天倫之樂,一齊“守歲”,直到新一年的到來。
大年初一扭一扭:初一到初五則是走親訪友互相拜年、聚會的日子,或者是出門逛廟會。那時街上隨處可見頭插紅花的姑娘、手舉風(fēng)車的小伙兒,還有身掛大串山里紅、手里抖著空竹的孩子,過年那幾天,一片太平盛世的景象。
春節(jié)期間,天津的飲食習(xí)俗有獨特而又普遍的特點。天津人稱農(nóng)歷臘月初八為“臘八兒”,并有喝臘八粥、吃臘八蒜和腌制臘八醋的習(xí)俗。此外。“二十三,糖瓜粘;二十五,凍豆腐;二十六,頓大肉;二十七,宰公雞;二十八,白面發(fā)”的。
諺語。
也體現(xiàn)了天津在臘月的飲食風(fēng)俗。大年三十這一天的夜里要做韭菜餡兒餃子,餃子做成后用黃紙蓋上,等到午夜二十四點來吃。在包餃子之前有的天津家庭按“南禮兒”還有一頓年夜飯,年夜飯中要有雞和魚,取自諧音“吉慶有余”,年夜飯的米飯下通常藏有一個荸薺,寓意元寶。年菜以辣白菜、燴蠶豆瓣、辣豆等為主。在大年三十當(dāng)天要剩下留在正月吃。此外在大年三十這一天,人們有吃紅果糖葫蘆的習(xí)俗,用來表示來年吉祥,已婚未生子的女人們還要吃棗和栗子,取其諧音“早立子”。諺語:“初一餃子,初二面,初三合子往家轉(zhuǎn)”體現(xiàn)了在初一和初三這三天中天津家庭中的飲食習(xí)慣。農(nóng)歷正月初四一些天津家庭通常食用烙餅卷雞蛋。正月初五,天津年俗中又有“破五吃餃子,捏小人嘴”的習(xí)慣,以喻示新一年的吉祥順利。正月十五元宵節(jié)這一天,天津家庭和全國各地風(fēng)俗普遍相同以吃元宵為主。正月二十五在天津為填倉節(jié),諺語:“填倉填倉,干飯魚湯。”體現(xiàn)了這一天天津人民吃米飯熬魚的習(xí)俗。
天津春節(jié)的時段廣義上是指從農(nóng)歷臘月初八臘八節(jié)開始,一直到二月初二龍?zhí)ь^結(jié)束。天津民間有“沒出正月就算過年”的說法。但狹義上講,天津春節(jié)當(dāng)天僅指大年三十和正月初一。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇六
天津人稱臘月初八為"臘八兒",有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜,名"臘八醋"。"臘八醋"不僅味道醇正,而且久放不壞。
臘月十五開始,各式各樣的年貨全都上市,以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個目標(biāo)就是風(fēng)葫蘆,成年男人到這里,忘不了買燈籠,女人們來這里多是"洗娃娃"的。從娘娘宮拴回的"娃娃"每年都要"洗一回",這是節(jié)前婦女必須做完的事情。
臘月二十三,是灶王爺升天的日子,家家要買糖瓜兒,等到夜里12點祭灶王爺。待香燃盡后,請下灶王像,點火燒了,大年三十再買新的灶王像,又叫"灶王碼子"換上,年復(fù)一年,都是這樣。
吊錢兒是用彩紙剪刻成的圖案,貼在門窗的玻璃和橫棱上,作為春節(jié)喜慶氣氛的點綴。貼上的吊錢兒只能到正月初五那天損壞,否則就意味著一年不吉利。
天津人稱正月初五為"破五"。這一天,家家戶戶吃餃子,菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁"小人"。天津人把不順心的事歸結(jié)到"小人"的身上,除掉"小人"才能大吉大利,順順當(dāng)當(dāng),初五晚上放鞭炮,也有避邪免災(zāi)的意味。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇七
再過不久就是元宵節(jié)了,元宵節(jié)又叫上元節(jié),不同的地方有不一樣的習(xí)俗,在天津過元宵節(jié),有哪些習(xí)俗呢?以下是本站小編為大家整理的天津元宵節(jié)習(xí)俗,歡迎大家閱讀。
元宵節(jié),如論氣氛,天津古文化街的廟會最濃,紅燈籠、古幌子,“楊柳青”“泥人張”“崩豆張”,各種各樣的傳統(tǒng)商品、手藝、小吃及吆喝,讓人回到過去。
天津古文化街位于老城東門外、海河三岔口地區(qū),是集民俗、宗教、文化、商貿(mào)為一體的老街,也是全國唯一一家獲得國家5a級景區(qū)的商街。商街入口,地面上鑄有歷代古錢幣,街上有年代久遠(yuǎn)的玉皇閣、天后宮,天津民俗博物館也藏身其中。
“先有天后宮,后有天津衛(wèi)”這樣的說法流傳至今。天后宮坐落在古文化街,由戲樓、幡桿、山門、牌樓、前殿、正殿、藏經(jīng)閣、啟圣祠,以及分列南北的鐘鼓樓、張仙閣和配殿等建筑組成,錯落有致,氣勢不凡。古文化街原稱宮前大街,全長687米,現(xiàn)不僅保留了世界三大媽祖廟宇之一的天后宮,還整修了戲樓、玉皇閣,讓游客深切感受到這里的古風(fēng)古韻。游客在這里可觀賞到龍燈舞、獅子舞、少林會、高蹺、法鼓、旱船、地秧歌、武術(shù)、京戲、評劇、梆子等表演。
會”“拷打紅娘”“長亭送別”。除彩繪故事畫外,還有磚、木雕刻裝飾。
天津最著名的十大景觀為:天塔旋云、黃崖關(guān)長城、盤山、獨樂寺、大沽口炮臺、海河公園、古文化街、南市食品街和旅館街、水上公園、中環(huán)線。
除聞名的天津狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂發(fā)祥麻花老“三絕”食品外,1998年“貓不聞”餃子又被評為天津第四“絕”;還有張記果仁、曹記驢肉、大福來鍋巴菜、石頭門坎素包子、芝蘭齋糕干以及貼餑餑熬小魚等。天津菜包括漢民菜、清真菜、素菜三部分,口味以咸鮮、清淡為主。
“走百病”,也叫游百病,散百病,烤百病,走橋,溜病等,是一種消災(zāi)祈健康的活動。元宵節(jié)夜婦女相約出游,結(jié)伴而行,見橋必過,最好過六座橋,認(rèn)為這樣能祛病延年。
溜百病是明清以來北方的風(fēng)俗,有的在十五日,但多在十六日進(jìn)行。這天婦女們穿著節(jié)日盛裝,成群結(jié)隊走出家門,走橋渡危,登城,摸釘求子,直到夜半。
傳統(tǒng)社會的元宵節(jié)是城鄉(xiāng)重視的民俗大節(jié),在城市元宵喧鬧尤為熱烈,它體現(xiàn)了中國民眾特有的狂歡精神。傳統(tǒng)元宵所承載的節(jié)俗功能已被日常生活消解,人們逐漸失去了共同的精神興趣,復(fù)雜的節(jié)俗已經(jīng)簡化為“吃元宵”的食俗。
關(guān)于燈的傳說。
傳說在很久以前,兇禽猛獸很多,四處傷害人和牲畜,人們就組織起來去打它們,有一只神鳥困為迷路而降落人間,卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒,立即傳旨,下令讓天兵于正月十五日到人間放火,把人間的人畜財產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒心地善良,不忍心看百姓無辜受難,就冒著生命的危險,偷偷駕著祥云來到人間,把這個消息告訴了人們。眾人聽說了這個消息,有如頭上響了一個焦雷。嚇得不知如何是好,過了好久,才有個老人家想出個法子,他說:「在正月十四、十五、十六日這三天,每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點響爆竹、燃放煙火。這樣一來,天帝就會以為人們都被燒死了」。
大家聽了都點頭稱是,便分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天晚上,天帝往下一看,發(fā)覺人間一片紅光,響聲震天,連續(xù)三個夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰,以中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功,從此每到正月十五,家家戶戶都懸掛燈籠,放煙火來紀(jì)念這個日子。
漢文帝時為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。
另一個傳說是元宵節(jié)是漢文帝時為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。漢高祖劉邦死后,呂后之子劉盈登基為漢惠帝。惠帝生性懦弱,優(yōu)柔寡斷,大權(quán)漸漸落再呂后手中.漢惠帝病死后呂后獨攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下,朝中老臣,劉氏宗室深感憤慨,但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言.
