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2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇一
堅持從源頭著手，以改善畜產品生產環境，提高投入品質量，規范畜產品生產和營銷市場秩序，全面提高畜產品質量安全水平為目標，積極開展獸藥、飼料、飼料添加劑的規范經營使用管理，加強執法和行業自律，下面是本站小編為大家整理的“畜產品質量安全監管工作總結”。本內容為大家提供參考。希望對您有所幫助。請關注本站!!!
畜產品質量安全監管工作總結（一）
一、宣傳培訓工作
為確保畜產品質量安全整治的順利進行，我站廣泛宣傳開展畜產品質量安全生產和監管工作的作用和意義。一是結合我市安委辦在全市組織的安全生產月活動，大力引深宣傳，通過電視、媒體、標語、設立咨詢臺等形式 ，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產品質量安全相關的知識，提升他們的畜禽產品安全消費意識和水平。二是參加了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。三是結合食品安全“五進”的要求，開展畜產品質量安全進農村的活動，組織全體監管人員深入到企業、養殖小區、專業合作社，進行面對面現場宣傳引導。
半年以來累計宣傳8次，電視報道10次，發放資料15000余份，現場咨詢群眾500余人次，流動宣傳車輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實效，為畜產品安全生產監管工作順利開展奠定了良好的基礎;培訓方面，我們主要做好生產經營者培訓工作，提高認識， 統一思想，警鐘長鳴。為了扎實提高生產經營者安全生產主體責任意識，我所今年組織全市規模養殖企業、奶牛養殖戶、投入品經營戶，畜禽經紀人、屠宰企業等進行了6次培訓學習。
通過專家授課、法律法規業務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產行為負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500余份，要求所有從事畜牧業生產各個經營戶生產有記錄、管理有制度、監管有記錄、產品有流向，建立完善的養殖檔案，建立完善的購銷臺賬。為了加強管理和追溯體系建設，我所還制作了700余個畜禽安全生產專用檔案盒，專門用來規范他們的安全生產行為。
二、監管執法實行網格化管理
我局制定并實行《xx市畜牧獸醫局食品安全監管責任制》，制訂了畜產品監管網格化圖，將監管工作分解細化，落實到每一個科室和每個監管人，并按照《xx市畜產品質量安全整治工作方案》的要求，明確監管人員監管職責、對象和任務，制作并發放監督檢查記錄本，53名監管人員人手一本，要求監管留有痕跡，同時要求認真填寫食品安全責任監管考評日志。我所一線39名基層監管人員配備了手機現場執法使用系統，在監管工作中，將執法信息及時傳送到晉中市食品安全監管平臺，日常管理中能夠及時了解監管動態，掌握監管漏洞，整改監管中的突出問題。使用系統以來，共傳送執法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問題30多條，確保監管取得了實效。據統計，我局今年食品安全監管共出動執法人員500余人次，出動執法車輛280余車次，監管生產經營單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業安全生產的源頭安全。
三、專項整治活動開展情況
1、養殖環節專項整治。養殖環節重點抓監管，制定了規模養殖規范化管理標準化，并實行了補免周制度，對養殖環節實行了分級管理，即大型養殖企業由基層站長負責，一般規模養殖戶由獸醫人員監管，散養戶由村級防疫員負責，每兩月監管1次。監管過程中依照監管標準，一一對應，發現問題及時整改。今年我們又加強養殖示范點的建設，要求每位監管人員在轄內范圍內建立3-4戶示范點，建立健全的管理制度。通過示范引導，典型培育，現場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300余家規模養殖戶達到了標準化生產，養殖水平得到進一步提高。
2、瘦肉精專項整治。根據食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項整治活動，在鞏固以往成果的基礎上，優化管理手段，創新工作模式，制定了《瘦肉精專項整治方案》。專項整治以飼料、獸藥經營單位、生豬規模養殖場戶、生豬定點屠宰企業為主要對象，以開展全面排查和專項檢查相結合，嚴厲打擊非法生產、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來，養殖環節瘦肉精抽檢1500余頭份，屠宰環節抽檢2500余頭份，與養殖戶、加工戶、經紀人簽訂不使用瘦肉精的承諾書、責任書500余份，確保了我市的畜產品生產過程中無違禁藥物使用。
4、 病死畜禽無害化處理專項整治
病死畜禽無害化處理是畜牧業安全生產鏈條中的重要環節，上海黃浦江死豬事件曝光后結合省農業廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。采取了以下措施：
1、加強了對養殖戶的宣傳、培訓和教育，增強守法意識。
對養殖戶的宣傳、培訓和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們采取了多種形式對他們進行教育。借助春季強制免疫、借助日常監管、借助短信平臺、借助宣傳媒體、借助集市廟會等載體，在養殖安全生產、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發安全生產明白卡1200余份，與養殖戶簽訂承諾書1200余份、發送短信500余條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數達5000余人次。
2、加強對經紀人全面普查、備案和管理。
畜禽經紀人是病死畜禽產生利益的必要中介，對他們的'管理和教育尤為關鍵。我市現有畜禽經紀人70余人，一是對他們進行了組織培訓和普法教育，并進行電子備案管理;二是要求經紀人做出依法經營和不收購病死畜禽承諾書;三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫并建立檔案;四是確定了重點監管對象，對于違法前科的經紀人加強監管。
5、動物防疫條件清理審核工作。
根據農業部《動物防疫條件審核管理辦法》的規定，我所今年全面開展了動物防疫條件審核清理，對全市符合條件的規模養殖企業、生豬屠宰企業從選址、布局、設施、設備、人員配備、制度管理等進行了審查、驗收，要求從業者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規模養殖企業，1家生豬定點企業，規范了畜產品安全的生產基礎。
6、產地檢疫全面規范，屠宰檢疫能力不斷提升。
產地檢疫歷來是我局檢疫工作的重中之重，多年來，由于基層人員待遇問題，基層檢疫站所設施落后等問題。產地檢疫未能夠全面規范開展。隨著新的領導班子上任，我局解決了這一系列老大難的問題，促使產地檢疫全面規范開展。我所在全市設立了七個檢疫申報點，全市所有出欄、運輸畜禽必須進行產地申報檢疫，基層檢疫員現場執法，做到了產地檢疫出證率100%，耳標佩帶率達100%，無害化處理率達100%，半年來畜禽檢疫肉雞70萬只， 牛856余頭，羊17000余只，豬5萬余頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點屠宰場，六名駐場檢疫員負責檢疫，一是嚴格按檢疫操作規程進行檢疫，實行主檢負責制。二是對檢疫員實行定崗定責，做到嚴把“五關”即入場畜禽查證驗物關、宰前檢疫關、宰后產品檢疫關、不合格畜禽及其產品無害化處理關、出證和加蓋驗訖印章關，確保四個100%，即進場畜禽的產地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產品持證率100%、病害畜禽及其產品無害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數量按比例進行瘦肉精檢測，現已檢測2500余頭，全部為陰性。1-6月份共檢疫生豬36000余頭，檢出病害豬8余頭，并全部進行了無害化處理;自19xx年生豬定點屠宰開展以來，我市未發生一起因檢疫問題引起的肉食品安全事故。
7、安全生產專項整治
根據市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動專項整治活動，結合畜牧業生產特點，重點解決畜牧業生產環節的非法違法行為，強化各單位落實安全生產責任意識、法制意識，進一步凈化市場安全生產環境，我們要求全市118名村級防疫員和53名監管責任人，按照網格圖片的原則，將全市范圍內設計畜牧業安全生產的每村、每戶都不遺漏地進行排查登記，共排查規模戶904戶、散養戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實了畜牧業安全生產的基礎。
8、行政執法及案件處理
依法治牧是我所日常執法中主要運用手段，在日常的監管活動中，依照法律法規條例，結合我市實際情況我們分別制定了《xx市畜牧獸醫局食品安全集中整治工作方案》《“瘦肉精”專項整治工作方案》、《飼料質量安全整治方案》、《獸藥質量安全整治方案》、《生鮮乳質量安全專項整治工作方案》、《開展病死畜禽專項整治工作方案》、《養殖環節安全專項整治工作方案》、《肉及肉制品專項整治方案》等十四項專項工作方案，并一一開展了專項整治活動，各項整治內容均有詳細的檔案記載，取得了較好的效果。今年我所已辦結六個違法案件，均按照農業行政執法程序執行，力求辦案質量和辦 案水平，制作完善的案卷，截止目前處罰違法當事人6名，罰款7500余元。
9、監督所檔案管理工作
千頭萬緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細節。根據上級部門要求，借鑒兄弟單位經驗，結合我所實際，我們下大力氣規范動物衛生監督檔案工作，設立專人專柜，事無巨細地將所辦理的事情整理歸檔，通過檔案全面反應辦理過程，無論票據、案卷還是監管都依照要求細化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案柜，有專項檔案盒200多份，良好的檔案管理促進了實際工作的規范與創新。
半年來，我所工作取得了一定的成績，得益于省所、晉中市所的正確領導，同時我們清醒地認識到動物衛生監督執法面臨形勢任務越來嚴峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復雜，打鐵還得自身硬，只有練就過硬的本領才能夠戰勝艱難險阻，確保動物衛生監督工作萬無一失。
畜產品質量安全監管工作總結（二）
全面深化改革的關鍵之年。在縣委、縣政府、本局領導的正確領導、高度重視下，在上級主管部門的指導下，緊緊圍繞“努力確保不發生重大農產品質量安全事件”目標，堅持“安全第一、預防為主”的方針，按照“領導組織協調，部門建立責任制，各方聯合行動”的農產品質量安全工作機制，加大工作力度，狠抓農產品質量安全責任制的落實，強化日常監督管理。半年來，經過上下各方的共同努力，各項工作有序開展、進展順利，取得了一定成效，現將半年來農產品質量安全工作完成情況匯報如下：
一、主要工作措施和成效
2、著力加強農業投入品監管，全面強化監管整治，實施檢打聯動。9月底以來，對我縣11家蔬菜、茶葉主要生產經營單位進行了落實農產品質量安全制度的檢查。檢查其農產品質量安全監督制度落實情況，監督指導相關單位嚴格按標準要求使用 農業投入品，建立健全農產品生產記錄檔案。
3、落實相關監管制度，加快信息化網絡的建設。
不斷完善我縣農產品生產、經營單位檔案管理，加快信息化網絡的建設。
4、加大培訓力度，提高農產品生產者安全意識
11月底將邀請相關法律專家對全縣農產品重點生產經營者進行《食品安全法》培訓，切實提高生產主體的農產品安全意識。
二、存在的主要問題
1、監管體系還有待進一步健全監管人員還有待充實，目前人員難以適應新形勢下對農產品質量安全監管工作需要。
(2)農業投入品監管工作難于形成合力，打擊難度大，農產品質量安全存在隱患。目前我縣農業執法機構尚不健全，市場準入監管難啟動。縣級農業行政執法機構不完善，缺乏專職執法人員，執法條件較差，執法力度不夠。而農業行政執法的力度和成效與農產品質量安全密切相關。
(3)缺乏組織的農產品生產者的規范化生產經營觀念和法制意識還有待提高。主要生產基地信息化程度低，沒有建立良好的農產品質量追溯體制。目前全縣范圍內符合農產品質量安全規范化管理的生產企業仍很少。
農產品例行監測合格率穩定在96%以上，切實維護公眾健康和消費安全，促進農業提質增效和可持續發展。特制定20xx年農產品質量安全監管工作計劃。
一、基本思路
深入貫徹落實《農產品質量安全法》和《食品安全法》，全面落實省、市、縣對農產品質量安全監管工作的要求，以努力提高農產品質量安全水平為目標，以確保不發生重大農產品質量安全事件為底線，以農產品質量安全屬地責任為抓手，不斷健全縣監管工作網絡和檢測體系，做好農產品質量安全日常監管和專項整治工作，推進監管信息化工程。
二、工作措施
(一)抓監管體系建設。不斷完善監管手段，通過信息化手段。
(二)抓好示范創建，推進品牌建設。一是加強農產品質量安全示范基地建設。已建基地加強管理，嚴格按照標準生產，嚴格遵守安全間隔期、休藥期等的規定。全年計劃建立3-5個農產品質量安全監管示范點。
(三)做好檢驗監測，加強日常監管。一是做好農產品質量監測和執法查處。重點對主要農產品生產經營企業及基地、省市級農業專業合作社開展例行巡檢。二是建立監管長效機制。要通過承諾書、保證書等形式，落實農產品生產經營者為質量安全第一責任人的責任;建立質量問題約談制度，強化生產經營者質量安全意識 。三是深入開展農產品質量安全專項整治。
聯合執法隊伍，繼續深化“農資打假”、“禁限用高毒農藥”、“三品一標”等專項整治行動，維護全縣的農業生產秩序，保障農產品生產的質量安全。四是落實定期巡查和監管制度，加強對生產基地和重點農業企業和農民專業合作社的巡查監管。同時，加強農產品產地的環境管理、投入品質量安全管理、生產規范和生產記錄管理，以及儲運包裝、質量安全監管員、產品監測等全程監管制度的落實。加大執法打擊查處力度，全方位加強農業投入品生產銷售監管，形成高壓態勢，打擊違法、違規行為，做到監管常態化。
(四)加強信息化建設，提升監管效率。創建農產品質量安全示范點。加快農產品質量安全信息化建設，及時為生產者、加工者、經營者和使用者提供相關信息服務。從示范基地開始做起，努力實現聯機聯網，使農產品監測數據等監管、預警信息即時共享。
(五)加強宣傳培訓引導，加大培訓力度。一是加強宣傳引導，掌握工作主動。結合《農產品質量安全法》、《食品安全法》等法律法規宣傳，大力普及農產品質量安全知識，宣傳各類違法違規行為的危害及其應受到的懲罰，強化全社會的質量安全意識，營造良好的輿論氛圍，提振對農產品的消費信心。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇二
改革開放三十年，梁河縣畜產品質量安全工作在歷屆黨委、政府和上級業務主管部門的支持幫助下，我局認真貫徹落實《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《獸藥管理條例》和《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規規定，以開展畜產品質量安全執法年活動為契機，著力推進執法體系建設，加強重點區域、重點環節監管力度。強化領導，加大宣傳，有重點、全方位、多角度狠抓畜產品質量安全工作，有力維護了廣大群眾畜產品公共安全，確保了我縣畜牧業的健康發展，多年沒有發生一起因畜產品質量引發的安全事故?，F將我縣畜產品質量安全監管工作開展情況總結如下。
藥經營戶676戶次，查獲假劣獸藥116公斤，共檢查養殖戶2645戶次，檢查屠宰場126場次，累計出動執法車輛858車次，出動動物衛生監督執法人員2488人次，查獲銷售未經檢疫豬肉案24起，嚴厲打擊了違反畜產品安全的不法行為，有效地保障了我縣畜產品質量安全，促進了我縣畜牧業健康發展，到目前為止沒有發生一起畜產品質量安全事故，20xx年至20xx年度連續四年榮獲梁河縣人民政府食品安全工作優秀單位。
多年來，我局始終把畜產品質量安全工作作為“民生之本”、“安國之策”來抓，切實增強做好畜產品質量安全工作的責任感和緊迫感，明確職責，落實責任，確保畜產品質量安全監管工作到位，實現畜產品質量安全工作的制度化和規范化，形成了“全縣統一領導，地方政府負責，部門指導協調，各方聯合行動”的良好工作格局。
1、建立畜產品質量安全工作領導小組。為確保我縣畜
全整治實施方案。進一步加強對全縣畜產品質量安全工作的組織領導，每年局務會議研究畜產品質量安全工作不少于4次。
2、建立和完善責任制和責任追究制，實行畜產品質量安全工作目標責任制管理。每年年初縣畜牧獸醫局與縣政府分管領導簽訂《梁河縣人民政府食品安全工作目標責任書》，縣局再與各鄉鎮畜牧獸醫站簽訂《梁河縣畜牧獸醫局畜產品質量安全責任書》。并明確我縣的`畜產品質量安全工作由動物衛生監督所具體負責，進一步明確各級各部門的畜產品質量安全職責和任務，形成一級抓一級、層層抓落實的良好局面。
3、制度建設。認真執行縣食品安全委員會各項工作制度、建立了畜產品質量安全監管的各項制度。如畜產品質量安全管理制度、責任追究制度、無害化處理制度、月月上報制度等。
