優秀作文不僅要有觀點鮮明，還需要有論證充分和支撐細節，讓讀者信服。以下是一些備受贊譽的優秀作文范文，通過閱讀可以提高自己的寫作水平。

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇一

在這大千世界中，令人垂涎三尺的美食數不勝數，而最讓我的味蕾為之心動的，便只有那一道——餃子。

餃子，相信大家都不陌生，畢竟也是一道家喻戶曉的“美食”。它是每逢春節必不可少的一道美食，也是許多窮苦人家夢寐以求的美食，更是讓我們感到溫暖的存在。

記得去年三十時，按照家鄉的習俗，家家戶戶都需要動起手來包餃子，我家也不例外。這一天，奶奶老早就起身了，準備餃子餡的食材，奶奶把食材都放進一個大碗里，里面當然還有必不可少的豬肉，也是我的最愛，把它們都放進碗里，戴上手套，進行攪拌，只見它們悠哉游哉地享受著免費的按摩，但它們孰不知危險即將來臨。我只聽見案板上“砰砰砰”的響著，就可以想到那場面它們正面臨奶奶的制裁，只見拿菜刀在他們身上劃了一個又一個口子。想到這，我真替它們感到惋惜。

過了一會兒，奶奶開始和面了，那面經過奶奶的一雙巧手，變得更加勁道，柔軟，軟的就像剛出生嬰兒的小臉一樣。面和好后，開始搟餃子皮了，這次我自告奮勇的參與了其中，只見我拿搟面杖就是一棍，應是把那不聽話的面團揍得服服帖帖。接著，我揪了一團面，放在那光潔的案板上，拿起“按摩儀”為它“服務”，把它按得舒舒服服，另外還贈送了它一頓豐富的宴席，讓它飽餐一頓，這簡直就是五星級酒店的待遇。

但它們并不知道，它們最后的命運還是在熱水中沸騰，最后結束生命。餃子盛出來后，熱氣把我的臉蒸的紅彤彤的，吃一口，使我的味蕾得到了前所未有的滿足。

餃子，一個幸福的食物，以及滿滿的愛，使我久久不能忘懷。

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇二

從小，我便很喜歡吃燜罐肉，但那是我一年到頭吃不到幾次的美食，因為那是老家的菜。

老家是山區，為了能改善生活，家家戶戶都會養豬，養了一年的豬到了過年前會宰殺，然后儲存起來供來年食用。但是新鮮的豬肉放不久就壞了，為了方便保存，人們便“發明”了燜罐肉。

去年回老家，我有幸看到了姥姥制作燜罐肉的全過程。姥姥將買好的豬肉清洗干凈，在肉上均勻地抹些許鹽，并放入盆中腌制數天，再將肉放到室外晾曬以便能去除水分。嘴饞的我，已經是迫不及待了。兩天后，只見姥姥麻利地將一長條肉切成一個個“小胖子”，再將一個個“小胖子”放入鍋中，只見他們逐漸變得金黃，我的口水也是“飛流直下三千尺”。姥姥不停翻炒，待到從肉中脂肪中炒出的油已經漫過肉，姥姥便連肉帶油放進一個陶罐里封存。我也依依不舍的向我的“朋友”道別。

若你真想品嘗燜罐肉的真正的美味，要靜等些日子才好，姥姥說剛炒好的肉口感和味道不好，等肉在罐中封存一個月后，味道才是最好的。開罐的日子終于到了，只見姥姥打開罐蓋，一陣濃郁的肉香鋪面而來。姥姥把肉連著油一起舀起放入鍋中，“呲啦”一聲油炸開了。姥姥不慌不忙的將多余的油倒出來，再加入姜片和蘿卜等食材一起翻炒片刻，加些開水用小火慢燉，從那裊裊的蒸汽中便能聞到那香味。30分鐘后，肉香味彌漫整個屋子，全家人的目光好似都聚集到了廚房。撒上切好的蒜苗，大火收汁后便可以起鍋了。金黃的燜罐肉、雪白的蘿卜、翠綠的蒜苗構成了一副垂涎欲滴的畫面。“近水樓臺先得月”，我便搶先夾了一塊燜罐肉，熱汁便從肉中噴出來了，我連忙放下筷子。姥姥看到我狼狽的樣子，便笑了出來，我也笑了。一老一小的笑聲讓家鄉那本來寒冷的冬天變得溫暖。

