在編寫計劃書時，我們應該清楚地列出目標、制定具體的計劃和時間表，以及評估實施計劃的可能風險。下面是一些成功項目的計劃書范文，希望對大家的工作有所幫助。

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇一

通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。

而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析（20-40歲群體為主）,通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力；不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量；不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費？他們如何消費？消費過程中的期望是什么？

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素；

七夕是"中國的情人節",因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注？活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象；以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場；看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。

環境氛圍亮點：以著名"七夕香橋會"文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇二

通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。

而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析（20-40歲群體為主）,通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力；不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量；不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費？他們如何消費？消費過程中的期望是什么？

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素；

七夕是"中國的情人節",因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注？活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象；以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場；看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。

環境氛圍亮點：以著名"七夕香橋會"文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。

營銷道德失范的成因分析。

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇三

為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，給家長們創造關心孩子的機會，x餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時x各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高x在x和x的美譽度，吸引更多的家庭來x各部消費，讓家長和小朋友們來x分享美食、體驗快樂。

5月x日——6月x日。

三、六一兒童節活動方案主題。

歡樂童年精彩無限——x藝術兒童節。

四、六一兒童節活動方案內容。

屆時，x各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的兒童節。

(一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計：

凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加)，獲獎小朋友均有禮品贈送。

1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定小朋友報名數量。

2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由徐鼎明負責落實。

4、趣味謎語竟猜：共設謎語x條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。

5、x六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。

《六一寶寶好福氣，x餐飲表情意》。

迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝。

來x，齊相聚合家歡樂過六一。

吃大餐，玩游戲寶貝都要愛媽咪。

猜謎語，得獎品x給你表情意。

唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜。

東走走，西逛逛玩的開心都歡喜。

斟滿茶，端來菜服務都是俏阿姨。

只要寶貝能高興阿姨累點沒問題。

六一x來聚會，吃的玩的數第一!

(二)聯動促銷：

活動二、5月x日——6月x日活動期間，凡在六一期間來x各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

(三)大酒店晚會現場裝飾：

1、舞臺設計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。

2、宴會廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。

五、活動宣傳。

2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：x省交通臺、x交通臺、x日報《經濟x》、x晨報。

4、視覺宣傳：x月x日(提前x天)各店開始宣傳，主要以條幅、x、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、套餐設計。

本次活動套餐設計以營養為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，共計46套。

“歡樂童年”營養套餐x元(a三人用)，15套計x元;。

“金色年華”營養套餐x元(b四人用)，16套計x元;。

“望子成龍”營養套餐x元(c四人用)，15套計x元;。

本次活動預計收益為：x元。

七、銷售計劃。

為配合大酒店六一節晚會的成功舉辦，各部可以向店內顧客宣傳介紹晚會內容。

序號部門任務(套)負責人。

1、大酒店31x。

2、一部5x。

3、二部5x。

4、三部5x。

5、合計46。

八、效果評估與預測。

1、拉動x的家庭消費，提高散臺和包房的營業額。

2、在眾多酒店中進行差異化營銷，首家推出健康益智菜品，營銷概念超前引領潮流。

3、活動具有吸引孩子的賣點，以此帶動家長來x消費，提高在同行業中的競爭力。

4、活動具有連續性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續推廣并擴大規模，形成x獨具特色的促銷品牌。

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇四

冬至包餃子是中國許多地方的傳統習俗，新一屆社聯人不知不覺地走過了風風雨雨的半年，在這半年來我們一起經歷了多項活動。終于冬至到來了，我們社聯一家人輕松坐下來感受這寒冬里的溫暖的時候到了。

希望能通過這個活動，讓我們累了一學期的社聯人在這嚴寒的冬天感覺到一絲的溫暖。同時借此來促進社聯人之間的`交流，增進同學們之間的友誼，增強社聯的凝聚力，進一步培養同學們團結協作的精神。

