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大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇一

水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)是研究養(yǎng)殖魚類、甲殼類等水產(chǎn)動(dòng)物采食、消化、吸收，飼料中營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的代謝等營養(yǎng)原理，以及水產(chǎn)動(dòng)物生存、生長、繁殖、免疫等條件下的營養(yǎng)需要與飼料原料評定、配方設(shè)計(jì)、飼料加工原理與工藝的科學(xué)。該學(xué)科的發(fā)展建立在魚類生理學(xué)、生物化學(xué)、營養(yǎng)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、組織學(xué)、微生物學(xué)、分析化學(xué)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等學(xué)科的基礎(chǔ)之上，具有很強(qiáng)的理論性。同時(shí)，水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)也是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，直接服務(wù)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)。對動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)理論和實(shí)踐技能掌握的好壞直接影響學(xué)生的專業(yè)技能。因此，在課程的教學(xué)設(shè)計(jì)上，既要加強(qiáng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)，同時(shí)要強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，具備分析和解決水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中飼養(yǎng)問題的理論素養(yǎng)和實(shí)踐技能。

研究更具復(fù)雜性與困難性。

作為生物而言，水生動(dòng)物與陸生動(dòng)物，對蛋白、能量、維生素、無機(jī)元素等養(yǎng)分的需要有共同之處，但由于水生動(dòng)物的生理特點(diǎn)、生存環(huán)境與陸生動(dòng)物具有相當(dāng)大的差異，而且其生態(tài)分布、養(yǎng)殖種類、食性類型、養(yǎng)殖模式等具有高度的多樣性，使得水生動(dòng)物對養(yǎng)分的需要和代謝與陸生動(dòng)物有很大的不同，受養(yǎng)殖環(huán)境的影響更大。如對維持能量需要相對較少；對一些礦物質(zhì)元素，不僅可從飼料中攝取，也可從水體中攝取。與陸生動(dòng)物相比，在水生動(dòng)物的營養(yǎng)學(xué)研究中，條件的可控性更為復(fù)雜和困難，這也使得水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)的研究相對滯后。

2水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)的教學(xué)實(shí)踐。

筆者根據(jù)本門課程內(nèi)容不同部分的特點(diǎn)及教學(xué)目標(biāo)，在教學(xué)過程中探索了多種方法。

對比式教學(xué)。

水產(chǎn)動(dòng)物的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和能量需求和生理代謝是本門課程中極為重要的部分，也是知識點(diǎn)較多的部分。對于此部分內(nèi)容，筆者在課堂講授過程中，結(jié)合陸生動(dòng)物的營養(yǎng)需求和生理代謝特點(diǎn)，運(yùn)用比較營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)和研究方法教授水產(chǎn)動(dòng)物的營養(yǎng)生理生化特征，既加深了對知識的理解，也便于記憶。針對全社會對人自身營養(yǎng)與健康關(guān)注度日益增加，在講課過程中適當(dāng)加入人類營養(yǎng)學(xué)方面的內(nèi)容非常有助于提高學(xué)生聽課的興趣與積極性。

參與式教學(xué)。

參與式教學(xué)是指學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，積極、主動(dòng)地介入教學(xué)活動(dòng)的諸環(huán)節(jié)（教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)組織、教學(xué)實(shí)施過程包括實(shí)踐操作、教學(xué)評價(jià)等），從而獲取知識、發(fā)展能力、接受教育的過程。在實(shí)際教學(xué)過程中，筆者發(fā)現(xiàn)目前的教學(xué)方法在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、協(xié)作能力等方面存在不足之處。如學(xué)生在課程論文撰寫中引用文獻(xiàn)不足，常有抄襲現(xiàn)象；在論文答辯過程中，部分學(xué)生的口頭講述能力需要提高；在實(shí)驗(yàn)過程中協(xié)作協(xié)調(diào)能力不夠等。針對上述問題，筆者探索了學(xué)生在課前、課中、課后多階段參與《水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)》教學(xué)過程，培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力，使學(xué)生畢業(yè)以后更能適應(yīng)社會的需要。具體做法是：

（1）課前參與：包括文獻(xiàn)收集、講稿撰寫、課件制作。

（2）課中（課堂）參與：包括內(nèi)容講解、提問、答疑，及教學(xué)效果評價(jià)。

（3）課后參與：結(jié)合學(xué)生的興趣及老師的科研任務(wù)，參與科研課題研究。由于目前班級人數(shù)多、教材教學(xué)內(nèi)容多，教學(xué)時(shí)數(shù)少、教學(xué)資源少，為保證參與式教學(xué)效果的真正體現(xiàn)，同時(shí)要全面完成教學(xué)大綱制定的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，筆者采取了以小組為單位的參與模式，既解決了上述矛盾，又在小組合作過程中有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，同時(shí)各展所長，有利于學(xué)生個(gè)性的全面發(fā)展。

案例式教學(xué)。

飼料配方設(shè)計(jì)的實(shí)踐性非常強(qiáng)。一個(gè)優(yōu)秀的飼料配方，不僅在營養(yǎng)水平上要滿足動(dòng)物的生長、繁殖、生產(chǎn)及免疫等各種需求，同時(shí)要有效地控制飼料成本。這就需要在設(shè)計(jì)飼料配方的時(shí)候，必須結(jié)合當(dāng)?shù)仫暳显鲜袌龅墓?yīng)狀況和養(yǎng)殖產(chǎn)品的銷售行情。為增加飼料配方設(shè)計(jì)教學(xué)的實(shí)戰(zhàn)性，引入了案例式教學(xué)。案例教學(xué)法由哈佛大學(xué)商學(xué)院首創(chuàng)，是20世紀(jì)初美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和法學(xué)院教師的做法。案例教學(xué)作為一種教學(xué)方法，在高校市場營銷學(xué)課程教學(xué)中得到非常普遍地應(yīng)用和推廣。在飼料配方設(shè)計(jì)教學(xué)中，把學(xué)生分成幾組，要求他們利用課余時(shí)間調(diào)查當(dāng)?shù)仫暳显蟽r(jià)格及水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的銷售價(jià)格，設(shè)計(jì)出最優(yōu)飼料配方，不僅計(jì)算飼料成本，還要結(jié)合目前的養(yǎng)殖水平，計(jì)算養(yǎng)殖效益，各組之間相互比較，并和當(dāng)前市場上的商品飼料進(jìn)行比較，進(jìn)而對各組所設(shè)計(jì)配方作出評價(jià)。由于具有較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)性，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性很高，同時(shí)鍛煉了解決生產(chǎn)實(shí)踐問題的基本能力。

3結(jié)語。

水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)是水產(chǎn)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，根據(jù)該課程各部分內(nèi)容的特點(diǎn)，針對性采用對比式、參與式、案例式等不同教學(xué)方法，有利于全面培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)及團(tuán)隊(duì)合作的能力，為社會輸送基礎(chǔ)理論扎實(shí)、實(shí)踐能力突出的綜合型、創(chuàng)新型專業(yè)人才。

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇二

底部增氧方式是一種立體曝氣增氧技術(shù)，是近幾年從充氣式增氧技術(shù)發(fā)展而來的增氧式技術(shù)。底部增氧方式的典型機(jī)型是微孔曝氣增氧機(jī)，該增氧機(jī)由風(fēng)機(jī)與管道構(gòu)成。微孔曝氣增氧機(jī)主要是在水體底部進(jìn)行增氧，而風(fēng)機(jī)的功率和管道布管的密度大大影響這增氧機(jī)的增氧能力。微孔曝氣增氧機(jī)的安裝過程比其他增氧機(jī)要復(fù)雜許多，第一步是在水體底部鋪設(shè)微孔管道，然后利用風(fēng)機(jī)對管道進(jìn)行加壓，使微孔中冒出的微細(xì)氣泡呈現(xiàn)彌散狀態(tài)，這樣微細(xì)氣泡可以一邊上升一邊與低溶氧水體進(jìn)行融合，從而提高水體底部的溶氧水平。

平衡增氧方式。

平衡增氧方式是在水體凈化技術(shù)基礎(chǔ)上進(jìn)行增氧設(shè)計(jì)的。該設(shè)備的典型代表是耕水機(jī)，耕水機(jī)的缺點(diǎn)是功率小、轉(zhuǎn)速低，增氧能力和瞬時(shí)增氧的效果也不如傳統(tǒng)的增氧機(jī)好。但該種設(shè)備也具有傳統(tǒng)增氧機(jī)所不具有的優(yōu)勢，該設(shè)備能夠24h不間斷地低能耗運(yùn)行，以使表層的富氧水與底層的缺氧水進(jìn)行不間斷的置換，從而提高水體的整體溶氧水平，緩解水體底部的缺氧狀況。

2淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中機(jī)械增氧技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀。

機(jī)械增氧設(shè)備的總量仍然不足。

當(dāng)前我國在增氧機(jī)方面增長的速度很快，但是總量不足，現(xiàn)有設(shè)備數(shù)量難以滿足高產(chǎn)高效養(yǎng)殖的需要。一般情況下，增氧機(jī)的數(shù)量是與淡水養(yǎng)殖的面積和養(yǎng)殖密度成正比的，也就是說，養(yǎng)殖水面越大、密度越高，那么對增氧機(jī)的需求量就會越大。但是按照我國現(xiàn)有增氧機(jī)的動(dòng)力效率和有效的增氧面積計(jì)算，產(chǎn)量在15000kg/hm2以上的，每的養(yǎng)殖面積至少要配備3kw的增氧機(jī)134～167臺，現(xiàn)有的設(shè)備數(shù)量是不能滿足如此高產(chǎn)高效淡水養(yǎng)殖的需要的。

設(shè)備結(jié)構(gòu)不盡合理。

當(dāng)前的增氧機(jī)格局是葉輪式增氧機(jī)占主導(dǎo)地位，而其他增氧機(jī)的增速緩慢。這是由于淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的從眾心理，他們愿意選擇大家都選擇的增氧機(jī)，而忽略了水產(chǎn)養(yǎng)殖的品種問題。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，葉輪增氧機(jī)一度上升到增氧機(jī)總量的99%，這就導(dǎo)致設(shè)備的現(xiàn)狀不僅與名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖強(qiáng)勁的發(fā)展趨勢相背離，其增氧方式也違反了淡水養(yǎng)殖品種的生活習(xí)性。

3幾種機(jī)械增氧方式在池塘養(yǎng)殖中的增氧性能比較。

機(jī)械增氧方式對增氧性能的影響。

葉輪增氧機(jī)。

葉輪增氧機(jī)在清水試驗(yàn)中的增氧能力和動(dòng)力效率指標(biāo)要高于水車增氧機(jī)和螺旋槳增氧機(jī)。這是由于葉輪增氧機(jī)在水體中的混合與提升能力較強(qiáng)，能獲得較大的氧液接觸面積，增氧性能會很好。

水車增氧機(jī)。

水車增氧機(jī)在清水試驗(yàn)中的增氧能力和動(dòng)力效率指標(biāo)略低于葉輪增氧機(jī)，而高于螺旋槳式增氧機(jī)。這是由于水車增氧機(jī)在水體的中上層的推流能力和混合能力較強(qiáng)，其氧液的接觸面積也會較大。水車增氧的適用范圍是水深1m左右的淺池。

