導游詞是旅游行業中的一項重要工作內容，它需要導游了解景點的歷史和文化背景，能夠生動有趣地講解給游客聽。導游詞的語言應該簡練明了，避免過多的瑣碎細節，以免游客不易理解。導游詞范文中的語言表達和敘述方式都是經過精心設計和策劃的，非常值得借鑒。

2023年中國美食英語大全（18篇）篇一

去年，葉韜家開了一家冒菜店，這家冒菜店的名字叫做“九品冒菜”。

冒菜的做法其實很簡單，只要把提前點好的菜倒入鍋里一起煮，再加上特制的佐料一起煮熟就可以了。如果客人需要的話，那還可以選擇放點辣椒。

客人們不僅可以點店里面提前為顧客準備的幾種搭配，還可以自行選擇想要吃的菜。在店里有一個很大的冷柜，柜子旁還有一張很大的桌子，上面有一些籃子和一些夾菜用的夾子，客人們可以按照自己的喜好與習慣挑選想要吃的菜。走到冷柜旁一看,只見冷柜里面的食材數不勝數、種類繁多。沒有你找不到,只有你想不到。接下來，你就可以去結賬了。

等到冒菜送上桌時，你有可能會被嚇住：“只見一個很大很大的碗放在你的面前，碗里,各種各樣的菜在熱湯里翻滾著、跳躍著，湯的顏色十分好看。湯上面漂浮著星星點點的白芝麻和綠油油的香菜。”現在就能吃？那你可得注意點！這些菜目前的溫度可不是蓋的，你可千萬不要直接將菜一下子放入口中。你得當心袖子不要拖進湯里；你得當心菜上面的油不要滴到自己的身上；你還得當心牛肉丸里面的湯汁，被它“噴”點油在臉上的話，你就要“毀容”了。

如果你認為只有這些菜可以吃的話，那你可就大錯特錯了。如果只吃菜的話，那當然是不可能的了，不然你就要咸得喝上幾大瓶水了。你想要吃這些菜的話,那樣肯定少不了我們中國人餐桌上最常見的“客人”——雪白又有營養的米飯的幫助了。如果你覺得實在太辣的話，那就再來一杯酸溜溜的酸梅湯吧！

聽我講了那么多，你的口水一定已經飛流直下三千尺了吧?那就趕緊到葉韜家的店里去品嘗一下這個來自成都的老味道吧!

2023年中國美食英語大全（18篇）篇二

本節課通過賞美食、說美食、吃美食，引導學生欣賞*飲食文化的特點。感受勞動人民的聰明和智慧，培養民族自豪感。使學生感受到中華美食文化的博大精深，激發學生進一步探索美食文化的興趣。

優點之處：

2.學生是在一定情境下，借助老師的幫助，及與同學的協作、交流，同時利用已知信息為基礎，通過意義的建構而獲取認識，符合教學規律。

不足之處：

1.識字課，識記字形沒有貫穿到課堂中。

2.寫字時間不夠10分鐘。

改進措施：

通過這節課的教學，我也深刻認識到：我們要從學生的實際情況、實際需要、實際能力出發，把學習的主動權交給學生自己，要培養學生自主學習的能力。只有這樣，我們才能達到新課程標準的要求，我們才能讓學生真正做到快樂學習、高效率學習！

2023年中國美食英語大全（18篇）篇三

今天早上，媽媽教我煎紫菜雞蛋餅。先拿出兩顆雞蛋和少許紫菜，接著把雞蛋磕到碗里，用筷子攪拌均勻后，再加入少許醬油和鹽，然后再放入紫菜，攪拌一下備用。

鍋加熱后放入適量食用油，待油熱后把雞蛋液倒入鍋內，煎至兩面金黃后就出鍋裝盤。這樣香噴噴的紫菜雞蛋餅就大功告成了。

我迫不及待地夾了一塊，津津有味地吃了起來。這是我第一次試做紫菜雞蛋餅，感覺特別好吃。蛋里夾著淡淡的紫菜香，真是太誘人了！不一會兒，一盤紫菜雞蛋餅就被我一掃而光了。

2023年中國美食英語大全（18篇）篇四

瞧瞧那時的人們的健康意識多強，只吃綠色植物。而且他們還別出心裁，每天變著花樣吃，比如：野菜炒草根`草根樹皮湯，有時挖到幾條蚯蚓就加菜，實在豐富。但吃下去就不是那麼回事了，又苦又酸，連膽汁也嘔出來。結果由于“偏食”，營養不全面，個個都是面黃肌瘦的。現在我總算明白我們是怎樣打敗日本和國民黨的了——“吃得苦中苦，方為人上人”。解放后，情勢一片大好，伙食改善了不少，吃的變化更多了。可沒過幾年，又碰上大旱災。但咱們中國人不怕，吃不了大米就吃番薯。由于當時我國的番薯儲存量相當大，平均每人每天三根番薯，早午晚各一根。番薯的淀粉量比米飯多幾倍，但又是由于偏食，缺乏維生素，許多人因發水腫而死。那時可謂“尸橫遍野”，此時我深感偏食的可怕，也深感鄧小平和袁隆平對中華民族的大恩。自從鄧小平爺爺改革開放以后，吃的又變化了許多。天天白米飯`紅燒雞伺候著。

