作文是語(yǔ)文考試中的重點(diǎn),寫(xiě)好一篇優(yōu)秀作文可以為我們帶來(lái)不少分?jǐn)?shù)。小編特意為大家整理了一些優(yōu)秀作文欣賞,相信能夠激發(fā)大家的寫(xiě)作靈感。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇一
江南人喜食鴨,這鴨血在江南人眼中也不失為一道美味。在落葉之際,天氣微寒,路邊小攤上的鴨血粉絲湯,它所散發(fā)出的香味使過(guò)往行人紛紛駐足遠(yuǎn)眺。
鴨血粉絲湯散發(fā)出的熱氣仿佛能使碗中的塊塊鴨血滾動(dòng)在我的面前,銀發(fā)般的粉絲散落其間,使人食欲大增。在白白的濃湯之上,飄著幾片綠如翡翠的香菜葉,真是頗具詩(shī)意呀!這簡(jiǎn)直不是一種食品,而是一幅生動(dòng)的水彩畫(huà)!
當(dāng)你剛一聞鴨血粉絲湯的時(shí)候,它的香味真是沁人心脾,讓你一下子體會(huì)到了它那所謂“尚未入口,已香入骨髓”的味道了。
現(xiàn)在,人們已經(jīng)幾乎不再把食品當(dāng)作果腹之物了,而是把吃當(dāng)作一次美的享受,通過(guò)這享受,來(lái)體驗(yàn)生活與人生。
鴨血粉絲湯價(jià)廉物美,老少皆宜,為廣大人民所喜愛(ài),這也就是它的價(jià)值所在吧!
我愛(ài)家鄉(xiāng)的一種美味——鴨血粉絲湯。這讓我真正體會(huì)到了在路邊大排檔中叫賣(mài)的鴨血粉絲湯所散發(fā)出的別致的味道。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇二
我的家鄉(xiāng)叫潼南,位處于重慶市南北方,是一顆等待閃亮的璀璨明珠。
我的家鄉(xiāng)呢,我最最滿(mǎn)意的是我們家鄉(xiāng)的美食,因?yàn)槲覀冎貞c人不僅能吃,做的東西也十分好吃,味道保證辣中帶甜,甜中帶香,香中自帶有著一種重慶人民的辣,這是我們家鄉(xiāng)菜的特色!也是我們重慶人的品格!
我們家鄉(xiāng)的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔(dān)擔(dān)涼粉,讓我一一給你介紹,保證會(huì)讓你垂涎三尺。
第一先介紹啤酒大蝦吧,這是一道海鮮菜!先在菜市場(chǎng)買(mǎi)一些比較大的蝦子,然后理干凈后,然后對(duì)好作料后,放入蝦,煮大約二十分鐘左右,去看看蝦變成紅的了沒(méi)有,如果蝦紅了,煮熟了,香味四溢??粗@色香味俱全的啤酒大蝦,這真是太吸引人了,看見(jiàn)直讓人掉口水!
第二呢,是擔(dān)擔(dān)涼粉,擔(dān)擔(dān)涼粉更誘人,它是由豌豆打成粉,然后放在鍋里煮,煮成像羹一樣的糊狀食物,然后裝在一個(gè)你自己認(rèn)為比較好看的盆里,等它干,定形,好了,這只是做涼粉。還有拌涼粉,先把涼粉切成片片,然后再切成條形狀,放在碗里,放上自己合適的作料,完成了,這真是秀色可餐喲!
最后一樣是火鍋了,這是最最最最好吃的一樣,具體制作是怎樣我不知道,但是一把菜燙好,吃起十分好吃,辣辣的,讓人感覺(jué)十分舒服!特別是冬天,更好吃了!如果要自己制作的話,可以去買(mǎi)火鍋底料,然后買(mǎi)一些自己喜歡的菜,自己在家吃也挺好的!
如果你聽(tīng)了心動(dòng),來(lái)我們家鄉(xiāng)吃吧!
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇三
我的童年是在恩施度過(guò)的。
孩童時(shí)期的快樂(lè)總是與"吃"緊密聯(lián)系在一起。在恩施,有許多美味可口的食物。
孩童時(shí)代最?lèi)?ài)吃的是麻糖。麻糖又名苞谷糖,是用玉米做出來(lái)的一種糖。苞谷糖有淡淡的黃,苞谷糖是一大塊一大塊的,不是零散的,如果你要買(mǎi),賣(mài)家就會(huì)用錘子從那一大塊上面敲幾小塊下來(lái),裝在口袋里,然后遞給你。我小時(shí)候最喜歡吃麻糖了,原因有兩個(gè):第一是因?yàn)槁樘翘貏e好吃,你用手拿起一塊麻糖放在鼻子前聞一聞,啊,還散發(fā)著一陣陣玉米的清香,你把麻糖放進(jìn)嘴里,先是硬硬的,過(guò)幾秒后它就變軟了,和棉花糖一樣軟,你可以用牙齒去嚼它,幾分鐘后,麻糖就化成了水,流進(jìn)了肚子里。第二是因?yàn)槁樘墙匈u(mài)聲很獨(dú)特。賣(mài)麻糖的人的手里總拿著一個(gè)鑼?zhuān)脕?lái)敲去。那聲音好吃極了,它不如鐘聲的深沉,也不如尖叫的細(xì)長(zhǎng),它是活潑的,可愛(ài)的,清脆的……每次上街碰到賣(mài)麻糖的,我都會(huì)讓媽媽給我買(mǎi)半斤,好給我解饞!
