食品是由不同的原料和配料經過加工制作而成的，它能夠提供我們所需的養分和能量，維持身體的正常功能。青菜和葉菜類：富含維生素和礦物質，有助于強壯免疫系統。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇一

參會人員總務主任、食堂管理人員及炊事員發言人王。

會議內容紀要。

1.注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。

2.注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否有3c認證、“qs”質量安全等標志，是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

3.注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。

4.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

5.看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

6.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

7.購買肉制品、腌臘制品最好到規范的市場、“放心店”購買，慎購游商(無固定營業場所、推車銷售)銷售的食品。

8.妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據.

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇二

出席人：

一、會議主要議程：

1、繼續學習《食品安全法》的部分內容;。

2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。

二、會議內容。

一是加強食品安全宣傳工作。利用午休晚休時間向群眾發放相關宣傳資料，利用廣播宣傳食品安全知識。

二是成立秋季食品安全檢查小組，負責夏季食品安全檢查工作。

三是加強對餐飲、學校的檢查力度，嚴格檢查衛生情況，對食品來源進行登記記錄;特別加強了農村集體聚餐的監管，嚴格實行申報檢查制度，嚴防群體性食物中毒事件的發生。

四是加強對農產品質量安全的監測力度，嚴厲打擊各類違法經營行為，定期對屠宰場進行檢查，杜絕病死肉禽流入市場。

五是設立村級信息報送和舉報制度。指派村食品安全協管員，負責及時報送本村食品安全情況，及時受理群眾在食品安全方面的舉報，嚴格調查核實。

六是制訂食品安全應急預案，提高對食品安全突發事件的應急處置能力。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇三

主持人：

記錄人：

出席人員：

為進一步加強我社區食品安全工作，切實保護人民群眾的身體健康，保障餐飲消費環節的食品安全，防止重大食品安全事故發生，根據上級指示，結合我社區實際，為加強食品監管工作和維護消費者的合法權益，及早安排、提前部署、認真落實，積極行動，在全社區開展了食品安全檢查工作。

食品安全必須引起足夠重視，各企業要全力保證流通環節的.食品安全，防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業必須建立并嚴格執行進貨查驗和銷售臺賬制度，把好食品添加劑市場準入關；食品經營者要建立食品安全控制關鍵崗位責任制。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇四

主持:。

參會人員:。

董家祿(公安廳副廳長)。

及政府各廳辦局相關負責同志、高校書記、院(校)長、分管副院(校)長等。

一、王建穎副廳長發言。

全省各級教育部門及各級各類學校重點做好八方面工作。

(一)立即安排部署。

各級教育部門各級各類學校要立即對當前及近期的學校安全工作特別是學校學生交通安全、消防安全、食品安全、飲水安全、校舍安全等方面的工作，研究部署學校安全防范措施，結合實際制定本地、本校的方案。召開專題會議，落實專職人員職責和任務。

(二)認真摸底排查。

默認。找出存在的突出問題，對排查出的安全問題、校舍隱患要造冊登記。明確責任領導和責任人，限期以與解決。

(三)迅速集中整治。

各級教育部門各級各類學校要對排查出來的突出安全問題、安全隱患迅速組織力量進行集中整治。

(四)抓好責任落實。

各級教育行政部門，各級各類學校要將今天會議精神傳達落實到位，要把學校安全穩定責任尤其是兩節、2會等重大節假日安全穩定責任進一步落實到位。

(五)做好冬季學校的有關工作。

各級教育行政部門，各級各類學校要重點解決冬季學生的取暖、御寒、衛生等方面的問題，采取多種方式、動員各方力量減少安全隱患。

(六)加強安全教育。

各級各類學校要充分利用班、團、隊、會，升旗、專題講座、墻報板報、校園網絡、知識競賽等方式結合三生教育對學生開展交通安全、放火、防盜、防擁擠踩踏等季節性事故，預防校園暴力，預防自然災害，預防x體性事件等安全事件的發生的主題教育。

(七)完善預案。

各級教育行政部門要督促各級各類學校制定和完善舍校和突發事件的處置預案，要嚴格執行專人值班，領導值班制度。教育部門和學校主要領導要在第一時間趕到現場靠前指揮，積極穩妥的作好現場處置工作，嚴防事故事件的進一步擴大及次生災害事故的發生。

(八)加強督促檢查。

各級教育行政部門要進一步加強對學校安全穩定工作的督促檢查。省教育廳將成立專項領導小組，并適時組織督促督導組對各州市、各學校的排查整治工作進行檢查。并將督察結果向全省通報。

二、董家祿副廳長發言。

對加強學校安全工作及促進食品安全工作進行簡要發言。今年省公安廳按照省委省的政府的要求，與各部門密切配合，采取有力措施狠抓學校安全和食品安全工作：

(一)高度重視，強力推進校園保衛工作。

(二)組織開展校園周邊地區治安整治行動。

(三)強化學校、幼兒園安全防范工作。

(四)開展護衛天使行動。

(五)開展打四黑除四害專項行動。

下步公安機關將在省委省的政府的領導下，按照今天高副省長的指示要求，認真抓好校園安全保衛和食品安全違法犯罪的打擊工作：

(一)進一步強化校園周邊治安防控措施。

(二)深化校車集中整治行動。

(三)打好三大戰役，確保兩節2會交通秩序穩定。

(四)深化打四黑除四害專項行動。

三、孫學明局長發言。

(一)深入開展執法檢查。

(二)切實加強薄弱環節的監管。

(三)進一步加強學校食堂食品安全工作。

(四)加強應急值守默認。

四、高峰副省長發言。

對學校安全和食品安全工作進行部署：

(一)進一步提高做好學校安全和食品安全工作的認識。

(二)突出重點，全力確保學校和學生安全。

1、著力抓好學生出行安全問題。

2、加大監管力度。

3、加強統籌力度。

(三)多措并舉，保障節日期間食品安全。

(四)加強領導，確保各項工作落到實處。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇五

食品安全是指食品無毒無害，符合所需營養要求，不會對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒！

會議主持：xxx。

記錄人：xxx。

會議內容：

一、為了加強和促進我校餐廳食品安全工作，進步提高食堂服務，確保食堂衛生和食品安全，保障供應，更好地滿足師生的就餐要求，根據《食品衛生法》、《衛生工作條例》的具體內容展開學習:嚴格執行《食品安全法》、《食堂與學生用餐衛生管理規定》學校餐廳必須取得衛生許可證后方可經營。

