在學校里，我們可以接觸到各種各樣的學科，開拓自己的視野。范文中的學校總結充滿了正能量和自信，鼓勵了讀者在學校中發揮潛能和實現目標。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇一

各食堂整體能夠上按照區食藥監局的要求做到統一規范管理，但據檢查情況和食堂負責人反映，相關部門檢查時提出的標準不統一，給他們日常管理帶來不便，造成檢查部門之間的尷尬，既不有利于食堂管理，又為食堂工作人員投機取巧提供了自圓其說的借口，為此，營養計劃科將積極與市區食藥監、工商、公安等部門多方協調，統一尺度，規范標準，形成各部門認可的規范運營“5532”標準和檢查評估機制，用制度和標準規范食堂運營，使我區學校食堂走上有章可循的良性發展路程。

家長滿意度調查評估自“xx模式”在我區全面推廣以來，加之國家對農村學校食堂項目資金的大幅度投入，xx區目前有142所中小學實施中心食堂輻射周邊或食堂供餐，享受學生20xx1名，占營養改善計劃學生總數的74%，我們的工作雖得到了市區領導的肯定，但當局者迷，旁觀者清，為深入了解我區營養改善計劃工作的得與失，發現工作中的不足，將工作做得更好，開展一次師生、家長滿意度調查顯得尤為迫切，我們將涉及調查問卷，采取走訪、座談等方式從不同層面獲取社會對營養改善計劃的意見建議，整理匯總之后形成調研報告，為我區營養改善計劃的進一步實施提供可靠的依據。

三、定期開展食堂食品安全檢查。

為加大食堂食品安全監管力度，我們將定期邀請市區兩級食藥監局對我區所有學校食堂（包括教師食堂）進行全面的檢查，從學校食堂衛生、餐具清洗、消毒和保潔、從業人員健康證和食堂餐飲服務許可證辦理情況、食堂臺賬、學校集體用餐配送各環節、校內商店許可證和規范性經營、學校飲用水安全、校園周邊食品店、流動小攤點等多方面開展檢查和整改，對檢查情況建立勾銷臺賬，進行往復式巡查，保證校園食品安全無盲點。

四、組織一次區內交互式檢查學習當局者迷，旁觀者清。

為使各學區/學校能充分認清自己在營養改善計劃工作中的長處與不足，準確的為自身工作定位。我們計劃組織一次區內學區/學校的交互式檢查和學習，并召開座談會，以達到相互借鑒學習，取長補短的目的。

五、開展食品安全進校園活動。

歷年來的食品安全進校園活動均是在城區學校開展，農村中小學的學生只能靠一紙傳單和部分海報了解食品安全知識，20xx年，我們計劃邀請區食藥監局的同志在部分鄉鎮開展此項活動，活動將圍繞日常所見的食品安全事件舉案說法，列舉身邊的人或事，將麻辣片、麻辣條等“三無”食品和不符合國家衛生標準的垃圾食品通過實物展示的方式教育學生，搜集垃圾食品的加工作坊等視頻信息，讓學生從心理上拒絕垃圾食品，力爭在年底能覆蓋將此項活動50%的鄉鎮，涉及不到的學校，我們將要求學校聯系所在地食藥監所對學生進行安全知識培訓。

六、召開食堂從業人員培訓會。

民以食為天，食以安為先，為保證廣大師生的飲食安全，我們計劃在20xx年開展兩次食堂從業人員培訓，培訓會分別安排在春季和秋季開學前，會議將從法律和道德層面，通過視頻展播的方式進行警示性培訓，并對食堂標準化建設和規范性操作進行講解。同時，將對20xx年檢查中存在的問題展播，做到有理有據。

七、加強校園周邊食品安全整治。

校園周邊食品安全隱患專項整治收到了一定的效果，但常有死灰復燃的跡象，且整治效果保持不佳，為最大程度降低周邊食品安全隱患，我們將著手制定校園周邊整治方案，讓此項常態化，成為學校安全工作的常規化工作，并納入各校年終考核。

20xx年，我們計劃聯合計財科分兩次對全區營養改善計劃專項資金進行審計，審計將從進出帳規范管理、轉款專用、補助人數核查、營養餐成本核算、索證索票制度的落實等方面展開，爭取全年對學區的審計率達100%，學校的審計率達50%。確保全區營養改善計劃工作公開透明，廉潔高效運作，同時，為進一步提高工作質量提供參考。

20xx年11月4日。

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學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇二

為改善我校學生的營養，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據《_辦公廳關于實施農村義務教育學生營養餐改善計劃的意見》和《平壩縣學生營養餐改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定夏云中心小學學生“營養改善計劃”工作計劃。

為了認真貫徹落實《_辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特擬定此計劃。

組長：何雄（鎮紀委書記）。

劉學（夏云小學校長）。

副組長：肖登和夏云小學副校長。

劉志秀夏云小學副校長。

成員：劉德富夏云鎮營養餐管理員。

楊元華夏云鎮小學報賬員。

劉翔夏云小學報賬員。

楊井彥夏云小學總務主任。

組長：劉翔楊井彥。

成員：各班班主任。

1、實施時間：從20xx年秋季開始實行。

2、標準及經費來源：按照中央財政給農村義務教育學生每人每天補助3元（20xx年11月1日起，按每人每天4元，其中：市級補助元，縣級補助元。）全年按200天計算。

3、共餐內容：

嚴格按照衛生、營養、可口的標準，結合我校實際情況進行供餐，為學生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營養食品，科學制定供餐食譜，做到合理搭配，確保學生的營養得到補充。

4、供餐模式及經費管理。

采取食堂供餐模式，我校由于學生多，食堂面積小，就餐時分散輪流，一部分學生吃早餐（粉條），一部分學生吃中餐，另一部分學生吃營養餐（牛奶、蛋糕、火腿腸等）。每學期補助資金，由領導小組監督學校管理和支出并派專人專管，學校定期與營養產品供應商進行實際結算。營養餐專項資金只能用于支付在校學生的營養餐食品的購置費用，實行專項管理，專賬核算，專款專用。

1、學生人數統計。

要求每所學校按要求對學生實行實名制管理，每學期在開學初，對新進的學生進行實名制錄取，對轉出的學生從系統中注明轉出的緣由。學生人數一定要和系統中實名制管理錄入的學生人數一致。

每所學校在每月月底必須導出營養改善計劃月上報數據，上交到中心小學，由中心小學上報到教育局營養改善管理辦公室。

每月月底，每校做好學生就餐統計認可清冊，并由學生簽字摁印，由各校報賬員送交教育站報賬員處審核再上交到局辦公室。

4、食堂管理。

學校要加強對食堂工作的領導與管理，高度重視食堂經營服務工作。學校食堂實行校長負責制，指派食堂管理員。由學生代表、學生家長代表、教師代表等組成，行使食堂的監督、檢查等職能。

