優秀作文是對學習成果的一次完美展示，可以向他人展示自己的文采和思維能力。下面是一些寫作比賽中脫穎而出的優秀作文，讓我們一起欣賞這些精彩的文字。

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇一

在我的家鄉客家，我們在新年的第25天開始準備春節。我們每天都很忙，但每天都很充實。

在客家話里，大年初二十五，人們就開始給客人準備各種小吃，給年夜飯準備各種咸菜，然后把家里缺少的東西，比如鹽、醬油、炒豬肉放在家里...

另外，老家的人要做好準備:回家給家人鋪床睡覺！搞好家庭衛生！

一年的第28天，家里的人開始忙碌起來，因為還有兩天的時間準備過年。他們想打掃房子，包括一些小角落。我們客家人有一個很聰明的打掃屋頂的方法:把香蕉的大葉子綁在掃帚上，這樣打掃屋頂就方便多了。屋頂越高，香蕉葉用的時間就越長。

不知不覺，除夕就要到了。除夕真熱鬧！每個家庭的程序都差不多。早上，大人殺雞宰羊。但是雞一定不能殺雄性，因為雄性不能吃。晚上的年夜飯，我們中午吃。晚上，家家戶戶都在趕著做年夜飯。如果你坐在街上，你可以聞到美味的烹飪。在吃年夜飯之前，孩子們用葡萄柚葉燒開水淋浴，意思是:在新的一年里干凈、光滑。吃完后，孩子可以和哥哥姐姐一起出去買煙花爆竹。不管孩子多小，他們都可以和他們一起去。這是一年中最放松和空閑的時間。買了煙花爆竹之后，可以找家人要利潤。成年人不僅要洗全家人的衣服，還要洗12點前的臟衣服。12點準時，這是最熱鬧的時刻！鞭炮開始燃放，鬧大了，別停！

過年第二天，我們客家人有個習俗，用客家話說:拉奶奶。這意味著這家人回到了他們母親的家。

美好的日子過得好快，轉眼第一年的第八天春節就結束了，孩子們回到上班的城市，回家休息了幾天。正月十七，孩子要上學，大人要上班，一切恢復正常。

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇二

我的家鄉在美麗富饒的潮汕地區。潮汕地區南面瀕臨海洋，其余三面環山，形成一個封閉而開放的獨立體系。潮汕文化既保存了中原古文化的精粹，又吸納了海外文化的菁華，歷經了數千年的融匯升華，形成了中國典型的海洋文化，成為與齊魯文化、蜀漢文化相媲美的中華文化的一支。

潮汕地區最早的居民是越族。傳說，越族人的腳小趾是“重甲”的（即有兩片相疊的趾甲）。到了秦朝以后，來自河南、山西一帶的中原人民陸續南遷。他們大多先遷往江浙地區，后經福建輾轉遷入潮汕地區。他們帶來了先進的生產工具和生產技術，與越族人交流、融合、繁衍生息，使越族人逐漸漢化，形成了潮汕先民?，F在，要找到腳小趾“重甲”的人可不是一件容易的事。我的大姑兩只腳小趾都“重甲”，我爸爸則是右腳的腳小趾“重甲”。

潮汕方言屬于閩南方言，是一種富有地方特色的方言體系。據專家研究，潮汕方言起源于古老的閩越土語。中原人民入潮后，他們帶來的中原方言與古閩越土語逐漸融合，經過長期的歷史演變，潮汕方言逐漸形成，成為獨立的次方言。潮汕方言古樸典雅，它保留了許多中國古語。郭沫若說：“潮州話是中國古語保留得最多的一種方言，和現行的標準語似乎也是距離得最遠的一種?！北热?，古字中有許多在“不”字下面加個字，用來表示相反的意思。現代漢字里只剩下“歪”“甭”“孬”三個字；而潮汕就有“不會”，“不是”，“不怕”等字。這些字寫出來，觀其形，就可以知道它的意思了。潮汕話也保留了一些古詞。如：把炒菜的鍋叫“鼎”，把粥叫“糜”，這正是兩千年前的用法。潮汕人稱廁所為“東司”，它的來源是因為唐代廁所大多建在東側。如此說來，這個潮汕人認為很“土”的詞，倒有些古雅了。

潮汕方言也引進了一些外來詞匯。比如，有些人稱“卡車”為羅離”（“rolly”），稱“小面包”為“羅的”（“roti”），稱“拐杖”為“動角”（馬來語）等。這些外來語的應用，與潮汕地區靠近東南亞，較早開埠等因素是有很大關系的。潮汕話中也有一些避諱。在我爸爸的出生地——東墩，聚居著“張”“黃”兩個姓氏的人。那里張姓的人說紙的`時候不說“一張紙”，他們說“一合紙”。

