幼兒園小班的家長應與教師密切合作，共同關注孩子的成長和發展。在本篇文章中，我們將分享一些幼兒園小班的教學方法和策略，供大家參考和借鑒。

2023年幼兒園小班健康教案蔬菜大全（12篇）篇一

2023年幼兒園小班健康教案蔬菜大全（12篇）篇二

1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

3、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯。

4、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

通過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）或資料圖片。

2、多媒體課件。

（1）師：小朋友，你們看到的是什么地方？

幼：蔬菜園！

師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。

師：你們都看到了哪些蔬菜？

幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......

師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎？

幼：認識。

（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些？

（1）師：這是菠菜，長得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養？菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎？大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什么困難都能解決是不是？所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常愿吃。對！是胡蘿卜。小朋友吃了后，我們的眼睛會變得更加明亮。

（2）師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養，像vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

（3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。

（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。

（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些？

大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃過，有的沒有吃過。

（3）師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。

小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉著腦袋沒力氣。

小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。

小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！

（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學唱并結束。

我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以后，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

2023年幼兒園小班健康教案蔬菜大全（12篇）篇三

1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特征。

2、初步了解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。

3、初步養成不挑食的良好習慣。

ppt課件;芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實物布置小兔的“菜園”小兔頭飾紅、黃、白、綠色的籃子各一個“鍋”

一、情景導入。

播放課件(哭的聲音)：“是誰在哭呢?它為什么會哭?”

引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦?”

二、認識幾種常見蔬菜。

師：“小黑(小黑狗)這么難受，該怎么辦呢?(引導幼兒主動幫助別人)聽說小白(小白兔)的身體很健康，從來都不生病的，咱們去問問小白吧!

小白(由另一名教師戴頭飾扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會肚子疼。“我呀，最愛吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧!”

出示小白的“菜園”(擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實物)。

師：“哇!小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧?”(引導幼兒說出這四種蔬菜的名稱并通過多種感觀感知蔬菜的'外形及特征)。

1、芹菜：看一看它的顏色(綠綠的)、摸摸它的身體(軟軟的)、顏色(橘紅的)。

2、胡蘿卜：看一看它的形狀(長長的、尖尖的)、摸一摸它的身體(光光的)。

3、香茹：看一看它的形狀(像雨傘)、聞一聞它的味道(香香的)。

4、大蒜：看一看它的形狀(圓圓的)、聞一聞它的味道(辣辣的)、掰開看一看(一瓣一瓣的)。

三、了解蔬菜的營養價值。

師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會棒棒的嗎?”(疑惑的口氣)。

小白：“別看它們長得不起眼，但它們的本領可大了”

1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼。

2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會變得更亮了。

3、香菇：香菇的營養更加豐富，吃了身體會變得更健康。

4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。

四、幫小黑摘蔬菜(實物操作)。

師：“蔬菜這么有營養，咱們趕緊摘一些送給小黑吧!”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。(鞏固對蔬菜營養價值的了解)。

五、給小黑送蔬菜。

師：“咱們現在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌：

“我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”

六、為小黑做菜(鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征)。

現在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧!”

請把芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)放進鍋里來：“炒、炒、炒芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)，炒好芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)出鍋了!

小黑：“你們做得菜真好吃，我已經全部吃光了謝謝你們!”過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。

小結：“小朋友們，蔬菜這么有營養，本領這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會棒棒的。”

現在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧!

2023年幼兒園小班健康教案蔬菜大全（12篇）篇四

活動目標：

1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

3、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯。

4、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

教學重點：

培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

教學難點：

認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

教學關鍵點：

通過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

活動準備：

1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）或資料圖片。

2、多媒體課件。

活動過程：

1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》。

（1）師：小朋友，你們看到的是什么地方？

幼：蔬菜園！

師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。

師：你們都看到了哪些蔬菜？

幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......

師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎？

幼：認識。

（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些？

2、分別出示出示幻燈片4-23，認識蔬菜，了解其豐富營養。

（1）師：這是菠菜，長得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養？菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎？大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什么困難都能解決是不是？所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常愿吃。對！是胡蘿卜。小朋友吃了后，我們的眼睛會變得更加明亮。

（2）師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養，像vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

（3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的`，現在我們還知道了它對人體的作用。

3、示圖8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。

（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。

（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些？

大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃過，有的沒有吃過。

（3）師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。

4、結束部分：

（1）欣賞兒歌《不挑食》。

小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉著腦袋沒力氣。

小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。

小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！

（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學唱并結束。

教學反思：

我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以后，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。