5、食品安全。

學生要杜絕不做豇豆、野蘑菇、不長芽的馬鈴薯給學生吃，不做變質的食物給學生吃。不購買“三無”食品給學生吃。并做好食品的留樣。

6、經費管理。

每月資金撥付以后由事務老師管理，每天采購食物必須有兩位及以上教師參加，采購的教師返校后憑單據及相關證明在事務教師處領取現金。每星期向全體師生公布一次賬目。

7、從業人員的管理。

與工從業人員簽訂勞動合同，要求從業人員辦理健康證，營養領導小組隨時抽查食堂衛生，發現衛生不及格要求立即整改。從業人員不能隨意請假，如有特殊事，必須提前兩天向學校提出申請方才準假。

學校也不能隨便克扣從業人員的工資。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇三

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇四

營養改善計劃是一項真正的民生惠民工程、我校結合上級文件精神，在上級部門的正確領導下，細心組織，認真實施，努力做好學生營養餐改善計劃工作，現對我校學生營養餐工作總結如下：

全鄉5所小學共有寄宿制學生365人，非寄宿制學生489人，我鄉5所學校都實行企業供餐。

1、完善管理機制。

同時確定專人負責營養餐管理工作、責任落實到人。為使我校的營養餐管理工作逐步走向規范化、制度化，學校領導班子多次針對營養餐工作召開了專題會議，校點校長會議，并不斷完善了一些管理制度，加強了制度管理和工作責任的落實。

2、統一要求，確保營養餐工作落實到位。

xx中心學校營養餐供餐統一實施一種供餐模式：——企業供餐，每天保證供每生一瓶牛奶+一個蛋黃派，盡力保證學生營養均衡。企業供餐統一配送、全鄉5所完小統一每天1：45安排教師領取營養餐發放給學生。

3、提高安全意識，確保食品衛生安全。

為把好衛生安全關，各校點有專人保管，專人接手、并做好每次接收的記錄（填好接收單、驗收單）。防止食物中毒事件的發生是營養餐工作最起碼的要求和持續正常開展的關鍵。一直以來，我校非常重視食品衛生安全，把食品衛生安全作為學校安全工作的重點來抓，制定了一系列的安全事故應急預案，其中包括《學校食品安全事故應急預案》等相關制度。實施營養餐后，食品安全的壓力也增大了。為此，我們加大了食品衛生的檢查力度和監管力度，發現問題及時整改，并針對各個季節的不同特點和容易出現的衛生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇五

為認真貫徹落實“農村義務教育學生營養改善計劃”，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據上級部門的相關要求，現將我校20--年度學生營養改善計劃實施工作情況總結如下：

一、本年度所做主要工作及取得的實效。

(一)健全組織機構，明確責任分工。

1、成立領導小組。

組長：---。

副組長：---。

營養專干：---。

成員：各班班主任級村小教師。

領導小組的成立，為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養改善計劃”，切實做到有組織、有領導、按程序開展好各項工作打下了良好的基礎，為營養改善計劃的實施提供了制度保障。

2、實行分工負責，層層落實責任：

學校與營養改善計劃工作負責人、班主任、從業人員簽訂了相關管理責任書，層層落實了管理責任。成立了由校長、家長、學生、在職教師等為成員的學生營養改善計劃工作監督小組和家長委員會，在醒目位置定期公示了監督小組、經費賬目、食品名稱和數量，用餐學生名單等信息。向家長、社會公布舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監督。

3、我校嚴格依照《農村義務教育學生食品安全事故應急預案》，制定了學生食品安全事故應急預案，預案符合學校實際，并具有操作性。并積極落實了預案的學習、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關辦法。

(二)規范操作方面。

本期我校享受營養改善計劃的學生總人數為689人，其中中心校651人，犀牛村教學點28人，道臺村教學點20人。我校把義務教育學生營養改善計劃工作做為學校工作的重中之重，選拔業務能力過硬，責任心極強的蔣成軍老師專項負責此項工作。

1、學校嚴格按照上級文件要求，不存在隨意調整供餐食品的數量等行為，確保了給學生提供足量的營養食品。

2、從業人員衛生管理基本規范。從業人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養成了良好的個人衛生習慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。按計劃對相關從業人員進行培訓，提高了從業人員的技能和素質，為服務好學生做好了保障。定期對儲藏室和食堂進行檢查，做好記錄。各個流程運行順暢，記載細致、有據可查。

3、食品驗收符合要求。學校注重與配送企業的溝通協調，并認真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質、按量、按時送到學校。并按照相關規定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產品檢驗合格證明、發票等有效證明材料。學校還安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數量等事項，有簽收意見和驗收人的名字及日期。

4、實行食品質量監督登記：

營養專干對食品衛生、儲藏室衛生、營養餐質量等工作進行監督檢查，發現問題及時解決。食品貯存干凈衛生，做到了分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。嚴格按照衛生規范及食品留樣制度按時留樣，牛奶留樣一盒(200毫升)，雞蛋留樣2個。并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時以上備檢，留樣器皿必須及時清洗消毒，同時做好了試嘗和陪餐工作，詳細記錄了試償、陪餐的日期、時間、數量和姓名等信息，做到了天天記錄，有據可查。

各班主任負責班級“學生營養餐工程”的日常管理，負責食品的監督和發放工作，實名登記就餐學生及數量，營養專干核實人數后由班主任簽字按時領取營養餐，并監督學生于早自習前在教室內使用，防止學生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀，及時處理食品垃圾。

5、檔案資料齊全：

由營養專干負責有關方案、制度的起草及相關表格的制定、填寫，及時搜集上報上級要求的相關信息，按上級有關要求對各種資料及時整理，歸檔保存，做到了檔案齊、分類細。

6、學校嚴格按照相關標準，加強了學校食堂的建設，食堂規范、整潔、衛生。新制定了有關節約及安全方面的標語，張貼于醒目處。建立了符合安全衛生標準的食品儲存場所，配備了必要的食品儲藏保鮮設施。貯存、加工等場所配備了足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛生要求的存放廢棄物的設施和設備。學校食堂新增了與供餐量相適應的食品加工、分發、學生進餐的設施。

(三)工作中取得的實效。

1、建立實名制學生檔案庫，實行動態管理。對享受營養改善計劃的學生名單予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監督小組對營養的實施情況予以監督，按計劃召開相關會議，及時傳達會議精神及收集家長和學生的反饋信息。

2、健全管理制度、落實工作責任制。學校安排專人負責制度的制訂和監督，以制度管人，以制度管事，層層簽訂責任書，把責任落到實處。

3、做好宣傳教育工作。營養與健康的宣傳教育，要取得社會對營養餐的理解與支持。在實施營養餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展營養與健康的宣傳教育，通過校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。并及時撰寫簡訊，上報我校的先進事跡和優秀經驗。