記得母親有一次在菜場特地買了帶皮的豬肉，準備想用家鄉的傳統的方法做一次燜罐肉。雖說技藝沒有姥姥那樣的熟練，但是成品的樣子與姥姥做的差不了多少。數天后，全家人都迫不及待的想嘗嘗母親的手藝。但是口感與味道遠沒有姥姥做得好。母親覺得自己做的沒有錯，但是全家人都很納悶為什么味道和口感會差這么多。

后來才得知，燜罐肉做好后是要放到約1個月才是最好吃的。原來經過熱油罐悶、封存后口感與味道才是最好的。

可能有一些東西就像燜罐肉一樣，需要等待，需要沉淀才能發揮出其應有的作用。陳酒比新酒口感更好，味道更香。知識不經過沉淀，無法真正地應用到生活中去造福人類，造福社會。這是悶罐肉教給我的哲理。

了解了燜罐肉制作過程的我，覺得這實在是太麻煩了。僅僅為了保存就要費這么大的力，為什么現在的人們還這樣做，冰箱不是更簡便嗎？那時，我的答案是，這是傳統。

隨著思想逐漸的成熟，我又想起了那個問題，我也覺得那時的答案，太膚淺了。有一些不好的傳統，我們應該去舍棄，比如一些繁瑣的禮節，而且這種舍棄，是從潛意識中發出的。但是為什么人們丟棄那么多東西，卻始終沒有丟棄制作燜罐肉這種看似十分復雜，十分繁瑣的古老做法呢？這個問題一直埋藏在我的心中，久久沒有解開。

后來，我去查閱資料，科學探究燜罐肉為什么放幾個月都不會壞，才得知鹽可以使微生物與細菌脫水并死去，而放入陶罐中的肉與外界的空氣接觸的甚少，從外界照射的光也不會照射到肉上。油也保存了其香味與口感。經過高溫炒熟的肉類含有的細菌可以說是少之又少。所以燜罐肉存放幾個月后，口感與營養依然鮮美。這可能就是古人的智慧吧。有一些傳統我們是不能拋棄的，因為這里面有古人的智慧和經驗。隨著工業時代的到來，我國的一些傳統工藝瀕臨失傳，而傳統工藝又是我國作為文明古國的一個名片，所以保護傳統工藝顯得尤為重要。

記憶中的味道在我的記憶中、在我的味蕾中、在我的血液中存在著。

愿在將來，還能品嘗到燜罐肉，還能記起那存于記憶中的味道……。

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇三

祖母包的餃子，皮薄餡多，而且不會像其他那樣的餃子，撐得大，還會煮爛。祖母包的餃子，白白的，胖乎乎的，像一個個胖娃娃靜靜的躺著，看著很有食欲。

祖母快到八旬了，身體依然很健康。她最拿手的就是餃子了。她常常自己包餃子，她說別人包的餃子，只是為了可以吃，而不顧及外表，讓人看了沒有食欲。

每次祖母包餃子，我就在旁邊跟著她，她也不嫌我煩，讓我幫她拿面、拿筷子。等到包完，那些碩大的餃子就擺在簾上，像一個果盤一樣。放柴、點火，手里拿一把扇子輕輕的搖，紅通通的火在柴里燃燒起來，偶爾有幾粒玉米在火“爆炸”了，膨膨的響著。炸完的玉米粒，像爆米花一樣，不一會兒，幾縷熱氣從鍋里探出頭來，使那干燥的鍋呲呲的響著，水呼呼的叫著。祖母每隔一段時間都要用漏勺反著向鍋里過一遍，為的是防止餃子沾到鍋底上。水快開而餃子還沒熟的時候，祖母就在鍋里加兩碗冷水。等到餃子熟的時候，屋子里都是水蒸氣，仿佛我在天上，身旁都是云一樣，祖母就笑呵呵的讓我蹲下看看，我照做一看，原來這些白氣都在上面飄著。我呆呆的看著這個美景，祖母看著我傻里傻氣的模樣，也笑了。