冬至—我們在一起。

新校區社團聯合會全體成員。

20xx年12月21日晚上6：30—8：30。

外聯部負責聯系餐廳或小飯館。

（1）包餃子（2）包餃子比賽（3）吃餃子。

1活動前期。

1）由各部門負責把自己位置上的雜物清理干凈。

2）當場地干凈后由紀檢部驗收后各部離場。

3）由外聯部把場地交還。

1）在比賽的過程中各部人員注意現場秩序和安全。（由各部部長負責）。

2）包餃子過程中所有人員不得有過于的打鬧，不得隨處亂撒面粉，不得浪費食品等。

3）如有搟面棒不夠的情況，由組織部負責購買不夠的搟面棒。

4）活動人數較多，地方較小，請所有人員在整個活動過程中注意安全。

5）講究衛生，包餃子前要洗手。

6）注意活動準時到場。

7）社聯所有人在活動中注意保持良好的形象。

8）懲罰有度，規則自定。

1）由每個部派出兩名得力人員參加比賽，分別負責搟面皮包餃子，在規定時間內所包的餃子在保質的情況下數量多的組別獲勝。獲勝的組別其所在部門的全體人員接受獎勵。

2）主席團在比賽前自愿歸到某部，并且同時接受該部門的獎勵或懲罰。3）各部裁判員負責其組號的下一個組的比賽，最后一組出的裁判員負責第一組的比賽。

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇五

相濡以沫，最愛2、14。

報名時間：2月1日—2月5日。

活動時間：2月6日——2月14日。

1、2、14節要區別情人節，從傳播的口徑到活動的組織，落腳于夫妻間的情份。

2、整個策劃的主題圍繞“情感、愛、家庭”，實現活動與服裝營銷活動的融合。

1、相濡以沫，最愛2.14——“我與我的愛人”大型征集活動（2月6日——2月17日）還記得您們的`第一張合影照片么？還記得你們面對親朋好友時許下的諾言么？xxx“我與我的愛人”大型征集活動拉開帷幕，即日起征集最早的結婚照片、最早的婚禮諾言……，活動結束后，按照照片拍攝日期，結婚時間早晚排定。

最早的結婚照片5張，每張照片的主人獎勵xxx價值200元的精美禮品；

最早的婚禮諾言5個，每個諾言的主人獎勵xxx價值200元的精美禮品。

照片（征集完成后，做成展架，照片原稿將返還本人）/諾言由顧客手寫，簽名，制作成展架放置在中興廣場活動現場展示。

負責人：xxx。

2、相濡以沫，最愛2.14——xxx大型文藝演出，精彩現場活動。

2月6日——7日，xxx廣場婚禮秀；

2月9日——14日，xxx廣場婚紗秀；

負責人：xx。

4、相濡以沫，最愛2、14——萬千紙鶴表真心。

xxx步行街萬只千紙鶴迎接2.14節，前期可以有xxx員工自己疊，所用材料由公司報銷，2.14當天，可以在現場準備千紙鶴的紙和筆，顧客可以在工作人員的指引下，自己折疊千紙鶴，表示對愛情和幸福生活的祈禱，最后統一懸掛在步行街——中興廣場的范圍。

2月9日下午開始下發通知，要求步行街員工先行折疊千紙鶴，

負責人：xx。

5、第一階段：報名階段2月3日到2月10日。

有意向的人員可以到xxx總服務臺、總服務臺、市服務臺報名；

第二階段：相親階段。

2月11日，在xxx舉行大型的鄉親大會，由公司人員將報名人員名單進行制作。

負責人：xx。

6、相濡以沫，最愛2、14——拿什么送給我的愛人！

2月3日—2月11日，在xxx購物滿100元，送濰坊花店—芝蘭花府特別優惠卡一張。共計1000張，送完為止，同時享受免費送花到家的特別企劃服務。

負責人：xx。

7、相濡以沫，最愛2、14——夫妻恩愛大比拼活動（2月14日晚19：00）。

夫妻恩愛大比拼，2、14晚會，中興廣場舉行：提前通過媒體發布，邀請10對顧客，參加夫妻恩愛大比拼活動，比默契，比才藝，比手藝。

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇六

冬至包餃子是中國許多地方的傳統習俗，新一屆社聯人不知不覺地走過了風風雨雨的半年，在這半年來我們一起經歷了多項活動。終于冬至到來了，我們社聯一家人輕松坐下來感受這寒冬里的溫暖的時候到了。

