心得體會是對個人在學習、工作或生活等方面的經驗和感悟的總結和歸納,它能夠幫助我們不斷成長和進步。想一想,我們是否已經積累了足夠多的心得體會了呢?心得體會有什么好處呢?心得體會能否給我們帶來改變和啟發呢?通過寫心得體會,我們能否更好地理清自己的思路和認識自己的所思所感呢?心得體會真的很重要,我們是否應該開始動筆寫下屬于自己的心得體會呢?以下是小編為大家整理的一些優秀心得體會范文,供大家參考。希望這些范文可以給大家帶來一些思考和啟示。當然,每個人的心得體會都是獨一無二的,希望大家可以用自己的方式去寫出一篇有價值的心得體會。讓我們一起來看看這些范文吧,相信會有收獲的。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇一
隨著生活水平的提高,人們對食品安全的關注也日益增加。食品安全是指食品不會對人體健康產生危害,保障人們的飲食健康。近年來,食品安全問題頻頻曝光,引起了廣泛的關注和討論。通過這段時間對食品安全的學習和實踐,我有了一些心得體會。
首先,食品安全是一個綜合性問題,需要全社會的共同努力。“安全飲食從我做起”,食品安全事關每個人的切身利益。無論是生產者、經銷商還是消費者,每個人都有責任和義務維護食品安全。生產者要加強自身的質量管理,確保產品符合相關標準;經銷商要遵守誠信原則,不售賣不合格產品;消費者要提高自身食品安全意識,選擇可靠的食品,并加強自身的衛生習慣。只有人人參與,共同建設食品安全的大環境,才能保障廣大人民的健康。
其次,加強政府監管是確保食品安全的關鍵。政府是維護公共利益的主要責任方,應當加強食品監管的力度,從源頭上控制食品安全風險。加強監管的同時,要加大對食品安全違法行為的懲罰力度,對違法企業進行嚴厲打擊,形成震懾效應。此外,政府還應加強食品安全法律法規的制定和完善,確保法規體系的科學有效,全面覆蓋食品安全的各個環節。只有政府履行好監管職責,才能讓食品市場真正健康有序,保障人民的正當權益。
第三,科技創新是解決食品安全問題的重要手段。食品安全問題的根源主要在于食品生產、加工等環節存在的風險和問題??萍紕撔驴梢蕴峁└涌煽康氖侄魏图夹g,保證食品的可追溯性和可信度。例如,可以利用人工智能技術對食品進行全鏈條監控,實現對食品生產、運輸和銷售等環節的實時監測,及時發現和解決安全隱患。另外,科技還可以用于研發新型食品和食品添加劑,提高食品的安全性和營養價值??萍紕撔聻榻鉀Q食品安全問題提供了新的思路和方法。
第四,媒體的作用不可忽視。媒體作為輿論場,可以及時傳遞食品安全信息,引起公眾的關注和警醒。媒體的監督和曝光,可以促使企業提高食品安全意識,規范生產流程;也可以增加公眾的食品安全意識,改變不良的飲食習慣。媒體應繼續加大對食品安全問題的報道力度,推動食品企業建立和完善食品安全管理體系,促進社會對食品安全的共識。
最后,個人要自覺加強食品安全意識,改變不良的飲食習慣。食品安全問題的產生與個人的飲食習慣有很大關系。要避免食用不潔食物,堅決抵制街邊攤、小作坊等非正規場所的食物。在購買食品時要選擇正規廠家和有相關證書的食品。另外,要注意飲食方式的均衡,適量攝入各種營養成分,保持身體健康。只有每個人都樹立食品安全第一的意識,筑牢自己的食品安全防線,才能讓食品問題真正遠離我們的生活。
綜上所述,食品安全問題關系到人們的飲食健康和生命安全,是一個社會問題。通過加強全社會的共同努力、加強政府監管、進行科技創新、發揮媒體作用和個人自身的修身養性,才能真正解決食品安全問題,保障人民的飲食健康。讓我們共同努力,為食品安全事業貢獻自己的力量。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇二
來自有關部委、行業企業、新聞媒體、科普組織等500多名各界代表,圍繞“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”的主題,從不同角度進行了主題演講和熱烈討論。在啟動儀式上,農業部、質檢總局、食品藥品監管總局現場公布了最新的食品、農產品、進口食品抽檢監測信息及不合格產品企業名單,突出嚴懲重處違法違規行為、扎實推進政府信息公開的鮮明態度,推動食品安全監管進入全程控制、預防為主、透明公開的新工作常態。(中國經濟網 6月15日)
民以食為天,食以安為先。無論是食品生產環節,還是從業人員,牽涉到的地域廣、人員多、環節繁復,每一個環節都容易引發食品安全問題。近幾年,問題食品也成為了各大媒體報道的“家常便飯”:從“絕育黃瓜”到“染色花椒”,“毒字號”的血旺、豆芽到生姜……沒有什么比食品安全更令人憤慨,更令人深思。
問題食品,小則影響人們的健康,大則威脅著公眾的生命財產安全。在保持對問題食品嚴厲打擊的高壓態勢下,為什么還有人鋌而走險,生產出這樣那樣的問題食品呢?分析起來,一方面,是由于一些食品生產經營者受到利益驅使,漠視了人們的健康,對生命缺乏敬畏,對法律的打擊存在僥幸心里,喪失了做人的道德良知,缺乏對法律的敬畏;另一方面,制度的監管和執行不力、打擊違法的成本偏高、監管隊伍沒能形成合力。這些因素,導致了一些食品生產者膽大妄為,生產出大量問題食品流向市場,威脅著人們“舌尖上的安全”。
食品安全的環節雖多、人員雖廣,但源頭在食品的生產環節,在農產品原料的加工生產線上。唯有把尚德、守法根植在從事食品生產和加工、銷售的每一個從業者的心中,才能保證食品生產環節的安全,抓住食品安全保障的源頭。
要把尚德、守法根植在食品生產者的心中。食品生產的第一源頭,是來自廣大的農業生產者們。對于農業生產者來說,要通過教育,樹立起敬畏生命、崇尚和踐行美德的意識,把保障農產品生產的安全作為立德做人的標準來踐行,作為美德來弘揚。一方面,做好農業生產環境的保護,做好農產品產地環境的凈化,做好污染物流進田間地頭管控。要教育從事農產品生產者們,做到嚴格控制肥料、農藥、添加劑等的使用,保證農產品的生產安全關。另一方面,要教育和引導廣大農業生產者們,樹立起自覺守法的意識。要通過教育,讓他們知曉在農業生產過程中違禁使用產品,是一種違法的行為,通過教育和監管,讓他們樹立起自覺守法的意識,做到誠信生產,守法生產。
同樣,無論是食品的加工,還是銷售,都離不開從業者們敬畏生命、崇尚和踐行美德,更離不開加工和銷售環節的從業者們樹立自覺守法的意識。要通過教育和管理,為食品生產企業和經營者們注入“道德的血液”,做到以美德生產美食,以美德樹起企業的生命。同時,要加大生產、銷售環節違法違規行為的打擊力度,使失信經營者無處遁形,讓違法經營者受到法律的嚴懲,在警示和震懾中,形成自覺守法的意識。
食品安全,尚德是育,守法是“管”。只有強化德法并舉,加強教育和管理,加大打擊和懲戒力度,才能形成從田間到餐桌全過程的安全保障鏈,為食品安全牢織一張天羅地網,真正捍衛“舌尖上的安全”,推動人民群眾生活質量更上臺階。(冉鵬)
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇三
近年來食品安全問題越來越令人堪憂,能否保證餐桌安全,讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,在此背景下,我市率先開展食品安全專題培訓,我有幸于年月日參加了此次培訓,通過學習,使我對食品安全有了更深的認識。
作為學校食品安全,我認為應抓好以下工作:
1、對我校的培訓工作高度重視,始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作,持之以恒,扎實抓好。把培訓擺在重要的議事日程,專題研究和安排部署學習計劃,明確學習重點和內容,動員所有人員提高認識,努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質。
2、抓好食品安全的宣傳教育,在師生、食堂從業人員中,廣泛開展《食品安全法》的學習,通過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭,一個家庭帶動一個社區,從而帶動整個社會,使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理,嚴把食品采購關,切斷食源性污染和疾病的發生,大宗食品定點采購,嚴格索證,建好臺賬,嚴禁采購散裝調味品,做好蔬菜農藥殘留檢測,不符合要求的蔬菜,嚴禁進入校園,加強食用油、禽畜肉等的檢查,確保安全;加強從業人員衛生安全教育,規范食品加工銷售過程管理,以保證食品衛生安全。
民以食為天,食以安為先,我們將積極行動,落實“全市食品安全專題培訓”會議精神,切實抓好學校食品安全管理,保證廣大學生飲食安全。
食品安全培訓學習心得體會3
食品安全是關系國計民生的大事,在學校直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學校師生參與食品安全的意識,普及食品安全科學知識。根據定興縣教育局關于進一步加強學生食品安全教育的通知精神和要求,我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動。經精心組織,開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動,掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮,取得了顯著成效。具體總結如下:
一、學校領導高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識,認真制定計劃、任務落實到人、責任到位,確保了活動順利開展。
二、在活動期間,我們學校做到了“三個一“,即:上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。