等到火快燒完的時候，祖母就會拿著一個洗凈的大盆子，用漏勺把餃子盛在里面。滿滿的餃子，冒著熱氣，一個個珍珠放在盆子里，亮晶晶的，祖母微笑著把盆子放在桌上，招呼著我們吃飯。

祖母的餃子是獨一無二的，它伴隨著我的童年。所以每當家里做餃子時，我都會想到祖母的餃子，還有祖母。

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇四

每個人，都有屬于自己的美好回憶，回憶中的人與事，都是不可磨滅、無法改變的。但我相信他們一定都是很美好，猶如被定格了一般，與歲月無關。

我的回憶中，總帶著一股熱干面的香！

早晨，奶奶來探望我和妹妹，還特意從小區的巷子里帶來一份熱干面，我呆呆地望著那份熱干面，陷入了沉思！

細數來，那家賣熱干面的小店已經有些年頭了罷！從記事起，它便一直坐落在小區門口的一排商鋪邊。小區來來往往的人群必會經過那里，上小學的我也加入了其中，每天早上上學總會端著一份熱干面在路上邊走邊吃。偶爾時間比較寬松時，便坐在店里吃，有時還會碰到兒時的玩伴和同學。那一份熱騰騰的熱干面，便成了我兒時記憶中的美味！我承認，其實店里還有許多其它的面類食物，但無論是那時還是現在，我都一直認為只有那里的熱干面才是最好吃的，小店也因此而小有名氣。吃早餐的大都是小區里的人，卻每隔三兩天都要來這里一趟，小店也因此而不斷的升級環境，桌子從老式鐵皮桌換成了木桌，數量也從四張變成了六張，擠滿了整個店面，卻也不及絡繹來往的人群，我也懵懂的混在其中，稀里糊涂地就長大了，搬了家，便再不怎么來了。

仿佛是黃金期過了一般，小學畢業后，許多人家與我一樣搬走了，小店冷清一些了，桂花不盛了！那里很少聽到孩子們的打鬧了，我們也成長為一名青澀的少年，也時?；貞浧鹉莻€稀里糊涂的童年，去品嘗年少不知愁滋味的用意。每每回想起兒時，我總會記起巷角的那份熱干面，小店獨特的味道，以至于我曾跑遍武漢每個大街小巷，試圖去尋找和比它要好的味道，卻還是不如巷角小店的這份熱干面！有些東西，總能使人無法忘懷，以至于它哪怕有一點變化，也能使人一眼看出當時的景，當時的人，當時的物，僅有一次，無法重復。但它們卻可以被深深地刻在腦海中，不斷回憶，永遠定格。便縱然也與歲月無關，但經過時光歲月沖洗的人，會永遠攜帶，重溫它們！每每回想，便會有一次新的歷程與收獲，至少我是這么認為的！

我挑起一筷熱干面，放入口中，還是原來的味道，不過，果然已經感覺和原來不同了！

但是，已經沒關系了罷！我望著湛藍的天空，仿佛心中，也有一片藍天！

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇五

每到端午節，大清早奶奶就忙里忙外地準備食材：大到糯米、豬肉，小到粽葉、調味料，甚至纏粽葉的棉繩，都要經過奶奶的層層把關。而通過“檢驗”的，自然是食材中的“佼佼者”。