呂后病死后,諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是,在上將軍呂祿家中秘密集合,共謀作亂之事,以便徹底奪取劉氏江山。
此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中,劉囊為保劉氏江山,決定起兵討伐諸呂隨后與開國老臣周勃,陳平取得聯(lián)系,設(shè)計解除了呂祿,“諸呂之亂”終于被徹底平定.
平亂之后,眾臣擁立劉邦的第二個兒子劉恒登基,稱漢文帝.文帝深感太平盛世來之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂日,京城里家家張燈結(jié)彩,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個普天同慶的民間節(jié)日——“鬧元宵”。
東方朔與元宵姑娘。
這一則傳說與吃元宵的習(xí)俗有關(guān):相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔,他善良又風(fēng)趣。有一天冬天,下了幾天大雪,東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門,就發(fā)現(xiàn)有個宮女淚流滿面準(zhǔn)備投井。東方朔慌忙上前搭救,并問明她要自殺的原因。原來,這個宮女名叫元宵,家里還有雙親及一個妹妹。自從她進(jìn)宮以后,就再也無緣和家人見面。每年到了臘盡春來的時節(jié),就比平常更加的思念家人。覺得不能在雙親跟前盡孝,不如一死了之。東方朔聽了她的遭遇,深感同情,就向她保證,一定設(shè)法讓她和家人團(tuán)聚。
一天,東方朔出宮在長安街上擺了一個占卜攤。不少人都爭著向他占卜求卦。不料,每個人所占所求,都是“正月十六火焚身”的簽語。一時之間,長安里起了很大恐慌。人們紛紛求問解災(zāi)的辦法。東方朔就說:“正月十三日傍晚,火神君會派一位赤衣神女下凡查訪,她就是奉旨燒長安的使者,我把抄錄的偈語給你們,可讓當(dāng)今天子想想辦法?!闭f完,便扔下一張紅帖,揚長而去。老百姓拿起紅帖,趕緊送到皇宮去稟報皇上。
漢武帝接過來一看,只見上面寫著:“長安在劫,火焚帝闕,十五天火,焰紅宵夜”,他心中大驚,連忙請來了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想,就說:“聽說火神君最愛吃湯圓,宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做好湯圓。萬歲焚香上供,傳令京都家家都做湯圓,一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈,滿城點鞭炮、放煙火,好像滿城大火,這樣就可以瞞過玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上進(jìn)城觀燈,雜在人群中消災(zāi)解難”。武帝聽后,十分高興,就傳旨照東方朔的辦法去做。
到了正月十五日長安城里張燈結(jié)彩,游人熙來攘往,熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀燈。當(dāng)他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時,驚喜的高喊:“元宵!元宵!”,元宵聽到喊聲,終于和家里的親人團(tuán)聚了。
如此熱鬧了一夜,長安城果然平安無事。漢武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君,正月十五照樣全城掛燈放煙火。因為元宵做的湯圓最好,人們就把湯圓叫元宵,這天叫做元宵節(jié)。
每年農(nóng)歷的正月十五日,春節(jié)剛過,迎來的就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日--元宵節(jié)。
正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復(fù)始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。
按中國民間的傳統(tǒng),在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié),其樂融融。
元宵節(jié)也稱燈節(jié),元宵燃燈的風(fēng)俗起自漢朝,到了唐代,賞燈活動更加興盛,皇宮里、街道上處處掛燈,還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹,唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節(jié)燃燈的盛況“接漢疑星落,依樓似月懸。”
宋代更重視元宵節(jié),賞燈活動更加熱鬧,賞燈活動要進(jìn)行5天,燈的樣式也更豐富。明代要連續(xù)賞燈10天,這是中國最長的燈節(jié)了。清代賞燈活動雖然只有3天,但是賞燈活動規(guī)模很大,盛況空前,除燃燈之外,還放煙花助興。
“猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節(jié)后增的一項活動,出現(xiàn)在宋朝。南宋時,首都臨安每逢元宵節(jié)時制迷,猜謎的人眾多。開始時是好事者把。
謎語。
寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
民間過元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。元宵由糯米制成,或?qū)嵭模驇юW。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等,食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,后來又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”,這些名稱“團(tuán)圓”字音相近,取團(tuán)圓之意,象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。
一些地方的元宵節(jié)還有“走百病”的習(xí)俗,又稱“烤百病”“散百病”,參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過橋,走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。
隨著時間的推移,元宵節(jié)的活動越來越多,不少地方節(jié)慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。這個傳承已有兩千多年的傳統(tǒng)節(jié)日,不僅盛行于海峽兩岸,就是在海外華人的聚居區(qū)也年年歡慶不衰。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇八
拜月是舊時天津中秋節(jié)的重頭戲。中秋之夜,玉盤高掛,月光如銀。各家在院中擺下桌案,上供月光神祃,供品有石榴、西瓜、蘋果、月餅等物,香燭黃表、千張元寶等一應(yīng)俱全。家中婦女按長幼之序依次對月焚香叩拜,民俗謂之“拜月”。由于傳說中的太陰星君是婦女的偶像,專門掌管人間婦女婚配懷孕生子等諸事,月亮盈虧周期28天,和婦女月經(jīng)周期相近。于是,已婚、未婚女子及婚后不孕的女子都會向月神說些知心話,這些禱告內(nèi)容是婦女們的隱私,屬于私密話,男人們?nèi)绻趫鰰O不方便,因此拜月就成為女人的專有儀式。民間有“男不拜月,女不祭灶”之謂,即源于此。天津文人馮文洵先生有一首《竹枝詞》就寫了拜月的場景:“供尖撤后送家家,結(jié)習(xí)相沿未或差。男祀灶王女圓月,咬春蘿葡咬秋瓜?!迸R近中秋,天津各南紙局、扎彩鋪、宮南宮北、各雜貨鋪都有“月光神祃”出售。走街串巷的小販也在胡同里吆喝:“買月亮馬兒哎,月亮馬兒哎上供的……”院子里飄滿了拜月的香煙,久久不散,給胡同里帶來濃濃的節(jié)日氣氛。
兔兒爺是天津百姓對傳說中月宮搗藥的玉兔兒之尊稱,因相信兔兒爺能給人間帶來祥和和安寧,它搗制的“不老藥”能護(hù)佑人們不得疾病,故此,中秋佳節(jié),除了賞月吃月餅外,還要買只兔兒爺供在屋里,增加節(jié)日氣氛。供桌上的兔兒爺是用泥或紙漿脫膜法制作的一個擬人化的坐兔,金盔金甲,一副扮相,頭上兩耳高聳,手持搗藥鐵杵,一身大紅色的戰(zhàn)袍,端坐虎皮交椅,威風(fēng)凜凜,相貌堂堂,只有那不變的三瓣嘴兒,標(biāo)記著這是位兔。人們在供桌上擺滿了時鮮瓜果、月餅糕點、香爐瓶花、什錦蜜餞。香爐內(nèi)素香裊裊,期盼著兔爺兒能給人間帶來吉祥和平安。兔身下的坐騎不同其寓意也不同,騎老虎的叫“伏虎”,代表的是勇敢、剛毅和強(qiáng)壯;騎大象和騎羊的,代表吉祥、安寧;騎葫蘆的,代表福祿雙全;騎鯉魚的,代表富貴榮華;騎麒麟的,代表詩書立家,還有一種寓意是子孫滿堂。另有一種供孩子們玩耍的“兔爺兒車”,一個色彩斑斕的兔兒爺,站在木板兒車上,雙手持杵,腳下有藥臼。拉動小車,兔兒爺?shù)乃庤凭蜁谒幘手袚v個不停,兩只紅眼一眨一眨,令人忍俊不禁。還有用紙漿做的'兔兒爺“鬼臉”,胡同里孩子們幾乎人手一個,戴在臉上,互相追逐,滿胡同跑“兔子”。還有布做的兔娃娃,憨態(tài)可掬。泥捏的“兔兒爺搗碓”,真能動起來搗藥。紙糊的兔兒爺風(fēng)箏,放到空中,兩只眼睛忽閃忽閃,吸引不少路人駐足觀看。大街上糕點鋪子則賣形態(tài)各異的“糖兔”,用白砂糖熬制起沙,倒入鑄模,翻成各種形態(tài)的糖兔,繪上食色,又好看來又好吃。當(dāng)時天津四遠(yuǎn)香、祥德齋、桂順齋都備有大小糖兔。許多老人為家里的幼兒做了兔鞋、兔帽,寓意驅(qū)邪祈福、健康長壽。馮文洵先生的《竹枝詞》也有一首寫兔兒爺?shù)模骸霸聦m神馬拜家家,取義團(tuán)圓供果瓜。位甚尊崇名甚褻,閨人戲喚兔兒爺?!?/p>