潮汕方言是潮汕族群的紐帶，具有巨大的凝聚力。無論走到哪里，聽到潮汕話，都會感到無比親切。潮汕的美食是最負盛名的。潮汕地區有“美食之鄉”的美稱。潮汕地區瀕臨海洋，海鮮自是必不可少的美味。血蚌就是一種具有地方特色的食品。每逢過年，家家戶戶都會買一些血蚌。家里人煮一鍋開水，把血蚌放進去悶一會兒，大約一分鐘后就可以取出來吃了。掰開蚌殼，會看到帶著血的蚌肉，吃起來鮮美卻不帶腥味。潮汕小吃也是非常有特色的。出名的小吃有炒糕粿、蠔烙、鱟粿等，還有一些專門做供品的粿品，如紅桃粿、鼠粬粿等。潮汕小吃注重色香味形名俱美，做工精細，讓人流連忘返。潮汕工夫茶名揚海內外。工夫茶有其獨特的文化內涵——和、愛、精、潔、思。這五個字的深刻涵養，正體現了潮汕文化儒雅的“和”的思想。喝茶早已成為潮汕人生活中不可缺少的部分。飯后喝茶，閑聊喝茶，茶幾乎陪伴著潮汕人的每時每刻。就連學校的辦公室里，老師們在課間也會抽空喝上一杯茶。潮汕的風俗習慣也有其特有之處。海洋文化帶來的傳統習俗，與中原習俗相結合，形成了潮汕地區獨有的人文風情。潮汕地區最具特色的節日要數“出花園”了。每年農歷七月初七，家里十五虛歲的孩子就要舉行“出花園”的成人儀式。這一天在潮汕民俗里被稱為“公婆母生”。

公婆母是一個可以保佑孩子順利成人的守護神。出花園要拜公婆母，一方面答謝神恩，一方面是祈求孩子成人后平安大吉。這一天，十五虛歲的孩子要換上全身新衣服，父母在孩子的床頭擺上三牲（雞、豬肉、魚）和供品，跪拜公婆母神。父母用石榴花蘸水，把水灑在孩子身上。這一天里，孩子照例是不可以出門的，這一年里不可以去陌生地方，也不要參加婚喪禮儀。潮汕地區的人們供養著許多神明。地主爺是幾乎家家戶戶都供奉著的。他是一位可以保護家宅平安的土地神。每逢農歷初一、十五，人們就會供拜地主爺。大峰祖師則是一位行善積德的得道高僧。宋朝年間，他在我外公的出生地——和平鎮救死扶傷，施醫贈藥，為當地人民做了許多好事，被尊為潮汕慈善事業的開山祖。由于潮汕地區瀕臨海洋，海神對于潮汕人民來說，是非常重要的。媽祖是潮汕地區人人供奉的海上女神。凡是有港口的地方就有媽祖廟，媽嶼島有天后宮，小公園有老媽宮，樟林古港有天后宮……清朝末年，許多潮汕人迫于生計，乘著紅頭船背井離鄉去“過番”（到東南亞一帶求生），都會在港口的天后宮里拜過媽祖再走。媽祖救助海上災難的故事傳遍了潮汕地區，也伴隨著下南洋的人的足跡傳遍了整個世界。

游神是潮汕地區一項隆重的民俗活動，俗稱“營老爺”（即抬著神像巡游），抬著的神像一般是“關帝君”等。各個村子的規模、時間都各不相同。記得小時侯，每年農歷正月廿七，我都會去外婆的出生地——蘆溪看游神，如今長大了，倒沒機會去了。

我的家鄉——潮汕地區有著道不盡的獨特文化，她以她自身的民俗風情，秉承著“海納百川，自強不息”的精神，正向全世界展示著她獨特的魅力。

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇三

靜海，在地圖上幾乎找不到它的影子，但那里的風光景物絲毫不比那些有名的地方差！

曾經的靜海市一片平平的土房，沒有高樓沒有大廈，但是現在不一樣了，近三年來，靜海的東西城都紛紛的建起了高樓大廈和居民小區、高層住樓。比如：新都購物廣場、華潤萬家大型超市、怡安購物廣場等等，許多許多數不勝數！

春天，大地復蘇，小花出來對我微笑，小草探出了頭來，被春風吹的翩翩起舞，柳樹的長辮子吹到水面上，讓小魚們盡情的玩耍，小樹長出了新的枝葉，小鳥在樹枝上嘰嘰喳喳的叫著，那還要比一首美妙的歌聲真的很動聽，小燕子從南方飛回來，好像在說，這里真的好美呀！

夏天，我們來到了大舅家，大舅家門口有一排排槐樹和棗樹，樹與樹之間葉葉相連在樹葉上發出淡淡的清香，棗樹上的早都是天然的，沒施一點農藥。我和小伙伴們就在胡同里玩，媽媽端來了家鄉的特產西瓜。切成一片片的，我一口咬下去，??！真好吃啊，又香又甜又脆。又是那鄉村田園的味道，微風輕拂過我的臉上，我陶醉在這鄉土的氣息里。

