優(yōu)秀作文通過生動的描寫、深刻的思考和獨到的見解，給人留下深刻的印象。小編為大家準備了一些優(yōu)秀作文的參考，希望能夠幫助大家提升寫作水平。

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇一

我想讓媽媽夸獎一下我，于是就給媽媽打電話，“媽媽，我在家里煎雞蛋。”媽媽問：“你會嗎?你是怎么煎的?”我就把煎雞蛋的過程給媽媽說了一遍。媽媽告訴我應該先把鍋燒熱，然后倒油，再放雞蛋，放鹽，可以不放味精。還告訴我在做的過程中不要離開廚房，要注意安全。聽了媽媽的話，我又拿了一個雞蛋去煎，這次煎的雞蛋果然好吃多了!

媽媽回到家里，我給媽媽喂了一塊我煎的雞蛋，媽媽說不錯呢!我聽了高興極了!沒想到煎雞蛋還有這么多的學問，我以后一定要學到更多的知識，爭取做出更好吃的東西!

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇二

人生中有很多第一次，比如：第一次走路、第一次玩電腦、第一次看電影，第一次煮飯……但我最難忘的還是第一次煎雞蛋了。

6歲的一天，媽媽讓我煎雞蛋，我既高興又害怕，高興的是我終于能煎一次雞蛋了，害怕的是我把雞蛋煎焦了或煎不好吃了。我先從冰箱里拿出一個雞蛋，然后把雞蛋在碗邊上用力一敲，心想：不好，敲得太重了！可這時已經來不及了，蛋液濺的滿地都是，地上滿是滑滑的蛋液！媽媽看見了，急忙跑過來把地上的蛋液擦干凈，然后媽媽站起來，耐心的叫我怎么磕雞蛋。沒過一會兒，我就學會了磕雞蛋的技巧，于是，我又從冰箱里拿出了一個雞蛋，在碗邊用適當的力量往上一敲，雞蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，我再把兩個大拇指的指甲往蛋殼上用力掰開，只見蛋液掉到碗里，接著我拿一雙筷子在碗里攪拌，要注意的事是攪拌時的力量要平均。蛋清后打完，把油倒進鍋里，把油在鍋底轉圈，讓油均勻的分部在鍋底。等油加熱后，再把攪拌好的雞蛋放在鍋里，注意火不能太大，也不能太小，火太大會煎焦了，火太小雞蛋會煎不熟。倒進鍋里的剛開始蛋液是黃色的最后變成淡黃色的，這時翻過來看一下反面已經是金黃色的了。等兩面都變成金黃色的，美味的煎雞蛋就做好了。我迫不及待的嘗了嘗，咦，怎么這么淡呀？帶著問題，我便去問媽媽。媽媽說：“你加鹽了嗎？”我說：“沒有。”媽媽回答：“你加點鹽和醬油就不會這么淡了。”我試了試，這個辦法果然靈。

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一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇三

上學期的一個周末，爸爸、媽媽和我都在家。快到中午了，我的肚子餓得咕咕叫。我突然心血來潮，想學做飯。因為做事可不能急于求成，要從即簡單又好吃的做起，那么就來一個煎雞蛋吧。說干就干，我開始了第一次掌勺的奇妙之旅。首先，我把蛋攪均，隨即我倒上油，油一熱就把攪好的雞蛋倒進鍋里，用鏟子翻動著，直到半雞蛋炒成金黃色時，我就關掉火，把雞蛋盛出來。

雖然煎蛋樣子好看，可不知味道怎么樣，我夾起一塊嘗了嘗，果然沒令我失望，真是功夫不負有心人，呀!我成功啦!我把煎好的雞蛋端給爸爸媽媽也嘗一嘗，他們臉上露出了滿意的笑容。

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇四

在學校的一年級，我們學了很多有趣的事情，其中一件就是學做雞蛋餅。這是一項很簡單的技能，但對我們來說很有用。在學習的過程中，我感受到了很多，這就是我今天要分享的內容。