舊時天津,民間過中秋節(jié)十分隆重,因此也衍生出許多的習(xí)俗和禁忌。諸如“拜月”與“爬月”的習(xí)俗,現(xiàn)在的年輕人知道的已經(jīng)不多了。
中秋之夜,玉盤高掛,月光如銀。各家在院中擺下桌案,上供月光神碼,供品有石榴、西瓜、蘋果、月餅等物,香燭黃表、千張元寶等一應(yīng)俱全。家中婦女按長幼之序依次對月叩拜,民俗謂之“拜月”。拜月儀式結(jié)束,焚化神碼黃表,大家即可分食供品,賞月暢談。在這個神圣的儀式中,男人是不可參加的,因為傳說中月神是女性,掌管人間婦女懷孕生子等諸事,月亮盈虧周期28天,和婦女月經(jīng)周期相近。因此,已婚、未婚女子及婚后不孕的女子都將向月神拜祝,這些禱告內(nèi)容是婦女們的私密話,男人們?nèi)绻趫鰰O不方便。所以留下民俗禁忌“男不拜月”之說。
中秋之夕,天津還有“螃蟹爬月”的習(xí)俗,上世紀(jì)50年代后,漸不為人們所知。買回幾只肥蟹,養(yǎng)在盆中,中秋月圓之時,用制錢(老錢)包裹浸油紙捻,綁在螃蟹背上,點燃后放到院中,任其四處爬行,以卜來年財運走向。若螃蟹向屋內(nèi)爬行,則預(yù)示來年財源廣進(jìn),如向院外爬行則預(yù)示來年無財。家里的孩子們早就安排好了,一人一棵秫秸桿兒,有向外爬的,一律用秫秸擋住,讓它向屋里爬。院子里人聲鼎沸,歡呼跳躍,地面上燈光閃閃,八方游動。被-逼著爬進(jìn)屋里的螃蟹,被人捉住,除去燈捻,丟入鍋內(nèi),片刻之間,端上桌來,成為“節(jié)日狂歡”的人們的桌上佳肴。說是祈求財運,其實是烘托節(jié)日氣氛的一場游戲。不過自打海河里的螃蟹越來越少以后,這個歡快喜慶的習(xí)俗也和螃蟹一起消失了。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇九
春節(jié)習(xí)俗許許多多,各地還有些許不同,正是這些春節(jié)的習(xí)俗,構(gòu)成了除夕濃濃的年味,以下是本站小編為大家整理的春節(jié)習(xí)俗,歡迎大家閱讀。
貼
春聯(lián)。
貼春聯(lián)這種春節(jié)期間的活動從宋代開始盛行,每到過年時家家有貼春聯(lián)的習(xí)俗。
春聯(lián),俗稱“門對”,又名“春帖”,是。
對聯(lián)。
的一種,因在春節(jié)時張貼,故稱春聯(lián)。春聯(lián)的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。春聯(lián)的另一來源是春貼,古人在立春日多貼“宜春”二字。
春聯(lián)真正普及始于明代,與朱元璋的提倡有關(guān)。據(jù)史料記載,有一年過年前,朱元璋曾下令每家門上都要貼一副春聯(lián),以示慶賀。原來春聯(lián)題寫在桃木板上,后來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥、避邪的意思,因此春聯(lián)大都用紅紙書寫。
春聯(lián)堪稱中華民族獨創(chuàng)的藝術(shù)奇葩,它以雅俗共賞的特性深受世代人民喜愛。有人曾這樣概括春聯(lián):“兩行文字,撐天柱地;一副對聯(lián),評古涵今?!辟N春聯(lián),是重要的年節(jié)民俗。春節(jié)前夕,家家戶戶都要貼上紅紅的春聯(lián),一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。
倒貼福字。
在我國,人們往往用一個“?!弊謥肀磉_(dá)對福運、福氣、幸福的向往和追求。每當(dāng)辭舊迎新的時刻,家家戶戶都要把“?!弊仲N在屋門上,意味著福氣進(jìn)入家門。許多地方還倒貼“?!弊?,利用“倒”與“到”的諧音,寓意“福到了”。
貼窗花。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗。
貼年畫。
年畫,和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。隨著雕板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類,而漸漸把財神請到家里,進(jìn)而在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?!贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接?!返炔噬戤?,以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春節(jié)貼春聯(lián),年畫也受其影響隨之盛行開來。江蘇蘇州桃花塢、天津楊柳青和山東濰坊楊家埠,是我國三個重要的年畫產(chǎn)地。民國初年,上海出現(xiàn)了將月歷和年畫二者結(jié)合起來的一種新形式,以后發(fā)展成為今天的掛歷。
除夕守歲踩歲。
除夕是指一年最后一天的晚上,與春節(jié)首尾相連,是“一夜連雙歲,五更分二年”的重要時刻?!俺笔恰叭ァ钡囊馑?,除夕的意思就是“月窮歲盡”,表示舊歲至此而除,來年另換新歲。除夕之夜是年節(jié)的第一個高潮。守歲,俗稱“熬年”,是從吃年夜飯開始。年夜飯是一年中最具家庭親情、充滿溫馨祥和的家宴,此時,人們不僅享受著滿桌佳肴,更享受著濃濃的親情和節(jié)日的喜慶。
年夜飯之后,除了年幼的孩子外,全家人開始守歲,共同辭舊迎新。在晉代就有除夕守歲習(xí)俗,南北朝時已很普遍,進(jìn)入隋唐后守歲很盛行,宋代沿襲唐風(fēng)更盛。另外,漢代已有除夕夜晚飲椒柏酒(用草藥配制的藥酒)以驅(qū)邪祛病的習(xí)俗,后世改為飲屠蘇酒,王安石有詩“春風(fēng)送暖入屠蘇”?,F(xiàn)如今,我國南方仍有年節(jié)時全家老小歡聚酣飲屠蘇酒的風(fēng)俗。
除夕夜,我國民間還要舉行踩歲活動,即在院內(nèi)將芝麻稈粘上用黃紙卷成的元寶形,攢成一捆,謂之“聚寶盆”。然后,全家人用腳將其踩碎,以“碎”諧“歲”,并借用芝麻開花節(jié)節(jié)高之吉祥寓意,祝愿家道興旺,表達(dá)對新的一年的祝福和祈盼。
年夜飯。
全家人在一起吃頓團(tuán)圓飯是除夕的重要習(xí)俗。作為中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)是全家團(tuán)圓的好機(jī)會,特別是隨著很多人工作變得越來越忙碌,春節(jié)團(tuán)圓的意義更大。除夕夜的團(tuán)圓飯也叫年夜飯,根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載,至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。以往都是家人一起動手,在家做上一頓豐盛的晚餐。如今,一些家庭為了避免麻煩,就直接將年夜飯的地點放到了飯店。無論在哪里吃,團(tuán)圓的主題是不會變的。
壓歲錢。
除夕守歲之時,長輩要給晚輩壓歲錢,也叫壓勝錢。因為“歲”與“祟”諧音,長輩們希望壓歲錢能驅(qū)邪免災(zāi),保佑孩子平平安安。壓歲錢寄托著長輩對晚輩的殷切希望和深情關(guān)愛,因此,同學(xué)們不要相互攀比壓歲錢的數(shù)量,而應(yīng)該注重它的情感價值。同時,要合理使用壓歲錢,把它用在學(xué)習(xí)上或做一些有意義的事情。
拜年新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費時費力,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。春節(jié)拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時,由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。
春節(jié)食俗在古代的農(nóng)業(yè)社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長,所以必須盡早準(zhǔn)備。蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑?。真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
放爆竹。
爆竹中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇十
正月十五,當(dāng)舅舅的人可千萬別忘了一件事,一定要給外甥送燈。舊時天津民間有舅舅給外甥送燈的習(xí)俗。
在年紀(jì)長些的人們的腦海中,至今還記得一個過元宵節(jié)的畫面,在那口巨大的蒸鍋,突突地冒著熱氣,鍋蓋一掀,滿屋甜甜的香氣,“云霧”繚繞間,看清了鍋里的小動物,有一只刺猬身上的刺還是一個個捏出來的呢!