冬天，白茫茫的雪好像給大地蓋上了一層棉被，我和小伙伴們一起在雪地里打雪仗，堆雪人，真好玩。

今天，就說到這里，等到來年的這個季節，我希望帶著我的同學和老師，一起享受這美麗的自然風光和田園美景。

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇四

我的家鄉在濱州，他坐落在美麗的渤海之濱。

春天，萬物復蘇，春姑娘為他披上五彩的衣裳，百花爭艷開放，鳥兒們爭著為他歌唱，春天的他美不勝收。

夏天，夏哥哥給他換上一件清涼的小短裙，荷葉綠了，荷花也紅了，孩子們爭著跳到小河里洗澡。大樹像一把大大的太陽傘，為他們遮陽。夏天的他充滿了歡聲笑語。

秋天，金黃的落葉鋪滿了大地，秋姐姐為他換上金色的襯衫。各色的果實也綴滿枝頭，秋天的他漂亮極了。

冬天，北風爺爺喚來雪花給他蓋上了雪白的棉被。一個個雪人還在守望著他，他甜甜的睡著。

我愛我的家鄉，是他把我養大，我會一直愛著他，直到永遠，永遠。

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇五

家鄉的小塘有著大海般喜怒哀樂，時而喜悅，時而悲傷；時而平靜，時而激蕩。

春天，春機是小塘一道亮麗的風景線。岸上的小草剛發出嫩芽，深水中的水草不知早已長出一大截新芽。碧綠的水草在陽光的照耀下，閃閃發亮，美麗極了，就像是一顆顆鉗在水晶中的綠寶石，發出動人的綠光，光彩絢麗奪目，沁人心脾。水暖鴨先知的鴨子，成群結隊地在水中游弋，它們在水草中嬉戲打鬧，或在水草中玩耍覓食，或撲打著自己羽毛還不太豐滿的翅膀歡叫。蓬勃的生機給春天增添了一分美麗。

夏天，也有著更美的一面。

“水平如鏡，靜如處女”是夏天家鄉小塘的特色。在陽光的照耀下，夏天的小塘變得金光閃爍。岸上的景物在潭水的倒映下，形成了一副副美麗的圖畫。與岸上的景物相互輝映、相互寸托。一時間，天上的光輝和地面的美景，全都落進水里。平靜幽深的湖水，頓時變成了一條搖曳生輝、光芒四射的彩帶，美麗極了。忽然，一只水鳥飛到了平靜的水面上停住了。它在干什么呢？哦！原來是在欣賞自己美麗的倒影呢！夏天小塘的水是多么平靜，清澈??！

而到了秋天，小塘是一個綠的世界。秋天的小塘有著許許多多的綠萍。在陽光的照射下，閃閃發光。就像一塊巨大的翡翠，發出動人的綠光，讓人心曠神怡、留連忘返。這種綠，不像小草般深綠，也不像嫩葉般碧綠。它綠得新奇、綠得純凈、綠得透徹。綠得讓人百看不厭。給人一種欣欣然的感覺。轉瞬之間，冬天悄然來到。小塘結冰了，披著一件雪白的棉衣睡了。但它在睡覺之前仍不忘將樂趣帶給人們。孩子們在冰上堆雪人、滾雪球、打雪仗。歡樂的度過了一個又一個寒冬。

我愛家鄉的小塘，是因為它無私的奉獻自己。但我更愛小塘的―家鄉。

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇六

爺爺家住在一個小縣城里，那里空氣清晰，環境很好，那里沒有城市里地高樓大廈，卻充斥著鄉村地氣息。

那時候，爺爺家還是一所平房，爺爺家旁邊也是一排排地平房，這些平房位于小縣城地東部，都有幾十年了。

爺爺家門前不遠處有一大片低洼地，有一條河地支流從那里流過。河對岸是開辟地莊稼地，河這邊自然成了人們地垃圾場。

三年級時我在奶奶家過暑假，那塊低洼地上不時傳來轟鳴聲。一看，有六個挖掘機在挖土呢！瞧它們忙碌地樣子，鏟上土后調轉頭，把土倒下，然后再調頭區鏟……聽爺爺說，他們要從岔口那里把支流截斷，再挖土建湖。

四年級放暑假，奶奶看我一進門就說，“東湖公園”已經修好了。東湖是個圓形湖，清澈地湖水波光粼粼，拍打著岸邊地石頭，濺起朵朵水花。湖岸邊都修起了護欄，沿湖有一條用石板鋪成地小道，小道夾在護欄和一叢叢花草樹木之間。這花草樹木呈一個斜坡狀，圍了整整一圈，其中夾雜著四處樓梯，每處樓梯大概就多階呢！

五年級地時候，爺爺奶奶已經搬到了新地樓房里，那里普通地樓有六七層，高地足有二十多層。小區里邊都有體育器材，停車場。

像這樣地小區，小縣城里還有不少呢！

家鄉地人民用自己能力，改變了家鄉，使家鄉有了翻天覆地地變化！

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇七

我是一個地地道道的潮汕人，在我看來，潮汕的春節是非常有趣的。

潮汕的春節，在正月初一開始，和其他地方是一樣的。這一天，正是我們辭舊迎新的日子。沉浸在喜氣洋洋的人們的第一件大事就是貼對聯，興致勃勃的人們把舊對聯小心翼翼地撕下來，再把事先備好的新對聯貼上去，把對新年的美好愿望都寄托在對聯上。