三、學校開展“食品安全進校園”活動期間,通過在校門懸掛橫幅、張貼標語,宣傳食品安全知識,營造“保障食品安全,建設和諧校園”的良好氛圍。
四、活動開展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間,向廣大師生宣傳食品安全,并鼓勵大家積極主動投稿,提供食品安全等相關知識,得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過開設健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式,向廣大師生介紹相關的食品安全知識,如:《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識,組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會,引導學生科學飲食。
六、學校進一步加強了師生飲用水的衛生安全管理,嚴格把好源頭食品衛生安全關。
通過食品安全宣傳教育活動,普及了食品安全科普知識,增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識,全校上下,形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇四
近年來,食品安全問題頻繁發生,引起了社會各界的廣泛關注。而作為個體消費者,我們更應該從自己身邊的點滴做起,積極參與到保障食品安全的行動中。長期以來,我一直都將食品安全作為自己的重要生活原則,并從中受益良多。在此,我將與大家分享我的心得體會,以期提高大家的食品安全意識和行動力。
首先,關注食品標簽是確保食品安全的第一步。在購買食品時,我會仔細閱讀并對比不同產品的標簽,特別是營養成分和添加物等方面的內容。而在這個信息爆炸的時代,消費者應當學會辨別食品標簽中的虛假宣傳和欺騙手法。這要求我們在解讀標簽的同時保持理性的思考和批判性的眼光。只有對食品標簽的真實性有所了解,我們才能做出明智的購買決策,選擇更加安全、健康的食品。
其次,正確儲存和處理食品也是保障食品安全的重要環節。有時候,即使我們選擇了安全的食品,但如果儲存和處理不當,也會導致食品失去原有的安全性。所以,我會按照食品的特性和儲存要求,采取適當的方法和措施進行儲存。比如,對于易腐食品,我會提前良好清潔冰箱,確保其內部的整潔和衛生;對于罐裝食品,我會確保其密封性和包裝完整性,避免罐內食品受到外界的污染。同時,我也會謹慎處理生鮮食品,注意食品熟化的溫度和時間,避免食品變質導致食品安全問題。
此外,倡導合理飲食習慣也是保障食品安全的重要手段。現代人生活的快節奏,常常導致飲食不規律和不健康。而不健康的飲食習慣,往往容易導致身體代謝失衡,從而降低免疫力,影響身體的抵抗力。因此,身為消費者,我們應當從自身做起,適度控制食品的種類和攝入量,盡量避免高油脂、高鹽分、高糖分的食品對身體的傷害。多食用新鮮蔬果和低脂肪食品,增加膳食纖維的攝入,有助于增強身體的抵抗力,提高食品安全。
最后,堅持消費者權益至關重要。作為一個有自我保護意識的消費者,我認為堅持消費者權益和表達不滿的態度是非常重要的。只有當我們學會維護自己的權益時,才能迫使食品生產企業、商家和政府部門加強對食品的監管,堅決打擊不法分子的作惡行徑。在遇到食品安全問題時,我會第一時間向相關部門進行舉報,并采取法律手段來保護自己的權益。同時,我也會積極參與消費者組織,不斷呼吁增強食品安全監管和提高食品質量。
綜上所述,食品安全問題事關每個人的生命健康。作為消費者,我們有責任和義務保護自己的權益,提高食品安全意識,積極參與到保障食品安全的行動中。通過關注食品標簽、正確儲存和處理食品、倡導合理飲食習慣以及堅持消費者權益,我們能夠從小處做起,為食品安全事業貢獻一份力量。只有通過我們每個人的共同努力,才能夠建設一個更加安全、健康的食品環境。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇五
我認為:既然國務院沒有廢止《特別規定》,它自然是有效的,但是《特別規定》只能適用于除食品之外的其他產品;行政執法人員對食品進行監管不能在《食品安全法》和《特別規定》之間選擇性適用,只能適用《食品安全法》。這是因為《特別規定》是在特殊的國內國際大背景下出臺的,立法的時間很短,其成熟度與《食品安全法》是不可比擬的,從法的適用原則上看,《特別規定》是行政法規,《食品安全法》是法律,他的出臺又在《特別規定》之后,無論是按照“法律高于行政法規”還是“后發優于先發”的法律原則,工商機關在開展流通環節食品安全監管工作,都只能適用《食品安全法》。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇六
通過這次關于食品安全知識的講座,我了解和學習了很多關于食品安全的知識,也糾正了對關于食品安全問題的一些看法。
食品安全并不一定是完全不存在著食品添加劑,而是這些食品添加劑的使用是在規定的范圍內,我們攝入這些規定范圍內的食品添加劑是不會對人體造成危害的。因此人們要走出這個誤區,認為有添加劑的食品就是不安全的看法不正確的,我們國家對這個添加劑是有明文法律規定的,只要商家們按規定不濫用,那么食品是安全的。
食品安全問題一直是人們關注的重點,人的一生離不開食品。食品的安全與否,直接關系到人們的身體健康,安全無毒的食品有利于我們的身體。只有身邊食品是安全的,才能促進人們的身心健康,對國家充滿信心,從而促進國家經濟的持續繁榮發展。如果我們身邊的食品都是有害的,有毒的,那么我們怎么能健康快樂地持續生活下去,我們將被這些有毒的食品引發的病痛深深折磨,處于黑暗的惡夢之中,對生活失去活力和希望。
李媛媛。
關注食品衛生安全,增強自我保護意識。
巴州區來龍小學六年級二班李媛媛。
指導教師:彭興明電話:***今年四月學校組織全校師生認真學習了《食品安全衛生法》、《產品質量法》《食品監督管理》等法律法規。隨后各班均開展了有關“關注食品安全,從我做起”、“食品安全的調查”、“食品安全的故事會”等主題班會。通過學習和各種活動的開展。全校師生不但深入了解食品安全的重要性和必要性。提高了對食品安全的認識、而且增強了對食品安全識別能力和自我保護意識。的確,在我們身邊有許多的食品存在著安全問題?;鹜饶c噴灑敵敵畏,罐頭和香腸里裝的是母豬火死豬肉、火鍋底料是地溝油,粉絲是塑料、冰糕是臟水和糖精、可樂里碳酸超標、水果中有農藥和催紅劑,蔬菜中有增長素,豬肉里有添加劑.......。如此種類繁多的食品均存在不安全因素,嚴重危及到人類的生命和健康。不得不引起我們的高度重視。
前幾天,我們班的楊紅梅同學,不慎買吃了超期三個月的方便,頓時臉色蒼白,口吐白沫,下腹劇烈疼痛難忍。當即被老師和同學送進醫院,經及時治療才得以康復。當地一年級的兩個女生同吃了一根過期的棒棒糖,結果兩人先是肚子劇烈疼痛,隨后臉色發白,口吐白沫。暈了過去。
有這樣一則新聞:一個四歲的小朋友,買了一盒酸奶,感覺嘴角有什么東西在蠕動,拿起鏡子一照,傻眼了是幾條小蟲。這件事被記者暴了光。當記者詢問這個廠家的管理人員時,他居然說:“我只是負責生產,至于何不合格是監管部門的事?!?/p>
從2011年的三聚氰胺事件,到2011年《食品安全法》的誕生,食品安全一直是百姓一直擔憂的一個重要問題。曾有人盛傳過這樣一個段子:“中國人的胃‘很結實’,它負責消化一切:膠面條、皮革奶、鎘大米、瘦肉精、三鹿粉、甲醇酒、人造蛋、紙腐竹、地溝油、罌粟湯??”。
從這樣的事例中,我們可以深深體會到人們對食品安全問題的擔憂。民以食為天,而今卻談“食”色變,隨著很多劣質食品被曝光,恐怕人們已經無法對身邊的食物安安心心地食用了。對于企業這種極其違背道德的行為,令人感到憤怒,也讓人們對于社會公德的喪失感到心痛。
聽老師說,中共中央政治局委員、國務院副總理王岐山在參加山東代表團審議政府工作報告時,提到食品安全問題連稱慚愧。民以食為天,食以安為先,食品安全關系人民群眾健康和生命安全,關系經濟發展和社會和諧,始終是百姓關注熱點。今年兩會,全國人大代表、政協委員再次重點關注食品安全這個話題,他們繼續為全面提高食品安全保障水平建言獻策。
在市場經濟中,市場主體的信用問題變得格外重要。當前一些違法犯罪分子利欲熏心,不惜以他人的生命健康為代價,生產經營有毒、有害食品,非法牟取暴利,不但嚴重損害整個食品行業的形象、破壞正常的市場秩序,而且容易引發民眾恐慌、影響社會穩定和國家形象。
食品安全問題是一個長久而復雜的問題,應該通過長期不懈的努力,建立更。
加完善的國家執法和監督體系,加強對企業的道德信用體系的監管,建立完善的食品安全信用檔案,真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。
三、五大漢,裸背街頭,狂吃大排檔;西裝革履從轎車下來,背街小巷,尋吃牛肉湯、豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯臟的環境、臟污的碗筷,反復使用過的洗碗水、裸放的,長時期間存放的菜肴,和攤主滴到鍋里的汗,閑時摳腳丫的手,消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟,還談何食品安全,何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣,培養進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優劣食品的知識,不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想,增強維權意識,積極為有關部門提供線索,并主動協助監管部門的工作。形成人人遠離不潔食品,個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。