居民人家一般在正月十四就忙活起來,和面蒸制“刺猬、老鼠”。刺猬的周身剪出細(xì)三角尖兒,以高粱米做眼。老鼠則剪出四足和長尾,用黑豆做眼。刺猬、老鼠的脊背上和木銑頭上堆著面做的元寶,兩種為一對,分別擺放窗臺角、門墩、廚房的灶臺角處,頭朝外。轉(zhuǎn)天下午,把各處擺放的刺猬、老鼠頭由向外轉(zhuǎn)向屋內(nèi),以示把財寶馱回家中。至于神像前、祖先牌位前和灶王神像前所供的'刺猬、老鼠則不轉(zhuǎn)動。
十五晚間天黑后,撤下供品及各種擺放的刺猬、老鼠,由家中男性家長主持上香,供煮熟的元宵,全家男女老小叩拜盡禮,燃燭焚香焚黃錢、放鞭炮。香盡撤下元宵回鍋煮熱由全家分吃,謂“吃供尖”。吃供尖后正式吃晚飯,平時分家單過或者外出工作的,都要湊齊集中在家長的住處吃。因為正月十五是第一個月圓的日子,月圓家圓,象征著家庭和睦、美滿幸福。
圓圓滿滿吃元宵
過元宵佳節(jié),自然不能不提吃元宵。有糯米(津地叫“江米”)面和高粱面(津地叫“黍米面”)兩種。糕點店出售的是糯米面的。元宵餡品種多樣,故稱“什錦湯圓”,制作時用畚箕搖制,煮熟后松軟可口。一般家庭自制都是高粱面的,是包糖餡后用手制成,煮熟后略顯硬實。
我國民間有元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。民間相傳,元宵起源于春秋時期的楚昭王。某個正月十五,楚昭王經(jīng)過長江,見江面有漂浮物,為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。楚昭王請教孔子,孔子說“此浮萍果也,得之主復(fù)興之兆”。元宵和春節(jié)的年糕、端午節(jié)的粽子一樣,都是節(jié)日食品。吃元宵象征家庭像月圓一樣團(tuán)圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。
元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”,由糯米制成,或?qū)嵭?,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。再看元宵的品種和吃法。北宋以前的元宵是實心的,無餡,下在燒開的水中,配以白糖、蜜棗、桂花、桂圓等物。南宋時開始有了中間包糖的“乳糖圓子”,大概是較早的有餡元宵。其后,元宵餡又有甜、咸之分。甜餡一般用白糖、紅糖、桂花、果仁、芝麻等制作;咸餡多為葷餡,單包肉或肉、蔬合包。元宵大多以水煮食,但也有油炸食用的。
今天是正月十五元宵節(jié),也叫上元節(jié),又稱燈節(jié)。民俗專家由國慶、劉全喜介紹,天津人過正月十五習(xí)俗挺多。正月十五的主題是“團(tuán)圓”二字。正月十五一過,也意味著“年”過去了。天津人講究過正月十五,其中最重要的兩項民俗活動,一是吃元宵,二是賞花燈。
今天是正月十五元宵節(jié),也叫上元節(jié),又稱燈節(jié)。民俗專家由國慶、劉全喜介紹,天津人過正月十五習(xí)俗挺多。正月十五的主題是“團(tuán)圓”二字。正月十五一過,也意味著“年”過去了。天津人講究過正月十五,其中最重要的兩項民俗活動,一是吃元宵,二是賞花燈。
現(xiàn)在有很多人搞不清元宵和湯圓的區(qū)別,有的人干脆用區(qū)域劃分,說南方人叫湯圓,北方人叫元宵。其實這種說法不太準(zhǔn)確。“元宵”本意是“上元節(jié)之夜”,“上元”是燈節(jié),精彩活動在夜晚,所以叫“宵”。“元宵”的叫法從宋代出現(xiàn),在明代開始流行。元宵和湯圓的做法也有區(qū)別。元宵是做餡心,一般以芝麻、花生或山楂為主,切成小丁,倒進(jìn)笸籮里滾上糯米粉搖制而成。湯圓則是將餡料包進(jìn)糯米粉和水的面團(tuán)中。
除了吃湯圓,賞燈看舞龍舞獅、秧歌高蹺表演也是老天津衛(wèi)過元宵節(jié)的習(xí)俗。老天津衛(wèi)的花燈樣式不少,既有金魚、鴨子、鶴、龍、兔等動物造型,還有紅樓、三國、西廂等歷史故事題材的走馬燈。如今,天津民間在正月十五燃點花燈的習(xí)俗仍十分盛行,在繼承和保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,又增加了許多時代的符號,具有鮮明的時代特色。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇十一
舊時天津,民間過中秋節(jié)十分隆重,因此也衍生出許多的習(xí)俗和禁忌。你知道天津中秋節(jié)習(xí)俗嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面本站小編就給大家介紹天津中秋節(jié)習(xí)俗,感興趣的一起來看看吧!