受咨詢群眾35000多人次。通過廣泛宣傳，擴大了社會影響，營造了全社會共同參與畜產品質量安全工作的濃厚氛圍，形成了畜產品安全即公共衛生安全的良好意識。
1、嚴格執法，強化畜產品質量安全日常監管，及時查處畜產品安全事故。我局動物衛生監督所的執法人員做到嚴格執行24小時駐場值班制度，規范開展入場檢疫和同步檢疫關。堅決杜絕病害動物和動物產品進入流通環節。對病死畜禽嚴格執行“四不準一處理”即不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運、必須無害化處理的要求。檢疫人員堅持每天對上市的畜產品進行嚴格督查，查驗畜產品是否蓋有驗訖印章、是否持有畜產品檢疫合格證，20xx年來，共查處未經檢疫的畜產品58頭，補檢44頭，無害化處理4頭。
2、重大節日、重大活動期間與相關部門聯合執法，開展畜產品質量安全專項整治活動。我局針對重大節日、重大活動期間動物及畜產品流動性大、供應豐富、渠道多、流通迅速、容易假冒，不法商販逃避檢疫私屠濫宰行為嚴重等特點，為確保全縣廣大群眾在節日期間吃上放心肉，我局加強了同工商、食藥監局、衛生、質監、公安等部門的配合，對全縣畜產品質量安全工作進行全面檢查，近年來，共檢查畜產品交易市場125場次，查獲病害肉5頭（510公斤），并依照相關法律法規進行銷毀深埋處理。
3、加強獸藥、飼料及飼料添加劑市場監管
近年來，我局認真貫徹執行《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》及相關法律法規，整頓和規范獸藥、飼料及飼料添加劑的經營、使用行為，凈化獸藥、飼料市場。一是加大查處整治力度，嚴厲打擊銷售假冒偽劣獸藥、飼料的行為。二是嚴防、嚴查在飼料中使用“瘦肉精”、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違禁藥品行為。
健全機構，嚴格管理，建設一流獸醫執法隊伍截止20xx年年底，全縣畜牧獸醫系統在崗在編人員72人，其中專業技術人員52人（占在編人數的72%），高級畜牧師2人，高級獸醫師1人、畜牧獸醫師36人，全縣有62個行政村、4個社區，62個行政村都配備了獸醫防疫員，目前我縣獸醫管理體制改革已完成，實行鄉鎮站人、財、物“三權”上劃歸縣局管理，在動物疫病防控工作上，基本上實現了村村有人辦事、有錢辦事、有能力辦事。狠抓隊伍建設和管理，加強人員培訓，提高隊伍素質和工作質量?？h畜牧獸醫局每年至少2次對鄉村獸醫人員進行重大動物疫病防控技術及動物檢疫培訓，切實提高基層獸醫人員隊伍素質。
民以食為天，食以安為先。雖然近幾年我縣沒有發生重大畜產品安全責任事件，得到了上級的肯定，取得了一定成績，達到了預期效果，商販的經營行為進一步得到規范。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇三
全面深化改革的關鍵之年。在縣委、縣政府、本局領導的正確領導、高度重視下，在上級主管部門的指導下，緊緊圍繞“努力確保不發生重大農產品質量安全事件”目標，堅持“安全第一、預防為主”的方針，按照“領導組織協調，部門建立責任制，各方聯合行動”的農產品質量安全工作機制，加大工作力度，狠抓農產品質量安全責任制的落實，強化日常監督管理。半年來，經過上下各方的共同努力，各項工作有序開展、進展順利，取得了一定成效，現將半年來農產品質量安全工作完成情況匯報如下：
2、著力加強農業投入品監管，全面強化監管整治，實施檢打聯動。9月底以來，對我縣11家蔬菜、茶葉主要生產經營單位進行了落實農產品質量安全制度的檢查。檢查其農產品質量安全監督制度落實情況，監督指導相關單位嚴格按標準要求使用農業投入品，建立健全農產品生產記錄檔案。
3、落實相關監管制度，加快信息化網絡的建設。
不斷完善我縣農產品生產、經營單位檔案管理，加快信息化網絡的建設。
4、加大培訓力度，提高農產品生產者安全意識。
11月底將邀請相關法律專家對全縣農產品重點生產經營者進行《食品安全法》培訓，切實提高生產主體的農產品安全意識。
1、監管體系還有待進一步健全監管人員還有待充實，目前人員難以適應新形勢下對農產品質量安全監管工作需要。
(2)農業投入品監管工作難于形成合力，打擊難度大，農產品質量安全存在隱患。目前我縣農業執法機構尚不健全，市場準入監管難啟動。縣級農業行政執法機構不完善，缺乏專職執法人員，執法條件較差，執法力度不夠。而農業行政執法的力度和成效與農產品質量安全密切相關。
(3)缺乏組織的農產品生產者的規范化生產經營觀念和法制意識還有待提高。主要生產基地信息化程度低，沒有建立良好的農產品質量追溯體制。目前全縣范圍內符合農產品質量安全規范化管理的生產企業仍很少。
農產品例行監測合格率穩定在96%以上，切實維護公眾健康和消費安全，促進農業提質增效和可持續發展。特制定20xx年農產品質量安全監管工作計劃。
深入貫徹落實《農產品質量安全法》和《食品安全法》，全面落實省、市、縣對農產品質量安全監管工作的要求，以努力提高農產品質量安全水平為目標，以確保不發生重大農產品質量安全事件為底線，以農產品質量安全屬地責任為抓手，不斷健全縣監管工作網絡和檢測體系，做好農產品質量安全日常監管和專項整治工作，推進監管信息化工程。
(一)抓監管體系建設。不斷完善監管手段，通過信息化手段。
(二)抓好示范創建，推進品牌建設。一是加強農產品質量安全示范基地建設。已建基地加強管理，嚴格按照標準生產，嚴格遵守安全間隔期、休藥期等的規定。全年計劃建立3-5個農產品質量安全監管示范點。
(三)做好檢驗監測，加強日常監管。一是做好農產品質量監測和執法查處。重點對主要農產品生產經營企業及基地、省市級農業專業合作社開展例行巡檢。二是建立監管長效機制。要通過承諾書、保證書等形式，落實農產品生產經營者為質量安全第一責任人的責任;建立質量問題約談制度，強化生產經營者質量安全意識。三是深入開展農產品質量安全專項整治。
聯合執法隊伍，繼續深化“農資打假”、“禁限用高毒農藥”、“三品一標”等專項整治行動，維護全縣的農業生產秩序，保障農產品生產的質量安全。四是落實定期巡查和監管制度，加強對生產基地和重點農業企業和農民專業合作社的巡查監管。同時，加強農產品產地的環境管理、投入品質量安全管理、生產規范和生產記錄管理，以及儲運包裝、質量安全監管員、產品監測等全程監管制度的落實。加大執法打擊查處力度，全方位加強農業投入品生產銷售監管，形成高壓態勢，打擊違法、違規行為，做到監管常態化。
(四)加強信息化建設，提升監管效率。創建農產品質量安全示范點。加快農產品質量安全信息化建設，及時為生產者、加工者、經營者和使用者提供相關信息服務。從示范基地開始做起，努力實現聯機聯網，使農產品監測數據等監管、預警信息即時共享。
(五)加強宣傳培訓引導，加大培訓力度。一是加強宣傳引導，掌握工作主動。結合《農產品質量安全法》、《食品安全法》等法律法規宣傳，大力普及農產品質量安全知識，宣傳各類違法違規行為的危害及其應受到的懲罰，強化全社會的質量安全意識，營造良好的輿論氛圍，提振對農產品的消費信心。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇四
為確保畜產品質量安全整治的順利進行，我站廣泛宣傳開展畜產品質量安全生產和監管工作的作用和意義。一是結合我市安委辦在全市組織的安全生產月活動，大力引深宣傳，通過電視、媒體、標語、設立咨詢臺等形式，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產品質量安全相關的知識，提升他們的畜禽產品安全消費意識和水平。二是參加了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。三是結合食品安全“五進”的要求，開展畜產品質量安全進農村的活動，組織全體監管人員深入到企業、養殖小區、專業合作社，進行面對面現場宣傳引導。
半年以來累計宣傳8次，電視報道10次，發放資料15000余份，現場咨詢群眾500余人次，流動宣傳車輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實效，為畜產品安全生產監管工作順利開展奠定了良好的基礎；培訓方面，我們主要做好生產經營者培訓工作，提高認識，統一思想，警鐘長鳴。為了扎實提高生產經營者安全生產主體責任意識，我所今年組織全市規模養殖企業、奶牛養殖戶、投入品經營戶，畜禽經紀人、屠宰企業等進行了6次培訓學習。
通過專家授課、法律法規業務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產行為負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500余份，要求所有從事畜牧業生產各個經營戶生產有記錄、管理有制度、監管有記錄、產品有流向，建立完善的養殖檔案，建立完善的購銷臺賬。為了加強管理和追溯體系建設，我所還制作了700余個畜禽安全生產專用檔案盒，專門用來規范他們的安全生產行為。
我局制定并實行《xx市畜牧獸醫局食品安全監管責任制》，制訂了畜產品監管網格化圖，將監管工作分解細化，落實到每一個科室和每個監管人，并按照《xx市畜產品質量安全整治工作方案》的要求，明確監管人員監管職責、對象和任務，制作并發放監督檢查記錄本，53名監管人員人手一本，要求監管留有痕跡，同時要求認真填寫食品安全責任監管考評日志。我所一線39名基層監管人員配備了手機現場執法使用系統，在監管工作中，將執法信息及時傳送到晉中市食品安全監管平臺，日常管理中能夠及時了解監管動態，掌握監管漏洞，整改監管中的突出問題。使用系統以來，共傳送執法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問題30多條，確保監管取得了實效。據統計，我局今年食品安全監管共出動執法人員500余人次，出動執法車輛280余車次，監管生產經營單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業安全生產的源頭安全。
1、養殖環節專項整治。養殖環節重點抓監管，制定了規模養殖規范化管理標準化，并實行了補免周制度，對養殖環節實行了分級管理，即大型養殖企業由基層站長負責，一般規模養殖戶由獸醫人員監管，散養戶由村級防疫員負責，每兩月監管1次。監管過程中依照監管標準，一一對應，發現問題及時整改。今年我們又加強養殖示范點的建設，要求每位監管人員在轄內范圍內建立3—4戶示范點，建立健全的管理制度。通過示范引導，典型培育，現場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300余家規模養殖戶達到了標準化生產，養殖水平得到進一步提高。
2、瘦肉精專項整治。根據食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項整治活動，在鞏固以往成果的基礎上，優化管理手段，創新工作模式，制定了《瘦肉精專項整治方案》。專項整治以飼料、獸藥經營單位、生豬規模養殖場戶、生豬定點屠宰企業為主要對象，以開展全面排查和專項檢查相結合，嚴厲打擊非法生產、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來，養殖環節瘦肉精抽檢1500余頭份，屠宰環節抽檢2500余頭份，與養殖戶、加工戶、經紀人簽訂不使用瘦肉精的承諾書、責任書500余份，確保了我市的畜產品生產過程中無違禁藥物使用。
4、病死畜禽無害化處理專項整治
病死畜禽無害化處理是畜牧業安全生產鏈條中的重要環節，上海黃浦江死豬事件曝光后結合省農業廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。采取了以下措施：
1、加強了對養殖戶的宣傳、培訓和教育，增強守法意識。
對養殖戶的宣傳、培訓和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們采取了多種形式對他們進行教育。借助春季強制免疫、借助日常監管、借助短信平臺、借助宣傳媒體、借助集市廟會等載體，在養殖安全生產、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發安全生產明白卡1200余份，與養殖戶簽訂承諾書1200余份、發送短信500余條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數達5000余人次。
2、加強對經紀人全面普查、備案和管理。
畜禽經紀人是病死畜禽產生利益的必要中介，對他們的管理和教育尤為關鍵。我市現有畜禽經紀人70余人，一是對他們進行了組織培訓和普法教育，并進行電子備案管理；二是要求經紀人做出依法經營和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫并建立檔案；四是確定了重點監管對象，對于違法前科的經紀人加強監管。
5、動物防疫條件清理審核工作。
根據農業部《動物防疫條件審核管理辦法》的規定，我所今年全面開展了動物防疫條件審核清理，對全市符合條件的規模養殖企業、生豬屠宰企業從選址、布局、設施、設備、人員配備、制度管理等進行了審查、驗收，要求從業者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規模養殖企業，1家生豬定點企業，規范了畜產品安全的生產基礎。
6、產地檢疫全面規范，屠宰檢疫能力不斷提升。
產地檢疫歷來是我局檢疫工作的重中之重，多年來，由于基層人員待遇問題，基層檢疫站所設施落后等問題。產地檢疫未能夠全面規范開展。隨著新的領導班子上任，我局解決了這一系列老大難的問題，促使產地檢疫全面規范開展。我所在全市設立了七個檢疫申報點，全市所有出欄、運輸畜禽必須進行產地申報檢疫，基層檢疫員現場執法，做到了產地檢疫出證率100%，耳標佩帶率達100%，無害化處理率達100%，半年來畜禽檢疫肉雞70萬只，牛856余頭，羊17000余只，豬5萬余頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點屠宰場，六名駐場檢疫員負責檢疫，一是嚴格按檢疫操作規程進行檢疫，實行主檢負責制。二是對檢疫員實行定崗定責，做到嚴把“五關”即入場畜禽查證驗物關、宰前檢疫關、宰后產品檢疫關、不合格畜禽及其產品無害化處理關、出證和加蓋驗訖印章關，確保四個100%，即進場畜禽的產地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產品持證率100%、病害畜禽及其產品無害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數量按比例進行瘦肉精檢測，現已檢測2500余頭，全部為陰性。1—6月份共檢疫生豬36000余頭，檢出病害豬8余頭，并全部進行了無害化處理；自19xx年生豬定點屠宰開展以來，我市未發生一起因檢疫問題引起的肉食品安全事故。
7、安全生產專項整治
根據市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動專項整治活動，結合畜牧業生產特點，重點解決畜牧業生產環節的非法違法行為，強化各單位落實安全生產責任意識、法制意識，進一步凈化市場安全生產環境，我們要求全市118名村級防疫員和53名監管責任人，按照網格圖片的原則，將全市范圍內設計畜牧業安全生產的每村、每戶都不遺漏地進行排查登記，共排查規模戶904戶、散養戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實了畜牧業安全生產的基礎。
8、行政執法及案件處理
依法治牧是我所日常執法中主要運用手段，在日常的監管活動中，依照法律法規條例，結合我市實際情況我們分別制定了《xx市畜牧獸醫局食品安全集中整治工作方案》《“瘦肉精”專項整治工作方案》、《飼料質量安全整治方案》、《獸藥質量安全整治方案》、《生鮮乳質量安全專項整治工作方案》、《開展病死畜禽專項整治工作方案》、《養殖環節安全專項整治工作方案》、《肉及肉制品專項整治方案》等十四項專項工作方案，并一一開展了專項整治活動，各項整治內容均有詳細的檔案記載，取得了較好的效果。今年我所已辦結六個違法案件，均按照農業行政執法程序執行，力求辦案質量和辦案水平，制作完善的案卷，截止目前處罰違法當事人6名，罰款7500余元。
9、監督所檔案管理工作
千頭萬緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細節。根據上級部門要求，借鑒兄弟單位經驗，結合我所實際，我們下大力氣規范動物衛生監督檔案工作，設立專人專柜，事無巨細地將所辦理的事情整理歸檔，通過檔案全面反應辦理過程，無論票據、案卷還是監管都依照要求細化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案柜，有專項檔案盒200多份，良好的檔案管理促進了實際工作的規范與創新。
半年來，我所工作取得了一定的成績，得益于省所、晉中市所的正確領導，同時我們清醒地認識到動物衛生監督執法面臨形勢任務越來嚴峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復雜，打鐵還得自身硬，只有練就過硬的本領才能夠戰勝艱難險阻，確保動物衛生監督工作萬無一失。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇五
第四條 縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門負責本行政區域內畜產品質量安全的監督管理工作。 商務、工商、衛生、質量技術監督等有關行政管理部門應當按照各自職責，共同做好畜產品質量安全管理工作。
(六)將人用藥用于畜禽。?