二、餐廳食品從業人員每期體檢2次身體，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗，上崗時必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛生。

三、建立食品原料進貨查驗制度，禁止采購無衛生許可證、無健康證商販提供的食品;無商品標簽或超過保存期限等“三無”的食品:未經有關部門檢疫、不合格的畜禽肉類制品：腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛生要求的食品。

四、設立獨立的食品庫房，庫內食品要分類存放，擺放整齊，做到先進先防止超期變質。

五、食品的保存清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、用具容器應有生熟標記，不得使用塑料容器盛放熟食品。食融的高獲裝檔察會理，符合學生生長發育的需求。后勤人員操作前要對食物半成品的質量嚴格檢查，對不符合燒煮要求的食品不準進行烹調加工。燒煮時，應將食品翻動，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發生。

武陽鄉食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協調會議于20xx年4月28日上午在鄉政府四樓會議室召開，會議進行了一次食品安全知識專題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉黨委書記張健明同志到會做了重要講話并參加了培訓。會議由分管食品藥品安全生產工作的朱冬友同志主持。會議認為：食品藥品安全生產工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經濟發展的重要保障，是關系到全鄉人民群眾生產生活和社會的穩定。食品藥品安全生產的投入是促進經濟效益穩步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產，真正做到“安全、優質、高效”，創造良好的環境，為打造平安和諧的武陽做出貢獻。

會議結合武陽鄉各有關單位的具體情況，重點對食品藥品安全進行了組織學習。各有關單位對春季食品藥品安全生產檢查結果作了匯報，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產的工作打算。

會議就當前安全生產工作提出了要求：

一、高度重視食品藥品安全生產，加大食品藥品安全生產投入;。

二、加強食品藥品安全生產知識培訓，樹立食品藥品安全管理至上的理念;。

三、嚴格按規程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協管工作;。

四、建立健全食品藥品安全生產責任追究制。

會議指出：各單位要積極配合鄉食品藥品安全協管辦公室做好全鄉的食品藥品安全生產工作，加強協作，狠抓落實，確保工作萬無一失，為武陽鄉創建平安和諧的社會做出自已的貢獻。

報送：各村委會、有關單位。

為切實保障20xx年上半年度食品衛生安全，20xx年3月14日，堰新社區召開了20xx年第一季度堰新社區食品安全會議。會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對第一季度食品衛生安全工作作詳細要求：

一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經營。

二、做好兩本臺賬。進一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。

三、嚴把五道關口。

一是嚴把進貨關，食品采購應索證索票，并做好食品進貨臺賬，向食品生產單位或批發店進貨的，還應索取食品生產許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證，嚴格杜絕有問題的.食物流向餐桌。

二是嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰柜進行衛生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

三是嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐敗變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。

四是嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫餐具消毒記錄。

五是嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。

20xx年9月16日，縣政府副縣長唐明君在政府三樓主持召開節前食品安全工作會議，就重點做好肉孜節、國慶節、中秋節節日期間食品安全監管工作，保障節日期間食品安全進行了安排部署。縣政府辦、衛生局、質監局、工商局、畜牧局、安監局、廣電局、發改委、巴州藥監局若羌工作站等單位負責人參加會議。現將會議主要精神紀要如下：

一、會議傳達了自治州關于加強國慶、中秋節節日期間食品安全文件精神，要求各與會單位按照文件精神，抓好貫徹落實。

二、會議就切實加強節日期間食品安全監管工作進行了安排部署。

(一)縣衛生局要發揮食品安全監管綜合牽頭協調作用，積極協調縣工商局、質監局、巴州藥監局若羌縣工作站等單位在肉孜節、國慶節、中秋節節前開展一次全面、深入、細致地食品安全工作聯合執法檢查活動，并認真做好全縣賓館、餐飲、學校等重點區域食品安全執法檢查工作。

(二)縣工商局要認真做好節日期間市場流通領域食品安全執法檢查，確保市場流通領域食品安全。

(三)縣質監局要認真做好縣域內面粉加工、酒類、食品生產等企業生產經營環節的執法檢查，嚴防假劣食品流入市場。

(四)巴州藥監局若羌工作站要做好保健類食品執法檢查，確保保健食品的安全。

(五)縣畜牧局要認真做好畜禽肉類的檢驗、檢疫和流通、消費環節肉類執法檢查工作。

(六)縣廣電局要充分利用廣播、電視媒體宣傳渠介大力開展食品安全法律法規宣傳，及時曝光食品安全違法案件，提高消費者食品安全法律意識和自我保護意識。

三、會議要求。

(一)要高度重視節日期間食品安全監管工作。食品安全事關全縣各族人民群眾飲食安全和身體健康，今年是新中國成立60周年，做好今年國慶節日期間食品安全監管工作意義重大，尤為重要。縣衛生局、工商局、質監局、巴州藥監局若羌工作站等單位要從維護全縣各族人民群眾切身利益和社會和諧穩定的高度出發，切實增強做好食品安全監管工作的責任感。各相關單位要結合各自工作職責，認真做好職責范圍內食品安全監管工作，各項工作要做細、做實。同時，要加強溝通配合，形成監管工作合力，確保節日期間食品安全。