最令我回味的還有恩施的合渣。合渣白白的,有一點(diǎn)淡黃色,放進(jìn)被切碎了的蘿卜菜。冬天,你可以把合渣買(mǎi)回來(lái)做香辣合渣。往合渣里面加一個(gè)雞蛋,放點(diǎn)油,放點(diǎn)辣椒粉,放點(diǎn)鹽,香辣合渣就做好了。嘗一口,啊,味道好極了,簡(jiǎn)直可以上《舌尖上的中國(guó)》了。夏天,你可以做冷合渣,把買(mǎi)回來(lái)的合渣煮熟,放進(jìn)水箱里,口渴時(shí)喝冷合渣,不僅解了渴,還給你補(bǔ)充了蛋白質(zhì)。小時(shí)候跟媽媽上待,碰上賣(mài)合渣的,我總是癡癡的望著,久久不愿移開(kāi),因?yàn)槲艺J(rèn)為推合渣的石磨是個(gè)魔法寶箱,放進(jìn)去的是黃豆,流出來(lái)的卻是合渣,肯定在中間使用了魔法。所以我總想自己去推一下石磨。
早晨,摘一朵金銀花,將喇叭口捏扁,輕輕一吸,沁人心脾的花蜜便被吸到了嘴里;早晨,接一滴松針上的露水,放進(jìn)嘴里;下午放學(xué)了和伙伴們上山去摘野果子,給童年的我們帶來(lái)了多少享受??!
恩施,我的家,我愛(ài)你!
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇四
我的家鄉(xiāng)柳州,美麗富饒、城市繁榮,只要你來(lái)了,會(huì)舍不得回去,但柳州最有名的得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。
螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料,再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯,一碗色香味具全的螺螄粉做成了。不過(guò),你別小看這螺螄湯,它可有講究了,它是以青螺作為主料,加上五香八角等幾十種香料熬制成的,在柳州,要是你做的螺湯淡而無(wú)味是不會(huì)有人看一眼的,精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的`特點(diǎn),一般是用一個(gè)大鐵鍋來(lái)煮,骨頭、螺螄浸在鍋里,湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油,散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時(shí),你肯定會(huì)食欲大開(kāi),瞧,晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里,而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間,花生、黃花菜、酸筍,披上油亮的紅油外套,沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說(shuō),螺螄粉是柳州第一小吃!走在柳州街頭,總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香,那游離在空氣中若有若無(wú)的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉聲,構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇五
我的家鄉(xiāng)在德州,一提到家鄉(xiāng)的味道,德州扒雞,這個(gè)名字就在我腦子里浮現(xiàn)出來(lái),德州扒雞的商店可謂是遍布了各個(gè)大小城市的街頭巷尾,想不讓它深入人心都不行,我愛(ài)德州扒雞。
德州扒雞素有“天下第一雞”的稱(chēng)號(hào)。德州扒雞外表金黃,里面的肉白白嫩嫩的,散發(fā)著陣陣香味,令人垂涎三尺。嘗一口外酥里嫩,越嚼越香,讓人吃一口就停不下來(lái)。
德州扒雞的小故事更是有趣,據(jù)說(shuō)康熙年間德州有一家雞店老板從來(lái)都是親自制作扒雞,一天因?yàn)橛惺峦獬?,他只好把雞用各種調(diào)料腌制好,叫店小二煮雞??墒抢习遄吡藳](méi)多久,小二竟然打起了盹,雞煮過(guò)火了,可是沒(méi)想到經(jīng)過(guò)這么一煮,雞得香味完全散發(fā)出來(lái),雞香誘人,引得路人紛紛購(gòu)買(mǎi)。
小時(shí)候,我家人也做過(guò)扒雞。首先我們捉一只家里養(yǎng)的雞,去毛,取出內(nèi)臟,清水洗凈,將其左右翅膀和腿骨兩爪塞入雞腹內(nèi),晾干水分之后,用各種調(diào)料腌制兩小時(shí),等入了味,再起鍋倒油,加熱,油熱以后,把雞放入鍋中炸一下,炸制金黃色撈出,瀝干油。鍋內(nèi)加清水,把炸好的雞放入鍋,加入調(diào)料生姜、花椒等等再煮一小時(shí),盡管家人做得特別用心,但味道就是比德州扒雞遜色多了。
媽媽在家請(qǐng)客,必備的一道菜,就是我們家鄉(xiāng)的德州扒雞,每次扒雞一上,幾乎所有的孩子都圍了上來(lái),你一個(gè)翅膀,我一個(gè)雞腿,不到幾分鐘的時(shí)間,盤(pán)里的扒雞就不見(jiàn)了蹤影。
直到現(xiàn)在,一想到家鄉(xiāng)的德州扒雞,我總會(huì)不自覺(jué)的咽口水,我喜歡家鄉(xiāng)扒雞那濃濃的香味和那外酥里嫩的口感,如果讓我們家鄉(xiāng)的人說(shuō)最喜歡的家鄉(xiāng)美食,那肯定是德州扒雞莫屬。
我愛(ài)我家鄉(xiāng)的扒雞。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇六
我的媽媽和爸爸都是內(nèi)蒙古人,我的家鄉(xiāng)在內(nèi)蒙古,內(nèi)蒙古有一項(xiàng)特產(chǎn)非常有名,那就是內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉。
牛肉干時(shí)內(nèi)蒙古特產(chǎn),被譽(yù)為成吉思汗行軍糧,攜帶方便,有豐富的營(yíng)養(yǎng)。他選用大草原優(yōu)質(zhì)無(wú)污染新鮮牛肉,結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進(jìn)工藝制作而成。時(shí)居家路由辦公的飲食佳品。