4、強化安全意識，確保食品衛生安全。把好衛生安全關，防止食物中毒事件發生，是營養餐工作最起碼的要求和持續正常開展的關鍵。我校非常重視食品衛生安全，特加大對學校飲食衛生安全檢查的力度和密度，針對各個季節的不同特點和容易出現的衛生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養餐工程的順利實施，本期未出現一起食品安全事故。

5、認真組織，及時發放營養餐。學校實行專人管理，專人發放。做好簽收、儲存、分發、留樣、信息收集、食用的痕跡材料。

6、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發生。

7、認真做好了體質健康監測與上報工作。在監測過程中，認真負責收集相關數據，按實錄入系統并及時上報，不拖延。

7、加強了平時的監督和管理，對班主任提出了新的要求，做好了考評制度的制定和公示，依此對營養餐工作進行量化考評，做到營養餐工作與績效掛鉤。

二、存在的困難和問題。

我校目前實施的蛋奶模式，主要存在下面一些問題：

1、場地、設備設施不能滿足需要。存儲室小，收到場地制約不能很好的開展工作;沒有餐廳，現在學生都是在教室里用餐，衛生達不到標準，存在著安全隱患。食堂加工條件有限，造成不必要的浪費。

2、管理制度有待進一步健全完善。

3、工作人員(除從業人員)正規培訓不夠。

4、由于我校有兩所偏遠的村小，蛋奶的運送和保存存在一定的安全隱患。

三、對存在問題采取的主要措施。

1、近期我校將對舊危房教室進行改造，在改造設計過程中，將充分考慮食堂和學生就餐環境的改善。

2、充實管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。

三億文庫包含各類專業文獻、專業論文、各類資格考試、生活休閑娛樂、文學作品欣賞、行業資料、高等教育、應用寫作文書、中學教育、54思賢小學20--年度營養改善計劃工作總結等內容。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇六

我校營養改善計劃實行校長負責制，在實行計劃之前即根據《五寨縣農村義務教育學生營養改善計劃(試點)實施方案》，結合學校實際情況制定了《東秀莊聯校義務教育階段學生營養改善計劃實施方案(試行)》，同時制定了《東秀莊學校學生營養改善計劃食品安全事故應急預案》，成立了營養改善計劃領導小組，并結合學校的食堂管理完善了衛生制度、食品留樣制度、食品采購驗收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計劃的實施做了充分的制度準備。20xx年4月5日實施計劃之后，在縣督導室和教育局營養辦的監督、領導下，將制度上墻，并成立監督小組接受家長、教師、學生的監督。今年又成立了營養膳食委員會，根據學校實際情況科學營養地調配學生飲食。

2.嚴格管理，確保3元錢全部“吃”到學生嘴里。

每學期一開學，后勤主任與會計即制定營養改善計劃食譜(附件一)，食譜以十天為一個周期詳細明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養調配方案，此后一周嚴格按本方案采購食品，十天一小結，每月一大結，及時掌握資金的使用情況，調控資金的分配。每次采購，采購員必須向供貨商索要票據，票據由校長審批后記入營養餐專帳;所采購食品由營養餐檢驗員檢驗，檢驗合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時由事務點清數量，查驗質量后交給食品加工員，監督員在旁監督認為無誤無質量問題在《學生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關，加工過程中發現食品原料有問題(如雞蛋開裂，牛奶破損等)及時反應及時處理。學生每天享受營養餐情況都記錄在了《營養餐就餐簽字表》上，班主任和學生代表監督3元錢最終是否“吃”到學生嘴里。以上形成的檔案由檢驗員專門負責管理。

3.嚴格把關，確保學生吃出健康。

在教育局營養辦的統一領導下，我校營養餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養雞廠配送，豬肉由五寨縣遠東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛代理商和遠東公司是營養餐中標單位，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點，這些單位廠商都有衛生許可證、餐飲服務許可證、食品流通許可證、營業執照、稅務登記證等，證件齊全，資質完備，誠信度高。

每年年初，學校食堂首先檢審《餐飲服務許可證》，從業人員到縣醫院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責，食品加工人員不得帶病作業，其他人員不得進入操作間，餐具每星期由專人消一次毒，并做好記錄。總之，學校對食品的采購、儲存、加工、食用都進行嚴格把關，確保學生吃得放心吃得健康。

4.不斷改進，逐步改善學生營養。

20xx年上學期我校營養餐肉食以鮮豬肉為主，一段時間后發現學生不太愛吃有點肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學生偏愛排骨，且排骨的營養價值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主，同時盡量結合時令，采購梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學校所能合理調配，讓學生吃出營養。

5.積極宣傳，讓國家惠民政策家喻戶曉。

家長對營養改善計劃非常期待，因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所了解，為了讓家長更深刻地了解計劃，在計劃實施之初，我校分別召開了初中、小學家長會，專門向學生家長宣傳國家政策，宣讀我校營養改善計劃實施方案，使每一位家長都知道只要是農村義務教育學校的學生均可享受營養補助資金，國家補助標準為每生每天3元，按照全年在校時間200天計算，每生每年600元，且此資金必須全部“吃”到學生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養辦又給每位學生免費下發了制作精美的農村義務教育學生營養改善計劃宣傳資料，讓每位學生、家長都深悉政策，真正做到家喻戶曉。

營養餐的實施改善了學校伙食，學生伙食標準由原來的生均每天小學8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學校伙食高于農村普通家庭日常生活水平，因而學生樂于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長來我校調研營養餐時問一位三年級小學生“想不想家?學校吃得好還是家里好?”小家伙很高興地回答：“不想，學校好。”之后東秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校，農村的人很直白也很樸實地說為學校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學三次家長會，所提意見沒有一條涉及學校伙食的。今年中考體育測試，32名考生，5名49分，44-48分26名，1名35分，充分證明我校學生體質的強健，雖然這不能全歸功于營養餐，但與營養餐的實施肯定有極大的關系。

營養改善計劃的實施范圍是九年義務教育內學生，不包含學前教育學生，在我校有6位學前幼兒，當其他孩子喝奶、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學前孩子也加營養餐。

義務教育學生營養改善計劃的實施不僅提高了農村學校學生的伙食標準，不斷改善著學生營養，增強了學生的體質，而且無形中增強了農村學校的吸引力，穩定了薄弱學校的生源，確實是一項的惠及學校民生的好政策。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇七

自20xx年4月5日開始，我校在教育局的直接領導下，嚴格落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養計劃的意見》文件精神，根據劉延東國務委員講話精神和全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議要求，實行營養改善計劃，現將一年多來的工作情況匯報如下。