中秋之夜,玉盤高掛,月光如銀。各家在院中擺下桌案,上供月光神碼,供品有石榴、西瓜、蘋果、月餅等物,香燭黃表、千張元寶等一應(yīng)俱全。家中婦女按長幼之序依次對月叩拜,民俗謂之“拜月”。拜月儀式結(jié)束,焚化神碼黃表,大家即可分食供品,賞月暢談。在這個神圣的儀式中,男人是不可參加的,因為傳說中月神是女性,掌管人間婦女懷孕生子等諸事,月亮盈虧周期28天,和婦女月經(jīng)周期相近。因此,已婚、未婚女子及婚后不孕的女子都將向月神拜祝,這些禱告內(nèi)容是婦女們的私密話,男人們?nèi)绻趫鰰O不方便。所以留下民俗禁忌“男不拜月”之說。
中秋之夕,天津還有“螃蟹爬月”的習(xí)俗,上世紀(jì)50年代后,漸不為人們所知。買回幾只肥蟹,養(yǎng)在盆中,中秋月圓之時,用制錢(老錢)包裹浸油紙捻,綁在螃蟹背上,點燃后放到院中,任其四處爬行,以卜來年財運走向。若螃蟹向屋內(nèi)爬行,則預(yù)示來年財源廣進(jìn),如向院外爬行則預(yù)示來年無財。家里的孩子們早就安排好了,一人一棵秫秸桿兒,有向外爬的,一律用秫秸擋住,讓它向屋里爬。院子里人聲鼎沸,歡呼跳躍,地面上燈光閃閃,八方游動。被逼著爬進(jìn)屋里的螃蟹,被人捉住,除去燈捻,丟入鍋內(nèi),片刻之間,端上桌來,成為“節(jié)日狂歡”的人們的桌上佳肴。說是祈求財運,其實是烘托節(jié)日氣氛的一場游戲。不過自打海河里的螃蟹越來越少以后,這個歡快喜慶的習(xí)俗也和螃蟹一起消失了。
在花好月圓之夜猜燈謎也是天津中秋特色之一。燈謎最早是由。
謎語。
發(fā)展而來的,起源于春秋戰(zhàn)國時期。它是一種富有譏諫、規(guī)戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語懸之于燈,供人猜射,開始于南宋。
天津人以往每家每戶都有月餅?zāi)W?,家庭主婦自制月餅叫做“家常烙”。天津有悠久的民俗文化和飲食文化。天津的月餅品種多,不僅有津味系列,還有改良后的廣東風(fēng)味月餅。幾十年前,在天津月餅主要有三類,分別是用模子做出的“提漿”、表皮酥脆的“白皮兒”和粘滿芝麻的“麻餅”,月餅餡有百果、五仁、豆沙和棗泥,最有名的月餅廠家有“祥德齋”和“桂順齋”。
在制作工藝上,全國只有天津采用的是木雕工藝月餅?zāi)W?,“文蘭齋”刻制的模子以質(zhì)量好、圖案精美著稱。那時候的月餅,即便放到除夕夜,月餅表皮都不會變干變硬,被老百姓稱為“團(tuán)圓餅”。老天津人家里都有一個做月餅的模子,圖案上也有講究,有“福祿壽喜”、“月圓中秋”等字樣,有的印有梅、蘭、竹、菊或朱雀、白虎、青龍、玄武等圖案。在制作方法上,老天津人家里都有一個“家常烙”,做法與做蒸餅相似,但用餅鐺烙制,這個習(xí)俗如今在靜??h部分村落依然存在。
吃螃蟹。
八月中秋,螃蟹應(yīng)節(jié)上市,在中秋節(jié)這天,天津人全家要在一起吃螃蟹,尤其喜歡吃河蟹,還講究吃膏脂肥美的長臍。
天津中秋服飾民俗,主要體現(xiàn)在童裝上,舊時天津娃娃要穿兔鞋,戴兔帽。所謂兔鞋就是將童鞋的鞋幫縫制成兔子形狀,繡上紅色的兔子眼睛,縫綴兩只長長的兔子耳朵。在夜晚賞月時,媽媽還要給嬰幼兒戴上豎起兩只長耳朵的兔帽,寓意驅(qū)邪祈福、健康長壽。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇十二
自進(jìn)入臘月以后,就有文人墨客在市肆檐下書寫。
春聯(lián)。
以圖掙些銀子過年。祭灶之后新春聯(lián)漸次粘掛千家萬戶煥然一新。有的人家用朱箋有的用紅紙只有內(nèi)廷及宗室王公等按例用白紙鑲以紅邊藍(lán)邊不是宗室者不得擅用。
臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中,放置于地下五尺左右的地方,燃火,讓地微微有些溫暖,梅花就回漸漸放白,用紙籠之,到市上去賣,小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區(qū),支搭席棚,售賣畫片。婦女兒童爭相購買,以為樂。
臘月初一,大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者,肩挑筐貯,叫而賣之。其次則肥野雞、關(guān)東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶。初十以后則賣衛(wèi)畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節(jié)糕、關(guān)東糖。糟草抄豆,是廿三日送灶時供給神馬用的。又有賣窯器者,銅銀換瓷碗,京城之香爐燭臺;悶葫蘆,小兒籍以存錢;支鍋瓦,灶口用為助爨。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術(shù)以供“煨歲”之用。臘月諸物價錢都比平日貴些,所以才有“臘月水土貴三分”的。
諺語。
老年人到了這時,總要勸后輩謹(jǐn)慎花錢,于是又有“二十七八,平取品抓”之諺。
臘月八日為王侯臘,家家煮果粥。都在前一日備好米和豆,以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成,全家聚食,饋送親鄰,為臘八粥。臘八粥,是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄,以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、掛元,用則傷味。每至臘七日,則剝果洗凈器皿,終夜經(jīng)營,到天明時粥熟。除祀祖供佛外,分饋親友,不得過午。并用紅棗、核桃等制成獅子、小兒等類,以見巧思。
臘八日御河起冰窖,通河運水貯內(nèi)窯,太液池起冰貯雪池冰窯,開門運之,夏日出用甚便。
廿三日更盡時,家家祀灶,院內(nèi)立桿,懸掛天燈。祭品則羹湯灶飯、糖瓜糖餅,飼神馬以香糟炒豆水盂。男子羅拜,祝以遏惡揚善之詞。婦女于內(nèi)室,掃除爐灶,以凈泥涂飾,燃香默拜。
每至十二月,于十九、二十、二十一、二十二四日之內(nèi),由欽天監(jiān)選擇吉期,照例封印,頒示天下,全體執(zhí)行放公假。此后,梨園戲館擇日封臺,八班合演,至來歲元旦則賜福開戲。上學(xué)的兒童,在“封印”之后塾師也讓放假,謂之“放學(xué)年”。
廿五日至除夕傳說為“亂歲日”。“二十七,洗疚疾,二十八,洗邋遢。”
歲暮,將一年吃剩的藥,拋棄在門外,并將所收集的藥方,放一起燒掉,這叫“丟百病”。
在爐內(nèi)燒松枝、柏葉、南蒼術(shù)、吉祥丹,名曰:“煨歲”。
除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人們往來拜訪叫:“別歲”。焚香于戶外,叫:“天香”,通常要三天。
除夕,人們蟒袍補(bǔ)褂四出拜訪親友,謂之“辭歲”。家人叩拜尊長,也叫:“辭歲”。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲,否則為不恭。
除夕自戶庭以至大門,凡是行走之外要撒上芝麻秸,這叫“踩歲”。
