安全工作計(jì)劃是對(duì)工作過(guò)程中可能出現(xiàn)的各種安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)防和應(yīng)對(duì)的重要工具。安全工作計(jì)劃是企業(yè)安全管理的基礎(chǔ)和保障，以下是一些范文供大家學(xué)習(xí)和參考。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇一

為明確全年工作目標(biāo)，切實(shí)加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，突出安全監(jiān)管工作重點(diǎn)，遏制和減少意外事故發(fā)生，保障生產(chǎn)安全。根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合本街道不同的行業(yè)和特點(diǎn)，特制定20xx年安全生產(chǎn)檢查工作計(jì)劃。

以國(guó)家和省、市、區(qū)安全生產(chǎn)相關(guān)文件和會(huì)議精神為指導(dǎo)，以進(jìn)一步強(qiáng)化安全監(jiān)管為工作任務(wù)，以落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任和消除各類(lèi)事故隱患為最終目的。認(rèn)真落實(shí)黨和國(guó)家安全生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)，加大安全督查力度，嚴(yán)防生產(chǎn)安全事故發(fā)生，保障生產(chǎn)安全。

在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，全面完成上級(jí)部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，堅(jiān)決杜絕重特大事故、遏制較大事故、減少一般事故發(fā)生，努力保持全街道安全生產(chǎn)形勢(shì)的穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。

1、元旦前組織一次全街道安全生產(chǎn)大檢查。

2、春節(jié)前組織一次全街道安全生產(chǎn)大檢查。

3、五一節(jié)前組織一次全街道安全生產(chǎn)大檢查。

4、安全生產(chǎn)月組織一次安全生產(chǎn)大檢查。

5、國(guó)慶節(jié)前組織一次全街道安全生產(chǎn)大檢查。

6、夏季組織一次安全生產(chǎn)檢查(根據(jù)行業(yè)特點(diǎn))。

7、冬季組織一次安全生產(chǎn)檢查(根據(jù)行業(yè)特點(diǎn))。

8、內(nèi)船辦全權(quán)負(fù)責(zé)造船企業(yè)的安全檢查和日巡查。

9、安全辦負(fù)責(zé)全街道安全督查。

每次安全生產(chǎn)大檢查分為九個(gè)組，辦事處黨政負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)，每組配備4-5人。

2、對(duì)上級(jí)布置的重點(diǎn)安全生產(chǎn)工作、群眾舉報(bào)反映的重點(diǎn)行業(yè)和企業(yè)進(jìn)行檢查。

文檔為doc格式。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇二

為全面落實(shí)華能繁峙風(fēng)電工程項(xiàng)目關(guān)于開(kāi)展春季安全生產(chǎn)大檢查的通知要求，進(jìn)一步夯實(shí)安全文明施工基礎(chǔ)，全面提高本工程項(xiàng)目安全文明施工水平，保證年度安全文明施工目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，春季安全大檢查工作計(jì)劃安排如下：

組長(zhǎng)：牛尚吉

副組長(zhǎng)：李雅林

成員： 應(yīng)為保 李慧軍 張榮 劉日新

5、檢查應(yīng)急管理工作。重點(diǎn)檢查各施工單位貫徹落實(shí)上級(jí)應(yīng)急管理規(guī)定的情況；

6、檢查各施工單位“四項(xiàng)責(zé)任”的貫徹落實(shí)情況；

9、檢查各施工單位人員安全教育培訓(xùn)和特種作業(yè)人員持證上崗等情況。

3、在自查階段，對(duì)內(nèi)業(yè)（資料）情況進(jìn)行全面檢查，包括各種規(guī)章制度，安全體系建立及運(yùn)行情況，施工方案報(bào)審和施工前交底記錄，大型機(jī)械保修運(yùn)行檢查記錄，各種安全臺(tái)帳等。

1、20xx年03月01日至03月15日為計(jì)劃準(zhǔn)備階段；

1.2通過(guò)會(huì)議或其它形式，督促施工單位傳達(dá)學(xué)習(xí)文件，編制工作計(jì)劃。

4、20xx年05月26日至05月31日為驗(yàn)收總結(jié)階段。對(duì)歷時(shí)三個(gè)月的工作認(rèn)真總結(jié)，肯定成績(jī)，找出差距，為下半年的管理工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇三

為認(rèn)真貫徹落實(shí)“20____年春季安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)的通知”要求，進(jìn)一步夯實(shí)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，深化反違章和隱患排查治理工作，確保迎峰度夏期間機(jī)組安全穩(wěn)定運(yùn)行。通過(guò)開(kāi)展安全大檢查活動(dòng)，消除作業(yè)場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施、人身安全隱患，提高班組成員安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)和自我防護(hù)能力，全面提升安全生產(chǎn)管理水平和設(shè)備健康水平，切實(shí)做好安全生產(chǎn)隱患排查整改、重大危險(xiǎn)源監(jiān)控、消防管理、應(yīng)急管理等工作，化驗(yàn)班結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)和部門(mén)實(shí)際情況制定發(fā)電運(yùn)行部“春季安全生產(chǎn)大檢查工作計(jì)劃”，決定于3月30日至4月30日，全面開(kāi)展春季安全生產(chǎn)大檢查(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“春檢”)活動(dòng)，為使此次春季安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)順利進(jìn)行，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、成立“春檢”工作小組。

二、“春檢”目標(biāo)及工作要求。

“春檢”目標(biāo)：個(gè)人無(wú)違章、崗位無(wú)隱患、班組無(wú)事故。

工作要求：認(rèn)真貫徹落實(shí)集團(tuán)公司《關(guān)于立即開(kāi)展火電工程春季安全檢查通知》的要求及分公司“春檢”工作安排。結(jié)合運(yùn)行部當(dāng)前生產(chǎn)工作實(shí)際，全面開(kāi)展好“春季安全大檢查”活動(dòng)。對(duì)集團(tuán)公司歷年安全檢查及近年來(lái)公司安全生產(chǎn)中暴露的薄弱環(huán)節(jié)、重點(diǎn)對(duì)隱患排查治理閉環(huán)管理，反違章治理管理、事故防范措施管理，班組安全文明建設(shè)，hse管理工具的應(yīng)用，防止電力生產(chǎn)事故二十五項(xiàng)重點(diǎn)要求，集團(tuán)公司技術(shù)監(jiān)督、消防設(shè)備設(shè)施管理，20____年“秋檢”檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題以及20____年安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行全面梳理，認(rèn)真組織進(jìn)行整改。做到有部署、有檢查、有整改、有考核、有總結(jié)。

“春檢”期間，各班組要進(jìn)一步規(guī)范人員行為、作業(yè)程序、安全措施、作業(yè)環(huán)境等管理工作，嚴(yán)格按大檢查項(xiàng)目表進(jìn)行填寫(xiě)。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控，認(rèn)真落實(shí)各級(jí)人員的安全生產(chǎn)責(zé)任制，嚴(yán)格查處各類(lèi)違章違紀(jì)行為，確保高質(zhì)量完成“春檢”工作。

20____年“春檢”工作從03月30日開(kāi)始至4月30日結(jié)束，分為三個(gè)階段：

1、“春檢”學(xué)習(xí)動(dòng)員階段(03月30日至04月03日)。

春季安全大檢查動(dòng)員宣傳階段。班組做好宣傳學(xué)習(xí)《20____年春季安全大檢查活動(dòng)方案》、《20____年安全生產(chǎn)重點(diǎn)工作》、《20____年安全生產(chǎn)工作要點(diǎn)》，進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣傳動(dòng)員。

2、自查整改階段(04月3日至4月____日)。

(1)班組制定本班組春季安全生產(chǎn)大檢查工作計(jì)劃，做到各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有檢查、有落實(shí)、有總結(jié)、有考核。檢查工作要形成檢查—整改—反饋—復(fù)查閉環(huán)管理，切實(shí)把“春檢”工作抓細(xì)、抓實(shí)，確保迎峰度夏期間機(jī)組的安全穩(wěn)定運(yùn)行。

(2)班組對(duì)照分公司“春檢”重點(diǎn)檢查內(nèi)容和部門(mén)安全大檢查工作計(jì)劃逐項(xiàng)、逐條進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)匯報(bào)，并做好春季安全生產(chǎn)大檢查工作總結(jié)和上報(bào)工作。

(3)班組每周將春季安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)開(kāi)展情況、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及整改處理情況及時(shí)匯報(bào)部門(mén)。

(4)班組做好春季安全生產(chǎn)大檢查工作，全面落實(shí)安全保障措施，確保機(jī)組安全、穩(wěn)定運(yùn)行。

(5)班組按照部門(mén)檢查大綱及公司20____年春季安全大檢查檢查卡(表進(jìn)行自查，于04月13日前將自查表上交部門(mén)安培專(zhuān)工處，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及整改處理情況按照“烏蘇熱電分公司20____年春季安全大檢查活動(dòng)主要問(wèn)題整改計(jì)劃統(tǒng)計(jì)表”。

3、總結(jié)階段(04月21日-25日)。

班組按照公司春季安全生產(chǎn)大檢查工作安排，將本班組春季安全生產(chǎn)大檢查組織開(kāi)展情況(總結(jié))于04月25日前報(bào)部門(mén)安培專(zhuān)工處。

四、安全檢查內(nèi)容及要求。

為保障人身、設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行，班組要切實(shí)把安全生產(chǎn)大檢查作為當(dāng)前安全生產(chǎn)工作的首要任務(wù)，認(rèn)真開(kāi)展不間斷的安全生產(chǎn)自查自糾活動(dòng)，堅(jiān)決杜絕各類(lèi)生產(chǎn)安全事故發(fā)生。建立安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患清單，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)管控和隱患整改措施。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇四

堅(jiān)持以人為本，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展、安全發(fā)展，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，堅(jiān)持近期與長(zhǎng)遠(yuǎn)、治標(biāo)與治本、預(yù)防與查處相結(jié)合，深入開(kāi)展安全生產(chǎn)各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，全面壓降各類(lèi)安全生產(chǎn)事故，減少傷亡，確保不發(fā)生死亡事故。

交通運(yùn)輸系統(tǒng)各單位、水上道路施工企業(yè)。

1、綜合性檢查：全年組織4次；

2、局領(lǐng)導(dǎo)班子帶隊(duì)督查：全年組織2次；

3、邀請(qǐng)第三方專(zhuān)家檢查：全年1-2次；

4、專(zhuān)項(xiàng)檢查：根據(jù)時(shí)節(jié)和上級(jí)部署及本系統(tǒng)實(shí)際情況開(kāi)展。

安全監(jiān)管責(zé)任人員對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位是否具備有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全生產(chǎn)條件進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)監(jiān)督檢查下列事項(xiàng)：

1、“一崗雙責(zé)、黨政同責(zé)”、“一票否決”制度落實(shí)情況；

2、建立和落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程、作業(yè)規(guī)程的情況；

4、依法設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)和配備安全生產(chǎn)管理人員的情況；

5、從業(yè)人員受到安全生產(chǎn)教育、培訓(xùn)，取得有關(guān)安全資格證書(shū)的情況；

6、在有較大危險(xiǎn)因素的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和有關(guān)設(shè)施、設(shè)備上，設(shè)置安全警示標(biāo)志的情況；

7、對(duì)安全設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)、定期檢測(cè)的情況；

8、重大危險(xiǎn)源登記建檔、定期檢測(cè)、評(píng)估、監(jiān)控和制定應(yīng)急預(yù)案的情況；

11、組織安全生產(chǎn)督查檢查，及時(shí)排查治理生產(chǎn)安全事故隱患的情況；

12、制定、實(shí)施安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案，以及有關(guān)應(yīng)急預(yù)案?jìng)浒傅那闆r；

13、按照規(guī)定報(bào)告安全生產(chǎn)事故的情況；

14、依法應(yīng)當(dāng)監(jiān)督檢查的其他情況。

（一）規(guī)范檢查文書(shū)。在對(duì)各單位檢查督查時(shí)使用的現(xiàn)場(chǎng)檢查督查記錄、責(zé)令限期整改指令書(shū)、整改復(fù)查意見(jiàn)書(shū)等統(tǒng)一使用規(guī)定的文書(shū)，做到手續(xù)完備。

（二）認(rèn)真落實(shí)整改。對(duì)檢查督查中發(fā)現(xiàn)的隱患，各有關(guān)單位要認(rèn)真落實(shí)整改，并將整改情況及時(shí)上報(bào)。

（三）建立舉報(bào)制度。縣局安全辦設(shè)立舉報(bào)電話(huà)：，信箱。交通運(yùn)輸各單位也要建立舉報(bào)制度，受理有關(guān)安全生產(chǎn)的舉報(bào)；受理的舉報(bào)經(jīng)調(diào)查核實(shí)后，形成書(shū)面材料，需要落實(shí)整改措施的，報(bào)經(jīng)有關(guān)負(fù)責(zé)人簽字并督促落實(shí)。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇五

深化治理整頓，強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管，加強(qiáng)宣傳教育，提高應(yīng)急能力，動(dòng)員社會(huì)廣泛參與，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費(fèi)權(quán)益。

二、主要目標(biāo)

（一）食品藥品安全組織網(wǎng)絡(luò)健全；食品安全知識(shí)宣傳到位；食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位普查全面；各項(xiàng)管理制度規(guī)范；組織協(xié)調(diào)督查，限度遏制一般食品藥品安全事故和各類(lèi)食品藥品安全違法違規(guī)問(wèn)題，不斷提升人民群眾對(duì)食品藥品安全的滿(mǎn)意度。

（二）進(jìn)一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)、組織網(wǎng)絡(luò)、食品安全信息員隊(duì)伍建設(shè)，制定好食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)和食品安全信息員工作職責(zé)。明確各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范化制度要求，簽訂好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品藥品安全責(zé)任書(shū)。確保食品安全任務(wù)到人，責(zé)任到人，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全責(zé)任追究制。

（三）建立全社區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位普查臺(tái)帳。對(duì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行逐戶(hù)登記，分類(lèi)匯總，列入電子文檔，同時(shí)將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。

（四）加強(qiáng)餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實(shí)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

（五）落實(shí)農(nóng)村家宴申報(bào)備案制度，做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導(dǎo)服務(wù)，農(nóng)村家宴申報(bào)備案率達(dá)90%。

（六）做好小賣(mài)鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。

三、工作措施

（一）加強(qiáng)日常監(jiān)管、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署，配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門(mén)組織開(kāi)展的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，尤其做好學(xué)校及周邊食品藥品安全檢查。

（二）開(kāi)展“違禁超限”專(zhuān)項(xiàng)整治。嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

（三）開(kāi)展“假冒偽劣”專(zhuān)項(xiàng)整治。嚴(yán)密排查中小學(xué)校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點(diǎn)等領(lǐng)域，嚴(yán)厲打擊過(guò)期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識(shí)等侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，組織開(kāi)展好清剿“黑窩點(diǎn)”攻堅(jiān)戰(zhàn)。