東秀莊學校是一所九年一貫制農村寄宿制中心學校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200㎡，建筑面積2550㎡。七、八十年代辦有小學、初中、高中，鼎盛時學生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優秀人才，可以說她是西梁文化中心。自本世紀以來由于國家城鎮化建設加快，進城務工人員逐年增多，農村教學資源滯后，以致大量學生涌入市、縣，學校人數急劇下降。近幾年，為了促進教育均衡發展，實現教育公平，國家整合教育資源，加大了對農村教育的投入，大力扶持農村辦學，先后采取了辦鄉鎮中心校、實施農遠工程、普及九年義務教育、“兩免一補”、校安工程、擴大內需工程、“校校通”工程、設置教師特設崗位和營養改善計劃等有力有效措施。乘此東風，東秀莊學校轉換辦學思想，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩定成現有規模：小學教學班6個，學生67人，初中教學班4個，學生103人，共170人，其中寄宿生157人。學校有專任教師36人，有本科學歷的11人，專科25人，學歷達標率100%。有市教改能手2人，縣模范教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學校生機盎然，活力無限。

東秀莊學校在近四年的辦學歷程中取得了一點成績，獲得了一些榮譽，受到過幾次表彰，引起了社會關注，20xx年被評為“山區辦學先進單位”，20xx年獲綜合評估“山區類第二名”，20xx年榮獲“初中辦學水平提升先進單位”，逐步呈現出自己的辦學特色，一是文化引領學校發展，校園內文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統化，教學上實行“三查四考一表彰”，德育上實行“日查周評月總結”，教研上嚴格規范“三塊五步”教學流程操作的同時，積極學習五寨縣第三小學引進的“先學后教當堂訓練”教學模式，努力打造高效課堂。

1、以制度為保障，落實上級文件精神。

我校營養改善計劃實行校長負責制，在實行計劃之前即根據《五寨縣農村義務教育學生營養改善計劃（試點）實施方案》，結合學校實際情況制定了《東秀莊聯校義務教育階段學生營養改善計劃實施方案（試行）》，同時制定了《東秀莊學校學生營養改善計劃食品安全事故應急預案》，成立了營養改善計劃領導小組，并結合學校的食堂管理完善了衛生制度、食品留樣制度、食品采購驗收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計劃的實施做了充分的制度準備。20xx年4月5日實施計劃之后，在縣督導室和教育局營養辦的監督、領導下，將制度上墻，并成立監督小組接受家長、教師、學生的監督。今年又成立了營養膳食委員會，根據學校實際情況科學營養地調配學生飲食。

2、嚴格管理，確保3元錢全部“吃”到學生嘴里。

每學期一開學，后勤主任與會計即制定營養改善計劃食譜，食譜以十天為一個周期詳細明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養調配方案，此后一周嚴格按本方案采購食品，十天一小結，每月一大結，及時掌握資金的。使用情況，調控資金的分配。每次采購，采購員必須向供貨商索要票據，票據由校長審批后記入營養餐專帳；所采購食品由營養餐檢驗員檢驗，檢驗合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時由事務點清數量，查驗質量后交給食品加工員，監督員在旁監督認為無誤無質量問題在《學生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關，加工過程中發現食品原料有問題（如雞蛋開裂，牛奶破損等）及時反應及時處理。學生每天享受營養餐情況都記錄在了《營養餐就餐簽字表》上，班主任和學生代表監督3元錢最終是否“吃”到學生嘴里。以上形成的檔案由檢驗員專門負責管理。

3、嚴格把關，確保學生吃出健康。

在教育局營養辦的統一領導下，我校營養餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養雞廠配送，豬肉由五寨縣遠東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛代理商和遠東公司是營養餐中標單位，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點，這些單位廠商都有衛生許可證、餐飲服務許可證、食品流通許可證、營業執照、稅務登記證等，證件齊全，資質完備，誠信度高。

每年年初，學校食堂首先檢審《餐飲服務許可證》，從業人員到縣醫院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責，食品加工人員不得帶病作業，其他人員不得進入操作間，餐具每星期由專人消一次毒，并做好記錄。總之，學校對食品的采購、儲存、加工、食用都進行嚴格把關，確保學生吃得放心吃得健康。

4、不斷改進，逐步改善學生營養。

20xx年上學期我校營養餐肉食以鮮豬肉為主，一段時間后發現學生不太愛吃有點肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學生偏愛排骨，且排骨的營養價值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主，同時盡量結合時令，采購梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學校所能合理調配，讓學生吃出營養。

5、積極宣傳，讓國家惠民政策家喻戶曉。

家長對營養改善計劃非常期待，因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所了解，為了讓家長更深刻地了解計劃，在計劃實施之初，我校分別召開了初中、小學家長會，專門向學生家長宣傳國家政策，宣讀我校營養改善計劃實施方案，使每一位家長都知道只要是農村義務教育學校的學生均可享受營養補助資金，國家補助標準為每生每天3元，按照全年在校時間200天計算，每生每年600元，且此資金必須全部“吃”到學生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養辦又給每位學生免費下發了制作精美的農村義務教育學生營養改善計劃宣傳資料，讓每位學生、家長都深悉政策，真正做到家喻戶曉。

營養餐的實施改善了學校伙食，學生伙食標準由原來的生均每天小學8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學校伙食高于農村普通家庭日常生活水平，因而學生樂于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長來我校調研營養餐時問一位三年級小學生“想不想家？學校吃得好還是家里好？”小家伙很高興地回答：“不想，學校好。”之后東秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校，農村的人很直白也很樸實地說為學校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學三次家長會，所提意見沒有一條涉及學校伙食的。今年中考體育測試，32名考生，5名49分，44—48分26名，1名35分，充分證明我校學生體質的強健，雖然這不能全歸功于營養餐，但與營養餐的實施肯定有極大的關系。

營養改善計劃的實施范圍是九年義務教育內學生，不包含學前教育學生，在我校有6位學前幼兒，當其他孩子喝奶、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學前孩子也加營養餐。

義務教育學生營養改善計劃的實施不僅提高了農村學校學生的伙食標準，不斷改善著學生營養，增強了學生的體質，而且無形中增強了農村學校的吸引力，穩定了薄弱學校的生源，確實是一項的惠及學校民生的好政策。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇八

自20xx年4月5日開始，我校在教育局的直接領導下，嚴格落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養計劃的意見》文件精神，根據劉延東國務委員講話精神和全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議要求，實行營養改善計劃，現將一年多來的工作情況匯報如下。

一、學校基本情況。

東秀莊學校是一所九年一貫制農村寄宿制中心學校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200o，建筑面積2550o。七、八十年代辦有小學、初中、高中，鼎盛時學生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優秀人才，可以說她是西梁文化中心。自本世紀以來由于國家城鎮化建設加快，進城務工人員逐年增多，農村教學資源滯后，以致大量學生涌入市、縣，學校人數急劇下降。近幾年，為了促進教育均衡發展，實現教育公平，國家整合教育資源，加大了對農村教育的投入，大力扶持農村辦學，先后采取了辦鄉鎮中心校、實施農遠工程、普及九年義務教育、“兩免一補”、校安工程、擴大內需工程、“校校通”工程、設置教師特設崗位和營養改善計劃等有力有效措施。乘此東風，東秀莊學校轉換辦學思想，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩定成現有規模：小學教學班6個，學生67人，初中教學班4個，學生103人，共170人，其中寄宿生157人。學校有專任教師36人，有本科學歷的11人，專科25人，學歷達標率100%。有市教改能手2人，縣模范教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學校生機盎然，活力無限。