這吃的變化足以體現出中國人是越來越富了，人們吃的也越來越好了。21世紀，這個國家差不多成了“胖子樂園”，放眼望去，滿街跑著大胖孩大胖女的，實為壯觀。誰都知道那是由于偏食造成的。天天吃著高糖高脂肪的食物，能不胖嗎，還造成高血壓高血糖等病普及化。要照這樣浪費下去，中國用不了多少年又會變成吃野菜的時代。吃的變化總是隨著社會的變化，人們行為的變化而變化著的。歷史總是重復著的，再富的家也會被二世祖給敗光的。在改善伙食的同時，也不要忘記了吃野菜的日子。

吃，是門不簡單的學問。艱澀深奧，錯綜復雜，要細細分來，充當一門大學課程也不為過。

這吃的第一境界，叫“大嘴吃四方”，天下的東西，能吃的統統都吃，吃遍五湖四海，吃遍山川五岳，讓天下的美好全部在我肚中，全部在我心中。這一境界，不是想象中的那么簡單，因為這一境界不僅靠嘴大，更靠心大。因此要達到這一境界，首先要有一顆足夠“大”的心，心懷古今，虛懷若谷，能忍天下不忍之事，能懂天下不懂之惑，這天下便是我心，我心便是天下，達到此等，便可放嘴大吃。

這吃的第二境界，叫“有膽的撐死，沒膽的餓死”。很明確，就是要有膽。見過的沒見過的，聽過的沒聽過的，碰見就吃，遇見就嚼，沒有什么不敢吃的，學學人家第一個吃螃蟹的人，那是何等氣概!有很多美味，都隱藏在丑陋的外表下，因為真正的美味不需要華麗的外表來吸引人們的目光，害怕，懦弱只會錯過更多，所以，有機會就敢發揮自己，讓機遇從嘴邊溜走，那比餓更難受，更無奈。不管烏里吧嘰，不管惡心巴拉，只要能吃，就敢甩嘴大嚼，達到此等，將不會有美味與你錯過，將不會有機遇與你擦肩。

這吃的第三境界，叫“飯后一聲笑”，吃完了飯，不論山珍海味，不論糙米粗糠，放聲一笑，便可精神百倍，吃了虧，笑一笑，受了委屈，再笑一笑;失敗，挫折通通都來了，還要笑一笑，這樣，就沒有什么可以影響你的食欲的，也不會阻礙你為下次的成功做準備了。不過，這笑可不是傻笑，更不能嗷嚎大笑，而是開朗的笑，就像，就像終于還清債務，長舒一口氣，淺淺一笑。笑后要會思考，不要同一個錯，犯了一次又一次。若能嘴里含著樹皮草根也會笑，若能丟了工作也會笑，若能面對恐懼、面對失敗也會笑，那么，從此以后，沒有什么可以阻攔你成功的腳步了。

吃的境界，是人生的表現，怎么吃，就有怎樣的人生，慢慢提升吃的境界，就是提升思想的境界，人生的境界，靈魂的境界。吃的最高境界，是一種玄妙的境界，達到那一層，便掌握了命運，便掌握了自己。

2023年中國美食英語大全（18篇）篇五

在我備《*美食》一課時，就預設到學生會對本課非常感興趣。今日上課之前，就感受到了學生的那種積極向上的學習熱情。看圖讀詞語的時候，孩子們的眼睛都目不轉睛地盯著黑板，嘴里還發出嘖嘖聲。

學生舉例說自己最喜歡吃的美食時，一個孩子一口氣說了好幾種菜名。

*時上課愛做小動作的孩子，今天積極舉手發言，巴不得次次叫到他。

在學習中，學生通過賞美食、說美食、菜名識字幾個環節展開，引導學生欣賞*飲食文化的特點，感受勞動人民的聰明和智慧，培養民族自豪感。使學生感受到中華食文化的博大精深，激發學生進一步探索食文化的興趣。

作為老師，我在備課的時候，也有了收獲，“涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇、蒸餃、炸醬面、蛋炒飯”，這些菜名中，就有烹飪的方法“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒”十種。*的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱的由來，還有更多的內容在里面，怎樣能讓學生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來呈現，是我一直思考的問題。因此，今后教學時，課前一定要準備充分，多角度的調動學生的積極性，激發學生的學習興趣。

2023年中國美食英語大全（18篇）篇六

做法：活雞宰殺，用清水洗凈去毛發，挖出內臟。然后黃芪去皮，當歸洗凈備用。黃芪將被切成1厘米見方的備用小條。接著，沙缸洗凈，放入鮮水400g，放入全雞。撇去泡沫后，加入黃芪，當歸，胡椒粉，用小火煨2小時，雞肉邊加入鹽，然后燉2分鐘即可食用。

功效：在雞湯中加黃芪，為了增強補氣的作用，加入當歸，有促進血液的功能。當歸還具有止血和血液循環的作用，有益于產后子宮恢復和惡露消除，強于單一的母雞湯，因此具有益氣補血，補益內臟，祛瘀，加速母體早期恢復的功能，也可用于產后腹痛和惡露引起的產后失血。

實胎八珍雞。

材料：母雞1500克，豬肉250克(瘦肉)，黨參15克，茯苓12克，甘草5克，熟地10克，當歸10克，白芍10克，白術10克，生姜10克，鹽8克，料酒10克。

做法：將黨參(或人參3克)，茯苓，甘草，熟地，當歸，白芍，白術，川杜仲，洗凈，放入清潔紗布袋，扎口。然后全雞宰殺，加沸水，煮2分鐘，撈出瀝干。洗豬肉，切成塊。將雞肉，豬肉，藥袋放入大砂鍋中，先加水熬，再加蔥(切)，姜(切)，鹽，料酒，煨1小時，煲煮完成。

