通過總結自己的心得體會，能夠更好地認識自己的優點和不足。如果你對心得體會寫作感到困惑，不妨參考以下的范文，或許能幫助你理清思路。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇一

第一段：引言（150字）。

壽司是日本料理中的經典之一，它精致的外觀和獨特的口感吸引了眾多食客。作為一名多年來從事壽司制作的廚師，我深深地體會到了做壽司的藝術和樂趣。在這篇文章中，我將分享我在做壽司過程中的心得體會，從選材到刀工，再到裝盤和味道的平衡，希望能夠給讀者們帶來一些啟示和靈感。

第二段：選材的重要性（250字）。

做出美味的壽司離不開高質量的食材。選材是制作壽司的首要步驟，而選擇新鮮、優質的食材是確保壽司味道的關鍵。對于魚類來說，我會選擇新鮮的魚肉，同時注重魚的來源和儲存條件，以確保壽司的食材安全。此外，米飯是壽司的另一個重要組成部分，我傾向于選擇優質的壽司米，因為它們在煮熟后會有更好的口感和粘性。

第三段：刀工的精湛（300字）。

做壽司需要熟練的刀工技巧，精湛的刀工是做出美味壽司的必要條件。在切割魚肉時，我會調整刀的角度和姿勢，使切下的壽司刺激感官并媲美藝術品。同時，不同種類的魚需要不同的切割方式，比如薄片、厚片和切塊等，以展現魚肉的不同質感和風味。此外，對于米飯的捏揉和整形也需要細膩的手法和耐心，確保壽司的形狀和口感一致。

第四段：裝盤的技巧（250字）。

裝盤是壽司的重要環節，它不僅影響整體視覺效果，還會影響食客的味覺體驗。我會根據壽司的種類和風味選擇不同的裝飾物和盤子，以增加壽司的吸引力。同時，壽司的排列和擺放也需要一定的審美和對稱感，這樣可以給食客帶來美感和愉悅的感覺。另外，我常使用花卷或花生粉等配料來調節壽司的口感，并增加一些額外的味道。

第五段：味道的平衡與創新（250字）。

壽司的味道是其成功與否的關鍵。在調味方面，我會根據壽司的種類和食材的特點進行調整，并注重醬油、芥末和姜等調味料的平衡和搭配。此外，創造新穎且獨特的壽司口味也是我的追求之一。我會嘗試不同的配料和組合，加入一些創新的元素，如芒果、鰻魚和醬油球等，以創造出個性化的壽司口味，并吸引更多食客。

結尾（150字）。

做壽司是一門精雕細琢的藝術，它要求制作者具備專業技能和耐心，以及對美食和口味的敏感。在多年的壽司制作中，我深深感受到選材的重要性、刀工的精湛、裝盤的技巧以及味道的平衡與創新。通過不斷地探索和嘗試，我希望能夠給食客們帶來更多美味和驚喜。做壽司不僅是一種手藝，更是一份熱愛和傳統的延續，我將繼續努力，不斷研究創新，為更多人帶來美味的壽司體驗。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇二

最近孩子所在的幼兒園開展了一次家長親子活動，讓我們和孩子一起來做壽司。雖然聞所未聞，但我還是抱著好奇心報名參加了這個活動。在這次活動中，我不僅學到了做壽司的技巧，更深刻地體會到了親子活動的意義。

第二段，學習做壽司。

在這次活動中，我們得到了專業的廚師的指導，其中包括如何制作飯團、如何切魚等技巧。我發現，對于初學者來說，做壽司并不是很容易，需要一定的耐心和細心。我不僅學到了做壽司所需的技術知識，還得到了一份愉悅的心情以及尊重食物的態度。

第三段，更深刻地體會了親子活動的意義。

這個活動的意義之一在于親子共享美食，讓孩子與家長之間的情感得到了進一步的加強。孩子與我們一起完成了一個有趣和富有挑戰性的任務，感受到了成功的喜悅。由此帶來了愉悅的心情，加深了親子感情，增進了孩子對于我們的信任感。

第四段，家長也更多的了解了孩子。

在做壽司的過程中，我也更多地了解了孩子。我意識到孩子還年幼，掌握技術需要不斷的練習和耐心，于是我放慢了自己的速度來等待孩子趕上。這種耐心和尊重的態度讓孩子感受到了父母的滿滿的愛，也讓我更多地了解他的想法和心態。

第五段，總結。

總的來說，這次親子活動讓我深刻地體會到了親子之間的默契和信任，也讓我更多地了解了孩子。在這個活動中，我們共同體驗了制作壽司的過程，享受到了來自食物的美味和愉悅。這次親子活動不僅是一次學習的機會，也是我們和孩子之間愉快生活的一部分。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇三

壽司，作為日本料理的代表之一，已經成為了世界各地人們喜愛的美食之一。作為一名熱愛美食的人，我決定學習制作壽司，體驗其中的樂趣。在這個過程中，我收獲了許多心得和體會。下面，我將分享我在制作壽司時所得到的五個方面的體會。

首先，制作壽司需要耐心和細致。壽司制作過程中，需要將米飯制作成均勻大小的壽司飯，并將魚生、蔬菜等食材切成精確的形狀。這需要專注和耐心，一絲一毫的不懈努力都能在最后的成品中體現出來。而且，制作壽司的每一個步驟都要經過多次的練習和琢磨，只有不斷地調整和改進，才能制作出口感和味道都達到完美的壽司。

其次，制作壽司能夠展現個人的創意和想象力。壽司并不只是米飯和魚生的簡單組合，它的制作是一個自由發揮的過程。在制作壽司時，我可以嘗試不同的食材，調配出別具一格的口味。我可以定制自己喜歡的醬料或者添加一些特別的配料。壽司讓我掌握了創造美食的能力，讓我感受到了無邊的想象空間。