希望能通過這個活動，讓我們累了一學期的社聯人在這嚴寒的冬天感覺到一絲的溫暖。同時借此來促進社聯人之間的交流，增進同學們之間的友誼，增強社聯的凝聚力，進一步培養同學們團結協作的精神。

冬至-我們在一起。

新校區社團聯合會全體成員。

20xx年12月21日晚上6：30-8:30。

外聯部負責聯系餐廳或小飯館。

(1)包餃子(2)包餃子比賽(3)吃餃子。

1活動前期。

1)以每個部為一組于12月21號6:30到達活動場地有序入座。

2)由組織部負責把各部人員安排就坐。

3)紀檢部清點人數。

4)人數到齊后開始上面團等工具。5)主持人講話。

6)主席講話，宣布冬至包餃子開始。(宣布包餃子開始前所有人不得開始包餃子)。

7)由活動部負責預留比賽的用品。

8)包餃子五十分鐘后，將包好的餃子送于廚房(所有餃子包完后)(50分鐘)。

9)主持人講話，宣布包餃子比賽。

10)由總裁判宣布搟面皮比賽規則隨后等各組參賽隊員和各裁判到位后宣布比賽開始，各組開始比賽。

11)在10分鐘內包的餃子在保質的情況下數量多的一組獲勝。

12)由總裁判宣布比賽情況。

13)由主持人邀請主席團為獲勝的部門頒獎。

14)由獲勝的部門懲罰輸的部門部長。

15)餃子上座，各部門吃餃子同時相互交流。

16)吃餃子結束。

3活動后期。

1)由各部門負責把自己位置上的雜物清理干凈。2)當場地干凈后由紀檢部驗收后各部離場。

3)由外聯部把場地交還。

1)在比賽的過程中各部人員注意現場秩序和安全。(由各部部長負責)2)包餃子過程中所有人員不得有過于的打鬧，不得隨處亂撒面粉，不得浪費食品等。

3)如有搟面棒不夠的情況，由組織部負責購買不夠的搟面棒。4)活動人數較多，地方較小，請所有人員在整個活動過程中注意安全。5)講究衛生，包餃子前要洗手。6)注意活動準時到場。

7)社聯所有人在活動中注意保持良好的形象。8)懲罰有度，規則自定。

1)由每個部派出兩名得力人員參加比賽，分別負責搟面皮包餃子，在規定時間內所包的餃子在保質的情況下數量多的組別獲勝。獲勝的組別其所在部門的全體人員接受獎勵。

2)主席團在比賽前自愿歸到某部，并且同時接受該部門的獎勵或懲罰。3)各部裁判員負責其組號的下一個組的比賽，最后一組出的裁判員負責第一組的比賽。

4)比賽分組：辦公室第一組，宣傳部第二組，紀檢部第三組，組織部第四組，活動部第五組，編輯部第六組，外聯隊第七組。

5)獎勵：總分前三名的部門獲勝，對應的各部門人員均獲得一支中性筆。6)懲罰：由第一名的部門懲罰第七名的部門部長，第二名的部門懲罰第六名的部門部長。第三名的部門懲罰第五名的部門部長。