功效：實胎八珍雞具有固胎補氣血、補腎安胎的功效，湯汁美味濃郁，營養豐富。先天體弱之人吃這菜，大有裨益。習慣性流產或是在懷孕期間有先兆流產癥狀，服用此菜，有很好的預防效果。

排骨玉米湯。

材料：排骨150克，玉米1條，姜、食鹽適量。

做法：

1)排骨清洗干凈，放在鍋中加水煮，水開后，把姜切成片，放入湯中一起煮;。

2)玉米清洗干凈，切成小塊，再將玉米放入煮開的排骨湯中同煮;。

3)大火燒開后，文火再煮三十分鐘;。

4)加入適量鹽調味即可。

排骨含鈣量高，對于胎兒骨骼、大腦發育均有好處。

此外，孕期當中雞塊、蝦、魚都有不一樣的營養。孕媽媽可以根據自己的口味進行食譜的定制哦，無論是炒還是煮湯都可以呢!

營養菜譜介紹。

紅燒土豆牛肉。

用料。

牛肉(稍帶點肥肉的)兩人量。

土豆1個。

洋蔥半個。

西紅柿(大的)1個。

胡蘿卜1條。

八角兩小塊。

干辣椒兩小只。

蔥、姜、蒜。

(獨家秘制)的做法。

把牛肉洗凈，切成塊狀。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分鐘左右。

分別把胡蘿卜、土豆去皮切塊，西紅柿切塊、洋蔥切成條狀。再切好蔥、姜、蒜。

熱鍋倒油。油熱后，放入切好的蔥姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少許生抽老抽。

待牛肉上色均勻后，把洋蔥絲、西紅柿塊倒入鍋中。翻炒均勻，最好能用鍋鏟搗壓一下西紅柿，使西紅柿能軟化容易些。

翻炒幾分鐘后，加入熱開水以淹沒牛肉為主。蓋上鍋蓋，燒開后轉小火燉15分鐘。

20分鐘左右過去后，揭開鍋蓋，根據個人口味加入適當的鹽，點幾滴美極鮮醬油提味或少許雞精(也可以不用調味料，本身已經夠鮮了)。調味好后，轉大火收汁，用鍋鏟攪動以免粘鍋。看湯汁收的差不多時，關火，加入蔥花擺盤上桌。

小貼士。

2.這個是肥瘦相間的牛肉塊，不是牛腩哦。燉牛腩也可以用這個食譜，就是時間要加長了。

有用的菜譜資料。

五香雞翅。

原料:雞翅根八個味好美五香炸雞配料一袋。

做法:。

1、翅根洗凈用開水焯過濾干水。

好吃又簡單家常菜做法1。

3、鍋內放200ml的色拉油燒熱后，依次放入翅根，炸三到四分鐘，將它們一個個翻面再炸三到四分鐘(時間要根據翅根的大小靈活掌握)，炸至兩面金黃即可。

提醒：

1、口味喜歡稍咸的可在第一步后用一點鹽將翅根腌一小時。

2、炸的時候火不要太大，中火差不多了，不然容易外焦里生。

2023年中國美食英語大全（18篇）篇七

不管就是上學還就是放假，早晨一起床，想到的必定就是那家鄉的特色早餐――蓬萊小面。你別說，咱們這兒的蓬萊小面真可形容成“湯如甘露面似錦，條條入口稱佳肴！”你看那原先圓滾滾的面團，拉面師傅的金手一伸、一縮、一摔、一拽下，變成絲絲如柔滑綢絮；再看那鹵汁：薄而如紗的蛋花在散發出濃郁香氣的湯汁中翻滾，一股股香氣撲鼻而來，你能抗衡的了這無敵的誘惑！？那就來一碗吧！盛面師傅一提、一放、一按、一擠、一倒，一碗香氣濃郁且物美價廉的蓬萊小面就出鍋啦！望著這碗“天仙配”，看那晶瑩的鹵汁配上細滑的面團，你的舌尖就是否被調動？拿起筷子，大口吃面，大口喝湯，別忘了，還有那既好吃又免費的小菜哩！再加上那老陳醋做輔料，那可真就是“天賜美味”啊！

不管春夏秋冬，小面總以它獨特的魅力吸引著人們；不管風風雨雨，小面總就是能使人們風雨無阻來享受它的美味。

我們家鄉的特色――蓬萊小面。

2023年中國美食英語大全（18篇）篇八

2、經歷建構食物鏈等科學概念的過程，學習科學的思維方法，提高思維能力。

3、認識生物與生物之間是相互關聯的，滲透維持生態*衡的思想。

經歷建構食物鏈等科學概念的過程，學習科學的思維方法。

理解食物鏈中動植物間的排序及箭頭的指向。

每人一張學習卡，學生自備鉛筆、橡皮擦。

一、尋找、發現——建立食物聯系。

1、孩子們，請看大屏幕。（出示稻田圖）這是——（稻田）談話：在這片稻田里有茂密的水稻，還會有哪些生物生活在這里呢？（預設：草、蟲、鳥、蝗蟲、青蛙、蛇、鷹？？）。

2、在這一區域里生活著這么多種類的生物，今天我們就來研究它們之間的食物聯系。（板書：食物聯系）。

4、你能發現這些生物之間的食物聯系嗎？哪兩種生物之間有著食物聯系呢？我們來找一找，理一理吧，記錄在學習卡上。

5、學生活動，小組交流。

6、利用實物投影儀進行匯報交流。（引導學生對食物聯系表達方式進行比較）。

二、交流、分析————建構食物鏈概念。

1、還有其他的表示方式嗎？你這樣表示是什么意思？（引導學生分析這些生物為什么需要食物：生物的生存需要能量，食物為它們提供的就是——能量）。

2、這里的箭頭表示的是什么意思？（這里箭頭表示的是食物流動的方向，能量傳遞的方向。）。

3、分析比較這幾種表達方式，哪一種更能表示出他們之間的食物聯系？知道生物學家采用的是哪種方式來表達生物之間的食物聯系的嗎？他們為什么這樣表述呢？（引導學生理解能量的傳遞：自然界中的動物吃食物是為了攝取營養、獲得能量。所以生物學家采用了可以更好地表示出一種生物把能量傳遞給另一種生物的表達方式）。