第三，制作壽司需要傾聽和學習。在制作壽司的過程中，我常常會請教壽司大師們的意見和建議。他們會分享他們的經驗和技巧，告訴我一些我不知道的秘密。這讓我體會到自己的不足之處，也在不斷改進中提升自己的技巧。制作壽司的道路上，我明白了一種謙虛和傾聽的態度是多么重要，虛心接受別人的指導能夠幫助我更好地成長。

第四，制作壽司是一種放松和享受的方式。在制作壽司時，我可以完全沉浸其中，忘記一切煩惱和壓力。精心準備食材、裁剪切仔細、裝點擺盤，一系列動作需要集中我的注意力，這種專注和心流狀態讓我忘記了時間的流逝。而在食用自己制作的壽司時，品嘗到自己的努力的味道，讓我滿足而愉悅。

最后，制作壽司也可以培養團隊合作和分享的精神。做壽司需要與人合作，每個人擔任不同的角色。有人負責準備食材，有人負責制作壽司飯，有人負責切割食材等等。在整個過程中，每個人都需要相互配合和交流，協作完成一個美味的壽司。同時，在制作壽司的過程中也可以與朋友、家人分享美食，促進彼此之間的情感和交流。

總而言之，制作壽司是一項值得花費時間和精力的美妙活動。通過制作壽司，我不僅能夠培養耐心和細致的品質，展現個人的創意和想象力，還能夠傾聽和學習，放松和享受，培養團隊合作和分享的精神。在學習制作壽司的過程中，我發現這不僅僅是一種技巧，更是一種生活態度和經驗的積累。希望未來能夠繼續探索更多的美食制作，體會更多的樂趣和感悟。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇四

今天布置了一項特殊的家庭作業，題目是“我為xx”。回想起以前，我還真沒為做過什么。現在要為媽媽做點什么呢？煮方便面？太簡單了。炒兩盤菜？似乎又難了點，怕做不好，丟面子。想了又想，突然想起看媽媽以前做壽司好像不是很難，對，做壽司。

我問媽媽“家里有沒有昨天剩下的米飯？”媽媽說“有的.”，那我就做壽司吧！我先學媽媽的樣子把胡蘿卜和黃瓜洗凈切成條，撒上鹽放在一邊等待入味。接著我又素炒了兩個雞蛋切成條，又切了幾小條香腸，一切準備工作都做好了，我便開始做壽司了。

我先把紫菜放在壽司簾子上，再放上些米飯鋪均，然后把這些胡蘿卜條、黃瓜條、還有雞蛋條整齊地擺放在米飯上，撒上香噴噴的肉松，再把它們卷成卷，切成段就算完工了。平時看媽媽切壽司很簡單，可今天輪到我來切了，啊，怎么這么難切？我切的好丑呀！由于兩邊沒有放到米飯。所以第一刀切下時餡都掉出來了。我怕媽媽看見不好看，趕緊塞進嘴里，繼續切。都切好后整齊地擺放在盤子里，撒上一些番茄汁點綴一下。端在媽媽面前，媽媽高興地說“寶貝，你真棒！”嘗了一口后說“味道不錯”。我心里這個美呀，心想一會兒再做一個給嘗嘗。

做一個小小的壽司都需要這么多道程序，媽媽每天做那么多家務，該多辛苦呀！我以后要多幫助媽媽分擔家務，讓媽媽減輕些負擔。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇五

壽司是日本料理中的一種獨特美食，也是世界上備受矚目的美食之一。作為一個熱愛美食的人，我也嘗試著做過壽司，并從中體會到了不少樂趣和心得。下面我將分享我做壽司的心得體會，希望能給喜歡美食的你帶來一些啟發和幫助。

首先，選擇優質的食材至關重要。壽司最重要的就是新鮮的食材。新鮮的魚肉、海鮮和蔬菜，都能為壽司帶來獨特的口感和味道。因此，在購買食材時，我會仔細挑選，并且選擇信譽好的商家。另外，我也會根據不同的食材選擇合適的搭配。例如，柔軟的金槍魚與口感鮮嫩的鱷梨搭配，能創造出迷人的口感和味道的組合。

其次，對米飯的處理也至關重要。米飯是壽司不可或缺的成分，而米飯的質量直接影響到壽司的口感和品質。在烹飪米飯時，我會選擇優質的短粒米，并嚴格控制米飯的煮熟程度和濕度。煮熟的米飯應該松軟飽滿，但又不會過于糊狀。而濕度的控制也要恰到好處，既不能太干，又不能太濕，以保證米飯在握起的時候能夠緊密地粘合在一起。另外，為了賦予米飯更好的口感，我還會在煮熟后，用醋水進行拌合，使其更加有味道。

壽司形狀是另一個需要注意的要素。壽司的形狀并非隨意而來，它應該經過精心的調整和造型，以增加食物的美感和可食性。對于每一塊壽司，我在捏合飯團的時候會盡量做到大小均勻，并且用力均勻，確保每一塊飯團的松緊度一致。然后，我會用手指或竹制的攪拌勺將飯團壓平并修飾，使其成為一個整齊漂亮的形狀。同時，我還會根據壽司的種類，適當地變換形狀。例如，用竹制攪拌勺壓扁飯團，使其成為一小片長方形，這就是著名的手卷壽司。

最后，調料的使用也是做好壽司的關鍵。壽司調料是豐富口味的秘訣。壽司醋的調制，是壽司制作過程中不可忽視的環節。我會用大米醋、糖和鹽進行調味，以便搭配米飯。同時，我還會選擇合適的佐料，例如醬油、芥末醬和姜片等，用來增添壽司的風味和口感。這些調料的使用需要適度，不能過量，以免搶奪了壽司原本的風味。