這一天，最有趣的一件事就是：大，人，不，許，發，脾，氣！小孩子們可喜歡了，因為在這一天，不管這么淘氣，大人都不會發脾氣。據說不發脾氣的大人前途才會更好。可是，過了這一天。小孩子們可就遭殃了，大人們就要新賬舊賬一起算了，哈哈哈！

在這一天，家家戶戶都要吃團圓飯，一般都有雞肉，鴨肉，雞蛋，蘑菇，豬肉，還有魚肉，魚肉的蘊意是年年有余，餛飩則與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。長面，也叫長壽面，新年吃它，預祝壽長百年。吃棗的意思是春來早，吃柿餅表示事如意，吃杏仁意思是幸福來，吃豆腐表示全家福，吃三鮮菜的意思是三陽開泰，吃長生果表示長生不老，吃年糕的意思是年糕年糕，一年比一年高。

這一天除了吃年夜飯還要守歲。少年，青年守歲為了讓時間過得慢一些，為老人守歲則表示長命百歲的意思。

我們潮汕的春節怎么樣，是不是很有趣呢？來自遠方的朋友，你們的春節是這樣的呢？跟我分享一下吧！

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇八

今天，我要去江蘇宿遷玩一天，江蘇宿遷市有很大的改變，江蘇宿遷一日游作文。

中午，我懷著激動的心情踏上了去江蘇宿遷的高速公路，一路上，我看著窗外山清水秀的景色：綠油油的麥穗在風中跳著“春之舞”，碧藍碧藍的荷塘像洗凈的寶石一樣鑲嵌在群山的懷抱中，不是閃著金光。

不一會兒，我們抵達了目的地——江蘇宿遷，我情不自禁地喊了出來：“這，這是江蘇宿遷嗎？”在我的印象中，江蘇宿遷應該是一個普普通通的農村才對呀！而這里卻是一座文化與文明并重的“科技城”，小學四年級作文《江蘇宿遷一日游作文》。難道是我多坐了一站？我帶著疑問找到了交警叔叔，交警叔叔告訴我說：“小伙子，這里是江蘇宿遷，只不過這里是‘科技化江蘇宿遷城’！”聽了交警叔叔的一番話，我似懂非懂地點了點頭。

晚上，我要去江蘇宿遷的名地“駱馬湖”游覽。剛到駱馬湖，我就被那閃著五彩繽紛炫光的摩天輪給吸引住了。我欣喜若狂的地奔向摩天輪，買好票后，我縱身一躍，跳進了艙內。舷艙逐漸上升，當到最高空時，江蘇宿遷的'一切風光被我盡收眼底。整個江蘇宿遷市跟南京沒什么區別，似乎就是南京。高聳入云的大廈，五光十色的商廈，耀眼的運河文化城.......如果拿江蘇宿遷跟南京比的話，江蘇宿遷一點兒也不遜色于南京。

一會兒，我們告別了駱馬湖，回到了住家，一天的旅行結束了。

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇九

老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內外，反復揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

觀賞封河。

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

進補。

大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內，有助于體內陽氣的升發，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。大雪節氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、琯溪柚子、臍橙雪橙都是的當家水果。適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時北半球各地日短夜長，因而有農諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連著做三頓飯的程度?？沙：群冉獥棞购?吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

大雪節氣的含義是什么。

“大雪”節氣，通常在每年的12月7日(也有個別年份的6日或8日)。太陽黃經達255度時，為二十四節氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也?！钡搅诉@個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。

大雪節氣，通常在每年的12月7日(個別年份的6日或8日)，其時視太陽到達黃經255度。《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也?！贝笱┑囊馑际翘鞖飧?，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均進一步減少，東北、華北地區12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區則不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分類時，一般降雪量5.0-10毫米。

這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪?？梢?，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

大雪節氣古詩詞。

忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。——岑參《白雪歌》。

千里黃云白日曛，北風吹雁雪紛紛?！哌m《別董大》。

白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花?！n愈《春雪》。

天將暮，雪亂舞，半梅花半飄柳絮。——馬致遠《壽陽曲·江天暮雪》。

燕山雪花大如席，片片吹落軒轅臺?！啤だ畎住侗憋L行》。

已訝衾枕冷，復見窗戶明。夜深知雪重，時聞折竹聲。——唐·白居易《夜雪》。

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇十

以韭菜為重要原料。將韭菜切成顆粒。再陪上蝦仁、香菇粒、豬的瘦肉丁等，一起放人鐵鼎里，用食用油或豬油炒至半生半熟后，加入適量的精鹽、味精和少量的辣椒醬等佐料攪拌均勻。這樣，餡料便配制成了，可用來包做韭菜粿了。