東秀莊學校在近四年的辦學歷程中取得了一點成績，獲得了一些榮譽，受到過幾次表彰，引起了社會關注，被評為“山區辦學先進單位”，獲綜合評估“山區類第二名”,20xx年榮獲“初中辦學水平提升先進單位”，逐步呈現出自己的辦學特色，一是文化引領學校發展，校園內文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統化，教學上實行“三查四考一表彰”，德育上實行“日查周評月總結”，教研上嚴格規范“三塊五步”教學流程操作的同時，積極學習五寨縣第三小學引進的“先學后教當堂訓練”教學模式，努力打造高效課堂。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇九

堅持以科學發展觀為指導，認真組織實施農村義務教育學生“營養改善計劃”，通過為學生提供營養膳食，切實改善農村義務教育學生營養狀況，提高農村學生健康水平，促進農村義務教育階段學生的健康成長，不斷推動教育均衡、科學、和諧發展。

二、目標任務。

實施農村學生“營養改善計劃”，進一步建立和完善學生營養保障機制，切實改善學生營養狀況，促進學生健康成長。

三、基本原則。

按照“政府主導、多方參與、部門管理、學校實施”的基本模式，堅持“安全第一、因地制宜、突出重點”的工作原則和“經濟、營養、衛生、方便”的基本要求，穩步實施。

四、實施內容。

(一)、實施范圍及標準。

我校“營養改善計劃”于--年5月9日正式開始實施，實施對象為我校一至四年級學生，全校共52人。其中一年級10人，二年級15人，三年級17人，四年級10人。補助標準為每生每日3元(全年按照學生在校時間200天計算);補助以食品實物形式由學校負責發放，供學生食用。

(二)、供餐形式及內容。

我校以課間營養加餐的形式為學生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內容為一盒牛奶加一個雞蛋或一盒牛奶加兩個面包。

(三)、供餐模式及時間。

我校所有食品均由區教育局招標供貨商益民食品有限責任公司配送學校后，由學校負責管理配餐(其中雞蛋由營養餐企業配送學校，委托學校煮熟后供餐)。營養餐由專管員提前分裝，各班班主任負責領取發放食用。我校“營養改善計劃”于--年5月9日開始實施，學校統一配餐時間為周一至周五9：00—9：20。

五、主要工作及相關要求。

1、營養餐的交接。學校要制定明確的查驗接收制度，營養餐專管員按查驗接收制度查驗接收食品，確認無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學校在接收實物時，必須要隨機抽樣檢查。

2、營養餐的存儲。學校要配備專門存儲設備，保證存儲環境安全達標，為食品的安全存儲提供保障。制定明確的安全存儲制度，要求營養餐專管員按安全存儲制度存儲食品，并按要求做好留樣及保管。每次出庫如實填寫《營養餐領取分發登記表》。

3、營養餐的加工。學校食堂廚師負責雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面;煮熟后要在2小時內食用完畢，堅決不能讓學生隔餐吃、隔日吃。另外，學校要提供消毒設施設備，要求學校食堂廚師按要求在每次加工前、后對使用的工具進行消毒，未經消毒的工具不得使用。

4、營養餐的分發。學校營養餐專管員每天早晨9:00前按班級人數和當天的配餐食譜進行配餐分包。班主任負責領取本班的營養餐食品，并負責發放。領取營養餐食品時，要再次檢查食品的生產日期和保質期，做好食品發放的登記、留觀工作。分發食品前，班主任要組織學生晨檢，對學生健康狀況進行詢問，并對學生食用蛋奶等有過敏者進行調查，逐一摸底造冊登記。凡對食用蛋奶過敏者的學生不得食用蛋奶，配餐企業以等值營養食品予以代替。

5、營養餐的食用。班主任負責學生用餐期間的組織管理，監管用餐的全過程，實行定時、定點、集體用餐和監督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為發生。用餐前，班主任必須監督學生用流動水徹底洗手;用餐后，班主任負責將餐后廢棄物予以收繳，交學校統一處理。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇十

本年是我縣實施學生營養改善計劃工作的第二個年頭，也是試點食堂供餐模式的第一個年頭。一年來，蛋奶供餐模式繼續推進，食堂供餐模式試點也順利開啟，現就片區這一年的主要工作簡單總結如下。

片區實施營養計劃的鄉鎮學校17所，教學點13個，民辦學校1所，共計31個單位。20xx年上期實名制學生15931人；20xx年下期實名制學生16596人，其中蛋奶模式16437人，食堂供餐模式159人（東勝鄉鐵峰村小學）。

1、嚴格督查，落實責任。

一年來，分別于3月、5月、10月、12月到每一所學校，對實施過程的程序規范，蛋奶保溫加熱，目標考核資料準備等進行了精心的督查指導。采取聽取匯報、查詢資料、訪問家長師生、總結分析等方式加強了對此項工作的督查指導。東勝鄉鐵峰村小食堂供餐試點工作開始后，每月至少兩次到校對操作流程、食品安全等各方面進行了督查。

2、加強培訓，精心指導。

實名制信息報送、體質健康監測、年終目標考核等專題會議，使工作人員業務素質得到逐步提高。特別食堂供餐試點工作，從廚房的建設到設備設施的準備，以及學校實施方案、制度的建設等軟硬件各方面進行了精心指導，為食堂供餐模式的順序實施提供了保障。

1、學校行政領導、營養專管員、班主任工作量巨大，導致部分學校管理人員隊伍不穩定，更換頻繁，工作效率低。

2、模式單一，學生厭食（蛋奶）情況出現，少部分學校浪費較大。

3、部分學校重視不夠，實施方案、管理辦法不切合實際，或者流于形勢，致使管理不到位，特別是食用過程的監管不到位，出現不按要求統一食用，教師不到位而學生不食用且亂扔亂丟現象。

4、有少數學校管理人員不細心，檔案資料特別是涉及資金安全的臺賬、表冊等填制不規范，存在資金安全隱患。

1、加大督查力度。力爭在每兩月對每一所蛋奶模式學校進行一次督查、每月兩次對食堂供餐模式學校督查的基礎上，有選擇的對部分工作薄弱的學校增加督查次數，特別是食品安全、資金安全的督查要落實到位，嚴格要求，并對檢查后的整改情況進行跟蹤管理，作好記錄。

2、督促學校制訂切實可行的實施方案和管理辦法，要求學校將此項工作常臺化、積分量化，并與評先評優、獎勵績效掛勾管理。

3、督促學校穩定管理人員隊伍，培養業務素質過硬、工作積極踏實的管理人員。

學生營養改善計劃工作意義重大，責任也重大，但有上級的正確領導，有全社會的關注關愛，有學校全體師生員工的共同努力，我們堅信來年會做得更好。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇十一