2023年幼兒園小班健康教案蔬菜大全（12篇）篇五

1、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

2、知道應該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學習。

3、能夠愉快的參與課堂活動。

教學重點、難點。

重點：了解吃飯對健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

難點：知道應該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學習。

活動過程。

一、開始部分。

律動，安靜幼兒秩序。

二、基本部分。

一)情境創設，激發幼兒興趣。

1、出示《樂樂和佳佳》，幼兒認真觀察。

2、引導交流，使幼兒知道吃飯對身體健康的重要性。

二)出示圖片，認識各種營養物質。

1、逐一出示，說出圖片名稱。

2、引導幼兒知道應該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學習。

三)跟我學兒歌。

四)觀看視頻《吃飯不挑食》。

進一步讓幼兒感知吃飯對身體健康的重要性，怎樣才是不挑食。

三、結束部分。

1、進行活動總結，引導幼兒不管是在幼兒園還是在家里都要按時吃飯，不挑食，做一個快樂的健康寶寶。

2、唱著兒歌回到教室。

2023年幼兒園小班健康教案蔬菜大全（12篇）篇六

教學目標：

樂意學習兒歌，能理解其內容。

教學準備：

1.小動物圖片(小烏龜、老鼠、小熊)。

2.與兒歌內容匹配的課件。

教學過程：

一、觀察圖片，引出“不挑食”的話題。

分別出示小烏龜、小老鼠、小熊的圖片。

1.提問：圖片上有誰?

它們長的怎么樣?

它們為什么會長成這樣呢?

2.教師小結。

二、欣賞兒歌，理解兒歌內容。

1.教師有表情的朗誦兒歌一遍。

師：有一首兒歌說了他們的事情，我們一起聽聽看!

2.提問：兒歌的名字叫什么?

兒歌里誰挑食，誰不挑食?

3.幼兒再欣賞兒歌一遍。

4.提問：小烏龜、小老鼠長得怎么樣?為什么?

小熊怎么樣?為什么?

5.師幼一起念兒歌。

三、教育幼兒做個不挑食的健康寶寶。

1.師生談話：小朋友以后要向誰學習?吃什么食物對身體的健康有好處?

2.教師小結，鼓勵幼兒不挑食，做個身體健康的好寶寶。

2023年幼兒園小班健康教案蔬菜大全（12篇）篇七

幼兒正處于長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入量是非常重要的，但是在幼兒園中老師發現有小朋友不喜歡吃蔬菜，存在挑食的現象，根據《指南》和《綱要》以及小班幼兒的年齡特點，設計了《蔬菜寶寶營養多》這一活動，通過此次活動讓幼兒在輕松愉快的情境中感受蔬菜的重要性，從而喜歡吃蔬菜。

活動目標。

1.愿意并喜歡吃蔬菜。

2.知道常見蔬菜的營養價值。

3.能夠說出常見蔬菜的名稱和特征。

活動重點。

知道常見蔬菜的營養價值。

活動難點。

能夠說出常見蔬菜的名稱和特征。

活動準備。

1.物質準備：小花狗頭飾、小白兔頭飾、ppt文件、胡蘿卜、芹菜、大蒜、香菇。

2.經驗準備：幼兒在生活中已接觸過胡蘿卜、芹菜等蔬菜。

活動過程。

一、情景倒入，激發幼兒的興趣。

主教老師邀請助教老師頭戴小花狗頭飾并發出“嗚嗚嗚”的叫聲進入課室，吸引幼兒的注意。

二、不吃蔬菜的危害。

1.教師通過與助教老師飾演的小花狗進行對話了解生病的原因。

（1）師：小花狗，你怎么了？發生什么事情了呢？（因為我不喜歡吃蔬菜，所以我已經好幾天沒有便便了，肚子特別的難受）。

（2）師：那怎么辦呢？我知道啦！聽說小白兔的身體很健康，我們一起去看看它有什么辦法吧！

2.教師通過與助教老師飾演的小白兔尋求解決的辦法。

（1）師：小白兔，你好，我們的小花狗肚子很難受，請問你有什么辦法嗎？（小花狗因為不喜歡吃蔬菜而且只吃肉肯定會肚子痛的啦，因為不吃蔬菜不利于我們的消化，看我，經常吃蔬菜，所以我的身體棒棒的！）。