奶奶先將豬肉用醬油、料酒腌制好，再用清水浸泡糯米，直到糯米充分吸收水分，變得晶瑩剔透，仿佛無瑕的白玉。待糯米半干后，加入紅豆沙，攪和均勻，拿出瀝干的粽葉，將餡料螺旋式地卷起、包裹，最后用棉繩綁住。奶奶我說：“綁粽子可是個技術活，不能太松，也不能太緊。松了，餡料就會散出來；緊了，粽子內部可能蒸不熟?！蔽姨痤^看了看，發現奶奶的棉繩松緊剛好。

“奶奶，別忘了在我的粽子里加栗子！”我將頭探出房門對奶奶說?！梆捸?，我還不了解你的口味？不會忘記的。”奶奶對我笑著。奶奶向來熟知家里人吃粽子的口味，媽媽愛吃甜，喜歡吃奶奶包的豆沙粽；爸爸則喜歡吃蛋黃肉粽。而我則最喜歡栗子肉粽的可口美味。

“粽子熟了！”正經歷漫長等待我一聽見吆喝，就像彈簧一樣從椅子上蹦起沖向餐桌。一時間，豆沙的甜蜜、豬肉的噴香，夾雜著粽葉淡淡的清香，朝我的嗅覺發起總攻。我已經顧不得燙不燙手了，趕緊拿了一個，解開棉繩：深棕色的糯米顆顆飽滿，油光發亮，仿佛在催促我一試究竟。我再也經不住誘惑，咬上一口，糯米彈而不粘，吸滿了肉汁，十分入味；栗子在高壓鍋的作用下，軟糯可口，略帶香甜；肉瘦而不柴，肥而不膩，真是天下美味！“嗯真好吃！真希望天天能吃到奶奶做的粽子！”全家都笑了，奶奶笑得最開心，眼睛都瞇成了一條縫。

早晨六點起床，去菜市場挑選粽葉、豬肉、豆沙、糯米；因市場的肉不夠新鮮而徒步去五公里外的黑豬肉專賣店買肉；堅持著自曾爺爺傳下來的手藝，百年光陰，一絲不茍六歲的我看到的只是一個個美味的粽子，卻不理解，粽子中飽含了奶奶對一家人的愛！

不知不覺，手中只咬了一口的粽子涼了。望著它，我明白，端午節里少的正是我記憶中不變的美食，是奶奶親手包進粽子里的濃濃的愛啊！

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇六

我愛吃，而我爸爸有著一手好廚藝，我尤其愛他做的紅燒肉，從小吃到大也不覺得膩。他用自己的廚藝撐起了我的一片美食天地。

我一直是他的小“粉絲”，只要他一做紅燒肉，我就會站在旁邊“偷師”。都說“名師出高徒”，不過，我也不知道自己算不算得上“高徒”。

在我看來，做菜不難，便夸下?？冢H自為爸爸做一次紅燒肉。

那天，我將五花肉、姜、蒜、八角、桂皮和糖準備好，開火，放油?？赡苁且驗榛鹛螅突R得到處都是，濺到手上，疼得我直跳，幸好有媽媽及時救場，不然，我就成“紅燒肉”了。雖然開頭不太好，但我越挫越勇，將姜蒜用油煸香，和五花肉一同翻炒，等到香味溢出，再放入八角、桂皮和糖調味，同時放入幾滴醬油上色——這可還不是最后步驟，心急吃不了熱豆腐，還要用溫火煨兩小時。

我將紅燒肉端上餐桌。餐桌上，爸爸媽媽你看看我，我看看你，卻都不動筷子。我站起來，夾起一塊賣相最好的紅燒肉，放到爸爸碗里：“老爸，快嘗嘗！雖然沒你做的好吃，但也該鼓勵鼓勵吧，畢竟這是我第一次下廚！”

爸爸夾起肉，放到口中嚼了嚼。我盯著他的臉，不放過任何一個表情——爸爸的臉就像個調色盤，由紅到綠再到紫。

“好吃，好吃，就是有點兒甜了?！弊詈?，他總結道。

“真的？”我連忙夾起一塊嘗了嘗，剛碰到舌頭，就條件反射般吐了出來，連喝好幾口水才沖淡那怪味?！斑@根本不是有點兒甜，分明就跟吃糖沒什么區別！”說完這句話我就后悔了，這盤“黑暗料理”是出自我的手啊，我臉上的尷尬一覽無遺。