螺旋槳增氧機(jī)。

螺旋槳增氧機(jī)在清水試驗(yàn)中的增氧能力和動(dòng)力效率指標(biāo)要遠(yuǎn)低于葉輪增氧機(jī)和水車增氧機(jī)。這是由于螺旋槳增氧機(jī)在整個(gè)水體中的推流能力和混合能力較弱，在池塘試驗(yàn)中底層的溶氧值有明顯提升，但上下層溶解氧的均勻性較差。

機(jī)械增氧方式對不同深度水層增氧能力的影響。

由于淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中養(yǎng)殖品種的不同，那么對淡水增氧的方式要求也不盡相同。一般來說，葉輪增氧機(jī)的性能較好，能夠同時(shí)提升淡水池塘中不同深度水層的溶解氧；水車式增氧機(jī)的優(yōu)勢是能提升水體中上層的溶解氧，而對水體底層溶解氧的提升能力較差；螺旋槳增氧機(jī)的突出優(yōu)勢則是提升水體底層的溶解氧，其對水體中上層溶解氧的提升能力則較弱。

4淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中機(jī)械增氧技術(shù)的發(fā)展趨勢。

增氧設(shè)備的節(jié)能低耗、高效可控發(fā)展趨勢。

淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中機(jī)械增氧技術(shù)的發(fā)展趨勢是向著低耗、高效的方向發(fā)展。這是由于傳統(tǒng)的增氧設(shè)備具有高耗能低效率、依靠人工操作的缺點(diǎn)。因此，要致力于機(jī)械增氧設(shè)備水平的提升和智能操控系統(tǒng)的研究，這將是今后機(jī)械增氧技術(shù)的發(fā)展重點(diǎn)和方向。

混合增氧將成為未來發(fā)展的趨勢。

采用不同的增氧設(shè)備進(jìn)行混合增氧能夠達(dá)到優(yōu)勢互補(bǔ)的理想增氧效果，這種混合增氧方式已經(jīng)開始在養(yǎng)殖水域中進(jìn)行。比如，可以采用微孔曝氣式增氧機(jī)和水車式增氧機(jī)在南美白對蝦的養(yǎng)殖中進(jìn)行混合增氧，還可以采用活水機(jī)增氧和葉輪式增氧在翹嘴紅鲌混養(yǎng)塘中進(jìn)行混合增氧養(yǎng)殖。混合增氧的方式增產(chǎn)效果明顯，是機(jī)械增氧技術(shù)未來發(fā)展的新趨勢。

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇三

下面是螺旋藻培養(yǎng)完成后進(jìn)行過濾獲得螺旋藻液，此時(shí)獲得濃度極高的螺旋藻，再加工后可以生產(chǎn)了。螺旋藻目前在海南大規(guī)模養(yǎng)殖的只有一家，原因是不好養(yǎng)，同時(shí)市場需求不是很大，沒有穩(wěn)固的銷路。

四，緊接著我們到南海珍珠研究所參觀珍珠養(yǎng)殖，這里有專門解說為我們講解：

這是我們看到的幾個(gè)珍珠貝：

珍珠文化底蘊(yùn)深厚，早在幾千年期就已經(jīng)開始使用珍珠作為貴族和皇家權(quán)威的象征。明代有人把用鉛塊做好的佛像放入蚌殼中，形成佛像珍珠。現(xiàn)在的幾個(gè)超級珍珠都分別藏于世界各大博物館和知名收藏家手中，價(jià)值上千萬美元。

珍珠的價(jià)值很大程度由以下幾個(gè)因素決定：

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇四

在現(xiàn)代社會中，人民生活水平不斷提高的同時(shí)，生態(tài)環(huán)境逐漸惡化，水質(zhì)問題不可避免地對水產(chǎn)品健康生長造成危害，間接影響食用者身體健康，人們對水產(chǎn)品健康狀況愈加重視。其次，大力解決池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)問題是當(dāng)前環(huán)境下發(fā)展健康、生態(tài)、可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的必然要求，也是推進(jìn)池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷向前發(fā)展的必由之路。

近年來，隨著我國工業(yè)化進(jìn)程的不斷加快，自然生態(tài)環(huán)境狀況不斷惡化，植被銳減、大氣污染、工業(yè)排放等因素都對自然水體構(gòu)成嚴(yán)重危害，致使水質(zhì)狀態(tài)每況愈下，對池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重影響。綜合來講，池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖常見水質(zhì)問題主要表現(xiàn)為以下幾類：

池塘水體中ph值異常。

ph值即酸堿度，是衡量水體酸堿度的重要指標(biāo)，ph值異常對池塘水產(chǎn)品的生長造成不良影響，甚至造成水產(chǎn)品死亡。當(dāng)ph值過低時(shí)，水體呈現(xiàn)酸性，致使在水中生長的水產(chǎn)品血液ph值降低，水產(chǎn)品動(dòng)物血液載氧能力下降，容易造成動(dòng)物生理性缺氧，暈厥而浮出水面。當(dāng)水體ph過高，水體呈堿性，此時(shí)水體腐蝕性強(qiáng)，容易對動(dòng)物器官組織造成損傷，甚至引起動(dòng)物大量死亡。此外，水體ph值異常還容易使水體中的微生物受到抑制，有機(jī)物常留水體，不易分解，水體毒性強(qiáng)，動(dòng)物不易生存，更談不上生長發(fā)育。

水體中氨氮含量高導(dǎo)致水質(zhì)變差。

水體中氨氮含量高，會致使池塘動(dòng)物中毒，引發(fā)動(dòng)物肌肉痙攣，甚至出現(xiàn)不正常的游泳姿勢，最終導(dǎo)致動(dòng)物死亡。池塘水體中氨氮含量高主要源于池塘多為封閉性水體，水體不循環(huán)流動(dòng)，加之水體中微生物分解，動(dòng)物糞便排放，廢料不當(dāng)使用等因素。

池塘水體中亞硝酸鹽含量過高，水質(zhì)受到嚴(yán)重影響。

亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì)，對動(dòng)物的肝臟造成嚴(yán)重?fù)p害，引發(fā)動(dòng)物死亡。它在養(yǎng)殖水產(chǎn)的池塘水體中出現(xiàn)主要是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程中形成并殘留下來的。水體中動(dòng)物排放的糞便，微生腐物的分解產(chǎn)生大量氨氮，氨氮在轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程中容易產(chǎn)生亞硝酸鹽這種有毒物質(zhì)。

水體中產(chǎn)生亞硝酸亞的原因主要有：飼料投喂不當(dāng)。

對池塘中水產(chǎn)品投喂飼料要掌握好用量，如果飼料投喂過量，會致使水體中動(dòng)物糞便增多，氨氮量隨之大幅增加，致使水體中亞硝酸鹽陡增；不當(dāng)?shù)乃w消毒致使分解亞硝酸鹽的細(xì)菌減少，亞硝酸鹽長期殘留于水體中，造成水質(zhì)污染。池塘水體中含氧量低。池塘水體中缺氧，容易導(dǎo)致動(dòng)物生長異常，極度缺氧時(shí)會導(dǎo)致動(dòng)物死亡。水體中硫化氫含量劇增，水質(zhì)惡化。受環(huán)境污染的影響，工業(yè)產(chǎn)生的硫化物容易在水體中產(chǎn)生硫化氫物質(zhì)，損害動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)，甚至急性中毒造成動(dòng)物大面積死亡。

3解決池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖常見水質(zhì)問題的具體措施。

樹立生態(tài)觀念，重視環(huán)境保護(hù)，防治池塘水體因人為因素導(dǎo)致水質(zhì)下降。

在當(dāng)前自然生態(tài)環(huán)境不斷惡化的情況下，一定要樹立環(huán)境保護(hù)意識，重視生態(tài)理念，采取各種措施防治池塘等自然水體受到人為因素的破壞，確保水質(zhì)安全，發(fā)展高效、健康、可持續(xù)的生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，提升池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖的綜合效益。

采取措施，確保池塘水體ph值處于正常范圍，維護(hù)水質(zhì)安全。

水產(chǎn)養(yǎng)殖者應(yīng)利用ph試紙定期對池塘水體的ph值進(jìn)行測量，當(dāng)水體ph過低，酸性強(qiáng)時(shí)，應(yīng)該及時(shí)清塘，利用生石灰中和水體酸性，使水體ph上升，回歸正常范圍；當(dāng)測量出水體ph過高，水體呈堿性時(shí)，應(yīng)該使用漂白粉進(jìn)行中和，降低ph值，使水體ph處于正常范圍；同時(shí)，針對ph值過高的水體，要定期對池塘加注新水，稀釋水體堿性，確保池塘水質(zhì)安全。

降低水體氨氮含量，增加水體含氧量，防止亞硝酸鹽大量產(chǎn)生。

首先，池塘中要配備增氧機(jī)和抽水機(jī)等設(shè)備，利用增氧機(jī)能夠有效使池塘中上下水體循環(huán)，將上層含氧水補(bǔ)充到下層，將下層富含氨氮的水循環(huán)到上層，分散氨氮，補(bǔ)充氧氣，減輕水體毒性，保證適應(yīng)動(dòng)物發(fā)育生長的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。其次，池塘水體中應(yīng)視水質(zhì)情況不定期投放氧化劑，使用次氯酸鈉，確保池塘中水體含氧量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；再次，在水體中投放活性炭，吸附水體中氨分子，或者使用生物制劑，如em菌，減少水體氮氨量，確保水體擁有充足的氧供水產(chǎn)動(dòng)物生長。

減少池塘水體中亞硝酸鹽沉積，保證健康水質(zhì)。

亞硝酸鹽是有毒物質(zhì)，池塘中應(yīng)常備增氧機(jī)，通過增加水體中的氧氣換量，適時(shí)為池塘更換新水，使亞硝酸鹽硝化反應(yīng)更加徹底，減少亞硝酸鹽沉積，提升池塘水質(zhì)狀況；其次，對水產(chǎn)動(dòng)物的飼養(yǎng)應(yīng)制定合理的計(jì)劃，防止投喂過度造成飼料殘?jiān)c動(dòng)物糞便的過度沉積，從源頭上減少亞硝酸鹽的形成，維持水質(zhì)健康。

增加池塘水體的含氧量，改善水質(zhì)狀況。

水體中氧氣含量受多種因素的影響，既有來自天氣、氣溫影響，又與水產(chǎn)動(dòng)物的飼養(yǎng)數(shù)量和密度有著重要關(guān)系，因此，改善水體含氧狀況應(yīng)該做好以下工作：池塘常備增氧機(jī)，同時(shí)應(yīng)確保增氧機(jī)合理使用。夏天氣溫較高，池塘中上層水體溫度高，含氧量足，下層水體溫度低，含氧量偏低，在這時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)能夠使上下水體有效循環(huán)，確保整個(gè)池塘水質(zhì)適合水產(chǎn)動(dòng)物生長。根據(jù)池塘面積，水體含氧狀況制定科學(xué)合理的養(yǎng)殖計(jì)劃，避免追求水產(chǎn)品的高養(yǎng)殖量導(dǎo)致長期缺氧的情況產(chǎn)生。

減少水體中硫化氫物質(zhì)，確保水質(zhì)安全。

硫化氫是一種能夠麻痹動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)的有毒物質(zhì)，它主要來源于工業(yè)污染，在解決硫化氫污染中，環(huán)保部門一定要加快立法，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲懲處亂排亂放污染環(huán)境的行為，對于池塘水體中的硫化氫，養(yǎng)殖者要增加水體含氧量，通過氧化反映消耗硫化氫物質(zhì)；同時(shí)，要視情況對池塘加注新水，利用新水中的金屬離子使硫化氫物質(zhì)沉淀，維護(hù)水質(zhì)健康。綜上所述，池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨的水質(zhì)問題很多，為此，水產(chǎn)養(yǎng)殖者一定要認(rèn)真剖析污染形成機(jī)理，以科學(xué)的手段治理各類水質(zhì)污染，確保池塘水質(zhì)健康，為池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)造良好的條件。