梔粿的原料為糯米，古代的制作方法是用糯米浸漬后用手工石磨磨成粉漿，配入搗碎梔子浸泡濾渣成為黃色藥液，然后又再用鋪姜堿液拌勻，時下因加工工序麻煩而難得，故常用蘇打粉加入濃茶水與糯米漿（粿漿）搓勻盛放入專用粿帕裝入蒸籠爐火蒸熟便成粽黃色晶瑩潤滑的香噴噴優質梔粿。

潮汕魚丸色澤潔白，清爽可口，味道鮮美。制作技藝精湛，最傳統的做法是魚肉需要手打，所以做出來的魚丸很具有彈性，又味道鮮美。此菜湯、菜均可，四季皆宜。

面團揉成長條形，然后切成小劑子，捍成薄薄的圓形的餃子皮。將餃子皮包進適量的餡，有綠豆，有芋泥，有土豆等等，然后捏成自己想要的形狀的餃子。還有三角形的、月牙形的、花形的，形狀有很多種的。沸水上鍋，大火，蒸15分鐘左右即可。

蝦姑切成段放進盆中，加入適量魚露、醬油。倒入指天椒、芫荽、蒜頭、姜粒。攪拌，放置在陰涼處，放置4小時左右，放得更久更入味。間中需要把盆抖幾下，以便腌制得均勻。裝盤即可。

潮汕馬蹄糕以其工藝獨特、形態美觀、富有彈性、清香滋潤、口感清甜、爽脆的特點，具有養顏滋補、消暑降火、生津止渴、去燥利尿的功效。材料為馬蹄、番薯粉，加水、白糖攪拌均勻，裝入模具，上面撒些荸薺，猛火蒸熟，取出撒一層芝麻后即可食用，其制做簡便，吃來香甜撲鼻，松軟可口。

將豬肚豬腸豬肺剪燒肚等用粗鹽搓洗干凈，放入開水燙熟，切片后用豬骨湯加入潮州酸咸菜，豆芽，海南白胡椒即成！美味可口！

鮮活海蝦，生抽，魚露各一瓶，香菜，蒜，姜，花椒，紅辣椒，鹽等少許。先將香菜，蒜切碎，姜，紅辣椒切絲備用。將香菜，蒜，姜，花椒，紅辣椒，鹽放進一只大碗，這時往碗里加入生抽和魚露，比例時1：1，加到感覺能淹沒蝦止。拌均勻，把蝦洗凈瀝出多余水分，裝進瓶子，把大碗里的材料倒進去，如果還不能腌沒里面的蝦，就再加點生抽，直至淹沒為止。

將藕刮去表皮、洗凈；糯米洗凈瀝干水備用；酸梅泡水，切去藕的一頭做蓋用，將糯米塞入藕孔，再將切下的藕蓋封上，插上牙簽固定；將藕放入高壓鍋中，加水沒過藕，加糖，棗，讓藕入棗的香甜味道，又有糯米的香糯，大火煮30分鐘；取出，將汁液倒出，藕涼后切片裝盤；將倒出的汁液倒入鍋內，倒入酸梅水，連同酸梅，可適當調整加入些糖，大火煮，加入水淀粉，勾芡，起鍋淋在藕上即可。除了可口，還具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功。

豆干是普寧獨具風味的食物，久負盛名。其制法是用大豆磨漿，加上少許薯粉、石膏等原料配制蒸熟包成方塊狀，色呈白、黃二種，每塊重約50克。食法可分為娟、煎、油炸三種，尤以油炸豆干最為膾炙人口。油炸豆干，皮赤而酥脆，內肉白而嫩滑，稱“外金內銀”。嘗之又脆又軟，香味久存于口齒之中。以辣椒、蔥珠鹽水醬作佐料，更加風味獨特。

過去是中秋節的應時食品。芋頭去表皮后，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒，再將芋塊放入油中，以除去水汽。然后用白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時，即將芋塊放入，拌勻撈起，并馬上從爐上拿開，這就成了又香又脆的翻砂芋。

腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉、豬腸粉（因形似豬腸）。汕頭腸粉是一種使用米作成的中國廣東小吃，也是最為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁。各人因為口味的不同會在腸粉里面加上各種不同的配料，現在常見的有雞蛋，青菜，香菇，蝦米，菜脯粒，鮮蝦米，生蠔等，晶瑩剔透的粿卷拌有零碎新鮮的肉沫，澆上精心調制過的醬汁，味道鮮美可口。飯后喝上一杯清茶有助于消化哦?。ㄇ宀栊偵隙加袦蕚涞模?。

粿汁是比較出名的`小食之一，具有果皮韌而脆，清香爽口的特點，湯水鮮美，料也豐富。形似三角形的粿汁，加上瘦肉，豬肝，香菇等精美的配料，然后再澆上滾燙的湯底，加以調味菜點綴，味道鮮美可口，但千萬記得不可久放，趁熱吃才能吃出它那鮮美的口感。