(四)其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的行為。?
第二十五條 本辦法自2015年9月1日起施行
第一章??總??則
第一條 為了規范畜產品質量安全?管理，保障人體健康和生命安全，促進畜牧業發展，根據有關法律、行政法規，結合本省實際，制定本條例。
第二條 本條例適用于本省行政區域內畜產品質量安全管理活動。
本條例所稱畜產品?，是指人工飼養并用于食用的畜禽以及未經加工或者經初加工的肉、蛋、奶等畜禽產品。
第三條 畜產品應當符合涉及人體健康和生命安全的強制性標準?。
對畜產品的飼養、加工、運輸、銷售實行質量安全監控，建立畜產品質量安全認證制度、畜產品市場準入?制度和質量安全追溯制度。
第四條 縣級以上人民政府應當加強畜產品質量安全管理工作的領導與協調，健全動物防疫監督管理?體系，保證畜產品質量安全管理必需的資金。鄉、鎮人民政府按照規定的職責做好畜產品質量安全管理工作。
畜牧獸醫?、商務、工商、衛生、質量技術監督?等有關行政管理部門應當按照各自職責，共同做好畜產品質量安全管理工作。
第五條 各級人民政府及有關部門應當加強畜產品質量安全知識的宣傳，提高生產者、經營者、消費者的畜產品質量安全意識。
鼓勵畜產品質量安全的社會公眾監督和輿-論監督?，維護消費者的合法權益。
第二章??飼養和加工
第六條 畜禽飼養場應當按照國家規定的標準和技術規范飼養畜禽。養殖專業戶?應當逐步實行標準化飼養。農村散養戶應當按照畜產品質量安全要求飼養畜禽。
畜牧獸醫技術服務組織、專業協會等，應當通過技術服務，推廣畜禽優良品種，促進健康養殖，提高畜產品質量。
第七條 畜禽飼養場的選址、設計應當符合國家規定的環境保護和動物防疫?條件。
第八條?獸藥?、飼料和飼料添加劑?等投入品?的使用應當符合《獸藥管理條例》?、《飼料和飼料添加劑管理條例》?等規定。
第九條 畜禽飼養場、養殖專業戶應當加強畜禽衛生管理?，對畜禽飼養場所、器具定期清洗、消毒，對畜禽糞便、廢水及其他廢棄物應及時清運或進行資源化、無害化處理，保證畜禽飼養場所的環境衛生符合國家規定的標準。
禁止向畜禽飼養場所排放有毒有害物或者傾倒、填埋廢棄物。
第十條 對嚴重危害畜牧業生產和人體健康的動物疫病，按照國家規定實行計劃免疫?制度，由動物防疫人員實施強制免疫，出具免疫證明，并對強制免疫的豬、牛、羊佩帶免疫耳標。
豬、牛、羊的免疫耳標由省動物防疫監督機構統一組織定點生產。任何單位和個人不得非法生產、銷售和使用。
第十一條 畜禽飼養場應當建立畜禽飼養檔案，養殖專業戶應當設有畜禽飼養記錄，如實記載獸藥、飼料和飼料添加劑使用、強制免疫等飼養管理及疫病防治情況。
第十二條 畜禽飼養場、養殖專業戶在畜禽出售前，應當依法向所在地動物防疫監督機構申報檢疫。經檢疫合格的畜禽，由動物防疫監督機構出具檢疫證明方可出售。
農村散養戶出售自養的畜禽應當接受檢疫。
第十三條 飼養畜禽禁止下列行為：
（一）使用鹽酸克倫特羅?（瘦肉精?）、氯霉素?等食品動物禁用的藥品及其他化合物；
（二）超限量使用獸藥、飼料添加劑或違反畜禽休藥期?用藥；
（三）給未經強制免疫的豬、牛、羊佩帶免疫耳標；
（四）使用危害人體健康或者在畜禽體內產生有害殘留的清洗、消毒物品；
（五）國家規定的其他禁止行為。
第十四條 畜禽屠宰場（廠、點）和肉類加工企業應當具備國家規定的衛生條件和動物防疫條件，并按照操作規程和技術要求屠宰、加工。
第十五條 畜禽屠宰場（廠、點）和肉類加工企業應當在畜禽進場時查驗檢疫證明。
畜禽屠宰場（廠、點）和肉類加工企業應當建立畜禽產品品質檢驗?制度。品質檢驗應當與屠宰、加工同步進行。
畜禽產品經動物防疫監督機構檢疫，出具檢疫證明、加蓋或者加封驗訖標志后方可出場。
第十六條 經營性屠宰、加工活動中禁止下列行為：
（一）屠宰、加工病死、毒死或死因?不明的畜禽；
（二）屠宰、加工無檢疫證明的畜禽；
（三）注水或注入其他物質；
（四）使用有毒有害物質?屠宰、加工畜產品；
（五）國家規定的其他禁止行為。
第三章??運輸和經營
第十七條 畜禽憑檢疫證明、畜禽產品憑檢疫證明和驗訖標志方可運輸和銷售，其中豬、牛、羊應當佩帶免疫耳標。
第十八條 畜產品的運載工具、墊料、包裝物?、容器應當符合國家規定的衛生條件和動物防疫條件，不得將畜產品與有毒有害物品混裝運輸。
長途運輸鮮、凍畜禽產品應當具備保質、保鮮條件。
第十九條 染疫、病死或死因不明的畜禽在運輸途中不準宰殺、銷售、拋棄。該類畜禽及其排泄物?、墊料、包裝物，應當在動物防疫監督機構監督下進行無害化處理。
第二十條 畜產品批發市場、農貿市場等市場舉辦者，應當依法與進入本市場的畜產品經營者簽訂質量安全協議，并建立質量安全信用管理?制度，引導經營者合法、誠信經營。
市場舉辦者應當查驗畜產品檢疫證明，沒有檢疫證明的，不得允許其進入市場交易；發現進入本市場經營的畜產品不符合本條例規定的，應當立即報告工商行政管理?部門。
第二十一條 市場舉辦者應當在工商行政管理部門監督下在場內顯著位置設置公示牌。各有關行政管理部門會同工商行政管理部門將本市場內畜產品質量情況和有違法行為的經營者名單在公示牌上公示。
第二十二條 各級人民政府及有關行政管理部門應當采取必要措施逐步在畜產品批發市場、農貿市場配置畜產品質量安全檢測設施，配備檢測人員，建立檢測規程，為消費者、經營者提供畜產品質量安全檢測服務。
畜產品批發市場、農貿市場的舉辦者可以配置必要的畜產品質量安全檢測設施，配備檢測人員，為消費者、經營者提供畜產品質量安全檢測服務。
第二十三條 畜產品經營者應當遵守下列規定：
（一）購入畜產品應當查驗畜產品檢疫證明、驗訖標志；
（二）銷售畜產品應當將檢疫證明擺放在顯著位置；
（三）建立畜產品購銷臺帳，載明所經營畜產品的來源、數量和其他有關情況；
（四）接受有關行政管理部門對所經營的畜產品質量安全進行檢查和檢測。
第二十四條 禁止經營下列畜產品：
（一）無檢疫證明、驗訖標志的；
（二）染疫、病死、毒死或者死因不明的；
（三）含有國家規定的食品動物禁用藥品及其他化合物的；
（四）藥物殘留或者有毒有害物質含量超過國家標準的；
（五）注水或者注入其他物質的；
（六）使用有毒有害物質屠宰、加工的；
（七）國家規定禁止經營的其他畜產品。
第四章??監督管理
第二十五條 縣級以上人民政府應當組織有關行政管理部門建立畜產品質量安全?管理責任制度，完善畜產品質量安全認證制度、追溯制度和畜產品?市場準入?制度，并負責監督實施。
第二十六條 縣級以上畜牧獸醫行政管理?部門主管動物防疫工作，負責獸藥、飼料和飼料添加劑等投入品管理，制定畜產品獸藥殘留?等監控計劃并組織實施。
縣級以上商務行政管理部門負責畜禽定點屠宰活動的監督管理。
縣級以上工商行政管理部門負責畜產品經營活動和定點屠宰以外的屠宰、加工活動的監督管理。
縣級以上衛生行政管理部門負責畜禽產品加工?、銷售企業衛生條件的審查，并對畜禽產品的衛生進行監督管理。
縣級以上質量技術監督?行政管理部門負責有關畜產品的質量標準工作，加強畜產品的質量技術監督管理?。
縣級以上環境保護等其他有關行政管理部門在各自的職責范圍內做好畜產品的安全管理監督工作。
第二十七條 縣級以上畜牧獸醫?、商務、工商、衛生、質量技術監督等行政管理部門應當加強執法隊伍建設，提高執法人員素質和執法水平。執法人員在監督檢查時，應當出示執法證件，遵守執法程序。
第二十八條 畜產品質量安全實行以抽查為主要方式的監督檢查制度。
縣級以上人民政府應當組織有關行政管理部門制定畜產品質量安全監督檢查計劃，并監督實施。畜產品質量安全監督檢查結果，應當及時向社會公布。
第二十九條 對染疫、病死、死因不明的畜禽以及其他不符合涉及人體健康和生命安全的強制性標準?的畜產品，必須進行無害化處理，無法進行無害化處理的應當及時銷毀。
第三十條 消費者有權要求畜產品經營者出示畜產品檢疫證明、驗訖標志。
任何單位和個人有權就畜產品質量安全問題向畜牧獸醫、商務、工商、衛生、質量技術監督等有關行政管理部門舉報和投訴。
第三十一條 對畜產品質量安全問題的舉報和投訴實行首問負責制?。行政管理部門接到舉報、投訴應當受理，對屬于職責范圍內的舉報、投訴，應當立即派人趕赴現場，及時調查處理，并在結案后3日內將處理結果告知舉報、投訴人；對不屬于職責范圍的`，應當立即移送有管轄權的行政管理部門調查處理，并告知舉報、投訴人。
接受移送的行政管理部門應當在接到移送的舉報、投訴后2日內告知舉報、投訴人，并在結案后3日內將處理結果告知舉報、投訴人和移送部門。
第五章??法律責任
第三十二條 畜牧獸醫、商務、工商、衛生、質量技術監督等行政管理部門及其工作人員有下列情形之一的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員，依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任；給當事人造成損失的，依法給予賠償：
（一）未按照國家規定對畜產品質量安全進行監督檢查的；
（三）對畜產品質量安全的舉報投訴，未依法處理并答復的；
（四）其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的行為。
第三十三條 有下列情形之一的，由動物防疫?監督機構按照以下規定給予處罰：
（五）運輸和銷售的豬、牛、羊未佩戴免疫耳標的，對運輸者或銷售者處以每頭（只）50元的罰款。
第三十四條 有下列情形之一的，由工商或者質量技術監督行政管理部門按照以下規定給予處罰：
（二）使用有毒有害物質?屠宰、加工畜產品，或者經營該類畜產品的，沒收該類畜產品和加工工具，并處500元以上1000元以下的罰款。
第三十五條 使用鹽酸克侖特羅?（瘦肉精?）等禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品或者含有該類藥品的飼料養殖供人食用的動物，或者銷售明知是使用該類藥品或者含有該類藥品的飼料養殖的供人食用的動物的，依法追究刑事責任。
違反本條例規定的其他行為，法律、法規已規定給予處罰的，從其規定。
第六章??附? ? 則
第三十六條 合法捕獲、經人工飼養并用于食用的野生動物及其產品的質量安全管理，參照本條例執行。
第三十七條 本條例自2004年5月1日起施行。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇六
隨著個人的文明素養不斷提升，越來越多人會去使用報告，報告具有雙向溝通性的特點。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是小編幫大家整理的農產品質量安全監管工作調研報告，歡迎大家分享。
隨著經濟的發展、生活水平的提高，人們對食品質量安全的要求越來越高。目前，我國食品質量水平不容樂觀，有毒有害食品時有曝光，生豬“瘦肉精”、毒豆芽、毒奶粉等問題食品嚴重危害人們的身體健康。農產品質量安全是食品安全鏈條上重要的一環，食品安全監管職責分工規定，從田頭到餐桌的安全監管鏈中，農業部門主要負責初級農產品生產環節（即種植、養殖環節）的監管，承擔源頭把關的責任。農產品質量安全監管的主要依據是《農產品質量安全法》，該法明確了對農產品質量安全的監管過程是從農田到市場；明確了農業行政主管部門對農產品質量安全統一監管的主體地位，確立了監管體制與執法依據，對農產品質量安全實現全過程的控制和監管。
近幾年來，在縣委、縣政府的正確領導下，縣農產品質量安全監管中心聯合農業執法局全方位開展《食品安全法》、《農產品質量安全法》的宣傳貫徹工作，履行監管職責，依法開展對農業投入品、農產品生產主體監管，加強農產品例行監測，強化措施，狠抓落實，切實提升農產品安全監管水平，有效規范農產品生產行為，我縣全年農產品質量安全水平逐年提高，較好保障了全縣初級農產品消費安全。
從近年來開展的例行監測和監督抽檢情況來看，我縣農產品質量總體安全可靠。蔬菜監測合格率穩中有升，生豬養殖環節“瘦肉精”檢出率連續三年為零。目前大部分生產者的質量安全意識和安全生產技術都有了一定提高，農業投入品使用日益規范，有機磷、瘦肉精等違禁藥物經營、使用行為得到有效控制，農藥殘留超標情況逐年好轉，近幾年來全縣未發生初級農產品質量安全事故。
（一）健全監管網絡，落實監管責任
近年來，縣農產品監管中心加強對農產品質量安全管理工作的組織領導，加快了農產品質量安全監管體系的建設。在原23個鄉鎮農業技術推廣中心的基礎上增設農產品質量監管站，明確農產品安全監管員，建立了多級監管網絡。
在責任落實方面，按照局各科、站的職能，對職責范圍、責任內容和責任追究進行了規定和明確。將工作任務細化分解，每年由局一把手與各科、站和街道鄉鎮農業科、辦負責人簽訂工作責任書，落實監管任務。
（二）加強檢驗監測，提升監管實效
以農產品質量安全檢驗檢測體系建設為抓手，明確監測任務，積極配合上級業務部門，抓好農產品質量監測工作。為提高監測覆蓋面和時效性，在江店梅山建立了2個農產品質量安全檢測室，配置速測和自檢設備，加強蔬菜的農殘檢測。同時，建立農產品質量安全監管追溯平臺，明確了工作目標和思路，建立健全相關制度，逐步推廣建設。
（三）加強行政執法，強化源頭監管
農業行政執法是農業投入品和農產品質量安全的重要保障。近年來，組織開展了系列農業專項執法、農產品質量安全專項整治等行動，如“農產品質量安全整頓”、“違法添加非食用物質和濫用添加劑專項整治”、“農產品質量安全專項整治”等整治活動。同時，在農藥、獸藥等投入品使用高峰期間如夏、秋季加強日常監督管理。通過專項集中整治和日常監管相結合，引導農藥、肥料等農資店建立連鎖經營模式，實行規范經營，嚴厲打擊銷售經營高毒禁用農藥和假劣農資行為，確保農產品生產源頭安全。加強農產品生產環節監管，統一印發農產品生產記錄本分發到經營主體手中，規范農事操作的記載，并利用現場監管、技術培訓等，加強督促指導，不斷規范生產行為。
（四）推進標準化生產，提升質量安全
近年來，縣農林局積極推廣實施農業標準化生產和無公害、有機和綠色食品“三品”認證，開展優質安全農產品生產技術指導，推廣昆蟲性誘劑、殺蟲燈、防蟲網等病蟲害綜合防治等技術，初步構建了一套涉及產前、產中、產后安全標準體系，將科學使用農業投入品、降低農殘等措施具體化、規范化和簡單化，使農戶在生產中有標可依，有章可循。通過大力培育農業龍頭企業、農民專業合作社等現代市場主體，發揮他們作為農業標準化推廣的有效載體作用。目前已創建縣級農產品標準化示范基地9個，市級農業標準化基地2個，實施農作物病蟲害綜合防治工程3。29萬畝，起到了較好的示范帶動作用。
（五）加大宣傳力度，提高安全意識
利用網絡、報紙等傳播媒介和農技下鄉等方法加強宣傳，多層次、多形式開展《食品安全法》、《農產品質量安全法》宣傳貫徹活動，組織開展農產品安全生產技術培訓。為提高宣傳的針對性和效果，向消費者和農產品生產者編印發放蔬菜種植生產基本知識、畜禽、水產養殖基本知識和《農產品質量安全法律法規匯編》等技術和宣傳資料，做到生產者、經營者和消費者的同步宣傳。針對產業基地實際和群眾需求，重點開展科學種植養殖和安全用藥培訓，提高標準化生產水平。
（一）職責交叉的環節分工不明確