（四）加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為，落實(shí)家宴申報(bào)制度，對(duì)廚師進(jìn)行食品安全強(qiáng)制培訓(xùn)，對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師實(shí)行備案管理，定期開(kāi)展健康檢查，督促實(shí)行亮證經(jīng)營(yíng)。

（五）是在重要節(jié)日、重大活動(dòng)、重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施期間，配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開(kāi)展的聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)食品藥品安全檢查，加強(qiáng)各監(jiān)管部門(mén)和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)，限期整改。

（六）加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴(yán)格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化藥械質(zhì)量監(jiān)管；加大對(duì)藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強(qiáng)藥品廣告監(jiān)管。

（七）強(qiáng)化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓(xùn)”、“大影響”、“大氛圍”的要求，組織開(kāi)展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓(xùn)活動(dòng)，盡快形成“人人參與、人人關(guān)心、人人維護(hù)食品藥品安全”的良好社會(huì)氛圍。加強(qiáng)食品藥品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的宣傳，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強(qiáng)宣傳教育，組織集中培訓(xùn)，加強(qiáng)輿情研判，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

（八）完善應(yīng)急機(jī)制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)一致的應(yīng)對(duì)處置機(jī)制，適時(shí)開(kāi)展應(yīng)急演練，提高食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處置能力。加強(qiáng)食品藥品安全輿情研判和應(yīng)急處置，加大正面引導(dǎo)力度。

（九）健全制度，完善體系。高度重視食品藥品安全工作，要落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管專(zhuān)兼 職人員，進(jìn)一步完善食品藥品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落實(shí)到實(shí)處，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開(kāi)展。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇六

根據(jù)新《安全生產(chǎn)法》法律要求，結(jié)合我局20xx年安全生產(chǎn)工作安排，為確保全縣交通運(yùn)輸系統(tǒng)安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定，特制定年度全縣交通運(yùn)輸系統(tǒng)安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計(jì)劃。

強(qiáng)化安全生產(chǎn)紅線(xiàn)意識(shí)，始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的基本方針，按照“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須管安全”的原則，進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)，加大行業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管力度，杜絕較大以上安全生產(chǎn)責(zé)任事故，有效減少一般安全事故，努力保持全縣交通運(yùn)輸系統(tǒng)安全穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)。

（一）對(duì)轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管重點(diǎn)企業(yè)抽查率達(dá)到100%。

（二）確保對(duì)本行業(yè)權(quán)限內(nèi)群眾舉報(bào)案件查處率達(dá)到100%。

（三）確?？h、縣級(jí)掛牌督辦事故隱患整改跟蹤率達(dá)到100%。

（四）確保本行業(yè)權(quán)限內(nèi)生產(chǎn)安全事故調(diào)查處理按期結(jié)案率達(dá)100%。

（五）切實(shí)規(guī)范執(zhí)法行為，避免因違法行政執(zhí)法產(chǎn)生的行政復(fù)議、行政訴訟，確保行政復(fù)議、行政訴訟“零敗訴”。

（六）通過(guò)聯(lián)合執(zhí)法、明查暗訪(fǎng)和邀請(qǐng)第三方專(zhuān)家聯(lián)合等方式開(kāi)展安全生產(chǎn)暗訪(fǎng)督查活動(dòng)。

（一）屬地監(jiān)管原則。強(qiáng)化屬地安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查責(zé)任，充分發(fā)揮基層站（所）的作用，落實(shí)分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管的職責(zé)。

（二）依法行政原則。嚴(yán)格按照安全生產(chǎn)法律法規(guī)、規(guī)章和職責(zé)分工，編制并實(shí)施監(jiān)督檢查計(jì)劃，嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法、廉潔執(zhí)法、文明執(zhí)法，嚴(yán)肅查處各種違法違規(guī)行為。

（三）教育為先原則。健全“企業(yè)主動(dòng)查隱患，部門(mén)抓督查”的工作機(jī)制，促進(jìn)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任的落實(shí)。

（四）突出重點(diǎn)、兼顧一般原則。注重重大危險(xiǎn)源、重大事故隱患的執(zhí)法檢查，兼顧其他行業(yè)領(lǐng)域，有效遏制重特大事故發(fā)生。

（五）實(shí)事求是原則。根據(jù)本部門(mén)實(shí)際，科學(xué)確定執(zhí)法檢查的對(duì)象與頻次，努力做到監(jiān)管執(zhí)法計(jì)劃與監(jiān)管執(zhí)法能力相適應(yīng)，使執(zhí)法檢查計(jì)劃具有針對(duì)性和可操作性。

（六）嚴(yán)格考核原則。嚴(yán)格執(zhí)法考核，促進(jìn)執(zhí)法責(zé)任落實(shí)。每次檢查都做到明確檢查內(nèi)容和范圍，規(guī)范檢查程序，及時(shí)公布檢查結(jié)果。

依據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)公路法》、《中華人民共和國(guó)內(nèi)河交通安全管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》、《中華人民共和國(guó)危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國(guó)航道法》、《中華人民共和國(guó)港口法》等國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)、行政執(zhí)法的法律和《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》、《安全生產(chǎn)違法行為行政處罰辦法》、《公路安全保護(hù)條例》等行政法規(guī)、部門(mén)規(guī)章，以及《省安全生產(chǎn)條例》、《省道路運(yùn)輸條例》、《省公路條例》等有關(guān)安全生產(chǎn)和行政執(zhí)法的地方法規(guī)、政府規(guī)章和交通運(yùn)輸部門(mén)有關(guān)安全生產(chǎn)的行政法規(guī)、部門(mén)規(guī)章制度等。

對(duì)全縣道路運(yùn)輸（客運(yùn)、公交、出租，貨運(yùn)、維修、駕校）等企業(yè)；公路水運(yùn)交通基礎(chǔ)設(shè)施以及在建交通工程建設(shè)企業(yè)、施工現(xiàn)場(chǎng)；水上運(yùn)輸、港口碼頭、船閘等交通運(yùn)輸行業(yè)安全生產(chǎn)工作依法依規(guī)實(shí)施監(jiān)督管理。

1、市、縣、縣局文件落實(shí)情況；

2、安全會(huì)議部署落實(shí)情況；

3、單位年度監(jiān)督檢查工作計(jì)劃執(zhí)行情況；

4、重大節(jié)假日安全檢查和值班值守情況；

5、重大活動(dòng)安全部署落實(shí)情況；

6、市、縣安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)開(kāi)展情況；

7、市、縣掛牌重大危險(xiǎn)源落實(shí)整改情況；

8、市、縣、縣局部署其他工作任務(wù)落實(shí)情況。

1、未按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定在公路上設(shè)置規(guī)范、醒目的警示標(biāo)志、路面標(biāo)線(xiàn)、護(hù)欄、防撞護(hù)墩、錯(cuò)車(chē)道（包括在急彎、陡坡、視距不良、連續(xù)下坡、路側(cè)險(xiǎn)要、水毀塌方、易塌方落石、平面交叉路口、穿越學(xué)校、集鎮(zhèn)、村莊等路段）等相關(guān)安保設(shè)施的。

2、未制定惡劣天氣應(yīng)急預(yù)案的，未儲(chǔ)備應(yīng)急物資的。

3、橋梁未按照規(guī)定建立一橋一檔的，四、五類(lèi)危橋未按規(guī)定采取限行、禁行等相關(guān)安保措施的。

4、未按規(guī)定要求制定相關(guān)制度和設(shè)立安全管理機(jī)構(gòu)的。

5、嚴(yán)格執(zhí)行巡路制度，堅(jiān)持上路巡查，檢查巡查記錄、臺(tái)賬是否完善。

6、在公路上的.工作人員，必須穿著帶有反光標(biāo)識(shí)的桔紅色工作衣并戴工作帽，管理人員必須穿著帶有反光標(biāo)識(shí)的桔紅色背心。

7、堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)行公路超限超載治理和違章建筑治理并舉。

8、路域環(huán)境治理不到位，影響交通安全的。

9、對(duì)陡坡、急彎、危險(xiǎn)路段的安全警示標(biāo)志和養(yǎng)護(hù)設(shè)施進(jìn)行重點(diǎn)排查，發(fā)現(xiàn)影響道路安全的障礙物及時(shí)通知養(yǎng)護(hù)人員清理。對(duì)道路積冰不能及時(shí)清除的必須設(shè)置警示標(biāo)志。

10、其他影響道路安全的行為。

（1）客運(yùn)場(chǎng)站

1、沒(méi)有任何證照，非法從事客運(yùn)站場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的。

2、客車(chē)發(fā)車(chē)前沒(méi)有按照要求對(duì)營(yíng)運(yùn)車(chē)輛進(jìn)行安全例檢，沒(méi)有詳細(xì)記錄的。

3、沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行“三不進(jìn)站、六不出站”規(guī)定的。

4、沒(méi)有嚴(yán)格“三品”檢查，安檢儀沒(méi)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)、沒(méi)有正常使用的。

5、車(chē)站調(diào)度室對(duì)手續(xù)不全車(chē)輛進(jìn)行報(bào)班的。

6、滅火器、消防栓、消防桶等站內(nèi)消防設(shè)施不齊全或不在有效期內(nèi)的。

7、站內(nèi)違反消防安全行為的。

8、各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度、安全管理組織機(jī)構(gòu)、各階段應(yīng)急預(yù)案不健全或不完善的。

9、其他影響道路運(yùn)輸安全的行為。

（2）客運(yùn)企業(yè)、營(yíng)運(yùn)（公交、出租）車(chē)輛：

1、沒(méi)有任何證照，非法從事道路運(yùn)輸?shù)摹?/p>

2、線(xiàn)路許可與道路運(yùn)輸證、實(shí)際運(yùn)營(yíng)線(xiàn)路不一致的。

3、客運(yùn)（旅游）車(chē)輛技術(shù)等級(jí)評(píng)定、二級(jí)維護(hù)不齊全、不在有效期內(nèi)的。

4、沒(méi)有齊全有效的駕駛證、行駛證、從業(yè)資格證、營(yíng)運(yùn)證、線(xiàn)路牌（標(biāo)志牌）。

5、gps車(chē)輛終端平臺(tái)沒(méi)有正常使用，沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度以及沒(méi)有記錄的。

6、車(chē)輛座位、實(shí)際座位與道路運(yùn)輸證不一致的。

7、安全設(shè)施設(shè)備不齊全的。

8、各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，安全管理組織機(jī)構(gòu)，各階段應(yīng)急預(yù)案不健全或不完善的。

9、企業(yè)沒(méi)有按時(shí)每月召開(kāi)安全例會(huì)，沒(méi)有定期組織司乘人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)以及沒(méi)有記錄、沒(méi)有試卷的。

10、企業(yè)包車(chē)合同、派車(chē)單沒(méi)有隨車(chē)攜帶的。

11、承運(yùn)人責(zé)任險(xiǎn)不在有效期內(nèi)的。

12、其他影響道路運(yùn)輸安全的行為。

（3）普貨（危貨）企業(yè)、營(yíng)運(yùn)車(chē)輛：

1、道路運(yùn)輸證與經(jīng)營(yíng)許可范圍不一致的。

2、普貨（危貨）車(chē)輛技術(shù)等級(jí)評(píng)定、二級(jí)維護(hù)不齊全、不在有效期內(nèi)的。

3、沒(méi)有齊全有效的駕駛證、行駛證、押運(yùn)員證、從業(yè)資格證、營(yíng)運(yùn)證。

4、gps車(chē)輛終端平臺(tái)沒(méi)有正常使用，沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度以及沒(méi)有記錄的。

5、車(chē)輛噸位、實(shí)際噸位與道路運(yùn)輸證不一致的。

6、安全設(shè)施設(shè)備不齊全的。

7、各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，安全管理組織機(jī)構(gòu)，各階段應(yīng)急預(yù)案不健全或不完善的。是否簽訂安全責(zé)任書(shū)。

8、企業(yè)沒(méi)有按時(shí)每月召開(kāi)安全例會(huì)，沒(méi)有定期組織司乘人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)以及沒(méi)有記錄。

9、承運(yùn)人責(zé)任險(xiǎn)不在有效期內(nèi)的。

10、其他影響道路運(yùn)輸安全的行為。

1、企業(yè)證照及現(xiàn)場(chǎng)消防設(shè)備是否齊全有效。

2、企業(yè)安全機(jī)構(gòu)、人員配備、安全措施是否健全。

3、安全生產(chǎn)各項(xiàng)規(guī)章制度和應(yīng)急預(yù)案是否建立健全。

4、特種作業(yè)人員持證上崗情況、安全培訓(xùn)記錄、安全例會(huì)記錄是否完善。

5、是否有私自改裝車(chē)輛違法行為，遵守安全法律法規(guī)情況。

6、安全生產(chǎn)資金是否足額提取，是否配備通訊、交通工具等安全管理必要的設(shè)備。

7、維修服務(wù)質(zhì)量情況，是否有社會(huì)投訴和損害、欺詐車(chē)主利益的行為。

1、企業(yè)證照是否齊全有效。

2、企業(yè)安全機(jī)構(gòu)、人員設(shè)備、安全措施是否健全。

3、教練車(chē)安全技術(shù)性能、教練車(chē)安全管理制度及年審情況。

4、教練人員持證上崗、隨車(chē)教練等制度落實(shí)情況、安全培訓(xùn)記錄、安全例會(huì)記錄是否完善。

5、企業(yè)的消防設(shè)施及設(shè)備配備情況。

6、安全生產(chǎn)資金是否足額提取，是否配備通訊、交通工具等安全管理必要的設(shè)備。

7、安全生產(chǎn)的各項(xiàng)規(guī)章制度和應(yīng)急預(yù)案是否建立健全。

1、重點(diǎn)水域、重點(diǎn)船舶、重點(diǎn)渡口的監(jiān)管部門(mén)和責(zé)任人未落實(shí)到位的。

2、船舶不具備運(yùn)營(yíng)條件，私自停靠，超范圍運(yùn)營(yíng)的。

3、船舶在夜間、雨、雪、冰、霧、大風(fēng)、冰凌期等惡劣氣象條件下運(yùn)營(yíng)的。

4、船舶超速、超員、超載等不安全行為的。

5、船舶“帶病”運(yùn)營(yíng)，未配備足額的救生、消防等安全設(shè)施的。

6、客船乘客上船未按要求穿救生衣的，渡口未按要求設(shè)置相應(yīng)標(biāo)志。

7、船員未持有效的適任證書(shū)、從事客貨運(yùn)輸或違章操作的。

8、“三無(wú)”船舶、農(nóng)用船、漁船非法從事運(yùn)輸?shù)摹?/p>

9、各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度、安全管理組織機(jī)構(gòu)、各階段應(yīng)急預(yù)案不健全或不完善的。