首先,我們應該到正規商店里購買食品,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品;購買正規廠家生產的食品,要盡量選擇信譽度較好的品牌;仔細查看產品標簽;食品標簽中必須標注:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等;不買標簽不規范的產品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學,是商家利益的體現。
其次,大學生應注意哪些飲食衛生習慣?白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經常飲用不利于大學生和少年兒童的健康;養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農藥中毒;選擇食品時,要注意食品的生產日期、保質期;盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;不吃無衛生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺;不吃無衛生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當會產生有毒物質,危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶,多吃水果,少吃反季節水果。
近幾年來,由于關于食品安全的事件層出不窮,食品安全問題已經成為人們關注的焦點之一。這些事件暴露了我國食品安全的監督和管理存在著各種各樣的問題。下面就我就幾個方面來講講加強食品安全性的幾項措施:
一、強化源頭管理。
近年來我國食品產業發展快速,對經濟增長的貢獻率逐年加大,但同時由于準入門檻低等原因,大量食品企業規模小、分布散、集約化程度不高,自身質量安全管理能力較低。龐大的食品生產消費量、眾多的生產經營者,再加之食品安全監管體制機制還不健全,這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題,首先應建立從農場到餐桌全過程的產業鏈監控體系,無論是蔬菜還是肉食,只要是食品范疇都應該列入監控范圍之內。從生產資料如水、土壤、飼料開始,就應該加強監控,不能等到進入市場時再檢測。
二、建立信用檔案加大教育宣傳。
近年來發生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業的信用缺失問題,信用缺失已經成為制約我國食品行業健康發展的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案,真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。同時,完善食品安全宣傳教育機制,加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強,教育是食品安全防御措施的基本環節。社會應形成一種氛圍,使食品的生產者、經營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創造者三重身份,從而降低監管成本,提高監管效力。
三、整合監管機構。
我國食品安全管理分別由食品藥品監管、農業、商務、衛生、質監、工商等多部門實施分段管理,可能出現多頭分散、銜接不緊的狀況。因此應該進一步理順食品安全管理體制,由一個部門為主實施綜合性、專業化、成體系的監管。不論食品哪個環節出現問題,都會追究該部門的責任,從而避免監管缺位或者職責交叉、責任不清,最大限度地堵住監管漏洞。
孩子已經6歲了,有一天放學回家時她跟我說了一句話:媽媽,我們以后買吃的時候一定要看有沒有qs標志,有qs的只能吃。第一次從一個6歲孩子的口中說到qs,挺讓我吃驚的,我問孩子是怎么知道的,孩子告訴我是幼兒園的老師教的。
第二天到學校一問老師才知道,幼兒園正在對孩子們進行安全教育,其中一項就是食品安全。學校的這一舉措,讓我們對學校教育更加放心。
食品是人類賴以生存的物質基礎,所以有民以食為天之說。經過基本溫飽、營養平衡、心理美學、生物功能活性等幾代食品的發展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關系的食品安全問題上。
為了確保食品安全,保證廣大人民群眾的切身利益,就有了食品質量安全市場準入制度。
也就是孩子口中所說的qs。食品質量安全市場準入制度是政府為保證食品的質量安全,對具備規定條件的生產者才允許進行生產經營活動,具備規定條件的食品才允許生產銷售而實行的一項監管制度,它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度:(1)對食品生產企業實施生產許可證制度;(2)對企業生產的食品實施強制檢驗制度;(3)對實施食品生產許可制度的產品實行市場準入標志(qs標志)制度。
對于孩子來說,這一些文字的解釋是難以理解的,而且食品安全教育也并不是這么簡單,但是學校在進行食品安全教育時,能讓孩子記住qs就已經很成功了。更為重要的是,食品安全教育讓孩子初步地認識到了食品安全的重要,孩子知道吃了不干凈、不衛生的食品肚子會痛、會拉肚子,這促使孩子對食品的安全有了一定的警覺性,為她形成良好的飲食習慣奠定的基礎,這其實也是養成教育的一部分。
從這樣的調侃中,我們可以深深體會到人們對食品安全問題的擔憂。民以食為天,而今卻談食色變,隨著很多劣質食品被曝光,恐怕人們已經無法對身邊的食物安安心心地食用了。對于企業這種極其違背道德的行為,令人感到憤怒,也讓人們對于社會公德的喪失感到心痛。
中共中央政治局委員、國務院副總理王岐山在參加山東代表團審議政府工作報告時,提到食品安全問題連稱慚愧。民以食為天,食以安為先,食品安全關系人民群眾健康和生命安全,關系經濟發展和社會和諧,始終是百姓關注熱點。今年兩會,全國人大代表、政協委員再次重點關注食品安全這個話題,他們繼續為全面提高食品安全保障水平建言獻策。
在市場經濟中,市場主體的信用問題變得格外重要。當前一些違法犯罪分子利欲熏心,不惜以他人的生命健康為代價,生產經營有毒、有害食品,非法牟取暴利,不但嚴重損害整個食品行業的形象、破壞正常的市場秩序,而且容易引發民眾恐慌、影響社會穩定和國家形象。
食品安全問題是一個長久而復雜的問題,應該通過長期不懈的努力,建立更加完善的國家執法和監督體系,加強對企業的道德信用體系的監管,建立完善的食品安全信用檔案,真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。提高人們對企業的信任度,也希望企業能夠負責的承擔起自己的社會責任,更讓百姓放心。
近年來,隨著三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭等事件先后曝光后,食品安全問題越來越令人堪憂,能否保證餐桌安全,讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,在此背景下,我市率先開展食品安全專題培訓,我有幸于年月日參加了此次培訓,通過學習,使我對食品安全有了更深的認識。
1、對我校的培訓工作高度重視,始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作,持之以恒,扎實抓好。把培訓擺在重要的議事日程,專題研究和安排部署學習計劃,明確學習重點和內容,動員所有人員提高認識,努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質。
2、抓好食品安全的宣傳教育,在師生、食堂從業人員中,廣泛開展《食品安全法》的學習,通過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭,一個家庭帶動一個社區,從而帶動整個社會,使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理,嚴把食品采購關,切斷食源性污染和疾病的發生,大宗食品定點采購,嚴格索證,建好臺賬,嚴禁采購散裝調味品,做好蔬菜農藥殘留檢測,不符合要求的蔬菜,嚴禁進入校園,加強食用油、禽畜肉等的檢查,確保安全;加強從業人員衛生安全教育,規范食品加工銷售過程管理,以保證食品衛生安全。
民以食為天,食以安為先,我們將積極行動,落實全市食品安全專題培訓會議精神,切實抓好學校食品安全管理,保證廣大學生飲食安全。
20xx年4月13日至2016年4月19日,我有幸參加了由中國食品工業協會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓課程。7天7夜緊張而快樂的培訓結束了,我長地舒了一口氣,我們從各個培訓專家的精采講課中學到了很多對今后從事食品生產很有用的知識,但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問題任重而道遠,我們每個人都有義務為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。
以下是我個人的一點體會同大家交流:
1.食品安全問題是全球性的問題:它不止存在于中國,在國外也同樣存在;不止不發達。
國家有,發達國家也一樣不少。食品安全問題不因經濟的發展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同,它是全人類共同面對的問題,任何國家或個人都不能片面指責其它國家。