農產食品生產和消費要經過一個完整的鏈條，包括生產（種植、養殖）、加工、運輸、貯藏、銷售、烹飪等環節，從農田到餐桌。其中任何一個環節都可能產生對食品的污染，造成農產品的不安全。實踐中各行政機關按照國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》來進行分工，即按照一個監管環節由一個部門監管的原則，采取分段監管為主、品種監管為輔的方式。該規定雖然簡單明確，但在管理體制上往往形成部門職能交叉的模糊地帶，最容易出現質量安全問題。
（二）部分農產品質量安全標準不完善
目前農產品質量安全標準的界定還不夠完善，農產品質量安全標準體系包括哪些類型的標準和哪些級別的.標準，以及它們之間的適用原則，實際工作中參照標準不統一。在農藥殘留國家標準，有很多農產品沒有對應的檢測標準，比如目前常用的殺菌劑腐霉利，經常檢測到藥物殘留，但國家標準里沒有相應的葉菜類蔬菜的殘留標準，而只有茄果類蔬菜、黃瓜以及韭菜的殘留標準，而這三者之間的標準值差距很大，很多時候葉菜檢測結果參照茄果類蔬菜就是合格的，參照韭菜的標準就超標了，這給監管工作帶來困惑。
（三）散戶生產經營主體管理難
《農產品質量安全法》對農產品生產企業和專業合作組織的違法行為有具體的規定，而對家庭散戶生產中的違法行為缺乏約束機制。我縣農產品的生產主體很大一部分還是種植、養殖散戶，而且外地人租地種養殖的比例越來越大，人員流動大，存在質量安全隱患。此外，有一部分農民專業組織合作社，實際上也是散戶生產，根本做不到企業化生產的要求，其登記的目的不是為了生產需要，而是為了征用賠償和銀行抵押貸款使用。對于農產品生產散戶，其數量多且相對弱勢，在依法監管上存在監管難、處罰難、執行難的問題，需要法律法規方面制定相應細則。
（四）監管力量和技術支撐不足
農產品安全監管工作任務量大面廣，而我縣農產品安全監管部門人員偏少，有限的監管力量難以應付日益繁重的監管任務。而鄉鎮農產品安全監管站只是增掛牌子、明確職能，沒有編制人員增加，很多監管職責沒有落實到位。
農產品安全監管涉及面廣，專業性強，基層管理還缺乏有效的技術支撐，農產品質量檢測與實際要求差距較大。目前常用的監管手段就是抽樣監測，包括快速檢測、定性檢測以及定量檢測。我縣目前主要是快速定性檢測，但是實驗結果誤差大，可能導致誤判，損害被檢測者的利益，難以全面評定農產品安全。而定量檢測時間長，費用高，時效性不強，由于農產品的流通很快，等檢測結果出來時農產品早已銷售出去并可能已造成危害，檢測結果往往只能作為事后警告或責任追究的依據。
另外，縣級以上農業行政主管部門對不符合農產品質量安全標準的農產品只能查封、扣押，不能采取其他處理手段，而農產品很多都是鮮活產品，比如蔬菜，不及時處理就會爛掉，而生豬圈養需要花費大量人力物力，以上這些經濟損失或經費由誰來負擔，在執法實踐中都很難操作。
（五）市場準入制度不夠健全，質量問題追溯難
初級農產品實行市場準入的種類少，除了豬肉等個別農產品實行了市場準入外，許多初級農產品沒有產地證明或未經質量檢驗便進入了市場。農貿市場蔬菜農藥殘留檢測的水平還較低，市場準入機制還有待進一步完善。此外，加上來自我縣區周邊的河南、湖北農產品的涌入，對農產品市場造成沖擊，銷售的農產品來源更難監控，目前，我縣雖然已經建立農產品之質量安全監管與追溯平臺，但是還不能真正付諸實施，一些生產者對農產品質量責任意識、安全意識比較淡薄，標準化措施得不到有效貫徹和執行。尤其對于那些散戶生產、品牌市場知名度還不高、生產規模不大的農產品，一旦出現質量安全問題，消費者難以進行質量追溯以維護自身應有的權益。
1、完善農產品質量安全檢測標準
農產品質量安全標準及體系是農產品質量安全監督管的核心，需要有統一、權威的食品質量安全標準和檢驗檢測體系。首先，要根據生產發展的實際情況，不斷修訂完善農產品質量安全檢測標準包含的級別和種類，從而擴大標準的適用范圍；其次，根據農產品標準的特點及負責農產品質量安全監管的實際，確定一個起草制定農產品質量安全標準的主體，統一農產品的定義及檢測標準；再次，農產品質量安全標準應當及時向社會公布，讓這些標準家喻戶曉、讓廣大農產品生產者廣泛采用。
2、完善農產品質量安全監管體制
有效的農產品安全監管體系應該以清楚、合理、科學的職責分工為基礎。事實上，包括美國在內的世界各國農產品安全監管也是由多部門共同完成的。這說明問題的關鍵不在于是否多頭管理，而在于部門之間是否有合理而明確的分工。而我國目前存在的問題恰恰就在于部門分工不明確，時常出現扯皮現象，食品安全管理中出現漏洞和脫節現象一再說明了這一點。必須從國家層面到地方政府，理順管理體制，借鑒國外先進的管理經驗，真正實現“全國統一領導、地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，真正建立起有效的食品安全控制體系。
3、創新監管執法聯合執法手段
在法律法規中要明確快速檢測可以作為執法的依據，最大限度防止不符合農產品質量安全標準的農產品流向市場，保障公眾的消費安全。農業監管部門與農業執法聯合，針對市場監管出現的問題，查出一件，處理一件，這樣針對檢驗結果能夠及時、快速的杜絕問題農產品流入銷售渠道。如農產品生產者、銷售者對檢測結果有異議的，可以自收到檢測結果之日起五日內，向農業行政主管部門申請復檢；復檢不合格的，復檢費用由申請者承擔。
4、建立健全農產品責任追溯體系建設
建立健全農產品責任追溯制度，對違反農產品質量安全責任的行為應當加大處罰力度，提高處罰上限，這樣才能起到更大的威懾作用，從而更好地規范農產品生產經營者的行為。
我國的農業尚不發達，農業生產者和經營者具有規模小和分散性強等特點，責任追溯難度較大。對農產品致人損害采用無過錯責任原則之外，還需要規定一些免除責任的法定情形?？梢愿玫卮_定農產品生產經營者的責任，而且可以敦促農產品生產經營者為了避免承擔法律責任，而在農產品生產、經營中積極主動地進行農產品信息的記錄、收集，從而保障了農產品可追溯制度的建立和實施，真正預防農產品質量安全事故的發生。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇七
為保障肉食品質量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據、縣政府和市食品安全委員會的有關文件和會議精神，我中心周密安排、認真部署全縣肉食品質量安全工作，經過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現將我中心肉食品安全工作情況匯報如下：
一、全縣肉食品質量安全工作基本情況
（一）領導重視，組織嚴密，措施得力。為確保完成肉食品質量安全目標任務，中心領導給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長的領導小組，制定了《肉食品質量安全工作方案》，并將此項工作全面納入了今年重點工作來抓，建立了嚴格的肉食品質量安全和獸藥市場制度。為強化任務落實，我中心從“兩節”開始對全縣范圍內的畜禽養殖場、屠宰點、肉市場開展了執法檢查，通過檢查，有效推動了各項工作任務的貫徹和落實。
傳：一是結合大力開展執法宣傳活動，共發放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次。二是結合縣政府組織的行風評議廣播上線活動，積極宣傳肉食品質量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責，聽眾人數達上萬人，充分給廣大市民以知曉權和參與權。
（三）強化監督執法，全面保障肉食品質量安全。按照我中心《肉食品質量安全工作方案》確定的目標任務，全中心集中時間、集中人力、集中財力，重點狠抓了五個方面的專項檢查和工作任務的落實。
通環節的運輸檢疫工作。以監督檢驗，規范出證為重點，嚴防動物疫病的傳入或輸出。3、狠抓終端環節的市場檢疫監督。派3名檢疫員24小時值班，住場檢疫。以查章驗證，杜絕病害肉品上市為重點，嚴把市場準入關，嚴把復檢監督關，對未實行定點屠宰檢疫的畜禽及產品嚴格實施補檢，對不合格肉品全部強制進行了無害化處理，為消費者把好了最后一關，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標佩戴率為100%；查處違法案件0起。
三、狠抓了“瘦肉精”排查工作
使用、不經銷“瘦肉精”的公開承諾；同時要求養殖場（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學用藥、用料安全生產。
四、存在的安全隱患
5個多月以來，我中心共出動執法人員1000多人次，對我縣的41個規模養殖場，268個散養戶，1個定點屠宰場， 6個養殖小區依法進行檢查，發放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一些安全隱患：一是群眾對肉食品質量安全工作重要性的認識還存在差異，各鄉鎮工作開展不平衡；二是我縣范圍內目前還沒有一家通過有關部門認證的肉食品質量檢驗檢測機構，現有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監管需要；三是生豬定點屠宰場位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設施設備不夠完善，給動物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫實驗室缺乏工作經費，不能及時購買動物重大疫病檢測試劑，影響動物疫病的檢測速度和診斷準確度；五是綜合執法能力還有待進一步加強。特別是在執法工作經費保障，執法設施設備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。
二〇一二年五月二日
改革開放三十年，梁河縣畜產品質量安全工作在歷屆黨委、政府和上級業務主管部門的支持幫助下，我局認真貫徹落實《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《獸藥管理條例》和《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規規定，以開展畜產品質量安全執法年活動為契機，著力推進執法體系建設，加強重點區域、重點環節監管力度。強化領導，加大宣傳，有重點、全方位、多角度狠抓畜產品質量安全工作，有力維護了廣大群眾畜產品公共安全，確保了我縣畜牧業的健康發展，多年沒有發生一起因畜產品質量引發的安全事故?，F將我縣畜產品質量安全監管工作開展情況總結如下。
一、取得的成績
藥經營戶676戶次，查獲假劣獸藥116公斤，共檢查養殖戶2645戶次，檢查屠宰場126場次，累計出動執法車輛858車次，出動動物衛生監督執法人員2488人次，查獲銷售未經檢疫豬肉案24起，嚴厲打擊了違反畜產品安全的不法行為，有效地保障了我縣畜產品質量安全，促進了我縣畜牧業健康發展，到目前為止沒有發生一起畜產品質量安全事故，2015年至2015年度連續四年榮獲梁河縣人民政府食品安全工作優秀單位。
二、采取的主要措施
（一）健全組織、加強領導，確保畜產品質量安全工作
取得實效。
多年來，我局始終把畜產品質量安全工作作為“民生之
本”、“安國之策”來抓，切實增強做好畜產品質量安全工作的責任感和緊迫感，明確職責，落實責任，確保畜產品質量安全監管工作到位，實現畜產品質量安全工作的制度化和規范化，形成了“全縣統一領導，地方政府負責，部門指導協調，各方聯合行動”的良好工作格局。
1、建立畜產品質量安全工作領導小組。為確保我縣畜
全整治實施方案。進一步加強對全縣畜產品質量安全工作的組織領導，每年局務會議研究畜產品質量安全工作不少于4次。
2、建立和完善責任制和責任追究制，實行畜產品質量安全工作目標責任制管理。每年年初縣畜牧獸醫局與縣政府分管領導簽訂《梁河縣人民政府食品安全工作目標責任書》，縣局再與各鄉鎮畜牧獸醫站簽訂《梁河縣畜牧獸醫局畜產品質量安全責任書》。并明確我縣的畜產品質量安全工作由動物衛生監督所具體負責，進一步明確各級各部門的畜產品質量安全職責和任務，形成一級抓一級、層層抓落實的良好局面。
3、制度建設。認真執行縣食品安全委員會各項工作制度、建立了畜產品質量安全監管的各項制度。如畜產品質量安全管理制度、責任追究制度、無害化處理制度、月月上報制度等。
（二）強化宣傳，營造氛圍。
受咨詢群眾35000多人次。通過廣泛宣傳，擴大了社會影響，營造了全社會共同參與畜產品質量安全工作的濃厚氛圍，形成了畜產品安全即公共衛生安全的良好意識。
（三）監督管理，突出重點。
1、嚴格執法，強化畜產品質量安全日常監管，及時查處畜產品安全事故。我局動物衛生監督所的執法人員做到嚴格執行24小時駐場值班制度，規范開展入場檢疫和同步檢疫關。堅決杜絕病害動物和動物產品進入流通環節。對病死畜禽嚴格執行“四不準一處理”即不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運、必須無害化處理的要求。檢疫人員堅持每天對上市的畜產品進行嚴格督查，查驗畜產品是否蓋有驗訖印章、是否持有畜產品檢疫合格證，2015年來，共查處未經檢疫的畜產品58頭，補檢44頭，無害化處理4頭。
2、重大節日、重大活動期間與相關部門聯合執法，開展畜產品質量安全專項整治活動。我局針對重大節日、重大活動期間動物及畜產品流動性大、供應豐富、渠道多、流通迅速、容易假冒，不法商販逃避檢疫私屠濫宰行為嚴重等特點，為確保全縣廣大群眾在節日期間吃上放心肉，我局加強了同工商、食藥監局、衛生、質監、公安等部門的配合，對全縣畜產品質量安全工作進行全面檢查，近年來，共檢查畜產品交易市場125場次，查獲病害肉5頭（510公斤），并依照相關法律法規進行銷毀深埋處理。
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3、加強獸藥、飼料及飼料添加劑市場監管
近年來，我局認真貫徹執行《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》及相關法律法規，整頓和規范獸藥、飼料及飼料添加劑的經營、使用行為，凈化獸藥、飼料市場。一是加大查處整治力度，嚴厲打擊銷售假冒偽劣獸藥、飼料的行為。二是嚴防、嚴查在飼料中使用“瘦肉精”、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違禁藥品行為。
（四）健全機構，嚴格管理，建設一流獸醫執法隊伍
截止2015年年底，全縣畜牧獸醫系統在崗在編人員72人，其中專業技術人員52人（占在編人數的 72 %），高級畜牧師2人，高級獸醫師1人、畜牧獸醫師36人，全縣有62個行政村、4個社區，62個行政村都配備了獸醫防疫員，目前我縣獸醫管理體制改革已完成，實行鄉鎮站人、財、物“三權”上劃歸縣局管理，在動物疫病防控工作上，基本上實現了村村有人辦事、有錢辦事、有能力辦事。狠抓隊伍建設和管理，加強人員培訓，提高隊伍素質和工作質量。縣畜牧獸醫局每年至少2次對鄉村獸醫人員進行重大動物疫病防控技術及動物檢疫培訓，切實提高基層獸醫人員隊伍素質。