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》和中央、省、市、縣農村義務教育學生營養改善計劃會議文件精神，在馬場鎮中心校營養辦領導下，我校自開展學生營養餐工作以來，我校非常重視學生營養餐管理工作。現將前期工作總結如下：

我校始終把營養餐放在學校工作的重點，學校成立了營養餐工作管理領導小組，并由校長蔡發茂任組長，食堂管理員林偉任副組長，全體教師為成員的營養餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養餐工作認真準備，作了周密安排，精心布置，為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。

1、我校在校學生人數為306人，在實施營養餐過程中供餐方式為學校食堂供餐，由各班主任教師組織分發營養餐，自20xx年3月1日起，我校實施營養餐開展得規范有序。

2、學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜，食材原料均由上級統一配送，基本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉。

3、本學期由于學校領導高度重視學校營養餐工作，學校統一添置了一些廚具、冰箱，本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，本學期內學校添置了消毒柜一個，滅蚊燈兩個，安裝了防盜窗，防蚊紗窗，和改進了防鼠門，基礎設施有了很大改善，為學生在校就餐提供基本條件。

4、學校食堂建立健全食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、加工、留樣等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監督，尤其是留樣環節，我校嚴格按照規定內冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流付費陪餐，做好相關記錄。

5、建立食堂安全事故應急處理，設立食堂安全監督舉報電話等。

1、由于我校交通不便，對食材的購買等不甚方便，柴油必須到六枝龍場購買，且只能騎摩托車前往，危險性很大。

2、食堂設施也有待完善。沒有規范合理的用餐場所，只能在教室時就餐；

3、學生用餐時間過長，教師都餓著肚子監督學生就餐；

4、教師人數少，所需要做的資料過多，普遍反映連續工作太累，過于疲憊。

5、學校沒有自來水，每日用水都適用抽水機抽來用，一旦停電，就得停餐，并且學生飲用水均為自帶，有待解決。

6、食品管理環節還有待加強，資料管理方面尚需改進。

總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。營養餐工作是一項長期性工作，本期內工作上雖贏得了上級領導的肯定，但在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇十二

為認真貫徹落實《**市農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》和《山河鎮中心學校義務教育學生營養改善計劃實施方案》增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據市鎮農村義務教育學生營養改善計劃領導小組的相關要求?現將我校農村義務教育學生營養改善計劃實施工作自查如下：

一、建立健全組織機構?明確責任分工。

為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養改善計劃”?根據學校實際制定了營養改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領導，按程序開展好各項工作，特成立“農村義務教育學生營養改善計劃”領導小組。

組長?李建義。

副組長?王峰霍光。

出納:張文叢。

采購?盛立國。

保管?張文叢。

監督?班主任教師和科任教師。

二、資金管理。

1、營養改善計劃資金專款專用，由學校食堂供餐，足額用于學生的營養改善上，無變相將資金發給學生及家長現象。

2、資金使用建立財務制度，有兼職財會人員，營養資金財務獨。

立核算。

3、學生食堂管理辦法，每次購買食品、物品由學校研究指定的采購人員和臨時安排的教師共同采買，由監督人員和管理人員進行復核簽字，然后進行入庫出庫登記。

4、做到將信息及時反饋，按要求定期公示，實行每日上報制。學校設立了監督舉報電話，電話號碼?13104665100?接受家長、學生和社會對我們工作的監督，凡因屬責任人管理不善或工作失誤，造成集體衛生事件或嚴重后果的，由責任人承擔第一責任。并定期公布賬目和學生人數及配餐標準和食品數量、價格?每周一用小黑板安排好一周的食譜公開。每周五對一周的資金使用情況進行公示。

5、每生每天3元足額用于學生營養改善上，保證零利潤，無違紀違規行為。

三、食品安全。

1、學校建立一把手負總責的食品安全工作領導小組，完善了食品安全監督管理機制和目標管理責任制。并與學生家長簽訂了食品安全責任書，讓學生家長對食品安全有充分的認識和了解，積極參與到實踐中來，監督和管理好每一個學生的食品安全。

2、學校還成立了“膳食監督管理委員會”。

組長?……。

副組長?……。

擾亂就餐秩序的同學提出批評指導。弘揚飲食文化，提倡勤儉節約，合理飲食，尊重勞動。

四、對策及建議。

1、實施營養改善計劃是一項惠民政策，特別是我校，學校領導高度重視，及時成立領導小組，認真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實到位。解決了學生中午午餐，使學生們營養狀況得以改善，能安心學習。學生在校吃的安心，家長在家放心。學校實行專人管理?專人發放。做好簽收、儲存、分發、留樣、食用痕跡材料。

2、食堂基礎設施完善，安全管理規范，無對外承包和對外經營，按安全衛生的要求進行倉儲?原料加工處理。

3、按照相關規定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查，索證索票，進貨查驗消毒，食品加工，食品留樣等各類制度。

4、對提供服務的主體和托餐企業、單位、個人的食品進行安全檢查?對糧、油、肉等大宗物資實施“統一招標、統一采購、統一配置、統一配送”。

5、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發生。

五、存在的困難和問題。

1、場地、設備設施不能滿足需要。

2、食堂工作人員不穩定?專業性差。

3、資金非常緊張。我校由于學生少，生均公用經費本來就不多，僅可維持學校日常運轉。

六、下步工作打算。

在下步工作中?我校將嚴格按照五常市農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室的相關要求著力落實好此項工作，查缺補漏，完善工作和設備。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇十三

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇十四

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇十五

自實行學生營養餐工程以來，我校非常重視學生營養餐管理工作。我結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務現前期工作總結如下：

一、領導重視，建立工作機構。

我校始終把營養餐放在重點，學校成立了以校長為組長，相關后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、足量、準確發放，實名制人數統計情況統計上報，組織嚴密。

二、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生課間餐信息公開及監督制度》、《學生營養狀況監測評估制度》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。

三、做好宣傳教育工作。

使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。

四、認真組織，及時發放營養餐。

本學期我校共享受營養餐的學生共計289人，實行每月上報、每天出庫管理，及時進行收集信息（做好食品驗收、分發統計，學生飲食用情況統計，學生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實行每周一統計，每月統計，學期匯總統計及時處理出現的問題，做到萬無一失。

回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，雖說我校規模不大，學生不多，但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇十六

學生食堂必須采用新鮮潔凈的原材料制作食品，不得加工或使用敗壞變質和感官性狀異常的食品及原料。加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃。加工后的熟制品、半成品與食品原料應分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物和不潔物。

學生用餐必須當餐加工，當餐食用。不得向學生提供隔餐食品、敗壞變質或感官性狀異常、可能影響學生健康的食物，不得制售冷葷涼菜發放給學生。

食品在烹飪后至學生食用前的間隔時間一般不超過2小時，若超過2小時存放的，應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