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇五

高密度魚蝦養(yǎng)殖池水體中殘餌、糞便量大，水質(zhì)易惡化。生物活性水質(zhì)改良劑能將水體和底泥中的氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸娴奈镔|(zhì)，從而改良水質(zhì)，促進(jìn)魚蝦生長，增產(chǎn)增收。

常用的生物活性改良劑有下列6種：

1、光合細(xì)菌高密度魚蝦池水中所含的大量糞便和殘餌，腐改后產(chǎn)生氨態(tài)氮、硫化氫等有害物質(zhì)，污染水體和底質(zhì)，造成魚蝦生長緩慢甚至中毒死亡。同時(shí)，水體富營養(yǎng)化后病原微生物滋生，魚蝦會感染發(fā)病，光合細(xì)菌能吸收水體中有的有毒物質(zhì)，長成自己有效力的細(xì)胞，并形成優(yōu)勢群落，抑制病原微生物生長，凈化水質(zhì)。施用光合細(xì)菌，苗池每次用10－50毫克／升；成魚、蝦、蟹池首次用5－10毫克／升，以后用量減半，每次間隔7－10天。

2、硝化細(xì)菌在水環(huán)境中，硝化細(xì)菌可將由腐生菌和固氮菌分解或合成的氨或氨基酸轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和亞硝酸鹽，使水體和底泥中的有毒成分轉(zhuǎn)化為無毒成分，凈化水質(zhì)。成魚、蝦、蟹池每次施用硝化細(xì)菌2－5毫克／升。

3、乳酸菌群乳酸菌屬嫌氣性菌群，靠攝取光合細(xì)菌、酵母菌產(chǎn)生的糖類形成乳酸。乳酸具有殺菌作用，能抑制有害微生物活動(dòng)，致病菌增殖和無機(jī)物腐敗；并能使木質(zhì)和纖維素有機(jī)物發(fā)酵分解，有利于動(dòng)植物吸收。

4、酵母菌群酵母菌屬好氣性菌群，它能利用植物根部分泌及其他有機(jī)物質(zhì)產(chǎn)生發(fā)酵力，合成促根系生長及細(xì)胞分裂的活性物質(zhì)。酵母菌能為乳酸菌、放線菌等提供增殖基質(zhì)，為動(dòng)物提供單細(xì)胞蛋白。

5、革蘭氏陽性放線菌群革蘭氏陽性放線菌屬好氣性菌群。它能從光合細(xì)菌中獲得基質(zhì)，產(chǎn)生各種抗生素及酶，直接抑制病菌，并能提前獲取有害霉菌和細(xì)菌的增殖基質(zhì)，促進(jìn)有益微生物增殖。放線菌和光合細(xì)菌混合使用效果更好。它還能將木質(zhì)素、纖維素、甲殼素物質(zhì)降解，有利于動(dòng)植物吸收。

6、活性氧活性氧適用于池中氨態(tài)氮、亞硝酸態(tài)氮、硫化氫等有害物質(zhì)含量高的池塘，蝦的高位池，鰻魚、甲魚等魚類的高密度健康養(yǎng)殖，魚蝦浮頭，水色差的池塘，魚蝦苗種和長途運(yùn)輸、捕撈、分塘?xí)r魚蝦死亡的預(yù)防。活性氧施于水中能促進(jìn)魚蝦生長，改善池水底質(zhì)，提高越冬棚養(yǎng)殖存活率；添加于飼料中投喂，能減少魚蝦腸內(nèi)腐生菌，維持腸道健康，并可直接殺死及抑制病原菌生長，增加益菌數(shù)，從而加快魚蝦對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。水深1米，每畝施活性氧5－6公斤，水質(zhì)惡化時(shí)增加到8公斤。

注意事項(xiàng)：生物活性水質(zhì)改良劑不能與抗菌素或消毒劑混用，使用后3天內(nèi)不要換水或少量換水。陰雨天不要使用光合細(xì)菌。

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇六

1，海水還是淡水淡水珠和海水珠是屬于二個(gè)不同檔次的商品，就象岫玉與翡翠，不可相提并論。

2，顏色有幾種成分構(gòu)成了珍珠的色素。本身的色素(如白色、奶色、粉紅色、黑色等等)。若是出口歐美的珠子，肯定都是經(jīng)過漂白的。黑珍珠中以黑中透紫的最佳。

4，珠母層厚度越厚越好。可從珍珠穿孔處仔細(xì)觀察珠層厚度，順便觀察珠核是否在穿孔時(shí)遭到破損。珠層厚度還可從珠光的強(qiáng)弱間接判斷，太薄的珠不耐用，理想的珠應(yīng)在半mm以上。

5，形狀對串珠而言，應(yīng)力求顆顆圓潤光滑、均稱、規(guī)則。但若你能以較少的代價(jià)買到體積較大的珍珠，將使你收藏珍珠的寶庫里更添姿彩。

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇七

水產(chǎn)品智能環(huán)境監(jiān)測控制系統(tǒng)。

水產(chǎn)品智能養(yǎng)殖管理系統(tǒng)。

水產(chǎn)品加工管理系統(tǒng)。

水產(chǎn)品加工管理系統(tǒng)主要分為入廠登記環(huán)節(jié)和出廠登記環(huán)節(jié)。對從養(yǎng)殖池運(yùn)輸來的水產(chǎn)品進(jìn)行相關(guān)檢疫并在電腦客戶端軟件上登記水產(chǎn)品來源信息，把信息通過rfid寫入到掛鉤上的rfid條形卡上，同時(shí)上傳到云中心進(jìn)行儲存。待加工好后的水產(chǎn)品出廠時(shí)，對包裝好后的成品進(jìn)行稱重，讀取批發(fā)商的ic卡信息生成水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯碼并打印，在水產(chǎn)品包裝上賦碼，并上傳到云中心進(jìn)行儲存。

水產(chǎn)品冷鏈物流管理系統(tǒng)。

水產(chǎn)品交易零售系統(tǒng)。

批發(fā)商對所批發(fā)的水產(chǎn)品進(jìn)行零售時(shí)，利用智能溯源電子臺秤上配置的手持式條碼掃描槍掃描條碼，打印出小票。

水產(chǎn)品溯源查詢系統(tǒng)。

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇八

3.2.1合理利用現(xiàn)代技術(shù)隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也越來越重視水資源和能源的節(jié)約，我國針對諸多問題已經(jīng)投入了大量的物質(zhì)和人力，利用現(xiàn)代科技的優(yōu)勢不斷優(yōu)化水體凈化系統(tǒng)。與此同時(shí)，我國也通過多種渠道加強(qiáng)與其他發(fā)達(dá)國家的協(xié)作，借鑒外國經(jīng)驗(yàn)將水體凈化技術(shù)推向更高的水平，這種做法為日后水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展打下扎實(shí)基礎(chǔ)，通過現(xiàn)代技術(shù)、新型材料與水產(chǎn)養(yǎng)殖的進(jìn)一步統(tǒng)一，不僅降低了成本上的投入，同時(shí)提高水資源生產(chǎn)質(zhì)量，使養(yǎng)殖生產(chǎn)力有了飛躍式的發(fā)展。3.2.2借鑒國外先進(jìn)技術(shù)水體凈化技術(shù)主要是為了消除水中所好友的污染物，我國與其他發(fā)達(dá)國家相比，國外專家在技術(shù)方面的研究更加深入，因此，國外的先進(jìn)技術(shù)也非常顯著。我國可以借鑒國外技術(shù)中的生物膜處理、自然生物處理以及活性污泥處理等方法作為基礎(chǔ)，不僅可以應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，同時(shí)也可以應(yīng)用于工業(yè)水的處理，只要能在相關(guān)領(lǐng)域中發(fā)揮其最大價(jià)值，就要加以利用。[3]3.2.3完善養(yǎng)殖管理系統(tǒng)任何技術(shù)的進(jìn)一步研究都離不開物理和化學(xué)作為基礎(chǔ)，因此，要想進(jìn)一步完善養(yǎng)殖管理系統(tǒng)并充分發(fā)揮水體凈化技術(shù)的優(yōu)勢，就必須要重視基礎(chǔ)研究，通過不斷深入探索研究出更實(shí)用的水質(zhì)改良技術(shù)，并在原有水體凈化技術(shù)的基礎(chǔ)之上加以改造，一方面要汲取其他國家的有益經(jīng)驗(yàn)作為鋪墊，另一方面也要研制出具有國家代表性的先進(jìn)技術(shù)，以此來促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖凈化技術(shù)的發(fā)展，同時(shí)促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)水平和技術(shù)水平的不斷提升。

4結(jié)束語。

綜上所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的影響不容小覷，為了有效改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水體的水質(zhì)，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對水資源的影響非常重要，就連世界各國的專家們對水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)也做出了相應(yīng)的嘗試和探索。水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)對國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)都造成了一定的影響，過硬的水體凈化技術(shù)是改善生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵，目前，通過物理方法和生物方法更為直接，具有實(shí)際性的參考價(jià)值。

參考文獻(xiàn)。

[3]張秋卓,李華,徐亞同等.生態(tài)農(nóng)園區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖排水水生植物組合凈化技術(shù)效果評估[j].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2013,2(6):1253-1260.

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇九

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇十

在中國海洋大學(xué)官方出具的2020年畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量報(bào)告中，當(dāng)年該校本科畢業(yè)生共有三千七百余人，截止當(dāng)年12月，落實(shí)就業(yè)去向的本科生就已占比86.56%，且這個(gè)數(shù)據(jù)還是在疫情的影響下拿到的真實(shí)成績，因此，可想而知，這所學(xué)校的整體就業(yè)水平有多高。

不僅如此，從該校的學(xué)院就業(yè)情況來看，中海洋的辦學(xué)特色也是一目了然的。像該校的特色學(xué)院，海洋與大氣學(xué)院、海洋地球科學(xué)學(xué)院、海洋生命學(xué)院、水產(chǎn)學(xué)院等符合辦學(xué)定位學(xué)院的就業(yè)率，皆保持在90%以上，基本實(shí)現(xiàn)全部就業(yè)，且未就業(yè)的學(xué)生也多以考公考編考研等選擇為主。

此外，該校的畢業(yè)生在就業(yè)單位的選擇上，也是穩(wěn)中求進(jìn)，質(zhì)量奇高。根據(jù)就業(yè)報(bào)告來看，該校的畢業(yè)生主要也多集中在國有企業(yè)和其他各類民族企業(yè)中，且大部分依舊是進(jìn)入自然資源部、涉海類高等院校和科研院所。這不僅從側(cè)面反應(yīng)了該校優(yōu)質(zhì)的就業(yè)情況，同時(shí)也表明中國海洋大學(xué)為國家海洋事業(yè)的發(fā)展提供了重要的人才支撐。