(二)要加大宣傳和違法違規食品安全案件查處力度。縣衛生、工商、質監局等單位要將食品安全法律法規宣傳貫穿執法檢查的全過程，督促各食品生產經營企業、個體工商戶及賓館、酒店等行業認真落實食品安全各項防控措施，嚴格遵守食品安全有關規定，健全進銷貨登記等基礎資料臺帳。對出現的食品安全違法違規案件要嚴厲查處。

為切實保障20xx年下半年度食品衛生安全，20xx年10月21日，召開了食品安全會議。會議引用真實案例警戒各單位做好食品安全工作。其后，對本學期食品衛生安全工作作詳細要求：

一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經營。

二、做好兩本臺賬。進一步落實食品原料采購索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。

三、嚴把五道關口。

一是嚴把進貨關，食品采購應索證索票，并做好食品進貨臺賬，向食品生產單位或批發店進貨的，還應索取食品生產許可證或食品流通許可證以及食品檢驗（檢疫）合格證，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。

二是嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰柜進行衛生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

三是嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐敗變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。

四是嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫餐具消毒記錄。

五是嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。

武陽鄉食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協調會議于20xx年4月28日上午在鄉政府四樓會議室召開，會議進行了一次食品安全知識專題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉黨委書記張健明同志到會做了重要講話并參加了培訓。會議由分管食品藥品安全生產工作的朱冬友同志主持。會議認為：食品藥品安全生產工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經濟發展的重要保障，是關系到全鄉人民群眾生產生活和社會的穩定。食品藥品安全生產的投入是促進經濟效益穩步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產，真正做到“安全、優質、高效”，創造良好的環境，為打造平安和諧的武陽做出貢獻。

會議結合武陽鄉各有關單位的具體情況，重點對食品藥品安全進行了組織學習。各有關單位對春季食品藥品安全生產檢查結果作了匯報，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產的工作打算。

會議就當前安全生產工作提出了要求：

一、高度重視食品藥品安全生產，加大食品藥品安全生產投入;。

二、加強食品藥品安全生產知識培訓，樹立食品藥品安全管理至上的理念;。

三、嚴格按規程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協管工作;。

四、建立健全食品藥品安全生產責任追究制。

會議指出：各單位要積極配合鄉食品藥品安全協管辦公室做好全鄉的食品藥品安全生產工作，加強協作，狠抓落實，確保工作萬無一失，為武陽鄉創建平安和諧的社會做出自已的貢獻。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇六

全年來，縣食品藥品監管部門積極有序開展了一系列餐飲服務食品安全監管工作，取得了一定成效。但從全州的食品安全形勢來看，整體質量管理水平還不高，還存在著一定的安全風險，餐飲服務食品安全風險不容忽視，現就餐飲服務環節食品安全風險進行評估以下：

餐飲服務環節的食品安全風險信息主要來源于餐飲服務食品安全日常監督、檢驗檢測、基層報告等途徑。

通過日常監督檢查發現一部分餐飲服務單位食品安全意識淡薄，從業人員流動性大；清洗消毒設備配置率較低，特別是小型餐館和小吃店，忽視食品安全問題。二是小型及其以下餐飲服務單位多為家庭式經營、經營場所小、流動性大、功能分區達不到要求，不具備《食品經營許可證》發放條件，現根據“三小”條例完成備案登記。三是燒烤店普遍存在常將肉串烤制半熟、售賣時再加工，生食品、半成品和成品混放，易造成二次污染。此外，烤制食品時間短，中心溫度可能達不到殺菌的溫度，容易引發食源性疾病等風險，暫無報告。

綜觀整個餐飲服務環節，按照區域分，風險點主要在鄉鎮、學校周邊和建筑工地；按照主體分，風險點主要在學校食堂、群體性自辦宴席、建筑工地食堂、燒烤店；按照環節分，風險點主要在管理制度、原料采購和加工制作；按照食品品種分，風險點主要在冷食類食品、野生菌等。

可以看出餐飲服務環節食品安全風險點和風險程度為：

一是部分餐飲服務單位食品安全意識淡薄，從業人員流動性大；（一般風險）。

二是燒烤店加工操作環境差，食品在儲存、加工等過程中發生交叉污染；（中等風險）。

三是小餐飲加工操作環境差，食品在儲存、加工等過程中發生交叉污染；（嚴重風險）。

四是誤采、食用不認識的野生菌；（嚴重風險）。

根據上述情況，建議消費者、餐飲單位和監管部門采取以下對策和措施，消除或降低食品不安全導致的風險隱患，堅決防控食品安全事故發生。

（一）消費者。

1.就餐前要注意查看食物感官性是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透。

2.不采、食用不認識的野菜、野生菌等，慎重選擇高風險食品。

（二）餐飲單位。

1.加強燒烤、冷食類食品制作過程的危險因素進行控制，保持加工操作環境清潔，避免食品在儲存、加工等過程中發生交叉污染，防止環境中細菌對食品的污染。

2.嚴把加工制作關，不得加工制作野生菌，嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》的要求加工制作食品，燒熟煮透。

（三）監管部門。

1.將預防有毒野生蘑菇中毒的宣傳工作與食品安全日常監管工作相結合，通過播放公益廣告、印發宣傳材料、開展專家訪談等形式，大力宣傳食用野生蘑菇風險，重點宣傳誤采、誤食有毒野生蘑菇帶來的嚴重后果，提示廣大群眾勿采、勿食、不買、不賣不明品種野生蘑菇。