（五）建立畜產品質量安全監管長效機制
消費者的健康消費意識逐漸形成，但我們對畜產品質量安全仍然絲毫不能麻痹大意，為了深入持久開展畜產品質量安全工作，我局將繼續按照監管機構不撤、人員不散、力度不減的原則，進一步完善事故預防、預警和應急救援工作預案，建立健全相關規章制度，著力構建畜產品質量安全監管長效機制，確保我縣畜產品質量安全。
三、我縣畜產品質量安全存在的問題及對策
（一）存在問題
1、畜產品質量安全意識淡薄。一是生產環節養殖戶健康、科學飼養的意識淡薄。二是經營環節經營者的守法經營意識淡薄。三是消費環節消費者健康消費意識淡薄。
2、生豬定點屠宰場少，鄉鎮畜產品質量安全讓人擔憂。目前，我縣鄉村集貿市場有20個，都有畜產品交易，但全縣9個鄉鎮都沒有建立生豬定點屠宰場，不能集中檢疫，就不能確保畜產品質量安全。
3、檢測設備手段落后，無法開展畜產品違禁藥物殘留檢測。 4、動物衛生監督執法設施薄弱、經費短缺、人力不足。
5、養殖方式落后，一家一戶的分散飼養使畜產品質量難以
達到安全標準。目前我縣養殖業仍然是以千家萬戶小規模分散飼養，從而導致養殖環節凈化難以保證。
（二）、 對策和措施
1、加大宣傳力度，提高人民群眾的畜產品質量安全意識。使全社會充分認識不合格畜產品質量安全的危害性，自覺做好動物疫病防治工作，嚴格抵制不合格畜產品。
2、完善相關法律法規體系，建立建全切實可行的動物防疫制度，加強疫情動態監測，強化可疑樣品的診斷。
3、加強領導，理順管理體制，落實工作責任，加大投入力度，提高執法能力和檢測水平。
4、加大獸藥、飼料和飼料添加劑的監督管理力度，實施動物飼養和畜產品生產的全過程監控。深入貫徹執行《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》及其相關法律法規，加大防疫監督執法力度，縣級動物衛生監督機構要把行政處罰權下放到基層，讓基層組織在第一時間對違法行為進行處罰，切實抓好產地檢疫、屠宰檢疫和運輸檢疫，加大對拒絕防疫、逃避檢疫行為的打擊力度，提高養殖戶的防疫法制觀念，努力打造一支能吃苦耐勞、技術水平高、責任心強的防疫監督執法隊伍服務于基層，切實抓好畜產品的質量安全管理工作。
5、切實加強動物疫病防控工作。堅持“預防為主”的方針，防止重大動物疫病流行，按照重大動物疫病實行“早、快、嚴、小”和我省推行的“集中免疫、分片包干、整村推進”的模式進行強制免疫，做到“應免盡免、不留空當”。
扎實抓好春秋兩季防疫和常年補針工作。
6、加強動物及動物產品的檢疫工作。嚴格執行《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》和《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》。動物出售、交易、屠宰時，檢疫人員憑免疫戶口冊、耳標佩戴情況等出具檢疫證明，真正做到憑檢疫證明上市、銷售、運輸。切實加強產地檢疫、屠宰檢疫和運輸督查，從源頭上把住畜產品質量安全關。
7、嚴格實行活畜及畜產品安全市場準入制度。即動物從生產地進入市場交易、屠宰和運輸都必須具有“一證一標”（本縣的持有動物產地檢疫合格證或外縣的持出縣境動物檢疫合格證和動物耳標）從2015年5月1日起全縣統一執行。凡無“一證一標”的動物及動物產品一律不得入市交易、屠宰和運輸。
管的諸多環節狠下功夫，確保我縣畜產品質量安全工作水平再上新的臺階。
圍繞深入貫徹落實全市食品安全責任監督工作和中央、省領導的重要精神，認真落實區政府食品安全監管工作部署，堅持以防為主，長效監管的原則，一手抓監管，一手抓標準化生產，從源頭提升畜產品質量安全水平。一年來，監管責任和長效機制進一步落實，監督抽檢進一步加強，安全隱患進一步消除，畜產品質量安全水平得到進一步提高，現將全年來的工作總結如下：
一、宣傳培訓工作
統一思想，警鐘長鳴。為了扎實提高生產經營者安全生產主體責任意識，我所今年組織全市規模養殖企業、奶牛養殖戶、投入品經營戶，畜禽經紀人、屠宰企業等進行了6次培訓學習。通過專家授課、法律法規業務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產行為負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500余份，要求所有從事畜牧業生產各個經營戶生產有記錄、管理有制度、監管有記錄、產品有流向，建立完善的養殖檔案，建立完善的購銷臺賬。為了加強管理和追溯體系建設，我所還制作了700余個畜禽安全生產專用檔案盒，專門用來規范他們的安全生產行為。
二、監管執法實行網格化管理
確保監管取得了實效。據統計，我局今年食品安全監管共出動執法人員500余人次，出動執法車輛280余車次，監管生產經營單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業安全生產的源頭安全。
三、專項整治活動開展情況
1、養殖環節專項整治。養殖環節重點抓監管，制定了規模養殖規范化管理標準化，并實行了補免周制度，對養殖環節實行了分級管理，即大型養殖企業由基層站長負責，一般規模養殖戶由獸醫人員監管，散養戶由村級防疫員負責，每兩月監管1次。監管過程中依照監管標準，一一對應，發現問題及時整改。今年我們又加強養殖示范點的建設，要求每位監管人員在轄內范圍內建立3-4戶示范點，建立健全的管理制度。通過示范引導，典型培育，現場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300余家規模養殖戶達到了標準化生產，養殖水平得到進一步提高。
生產過程中無違禁藥物使用。
4、 病死畜禽無害化處理專項整治
病死畜禽無害化處理是畜牧業安全生產鏈條中的重要環節，上海黃浦江死豬事件曝光后結合省農業廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。采取了以下措施：
1、加強了對養殖戶的宣傳、培訓和教育，增強守法意識。
對養殖戶的宣傳、培訓和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們采取了多種形式對他們進行教育。借助春季強制免疫、借助日常監管、借助短信平臺、借助宣傳媒體、借助集市廟會等載體，在養殖安全生產、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發安全生產明白卡1200余份，與養殖戶簽訂承諾書1200余份、發送短信500余條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數達5000余人次。
2、加強對經紀人全面普查、備案和管理。
畜禽經紀人是病死畜禽產生利益的必要中介，對他們的管理和教育尤為關鍵。我市現有畜禽經紀人70余人，一是對他們進行了組織培訓和普法教育，并進行電子備案管理；二是要求經紀人做出依法經營和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫并建立檔案；四是確定了重點監管對象，對于違法前科的經紀人加強監管。
5、動物防疫條件清理審核工作。
理等進行了審查、驗收，要求從業者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規模養殖企業，1家生豬定點企業，規范了畜產品安全的生產基礎。
6、產地檢疫全面規范，屠宰檢疫能力不斷提升。
部進行了無害化處理；自1998年生豬定點屠宰開展以來，我市未發生一起因檢疫問題引起的肉食品安全事故。
7、安全生產專項整治
根據市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動專項整治活動，結合畜牧業生產特點，重點解決畜牧業生產環節的非法違法行為，強化各單位落實安全生產責任意識、法制意識，進一步凈化市場安全生產環境，我們要求全市118名村級防疫員和53名監管責任人，按照網格圖片的原則，將全市范圍內設計畜牧業安全生產的每村、每戶都不遺漏地進行排查登記，共排查規模戶904戶、散養戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實了畜牧業安全生產的基礎。
8、行政執法及案件處理
案水平，制作完善的案卷，截止目前處罰違法當事人6名，罰款7500余元。
9、監督所檔案管理工作
千頭萬緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細節。根據上級部門要求，借鑒兄弟單位經驗，結合我所實際，我們下大力氣規范動物衛生監督檔案工作，設立專人專柜，事無巨細地將所辦理的事情整理歸檔，通過檔案全面反應辦理過程，無論票據、案卷還是監管都依照要求細化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案柜，有專項檔案盒200多份，良好的檔案管理促進了實際工作的規范與創新。
半年來，我所工作取得了一定的成績，得益于省所、晉中市所的正確領導，同時我們清醒地認識到動物衛生監督執法面臨形勢任務越來嚴峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復雜，打鐵還得自身硬，只有練就過硬的本領才能夠戰勝艱難險阻，確保動物衛生監督工作萬無一失。
縣食安辦：
今年來，在、縣政府的正確領導下，在各級業務部門的的精心指導下，針對我縣畜產品質量安全存在的突出問題，著重抓源頭、生產、流通、經營市場的監督監管，通過采取強化責任、依法監管、加大執法監督力度、嚴防嚴控等措施，強力推進了我縣畜產品質量安全監管工作?，F將我縣的畜產品質量安全監管工作總結如下：
一、基本情況
１、加強領導，落實責任
縣畜牧發展中心高度重視畜產品質量安全整頓工作，把此項工作列入年度考核的主要內容，及時召開了畜產品質量安全監管專題工作會，并制定了《**縣畜產品質量安全工作實施方案》。成立了畜產品質量安全專項整治工作領導小組，由中心主任**任組長，分管副副主任**任副組長，各站所負責人為成員的領導小組，由縣動物衛生監督所負責對全縣的畜產品質量安全工作進行監督監管，各鄉(鎮)也都成立了相應的監管工作小組，站長為監管工作責任人，站員為成員，對本鄉(鎮)轄區的畜產品質量安全監管工作負全責。各村防疫員為本村畜產品質量安全協管員，負責本村的監督工作，從而形成了縣、鄉、村三級畜產品質量安全整頓工作監管體系，有力的保證了我縣畜產品質量安全。
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2、加大畜牧法律法規宣傳，增強廣大養殖戶的畜牧獸醫法律意識和畜產品安全意識。
以養殖大場大戶為主要對象，著重宣傳《農產品質量安全法》、《動物防疫法》、《畜牧法》、《動物重大疫情應急條例》、《獸藥管理條例》和《飼料及飼料添加劑管理條例》等法律法規。在城區和重點鄉（鎮）開展巡回宣傳，出動宣傳車輛66次，參加宣傳人員達200余人次，發放相關宣傳資料7000余份，讓社會各界都認識到畜產品質量安全工作的重要性，理解和支持畜產品質量安全工作，形成齊抓共管的良好氛圍。有力的增強了廣大養殖戶的畜牧獸醫法律法規意識，公德意識，營造了良好的工作氛圍。
3、加強隊伍管理，建立完善制度。
縣動物衛生監督所根據畜產品質量安全監管職責，年初制定了目標責任書，明確崗位責任，把任務分解到人，嚴格考核，嚴格執法人員持證上崗，亮證執法，做到文明執法、公正執法、規范執法和嚴格執法，加強了執法工作力度。同時，制定了活禽經營市場管理制度、無害化處理制度、防疫消毒制度等一系列保障畜產品質量安全的制度措施。
4、強化動物檢疫監督檢查，確保畜產品質量安全。
在專項整頓期間，進一步加強了對畜禽產地、畜產品運輸環節、屠宰點、肉品市場、畜禽交易市場、超市畜禽產品專柜等動物及動物產品的檢疫監督工作。 （一）、狠抓動物疫病傳播源頭的產地檢疫工作，以畜禽出欄檢疫為重點，將動物疫病消滅在產地源頭，凡沒有免疫耳標的家畜一律不準出欄，全縣產地檢疫共檢：生豬20萬頭，雞10.5萬只，羊2500只。
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治期間，共查處未申報產地檢疫運輸生豬40頭，無檢疫證明經營運
輸病豬28頭，補檢61頭，沒收病豬3頭，無害化處理3頭，立案4
度，統一收費價格，統一申報程序，做到依法執檢，文明執法。
學校、企業食堂簽訂了購買銷售畜產品質量安全承諾書30余份，進
一步強化了公共畜產品質量安全。截至目前，共屠宰檢疫生豬1.1萬
頭，雞3.6萬只，檢出不合格豬肉4頭，雞73只，不合格率為0.16%，
全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和掛標率為100%；查
處違法案件1起，結案一起，結案率100%，沒收不合格肉品560余
公斤、病害肉25公斤，不合格畜禽產品全部做無害化處理。
5、加大獸藥飼料及畜牧投入品專項整治行動。
（一）加強日常監管工作力度。出動監督、宣傳車輛15次，執
法人員58人次，對我縣59家獸藥飼料經營門店進行了全面的檢查，
共查出過期獸藥10種108盒，過期飼料290公斤，價值達2522元；
查出假劣獸藥7種，123盒注射液、7桶粉劑，價值886元，全部沒
收銷毀，對存在問題的經營13家單位以警告，并與其簽訂質量安全
責任書。
（二）嚴把獸藥飼料市場準入關。把好“進貨關”和“使用關”
是獸藥飼料監督管理中的兩個重要環節。為有效防范假劣獸藥、飼料
進入市場 ，我們對照《農業部獸藥地方標準廢止目錄清單》，對全縣
經營場所進行源頭清理查處，在全縣各獸藥飼料經營場所建立了獸藥
飼料購銷臺帳制度，詳細記錄獸藥飼料購進的渠道、生產企業、生產
批號、有效期、銷售情況等內容。同時簽訂獸藥經營責任書59份，
實行獸藥經營單位質量承諾制度，為凈化我縣獸藥飼料市場起到了極
大的促進作用。 （三）加大養殖場（戶）生產環節的防疫條件審查和用藥監督管
理。出動監督車輛48次，執法人員60人次，共檢查養殖大場戶182個，
檢測瘦肉精960頭份，未查出使用違禁藥品及禁用化學品，建立和規
范了養殖場戶的養殖防疫檔案，并全部與養殖場（戶）法人簽訂了畜
產品質量安全責任書。
二、存在的困難和問題
畜產品質量安全監管工作雖取得了一定的可喜成績，但仍存在一
些困難和問題。
(一)缺乏畜產品監測設施設備，在日常監督檢查中，監督檢查人
員只能憑感官做出結果，增加了監管難度。
(二)綜合執法能力還有待進一步加強。特別是在執法人員、工作
經費保障，執法設施設備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入
力度，完善措施和手段。就目前而言，全縣的畜牧獸醫監督執法工作，
僅靠動物衛生監督所4名執法人員根本無力承擔此項工作。
(三)畜產品質量安全意識還需進一步增強，畜牧獸醫法律法規還
需加大宣傳。
（四）定點屠宰沒有實施，私屠濫宰現象依然嚴重，為肉品安全
監管帶來了極大難度，為肉品質量埋下了不安全隱患。