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇十一

〔論文摘要〕學(xué)、教、研結(jié)合培養(yǎng)模式的主體結(jié)構(gòu)為“一、二、三、四、五”:一種基本思想;二突出培養(yǎng)目標(biāo);三開放培養(yǎng)計(jì)劃;四合一課程體系;五要素培養(yǎng)方式。主體人格和學(xué)、教、研結(jié)合,既是目標(biāo)性要求,又是過程性要求。該模式是觀念性系統(tǒng)、制度性系統(tǒng)、行為性系統(tǒng)的有機(jī)統(tǒng)一。

高師素質(zhì)教育在可操作層面的深化問題在現(xiàn)實(shí)中越來越突出。對此,我們課題組完成的“主體人格教育的研究與實(shí)踐”〔1〕。在此基礎(chǔ)上我們針對高師特點(diǎn),以石家莊師專政教專業(yè)為試點(diǎn),設(shè)計(jì)和實(shí)施了“學(xué)、教、研結(jié)合培養(yǎng)模式”的研究與實(shí)踐,本文概要說明在基本思想和具體操作上的探索成果。

一、教育思想――“一帶多”

高師指向素質(zhì)教育的改革,首先應(yīng)該是教育觀念、教育思想的變革。教育觀念、教育思想是培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)過程相統(tǒng)一的深層指導(dǎo)思想。我們已經(jīng)論證說明,高師素質(zhì)教育的核心,是學(xué)生主體人格的健全發(fā)展,主體人格素質(zhì)是以自主性和創(chuàng)造性為基本內(nèi)涵的素質(zhì)。〔2〕這是一種深層的、原發(fā)性素質(zhì),它的發(fā)展可以推動(dòng)、帶動(dòng)、激發(fā)其它應(yīng)有的素質(zhì)的發(fā)展。主體人格素質(zhì)是培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)過程相統(tǒng)一的素質(zhì)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中這種素質(zhì)的適度發(fā)展,可以有效地帶動(dòng)其綜合素質(zhì)尤其是適度拓寬素質(zhì)和持續(xù)發(fā)展素質(zhì)的發(fā)展。因此,我們認(rèn)為,高師素質(zhì)教育思想的深化結(jié)果,至少應(yīng)該包括“一帶多”,即學(xué)生主體人格素質(zhì)帶動(dòng)其綜合素質(zhì)發(fā)展的思想。

二、培養(yǎng)目標(biāo)――“兩突出”

高等師范教育的培養(yǎng)目標(biāo),國家已作出了一般性的規(guī)定,無疑它在一定程度上反映了社會和師范教育發(fā)展的規(guī)律性要求,但是,對于復(fù)雜而動(dòng)態(tài)的相關(guān)規(guī)律而言,規(guī)定不可能達(dá)到窮盡規(guī)律的程度。這也正是教育改革的空間之一。從上述“一帶多”的教育思想著眼,高師素質(zhì)教育培養(yǎng)目標(biāo)的核心,是主體人格素質(zhì),是終生可持續(xù)發(fā)展的自主性和創(chuàng)造性素質(zhì)。那么,綜合素質(zhì)中比較基本的素質(zhì)是什么呢?這應(yīng)該從高師生未來的社會角色要求尋求答案。21世紀(jì)的中小學(xué)教師,不可能靠一套知識使用終生,他必須不斷學(xué)習(xí)、終生學(xué)習(xí)。這種學(xué)習(xí)素質(zhì)包括終生學(xué)習(xí)的欲望、毅力、動(dòng)態(tài)方法和綜合能力。同時(shí),從事中小學(xué)教育教學(xué)的教師,也不可能僅靠常規(guī)走路,其比以往更需要教育研究,更需要提高科研含量。這樣的科研素質(zhì),內(nèi)含著終生科研的欲望、意志、方法更新和綜合能力。也就是說,未來的中小學(xué)教師不僅需要教育能力,也需要終生學(xué)習(xí)和教育研究的能力。因此,就高師培養(yǎng)目標(biāo)的構(gòu)成而言,應(yīng)該在實(shí)現(xiàn)國家培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,突出主體人格素質(zhì)、突出學(xué)習(xí)、教育、教育研究素質(zhì)的培養(yǎng)。

三、培養(yǎng)計(jì)劃――“三開放”

我國市場經(jīng)濟(jì)的健全發(fā)展,加入wto等時(shí)代背景的變化,對教育包括基礎(chǔ)教育已經(jīng)和將會持續(xù)地提出改革的客觀要求。中小學(xué)已經(jīng)實(shí)施的素質(zhì)教育深化譬如課程綜合化等項(xiàng)改革,以及以后必然還會不斷推出的改革,都要求高師素質(zhì)教育超前采取相應(yīng)對策。基于這樣的背景和前景,高師落實(shí)“一帶多”教育思想,達(dá)成“兩突出”培養(yǎng)目標(biāo),其培養(yǎng)計(jì)劃必須面向不斷革新的中小學(xué)教育開放。要引導(dǎo)高師生自覺發(fā)揮主體性,主動(dòng)地了解中小學(xué)教育改革動(dòng)態(tài),分析、預(yù)測中小學(xué)教育改革發(fā)展趨勢。在與中小學(xué)教育改革發(fā)展的緊密結(jié)合中,主動(dòng)地、創(chuàng)造性地打好知識和能力基礎(chǔ),增強(qiáng)學(xué)習(xí)、教育和教育研究素質(zhì)。新時(shí)代需求的是t型人才,是寬基礎(chǔ)和特項(xiàng)專深相結(jié)合的復(fù)合型人才。具有主體人格和學(xué)、教、研結(jié)合基本素質(zhì)的教育人才,也應(yīng)該是這種t型的復(fù)合型人才。基于此種認(rèn)識,我們在試點(diǎn)改革探索中,作了相應(yīng)嘗試。我們革新培養(yǎng)計(jì)劃,將原先的政治教育專業(yè)改造為政治法律教育專業(yè),即在主修政教專業(yè)課程的同時(shí),輔修法律專業(yè)課程。同時(shí),在試點(diǎn)學(xué)校的支持下,引導(dǎo)學(xué)生面向全校各專業(yè),自主選修跨學(xué)科課程。由此,學(xué)生學(xué)、教、研結(jié)合素質(zhì)的培養(yǎng),就可以奠定于跨專業(yè)的基礎(chǔ)之上。

創(chuàng)新的時(shí)代需要?jiǎng)?chuàng)新的教育。尤其超前運(yùn)行的高師教育,更應(yīng)該是不斷創(chuàng)新的教育。主體人格和學(xué)、教、研結(jié)合素質(zhì)培養(yǎng),只有向教育創(chuàng)新開放,立于創(chuàng)新教育的平臺上,才能真正達(dá)到較高水平。

上述向中小學(xué)教育開放是目標(biāo)實(shí)踐性開放,向非專業(yè)開放是過程專業(yè)性開放,向教育創(chuàng)新開放是時(shí)代前沿性開放,三者相互結(jié)合,使主體人格和學(xué)、教、研結(jié)合素質(zhì)培養(yǎng),有了教學(xué)制度性保證。

四、課程體系――“四合一”

課程體系是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的中心環(huán)節(jié)。突出主體人格素質(zhì)、突出學(xué)、教、研結(jié)合素質(zhì)的綜合性培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),要靠相應(yīng)的課程體系作基本的保證。

從學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)角度,這種課程體系,應(yīng)該是具有“寬、強(qiáng)、特”性質(zhì)的.綜合性結(jié)構(gòu)。也就是說,包括適度拓寬的基礎(chǔ)性課程,強(qiáng)化能力培養(yǎng)的技能性課以及具有專業(yè)特色的研究性課程。據(jù)此要求,可以建構(gòu)“四合一”課程體系。

(1)基礎(chǔ)性課程。著重培養(yǎng)學(xué)生最基本的知識、理論素養(yǎng),包括一般基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)課程。

(2)開拓性課程。主要拓展面向21世紀(jì)、面向世界、面向市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展、面向本地實(shí)際的理論、知識和能力素質(zhì)。就師專政教專業(yè)來說,在原來管理學(xué)、家庭教育學(xué)等開拓性課程的基礎(chǔ)上,拓展出法律類系列課程。

(3)技能、特長性課程。主要培養(yǎng)學(xué)生的教師專業(yè)化技能和多方面特長。除了“教師口語”、“書寫技法”等以外,尤其開出“學(xué)習(xí)學(xué)”、“學(xué)習(xí)策略”類課程,意在培養(yǎng)學(xué)生終生學(xué)習(xí)的意識、欲望和能力。

(4)研究性課程。著重培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的研究意識和研究能力,注重引導(dǎo)學(xué)生不同觀點(diǎn)、理論的分析、比較、研究,尤其突出學(xué)生自主性和創(chuàng)造性的培養(yǎng),與學(xué)習(xí)素質(zhì)和教育素質(zhì)相結(jié)合的研究素質(zhì)的培養(yǎng)。

五、培養(yǎng)方式――“五要素”

教育思想、教學(xué)制度,最終要靠教育、教學(xué)行為來落實(shí)。教學(xué)改革實(shí)驗(yàn)中,我們運(yùn)用以解決問題為目的的“探索性行動(dòng)研究法”,提高教育教學(xué)行為的科學(xué)性。我們認(rèn)為,這里的教育、教學(xué)行為至少應(yīng)該包括五個(gè)要素:。

第一、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。教師、學(xué)生是教學(xué)中的雙主體,教師主體作用的高水平發(fā)揮,就在于對學(xué)生主體的引導(dǎo)、啟發(fā)、點(diǎn)撥、激發(fā)。在某種意義上,教師是學(xué)生學(xué)習(xí)成才的環(huán)境和條件因素之一。教師的教育行為,一方面要體現(xiàn)國家和社會對未來者的要求,另一方面,要站在學(xué)生的立場上為學(xué)生服務(wù)。基于此種見解,參與教改實(shí)驗(yàn)的教師、學(xué)生,探索、形成了“導(dǎo)讀式”、“合作式”、“探究式”、“討論式”、“試講式”等教學(xué)模式,使學(xué)生在不同程度的自主性的教學(xué)活動(dòng)中,培養(yǎng)、熏陶、生成主體人格和學(xué)、教、研結(jié)合素質(zhì)。

第二、教師提供指導(dǎo)服務(wù)。教師不僅引導(dǎo)學(xué)生變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”,而且引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)由注重“學(xué)會”到注重“會學(xué)”的轉(zhuǎn)變,不僅為學(xué)生提供指導(dǎo)服務(wù),更要為學(xué)生會學(xué)提供指導(dǎo)服務(wù)。教師自覺地組織學(xué)生從事嘗試性的教育、教學(xué)活動(dòng),譬如學(xué)生試講、學(xué)生評教等,引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)習(xí)活動(dòng)中學(xué)會學(xué)習(xí)。更進(jìn)一步,教師有意識地組織學(xué)生參與教育研究活動(dòng),為其提供指導(dǎo)服務(wù),由此,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)、教育、研究素質(zhì)。

第三、實(shí)施彈性教學(xué)。即某些課內(nèi)的內(nèi)容延伸到課外進(jìn)一步擴(kuò)展,一些課外的課題、問題吸收到課內(nèi)進(jìn)一步深化。由此,以主體人格素質(zhì)和學(xué)、教、研結(jié)合素質(zhì)培養(yǎng)為目標(biāo),開闊學(xué)生的視野,拓展學(xué)生的思路,活化學(xué)生的思維,鍛煉學(xué)生的能力。

第四,進(jìn)行個(gè)別化教育。學(xué)生主體人格素質(zhì)和學(xué)、教、研結(jié)合素質(zhì),是以個(gè)性的發(fā)展為前提的,而后者離不開個(gè)別化的教育、教學(xué)活動(dòng)。因此,教師針對學(xué)生特點(diǎn),主動(dòng)開展課上、課下的個(gè)別化教育。

第五、組織自主評價(jià)。學(xué)生是學(xué)習(xí)主體,是受教師指導(dǎo)的教學(xué)主體。學(xué)生對教學(xué)和學(xué)習(xí)進(jìn)行自主性評價(jià),對實(shí)現(xiàn)上述培養(yǎng)目標(biāo)是必要的一環(huán)。

主體人格培養(yǎng)為前提的學(xué)、教、研結(jié)合,既是目標(biāo)性要求,又是過程性要求,只有教育、教學(xué)過程滲透學(xué)、教、研結(jié)合,才能達(dá)成培養(yǎng)目示的學(xué)、教、研結(jié)合。教師要成為學(xué)習(xí)、教育、研究的示范者,學(xué)生要成為學(xué)習(xí)、教育、研究的實(shí)踐者。“一帶多”教育思想屬觀念性系統(tǒng),“兩突出”培養(yǎng)目標(biāo)、“三開放”培養(yǎng)計(jì)劃、“四合一”課程系構(gòu)成制度性系統(tǒng),“五要素”培養(yǎng)方式屬行為性系統(tǒng),三個(gè)系統(tǒng)的內(nèi)在統(tǒng)一,構(gòu)成了學(xué)、教、研結(jié)合培養(yǎng)模式的有機(jī)統(tǒng)一體。

〔參考文獻(xiàn)〕。

〔1〕世界銀行貸款中國師范教育發(fā)展項(xiàng)目jg114課題.