第二段：學習的過程。

在學習如何做雞蛋餅的過程中，我們首先需要掌握的是如何打雞蛋。老師教我們要把兩個雞蛋打入碗中，并攪拌均勻。同時，我們還需要加入一些鹽和黑胡椒粉，這可以提高雞蛋餅的口感。接下來，我們就可以熱鍋加油，倒入打好的雞蛋液，用鏟子翻炒，最后就可以起鍋了。

第三段：技巧與體會。

雖然學做雞蛋餅看上去很簡單，但在實際操作中還是有許多技巧的。我們需要注意火候，不能讓雞蛋煎焦，也不能煎得過生。此外，我們還可以加入其他配料，如蔬菜、肉類等，以增加雞蛋餅的豐富程度。通過反復練習，我逐漸掌握了這些技巧，并感受到了創(chuàng)造美味的愉悅感。

學會了做雞蛋餅，對我們來說有許多好處。首先，它是一種小吃，早上可以代替面包和牛奶，很方便；其次，雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，可以提供我們大量的蛋白質和維生素；此外，學會了做雞蛋餅，還可以與家人和朋友分享，體現(xiàn)我們的巧手和關愛之心。

第五段：結論。

總的來說，學做雞蛋餅是一種有趣的經歷，它可以幫助我們增強動手能力和創(chuàng)新思維。通過打雞蛋，翻炒，調味等課程，我們不僅學會了如何做一個簡單的雞蛋餅，還學習了許多生活中的技能和智慧。我相信，在今后的日子里，我一定會繼續(xù)嘗試更多的美食，用我的心，制造美味，分享幸福。

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇五

對于一年級的小學生來說，學習做飯可能是一件很有趣也很有挑戰(zhàn)性的事情。而學習做雞蛋餅，則是他們的第一步。

一、學習之前：準備工作很重要。

在學習之前，我們要明確自己的目的，同時做好充分的準備工作。這些都是學習的重要因素。要是學做雞蛋餅，則需要選擇好雞蛋，不要選擇過于新鮮或者過于老化的雞蛋。同時還要根據自己的口味選擇配料。

二、學習中：認真學習，反復練習。

學習如何做雞蛋餅并不是一件困難的事情，但也不是輕松愉快的。我們需要認真練習，不斷地練習，直到我們的手法非常熟練，制作出來的餅不但口感好，而且形狀還漂亮。同時，還要注意火的控制，餅的上下兩面都要煎到金黃。

三、錯誤糾正：及時總結，幫助自己進步。

在學習做雞蛋餅的過程中，難免會出現(xiàn)錯誤。這就需要我們及時總結，找到原因并加以改進。比如，餅煎糊了，可能是炒雞蛋的時候沒攪拌均勻，可以嘗試一下攪拌的力度和時間。總之，在出現(xiàn)錯誤的時候，要及時反思，反復嘗試調整，直到糾正過來。

四、感性體會：餅的口感是最好的回報。

在學習做雞蛋餅的過程中，我們會經歷許多的挫折，但也會有很多的樂趣。而最好的回報就是我們做出來的餅口感良好。口感好的餅，不論是自己品嘗還是分給朋友吃，都能得到良好的反饋。

五、學習收獲：做飯不是難事。

學習做雞蛋餅的過程，讓我們深刻認識到做飯并不是難事，只要認真學習、反復練習，就會越來越熟練。同時，學習做飯也會增強我們的動手能力，增添自信和樂趣，這是值得我們堅持下去的事業(yè)。

總之，通過學習做雞蛋餅，我們可以學到很多做飯的技巧、經驗，讓我們在將來做飯的時候更加得心應手，同時培養(yǎng)我們的動手能力，增加我們的自信心與快樂感。

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇六

媽媽的煎雞蛋是我最喜歡吃的。媽媽煎的`雞蛋不僅顏色金黃，而且又香又脆很好吃，我很羨慕。今天我問媽媽，如果我想吃的時候，你又不在，怎么辦呢?媽媽說簡單，我教您!于是媽媽教我煎雞蛋的方法，然后我就連忙開始學煎雞蛋。