2.監管務必做到痕跡化。在日常監管中一定要留下監管痕跡，這樣在非常時刻至少還可以證明我們去工作了，要求了。若餐飲單位不按照法律法規和我們要求的去做，出了問題，到時我們“瀆職”的風險可能就會小一點。

20xx年9月22日下午，天津體育學院運動與文化藝術學院開展大學校園食品安全專項整治。學校辦公室主任王寶進和后勤處副處長白玉英召集學校食堂相關負責人員在大講堂展開學習貫徹食品安全法培訓會。

自天津塘沽8·12大爆炸事件后，學校高度重視學生各方面安全問題。開學后，15級新生入學，學校食堂就餐人數增多，為保障廣大師生飲食安全，學校相關部門對食品安全加大監督檢查力度。學校嚴格要求從事食品生產的人員持健康證上崗，對不能持續保持經營條件的食品經營者，將依法及時進行規范整改;對超市進行重點檢查，嚴查臨期、過期、變質食品;嚴查食堂餐飲服務許可證有效期問題，對由于歷史原因，經營條件、環境發生變化，未及時辦理變更、延續、補發或注銷手續的，將監督其及時辦理手續或注銷;對未經許可從事餐飲經營的，將嚴格依法查處。

據悉，《食品安全法》即將于10月1日起正式施行，國務院食品安全辦提出，將食品安全法納入公益性宣傳范圍，列入國民素質教育內容，并從校園普及入手。同時，要大力創新宣傳普及形式，采取豐富多彩、生動活潑、群眾喜聞樂見的形式和手段，開展形式多樣的學習宣傳普及活動，并積極開展食品安全進機關、進鄉村、進社區、進學校、進企業、進單位的六進活動。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇七

食品安全會議記錄怎么寫?那么，不會寫的朋友下面請看本站小編給大家整理收集的食品安全會議記錄，希望對大家有幫助。

為切實保障x年上半年度食品衛生安全，x年3月14日，堰新社區召開了x年第一季度堰新社區食品安全會議，會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對第一季度食品衛生安全工作作詳細要求:。

一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經營。

二、做好兩本臺賬。進一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。

三、嚴把五道關口。一是嚴把進貨關，食品采購應索證索票，并做好食品進貨臺賬，向食品生產單位或批發店進貨的，還應索取食品生產許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。二是嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰柜進行衛生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。三是嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐敗變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。四是嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫餐具消毒記錄。五是嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。

會議時間:x年6月8日。

地點：鎮政府小會議室。

參加人員：王斌主任、相關部門負責人及部分企業負責人參加主持人：王x斌。

記錄人：李x靜。

會議主要內容：食品安全工作。

王斌：當前天氣炎熱，食品安全工作尤為重要，各位要做好以下工作。

一、進一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。

二、嚴把進貨關，食品采購應索證索票，并做好食品進貨臺賬，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。

三、嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰柜進行衛生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

四、嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐敗變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。

五、嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫餐具消毒記錄。

六、嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。

七、各職能部門要加強食品安全工作檢查和監督工作，加大執法力度，發現問題及時督導整改，對不配合的個體、企業要依法處罰。

會后進行了食品安全知識培訓。

會議時間：x年7月11日。

會議地點：xx居委會。

主持人：

記錄人：

出席人員：社區書記翟兆光、社區主任趙吉慶、社區副主任。

翟錦晃、社區食品安全辦公室全體工作人員。

一、會議主要議程為進一步加強我社區食品安全工作，切實保護人民群眾的身體健康，保障餐飲消費環節的食品安全，防止重大食品安全事故發生，根據上級指示，結合我社區實際，為加強食品監管工作和維護消費者的合法權益，及早安排、提前部署、認真落實，積極行動，在全社區開展了食品安全檢查工作。

二、會議內容。

食品安全必須引起足夠重視，各企業要全力保證流通環節的食品安全，防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業必須建立并嚴格執行進貨查驗和銷售臺賬制度，把好食品添加劑市場準入關;食品經營者要建立食品安全控制關鍵崗位責任制。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇八

食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重后果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優先考慮的問題。

武陽鄉食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協調會議于20xx年4月28日上午在鄉政府四樓會議室召開，會議進行了一次食品安全知識專題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉黨委書記張健明同志到會做了重要講話并參加了培訓。會議由分管食品藥品安全生產工作的朱冬友同志主持。會議認為：食品藥品安全生產工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經濟發展的重要保障，是關系到全鄉人民群眾生產生活和社會的穩定。食品藥品安全生產的投入是促進經濟效益穩步增長的重要措施食品安全工作會議記錄食品安全工作會議記錄。高度重視食品藥品安全生產，真正做到“安全、優質、高效”，創造良好的環境，為打造平安和諧的武陽做出貢獻。

會議結合武陽鄉各有關單位的具體情況，重點對食品藥品安全進行了組織學習。各有關單位對春季食品藥品安全生產檢查結果作了匯報，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產的'工作打算。

會議就當前安全生產工作提出了要求：

一、高度重視食品藥品安全生產，加大食品藥品安全生產投入;。

二、加強食品藥品安全生產知識培訓，樹立食品藥品安全管理至上的理念;。

三、嚴格按規程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協管工作;。

會議指出：各單位要積極配合鄉食品藥品安全協管辦公室做好全鄉的食品藥品安全生產工作，加強協作，狠抓落實，確保工作萬無一失，為武陽鄉創建平安和諧的社會做出自已的貢獻。