〔2〕李來和,曹瑞江.主體人格教育的研究與實(shí)踐〔m〕.北京.高等教育出版社,1998.5-8.

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇十二

溶解有機(jī)物是養(yǎng)殖廢水中重要的污染物質(zhì)，主要來源于殘剩餌料和養(yǎng)殖動(dòng)物的排泄物、體表黏液等。養(yǎng)殖水體中溶解有機(jī)物包括溶解蛋白質(zhì)、肽類、有機(jī)酸、脂肪等物質(zhì)，其中溶解有機(jī)氮類物質(zhì)占較大比例。這類物質(zhì)在水中通常以膠體或極微小懸浮有機(jī)顆粒形式存在于養(yǎng)殖廢水中，養(yǎng)殖環(huán)境中較高的溶解有機(jī)物含量導(dǎo)致水的膠黏性與渾濁度增加，一方面嚴(yán)重影響?zhàn)B殖動(dòng)物的呼吸代謝，造成攝食生長狀況的惡化，大量消耗水中溶解氧；另一方面容易被微生物分解后轉(zhuǎn)化為危害更大、更難于處理的無機(jī)污染物。對于工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)而言，有效清除水中溶解有機(jī)物是水質(zhì)凈化的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇十三

在專業(yè)外語的開設(shè)過程中，主要面臨高校重視程度不夠、師資短缺、教學(xué)方式單一、教學(xué)內(nèi)容缺乏等方面的問題，以下將針對這些問題逐一進(jìn)行論述。

1.1重視程度不夠，許多高校并未開設(shè)專業(yè)外語課程。

桂國平教授在《我國高校的`專業(yè)外語教育與國家競爭力》一文中指出，我國的外語教育由三個(gè)子系統(tǒng)組成：外語專業(yè)的外語教育；非英語專業(yè)學(xué)生的“公共英語”教育和他們的“專業(yè)英語”教育。“外語專業(yè)的外語教育”和“公共英語”得到了很大的發(fā)展，以表一列出的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語課程設(shè)置情況為例，各高校均意識到公共英語學(xué)習(xí)在大學(xué)教育中的重要性，在新生入學(xué)后的前兩個(gè)學(xué)年開設(shè)英語課，要求學(xué)生完成至少12個(gè)學(xué)分的大學(xué)英語課程學(xué)習(xí)，且課程性質(zhì)均屬于公共必修課。相比公共英語的學(xué)習(xí)，專業(yè)外語的重視程度就十分有限了。高校對專業(yè)外語課程的開設(shè)更偏重于帶“國際”和“世界”的人文和社科專業(yè)，如國際金融、國際貿(mào)易、世界經(jīng)濟(jì)、國際法等，而許多自然科學(xué)專業(yè)的學(xué)生通常與專業(yè)外語無緣。以水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)為例，許多水產(chǎn)類高校并未開設(shè)專業(yè)外語課程，開設(shè)該課程的學(xué)校一般的開課學(xué)期為第6或第7學(xué)期，課程性質(zhì)為專業(yè)選修課程。對基礎(chǔ)英語教育的重視能否彌補(bǔ)專業(yè)外語學(xué)習(xí)的不足呢？答案是否定的。專業(yè)外語的學(xué)習(xí)與基礎(chǔ)英語既相互聯(lián)系又是英語教育中獨(dú)立的一個(gè)部分，不能互相取代，且專業(yè)英語其難度比基礎(chǔ)英語更大，因?yàn)樗纫髮W(xué)生對專業(yè)知識有全面的了解，又要求學(xué)生有較強(qiáng)的英語閱讀、寫作、聽說能力。

1.2對教師要求較高，師資匱乏。

講授專業(yè)外語對授課老師提出了較高的要求，不僅要求老師具有較高的英語水平，也要求老師具有良好的專業(yè)背景。而滿足這兩個(gè)條件的老師一般需具有國外留學(xué)經(jīng)驗(yàn)。近年來，隨著我國綜合國力的提升，對外聯(lián)系的加強(qiáng)，國家留學(xué)基金委公派留學(xué)力度的加大，留學(xué)回國人數(shù)越來越多，但由于這部分人均具有很好的專業(yè)背景，其回國后大多作為科研骨干投身到科研工作中，而高校對專業(yè)外語重視程度不夠、激勵(lì)政策不明顯，很少有教師花費(fèi)足夠的精力去鉆研專業(yè)外語教學(xué)。專業(yè)外語教學(xué)內(nèi)容相對較為復(fù)雜且一般無可參考的教材，以上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院為例，學(xué)院具有8個(gè)本科專業(yè)，相近專業(yè)的專業(yè)外語教育顯然應(yīng)有所區(qū)別。學(xué)院開設(shè)了專業(yè)外語a、b、c三個(gè)方向，其中專業(yè)外語a主要針對水產(chǎn)養(yǎng)殖、水族科學(xué)和動(dòng)物科學(xué)等專業(yè)的本科生；專業(yè)外語b主要針對生物科學(xué)、海洋生物、生物技術(shù)等專業(yè)的本科生；專業(yè)外語c主要針對園林、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)的本科生。教學(xué)內(nèi)容的復(fù)雜性，對師資也提出了更高的要求。

1.3教學(xué)方式單一。

專業(yè)外語課時(shí)一般較少，通常為32學(xué)時(shí)，2個(gè)學(xué)分，而且目前許多專業(yè)的專業(yè)外語沒有可供參考的教材。教師一般以自身較擅長的專業(yè)技術(shù)概論為教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容抽象而枯燥，教學(xué)方式也非常單一。許多學(xué)校的專業(yè)外語課成了翻譯課，使學(xué)生喪失了學(xué)習(xí)興趣。另外，由于師資缺乏，專業(yè)外語課程的開設(shè)多采用大班教學(xué)，有的甚至50～60人一起上課。由于學(xué)生人數(shù)多，教師與學(xué)生不能很好地溝通和交流，學(xué)生更沒有機(jī)會說英語。這又反過來決定了教師只能采取讀生詞、講句子、評點(diǎn)翻譯的教學(xué)方式，形成了惡性循環(huán)，專業(yè)外語課被上成翻譯課也就不足為奇。

首先，應(yīng)加強(qiáng)對課程的重視，從教育部到高校、老師、學(xué)生都應(yīng)該意識到專業(yè)外語這門工具課程的重要性。在我國1999年版的《大學(xué)英語教學(xué)大綱（修訂版）》中明確規(guī)定專業(yè)外語的教學(xué)時(shí)數(shù)應(yīng)不少于100學(xué)時(shí)，建議高校要逐步建立起一支相對穩(wěn)定的專業(yè)英語課教師隊(duì)伍，成立由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)英語教師組成的專業(yè)英語教學(xué)指導(dǎo)小組，嚴(yán)格按照教育部大學(xué)英語教學(xué)大綱的要求，上滿100個(gè)學(xué)時(shí)。對專業(yè)外語課程的重視還表現(xiàn)在對師資的重視。高校應(yīng)建立相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)教師投身到專業(yè)外語的教學(xué)改革中；應(yīng)加大支持力度使更多專業(yè)外語老師有機(jī)會去海外留學(xué)，提高教師的專業(yè)外語水平。其次，可積極利用外教資源。隨著高校的國際化，許多學(xué)校都有大量的外教資源，可以邀請這些外教參與到專業(yè)外語的教學(xué)工作中，對相關(guān)老師的課程設(shè)計(jì)、多媒體課件的制作提供意見和建議。最后，是教學(xué)形式的多樣化。筆者在講授水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)外語的過程中，曾邀請本專業(yè)的外國留學(xué)生到課堂現(xiàn)場，鼓勵(lì)同學(xué)們與外國同學(xué)就水產(chǎn)養(yǎng)殖的一些熱門話題進(jìn)行討論和交流，發(fā)現(xiàn)教學(xué)效果良好。在講述一些較抽象的專業(yè)詞匯時(shí)，可將同學(xué)們帶到工程現(xiàn)場或相關(guān)的實(shí)驗(yàn)室以幫助其理解。另外，對語言的學(xué)習(xí)，聽、說、讀、寫四個(gè)方面都至關(guān)重要，通過小組討論等方式增加同學(xué)們說英語的機(jī)會也不失為一個(gè)好辦法。

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇十四

：磷作為水產(chǎn)動(dòng)物不可或缺的礦物營養(yǎng)元素，具有極其重要的生物學(xué)功能。同時(shí)，磷是藻類的主要營養(yǎng)物，是水體污染關(guān)鍵因素，所以磷排放制約著水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)性發(fā)展。本文從水產(chǎn)動(dòng)物磷需求量、利用率，以及影響磷吸收因素等方面進(jìn)行了闡述，旨在為水產(chǎn)養(yǎng)殖中磷使用提供參考。

過去的10年，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展迅速，fao數(shù)據(jù)顯示2007年世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總量僅為4.99kt，而2013年已達(dá)到7.02kt，其中我國水產(chǎn)產(chǎn)量連續(xù)20年位居世界第一，占全世界70%[1]。然而水產(chǎn)養(yǎng)殖的快速發(fā)展也引起了水環(huán)境污染，生態(tài)環(huán)境退化等一系列負(fù)面問題，并嚴(yán)重制約著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。其中磷作為藻類生長的主要營養(yǎng)物質(zhì)，被認(rèn)為是水體污染的關(guān)鍵因數(shù)[2]，然而磷作為水產(chǎn)動(dòng)物的必需營養(yǎng)物質(zhì)，在水產(chǎn)動(dòng)物的生長繁殖中不可或缺，可通過營養(yǎng)調(diào)控來減少水產(chǎn)動(dòng)物磷的排放。本文擬通過對水產(chǎn)動(dòng)物磷營養(yǎng)研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，旨在為水產(chǎn)養(yǎng)殖磷的合理使用提供一定參考。