（2）師：小白兔，聽說你有一塊菜地，你愿意帶我們一起去菜地看看那些蔬菜都長什么樣嗎？而且吃了對身體有什么好處嗎？（可以呀！我帶你們一起去看看吧！）。

三、了解常見蔬菜的特征和營養價值。

1.教師播放ppt，依次介紹常見的幾種蔬菜。

（1）胡蘿卜寶寶，有著紅紅的衣服，小朋友吃了眼睛能變亮。

（2）芹菜寶寶，有著高高的身高，穿著綠衣袍，小朋友吃了能幫助消化。

（3）大蒜寶寶，胖胖的身體，穿著好幾層白色的衣服，小朋友吃了能殺滅身體的細菌。

（4）香菇寶寶，長得像一把傘，頭是圓圓的，小朋友吃了能變聰明。

2.教師拿出準備好的胡蘿卜、芹菜、大蒜、香菇，讓幼兒感受實物。

（1）教師把這幾種蔬菜分給不同組的小朋友，讓小朋友去摸摸、看看、聞聞。

（2）教師引導幼兒大膽說出他們接觸過實物后的不同感受。

3.幫助小花狗采摘蔬菜，均衡搭配。

師：原來我們的蔬菜有這么多的本領，小朋友們以后也要多吃蔬菜哦，這樣我們的身體才能棒棒的！讓我們一起幫小花狗摘點蔬菜回去吧！

四、兒歌欣賞結束活動。

教師一邊播放兒歌《蔬菜寶寶營養多》，一邊讓小朋友嘗試跟唱。

五、活動延伸。

在美術課上，讓小朋友畫畫蔬菜地里有哪些蔬菜。

《蔬菜寶寶營養多》。

紅紅的蘿卜綠芹菜，幫助消化眼睛亮。

白白的大蒜圓香菇，消滅細菌身體棒。

小朋友們不挑食，多吃蔬菜才健康。

2023年幼兒園小班健康教案蔬菜大全（12篇）篇八

使幼兒了解正確的姿勢對身體健康的好處，從而培養幼兒正確的立、型、坐、臥姿勢和正確的讀寫姿勢，預防近視。

教學準備：白板讀寫姿勢掛圖多媒體課件。

教學過程：

一、板書課題：

正確的坐、行、立、臥和讀寫姿勢。

提問：怎樣的姿勢才是正確的呢？姿勢不正確有什么不好呢？

（姿勢不正確會影響發育，影響視力，造成骨骼變形和過早地出現疲勞。）。

二、交給幼兒正確的立、形、坐、臥姿勢。

1、站立要穩、要直，向棵挺拔的松樹。

2、走路時頭要正，兩肩要平，挺起胸，兩臂要自然前后擺動，腳的方向要正。

3、坐得要像個鐘。

4、睡覺時側身向右，腿稍彎。

三、請同學到講臺示范坐、立、形、走姿勢。

四、教給幼兒正確的讀寫姿勢。

五、教讀課文，記熟“三個一”：

眼離書本一尺，

身離桌子一拳，

手離筆尖一寸。

2023年幼兒園小班健康教案蔬菜大全（12篇）篇九

人們都知道應該多吃蔬菜，但怎樣才能從蔬菜中獲取更多營養呢?越來越多的研究表明，在吃蔬菜這個問題上，關鍵不在于吃多少，而在于怎樣吃，怎樣保證其營養成分能夠被我們的身體吸收，令人感到意外的是，《英國營養學雜志》將刊登一篇研究報告：蔬菜并不一定生吃最好。研究人員對198名恪守生吃蔬菜原則的德國人進行了跟蹤研究，結果發現這些人體內的維生素a水平與常人一樣，胡蘿卜素的水平則相對較高，但他們都比較缺乏番茄紅素。

”因為在蔬菜變成菜肴之前，所含營養成分的種類和數量會受到很多因素的影響，包括種植、加工和儲存的地點和方式。維生素c、b以及多酚化合物等水溶性營養成分通常會在加工過程中流失。例如，櫻桃在冷凍6個月之后，會失去多達50%的花青素；新鮮菠菜中所含的維生素c在煮過之后會流失64%，豌豆和胡蘿卜在做成罐頭后會流失95%的維生素c。

另外，維生素a、d、e、k以及抗氧化化合物胡蘿卜素等脂溶性營養成分不會在水中流失。植物厚厚的細胞壁會在烹調過程中分解，釋放出人體可以吸收的成分。因此番茄加工制品中的番茄紅素含量要高于新鮮番茄。

因此，美國《農業與食品化學》雜志近日刊登的一篇研究報告指出，對胡蘿卜、西葫蘆、西蘭花來說，煮著吃要比蒸、油炸或生吃更有營養，其中油炸是最不可取的。報告指出，烹制和調制的方法不同，蔬菜的營養和味道截然不同。所以，最重要的是用不同的方法吃不同的蔬菜。