通常用作飯食配料，因為本身有點咸，所以與白米粥搭配是最為適當的。具有果肉厚實，味道鮮美等特點。（腌制的烏橄欖也是潮汕人喜愛的零嘴之一）。

牛肉粿條對于潮州人（潮汕人）來說是再熟悉不過的食物了。是潮汕地區出名的美食，潮州人簡稱：牛肉粿，一般都喜歡吃炒的，鮮綠的芥藍，加入嫩嫩的牛肉片，還有那入口滾燙的粿條，絕妙的搭配，營造出讓人念念不忘的口味，真是美味可口。

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇十一

潮汕“。

端午節。

”的另一主要習俗是插艾花浴，吃藥湯。關于潮汕的端午節。

作文。

民俗。

文化。

的重要載體，又可以為潮汕民俗文化的順利傳承提供一種有效途徑和模式。

潮汕端午節習俗實質上是一個高度濃縮的具有特色潮汕文化的有效載體，它體現了潮人的精神、心態、民俗等的潮汕文化的各個層面。受到潮汕先民的精心呵護和拱衛，同時，它又肩負起凝聚智慧，引領文化承繼的歷史使命。潮汕文化中強調家庭親情，對先賢的懷念與崇拜，對一切真善美的向往與追求，營造的普天同慶以及競爭、激情、歡樂的氣氛，在端午節能得到充分的體現，使得潮人的這些情感既合情合理又淋漓盡致地表達和宣泄。雖然端午節的由來及。

傳說。

很多，但潮人普遍接受的是“紀念屈原說”，因此，紀念屈原成了端午節一切活動的恒定主題。每逢端午節，人們就會自然而然想起愛國詩人屈原憂國憂民行吟汩羅江畔的情景。這是一種道德。

教育。

尤其是愛國主義教育的資源。通過某些活動來緬懷先賢，是一種再好不過的道德教育和愛國主義教育途徑，從而達到傳承先人的優良道德品質。為此，我們必須充分發揮包括端午節在內的潮汕民間節慶習俗的文化資源優勢，加強青少年的思想道德教育。

具有鮮明地方特色的潮汕端午節習俗，充分體現了多彩的潮汕風俗習慣，有其獨特的思想內涵和藝術風格，并有獨特的時代意義——有營造喜慶、激情、歡樂的氣氛及有娛樂性的社會功能;體現潮人驅邪、禱求平安的心理，也能起到凝聚族群民心、傳承。

傳統文化。

與道德繼承的重要作用;推進潮汕經濟社會發展具有重要的作用。我們要把恢復、弘揚、發展包括端午節在內的潮汕傳統年節習俗作為一個汕頭文化事件來大張旗鼓地規劃、推行，以推進汕頭文化大市建設。

五月初五，屈原滿憤跳江，人們為了紀念偉大的民族英雄——屈原，特將每年的五月初五定位端午節。五月初五，那一天吃了一頓豐富的午餐后，大家爭先恐后的來到了湖邊，恐怕晚來了，就會被吃掉似的，當我們來到湖邊，昔日，只有風兒才偶爾來玩耍的湖邊，霎時間，成了人的海洋，聲音的國度。這是怎么回事?天上掉寶了嗎?大家都來搶寶吧!噢!原來不是天下掉寶，而是湖里“出龍船”大家都來搶看賽龍舟呢!咚——咚——鼓聲如雷貫耳，一場激烈的比賽開始了。

賽龍舟的指揮跟音樂會上的指揮可不一樣，賽龍舟是指揮鼓，而音樂會上的卻是指揮棒。在賽龍舟中取得勝利的。

方法。

就是團結一心，除了團結一心，還要有好的指揮人，然而這指揮人，不是練兩三個月就可以登臺演出，而是練幾年，甚至十幾年才可以順利出師，真是應了這句俗話：臺上十分鐘，臺下十年功。加——油，加——油，參賽人員跟著鼓的旋律，為自己打氣，為隊友們打氣，觀眾們也附和著聲音為自己喜歡的隊伍加油鼓勁。五月份的天真熱，觀眾們礦泉水一瓶喝了一瓶，紙巾一張擦過一張，扇子扇了有扇，但身上的暑氣卻絲毫不見退去，在大熱天里，最可憐的莫過于隊員們，瞧，頭上的汗大過珍珠卻不能擦拭，口渴得冒煙卻不能解渴，只能一味地向前沖，沒別的想法，但隊員們卻沒喊熱、沒喊累努力向前沖，或許是因為太開心、太興奮而忘記疼痛吧!