主席團：出一個總裁判，主席講話，主席團頒獎。

外聯部：負責活動場地的聯系，活動結束后負責交還場地。編輯部：負責照片的收集。辦公室：負責活動前的費用收取。組織部：座位的劃分，獎品的購買。

紀檢部：負責到場人數的統計和場地的持續和活動后場地的驗收。宣傳隊：負責活動開始前把所人員安排就為，出一到兩名主持人。活動部：活動的策劃，預留比賽物品。

注：各部部長為各部工作的負責人。

在餐廳辭職報告范文合集六篇。

讓商場營銷走進數學課堂的營銷方案論文。

餐廳創業計劃書范文。

餐廳員工辭職信范文。

會議方案范文合集六篇。

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇七

調查項目：

調查日期：

調查人：

分析報告：

1、地理優越性。

2、目標顧客調研。通過在本區域經過一周的調查，人群結構為：xx；生活消費水平：綜合分析本區用餐以為主，應占%以上。

3、競爭對手態勢(sowt)分析。

4、主要競爭對手：

5、促銷與廣告的預設值：

開業前期應在主要道口設置廣告宣傳、指示牌、餐廳門口的環境氣氛應重點突出。開業要配合長時間的促銷以凝聚人氣。

一、促銷活動：

二、宣傳方式。

1)店外裝飾：玻璃招貼、店牌、水牌、綠植。門口設立開業半價條幅、開業花籃及升空氣球。

2)店內：開業氣氛裝飾品(如燈籠、氣球、中國結)開業pop各種標牌及提示牌、易拉寶展架。

3)dm直投：份。

4)《報紙》、網站：

三、營銷執行控制與評估：

1)準備時間：(天)。

2)實施時間：(天)。

1、宣傳品(dm)：

1)人工投遞宣傳單。

2)宣傳單制作費：

3)宣傳單投遞費：

2、報宣傳。

分店分發：版份。

委托分發：(3天)在本區域內的生活區委托代發，包括商場服務臺，美容美發的休閑臺、洗染店、批發市場咨詢臺及相關行業單位。預計委托代發點擬定個，每個點分發份報紙，贈送餐券。

3、店內易拉寶支架：

4、店外宣傳此項費用：元。

5、費用總計(直接費用)：元(不含餐券)。

營銷活動進度表:。

加盟店法定代表人(或負責人)認可簽字。

特別提示：

1、該資料包含市場調研分析、營銷策劃、費用預算及活動執行的細則。擁有這份資料您可清晰的知道如何是擬制一份營銷策劃方案。

3、一份完整的營銷策劃方案需要按照5w3h的原則進行擬制，必須要具體時間、地點、活動內容、執行人、跟進人、所需費用等，否則則為不完整的。

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇八

通過6.1__前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領先于競爭對手。

是我們完成品牌戰略的一次行為。

：20__-06-__。

：麻辣風芙蓉會館。

1、父親節當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鐘。

2、父親節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中;。

3、父親節當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優惠：(1)、免費合影一張;(2)、送影框一個;(3)、送紀念父親節特制菜品13份;(4)、送禮品一份(領帶等)。

4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優惠，還可以享受全單8.8折優惠;。

5、父親節當天過生日的父親，我店免費提供父親節家庭套餐一桌供10人以內用。餐廳父親節活動--餐廳父親節活動策劃方案--策劃書。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)

(一)、對外宣傳。

1、做2期平面媒體廣告;。

2、電視廣告2期;。

3、網絡廣告;。

4、高檔樓宇廣告。

(二)、短信群發。

短信內容：6.15父親節到了，麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.15)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：

(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的父親節氛圍。具體工作布置如下：

1、店外水牌，第一次提示顧客;。

2、店內廣告和氛圍營造：

(1)、_展架3個;。

(2)、噴繪圖片30張;。

(3)、特制父親節菜單;。

(4)、免費父親節家庭套餐;。

(7)、員工：父親節快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節提示，讓顧客產生父親節的情感或由此而想起了家鄉的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動做好鋪墊!

3、現場互動：

(1)、送父子(女)連心菜品一份。：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂!

(3)、為現場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節，祝現場的父親和遠在家鄉的父親節日快樂、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之后)說：各位領導，我和我的助手一起為現場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)。

1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。

2、對父親節活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。

3、父親節優惠活動不能與優惠活動同時享有。

4、6、__父親節那天來我店過生日的父親必須提前預約。

5、當天在我店過生日的父親或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為父親說句祝。

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇九

中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題。

“中秋同歡喜，好禮送不停”

針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

9月12日——9月21日。

五、活動形式。

打折;贈送;抽獎。

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳。

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

八、其它相關策略。

人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。

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二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間：9月12日——9月21日。

五、活動形式：打折;贈送;抽獎。

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳。

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

八、其它相關策略。

促銷活動方案二——周年慶典——美食節。

活動時間：_年9月6日——_年9月10日。

目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道。

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇十

隨著20xx年的到來，市場經濟的發展，國家政策的改變，酒店行業的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產品觀念，生產觀念和推銷觀念，逐漸發展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業奮斗的最終目標可以概括為一句話：創造增加并保留住客源。