三、今后的工作措施和意見 畜產品質量安全監管工作關系到廣大人民群眾的身體健康和生
命安全，必須建立畜產品質量安全監管長效機制，長抓不懈。因此，
今后我們要把已形成的一些好的工作機制、工作方法和工作經驗堅持
不懈地發揚下去，積極創新，在以下方面不斷加大工作力度。
（一）要進一步完善畜產品安全管理制度和措施，實現畜產品安
全的有效監管，要定期不定期開展督查，確保各項措施落到實處。
（二）要進一步突出監管重點，加大執法查處力度。按照《動物
防疫法》、《畜牧法》的相關規定，重點加強動物診療機構、畜禽規模
養殖企業、獸藥經營單位、畜禽屠宰經營戶、肉食品加工戶和集貿市
場和超市等環節的監管力度，切實做到從肉食品生產到餐桌的全過程
監控。
（三）加大畜產品安全的宣傳、培訓、教育力度。一是要加大對
畜產品安全的宣傳，廣泛利用新聞媒體對事關人民群眾身體健康和生
命安全的肉食品安全及時報道宣傳。二是加大對畜產品安全的教育培
訓力度。特別是加強對從業人員管理，加強對執法人員的培訓，增強
畜產品生產、經營企業的自律性和依法生產經營意識，強化他們的畜
產品安全意識。
（四）建立畜產品安全長效機制。一是加強畜產品安全誠信體系
建設。二是健全并落實畜產品安全應急處理機制。三是逐步建立和完
善畜產品質量安全追溯機制，強化養殖檔案和獸藥購銷臺帳的建立，
強化畜禽標識管理體
*****年十一月二十五日
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇八
為了加強畜產品質量安全風險管控，根據市局的要求，結合我縣實際，xxx畜牧局于8月份開展畜產品質量安全風險隱患集中排查活動，現總結如下：
養殖及活畜收購販運環節，非法添加使用“瘦肉精”等違禁物質、銷售病死畜禽、自配料中不按規定添加飼料添加劑和藥物添加劑，不執行休藥期、運輸過程注射沙丁胺醇保水增重的養殖場；生鮮乳收購經營環節，非法添加違禁物質、無證收購經營運輸生鮮乳、不合格生鮮乳處理的企業；屠宰環節，收購和屠宰病死畜禽，宰前使用沙丁胺醇等違禁物質的；飼料獸藥生產環節，生產假劣獸藥飼料等違法添加飼料和藥物添加劑，不按照獸藥gmp、gsp規范生產經營的企業等。
。從源頭入手，集中力量對我轄區內的畜禽養殖場（戶）及收購販運環節、屠宰環節、飼料獸藥生產經營企業等進行一次地毯式的排查。我們采取分片包干的制度，由xxx副所長和xxx副所長帶隊，xxxx逐戶、逐場、逐點進行排查，做到鄉不漏村，村不漏戶，責任落實到人，確保此次排查工作落到實效。
監督養殖場（戶）要嚴格執行“四不準，一處理”。進場排查時檢查養殖場（戶）對病死畜禽的無害化處理工作，對病死畜禽做到不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運，嚴格做好無害化處理工作。有效防范動物疫病傳播，確保從源頭上抓好畜禽安全。
對養殖各個環節進行檢查。一是檢查存欄量、是否使用違禁藥物、是否做到出欄必報檢、抽檢飼料是否合格等。二是嚴把“瘦肉精”檢測關。檢疫人員除每天對待宰生豬按照2%—5%的比例進行“瘦肉精”監督抽檢外，還督促屠宰廠（場）開展自檢，做好檢測記錄，已經確認“瘦肉精”檢測呈現陽性，交由公安機關處理。
截止目前，共出動900人次，車輛150車次，養殖場戶1600個次，獸藥生產經營企業75人次，飼料生產經營企業34人次，“瘦肉精”檢測600批次，經檢測結果均為陰性。下發整改通知書3份，查辦案件3起。此次集中排查活動收到了良好的效果，為我縣畜產品質量安全奠定了良好的基礎。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇九
全面深化改革的關鍵之年。在縣委、縣政府、本局領導的正確領導、高度重視下，在上級主管部門的指導下，緊緊圍繞“努力確保不發生重大農產品質量安全事件”目標，堅持“安全第一、預防為主”的方針，按照“領導組織協調，部門建立責任制，各方聯合行動”的農產品質量安全工作機制，加大工作力度，狠抓農產品質量安全責任制的落實，強化日常監督管理。半年來，經過上下各方的共同努力，各項工作有序開展、進展順利，取得了一定成效，現將半年來農產品質量安全工作完成情況匯報如下：
2、著力加強農業投入品監管，全面強化監管整治，實施檢打聯動。9月底以來，對我縣11家蔬菜、茶葉主要生產經營單位進行了落實農產品質量安全制度的檢查。檢查其農產品質量安全監督制度落實情況，監督指導相關單位嚴格按標準要求使用農業投入品，建立健全農產品生產記錄檔案。
3、落實相關監管制度，加快信息化網絡的建設。
不斷完善我縣農產品生產、經營單位檔案管理，加快信息化網絡的建設。
4、加大培訓力度，提高農產品生產者安全意識
11月底將邀請相關法律專家對全縣農產品重點生產經營者進行《食品安全法》培訓，切實提高生產主體的農產品安全意識。
1、監管體系還有待進一步健全監管人員還有待充實，目前人員難以適應新形勢下對農產品質量安全監管工作需要。
2、農業投入品監管工作難于形成合力，打擊難度大，農產品質量安全存在隱患。目前我縣農業執法機構尚不健全，市場準入監管難啟動?？h級農業行政執法機構不完善，缺乏專職執法人員，執法條件較差，執法力度不夠。而農業行政執法的力度和成效與農產品質量安全密切相關。
3、缺乏組織的農產品生產者的規范化生產經營觀念和法制意識還有待提高。主要生產基地信息化程度低，沒有建立良好的農產品質量追溯體制。目前全縣范圍內符合農產品質量安全規范化管理的生產企業仍很少。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇十
“尚德守法”并舉是保障食品安全的治本之策。圍繞宣傳主題，突出尚德守法，共治共享的理念。為此，我局重點宣傳：
(一)進一步落實習近平總書記提出“四個最嚴”要求，推動各級畜牧部門開展專項整治，強化監管，做好源頭治理。
(二)圍繞“食安山東”品牌引領創建，深入開展主題宣傳活動，展示畜產品質量安全工作成效。
(三)宣傳畜產品違禁添加和藥殘的危害。向畜禽屠宰企業、養殖企業等宣傳違禁添加和藥殘的法律后果，社會危害，落實企業畜產品質量安全主體責任，積極發動畜禽養殖企業、屠宰企業及其他從業者參與到畜產品質量安全宣傳中來，開展職業道德宣傳教育，弘揚尚德守法的行業風氣。
(四)引導社會公眾積極參與，增強社會監督意識，提高科學素養和維權能力，營造人人關心畜產品質量安全，人人參與畜產品質量安全的濃厚氛圍。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇十一
縣畜牧局：
為認真貫徹落實全縣畜產品質量安全工作會議精神和相關文件要求，我鎮狠抓動物及動物產品檢疫和病死及病因不明動物無害化處理工作，強化流通環節監督，加強畜牧業投入品檢查力度，有力促進了我鎮畜牧業發展，確保了廣大群眾身體健康，圓滿完成了這段時間以來的目標任務，下面就我鎮所開展的工作匯報如下：
一、強化責任，加強領導。
人員、駐村干部為成員的畜產品質量安全工作領導小組，相關人員各司其職，落實責任，積極開展各種專項執法監督檢查。
一是廣泛宣傳，積極開展督查檢疫工作。鎮上專門召開。
了畜產品質量安全工作會議，加強部署，印發相關宣傳資料，以全鎮每一個社為單位，集中區域宣講《動物防疫法》、病死及病因不明動物的危害，發放及張貼“致廣大養殖戶的一封信”，使廣大群眾人人知曉，積極參與，及時提供線索，舉報違法行為。其次，鎮動物衛生監督分所組織執法人員，對轄區內所有的生豬屠宰點、生鮮肉銷售點、飯店、餐廳、學校食堂進行了一次全面而細致的檢查，主要檢查肉品來源是否有《動物產地合格證明產品》驗訖滾章和完整的肉品采購臺賬記錄，貯藏冷柜是否符合要求及作業人員健康證是否在有效期范圍內等，若發現有不完整，不規范的地方，當場下發《責令整改通知書》，限期整改，力求做到安全規范，做好各種記錄。同時，動物衛生監督分所執法人員擴大檢查面，對養殖小區、規模養殖場的各種記錄、消毒設施、無公害處理設施等也進行了全面檢查，督促相關負責人做好畜禽的免疫工作，并簽訂《動物防疫承諾書》，明確責任。
二是做好病死動物無害化處理。為杜絕病死動物轉運及。
身體健康及畜牧養殖業的健康發展。
三是加強市場流通環節監管工作。鎮畜牧獸醫站嚴格落。
實《畜產品市場準入制度》，加強對流通領域、集貿市場、超市等環節的監管，凡無檢疫證明、檢疫標識和規定的檢測證明的動物產品，一律不允許其上市、運輸、加工。
四是規范畜牧業投入品的安全。在全縣畜產品質量安全。
工作會議后，鎮畜牧獸醫站集中開展了獸藥、飼料及飼料添加劑、獸用生物制品等動物投入品環節的專項整治活動，確保動物用藥用料的安全。
三、存在的問題。
工作中仍存在著一些突出的問題。如工作人員數量少，基礎設施相對滯后，工作強度大，由于資金有限，與群眾利益密切相關的一些難點問題不能得到有效解決等等，因此很難確保監管獸藥飼料、無害化處理點等有關畜產品質量安全的工作長期開展到位。
四、下一步打算。
1、繼續貫徹落實全縣畜產品質量安全工作會議精神，加大動物衛生執法監管力度，積極做好流通環節和生豬屠宰點、生鮮肉銷售點、飯店、餐廳、學校食堂等肉品來源檢疫監督。
2、強化獸藥和飼料及飼料添加劑的監督管理，從源頭。
上制止有毒有害物質濫用行為的發生。
3、每月各開展肉品、飼料獸藥、養殖場等專項整治行。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇十二
為保障人民群眾身體健康和生命安全，促進我縣畜牧業持續健康發展，2011年畜產品質量安全工作要加強動物免疫、生鮮乳、獸藥、飼料、動物及動物產品的監管，確保人民吃上放心肉，喝上放心奶。
一、指導思想。
以黨的十七大精神為指導，堅持貫徹落實科學發展觀，以提高我縣畜產品質量安全水平為核心，從畜禽生產、屠宰加工和市場銷售等環節監管入手，加強畜牧業投入品和畜產品質量監測，不斷提高畜產品質量安全水平。
二、主要目標。
以建設畜產品質量安全監管長效機制為基礎，嚴把市場準入關，加大飼料、獸藥等投入品監管力度，實現生態可持續發展。
1.規模飼養場更加規范。畜禽養殖場和小區在疫病防治、飼養管理、無害化處理等方面達到標準化、規范化。
2.飼料、獸藥等投入品安全無害。飼料生產企業按標準生產率達到100%，飼料、獸藥（gsp）經營企業合法經營率達到100%。
3.動物疫病防控體系健全完善。強化畜產品質量安全意識，建立健全動物防檢疫和預警、預報網絡，重大動物疫病免疫率達到100%，高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、新城疫的免疫抗體合格率達70%以上；畜禽圈舍消毒面達100%；畜禽產地檢疫、同步檢疫率達100%；病害畜禽及產品無害化處理率達100%。
三、具體措施。
（一）抓好疫病防控。
1．強化防疫監督，扎實搞好基礎免疫工作。一是堅持“預防為主”的免疫方針，按照“五統一”、“五不漏”的原則，對重大動物疫病實施強制免疫；二是加強養殖大戶、交通沿線和接壤地區等重點區域的防疫工作，養殖大戶實行聯戶指導，落實防疫措施，確保養殖大戶重大動物疫病免疫密度達100%，全縣重大動物疫病免疫密度達95%以上，高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、新城疫免疫抗體保護率達70%以上。
2．進一步推進動物標識及疫病可追溯體系建設。進一步建立健全動物標識及疫病追溯系統，加快規模飼養場標識及生產防疫信息的錄入，完善標識及生產防疫信息報送系統，提高動物產品的質量安全。
3．強化疫情監測，嚴格疫情報告。一是要充分發揮疫情測報站的作用，認真開展流行病學調查和實驗室監測、送檢和自檢工作，嚴格動物疫情保密制度和報告制度；二是要完善動物疫情預警網絡建設，充分發揮鄉鎮和動物疫情報告觀察員的作用，提高動物疫情的預警能力；三是堅持常年開展動物疫情監測，對規模養殖場（戶）要指定專業獸醫進行疫情監測。
（二）加強養殖場監管。
一是養殖場重大動物疫病免疫密度和免疫抗體合格率達到農業部規范要求。二是應當建立養殖檔案，要求記載生產記錄、飼料與飼料添加劑和獸藥使用記錄、消毒記錄、免疫記錄、診療記錄、防疫監測記錄、病死畜禽無害化處理記錄等相關內容。三是必須有患病動物隔離圈舍和病死動物、污水、污物無害化處理設施、設備；有專職防治人員；出入口設有隔離和消毒設施、設備，防疫制度健全。四是不得使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；禁止在飼料和動物飲用水中添加瘦肉精、蘇丹紅、蛋白精、安定等農業部規定禁用的物質。五是動物出欄時要報檢，引進動物要審批、隔離，發現可疑動物疫病要及時向縣疫控中心報告，不得擅自處理。六是病死動物和養殖廢棄物必須在鄉鎮畜牧獸醫站工作人員的監督下進行處理，制作無害化處理清單，附上病死動物處理過程照片，報縣動物衛生監督所備案，并隨時接受縣動物衛生監督所對無害化處理現場的勘驗。
（三）加強飼料監管。
1.抓好飼料生產企業監管，規范企業生產行為。一是認真抓好企業年檢備案工作。二是嚴格監督企業健全管理制度，完善生產記錄。飼料生產企業必須建立7大制度，并認真執行。必須使用統一制作的10個生產記錄，并逐日如實填寫。三是加強企業日常監督檢查。組織執法人員每季度對全縣飼料生產企業開展1次例行檢查，監督飼料生產企業嚴格按照質量標準組織生產、認真開展檢化驗工作、認真執行非法原料不準進廠、嚴格按照《飼料添加劑安全使用規范》和《飼料藥物添加劑使用規范》的規定使用飼料添加劑。
2.抓好飼料經營企業監管，規范經營行為。一認真開展飼料經營人員培訓考核，嚴格執行持證經營制度。二是督促經營企業建立完善經營記錄和產品質量管理制度。三是推行質量安全承諾制。經營企業，特別是外地入境推銷企業，必須簽定飼料質量安全承諾書。承諾其銷售的產品不含有違禁藥物和有毒有害物質，符合國家相關質量標準；承諾其經營活動誠實守信。四是開展經營市場巡查。組織執法人員每半年對全縣飼料經營企業進行1次全面大檢查，嚴厲打擊經營“四無”產品、假冒偽劣產品、過期失效變質產品和“舀舀藥”等非法產品的違法行為，努力凈化我縣飼料市場。
3.加強飼料質量監測。一是嚴格實行無公害畜產品基地飼料準入制。按照川畜食發[2003]71號文件規定，嚴格實行無公害畜產品基地飼料準入制度，切實保障我縣無公害畜產品生產。二是積極開展飼料質量安全監督監測。抓好飼料質量安全監督抽樣，全面完成省、市下達的飼料質量安全監督抽樣任務。同時，加大抽檢范圍，嚴厲查處高標識的不合格飼料，提高我縣飼料質量水平。
（四）加強獸藥監管。
1.全面實施獸藥gsp，規范獸藥經營企業。認真抓好獸藥gsp宣傳、培訓、指導和驗收工作，推進我縣獸藥gsp的全面實施，規范獸藥經營市場。
2.抓好獸藥質量監督和獸藥殘留監測抽檢。認真實施獸藥質量監督和畜禽產品中獸藥殘留抽檢計劃，規范抽檢程序，全面完成市局下達的任務。
1.認真執行達縣畜牧食品局《關于加強無公害畜產品管理工作的實施意見》（達牧發[2010]55號）文件精神，協助達縣宏達養殖場等7個養殖場建立和完善好管理制度、生產記錄、規范飼料、獸藥使用，確保其申報無公害畜產品認證合格。
2.按照無公害畜產品標準和制度，加強對已獲得認證企業監管和檢查力度，確保產品質量合格。