我像媽媽一樣，先把油燒熱到冒煙，再把雞蛋磕破放進鍋里，只見油花四濺。哎呀!一地熱油嘣到了我手上。我急忙用衣袖去擦油，又趕緊用鏟子亂翻，油不嘣了，可是雞蛋攪碎了，唉!我的漂亮雞蛋煎失敗了。但是我不灰心，于是，我戴上手套再次開始煎雞蛋，這次我將雞蛋放入鍋中后，先放鹽再將雞蛋小心的用鏟子翻過來，而油嘣在手套上我也毫不害怕。不一會雞蛋正反兩面都被我煎成了金黃色。我迅速將雞蛋鏟出來，一嘗，哇塞!真是人間美味!媽媽嘗了后也夸我手藝高強，我心里比吃了蜜還高興，有種說不出的滋味!

真的很興奮，我想趕緊告訴老師和同學，我會煎雞蛋了，我能煎出又香又脆的雞蛋了!

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇七

清明還有一處一一廟會。古代有一幅叫《清明上河圖》的名畫，畫的就是清明時節(jié)廟會的繁華景象。實際上現(xiàn)在的廟會大多數都是買東西的，還有的耍雜技，多才多藝，有聲有色。清明節(jié)歷史悠久，源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗，那么你知道清明節(jié)的作文怎么寫嗎？你是否在找正準備撰寫“清明一年級作文碰雞蛋”，下面小編收集了相關的素材，供大家寫文參考！

清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。

——題記。

又是一度清明，沒有雨紛紛的早晨，而斷腸之痛無處不在。這個清明，沒有了爺爺的笑聲，沒有了爺爺的慈愛，我四處找尋，除了寂寞和哀傷，快樂只留在爺爺的疼愛里。

想爺爺您的日子很長、很慢，畫面在眼前一幅幅重現(xiàn)……。

春天來了，爺爺，我很想去抓魚。以前我們常去的那個地方，水非常清了，魚兒很多，游來游去的，真可愛!魚依然自由自在，可是，爺爺您已經不在了，想您的時候，我很想去跟魚兒說話，可我怕淚水嚇跑了它們的快樂。

爺爺，我知道您在那邊一定很寂寞。在那個冷冰冰的地方，沒有人陪您說話，沒有人給您快樂，也沒有人給您可愛的笑臉。可憐的爺爺!怕您孤單，我們種下了一棵青松，就讓它陪您說說話吧，它一定能把人世間最美麗的景和事告訴您的。爺爺，我想您，可我不能天天來看您，只有等到清明時，孫女才能站在青松的旁邊，跟您訴說她的心事。

“雨紛紛，路上行人欲斷魂……”，不知從何時起，清明節(jié)已經離我們越來越近了。在清明節(jié)那一天，人們要帶著酒食果品、紙錢等到墳墓上去悼念已死去的親人。

我的老家在復盛，清明節(jié)那天，街道上買祭奠用品的人隨處可見，門前擺放有許多白色以及其它顏色的花圈，以表示對死者的紀念。

清明這一天，我早早的起了床，跟著媽媽來到了復盛。我懷著一顆對爺爺無比思念之心，走到墓前，一張黑白照片印入眼簾。照片上的爺爺安詳的笑著，仿佛所有的一切從未發(fā)生過，他似乎還在于這個世界上，我看著照片，想哭，我的心猛然一緊。沉默了一會兒，我和媽媽一起拿出口袋的紙錢，把它撕散再點火，我再向火里倒酒給爺爺請安，我輕聲的對著爺爺的相片說：“爺爺，請您保佑我們全家健康平安，也要保佑我和姐姐考上大學。”說完我跪了下去，對爺爺的相片磕了三個響頭。滾滾而來的熱火也讓人受不了，可我還是堅持把紙錢燒完，好讓爺爺在地下不用擔心錢的問題。

燒完紙錢，媽媽便拿出鞭炮開始燃放，隨著“噼哩啪啦”的鞭炮聲，我和媽媽捧起幾把泥土，放在爺爺的墓上，回家的路上，我心里還想著爺爺。因為爺爺在我的心目中的位置是多么的重要啊!