4、我們也學習生物學家的這種方法選用稻田里的幾種生物嘗試著寫一條這樣的食物聯系吧。

5、請兩位學生寫在黑板上，并向同學們匯報。（其他同學評價補充）。

6、揭示食物鏈的概念。（板書：將“食物聯系”改成“食物鏈”）。

三、歸納、整理——完善食物鏈認識。

1、觀察黑板上的這三條食物鏈，你有什么想法？你有什么發現？你有什么問題？

2、小組內互相交流。

3、全班交流。

為什么植物類處在食物鏈的開頭？（認識“生產者”和“消費者”，知道它們描述性的概念）。

這些生物中，誰是生產者？誰是消費者？請把他們分成兩類。

4、引導學生說說更多的發現，找到食物鏈的共同特征。

5、師生總結：食物鏈的特點。

1、從生產者開始；

2、終結于消費者；

3、有一定順序或方向；

4、生物之間相互依存、相互制約）。

2023年中國美食英語大全（18篇）篇九

飲食是中國文化的一大亮點。民以食為天，中國人自古以來就重視飲食。《禮記》上就說：“禮之初，始諸飲食。”飲食中凝聚著中國人的風俗習慣、審美趣味、生活態度等豐富的文化內涵。

說起中國的飲食，明清以來，公認的有八大菜系，這八大菜系是：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽。在今天，中國的美食地圖發生了很大變化，幾乎全國各地都有自己的拿手菜，各地的菜系又處于大的融合之中。到北京、上海、廣州等大城市，你可以在這里吃到全中國幾乎所有地方的名菜。號稱天府之國的四川，也是飲食的天國。在四川，幾乎走進任何一家小飯館，都可吃到一頓味道鮮美而又價格便宜的飯菜。四川菜使用的原料并不特別，但它的調味品卻很別致。四川菜口味偏辣，但辣并不是它的特點，湖南菜、貴州菜也辣，四川菜是辣中帶麻，麻才是川菜獨有的風味。四川有被稱為“三椒”的花椒、胡椒、辣椒的配料，還有風味獨特的豆瓣醬，又有一套獨特的制作功夫，這才使川菜風靡天下。四川火鍋舉世聞名，近年來，又涌現了像譚魚頭這樣的著名品牌。廣東由于獨特的地理環境，常年氣候溫和，物產豐富，而且很早就是中國的'通商口岸，所以飲食很有特點，形成了在中國有長遠影響的粵菜。粵菜追求新奇，好生猛海鮮，在烹制上手段也很講究，它所烹制的煲湯，歷來為人們所喜愛。浙江菜風味清淡，精致玲瓏，是南方菜的代表之一。如杭州的西湖醋魚，魚質細嫩，清雅美觀，有自然本色之美。世界各地的中餐館大多有這道菜，但往往不及在杭州吃到的正宗，因為沒有西湖的魚和水。

中國飲食的名稱，五花八門，每個著名的名稱得以流傳下來，都有一段美妙的故事，說明它如何博得人們的喜愛。菜名叫得好，菜也因此提高了身價。但很多菜名聽起來讓人一頭霧水，不要說外國人難以理解，就是中國人往往也不是很清楚。你要是望文生義，準得鬧出笑話來。就拿天津著名的“狗不理”來說，這是一種人見人愛的肉包子。包子都是手工做成，剛出屜的包子熱騰騰端上來，柔柔白白的，幾乎一般大小，在淡淡的霧氣里，這些整齊排列的包子，如同一個個含苞待放的菊花，皮薄餡嫩，口感柔軟，香而不膩。為什么這么好吃的包子，卻叫“狗不理”――難道連狗都懶得搭理？原來這里有一段故事。狗不理包子誕生于150年前，那時當地有一位小名叫狗子的年輕人，在一家包子店做伙計。

學了三年后，自己單獨開了一家包子店。由于他的包子做得好吃，生意興隆，來吃包子的人越來越多，狗子再忙也滿足不了大家的需要，有人等的時間長了，就喊他，他因為忙著做包子，無法答應。后來人們就稱他的包子叫“狗不理”，這把他的包子名聲弄得更大，這個名稱一直叫到如今，成了天津的老字號。浙江菜中有一道菜叫“東坡肉”，它是很多喜歡吃肉的食客的至愛。這道菜選上等的五花肉，切成四方大塊，用蔥、姜墊鍋底，加上酒、糖等，在文火上燉。烹制出的美味薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。這道菜是一千多年前的北宋詩人蘇東坡在杭州做官時創制的。據說在杭州疏浚西湖時，蘇東坡做了紅燒肉犒勞大家，后人就用他的名字來命名這道菜，借以紀念這位才華橫溢、性格豁達的詩人。福建有一道菜叫“佛跳墻”，被推為福建菜之首。這道菜是用雞、鴨、海參、干貝、蹄筋、魚唇、魚肚、火腿等二十多種主料和花菇、冬筍、鴿蛋等十多種配料，放在壇子里，加上紹興酒和雞湯，用文火燉制，燉出的菜湯味渾厚，肉汁鮮美，柔潤細膩，余香滿口。這道菜為何叫“佛跳墻”，原來這道菜本是光緒年間福州“聚春園”所創制，初名“壇燒八寶”，后改名“福壽全”。一天，幾個秀才到聚春園聚飲，當端上這道菜時，香氣飄逸，一秀才當場作諸道：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來。”后來，“佛跳墻”的名字就流傳開來。

