在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

炒菜過程字篇一

我毛手毛腳地先從冰箱里拿出兩個光滑的小雞蛋，再拿來盤子，接著拿著一雙筷子，把雞蛋攪拌起來。最后我小心翼翼地打開煤氣灶，就起了小火。

我把油倒在平底鍋上，再把雞蛋打在鍋上，熱騰騰地燒了起來。接著好像打著浪花式的，霹靂嘩啦！霹靂嘩啦地叫個不停，把我的手打得好痛。這太嚇人了，我趕緊從柜子里拿出一只手套。然后燒啊燒，終于把煎蛋燒好了。

我覺得落了什么，那就再燒一次香腸吧！可以?。∥覝蕚淝邢隳c了，正拿起刀的時候，叮鈴鈴！一聲門鈴。嚇了我一跳，我就說：“歡迎媽媽回來?！眿寢屍婀值貑枺骸笆裁礀|西在燒?！蔽揖驼f：“我在燒雞蛋加香腸?！蔽依^續(xù)忙手忙腳地動了起來，香噴噴的香腸不知被我弄得怎么樣了。

最后媽媽教我怎樣正確燒菜；先把煤氣灶按住，一按火就會出來，再往鍋里倒一點油然后把火放小，接著把蛋放矮一點放入鍋中間。我跟著一步一步慢慢來最后就獲得了成功。

第一次煎蛋雖然煎焦了，但也樂在其中，自己動手燒菜就是不一樣，我想每個孩子也是一樣，做一件事要慢慢做慢慢學(xué)，就會有新的成就。

炒菜過程字篇二

有一次，我在小姨家玩。中午時分，聽到小姨在廚房里“嘩――嘩――嘩！”炒菜的聲音，我便走進了廚房，很想去嘗試一下炒菜的樂趣。

小姨似乎看出了的心思，對我說：“楊戈，你先過來幫我切一下青菜，好嗎？”“好嘞!”我聽見后，趕快拿起菜刀“咔嚓！咔嚓……”像大人一樣有模有樣地切了起來。

“想學(xué)炒菜嗎？來!讓你露一手吧?！鼻泻昧饲嗖耍∫瘫憬形襾碓嚦匆幌虑嗖?。當時，一聽到小姨的話語，我激動得手舞足蹈，歡呼著來到了鍋前，舉起鏟子，卷起袖管，準備大顯身手。

在小姨的指點下，我先把鍋里的水珠燒干，再打了一勺油倒進鍋里。“啪啪啪！啪啪……”剛倒進鍋里的油，沒多久便開始“飛濺”了起來，嚇得我抱頭鼠竄。小姨見狀，“哈哈哈哈!”地大笑起來。但我又馬上鼓起勇氣，把菜全都倒進了鍋里頭，只聽見“嘩！嘩！嘩……”鐵鍋上方濃煙滾滾，鍋里不停地咆哮著?！皸罡?，快用鏟子翻炒呀！青菜快要燒焦啦!”小姨對我喊道。我那時哪還在廚房啊，早就嚇得魂飛魄散，躲了起來，因為害怕滾燙的油濺到我的身上。

聽見小姨的叫聲，我再次鼓起勇氣，沖進了“戰(zhàn)場”，拿著鏟子與青菜展開了激烈的“廝殺”。起鍋前，我往鍋里放一點鹽巴、雞精。

“嗯!味道還不錯!美中不足的是偏咸了一點。”最后，我終于端著一盤香噴噴、綠油油的炒青菜走出了廚房，放在了餐桌上，讓大家一起分享我的勞動成果。

炒菜的經(jīng)歷，讓我深深地體會到，在做事的過程中，無論遇到什么樣的困難，都不能退縮。炒菜的經(jīng)歷還讓我明白父母的辛苦與付出。父母親十幾年如一日，含辛茹苦地將我拉扯大，炒了不計其數(shù)的菜，做了數(shù)不勝數(shù)的飯，卻從未說一句怨言。日后，只要我有時間，一定要多下廚，多做些香噴噴的飯菜來犒勞父母親。哦!對了，我還要與大家分享的是，愛做家務(wù)的孩子更聰明。