這就是我家鄉(xiāng)的清明節(jié)，它用掃墓、燒紙錢等一些方式表達了對親人、對祖先一種深深的懷念之情。

清晨，望向窗外，滿天陰云下，淅淅瀝瀝地飄灑著幾縷細雨。今天是清明節(jié)吧?每年的這一天，家里人總是帶著我去掃墓祭祖。我不太喜歡這淅瀝瀝的雨和沉重的氣氛。

走進公墓，雨點已細得讓人感受不到，卻還是若有若無的飄灑著。

爬了一連串樓梯，仰起頭，眼簾中映入這高高的階梯，我重重地嘆了一口氣。我跟在長輩身后，心里很不耐煩。

到達目的地時，我已累得氣喘吁吁。退到一邊，看長輩們點燃香燭和厚厚的紙錢。這些形式對于我來說，直接省去也無妨。手中拿著三支燃著紫煙的香燭，排在長輩身后跪拜。除了盯著那縷縷紫煙，一時也不知該做什么。母親和外婆蹲著，把一張張慘白的紙錢放入烈火中，火堆燃起嗆人的白煙。風起時，紙錢燃成的灰燼隨著風的蹤跡在空中不停舞蹈著。在我看來，除了使人苦惱，這樣的舞沒有一點意義。

在漫天白煙中，我突然看到一位白發(fā)蒼蒼的老人拄著一根細細的拐杖緩緩走上階梯，停在我身旁的那個墓碑前。她穿著一件薄薄的黑色襯衫，滿頭卷發(fā)不算長，卻一片雪白。瘦骨如柴的手背布滿了皺紋，清晰地凸顯出幾根青色的筋脈。她手中握著的棕色拐杖脫落了幾塊油漆，露出的米黃色似乎正無聲地訴頌著過去的滄桑。她邁著蹣跚的步履，走近那塊深灰色的石碑。在濃煙中，她背對著所有人，像那塊石碑一樣默默地立在角落，無聲無息，只是用手輕抹去石碑上的灰塵。那位老人顫顫巍巍地坐在有些濕潤的墓碑前，將拐杖輕輕放在一邊，用一只手輕撫著石碑上貼著的黑白照片。透過濃煙，我依稀看見那照片上也是一位老人，笑得那樣燦爛。老人的手指停在照片的邊緣，似乎回憶起了什么。我站在她身后，看不見她的雙眼，卻模糊了自己的雙眼。我不知道她是誰，為什么獨自一人來到這里。可是，她的背影看上去那么落寞。

老人離開了，只留下了那孤單的背陰。她的生，不知在何時也會結束。可是，她經歷的風霜和歡樂一定很多很多。回過頭，看著長輩們簇擁的那塊石碑，這墓碑下也是一位歷盡風霜的老人吧。

雨依舊淅淅瀝瀝地下著，也許它也在為某個逝去的親人哭泣吧。我的心也變得沉重起來……。

星期六下午，我和媽媽去伊克昭公園烈士塔掃墓。

來到烈士塔，烈士塔前已擺滿鮮花，我和媽媽買了兩枝鮮花。將它們放在烈士塔前，然后我和媽媽去烈士碑上刻著的烈士資料。

一看到這些烈士的資料，我大吃一驚，因為這些烈士最小的只有十六歲!比起我們，他們才大了五六歲!

帶著對烈士無盡的欽佩，我離開了烈士塔。

“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”晚唐詩人杜牧這首膾炙人口的《清明》，訴說著思念與哀傷。清明節(jié)是我國最重要的祭祀節(jié)日，是掃墓和祭奠、追思已故親人的日子。

清明節(jié)前后流傳著很多傳統(tǒng)的風俗活動。如寒食賜火、清明掃墓、踏青郊游、放風箏、蕩秋千、斗雞、拔河等，這些習俗隨著歲月交替和社會變遷，有些已經逐漸被遺忘，連一絲記憶都不復存在，有些仍遺留至今并賦予了新的內涵。