“快了，快到了，終點快到了!”主持人激動不已。過了一會兒，全場響起暴風雨般的掌聲。這是怎么回事?原來，一向受人寵愛的紅隊慘敗，但他們隊的感言，卻重振了大家的精神――比賽，并不是爭1、2，而是為了開心，結果并不重要，重要的是過程，享受這個過程。喊了一個下午的人們，肚子不禁咕咕叫起，不得不回家吃飯。

一進家門，粽子的香味撲面而來，打開竹葉，映入眼簾的便是珍珠似的白糯米飯，嘗一口，好甜，糯米飯旁邊是一顆香氣芬芳的蛋，咬一口，好吃，好有嚼勁，使人嘗一個，忍不住再吃一個。五月初五，就這樣在歡喜中度過，在炎熱中扇過，希望今年的五月初五快點到來。

今天是一年一度的傳統佳節――端午節。在這個古老的節日里，人們包粽子、賽龍舟，處處洋溢著濃濃的節日氣氛。

在端午節的前夕，我們的母親河韓江上舉行了一場潮汕四市的龍舟比賽。雖然那天天公不作美，下著蒙蒙細雨，但這絲毫不影響參賽隊員的發揮。在有節奏的鼓聲中，在響亮的吶喊聲中，一條條龍舟你追我趕，乘風破浪，向著終點不斷沖刺，場面十分激烈。觀眾臺上也是熱鬧非凡、人山人海，觀眾們熱情高漲，不停地為參賽隊員們吶喊助威，現場是一片歡樂的海洋。經過了幾個回合的比賽，冠軍終于產生了，但比賽的名次并不重要，重要的是這場比賽賽出了潮汕四市的友誼，也為節日增添了歡樂的色彩。

端午節也是粽子飄香的節日。家家戶戶都要在端午節里包粽子，這是一個傳統的習俗，我們家當然也不例外。端午節早上，奶奶把包粽子所需的箬葉和餡料準備好，便開始包粽子。我們一家人圍坐在一塊，只見大人們拿起兩片箬葉，把餡料往上一放，接著三折兩疊，再拿起草條一綁，一個有棱有角的粽子便展現在我們面前。我們這群小孩看到贊嘆不已，躍躍欲試，紛紛纏著大人們教我們包粽子。可我們包出的粽子不是露餡了就是太小了，簡直就是只丑小鴨。不一會，我們包幾十個粽子。奶奶把粽子拿到廚房去蒸，才一會兒工夫，粽子蒸好了，屋子里彌漫著粽子的香氣，真誘人呀!端午節，一個傳統古老的節日，一個喜氣洋洋的節日。多美好的端午節啊!

五月初五，屈原滿憤跳江，人們為了紀念偉大的民族英雄--屈原，特將每年的五月初五定位端午節。五月初五，那一天吃了一頓豐富的午餐后，大家爭先恐后的來到了湖邊，恐怕晚來了，就會被吃掉似的，當我們來到湖邊，昔日，只有風兒才偶爾來玩耍的湖邊，霎時間，成了人的海洋，聲音的國度。這是怎么回事?天上掉寶了嗎?大家都來搶寶吧!噢!原來不是天下掉寶，而是湖里“出龍船”大家都來搶看賽龍舟呢!咚--咚--鼓聲如雷貫耳，一場激烈的比賽開始了。賽龍舟的指揮跟音樂會上的指揮可不一樣，賽龍舟是指揮鼓，而音樂會上的卻是指揮棒。

在賽龍舟中取得勝利的方法就是團結一心，除了團結一心，還要有好的指揮人，然而這指揮人，不是練兩三個月就可以登臺演出，而是練幾年，甚至十幾年才可以順利出師，真是應了這句俗話：臺上十分鐘，臺下十年功。加--油，加--油，參賽人員跟著鼓的旋律，為自己打氣，為隊友們打氣，觀眾們也附和著聲音為自己喜歡的隊伍加油鼓勁。五月份的天真熱，觀眾們礦泉水一瓶喝了一瓶，紙巾一張擦過一張，扇子扇了有扇，但身上的暑氣卻絲毫不見退去，在大熱天里，最可憐的莫過于隊員們，瞧，頭上的汗大過珍珠卻不能擦拭，口渴得冒煙卻不能解渴，只能一味地向前沖，沒別的想法，但隊員們卻沒喊熱、沒喊累努力向前沖，或許是因為太開心、太興奮而忘記疼痛吧!“快了，快到了，終點快到了!”主持人激動不已。過了一會兒，全場響起了暴風雨般的掌聲。

這是怎么回事?原來，一向受人寵愛的紅隊慘敗，但他們隊的感言，卻重振了大家的精神比賽，并不是爭1、2，而是為了開心，結果并不重要，重要的是過程，享受這個過程。喊了一個下午的人們，肚子不禁咕咕叫起，不得不回家吃飯。一進家門，粽子的香味撲面而來，打開竹葉，映入眼簾的便是珍珠似的白糯米飯，嘗一口，好甜，糯米飯旁邊是一顆香氣芬芳的蛋，咬一口，好吃，好有嚼勁，使人嘗一個，忍不住再吃一個。五月初五，就這樣在歡喜中度過，在炎熱中扇過，希望今年的五月初五快點到來。

粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。端午節真是一個有趣的傳統佳節!