炒菜過程字篇三

晚飯時間到了，我放下手中連續(xù)“工作”了一個小時的筆，跑到廚房看看媽媽在做什么美味佳肴。噢，有雞蛋，還有西紅柿，一定是我最愛的西紅柿炒雞蛋。我跟媽媽申請：“媽媽，我想學(xué)西紅柿炒雞蛋。”媽媽勉為其難地答應(yīng)了。太棒了！于是我開始了我的炒菜生涯。

“先放油，再把雞蛋放下去，加點鹽，等雞蛋變成黃色，再把西紅柿放進去，兩分鐘后就可以了。懂了嗎？”媽媽一邊把鍋鏟遞給我，一邊交代道。

我沒有回答，因為我根本沒聽懂。

算了，我干脆按造我自己的思路來做。先放油。倒多少油來著？嗯，不管那么多了，倒就是了。我拿起油壺往鍋里倒油。沒想到油一下鍋，就在鍋里樂開了花，“砰”地一聲爆到我臉上，引得我我慘叫連連。隨著鍋內(nèi)溫度的持續(xù)升高，油在鍋里不停地舞蹈。我怕油再次“親吻”我?guī)洑獾哪橗?，便順勢把雞蛋倒到鍋里。“噼噼啪啪”，雞蛋油花瞬間炸開了鍋，嚇得我趕緊跑出了廚房。聽到鍋里動靜沒那么大以后，我再次打開廚房的門，仍然心有余悸，仿佛地面上全是地雷，生怕踩到。我小心翼翼走進去，手里緊握排雷神器——鍋鏟，在一大堆“雷”中翻來覆去。

該放鹽了，我頓時又愣住了，不知道放多少。嗯，就放小半勺吧。我剛拿起勺子往里加鹽，一不小心手一抖，加多了。啊，這下肯定很咸，怎么辦？不是還有西紅柿嗎？放進去一起炒就沒那么咸了。我把切好的西紅柿放進鍋里跟雞蛋一起翻炒片刻，再放點雞精，撒上蔥花翻炒幾下，一道美味番茄炒雞蛋就可以出鍋了。

現(xiàn)在回想起第一次炒菜的經(jīng)歷，真是慘不忍睹啊！

炒菜過程字篇四

哧啦——“菜剛下鍋，緊接著就傳來”咚咚咚“的切菜聲，再加上自來水的嘩啦聲和鍋碗瓢盆的叮當聲，形成了一支熱鬧的交響曲。不用猜，準又是我老爸在廚房里準備飯菜了。

爸爸像旋轉(zhuǎn)的正歡的陀螺，這邊水池里的青菜還沒撈出來，那邊就忙著絞肉絲，絲毫沒有注意到身后已滋滋冒煙的油鍋。

”糟啦，起火了!“我看見鍋里竄起了尺把高的火苗，禁不住叫了起來。爸爸聞聲一個180度大轉(zhuǎn)身，以閃電般的速度把未洗好的蔬菜倒入鍋里，并蓋上了鍋蓋，火苗滅了。我剛舒了一口氣，水池里的水又溢了出來?！眹W啦啦“的流水聲好像在嘲笑……唉”火災(zāi)“剛剛結(jié)束，又要”抗洪“了——爸爸只顧把火撲滅，卻忘了把水龍頭給關(guān)上?？砂职趾敛缓?，三下兩下就把水排干凈了。

等一切結(jié)束后，看看爸爸這副樣子，真是狼狽極了：前面的頭發(fā)被火燎的焦黃，卷曲在額頭上;腳上的皮鞋成了雨靴，身上被濺濕了一大片。再看看爸爸燒的菜，早已變了模樣，青菜變成了黑菜，肉絲湯上滿是黑螞蟻般的漂浮物，我試著嘗了一口，皺了一下眉頭，放下筷子再也不想嘗第二口了。

看到爸爸這副滑稽樣，我們都忍不住笑了!