2023年中國美食英語大全（18篇）篇十

周末時間，我準備做一盤西紅柿炒蛋。

我一手拿著碗，一手拿著雞蛋，把雞蛋小心翼翼地一磕，從蛋殼里流出了蛋液。我用力把殼掰開，整個蛋液連同蛋黃滑進了碗里。我再用筷子攪著蛋液和蛋黃，攪完后再把西紅柿切成一小塊一小塊，把蛋液和西紅柿放進鍋里翻炒。10分鐘后，鍋蓋一打開，香味撲鼻，爸爸看了，垂涎欲滴。我剛把香噴噴的蛋端上桌，大家就食指大動，津津有味地吃著。我看完之后不禁感慨：這一個個大人，真是可怕啊！

2023年中國美食英語大全（18篇）篇十一

1.會認16個生字，規范、正確地書寫“烤”，掌握1個多音字。

2.觀察圖片，正確說出各種美食的名稱。

【過程與方法】。

正確、流利地朗讀課文。

【情感態度與價值觀】。

初步了解中國的美食文化，激發對中國美食的熱愛之情。

重點：

1．會認16個生字，規范、正確地書寫“烤”，掌握1個多音字。

2．正確讀出各種美食的名稱。

難點：

歸納總結漢字的構字規律。

一、談話導入：

1．同學們，通過本單元前面課文的學習，我們欣賞了祖國的壯美山河、了解了傳統節日的風俗習慣、聆聽了漢字的故事，其實我們中華民族的美食文化也是博大精深，源遠流長。勤勞、智慧的中國人把中國的美食帶到了世界的每一個角落，中華美食在世界上有很高的聲譽。今天老師就帶領大家一起來學習《中國美食》，板書課題，一起齊讀課題。

2．聯系生活，激發興趣。

1．出示“涼拌菠菜”圖片，生齊猜名。再依次出示其它美食圖片，猜名字，圖文初步認識11道美食名。

欣賞完這些美食圖片，你最想說什么？你看到了怎樣的美食？指名說。

2．生打開書同桌合作玩你指我讀的游戲，相互訂正字音，引導發現編排時有七種菜肴、四種主食。

三、再讀課文，識字認字。

1、出示11道美食名，帶拼音、去拼音多種形式讀。（讀準紅色字音）。

開火車讀、小組讀、指名讀，生相互評價。

2、多種方式識字。

（1）根據課前預習先指認結構較特殊生字，用字組詞，交流識字方法。

（2）出示“蒸、煮、煎、烤、燉、炸、爆”，引導學生通過課后題查字典，發現并總結歸納漢字構字的規律。引導發現多音字“炸”，并在具體語境中學會應用。

（3）交流其余字的識字方法。

3、檢測。

將本課認的字放在具體菜名中多種形式檢測，再玩送蔬菜的游戲。

四、指導書寫“烤”字。

1、仔細觀察字形結構說說寫時應注意什么？指名說。

“烤”字左右結構，右邊是個“考”。“火”做偏旁變瘦長，最后的捺變點，“考”的撇較舒展。

2、認真描一個寫一個。注意寫字姿勢，頭正身直足安。

3、展評學生的書寫。

五、再讀課文，鞏固識字。

涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。

蒸餃、炸醬面、小米粥、蛋炒飯。

1．齊讀上述美食名稱。

2．教師小結。

六、作業。

1、會認本課生字，在練習本上規范書寫“烤”。

2、向家長了解常用的烹飪方法，圈出本課中使用的烹飪方法，說說制作哪些食物時需要用到這些方法。

2023年中國美食英語大全（18篇）篇十二

1.正確認讀“菠、煎、腐”等13個生字；正確書寫“燒、烤”等8個字。

2.正確認讀“涼拌菠菜、香煎豆腐”等詞語；正確讀寫“紅燒茄子、烤鴨”等詞語。

正確、流利地朗讀課文，能說出制作哪種食物運用那種烹調方法。

了解中國的美食文化，激發對中國美食的熱愛和贊美之情。

重點難點

學會生字，讀好詞語。

正確、流利地朗讀詞串；了解中國美食的烹調方法。

第一課時

（一）啟發談話，導入活動

1.同學們，我們中華民族美食文化博大精深，源遠流長。我國從南到北，美食文化不同烹調方法也不一樣。

2.告訴學生，本文就是介紹中國美食文化的。今天，我們來學習《中國美食》。

3.板書課題，一起齊讀課題。（板書：中國美食）

（二）檢查預習

1．（課件出示）出示11道美食圖片。圖片中，介紹了哪些美食？請同學們把書翻到第35頁，把書端好，自由朗讀課文。

2.檢查字詞識讀同學們課前已圈出生字，借助拼音認讀了生字詞，詞語能讀正確嗎？出示：（課件出示）（帶拼音）紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞同桌互讀詞語，用心聽，他讀得是否正確。指名讀第一行詞語，如果讀對了大家就跟著讀一遍。重點指導翹舌音“燒、肉、炒”，前鼻音“飯”。出示：（課件出示）（帶拼音）菠菜香煎豆腐水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥自由練讀，同位輪讀，指名讀。重點指導翹舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、燉”后鼻音“醬”。