牛肉干原料是大草原上的優(yōu)質(zhì)牛肉。它的制作工藝極其特別草原上的空氣函令而干燥,將新鮮的牛肉,在自然環(huán)境中冷凍,然后再通風(fēng)的環(huán)境懸掛4-5個(gè)月,這樣的工藝不僅是肉中的'水分全無(wú),油分也失散掉了,而且肉質(zhì)變得相對(duì)松散,香味也凝結(jié)得愈發(fā)濃厚,然后浸泡入味再烤干即成,吃起來(lái)口味獨(dú)特。
我吃過(guò)牛肉干,他被風(fēng)干過(guò),特別有韌性,咬上一口就很難撕下來(lái)。吃完以后感覺(jué)嘴里咸咸的,想吃第二個(gè),吃完一條又想吃一條,咸了,去喝幾杯水,這時(shí)你就飽了。
而且,探訪親友的時(shí)候吧牛肉干當(dāng)做禮品也很好。我在內(nèi)蒙古的親人,每次聽(tīng)說(shuō)我來(lái),就要給我?guī)装?,走的時(shí)候也要帶上幾包。
牛肉干,那么好吃,真是回味無(wú)窮。
老師點(diǎn)評(píng):寫(xiě)風(fēng)干牛肉,不僅寫(xiě)出它的特點(diǎn),還告訴讀者有關(guān)風(fēng)干牛肉的傳說(shuō),成吉思汗的大名給風(fēng)干牛肉增色不少。由于你親自嘗過(guò)這種特產(chǎn),所以能把它的口感寫(xiě)得很清楚,這是你習(xí)作的特色。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇七
我的家鄉(xiāng)在建南,是個(gè)山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次,我感冒了,什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽?zhuān)麄兘o我買(mǎi)來(lái)了許許多多好吃的東西,我卻吃不下。恰好,奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩?。媽媽?wèn)我:“想吃嗎?”我說(shuō),“試試吧!”我?jiàn)A了一小撮,著一些白米飯。剛進(jìn)口,感覺(jué)脆脆的,緊接著有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實(shí)在是太美了!不知不覺(jué)間,一碗米飯不見(jiàn)了,盤(pán)子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開(kāi),不到兩天,我的病全好了。這樣,我愛(ài)上了我們建南的咸菜。
從那以后,不論走到哪里,我都忘不了建南咸菜。漸漸地,我對(duì)咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣,也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是,我便跑去問(wèn)奶奶,奶奶告訴我:“首先要在大晴天砍下整棵青菜,上桿晾干后,裝進(jìn)大盆用溫水泡洗,用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后,把菜剖開(kāi)分為若干等份,將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開(kāi)的菜莖中,放入土陶壇中密封,三月后能吃了?!蔽矣謫?wèn)奶奶,“那吃法呢?”奶奶說(shuō),“吃法很多啊,可以做咸菜湯,咸菜面條,咸菜炒臘肉——吃起來(lái)美味可口?!蔽矣謫?wèn):“為什么都是咸菜,一樣的做法,一樣的吃法,不同時(shí)候卻有不同的味道呢?”奶奶不厭其煩地說(shuō):“乖孫子,你不知道吧!咸菜不與其他菜相同,其他菜講究新鮮。咸菜是放上一至三年的時(shí)間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來(lái)黃金亮色,味道鮮美。一至三年的咸菜看起來(lái)不好看,但絕不會(huì)腐爛變質(zhì),而且吃起來(lái)美味絕倫!做酸菜魚(yú)、洋芋咸菜湯離不開(kāi)這陳咸菜。等你們放星期的時(shí)候,我們一起來(lái)做吧!保證你吃了還想吃!”奶奶的一席話,讓我直咂口水。
朋友,如果你來(lái)建南,我一定讓你品嘗咸菜,我會(huì)親自下廚,給你做一頓咸菜大餐:煮一缽洋芋咸菜湯,炒一盤(pán)咸菜臘肉丁,再加上一盤(pán)咸菜筍絲,最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚(yú)。讓你一頓吃個(gè)夠,讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎?那快來(lái)我們利川建南吧!
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇八
我們家鄉(xiāng)有許多美味,如麻辣燙,油炸鍋巴,手抓龍蝦等,但是我最最喜愛(ài)的還要算臭豆腐了。
記得那是媽媽第一次帶我去吃臭豆腐。只見(jiàn)阿姨熟練地從冷藏箱里取出了幾片未煎炸的臭豆腐。它們呈長(zhǎng)方體的,長(zhǎng)和寬大約各4厘米,厚度不到1厘米,白色中透著淡淡的黃,上面還有一些黑色的小斑點(diǎn),散發(fā)著一股臭臭的味道。我看了驚呆了,“媽媽?zhuān)@個(gè)東西不但霉了,而且臭了,變質(zhì)了,不能吃!”“寶貝,臭豆腐就是這樣的,不是壞了,雖然現(xiàn)在聞起來(lái)味道臭,但是煎炸以后吃起來(lái)可香了!”媽媽笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)。我又半信半疑地看著那位阿姨,阿姨也微笑著朝我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
只見(jiàn)阿姨把臭豆腐輕輕地放下了油鍋。只聽(tīng)“呲”的一聲,油鍋中的臭豆腐便立刻胖了起來(lái),隨即“它的兄弟姐妹們”也爭(zhēng)先恐后地都胖起來(lái)了。等待的時(shí)間總是漫長(zhǎng)的,我的口水都快要流出來(lái)了,只見(jiàn)阿姨把臭豆腐逐一翻了個(gè)身,等了一會(huì)兒用網(wǎng)勺將臭豆腐一一撈了起來(lái),放在盤(pán)子里。咦,臭豆腐變胖變美了,體型飽滿(mǎn),通體金黃,像穿了一身金燦燦的黃金衣,再灑上點(diǎn)香菜,澆上醬汁,這就大功告成了。
終于可以吃了?!皨寢?zhuān)舳垢F(xiàn)在真的好香,一點(diǎn)臭味都沒(méi)有”。輕輕地咬上一口,外面脆脆的、酥酥的,里面嫩嫩的、軟軟的,“香、脆、酥、嫩”美妙的滋味流連于舌尖,算得上是人間美味呀!