10、相應(yīng)的安全管理人員、水上交通安全管理經(jīng)費(fèi)、裝備落實(shí)不到位的。

11、渡口標(biāo)識(shí)不明顯，沒(méi)有乘客須知、渡口守則、安全注意事項(xiàng)等要求的。

12、營(yíng)運(yùn)船舶的所有權(quán)證、檢驗(yàn)證書(shū)、水路運(yùn)輸許可證等有效證件不齊全的。

13、對(duì)船員未進(jìn)行定期安全教育

14、其他影響水上通行安全的行為。

1、危及航道安全的違法行為。重點(diǎn)治理在航道內(nèi)進(jìn)行圍網(wǎng)養(yǎng)殖、圍網(wǎng)捕魚(yú)、種植水生植物的行為；占用航道邊坡進(jìn)行堆放、裝卸貨物行為；經(jīng)營(yíng)船舶占用航道進(jìn)行過(guò)駁作業(yè)行為。

2、航道基礎(chǔ)設(shè)施。重點(diǎn)對(duì)航標(biāo)、航道護(hù)岸、臨跨河設(shè)施、標(biāo)志標(biāo)牌、防撞設(shè)施等維護(hù)使用情況進(jìn)行檢查。

3、船閘設(shè)施。檢查船閘機(jī)電設(shè)備、基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)情況；機(jī)電設(shè)備運(yùn)行是否可靠、操作人員是否按操作規(guī)程進(jìn)行操作。

4、船閘過(guò)閘秩序。船舶過(guò)閘是否有序，船舶在待閘區(qū)、服務(wù)區(qū)是否按規(guī)定?？?；危險(xiǎn)品船舶是否在指定區(qū)域待閘、是否單閘放行；引航道船舶是否運(yùn)行安全有控。

5、做好辦公樓及水上服務(wù)區(qū)防盜、防火、防電等工作。

6、航道重點(diǎn)建設(shè)及養(yǎng)護(hù)工程。檢查施工、監(jiān)理單位安全責(zé)任制落實(shí)情況；施工現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)安全防范措施落實(shí)情況：是否設(shè)立安全標(biāo)志，特種設(shè)備是否定期檢驗(yàn)、操作人員是否持證上崗、從業(yè)人員是否按照施工要求配備和使用安全防護(hù)器材、現(xiàn)場(chǎng)管理人員是否履行安全管理職責(zé)等。

7、船艇等專(zhuān)用設(shè)備。檢查車(chē)、艇是否按規(guī)定進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，是否處于適航狀態(tài)。

8、航政行政許可事項(xiàng)。按照許可程序和通航標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行許可控制，檢查未經(jīng)許可擅自新建臨跨過(guò)河設(shè)施行為。

9、其他影響通航航道安全的行為。

2、規(guī)章制度管理體系情況；各種規(guī)章制度是否下發(fā)執(zhí)行，操作規(guī)程是否符合要求；

5、應(yīng)急預(yù)案建立情況；各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案是否制定下發(fā)，應(yīng)急演練是否開(kāi)展；

8、季節(jié)性安全生產(chǎn)開(kāi)展情況，各項(xiàng)安全措施是否到位；

9、作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)及港口水域有無(wú)違章、違禁現(xiàn)象；

10、其他影響港口作業(yè)安全的行為。

1、做好企業(yè)安全“三類(lèi)”人員初培、繼續(xù)教育工作，對(duì)在建工程安全管理人員開(kāi)展教育培訓(xùn)。

2、做好公路水運(yùn)工程“平安工地”建設(shè)管理工作，督促相關(guān)單位積極創(chuàng)建省級(jí)“示范工地”、“示范工程”。

3、加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)工程的安全監(jiān)管，開(kāi)展好季度大檢查。根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)和施工進(jìn)度，不定期進(jìn)行突擊檢查，督促相關(guān)單位建立健全安全管理制度，設(shè)立安全管理機(jī)構(gòu)，落實(shí)安全管理人員，保障安全專(zhuān)項(xiàng)費(fèi)用，確保安全生產(chǎn)保證體系有效運(yùn)行。

4、督促工程科對(duì)施工企業(yè)的相關(guān)證照及施工方案等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)厲打擊以下行為：施工單位和建設(shè)法人未按規(guī)定要求簽有安全施工合同的；無(wú)可操作性和針對(duì)性的安全施工方案的；工程施工未按照施工規(guī)范和相關(guān)操作規(guī)程進(jìn)行的；公路改建施工未根據(jù)實(shí)際情況采取安全措施的。

5、對(duì)監(jiān)督范圍內(nèi)工程施工的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和相關(guān)安全管理人員、特種操作人員的安全證照和從業(yè)資格證進(jìn)行重點(diǎn)排查，對(duì)特種設(shè)備進(jìn)行階段性檢查管理，尤其是起重設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)，督促各施工企業(yè)規(guī)范使用特種設(shè)備，規(guī)范管理特種設(shè)備操作人員。

6、督促參建各方做好應(yīng)急準(zhǔn)備，針對(duì)各季節(jié)、各時(shí)間段的施工特點(diǎn)組織相應(yīng)的培訓(xùn)或演練，做好充分的準(zhǔn)備工作。

7、其他違反安全管理的行為。

1、未加大道路危險(xiǎn)品貨物運(yùn)輸?shù)谋O(jiān)管力度，不具備相應(yīng)資質(zhì)和安全條件的危險(xiǎn)品運(yùn)輸車(chē)輛從事非法經(jīng)營(yíng)行為的。

2、未對(duì)轄區(qū)內(nèi)客運(yùn)、貨運(yùn)車(chē)輛按運(yùn)輸法規(guī)進(jìn)行日常檢查的。

3、轄區(qū)內(nèi)客車(chē)站外帶客、客車(chē)不按規(guī)定線(xiàn)路行駛等各類(lèi)違法違章經(jīng)營(yíng)行為的。

4、制定安全應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的發(fā)生。

5、其他影響道路運(yùn)輸安全的行為。

做好公路工程各項(xiàng)檢測(cè)工作。

2、是否對(duì)各類(lèi)試驗(yàn)的儀器和設(shè)備定期保養(yǎng)和檢查，避免因儀器故障造成不必要的事故。

2、是否對(duì)易燃、易爆品實(shí)行登記使用，妥善保管。

3、對(duì)水、電設(shè)施要經(jīng)常檢查，確保無(wú)安全事故的發(fā)生。

4、要排查列舉與檢測(cè)工作有關(guān)的危險(xiǎn)源，做出危險(xiǎn)等級(jí)評(píng)價(jià)，以便對(duì)今后的工作起到指導(dǎo)和預(yù)防的作用。

5、對(duì)易揮發(fā)，高腐蝕的化學(xué)試劑物品重新歸類(lèi)，制定嚴(yán)格的危險(xiǎn)品領(lǐng)用制度。

6、其他違反行業(yè)安全管理的行為。

1、是否做好對(duì)國(guó)省干線(xiàn)、縣鄉(xiāng)道路的路面、路基和高堤路段的檢查，對(duì)列為三、四級(jí)橋梁進(jìn)行觀測(cè)，發(fā)現(xiàn)各類(lèi)病害及時(shí)向管理部門(mén)匯報(bào)。

2、負(fù)責(zé)對(duì)路面的養(yǎng)護(hù)保潔工作。

3、公路涉路施工，未對(duì)施工路段現(xiàn)場(chǎng)管理方案進(jìn)行審查并備案或按照方案要求采取安全措施的。

4、工程施工的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和相關(guān)安全管理人員、特種操作人員，未按規(guī)定要求持有安全證照和從業(yè)資格證的。

5、是否嚴(yán)格檢查公路小修工程中的標(biāo)志標(biāo)牌設(shè)置、特種機(jī)械持證操作，防范交通事故、機(jī)械傷害和人身安全事故發(fā)生。

6、在公路上進(jìn)行養(yǎng)護(hù)生產(chǎn)作業(yè)的人員，必須穿著帶有反光標(biāo)識(shí)的桔紅色工作衣并戴工作帽，管理人員必須穿著帶有反光標(biāo)識(shí)的桔紅色背心。

7、夜間施工是否設(shè)置符合生產(chǎn)操作要求的照明設(shè)備，養(yǎng)護(hù)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置必要的安全標(biāo)志，不得擅自拆除。

8、未按規(guī)定要求制定相關(guān)制度和設(shè)立安全管理機(jī)構(gòu)的。

9、是否定期對(duì)各類(lèi)人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)。

10、是否制定惡劣氣候應(yīng)急預(yù)案，確保道路橋梁在各種極端天氣下暢通。

11、其他違反安全管理的行為。

1、檢查在建工程施工現(xiàn)場(chǎng)安全制度及各項(xiàng)安全防范措施落實(shí)情況；是否設(shè)置安全標(biāo)志標(biāo)牌。

2、特種設(shè)備是否定期檢驗(yàn)、操作人員是否持證上崗、從業(yè)人員是否按照施工要求配備和使用安全防護(hù)器材、現(xiàn)場(chǎng)管理人員是否履行安全管理職責(zé)等。

3、項(xiàng)目經(jīng)理、安全員是否持證上崗。

4、是否做好辦公區(qū)防火、防盜、防觸電等工作。

5、其他違反安全管理的行為。

1、是否對(duì)本單位船只進(jìn)出港、裝卸貨，進(jìn)行全方位的安全檢查。

2、船體質(zhì)量、機(jī)械是否正常，安全設(shè)備是否配齊。

3、船員配備是否到位，持證是否有效等。

4、船舶裝貨有無(wú)超載現(xiàn)象等。

5、公司配合海事部門(mén)，對(duì)長(zhǎng)期在外運(yùn)輸船舶的加期、年檢，是否實(shí)行實(shí)船檢查。

6、到海事部門(mén)辦理相關(guān)手續(xù)的船舶，是否符合要求，杜絕不合格船舶投入生產(chǎn)。

7、是否要求船只建立完善水上應(yīng)急預(yù)案，確保無(wú)安全事故發(fā)生。

8、其他違反水上安全管理的行為。

1、要加強(qiáng)隱患排查力度，對(duì)所有車(chē)輛、加油站及各個(gè)安全設(shè)施進(jìn)行檢查。

2、是否定期更新增配車(chē)站、農(nóng)班車(chē)及城縣公交車(chē)上的消防、逃生器材。

3、嚴(yán)格監(jiān)管北站加氣站與加油站，要求所有人員下班時(shí)關(guān)閉電源，確保安全后方可離開(kāi)。

4、嚴(yán)格落實(shí)凌晨2點(diǎn)至5點(diǎn)所有客車(chē)不得在路面行駛規(guī)定。

5、利用安全例會(huì)和安全專(zhuān)題會(huì)議，加大對(duì)駕駛員的安全教育培訓(xùn)工作。

6、聘用專(zhuān)職保安人員，配備必要的保衛(wèi)器材，對(duì)候車(chē)室、售票廳、停車(chē)場(chǎng)及站前廣場(chǎng)實(shí)行24小時(shí)巡邏保衛(wèi)工作。

7、客運(yùn)站是否建立健全危險(xiǎn)品查堵崗位責(zé)任制，加強(qiáng)源頭管理，對(duì)旅客攜帶的行包做到逢包必檢一件不漏，加強(qiáng)了對(duì)小件托運(yùn)物品的安全檢查，所有進(jìn)入候車(chē)室的人員必須經(jīng)過(guò)安檢門(mén)，并有專(zhuān)職安檢人員進(jìn)行隨身檢查。

8、gps值守人員是否實(shí)行24小時(shí)值班制，發(fā)現(xiàn)有超速超員及不規(guī)范駕駛的立即通知相關(guān)單位進(jìn)行處罰糾正。

9、強(qiáng)化車(chē)站“三不進(jìn)站，六不出站”的制度執(zhí)行落實(shí)工作。

10、是否調(diào)整責(zé)任心較強(qiáng)的人員對(duì)出站的車(chē)輛進(jìn)行檢查、登記。

11、制定應(yīng)急預(yù)案，是否定期聯(lián)合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行演練。

12、其他違反安全管理的行為

要加強(qiáng)辦公區(qū)域防盜防火安全措施，建立完善和兄弟單位聯(lián)動(dòng)安保應(yīng)急預(yù)案。

（一）堅(jiān)持依法行政，規(guī)范行政執(zhí)法行為。切實(shí)履行交通運(yùn)輸行業(yè)安全監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任，嚴(yán)格程序執(zhí)法、公正執(zhí)法、廉潔執(zhí)法、文明執(zhí)法，樹(shù)立執(zhí)法為民理念，做到監(jiān)管與服務(wù)并重，不枉不縱。

（三）加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。各單位要加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍自身建設(shè)，堅(jiān)持開(kāi)展安全生產(chǎn)行政執(zhí)法培訓(xùn)和安全業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，全面提高安全監(jiān)管執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)水平。牢固樹(shù)立執(zhí)法為民理念，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，做到公正執(zhí)法，嚴(yán)格執(zhí)法，文明執(zhí)法。

（四）周密計(jì)劃，嚴(yán)格執(zhí)行。各單位要根據(jù)本計(jì)劃，結(jié)合各個(gè)時(shí)期、階段監(jiān)管重點(diǎn)，制定具體的監(jiān)管執(zhí)法工作計(jì)劃，明確檢查對(duì)象、檢查時(shí)間和檢查責(zé)任，并嚴(yán)格按計(jì)劃執(zhí)行。因特殊原因不能落實(shí)計(jì)劃內(nèi)容，要在下一階段計(jì)劃中予以調(diào)整和補(bǔ)充，確保執(zhí)法計(jì)劃的嚴(yán)密性和執(zhí)行的嚴(yán)肅性。

（五）突出重點(diǎn)，嚴(yán)格執(zhí)法。要針對(duì)不同時(shí)期、不同行業(yè)、不同企業(yè)特點(diǎn)，明確行政執(zhí)法的工作重點(diǎn)，加大執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲查處安全生產(chǎn)嚴(yán)重違法違規(guī)行為，排查整改重大事故隱患。在執(zhí)法過(guò)程中，做到程序合法，事實(shí)證據(jù)充分，適用法律法規(guī)準(zhǔn)確，做到既嚴(yán)格執(zhí)法又保護(hù)當(dāng)事人合法權(quán)益。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇七

學(xué)校食品安全直接關(guān)系到全體師生的身體健康，也是我校重點(diǎn)抓辦的工作。，為確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管職責(zé)，杜絕假冒偽劣食品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，特?cái)M定我校。

一、建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。

二、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向相關(guān)部門(mén)報(bào)送狀況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。

三、學(xué)校要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并設(shè)立工作辦公室。建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)。