報送：各村委會、有關單位。

20xx年3月7日上午，縣政府辦副主任李福岸在縣政府第一會議室主持召開了我縣食品藥品安全工作會議，會上總結了20xx年我縣食品藥品安全工作情況，表彰了20xx年我縣食品藥品安全工作中表現出色的單位和個人，并對20xx年的食品藥品安全工作做了重要部署。本次會議共有三項議程，現紀要如下:。

縣食安辦主任鐘耀武在會上作了題為《同舟共濟，開拓進取，譜寫食品藥品安全監管工作新篇章》的講話食品安全工作會議記錄會議紀要。他的講話總結了我縣20xx年食品藥品安全工作。他說，20xx年我縣在推進監管體制改革的同時，不放松對食品藥品安全的監管，通過各項專項整治和日常監督相結合的方式，不斷提高食品藥品安全水平，通過加強宣傳教育，形成社會共治的格局。同時，講話也強調20xx年應做好以下工作:。

(一)深入推進監管體制改革工作。

(二)針對新的職能，創新監管方式。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇九

參加人員:…………。

為進一步強化本村食品藥品安全工作，規范本村食品市場秩序，根據上級政府的要求，積極推進食品安全工作，成立工作領導小組，明確工作任務和工作職責，特召開本次會議。

內容:。

一、領導小組。

組長:…………。

副組長:…………。

二、領導小組職責。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇十

主持人：湯國新記錄人：陳惠龍。

出席人：湯國新、張玉鳳、許漢平、陳雪華.陳惠龍。

一、會議主要議程：

1、繼續學習《食品安全法》的部分內容；

2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。

二、會議內容。

一是加強食品安全宣傳工作。利用午休晚休時間向群眾發放相關宣傳資料，利用廣播宣傳食品安全知識。

二是成立秋季食品安全檢查小組，負責夏季食品安全檢查工作。

三是加強對餐飲、學校的檢查力度，嚴格檢查衛生情況，對食品來源進行登記記錄；特別加強了農村集體聚餐的監管，嚴格實行申報檢查制度，嚴防群體性食物中毒事件的'發生。

四是加強對農產品質量安全的監測力度，嚴厲打擊各類違法經營行為，定期對屠宰場進行檢查，杜絕病死肉禽流入市場。

五是設立村級信息報送和舉報制度。指派村食品安全協管員，負責及時報送本村食品安全情況，及時受理群眾在食品安全方面的舉報，嚴格調查核實。

六是制訂食品安全應急預案，提高對食品安全突發事件的應急處置能力。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇十一

為切實保障學校食堂食品安全，確保師生的身體健康和生命安全，2月17日下午,上街實驗初中在辦公樓一樓學習室組織召開了學校食堂春季食品安全知識培訓會。學校食堂的全體工作人員參加了會議。學生發展中心主任魯治主持召開會議。

培訓會上，主管安全的副校長范宇超對食品安全法律法規、食品安全基本知識、餐飲服務食品安全操作規范以及食物中毒的預防和控制進行了詳細的講解。范宇超強調，在下一階段工作中，要把開展綜合治理作為食品安全工作的重中之重，切實解決危害師生身體健康的突出問題。要深化專項整治，從嚴打擊懲處;夯實監管基礎，提高監管能力;健全工作格局，狠抓責任落實。培訓結束后，該局與各學校簽訂了學校食堂食品安全承諾書。

通過培訓，提高了學校食堂負責人及從業人員的食品安全意識和法律意識，為確保學校食品安全打下了良好的基礎。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇十二

食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重后果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優先考慮的問題。下文是食品安全工作會議記錄范文，歡迎閱讀!

武陽鄉食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協調會議于20xx年4月28日上午在鄉政府四樓會議室召開，會議進行了一次食品安全知識專題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉黨委書記張健明同志到會做了重要講話并參加了培訓。會議由分管食品藥品安全生產工作的朱冬友同志主持。會議認為：食品藥品安全生產工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經濟發展的重要保障，是關系到全鄉人民群眾生產生活和社會的穩定。食品藥品安全生產的投入是促進經濟效益穩步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產，真正做到“安全、優質、高效”，創造良好的環境，為打造平安和諧的武陽做出貢獻。

會議結合武陽鄉各有關單位的具體情況，重點對食品藥品安全進行了組織學習。各有關單位對春季食品藥品安全生產檢查結果作了匯報，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產的工作打算。

會議就當前安全生產工作提出了要求：

一、高度重視食品藥品安全生產，加大食品藥品安全生產投入;。

二、加強食品藥品安全生產知識培訓，樹立食品藥品安全管理至上的理念;。

三、嚴格按規程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協管工作;。

四、建立健全食品藥品安全生產責任追究制。

會議指出：各單位要積極配合鄉食品藥品安全協管辦公室做好全鄉的食品藥品安全生產工作，加強協作，狠抓落實，確保工作萬無一失，為武陽鄉創建平安和諧的社會做出自已的貢獻。

報送：各村委會、有關單位。

20xx年3月7日上午，縣政府辦副主任李福岸在縣政府第一會議室主持召開了我縣食品藥品安全工作會議，會上總結了20xx年我縣食品藥品安全工作情況，表彰了20xx年我縣食品藥品安全工作中表現出色的單位和個人，并對20xx年的食品藥品安全工作做了重要部署。本次會議共有三項議程，現紀要如下:。

一、李福岸副主任宣讀表彰文件。

本次會議對縣公安局等和江福旺同志等20xx年度我縣食品藥品安全工作中表現出色的單位和個人進行了表彰，李福岸副主任宣讀了表彰文件。由莫亞坤對先進單位和個人進行了頒獎。