在舊時的青島，清明節(jié)也被看作是一個大節(jié)氣。寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天，每家都要斷火，吃冷食。冬至后105天謂之寒食，從前的這一天禁火，冷食，故又稱“冷節(jié)”、“禁煙節(jié)”。人們在清明前兩天就開時斷火，即天不亮就把飯做好，直到落日后再燒火，以示對親人的懷念，由于人們常把寒食節(jié)的活動延續(xù)到清明，逐漸將寒食與清明合二為一。

在清明節(jié)掃墓的風俗比較盛行，掃墓俗稱“上墳”。這一天要去祖墳上填土整墳，掃除沙塵雜草，上香、燒紙，舉行祭禮。有的人家要利用這一機會修整墳墓，大多數是象征性地給墳頭上添添土，還要在上邊壓些紙錢，讓別人看了，知道此墳尚有后人，所以說，無論家里多窮，清明節(jié)都是要去上墳的。人們祭祀完畢，都要進行野餐，將上供的食品吃掉，也就是吃福根，以向先人表示節(jié)儉之意。

許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個習俗一直延續(xù)至今。有的人家還要捏面花，稱作“蒸小燕”，吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來了，真正的春天到來了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和小雞，心明眼亮不得病，很多學生要帶雞蛋給老師以表敬仰。另外，清明節(jié)時將印有蝎子圖案的紙貼在家里，家中不招蝎子、蜈蚣，尤其是在農村特別盛行。

“清明前后，種瓜點豆”，這是一句流傳廣泛的民間諺語。清末民初，農村一帶開始合理安排農時，清明節(jié)這天，好多農家給牲口吃高粱米飯，俗語：“打一千，罵一萬，不忘清明節(jié)一頓高粱米飯。”吃高糧米粥、麥子粥、玉米粥，表示日子步步高，這一天用粥要讓牛、驢等飽餐一頓，以犒賞它們一年的辛勞。

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇八

從烹調方式來說，白水煮蛋能最大限度地保存雞蛋中的營養(yǎng)成分，但卻不易吸收;煎、炒等方式烹調出的雞蛋美味可口，但營養(yǎng)流失大，較為油膩;蒸雞蛋時營養(yǎng)保存較好，口感嫩滑，有助于寶寶吸收;生吃雞蛋或開水沖雞蛋是最不好的食用方式，因為雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，容易引起腹瀉和寄生蟲病。所以，寶寶吃雞蛋時一要適量，二要熟食，并以蒸蛋為好，以便消化吸收.

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇九

早上，媽媽給我煮了雞蛋，卻一不小心全掉到了生雞蛋盒子里。媽媽只好把生雞蛋和熟雞蛋一起端了上來。

我想：怎么才能吃到熟雞蛋呢？我只好辨一辨了。我想生雞蛋是從母雞的屁股里生出來的，所以會是臭臭的，借用這個原理，于是我拿起雞蛋，放到鼻子旁，一個一個聞起來，沒啥區(qū)別啊？這么多雞蛋，還是無法分辨出來啊！

于是我用了第二種方法，我拿起雞蛋，一個一個都晃了一遍，為什么呢？因為生的雞蛋里面是液體，晃的時候會有聲音，而熟雞蛋里面的蛋清和蛋黃是凝固在一起的，所以晃的時候是沒有動靜的。用這個方法，我又果斷的淘汰了一些雞蛋。

為了能吃到熟雞蛋，只好再想辦法了。我冥思苦想，突然靈機一動，拍手叫到：“對，用旋轉的辦法試一試。”我拿起雞蛋輕輕地放到桌子上，用手使勁一轉，只見一個雞蛋，飛速旋轉好似一個舞蹈演員在歡快地跳著舞蹈，用同樣的力氣轉其他的雞蛋，它們像一個個醉漢似的，沒轉幾圈就停了下來。只有這一個雞蛋與其他雞蛋不一樣，我猜想這個雞蛋肯定是熟的吧！為了驗證我的猜測，我拿起雞蛋往桌角輕輕一磕，露出了白白的蛋清，“耶，我猜對了！”我興奮的一蹦三尺高。

此時，又有一個疑問鉆入我的腦子：為什么熟雞蛋轉得快呢？于是我上網查了一下資料，原來熟雞蛋里面是固體，轉動起來有重心，所以轉得快，而生雞蛋里面是液體，沒有重心，所以轉得慢。