做壽司是一項需要細心和耐心的事情，也是一項需要不斷嘗試和調整的過程。在我多次嘗試中，我對食材、米飯、形狀和調料都有了更深的體會。只有將這些要素完美結合，才能做出令人滿意的壽司。尤其是在和家人或朋友一起品嘗壽司的時候，那種成就感和喜悅感會讓整個過程變得更加有意義。

總之，做壽司是一項既有挑戰性又有樂趣的事情。通過認真選擇食材，合理調配米飯和調料，精心造型，我們可以做出美味可口、造型精美的壽司。當我們親手制作出一盤盤壽司時，無論是對食材的敬畏，還是對傳統美食的銘記，甚至是對自己技藝的褒獎，都會在其中得到滿足。希望通過我這篇文章的分享，能夠給你帶來一些關于做壽司的心得和啟發。祝你在制作壽司的過程中，同樣體會到這些樂趣和心得！

做壽司的心得體會（模板24篇）篇六

做壽司已經成為了一種全球性的美食文化。北京的許多日料店也開始主打壽司。為了讓孩子們更好地了解和體驗日本文化，本著“特色教育”的原則，幼兒園走進了壽司世界。在一次親子活動中，我們一起動手制作了壽司。本文作者是這個活動的參與者之一，下面我將分享我在制作壽司這一過程中的體驗和感受。

第二段：體驗。

在我們開始制作壽司之前，老師向我們介紹了壽司的歷史和制作方法。我發現壽司的制作其實非常簡單，只要掌握了基本的方法和技巧，任何人都可以輕松地制作出美味的壽司。在老師的指導下，我們逐漸掌握了卷壽司的技巧，感受到了制作壽司的樂趣。同時，我們還了解到了不同壽司的食材和味道的差異，發現原來壽司不僅有魚肉類的，還有蔬菜、水果類的制作，顏色和口感都非常的豐富。

第三段：感受。

這次制作壽司的活動不僅讓我們學會了制作美食的技巧，也給我們帶來了許多別樣的感受。例如，制作壽司需要快速的操作，需要人類手眼協調能力，也需要人們的耐心和細致。這次活動給我們提供了一個放松娛樂和鍛煉的機會。同時，我們也意識到在制作壽司的過程中，我們需要細心地對待每一個操作步驟，從而保證壽司的制作質量，這也提醒我們在日常生活中做事要認真負責。

第四段：成果。

經過一個小時的努力，我們的壽司終于制作完成了。它們有著不同的顏色和造型，看起來真的很可愛。我們將它們一一擺在盤子上，以食客們的方式擺放。當我們吃到自己親手制作的壽司時，發現它們比店里賣的壽司更美味，可能正是因為它們是我們親手制作的吧！我們分享著自己的成果，每個人都很滿足。

第五段：總結。

制作壽司并不是一項很難的任務，但它給我們帶來的是無窮無盡的感受。我們在制作壽司中學習了新的知識，感受到了制作美食的樂趣，同時也增進了親子間的感情。在壽司制作中，我們還培養了專注、耐心、細心等良好的習慣，有利于我們日后的生活和學習。總之，這次壽司制作的活動讓我們在輕松愉悅中學習到了許多有益的知識和技能，同時也給我們帶來了別樣的感受，基本實現了“做中學”的教育理念，這次活動給我們帶來的是無窮無盡的收獲。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇七

做壽司是日本傳統的烹飪藝術，近年來在全球范圍內越來越受到人們的喜愛。通過研究與實踐，我對制作壽司有了一些心得體會。在這篇文章中，我將分享我對做壽司的認識與理解，以及在實踐中得到的一些經驗和技巧。

第一段：壽司的起源和意義。

壽司是日本的傳統美食，起源于幾個世紀以前。最早的壽司是一種將魚或貝類放在稻草上腌制后食用的食物。隨著時間的演變和發展，壽司逐漸演變成現在我們所熟知的形式。壽司不僅是一種美食，而且也承載了豐富的文化內涵和精神意義。制作壽司需要細致的心思和技藝，象征著料理師傅的匠心和對食材的尊重。

第二段：制作壽司的基本步驟。

制作壽司的基本步驟包括準備材料、煮飯、卷壽司等。首先，選擇新鮮的魚類和其他配料是制作美味壽司的關鍵。其次，煮飯是做好壽司的基礎，需要將米飯煮得軟硬適中并給予足夠的調味。最后，卷壽司是最具挑戰性的一步，需要熟練的手法和耐心。以上這些步驟不僅是技術，更是一種對細節的關注和榮譽的追求。

第三段：調料的重要性與創新。

壽司調料包括醬油、芥末和生姜等。調料的選擇和使用直接影響到壽司的味道和口感。合理地搭配調料會使壽司更加美味。此外，我們也可以嘗試一些創新的調料搭配，如添加一些新鮮的蔬菜或水果，以增加壽司的口感和視覺效果。通過合理運用調料和創新的方法，我們可以為壽司帶來更多的可能性。

第四段：追求完美與技巧提升。

制作壽司是一個需要耐心和細致的過程。準確控制米飯的溫度和濕度，掌握卷壽司的力道和手法等方面的技巧，是每個壽司師傅都在不斷追求的目標。我發現，多練習和經驗積累是提升自己制作壽司技巧的最佳途徑。只有不斷地實踐和總結，才能掌握更多的技巧，并能在制作壽司的過程中追求更高的完美。