二、食安辦主任鐘耀武發言。

縣食安辦主任鐘耀武在會上作了題為《同舟共濟，開拓進取，譜寫食品藥品安全監管工作新篇章》的講話。他的講話總結了我縣20xx年食品藥品安全工作。他說，20xx年我縣在推進監管體制改革的同時，不放松對食品藥品安全的監管，通過各項專項整治和日常監督相結合的方式，不斷提高食品藥品安全水平，通過加強宣傳教育，形成社會共治的格局。同時，講話也強調20xx年應做好以下工作:。

(一)深入推進監管體制改革工作。

(二)針對新的職能，創新監管方式。

(三)強化協調聯動，提高共治共管能力。

(四)多措并舉，全面加強監管能力建設。

(五)強化黨風廉政建設，提高黨建科學化水平。

三、莫副縣長作總結發言。

縣委、宣傳部長、副縣長莫亞坤同志在本次會議上做了重要講話，他說，過去的一年，我縣食品藥品安全工作成效顯著，全縣沒有重大食品藥品安全事件發生，是各部門食品藥品安全工作者齊抓共管、共同努力、艱苦奮斗的結果。同時，也要求各部門充分認識當前監管體制改革的形勢，以及我縣當前的食品藥品安全形勢，以重點工作為抓手，全力保障食品藥品安全，進一步強化責任，確保食品藥品安全工作落到實處。

出席:xxxx。

為切實保障20xx年上半年度食品衛生安全，20xx年3月14日，堰新社區召開了20xx年第一季度堰新社區食品安全會議。會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對第一季度食品衛生安全工作作詳細要求：

一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經營。

二、做好兩本臺賬。進一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。

三、嚴把五道關口。

一是嚴把進貨關，食品采購應索證索票，并做好食品進貨臺賬，向食品生產單位或批發店進貨的，還應索取食品生產許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。

二是嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰柜進行衛生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

三是嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐敗變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。

四是嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫餐具消毒記錄。

五是嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。

會議時間：20xx年5月11日。

會議地點：周溪居委會。

主持人：

記錄人：

出席人員：社區書記翟兆光、社區主任趙吉慶、社區副主任。

一、會議主要議程為進一步加強我社區食品安全工作，切實保護人民群眾的身體健康，保障餐飲消費環節的食品安全，防止重大食品安全事故發生，根據上級指示，結合我社區實際，為加強食品監管工作和維護消費者的合法權益，及早安排、提前部署、認真落實，積極行動，在全社區開展了食品安全檢查工作。

二、會議內容。

隨機對轄區內1食品經營店進行巡查，檢查其證照是否齊全，環境衛生是否符合要求。夏季來臨，氣溫逐漸升高，叮囑餐飲企業謹慎選擇進貨渠道，把好采購關，日常經營過程中注意保質保鮮。

時間：20xx年3月20日。

地點：村委會會議室。

參加人員：村三套班子。

為進一步強化本村食品藥品安全工作，規范本村食品市場秩序，根據上級政府的要求，積極推進食品安全工作，成立工作領導小組，明確工作任務和工作職責，特召開本次會議。

內容：

一、領導小組。

組長：陳慶來。

副組長：陳會祥。

二、領導小組職責。

領導小組領導全村的食品安全示范村工作，落實專項經費，每年召開二次領導小組會議，專項研究和解決創建工作中遇到的困難和問題，綜合協調全村食品安全工作，對全村的食品安全工作負總責。

三、成員分工。

副組長：陳會祥，綜合協調全村食品安全工作。

食品安全協管員：黃愛娟，具體負責全村的食品安全示范村創建日常工作。

食品安全信息員：康樂，組織開展教育培訓和各類宣傳工作，負責信息報送。

1、建立村食品安全管理網絡，村兩委高度重視食品安全工作，由村婦女主任任村食品藥品協管員，大學生村官任信息員制度。

3、建立社會監督和群防群治制度，公布12315消費者申訴舉報電話，使全村百姓可以及時通過電話進行舉報和監管。

4、建立本村食品安全應急體系，本村建立了以村干部、村民組長為主的網絡信息員制度，使得一旦發生食品藥品安全突發事件，信息暢通，反映迅速，能及時有效的應對食品藥品安全突發事件，使食品藥品安全事故報告率和處理率達100%。

5、建立本村熟食店、小餐館、超市、企業食堂臺帳，努力做到對本村食品藥品底子清、情況明。

6、轄區內無無證無照違法經營。熟食店、小餐館營業執照、衛生許可證持證率達到100%。

7、廣泛開展食品藥品安全宣傳，在本村主干道粘貼宣傳標語，在村務公開欄粘貼食品安全知識。

三、工作要求。

1、加強組織領導。食品安全示范村創建工作是全面提升我村食品安全工作水平的有效舉措，是推進社會主義新農村建設的重要內容。

本村成立了主任任組長，其他村干部任組員的食品領導小組。

2、加強督促指導。食品安全示范村建設工作是一項系統工程，涉及食品安全的綜合監督、種植養殖、生產加工、流通、餐飲消費等各個環節。本村明確食品安全示范村創建目標，落實責任，加強對創建村的工作指導和督查。本村積極行動，制定本村創建計劃并組織實施。遇事多向鄉食安辦請示，從而推進我村食品示范村創建工作。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇十三

多媒體教室。

校防護隊人員和班主任。

學生上學路上的安全問題。

楊：近階段，學生上學、放學后在校門口逗留，這樣學生容易造成安全事故。分析一下原因，主要有：

1、教師安全意識淡薄，對學生的教育淡化。

2、值勤教師到崗晚，到崗后沒有很好地負起責任。

3、家長接送心切，素質不高。因此，下階段要做好以下工作：

1、在教師會議上對全體教師提出要求，值勤教師要準時到崗，并認真值勤。發現學生不守紀律，要教育。

2、各班主任要對學生加強安全教育，強化安全意識。

3、要求學生對家長說明學校接送要求。

安全是什么？安全是一種經驗，每一個事故都能總結一兩條教訓，日積月累，就成了我們的規章，我們要樹立防事故、保安全的。思想，處處想在前，安全前移，真正把別人的事故當作自己的防衛事故的經驗。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇十四