我為自己的發(fā)現(xiàn)而感到高興，通過今天的發(fā)現(xiàn)，我明白了做事只要認真想辦法就會成功。

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇十

作文。

是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。下面是關于撿雞蛋的二年級作文，歡迎大家閱讀。

晚餐前，媽媽叫我和弟弟去雞窩撿雞蛋，我們就比賽看誰先撿到，我就開始東找找西找找，終于在草堆中看到一顆，我一驚叫，弟弟也馬上大叫“找到了”。雖然不分輸贏，但我們都很高興，因為晚上就有香噴噴的荷包蛋準備上桌了。

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇十一

天空晴朗，老奶奶與小男孩一起出門游玩。老奶奶叫道：“孫兒帶這只母雞一起來。”

“好的。”孫兒說道。

孫兒穿著一件黑白相間的衣服，下身穿著短褲。老太太的頭發(fā)雪白雪白的，后面還扎著個辮子哩！臉上已經有很多皺紋了。穿著斜襟的藍衫，黑褲子，手拄著一根拐仗。

老太太和她的外孫一起來到輕輕嫩嫩的小草地上，趴了下來，倆人一起望著藍藍的天空，倆人“嘿嘿”地笑了起來。

“孫兒，這像什么？”老太太問。

小外孫想也不想地說：“像我最愛吃的大西瓜。”

“嗯，真棒！”老太太表揚道。而老母雞走來走去，走去走來，好像永遠也走不夠似的，它身后留下了一串串老母雞的腳印。不知不覺，母雞走到了一棵樹下，樹上有露珠，滴的一下，滴到了母雞的身上，母雞“咕咕”叫著，好像在說：“好爽啊！”

回到家，發(fā)現(xiàn)有兩只貓咪站在母雞的窩里，一只貓身上有黑色的斑點，叫斑點貓。像個壞蛋。另一只貓就好多了，一條黑一條白的，像個貓公主。

老母雞叫著：“咕咕咕，你們快下來啊！”

兩只貓說：“喵！喵！我們就不下來！你能拿我們咋辦啊？”

老母雞生氣了，男孩看見了，從地上撿起了一塊黑黑的大石頭朝貓打去，剛好，不偏不倚，不高不低，剛好打中貓。貓被打疼了，轉身逃了。

男孩站在凳子上，遠處老奶奶捧著一籃雞蛋朝他走來，男孩跑向老奶奶，幫她拿雞蛋，老奶奶說：“謝謝！”

小男孩，老奶奶，老母雞各自回了家。

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇十二

夏至時節(jié)，湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼后加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。

湘南一帶，主要是嘉禾、藍山、桂陽于夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網袋裝上，系上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。

夏至后第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

夏至為什么要吃雞蛋呢?民間以為夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。諺云“夏至吃蛋，石板踩爛。”雞蛋性平，補氣虛，有安神養(yǎng)心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。

雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1―2個比較合適。白水煮蛋是最佳的吃法，煎蛋維生素損失較大，未熟的蛋最好別吃。

就營養(yǎng)的消化或者吸收率來看，煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，用開水或牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。從而看來，煮雞蛋是絕佳吃法，但要重視細嚼慢咽，否則能危害消化或者吸收。

如何一眼就挑出新鮮雞蛋?

夏至要吃雞蛋，那么你會挑新鮮雞蛋嗎?下面小編教你如何一眼就挑出新鮮雞蛋。

在挑選雞蛋的時候，我們可以注意以下雞蛋的外殼，一般新鮮的雞蛋表面都會有白霜一樣的保護膜，并且表殼的氣孔比較明顯，然后大家可以用手拿起一個雞蛋，然后輕輕的搖晃一下，如果沒有聲音就代表是新鮮的雞蛋，如果有聲音，就代表不新鮮了。

大家還可以直接放在清水中，如果雞蛋漂在水，那就代表不新鮮了，而沉到水底的就是新鮮的雞蛋，不過在這里要提醒大家，雞蛋再遇到水之后就不好儲存，容易變質，因此建議快點吃掉哦。