規(guī)章制度。

學(xué)校經(jīng)常性地開(kāi)展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品安全事故的發(fā)生。

五、用心開(kāi)展學(xué)校食品安全宣傳教育工作。學(xué)校要制定安全。

工作計(jì)劃。

中食品藥品工作的教育，大力開(kāi)展食品安全的專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)。

六、加強(qiáng)校內(nèi)食品安全管理工作。完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專(zhuān)人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與供貨人員簽訂食品安全職責(zé)狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂的加工操作間及食品原料存放間。

在今后的工作中，學(xué)校的食品安全工作必須不能放松，學(xué)校的食品安全工作穩(wěn)步提高，這是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，但是我們不會(huì)有時(shí)刻不能放松的，一旦放松，學(xué)生的健康問(wèn)題出現(xiàn)了，我校必須我在今后的工作中堅(jiān)持安全第一，為我校師生創(chuàng)造一個(gè)健康綠色的就餐環(huán)境。

為了加強(qiáng)本公司食品安全管理，切實(shí)履行食品安全管理制度，保障廣大群眾身體健康和生命安全，也制定本計(jì)劃。

檢查資料包括個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、物品擺放、食品儲(chǔ)藏、進(jìn)貨臺(tái)帳、原材料存放、留樣、衛(wèi)生設(shè)施、操作衛(wèi)生、餐具消毒、設(shè)施設(shè)備和食品質(zhì)量。

1、環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤?，地面坑洼處是否積有污水，水池內(nèi)外、排污地溝等處有無(wú)堵塞，是否有飯菜殘?jiān)２僮髋_(tái)是否干凈、整潔。墻面、門(mén)窗整潔無(wú)污漬、灰塵。

2、食品原料采購(gòu)，務(wù)必由正規(guī)廠(chǎng)商帶給，索證齊全。

3、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有無(wú)戴首飾上崗，有無(wú)在工作區(qū)或操作間吸煙，有無(wú)在操作間高聲喧嘩，有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣。

4、從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，有無(wú)不規(guī)范操作現(xiàn)象。

5、庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室內(nèi)衣物是否整潔有序。

6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入專(zhuān)柜存放。

7、各種垃圾和廢棄物是否及時(shí)清理。

8、各設(shè)施存放是否整齊，外觀是否整潔。

9、冷藏冷凍設(shè)備中是否做到成品、半成品、原料分開(kāi)存放。

10、是否按規(guī)定留樣，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)作。

為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求，我校特制定本計(jì)劃。

一、檢查范圍。

學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生、食品及飲用水。

二、檢查資料。

1、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全：圍繞學(xué)生群眾用餐食品安全，按照《學(xué)生群眾用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學(xué)校食堂管理制度》及縣教育局相關(guān)要求，主要檢查學(xué)校食品安全管理制度落實(shí)狀況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否貼合規(guī)范要求。

2、學(xué)校飲用水衛(wèi)生：學(xué)校切實(shí)解決學(xué)生在校飲水問(wèn)題，帶給開(kāi)水或貼合衛(wèi)生要求的飲用水。對(duì)自備水源、供水設(shè)施及管道的防護(hù)和管理，落實(shí)清洗消毒措施。自備水源應(yīng)經(jīng)縣衛(wèi)生部門(mén)檢測(cè)合格后，方可作為供水水源。

三、檢查安排。

學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。

四、工作要求。

（一加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實(shí)。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)職責(zé)貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。

（二建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固檢查效果。學(xué)校各塊負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)縣教育局相關(guān)要求，努力開(kāi)展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全縣建立食品安全示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購(gòu)、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。

（三開(kāi)展教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一職責(zé)人職責(zé)，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。

（四加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，用心指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故。

應(yīng)急預(yù)案。

提高防控水平及應(yīng)對(duì)潛力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為；對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件要加大處罰力度；涉嫌犯罪的及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開(kāi)展全面排查。

（五做好檢查總結(jié)，及時(shí)上報(bào)信息。學(xué)校要確保每月至少對(duì)學(xué)校檢查一次以上。

四：食堂。

為落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全職責(zé)，保障餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，我校特制定本計(jì)劃。

一、檢查資料。

按照《德陽(yáng)市餐飲服務(wù)單位食品安全綜合管理自查表》（見(jiàn)附件的要求進(jìn)行檢查。

二、檢查人員組成。

檢查組組長(zhǎng)：黎仁忠。

檢查組副組長(zhǎng)：張弛、明桂清。

檢查組成員：舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬(wàn)輝、趙銀蘭。

三、總體要求。

（必須期檢查：學(xué)校食品安全管理具體職責(zé)人和管理人每周至少檢查1次以上。

（二不定期檢查：學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。

（三檢查應(yīng)如實(shí)作好記錄。

（四對(duì)存在的問(wèn)題的整改要求：包括整改時(shí)限、整改狀況記錄等。

四、工作措施。

（一加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實(shí)。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)職責(zé)貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。

（二建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固檢查效果。學(xué)校各片負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關(guān)要求，努力開(kāi)展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全建立市級(jí)示范學(xué)校食堂的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購(gòu)、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。

（三開(kāi)展教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一職責(zé)人職責(zé)，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。

（四加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，用心指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)潛力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為；對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開(kāi)展全面排查。

（五做好檢查總結(jié)，及時(shí)上報(bào)信息。學(xué)校要確保每月至少對(duì)食堂檢查一次以上。

【篇二】。

一、指導(dǎo)思想。

我校全面貫徹國(guó)務(wù)院和省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會(huì)議精神，樹(shù)立以人為本，安全第一理念，確立學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高食品安全管理水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)潛力，避免群體性食物中毒事故的安全工作方針，堅(jiān)持制度保證，重在預(yù)防的食品安全工作思路，以平安校園建立活動(dòng)為載體，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作，確保師生生命安全，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績(jī)。

二、工作目標(biāo)。

1、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程工作。

1、認(rèn)真貫徹國(guó)家和省，市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)，政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置，有落實(shí)，并及時(shí)反饋狀況。

2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作職責(zé)制、職責(zé)追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)構(gòu)成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、學(xué)校實(shí)施食品配送制度。根據(jù)市、縣百萬(wàn)學(xué)生食品配送工程方案，20xx年，學(xué)校食堂100％實(shí)行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點(diǎn)配送定點(diǎn)采購(gòu)，食品100％實(shí)行定點(diǎn)配送。

4、加大食堂安全設(shè)施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查，用心配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)生常見(jiàn)傳染病防治工作。

四、工作措施。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。

為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校專(zhuān)門(mén)成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各科室負(fù)責(zé)人為成員，明確職責(zé)，細(xì)化職責(zé)，層層抓落實(shí)，構(gòu)成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍。

學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生群眾用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生會(huì)識(shí)別并自覺(jué)抵制不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的潛力。

3、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)；用心配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲(chǔ)、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無(wú)產(chǎn)品；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作，健全外來(lái)人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏，嚴(yán)把校門(mén)關(guān)；二是切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。

(3)加強(qiáng)校外門(mén)前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境。

學(xué)校門(mén)前、周邊存在超多經(jīng)營(yíng)食品、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn)，這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，務(wù)必堵住。學(xué)校門(mén)前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門(mén)，因此學(xué)校將主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門(mén)聯(lián)系，密切配合開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門(mén)前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷(xiāo)售攤販，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。同時(shí)，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。

4、結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)造性地開(kāi)展食品安全教育與管理工作學(xué)校根據(jù)實(shí)際狀況制訂學(xué)校食品安全與管理計(jì)劃，并按計(jì)劃開(kāi)展安全與管理的系列活動(dòng)。安全問(wèn)題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過(guò)程中，一貫堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合，創(chuàng)造性地開(kāi)展安全教育與管理工作，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計(jì)劃，又能全面貫徹落實(shí)上級(jí)的文件精神，真正把安全工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。

【篇三】。

一、總體要求。

各村街各有關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步紡一認(rèn)識(shí)，從講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的大局出發(fā)，建立健全“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)分工負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，認(rèn)真履行職責(zé)，強(qiáng)化工作措施，各司其職、各負(fù)其責(zé)，抓緊抓實(shí)抓好節(jié)日期間食品安全工作。對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格及經(jīng)營(yíng)行為，有效遏制生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，努力提高經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境，保障食品安全和食品市場(chǎng)穩(wěn)定。

二、工作重點(diǎn)。

各村街、各有關(guān)部門(mén)要根據(jù)節(jié)假日期間的食品消費(fèi)特點(diǎn)，以糧食、糖果、食用油、鮮肉、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉制品、乳制品、豆制品、鹵制品、糕點(diǎn)、酒、飲料、兒童食品等消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)，以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐業(yè)服務(wù)單位、食品超市及批發(fā)企業(yè)和個(gè)體、集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象，切實(shí)做到職責(zé)到人、工作到位、不留死角、確保監(jiān)管工作覆蓋種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)。

三、檢查活動(dòng)時(shí)間。

20xx年1月17日到20xx年2月10日。

四、主要任務(wù)。

（一）配合縣農(nóng)業(yè)局要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的監(jiān)控和治理，嚴(yán)密監(jiān)控果蔬農(nóng)藥殘留。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢查工作，提高抽檢頻率，擴(kuò)大抽查范圍，切實(shí)把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。

（二）配合縣質(zhì)監(jiān)局要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域內(nèi)的日常監(jiān)管。

1、加大對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢查力度，推行食品認(rèn)證，實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝流程、原材料把關(guān)、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、人員資質(zhì)、儲(chǔ)運(yùn)條件、檢測(cè)潛力、質(zhì)量管理制度等條件。

2、查處無(wú)證、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、市場(chǎng)周邊為重點(diǎn)區(qū)域，取締利用出租房屋無(wú)證照加工劣質(zhì)食品的“黑窩點(diǎn)”。

（三）配合縣工商局要加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管力度。

1、審查商嘗超市食品經(jīng)營(yíng)主體資格、進(jìn)貨備案、索證索票、臺(tái)賬使用狀況和食品包裝是否貼合要求，食品是否超過(guò)持續(xù)期。查處虛假食品廣告、食品商標(biāo)侵權(quán)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品行為，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)名優(yōu)品牌的食品真實(shí)性、進(jìn)貨渠道的審查。

2、合理調(diào)配12315電話(huà)值班人員，及時(shí)處理群眾食品安全方面的舉報(bào)和投訴。

（四）配合縣食品藥品監(jiān)督局要加強(qiáng)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴(yán)密防控食物中毒事件。

1、加強(qiáng)餐飲單位原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度管理，監(jiān)督檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位健全食品儲(chǔ)存、加工設(shè)施、用具消毒等各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)狀況，重點(diǎn)檢查承辦“年夜飯”、婚宴、大型接待活動(dòng)的賓館和酒店；同時(shí)杜絕餐飲單位使用“地溝油”不法行為。

2、及時(shí)排查食物中毒事故隱患，發(fā)生食物中毒事件要迅速展開(kāi)調(diào)查，妥善安置中毒人員并及時(shí)上報(bào)。

（五）配合縣經(jīng)貿(mào)局要嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰和酒類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)管。

2、認(rèn)真貫徹落實(shí)酒類(lèi)流通隨附單制度，加強(qiáng)酒類(lèi)市場(chǎng)整治力度，嚴(yán)厲打擊制假和銷(xiāo)售偽劣酒行為。

（六）配合縣水產(chǎn)畜牧局要嚴(yán)密監(jiān)控和打擊畜產(chǎn)品“瘦肉精”、磺胺類(lèi)違禁藥物濫用和水產(chǎn)品中氯霉素藥物殘留超標(biāo)等行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即追查銷(xiāo)售渠道，杜絕流入市常要加大禽類(lèi)養(yǎng)殖、屠宰的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防禽流感疫情；同時(shí)要強(qiáng)化對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理，嚴(yán)把生鮮乳質(zhì)量關(guān)。

（七）配合縣公安局要用心配合有關(guān)部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法和案件查處行動(dòng)，維護(hù)執(zhí)法秩序，保障執(zhí)法工作和專(zhuān)項(xiàng)檢查的順利進(jìn)行。對(duì)在聯(lián)合執(zhí)法中拒絕、阻礙有關(guān)部門(mén)依法執(zhí)行公務(wù)的，公安機(jī)關(guān)應(yīng)依法給予治安管理處罰，對(duì)其中使用暴-力、威脅方法的，由公安機(jī)關(guān)立案調(diào)查，追究刑事職責(zé)。

五、檢查工作的組織形式。

1、各村街、食品安全監(jiān)管職能部門(mén)按照自我的工作職責(zé)，結(jié)合實(shí)際制定相應(yīng)。

工作方案。

2、配合縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織開(kāi)展集中聯(lián)合檢查行動(dòng)。具體安排如下；

（1）檢查對(duì)象：主要檢查縣城區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)（包括年華市場(chǎng)）、生產(chǎn)加工企業(yè)、食品超市、賓館等單位。

（2）集中檢查時(shí)間：20xx年1月20日一天。

六、工作要求。

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作職責(zé)。各村街各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)節(jié)日期間安全工作領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，強(qiáng)化職責(zé)。

2、嚴(yán)格節(jié)日值班制度。值班安排表要及時(shí)報(bào)食安辦，值班人員保證全天24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通；若發(fā)生食品安全事故，要按要求及時(shí)上報(bào)，對(duì)遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的，要依照規(guī)定嚴(yán)肅追究有關(guān)人員職責(zé)。

3、認(rèn)真受理投訴和舉報(bào)。要重視消費(fèi)者舉報(bào)和投訴，及時(shí)處理節(jié)日期間食品安全舉報(bào)和投訴，做到件件有著落，事事有結(jié)果，維護(hù)廣大人民群眾的切身利益。

4、檢查結(jié)束后，各村街、各食品安全監(jiān)管職能部門(mén)要認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)。并將總結(jié)材料于20xx年2月15日?qǐng)?bào)鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室。

【篇四】。

為進(jìn)一步加強(qiáng)本校食品安全工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，確保學(xué)校師生健康平安，特制定本計(jì)劃。

組長(zhǎng)：（校長(zhǎng)）。

副組長(zhǎng)：（分管后勤）、（分管安全）。

成員：（總務(wù)主任）、（政教主任）、（校醫(yī)，食堂專(zhuān)管）、（食堂承包人）。

檢查資料包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、物品擺放、食品采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等資料，具體如下：

1。環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門(mén)窗、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點(diǎn)定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護(hù)措施。

2。從業(yè)人員健康和培訓(xùn)：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達(dá)100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范;有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣。

3。食品采購(gòu)驗(yàn)收：是否落實(shí)《關(guān)于學(xué)校食堂大宗食品實(shí)行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實(shí)行定點(diǎn)配送;是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度，做好臺(tái)帳記錄;是否落實(shí)“關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品禁購(gòu)禁用的通知”，無(wú)禁用食品、無(wú)超過(guò)保質(zhì)期食品、無(wú)腐敗變質(zhì)食品;食品添加劑采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用是否規(guī)范。