2月17日，湖南省懷化市食藥監局組織的餐飲食品安全操作管理規范培訓在麻陽工業園的懷化錦江農匯生態農業有限公司舉行，懷化市食藥監局餐飲食品安全科科長楊承華為企業100余名員工上課。

懷化錦江農匯生態農業有限公司是一家集新農村建設、農村合作社、農產品加工配送、餐飲管理服務與電子商務等五大經營范圍于一體的專業化企業，擁有倉儲、凈菜加工、高效快捷配送、電子商務等綜合性業務，公司通過政府購買服務，將從今年年初開學之后，為麻陽縣中小學校學生提供早、中、晚餐餐飲配送服務。

“你們公司提供產品直接面向全縣所有學校的學生，員工操作是否規范直接關乎廣大學生吃得安全與否，身心是否健康!”一開場，楊承華就直接點明此次培訓的重要性，并要求全體企業員工認真聽講，用于實際工作中。隨后，楊承華圍繞餐飲食品安全操作管理規范這一主題進行培訓，他從食品采摘、清洗、打包、運送、烹飪等各個環節如何規范化操作進行講解，并對食品安全管理人員制度及職責進行重點解說，要求所有員工按照安全操作規范，認真用于實踐，確保送到學校餐桌上的每一道菜都是安全、衛生的，讓廣大學生有一個健康的就餐環境和飲食。

“此次培訓很及時，也很有必要，我們將于2月19日正式投入生產，通過培訓加強員工食品安全意識和規范操作，既是對公司負責，更是對全縣學校學生及家長負責!”公司負責人彭玉輝表示，他們在以后的生產過程中，將嚴格按照今天培訓的操作規范，做好食品生產加工，讓廣大學生吃得放心、吃得健康!

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇十五

以下可做參考：

簽訂了《餐飲服務單位食品安全承諾書》，向社會各界、廣大師生承諾：嚴格遵守《食品安全法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念；嚴格執行從業人員健康管理制度；保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施；食品制作過程規范并符合安全要求；嚴把食品原料采購和進貨驗收關；嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度；強化食品安全第一責任人意識，切實承擔食品安全首要責任，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。

會議還講解了《寧波市餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作實施意見》及各單位需落實工作的內容，部署了餐飲服務食品安全大整治百日行動及食品安全示范單位創建工作。

秋季開學在即，會議要求各餐飲服務單位必須持有效餐飲服務許可證，必須持有效“雙證”上崗服務，必須定期維護校驗設施設備。全區各學校（幼兒園）要進一步增強責任意識，深化安全理念，把食堂食品安全工作落到實處。

主要查九大類：組織制度建設、許可證、食堂環境、健康管理、落實索證索票制度、清洗消毒、食品加工、制作管理、使用食品添加劑情況。

具體檢查事項為：

1、組織制度建設。

檢查是否建立了以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，是否有食品安全管理機構并配備專職或兼職食堂食品安全管理人員，是否落實了食品安全責任制度，明確各崗位、環節從業人員的責任，是否定期檢查食品安全并有記錄，對外承包食堂是否制定準入要求，并把食品安全作為承包合同的重要內容，是否切實加強監督檢查，督促承包人落實各項管理制度等方面。

3、食堂環境。

4、健康管理。

5、落實索證索票制度。

6、清洗消毒。

7、食品加工。

8、制作管理。

9、使用食品添加劑情況。

檢查食品添加劑使用是否符合相關標準，是否達到專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬要求等方面。

主持：董志軍時間：2011年10月13日下午14:00—15:30地點：小會議室參加：祝衛國、耿萬方、董志軍、云士秋、李楠、韓林、柴建磊、范杰、李金豪、劉國英、杜光、蘇科平、張志勝、李文彬、住宿生4名、食堂員工3名記錄：韓林、柴建磊內容：一、學生代表就食堂提出的建議和意見195班石柯涵：自開學至今，食堂的工作人員服務態度和文明用語方面做的很好，大家都很滿意，學生也大都愿意去食堂就餐；建議食堂可以把飯菜質量再提高一些。

195班杜明新：菜的種類偏少，提出看能否專門面向住宿生開放的窗口。204班孔嘉康：飯菜質量較以前有很大提高，同學們普遍反映飯菜很好，比較合口味；餐廳的面積比較小，吃起飯比較擁擠，看能不能把餐廳再擴大一些。

204班趙希雨：十一改點后晚飯做菜不太及時（就此問題法制處李楠主任已作出解釋），飯菜質量相比以前有些下降，希望以后要改善。杜光老師：餐廳給老師帶來了很大的方便，節省了不少時間，建議食堂建立教師窗口；建議多一些家常菜。

蘇科平老師：食堂的飯菜建議增加一些清淡的素食類菜肴，多做一些面食類食品。韓林老師：法制處人員于昨日下午對食堂針進行了突擊檢查，對從業資質、索證臺賬、食品加工及衛生情況檢查結果進行了打分。