3.檢查課文朗讀小朋友們詞語讀得這么好，課文能讀正確流利嗎？

（1）同桌合作輪讀課文，讀得正確流利地就給同桌豎起大拇指，不正確的讓他多讀幾遍，我請讀得用心，聽得專心的同學展示。（課件出示讀書正確姿勢圖片；注意讀書姿勢：雙手捧書，眼離書本一尺）老師范讀，學生跟讀，指名讀。

（2）自由讀全文，爭取讀得正確流利。

4.指導書寫生字。

（1）（課件出示）用田字格課件出示生字：燒烤鴨肉炒飯茄雞仔細觀察字形結構跟著老師書空。“烤”字左右結構，右邊是個“考”。“肉”兩個人不一樣寫法，上面的“人”較舒展，下面的“人”的“捺”變成點。

（2）認真讀貼，描一個寫一個。注意寫字姿勢，頭正身直足安。

（3）展評學生的書寫。

（三）復習鞏固

1.小游戲，比賽摘蘋果。（出示課件:蘋果上帶有生詞的蘋果樹）會讀一個詞語，蘋果就被摘下一個。看看誰摘的多？小結：看來這些生字詞同學們都認識了，下節課接著學。

第二課時

（一）復習導入，激發興趣。

1.當小老師，抽讀生字卡片。

2.（課件出示9）復習詞語：紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞

（1）指名學生認讀生詞。

（2）開火車認讀詞語。

3.齊讀詞串。

4.繼續學習《識字4》。

（板書：中國美食）

（二）讀中悟情，讀中積累

1.讀法指導。小朋友，上節課我們只是粗略地了解了一下中國美食，如果你想跟多地了解中國美食和烹調方法，我們就繼續來學習課文。

2.逐行指導。全班交流，先指名說、讀，接著，通過課文插圖或音像加深對詞語的理解，然后，讓學生再讀。必要時教師可作示范。

指導重點：

(1)第一行：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。（課件出示：文字、插圖）這些中國美食用到了哪些烹調方法？（這些中國美食用到了“涼拌、煎、紅燒”的烹調方法。）引導學生了解什么是“紅燒”的烹調方法。（紅燒：中國美食中烹調方法的一種，把肉、魚等加油、糖略炒，并加醬油等作料，燜熟使成黑紅色。）說一說，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調方法？（涼拌黃瓜、煎油餅、紅燒肉）

（2）第二行：烤鴨、水煮魚。（課件出示：文字、插圖）這兩種中國美食又用到了什么烹調方法？（這些中國美食用到了“烤、煮”的烹調方法。）說一說，這兩種烹調方法的具體做法。（可以借助查字典）（煮是把主料放于多量的湯汁或清水中，先用大火燒開，再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調方法。烤是把食物原料放在烤爐中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的熱空氣烘烤下成熟的，表面水分蒸發，凝成一層脆皮，原料內部水分不能繼續蒸發，因此成菜形狀整齊,色澤光滑，外脆里嫩，別有風味。）說一說，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調方法？（比如說“烤全羊”、“水煮花生”等。

（3）第三行：蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。（課件出示：文字、插圖）這兩種美食用到了什么烹調方法？（爆、燉）了解“爆”、“燉”的烹調方法。

爆就是急，速，烈的意思，加熱時間極短.烹制出的菜肴脆嫩鮮爽.爆法主要用于烹制脆性，韌性原料，如肚子，雞肫，鴨肫，雞鴨肉，瘦豬肉，牛羊肉等.常用的爆法主要為:油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等。

燉和燒相似，所不同的是，燉制菜的湯汁比燒菜的多.燉先用蔥，姜熗鍋，再沖入湯或水，燒開后下主料，先大火燒開，再小火慢燉.燉菜的主料要求軟爛，一般是咸鮮味。

（4）第四行：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。（課件出示：文字、插圖）這里有用到了什么烹調方法？（蒸炸炒）這三種烹調方法，比較常見，家里人一般用這些方法制作什么家常菜？（蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲）

4．指導停頓。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長一些，做到氣斷情不斷。自讀體會。

5．練讀全文。注意停頓，語速和語調的變化。自讀，互讀。反饋指導。推選優秀者到前面配樂朗讀。

6.當堂背誦。學生誦讀韻文，邊誦讀邊想象，達到熟記積累，當堂背誦。

（三）總結全文，延伸拓展

1.今天我們認識了很多的中國美食，說一說運用了哪些烹調方法嗎？本文共介紹了10中烹調方法：涼拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒。

2.你最喜歡的中國美食是什么？學生暢所欲言，說說自己最喜歡吃的美味佳肴是什么。這節課我們認識了很多中國美食，了解了很多烹調方法，我們會用詞串說句子。

中國美食

涼拌、香煎、紅燒烤、煮;