4。食品加工：食品原料是否分池清洗;生熟食品容器、食品工用具是否分開(kāi)使用;食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開(kāi)存放;加工后至食用是否超過(guò)2小時(shí)；超過(guò)2個(gè)小時(shí)存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放;是否制售冷菜涼菜。

5。食品貯存：庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。食品貯存場(chǎng)所是否存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。食品貯存是否分類(lèi)、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。冰箱存放是否生熟分離。

6。清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專(zhuān)用保潔設(shè)施內(nèi)，是否有明顯標(biāo)記。

7。食品留樣：是否有專(zhuān)用留樣冰箱和容器，食品留樣是否貼合要求，記錄是否完整。

8。餐廚廢棄物:餐廚廢棄物是否及時(shí)清除，記錄是否完整。

【篇五】。

為全面掌握食品安全總體狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問(wèn)題，防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)落實(shí)“四有兩責(zé)”，食品藥品監(jiān)管總局組織制定了20xx年食品安全抽檢計(jì)劃。

20xx年食品安全抽檢計(jì)劃涵蓋33大類(lèi)食品、129個(gè)食品品種、200個(gè)食品細(xì)類(lèi)，共安排抽檢129。33萬(wàn)批次。主要資料如下：

一、抽檢食品品種。

糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑。

二、檢驗(yàn)項(xiàng)目。

各類(lèi)食品的檢驗(yàn)項(xiàng)目見(jiàn)附表。

三、抽檢對(duì)象。

食品、食品添加劑、保健食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和銷(xiāo)售者，餐飲服務(wù)帶給者。包括批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小食雜店等不一樣業(yè)態(tài)。餐飲環(huán)節(jié)抽樣重點(diǎn)為學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂以及中央廚房、群眾用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等。

四、抽樣地點(diǎn)。

抽檢地點(diǎn)主要為流通環(huán)節(jié)。流通環(huán)節(jié)未抽到的樣品，可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取。

五、抽檢工作分工。

（一）總局。

主要對(duì)規(guī)模以上占市場(chǎng)份額較大的食品企業(yè)進(jìn)行抽檢。每季度抽取總局公布的重點(diǎn)抽檢企業(yè)名單產(chǎn)品。對(duì)于食用油、乳制品、飲料、葡萄酒、餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品等食品品種。并安排抽檢必須量的網(wǎng)購(gòu)食品和進(jìn)口食品。

（二）省級(jí)局。

本?。▍^(qū)、市）所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)（總局公布的重點(diǎn)抽檢企業(yè)除外）。加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)占有率高的企業(yè)的抽檢，各省級(jí)局確定的重點(diǎn)企業(yè)不少于本省獲證企業(yè)的10%，可在本地流通環(huán)節(jié)抽檢必須量外省產(chǎn)品。

（三）市、縣級(jí)局。

本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品?？筛鶕?jù)行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售和消費(fèi)等特點(diǎn)，并結(jié)合既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問(wèn)題，確定具體抽檢品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)葉菜類(lèi)蔬菜抽檢和禁限用農(nóng)獸藥檢驗(yàn)。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇八

20xx年度，我市煙花爆竹專(zhuān)項(xiàng)整治工作從8月份開(kāi)始，到2013年2月結(jié)束。通過(guò)各級(jí)各類(lèi)的共同努力，煙花爆竹經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等各環(huán)節(jié)的安全形勢(shì)得到明顯好轉(zhuǎn)。回顧這段時(shí)間的工作，感到在往年工作基礎(chǔ)上有五個(gè)“更加”的特點(diǎn)：工作思路更加成熟、計(jì)劃部署更加及時(shí)、宣傳形式更加多樣、工作措施更加有力、整治成效更加顯著，自煙花爆竹專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，我市煙花爆竹經(jīng)營(yíng)中未發(fā)生一起傷人亡人事故?，F(xiàn)將近半年來(lái)的主要工作總結(jié)如下：

半年來(lái)，全市各有關(guān)部門(mén)切實(shí)把煙花爆竹專(zhuān)項(xiàng)整治工作當(dāng)作是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、保護(hù)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作來(lái)抓緊落實(shí)，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、精心部署、明確職責(zé)。一是召開(kāi)會(huì)議協(xié)調(diào)。12月26日，市政府胡建國(guó)副市長(zhǎng)組織召開(kāi)煙花爆竹專(zhuān)項(xiàng)整治工作協(xié)調(diào)會(huì)，統(tǒng)一思想、研究措施、明確職責(zé)。12月27日，利用全省周巷片區(qū)非法經(jīng)營(yíng)煙花爆竹專(zhuān)項(xiàng)整治協(xié)調(diào)會(huì)在我市召開(kāi)之際，積極學(xué)習(xí)借鑒嘉興、紹興等地和部分縣市近年來(lái)在煙花爆竹監(jiān)管上的經(jīng)驗(yàn)做法，研究簽署煙花爆竹跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)執(zhí)法制度，明確全市煙花爆竹專(zhuān)項(xiàng)整治思路。二是明確責(zé)任分工。全市各級(jí)通過(guò)協(xié)調(diào)會(huì)、動(dòng)員會(huì)等多種形式和途徑，著力強(qiáng)化各有關(guān)部門(mén)、有關(guān)單位和個(gè)人的職責(zé)分工，通過(guò)層層簽訂責(zé)任狀，將專(zhuān)項(xiàng)整治工作落實(shí)到具體單位、具體人頭，形成了齊抓共管的工作格局。三是強(qiáng)化力量保障。從元旦至元宵前后，市政府協(xié)調(diào)安監(jiān)、公安、工商、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)抽調(diào)12名業(yè)務(wù)骨干繼續(xù)進(jìn)行集中辦公、聯(lián)合執(zhí)法。各有關(guān)單位和部門(mén)積極建立健全聯(lián)絡(luò)員工作制度，明確一名工作聯(lián)絡(luò)員，專(zhuān)門(mén)聯(lián)系協(xié)調(diào)本地、本部門(mén)有關(guān)煙花爆竹專(zhuān)項(xiàng)整治的工作，確保了工作有人協(xié)調(diào)、有人負(fù)責(zé)。

全市各級(jí)各類(lèi)著力把宣傳教育作為專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)的首要環(huán)節(jié)來(lái)抓緊抓實(shí)，想點(diǎn)子、出實(shí)招，取得了顯著成效。一是依托輿論媒體宣教。在《慈溪日?qǐng)?bào)》、廣播電臺(tái)、電視臺(tái)等市內(nèi)主要新聞媒體上開(kāi)設(shè)專(zhuān)版專(zhuān)欄，系統(tǒng)闡釋專(zhuān)項(xiàng)整治工作的目的意義、主要目標(biāo)和任務(wù)；運(yùn)用車(chē)載流動(dòng)廣播走街串巷輪番宣傳；印刷宣傳單分發(fā)到各基層單位和經(jīng)營(yíng)戶(hù)手中，講明非法儲(chǔ)存、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸煙花爆竹行為的危害性。二是分片分批組織宣教。9月份，在全市范圍內(nèi)分片分批組織煙花爆竹業(yè)主會(huì)議，通過(guò)以會(huì)代訓(xùn)形式，積極做好經(jīng)營(yíng)戶(hù)的思想工作。三是部門(mén)單位各出實(shí)招宣教。各鎮(zhèn)（街道）結(jié)合地方實(shí)際，積極開(kāi)展多樣化、個(gè)性化的宣傳發(fā)動(dòng)工作。在元旦、春節(jié)和婚慶相對(duì)集中期間，各地在煙花銷(xiāo)售主要路段設(shè)置廣告牌、橫幅等；周巷、觀海衛(wèi)、龍山、新浦、逍林、天元等鎮(zhèn)召集轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)召開(kāi)業(yè)主座談會(huì)；觀海衛(wèi)鎮(zhèn)在鎮(zhèn)網(wǎng)站上專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)煙花爆竹教育宣傳片；新浦鎮(zhèn)新開(kāi)設(shè)鎮(zhèn)級(jí)煙花爆竹違法行為舉報(bào)電話(huà)。通過(guò)全市各級(jí)全方位、多角度的大勢(shì)宣傳報(bào)道，群眾的認(rèn)識(shí)程度提高了、參與整治的主動(dòng)性上揚(yáng)了，專(zhuān)項(xiàng)整治的效果出現(xiàn)了。據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作，全市共投入宣傳經(jīng)費(fèi)15萬(wàn)元，刊登《慈溪日?qǐng)?bào)》專(zhuān)版2期，播放電視（電臺(tái)）50天次，分發(fā)宣傳單5000份，召開(kāi)專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)議3次，參會(huì)受訓(xùn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)700人次。

在專(zhuān)項(xiàng)整治工作過(guò)程中，各級(jí)始終堅(jiān)持把規(guī)范性工作做為基礎(chǔ)工作來(lái)抓。一是完善零售經(jīng)營(yíng)違法行為記分管理。去年10月份，組織專(zhuān)家、業(yè)內(nèi)人士等對(duì)《xx市煙花爆竹零售經(jīng)營(yíng)違法行為記分管理辦法》進(jìn)行了重新修訂，在違法行為種類(lèi)、記分力度方面進(jìn)行了完善提高。開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作以來(lái)，全市有3家煙花店因違規(guī)行為被記滿(mǎn)12分重新參加安全知識(shí)學(xué)習(xí)和考試。二是規(guī)范零售點(diǎn)硬件設(shè)施。因門(mén)面標(biāo)識(shí)年久失修和受臺(tái)風(fēng)影響，全市零售點(diǎn)大范圍出現(xiàn)門(mén)面破損，針對(duì)這種情況，積極發(fā)動(dòng)各地對(duì)煙花爆竹零售門(mén)面進(jìn)行巡查完善。結(jié)合隱患排查治理工作，按照“四個(gè)統(tǒng)一”的要求，指導(dǎo)和督促各地及經(jīng)營(yíng)戶(hù)對(duì)門(mén)面標(biāo)識(shí)、專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)、安全制度、滅火器材等做了進(jìn)一步規(guī)范。三是依法開(kāi)展許可。采取許可證新批以市局為主、到期經(jīng)營(yíng)戶(hù)的換證以“各地為主、市里配合”、另外3個(gè)執(zhí)法委托的鎮(zhèn)自行實(shí)施的方式，對(duì)全市申報(bào)的18家新批和112家換證單位開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)考核和許可證換發(fā)工作。專(zhuān)項(xiàng)整治期間，共有14家新批單位符合條件獲批、4家不符合予以退回；2家換證單位自行放棄、4家不符合條件不予換證。

集中整治期間，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)外出巡查，深入基層督查，步入一線(xiàn)抽查。一是在元旦之后，市煙花爆竹整治辦分組分片開(kāi)展督查巡查，共對(duì)全市14個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)街道進(jìn)行了一次全面巡查執(zhí)法，尤其是對(duì)重點(diǎn)鎮(zhèn)進(jìn)行了多次反復(fù)巡查，許多同志夜以繼日，放棄節(jié)假日休息時(shí)間甚至除夕夜與親人團(tuán)聚的時(shí)間，及時(shí)查處了非法經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存、無(wú)證無(wú)照、異地經(jīng)營(yíng)等行為，二是大力宣傳《xx市煙花爆竹市民舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，積極發(fā)動(dòng)群眾檢舉違法違規(guī)行為。同時(shí)延伸工作網(wǎng)絡(luò)，發(fā)文要求各地發(fā)動(dòng)村、居委等基層組織，對(duì)涉嫌非法儲(chǔ)存的民宅、閑置廠(chǎng)房等，開(kāi)展定期或不定期排摸，及時(shí)、準(zhǔn)確掌握非法運(yùn)輸、非法經(jīng)營(yíng)、非法儲(chǔ)存動(dòng)向。三是對(duì)省局暗訪(fǎng)中查出的問(wèn)題及時(shí)整改并依法對(duì)當(dāng)事人作出處罰。省局年初對(duì)我市周巷片煙花爆竹市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了二次暗訪(fǎng)，在肯定工作成績(jī)的同時(shí)也查到了異地經(jīng)營(yíng)和異地存放的違法行為，我局立即組織人員進(jìn)行查處，并對(duì)當(dāng)時(shí)人違法行為依法作出處罰。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作以來(lái)，全市共組織檢查60余次，出動(dòng)工作人員500余人次；市級(jí)共查處舉報(bào)案件34起，取締非法儲(chǔ)存窩點(diǎn)20個(gè)，查扣非法煙花爆竹3307件，發(fā)放舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)3萬(wàn)余元；處罰行政相對(duì)人33個(gè)，18起按簡(jiǎn)易程序當(dāng)場(chǎng)處罰，15起按一般程序進(jìn)入立案處罰（其中1起涉案數(shù)量較大的已移交公安查處），另有2起案子正在調(diào)查取證。通過(guò)嚴(yán)打嚴(yán)治，極大地震懾了煙花爆竹非法經(jīng)營(yíng)行為。執(zhí)法人員在執(zhí)法中，做到文明執(zhí)法，嚴(yán)寬相濟(jì)。20xx年專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，共立案查處130余起，無(wú)一起被投訴。

20xx年度全市煙花爆竹專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得了實(shí)實(shí)在在的成效，但離上級(jí)對(duì)我們的要求還很遠(yuǎn)，煙花爆竹安全監(jiān)管的任務(wù)還很重、責(zé)任還很大、問(wèn)題還很多：一是零售點(diǎn)經(jīng)營(yíng)仍需進(jìn)一步規(guī)范。原來(lái)做過(guò)規(guī)范化工作的一些經(jīng)營(yíng)專(zhuān)柜、貨物存放點(diǎn)、門(mén)面標(biāo)識(shí)等硬件設(shè)施出現(xiàn)老化。二是批發(fā)企業(yè)的安全管理還有待于進(jìn)一步提高。倉(cāng)庫(kù)管理、流向登記、產(chǎn)品標(biāo)簽等離目標(biāo)要求還有很大差距。三是各類(lèi)違法非法行為還需強(qiáng)力打擊?？鐓^(qū)域銷(xiāo)售、無(wú)證小經(jīng)營(yíng)、局部小倉(cāng)儲(chǔ)等現(xiàn)象還不同程度地存在，嚴(yán)重地?cái)_亂了正規(guī)經(jīng)營(yíng)的秩序。

下步，我們將繼續(xù)加煙花爆竹整治力度，進(jìn)一步研究監(jiān)管措施，探索監(jiān)管機(jī)制，確保全市煙花爆竹安全形勢(shì)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇九