待定

根據當前酒店行業發展狀況和國家政策調整，我們酒店也同時應該與時俱進的調整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費為主的模式轉變為以宴席接待為主體，擴大楚漢酒店在固鎮周邊鄉鎮的知名度，引導周邊鄉鎮居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

1、酒店定位：

營主體側重于散客消費為主體還是側重于宴席接待為主題，前期不應貪大求高，應把成本降到最低從而限度的賺取人氣。

2、菜肴定價：

要針對本地及周邊的消費情況及本地周邊的同類酒店菜肴價格，適當降低一點，以期迅速打開市場。我們要制定最低保護價，團隊價，散客價，會員價等明確的價格檔次，以便各部門根據權限實施全員推廣。

3、菜肴味道和分量：

既然我們是做酒店餐飲，當然要給別人吃東西，現在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要。現在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動客人的胃！我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實惠，我們要讓顧客從菜品和價格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會給你吃好”！

4、每日特價菜：

雖然此方法比較普遍，但效果不錯。每周一至周日每天都向客人推出一道特價菜，讓前來消費的客人感受到實惠。

5、媒體、廣告宣傳：

b、在縣區主要路口，居民區等繁華地段掛橫幅宣傳標語或張貼宣

傳海報，在酒店樓前花園樹立一個長期廣告牌，晚上打亮燈光。c，在固鎮《金點子》報刊或固鎮電視臺做廣告宣傳。

d、在固鎮的公交車或出租車上貼關于酒店的宣傳海報或標語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。

6、改變營銷策略（重點營銷部）：

區域劃分，責任營銷。改變營銷的關鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創”，“維”四個字。

分：分管營銷范圍，劃區域營銷，工作細節化。有專人負責，專人跟蹤，專人維護。

搶：搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業單位的用餐和會議信息。客戶資料是我們酒店經營的命脈，詳細的客戶檔案是酒店成功的關鍵。

創：創新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。

維：不花錢，永遠掙不到錢。營銷經理每月固定請自己的客戶消費（吃飯，唱歌，足浴等），而營銷經理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費，否則營銷經理就是失職的。

7、餐飲部內部優惠政策：宴席接待散客接待

（1）宴席接待（婚宴、滿月等）：

a，凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費滿12桌以上的客戶，酒店贈送其500元現金券（限下次消費使用）如是婚宴，酒店另為其同時免費提供婚車一輛供其當天上午使用。

b，凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費滿20桌

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇十一

歡慶六十年。

歡聚全聚德。

歡慶六十周年。

歡聚仿膳飯莊。

歡慶六十年。

歡聚豐澤園。

歡慶六十周年。

歡聚四川飯店。

（二）活動時間。

9月30日――10月8日。

全聚德王府井店：

推出了適合零點大廳消費的多款“金秋團圓宴”精品套餐及為宴會精心研制的王府盛宴――王府福壽宴、王府同慶宴。

金秋團圓宴。

（本套餐不含酒水和服務費）。

526元。

3人量a套。

1092元。

1432元。

甜面醬白糖。

黃瓜條蒜泥。

甜面醬白糖。

黃瓜條蒜泥。

全聚德奧運村店：

推出“歡慶主題”家庭特惠套餐（凡在大廳用餐的`顧客，點選套餐可獲贈與全聚德百年老爐合影照片一張）。

每天5名二等獎：奧運珍藏版可樂一聽。

每天10名三等獎：全聚德精美福牌一個。

若

干

歡慶主題宴。

此套餐僅限9月30日-10月8日期間大廳使用

全聚德西翠路店：

9月30日至10月8日期間舉行“歡慶六十年，歡聚全聚德”特色活動，推出“舉國同慶宴”系列套餐；另推出六款國慶60年創新菜品，每款僅售“60元”。

六款60元創新菜菜單蔥香魚肚。

60元/位年年好運（上上簽）60元/盤糟燴蛤士蟆。

60元/位沙茶駝掌筍。

60元/位時尚肉方。

60元/例侉燉魚。

60元/沽。

10月1日至10月8日節日期間到我店用餐的顧客憑結賬單參加店內抽獎一次。獎項設立：一等獎8名，“全聚德小二鍋頭（9瓶裝）一箱”；二等獎20名，“全聚德仿真鴨”一個；三等獎50名，“全聚德精美錢包”一個；紀念獎，“全聚德臉譜啟瓶器”一個。