爆、燉蒸、炸、炒。

2023年中國美食英語大全（18篇）篇十三

不管就是上學還就是放假，早晨一起床，想到的必定就是那家鄉的特色早餐——蓬萊小面。你別說，咱們這兒的蓬萊小面真可形容成“湯如甘露面似錦，條條入口稱佳肴！”你看那原先圓滾滾的面團，拉面師傅的金手一伸、一縮、一摔、一拽下，變成絲絲如柔滑綢絮；再看那鹵汁：薄而如紗的蛋花在散發出濃郁香氣的湯汁中翻滾，一股股香氣撲鼻而來，你能抗衡的了這無敵的誘惑！？那就來一碗吧！盛面師傅一提、一放、一按、一擠、一倒，一碗香氣濃郁且物美價廉的蓬萊小面就出鍋啦！望著這碗“天仙配”，看那晶瑩的鹵汁配上細滑的面團，你的舌尖就是否被調動？拿起筷子，大口吃面，大口喝湯，別忘了，還有那既好吃又免費的小菜哩！再加上那老陳醋做輔料，那可真就是“天賜美味”啊！

不管春夏秋冬，小面總以它獨特的魅力吸引著人們；不管風風雨雨，小面總就是能使人們風雨無阻來享受它的美味。

我們家鄉的特色——蓬萊小面。

2023年中國美食英語大全（18篇）篇十四

1.認識“菠、煎”等15個生字，讀準多音字“炸”，會寫“烤”1個生字。

2.發現“火”和“四點底”的聯系。

3.能說出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4.能說說自己家鄉的美食。

認識“菠、煎”等15個生字，讀準多音字“炸”，會寫“烤”1個生字。發現“火”和“四點底”的聯系。

能說出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能說說自己家鄉的美食，感受中國美食文化的博大精深。

一、圖片導入

1.出示“味”字圖片，學生觀察，說一說自己在圖中發現了什么。

（明確：按從中間到四周的順序觀察，發現食材、餐具構成了美食的味道。）

2.引出課題，板書，學生跟著書空，強調“一字不能有兩捺”。

3.跟隨老師展開探秘之旅。

二、生字詞過關。

1.發現漢字的秘密：五組漢字，開火車領讀，找出分組規律。

按偏旁分：

（1）草字頭組：菠、蘑、菇、茄，觀察草字頭演變過程，明確：草字頭的字大部分都與草木、植物有關，且這三個字都是形聲字。

（2）火類偏旁組：

火字旁、四點底、火字底的字大部分都與“火”有關，回家用字典查一查這些字的準確意思，看看是不是都和火有關。

學寫“烤”，強調：觀察田字格位置、書空筆順、范寫、臨摹、練寫、評價。

（3）食字旁組：觀察食字旁演變過程，了解食字旁的字大部分都和飲食有關。

2.發現詞語的秘密：出示最后一組字，發現都和食材相關。用“腐”字組詞“豆腐”，引出同一個字在不同的詞語中有不同的讀法，學習一些輕聲詞語和多音字組詞。同桌共讀，加深印象。

三、學習課文：探尋烹飪的秘密

1.菜單一

（1）說說都有哪些菜，說出其中的烹飪方法。

（2）對照這些烹飪方法，利用預習時做好的學具，小組合作，完成菜單。

（3）活動要求：選出符合這一菜單中各個“烹飪秘密”的菜名；組內分工，一一對應貼在菜單上；臺前展示，每人介紹一道菜，說出烹飪方法。

（4）出示老師的菜單，分享不同烹飪方法。

2.以同樣方法探究剩下兩份菜單，以不同的形式到臺前展示，鞏固“拌、煮、炸”等10種烹飪方法。

3.齊讀課文，加深記憶。

四、拓展提高

1.觀察圖片，聽老師說菜名，猜一猜用了什么烹飪方法，探究這些烹飪方法寫出的字是否都和“火”有關。

2.出示圖片，看看你知否了解家鄉美食，說說其中運用的烹飪方法。

3.中國飲食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有意思的詩詞，分享蘇東坡打油詩。

4.領讀齊讀，積累描寫美食的四字詞語。

5.隨堂練習，將烹飪方法相同的菜名連起來。

五、布置作業

制作一份讀寫繪，畫一畫你最愛的美食，找到它的秘密，分享給大家吧！（提示關鍵詞：烹飪方法、食材、味道、來歷等。）

4 中國美食

烤

2023年中國美食英語大全（18篇）篇十五

我盼啊盼啊，終于盼到了一年一度的美食節了。

下午，我們排著整齊的隊伍，到一樓的'長廊上買美食。長廊上可熱鬧啦，到處都就是小朋友的歡笑聲，到處都就是小販們的吆喝聲。我趕緊跑過去挑選。這時，從后面傳來一陣聲音：“小仙子，請問你要買我們這里的美食嗎？這里的美食味道特別好吃……”我回頭一看，原來就是火腿腸，我說：“謝謝，我不需要。”我邊說邊往回走，沒想到，剛才那位大哥哥又走到我面前說：“如果你不信，我可以給你免費品嘗，味道保證令你滿意……”我看他這么熱情的樣子，只好買了下來。

我繼續挑選，突然，我碰到了佳佳姐姐。佳佳姐姐一見我，就說：“涵涵，要不要吃餛飩啊？”我看在和佳佳姐姐認識的份上，馬上就買了下來。

后來，我又買了三明治，水果沙拉，這時我才知道手里的美食拿不下了。我趕緊找了個座位，津津有味地吃起來，一直吃到打飽嗝才停住嘴。這時，我手里還有最后一塊三明治了，我才想起媽媽：“媽媽下班來肚子肯定很餓了，我帶給媽媽吃吧！”