為認(rèn)真貫徹關(guān)于安全生產(chǎn)工作的決策部署，按照《區(qū)工信局安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治三年行動(dòng)實(shí)施計(jì)劃》、《區(qū)工信局安全整治“秋冬會(huì)戰(zhàn)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》、《區(qū)工信局貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記考察重要講話(huà)重要指示精神進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作實(shí)施方案》和安全產(chǎn)工作實(shí)際，制定20xx年檢查計(jì)劃。

全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)安全生產(chǎn)工作系列重要講話(huà)及批示精神，牢固樹(shù)立安全發(fā)展理念，認(rèn)真執(zhí)行新《安全生產(chǎn)法》等法律、法規(guī)，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展、安全發(fā)展，強(qiáng)化紅線(xiàn)意識(shí)，強(qiáng)化主體責(zé)任，依法加大安全生監(jiān)督檢查力度，增強(qiáng)檢查的計(jì)劃性、針對(duì)性和有效性，建立規(guī)范的安全生產(chǎn)工作秩序，積極消除各類(lèi)事故隱患，提供安全保障。

1.嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任。全面落實(shí)安全生產(chǎn)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管、失職追責(zé)”，進(jìn)一步強(qiáng)化安全生產(chǎn)主要負(fù)責(zé)人主體責(zé)任、分管負(fù)責(zé)人監(jiān)管責(zé)任和管理人員具體責(zé)任，把安全生產(chǎn)責(zé)任和措施落實(shí)到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程、落實(shí)到全員工作崗位、落實(shí)到各單位的全方位，做到安全責(zé)任到位、安全投入到位、安全培訓(xùn)到位、安全管理到位、應(yīng)急救援到位。強(qiáng)化安全生產(chǎn)政策法規(guī)的學(xué)習(xí)，將《安全生產(chǎn)法》和省、市、區(qū)關(guān)于安全生產(chǎn)工作重要會(huì)議文件、重大決策部暑等，納入本單位學(xué)習(xí)內(nèi)容，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)學(xué)習(xí)，全面貫徹落實(shí)。健全安全生產(chǎn)工作組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，把安全生產(chǎn)工作擺上重要議事日程，每季度召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議，專(zhuān)題研究安全生產(chǎn)工作，認(rèn)真部暑抓好階段性重點(diǎn)工作任務(wù)，及時(shí)研究解決工作落實(shí)中出現(xiàn)的問(wèn)題。

2.嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任。按照“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須管安全”的工作要求，全面履行好對(duì)本單位的安全生產(chǎn)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，建立本單位的安全生產(chǎn)權(quán)力清單、責(zé)任清單和追責(zé)清單，推動(dòng)安全生產(chǎn)工作照單履職、盡職，照單免責(zé)、失職照單問(wèn)責(zé)。

3.嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)“一票否決”。修訂完善安全生產(chǎn)目標(biāo)管理考核辦法，嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)“一票否決”，確保安全生產(chǎn)責(zé)任有效落實(shí)。

（一）檢查方式:實(shí)施常規(guī)檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查，采取檢查和抽查、明查和暗訪(fǎng)相結(jié)合的方式。

1.常規(guī)檢查

（1）各單位自查:各工業(yè)企業(yè)、民爆企業(yè)、鐵路監(jiān)護(hù)道口要制定本單位日、周、月自查檢查內(nèi)容對(duì)照清單，按照清單開(kāi)展本單位自查工作，建立隱患臺(tái)賬和整改清單并抓好整改，隱患臺(tái)賬要和檢查記錄一一對(duì)應(yīng)。

（2）行管部門(mén)督查檢查:針對(duì)責(zé)任及常規(guī)工作落實(shí)情況，對(duì)所屬各工業(yè)企業(yè)、民爆企業(yè)每月一次、對(duì)鐵路監(jiān)護(hù)道口每月4次進(jìn)行督查檢查，并不定期進(jìn)行暗訪(fǎng)、暗查。

2.專(zhuān)項(xiàng)檢查

（1）春節(jié)、“兩會(huì)”前檢查:1月至2月進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查各單位春節(jié)和全國(guó)“兩會(huì)”期間安全生產(chǎn)工作情況。

（2）夏季防汛檢查:6月至9月開(kāi)展夏季防汛及國(guó)慶節(jié)前安全生產(chǎn)工作檢查。

（3）各季防火檢查:11月至12月對(duì)工業(yè)企業(yè)、民爆企業(yè)、鐵路監(jiān)護(hù)道口開(kāi)展“119消防宣傳月”及防火消防安全檢查。

（二）檢查方法:采取“一聽(tīng)、二看、三查、四反饋”檢查方法:一聽(tīng)各企業(yè)階段性安全生產(chǎn)工作情況匯報(bào)；二看各企業(yè)安全基礎(chǔ)資料臺(tái)帳；三查各企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)安全管理情況；四反饋檢查結(jié)論意見(jiàn)。根據(jù)需要可聘請(qǐng)相關(guān)行業(yè)專(zhuān)家參加檢查。

（一）安全生產(chǎn)和員工教育、培訓(xùn)、考核情況；

（三）新建、改建、擴(kuò)建內(nèi)部裝修工程有關(guān)設(shè)施、設(shè)備設(shè)置安全公示、警示的情況；

（四）對(duì)安全設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、定期檢測(cè)的情況；

（五）重大危險(xiǎn)源登記建檔、定期檢測(cè)、評(píng)估、監(jiān)控和制定應(yīng)急預(yù)案的情況；

（八）制定、實(shí)施安全生產(chǎn)事故預(yù)案，定期組織應(yīng)急預(yù)案演練，及備案的情況；

（九）按照規(guī)定報(bào)告安全生產(chǎn)事故的情況；

（十）按照xx安委會(huì)的要求開(kāi)展為期三年的電氣火災(zāi)綜合治理工作情況；

（十一）按照xx安委會(huì)的要求開(kāi)展為期三年的危險(xiǎn)化學(xué)品安全綜合治理工作情況；

（十二）依法應(yīng)當(dāng)監(jiān)督檢查的其他情況。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各單位要充分認(rèn)識(shí)做好安全生產(chǎn)工作的重大意義和重要責(zé)任，始終將安全生產(chǎn)工作擺在重中之重的位置，以高度的政治責(zé)任心和緊迫感，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，提升工作水平，確保安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作指施落到實(shí)處。

（二）定期排查整改。對(duì)安全生產(chǎn)隱患要做到日排查、周研判、月報(bào)告，重點(diǎn)事項(xiàng)立即整改。對(duì)上級(jí)交辦的涉及安全生產(chǎn)的重大事項(xiàng)，單位主要領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，親自督辦，做到及時(shí)整改、按期辦結(jié)并上報(bào)情況。

（三）落實(shí)工作責(zé)任。建立嚴(yán)格的安全生產(chǎn)工作責(zé)任制度，進(jìn)一步強(qiáng)化紅線(xiàn)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、擔(dān)當(dāng)意識(shí)，細(xì)化執(zhí)行安全生產(chǎn)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管、失職追責(zé)”的要求，努力形成安全生產(chǎn)時(shí)時(shí)抓、安全管理人人抓、重點(diǎn)部位重點(diǎn)抓的長(zhǎng)效管理機(jī)制。

（四）強(qiáng)化責(zé)任追究。進(jìn)一步健全完善安全生產(chǎn)工作目標(biāo)考核體系，加大安全考核權(quán)重，嚴(yán)格實(shí)行“一票否決”制度。對(duì)工作組織不力、履職不到位，造成重大事故或惡劣影響的，嚴(yán)肅追究工作責(zé)任和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。請(qǐng)各工業(yè)企業(yè)、民爆企業(yè)、鐵路監(jiān)護(hù)道口結(jié)合本單位實(shí)際情況，按照本計(jì)劃的內(nèi)容制定本單位的檢查計(jì)劃，并組織實(shí)施。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇十

全省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，全省各級(jí)煤礦安全監(jiān)察機(jī)構(gòu)，各中央企業(yè)：

為貫徹落實(shí)中央關(guān)于礦業(yè)安全工作上的指示,同時(shí)結(jié)合安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作實(shí)際，省里有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)決定組織開(kāi)展安全工作專(zhuān)項(xiàng)檢查。

一、檢查目的

全面了解安全生產(chǎn)領(lǐng)域貫徹實(shí)施應(yīng)對(duì)法的情況，總結(jié)全省各地安全監(jiān)管監(jiān)察機(jī)構(gòu)、有關(guān)部門(mén)和單位貫徹實(shí)施中的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，查找存在的突出問(wèn)題，研究提出改進(jìn)和加強(qiáng)安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作的意見(jiàn)和建議，確保應(yīng)對(duì)法的各項(xiàng)規(guī)定在安全生產(chǎn)領(lǐng)域得到全面貫徹實(shí)施。

二、檢查內(nèi)容

(一)應(yīng)對(duì)法的宣傳培訓(xùn)情況

2.組織各級(jí)安全生產(chǎn)管理人員學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)法的情況;

3.將應(yīng)對(duì)法納入安全生產(chǎn)和安全生產(chǎn)應(yīng)急管理各類(lèi)培訓(xùn)的情況;

4.加大應(yīng)急科普和宣教工作力度，推動(dòng)安全生產(chǎn)應(yīng)急管理進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)鄉(xiāng)村的情況。

(二)應(yīng)對(duì)法的執(zhí)行情況

1.建立安全生產(chǎn)應(yīng)急管理機(jī)構(gòu)，落實(shí)安全生產(chǎn)應(yīng)急管理職責(zé)的情況;

5.儲(chǔ)備應(yīng)急物資，掌握應(yīng)急資源，建立完善應(yīng)急資源數(shù)據(jù)庫(kù)的情況;

7.未建立專(zhuān)職應(yīng)急救援隊(duì)

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇十一

為進(jìn)一步加強(qiáng)本校食品安全工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，確保學(xué)校師生健康平安，特制定本計(jì)劃。

組長(zhǎng)：xx（校長(zhǎng)）。

副組長(zhǎng)：xx（分管后勤）、xx（分管安全）。

成員：xx（總務(wù)主任）、xx（政教主任）、xx（校醫(yī)，食堂專(zhuān)管）、xx（食堂承包人）。

檢查資料包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、物品擺放、食品采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等資料，具體如下：

1.環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門(mén)窗、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點(diǎn)定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護(hù)措施。

2.從業(yè)人員健康和培訓(xùn)：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達(dá)100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范;有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣。

3.食品采購(gòu)驗(yàn)收：是否落實(shí)《關(guān)于學(xué)校食堂大宗食品實(shí)行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實(shí)行定點(diǎn)配送;是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度，做好臺(tái)帳記錄;是否落實(shí)“關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品禁購(gòu)禁用的通知”，無(wú)禁用食品、無(wú)超過(guò)保質(zhì)期食品、無(wú)腐敗變質(zhì)食品;食品添加劑采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用是否規(guī)范。

4.食品加工：食品原料是否分池清洗;生熟食品容器、食品工用具是否分開(kāi)使用;食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開(kāi)存放;加工后至食用是否超過(guò)2小時(shí)；超過(guò)2個(gè)小時(shí)存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放;是否制售冷菜涼菜。

5.食品貯存：庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。食品貯存場(chǎng)所是否存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。食品貯存是否分類(lèi)、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。冰箱存放是否生熟分離。

6.清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專(zhuān)用保潔設(shè)施內(nèi)，是否有明顯標(biāo)記。

7.食品留樣：是否有專(zhuān)用留樣冰箱和容器，食品留樣是否貼合要求，記錄是否完整。

9.餐廚廢棄物：餐廚廢棄物是否及時(shí)清除，記錄是否完整。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇十二

為落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全職責(zé)，保障餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，我校特制定本計(jì)劃。

按照《德陽(yáng)市餐飲服務(wù)單位食品安全綜合管理自查表》（見(jiàn)附件的要求進(jìn)行檢查。

檢查組組長(zhǎng)：黎仁忠。

檢查組副組長(zhǎng)：張弛、明桂清。

檢查組成員：舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬(wàn)輝、趙銀蘭。

（必須期檢查：學(xué)校食品安全管理具體職責(zé)人和管理人每周至少檢查1次以上。

（二不定期檢查：學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。

（四對(duì)存在的問(wèn)題的整改要求：包括整改時(shí)限、整改狀況記錄等。

（一加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實(shí)。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)職責(zé)貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。

（二建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固檢查效果。學(xué)校各片負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關(guān)要求，努力開(kāi)展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全建立市級(jí)示范學(xué)校食堂的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購(gòu)、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。

（三開(kāi)展教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一職責(zé)人職責(zé)，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。

（四加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，用心指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)潛力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為；對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開(kāi)展全面排查。

（五做好檢查總結(jié)，及時(shí)上報(bào)信息。學(xué)校要確保每月至少對(duì)食堂檢查一次以上。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇十三

為切實(shí)有效預(yù)防和控制季節(jié)性食品安全事故的發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)xx的具體安排，在全鎮(zhèn)組織開(kāi)展了食品安全檢查整治活動(dòng)，保障了食品安全，為全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全提供了良好的消費(fèi)環(huán)境。現(xiàn)將食品安全檢查整治活動(dòng)工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。

為了抓好食品安全檢查整治工作，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了檢查整治組，召開(kāi)了食品安全工作會(huì)議，傳達(dá)了縣政府辦公室《關(guān)于開(kāi)展全縣食品安全檢查整治活動(dòng)的通知》的文件精神和要求，緊緊圍繞食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)，扎實(shí)開(kāi)展好食品安全檢查工作，確保全鎮(zhèn)食品安全方面不出問(wèn)題。

二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化食品市場(chǎng)監(jiān)管。

此次檢查整治活動(dòng)，全鎮(zhèn)堅(jiān)持“突出重點(diǎn)、強(qiáng)化措施、點(diǎn)面結(jié)合、全面監(jiān)控”的工作原則，按照“嚴(yán)控生產(chǎn)源頭、監(jiān)管流通消費(fèi)、加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控，保證全程監(jiān)管”的工作要求，由鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室牽頭組織，經(jīng)貿(mào)、農(nóng)牧、衛(wèi)生、學(xué)校等相關(guān)部門(mén)配合，組織開(kāi)展了以學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐、糧、油、蔬菜、水果、肉制品、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、鹵制品、熟食、涼菜及碘鹽、酒類(lèi)和兒童食品、保健食品為重點(diǎn)品種，以學(xué)校、廠(chǎng)礦企業(yè)、建筑工地食堂、學(xué)校食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部、廣大農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以餐飲衛(wèi)生、“食品非法添加和濫用食品添加劑”、“地溝油”等為內(nèi)容的檢查整治行動(dòng)，整頓規(guī)范了小作坊、小地?cái)?、小餐飲的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)或個(gè)人完善了食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄等制度。圍繞商店、批發(fā)部等經(jīng)營(yíng)出售環(huán)節(jié)，開(kāi)展了過(guò)期食品、假冒偽劣、不合格產(chǎn)品等專(zhuān)項(xiàng)檢查，逐一登記造冊(cè)，不留死角，不留盲區(qū)，對(duì)查出的問(wèn)題進(jìn)行梳理歸類(lèi)，對(duì)號(hào)入座，邊查邊改，限期整改，取得了良好效果。