夏季雞蛋常溫最多放10天。

很少人對雞蛋有保質期的顧慮，認為外殼能像銅墻鐵壁把所有細菌都攔在外面，事實并非如此。蛋殼有很多肉眼看不到的小孔，細菌有可能穿過蛋殼滲入蛋內。即使是放在冰箱內儲存，也并不能抑制細菌的繁殖。

一般來講，存放在2～5℃的環(huán)境下，雞蛋的保質期是40天，夏季室內常溫下只有10天。但在購買時雞蛋往往已經在超市儲存了一段時間，所以建議購買雞蛋最好以一周的量為宜。比如，一家三口每天每人吃一個，那一次購買20枚左右就可以了。買回來放冰箱前，如有贓物最好用干布擦干凈，而不要用水洗。

在雞蛋的表面涂一層薄薄的食用油，可以防止蛋殼內的二氧化碳與水的蒸發(fā)，還能阻止細菌浸入，夏天可以保存36天左右。但這種方法只適于氣溫處于25至30攝氏度時使用。

將雞蛋置于小米等谷殼窩藏，有助于抑制蛋體周圍的腐敗細菌活動，抑制雞蛋本身的新陳代謝，延長保鮮時間。用黃豆、紅豆等雜糧代替小米也可以，豆子的保鮮效果要比谷殼更好，一般可保鮮7~8個月。

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇十三

早上，它們用其中一個空蛋殼和一塊木板做了個翹翹板。毛毛蟲和螞蟻立刻飛奔過去，迫不及待的玩了起來。它們拼盡全力，翹翹板也跟著一上一下，都想把對方給抬起來，小蝴蝶也開心的為它們跳舞、喝彩！

到了下午，突然下雨了。它們連忙用空蛋殼做了一頂大帳篷，雨下的好大好大，可是它們一點也沒淋濕。

天黑了，雨也停了。它們用最后一個蛋殼做了一個搖籃床，蓋上樹葉被子睡覺了。彎彎的月亮掛在天空，好像在和它們說著晚安。

這一天，三個好朋友玩的非常非常累，不一會就睡著了，做的夢都跟蛋殼有關呢！

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇十四

雞蛋穿著紅褐色的大衣，身材是那樣圓潤，皮膚是那樣光滑。它是營養(yǎng)的代名詞，但是，今天它搖身一變，成了“小白鼠”。

雞蛋從高處落下來，肯定是必傷無疑，可是，加上了保護器就不一定了。老師拿出一個塑料袋，把水倒在了袋里，又加一些鹽，然后攪拌均勻。許多貪吃鬼就爭先恐后地爭著搶鹽水吃。吃后，他們一個個都把眉毛擰成了毛毛蟲，瞇著雙眼，吐著舌頭。將雞蛋放到塑料袋里，然后系緊袋口，鹽水里的雞蛋像是穿了一件白紗裙，像是在泡澡，像是在游泳。就這樣，實驗準備工作就算大功告成了。

實驗開始了，大家有的'瞪大眼睛，似乎要把雞蛋看穿；有的小聲議論；有的搖著頭，覺得雞蛋要碎。而雞蛋好像在想：主人啊，我的心在哭泣。我想：雞蛋肯定要傷痕累累。十厘米，二十厘米，三十厘米，到了四十厘米，雞蛋終于還是禁不住考驗，負傷了。

雞蛋為什么不容易碎呢？因為鹽水比普通水密度大，無形之中保護了它，使它浮起來，所以，雞蛋不容易碎。

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇十五

老師笑瞇瞇地看著我們，說：“想來試試的請舉手。”老師請小明上去。小明自信滿滿地走上了講臺。他隨便挑了一個雞蛋，握在右手里，笑嘻嘻地開始用勁。老師拿著一個碗跟著小明的手在動，隨時準備接著蛋液呢。我們睜大了眼睛，屏息凝視。一會兒，小明繃起了臉，咬緊牙關，使出了吃奶的力氣，雞蛋卻安然無恙。小明不再握了，老師說：“再試試？”小明紅著臉，小聲說：“老師，我盡力了，握不破。”老師揮揮手，小明垂頭喪氣地走下了講臺。