食品添加劑應嚴格按照《食品添加劑使用標準》（gb2760－2011）要求的范圍、用量和方法使用，嚴禁超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

加工結束后及時清理加工場所，做到地面無污物和殘渣；及時清洗各種設備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。

食堂從業人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱嘔吐等有礙食品衛生的病癥時，應立即離開工作崗位，待查明病因、排除防礙食品衛生的。病癥或治愈后，方可重新上崗。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇十七

為貫徹落實《國務院辦公廳關于農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【____】54）和汪清縣教育局有關“營養餐工程”的文件精神，為增強我校學生的體質，促進學生的健康成長，提高營養水平和身體素質，為切實做好我校的營養餐工作，特制定本方案。

一、指導思想。

以_為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工程”，為我校學生長期食用營養良好的午餐，小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、學校基本情況。

我校現有學生457名，教職工81名，教學班22個。根據學籍管理系統隨時可以建立營養餐學生信息管理系統。

三、營養餐供餐模式。

（二）供餐時間及地點。學生營養餐將在每天上午第三節課前十分鐘配發至班級，由班主任組織分發給每一名學生，杜絕學生食用過程中的浪費，教育學生養成良好的飲食習慣。

（三）供餐內容。由營養專家進行合理配餐，保證學生每天一袋牛奶，搭配各種糕點、火腿、雞蛋、水果等。每周食譜由教育局結合學校實際確定。

四、嚴格規范管理。

營養餐資金管理實行日清、月結制度。結算方式按政府采購辦價格，學校接到教育局校辦的通知，按照統一時間結算。營養餐資金只能用于為學生提供營養食品，不得直接發給學生個人或家長，任何人不得套取和冒領國家補助資金。補助資金由學校財會人員管理，確保資金使用安全、規范和有效。定期公布經費賬目、營養食譜、用餐學生名單、食品數量和價格等信息、接受學生、家長和社會監督。

五、安全管理。

1、要把食品安全放在首位，實行食品安全分區劃片管理。制定我校校園食品安全突發事件應急預案，及時做好相關處置、報告、信息發布等工作，確保學生食品安全。

2、飲食過程前由班主任老師監督學生洗手、消毒。

3、分發食品人員要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。

六、宣傳教育。

學校將召開家長會并充分利用各種形式的宣傳教育，向學校管理人員、師生、家長和供餐人員普及營養科學知識，提高對學生營養改善工作重要性的'認識，培養科學的營養觀念和飲食習慣，全面改善學生營養狀況。充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會準確、深入地宣傳這項惠民政策。

七、營養監測。

結合每年一次的學生體檢進行營養狀況監測和分析，為營養改善工作評估提供科學依據。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇十八

按照《國務院督導委員會辦公室關于開發農村義務教育學生營養改善計劃專項督導的通知》（甘教財函【20xx】71號文件）的要求，我校召開專題會議，成立領導小組，進行責任區劃分，明確排查內容。現將具體排查情況報告如下：

(一)機構及制度建設方面。

我校成立了以校長張校長為組長的營養改善計劃工作領導小組、食品安全應急領導小組，制定了《大干溝中心小學農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》，邀請了、學生家長代表及學生代表共同參與的營養餐供餐監督領導小組，制定了營養餐食堂管理制度、營養改善計劃經費管理辦法和營養改善計劃學生實名制管理崗位責任制，從學校校長、分管校長、食堂管理員、會計員、物品保管員、食堂從業人員、老師、學生、學生家長層層強化“安全第一”的意識。根據食堂操作的各個環節，制定了可行的食品原材料驗收、保鮮、清洗、加工、發放、食用、安全、留樣、廢物回收等環節的操作規程，為食堂有序安全開展奠定了良好的基礎。

(二)食品安全管理。

1、我校食堂辦有《餐飲服務許可證》，食堂從業人員持有《健康證》。平時加強對工勤人員身體健康狀況的檢查，對從業人員進行食堂衛生管理、簡單烹調知識及食物搭配注意事項、食品安全法律法規、規章、標準、食品安全知識進行培訓。

2、食堂看護、管理工作：我食堂裝有攝像頭，實行24小時監護制、食堂門加鎖，加強三防，設施齊備。

3、各環節認真按規程操作：

(1)采購：凡是禁止采購食品一律不準采購，確保新鮮、農藥少、有檢驗合格證，尋問商家地點或廠址、人名或廠名、產品日期、保質期、采購時間、聯系電話，采購時確保2人以上。

(2)驗收：物品保管員認真責任，如實查驗，合格物品才入庫，按時做好入庫臺賬登記。

(3)、擺放儲存：購置物品擺放架、分類(蔬菜、肉類、油類、大米、水產品、生熟分開)擺放、離地20厘米隔墻10厘米。

(4)、清洗：清洗池縈素分開、殘留農藥洗凈做到一擇二洗三泡。

(5)、消毒：餐具，用具、盛物品容器要做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔、消毒劑按規定使用。

(6)、加工:領用加工前先檢查食品狀況，按照先進先出，食品燒熟煮透，未違規使用食品添加劑、供應生、涼、隔夜飯菜。

(7)、留樣：每天安排專人認真進行自費陪餐，然后做好食品留樣，張貼好標簽，在冰箱保鮮層5攝氏度左右冷藏保存，48小時后銷毀，并做好詳細記錄。

(8)、飲用水：加強監管，水源加蓋封鎖，經常消毒。

(9)、學生營養健康知識教育及養成教育：我校平時對學生進行營養健康知識傳授和食品安全自我保護教育，交會學生禮儀就餐，懂得感恩，讓學生終身受益，特別現在時節，要求學生禁食野果。

(10)、隨時巡查督查、實行責任追究制：我校認真實行定期或不定期食品安全排查、整治，以確保食品操作各環節安全有序，實行誰把關環節出問題誰負責追究制度，并嚴肅追究責任人責任，自覺承擔一切損失。

(三)、資金安全管理:。

1、票據審核：我校到市場采購回來食品原材料由食堂管理員審核票據，看是否有高于市場批發價格或零售價格，審核后報分管領導簽字手續進行入庫、入庫時物品保管員嚴格查驗食品原材料質量，合格后及時入庫，物品保管員認真做好出庫臺賬登記，確保出庫數量、金額與食譜對應。

2、經費劃撥:我校會計員統計歸類好各種票據做好憑證、登記好臺賬、配合物品保管員做好月盤點賬目相符，經過一段時間共同努力我校憑證票據基本規范。

3、我校在供餐過程中，認真進行成本核算，針對存在不均衡情況及時調整，確保飯菜營養均衡促進學生健康成長。

4、經過我校嚴格規定和平時加強督查，各校暫無賬目不清違反財經紀律現象發生。

5、我校建立了營養改善計劃財務公開制度，設立公示欄，并每月將食譜、資金使用情況和供餐人數基本情況進行全面公示：并要求各校設立監督電話。

(一)、普遍問題、困難。

1、在索證索票過程中，我校的票據基本齊全，但任然有一些蔬菜正規票據缺失（為了給孩子們吃到新鮮的蔬菜，基本買菜周期較小，蔬菜總量較少，蔬菜賣家不方便開出正規票據，能開到正規票據的賣家蔬菜有時不夠新鮮）。