除夕,夜子初交,門外寶炬爭輝,爆竹競響。肩輿簇簇,車馬轔轔。百官到朝,祝賀元旦。此時爆竹聲如擊浪轟雷,傳遍朝野,徹夜不停。更夾雜著撥浪鼓聲,賣瓜子解悶聲,賣江米白酒冰盞聲,賣桂花頭油搖喚嬌娘聲,賣合菜細(xì)粉聲,與爆竹之聲,相為上下,真是好聽?!巴撩裰遥乱鹿?,肅佩帶,祀神祀祖;焚鍺帛畢,昧爽家團(tuán)拜,獻(xiàn)椒盤,斟柏酒,闔蒸糕,呷粉羹。出門迎喜,參藥窗,謁影窗,具柬賀節(jié)?!比绻飞嫌龅接H友,則施禮,繼而祝曰:“新禧納?!薄!爸劣诔牾≈?,則鏤花會果為茶,十錦火鍋共饌,湯點則鵝油方補(bǔ),豬肉饅首,江米糕,黃黍;酒肴則腌雞臘肉,糟鷺鳳魚,野雞爪,鹿兔脯;果品則松榛蓮慶,桃杏瓜仁,栗棗枝圓,楂糕耿餅,青枝葡萄,白子崗榴,秋波梨,蘋波果,獅柑鳳桔,橙片楊梅。雜以海錯山珍,家淆市點??v非親厚,亦必奉節(jié)酒三杯。若至戚忘情,何妨爛醉!”俗說得好“新正拜節(jié),走千家不如坐一家。而四馬喧嘩,歡樂終日,真可以說是極一時之勝”。
年飯用金銀米為之,上插松柏枝,綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去。(謂之“年飯”)取松柏枝中較大的,插在瓶中,綴以古錢、元寶、石榴花等就是“搖錢樹”。
以彩繩穿線,編作龍形,置于床腳,謂之“壓歲錢”。尊長給小孩的,也叫“壓歲錢”,錢肆取錢用的“貼”叫“票子”。每屆歲除,凡是富貴之家以銀換錢的,都用彩箋書寫,是為“紅票兒”。取華美吉祥之意。
凡是賣花的,稱熏治之花為唐花。“每至新年,互相饋贈。牡丹呈艷,金桔垂黃,滿座芬芳,溫香撲鼻,三春艷治,盡在一堂”所以人們又叫它“堂花”。
掛千,就是用吉祥語鐫于紅紙之上,長尺有咫,粘之門前,與桃符相輝映。其上有八仙人物的,為佛前所掛。掛千民戶多用它,世家大族用它的較少。其黃紙長三寸,紅紙長寸余,是“小掛千”,為市肆所用。
每到除夕,擺長案于中庭,供以百分。百分,是諸天神圣全圖。“百分”之前,陳設(shè)蜜供一層,叫“全供”。供上簽以通草八仙及石榴、元寶等,叫“供佛花”。到接神時,將百分焚化,接著燒香,到燈節(jié)為止,這就是人們常說的“天地桌”。
正月初一日,五更起床,焚香,放紙炮。這天互相拜訪,不問貴賤,奔跑往來好幾日,名曰“賀新歲”。所吃的東西,如:百事大吉盒兒,由柿餅、荔枝、龍眼、栗子、熟棗等裝成。
初一,祀神及先祖,剪紙不斷至丈余,供于祖前,謂之“阡張”,焚之。
正月初旬,拜年者到門口,疾呼接貼,投一名片,匆匆而去,大多數(shù)無須和主人面談。
正月一日到五日,俗名“破五”。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。
正月之燈一向集中于前門內(nèi)的“六部”,叫:“六部燈”,以“工部”的燈最為人稱道。冰燈,飛禽走獸、世間百態(tài),制作得非常工巧。
燈市從前集中在東、西四牌樓,后來移到廊房頭條。
琉璃廠每于新正元旦至十六日,百貨云集,燈屏琉璃,萬盞棚懸,玉軸牙簽,千門聯(lián)絡(luò),圖書充棟,寶玩鎮(zhèn)街。更有“秦樓楚館偏笙歌,寶馬香車游士女”。也是舊京年節(jié)一景。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇十三
說到我家鄉(xiāng)的,那可真多啊!讓我給你細(xì)細(xì)道來。
貼春聯(lián):
春聯(lián)也叫門對,春貼、對聯(lián)、對子、桃符,等等。每逢春節(jié)無論是城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼與門上,為節(jié)日添加喜慶氣氛。
貼福字。
在貼春聯(lián)的同時,大家要在屋門上、墻壁上,門楣上貼大大小小的“?!弊?。
拜年:
人們穿上最漂亮的衣服,扮的整整齊齊,出門走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。
我最喜歡的就是除夕了。
因為我喜歡聽那個傳說,我給大家講講吧!
相傳在遠(yuǎn)古時候,我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫"年",它捕百獸為食,到了冬天,山中食物缺乏時,還會闖入村莊,獵食人和牲畜,百姓惶惶不可終日。人和"年"斗爭了很多年,人們發(fā)現(xiàn),年怕三種東西,紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板,門口燒火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。這天夜里,"年"闖進(jìn)村莊,見到家家有紅色和火光,聽見震天的響聲,嚇得跑回深山,再也不敢出來。夜過去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結(jié)彩,飲酒擺宴,慶祝勝利。
怎么樣,看了我們這兒的習(xí)俗,才知道各地習(xí)俗沒多大差別吧!
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇十四
我的家鄉(xiāng)在山東壽光,提到壽光人們想到的首先是蔬菜,因為壽光盛產(chǎn)蔬菜,尤以種植冬暖式蔬菜大棚而聞名。每年都要舉行的國際蔬菜博覽會是壽光人的驕傲,多種多樣的蔬菜更是壽光人的驕傲,人們總是說壽光越來越好了,出去到哪里都不如在壽光。
在家鄉(xiāng)的時候?qū)ψ约业臇|西都習(xí)以為常了,出門在外以后才了解到,原來有些東西在別人那里是沒有的,只有我們家鄉(xiāng)有。接下來我就來介紹我們壽光特有的東西,和大家分享一下。先說壽光地道的特色美食:虎頭雞,綠豆扒谷,羊口老咸菜,羊口蝦醬。
虎頭雞是壽光的一道傳統(tǒng)特色菜,源于清朝。壽光人有一個風(fēng)俗,來了貴賓及喜慶宴席時,上菜都是按照“一雞、二魚、三涼菜”的順序。這雞就是虎頭雞,由此看出“虎頭雞”這道菜在壽光宴席上的分量! 虎頭雞制作方式考究,選家養(yǎng)公雞一只,將雞肉剁成方塊,炸至金黃色出鍋。此時為半成品,因其形如虎頭,故稱“虎頭雞”。在砂鍋或鐵鍋中添上溫水,將炸好的雞塊、切好的山藥或土豆塊及大料、蔥、鹽、姜等放入,用小火慢燉。待其中山藥或土豆熟了即可出鍋,最后根據(jù)口味撒上蔥花香菜即可。
綠豆扒谷,說了你不知道是什么,出了壽光你也絕對找不到它,這才是真正的壽光專有。據(jù)老輩人說,每年的寒冬臘月正是做綠豆扒谷的時節(jié),這時候做的扒谷不易變質(zhì),味道鮮美。精選上等綠豆浸泡,用石磨加入菠菜或青蘿卜一起磨碎,然后團(tuán)成團(tuán)子上鍋蒸熟即可,綠綠的甚是好看,乃真正的“綠色”食品。而吃法多以豬肉炒扒谷為主,用豬油炒鍋,將扒谷炒熟,放入粉條韭菜等,烹飪時尤其注意不能放入過多水,做好的扒谷松軟鮮香、回味悠長。這道菜也是壽光人在外想念卻吃不到的家鄉(xiāng)菜,也只有在壽光的鄉(xiāng)村才能吃得到。