2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區的危害,任何人或任何國家都不太可能在危害發生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯,地區商品的流通越來越全球化。
3.誠信是食品安全問題的根基,失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決,食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關環節從業人員都講誠信,才能構筑食品安全的堅固堡壘。
4.掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關鍵,不學習食品安全基礎知識就無法從科學的角度解決食品安全問題。
5.食品安全師的工作在食品企業的作用日益明顯、重要,作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題,更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓。
6.食品安全培訓師不但要作好本單位的食品安全培訓,更要將食品安全意識灌輸給全社會,讓每個人都逐漸提高食品安全意識,減少食品安全事件的發生。
學習后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解,結合我公司具體實際情況我認為:
1.應該配備專職的食品安全專業技術人員、管理人員,成立食品安全問題領導小組由總工程師直接領導,從研發部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員,定期開會討論和解決公司內的食品安全問題。
2.建立保證食品安全的各項規章制度,將食品安全事件同員工的績效掛勾。
3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓及考核,使公司持證安全師的比例達到10%以上,加強對職工食品安全知識的培訓,特別是對《食品添加劑使用衛生標準gb2760-2016》及《食品安全法》進行深入的學習,每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內部或外部培訓。
4.重新對我公司設備布局和工藝流程對行風險評估,使之更趨合理、完善,防止食品安全事件的發生。
5.對研發、采購、生產、倉貯及運輸等環節進行食品安全風險估計并全程監控,防止不安全事件的發生。
總之,通過這次培訓學習,我收獲了很多,不但初步掌握了食品安全知識,也啟發了我對實際工作中預防和處理食品安全問題的思路。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇七
上半年,我鎮在區食安委辦的指導下,在鎮黨委政府的領導下,我鎮食品藥品監管工作緊緊圍繞科學監管理念,加強食品安全綜合監管職能,維護市場秩序,嚴厲打擊違法生產、違規經營等行為。現將主要工作總結如下:
為進一步完善食品藥品安全監管體系,構建安全職責網絡,確保全鎮人民的消費安全,我鎮及時調整了食品藥品安全領導小組,由鎮長xx任組長,副鎮長xx任副組長,組員由鎮食藥安辦、鎮安辦、經發辦、鎮衛生院、工商所、畜牧站、派出所、農技站等部門組成,構建了一支強有力的安全隊伍。與此同時,各行政村、各社區、學校等部門分別成立了相應的監管小組,充實了鎮二級監管職責網絡,使食品藥品工作構成及時有效的體系。在構建網絡的同時,明確了鎮、村、單位等的監管職責,抓好對所屬轄區、行業的食品藥品安全監管,落實職責,努力加強安全監管執法力度。在村(居民社區)和鎮政府間建立起群眾性聚餐申報處理制度,并在此基礎上建立職責追究和考核機制,對不履行職能造成重大影響或后果的,追究相關部門和職責人的職責。
今年上半年以來,我鎮以維護群眾食品藥品安全為出發點,以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標,緊緊圍繞工作實際,創新工作思路,多方位多角度開展食品藥品宣傳工作,營造了全社會關心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。
1、依托新聞媒體,宣傳食品藥品安全知識。我鎮在政府大院公告欄開設了“食品藥品安全”專題欄目,并在逢場趕集的時候組織流動宣傳車在街道上滾動播放關于食品安全的法律法規廣播,旨在經過政策宣傳和知識普及,全面系統地介紹與群眾生活密切相關的食品藥品安全知識,到達人人皆知食品藥品安全重要意義,做到家喻戶曉,使老百姓都能放心消費。
2、組織開展大型食品安全知識講座,在護國鎮中學和護國小學針對1000余名中小學生中開展了一次講座,傳授疾病預防、食品安全知識,同時發放相關知識宣傳冊子800余份,將學生對家庭的普及宣傳延伸作用發揮出來。
3、建立基層宣傳隊伍,以各村食品聯絡員為基礎,鎮食品領導小組供給宣傳資料,村聯絡員免費發放到戶。同時在各村設立知識宣傳點,村民可免費索取相關宣傳資料。經過各種宣傳形式,不僅僅提高了我鎮食品藥品小組的自身影響力,更提高了人民群眾的健康飲食安全,同時經過廣泛開展食品藥品安全宣傳教育,積極引導生產經營者安全經營,提高人民群眾的自我保護意識,營造人人關注食品藥品安全的社會氛圍,為我鎮更好地開展食品藥品監管工作供給有利保障。在三月“法制宣傳月”和六月“食品安全法”兩周年宣傳活動中,累計發放宣傳資料1200余份,理解群眾咨詢150多人次,出動宣傳車18臺次,取得了比較好的宣傳效果。
1、在元旦、春節、清明節、五一勞動節和端午節等重要法定假日之前,我鎮食藥安辦都進行牽頭,聯合工商、派出所、紅十字醫院等單位進行了節前食品衛生安全大檢查,重點是對轄區內的餐飲單位和商店市場進行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情景和從業人員的健康狀況,另外還對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行了檢查。另外,針對今年上半年g321國道護國段整修施工期間,沿途群眾向堵車的乘客售賣食品的情景,我鎮食藥安辦特聯合工商人員對堵車路段的流動攤販和農民的自售食品進行突擊檢查,發現2名售賣過期食品的攤販,對其進行了教育和食品沒收處理。此外,結合我鎮集鎮建設的目標,同時又為保障群眾身體健康,預防食物中毒等突發事件的發生,護國鎮在法定假日放假期間也落實食品安全節日值班人員,并要求保證24小時通訊聯絡暢通,做到有事必應,有人負責,同時對衛生院作好部署,制定食品安全急救方案,做好相關準備工作。上半年以來我鎮共開展專項檢查5次,檢查生產加工經營戶46戶,檢驗檢測食品制售商販15戶,發現違規經營攤點6個,無證從業4人,下達責令整改意見書6份,罰沒違規銷售食品個案11起,價值金額2080元。
2、根據上級文件要求,我鎮在五月份開展了學校食品衛生安全專項檢查。
為切實保障廣大師生的飲食安全,全面推進學校食品管理和學校放心店建設,構建學校食品安全監管長效機制,在開學初期,我鎮對轄區內所有中小學校、幼兒園進行了一次專項檢查。這次檢查的主要資料:一是學校的食堂現狀,重點是食堂的'管理模式、設施情景、有無衛生許可證、從業人員的健康狀況以及存在的問題;二是學校周邊副食店、飲食攤點的安全情景,重點是證照情景、從業人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患;三是學校飲用水和生活用水的使用情景,重點是供水****、用水質量、監測情景等。經過檢查要求對學校食品到達設施設備、經營現狀、衛生狀況、人員素質四清楚,從而為進一步完善學校食品的整治規范措施供給全面的基礎資料。
3、配合各部門開展各類專項執法檢查。
是否制定適合本機構的藥品質量管理檔案;藥品儲存保管是否貼合要求等。經過檢查,規范了藥品市場的管理,加大了打擊力度。
雖然在上半年食品藥品安全工作中我們取得了必須成績,可是還應當清醒地看到工作中仍然存在的問題,我們在后半年工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發展:
四是個別餐飲單位安全職責意識仍然不強,“重效益、輕安全”的情景還依然存在,食品安全職責制度、安全操作規程只停留在口頭上,真正未落到實處,對此我們在加大檢查力度的同時,還應加強對餐飲業主的食品安全教育,做到護國全鎮的食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。
總之,我們要切實加強食品藥品安全監管工作,下半年要倍加努力,圓滿完成今年制定的各項目標,完成上級部門下達的各項任務。
食品安全的工作心得體會篇隨著經濟的發展,社會的進步,人們對環境和健康也越來越關注了。但近幾年來,許多食品的安全衛生問題非常令人擔憂。
今天學校請來了食品安全專家對全校的學生進行了食品安全教育,增強了我們對食品安全的意識,還讓我們體會到食品安全的重要性。
我們學校周圍總有一些攤點,那一串串誘人的“佳肴”散發出陣陣香味,一部分同學抵擋不住“美食”的誘惑,你五角,我一元地買了許多零食。結果,買零食的同學不是拉肚子,就是肚子疼,有的甚至出現了嘔吐,被送往醫務室。而一些不良商家更是狠毒,為了降低成本,將一些防腐劑、化學添加劑等過分使用,導致了多種疾病的產生。
上面的事例都能證明食品安全的重要性,食品安全不僅會影響人們的健康,還關系著經濟的發展和社會的穩定。因此,我呼吁大家:“千萬莫把零食貪,食品安全記心間。日常生活繃緊弦,爭做健康好少年!”