第五段：與他人分享和傳承。

做壽司不僅是一種獨特的烹飪技巧，更是一門藝術。將自己制作的美味壽司與家人和朋友分享，能夠創造舌尖上的美好回憶和親密感。此外，我們也應該把自己學習到的壽司制作技巧和心得分享給他人。這樣不僅可以促進交流與合作，還能夠傳承和發揚壽司制作藝術，讓更多的人能夠品嘗到正宗的日本壽司。

總結：

通過制作壽司，我深深感受到了日本料理文化的獨特魅力和細致精神。壽司制作是一種需要耐心和技巧的烹飪過程。除了探索傳統的制作方法，我們也可以通過創新和嘗試，為壽司帶來新的可能性。無論是為了追求完美還是為了與他人分享，我們都應該珍惜這門藝術，并將其融入到我們的生活中。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇八

最近幼兒園舉辦了親子活動——做壽司，作為一個有愛心的家長，我義不容辭的報名了，來分享我的感受。

第二段：介紹活動。

活動開始前，老師先給孩子們介紹了日本文化和壽司的歷史。然后，老師手把手地指導我們如何制作壽司，每位家長都獲得了一塊海苔、一份米飯以及各式各樣的配料，包括雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、香腸和鰻魚等，讓我們按照自己的想法制作自己喜歡的壽司。

第三段：家長體驗。

通過親手制作，我深刻地感受到了制作壽司的艱難。首先就是米飯的起飯問題，需要把米飯按照特定的比例放入蓋碗中，加上適量的醋糖鹽腌制，才能避免出現粘到手的情況。其次是包起來的問題，我犯了個錯誤，把配料放在了中央，還忘記了在海苔上刷醬油，結果導致壽司的形狀不好看，口感也不夠好。

第四段：家長收獲。

然而，通過這次親子活動，我不僅僅是掌握了制作壽司的技巧，更重要的是，我體會到了與孩子一起合作的快樂，一份難忘的回憶。孩子手笨、不知道怎么拍米飯，我擔心他會燙到，總是站在他身邊耐心指導，拉近了我們的距離。孩子們在我面前展現出了他們的創造力和想象力，他們用裝飾花生、胡蘿卜條和蕃茄醬制作美味的壽司。

第五段：總結。

通過這次親子活動，我收獲多多，不僅僅是掌握了制作壽司的技巧，更做到了積極參與、與孩子親近、享受快樂的目的。讓我們一起為孩子們創造更多的溫暖回憶，一切陪伴，都值得期待！

做壽司的心得體會（模板24篇）篇九

作為一種傳統的日本美食，壽司已經在全球范圍內贏得了廣泛的口碑和追捧。自從我在幾年前學會制作壽司后，我對它的熱愛不斷增長。隨著我在制作壽司的過程中不斷摸索和嘗試，我逐漸領悟到了一些關鍵的心得和體會。在這篇文章中，我將分享我在做壽司方面的心得體會，以及我對壽司制作過程的一些深刻理解。

第一段：壽司的起源和文化。

在開始討論做壽司的心得之前，我們先來了解一下壽司的起源和它在日本文化中的地位。壽司起源于日本，最初是一種以酸味調料腌制的魚肉和米飯為主要成分的食物。隨著時間的推移，壽司不斷演變，逐漸成為了一種與日本文化緊密相連的美食。它帶著深厚的歷史和傳統，成為了日本料理的代表之一。因此，在制作壽司的過程中，我們盡可能地尊重和保持傳統的味道和方式，同時也加入了一些創新元素來適應不同的口味。

第二段：制作壽司的材料和工具。

制作壽司的關鍵在于材料的選擇和制作過程的技巧。在制作壽司時，我們通常會使用新鮮的魚肉、海鮮、蔬菜和米飯作為主要材料。其中最重要的是魚肉的選擇。新鮮的魚肉可以確保壽司的味道和質地。此外，壽司的制作工具也是必不可少的。壽司筷子、壽司卷簾和壽司刀都是必備的工具，它們幫助我們更好地操作和制作壽司。

第三段：制作壽司的技巧和步驟。

制作壽司需要一定的技巧和經驗。首先，我們需要學會如何制作米飯。良好的米飯是一道壽司的基礎。米飯應該煮熟但不過爛，含有適量的醋和糖。其次，我們需要學會如何切魚。切魚需要掌握正確的角度和力度，以確保魚肉切片的薄厚一致。最后，我們需要學會如何卷壽司。卷壽司時，我們需要使用壽司簾來幫助卷起，同時用適當的力度和角度均勻地施力，以確保壽司的緊實性和美觀度。

第四段：壽司制作過程中的關鍵要點。

在制作壽司的過程中，有一些關鍵要點需要特別注意。首先，材料的新鮮程度非常重要。新鮮的魚肉和海鮮可以確保壽司的味道和衛生。其次，精準的分量是制作壽司的關鍵。過多的配料可能會讓壽司太過飽滿，影響口感。最后，衛生和清潔是制作壽司過程中的重要環節。我們需要確保工作臺、刀具和雙手的清潔，以避免交叉污染。

第五段：做壽司的樂趣和滿足感。

制作壽司雖然需要一些技巧和耐心，但它也給我帶來了極大的樂趣和滿足感。當我親手完成一道美味的壽司時，不僅能感受到自己的努力和付出，還能看到他人對我的作品的贊賞。壽司制作讓我更加注重細節和品味，也讓我更加珍惜食物的過程和價值。制作壽司不僅是一種技能，更是一種藝術和對生活的熱愛。