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇十二

許多人一聽到潮汕就想起潮汕美食，美食便是潮汕的代名詞。其中最經典又受歡迎的是牛肉火鍋。牛肉火鍋源于潮汕，一般是前店后廠，因為要現做現賣，這樣的'牛肉才是新鮮的。我們潮汕對牛肉的部位很講究，根據自己的經驗切牛肉，所以有了脖仁、吊龍、三花趾、五花趾、胸口朥等等不同部位的叫法。

潮汕火鍋的調料也多種多樣，有生油、指天椒、醬油、還有最重要的沙茶……它們都是可自助調配，一排醬料五花八門，讓人耳暈目眩。

牛肉火鍋里還有一樣特別菜式——牛肉丸。牛肉丸作為潮汕傳統美食，雜潮汕地區已有近百年歷史。也是牛肉火鍋不可缺少的重要部分。牛肉丸分為牛肉丸和牛筋丸倆種。牛筋丸是在牛肉丸里加了嫩筋，吃起來十分有彈性和嚼勁。牛肉丸其實還有一段十分坎坷的路。據說以前的上好牛肉丸丟在地上可以彈老高了，因為都是手打的或許可以這樣，但是手打成本太高，后來開始改用打丸機，但打丸機明細不如手打的口感來得好吃。再后來在吃客的強烈要求下，手打牛肉王又重見江湖。

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇十三

中元節又稱盂蘭盆節，有放河燈拯孤照冥的習俗。民間普遍開展祭祖活動。無論貧富都要備下酒菜、紙錢祭奠亡人，以示對死去的先人的`懷念。亡人節一般是七天，又有新亡人和老亡人之分。三年內死的稱新亡人，三年前死的稱老亡人。迷信說新老亡人這段時間要回家看看，還說新老亡人回來的時間并不相同，新亡人先回，老亡人后回。因此要分別祭奠。燒紙錢的時間選晚上夜深人靜，先用石灰在院子里灑幾個圈兒，說是把紙錢燒在圈兒里孤魂野鬼不敢來搶，然后一堆一堆地燒，燒時嘴里還要不住地念叨：“某某來領錢。”最后還要在圈外燒一堆，說是燒給孤魂野鬼的。亡人們回去的這一天，無論貧富都要做一餐好飯菜敬亡人，又叫“送亡人”。

中元節起源于亡靈信仰和祖先崇拜?！叭f物本乎天，人本乎祖”，祭天祀祖成為古代宗教生活的兩大要務。對于庶民百姓來說，祖先與自己血肉相連，情感相通，祀祖尤為有意義。中元節就是在上古秋祭習俗的基礎上發展而來的。

上古社會，人們最初只有春秋的概念，一年分春秋兩季。由于農業科技水平低下，人們常寄希望于神靈，逐漸形成了春祁秋報的習慣。雖然后來有春夏秋冬四祭，但是最重要的仍是春秋祭祀。起初祭日并不固定，后來逐漸固定于七月十五前后。因為該日是下半年第一個望日，一般也是立秋后第一個月圓之夜，值此秋氣新來陰氣漸盛的日子，祭祀亡靈是極佳的選擇。

南北朝時期佛教日盛，“目連救母”的故事廣為流傳，最后演變為盂蘭盆會。道教亦有“三官三元”之說，將五月十五、七月十五、十月十五定為上中下三元，分別為天官、地官、水官的誕辰，成為天官賜福、地官赦罪、水官解厄的三元節。結果中元節成了僧、道、俗三家的共同節日。

介紹家鄉潮汕（優質14篇）篇十四

春節，是全國頗為隆重的一個節日，是告別舊年迎新年的一個大好日子。許多地方都是張燈結彩，處處充滿歡聲笑語，處處洋溢著濃濃親情。

潮汕春節過得分外熱鬧，處處都是喜慶的味道。這一天，男女老少都要在午后換洗，穿上新衣，顯得更有精氣神。小孩換洗后第一件大事就是恭賀新年領紅包啦!恐怕第二件大事才是買各式各樣的爆竹來玩。爆竹聲聲，還真有年味。孩子們鬧得鬧，大人們忙得慌。大人們在這一天還必須準備好祭祖的貢品，幾家子團聚一堂，見面道賀，一片歡笑，可還真是熱鬧哩!

“新年新氣象?！痹谶@一天，家家戶戶高高掛起紅燈籠，寓祝來年紅紅火火;門外貼起了紅對聯，寓祝來年的生活如同對聯寫的一般美好。爆竹聲聲響連天，接連不斷。在這萬象更新的日子里，無論走到哪，都是歡笑一片。孩子們玩累了，也大概是黃昏前，回到家了，便聞見一股香味襲來，讓人不禁饞起嘴，趕緊一家聚集一塊兒吃團圓飯。不同于往日的是——多了發自內心的歡樂。最后，莫過于家家戶戶都會做的——看春晚。看著電視里觀眾們快樂的表情，電視前的我們也都笑了。笑，是整個春晚最大的特點。最后，隨著主持人的呼聲，我們告別了舊年，迎來了新春的第一天!

第二天，新春的余興并沒有終止，孩子們還是一如既往的嬉鬧?？鞓返臍夥找惨蝗缂韧幕\罩著世界。

（通用10篇）無論在學習、工作或是生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎......