人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編幫大家整理的優質范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
春節文明禮儀文明春節實用篇一
禮儀是我們在生活中不可缺少的一種能力。從個人修養的角度來看,禮儀可以說是一個人內在修養和素質的外在表現。從交際的角度來說,禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術、一種交際方式或交際方法,是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習慣做法。從傳播的角度來看,禮儀可以說是在人際交往中進行相互溝通的技巧。可以大致分為政務禮儀、商務禮儀、服務禮儀、社交禮儀、涉外禮儀、外交禮儀等六大方面。禮儀是一門學問,有特定的要求。在家庭、學校和各類公共場所,禮儀無處不在。就個人而言,表現在舉止文明、動作優雅、姿態瀟灑、手勢得當、表情自然、儀表端莊等。
禮儀是指人們在生存發展,社會交往中形成的被多數人所接受和之行傳統、習慣、信仰、喜好等的行為標準。既為人們所認同,又為人們所遵守,是以建立和諧關系為目的的各種符合交往要求的行為準則和規范的總和。總而言之,禮儀就是人們在社會交往活動中被普遍認同的,應共同遵守的行為規范和準則。
禮儀是一個復合概念,有三層含義,在中國傳統文化中,禮儀是分開講的,“禮”是指心理態度,是展示自身修養,滿足自身心理需求的處世觀念;“儀”是指行為習慣,是待人接物,社會交往的標準化行為。“禮”+“儀”便形成了禮儀,便成為了一種規范和準則,成為社會人所需共同遵守的準則。
人類群居的生活特性讓禮儀無處不在,禮儀,禮儀常識中華的禮儀文化源遠流長,大國之禮從修心開始,到修行,修言,無不體現中華文明自尊互愛的特性,挖掘其中的亮點,成就自己,成就他人,善莫大焉。
基本含義/禮儀,編輯說實話,對于只在維護森嚴的封建等級制度的禮儀制度,尤其是那些落后的繁文縟節,新的社會制度和價值體系非但無法接納,而且必須堅決予以拋棄。自辛亥革命徹底否定了幾千年的封建制度之后,伴隨著社會價值觀的根本改變,禮也被賦予了全新的現代意義。
如果說傳統意義上的禮是一種涵蓋一切制度、法律和道德的社會行為規范的話,今天的所謂禮則僅僅是對禮貌和相關活動的禮儀形式而言的,這也是我這一組話題所要討論的主要范疇。
禮儀是在人際交往中,以一定的、約定俗成的程序、方式來表現的律己、敬人的過程。涉及穿著、交往、溝通、情商等內容。從個人修養的角度來看,禮儀可以說是一個人內在修養和素質的外在表現。從交際的角度來看,禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術,一種交際方式或交際方法。是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習慣做法。從傳播的角度來看,禮儀可以說是在人際交往中進行相互溝通的技巧。如果分類,可以大致分為政務禮儀、商務禮儀、服務禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等五大分支。
但所謂五大分支,因為禮儀是門綜合性的學科,所以又是相對而言。各分支禮儀內容都是相互交融的,大部分禮儀內容都大體相同。禮儀的主要功能,從個人的角度來看,一是有助于提高人們的自身修養;二是有助于美化自身、美化生活;有助于促進人們的社會交往,改善人們的人際關系;還有助于凈化社會風氣。從團體的角度來看,禮儀是企業文化、企業精神的重要內容,是企業形象的主要附著點。大凡國際化的企業,對于禮儀都有高標準的要求,都把禮儀作為企業文化的重要內容,同時也是獲得國際認證的重要軟件。
禮儀是人們生活和社會交往中約定俗成的,人們可以根據各式各樣的禮儀規范,正確把握與外界的人及交往尺度,合理的處理好人與人的關系。如果沒有這些禮儀規范,往往會使人們在交往中感到手足無措,乃至失禮于人,鬧出笑話,所以熟悉和掌握禮儀,就可以做到觸類旁通,待人接物恰到好處。
禮儀是塑造形象的重要手段。在社會活動中。交談講究禮儀;可以變得文明;舉止講究禮儀可以變得高壓雅;穿著講究禮儀,可以變得大方;行為講究禮儀,可以變得美好……只要講究禮儀,事情都會做的恰到好處。總之一個人講究禮儀,就可以變得充滿魅力。
中國古代有“五禮”之說,祭祀之事為吉禮,冠婚之事為嘉禮,賓客之事為賓禮,軍旅之事為軍禮,喪葬之事為兇禮。五禮的內容相當廣泛,從反映人與天、地、鬼神關系的祭祀之禮,到體現人際關系的家族、親友、君臣上下之間的交際之禮;從表現人生歷程的冠、婚、喪、葬諸禮,到人與人之間在喜慶、災禍、喪葬時表示的慶祝、憑吊、慰問、撫恤之禮,可以說是無所不包,充分反映了古代中華民族的尚禮精神。吉禮居五禮之手,它主要是對天神、地祗、人鬼的祭祀典禮。其主要內容可包括三個方面。第一是祭天神,即祀昊天上帝;祀日月星辰;祀司中、司命、風師、雨師等。
第二是祭地祗,即祭社稷、五帝、五岳;祭山林川澤;祭四方百物等。第三是祭人鬼,主要為春夏秋冬享祭先王、先祖。兇禮是哀憫、吊唁、憂患之禮。它的主要內容有:以喪禮哀死亡,以荒禮哀區禮,以吊禮哀禍災,以檜禮哀圍敗,以恤禮哀寇亂。其中,喪禮是對各種不同關系的人之死亡,通過規定時間的服喪過程來表達不同程度的北上;荒禮是對某一地區或某一國家受到饑饉疫癘的不幸遭遇,國王與群臣都采取減膳、停止娛樂等措施來表示同情;吊禮是對同盟國或摯遇有死喪或水火災禍而進行吊唁慰問的一種禮節。
這三種禮節各級貴族都可舉行。檜禮是同盟國中某國被敵國侵犯,城鄉殘破,盟主國應會合諸國,籌集財貨,償其所失;恤禮是某國遭受外侮或內亂,其鄰國應給予援助和支持。賓禮是接待賓客之禮。它主要包括朝、宗、覲、遇、會、同、問、視八項。軍禮時師旅操演、征伐之禮,軍禮主要有大師之禮、大均之禮、大田之禮、大役之禮、大封之禮。大師之禮是軍隊征伐的儀禮;大均之禮是王者和諸侯在均土地、征賦稅時舉行軍事檢閱,以安撫民眾;大田之禮是天子的定期狩獵,以練習戰陣,檢閱軍馬;大役之禮是國家興辦的筑城邑、建宮殿、開河、造堤等大規模土木工程時的隊伍檢閱;大封之禮是勘定國與國,私家封地與封地間的疆界、樹立界碑的一種活動。嘉禮是和人際關系,溝通、聯絡感情的禮儀。嘉禮的主要內容有飲食之禮、婚冠之禮、賓射之禮、燕之禮、賑幡之禮、賀慶之禮。
民俗界認為禮儀包括生、冠、婚、喪四種人生禮儀。實際上禮儀可分為政治與生活兩大部類。政治類包括祭天、祭地、宗廟之祭,祭先師先圣、尊師鄉飲酒禮、相見禮、軍禮等。生活類禮儀的起源,按荀子的說法有“三本”即“天地生之本”,“先祖者類之本”,“君師者治之本”。在禮儀中,喪禮的產生最早。喪禮于死者是安撫其鬼魂,于生者則成為分長幼尊卑、盡孝正人倫的禮儀。在禮儀的建立與實施過程中,孕育出了中國的宗法制(見中國宗法)禮儀的本質是治人之道,是鬼神信仰的派生物。
人們認為一切事物都有看不見的鬼神在操縱,履行禮儀即是向鬼神討好求福。因此,禮儀起源于鬼神信仰,也是鬼神信仰的一種特殊體現形式。“三禮”(《儀禮》、《禮記》、《周禮》)的出現標志著禮儀發展的成熟階段。宋代時,禮儀與封建倫理道德說教相融合,即禮儀與禮教相雜,成為實施禮教的得力工具之一。行禮為勸德服務,繁文縟節極盡其能。直到現代,禮儀才得到真正的改革,無論是國家政治生活的禮儀還是人民生活禮儀都改變成無鬼神論的新內容,從而成為現代文明禮儀。
禮儀常識
西方禮儀日常生活中的著裝禮儀
美國日常著裝
1.紋身叫做tattoo,打耳洞叫做get ear pierced,這邊男男女女大部分都有。
2.女生必備晚禮服,建議在打折的時候買,同樣的裙子新上架一百多美金,打折的時候十美金。只要你不換學校,同樣的晚禮服不能穿兩次。男生必備西裝。
3.人字拖流行,英文叫flip-flops。英文解釋是穿在走路時會發出"flip-flop"的.聲音。
4.各種露背吊帶裙,三十歲以下的女生大都穿這些。
5.學校只有老師有校服,要在規定的日子穿著。學生有學校tee,開學時穿,有活動的時候建議穿。
6.有一周是奇奇怪怪服裝周,spiritday,每天有穿著的要求。比如周幾要把頭發弄得很奇怪,周幾要穿你們年級的顏色,周幾要穿各種不搭配的衣服,周幾要找個人穿雙胞胎衣服之類的。還有一周是服裝周之類的,周一穿自己喜歡大學的東西,周二扮演在電視里看到的人物,周三要穿舊時代人的衣服,周四要扮nerd。
7.30歲以下女生請穿比基尼去各種游泳場所,不是說尺度特別大,但拒絕連體。
8.學校里永遠有各種穿著打扮,打著各種洞的人,他們其實人都特好,不要畏懼。
9.女生全化妝。歐洲美洲非洲女生會用除臭劑(可能有更隱晦的名字)。
英國日常著裝
一、日常著裝:日常上課,不管是去做老師,還是學生,都以隨意為主,喜歡什么穿什么。你可以穿的運動,也可以穿的hot。 t恤牛仔最多見,不知道帶什么的同學就多帶幾件t恤好了。(千萬不要穿的過于正式,如果沒有特別隆重的場合,整個學校也很難找到西裝)。
二、參加講座的著裝:到了英國,你會發現這里各種名頭的講座多如牛毛,大大小小,各種各樣。
小范圍的講座——衣著隨意
大型講座——老師要穿的正式,學生隨意,但是最好不要太邋遢,或者太hot。清爽的t恤牛仔依然行的通。
三、小型家庭party:最好在平時的基礎上,稍微變化一些,女生可以穿裙裙,也可以穿可愛一點的上衣和褲子,舒適和漂亮是重點。男生也隨意,建議不要穿運動裝。但是也不要太隆重,這種party一般就是大家在一起聊聊,穿的太隆重,你自己會感覺很別扭。
四、國外留學參加晚宴一般會在重大的節日或者紀念日舉行:這時候要隆重了,女生盡管穿吧,旗袍、唐裝、或者晚禮服,什么耀眼穿什么。男生最好著西裝,中國的中山裝也可以。
五、參加舞會看舞會風格而定。
平緩的tango一類,著裝較正式(同晚宴)
劇烈的舞蹈,如salsa一類,最好自己先查清楚要求什么樣的鞋子,不合適的鞋子會讓你很掃興。
著裝重點——漂亮,又合適
六、運動著裝老外去做運動,從來都是背個專門的運動包包,里面裝著器械和衣服。尤其是在健身房,最好穿運動品牌的衣服。
10.早晚洗澡,經常更換衣服。
11.每天換衣服。要么就永遠穿一樣的,要么就請每天換。
12.男生上學穿著:tee、牛仔褲、或者七分褲。有人穿格子睡褲、穿拖鞋,美國男生也有非主流范。
春節文明禮儀文明春節實用篇二
時間走親戚這種習俗從正月初二,一直能持繼到正月十六,這期間幾乎家家都在酒醇中泡著,在香味中浴著,盡享人生的樂趣和親情的快樂。過去是等到送了年才能出門,并有“初三姥娘初四姑,初五初六看丈母”的說法;如今是正月初二趁著年味正濃時,膠東人就拉開了走親戚的大幕,而且多是“先看丈人再看舅,姑父姨父排在后”;從這種演變上看,生活節奏在加快、婦女地位在提高。正月初二、三,嫁出去的女兒們紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。
走親戚的大體次序是:外甥走姥姥家,閨女攜婿走娘家,然后是去姑、姨、姐家。除了特殊的情況外,都要回拜。民間有"初一初二娥媚月,初三初四好拜節"之說。
(1)大年初一:晚輩向長輩拜年。
拜年一般從家里開始,初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語,耳鳴哪家醫院好左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。大部分地方大年初一是不走親戚的,真正的春節走親戚是從大年初二開始的。
(2)大年初二:女婿必須到岳父、母家拜年。
女婿必須到岳父、母家,并且必須帶禮物,倘若你是新婚的女婿的話,這個禮物可是有很大的講究的,等下的伴手禮選擇可一定要認真看哦。外甥走姥姥家,閨女攜婿走娘家,這個風俗在民間有"初一初二娥媚月,初三初四好拜節"之說。進門后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,然后再給長輩們依次跪拜。可以逗留吃飯、玩耍。
(3)大年初三開始之后才開始走其他的一些親戚。
大年初三開始之后才開始走其他的一些親戚,由于初三起大家普遍開始走親戚,所以這時候去走親戚一定要注意好時間的安排,首先是確認主人在家否,耳鳴是怎么回事其次,登門的時間不宜選擇大早上或者晚上,早上容易影響到主人休息,讓人措手不及,晚上的話如果逗留時間一長就會打擾主人休息。最后還要注意的一點就是作客逗留時間一般以半小時至40分鐘為宜,這樣,既不失禮貌,又不影響主人接待其他客人。
除夕一過,就是正月初一了,春節拜年禮儀有何講究?拜年是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。我們通常只知道的是正月初一時,家長帶領小輩出門謁見親戚、朋友、尊長,朋友們也互致新年快樂,以吉祥之語互賀祝新春。卑幼者并須叩頭致禮,謂之“拜年”。主人家則以點心、糖食、紅包熱情款待。其實,春節拜年學問很多,春節文化元素是中國優秀傳統文化的集中展示。
“拜年”一詞,原有的含義是為長者拜賀新年,也包括向長者叩頭施禮、祝賀新年健康如意、問候生活安好等內容。遇到同輩親友,也要施禮互賀。至今未曾改變這種禮儀,只是在形式上更多元化了。
年初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。
中國人自明清起始,對拜年禮儀定下了不成文的規矩,有著一定的次序:首拜天地神祗,次拜祖先真影,再拜高堂尊長,最后全家按輩份次序互拜。對尊長要行大禮,對孩童要給賞賜。拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
拜親朋也講究次序:初一拜本家;初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等,直至十六日。這種習俗早在宋朝時就已流行。宋人孟元老在《東京夢華錄》卷六中描寫北宋汴京時云:“十月一日年節,開封府放關撲三日,士庶自早相互慶賀。”到了清朝年間,拜年禮儀有了升華。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描寫,“男女以次拜家長畢,主者率卑幼,出謁鄰族戚友,或止遣子弟代賀,謂之‘拜年’。至有終歲不相接者,此時亦互相往拜于門……。”一般說來,平輩間拜年則拱手致語就行了。
首先拜家里長輩。初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年。當然,長輩受拜以后,一定會將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。不能忘記的是向鄰居長輩拜年。中國有句古話:遠親不如近鄰。所以向鄰居長輩拜年僅次于本屬長輩,一般說,鄰居長輩也會給“壓歲錢”的。
其次是走親戚拜年。初一或初二必須到岳父、母家,并須帶賀禮。進門后還得先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,然后再給長輩們依次跪拜。
接著就是禮節性的'拜年了。如給朋友拜年,一進屋門,僅向佛像三叩首,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長,仍應主動跪拜,主人應走下座位做攙扶狀,連說免禮表示謙恭。一般的情況下,不宜久坐,客套話完了就要告辭。主人受拜后,也應擇日回拜。
還有一種就是感謝性的拜年。凡過去一年中對人家欠情的,如曾幫助過自己的人或老師、師傅、醫生等,就要買些禮物送去,借拜年之機,表示感恩謝意。
拜年習俗中最隆重的應該說是團拜。團拜,現在已成為國家級禮儀活動了,甚至還帶有國際性,一些與中國友好的國家會致電中國政府賀新年;中國駐外使節也會舉辦春節團拜活動。“團拜”形式,大約起源于清朝時期,清人藝蘭主在《側帽余譚》中就曾說過:“京師于歲首,例行團拜,以聯年誼,以敦鄉情”,“每歲由值年書紅訂客,飲食宴會,作竟日歡”。
如今拜年的方式多種多樣,發短信、寄賀卡、禮儀電話和電報,都是一種新的拜年形式。寄賀卡時,也會同時寄上自己的名片。
古時,倘或坊鄰親朋太多,難以登門遍訪,就使遣仆人帶名片去拜年,稱為“飛帖”,各家門前貼一紅紙袋,上寫“接福”兩字,即為承放飛帖之用。此俗始于宋朝上層社會。清人《燕臺月令》形容北京年節:“是月也,片子飛,空車走,成為時尚。”戶人家特設門簿,以記客人的往來和飛片,門簿的首頁多虛擬親到者四人:一曰壽百齡老太爺,住百歲坊巷;一曰富有余老爺,住元寶街;一曰貴無極某人,住大學士牌樓;一曰福照臨老爺,住五福樓。以圖吉利討口彩。至今的春節贈送賀年片、賀年卡,便是這種古代互送飛帖的遺風。
古代文人雅士則流行互送拜年鉆。拜年鉆就是如今的賀年片,是由古代的名片演變而成。據清代趙翼考證,西漢時沒有紙,削竹木為刺,上書名姓,叫“名刺”。后來還用大紅絨線在織錦上繡字為“名片”。東漢后用紙代木,叫做“名紙”。六朝時簡稱為“名”,唐代叫“門狀”。宋代還別稱“手刺”、“門刺”。
早在宋代,親朋好友之間就已經相互送貼致賀,這就是早期的賀年片。宋人周輝在《清波雜志》中說:“宋元佑年間,新年賀節,往往使傭仆持名刺代往”。當時士大夫交游廣,若四處登門拜年,既耗費時間,也耗費精力,因此有些關系不大密切的朋友就不親自前往,而是派仆人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長,上面寫有受賀人姓名、住址和恭賀話語的卡片前往代為拜年。