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇八
2月28日,十一屆全國人大會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱為《食品安全法》),并將于6月1日起正式施行。
針對當前食品安全監管中的薄弱環節,對食品衛生安全制度作了重要的補充和完善。
一是建立食品安全風險監測和評估制度,把食品安全風險評估結果作為制定食品安全標準、確定食源性疾病控制對策的重要依據。統一發布食品安全重大信息,做到及時、客觀、準確。
二是建立食品生產、加工、包裝、運輸、儲藏和銷售等各個環節的質量安全相關制度,防患于未然。
三是建立食品生產經營許可制度、查驗記錄制度、標簽制度、索票索證制度和不安全食品召回制度,強化生產經營者作為保證食品安全第一責任人的責任,加大對食品生產經營違法行為的處罰力度。
四是加強食品進出口質量管理。進口到我國境內的食品、食品添加劑以及相關產品應當符合我國食品安全國家標準。出口食品應當符合進口國(地區)的強制性要求,并經出入境檢驗合格。
五是健全食品安全監督體制,進一步明確地方政府對本行政區域的食品安全監管負總責,賦予行政機關必要的監管權力,不依法履行職責的必須承擔法律責任。
六是建立暢通、便利的消費者權益救濟渠道,食品消費者有權檢舉、控告侵害消費者權益的行為,有權依法獲得賠償。會議決定,該草案經進一步修改后,由國務院提請全國人大會審議。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇九
近年來,食品安全問題引起了廣泛的關注和重視。吃得安全,是每個人的權利和追求。作為消費者,我們應該時刻保持警惕,增強自己的食品安全意識,并積極采取措施保護自己的身體健康。下面我將分享一些我在生活中對食品安全的心得體會。
第一段:加強食品安全教育,做明智的消費者。
食品安全教育是非常重要的,只有了解了食品安全知識,我們才能成為明智的消費者。首先,我們要學會閱讀產品標簽,了解產品的成分和營養價值。其次,我們應該保持對新聞報道和食品安全事件的關注,及時了解相關信息,避免購買有問題的產品。最后,我們要培養良好的飲食習慣,合理搭配膳食,選擇新鮮、安全、營養的食品。
購買食品時,我們應該選擇有食品安全標志的產品。這些標志代表著廠商對產品質量的負責和監管部門的監督。例如,中國的QS標志、歐盟的CE標志和美國FDA標志等。在購買肉類、蛋類和奶制品等易受污染的食品時,更要確保產品有合格的檢驗報告和出廠日期等信息。
第三段:加強食品儲存和烹飪安全意識。
食品的儲存和烹飪也是我們保證食品安全的重要環節。首先,我們要做到將生食和熟食分開存放,避免交叉污染。其次,我們要注意儲存溫度和時間的控制,不宜留存過久的剩飯剩菜。此外,我們要注意食品的加熱溫度和時間,確保徹底煮熟,避免生食帶來的食物中毒。
第四段:減少食品添加劑的攝入。
食品添加劑是制造商在食品生產過程中加入的化學物質,用于改善食品質地、色澤和保鮮等目的。我們應該盡量減少食品添加劑的攝入量,選擇更加自然和健康的食品。例如,我們可以選擇有機食品、無農藥食品和無防腐劑食品等。
食品安全問題的解決不能只依靠消費者的努力,政府和相關的監管部門也是起著至關重要的作用的。加強食品安全監管,提高對食品生產企業和餐飲服務單位的監督檢查力度,對違法添加劑的制造商嚴懲不貸。同時,加強食品安全科學研究,推動食品安全技術的創新進步。
總結起來,食品安全是我們每個人都必須關注的問題。通過加強食品安全教育,選擇有安全標志的產品,增強食品儲存和烹飪安全意識,減少食品添加劑的攝入,以及提高食品安全監管力度,我們能更好地保護自己的身體健康。同時,我們也要積極參與食品安全事務,推動社會各界共同努力,為我們的下一代創造一個安全健康的食品環境。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇十
嚴管食品藥品安全,是為人民健康把關的迫切需要。在部署2017年重點工作任務時,政府工作報告提出,要完善監管體制機制,充實基層監管力量,夯實各方責任,堅持源頭控制、產管并重、重典治亂,堅決把好人民群眾飲食用藥安全的每一道關口。
法規制度是嚴管食品藥品的監管依據和執法利器。完善監管機制必須注重相關法律法規的標準銜接,構筑相互支撐的規章體系。要不斷完善對農產品、食品藥品質量安全法規和相關實施條例的補充修訂,力求立法的縝密與精細,規避法律“真空”。
知己知彼,方能百戰不殆。面對生產經營主體量大面廣,質量安全的未知風險、人為風險、衍生風險交織共存的復雜情況,嚴管食品藥品安全,必須構筑全方位、全天候、立體式的監控網絡,尤其要完善將食品藥品安全風險布控于未始,消滅于萌芽的預警與“發現”機制,布下安全監管的“千里眼”、“順風耳”。
這就要求以科技創新強化食品藥品安全監管體系,充分發揮科學儀器和信息科技的協同創新優勢,加快建設跨地區、跨部門和功能完善、覆蓋鄉村的食品藥品安全信息平臺,構建電子信息追溯系統、質量標識制度、信息化指揮平臺、食品藥品質量信用記錄等,大力推動快速檢測儀器的研制和產業化,構筑人防、技防、物防等綜合發力的群防群治格局。
完善監管體制機制,必須強化地方政府對食品藥品安全負總責的責任體系,發揮其統籌部署和協調各方的作用,堅持源頭控制,實施產管并重,認真把好生產、運輸、貯藏、加工等每一道關口,決不放過任何細微末節。這就需要科學整合包括農業、工商、衛生、質檢、食藥監等政府部門在內的行政管理資源,既做到強化分工明確、各司其職、責任到人的陣地堅守,又要構筑相互協調、資源共享、統一高效的共管合力。
食品藥品安全是生產出來的,更是嚴管出來的。完善監管體制機制,就應當嚴格執法、重典治亂,提升經營者造假、制假、售假和執法者失職、失責、失察的違法違規成本。堅持“嚴”字當頭、“實”處發力,堅持黨政同責、標本兼治,實施最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,完善監管體系,強化基層基礎,不斷提高食品藥品安全監管能力、水平和效率。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇十一
按照夯實基礎、風險防控、強化監管、深化共治的原則,20xx年下半年的食品銷售監管工作,有如下思路:
1、全面開展許可審查和換證工作。全面開展食品經營許可審查和許可證新發、換證工作,力爭在第二季度開始新版許可證啟用工作。指導各地結合實際完善食品經營許可流程,增加市場主體準入前信用承諾環節。
2、做好監管數據分析與應用。指導各地做好許可相關數據的錄入、檢查和統計分析,全面掌握食品經營監管基數,提高監管針對性和科學性。
3、進一步落實監管責任。按照屬地分層劃分責任的原則,嚴格界定監管責任人監管責任和責任范圍。各級食品經營日常監管人員要力爭保證五個常態,即把監督指導食品經營者執行食品安全法律法規規定的責任和義務作為常態,把監督指導食品經營者建立和執行食品經營良好行為規范作為常態,把監督指導食品經營者建立和執行不安全食品召回和處置制度作為常態,把排查和控制食品安全風險隱患作為常態,把開展食品安全法律規范宣傳教育作為常態。
4、加大抽檢監測力度。注重發揮監督抽檢工作的靶向性和科學性,持續加大對流通環節食品質量監督抽檢和風險監測的力度。結合監管工作實際,科學合理制定抽檢計劃,針對重大節假日、高風險隱患、群眾消費量大的食品,如乳制品、食用農產品、水產品等,加大抽檢頻次。按照要求及時開展對不合格樣品和問題樣品的市場排查和溯源核查。
5、規范經營主體責任。加大監督檢查力度,督促食品銷售者嚴格依法經營,認真落實進貨查驗以及查驗記錄、食品安全自查、食品安全管理人員培訓、食品從業人員健康管理等制度要求,強化食品貯存、運輸、銷售過程中溫度控制、食品銷售設施設備維護和環境衛生管理,定期清理庫存食品。
6、深入開展農村食品安全掃雷行動。按照國務院食安辦等五部門關于進一步加強農村食品安全治理工作的意見要求,重點針對批發市場、鄉鎮集貿市場、農村中小學校園及周邊食品經營者開展農村食品安全掃雷行動。積極推進農村食品安全示范店建設,著力構建鄉村食品安全共治網格。
7、開展水產品專項整治工作。在全省范圍開展水產品市場銷售質量安全情況風險排查活動,重點整治區域是水產品經營批發市場、農貿市場、集市、超市、實體店;重點整治品種是對各級抽檢中問題檢出率較高的龍膽魚、鱸魚、明蝦、青斑魚、鯽魚、桂魚、鰻魚、雙殼類水產品等。加大對索證索票、檢疫檢測證明等制度落實情況的排查力度,摸清水產品市場銷售情況,督促經營者規范經營,加強與農業、海洋、公安等部門協作,嚴厲打擊水產品經營違法違規者。
8、建立健全食用農產品產地市場準入制度。準確把握食用農產品市場、肉類、進口食用農產品和批發市場準入的條件,把握食用農產品產地證明或購貨憑證、合格證明文件的內容,督促食用農產品集中交易市場開辦者和銷售者建立健全并落實食用農產品市場準入和食品安全管理制度,履行質量安全責任,切實加強自律。
9、加強食用農產品市場銷售日常監管力度。督促各級監管部門根據食用農產品風險程度等確定監督檢查的重點、方式和頻次,對轄區內的集中交易市場開辦者、銷售者、儲存服務提供者進行日常檢查。重點監控食用農產品市場銷售過程中的高風險環節,督促各類食用農產品市場主體完善內部管理責任,按照食用農產品市場主體分類建立信用信息檔案,加強對食用農產品市場銷售主體信用信息監管。