“沒有，沒有，下次別手抖放多了糖就是?！卑职职参啃┪摇?/p>

我不禁汗顏，說：“真是一勺糖毀了一鍋肉??！”

現在，爸爸還是會給我做紅燒肉，味道還和以前一樣好。只是爸爸更忙了，我吃到紅燒肉的機會少了。我也長大了，不再黏著爸爸，不過，紅燒肉的味道永遠留在了我心中。

這就是我的美食記憶，一段與爸爸的紅燒肉相關的專屬記憶。

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇七

雖然我不是個吃貨，但在我心中，在我記憶深處，有碗面，快人心。

刀出鞘，亮白的刀尖停下時，緩了一下。下一秒，手腕向下，刀背向上，拇指貼在刀背上，一刀刀，著實有力，砍在柔軟的小蔥上。手放一邊，刀朝另一邊傾斜，一橫掃，提手，刀微一抖，手緩而放開，蔥花在鍋內均勻散開。面條在水中滾，老鴨流著黃汁，青菜變得柔軟，與蔥花相得益彰。

這碗面，帶給我溫暖的體驗，是舌尖味蕾的升華。面能大快人心，面也能暖人心田。

三年級大考前的最后一個周末。炎熱的夏日與堆疊成山的書本作伴，我趴在書桌上，臉微斜，望著手表上的指針轉動，弱弱地聽見“滴答滴答”聲，微瞇的雙眼轉移了視線，看完了文章的最后一個字和最后一個符號?！鞍?！”不愿多睜的眼，終于閉上了。我直接趴到了飯點，迷糊地起身，迷糊地來到餐桌前。一碗牛肉面，母親輕輕地推到我面前。扇開面上的云霧，鮮香四溢，直沖鼻尖。我不著急動筷，而是舀一口湯汁輕吮。味蕾就此打開，牛肉的肥嫩，面條的細滑，青菜的清香集于此。燙，是舌尖的熱度，提起了精神，打開了心扉，考試的壓力早已拋在九霄云外。裊裊香氣，絲絲細面，我端起碗，“哧溜”！

面是細滑的，是清新的，但缺少了肉夾饃那猛火烤出來的熱情。

走在陜西老街上，叫賣聲不絕于耳，一陣似紅燒肉的香氣在我的鼻尖繚繞，牽引著我走向香氣源頭。一家百年老店，掛著棕黃的木刻對聯，跨過過膝的門檻，是張久經歲月的木桌。鏤刻花鳥的木窗旁，是一位老先生，把燙好的三層肉撈出，放入鍋內，緩而有力。而后放入鹽、焦糖、老抽與八角，手輕搖大勺，緩開小火，從容不迫的動作，撩動的是我的心，焦急的心。他提起手，將湯汁帶起，手一斜，將勺上的湯汁沖回肉的表面。他瞟了我一眼，放下勺，拿起了一旁老舊的煙槍，徑直走開了。我趕緊跟上前去問：“老先生，是否有做好的？”“有。”他說得云淡風輕。下一刻，煙槍“啪”地拍在桌上，一個轉身，按下了一旁的電燈，那是用架子架好的煮熟的肉。他一個箭步上前去，取下一塊肉。戴手套的手順勢移好菜板，放肉，抬刀，下一秒，只剩下碎肉，瞬切白餅，肉塞入餅中：“你的好了?！眮聿患胺磻?，我先是驚嚇，而又驚喜，稍緩了一下拿起饃，啃一大口，那種滿足感不言而喻。