舉國同慶宴。

共3頁,當前第1頁123。

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇十二

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇十三

一、活動時間：

20__年11月24日至12月8日。

二、活動地點：

___西餐廳。

三、活動背景：

___西餐廳是一家五星級西餐廳，由于西餐廳剛城西市場做“美食節”活動，一定要著力對西餐廳特色海鮮這一特點進行大力推廣宣傳，從而在消費者心目中形成高檔次、多元化、平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發展有極大的推動。

四、活動目的：

通過此次美食節活動拉動西餐廳人氣，讓更多人了解___西餐廳的特色餐飲。

五、活動總主題：

《濃情秋意，盡享美食》___西餐廳第一屆美食節。

六、廣告基調：

精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。

七、活動方案：

1：活動前一周自助餐168元/買一送一活動。

2：贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一半現金。(實名登記，獲取數據庫)。

11月24日,我們來自紐約的行政總廚robertstern將大展絕技，為您奉上非凡格調感恩節自助大餐，僅人民幣388元/凈價，包含美味火雞、誘人菜品，無限量暢飲葡萄酒、本地啤酒及波旁雞尾酒。美國客人享受50%優惠折扣。

八、店堂布置。

1.西餐廳裝飾要有感恩節特色，擺設應該以瓜果、蔬菜為主，可配上印第安頭飾做墻面點綴。

2.打出感恩旗號，推出感恩節套餐。可以考慮減免父母的套餐價錢，作為感恩的實際行動。

3.舉行感恩節抽獎活動，凡是當日用餐者均派發刮刮抽獎券，活動要有感恩節特色，中獎的標志可以設計為：火雞圖案(一等獎)南瓜(二等獎)葡萄(三等獎)。凡是獲獎的，可當即免去用餐費用，或贈送禮物、貴賓卡、打折等。

4.進行感恩節祝福語傳遞活動。如果經濟條件允許，可自行設計有本店特色的感恩卡，上面可以附帶咖啡、套餐優惠券。凡是持有祝福語感恩卡的就餐人士可獲用餐優惠或禮物贈送。另可用一個大南瓜作為祝福語粘貼的地方，既有趣，又有意義。(感恩祝福語傳遞還可以在網站上進行。)。

九、媒體宣傳。

建議：電臺、夾報、團購網站。

1、建立新浪微博、騰訊微博。

2、邀請__10家以上媒體電臺進行報道都市快報、時尚7天、感覺生活、

餐廳營銷方案（熱門14篇）篇十四

一公司簡介：

xxx一家有主題特色的餐廳(以西餐為主)，別于傳統的餐廳經營模式，xxx將餐飲與酒吧合為一體。將非洲原始部落裝修風格的酒吧與同樣風格的主題餐廳融合，是一個頹廢與華麗、個性與自由、張揚與藝術的獨具特色餐飲部落。xxx是現代人充滿個性，崇尚藝術，追求自由自在無壓的生活方式的一方樂土。在享受美味的美食后，同時別有雅致的嘬上一口美酒，也能在暢飲之后，暖暖小胃。如此完美的結合打造出一個受青年人喜愛的小部落。

公司規模：

xxx總資產360萬，店面面積200平方米，總面積為400平方米。店面是兩層式，一樓餐廳，二樓靜吧，均為非洲原始部落裝修風格。

宗旨：從不同的視角帶給你不一樣的生活，重拾青春從這開始。

我們的主要目標群體就是在時尚前線的青年人，根據南昌的實際情況，我們主要對象便是青春洋溢的大學生。

二策劃內容：

(1)在xxx團購上推出xx專場，將我們的周末主題party/節日party進行團購銷售。根據當前的時尚潮流會推出相應的主題，每周推出不同的party，我們同時也會根據不同的節日進行相應的聚會策劃。