磷是飼料無機(jī)鹽的主要組成成分，其直接參與到骨骼系統(tǒng)的形成和維持，同時(shí)是動(dòng)物細(xì)胞核和細(xì)胞膜的重要組成成分。此外磷還組成na2hpo4/na2h2po4緩沖對，調(diào)節(jié)動(dòng)物體酸堿平衡，參與構(gòu)成體內(nèi)大部分酶。對于魚類來講，腸的消化吸收扮演著重要角色，其小腸的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)主要依靠na+、k+-atpase分解atp產(chǎn)生能力，而磷是atp的重要組成部分，直接影響著水生動(dòng)物的消化吸收[3]，所以當(dāng)魚類磷缺乏時(shí)，會導(dǎo)致生長緩慢、骨骼變形、游動(dòng)緩慢。此外在磷缺乏情況下，游離脂肪酸酯化形成脂酰輔酶a會被抑制，降低脂肪供能[4]，同時(shí)肝臟中谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性、糖異生作用增強(qiáng)，使脂肪利用率降低[5]，最終導(dǎo)致體脂增加。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，甲殼類對鹽度的適應(yīng)和對滲透壓調(diào)節(jié)主要受堿性磷酸酶影響，此外堿性磷酸酶（akp）是甲殼類生長發(fā)育和蛻皮的關(guān)鍵酶[6]，而磷是akp的重要組成部分，同時(shí)由于磷是甲殼類動(dòng)物表皮的關(guān)鍵成分，尤其在蛻皮后期，其可刺激內(nèi)表皮的生產(chǎn)和外骨骼的礦化，與外表皮相鄰的致密層中豐富的磷為誘導(dǎo)和控制碳酸鈣沉積提供密切的空間關(guān)系。由于蛻皮后期，外骨骼磷含量最高，所以脫殼會導(dǎo)致甲殼類損失大量的磷，必須及時(shí)補(bǔ)充。

甲殼類動(dòng)物消化系統(tǒng)中礦物質(zhì)的主要吸收場所為中腸，魚類主要在腸道進(jìn)行吸收。消化道上皮細(xì)胞對磷的吸收依賴na+和磷酸鹽轉(zhuǎn)運(yùn)載體[7]。此外，水生動(dòng)物還可以通過鰓和體表進(jìn)行礦物質(zhì)的吸收，然而水產(chǎn)動(dòng)物通過鰓和皮膚對磷的吸收利用有限，phillips等（1957）的研究發(fā)現(xiàn)，溪紅點(diǎn)鮭在96h內(nèi)從水體中獲取的磷僅占魚體磷含量的1/3000[8]。水產(chǎn)動(dòng)物在飼料和水體中獲得的礦物質(zhì)，最終通過糞尿進(jìn)行排泄，在淡水中水產(chǎn)動(dòng)物高滲排出，不斷通過鰓排出小離子，是通過吸收而不是通過喝水來排泄大量稀釋的尿液。與此相反，在海水中的水產(chǎn)動(dòng)物由于失水（但從環(huán)境獲得單價(jià)離子）以致必需喝水。這些多余吸收的鹽分主要通過鰓上特殊的氯細(xì)胞和鰓蓋上皮的主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)細(xì)胞來排泄，而腎臟主要通過尿排泄少量的二價(jià)離子，其余鹽通過糞便排出[9]。

不同的水產(chǎn)動(dòng)物對磷利用率不同，一般而言，有胃魚的磷利用率高于無胃魚，故而不同魚類對磷需求量各異，同時(shí)甲殼類動(dòng)物對磷需求也不盡相同。表1為常見水產(chǎn)動(dòng)物對磷的需求量，然而由于影響水產(chǎn)動(dòng)物磷需求因數(shù)較多，不同的試驗(yàn)水體環(huán)境，試驗(yàn)方法各不相同，得出結(jié)論不完全一致。目前，研究者評判對魚類鈣磷需要量一般以生長性能、血清磷含量、骨骼磷含量等作為指標(biāo)。

大量文獻(xiàn)顯示，不同的魚類對磷的表觀利用率差異很大，主要是由于其在消化系統(tǒng)上的差異所致。目前世界水產(chǎn)中主要養(yǎng)殖的三類魚，鯉科（草魚、鯉魚等）為無胃魚種、麗魚科（羅非魚等）和鮭科（虹鱒等）為有胃魚種，胃蛋白酶和鹽酸均由胃壁細(xì)胞分泌，而磷化合物需要酸性環(huán)境溶解吸收，故而鯉科魚類不能很好地消化利用溶解度的磷化合物。hua（2010）的研究表明，麗魚科和鮭科魚類對磷酸氫鈣的消化率可達(dá)62%~64%，然而鯉科魚類對其消化僅有30%[22]，這也與鯉科魚類的腸道結(jié)構(gòu)相對較短，影響磷的消化率有關(guān)。甲殼類動(dòng)物磷主要吸收部位在中腸中的肝胰腺中，而肝胰腺中的幾種刷狀腺膜載體的活性都依賴于ph[23]，但部分甲殼類動(dòng)物如對蝦的消化區(qū)域呈弱堿性，這使對蝦在對不同磷源的生物利用率差異巨大，對酸性磷源利用率顯著高于堿性磷源。凡納濱對蝦對磷酸二氫鈉利用率為95%和68.2%，但對磷酸氫二鈉的利用率僅為45%和19.1%，對碳酸氫鈣的利用率為45%，而對磷酸三鈣的利用率僅有15%[24]。

在水產(chǎn)飼料中，不同磷源的利用率存在顯著差異，主要的動(dòng)物性磷源有魚粉、肉骨粉。有研究表明，將魚粉作為主要蛋白源的飼糧總磷水平超過了維持魚類良好生長的最低需求[25]，然而魚粉中磷主要存在形式磷酸三鈣復(fù)合物對大部分水產(chǎn)動(dòng)物來說都是很難利用的。植物性磷源為大豆等植物原料中所含的植酸磷，但除開羅非魚等少數(shù)魚種大腸中有產(chǎn)生植酸酶的微生物可以利用植酸磷外[26]，多數(shù)水產(chǎn)動(dòng)物對植酸酶的利用率較低。無機(jī)磷源包括磷酸二氫鈣、磷酸二氫鈉、磷酸氫鈣等，水產(chǎn)動(dòng)物對其的利用率與其溶解度和ph相關(guān)，溶解度越高，利用率越大，因此酸性磷源更容易被吸收利用[24]。通常情況下魚類對磷酸二氫鈣、磷酸二氫鈉、磷酸二氫鉀等磷酸鹽中的磷利用率最高，其次為磷酸氫鈣，最差為磷酸三鈣[27，28]，同時(shí)，魚類對無機(jī)磷源的利用度要高于魚粉中磷利用率，甲殼類對無機(jī)磷源的利用有單鹽基的磷源優(yōu)于二鹽基的磷源，如對蝦對磷酸二氫鈉的利用優(yōu)于磷酸氫鈣[29]，此外甲殼類動(dòng)物對不同磷源的利用率還和其前胃ph相關(guān)[30]。同時(shí)對于海洋生物來說，細(xì)胞內(nèi)高濃度鉀離子，細(xì)胞外高濃度鈉離子，細(xì)胞內(nèi)外的鈉鉀離子濃度差可以激活atp酶，有利于海洋生物對環(huán)境的生理適應(yīng)，因此海水動(dòng)物對磷酸二氫鉀的利用率最高。

鈣和磷在動(dòng)物代謝中有著密切的關(guān)系，鈣磷比對磷的利用率有著很大的影響。大量研究表明，當(dāng)鈣磷比適宜時(shí)，水產(chǎn)生物生長最快。davis（1994）研究發(fā)現(xiàn)，雖然凡納濱對蝦對磷酸二氫鈣的表觀消化率（46.3%）顯著低于磷酸二氫鉀（68.1%），但其生長性能卻好于磷酸二氫鉀組，可能是因?yàn)榱姿岫溻}組的飼糧中鈣磷比維持在一個(gè)適宜水平[29]。羅文佳（2010）經(jīng)研究也得出相似結(jié)果[31]。羅非魚最適鈣磷比為1:1.8[32]，真鯛魚為1:2[33]，草魚為1:3~2[34]，紅海鯛為1:2[35]，日本鰻為1:1[36]，墨吉明對蝦為1.3:1[37]，中國名對蝦1:1.7[38]。這可能是因?yàn)樗a(chǎn)動(dòng)物肌肉中鈣磷比是恒定的，與肌肉鈣磷比相吻合的對水產(chǎn)動(dòng)物生長有較好的效果[38]。但對同一種魚類的鈣磷比也有不同的研究結(jié)果，如李愛杰（1998）研究表明鯉的最適比例為1:2[39]，而林浩然（1999）研究報(bào)道鯉魚最適比例為1:2~2:1[33]，這可能與水產(chǎn)動(dòng)物能直接通過鰓和體表從水環(huán)境中攝取鈣相關(guān)。故而有學(xué)者認(rèn)為水體中鈣含量適宜的條件下，魚類的生長與鈣磷比無必然聯(lián)系[40]。此外，飼糧中鈣水平還會顯著影響甲殼類動(dòng)物對磷吸收。kai-mincheng等（2006）研究表明，南美白對蝦在無鈣飼糧中，添加0.77%的有效磷就能滿足生長，而當(dāng)飼糧中添加1%鈣時(shí)，飼糧中需添加1.22%的有效磷；當(dāng)添加2%鈣時(shí)，對蝦生長緩慢[41]，但鈣水平對水產(chǎn)動(dòng)物磷吸收利用的影響仍需進(jìn)一步研究。

大部分水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)不能產(chǎn)生植酸酶，故而植物性原料中所含植酸磷很難被水產(chǎn)動(dòng)物利用，同時(shí)植酸易在消化道內(nèi)形成不溶性復(fù)合物，抑制對飼料中磷的利用，而不被利用的磷在水體中容易引起水體富華，造成環(huán)境污染。大量的研究表明，在水產(chǎn)飼料中添加植酸酶可以有效分解飼料中的植酸，可產(chǎn)生無機(jī)磷，提高水產(chǎn)動(dòng)物對其利用率[42]，并減少磷排放[43]，可以替代部分無機(jī)磷酸鹽，節(jié)約飼料成本。周金敏（2012）的研究表明，在斑點(diǎn)叉尾鮰飼糧中添加400g/t植酸酶，可提高總磷消化率16.71%，但將磷酸二氫鈣用量減少60%，植酸酶的對磷消化率的提高反而下降[44]。雖然植酸酶不能完全取代無機(jī)磷，但可以有效降低其使用量。植酸酶作為酶制劑，ph值、溫度、添加方式以及不同魚類由于消化道差異對其活性均有較大影響。

無機(jī)磷源在生產(chǎn)過程中有一定的氟殘留，而較高的氟含量會嚴(yán)重干擾磷代謝。有研究證明，磷酸氫鈣的生物學(xué)利用率與其中氟含量存在負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.79~0.97[45]。vd可以顯著提高鈉依賴型的轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制[46]，從而提高對磷利用率。在鰻魚[47]、鯰魚[48]、虹鱒[49]上的研究均有類似結(jié)果。由于水產(chǎn)動(dòng)物對磷的吸收受ph影響，故而在飼料中添加酸化劑可以促進(jìn)腸道對陽離子吸附[50]。sarker[51]（2011）的研究表明，在飼料中添加檸檬酸可以提高黃鰤魚對魚粉中磷酸三鈣鹽的利用。