吃是一門充滿人間煙火的學問。記憶中的面食，帶給我味蕾的滿足、親情與愛的體驗和藝術般的享受。

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇八

記得小時候，每每下午放學，我都會去東關小學西邊的十字路口吃上一碗豆腐腦，那時的我以為那就是生活中最美的享受。

打我有記事起，那個十字路口就已經有賣豆腐腦的攤子了。記得三四歲時，奶奶每天都會騎著車座帶小欄桿的自行車來接我上下幼兒園。

一次放學后，奶奶停好車后就一直在幼兒園門口駐足張望，生怕錯過了我的影子。忽然之間，校門口的人變多了，小朋友們也一窩蜂地擁了出來。我夾雜在人群當中，來回張望，最后終于與奶奶四目相望，我飛快地跑到她身邊，爬上車，直奔那個路口，不知不覺間，太陽又落下了幾分，那個十字路口，是回家的必經之路，所以幾乎是每天放學，我都要去喝一碗那里的豆腐腦，品回一下它的美味。

記得有一次，我和奶奶像往常一樣經過那里，奶奶卻不停車，我使勁搖晃著車子，希望她能停下來，”今天沒帶錢，明天再吃，咋賊不聽話哩！”，奶奶騎車要走，我卻拉著屁股拽著車的后座不讓她前行，不見車子前進反而后退了幾分。

“讓孩子過來吃吧！”一位中年婦女的聲音傳了出來，而這聲音正是從那小攤主那里傳來的。她中等身材，身材略瘦，兩只眼睛水亮水亮的，微黃的短發顯得時尚精干，“孩好吃這口，叫孩吃吧！”說著便給我乘了一碗，我趕忙坐下，低頭品嘗著那熟悉的味道，至于她們說了一些什么話，我也記不得了。

上中學以后，經過那里的次數少了，我也很少再去品嘗那童年的美味，但那種味道至今仍然難忘，它是我童年難以忘懷的一道記憶！

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇九

第一個給我留下深刻印象的美食，是小時候住在大院里吃到的“驢打滾”。

賣“驢打滾”的大叔，常穿一件白大褂，推著掛有大紅色招牌的手推車，在大院里穿梭。他為人溫和，笑瞇瞇的，有人光顧，立刻像變戲法一樣，從虎口擠出一個個小團子，滾上厚厚的黃豆粉，再裝進盒子里遞給顧客。

“驢打滾”的味道甜甜的、黏黏的，但并不膩，也不怎么粘牙。一口咬下，一股香味在口腔中散開，帶著一點點兒豆腥氣。我總纏著外公給我買，特別是早上，如果能吃到一盒熱氣騰騰的“驢打滾”，配上同樣溫熱的甜豆漿，除了有長蛀牙的隱患外，幾乎是一頓完美的早餐。

我上小學時搬離了大院，來到長沙。那段時間，我記憶深刻的美食，是放棄了悠閑的退休生活、陪我一同來到長沙的外公親手做的蛋炒飯。

普普通通的白米飯加上雞蛋，有時加幾粒火腿腸，一起翻炒，卻不乏風味。雪白的米飯中點綴著黃澄澄的雞蛋，十分誘人，一點點兒油光泛在飯上，令人食指大動。有一段時間，我幾乎每天吃外公做的蛋炒飯，總也吃不膩。大概凡是傾注了情感的食物，無論如何都不會讓人膩煩吧。

上了初中，學業負擔加重，我開始寄宿，只能周末回家。這時，最讓我想念的食物是外公拿手的啤酒鴨。

啤酒鴨，顧名思義，就是在烹炒鴨子時加上啤酒，使味道更有層次。

外公做啤酒鴨時，習慣放入大紅辣椒、蒜瓣、蔥結、姜片，再加上老家特有的咸醬，真有一種家的味道。鴨子炒完之后呈醬黑色，香氣濃郁，誘人至極。每次吃啤酒鴨，我都是先啃翅膀、鴨腿，再咬脖子、鴨架，最后連辣椒之類的配料都不放過，可以吃下三碗白米飯。第二天早上，外公還會用剩下的湯汁給我煮一碗米粉……我不能再回想了，口水都要流出來了！