壽光民間有一種腌菜,壽光話稱為“辣疙瘩”。因其腌制時間越長越好吃,所以被稱之為老咸菜。而壽光老咸菜尤以羊口產(chǎn)的味道最好,是因為配料不同工藝獨特的原因。正宗的羊口老咸菜以魚鹵腌制。得魚鹵后,先曬魚鹵,使其發(fā)酵,除油(須經(jīng)過30天,每天缸內(nèi)溫度達(dá)到60攝氏度)。然后再進(jìn)行腌制成菜,經(jīng)多年的翻、曬、倒缸,而得家喻戶曉的羊口老咸菜。一般的做法是將老咸菜切成細(xì)絲加蔥絲、姜末、香菜、陳醋、香油或直接切成長條即可。人們說飯店的菜貴,但是在壽光羊口老咸菜絕對貴過飯店的山珍,出門送禮用這個也絕對上檔次。蝦醬又名蝦糕,是壽北沿海特產(chǎn),營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨特,深受海內(nèi)外食客的青睞。 我們壽光人用蝦醬做出了許多獨特的美味小菜,如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐、辣椒蒸蝦醬等,最容易做的是雞蛋蝦醬餅,先把油燒熱后倒入蝦醬,加蔥末、蒜末、干紅辣椒段、少許黃酒和醋,炒熟后澆入打散的雞蛋,烙成餅就可以了。在壽光,羊口的蝦醬鼎鼎有名,另外壽光很有名的沒事還有桑氏食府的香筍大骨頭,虎頭雞也以王高虎頭雞最為有名。說完了吃,我們再說壽光的年俗,中國的年俗豐富多樣,即使是在很小的區(qū)域內(nèi)也會有多種不同的年俗。在我們那里,已婚婦女臘月二十三日后禁住娘家,也不允許回家探親。過年之前要挑別的日子回家省親。
臘月二十七大掃除,把舊年的晦氣掃去,以嶄新的面貌迎接新年。這也是農(nóng)家人對來年的美好向往。
年三十這一天說閑也閑,說忙也忙。說閑是因為平時忙活的事情今天都不干了,草草結(jié)束。說忙是因為,為迎接新年今天要做的事情確實很多。上午一般比較閑,中午開始家里的父親帶著孩子貼過門錢和春聯(lián),村里家家門前都是色彩鮮艷的過門錢,和大紅的春聯(lián)。母親包水餃,多準(zhǔn)備一些,因為下午還用得到。家里有蔬菜大棚的,比如我家,父親就帶著孩子去那里放鞭炮,預(yù)示來年的紅火和豐收。這之后,家里的男人們就會聚集起來,帶著水餃和一些點心去墓園祭祖,安慰逝去的老人們。這之后就是年夜了,一家人聚在一起吃著瓜子,花生和糖果,同時看著春節(jié)聯(lián)歡晚會,這幾乎是每一個中國家庭的習(xí)俗,其樂融融。有些人年夜里是不睡覺的,我們家是凌晨五點起來,這時候外面已經(jīng)鞭炮聲響震天了。煮好水餃之后,在院子里擺祭桌,桌子上擺上水餃,糕,豆腐,生菜,魚,還有其他一些東西。他們都是有寓意的,比如糕象征著年年高升;豆腐豆腐,豆福豆福,象征著幸福和好運;生菜,生財,象征發(fā)財;水餃似乎代表了所有的美好祈愿,升官發(fā)財,好運連連,合家團(tuán)圓。
農(nóng)歷每個月十五我們還有這樣一個習(xí)慣,準(zhǔn)備一些好吃的,包些水餃,然后供奉財神。但是因為太忙了,經(jīng)常隔三差五地才準(zhǔn)備一次。
壽光人還有一個習(xí)俗,就是給孩子找干媽。很多人在孩子出生后不久就為他算八字,八字硬的孩子命硬,八字軟的孩子則需要一位合適的干媽,干媽可以為孩子擔(dān)命,使孩子轉(zhuǎn)運。干媽必須與孩子八字相配。拜成干媽之后孩子就可以直接喊對方為媽了,此后也像親戚一樣來往,只不過二者之間其實是沒有血緣關(guān)系的。
有些習(xí)俗是人們長期做而漸變?yōu)榧s定俗稱的習(xí)慣的,比如接風(fēng)洗塵和送行。每當(dāng)家里有人要出門遠(yuǎn)行,出發(fā)前家里就會包水餃,吃了水餃就可以一路順風(fēng)了。從遠(yuǎn)方回來的人也會受到接風(fēng)洗塵,家里人為歸人準(zhǔn)備一桌好吃的,好好吃一頓。準(zhǔn)備好床褥和洗澡水,洗去身上的污垢,然后好好睡一覺。
有些習(xí)俗看上去很迷信,因為不可能祈禱什么就可以得到什么,但是人們有祈禱總是好的,因為那是一種美好的憧憬,也因為這些祈禱方式的不同,才構(gòu)成了我們大千世界風(fēng)俗各異的景象。
這就是我所了解的我的家鄉(xiāng)壽光。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇十五
春節(jié)是我國一個古老的傳統(tǒng)節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日,因此春節(jié)的習(xí)俗也多種多樣。因為相傳年獸怕紅色,怕火光和怕響聲,所以人們便有貼春聯(lián)、放鞭炮、敲鑼打鼓等習(xí)俗。不同時期、不同地區(qū)、不同民族的習(xí)俗都不相同。
在浙江的春節(jié)中,活動豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。在農(nóng)歷臘月二十三日,傳說這日是“灶王爺上天”之日,因此家家要祭灶神。人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,便會給家里帶來幸福,可保佑來年一家平安。因此,每年臘月二十三,家家戶戶都要祭祀灶神,請求他上天后多說好話、吉利話。民間傳說,灶王爺上天專門告人間善惡,一旦那家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。
農(nóng)歷臘月二十四掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵,是我國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾。其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。
這就是浙江的。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇十六
春節(jié)在中國延續(xù)已有數(shù)千年。但長期以來,春節(jié)之稱是指一年二十四個節(jié)氣中的立春。直到辛亥革命推翻滿清統(tǒng)治,中華民國成立以后,孫中山下令全國改行陽歷,隨之,新年也應(yīng)換在陽歷元旦了。然而農(nóng)歷新年畢竟已成全民皆慶的傳統(tǒng)大節(jié),堅固、深厚的風(fēng)土習(xí)俗和民族文化,是難以改變的。農(nóng)歷新年之慶,仍是年年不息、年年強(qiáng)勁。由于新出現(xiàn)了一個陽歷元旦,為示區(qū)別,自民國以后,農(nóng)歷新年就移用了節(jié)氣中的 春節(jié)之稱。
舊時從農(nóng)歷12月23日起就進(jìn)入過年了,一直要延續(xù)到正月十五的元宵節(jié)始告終,還形成了一套固定程式。下面讓我們來看上海城舊時是如何過年的。
農(nóng)歷臘月廿四,即十二月廿四日,為灶神上天奏事之日,故廿三之夜,家家戶戶要送灶、祭灶,慶新年由此拉開序幕。是夜每戶或祀灶神于堂,更多的是在貼著灶神像的廚房灶頭上,供酒、果,還必供荸薺、茨菰以及好魚、好肉,有竹枝詞這么說:名利亨通少是非,全叼神佑默相依。今朝酌獻(xiàn)無他物,魚買新鮮肉買肥。
灶神上天是要向玉帝匯報一年中人間的好壞、人之過失,為避免他言之過分,故送灶時人們還供上用飴糖所做的糖元寶等,據(jù)說為讓他吃了粘上牙齒,說話不清,以至可少說、不說人間壞話。送灶時各家要點上香燭,是夜,屋內(nèi)香煙繚繞,各色供品耀眼,過新年的氣氛一下子到來了。
臘月廿五,是諸神下界之日。按傳統(tǒng),各家各戶里里外外撣塵掃除,清除一年的積灰,清理平時亂堆的雜物等。此舉頗為認(rèn)真,用現(xiàn)在的話來說,稱得上是一次積極的、有規(guī)有模的群眾性衛(wèi)生運動了。經(jīng)這一天的工作,每家每戶齷齪大去,用品比前井然,里里外外展露出清新之貌,是像一個換年的樣子了。