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，磷排放是造成水體富營養(yǎng)化的重要原因。通過飼料手段降低磷排放，研究水產(chǎn)動(dòng)物磷需求，可以更精確地為水產(chǎn)動(dòng)物提供磷營養(yǎng)，減少水體污染，保持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇十五

在確保耕地保護(hù)的前提下充分利用鹽堿地、修路架橋所挖的低洼地帶、礦區(qū)作業(yè)留下的塌陷坑洼以及磚窯挖土形成的坑塘，只要滿足漁業(yè)生產(chǎn)條件、沒有安全生產(chǎn)隱患都可以考慮充分利用，引水養(yǎng)殖，變廢為寶，充分利用土地資源，提高漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。對濕地沼澤尤其富營養(yǎng)化水域可結(jié)合政府綜合治理開發(fā)，合理規(guī)劃，適度放養(yǎng)水生動(dòng)物，通過處于不同營養(yǎng)級的的養(yǎng)殖種類建立起科學(xué)的生物群落，促進(jìn)水域內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)和能量流通，如濾食性水生動(dòng)物對水域中的浮游生物有下行效應(yīng)的作用，可促進(jìn)水域中物質(zhì)循環(huán)暢通，不僅充分利用天然水域資源，還能利用魚蝦蟹等活體改善水質(zhì)，提高生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。近年來，北方一些相對缺水地區(qū)在閑置地采用集裝箱養(yǎng)魚，也不失一種合理擴(kuò)展養(yǎng)殖空間的方法，有利于增加北方地區(qū)漁產(chǎn)品總量供給，增加漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。除此之外，一些廢棄船體船塢改造后也可考慮引進(jìn)水體從事水產(chǎn)養(yǎng)殖。

水體的供給是漁業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，各行各業(yè)對水資源需求旺盛，水資源越來越需要節(jié)約使用和高效利用，除了江河湖泊外，許多達(dá)標(biāo)排放的工業(yè)廢水和生活污水，若能經(jīng)過合理規(guī)劃和進(jìn)一步有效治理如沉淀、過濾、中和、增氧、稀釋等綜合治理使其符合漁業(yè)生產(chǎn)用水標(biāo)準(zhǔn)，亦可用來養(yǎng)殖水產(chǎn)品。另一方面對于水源質(zhì)量惡化或者水源補(bǔ)給有限的養(yǎng)殖水域，尤其北方相對缺水地區(qū)，可以考慮種植水草并設(shè)法使水體循環(huán)流動(dòng)起來，形成水草－循環(huán)水相對封閉的`獨(dú)立自然凈化系統(tǒng)，利用水生植物凈化養(yǎng)殖水體，從而達(dá)到持續(xù)循環(huán)高效利用的目的。如長江水產(chǎn)研究所自行設(shè)計(jì)的池塘水循環(huán)自然凈化系統(tǒng)由循環(huán)起始的第1級循環(huán)池到終端的第7級循環(huán)池，溶氧不斷增加，氨氮和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)和其它營養(yǎng)鹽類大多降到最低值。該系統(tǒng)既不需要外部水源，又不對外排污，自動(dòng)化程度高，凈化水質(zhì)好。天津等北方地區(qū)使用該系統(tǒng)均取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

近年來稻田漁業(yè)發(fā)展較迅速，不少地方興起稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)蝦和稻田養(yǎng)鱉等生態(tài)化種養(yǎng)結(jié)合產(chǎn)業(yè)，并形成一定可觀的規(guī)模。這種模式下水稻為魚蝦蟹等提供清新蔭涼的水體，水中雜草、浮萍、大量浮游生物等為魚蝦蟹提供天然餌料。另一方面，魚蝦蟹等又可捕食害蟲、螺類等天然餌料。水生生物在捕食過程中，又?jǐn)噭?dòng)水體和土壤，促使養(yǎng)分流轉(zhuǎn)并有效轉(zhuǎn)化，不僅更加充分利用土地和水資源，而且充分利用天然餌料，減少了飼料、漁藥等漁用投入品的使用，若進(jìn)一步擴(kuò)大和發(fā)展稻田漁業(yè)，可大量減少使用幼小野雜魚作餌料魚，有利于保護(hù)和恢復(fù)漁業(yè)資源增殖。

現(xiàn)階段我國漁業(yè)生產(chǎn)以粗放式居多，養(yǎng)殖水體分散，科學(xué)化管理程度低，從事漁業(yè)一線生產(chǎn)人員整體專業(yè)化程度偏低，水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識有待提高，客觀上造成散戶養(yǎng)殖人員過度看重經(jīng)濟(jì)成本，使用低值飼料、漁藥等，飼料產(chǎn)品科技含量低，勢必造成水體污染程度提高，加之片面追求高產(chǎn)多產(chǎn)的心理造成投餌不科學(xué)，殘餌過多，如鮭鱒魚和斑點(diǎn)叉尾鮰的總固體排泄物分別占投餌量的40%~52%和18%~69%，過多的殘餌使水體底泥富營養(yǎng)化程度高，大量細(xì)菌、病毒繁殖，誘發(fā)疫病滋生。充分利用稻魚生態(tài)系統(tǒng)、人工濕地、水生植物景觀等生態(tài)系統(tǒng)處理養(yǎng)殖廢水并循環(huán)高效利用，促進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)用水節(jié)能減排，發(fā)展低碳漁業(yè)。

我國池塘多是粗放散養(yǎng)模式，漁民專業(yè)知識整體偏低，安全用藥意識有待提高，指導(dǎo)用藥主要依靠漁藥經(jīng)銷商、漁藥企業(yè)銷售人員提供售后服務(wù)以及各級水產(chǎn)主管部門的引導(dǎo)和培訓(xùn)，安全、規(guī)范、精準(zhǔn)用藥尚需要普及和提高。開展病原生物藥物敏感性檢測監(jiān)測，根據(jù)檢測監(jiān)測數(shù)據(jù)指導(dǎo)漁業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)和鄉(xiāng)村獸醫(yī)精準(zhǔn)選藥用藥，通過測菌用藥實(shí)現(xiàn)減量用藥。

由于我國幅員遼闊、人口眾多，粗放式養(yǎng)殖模式還將持續(xù)相當(dāng)長一段時(shí)間，客觀上也就造成水產(chǎn)養(yǎng)殖準(zhǔn)入門檻低，從事漁業(yè)生產(chǎn)人員專業(yè)技術(shù)知識相對缺乏。不過隨著經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展，漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)逐漸調(diào)整，適當(dāng)提高漁業(yè)生產(chǎn)準(zhǔn)入門檻，讓從事水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)人員持證上崗，確保漁業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。

互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)深入到各行各業(yè)，利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等先進(jìn)的信息化手段促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、管理以及服務(wù)等環(huán)節(jié)改造、優(yōu)化、升級，使互聯(lián)網(wǎng)為水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化提供支撐，以提高生產(chǎn)效率，推動(dòng)生產(chǎn)和經(jīng)營方式變革，形成新的發(fā)展模式。在生產(chǎn)領(lǐng)域，可以利用各種傳感器和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)采集養(yǎng)殖水體的水溫、溶氧、ph等水質(zhì)數(shù)據(jù)以及養(yǎng)殖生物數(shù)據(jù)，以供養(yǎng)殖生產(chǎn)者根據(jù)采集信息進(jìn)行生產(chǎn)管理和決策。對于漁業(yè)行政管理部門，利用先進(jìn)的信息化手段，對采集的漁業(yè)漁情信息進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，為行政管理決策提供依據(jù)和支撐。在養(yǎng)殖服務(wù)領(lǐng)域，可以利用電子商務(wù)平臺實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)資料的購買、漁產(chǎn)品的銷售、遠(yuǎn)程技術(shù)培訓(xùn)以及保險(xiǎn)金融服務(wù)等，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖服務(wù)領(lǐng)域信息化和現(xiàn)代化。新時(shí)期優(yōu)化漁業(yè)模式，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)綠色、高效、可持續(xù)發(fā)展，具有重要的意義，同時(shí)任重道遠(yuǎn)，也需要各方聯(lián)動(dòng)，共同實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)又快又好的發(fā)展。

大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇十六

摘要：休閑漁業(yè)作為近幾年逐漸發(fā)展起來的產(chǎn)業(yè)，將休閑、觀光旅游以及飲食文化等同漁業(yè)有效結(jié)合起來，對休閑漁業(yè)的發(fā)展有積極作用。本文圍繞水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的問題和結(jié)構(gòu)調(diào)整、休閑漁業(yè)的發(fā)展對策兩個(gè)方面展開討論，詳細(xì)分析了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)存在的不足，并針對這一問題制定相應(yīng)的解決措施，能有效實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整以及休閑漁業(yè)的良好發(fā)展。

水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)是我國漁業(yè)中的關(guān)鍵組成部分，需要加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展的重視，并在這個(gè)基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)我國漁業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。針對現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)際狀況，有必要促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，使其朝著科學(xué)性的方向持續(xù)發(fā)展，同時(shí)進(jìn)行漁業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域的探索。在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中，需要根據(jù)社會發(fā)展以及人們生活水平不斷提高的需求，重點(diǎn)發(fā)展休閑漁業(yè)，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)領(lǐng)域的整體發(fā)展。

在對我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的問題進(jìn)行研究時(shí)，可發(fā)現(xiàn)主要存在以下幾方面問題：第一，水產(chǎn)品安全以及水污染問題。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，存在部分企業(yè)為了提高經(jīng)濟(jì)效益，而大量使用化學(xué)藥品的問題，導(dǎo)致水產(chǎn)品中殘留的化學(xué)藥品含量超標(biāo)，不僅有害于人體健康發(fā)展，還將導(dǎo)致周圍水質(zhì)受到嚴(yán)重污染；第二，良種覆蓋率較低。目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖過于重視水產(chǎn)品產(chǎn)量，忽視了優(yōu)良品種的養(yǎng)殖，造成良種覆蓋率遠(yuǎn)低于種植業(yè)及畜牧業(yè)，嚴(yán)重阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展；第三，養(yǎng)殖品種不合理。在對水產(chǎn)養(yǎng)殖品種進(jìn)行分析時(shí)，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖品種大多是低檔品種和成本較高的高檔品種，造成市場部分養(yǎng)殖品種過剩。

在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)，需要重點(diǎn)考慮以下內(nèi)容，首先，應(yīng)注重水產(chǎn)品質(zhì)量的提高及防止水污染。在養(yǎng)殖過程中，需要采用科學(xué)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)，盡可能減少化學(xué)藥劑的使用，從而保證水產(chǎn)品質(zhì)量。其次，加大水產(chǎn)品良種的覆蓋率。通過加大資金投入和注重良種的選擇等，能有效實(shí)現(xiàn)提高良種覆蓋率的目的。最后，需要加強(qiáng)對水產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化的重視。在充分利用市場導(dǎo)向作用的基礎(chǔ)上，多養(yǎng)殖滿足市場發(fā)展需求的水產(chǎn)品種類，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整。