作為一個典型的“吃貨”，從小到大，我吃過的美食數不勝數。而最令我難忘的美食，還是童年吃過的零食和簡單的家常菜肴呀！

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇十

記得網小時候，每周末必會跟著爸爸光顧菜場旁的早餐店，那油光發亮的拌面、炸得金黃的油條，便是我兒時的回憶。

清晨，我和爸爸來到了那間古樸的早餐店，店主已經炸好了第一鍋油條，木凳和木桌已略顯陳舊，幾把布滿灰塵的電扇無力地搖著頭。正當我抬頭望著店主炸油條看得出神時，兩碗熱騰騰的拌面被端了上來。

爸爸小心翼翼地用筷子把最下面的面翻上來，香氣四溢的豬油混著鮮香的醬油，上面還點綴著幾顆碧綠的小蔥，讓人食欲大開。一入口，先感覺有些油膩，之后的醬油咸味與小蔥的清香便刺激著舌尖上的每一個味蕾和鼻中的每一個嗅覺細胞，共同傳入大腦，只產生了兩個字好吃。

吃著香氣四溢的拌面，店主炸油條的動作又吸引了我，令我至今記憶猶新。只見他把一個面團搓成條狀，接著手起刀落，把面團切成許多塊。他抓起一把白花花的面粉，如同下雪一般均勻地灑下，然后像大廚一樣將面團扔起，再啪的一下掉在桌子上，之后把兩塊面團疊在一起，用一根小竹棒在中間壓一下，馬上就要進油鍋了，只見他拿起面團，在空中迅速拉長，接著又放入油鍋中。這時，他又拿起一雙比我手臂還要長的筷子，在油鍋里不停地翻滾著鍋內的油條。油條的顏色由白逐漸變黃，最后變得如同金子一般黃澄澄的。正當我看得出神時，那金黃的油條已經上桌了，上面的油還不停地往下滴著。咬一口，那酥脆可口的感覺簡直無與倫比。

時光飛逝，一轉眼，那家早餐店已經隨著菜場一同消失了，但那香氣四溢的拌面和金黃的油條雖然別的店還有，但那古樸的味道卻一去不復返了，留下的，卻只有那淡淡的回憶。

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇十一

今天吃飯時，我發現桌上有一盤粽子。

我好奇問媽媽："又不是端午怎么有粽子?！?嗯，你不是喜歡吃嗎，我今天去超市看到了，所以買了一點，以前到端午吃粽子都要自己動手包，現在超市隨時可以買，想吃直接拿出來一蒸就行了，簡單方便。"媽媽說著給我碗里放了一個粽子。