炒菜過程字篇五

有一天中午，爸爸在燒菜。這時，我想起教師布置的一道作業(yè)：叫我們學(xué)習(xí)燒一次小菜，然后，寫一篇作文。我想此刻正好讓我學(xué)燒一次小菜，還能夠?qū)懸黄魑摹?/p>

之后，爸爸來到客廳，把刀豆放在桌子上，對我說：“此刻，我們把刀豆的兩端的角撕去，之后把刀豆一分為二，全部做好后拿到水龍頭下頭去清洗一下，然后放著備用。同時，把肉骨頭去燒一燒，等到刀豆炒一炒后，就把燒好的肉骨頭放進去一齊燒，同時放入調(diào)料，再燒幾分鐘，放入味精，就能夠出鍋了。這一只小菜就算燒好了?！蔽艺f：“明白了?！蔽揖秃桶职忠积R理刀豆，清洗刀豆。

然后，我來到廚房燒小菜了。我打開煤氣灶，放上鐵鍋，倒入少些菜油。過了一會兒，油開始冒煙了，我就把刀豆倒下去，用鐵鏟翻了幾下，就把澆好的肉骨頭放進去，又放了一些水。之后，我放了一些調(diào)料，蓋上鍋蓋讓它燒。

過了兩分鐘，我把火關(guān)小一些，再讓它燒。又過了五分鐘，爸爸說：“差不多了?！蔽揖腿ソ议_鍋蓋，放一些味精，又拌了幾下，我就把刀豆燒肉骨頭盛起放在碗里，端到了菜桌上。

炒菜過程字篇六

在今年寒假的第一天，我早早的就起來了，因為我要為爸爸媽媽做一道豐盛的大餐。

我拿起錢，到了菜市場。雖然還沒到八點鐘，但是菜市場里已擠滿了人。我一邊走，一邊盤算著今天做什么菜。后來，奶奶幫我買了一些菜，我高興極了。

回到家里，我把水燒開，把洗凈的排骨放了進去。又將蒜苔切好，放入盆中。要說最有趣的應(yīng)該屬削土豆了。我把土豆了。我把土豆洗干凈后，拿了一個小刀來削。第一次，我沒有用多大的力氣，所以什么也沒有削下來，我想：削一個土豆都那么費勁，看我的?？傻诙蔚牧庥刑罅耍飨聛硪淮髩K。我生氣的自言自語：“嘿，你還挺固執(zhí)，我還治不了你？”我又換了一把削皮刀，結(jié)果輕輕松松就搞定。

過了一段時間，我又爬起來，看看時間也不早了，我拿出炒鍋，開上火，澆上油，等油熱了以后，我把用醬油泡好的肉倒進油里面，油鍋里立刻沸騰起來，油蹦到我的身上，感到無比疼痛。過了一段時間，肉的香味直往鼻子里鉆，我覺得肉差不多了，又把蒜苔放了進去，又炒了幾分鐘，我嘗了嘗，真不錯呀！我把蒜苔炒肉盛入盤子里，我聞了聞，香味無比。