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2023年幼兒園小班健康教案蔬菜大全（12篇）篇十

蔬菜是人體需要的物質的營養結合體。為了保持蔬菜的營養成分不流失或極大程度地保留原有的營養，蔬菜的處理方法和烹飪方式有一些要求。

蔬菜里含有很多人體需要的物質，如蛋白質、礦物質和維生素等。所以怎么吃蔬菜是一門大的學問。對于蔬菜的處理方式、烹飪方式等都有講究。

一、蔬菜的處理方式。

1、蔬菜不能存太久。

很多人因工作比較忙，往往會一次買很多蔬菜放在家中。其實新鮮的蔬菜是不能存放太久的，時間太長的蔬菜的維生素就會損失很多。比如菠菜在20℃時放置一天，其中維生素c將損失84%。如果實在需要存放蔬菜應選擇避光、通風、干燥的地方貯存。

2、不能先切后洗。

日常生活中，很多人喜歡先把蔬菜切好，再洗菜。其實這樣做很不科學，其結果只能使蔬菜中大量的維生素都流失在水中，造成浪費。

3、買小的、嫩的蔬菜。

很多蔬菜的味道會因為蔬菜小而味道更加香甜，而且健康好處也尤其多。如小番茄、小胡蘿卜等，在很多大超市和專門食品店都會找到這些小類的食物。

二、蔬菜的烹飪方式。

1、蔬菜烹飪時加點油。

對脂肪的恐懼讓我們總是覺得離油越遠越好，但是，一些健康的油，如有益于心臟的橄欖油可以讓蔬菜變得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易達到。烤西蘭花的時候滴上幾滴橄欖油，再加上鹽和胡椒粉。

2、吃蔬菜時可以蘸調料。

為了保持蔬菜的營養不流失，很多人會吃生蔬菜，但生蔬菜可能難以下咽，但是如果蘸點無脂豆沙或你最喜歡的沙拉醬，會不會好點呢？工作的間隙或看電視時吃點。

3、蔬菜和水果分開放。

胡蘿卜、南瓜和一些藥草如果和水果放在一起，味道會受到影響。而十字花科植物，如菜花和大白菜如果和水果放在一起，會迅速變黃變軟。

溫馨提醒：蔬菜需要加工才能夠食用，如果期間加工不當（例如處理、烹調等）其中的營養素就很容易流失。

2023年幼兒園小班健康教案蔬菜大全（12篇）篇十一

2.知道過期的食品不能食用3.學會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品。

1.經驗準備：幼兒已在家長的協助下完成了《蔬菜制品調查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2.物質準備：

（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。

（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應的蔬菜制品步驟圖。

（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3.資源利用：邀請部分家長參與。

4.材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調查表》。

（一）說一說。

請幼兒在小組里與同伴交流自己調查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

請部分幼兒向大家介紹自己的調查情況。

小結：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

（二）猜一猜。

2.請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進行配對。

3.組織幼兒交流自己的發現。教師根據幼兒的交流，在展臺上戰士相應的蔬菜制品及其外包裝。

4.引導幼兒看外包裝上的保質期。

小結：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質期的，過了保質期的蔬菜制品不能食用。

（三）看一看。

1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜制品食用方法。

（四）做一做。

1.展示教師提供的蔬菜，引導幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。

2.引導幼兒選擇蔬菜，在家長的指導下，分組制作蔬菜制品。

2023年幼兒園小班健康教案蔬菜大全（12篇）篇十二

一、活動目標：

2.知道過期的食品不能食用3.學會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品。

二、活動準備：

1.經驗準備：幼兒已在家長的協助下完成了《蔬菜制品調查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2.物質準備：

（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。

（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應的蔬菜制品步驟圖。

（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3.資源利用：邀請部分家長參與。

4.材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調查表》。

三、活動過程：

（一）說一說。

請幼兒在小組里與同伴交流自己調查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

請部分幼兒向大家介紹自己的調查情況。

小結：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

（二）猜一猜。

2.請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進行配對。

3.組織幼兒交流自己的發現。教師根據幼兒的交流，在展臺上戰士相應的蔬菜制品及其外包裝。

4.引導幼兒看外包裝上的保質期。

小結：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質期的，過了保質期的蔬菜制品不能食用。

（三）看一看。

1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜制品食用方法。

（四）做一做。

1.展示教師提供的蔬菜，引導幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。

2.引導幼兒選擇蔬菜，在家長的指導下，分組制作蔬菜制品。

四、分享活動：