據明朝陸容《菽園雜記》記載,拜年習俗最早行于明朝京都。陸容在《菽園雜記》中記述道:“京師元日后,上自朝官,下至庶人,往來交錯道路者連日,謂之拜年。然士庶人各拜其親友,多出實心。朝官往來,則多泛愛不專。如東西長安街,朝官居住最多。至此者不問識與不識,望門投剌,有不下馬,或不至其門令人送名帖者,遇黠仆應門,則皆卻人不納,或有閉門不納者。在京仕者,有每旦朝退即結伴而往,至入更酣醉而還。三四日后,始暇拜其父母。”朝官往來,不管認識與否都要互拜,百姓則各拜親友。
不求見面惟通謁,
名紙朝來滿蔽廬;
我亦隨人投數紙,
世憎嫌簡不嫌虛。
這里所言的“名刺”和“名謁”即是現今賀年卡的起源。清代時興在春節時送“拜盒”,即將賀年帖放在精致美觀的飾盒里送給親友,以示莊重。賀年卡用于聯絡感情和互致問候,既方便又實用,乃至今日仍盛行不衰。
中國人春節拜年是很講究的。講究的核心就是時間觀念。
拜年首先要選擇合適的時間,這是拜年的第一要素。
由于平時勞碌,年節期間人們一般起得較晚。若過早登門拜年,往往讓主人措手不及。有人喜歡選擇晚上拜年,一坐好幾小時,也難免影響主人休息。作客逗留時間一般以半小時至40分鐘為宜,這樣,既不失禮貌,又不影響主人接待其他客人。拜年時,若進門問聲“新年好”,旋即匆匆離去,也會給人以“缺少誠意”的感覺。
送賀禮也十分講究,這也是禮物也拜年要素之一。
賀禮一定要送的得體。給長輩、教師、師傅拜年時,應適當帶點禮物。禮物既不宜太昂貴豪華,又應能“拿得出手”。捧上一束鮮花,送上一張精美的賀卡,近年已成為都市現代人浪漫溫馨的拜年方式。
拜年賀禮物還應講究衛生、安全。比如,別人送給自己的糕點,一般不宜轉送他人,否則食品在“旅游”中難免會腐爛變質;給年邁或患病者拜年,所送的水果等應該有益于對方強身健康,以免造成浪費甚至引起誤解;贈送花炮之類,則萬萬不能去購買偽劣產品。
此外送賀禮還應注意節儉。
自己如果動手制作一個精美的小禮物送給同學、戀人、同事等,既可表達真摯的情誼,又可顯現自己的才華。
拜年時還一定要注意禮節和言談舉止。鄰里相坐、同學相逢、朋友相聚,皆應“過年言好事,出口稱吉祥”,縱然平日有所積怨,亦不應提起,至于聊侃時不談粗俗之事,不講無聊低級話語,就更是常識、常理了。
春節文明禮儀文明春節實用篇三
“吃飯不能吧唧嘴”“喝湯不許吸溜”“夾菜不能翻菜、不能游筷”……這些話相信大家都不陌生,小時候與家人圍坐在一起吃飯時,父母總會教導我們諸如此類的餐桌禮儀。這些在家庭餐桌上世代相傳的飲食傳統禮儀,已然深入到我們血液中,與我們的生活如影隨形。
“和朋友外出就餐時,如果對方亂翻菜的話,我會覺得這很不尊重我,會直接向對方指出。”今年25歲的小江表示,許多餐桌禮儀都是從小父母長輩耳提面命的,身邊很多朋友也同樣對此很認同,因此總體而言自己身邊的飲食禮儀氛圍還算較好。
在潮汕傳統文化里,為什么有諸多關于飲食禮儀具體而微的“規定”呢?甚至還有諸如“食品管人品”的格言來說明飲食禮儀的重要性?市文化研究會會長彭妙艷認為,這是因為飲食在人們日常生活中占據了十分重要的地位,作為人日常生活的一部分,食相最能顯示一個人的修養和文化狀況,因而歷來受到人們充分注意和重視。而另一方面,家長們也因此十分重視小孩在餐桌上的文明表現,甚至可以說將之當做文明禮儀的重要課程來看待。
提倡滿足于粗茶淡飯,不浪費食物,體現了保持節儉的風尚;
堅持用餐環境的衛生和整潔,體現了重視與他人共餐時的感受;
不能因夾菜搖曳灑落大量物屑湯汁、不能弄得花臉油唇等說法,則體現于儀態的得當與文明。
“堅持傳統飲食禮儀,不僅體現了對優秀傳統文化的傳承,更重要的,它還是當今社會上維系著人們和諧共處的紐帶。”在彭妙艷看來,文明用餐是做一個守禮文明公民所不能輕視的行為,每個人都必須從小做起,從平時做起,持之以恒。唯有如此,每個人以及整座城市的文明形象才能有效樹立。