在這篇文章中，我分享了我在做壽司方面的心得體會。通過學習和實踐，我逐漸摸索到了制作壽司的技巧和要點，并從中獲得了樂趣和滿足感。我相信，只要付出努力和用心，每個人都可以成為一名烹飪壽司的大師。這不僅是對傳統文化的傳承，也是一種對生活的熱愛和追求。讓我們一起享受制作壽司的過程，品味其中的樂趣和美味。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇十

壽司是日本的傳統美食，以其精致、美味和健康受到了全球的喜愛。作為一種獨特的食物藝術，制作壽司需要細致入微的技巧和獨特的創意。在我學習和制作壽司的過程中，我積累了很多寶貴的經驗和體會。

首先，了解壽司的基本原理是非常重要的。壽司的關鍵是米飯，而不是魚或其他配料。米飯需要用適量的水和米醋煮熟，并均勻地分布在海苔上。米飯的質地應該緊實，但不過于壓實。將米飯均勻地分布在整張海苔上，然后用適量的拇指壓實。掌握了這些基本原理，制作壽司將會更加容易。

其次，選擇新鮮的食材是制作美味壽司的關鍵。新鮮的魚肉和其他配料可以給壽司帶來獨特的風味和口感。魚肉應該透明明亮，沒有異味。同時，魚肉應該切割成均勻的薄片，以便在制作過程中保持其新鮮度。另外，新鮮的蔬菜和其他配料也能增添壽司的美味。選擇新鮮的食材可以確保壽司的口感和味道都達到最佳狀態。

第三，刀工是制作壽司的基本技巧之一。刀工需要細致入微，以確保每一塊壽司都有完美的形狀和切割表面。在切割壽司時，刀片應該保持濕潤并保持適當的角度。同時，切割的動作應該準確而穩定，以免損壞壽司的質感和外觀。練習刀工需要時間和耐心，但是掌握了這項技巧，制作出美味的壽司不再是難事。

第四，創意和創新是制作壽司的靈魂。壽司不僅可以使用傳統的配料，如生魚片和蔬菜，還可以嘗試不同的組合和搭配。例如，在壽司卷中添加水果或其他非傳統配料，可以為壽司帶來新奇的口感和味道。此外，可以使用不同的調味料和醬汁來搭配壽司，增加其鮮美的味道。不斷嘗試新的創意和創新可以讓壽司制作更有趣和有挑戰性。

最后，親自制作壽司是一種享受。制作壽司不僅是一種技術，更是一種藝術。借助手中的海苔、米飯、魚肉和蔬菜，可以創造出令人驚嘆的壽司作品。從準備食材到包卷和切割，每一個步驟都需要耐心和精細的注意。然而，當自己親手制作的壽司端上桌時，那種成就感和滿足感是無法用言語來形容的。

總之，通過學習和制作壽司，我意識到制作美味壽司需要技巧、耐心、創意和創新。掌握壽司制作的基本原理和技巧，選擇新鮮的食材，熟練地運用刀工，并不斷嘗試新的創意和配料，可以制作出令人驚嘆的壽司作品。親自制作壽司是一種享受，帶來的滿足感和成就感是無法用言語來表達的。我相信，隨著時間的推移和經驗的積累，我會不斷提高自己的壽司制作技巧，創造出更多美味的壽司作品。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇十一

星期天早上，說：“晚上我做壽司給你們吃吧。”我和高興得一蹦三尺高。

下午，上完古箏課，趕緊寫好全部的作業，我就迫不及待地一直催促媽媽快點快點，我想要趕緊體驗怎么做美味的壽司了。

準備工作有一大堆呢。媽媽先是把飯煮下去，然后開始洗菜，切菜。有胡蘿卜，黃瓜，生菜，火腿腸，煎蛋，韓國醬蘿卜……要準備好多的材料啊！沒想到做一個小小的壽司還有這么麻煩呀！我站在旁邊看得真真切切，暗暗地記住了整個過程：媽媽先把所有的食材都切成了長條形……最后把卷好的海苔卷切成段，整齊地放在盤子里，那可真漂亮。

我和哥哥覺得吃一段段的壽司還不過癮，就讓媽媽卷好后不切直接給我們拿著咬，那樣吃起來別提有多開心了。一卷壽司很快又下肚了。

我叫媽媽讓我自己試一試。我學著媽媽的程序，把一張海苔放在了包壽司的簾子上面，把飯全部抹在海苔上，把菜一個個的'整齊的排列在飯上面，還要抹點沙拉醬和番茄醬，再把簾子卷起來，卷成一個圓筒，最后用刀子切成一段一段的，美味的壽司就做成了。媽媽在旁邊一直夸贊我，說我做的真不錯哩！

媽媽說，壽司最早是日本傳統美食之一，主材料是飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，受人們喜愛，傳入中國后的做法有了改進。媽媽還說，其實做壽司很簡單，下次自己想吃什么菜都可以放進去。

嗯！我和媽媽約好了，下次做壽司時我還要來幫忙，做好媽媽的小幫手。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇十二

11月2日，我們冒著斜風細雨，興沖沖地來到余姚三七市，開始了我們班的秋游。

我們集合在悠悠農莊的一塊小田里，上面種著幾排樹，那里有一條用鵝卵石鋪成的小石橋，鵝卵石的顏色很多，有灰的、有紅的、有白的……使這座小橋顯得更好看了。我們組有四個家庭，分別是：高少洋一家、鐘佳怡一家、翁翌天一家和我們一家。