10、落實食用農產品銷售者和集中交易市場開辦者主體責任。加強《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》的宣傳貫徹,指導督促集中交易市場開辦者建立食品安全管理制度、建立入場銷售者檔案、強化市場準入管理、簽署質量安全協議、開展自檢,加強風險防控,承擔管理責任;督促食用農產品銷售者建立健全進貨查驗記錄、市場準入等制度,落實主體責任。
11、著力抓好食品安全示范創建工作。按照省委、省政府關于創建食品安全示范省的統一規劃部署,著重抓好相關重點項目建設;指導督促福州市、廈門市、莆田市食品安全監管部門,推進國家食品安全城市創建任務,按照創建標準的要求,落實有關創建工作,適時開展對創建工作情況的督查;督促指導各地繼續抓好食品安全社會共治示范縣(市、區)創建工作,對第一批創建單位抓緊總結提升,對第二批創建單位強化工作指導,會同省食安辦對第一批10個創建單位進行考核驗收。
12、繼續推進食品銷售質量可追溯管理示范點建設。在去年試點基礎上,修訂完善我省流通環節食品質量可追溯管理示范點考核評定及管理規范。全省擬新建100個省級流通環節食品質量可追溯管理示范點,進一步推進食品經營者落實第一責任,完善自律管理,實現食品流通全程可追溯。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇十二
20xx年5月16日至5月18日,我有幸參加了由文昌市教師進修學校、海南領航教育公司組織開展的文昌市中小學食品安全管理專題培訓項目學習。此次的培訓學習過程如下:
下午在海口賓館會議廳舉行文昌市中小學食品安全管理專題培訓項目開班儀式,鄧方群主任做重要講話:
1、感謝海南領航教育公司的精心組織;
2、感謝文昌市各中小學校的支持;
3、通過學習切實提高食品安全監管水平;
5、在培訓期間的'主要安全問題。
黃浪波主任做補充性強調講話:
1、每一位學員要遵守培訓班的學習紀律;
2、虛心學習,專心聽講,按時完成作業;
3、認真反思,學以致用。
接著聆聽張正清處長的《如何抓好學校食堂食品安全管理工作》專題報告。
20xx年5月17日上午,在海口賓館會議廳,海南醫學院衛生學院的易聰老師為我們詳細講解如何預防食物中毒;如何避免食品安全事故的發生;校園食品衛生需要注重什么等。下午,全體學員一行赴??谑械诙袑W食堂參觀交流,并得到了??谑械诙袑W校長的熱情接待,劉躍榮校長親自帶領大家參觀學校食堂,并充當解說員,非常感謝!參觀過后,我們在食堂餐廳聆聽了劉躍榮校長的管理經驗報告。20xx年5月18日上午在海口賓館會議廳分小組匯報與交流學校食品安全管理與操作規范及突發事件應急處理。下午學員返校。
民以食為天,食以安為先。學校食品安全事關廣大師生生命健康安全,事關學校正常教育教學秩序,事關社會穩定,對于食品安全我們要不言小,不言輕!通過這次培訓學習活動,我從各個培訓專家的精采講課中,參觀??谑械诙袑W食堂及分小組匯報與交流中學到了很多對今后從事食品安全管理與教育很有用的知識,但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問題任重而道遠,我們每個人都有義務為學校乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。
食品安全問題是全球性的問題:它不止存在于中國,在國外也同樣存在,不止不發達國家有,發達國家也一樣不少。食品安全問題不因經濟的發展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同,它是全人類共同面對的問題,任何國家或個人都不能片面指責其它國家;食品安全問題很可能造成跨國家跨地區的危害,任何人或任何國家都不太可能在危害發生后獨善其身。
因為世界村的趨勢日趨明顯,地區商品的流通越來越全球化;誠信是食品安全問題的根基,失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決,食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關環節從業人員都講誠信,才能構筑食品安全的堅固堡壘;掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關鍵,不學習食品安全基礎知識就無法從科學的角度解決食品安全問題。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇十三
食品安全關系到人民群眾身體健康和生命安全,只有普及公民食品安全知識,提高公民的食品安全意識,才能有效防范食品事故的發生,縣一報兩臺要大力宣傳食品安全知識,新聞媒體要開辟專欄,加大食品安全宣傳力度,在人口密集的地方以及交通要道懸掛宣傳標語,舉辦食品安全講座、食品安全圖展、發放明白紙,舉辦食品安全知識竟賽等群眾喜聞樂見的形式,幫助群眾解疑釋惑,使食品安全深入人心,逐步形成群眾理性消費觀念,從而有效避免食品事故的發生。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇十四
近幾年來,由于關于食品安全的事件層出不窮,食品安全問題已經成為人們關注的焦點之一。這些事件暴露了我國食品安全的監督和管理存在著各種各樣的問題。下面就我就幾個方面來講講加強食品安全性的幾項措施:
一、強化源頭管理。
近年來我國食品產業發展快速,對經濟增長的貢獻率逐年加大,但同時由于準入門檻低等原因,大量食品企業規模小、分布散、集約化程度不高,自身質量安全管理能力較低。龐大的食品生產消費量、眾多的生產經營者,再加之食品安全監管體制機制還不健全,這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題,首先應建立從農場到餐桌全過程的產業鏈監控體系,無論是蔬菜還是肉食,只要是食品范疇都應該列入監控范圍之內。從生產資料如水、土壤、飼料開始,就應該加強監控,不能等到進入市場時再檢測。
二、建立信用檔案加大教育宣傳。
近年來發生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業的信用缺失問題,信用缺失已經成為制約我國食品行業健康發展的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案,真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。同時,完善食品安全宣傳教育機制,加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強,教育是食品安全防御措施的基本環節。社會應形成一種氛圍,使食品的生產者、經營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創造者三重身份,從而降低監管成本,提高監管效力。
三、整合監管機構。
我國食品安全管理分別由食品藥品監管、農業、商務、衛生、質監、工商等多部門實施分段管理,可能出現"多頭分散、銜接不緊"的狀況。因此應該進一步理順食品安全管理體制,由一個部門為主實施"綜合性、專業化、成體系"的監管。不論食品哪個環節出現問題,都會追究該部門的責任,從而避免監管缺位或者職責交叉、責任不清,最大限度地堵住監管漏洞。
四、加大執法力度。
在我國,之所以出現接連不斷的食品安全事件,與法律對違法者的懲罰力度是有關系的。當企業違法時,中國法律對其的處罰是:消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。這種標準的處罰絲毫不能威懾到企業。一些違法食品生產商就是因為"過低的違法成本",才敢生產"問題食品"。因此,要對食品安全違法犯罪活動始終保持嚴厲打擊的高壓態勢,違反法律法規的要從嚴懲處。
一、知識充實。
食物是人體生長發育、更新細胞、修補組織、調節機能必不可少的營養物質,也是產生熱量保持體溫、進行體力活動的能量來源。廣義的食物包括那些在大自然生長的、未經加工制作、可供人類食用的物品,如水果、蔬菜、谷物等天然食品。狹義的食品是指經過加工制作的食物,也就是經過一定的工藝進行加工后生產出來的供人們食用或飲用的制成品,如大米、面粉、果汁等,但不包括以治療為目的的藥品。
人體有無限制吸收脂肪的能力;食物要合理搭配,五谷雜糧混合食用;蔬菜顏色越深越好,購買蔬菜要“好色”;小學生每天至少要吃300克谷類食品和125克豆類;素食者應該多吃豆類。人們從牛奶中主要獲得的是蛋白質和鈣,雞蛋的蛋黃營養價值高于蛋清。給學生提供營養餐和給他們普及營養學知識更重要。
農村義務教育學校食堂食品安全應該從以下10個方面進行監管:是否建立并落實中小學食堂食品安全監管責任機制;是否建立并落實中小學食堂食品安全監管具體責任人;是否建立學校食堂食品安全監管具體責任人檔案;是否按規定對學校進行現場檢查;是否按規定做好現場筆錄;是否對發現問題提出監管意見;是否對整改情況進行復查;是否責約談話;是否依法作出處罰;食物中毒是否及時上報。
常見的食物中毒可分為有毒動植物中毒、化學性食物中毒(毒鼠藥、瘦肉精等)和細菌性中毒三大類。常利濤教授語重心長的告訴參訓人員:食品安全工作“知易行難,任重道遠”。
牛奶中鈣的含量非常高,人每天需要800毫克的鈣,但一般飲食中只有400毫克的鈣。豆腐是華夏祖先對世界營養學的巨大貢獻。一個人每天鹽的攝入量不能超過6克。腌制了3-7天的腌菜亞硝酸鹽多,最容易中毒。