（六）強化檢疫工作。
1．加強產地檢疫。必須按照“三規”、“四有”的標準設立動物產地檢疫報檢點，認真落實檢疫報檢制度，實施現場檢疫，嚴格“五堅持”，做到“五到位”（檢疫對象、檢疫程序、檢疫標準、檢疫處理、檢疫記錄到位），達到四個100%（規模養殖場進出動物受檢率、報檢點動物受檢率、畜禽交易市場和運輸持證率、病害動物無害化處理率達100%）。
2、強化屠宰檢疫。屠宰檢疫中要設立“六崗”，嚴把“七關”，做到“八到位”，對進入定點屠宰場的待宰動物必須嚴格驗證查物，全流程同步檢疫，力爭達到五個100%（屠宰動物標識回收率、屠宰動物受檢率、病害動物及其產品無害化處理率、出場動物產品持證率、屠宰檢疫證明和記錄填寫規范率達100%）。
3、狠抓異地引種監管。對異地引進動物實行審批制度，凡在外引進種用、乳用、飼養、役用、銷售等非屠宰動物，必須向縣動物衛生監督所提出書面申請，動物衛生監督所要準確了解輸出地動物疫情后，決定是否準予引進，經審批合格后，方能引進；引進動物時，縣動物衛生監督所必須指派獸醫人員一同前往，進行監督（查驗動物防疫條件合格證明、養殖檔案、當地疫病流行情況等）；引進動物必須經輸出地動物衛生監督機構檢疫合格，到達輸入地后，必須實施隔離（種用、乳用動物隔離期為45天，其他動物隔離期為30天），到期檢疫合格后，方可投入大群飼養。
（七）強化生鮮乳監管。
一是加大奶牛養殖戶管理，對全縣的奶牛必須進行牛結核和布病的普查,對普查陽性奶牛一律撲殺；二是加強奶牛養殖場（戶）動物防疫條件的審查，養殖場（戶）必須達到動物防疫條件，并辦理《動物防疫合格證》方能飼養奶牛；三是加強對奶牛飼料的監管，禁止使用違禁飼料和獸藥；四是加強生鮮奶的監管，嚴禁在生鮮奶中添加三聚氰胺等違禁藥物及添加劑。
（八）扎實開展專項整治，嚴厲打擊違法行為。
各執法單位要采取明察暗訪、定期與不定期開展專項整治、專項檢查等活動，認真開展獸藥、飼料、生鮮奶、腌臘制品、生物安全、診療活動、肉品等專項整治活動。做到專項整治活動有方案、有目標、有重點、有聲勢、有分工、有紀律、有宣傳、有總結。各單位每月要對畜產品質量安全工作監督檢查兩次以上。一是加強肉類加工企業、定點屠宰場（點）、活畜禽交易市場、動物產品經營市場的監管，嚴厲打擊收購、販運、屠宰無畜禽標識動物以及經營病害、毒害和未經檢疫的動物及動物產品的行為。二是加強學校食堂、餐館、建筑工地、農家樂等場所動物食品監督檢查力度，杜絕未經檢疫或病害動物產品進入消費環節，對病害動物及產品堅決做到不宰殺、不食用、不出售、不轉運，必須進行無害化處理。三是認真開展無公害畜產品市場專用標志專項整治行動，防止套用和冒用無公害產品標志的行為發生，規范市場上無公害產品標志的使用。四是是積極開展飼料、獸藥專項整治，加大打擊力度，嚴懲經營、使用假劣飼料、獸藥或違禁藥品的行為，加大對限用藥品的監管，防止人用藥品轉為獸用。
四、工作要求。
（一）加強組織領導為深入開展畜產品質量安全工作，局成立“達縣畜產品質量安全工作領導小組”，局長任洪為組長，鄭四海、黃斌、柏曉雄、徐美柱、王聯兵為副組長，政策法規股、局屬各單位負責人為成員，負責全縣畜產品質量安全工作的領導，統籌協調畜產品質量安全工作中的重大問題，統一部署重大活動。領導小組下設辦公室在局法規股，楊華明兼辦公室主任，曹中明兼副主任。
為有效開展畜產品質量安全整治工作，局成立“達縣畜產品質量安全整治行動組”，由王聯兵任組長，政策法規股、局屬各單位負責人為副組長，負責組織重大畜產品質量安全整治行動。下設“達縣飼料、獸藥專項整治行動隊”（由張偉任隊長）、“達縣肉品專項整治行動隊”（由劉明均任隊長）、“達縣生鮮乳專項整治行動隊”（由劉明均任隊長）、“達縣養殖場（小區）專項整治行動隊”（由伍發輝任隊長），負責組織各專項整治行動。
（二）嚴格責任追究。
局與各單位簽訂畜產品質量安全工作責任書，明確各單位畜產品質量安全工作監管責任，實行畜產品質量安全第一責任人制度，各單位負責人為畜產品質量安全第一責任人，同時建立健全畜產品質量安全責任追究制度，對畜產品質量安全監管不嚴，出現畜產品質量安全事故的單位一律實行一票否決，對有具體行為過錯者嚴格按照有關規定追究責任。各單位要增強動物食品安全重要性的認識，切實加強組織領導。并將動物食品安全專項整治任務落實到人，制定工作方案，落實工作措施，認真履職盡責。
（三）加強法制宣傳，強化社會參與各單位要大力宣傳畜牧業法律法規和畜產品安全知識，積極與新聞單位配合，對典型案例予以曝光。同時開展規范養殖行為、病害肉品識別等宣傳活動，增強消費者參與意識、自我保護意識和辨別偽劣食品能力。各單位要進一步完善舉報投訴制度，暢通信息渠道，接受社會監督，要公開舉報投訴電話，對畜產品質量安全實行有獎舉報制度，對提供有效線索的，給予200元至1000元的獎勵，確保城鄉人民吃上“放心肉”、喝上“放心奶”。
五、考核辦法及要求。
１．局對畜產品質量安全工作實行單項目標考核，局直屬各單位、各辦事處、南外鎮畜牧獸醫站、官方獸醫室為被考核單位，局政策法規股負責對畜產品質量安全工作采取定期監督與不定期監督、常年監督與平時監督相結合方式進行考核?？己朔种蛋幢壤{入綜合目標分值進行綜合考核，對年終考核低于85分的，除全縣通報批評外，并懲執法責任金2000元。
2、畜產品質量安全工作設一等獎一名，獎現金2000元；二等獎三名，各獎現金1500元；三等獎七名，各獎現金1000元。
六、本文件有效期至2011年12月31日。
2011年1月20日。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇十三
今年以來，縣畜牧水產局切實把畜禽水產品質量安全工作作為一項民心工程、德政工作來抓，認真貫徹實施《中華人民共和國農產品質量安全法》和《湖南農產品質量安全管理辦法》，通過采取強化責任、依法監管、嚴防嚴控等措施，強力推進畜禽水產品質量安全工作正常運轉并取得一定實效，確保了全縣無重大動物疫情，無經營使用“瘦肉精”事件和食用畜禽水產品人員中毒事件發生，真正讓全縣人民吃上了“放心肉”。其主要做法是：
加強安全管理，實現“三無”目標，既是畜禽水產品質量安全管理工作的終點，又是起點。為此，縣畜牧水產局創新方式，嚴格責任，狠抓落實，打實基礎，促進了畜禽水產品質量安全工作運行規范有序。一是廣泛宣傳發動。以縣有線電視臺《三農工作在汝城》為宣傳載體，采取出動宣傳車、舉辦培訓班、下鄉咨詢、印發資料等多種宣傳手段，積極開展《農產品質量安全法》等法律法規的宣傳，廣泛宣傳普及畜禽水產品質量安全知識。今年以來，共出動宣傳車12次，下鄉咨詢活動10次，印發資料5000余份，提高了廣大畜禽水產品生產、經營者的質量安全意識。二是完善工作方案。深入調查研究，結合實際，制定了《汝城縣重大動物疫情應急預案》、《汝城縣瘦肉精等違禁藥物中毒事件應急預案》、《汝城縣獸藥飼料專項整治方案》等一系列方案，健全了畜禽水產品質量安全監管工作制度，做到了有章可循。三是嚴格落實責任。縣、鄉、村三級層層簽訂了防控重大動物疫病工作目標管理責任書，一級抓一級，層層抓落實?？h畜牧水產局量化了畜禽水產品質量安全工作任務，明確了責任人，每人交納了300元的責任保證金，嚴格責任追究制，實行同獎同罰。實行動物防疫向社會公開檢疫承諾，強化防疫檢疫執法人員責任意識。推行鄉鎮動物防疫員星級服務卡制度，將動物防疫員的姓名、聯系電話及服務內容、投訴電話印成卡片發放到廣大養殖戶，加強群眾監督，建立長效監督機制。四是加大資金投入。建立了投資40萬元的縣畜禽水產品質量檢驗檢測中心，配置了2名專業檢測人員，開展了一系列動物疫病檢驗檢測工作。縣財政每年預算安排1萬元經費用于檢驗檢測工作，縣政府每年安排一定的資金，采取以獎代投方式，扶持發展無公害畜禽養殖小區建設，促進了畜禽水產品安全管理工作有效開展。
縣畜牧水產局堅持嚴格執法，依法監管，嚴把“三關”，為養殖產品的生產、經營創造了一個良好的.發展環境。一是嚴把“源頭關”。全面實施質量安全責任承諾制。全縣規模養殖戶、飼料、獸藥經營戶及畜禽產品經營戶與縣畜牧水產局簽訂了“畜禽水產品質量安全責任承諾書”，公開向社會做出承諾，明確違約者承擔的法律和經濟責任，推進畜禽水產品質量安全工作健康運轉。認真貫徹實施《動物防疫法》，強化動物防疫檢疫工作，全縣畜禽強制免疫密度達到100。特別是在禽流感、洪災、生豬混合感染疫情特防期間，縣鄉兩級采取縣領導包鄉鎮、鄉鎮領導包片、鄉鎮干部包組、黨員包戶、動物防疫員包免疫技術等過硬措施，狠抓免疫、檢疫、堵疫、消毒等工作，實現了全縣“疫情不發生，人員不感染”的目標。二是嚴把“生產關”。督促落實規模養殖場（小區）建立健全養殖檔案，建立養殖投入品使用臺帳，規范生產記錄、用藥記錄和銷售記錄，建立可追溯制度，指導監督養殖戶科學用藥，實現了對養殖規模場（小區）產前、產中、產后的全程監控。三是嚴把“流通關”。依法加強對農貿市場、超市等重點場所的監督管理。與工商、衛生、公安、質量、藥監等部門緊密配合，聯合執法，每月進行一次抽檢，確保畜禽水產品質量安全。組織開展飼料、獸藥市場專項整治行動，依法對獸藥經營實行行政許可制，對符合條件都經審核后予以頒證，對飼料經營實行飼料備案登記制，推行獸藥、飼料市場準入制。大力開展違禁藥物專項整治行動，加強對飼料、獸藥違禁藥物殘留的抽檢，常年對縣城定點屠宰場待宰生豬按3比例、定期或不定期對全縣規模養殖場（戶）商品豬開展尿樣抽檢工作。開展了蛋品“蘇丹紅”、水產品“孔雀石綠”的專項檢查，對全縣飼料和獸藥門市、規模養殖戶開展了兩次專項整治，清理過期藥品15件，霉變飼料315公斤，有效遏制了劣質獸藥飼料流入市場。同時，抓好了“雙認”工作，建立了郴州龍豐生態種養業有限公司無公害生豬養殖基地，推廣無公害生豬養殖技術，通過基地連農戶，帶動廣大農戶共同發展無公害生豬養殖。今年以來，全縣共出欄無公害生豬5萬余頭，為廣大群眾提供了綠色安全的畜產品。
依照《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規的規定，按照“統一規劃，分步實施，逐步推進，不斷完善”的原則，強力推進畜禽產品市場準入制度，重點抓好了縣城區域內畜禽產品準入制度的落實，確保了上市畜禽產品的質量。一是建立檢疫檢測制度。所有畜禽產品必須經過檢驗檢測合格后方可進入市場銷售。二是建立查證驗證制度。對進入城區農貿市場、超市的畜禽產品進行查證驗證，憑檢疫合格有效證明才可上市銷售。三是建立例行監測制度。對定點屠宰場、城關市場和生源、新和興超市的畜禽產品堅持例行抽檢，及時反饋監測信息。四是建立信用評價制度。開展了畜禽水產品質量安全誠信體系建設信用等級評價工作，全面推行誠信等級制度，每年開展一次肉食品質量安全誠信戶評比活動，加強跟蹤管理，規范了畜禽產品經營戶的行為。五是建立責任追究制度。對檢驗檢測不合格的畜禽產品堅決進行銷毀等無害化處理，造成危害的，將依法追究生產者、銷售者及管理者的責任。今年以來，縣城區域共檢疫生豬4580頭，肉品366噸，檢出病豬13頭，病死肉品2340斤，全部進行無害化處理。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇十四
下面小編給大家帶來的是關于畜產品質量安全承諾書，歡迎閱讀。
為了進一步落實食品安全責任，搞好我區菜藍子工程，讓市民吃上安全放心肉，特作如下承諾：
1. 嚴格按照《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》等法律法規相關規定，按照標準生產，誠實守信，合法經營，確保畜禽產品質量安全。
2. 恪守職業道德，堅定杜絕和抵制一切違法、違規和欺詐消費者行為。
3. 建立畜禽產品質量安全可追溯體制，不到疫區收購、調進畜禽，拒絕屠宰注水、病害和含瘦肉精等檢測不合格的動物。
4.宰前、宰后配合動物衛生監督機構搞好檢疫檢驗。
5.嚴格執行無害化處理制度，對病死畜禽、病害肉按照《病死及死因不明動物處置辦法》等相關規定進行無害化處理。
6.嚴格信息報送制度，按照有關制度要求，及時報送屠宰、銷售等相關信息。
本人將嚴守承諾，若有違犯，將自愿接受區動物衛生監督所及相關部門的依法處理。
承 諾 單位(個人)：
年 月 日
為保證畜產品質量安全，按照《農產品質量安全法》和《崇信縣畜產品 質量安全實施方案》的要求，我特向動物衛生監督所作出以下承諾:
1、堅決遵守國家法律、法規規定，依法飼養、誠實守信，自覺接受社 會和群眾的.監督，向消費者提供安全、衛生、符合法定要求的畜產品，維護 消費者權益。
2、保證按無公害畜產品生產技術標準進行規范飼養，建立健全真實、 可信的獸藥、飼料購進、使用等相關記錄;遵守獸藥安全使用規定，不濫用 獸藥抗菌素藥物，嚴格執行獸藥停藥期的規定，以確保動物及其產品在用藥 期、休藥期內不被用于食品消費。
3、保證在飼養過程中堅決遵守國家有關禁止性規定:不使用“瘦肉精” 等違禁藥物;不在飼料和動物飲水中添加農業部、衛生部和國家食品藥品監 督管理局第176號公告所列藥物品種;不添加非物質添加劑和濫用食品添加 劑;不使用人用藥品;不直接將獸用原料藥添加到飼料和飲用水中或直接飼 喂動物;不使用未取得《動物源性飼料生產企業安全衛生合格證》的動物源 性飼料產品(如肉骨粉、血粉、乳清粉等) 。
4、保證在飼養過程中隨時無條件接受畜牧管理部門開展的藥物殘留檢 測工作，不銷售含有違禁藥品或獸藥殘留量超過標準的食用動物及其產品。
5、隨時接受畜牧行政管理等部門的監督檢查，接受畜牧行政管理等部 門作出的整改意見或處理處罰決定，并歡迎社會各界監督。
6、因本場飼養的動物及其產品出現的質量安全問題，愿依法承擔法律 責任，給他人造成損失的，愿承擔經濟賠償責任。
本承諾書一式兩份，一份由畜牧主管部門保管，一份由畜主保管并張貼
承諾單位負責人(簽字) :
年 月 日
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇十五
根據《中華人民共和國動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》等法律法規和規章的規定，及最高人民法院最高人民檢察院《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》相關規定，為切實加強我縣畜產品質量安全監管，保障動物和動物產品安全，維護公共衛生食品安全，明確職責，特簽訂畜產品質量安全監管責任書。
1、依法對動物屠宰場的動物衛生防疫及畜產品安全進行監管。
2、做好檢疫工作，落實查證驗物制度，做到出廠兩章兩證(動物檢疫合格證、肉品品質合格證、動物檢疫合格驗訖滾花印章和肉品品質檢驗合格驗訖印章)，做好檢疫記錄臺賬，嚴把動物及其產品進出檢疫關口。
3、監督動物屠宰場對病死或死因不明的動物進行無害化處理。
4、按照要求進行“瘦肉精”等違禁物質抽檢。
5、制度健全。包括:檢疫申報制度、消毒制度、動物入場和動物產品出場登記制度、同步檢疫制度、無害化處理制度。
6、記錄完整。包括：檢疫申報記錄、疫情報告記錄、動物入場和動物產品出場登記記錄、同步檢疫記錄、無害化處理記錄、“瘦肉精”等違禁物質抽檢及報告記錄、耳標及產地檢疫證明回收。