家鄉(xiāng)的臭豆腐,不吃不知道,一吃忘不了,保你百吃不厭。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇九
家鄉(xiāng)是我們永遠(yuǎn)的港灣,家鄉(xiāng)的味道是人們永遠(yuǎn)的回憶。
我的家鄉(xiāng)在寧波,那里流傳著幾句民謠“……缸鴨狗買(mǎi)湯團(tuán),奉化蜜桃只只大,慈城楊梅籮打籮,小白西瓜上山坡,邱隘咸齏屙缸做,章村貝母名氣大,還有三北大泥螺……”,歌謠里說(shuō)的可是滿(mǎn)滿(mǎn)的寧波味!
“邱隘咸齏屙缸做”,咸齏就是通常說(shuō)的“咸菜”。咸齏是用一種叫“雪里蕻”的菜腌制而成。春天,挑個(gè)天氣晴朗的日子,奶奶會(huì)買(mǎi)來(lái)一些雪里蕻,摘去黃葉后在太陽(yáng)下晾曬,等雪里蕻半干時(shí)便拿出一個(gè)缸,先在缸底灑層薄薄的鹽,然后鋪一層雪里蕻再灑上一層鹽,就這樣一層鹽層雪里蕻,等鋪滿(mǎn)缸后,人站在上面用力踩,我總喜歡學(xué)奶奶的樣子,站在上面踩雪里蕻。雪里蕻踩嚴(yán)實(shí)后,用竹片固定住,再在上面鋪一層紗布防止灰塵進(jìn)去,最后在上面壓個(gè)大石頭,就放在陽(yáng)臺(tái)上。大概一個(gè)月后,揭開(kāi)竹片,咸齏那特有香味撲鼻而來(lái),那時(shí)咸齏就可以吃了。寧波有句俗語(yǔ)“三日勿吃咸齏湯,腳骨有眼酸汪汪”,可見(jiàn)寧波人對(duì)咸齏特別的鐘情。寧波人一道菜叫“咸齏黃魚(yú)湯”遠(yuǎn)負(fù)盛名。我很喜歡奶奶給我做的咸齏筍絲年糕湯。
“缸鴨狗買(mǎi)湯團(tuán)”說(shuō)的是寧波湯圓。冬日里,奶奶買(mǎi)些芝麻和豬油,把芝麻粉碎后和豬油混合揉勻后做湯圓餡,用糯米粉做皮,和奶奶一起包湯圓,煮湯圓吃。吃起來(lái)湯圓皮糯糯的,和芝麻餡那香甜的味道混在一起,真是回味無(wú)窮。
“慈城楊梅籮打籮”講的是寧波特有的水果——楊梅。梅雨時(shí)節(jié),楊梅上市,紫紅色的楊梅外面長(zhǎng)著軟軟的小刺,拿一顆放在嘴里,咬下去舌間有一種刺刺的感覺(jué),但又有種甜中略帶酸的味道。那味道可好了!
還有很多,歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來(lái)品嘗。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇十
我的家鄉(xiāng)是在美麗的小鎮(zhèn)納林希里,小吃花樣不是太豐富,但人們卻對(duì)一樣美味百吃不厭。炎炎夏日,方塊涼粉占據(jù)了排行榜第一,也占據(jù)在我心頭,我最喜歡吃這道小吃了。
記得在一次暑假,我去姥爺家時(shí)坐了整整三個(gè)小時(shí)的車(chē),剛下車(chē)我就暈車(chē)了,想吐,走入院子,看著桌子上都是我愛(ài)吃的東西:羊肉串,包子,牛肉丸,干炸小魚(yú),風(fēng)干牛肉等小吃,但是我卻一點(diǎn)胃口也沒(méi)有,隨便扒了幾口飯,就去休息了。這時(shí),我的大姨不知從什么地方端上了一道菜,我可從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò),勾起我的好奇心,我隱約看見(jiàn),白色的透明塊在清清的帶一點(diǎn)香菜湯里,白里透綠,十分好看,令我食欲大增,立刻飛奔到飯桌邊等著品嘗。
大姨看見(jiàn)了說(shuō):孩子,餓了吧。"我點(diǎn)了點(diǎn)頭,大姨給我盛了一碗,香氣四溢!我迫不及待地拿起一個(gè)勺子,裝了一大勺子,便往嘴里送,太好吃了!那白塊像豆腐一樣,卻比豆腐硬一些,十分好吃,湯也是酸辣可口,一勺吃完之后,嘴中留香,我那如狼似虎的胃口被勾了起來(lái)。
我立刻吧唧吧唧又吃下一碗,吃的十分快,仿佛有人跟我搶?zhuān)韵铝艘煌?,又立刻換了個(gè)十分大的碗,又連吃三碗,我的肚子飽了,嘴還沒(méi)飽呢,天吶!我這不爭(zhēng)氣肚子已經(jīng)"招呼"不下了。
姥爺從門(mén)外回來(lái)看到一大盆方塊涼粉,只剩半盆了,大吃一驚,我擦擦嘴,把半盆方塊涼粉推到了姥爺跟前。讓他老人家以來(lái)品嘗一下,他還說(shuō)我貪吃,真是小饞貓啊!