看著碗里的粽子，我不禁想到了往年端午節的情景。

每到端午，奶奶都會很早起床去田間的小河旁去采棕葉，奶奶說還帶著露珠的粽葉是最新鮮的。

奶奶將采好的棕葉清洗干凈，然后再放到燒開的水里浸泡一下：這樣包粽子時，棕葉就不會開裂，再把提前泡好的糯頭淘洗干凈，洗開凈系粽子的麻線。

奶奶一般都會包好幾種口味的粽子，有加萄萄干的，有加紅豆的，還有密棗的，最后還有一種原味的，也就是啥都不加的。

將這些都準備好后，就可以開始包了。

只見奶奶把兩片粽葉攤開，圍成一個圓椎形，將糯米和需要包的食材放進去，然后包成一個菱形，封口，最后用麻線系好，一個粽子就成功了。

等粽子包完就是煮粽子了。煮粽子時，我就會纏著奶奶，讓她給我講關于端午和粽子的來歷，雖然奶奶講的總是那么兩件事，可我就是百聽不厭。

我聽的正入迷，奶奶突然說。"哎呀！忘了！粽子熟了！我開心的一蹦三尺高，“呼"的一下跑進廚房，一股棕葉的清香撲面而來。

解開幾個粽子放入碗中，再撒上白糖。我再也忍不住了，咬上一口，入口滑滑的，糯糯的，一點也不膩人，又香又甜，真好吃，我一連吃了好幾個。

或許超市買來的粽子方便又省事，但端牛節的粽子有的不僅僅是那一份香甜可口，它還有那一份濃濃的節日氛圍，和一家人在一起的溫馨時刻。

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇十二

小時候待在老家過年，放完迎新的鞭炮總要去美食街上逛一逛，也正是因為新年，各家各戶都滿開大燈，街上人來人往。

我迫不及待的過去排隊，雖說只是一個小攤子，但嘴饞的人可是很多的，攤前排滿了慕“香”而來的人們。

輪到我了，我將手里緊緊攥著的六塊錢小心翼翼的放進已是裝滿錢的罐子里，然后便直勾勾地盯著還沒有炸過的灰色泛黑的臭豆腐，店家用嫻熟的手法把這些臭豆腐鏟進了油鍋里，一陣噼里啪啦的聲音在耳邊響起，這時進入鼻腔的香味更濃了。

過了幾分鐘，臭豆腐終于炸好了，店家用鍋鏟將炸得硬邦邦的臭豆腐放進了一個紙碗里，快速地操作著調味勺，將調味料悉數放上去，最后，店家擰起一個大勺子，像完成什么儀式一般，將一勺咸湯淋在臭豆腐上面，我輕輕接過店家手中熱乎乎的紙碗，拿上一個竹制的小牙簽，退到路的一旁，慢慢品嘗起來，雖說問起來有點臭，但味道還是極其不錯的。

想來如今回家鄉過年的機會是少之又少，但臭豆腐卻也并不稀奇，隨處可見，但我也少有閑心再去靜靜品嘗這份美味了。

最近一次再買臭豆腐應是學校組織的春游吧，小鎮上滿是吸引學生眼球的小吃店，而發黑的臭豆腐店卻略顯暗淡，我像小時候那樣，走向與其它店比起來稍顯冷清的臭豆腐店，將十塊錢紙幣遞給店家，靜靜看著他的動作，一股味道鉆進我的鼻子，心里不由衍生出一種懷念的感覺。

我鄭重地接過那裝有臭豆腐的紙碗，拿起簽子品味，“喀嚓”我一口咬下去，臭豆腐的香味與鮮味從我嘴里漫開，我仿佛就在吃當年的那碗臭豆腐一樣。

我幸福地瞇起了眼，心里想：“臭豆腐味道真香?。　?/p>

記憶中的美食之腐竹范文（13篇）篇十三

俗話說：民以食為天。在我的記憶中有兩種最喜歡吃的食物，也不知是否稱得上美食。這兩種食物，自從我第一次吃到嘴里，就再也愛不釋“口”了。

我喜歡吃辣，但不是特別辣。大慶路靠右邊二七宿舍東大門旁，有一家不久前開的板面店。一次路過，正好餓了，出于好奇就前去看了一下。那家店不大，有四十平米吧，是一個整體，呈一個長方形，中間沒隔開房間，走到盡頭就是廚房——做板面的地方。我要了一碗，店主先在那兒拿一塊面，用板面機壓成線條狀，緊接著拋入鍋中，用鐵勺過了幾下，就好了。放入碗中，加滿湯，放上料，問我：“要辣嗎？”“要，放多點。”“好嘞?！币煌霟釟怛v騰的面就做好了。

放在桌上，坐在凳子上，香氣撲面而來，那細嫩滑溜的面浸在浮滿辣油的湯汁中，很誘人！辣椒不辣，卻很香，均勻地分布在湯中。待面涼，用筷子夾了一股送進口中，頓時，鮮香伴隨辣氣溢滿口腔，細嫩滑溜的面條在口中亂跑，仿佛不受控制似的。一口接著一口，一碗面不知不覺已經吃完了。那味道又鮮又辣，令我回味無窮。

在通往白云山的上坡路上，有一家賣醬香餅的，名字是“土家醬香餅”。餅是面餅，上面有蔥花。買了幾個一嘗，“??！”餅熱乎乎的，綿軟極了！入口有些咸，但蔥香和咸味結合，那就是“完美”了。