也就從此日起,家家戶戶開始忙著過年的各方面的緊張張羅。首先是要購買、備足新年所用的各色食品。每戶還必磨粉,為包湯圓,有些家庭又摶粉自制年糕。前者是取團(tuán)團(tuán)圓圓之意,后者吃了可高高興興、年年高。其次是準(zhǔn)備新衣、新帽、新鞋。人們一般也許一年中都穿舊物,但在新年中是一定要翻翻行頭的;再次是開始買春聯(lián)、買年畫、買門神,以張貼于門上戶首、樓上樓下。這一時期,為供應(yīng)大眾所需,市上售賣這些東西的品種很為豐富。各家也是各取所需,如買春聯(lián),店家多選生意興隆通四海,財源茂盛達(dá)三江,一般住家則多選天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿園等。
這一時期也是店家在年中最忙碌的時候,一方面逢生意紅火、銷售最旺之季,另一方面,年尾正是各家清理一年來往帳目,向欠戶索取積欠之期。于是各家派出專人辦理此事,城中便出現(xiàn)了一支頗有規(guī)模的討帳隊伍:帳條布袋手中攜,行過街東到巷西。踏進(jìn)重門忙叫應(yīng),先生該欠要歸齊。還帳有很爽快的,但更有許多出于各種原因而不能按期還帳者。討帳者身負(fù)重任,窮追不舍,往往是日夜行動,夜間不顧五更之寒。
在不能按期還帳者中,實際有不少屬完全無力還帳者。這些人除了欠店家之帳外,很可能還欠著私人之債。年底也是大多數(shù)欠債償還之時,這樣,這些人就面對著兩個方面的討錢重壓。不過按慣例,討帳、討債只討到除夕為止,新年里是不能討的,否責(zé)自討晦氣,于已不吉利。因此對躲帳、躲債者來說,除夕是最后一關(guān),如逃過此關(guān),明年又當(dāng)別論。于是他們一直與討帳、討債者周旋,千方百計度過這除夕之關(guān):百孔千瘡債主來,毫無打算又難回。我今只好登臺避,躲過今曉就甩開。
不過除了上述那樣的貧困者之外,從總體來說,新年來臨,大家不免都異常的喜氣洋洋、興高采烈。在經(jīng)過前述的種種準(zhǔn)備以后,天天盼望的除夕終于來到眼前,新年的慶祝也就進(jìn)入了高潮。
除夕之美在日落。是晚,各家長幼齊集戶內(nèi),即使是遠(yuǎn)出在外者,也要盡量在此前歸家與家人一起過年。大家在燈火下團(tuán)坐一起,同吃年夜飯,邊吃邊喝,說說笑笑,這頓飯時間延續(xù)較長。這是一年辛苦到頭的盡享天倫之樂,故名曰合家歡。
此夜緊接新年,所以許多家庭之長者,在年夜飯后,不去就寢,圍爐守歲。也是邊說邊笑,邊吃雜食。大家不會覺此夜夜深更長。到子夜時,有一些人還會往城內(nèi)廟中爭燒頭香。
守至雞初鳴、天微明,各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋,在早已安好供品的堂上,拜天地、祭祖先。然后少幼齊向家長拜年,家長向小孩散給年前已準(zhǔn)備好的壓歲錢,這是小孩們念叨已久的盼望,至此總算歡天喜地地到手入袋。接著開門放爆炸迎新,鄰里相見互道新禧。
自初一以后各日,便是親戚朋友往還拜年之期。客來多攜禮品,待客必請喝元寶茶,是為茶內(nèi)放上青果或茶蓋頂置青果一枚。還用金漆盤裝果品獻(xiàn)客,口中則說恭喜多如意。又必請吃酒飯。其時長輩凡見幼輩皆要送壓歲錢,這對經(jīng)濟(jì)拮據(jù)者來說,不免是不小的負(fù)擔(dān)。不過此類拜年之風(fēng),至清末上海已見簡化。交往多者出外拜年,往往不進(jìn)門內(nèi),僅投一名刺,權(quán)作已來賀年,這樣便可省卻應(yīng)酬和開銷:換得桃符樣色新,衣袍短套到門前。何人最怕腰頻折,投刺匆忙當(dāng)賀年。
新年中除相互走動各表賀年外,其余時間就是以各種各樣的行游、娛樂活動來歡度了。有外出游逛的,最多去的地方是城隍廟以及相連的西園(即豫園):新年無事快逍遙,行過園中九曲橋。忽聽兒童齊拍手,誰家鷂子半天搖。不過自近代租界辟設(shè)后,五光十色的十里洋場魅力無限,也成了新年的一個游樂好去處,特別是對住在洋場外面的人:城中人愛洋場去,城外人爭入廟園。同時一般看樂意,大家相喻在無言;又有出外看戲、聽書、喝茶的。開埠后上海洋場內(nèi)外淫風(fēng)很盛,還有一些人便借此期作艷游,于是忙壞了各處的煙花場:新年氣象鏡新磨,擲得金錢疾似梭。楚館秦樓千百所,果盤開處笑聲多;當(dāng)然,更多的人常逗留家中,室內(nèi)之樂自可尋得,如邀親招友大筑方城,擊鼓彈琴、自拉自唱等:美食鮮衣樂歲更,倩人投刺藉通名。各家閉戶停三日(指商家),不是牌聲即鼓聲。
到正月初五日,為財神(俗稱路頭神)誕辰,各地都有接財神、接五路財神(取東西南北中五路之意)、接路頭神之舉。財神統(tǒng)財,人人有關(guān),尤商家開業(yè)為財,故他們的慶祝最為起勁。上海早就是東南繁華的大商邑,商肆隨處可見,初五慶祝之特別鬧猛也就可想而知的了。商家接財神多供三牲:生豬頭、鯉魚、雄雞。鯉魚者,諧音利余,特別受到歡迎。早在日前,街巷中來自農(nóng)村的鄉(xiāng)人,向各家兜賣新鮮鯉魚,鯉魚又被稱為元寶魚,故被稱為送元寶。
初五子時,商家堂上正中掛起趙公元帥的新像,除三牲外,其余供品極為豐盛。香燭燃起,光耀滿堂。接著在戶內(nèi)外大放爆竹,此起彼伏,闔城轟響,聲震百里。且連續(xù)不斷,其聲、勢之烈竟過于初一正日的天明:爆竹相連不住聲,財神忙煞共爭迎。只求生意今年好,接送何妨到五更。
終于到了十五元宵。十五月滿,正好合團(tuán)團(tuán)圓圓之意,是為大吉大利。此日每家必吃元宵,即湯圓,也是取團(tuán)圓、吉利之義。但元宵之盛還在于燈,所以又名燈節(jié)。是日家家戶戶、各店各鋪懸燈門前,寺廟、園林、廣場等公共處所,更是大張燈彩。日落后萬燈齊放,連片連城,紅光耀天。燈彩造型五花八門,有各色花燈,各種植物燈、動物燈、人物燈、故事燈等,滬地最常見的有兔子燈、元寶燈、走馬燈,最大、最精彩者為龍燈:龍身有首有尾,鱗片閃爍,共長9節(jié),下承以長柄,由舞龍者操持。又由專人持大珠般的滾燈,與龍身周旋、追逐,甚至打斗,它們共舞行于滬城的大街小巷中。
屆時男女老少成群結(jié)隊出外觀燈。城隍廟及西園又是一個活動的中心點。是處亭臺樓閣遍飾燈彩,內(nèi)外通明。園中大假山高巖處,還燃放花筒煙火,最為吸引人。來此的觀眾摩肩接踵,個個笑逐顏開。這燈節(jié)除看燈外,領(lǐng)略的還是一種特別的人氣:所謂十里珠簾都不卷,看燈人看看燈人,便是那種獨特的意境。元宵夜之鬧猛一直要延至夜深,待燈闌興盡,眾人始慢慢步回家。一種說法,這天正好還是灶神歸來之日,那么回家正好將這位灶老爺接住。
在即將到來的黎明晨曦中,這一年的春節(jié)之慶到此落下帷幕。
天津春節(jié)習(xí)俗(實用17篇)篇十七
春節(jié),是人們心中最重要的節(jié)日,在我們東北,關(guān)于春節(jié)的講究就不少。
每年過年我家都熱熱鬧鬧的,今年也不例外。大年三十那天,我早早的起了床,幫助爸爸媽媽和姐姐貼。
對聯(lián)。
掛福字。掛福字也有講究福字要倒了掛這樣就表示“福到了”。媽媽每當(dāng)過年時都為我們做上一桌子的大餐今年比往年更豐盛。每年媽媽都會做魚因為魚可以表示“年年有余”飯桌子上不僅要有魚還要有豬蹄豬蹄表示“有抓頭”。