過了一會兒，爸爸媽媽終于回家了。他們一進門，我就推著他們嘗嘗我做的飯，我炒的菜。，我看他們品嘗后連上都露出一絲微笑，我內(nèi)心感到無比歡喜。

雖然這次我做的菜沒有大人做得好吃，但是，我覺得它們有一種說不出的味道。

炒菜過程字篇七

如今我已經(jīng)是五年級的小學(xué)生了，我想給媽媽做一次飯。

做什么菜呢？對了，我突然想起在電視上看到過炒雞蛋，就做它吧。

說干就干，我來到廚房從雞蛋籃里拿出兩個大大的雞蛋，奶奶幫我把雞蛋洗了一下，又從櫥柜里拿出了一個碗。我先把雞蛋碗邊輕輕一磕，雞蛋裂出了一條小縫，然后我使勁一掰，“咔嚓”一聲，蛋清和蛋黃流到了碗里，由于是第一次磕雞蛋，結(jié)果連雞蛋殼也一起掉進碗里了。這時奶奶說：“幸虧把雞蛋洗了洗?！苯又_始打雞蛋，我拿著筷子攪來攪去就是打不勻。

爸爸在一旁指導(dǎo)說：“上下連續(xù)打才能打勻?！蔽艺罩职终f的去做，果然，不一會兒就把雞蛋打好了。

我又開始切蔥，“噔噔噔！”

奶奶見我切得有點兒快，連忙說：“小心一點兒，別切住手了。”切好了，我把蔥放進了碗里，又放進了一點兒鹽，然后攪了攪。

來到餐廳，我說：“請大家品嘗！”

媽媽先嘗了一塊，說：“浩然做得真好吃！”爺爺奶奶也嘗了嘗，都夸我做的好。

聽了大家的夸獎，我心里美滋滋的。

炒菜過程字篇八

太陽公公要回家了，我和媽媽小心翼翼地提著一大堆“實驗品”慢悠悠地回了家，今天我要學(xué)番茄炒雞蛋。

平時我滴油不沾，以前看同學(xué)有那么好的廚藝，都快趕上廚師長了！而我，卻一竅不通，未免也太落伍了，我下定決心要學(xué)會一盤拿手好菜。

第一次跟廚房這么親密，希望它不要生氣。我穿上圍裙，戴上手套、廚師帽和口罩，再系上圍巾，像防賊一樣全副武裝地上陣。要先做好準備工作，首先打雞蛋。把雞蛋在碗的邊緣敲幾下，當！當！當！雞蛋殼裂開了，我快速地把蛋殼朝兩邊掰開。蛋黃圓圓的像是一個太陽，蛋清透明，不仔細找還看不見。

接下來要準備一雙筷子在雞蛋里攪拌，必須起泡了才能停。這可是個技術(shù)活，打得不能太輕，不然雞蛋紋絲不動，還浪費時間。打得也不能太重，不然雞蛋會灑出來。過了將近50秒，終于起泡了，我手真酸得快沒知覺了。

要切菜了，拿出菜刀準備打理番茄。扶著番茄的身子，慢慢地切，生怕刀傷人。把番前切成一小塊、一小塊，最后還要把它的頭發(fā)——頂給剪了。

鍋要上陣了，打開煤器開關(guān)，一團火苗一上一下像是在跳舞。輕輕地倒油，鍋噼里啪啦地唱起了歌來。倒人雞蛋，一會兒就冒出泡泡了，有點成形的雞蛋應(yīng)該翻一翻，炒一炒，鏟子出場了。拿著鏟子好緊張，生怕炒時雞蛋會跳出鍋，那噼里啪啦的聲音在耳畔回蕩，心跳開始急促起來，頓時覺得鏟子好重，滿頭大汗！番茄加人了隊伍，在無數(shù)次翻炒后，漸漸地，我開始嫻熟起來。加入鹽、老酒、糖提提味，最后關(guān)火就大功告成啦！

嘗嘗我的成果，嗯！酸酸甜甜真好吃，而且比媽媽平常燒的更美味了！我也是一個小廚師啦！

炒菜過程字篇九

我們都有許多的第一次，比如第一次洗碗、第一次滑冰、第一次騎車……而我感受最深的是第一次炒菜。

“女士們and先生們，晚上好！下面由李大廚為你們做一道高級佳肴——西紅柿炒雞蛋！”今天是周末，難得作業(yè)少，本人心情特好，于是就想親自下廚露一手。

說干就干，我系上圍裙，戴上套袖，像模像樣地走進廚房。雖然親自下廚是第一次，但平時爸媽做飯我也常常觀看，并沒有什么難的。打開煤氣灶，點著火，放了點油，拿出三個雞蛋，“1—2—3—”往鍋上一碰，“啪”的一聲，沒想到雞蛋被我碰得“粉身碎骨”了，蛋清濺了我一臉。