7、檢疫工作室張貼法律法規、檢疫管理制度、檢疫程序、崗位責任制、投訴電話，懸掛執法標志。
二、定點屠宰場的責任：
1、動物屠宰場必須符合動物防疫條件并取得《動物防疫條件合格證》。
2、具備有與屠宰規模相適應的防疫、消毒及無害化處理設施設備。
3、制度健全。包括:消毒制度、無害化處理制度、動物隔離觀察制度、“瘦肉精”等違禁物自檢制度。
4、記錄完整。包括：消毒記錄、動物入場和動物產品出場登記記錄、待宰急宰記錄、動物隔離觀察記錄、同步檢疫記錄、無害化處理記錄、“瘦肉精”等違禁物質自檢及報告記錄。
5、按照規定開展“瘦肉精”等違禁物自檢，并做好登記、存檔。
6、按規定和要求對屠宰場所進行定期消毒。
7、對病死或死因不明的動物進行無害化處理，做好記錄。
8、場內設置有與屠宰規模相適應的獨立檢疫室、辦公室、休息室，檢疫工作室。
本責任書一式三份，監管單位和動物屠宰場各一份，一份交縣動物衛生監督所存檔。
監管單位：代表簽字：
動物屠宰廠(場)：代表簽字：
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇十六
在以前工作的基礎上，結合目前的實際情況，按照市、縣方案的要求，活動重點：
(一)集中宣傳畜產品質量安全監管工作成果，展示我縣畜產品質量安全監管成效。我局在6月27日主題宣傳日，制做四塊展板，印刷宣傳材料2000余份進行宣傳。
(二)縣局選派相關專家、專業技術人員深入生產一線，開展科學養殖技術指導，開展科普活動，促進消費者理性、科學消費畜產品。6月27日，我局選派專業人員宣傳食品生產安全重要性，督導檢查相關企業、養殖場戶10余家，接受咨詢30余人次。
(三)要發動轄區內畜禽養殖、畜禽屠宰等企業參與到食品安全宣傳周活動中來，完善質量承諾和各項生產管理制度，牢固樹立企業是食品安全第一責任人的意識，打造優質安全畜牧業品牌形象，提振消費者信心。
(四)以本次食品安全宣傳周活動為契機，進一步做好創建省級食品安全先進縣和國家級農產品質量安全示范縣工作，做實做細，營造人人關注食品安全的良好氛圍。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇十七
建立了以市級農產品質檢中心為主，縣(區)農產品質檢中心(站)為輔的兩級農產品質量監管和監測體系。
(一)市級農產品質量安全監管和檢測機構逐步完善。市農產品質量安全檢驗檢測中心在*年*月通過省計量和資質認證。中心內設辦公室、綠色食品管理科、農產品質量安全監督科、化驗檢測科4個科室?，F有職工23人，均具有大專以上學歷，其中專業技術人員占65%以上，教授級高級職稱2人，中級職稱6人，初級職稱6人。有農產品質量安全監管人員3人，主要對全市綠色食品、無公害農產品的生產進行監督管理?；炇颐娣e700平方米，有氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀、紫外可見分光光度計等各種儀器設備47臺套，可以對蔬菜、大米等農產品中有機磷、有機氯和重金屬等64個參數的檢測。按照省農產品質量監管局要求，于年初已開展對全市農產品生產基地、大型批發市場、大型超市的蔬菜殘留進行監測。有農產品質量安全檢測車一輛，可以機動的對全市生產基地，市場中的蔬菜進行檢測。
(二)縣(區)農產品質量安全檢驗檢測中心(站)穩定發展。**縣農產品質檢站有職工8人。其中專業技術人員占50%以上，高級職稱1人，中級職稱2人，初級職稱1人。有農產品質量安全監管人員1人?；炇颐娣e200平方米，主要對**縣農產品生產基地、批發市場的蔬菜進行監測。**縣農產品質檢站沒有設立。
雖然，我市農產品質量安全監管和監測體系不斷完善，但從目前來看，許多與新形勢下農產品質量安全發展不相適應的問題也逐漸凸顯，亟待我們去研究解決。
一是農產品質量安全監測機構不夠健全。農產品質量安全檢測隊伍專業結構不夠合理，農業畜牧等專業人員多，而分析化學、植保、化驗檢測等方面的人才少，這與當前強調加強農產品質量安全監管和檢測的新形勢要求不適應。由于受經費不足等諸多因素的影響，農產品檢測技術人員繼續教育落實不夠到位，更新知識難，存在與工作實際需要相脫節的現象。農產品檢測儀器設備更新慢，缺乏質譜儀等先進儀器設備，不能很好的對農藥參數進行定性。
二是農產品質量安全監管能力薄弱。我市農產品質量安全監管體系尚處于起步階段，與環保、質檢、工商、衛生等部門相比，缺乏獨立專業執法機構，缺專業執法人員，缺執法裝備，缺執法經費。造成農業行政執法能力低、水平低、權威低。農產品質量安全工作的經費投入不足。建立有效運行機制需要大量的經費投入，但目前市、縣財政沒有落實，配合不到位，致使農產品質量安全管理的各項措施難以有效、及時落實。檢測設備陳舊、條件簡陋，沒有辦案經費，缺乏必要的交通工具和取證、檢測設備，檢測能力不強，不適應農產品質量安全監測要求。要解決這些問題，每年需經費在120萬元左右，而現在每年只有30萬元，遠遠不能滿足工作，造成很多工作內容無法實施。
三是《農產品質量安全法》《食品安全法》實施細則不完善，農產品質量安全管理涉及的部門很多，職責的界定不清導致農產品質量安全執法仍然不能形成日常性、常規性執法，嚴重制約了《農產品質量安全法》《食品安全法》的有效實施，造成“出臺前無法可依，出臺后有法難依”。
農產品質量安全監管和監測體系建設是一項社會系統工程，需要各級各部門的共同重視和大力支持，必須堅持循序漸進、穩定和協調發展的原則，進一步理清工作思路，健全檢測體系，切實開展好適應新形勢農產品質量安全發展需要的社會化服務工作，真正為農業產業化發展和現代化建設提供高效、優質服務。完善農產品質量安全監管和檢測體系建設總的思路是：通過幾年的努力，初步建立以市級農產品質檢中心為主導，縣區農產品質檢站為骨干，農產品生產基地和大型市場速測點為補充的新型農產品質量安全監管體系。重點應把握好以下幾點：
(一)加大普法宣傳力度，增強農產品質量安全意識。
增強全社會農產品質量安全的法律意識，需要付出長期不懈的努力。采取靈活多樣的方式方法，緊密結合法律貫徹實施中出現的問題，有針對性地做好解疑釋難、宣傳教育工作，使宣教活動常搞常新，切實提高農產品質量安全工作領導水平和監管行政執法能力。
(二)完善各項配套制度，確保法律有效實施。
農產品質量安全監管涉及農業產前、產中、產后全過程，監管鏈條長、時間跨度大，需要一個完整、配套的法律法規體系作為支撐。要盡快出臺已經起草的《農產品質量安全檢測機構考核辦法》、《農產品質量安全監督管理辦法》和《農業標準化管理辦法》。要加快研究制定《農產品質量安全法》的實施細則，對《農產品質量安全法》中行為有要求的，監督檢查又必須實施的，行政處罰和法律罰則中有明確規定的.都應當有規范性的、操作性的規定，以便各方遵循、實施和對照檢查，使法律進一步具體化，以確保各項規定具有可操作性。要通過加快立法，健全體系，使農產品質量安全各方面工作做到有法可依，有章可循創。
控制好農產品質量，建設一支穩定的農產品監管隊伍至關重要。在農產品質量安全的行政管理、行政執法、檢驗檢測、技術服務隊伍建設中，通過引進、培訓等多種途徑，充實技術力量，做到編制、人員、經費等到位，并切實提高其權威性。要將農產品質量安全執法作為農業行政執法的重要內容，加強執法力量，完善手段，規范執法行為，加大執法力度。通過整合資源，形成合力，實現數量與質量、安全與效益的有機統一和整體提升。
(四)要積極爭取納入國民經濟和社會發展規劃。
要將農產品質量安全管理工作規劃和年度計劃，積極爭取納入當地國民經濟和社會發展規劃，保證農產品質量安全管理工作所需經費。農產品質量安全監管機構，其主要承擔的是公益性服務職能，沒有創收渠道，市、縣財政在確保人頭經費的基礎上，要在改善辦公條件、搞好人員培訓、更新檢測設備等方面給予相應的資金保障。加大對農產品質量安全的基礎設施、監督網絡、檢驗檢測、信息手段、科技研發等方面的資金投入與支持，增強農產品質量安全監管保障能力。
2023年畜產品質量安全的調研報告（優質18篇）篇十八
為了深入貫徹落實國務院和省、市產品質量和食品安全專項整治工作會議精神，切實加強畜產品質量安全監管工作，根據《特別規定》（國務院第503號令）和“自府辦函[xx]118號”以及“自畜發函[xx]60號”文件精神和要求，我局在全市范圍內集中開展了畜產品質量安全專項整治行動，著力解決當前我市畜產品質量安全的突出問題。按照自畜發函[xx]65號文件關于畜產品質量安全專項整治行動方案對各項工作的具體安排，我局在9月至10月開展了以下專項整治行動。
1.提高認識，狠抓落實。畜產品質量安全是公共衛生安全的重要內容，事關畜牧業可持續發展，事關人民身體健康和社會和諧穩定，為切實抓好此次專項整治行動工作，我局結合市畜牧業的特點，用通俗易懂的語言，將飼料、獸藥等投入品監管，標準化生產，動物疫病防控等方面內容的法律法規匯編成《市畜產品質量安全宣傳手冊》，發放到各區縣、基層獸醫站及飼料、獸藥生產、經營企業。9月7日，我局召開了全市畜產品質量安全專項整治工作會議，落實措施、明確責任，要求各區縣畜牧局切實抓好轄區內畜產品質量安全的相關工作，務求取得實效，市局對各區縣的整治工作進行監督。
2.對投入品生產企業的“硬件”和“軟件”進行檢查。9月中旬，由我局飼料科牽頭，獸藥科、人監科、市站及相關區縣等部門的執法人員對全市飼料、獸藥生產、經營企業進行了監督檢查。此次整治，檢查了飼料、獸藥生產企業的設備、設施是否齊備，內部質量管理體系是否健全，企業的產品從原料進廠到產品出廠的全過程是否有完整的生產記錄、檢化驗制度,飼料添加劑和藥物使用記錄以及質量安全追溯制軟件資料,另外還檢查了飼料、獸藥專業批發市場的經營業主是否建立健全索票制度、質量管理制度、產品購銷臺賬，同時對經營的產品進行了檢查。各區縣結合自身實際，對投入品生產、經營企業、批發市場也開展了專項整治。
在檢查中，生產企業的.“硬件”設備基本齊全，各相關制度完善，并且制度上墻，投入品經營戶都實行亮證經營。但檢查中也發現一些問題，有的飼料生產企業的生產記錄、檢驗記錄不完善，在對飼料和獸藥市場檢查中還發現有極少數經營戶在銷售一些生產許可證或批準文號已過期的獸藥產品。對檢查中所發現的問題，立即通知所在區縣進行了處理和整改。
3.開展以整治“瘦肉精”等違禁藥物為重點的安全專整治。9月底，由我局飼料科牽頭，組織回“瘦肉精”快速檢測試紙324頭份，并及時分發到相關區縣。采用“瘦肉精”試紙對規模養殖場的豬尿進行快速檢測，方式采取現場檢查，隨機抽查?？偣矙z查了50個規模養殖場和4個屠宰點，共324頭生豬尿樣，結果均顯示陰性。各區縣畜牧局做好轄區內違規使用“瘦肉精”的監管工作，負責好生豬飼養環節的“瘦肉精”監管，加強檢查和檢測的力度，督促養殖戶建立健全獸藥用藥記錄。
4.開展國慶前后肉食品的市場檢查。9月下旬和10月上旬，由我局市畜牧獸醫站牽頭，飼料科、獸藥科、生產科、人監科及相關區縣等部門的執法人員開展了中秋國慶肉品市場專項整治。以市、區縣放心肉定點屠宰（廠）場、放心肉市場為整治對象，以檢查肉品質量、肉品市場準入情況為重點內容，以督查與執法相結合、明查與暗訪相結合、專項整治與日常監管相結合為整治方式，加大了檢查和整治力度，確保了節日消費安全。此次整治，重點抽查了貢井區、大安區、富順縣、榮縣的8個放心肉市場和4個放心肉屠宰場，以及2個市級放心肉屠宰場和4個放心肉市場。各區縣也結合自身實際，開展了節日肉品市場專項整治。
在檢查中，發現各個屠宰場的秩序良好，檢疫人員均到崗到位對肉品進行了檢疫，各個放心肉市場嚴格實行了肉品市場準入制度，肉品質量狀況良好，貨源充足，肉品經營戶大都能實行“亮證”經營（肉品檢疫證明）。但在檢查中也發現一些問題，在大安區的和大市場、馬沖口市場檢查時，發現部分肉品批發商未將肉品檢疫證明及時分發到肉品經營戶手中；在貢井區筱溪街市場在檢查時，發現有銷售不合格動物內臟的經營戶；在榮縣某超市檢查時，發現一起涂改肉品檢疫證明現象。對檢查中所發現的問題，立即通知所在區縣進行了處理和整改。
5．省畜牧食品局對我市無公害畜產品（產地）開展交叉大檢查。9月25日至26日,省畜牧食品局組織的交叉檢查組對我市開展了無公害畜產品（產地）大檢查。按照全省無公害畜產品檢查實施方案的要求，對所有新申報認證的產品進行產地和產品的全覆蓋現場檢查，以及對已獲證的產品（產地）按不低于當地市、區（縣）獲證產品（產地）總數50%的比例隨機抽查。檢查內容包括對核心養殖場、屠宰加工現場按相關檢查項目逐項檢查，對產品（產地）所在地具有一定規模的飼料、獸藥市場檢查有無違禁藥物和違禁添加物銷售，對是否存在偽造、冒用、超范圍使用證書、標志等違法違規行為的檢查，另外還抽查了產品（產地）所在地鄉、鎮獸醫防疫站對疫病控制、防疫針記錄和飼料獸藥使用等情況。
在檢查中，檢查組嚴格按照有關程序和規定，科學、公正地實施現場查驗，負責的進行了評審和認定，對我市無公害畜產品生產和監管給予了較高評價。我市新申報認證的肉雞、蛋雞、肉鴨、生態豬等6個無公害畜產品及生產基地全部通過檢查驗收，轉報國家農業部審定；按總數50%比例隨機抽查的6個已獲證產品（產地）也全部通過復檢。
6.組織對無公害基地及規模養殖場戶的檢查。10月中旬，由我局生產科牽頭，飼料科，獸藥科、人監科、市站及相關區縣等部門的執法人員對全市無公害基地及規模養殖場戶進行了檢查。檢查內容包括規模場戶投入品的使用、標準化生產和防疫工作，重點檢查了其標準化養殖情況和記載記錄。各區、縣也對轄區內已經認定的無公害畜產品基地和經農業部批準的無公害畜產品自行組織了檢查。
在檢查中，各無公害基地規模場制度完善，并且上墻，但也發現一些問題，有少數養殖場戶的發病用藥情況、疫苗免疫種類、疫苗生產廠家、批號等方面的記錄記載不全，有個別場的消毒設施也不完善。對檢查中發現的問題要求所在區縣加強監管，迅速進行處理和整改。
7.開展秋防督查工作。10月下旬，由四區兩縣的包片督查領導和相關科、室、站的人員參加對全市各區縣的秋防工作開展了監督檢查，采取隨即抽查的方式。檢查內容包括：防檢內務資料管理情況、制度建設情況；生物藥品管理專項檢查，疫苗的領發、登記等管理情況；冷鏈體系建設情況。
在隨機抽查的各鄉鎮獸醫站，均及時將疫苗分發到各村，對規模場及養殖戶的畜禽進行注射免疫及消毒，每個鄉鎮獸醫站都配有冰柜、冰箱和足量的冰盒，有專人管理疫苗。但檢查過程中還是發現一些問題，有些鄉鎮的記錄記載不規范，疫苗分發出去后的使用情況記錄不全，另外，一些散養戶的家禽還未及時進行免疫。對檢查中發現的問題要求所在區縣立即進行整改和完善。
著眼于現代畜牧業發展和新農村建設的全局，我局在全市范圍內集中開展畜產品專項整治行動，精心組織，認真實施，整治行動取得了階段性成果。通過整治：
一、加大了以整治“瘦肉精”等違禁藥物為重點的監管；
二、規范和整頓了飼料、獸藥市場，嚴厲查處了違法行為；
四、進一步宣傳貫徹了《特別規定》、《動物防疫法》等畜產品安全法律法規。
另外，通過省局對我市無公害畜產品（產地）的檢查，我市無公害畜產品將進一步推進標準化生產，促進畜牧業增長方式的轉變，提高了我市無公害畜產品品牌形象和知名度。下一步我局將繼續在省、市的統一領導下，按照我局制定的畜產品質量安全專項整治行動方案的工作安排，開展好畜產品質量安全專項整治工作，保質保量完成各項工作，達到專項整治的目的。