"此味只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗??!”我愛(ài)我,方塊涼粉。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇十一
活動(dòng)目標(biāo):
1、學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)單完整、連貫地表述事物的主要特征。
2、通過(guò)念兒歌,引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)各地的小吃,并說(shuō)出自己知道的小吃名稱(chēng)。
3、愿意在集體面前講述。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
家鄉(xiāng)小吃圖片若干。
活動(dòng)過(guò)程:
(1)出示圖片請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)圖上都有什么。
(2)幼兒提取生活經(jīng)驗(yàn),自由講述。
你們吃過(guò)哪些好吃的東西呢?(鼓勵(lì)幼兒大膽地講述,并能注意傾聽(tīng)同伴的講述)。
(3)激發(fā)幼兒傾聽(tīng)、講述的興趣。
有一首兒歌里說(shuō)了很多我們江西的小吃,讓我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng),都有哪些美味的小吃。
(1)教師朗誦兒歌,幼兒傾聽(tīng)。
請(qǐng)你仔細(xì)聽(tīng)一聽(tīng)兒歌中說(shuō)了什么?(請(qǐng)幼兒自由講述聽(tīng)到兒歌中的內(nèi)容,教師對(duì)幼兒說(shuō)到的兒歌中的小吃名稱(chēng)進(jìn)行重復(fù)、總結(jié)、幫助幼兒加深印象)。
(2)教師邊朗誦兒歌邊出示相應(yīng)小吃的圖片。
讓我們?cè)賮?lái)聽(tīng)聽(tīng)這首兒歌,看看兒歌中的美味小吃。
引導(dǎo)幼兒一起看著圖片,認(rèn)一認(rèn)圖中的小吃,說(shuō)一說(shuō)他們的名稱(chēng)。
請(qǐng)幼兒跟著老師邊看圖邊朗誦兒歌。
(1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)有沒(méi)有吃過(guò)兒歌中的小吃,味道怎么樣。
(2)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己還知道家鄉(xiāng)的哪些小吃?味道怎樣?
說(shuō)出兒歌中的小吃的名稱(chēng)。1教師朗誦兒歌,幼兒傾聽(tīng)。請(qǐng)你仔細(xì)聽(tīng)一聽(tīng)兒歌中說(shuō)了什么?請(qǐng)幼兒自由講述聽(tīng)到兒歌中的內(nèi)容,教師對(duì)幼兒說(shuō)到的兒歌中的小吃名稱(chēng)進(jìn)行重復(fù)、總結(jié)、幫助幼兒加深印象2教師邊朗誦兒歌邊出...
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇十二
每年除夕夜,我們臨海都有吃食餅筒的習(xí)俗。我家也不例外,每年都會(huì)做金黃色脆脆的食餅筒。
除夕夜這一天,天還沒(méi)亮,每個(gè)家庭主婦就開(kāi)始忙碌起來(lái)。寧?kù)o的小村子,從寂靜到熱鬧,一切都是那么的和諧。主婦們買(mǎi)好一大袋的食材,大袋小袋拎回家。嗬,還真是豐富!嫩綠的卷心菜,紫色的洋蔥,圓溜溜的土豆,肥肥的一大塊五花肉,鮮紅色的豬肝可謂是樣樣俱全。
包食餅筒可有講究了。在餅皮中間放上菜,要攤成條狀,放的量也是有講究的:放多了像發(fā)福的人,臃腫且難以入口;放少了像個(gè)蔥桿,還不如直接吃餅皮。菜放得剛好,把餅筒包起來(lái),又是一門(mén)手藝。把餅皮靠近自己的一邊往上卷,包住餡料,倒上那豬肉湯,真是絕美的搭配。看著都讓人口水直流,吃了更讓人回味無(wú)窮。
一家人圍在一起,其樂(lè)融融地吃著聊著。兩個(gè)食餅筒不知不覺(jué)就下肚子了,想再吃一個(gè)卻無(wú)奈肚子已經(jīng)撐不下去了,只能望而興嘆了。
隨著生活水平的提高,現(xiàn)在的臨海人,不是非得除夕夜才吃得上食餅筒了,只要有時(shí)間,有興致,想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。但不管怎么樣,食餅筒總是代表著家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇十三
不知為什么,這幾天特別想念家鄉(xiāng)的刀削面。今天早上,一直忙忙碌碌的媽媽終于答應(yīng)晚上給我做刀削面。
晚上,我回到家,媽媽早就做好了準(zhǔn)備。一長(zhǎng)條面塊正靜靜地臥在砧板上,它大概有五厘米寬、一厘米厚吧。接著,媽媽把油到入鍋中,然后倒入切好的肉絲翻炒起來(lái),等到肉絲半熟,再把番茄塊放入鍋中,最后倒入熱水,放上雪菜。不一會(huì)兒,一鍋熱騰騰的湯就好了。我在一旁催促道:“好了沒(méi)呀?”媽媽說(shuō):“你個(gè)小饞貓,面都還沒(méi)下鍋呢!”說(shuō)著,媽媽一手抓起面塊,一手操起菜刀,刷刷刷,菜刀在媽媽手中熟練地?fù)]舞著,面片兒像一條條活蹦亂跳的小魚(yú)紛紛躍入鍋中,看得我眼花繚亂。我心中不由暗暗贊嘆:“媽媽的手藝真神??!”
不一會(huì)兒,刀削面出鍋了。白凈凈的面,配上紅紅的番茄、黃黃的雪菜、綠綠的香菜,就這顏色,早已勾起我胃里的饞蟲(chóng)。這時(shí),一股香味撲鼻而來(lái),我連忙端起碗喝了一口湯。呀,太燙了!真是心急吃不了熱豆腐?。?/p>
我還是先吃面吧。輕輕嚼下去,綿軟又不失嚼勁,清淡中帶著甜香。一片兩片三片……再小心翼翼喝上一口湯,呵,那么鮮,那么醇!我禁不住這美味的誘惑,一邊哈著氣,一邊狼吞虎咽地吃起來(lái)。當(dāng)一片片刀削面伴著湯水一起進(jìn)入我的嘴,在滿(mǎn)足了我的味蕾極大的享受之后,進(jìn)入我的胃。不知不覺(jué)中,四碗下肚。這時(shí),我才發(fā)現(xiàn),肚子已經(jīng)被撐得滾圓滾圓,像個(gè)小皮球。
這就是媽媽做的刀削面,它比我在別處吃過(guò)的任何一家店的刀削面都要好吃。也許,它有著獨(dú)特的家鄉(xiāng)的味道吧。
聽(tīng)了我的介紹,你是不是也想嘗一嘗我——刀削面呢?