小剛自告奮勇走了上來，拿起了最小的一個雞蛋，用力握了起來。時間一分一秒地過去，他的臉憋得通紅，雞蛋卻毫發(fā)無損，只好放棄了。

后來又有幾位同學去握，但都沒有成功。同學們不敢相信自己的眼睛，又嘰嘰喳喳地議論起來：“他們的力氣太小了吧！”“怎么會這樣呢？”“假雞蛋吧？”“那是像雞蛋的石頭吧？”

老師清了清嗓子，同學們馬上安靜下來。“我們班誰的力氣最大？”老師問。同學們都把目光投向了小輝，小輝比老師高半個頭，膀大腰圓。他雄赳赳氣昂昂地走上了講臺，小心翼翼地拿了一個雞蛋，握了起來。一會兒，他那挺直的腰就向一旁歪了下去，手臂由于用力而微微顫抖，手指關節(jié)都變白了，可就是奈何不了這個雞蛋。

老師說：“你們知道為什么握不破這個雞蛋嗎？”同學們都搖頭晃腦起來。“大家猜猜看，一只手同時握兩個雞蛋，結果會如何呢？”老師又拋出了一個問題。大家把頭搖得像撥浪鼓：“絕對握不破啦！”老師叫了一個文文弱弱的女同學上臺。她激動得滿臉通紅，拿起兩個雞蛋（我知道老師為什么特意挑小小的雞蛋了），閉著眼睛一用力，“啪”，有一個雞蛋竟然破了，蛋液不偏不倚地掉進了老師拿著的碗里。太奇怪了，同學們百思不得其解。

老師不緊不慢地解釋：“雞蛋殼是一個薄殼結構，你握一個雞蛋時所用的力氣會均勻分散到蛋殼的各個部分，從而無法把雞蛋握破。”建筑師根據這種薄殼結構特點，設計出了許多既輕便又省料的建筑物，如我國的人民大會堂、北京火車站，澳大利亞的悉尼歌劇院等。“可是兩個雞蛋一起握的時候，力氣就不會均勻分散，而是大部分集中在了兩個雞蛋相接觸的地方，所以很容易握破。”聽了老師的話，我們恍然大悟。

原來，一個小小的雞蛋殼，也有這么多奧秘！

一年級頂雞蛋（優(yōu)質16篇）篇十六

今天，陽光明媚，天氣晴朗。我要做一個小實驗------大家都很熟悉的“雞蛋浮起來了”！一想想就感到激動萬分呢！

首先要準備材料。我先在廚房拿一個寬口水杯，洗一洗，裝了大半杯水。又從消毒柜里取出了一根筷子。我想了想，才拿出了小實驗的主角------一顆生雞蛋以及幾勺鹽。這樣，實驗材料就準備好了。

我先把生雞蛋小心翼翼地扔進水杯里，慢慢地倒如一勺鹽，輕而緩地攪拌著，可雞蛋卻紋絲未動。我還以為是應該攪拌地快一些，但雞蛋依然頑強地躲在水底。“會不會是我的鹽加少了？”我靈機一動，自言自語地說。于是，我又從廚房里舀了一大勺鹽巴，一次性倒進了水杯中，慢慢攪拌，也算是初有起色------雞蛋往上搖了搖。我的信念越來越堅定，再挖出一大勺，扔進水里，雞蛋終于放棄了抵抗，“垂頭喪氣”地浮上了水面。我高興得哈哈大笑起來。

可我對雞蛋浮起來的原理百思不得其解，我上網搜了搜，原來是因為雞蛋的重力大于浮力，使得雞蛋下沉。在水中不斷地添加鹽，水的比重增加，雞蛋體積排開水的重量增加，使得水的浮力提高，當雞蛋重力等于浮力時，雞蛋上浮，此時氯化鈉加入量與水的比值，就是雞蛋的比重。

這個小實驗不僅使我認知了這個關于浮力的原理，而且還讓我懂得了不管做什么事，要堅持，這樣一定能取得完美的結果。