我和鐘佳怡打算做一盤壽司。我先去準備材料，鐘佳怡則去拿一張干凈的桌布，把它疊成一小塊，用來做墊子。我們把做壽司的材料和工具擺放好以后，就開始做了：首先，我從鍋里盛出一點飯，把它們放在桌布上，接著，鐘佳怡用一根棍子在上面滾來滾去，把飯粒壓平后，就要在上面放東西了。其次，我先把黃瓜用削皮器削好后，用小刀切成一塊一塊后，擺放在飯上，鐘佳怡把裝在袋子里的肉松倒在壓好的飯上。然后，我把一根香腸的包裝紙剝開，用小刀切成很小很小的碎塊，撒在飯上，鐘佳怡把蕃茄醬和海鮮醬刷在飯上。最后一步，也是最關鍵的.一步，我從塑料袋里取出一片完整的海苔，把飯裹起來之后，放在海苔上，再把海苔連著飯一起再裹一層，再用小刀把它切成圓圓的形狀。我們笑咪咪地對我說：“大功告成！”

我們拿著盛著壽司的盤子，給胡吃，胡吃了一口，不禁贊嘆道：“真好吃！”我倆聽了，心里都像吃了蜜一樣甜呢！

做壽司的心得體會（模板24篇）篇十三

做完這些，我們就將主料卷起來，用刀切成段，呵呵，壽司做成了。

我學著媽媽的樣子也獨立做出了幾個壽司，但咱倆今天都是第一次做，做出來的不是圓形的，而是水滴狀的。我沒仔細看說明書，發現旁邊有我沒嘗過的芥末，就傻傻地把壽司醮上了些芥末來吃，辣死人啦!

雖然這次做得不太好，但壽司依然散發著淡淡的清香。我相信下次一定會做得很好!

做壽司的心得體會（模板24篇）篇十四

今天，我一個人在家看電視。突然看到電視上教做壽司，我興致大發，也想試一試。于是我拿出筆和紙，把做壽司所用的材料和制作過程記了下來。看完后，我奔到廚房，把做壽司的材料都拿了出來：海苔、肉松、黃瓜、大米、芥末、一次性手套、碟子和湯勺，然后按照紙上寫的步驟，先把大米煮好，在飯熟之前，把白醋、白糖和鹽按一定比例放入湯勺中攪拌。弄好后，飯大概就熟了。我把剛才調配的作料均勻地倒入米飯中，然后等米飯冷卻。等的過程順便把黃瓜和剁成一個個小方塊，把肉松剁碎。米飯冷卻好后，就可以開始制作了。我戴好手套后，拿了一片十五平分厘米的海苔放在碟子上，然后把適當的米飯放在海苔上面，之后又把黃瓜粒和肉松均勻地撒在米飯上。最后，把它們全部卷起來，弄成圓柱形，最后用刀把它們切成段。終于做好了，我迫不及待地把一個壽司拿起來，蘸了一點芥末后，便放入嘴里。雖然覺得很辣，但我的心里卻是美滋滋的。

今天我學會了制作壽司，吃自己做的東西果然與眾不同。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇十五

下午，媽媽對我說：“我們來做壽司吧！”我興奮地跳了起來。

于是我和媽媽把做壽司的售票和工具拿了出來。首先，我們把壽司醋加入米飯中攪拌，并放涼。這時候，再把紫菜片放在壽司簾上，把放涼的米飯平鋪在上面，用勺子壓均勻。然后，我在米飯上面放上肉松、胡蘿卜條、蝦仁和沙拉醬。媽媽用卷簾把壽司卷起。這樣，一個圓圓的壽司做出來了，然后，用刀把壽司一片片地切好，再在上面擠上番茄醬，就大功告成了！

我和媽媽嘗了一口，真好吃！我把壽司送給家人吃，他們都說味道很好，我聽了，心里美滋滋的。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇十六

今天吃完晚飯，平時我們都要出去散步的，由于今天的天氣不好，所以一家子都在家里看電視，媽媽說正好今天買了些食材，要不然就做壽司吧，我覺得還不錯，我就提議和媽媽一起做。

媽媽在清洗胡蘿卜和黃瓜，因為買的食材有限，所以花樣很少，正好今晚煮的飯比較多，所以我們就不用另外在煮飯了，媽媽已經把胡蘿卜和黃瓜切成片，拿出海苔米飯準備就緒。

媽媽先鋪開壽司簾，然后再放上一張海苔，再蓋上米飯，我也照著媽媽的步驟做下去，媽媽把米飯弄得整整齊齊的，我也想弄得整整齊齊的，但是沒有媽媽的熟練，米飯粘的到處都是，然后媽媽看見了就過來教我，果然在媽媽的幫助下，我手里的米飯聽話多了，鋪好米飯之后我們把胡蘿卜和黃瓜放上去，卷起來，卷好之后就用小刀切成段。

這時候不知道爸爸從哪里冒出來，手里還拿著火腿腸，爸爸說廚房有火腿腸怎么不放進去一起呢，媽媽一拍腦門說給忘了。

最后我們就把火腿腸切成長條也加入進來，這下子又多了一道口味，忙活了好一陣子，終于壽司做好了，我們一邊看著電視一邊吃著壽司，可開心了！

做壽司的心得體會（模板24篇）篇十七

“哎呀!快點!快點!我的米都要漏啦!”這是在干什么?原來是我們作文班在做壽司。

壽司是日本人喜愛的食物之一，古時候從我們中國傳到了日本。

開始做壽司了。首先，我們先拿了一張海苔，聞了聞，真香啊!接著，我們又拿了一團米飯，把米飯放在海苔的中間;然后，把米均勻地鋪在海苔上，對著自己的那邊海苔要留一條空邊，不然一會兒米飯和海苔就不能很好得粘在一起了，過了很長時間，我終于把米鋪在了海苔上，我心想：我費了九牛二虎之力才把你鋪好了，一會兒你可不要給我丟臉啊!