2、雖然我們對學生和老師不定時進行營養健康方面的授課和培訓，但學生對食品安全自我防護意識還是比較淡薄。

5、學校周邊小商店有無“三無食品”出售，校方難以監管，（學生在校期間我們基本不讓學生到周邊小賣鋪買零食），但學生在路上吃零食或采食野果無法監控。

(二)個別問題、困難。

1、個別學生在食用牛奶時出現厭食。

1、進一步規范食堂管理，確保食堂整潔衛生，讓人有一種舒心的感覺。

2、進一步規范各項規章制度和操作規程，強化食品安全管理和資金安全管理，落實校長第一責任人理念，確保營養餐安全有序開展。

3、進一步加強食堂從業人員食品安全知識、學生營養健康知識及學生營養餐觀察員培訓，調高學生自我防護意識。

4、進一步加強宣傳力度，號召社會、家長、各單位參與監管，確保營養餐真正落到實處，使每一個孩子在黨的關懷下健康茁壯的成長！

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇十九

1、加強領導，明確責任。學生營養改善工作實行校長負主要責任，分管領導負直接責任的工作機制，并配備好專職或兼職食堂管理員；建立健全學生食堂各項管理制度；實行“食堂操作員”（田金秀、朱秀珍、黃桂英、王國勝）“衛生監督員”（張顯政、湯美秀）、“營養指導員”（萬紅霞）、“伙食質量評判員”（朱月平、羅國松、馮建國、劉文富、劉永紅）和“伙食成本監管員”（滕齊凱、嚴清泉、劉文富、劉倩、張建國）的“五員制”管理機制，學校設立由工會干部、學生代表、學生家長代表、行政干部代表等組成的學生膳食管理委員會，行使監督、檢查職能，確保學校供餐營養、合理、衛生、安全。食堂管理制度和“五員制”工作機制必須要上墻公示；落實學校負責人和學校教師陪餐制度。

2、科學制定營養菜譜。參照有關學生成長營養標準，結合學生體質狀況、當地飲食習慣和物產特點，科學制定營養食譜，做到合理搭配、營養均衡，保證營養質量。營養菜譜制定原則：（一）食物多樣、谷類為主；（二）多吃蔬菜、薯類；（三）常吃豆類及其制品；（四）經常吃適量的禽肉、蛋、瘦肉。

營養搭配辦法：營養加餐原則上不低于兩菜（一葷一素）。營養菜譜由分管領導、營養指導員和廚師參照營養餐配餐標準共同制定，菜譜安排盡量做到不重復，菜譜每周一公示。

加強營養健康教育，定期組織體檢。各學校要采取多種形式向學生、家長、教師普及營養科學知識，幫助他們形成科學的營養觀念和良好的飲食習慣。嚴格落實國家教學計劃規定的健康教育時間，對學生進行營養健康教育，建立健康的飲食行為習慣，使廣大學生能夠利用營養知識終身受益。

學校營養改善計劃工作簡報（模板20篇）篇二十

為深入推進我縣農村義務教育學生營養改善計劃實施工作，充分發輝學生營養改善作用，切實保障我校農村義務教育學生營養改善計劃供餐安全，我校成立了自查組，現把自查組的自查情況說明如下。

我校共有六個教學班，在校學生130人;教職工8人。

1、制度落實及資料建設情況。

我校否嚴格履行校長負責制，按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機構，負責學區內學校食品安全的.監管;組織機構較完善，已經建立健全崗位責任制和責任追究制;各項規章制度及應急預案規范、健全，做到規范裝幀、上墻公示;認真推行營養餐公示制度，定期公布營養餐有關信息;認真開展學生營養監測評估工作;各項工作留有紙質痕跡;各種資料裝訂整齊，專盒專柜存放;開學初廣泛開展宣傳教育工作。

2、食品庫房建設及管理情況。

我校營養餐庫房儲存做到專房專用;庫房面積大小基本符合標準;儲存庫房前后有雙開窗戶，通風性能較好;庫房屋頂已經用板材吊頂，四壁用白水泥粉刷，地面已經鋪上地板革;庫房內部設施按照上級統一安排，配備一臺壁掛式空調、并已經投入使用;庫房內安裝干濕溫度計，確保室溫在25℃以下;我校營養餐庫房由于條件有限沒有食品儲存架，食品分儲物桶分裝、營養餐食品能做到離地規范存放，學校要求營養餐從業人員按照食品先進先出的原則進行分發;我校營養餐庫房能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設施;庫房各種設施設備能夠正常運轉和使用。

3、營養餐從業人員業務素養情況。

我校能夠嚴格執行營養餐從業人員健康管理制度及食品安全管理制度;由于我們學校是一所村小，人員緊缺、沒有專職從業人員;只有兼職從業人員;所以，沒有健康檢查檔案及業務培訓檔案;從業人員沒有有效健康檢查證明及食品安全知識培訓證明;從業人員能夠熟練掌握營養餐基本知識;從業人員工作時間沒有穿特定的工作服及戴工作帽;從業人員能夠做到講究衛生，不留長指甲確保營養餐食品能夠安全衛生發放。

4、學生營養課間餐管理情況。

我校學生營養餐配送是由中心校統一安排車輛，并有專人跟車負責到校，所以能保證學生營養課間餐的安全配送，配送次數是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨，學生營養餐的配送工作比較科學;營養餐安全配送到校后，我校從業人員親自驗收簽字入庫，嚴格履行驗收手續，并索取必要的產品質量檢驗報告;對包裝異常及質量不符合要求的食品我們拒絕簽收;我校能夠做到專人管理、專庫存放、設備專用，標識明確;營養課間餐儲存條件基本符合衛生標準;營養課間餐發放我們做到現場履行簽字領取手續;并且有專職管理人員，指導學生科學用餐;我校每天在發放營養餐前、餐后要求學生洗手做好保潔工作;教育學生不留餐、不棄餐、確保無安全隱患。

5、午間食堂供餐管理情況。

我校是農村小學，學校沒有學生用餐食堂，無安全隱患。

6、專項資金管理及使用情況。

我校能確保專款專用;實行實名制簽領，每天發放營養餐前由班主任現場監督學生做好簽領手續。嚴防套取冒領資金行為;補助資金能夠足額用于為學生提供食品;我校營養餐是由縣教育局集中招標采購、我校做到與農戶簽訂食品原料供應協議辦法，降低了食品原料采購成本;學校定期將營養餐發放及學生簽領情況向學生家長和社會公開，接受群眾監督。

文檔為doc格式。