三、宣傳廣泛，深入人心。

各村、鎮(zhèn)屬各單位采取廣播、標(biāo)語(yǔ)、宣傳單等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，深入群眾廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、科學(xué)飲食、安全消費(fèi)等科普知識(shí)，尤其加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)村群眾的食品安全宣傳教育，增強(qiáng)了廣大人民群眾的依法維權(quán)意識(shí)和消費(fèi)信心。同時(shí)大力開(kāi)展了誠(chéng)信和職業(yè)道德教育，督促食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、小作坊嚴(yán)格落實(shí)安全管理制度，依法開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，強(qiáng)化誠(chéng)信自律意識(shí)，努力營(yíng)造起人人關(guān)心食品安全的濃厚社會(huì)氛圍。

通過(guò)這次徹底的安全大檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)了鎮(zhèn)域內(nèi)食品的種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，切實(shí)改善了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及餐飲單位的衛(wèi)生條件和環(huán)境，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全素質(zhì)，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效杜絕，食品生產(chǎn)加工行為得到規(guī)范，食品經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善，人民群眾食品消費(fèi)安全感顯著增強(qiáng)，保證了鎮(zhèn)域內(nèi)不發(fā)生食品安全事故。

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食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇十四

為加強(qiáng)本單位食品安全管理，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理制度，切實(shí)保障消費(fèi)者的飲食安全，特制訂本計(jì)劃。

成立專(zhuān)門(mén)食品安全檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食品安全檢查計(jì)劃的具體落實(shí)。

組長(zhǎng)：

成員：

檢查重點(diǎn)內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、、食品貯存、進(jìn)貨臺(tái)賬、加工制作、留樣、餐具消毒等。

1、環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食品殘?jiān)壤孛婵油菔欠裼屑坝形鬯锼笆欠窦由w，水池內(nèi)外，排污地溝有無(wú)堵塞，是否有飯菜殘?jiān)?，灶臺(tái)操作臺(tái)是否干凈，整潔。墻面門(mén)窗是否干凈無(wú)污染。

2、食品原料采購(gòu)是否索證索票，是否進(jìn)行查驗(yàn)并建立臺(tái)賬。

3、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”是否穿戴工作衣帽，有無(wú)帶首飾上崗，有無(wú)在工作區(qū)操作間吸煙，有無(wú)在操作間高聲喧嘩，有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣。

4、從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行操作，做到生熟、葷素分開(kāi)，有、無(wú)不規(guī)范操作現(xiàn)象。

5、庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔，更衣室衣物是否掛的整潔有序。

6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定進(jìn)行保潔。

7、每餐供餐的飯、菜是否按規(guī)定存放留樣。

每天檢查一次，建立檢查記錄臺(tái)賬，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改。

單位（蓋章）：

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇十五

近年來(lái)，市畜牧獸醫(yī)局始終把嚴(yán)厲打擊違法添加“瘦肉精”等物質(zhì)作為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重中之重。開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)查重處，細(xì)化責(zé)任，認(rèn)真查找“瘦肉精”監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，逐級(jí)落實(shí)“瘦肉精”屬地監(jiān)管責(zé)任，將飼料、獸藥、養(yǎng)殖、收購(gòu)、運(yùn)輸、檢疫、屠宰等每個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任細(xì)化分解，從源頭上防止“瘦肉精”產(chǎn)品流入市場(chǎng)。同時(shí)，實(shí)行“瘦肉精”檢驗(yàn)和檢疫同步。

食品安全一直以來(lái)是人們最關(guān)心的問(wèn)題，與廣大人民群眾身心健康息息相關(guān)。為此，我市特舉辦食品安全宣傳周活動(dòng)，主題為“尚德守法，共治共享食品安全”，共同為食品安全這座大廈增磚添瓦。

活動(dòng)期間，開(kāi)展工廠(chǎng)體驗(yàn)日、食堂開(kāi)放日、安排抽樣檢驗(yàn)，并公布檢驗(yàn)結(jié)果、開(kāi)展食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)放日等活動(dòng)。食品小作坊、小餐飲、食品攤點(diǎn)是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重要組成部分。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，我市食品“三小”共有近15000家，從業(yè)人數(shù)近3萬(wàn)人。

1月18日，山東省第十二屆人大常委會(huì)審議通過(guò)了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《三小條例》)，于今年6月1日起施行，這標(biāo)志著食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及監(jiān)管走上了法治化軌道。

據(jù)了解，條例規(guī)定的行政處罰根據(jù)違法行為輕重程度采取遞進(jìn)式設(shè)計(jì)，一般規(guī)定警告、責(zé)令改正，逾期不改正的`予以罰款，拒不改正的吊銷(xiāo)登記證、注銷(xiāo)信息公示卡，體現(xiàn)人性化執(zhí)法理念。并合理設(shè)計(jì)罰款起點(diǎn)，對(duì)違反禁止性規(guī)定的行為降低罰款起點(diǎn)，以增強(qiáng)基層監(jiān)管執(zhí)法的可操作性。針對(duì)不同業(yè)態(tài)特點(diǎn)和不同性質(zhì)的違法行為，規(guī)定了不同種類(lèi)的行政處罰，并與治安處罰、民事責(zé)任、刑事責(zé)任相銜接。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇十六

甘沖小學(xué)包括有攪拌和學(xué)前班現(xiàn)有住校學(xué)生101人，學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷(xiāo)售管理工作，學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教育局和中心學(xué)校的要求，結(jié)合國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局文件精神，學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況總結(jié)如下：

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：郭守珍為組長(zhǎng)，王有虎同志為食品管理員和安全管理員，鄧得新同志為食品監(jiān)督員和李成奎同志為采購(gòu)員，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

每開(kāi)學(xué)初，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校食品管理人員和安全管理人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由安全管理員做好對(duì)食堂每周一次的檢查，做到獎(jiǎng)懲分明。

（1）、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作，嚴(yán)禁采購(gòu)和使用亞硝酸鹽。

（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都進(jìn)行開(kāi)水煮沸高溫消毒。

（3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證投毒現(xiàn)象發(fā)生。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

（2）、加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。

（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

（4）、學(xué)校通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)副食、飲料等商品。

（1）、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

（2）、食堂衛(wèi)生許可證和炊事員健康證已辦理，但還尚未送達(dá)?？傊?，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇十七

為全面加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康，在暑假來(lái)臨之際，后柳鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所全面開(kāi)展學(xué)校、幼兒園食堂食品安全大檢查。

執(zhí)法人員先后深入轄區(qū)內(nèi)7家學(xué)校和幼兒園食堂進(jìn)行檢查，嚴(yán)格按照“六查六看”的要求，對(duì)學(xué)校食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過(guò)程、食品及原材料儲(chǔ)存等進(jìn)行檢查，并認(rèn)真細(xì)致地查看食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票和工作人員健康證明等。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人從落實(shí)責(zé)任制度、規(guī)范廚房操作、加強(qiáng)硬件設(shè)施等方面進(jìn)行了細(xì)致指導(dǎo)，并提醒學(xué)校食堂注意事項(xiàng)，確保學(xué)生“舌尖上的安全”。

檢查中，針對(duì)部分學(xué)校食堂存在場(chǎng)所布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品及原料儲(chǔ)存不符合規(guī)定等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令其限期整改，并追蹤整改效果。

通過(guò)本次檢查活動(dòng)，進(jìn)一步完善了學(xué)校的食品安全工作機(jī)制，有力的堵塞校園食品安全漏洞，推動(dòng)了學(xué)校食品安全工作的規(guī)范化、制度化、長(zhǎng)效化的發(fā)展，為全鎮(zhèn)廣大師生進(jìn)一步織密了食品安全屏障。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇十八

第一條為確保《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、政策及國(guó)家和我市食品安全工作的各項(xiàng)部署落到實(shí)處，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)和《鞍山市食品安全委員會(huì)工作規(guī)則》，制定本制度。

第二條本制度所稱(chēng)的食品安全工作檢查是對(duì)食品安全工作進(jìn)行評(píng)議考核的重要方法，是指各級(jí)食品安全委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食安委）聘用食品安全工作檢查員和食品安全工作助理檢查員依據(jù)年度食品安全工作檢查計(jì)劃，對(duì)區(qū)域內(nèi)食品安全工作情況進(jìn)行的檢查。

第三條各級(jí)食安委領(lǐng)導(dǎo)食品安全檢查工作，各級(jí)食品安全委員會(huì)辦公室（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食安辦）具體負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，制定年度檢查工作計(jì)劃，由聘任的食品安全工作檢查員和助理檢查員實(shí)施。

第四條縣（市）、區(qū)級(jí)及以上食安委聘任食品安全工作檢查員，對(duì)區(qū)域內(nèi)食品安全工作進(jìn)行檢查；縣（市）、區(qū)食安委在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（居委會(huì)）聘任食品安全工作助理檢查員，協(xié)助對(duì)區(qū)域內(nèi)的食品安全工作進(jìn)行檢查。應(yīng)確保在村民組（居住小區(qū)）中有一名以上食品安全工作檢查員或助理檢查員。具體情況由各級(jí)食品安全委確定。

第五條各級(jí)食品安全工作檢查員和食品安全工作助理檢查員由市食安委統(tǒng)一制作聘書(shū)，統(tǒng)一編號(hào)。聘書(shū)標(biāo)注檢查區(qū)域及檢查工作范圍。

第六條食品安全工作檢查員應(yīng)當(dāng)具備以下條件：

（一）關(guān)心食品安全工作；

（二）遵章守法，具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德；

（三）掌握一定的食品安全監(jiān)督管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)和法律知識(shí)；

（四）經(jīng)過(guò)食品安全檢查崗位培訓(xùn)，并考試合格。

食品安全助理檢查員應(yīng)當(dāng)具備以下條件：

（一）關(guān)心食品安全工作；

（二）遵章守法，具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德；

（三）經(jīng)過(guò)食品安全檢查工作培訓(xùn)，并考試合格。

第七條食品安全工作檢查員和食品安全工作助理檢查員的培訓(xùn)和資格考試內(nèi)容由市食安辦統(tǒng)一確定，各縣（市）、區(qū)分別落實(shí)。聘任人員的管理采取“誰(shuí)聘任，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，聘任人員的有關(guān)情況要向上級(jí)食品安全辦備案。

第八條食品安全工作檢查員和助理檢查員的權(quán)利：

（一）接受食品安全相關(guān)法律、法規(guī)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面的培訓(xùn)；

（二）正常工作檢查活動(dòng)和人身安全應(yīng)受到保護(hù)，任何人不得干涉、阻撓和侵犯；

（三）受到表彰或獎(jiǎng)勵(lì)。

第九條各級(jí)食安辦定期對(duì)所聘任的食品安全工作檢查員和助理檢查員的業(yè)務(wù)水平、法律知識(shí)和工作情況進(jìn)行考核。有下列情況之一者，可建議原聘任機(jī)關(guān)解聘：

（一）考核不合格的人員；

（二）不接受指定的業(yè)務(wù)培訓(xùn)或培訓(xùn)考試不合格的人員；

（三）在食品安全檢查工作中，有違法違紀(jì)行為的人員。

第十條食品安全檢查工作內(nèi)容分為食品安全工作檢查員檢查和食品安全工作助理檢查員檢查兩部分。

食品安全工作檢查員檢查內(nèi)容：

（一）按照《鞍山市食品安全工作基本標(biāo)準(zhǔn)》的要求，檢查相關(guān)工作的.完成情況；

（二）對(duì)區(qū)域內(nèi)食品安全工作的滿(mǎn)意度進(jìn)行調(diào)查和評(píng)估；

（三）對(duì)食品安全助理檢查員的工作進(jìn)行指導(dǎo)；

（四）各級(jí)食品安全委要求檢查的其他內(nèi)容。

食品安全工作助理檢查員檢查內(nèi)容：

（一）本區(qū)域落實(shí)《鞍山市食品安全工作基本標(biāo)準(zhǔn)》的情況；

（三）區(qū)域內(nèi)食品安全投訴舉報(bào)方式和相關(guān)渠道設(shè)置落實(shí)情況；

（四）對(duì)區(qū)域內(nèi)食品安全工作的滿(mǎn)意度進(jìn)行了解；

（五）各級(jí)食安委要求檢查的其他內(nèi)容。

第十一條食品安全工作檢查方式主要采取明查和暗訪(fǎng)的方式。

（一）明查時(shí)，應(yīng)出示聘書(shū)，進(jìn)行檢查告知，檢查內(nèi)容要有記錄，并及時(shí)上報(bào)本級(jí)和上級(jí)食安辦。

（二）暗訪(fǎng)時(shí)，暗訪(fǎng)的檢查內(nèi)容要有檢查記錄，并及時(shí)上報(bào)本級(jí)和上級(jí)食安辦。

食品安全檢查員和助理檢查員也可以通過(guò)隨機(jī)抽查問(wèn)卷、走訪(fǎng)管理相對(duì)人和業(yè)務(wù)測(cè)試等各種方式了解民情民意，保障食品安全檢查工作順利開(kāi)展。

第十二條各級(jí)食安辦應(yīng)將食品安全工作的檢查結(jié)果上報(bào)同級(jí)人民政府和上級(jí)食安辦，并在區(qū)域內(nèi)予以通報(bào)。各級(jí)食安委應(yīng)將食品安全工作的檢查結(jié)果作為考核評(píng)價(jià)一個(gè)區(qū)域食品安全工作的指標(biāo)。

第十三條各級(jí)食安辦應(yīng)將本制度告知區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及相關(guān)部門(mén)。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇十九

20xx年春節(jié)將至，為了有效杜絕重大食品安全事故，確保廣大人民群眾過(guò)上安樂(lè)祥和的新春佳節(jié)，鎮(zhèn)政府決定于20xx年1月17日至20xx年2月10日期間組織開(kāi)展全縣食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，特制定本工作方案。

一、總體要求。

各村街各有關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步紡一認(rèn)識(shí)，從講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的大局出發(fā)，建立健全“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)分工負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，認(rèn)真履行職責(zé)，強(qiáng)化工作措施，各司其職、各負(fù)其責(zé)，抓緊抓實(shí)抓好節(jié)日期間食品安全工作。對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格及經(jīng)營(yíng)行為，有效遏制生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，努力提高經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境，保障食品安全和食品市場(chǎng)穩(wěn)定。