食品安全是指食品無毒無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或慢性危害?!吨腥A人民共和國食品安全法》20xx年6月1日起實施。食品安全危害因素可對人體健康安全產生不同程度的威脅,有時甚至是致命的后果。食品安全的危害因子種類繁多、引起的危害復雜多樣。細菌的危害會導致惡心、嘔吐、神經性中毒、敗血癥等;霉菌及其毒素會引起食物中毒、肝臟病變、誘發癌癥等;化學性危害對人體可能產生的危害有急性中毒、慢性中毒、影響身體發育、致癌、致畸、致死等。物理性危害通常是在食用后有可能導致傷害。如食品中含有玻璃或金屬碎片被消費者食用后可造成割傷、流血等。
突發性公共衛生事件是指突然發生,造成或可能造成社會健康嚴重損害的重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、重大食物中毒以及其它嚴重影響公眾健康的事件。
二、工作反思。
民以食為天,食品的數量和質量都關系到人的生存和身體健康。經過多年的發展,我國的食品供給格局發生了根本性的變化:品種豐富,數量充足,供給有余。在滿足數量需求的同時,質量安全卻存在著一定的隱患,危及人類健康、生命安全的重大食品衛生安全事件屢屢發生,令人防不勝防。食品衛生安全成為一個重要性日益提高的公共衛生問題,成為人們關注的熱點。
近年來,國內食品衛生事件頻發(瘦肉精中毒、“蘇丹紅”鴨蛋、三聚氰胺事件、地溝油事件等),食品衛生安全形勢不容樂觀,在社會上引起了強烈的反響。
我縣實施營養改善計劃的學校眾多,一些管理、操作不夠規范的問題在大部分學校食堂還不同程度的存在:一是大多數學校食堂食品及原料采購臺賬不規范,不完整,未向供貨方索證索票或索證索票不全,留樣不夠規范;二是部分學校仍然存在儲藏室里住人、廚房內擺放煤球及個人生活用品、調味品無專柜保管、菜就地擺放、未分類上架、切菜案板長期不清洗、服務人員未穿戴工作衣帽,刀具、用具、砧板無生熟標識,清洗消毒措施不落實的情況;三是食品及食品原料不夠規范,倉儲物品未做到離地隔墻、分類擺放、標識分明、先進先出,部分個人生活物品放臵于倉庫;冰箱儲存沒有做到生熟分開,原料、半成品、成品混臵;衛生不夠整潔、干凈;四是食堂的基礎設施差,管理松懈,未嚴格落實防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防腐措施,存在較大的食品安全隱患;五是部分從業人員不能提供合法有效的許可證和健康體檢證明;六是由于大部分學校在進行校安工程建設,導致食堂和托餐點周圍環境污染嚴重,加工場所及用餐環境存在較大隱患;七是部分學校餐具消毒和儲存不夠規范,無統一管理措施;八是在推行學校營養改善計劃工作中,部分校點由于房屋硬件設施不足、食堂在建、學生數量較少面臨下步撤并等原因,設臵學生臨時托餐點、甚至以學生家庭托餐或任課教師供餐的模式進行,從而導致基本設施投入不足、操作不規范、衛生差、隱患多、難于監管的局面。
農村義務教育學生營養改善計劃是一項關乎學生身體健康和生命安全的系統工程,涉及面廣、政策性強、情況復雜、社會關注度高。我們應以對人民、對社會高度負責的態度,加強組織領導,落實工作職責,嚴格按照相關要求,強化規范管理和監督檢查,切實把農村義務教育學生營養改善計劃建成重要“民生工程”、“放心工程”和“陽光工程”。
共
3
頁,當前第。
3
頁
1
2
3
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇十五
七月,這是一個不一樣的假期,大學生活的第一個暑假就這樣不知不覺的來臨了,在漫長的等待中終于結束了最后一門課程的考試,炎熱的天氣好像也提醒著我們應該盡快回家了。但我們進行了暑期社會實踐活動,就在考完試后的第二天。怎么說呢?一直到完成這個之后你才能明白其中的意義所在。經過這次社會實踐,說實話,我真的學到了許多,也明白了許多。
考完試后,我們帶著年輕人的朝氣蓬勃和滿腔熱血走入社會,了解社會。我們離開了從來都只是簡單生活的地方,也可以說是象牙塔般潔白純凈的樂園,進入了社會這個大家庭。以前從來都是生活在學校,和朋友老師同學一起,簡簡單單,也不會去考慮太多其他的事。從來不了解在社會中生存會面對一些什么,到底應該怎么做才能夠更好的生存下去,但現在不行了,我們已經長大了,已經是成年人,我們必須要承擔起應該承擔的責任,不能再像一個小孩子一樣了,我們都已經是大學生,心智已經成熟到可以思考很多關于社會的問題了。
所以利用學校提供的機會,我加入了“食為天”社會實踐團隊,成為了其中的一員。我們主要對現在社會上存在的食品安全問題進行一個社會調查,就在雅安市雨城區對市民進行食品安全的問卷調查,同時宣傳一些有關于食品安全方面的知識。
最開始的時候以為這是一件很容易的.事情,不就是找幾個人問問他們的意見嗎,很有信心能夠完成任務。所以當我們早上集合完畢之后,便是滿懷信心的趕到了自己小組負責的區域。但當我開始之后才發覺原來并不是自己想像的那么順利,要么是別人不愿意花太多時間來聽你講,要么是別人根本不會相信你是在做好事,或者是根本就懶得理你。確實一開始讓我挺受打擊的,但是看看這么熱的天,頂著個大太陽也不是辦法,就厚著臉皮,費盡口舌為別人講解,最后還是做完了好些份的問卷,雖然很熱,很累,但是看著完成了的東西,心里確實是挺有成就感的。但是接下來的日子就是很難熬的了,因為感覺到了其中的辛苦,心中其實已經有了一點倦怠。后來認真的想了想,感覺到很慚愧,因為確實也沒有做多少的事,也沒有做多久,而自己就開始懈怠了,這確實是說明自己還不夠成熟穩重,沒有經歷過磨練,想想這個機會不能就這樣浪費了,要想鍛煉到自己就必須堅持下去,否則一切都是空話,不僅僅是應付學校,更是對自己的人生不負責。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇十六
近年來食品安全問題越來越令人堪憂,能否保證餐桌安全,讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,在此背景下,我市率先開展食品安全專題培訓,我有幸于xx年xx月xx日參加了此次培訓,通過學習,使我對食品安全有了更深的認識。
1、對我校的培訓工作高度重視,始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作,持之以恒,扎實抓好。把培訓擺在重要的議事日程,專題研究和安排部署學習計劃,明確學習重點和內容,動員所有人員提高認識,努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質。
2、抓好食品安全的宣傳教育,在師生、食堂從業人員中,廣泛開展《食品安全法》的學習,通過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭,一個家庭帶動一個社區,從而帶動整個社會,使之全民認識食品安全工作的`重要性、迫切性,提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理,嚴把食品采購關,切斷食源性污染和疾病的發生,大宗食品定點采購,嚴格索證,建好臺賬,嚴禁采購散裝調味品,做好蔬菜農藥殘留檢測,不符合要求的蔬菜,嚴禁進入校園,加強食用油、禽畜肉等的檢查,確保安全;加強從業人員衛生安全教育,規范食品加工銷售過程管理,以保證食品衛生安全。
民以食為天,食以安為先,我們將積極行動,落實“全市食品安全專題培訓”會議精神,切實抓好學校食品安全管理,保證廣大學生飲食安全。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇十七
中國人口超過13億,人均耕地面積不到1.5畝,是世界人均值的1/4,如此寶貴的耕地,每年還以千萬畝的速度在消失。我國東部600多個縣(區)人均耕地低于聯合國糧農組織確定的0.75畝的警戒線。而我國由于設備和管理落后,糧食在收獲、儲存、調運、加工、銷售和消費中的總損失高達18.2%,也就是說,我國每年的產后糧食約有850億公斤被白白浪費掉。稍微關心時政的人都知道,我國已經成為世界上最大的糧食進口國,且進口數量逐年增加。
在每年為此花費巨額外匯的同時,糧食安全問題也已經成為從中央高層到社會輿論普遍關注的重大問題。在這種背景下,觸目驚心的浪費糧食現象,更令人擔憂。
現在生活水平提高了,還有必要從一粒米上節約嗎?有的同學可能會有這樣的疑問。表面上看,掉幾粒米是小事,可世界上的任何財富,都是勞動者以自己的心血和汗水創造的。珍惜這種創造的成果,不僅是對社會財富的愛護,也是對勞動的尊重、對創造的尊重、對勞動者的尊重。糧食是勞動者付出辛勤勞動、大自然消耗大量資源產生的財富,浪費它就是白白丟棄勞動成果、無端犧牲生態環境,最終受害的還是人類自己。一位學者就曾指出:“可持續發展,這句話在今天的世界上首先是指糧食?!?/p>
我們浪費一粒米,扔掉一個饅頭,實際上丟棄的是中華民族勤儉節約的傳統美德,丟棄的是對勞動人民的一片真摯情感,丟棄的是做人的一種品格和精神。我國現在還不富裕,在一些貧困地區還有將近3000萬人尚未解決溫飽問題。人皆有食,也并不是每個公民都曾實現了的夢想。世界性缺糧的狀況在今后相當長的時間內也不會得到根本轉變。因此,浪費一粒糧食也是很可恥的行為。
節約糧食,是每個公民應盡的義務。有了節約意識,做起來很簡單:吃飯時吃多少盛多少,不扔剩飯菜。尊重勞動成果、減少對生態環境的壓力已成為現代人的一種自覺意識。珍惜糧食吧,這是在珍惜你的生活!