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇十四
提起我的`家鄉(xiāng),昆山,那可是要有許許多多的特產(chǎn)名點(diǎn)要說(shuō)了。但,最有名氣也最美味的就莫過(guò)于陽(yáng)澄湖大閘蟹了。
一般,江、湖里面產(chǎn)出的蟹叫螃蟹,唯獨(dú)陽(yáng)澄湖內(nèi)產(chǎn)的蟹叫閘蟹。據(jù)說(shuō)是捕蟹的時(shí)候是專(zhuān)門(mén)設(shè)閘,故而得名;又因據(jù)《唯亭志》載:“蟹出陽(yáng)澄湖者最大,殼青,腳紅”,金爪蟹“重斤許,味最鮮?!弊詈缶偷妹麨椤瓣?yáng)澄湖大閘蟹”。
早在唐代,陽(yáng)澄湖大閘蟹就已列為朝廷貢品。民國(guó)早年,北京四大名醫(yī)之一的施今墨,是個(gè)出名的愛(ài)吃螃蟹者。他把各地的蟹分為六等:一等是湖蟹,陽(yáng)澄湖;二等是江蟹;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是溝蟹;六等是海蟹。天下螃蟹,以陽(yáng)澄湖大閘蟹為首,最為好吃,美味。
那一次,我終于嘗到了陽(yáng)澄湖大閘蟹的美味。
那是國(guó)慶節(jié)的第一天,我們要去外婆家吃飯。那時(shí)爸爸正好收到了倆箱螃蟹,陽(yáng)澄湖大閘蟹,一路拿到外婆家去。外婆馬上就開(kāi)始燒了。等啊等,等啊等,終于燒好了!金燦燦的大閘蟹端到桌子上去了!媽媽幫我拿了只雌的,我迫不及待地把殼扒開(kāi):金光燦燦的殼下是金光閃閃的蟹黃!媽媽又幫我把八角肉內(nèi)臟之類(lèi)的東西搞掉。我開(kāi)始吃了;恩~味道居然這么好,名不虛傳!香噴噴的蟹黃甜美地融化在我的舌頭上,那一刻真是無(wú)比享受!!吃完了螃蟹,我再來(lái)吃蟹腿。肥嘟嘟黃橙的蟹腿,里軟外硬,咸淡結(jié)合,真是妙啊!太美妙了??!后來(lái),外婆又做了面拖蟹,也別有一番風(fēng)味?。。?!
我愛(ài)家鄉(xiāng),我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。如果你想嘗到令人醉生夢(mèng)死的陽(yáng)澄湖大閘蟹的話,那就趕快來(lái)我美麗的家鄉(xiāng)——昆山吧!
老師點(diǎn)評(píng):昆山的陽(yáng)澄湖大閘蟹天下聞名,你在習(xí)作中引用了不少資料來(lái)證明這一點(diǎn)。再輔以自己品嘗的感受,使人信服。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇十五
我的家鄉(xiāng)在六合,那里有古老的傳說(shuō),壯觀的名勝古跡??墒俏易钕矚g的是那里美味的食物,而且我就是一個(gè)“小吃貨”。一想起那味道,立刻就“口水直流三千尺”。你聽(tīng)了我的介紹,肯定也會(huì)垂涎三尺。
六合最有名的當(dāng)然非活珠子了,每當(dāng)媽媽買(mǎi)的時(shí)候,我都會(huì)迫不及待地想吃,有時(shí)還沒(méi)有煮熟吶,我都已經(jīng)忍不住流口水了。多虧了媽媽提醒,要不然連生的我都吃下去了。每當(dāng)媽媽蒸煮的時(shí)候,聞著那香香的氣味,我總是催媽媽?zhuān)骸翱煲稽c(diǎn)!快一點(diǎn)!”終于煮好了,可以開(kāi)吃了。活珠子一定要趁熱吃,不然就會(huì)有腥味了。
吃活珠子的時(shí)候,要先選擇大的那一頭在桌子上輕輕敲出一個(gè)小洞,讓里面的營(yíng)養(yǎng)液慢慢流出來(lái),這時(shí)候我喜歡直接用嘴吸。那味道簡(jiǎn)直鮮美極了,令人回味無(wú)窮。接著可以吃蛋黃了,這時(shí)候的蛋黃有點(diǎn)膩,但是吃起來(lái)卻讓人口齒留香。最后的蛋白非常的有嚼勁,但是胃不太好的就不要吃了。在六合的很多地方都可以嘗到這美味又營(yíng)養(yǎng)的活珠子。
六合除了這家喻戶(hù)曉的活珠子,還有一種讓我更加喜愛(ài)的風(fēng)味小吃——鍋貼。在別的地方吃的鍋貼都是比較油膩膩的,而家鄉(xiāng)的鍋貼看似油膩但吃起來(lái)卻是那么的清爽。這是因?yàn)樗玫氖亲约倚∧シ徽サ牟俗延?,這種油純天然,沒(méi)有其他的雜質(zhì)。因此,用這種油做的鍋貼有著金黃的外表,酥脆的口感。
有著許多美味小吃的家鄉(xiāng),是我這個(gè)“小吃貨”的天堂。我愛(ài)我的家鄉(xiāng),愛(ài)我。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇十六
我的家鄉(xiāng)在河南,這里不僅有許多名勝古跡和美麗的風(fēng)景,還有我最?lèi)?ài)吃的燴面。今天我就為大家介紹一下?tīng)Z面吧!
燴面,它的湯是由羊骨燉出來(lái)的,面獨(dú)一無(wú)二,十分筋道,配料非常營(yíng)養(yǎng)。做好之后,味道非常好吃。要說(shuō)起燴面的做法和由來(lái),那還有一段故事呢!