今天的美食節，我太快樂了！

2023年中國美食英語大全（18篇）篇十六

1.認識“菠、煎”等15個生字，讀準多音字“炸”，會寫“烤”1個生字。

2.發現“火”和“四點底”的聯系。

3.能說出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4.能說說自己家鄉的美食。

認識“菠、煎”等15個生字，讀準多音字“炸”，會寫“烤”1個生字。發現“火”和“四點底”的聯系。

能說出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能說說自己家鄉的美食，感受中國美食文化的博大精深。

一、圖片導入。

1.出示“味”字圖片，學生觀察，說一說自己在圖中發現了什么。

（明確：按從中間到四周的順序觀察，發現食材、餐具構成了美食的味道。）。

2.引出課題，板書，學生跟著書空，強調“一字不能有兩捺”。

3.跟隨老師展開探秘之旅。

二、生字詞過關。

1.發現漢字的秘密：五組漢字，開火車領讀，找出分組規律。

按偏旁分：

（1）草字頭組：菠、蘑、菇、茄，觀察草字頭演變過程，明確：草字頭的字大部分都與草木、植物有關，且這三個字都是形聲字。

（2）火類偏旁組：

火字旁、四點底、火字底的字大部分都與“火”有關，回家用字典查一查這些字的準確意思，看看是不是都和火有關。

學寫“烤”，強調：觀察田字格位置、書空筆順、范寫、臨摹、練寫、評價。

（3）食字旁組：觀察食字旁演變過程，了解食字旁的字大部分都和飲食有關。

2.發現詞語的秘密：出示最后一組字，發現都和食材相關。用“腐”字組詞“豆腐”，引出同一個字在不同的.詞語中有不同的讀法，學習一些輕聲詞語和多音字組詞。同桌共讀，加深印象。

三、學習課文：探尋烹飪的秘密。

1.菜單一。

（1）說說都有哪些菜，說出其中的烹飪方法。

（2）對照這些烹飪方法，利用預習時做好的學具，小組合作，完成菜單。

（3）活動要求：選出符合這一菜單中各個“烹飪秘密”的菜名；組內分工，一一對應貼在菜單上；臺前展示，每人介紹一道菜，說出烹飪方法。

（4）出示老師的菜單，分享不同烹飪方法。

2.以同樣方法探究剩下兩份菜單，以不同的形式到臺前展示，鞏固“拌、煮、炸”等10種烹飪方法。

3.齊讀課文，加深記憶。

四、拓展提高。

1.觀察圖片，聽老師說菜名，猜一猜用了什么烹飪方法，探究這些烹飪方法寫出的字是否都和“火”有關。

2.出示圖片，看看你知否了解家鄉美食，說說其中運用的烹飪方法。

3.中國飲食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有意思的詩詞，分享蘇東坡打油詩。

4.領讀齊讀，積累描寫美食的四字詞語。

5.隨堂練習，將烹飪方法相同的菜名連起來。

五、布置作業。

制作一份讀寫繪，畫一畫你最愛的美食，找到它的秘密，分享給大家吧！（提示關鍵詞：烹飪方法、食材、味道、來歷等。）。

烤

2023年中國美食英語大全（18篇）篇十七

讓我夢想成真的美食會到了，讓我們全班激動以久的美食會來了，可惜的就是，美食會只開了40分鐘，這么短的時間，可讓我覺得時間過的很長，這短短的40分鐘，讓我們吃的了，同學家長或著同學的手藝，錢美合和她的爸爸拿著一個大籃子進到教室，我們似乎全班的人都走了過去。

哦！錢美合帶了3樣食品了呢！我們迫不及待地打開盒子，哇！真的讓我“眼睛亮，冒金光”我們的小手不知不覺地跑過來菜的面前，我的口水也一直流，都快要跑出來了，我拿了一小塊，哇！真好吃！我想我來到五《2》班這個班級真就是有口福了。

我還吃了吳麗琳的果凍，吳麗琳做的.果凍，引來了不少老師的喜愛，我也吃了王嘉儀的薯條，薯條也很好吃，吃了我回味無窮，我還吃了很多同學的食物，都很好吃，這一次，的美食會讓我覺得，非常高興，非常快樂！我想下一次一定會再開的！

美食會開完了，我還想著剛剛玩的時候，可開心了，我自言自語地說！我想下次一定會更加精彩的！

2023年中國美食英語大全（18篇）篇十八

我很喜歡看美食節目，《舌尖上的.中國》、《回家吃飯》……我幾乎每期都看。我十分羨慕那些大廚做出的琳瑯滿目、色香味俱全的美食。今天終于有機會，我也想露一手。我做的是刀削面。

首先，我把手洗凈擦干。然后把面粉倒在砧板上，一邊加水一邊揉面。可是這面粉卻有點兒不夠乖巧，一會兒漫天飛舞，一會兒又像一團稀泥。只聽爸爸在一邊不停地指揮著：“加點兒水……水多了，加點兒面粉……”我便一會兒加水，一會兒加面粉，還得使勁地揉面。不一會兒功夫我的手便又酸又軟的。我心想：“吃點兒刀削面還真不容易啊！”我真想放棄，但一想到做事不能半途而廢我便繼續揉面。我使出渾身解數，一會兒壓，一會兒打，一會兒揉……衣服和褲子上也弄上了面粉。過了好久終于把面粉揉成了面團，可以準備下鍋了。

爸爸燒水，我調作料；爸爸削面，我看水……不一會兒，三碗香噴噴的刀削面端上了桌子。雖然沒有外面飯店弄得好看，但是大家卻吃得十分開心。

以后我還會學做更多的美食給家人吃。