二、工作重點(diǎn)。

各村街、各有關(guān)部門(mén)要根據(jù)節(jié)假日期間的`食品消費(fèi)特點(diǎn)，以糧食、糖果、食用油、鮮肉、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉制品、乳制品、豆制品、鹵制品、糕點(diǎn)、酒、飲料、兒童食品等消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)，以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐業(yè)服務(wù)單位、食品超市及批發(fā)企業(yè)和個(gè)體、集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象，切實(shí)做到責(zé)任到人、工作到位、不留死角、確保監(jiān)管工作覆蓋種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)。

三、檢查活動(dòng)時(shí)間。

20xx年1月17日到20xx年2月10日。

四、主要任務(wù)。

（一）配合縣農(nóng)業(yè)局要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的監(jiān)控和治理，嚴(yán)密監(jiān)控果蔬農(nóng)藥殘留。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢查工作，提高抽檢頻率，擴(kuò)大抽查范圍，切實(shí)把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。

（二）配合縣質(zhì)監(jiān)局要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域內(nèi)的日常監(jiān)管。

1、加大對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢查力度，推行食品認(rèn)證，實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝流程、原材料把關(guān)、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、人員資質(zhì)、儲(chǔ)運(yùn)條件、檢測(cè)能力、質(zhì)量管理制度等條件。

2、查處無(wú)證、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、市場(chǎng)周邊為重點(diǎn)區(qū)域，取締利用出租房屋無(wú)證照加工劣質(zhì)食品的“黑窩點(diǎn)”。

（三）配合縣工商局要加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管力度。

1、審查商嘗超市食品經(jīng)營(yíng)主體資格、進(jìn)貨備案、索證索票、臺(tái)賬使用情況和食品包裝是否符合要求，食品是否超過(guò)保持期。查處虛假食品廣告、食品商標(biāo)侵權(quán)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品行為，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)名優(yōu)品牌的食品真實(shí)性、進(jìn)貨渠道的審查。

2、合理調(diào)配12315電話(huà)值班人員，及時(shí)處理群眾食品安全方面的舉報(bào)和投訴。

（四）配合縣食品藥品監(jiān)督局要加強(qiáng)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴(yán)密防控食物中毒事件。

1、加強(qiáng)餐飲單位原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度管理，監(jiān)督檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位健全食品儲(chǔ)存、加工設(shè)施、用具消毒等各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查承辦“年夜飯”、婚宴、大型接待活動(dòng)的賓館和酒店；同時(shí)杜絕餐飲單位使用“地溝油”不法行為。

2、及時(shí)排查食物中毒事故隱患，發(fā)生食物中毒事件要迅速展開(kāi)調(diào)查，妥善安置中毒人員并及時(shí)上報(bào)。

（五）配合縣經(jīng)貿(mào)局要嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰和酒類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)管。

2、認(rèn)真貫徹落實(shí)酒類(lèi)流通隨附單制度，加強(qiáng)酒類(lèi)市場(chǎng)整治力度，嚴(yán)厲打擊制假和銷(xiāo)售偽劣酒行為。

（六）配合縣水產(chǎn)畜牧局要嚴(yán)密監(jiān)控和打擊畜產(chǎn)品“瘦肉精”、磺胺類(lèi)違禁藥物濫用和水產(chǎn)品中氯霉素藥物殘留超標(biāo)等行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即追查銷(xiāo)售渠道，杜絕流入市常要加大禽類(lèi)養(yǎng)殖、屠宰的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防禽流感疫情；同時(shí)要強(qiáng)化對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理，嚴(yán)把生鮮乳質(zhì)量關(guān)。

（七）配合縣公安局要積極配合有關(guān)部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法和案件查處行動(dòng)，維護(hù)執(zhí)法秩序，保障執(zhí)法工作和專(zhuān)項(xiàng)檢查的順利進(jìn)行。對(duì)在聯(lián)合執(zhí)法中拒絕、阻礙有關(guān)部門(mén)依法執(zhí)行公務(wù)的，公安機(jī)關(guān)應(yīng)依法給予治安管理處罰，對(duì)其中使用暴力、威脅方法的，由公安機(jī)關(guān)立案調(diào)查，追究刑事責(zé)任。

五、檢查工作的組織形式。

1、各村街、食品安全監(jiān)管職能部門(mén)按照自己的工作職責(zé)，結(jié)合實(shí)際制定相應(yīng)工作方案，在各自的職責(zé)范圍內(nèi)開(kāi)展春節(jié)期間食品安全檢查工作。

2、配合縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織開(kāi)展集中聯(lián)合檢查行動(dòng)。具體安排如下；

（1）檢查對(duì)象：主要檢查縣城區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)（包括年華市場(chǎng)）、生產(chǎn)加工企業(yè)、食品超市、賓館等單位。

（2）集中檢查時(shí)間：20xx年1月20日一天。

六、工作要求。

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任。各村街各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)節(jié)日期間安全工作領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，強(qiáng)化責(zé)任。

2、嚴(yán)格節(jié)日值班制度。值班安排表要及時(shí)報(bào)食安辦，值班人員保證全天24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通；若發(fā)生食品安全事故，要按要求及時(shí)上報(bào)，對(duì)遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的，要依照規(guī)定嚴(yán)肅追究有關(guān)人員責(zé)任。

3、認(rèn)真受理投訴和舉報(bào)。要重視消費(fèi)者舉報(bào)和投訴，及時(shí)處理節(jié)日期間食品安全舉報(bào)和投訴，做到件件有著落，事事有結(jié)果，維護(hù)廣大人民群眾的切身利益。

4、檢查結(jié)束后，各村街、各食品安全監(jiān)管職能部門(mén)要認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇二十

堅(jiān)持"學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)潛力，避免群體性食物中毒事故"的食品安全工作方針，深化校園安全工作職責(zé)制，落實(shí)"制度保證，重在預(yù)防"的工作措施，建立"平安和諧校園"，辦人民滿(mǎn)意教育。

1、參與并力爭(zhēng)透過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行"五常法"食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校建立任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋狀況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作職責(zé)制、職責(zé)追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)構(gòu)成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、實(shí)施"食品配送制度"。

5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

6、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查，用心配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化職責(zé)，層層抓落實(shí)，構(gòu)成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(zhǎng)效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生群眾用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，然后是使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的潛力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

（1）加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);用心配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和"三無(wú)"產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，然后讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

（2）加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

（3）加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)潛力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，然后避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)職責(zé)感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇二十一

連日來(lái)，鹽池縣各部門(mén)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照《全縣食品安全大檢查行動(dòng)實(shí)施方案》的部署，明確職責(zé)，分工負(fù)責(zé)，迅速展開(kāi)市場(chǎng)檢查行動(dòng)。質(zhì)監(jiān)局為高沙窩鎮(zhèn)食品安全示范創(chuàng)建工作投入3000元，并對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)小作坊進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)、檢查，對(duì)不符合示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建及“五小”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，責(zé)令限期整改，對(duì)整改后仍然達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的，依法予以處罰直至關(guān)閉。衛(wèi)生部門(mén)強(qiáng)化“誰(shuí)領(lǐng)導(dǎo)誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)檢查誰(shuí)負(fù)責(zé)”的責(zé)任制度，對(duì)全縣餐飲業(yè)展開(kāi)拉網(wǎng)式大檢查，對(duì)衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)、設(shè)施不完善、限期不整改及無(wú)證經(jīng)營(yíng)的加大處罰力度，罰款0.2萬(wàn)元。經(jīng)貿(mào)局成立了稽查隊(duì)，以城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村市場(chǎng)為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)區(qū)域，對(duì)全縣商品供求狀況和市場(chǎng)運(yùn)行情況進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)警和信息引導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)酒類(lèi)備案制度。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為、加工制售病害肉、注水肉等違法違規(guī)行為。城市管理綜合執(zhí)法局針對(duì)“早、中、晚”沿街流動(dòng)攤點(diǎn)多的特點(diǎn)，采取“分片包段、責(zé)任到人”的管理模式和“一勸說(shuō)、二警告、三保證、四罰款、五取締”的人性化工作方式，錯(cuò)時(shí)執(zhí)法，加大流動(dòng)攤點(diǎn)的整治和規(guī)范力度。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇二十二

自市政府部署在全市開(kāi)展食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，我局嚴(yán)格按照上級(jí)有關(guān)要求和部署，多措并舉、多管齊下、加班加點(diǎn)對(duì)全縣的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)進(jìn)行全面的檢查，載至5月30日，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員286人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)243戶(hù)次，下架封存無(wú)檢驗(yàn)報(bào)告食品50公斤，沒(méi)收過(guò)期變質(zhì)食品68公斤，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

自市政府部署此項(xiàng)工作以來(lái)，我局多次召開(kāi)黨組會(huì)進(jìn)行專(zhuān)題安排部署，確定了突出重點(diǎn)、齊頭并進(jìn)的整治原則。并成立了以局長(zhǎng)高志勤為組長(zhǎng)、李立明為副組長(zhǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任目標(biāo)和任務(wù)，召開(kāi)了由局機(jī)關(guān)全體人員參加的專(zhuān)題會(huì)議，進(jìn)行動(dòng)員部署，集中時(shí)間、人員、精力全面深入地開(kāi)展了食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

嚴(yán)格按照上級(jí)要求，快速反應(yīng)，沉著應(yīng)對(duì)，果斷出擊，合力攻堅(jiān)，第一時(shí)間將過(guò)期變質(zhì)食品清掃出食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，自專(zhuān)項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái)，我局組織人員對(duì)全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展了拉網(wǎng)式排查，對(duì)流通環(huán)節(jié)所有過(guò)期變質(zhì)食品下架沒(méi)收處理，使全縣流通領(lǐng)域過(guò)期變質(zhì)食品得到大大的進(jìn)化。

自專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)部署以來(lái)，我局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)所有食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票情況進(jìn)行了摸底檢查，執(zhí)法人員隨機(jī)抽取食品樣品，經(jīng)營(yíng)者查找相應(yīng)的臺(tái)賬和相關(guān)的票證，大部分業(yè)戶(hù)都能找到相關(guān)臺(tái)賬和票證，臺(tái)賬建立、索證索票制度達(dá)到70%。但是還是有一些食品經(jīng)營(yíng)者記錄不完整、不明確或未索證索票、票證保留不完備。執(zhí)法人員對(duì)未索證索票、未索取檢驗(yàn)報(bào)告的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，限期整改。

食品安全責(zé)任重于泰山，全面履行監(jiān)管責(zé)任才能遏制問(wèn)題食品流入市場(chǎng)。通過(guò)一個(gè)月以來(lái)的集中大檢查大整治，全縣的食品市場(chǎng)得到了進(jìn)一步的凈化，食品安全意識(shí)深入人心。同時(shí)我局將繼續(xù)加大對(duì)食品市場(chǎng)的整治力度，不斷把我是開(kāi)展的食品安全大檢查大整治行動(dòng)向深層次推進(jìn)。

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇二十三

特制訂本計(jì)劃。

成立專(zhuān)門(mén)食品安全檢查小組，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)察工作。

組長(zhǎng)：

小組成員：

檢查內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，物品擺放，食品儲(chǔ)藏，進(jìn)貨臺(tái)賬，原材料存放，留樣，衛(wèi)生設(shè)備 操作衛(wèi)生，餐具消毒，設(shè)施設(shè)備，和飯菜質(zhì)量等內(nèi)容，具體如下 。

2.食品原料采購(gòu)：必須有正規(guī)廠(chǎng)家提供，索要憑證。

有無(wú)在工作區(qū)操作間吸煙，有無(wú)在操作間高聲喧嘩，有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣。

4.從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行操作，做到生熟。無(wú)不規(guī)范操作現(xiàn)象。

5.庫(kù)房是否通風(fēng)。整潔，整齊，明亮，更衣室衣物是否掛的整潔有序。

6.餐具用具是否每次用后清洗，消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔

7.每餐供餐的飯，菜是否按規(guī)定存放留洋。

單位（蓋章）

年 月 日

食品安全檢查工作計(jì)劃（實(shí)用24篇）篇二十四

本轄區(qū)共有學(xué)校食堂31家、托幼機(jī)構(gòu)食堂40家，其中農(nóng)村學(xué)校食堂24家、托幼機(jī)構(gòu)食堂10家。有2家學(xué)校食堂、2家托幼機(jī)構(gòu)食堂未取得餐飲服務(wù)許可證；大部分學(xué)校食堂已安排從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查。轄區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全總體情況較好。

根據(jù)工作要求我局于3月5日通知全旗各學(xué)校開(kāi)展食堂食品安全自檢工作，自查時(shí)間為7天。結(jié)合年初工作計(jì)劃和局里工作部署，我局于3月12日組織相關(guān)科室開(kāi)展學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點(diǎn)”的原則，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了全面檢查，檢查重點(diǎn)突出、不留死角，檢查共出動(dòng)檢查車(chē)1臺(tái)，專(zhuān)項(xiàng)檢查人員4人，共檢查9天。

本次共檢查學(xué)校食堂31家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù)，有1家農(nóng)村學(xué)校、1家城鎮(zhèn)學(xué)校食堂場(chǎng)所設(shè)施、設(shè)備不全或不符合要求，有9家學(xué)校食堂采購(gòu)食品原料索證不符合要求，索取的食品檢驗(yàn)報(bào)告非當(dāng)批次報(bào)告，各學(xué)校餐具消毒執(zhí)行情況較好，絕大部分學(xué)校不使用食品添加劑，學(xué)校食堂每餐食物留樣率100%。

本次檢查托幼機(jī)構(gòu)食堂40家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù)工作，有9家托幼機(jī)構(gòu)食堂場(chǎng)所設(shè)施、設(shè)備不全，主要為餐具清洗，消毒池不健全或無(wú)粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼機(jī)構(gòu)食堂餐具清洗、消毒不符合要求。

在檢查中對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂使用亞硝酸鹽及是否制售冷葷涼菜情況進(jìn)行了檢查，無(wú)違規(guī)操作現(xiàn)象。

本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是部分農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全，不能滿(mǎn)足加工操作要求，存在食品安全隱患。農(nóng)村學(xué)校食堂采購(gòu)食品原料索證不全及托幼機(jī)構(gòu)餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出。另外，加工程序不合理，工用具沒(méi)有明顯標(biāo)識(shí)現(xiàn)象也較多。

本次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式，以農(nóng)村學(xué)校為重點(diǎn)，以采購(gòu)食品原料索證、餐飲具消毒、設(shè)施設(shè)備是否健全為主要檢查內(nèi)容，進(jìn)行了全面檢查，對(duì)存在問(wèn)題的單位下達(dá)了責(zé)令改正意見(jiàn)書(shū)，進(jìn)行了相應(yīng)的行政處罰。各學(xué)校按要求建立并落實(shí)了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任制，有效的排查了食品安全隱患，全面提升了學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品安全水平，有效保障了學(xué)生的飲食安全。