接下來，我們拿出了我們的“壽司四兄弟”，那就是火腿、大根、胡蘿卜和黃瓜，它們“四兄弟”可是這個壽司組合中的“重要人物”，沒有它們，壽司可就不好吃了，現在我們要做的就是幫它們找到各自的位置躺下。黃瓜綠綠的，看起來就好想吃;大根黃黃的，吃起來又甜又脆;火腿是小朋友們最愛吃的食物之一，有它撐場，我們的壽司就可以非常美味了;胡蘿卜雖然不是最重要的“人物”，但是它卻非常有營養價值。然后，再放上一點沙拉醬就ok了。接下來最后一步是最難的了，要卷壽司了，卷壽司時要把“四兄弟”往里擠，這時我心想：這下“四兄弟”可要受委屈了，往里卷一下就要壓一下，不一會兒，我就完成了最難的一步。

這次的壽司制作體驗課告訴我們一個道理：只要你肯努力，就會成功。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇十八

今天，我和媽媽一起學做壽司。以前，在外面賣的壽司都十分美味，所以，我今天也想親自做壽司。

我和媽媽先準備好了材料：有竹簾，米飯、壽司醋，火腿、肉松、紫菜、咸菜等必須的材料，當然也少不了沙拉醬和番茄醬哦！準備好這些后，我們就開工了。

首先，我們把紫菜平鋪在竹簾上，然后，把壽司醋倒進米飯里一些，拌勻，再把米飯鋪在紫菜上面，用飯勺壓地均勻一點兒。接著，我們把火腿和咸菜切條，把咸鴨蛋黃弄碎，平鋪在上面。最后，我把沙拉醬和番茄醬均勻地抹在上面，用竹簾把壽司卷起來，再切成段段，就大功告成了。但是我們這一次，做的壽司竟然是正方形的，而且配料在切的時候也都掉了出來。隨后，我們分析了失敗的原因，是因為卷壽司時用力不均勻。于是，我和媽媽開始了第二次嘗試，功夫不負有心人，這次，我和媽媽做的壽司有模有樣，跟壽司店里的不分上下。

我們把壽司切好，放進盤子里，津津有味地吃起來，我認為這是世界上最好吃的壽司同，因為這是我的勞動成果。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇十九

就在前幾天，老師突然宣布：“馬上就要春游了，這次春游的主題是‘我的拿手菜’。”

我聽到后，又喜又怕。喜的是我終于可以在同學們面前大顯身手了，怕的是我怕我做得不好吃，那可多難為情啊！

考慮了一會兒以后，我決定做我最愛吃的壽司。說干就干，我鋪上簾子，放上一大片海苔，準備好材料后，我開始動手了，我先抓了一把白飯放在海苔上，把它鋪平，讓它均勻地散落在每個角落；然后，把黃瓜、玉米等材料有序擺放在白飯上，猶如雪地里一支整裝待發的'軍隊；再把簾子卷成圓柱體的形狀，使勁地捏呀捏；最后，把簾子翻開，把壽司切成一塊一塊的就大功告成了！我正收拾著殘局，忽然想起那堆壽司還沒放到盒子里呢！我看了看它們，趕緊一個箭步沖上去，為它們安排好了合適的“房間”。

今天，我把壽司帶給了同學們，他們都收下了我的好意，看著他們享用著壽司，我的心里美滋滋的。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇二十

這個星期六，媽媽和爸爸都去上班了。只有我一個人在家里，于是，想了一想，自言自語地說：“媽媽上班太辛苦了，我一定要做一道好吃的東西送給媽媽。”我仔細開動腦筋想，可以做什么呢？啊！我終于想出來了，就做壽司吧！于是，我就找出做壽司的材料，開始做了起來。

首先，我把火腿腸切成一小片一小片的。再把黃瓜切成一條一條的。接著，我又拿出海苔，把昨天剩下的飯平鋪在海苔上，把剛才切好的火腿腸和黃瓜小心地擺到飯上。再接著，我又把海苔放到一個黃色的，像草席一樣的架子上面。然后我再把那個架子和海苔卷到一起，卷好后，我又把海苔和架子捏得很緊很緊，以防飯和火腿腸、黃瓜掉出來。我輕輕地把架子散開，哇！海苔變成了卷的啦！還剩最后一個步驟，拿小刀小心地把海苔卷切成一小段一小段的，然后我拿出一個大大的盤子，把壽司盛了出來。

這時，正好媽媽也回來了，我趕緊把壽司端到媽媽的面前，媽媽一看，開心極了。趕緊拿起筷子，大口大口地吃了起來。一邊吃還一邊說：“好吃好吃！”看到媽媽吃得很美味的樣子，我開心地笑了起來。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇二十一

我最喜歡補習班周五的課程了，每到周五時，我的心情特別激動與高興，因為又可以做好吃的了。

我左邊坐著班長，右邊坐著學委。老師說：今天的班委課，我們就做壽司。一說起做壽司，我的口水直流，壽司可以說是我的最愛了。接著老師又說：可是竹簾只有一張，你們抽簽做決定哪一組最先開始做。我今天運氣不佳，抽到了11號，等了好長時間，終于到我了。我拿起竹簾，放上波利海苔、米飯、胡蘿卜、黃瓜和肉松，再卷起來，一個簡單的'壽司就做好了。為了留住這美好的一刻，老師還拍了幾張照片，拍出了每組小朋友的作品，供我們觀看。

今天真是個開心的日子！

做壽司的心得體會（模板24篇）篇二十二

星期天，我和媽媽一起參加盛世家園社區開展的活動―――做壽司。

哇，好多小朋友！大家全神貫注地看著指導做壽司的視頻，個個興奮不已，躍躍欲試，準備大展身手。這邊，熱心的義工媽媽們已經把食材準備好了：竹簾，海苔，煮好的熱乎乎的米飯，切成條的黃瓜，火腿腸，肉松和沙拉醬等。