沒關(guān)系，沒關(guān)系，畢竟是第一次嘛！自我安慰著，我又拿起一個雞蛋，輕輕地一碰，沒破，再使勁，“啪……”蛋清和蛋黃完美地流進鍋里。我趕緊使勁地炒！炒?。〕矗。。?/p>

炒熟雞蛋以后，剛想把西紅柿放入鍋，可轉(zhuǎn)身一看，西紅柿呢？哎！還沒沒切呢！我只好把火關(guān)上，洗干凈西紅柿，切成塊，扔進鍋里，撒上一把鹽，一陣翻炒后，裝盤，收工。

“美味來了……”我興奮地端給爸媽品嘗，等候著他們的表揚?？砂謰尦粤藘煽冢]有發(fā)表什么意見。到底是好吃還不是好吃呢？我趕緊拿起筷子，嘗了一口，好咸！

哎！第一次炒菜，就做成了這樣的“高級佳肴”！

炒菜過程字篇十

我是家中最懶的一員，這都怪媽媽，什么事都不讓我做，把我寵壞了。

一天，媽媽不知什么原因，心血來潮，居然叫我炒菜給她吃?？晌沂钦煲聛砩焓?，飯來張口的人，家務(wù)活根本不需要本小姐動手，炒菜這事我可是從來都不曾做過。但又一想，不就是炒菜嘛，動動鍋鏟就行了，簡單得很?！白鼍妥?，讓你嘗嘗本小姐的手藝?！庇谑俏疫x擇了簡單又好吃的炒小白菜。

當我準備下手時，突然呆住了，我壓根兒不知怎么做。我向媽媽投去求助的目光，可媽媽看都不看我一眼。哼，求人不如求己，我自己翻菜譜。

我先把小白菜洗干凈，啊，水好冰，我那細皮嫩肉的小手被凍壞了。我胡亂洗了洗，也不知那些惡心的泥土和蟲子洗掉了沒有。該切菜了。我大刀一揮，唰唰唰，幾下菜就切好了，可每段幾乎都是大大小小的，長的長，短的短，真的很有特色。管不了那么多了，開始炒菜了。我在鍋里倒入一點點油，等了大約半分鐘，油熱了我趕緊將菜倒進去，本來還想學(xué)大廚師那樣甩甩鍋的，可二甩就天女散花，菜葉亂飛，我只好老老實實地用鍋鏟翻一翻。這不翻還好，一翻油就濺到了手上，我一痛鍋鏟掉到了地上。這一聲驚動了媽媽，她大叫著沖了進來：“怎么了，怎么了？”我可不能在關(guān)鍵的時候掉鏈子啊，我趕忙把鍋鏟撿起來，慌亂地回答：“沒事，沒事?！焙鷣y抓了一把鹽和味精撒在菜里便蓋上了蓋子。

大功告成！我歡呼起來，但又看見地面一片狼藉：菜葉東一張西一片在地上睡大覺，油濺得到處都是，還有那本可憐的菜譜也不幸遇難。好事做到底吧，我拿起抹布把油漬擦干凈，用掃把把菜葉掃進了垃圾桶。干完這些，我已腰酸背痛了，但我還是樂滋滋地把菜端出去讓媽媽品嘗。

菜的味道怎么樣，我已不好意思再提，但媽媽品嘗時的神情卻深深地印在我的腦海里。忘不了媽媽眼里流露出來的欣喜，仿佛那一碟小白菜是世間最好的美味。