建設節約型社會,關系到我們每一個人。節約資源,健康生活,讓我們從珍惜糧食開始做起吧。
“爺爺,送您一個小禮物,這是我們學校特制的紙扇,上面印有號召大家適量點餐、杜絕浪費的倡議書”,“阿姨,送您一個小折扇,如果您支持節約,反對浪費,請您在承諾墻上簽下您的名字”……昨天上午,和平區鞍山道小學開展“杜絕舌尖上的浪費,我們在行動”主題隊日活動。少先隊員們早早來到鞍山道地鐵站旁,為過路的行人送上精心制作的小禮物,號召市民做節約達人。炎熱的天氣擋不住大家的熱情,一聲聲稚嫩的問候讓行人紛紛停下腳步,為少先隊員們點贊,并在“厲行節約、反對浪費”的承諾墻上,鄭重地簽下了自己的名字。
雖然正值暑假期間,但連日來,全市中小學積極組織師生以“厲行節約、反對浪費”為主題,開展了一系列形式多樣的宣教活動,引導學生養成勤儉節約、愛惜糧食的好習慣。
“爺爺奶奶給我講述了他們那一代人厲行節約的故事。現在,雖然我們的物質條件優越了很多,但我們依然不能忘記傳承他們勤儉節約的光榮傳統,他們是我們學習的榜樣!”暑假期間,第二新華中學面向全校師生開展了“家風傳承正當時”系列活動。老師們精心制作了微課《學傳統家風,做勤儉之人》,以勤儉持家的家風傳承為主題,邀請學生“上講臺”,與大家分享老一輩勤儉持家、厲行節儉,勤勤懇懇、服務群眾的家風故事。在該校七年二班舉行的線上主題班會中,學生黃子純就為老師和同學們講述了自己的家風故事。她的講述也引起了大家的共鳴。
隨后,黃子純面向全班同學發出倡議:吃飯時,吃多少盛多少,不剩飯剩菜;飲食要均衡,不挑食,不偏食;看到浪費現象要制止,盡量減少浪費;向身邊的人宣傳浪費的可怕后果,了解節約的方法;外出用餐時,剩余飯菜盡量打包,不鋪張浪費。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇十八
今年以來我局圍繞“民以食為天,食以安為先”的工作原則,認真宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《河北省城市市容管理條例》和《冀州市餐廚廢棄物管理辦法》,認真宣傳食品安全對維護人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。制作宣傳展牌五塊、印制各類宣傳頁3000余份,在冀州市影院廣場、迎賓市場多次開展宣傳工作,還利用電視媒體對亂扔亂倒、隨意占道等不衛生、不禮貌行為予以公開曝光。
在食品安全方面我局建立了長效管理機制,成立了以局長為組長,副局長同三個中隊長為成員的“食品安全工作領導小組”,以城管局執法大隊為主體,抽調收費科三名成員,共計22人全面開展工作。制訂了詳細的工作方案,明確了工作目標和任務。
1、加強食品攤販監管工作。目前市區范圍內各類食品、肉食攤販90余個,為規范食品、肉食攤販的經營場所,我們在市區內不一樣區域或背街小巷確定了7個小型食品、肉食、蔬菜水果市場,規定凡經營肉食、食品的攤販必須進入規定市場,嚴厲打擊和取締流動攤販。同時規定了經營時間,根據季節的不一樣采用不一樣的時間段,既便于業主經營,又便于衛生、防疫等執法部門檢查。清理、規范肉食、食品攤販35個,取締占道屠宰、占道加工5處,對12個違法占道經營的食品、肉食攤販進行了行政處罰。
2、加強餐廚廢棄物管理。為進一步貫徹國家、省和衡水市、冀州市政府關于嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪活動的精神,全面加強我市食用油安全監管,保障人民群眾身體健康,我局從源頭抓起,在全市市區范圍內開展了拉網式大排查,排查的重點是各類飯店餐館、火鍋店、街頭食品攤販,學校、企事業單位和工地食堂等,對涉及排放餐廚廢棄物的單位及個體戶做到徹底排查,不存在死角、不落環節、不留盲區。在排查中異常注意發現利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的黑窩點,徹底摸清了餐廚廢棄物的流向,對隨意傾倒廢棄物的單位和個人及時進行了制止和規范。共排查餐飲業和企事單位及個體戶350個,對餐廚廢棄物搜集不合格的13個單位進行了限期整改。未發現利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的企業和黑窩點。
3、努力為市民創造良好的生活環境。為促進食品安全工作的良好局面,我局對冀州市肉食、蔬菜銷售情景,區域分布情景進行了詳細的調查。根據市民提出的見意,經過綜合考察與分析,為方便群眾凈化美化城市環境,我局向市政府提出在朝陽大街北段和昌成路中段分別建設占地30畝與5畝的中小型食品、肉食、蔬菜水果綜合性批發和零售市場。目前已開始征地等前期工作,預計明年上半年投入使用。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇十九
近幾年來,由于關于食品安全的事件層出不窮,食品安全問題已經成為人們關注的焦點之一。這些事件暴露了我國食品安全的監督和管理存在著各種各樣的問題。下面就我就幾個方面來講講加強食品安全性的幾項措施:
近年來我國食品產業發展快速,對經濟增長的貢獻率逐年加大,但同時由于準入門檻低等原因,大量食品企業規模小、分布散、集約化程度不高,自身質量安全管理能力較低。龐大的食品生產消費量、眾多的生產經營者,再加之食品安全監管體制機制還不健全,這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題,首先應建立從農場到餐桌全過程的產業鏈監控體系,無論是蔬菜還是肉食,只要是食品范疇都應該列入監控范圍之內。從生產資料如水、土壤、飼料開始,就應該加強監控,不能等到進入市場時再檢測。
近年來發生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業的信用缺失問題,信用缺失已經成為制約我國食品行業健康發展的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案,真正在全社會建立產品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產品可召回、查有線索、找有依據的良性運行機制。同時,完善食品安全宣傳教育機制,加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強,教育是食品安全防御措施的基本環節。社會應形成一種氛圍,使食品的生產者、經營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創造者三重身份,從而降低監管成本,提高監管效力。
我國食品安全管理分別由食品藥品監管、農業、商務、衛生、質監、工商等多部門實施分段管理,可能出現多頭分散、銜接不緊的狀況。因此應該進一步理順食品安全管理體制,由一個部門為主實施綜合性、專業化、成體系的監管。不論食品哪個環節出現問題,都會追究該部門的責任,從而避免監管缺位或者職責交叉、責任不清,最大限度地堵住監管漏洞。
孩子已經6歲了,有一天放學回家時她跟我說了一句話:媽媽,我們以后買吃的時候一定要看有沒有qs標志,有qs的只能吃。第一次從一個6歲孩子的口中說到qs,挺讓我吃驚的,我問孩子是怎么知道的,孩子告訴我是幼兒園的老師教的。
第二天到學校一問老師才知道,幼兒園正在對孩子們進行安全教育,其中一項就是食品安全。學校的這一舉措,讓我們對學校教育更加放心。
食品是人類賴以生存的物質基礎,所以有民以食為天之說。經過基本溫飽、營養平衡、心理美學、生物功能活性等幾代食品的發展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關系的食品安全問題上。
為了確保食品安全,保證廣大人民群眾的切身利益,就有了食品質量安全市場準入制度。
也就是孩子口中所說的qs。食品質量安全市場準入制度是政府為保證食品的質量安全,對具備規定條件的生產者才允許進行生產經營活動,具備規定條件的食品才允許生產銷售而實行的一項監管制度,它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度:
(1)對食品生產企業實施生產許可證制度;
(2)對企業生產的食品實施強制檢驗制度;
(3)對實施食品生產許可制度的產品實行市場準入標志(qs標志)制度。
對于孩子來說,這一些文字的解釋是難以理解的,而且食品安全教育也并不是這么簡單,但是學校在進行食品安全教育時,能讓孩子記住qs就已經很成功了。更為重要的是,食品安全教育讓孩子初步地認識到了食品安全的重要,孩子知道吃了不干凈、不衛生的食品肚子會痛、會拉肚子,這促使孩子對食品的安全有了一定的警覺性,為她形成良好的飲食習慣奠定的基礎,這其實也是養成教育的一部分。
孩子在幼兒時期對每一種事物的認知基本上是模糊的,但就是這種模糊的認知,卻是孩子形成正確認識的必經之路。只有在這個模糊階段,讓孩子形成正確的模糊,才能讓他們在不斷成長中對事物的認知逐漸清晰、明了。進而形成正確的人生觀和價值觀。
孩子的教育分為學校教育、家庭教育和社會教育,三者之間是不可分、也是不可替代的。只有三方面的教育相輔相成,才能成功地對孩子進行教育?,F在,我的孩子即將結束三年的幼兒園生活,進入小學階段,她在幼兒園在形成的良好行為習慣將對下一階段的系統性學習起到積極的作用,讓孩子進一步形成良好的學習習慣、生活習慣和衛生習慣。
對食品安全的心得體會(匯總20篇)篇二十
今日的語文課上,張教師給我們講了學校周邊食品安全的專題講座,并給我們觀看了相關的圖片及資料??戳诉@些圖片,我的心里久久不能平靜。
羊肉串是我平時最喜歡的特色小吃了。可是,當教師給我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉,大多都是腐爛動物身上的肉,然后商家再把肉串好放在羊尿里泡,以此來以假亂真欺騙顧客。聽教師這么一說,我頓時覺得惡心極了,并后悔平時不應當那么嘴饞,吃這些假羊肉串。
類似于這樣的食品安全問題還有很多很多,比如:喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線為了增加口感和彈性,放入了一些工業膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗,商販們怕顧客吃了會拉肚子,都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時間;一些炸串用的竹簽,基本上都是在馬路上撿來的,不經過任何消毒就再次利用……這些不法小販們為了獲取高額利潤,不惜傷害顧客的身體,他們的.這種行為就是在犯罪啊!
聽了教師的講座,看了相關的圖片,我覺得外邊的小吃雖然看起來誘人,吃起來香甜,但怎樣也不如爸爸媽媽在家做的干凈衛生。如果我們大家要親眼看見這些食品加工制作的過程,相信我們以后再也不會亂吃這些垃圾食品了。同學們,我們現在正處于身體、智力發育最關鍵的時期,可千萬不能因為一時的貪吃,而傷害自己的身體呀!為了我們的身體健康,請拒絕這些垃圾食品吧!