基本能夠達到現階段學校要求。李楠主任：自食堂進駐校園以來，工作上兢兢業業，能夠完成學校交給的各項任務。

但通過抽查和與學生及教職工探討，發現還存在一些問題和需要注意的方面。一、有老師及學生反應飯菜個別時候有點咸。

二、餐廳有時打掃不及時并存在關燈鎖門不及時現象。三、餐廳購物還存在現金交易現象。

四、希望在菜量把好關，品種再多樣化。五、嚴禁購進半成品，盡量自行對原料進行加工制作。

最后，希望食堂再提高服務意識，為全校師生服好務，讓同學們和老師們能夠吃上開心飯、舒心飯和放心飯。耿萬方副校長：目前的成績說明食堂工作很用心，法制處工作也很用心。

如要取得更好成果還需創新，還需共同努力，還需注意以下幾點：一、食堂工作人員要有十中人的意識，師生安全在你手。二、認真聽取各方面意見，盡量改進。

三、要有以師生為上帝的意識。四、眾口難調，要力爭做到更好，在花樣上求變、求創新。

張志勝經理：認真聽取各方面意見，盡最大努力把食堂做得更好。李文彬經理：保證每餐五菜，不重樣。

會針對學生的喜好進行研究，讓每位學生都吃到品種豐富的菜肴。刀削面得現做現吃，保證一月兩次。

包子蒸了兩次，師生不愛吃，我們會改善包子口味。飯菜會量化，讓師生吃飽。

購置加溫器材，不讓師生吃冷飯。每月至少提供兩次免費湯。

為教師提供小炒，希望廣大師生理解現有條件不能解決的困難，并盡最大努力把食堂做的更好，保證不出安全事故。祝校長：感覺挺好，大家發言好，李師傅表態堅定好。

最關鍵把食堂辦好，即對學校師生好又對食堂效益好。我提出兩點：一、民以食為天，食堂管理是學校的頭等大事。

要天天有新意，能吸引師生。讓食堂成為創建幸福校園的重要一環。

我分析了其他學校食堂成功的原因，關鍵在于認識和管理，認識還在于意識，意識就是站位。要時時刻刻想著師生的吃，要時時刻刻圍繞著師生的吃，用真心去服務。

管理就是操作規范，要干凈，飯菜價格合理便宜。二、為讓食堂成為創建平安校園的重要一環提出的幾點要求：（一）學好法律。

要有法律意識，經常培訓、加強自責、加強學習，確保安全。（二）執行好教育局、衛生防疫站、監管局等部門的相關規定。

定期檢測工具，防止意外發生。（三）簽訂安全責任書。

（四）養成良好的飲食習慣。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇十六

2月9日上午，xx市美蘭區食藥監局聯合各鄉鎮政府，在三江鎮政府三樓會議室舉辦了一期農村集體聚餐廚師食品安全知識培訓會議，貌似一起普通的知識培訓，實則意義重大。據了解，近期，海南瓊北地區民間活動集中，農村集體聚餐活動頻繁，做好食品安全保障尤為重要。為及時消除農村集體聚餐食品安全風險，有效防控群體性食物中毒等食源性疾病發生，按照瓊食藥監餐飲(xxx)3號文《關于加強春節期間農村集體聚餐食品安全監管工作的通知》精神，根據《關于印發xxx年農村集體性聚餐食品安全綜合整治工作方案》(海雙創指(xxx)34號)，2月9日上午，xx市美蘭區食藥監局聯合各鄉鎮政府，在三江鎮政府三樓會議室舉辦美蘭區農村集體聚餐廚師食品安全知識培訓會議。參會人員有各鄉鎮食品安全分管領導、農村集體聚餐廚師、各鄉鎮食藥監所工作人員、食品安全信息員共計110多人。美蘭區食藥監局副局長王弗榮會上強調，召開此次培訓會議是為貫徹落實總書記關于食品安全工作提出的“四個最嚴”的總體要求;按照省委黨委xx市委員會書記xx關于“雙創”工作“標準不變、力度不減”的要求，繼續鞏固提高xx市“雙創”工作成果;同時，春節假日期間，農村集體聚餐活動較為頻繁，加強農村集體性聚餐食品安全管理的工作是一項關系廣大農民“舌尖上的安全”重要工作。餐飲科副科長廖權在會上講解餐飲服務食品安全操作規范，通過此次培訓，幫助大家熟悉食品安全知識和《食品安全法》、《海南省農村集體性聚餐食品安全管理辦法(試行)》等相關法律法規，了解當前我國對農村食品安全管理的方針和政策。參會人員特別是農村集體聚餐廚師們承諾，在今后的農村集體聚餐活動中會嚴格按照有關食品安全的操作規范進行操作。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇十七

主持人：xx。

參加人員：xx。

內容摘要。

林冠強組織教干研究近期飲食安全等方面幾項重點工作：

1、林冠強、周榮德負責繼續進行伙房方方面面飲食安全隱患排查。

2、林冠強負責對學生進行禁止學生吃零食、喝生水、飲料等安全教育。

3、周榮德主任組織全體班主任上好飲食安全教育課。

4、周榮德主任組織班主任填寫就餐學生登記表，記錄當天沒在學校就餐的人員名單。

5、召開伙房食品供貨商人員會議，強調食品安全。

6、學校飲用水水質監測。（周榮德主任負責）。

7、利用國旗下講話，結合3月27日全國第二十二個安全教育日，林冠強負責對教師、學生進行安全教育。

文檔為doc格式。

食品安全會議記錄報告（專業18篇）篇十八

1、加強組織領導。食品安全示范村創建工作是全面提升我村食品安全工作水平的有效舉措，是推進社會主義新農村建設的重要內容。本村成立了主任任組長，其他村干部任組員的食品領導小組。

2、加強督促指導。食品安全示范村建設工作是一項系統工程，涉及食品安全的綜合監督、種植養殖、生產加工、流通、餐飲消費等各個環節。本村明確食品安全示范村創建目標，落實責任，加強對創建村的工作指導和督查。本村積極行動，制定本村創建計劃并組織實施。遇事多向鄉食安辦請示，從而推進我村食品示范村創建工作。