在許昌,燴面館遍布全市的大街小巷。說(shuō)起燴面的由來(lái),還有硝煙的味道呢。據(jù)說(shuō),羊肉燴面是飛機(jī)轟炸出來(lái)的美食。抗戰(zhàn)時(shí)期,日軍飛機(jī)經(jīng)??找u鄭州,當(dāng)時(shí)有一位名廚叫趙榮光,特別喜歡吃面食。飛機(jī)來(lái)了,趙師傅就去躲飛機(jī),回來(lái)后,就把剩下的面條加點(diǎn)兒羊肉湯燴燴再吃。久而久之,趙師傅發(fā)現(xiàn)重新?tīng)Z過(guò)的面也很好吃,就潛心研究,在里面放些鹽、堿,使之更筋,做出的面別有一番風(fēng)味,后來(lái)就成了風(fēng)靡一時(shí)的風(fēng)味美食——燴面。
燴面粉是用優(yōu)質(zhì)小麥面粉制成的,加雞蛋和鹽,在和面之時(shí)就將其揉入面粉之中,經(jīng)反復(fù)揉搓,使其筋韌。然后揪成小劑子,捏成片狀兩面抹上麻油。煮面之時(shí),幾番抖動(dòng),面片便由粗變細(xì),被拉成寬約2厘米的薄面條,在滾水里浮沉幾番也不易斷開(kāi)。
燴面之香,功夫在于湯,湯是由小山羊肉和腿骨熬成的,加入黨參、當(dāng)歸、黃芪、白芷、枸杞等中藥熬上一天,既去了羊肉的膻氣,又消減了羊肉的火氣,十分滋補(bǔ)。舀上幾勺高湯,把新鮮燴面和少許紅薯粉直接放入高湯中煮,燴面盈潤(rùn)如百合瓣,外滑內(nèi)韌,湯的鮮味細(xì)細(xì)滲透進(jìn)面里,鮮香撲鼻;加上幾塊羊肉,配以黃花菜、木耳、千張絲、鵪鶉蛋等。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,把面一小段一小段咬下,喝口湯,夾片羊肉,色、香、味足了。
燴面有許多種,加羊肉湯和羊肉的是羊肉燴面,換成牛肉湯和牛肉就是牛肉燴面,換成海鮮就是海鮮燴面。
燴面不僅好吃,還十分有營(yíng)養(yǎng),能補(bǔ)身子,還能養(yǎng)傷。怎么樣,您看了之后是否有些饞了呢?歡迎您隨時(shí)來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗美味——燴面。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇十七
不知為什么,這幾天特別想念家鄉(xiāng)的刀削面。今天早上,一直忙忙碌碌的媽媽終于答應(yīng)晚上給我做刀削面。
晚上,我回到家,媽媽早就做好了準(zhǔn)備。一長(zhǎng)條面塊正靜靜地臥在砧板上,它大概有五厘米寬、一厘米厚吧。接著,媽媽把油到入鍋中,然后倒入切好的肉絲翻炒起來(lái),等到肉絲半熟,再把番茄塊放入鍋中,最后倒入熱水,放上雪菜。不一會(huì)兒,一鍋熱騰騰的湯就好了。我在一旁催促道:“好了沒(méi)呀?”媽媽說(shuō):“你個(gè)小饞貓,面都還沒(méi)下鍋呢!”說(shuō)著,媽媽一手抓起面塊,一手操起菜刀,刷刷刷,菜刀在媽媽手中熟練地?fù)]舞著,面片兒像一條條活蹦亂跳的小魚(yú)紛紛躍入鍋中,看得我眼花繚亂。我心中不由暗暗贊嘆:“媽媽的手藝真神??!”
不一會(huì)兒,刀削面出鍋了。白凈凈的面,配上紅紅的番茄、黃黃的雪菜、綠綠的香菜,就這顏色,早已勾起我胃里的饞蟲(chóng)。這時(shí),一股香味撲鼻而來(lái),我連忙端起碗喝了一口湯。呀,太燙了!真是心急吃不了熱豆腐啊!
我還是先吃面吧。輕輕嚼下去,綿軟又不失嚼勁,清淡中帶著甜香。一片兩片三片……再小心翼翼喝上一口湯,呵,那么鮮,那么醇!我禁不住這美味的誘惑,一邊哈著氣,一邊狼吞虎咽地吃起來(lái)。當(dāng)一片片刀削面伴著湯水一起進(jìn)入我的嘴,在滿(mǎn)足了我的味蕾極大的享受之后,進(jìn)入我的胃。不知不覺(jué)中,四碗下肚。這時(shí),我才發(fā)現(xiàn),肚子已經(jīng)被撐得滾圓滾圓,像個(gè)小皮球。
這就是媽媽做的刀削面,它比我在別處吃過(guò)的任何一家店的刀削面都要好吃。也許,它有著獨(dú)特的家鄉(xiāng)的味道吧。
聽(tīng)了我的介紹,你是不是也想嘗一嘗我家鄉(xiāng)的美味——刀削面呢?
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇十八
我從小生活在濰坊,濰坊的美味我也吃過(guò)不少,最喜愛(ài)的還數(shù)濰坊的和樂(lè)。
在我們?yōu)H坊,雞鴨和樂(lè)以制作考究,佐料齊全、味美湯鮮、價(jià)格便宜深受廣大群眾和游客的歡迎,清香的調(diào)料、筋道的面條再加上醇美的老湯,讓人回味無(wú)窮。
別看和樂(lè)的名字很普通,這可是享譽(yù)全國(guó)的“中華名小吃”之一。它最早起源于山西、陜西一帶,傳入濰坊后經(jīng)過(guò)民間藝人不斷加工改進(jìn)形成了現(xiàn)在獨(dú)特的風(fēng)味。特制的粗面條加上香噴噴的肉丸子、糖醋腌制的甜蒜、金黃色的雞蛋皮、清香的香椿芽,再配上胡蘿卜丁、香菜末、紅紅的辣椒油,讓人看著就胃口大開(kāi),垂涎欲滴。
雞鴨和樂(lè)的做法很講究,首先用一定比例的精粉、淀粉、鹽和面,這樣做出的面條才能又筋道又爽滑,和好的面既不能用面條機(jī)壓,也不能用手搟,而是把一種特制的和樂(lè)床子直接安放在鍋邊,將面團(tuán)放入床子內(nèi)用力壓,面條從和樂(lè)床子下面的孔中掉入鍋中雞、鴨共煮的湯內(nèi),煮熟后裝入大碗,加上原湯,再根據(jù)個(gè)人的喜好添上雞鴨肉、肉丸子、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油、胡蘿卜丁、香菜末等,一碗勁道、肉香、湯醇、別有風(fēng)味的雞鴨和樂(lè)就做好了。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇十九
家鄉(xiāng)是我們永遠(yuǎn)的港灣,家鄉(xiāng)的味道是人們永遠(yuǎn)的回憶。
我的家鄉(xiāng)在寧波,那里流傳著幾句民謠“……缸鴨狗買(mǎi)湯團(tuán),奉化蜜桃只只大,慈城楊梅籮打籮,小白西瓜上山坡,邱隘咸齏屙缸做,章村貝母名氣大,還有三北大泥螺……”,歌謠里說(shuō)的可是滿(mǎn)滿(mǎn)的寧波味!