雖然社會不斷變化,但是許多潮汕傳統餐桌禮儀仍廣為社會所認同,也符合現代文明標準。
1.吃飯時,不能在菜盤子里亂翻,不能吧唧嘴,那樣顯得很不禮貌。
2.在外面招待客人,點菜不能上“七個菜”,因為七個菜是敬死去的人的。
3.吃飯時,手要扶著碗,不能一只手放在桌下。
4.家里來客人了,添飯時不能說“還要飯嗎?”因為“要飯的”是乞丐的意思。
5.忌用“鴛鴦筷”。兩支筷子要同一顏色,同一長度。
6.筷子擺放要放在飯碗的右邊,忌把筷子分放在碗的兩邊,這意味著快分開,因筷與快諧音。筷頭應朝座位,忌倒放過來,倒放則為祭祀之用。
7.筷子不能立插在米飯中,這是祭死人的方式。
8.不能用筷子敲盤碗。這是乞丐討吃的手法,也是逗貓狗等牲畜進食的信號。
餐桌上的禮儀,與一個人自小所受的家庭教育密切相關。餐桌禮儀不雅的人,首先反映的不是他的惡習,而是他父母的教育,他所在家庭的整體素養。可別小看了飯桌上的那點事,它將決定你孩子未來的成功與否。
周六和朋友吃飯,其中有對夫婦帶了個9歲的小男孩,席間小孩子一直沒消停,沒吃幾口就到處亂跑,從其他客人身邊擠進餐桌,扒著自己喜歡的菜吃,最后自己碗里放了一堆菜沒吃完。
可孩子媽媽像沒事人一樣,只顧著跟周圍的人聊天,仿佛沒有看到好幾個客人被孩子濺了一身的湯汁。
在聊天的時候,那位媽媽說了很多孩子學習的事,各科成績都挺好,個兒高長得帥,是班上的升旗手。即便這樣媽媽還不滿意,說打算給孩子報一個外面的培優班。
照趨勢發展下去,30年后,這個孩子會不會變成一個高工資、高成就和高社會地位的“三高”人士?即便這樣,我覺得,就憑孩子的表現和媽媽的態度,他將來恐怕要絆倒在“教養”兩個字上。
為什么這么說?因為我聽過這樣一件事情。
前幾天,有個朋友跟我講了他們公司招聘時發生的一件事:當時有個應聘的新人,名牌大學畢業,簡歷漂亮極了,筆試高分錄取,被邀參加公司高管出席的面試飯局。
餐飲禮儀非常重要,因為餐飲是我們生活中必不可少的社會活動。我們和同事一起吃飯、和朋友一起吃飯、和家人一起吃飯,在飯桌上談生意,在飯桌上聯絡感情,在飯桌上發展關系。
可以肯定的說:養成良好用餐禮儀,這是保證孩子將來進入社會后事業成功的重要前提。這種教養的養成,是父母留給孩子最有價值的無形資產,這種資產是永恒而無限的。
在餐桌上,越來越多的父母們關注著孩子的營養,卻對孩子的教養關心甚少。
我們見慣了孩子吃相上的不雅:有趴在桌上把盤里的食物翻江倒海掃了又掃的,有看到喜歡的菜不顧一切往自己碗里夾的,有喝湯時吧唧著嘴呼呼有聲的……對此,家長卻見怪不該、習以為常,甚至寵溺的一笑置之。
當你忽視了孩子的餐桌禮儀,你就關閉了孩子展示自己的一扇門。餐桌上,孩子通過坐姿、動作、神態、表情、目光等,已經用無聲的、豐富的語言在告訴人們你是誰、你有什么心態,你尊重他人或者旁若無人,你是對生活充滿自信的成功者還是消極對待人生的失敗者。一頓飯的時間,足夠讓你了解一個人。
因此,培養孩子餐桌上好的肢體語言,還意味著幫他矯正一種散漫的失敗者的壞習慣,養成一種得體、有度的成功者習慣。
3、用餐過程中,隨時保持桌面的整潔;
4、用餐時,細嚼慢咽,餐食在口中不說話;吃東西,喝湯不出聲;
5、不翻撿盤中食物,有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物時不夾菜;
6、不可揮動餐具指人;
7、三餐定時、定量、不偏食、不暴食,珍惜食物不浪費;
8、退席時要將殘渣收拾在自己的碗內,坐椅放正,向同桌上告退說:“請慢用,我先走了”。