社區阿姨們把我們分成四個小組，給了我們每人一副一次性手套，我們迅速地忙乎開了。我也不甘示弱，想著視頻里廚師叔叔的樣子，迫不及待地做了起來。先把竹簾平放在桌上，拿來一張海苔鋪在竹簾上，再把熱乎乎的白米飯鋪到海苔上。這時媽媽提醒我：“要盡量鋪均勻點哦，而且不能太多，不然做起來的壽司就不好看了。”我心想：是啊，要是米飯放的不平整，一會的壽司不是一頭粗一頭細嗎。我趕緊小心翼翼地修整了一下，接著拿兩根碧綠的黃瓜條放在米飯的中間，再放上一根紅色的火腿腸，撒了一把金黃的肉松，涂上誘人的`沙拉醬。想必肯定色香味俱全吧，哈哈！我興奮極了，這個壽司一點也不難做嗎。媽媽看到我得意忘形的樣子，笑著說，最難的一步在后面呢！果然，當我卷竹簾的時候，問題來了，我發現，我想移開竹簾的時候，海苔竟然還在竹簾上，這下我不敢掉以輕心了，我把竹簾重新攤好，慢慢地卷了起來，一邊卷一邊摁，而且要稍稍用力。可是還是力不從心，海苔卷好像不聽我的使喚，卷不緊。原來我放的米飯還是太多了，我只能再一次攤開來，剔除掉一些米飯。這下終于成功了，移開竹簾，一個不瘦不胖的壽司條出現在我的面前，我趕緊叫來媽媽，把壽司一塊一塊地切開，拿起一塊放進嘴里，嘗一下，哇噻，真是美味，好吃極了！

再看別的小朋友，個個都忙的不亦樂乎，有的在放黃瓜，有的在涂沙拉醬，有的在卷壽司……瞧，那個男小朋友竟然把竹簾放反了，這可怎么卷起來呢？我趕緊提醒他，他恍然大悟，紅著臉把竹簾倒過來。那邊一個小女孩卷的時候沒摁緊，切的時候，米飯都擠出來了。原來做壽司也有大學問呀。

大家互相分享著各自做的壽司，其樂融融。

做壽司的心得體會（模板24篇）篇二十三

美好的元旦就要來了!今天我們班將要開展一場別開生面地做壽司活動，大家歡呼雀躍。在開始前，我想想就緊張又激動。心想：這可是我第一次做壽司呀，不知道能不能成功呢。

開始了，我們小組四人分別準備了做壽司的材料：黃瓜，海苔，竹簾等。我們剛開始先是水性的做了一個做工有些粗糙的壽司，其中的過程可以說是經歷了九九八十一難。

首先我們先在竹簾上鋪上一片海苔，再將我們準備好的糯米用飯勺將它均勻的鋪在海苔上。但是這糯米似乎故意搗亂似的，一直抱住飯勺不肯放手，仿佛在嘲笑我們是不可能做好一個壽司的。我們小組四人只好采取“暴力“手段。戴上一次性手套將它扒下來，好不容易鋪好了糯米。我們在米飯中間放入了香香的肉松，清脆可口的黃瓜以及我最愛的火腿腸。之后我們就是要將這些裹起來。這時竹簾就要發揮它的作用啦，我們將它卷起來之后。陳平卻讓我們不禁大笑起來。哈哈，它比別人做的壽司都要大上一倍，成了壽司的哥哥“胖“司，因為餡料放的太多了。我們只好先叫他放到一邊去重新再做了一個。因為吸取了“胖”司給我們的教訓，這次終于正常了。最后，將它們均勻的切成小塊兒。壽司就完成啦。

忙碌過后，我們品嘗著自己親手做的壽司，吃起來進異常美味。我們還增加上了一些番茄醬又增添了另一番風味，好吃極了。果然還是自己與同伴合作的壽司是最好吃的了!

慶元旦活動就在大家的歡聲笑語中落下了帷幕，這真是一個既有意義又有趣的元旦啊!

做壽司的心得體會（模板24篇）篇二十四

“好香啊！”同學們七嘴八舌地說著。今天我們做了一個特別美味的東西——壽司。它那胖胖的身體，看起來一步都走不動，但是吃起來就是“天下第一美食”啊！

今天，我們激動萬分，就是因為今天有一個做壽司的情境課，里面的食材有雞蛋皮、火腿腸、米飯……但看起來很簡單，其實做起來難度有n顆星，我們大家都抱怨，這個太難了，不做壽司了，但楊桃說：“你們不知道怎么做，我可以來幫你們，但是，你們一定要包，不可以放棄。”我們只好答應楊桃了。

第一個步驟是把竹簾放在桌子上，隨著時間的流逝，我們把米飯放在竹簾上。友情提醒，一定要把米飯放在海苔上，不能把海苔弄壞了，要不然這個步驟就失敗了，就又要重新包。直到第四步驟的時候，教室里好多同學都大聲地喊道：“楊桃，快來幫我，楊桃，快來幫我。”因為這個步驟是把保鮮膜放在竹簾上，這個步驟好多人準備放棄了，但在楊桃的.幫助下，我們變得越來越有自信了。到最后一個步驟，同學們都高興地喊到：“我們成功了，我們成功了。”當楊桃切的時候，我們口水已經直流三千尺了，到最后，我們慢慢品嘗我們自己做的壽司。

這次活動給我們帶來了許多的樂趣，也給我們帶來成功的成就感，也讓我們知道抱怨是沒有用的。