“邱隘咸齏屙缸做”,咸齏就是通常說(shuō)的“咸菜”。咸齏是用一種叫“雪里蕻”的菜腌制而成。春天,挑個(gè)天氣晴朗的日子,奶奶會(huì)買(mǎi)來(lái)一些雪里蕻,摘去黃葉后在太陽(yáng)下晾曬,等雪里蕻半干時(shí)便拿出一個(gè)缸,先在缸底灑層薄薄的鹽,然后鋪一層雪里蕻再灑上一層鹽,就這樣一層鹽層雪里蕻,等鋪滿(mǎn)缸后,人站在上面用力踩,我總喜歡學(xué)奶奶的樣子,站在上面踩雪里蕻。雪里蕻踩嚴(yán)實(shí)后,用竹片固定住,再在上面鋪一層紗布防止灰塵進(jìn)去,最后在上面壓個(gè)大石頭,就放在陽(yáng)臺(tái)上。大概一個(gè)月后,揭開(kāi)竹片,咸齏那特有香味撲鼻而來(lái),那時(shí)咸齏就可以吃了。寧波有句俗語(yǔ)“三日勿吃咸齏湯,腳骨有眼酸汪汪”,可見(jiàn)寧波人對(duì)咸齏特別的鐘情。寧波人一道菜叫“咸齏黃魚(yú)湯”遠(yuǎn)負(fù)盛名。我很喜歡奶奶給我做的咸齏筍絲年糕湯。
“缸鴨狗買(mǎi)湯團(tuán)”說(shuō)的是寧波湯圓。冬日里,奶奶買(mǎi)些芝麻和豬油,把芝麻粉碎后和豬油混合揉勻后做湯圓餡,用糯米粉做皮,和奶奶一起包湯圓,煮湯圓吃。吃起來(lái)湯圓皮糯糯的,和芝麻餡那香甜的味道混在一起,真是回味無(wú)窮。
“慈城楊梅籮打籮”講的是寧波特有的水果——楊梅。梅雨時(shí)節(jié),楊梅上市,紫紅色的楊梅外面長(zhǎng)著軟軟的小刺,拿一顆放在嘴里,咬下去舌間有一種刺刺的感覺(jué),但又有種甜中略帶酸的味道。那味道可好了!
家鄉(xiāng)的美味還有很多,歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來(lái)品嘗。
家鄉(xiāng)的美味學(xué)生(精選20篇)篇二十
我的家鄉(xiāng)在六合,那里有古老的傳說(shuō),壯觀的名勝古跡??墒俏易钕矚g的是那里美味的食物,而且我就是一個(gè)“小吃貨”。一想起那味道,立刻就“口水直流三千尺”。你聽(tīng)了我的介紹,肯定也會(huì)垂涎三尺。
六合最有名的當(dāng)然非活珠子了,每當(dāng)媽媽買(mǎi)的時(shí)候,我都會(huì)迫不及待地想吃,有時(shí)還沒(méi)有煮熟吶,我都已經(jīng)忍不住流口水了。多虧了媽媽提醒,要不然連生的我都吃下去了。每當(dāng)媽媽蒸煮的時(shí)候,聞著那香香的氣味,我總是催媽媽?zhuān)骸翱煲稽c(diǎn)!快一點(diǎn)!”終于煮好了,可以開(kāi)吃了?;钪樽右欢ㄒ脽岢?,不然就會(huì)有腥味了。
吃活珠子的時(shí)候,要先選擇大的那一頭在桌子上輕輕敲出一個(gè)小洞,讓里面的營(yíng)養(yǎng)液慢慢流出來(lái),這時(shí)候我喜歡直接用嘴吸。那味道簡(jiǎn)直鮮美極了,令人回味無(wú)窮。接著可以吃蛋黃了,這時(shí)候的蛋黃有點(diǎn)膩,但是吃起來(lái)卻讓人口齒留香。最后的蛋白非常的有嚼勁,但是胃不太好的就不要吃了。在六合的很多地方都可以嘗到這美味又營(yíng)養(yǎng)的活珠子。
六合除了這家喻戶(hù)曉的活珠子,還有一種讓我更加喜愛(ài)的風(fēng)味小吃——鍋貼。在別的地方吃的鍋貼都是比較油膩膩的,而家鄉(xiāng)的鍋貼看似油膩但吃起來(lái)卻是那么的清爽。這是因?yàn)樗玫氖亲约倚∧シ徽サ牟俗延?,這種油純天然,沒(méi)有其他的雜質(zhì)。因此,用這種油做的鍋貼有著金黃的外表,酥脆的口感。
有著許多美味小吃的家鄉(xiāng),是我這個(gè)“小吃貨”的天堂。我愛(ài)我的家鄉(xiāng),愛(ài)我家鄉(xiāng)的美味。
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