1.轉(zhuǎn)變思想提高重視。

想要從根本上實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，就必須要轉(zhuǎn)變思想，對國家水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀充分的認(rèn)識，以及發(fā)展休閑漁業(yè)對改善國家水產(chǎn)資源現(xiàn)狀以及環(huán)境污染等方面的意義。要從政府的相關(guān)部門開始提高對休閑漁業(yè)發(fā)展的重視，通過行政手段鼓勵(lì)支持休閑漁業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，并且全面落實(shí)相關(guān)政策，為休閑漁業(yè)創(chuàng)造出一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境。比如，國家首先要完善關(guān)于休閑漁業(yè)開展的監(jiān)督管理?xiàng)l例，對于一些休閑漁業(yè)中一些不合法的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格管理，采取整改、取締等措施，對休閑漁業(yè)市場進(jìn)行宏觀調(diào)控。并且擴(kuò)大休閑漁業(yè)的融資渠道，鼓勵(lì)民間資產(chǎn)投入到休閑漁業(yè)中去，進(jìn)而提高休閑漁業(yè)的市場競爭力，營造出健康的休閑漁業(yè)市場環(huán)境，從根本上保證水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展。

2.因地制宜合理規(guī)劃。

其次，要根據(jù)區(qū)域的實(shí)際情況開展休閑漁業(yè)，要倡導(dǎo)科學(xué)的養(yǎng)殖手段，合理利用區(qū)域內(nèi)的水產(chǎn)資源，在探索漁業(yè)發(fā)展全新領(lǐng)域的同時(shí)，也要注重環(huán)境保護(hù)和資源利用問題，將漁業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，也就是要在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也要注重生態(tài)環(huán)境平衡。比如，開展休閑漁業(yè)的相關(guān)政府部門，要對其戰(zhàn)略地位進(jìn)行合理的規(guī)劃，在開展休閑漁業(yè)的同時(shí)，政府水產(chǎn)部門必須要進(jìn)行充分的調(diào)研活動(dòng)，了解掌握區(qū)域內(nèi)水產(chǎn)資源的實(shí)際情況后，再進(jìn)行一系列的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，最終才能夠讓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到真正的調(diào)整。此外，休閑漁業(yè)的開展會涉及眾多產(chǎn)業(yè)，因此在規(guī)劃過程中，不只要考慮水產(chǎn)業(yè)本身的情況，還要考慮到當(dāng)?shù)氐穆糜巍⒉惋嫛蕵返榷鄠€(gè)產(chǎn)業(yè)部門，進(jìn)行最合理的規(guī)劃，讓產(chǎn)業(yè)之間形成穩(wěn)定的`產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)得到健康發(fā)展。

3.健全法律嚴(yán)格執(zhí)法。

作為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中出現(xiàn)的新興產(chǎn)業(yè)，休閑漁業(yè)的發(fā)展還需要得到全面的完善，不只是要提高對休閑漁業(yè)的重視，還要具體的體現(xiàn)在相關(guān)法律法規(guī)上，在制定一系列法律后還要保證法律法規(guī)得到具體的落實(shí)，做到有法可依的同時(shí)更要保證嚴(yán)格執(zhí)法，對休閑漁業(yè)開展過程中存在的違法行為，進(jìn)行嚴(yán)格的打擊，展開法律宣傳工作，提高休閑漁業(yè)的從業(yè)人員的法律意識和責(zé)任意識。作為一種新興的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，休閑漁業(yè)在法律上還沒有得到具體明確的定論，而休閑漁業(yè)本身的特殊性，也要讓其在發(fā)展過程中涉及了眾多部門，給管理工作提出了難題。比如，當(dāng)?shù)卣梢越Y(jié)合實(shí)際情況，建立相應(yīng)的管理組織和管理平臺，利用大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，建立一體化的管理平臺，對休閑漁業(yè)展開高效率的管理工作，讓涉及的相關(guān)部門都能夠登錄平臺并且核對相關(guān)信息。

4.秉承綠色環(huán)保理念。

開展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整過的主要目的就是為了提高水產(chǎn)品質(zhì)量，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來的危險(xiǎn)，因此在發(fā)展休閑漁業(yè)的過程中，也要貫徹綠色發(fā)展理念，注重環(huán)保工作，在順應(yīng)自然發(fā)展規(guī)律的基礎(chǔ)上，進(jìn)行科學(xué)合理的資源開發(fā)和利用，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏。休閑漁業(yè)是科學(xué)調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)的最佳方法之一，也是國家漁業(yè)發(fā)展的必然選擇。比如，休閑漁業(yè)不能夠盲目的展開銷售活動(dòng)，要考慮到魚苗的生長情況，科學(xué)的安排銷售時(shí)間，展開銷售活動(dòng)。并且要安排專業(yè)人員對游客和消費(fèi)者展開指導(dǎo)工作，保證魚苗得到良好的生長，從而保證休閑漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

三、結(jié)語。

綜上所述，休閑漁業(yè)的發(fā)展不僅拓展了漁業(yè)的發(fā)展領(lǐng)域，提高漁民收益，還體現(xiàn)了較好的社會效益以及生態(tài)效益。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，對休閑娛樂項(xiàng)目的需求逐漸增多，因此，可認(rèn)為休閑漁業(yè)的發(fā)展是一種必然趨勢。另外，需要重視水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在漁業(yè)發(fā)展中占有重要地位，因此，應(yīng)該在合理調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)休閑漁業(yè)的良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖論文大全（17篇）篇十七

：人民生活水平不斷提高，水產(chǎn)品也越來越頻繁出現(xiàn)在餐桌上。近年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留問題不斷加重，對水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展造成很大負(fù)面影響，人們也開始對水產(chǎn)品養(yǎng)殖中藥物殘留問題給予高度關(guān)注。基于此，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留的來源及危害，并針對這些問題提出對策。

水產(chǎn)品以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，鮮美的味道而受到廣大消費(fèi)者的喜愛與追捧。也正因此，近年來我國水產(chǎn)養(yǎng)殖快速發(fā)展。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖中用藥不規(guī)范的問題也日益突顯，已影響到國內(nèi)水產(chǎn)品質(zhì)量安全和中國水產(chǎn)品在國際市場上的整體競爭力。所以，有必要對水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留問題進(jìn)行研究。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留，是指在水產(chǎn)品的養(yǎng)殖及加工過程中，為預(yù)防水產(chǎn)品發(fā)生各種疾病、在疾病發(fā)生后的救治及出于其他目的而使用一些藥物，這些藥物在進(jìn)入水產(chǎn)品體內(nèi)后，因某些原因致使一些藥物無法排出體外，卻在體內(nèi)不斷累積，形成藥物殘留。藥物殘留分為以下幾種情況：為控制養(yǎng)殖的水產(chǎn)品發(fā)生爆發(fā)性疾病而使用藥物，致使藥物殘留;為清潔養(yǎng)殖環(huán)境而在養(yǎng)殖場中噴灑消毒劑或殺蟲劑，污染養(yǎng)殖環(huán)境，且這些消毒藥物在水產(chǎn)品體內(nèi)富集，形成藥物殘留;飼料制作中無意使用受到污染的原料，或者人為在飼料中添加漁藥;因?yàn)槟承┧a(chǎn)品的保鮮要求，使用法律規(guī)定之外的防腐劑或保鮮劑，造成藥物殘留。

2.1水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留給人體帶來的危害水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留對人體有極大的危害。藥物殘留引發(fā)的急性中毒事件相對較少，但水產(chǎn)品中殘留的藥物在被人體吸收后很難排出體外，長期攝入藥物殘留超標(biāo)的水產(chǎn)品，藥物不斷在體內(nèi)累積，最后會造成人體毒性損傷。比如說氯霉素，過度使用會破壞骨髓造血功能，導(dǎo)致再生障礙性貧血發(fā)生。同時(shí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留還會造成人體變態(tài)反應(yīng)或過敏反應(yīng)。如果在水產(chǎn)養(yǎng)殖中長期大量使用四環(huán)素類、磺胺類等抗菌藥品，極易引起變態(tài)反應(yīng)。當(dāng)藥物在水產(chǎn)品中形成藥物殘留，并進(jìn)入人體后，就會使某些極其敏感的人形成抗體，且致敏。當(dāng)這部分人群再次吸入帶有抗生素的藥物時(shí)，就一定會出現(xiàn)變態(tài)或過敏反應(yīng)。臨床上具體表現(xiàn)為：較輕的患者會惡心嘔吐、腹瀉或出現(xiàn)蕁麻疹;較重的患者則會出現(xiàn)血壓驟降，引發(fā)過敏性休克;嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡。

2.2水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來的危害我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖中長期、大量不規(guī)范使用藥物，致使藥物在水產(chǎn)品中殘留。產(chǎn)品出口時(shí)，屢次被檢測出有藥物殘留被拒絕。水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留問題，已嚴(yán)重影響我國水產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。我國是世貿(mào)組織成員國之一，有很多發(fā)達(dá)國家的水產(chǎn)品以其廉價(jià)、安全、藥物殘留成份低等優(yōu)勢進(jìn)軍我國水產(chǎn)品銷售市場。若我國放任水產(chǎn)品藥物殘留問題繼續(xù)存在，將會嚴(yán)重影響我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.1加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管在水產(chǎn)品銷售中，要嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一的檢測標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管制度，做到從生產(chǎn)到銷售全程監(jiān)管。尤其是要加強(qiáng)對水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)等重要環(huán)節(jié)的監(jiān)控，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前，國際上對食品方面的監(jiān)測較為規(guī)范，市場監(jiān)管、預(yù)防性監(jiān)管、全過程的質(zhì)量監(jiān)管，多樣化的監(jiān)管方式，使得國外的食品安全得到保障。因此，我國在對水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行監(jiān)管時(shí)，不應(yīng)實(shí)行“以預(yù)防為主、全過程管理”的監(jiān)管方法，進(jìn)一步加強(qiáng)對水產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的控制，提高過程性監(jiān)管質(zhì)量，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留問題的發(fā)生。

3.2積極開發(fā)高效無殘留藥物水產(chǎn)養(yǎng)殖存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)，若是發(fā)生爆發(fā)性疾病，又不進(jìn)行藥物治理，則會造成水產(chǎn)品大量死亡，帶來的經(jīng)濟(jì)損失也是養(yǎng)殖者無力承受的。因此，既要應(yīng)對好養(yǎng)殖中出現(xiàn)的各種疾病，又要減少水產(chǎn)品中的藥物殘留，就一定要積極地開發(fā)高效無殘留藥物，代替普通漁藥。可使用一些中草藥等天然、副作用小的藥物，在提高水產(chǎn)品免疫能力、防治疾病的同時(shí)，還能夠減少藥物在水產(chǎn)品體內(nèi)的殘留，提高水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量。

3.3重視對養(yǎng)殖戶的宣傳教育和培訓(xùn)就目前而言，我國相對缺少針對養(yǎng)殖戶開展的有關(guān)水產(chǎn)品安全用藥方面的教育和培訓(xùn)工作。正是因?yàn)檫@些工作缺乏，導(dǎo)致我國水產(chǎn)品安全問題頻發(fā)，失去消費(fèi)者信任，削弱其在國際市場上的競爭力。因此，我國應(yīng)針對水產(chǎn)品養(yǎng)殖這一領(lǐng)域，積極研究針對養(yǎng)殖戶的宣傳教育和培訓(xùn)方案，在維護(hù)養(yǎng)殖戶利益的同時(shí)，不斷提高我國水產(chǎn)品的養(yǎng)殖質(zhì)量，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

水產(chǎn)品養(yǎng)殖中藥物殘留，使消費(fèi)者在食用時(shí)存在安全隱患，且不利于我國水產(chǎn)品在國際市場上的競爭。針對這一問題，應(yīng)采取積極措施，加強(qiáng)從生產(chǎn)到銷售全過程監(jiān)管，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留，提高水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量。