(2)對xxx的xx卡進行線上銷售。這個是將本店的vip掛在拉手上進行團購，直接取締我們消費滿多少才能辦理會員的方式，當然線下我們還是會采取傳統的會員模式。

三網絡營銷策劃的目的。

a.通過在拉手這一團購平臺推出新穎的聚會party/節日party，將我們酒吧獨特的風格灌輸給消費群體。

b.優惠卡團購活動,以打折的誘惑吸引顧客，并將vip稱為本店的酋長，將會員卡稱為酋長卡，以此新穎的稱呼來吸引顧客群體，同時也將本部落的特色彰顯出來。

c.鎖定我們目標市場，讓我們的party成為時尚青年的不二選擇。

四網絡營銷環境的分析。

(1)政治環境分析。

(2)經濟環境分析。

(3)消費需求分析。

(4)行業內部環境分析。

五策劃網絡營銷的swot分析。

一網絡營銷優勢。

1、利于取得未來的競爭優勢。

2、決策的便利性、自主性。

3、成本優勢。

4、良好的溝通。

5、優化服務。

6、多媒體效果。

二網絡營銷目前存在的問題。

1.缺乏信任感。

2.缺乏生趣。

3.技術與安全性問題。

4.價格問題。

三網絡營銷的競爭對手。

1、站在顧客的角度瀏覽競爭對手網站的所有信息，研究其能否抓住顧客的心理，給瀏覽者留下好感。

2、研究其網站的設計方式，體會它如何運用屏幕的有限空間展示企業的形象和業務信息。

3、注意網站設計細節方面的東西。

4、弄清其開展業務的地理區域，以便能從客戶清單中判斷其實力和業務的好壞。

5、記錄其傳輸速度特別是圖形下載的時間，因為速度是網站能否留住客戶的關鍵因素。

6、察看在其站點上是否有別人的圖形廣告，以此來判斷該企業在行業中與其他企業的合作關系。

四網絡營銷的機遇。

1、消費者價值觀的改變—激烈的企業競爭迎來了消費者主導的營銷時代。

2、商業競爭日益激烈化—般的表層的營銷手段已經失去了竟爭力。

3、網絡特性對傳統經營方式的沖擊—網絡具有互動、虛擬、私人以及全球性等特點，使分析、計劃、執行、控制等工作都變得輕松、便捷和高效，傳統的經營模式就相形見細起來了。

六網絡營銷的目標。

1.吸引更多的青年人的關注，并將其變為我們的xxx。

2.通過此團購宣傳，營造出我們xx個性張揚的主題風格。

3.讓我們的xxx成為南昌市最受大學生喜愛的xxx。

4.經濟效益達到：周末patry卷為每月銷售量為1600張，酋長卡的每月銷售量為200張，預計毛利為12萬元。

我們鎖定的目標群體是時尚青年，所以我們在南昌站上推出的專場會就大學生的購物心理進行設計，即求新，求怪，求實惠。

1.我們將推出我們的每周的周末主題party、節日party的團購活動。如：古裝圣誕趴，情人節星動趴，野人趴，等等......每場趴我們的團購價格均在39~59之間，如可樂享我們的【力加套餐】原價150元xxx力加套餐!力加anchor6瓶+花生米/香蕉片/薯條/麻葉片/多味花生/米果(6選3)!節假日通用!在搖曳的燈光下，享受輕松愜意美好時光!

2.我們也會推出我們部落的酋長升級會員卡，我們的酋長卡分為：普通酋長，超級酋長，貴族酋長。那么這些卡可分別享受全店的9折，8折，7.5折優惠。并且憑卡第一次消費可免費享受部落雙人套餐一份。如普通酋長卡享受的價值210元(水果沙律30元，黑椒雞扒98元，煎豬扒夏威夷風味82元)。同時我們推出的酋長卡是積分升級的，每消費一元就有一分積分，普通卡只需積滿800分就可升級為超級酋長，超級酋長積滿20xx分就可成為我們的貴族酋長，貴族酋長則需積滿4000分才可成為本店的至尊。對于不同級別的酋長我們所提供的餐具和服務會有所不同，以此產生級別差異。不過只有我們的至尊和貴族酋長才能享受到我們的專享服務。我們的酋長卡的團購價為50元，60元，70元。

八廣告宣傳。

1.在xxx的首頁做一個周末集結號的廣告宣傳，以我們的周末興趣趴的不同主題相應的掛出廣告，如古裝圣誕趴。即可掛出‘穿越時空的玩圣誕，夠不夠逆天啊!!’的廣告，并且打出‘我的部落，我的酋長’的口號。以吸引廣大網民。

2.在各大學校的貼吧或一些論壇上發帖。引起關注。

3.我們同時每周還會招聘周末兼職，通過這樣的方式達到我們宣傳的效果。因為來兼職的大部分都是學生，所以每周換用不同的兼職人員就可以達到我們的宣傳效果。

就我們推出的拉手團購的酋長卡和主題party我們做出了不同的營銷策略。

(一)主題party。

首先我們會由策劃部做出這期晚會的主題和預算，然后我們會由宣傳部做出宣傳和推廣。最后我們會由執行部進行布置和party的舉辦。當然我們的餐廳同時也會轉變為相同主題，達到格調一致的效果。如我們推出的古裝圣誕趴。

1.由于圣誕將近，策劃部做出古裝圣party。

的主題，將傳統的圣誕party拋之腦后，推出具有古代氣息的歡聚盛會。當天店內的所有餐具都會改用古代的醬油碗快，酒杯也會改用醬油碗代替。并且所有的服務人員均換上小二的服飾用古代的招待方式進行服務，如用上客官等一些稱呼。餐廳每個桌位都設為不同的名字，如呂布桌，喬峰桌，貴妃桌......酒吧則也會將當晚的皇宮御演為主打，它是古代演出與現代搖滾的結合，也就是穿著古裝，打著dj,扮著白娘子舞著disco,總之讓你意象不到，絕對的逆天。

2.宣傳部拿到預算后就要將這次趴的廣告。

宣傳和團購活動在xxx上做出來，如古裝圣誕要逆天啦,等的宣傳口號。

3.執行部將店內布置成類似于古代酒樓的。

環境，如利用簾子和燈籠一些的來裝飾。其次就是酒吧的御演，將古代服飾與現代舞結合，性感和古典的演藝，勁爆全場。最后將圣誕的老人改為月老的紅線大派送將整場趴推入高潮，給單身男女的部落狂歡，即現場速配。

4.同時我們會在party的結束之際推選出。

此次趴的最high潮人，其可享受我們的全年免費party并將其照片掛在部落版上進行年終的最具魅力酋長選舉。

5.在party中我們會讓消費者選出下一期所期待的party盛宴，以此作為我。

們下一期的活動。以此鎖定我們的部落員。

(二)酋長卡推廣。

1.將部落vip會員卡進行網上銷售，即酋長升級卡。通過每次的消費進行酋長升級。以此激發消費者的好勝心理達到鎖定顧客的效果。

2.像持有酋長卡的xxx們不定期的發送一些部落小禮品，如富有民族特色的小飾品，或是后期我們店內的自制小禮品等。

3.同時我們會給我們的年度部落酋長們制作影集冊，供給部落格里給其他消費者欣賞，在給予老顧客的榮譽時，也同時宣傳了我們的品牌。

十后期的展望。

在推出以上團購活動后，我們實現了預期目標，將xxx打造成了一個時尚青年休閑娛樂的小部落后。我們還會在推出以下幾個方面的擴展：

a.向我們市的各個中小型公司推出我們的聯誼party套餐，為他們的員工提供一個愉悅的交流平臺和釋壓的娛樂空間。

b.老年人專場相親晚會，讓xxx不僅僅只受時尚青年的熱愛，同時也讓我們可愛的老人們再次重獲青春。

以上就是酒吧西餐廳網絡營銷方案的全部內容，這篇網絡營銷策劃書寫的很全面，希望它對您有用。如果您還想了解更多的網絡營銷方案，請繼續瀏覽本欄目的其它內容，相信總有一篇適合您。