作文是一種表達能力的展示，通過寫作可以展示自己的思維和觀點。下面是小編為大家整理的數(shù)篇優(yōu)秀作文范文，供大家學習和參考。

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇一

媽媽是持家能手，上得了廳堂，下得了廚房。我堂堂小男兒，也喜歡往廚房里鉆。目的有兩個：一是為了吃；二是為了學做菜。寒假開始了，我請媽媽再教我一個拿手“絕活”——土豆雞蛋餅。

媽媽在廚房對我進行一對一“教學”。第一步，準備食材。我拿出一個土豆，嘿嘿，感覺自己很像一個正在干活的可愛農民小哥。我拿起削皮刀，幫土豆脫下“外衣”，然后拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成絲。但嚴格來說，我切出的是塊。我又取了兩個雞蛋，往灶沿輕輕一磕，小心掰開，把蛋液慢慢倒在了碗里面。接著，我把土豆“絲”也倒入碗中，再加入了雞精、鹽和一點辣椒面。

第二步是攪拌均勻。媽媽告訴我，攪拌時力度不能過大，要讓蛋液均勻地粘在所有土豆絲上。攪拌完后，鍋也已經熱了，我直接把攪拌好的`食材倒進了鍋里。這才突然發(fā)現(xiàn)沒有放油。唉，第一次嘗試失敗了，可惜了這些土豆和雞蛋，還得把鍋刷干凈。

我重新準備，削皮、切豆、磕蛋、攪拌。打開灶火，往鍋里倒入油。一分鐘不到，鍋中油煙已起，我把攪拌好的食材輕輕倒了進去。這下不得了，油鍋里頓時像嗨翻的音樂會，油是個勁爆歌手，“劈劈啪啪”地唱著歌；土豆絲也不安分地發(fā)出了陣陣“嘣嘣”聲。大約過了兩分鐘，我把它翻了個面，“音樂”聲小多了。漸漸的，鍋里只傳出油煎的“滋滋”聲了。我又撒上少許食鹽，翻了幾下，確定熟了，才把土豆雞蛋餅盛入盤中。

細細品嘗我第一次做的土豆雞蛋餅，感覺味道還可以。相信多練習幾次，就是一道“絕頂美味”了！

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇二

我很喜歡媽媽做的雞蛋餅，我經常在媽媽做雞蛋餅的時候在旁邊看著媽媽做雞蛋餅就想吃。每當媽媽做好雞蛋餅我都會迫不及待的把它吃掉。

這周，媽媽讓我理財。昨天中午我餓得發(fā)慌但是媽媽還是堅持讓我理財我只好向我們家的第二位“廚師高手”——爸爸請教雞蛋餅怎么做。材料很簡單只要有面粉和油了還有雞蛋就行了我看到上面寫了幾個步驟。我走進廚房，系好雪白色的圍裙拿起菜刀學著餐廳里大廚的樣子。看，像一位大廚師吧？只聽爸爸報了第一個步驟：“步驟一：先從冰箱里拿出一個雞蛋舉到碗中間把雞蛋扒開把扒好的雞蛋放在碗里。”我說：“好的”說著我把已經流出來的蛋清蛋黃倒到碗里爸爸又接著報步驟二：“倒兩勺或三勺面粉放在雞蛋里放一小勺水并攪拌。”“哦，知道了。我半知半解的回答做好了這些就到見這個步驟了。做完了這些就到煎雞蛋餅這個步驟了。爸爸叫我洗完鍋后倒一點油要不然會粘鍋的。我洗完鍋開火倒了油后終于開始了我的煎雞蛋餅這個工程又已經有七八成熱了再不放碗里的東西就遲了。爸爸開始教我煎餅。擦的一聲碗里的東西下鍋了。我把雞蛋餅的一面煎熟時就用我最熟悉不過了的翻面方法有鏟子把餅翻到另一面。雞蛋餅已經熟了，我關了火把辛辛苦苦做的雞蛋餅放在碗里，吃著自己做的雞蛋餅無比歡心。

這次做的雞蛋餅很成功。

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇三

今天楊老師上網課時講了我們每一個人的小生命是怎么來的，說兩億細胞中只有一個勝利者。媽媽懷我的時候真辛苦，生下來又要照顧我，好多年都沒睡過一個完整的覺。

過幾天就是三八婦女節(jié)了，我們可以趁這次機會來表達一下對媽媽的感謝。我想了想決定給媽媽做她最喜歡吃的煎雞蛋餅。

一下課我就迫不及待地跑到廚房去準備食材。先拿出一個碗洗一洗，然后倒入白白的面粉，再倒入一些水。水要一邊倒一邊攪拌，直到面粉變成稀稀的面糊，再打入一個雞蛋攪拌均勻。接下來拿出平底鍋洗一下，放在燃氣灶上把里面的水燒干，再倒入一點油，等油燒到七分熱，倒入兩勺面糊在鍋中央，拿起平底鍋左右轉動，讓面糊均勻的填滿平底鍋。煎兩分鐘餅就慢慢變成金黃色了，然后就給面餅翻個面繼續(xù)煎。等它兩面都煎成金黃色就可以盛到盤子里了。再擠上一點酸酸甜甜的番茄醬卷起來，這樣一個香噴噴的雞蛋餅就完成了。

我興奮地把雞蛋餅端給媽媽，媽媽吃了一口連聲稱贊：兒子你做的雞蛋餅比媽媽做的還好吃呢！

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇四

蓬頭稚子學“攤餅”，今天一大早，來不及洗漱的我六點鐘就起床，攤雞蛋餅給趕著出差的老爸吃，老爸早就滿懷期待地坐在飯桌旁。

這雖然是我第一次攤雞蛋餅，但我看過無數(shù)次媽媽攤蛋餅，早已把步驟爛熟于心。我先把蔥洗干凈，笨拙地切成蔥花備用。接著往大碗里磕了兩個雞蛋調勻，再倒入適量的面粉和玉米粉。白白的面粉和黃黃的玉米粉就像一座小小的金山和雪山聳立在神秘的橙湖中。然后該加水了，我自己攪拌得十分吃力。只一小會兒工夫，我的手臂就酸軟了。金山雪山匯成了一片黃土地，把蔥花撒進去，就像給土地播下了綠色的希望。哦，還要放點鹽，天空下起了毛毛細雨，隨著攪拌的旋渦融入了大地。就這樣，我慢慢加水，用力攪拌，面糊終于調成了。

萬事俱備，開始點火。鍋熱了，我舀了兩大勺面糊倒入鍋中，旋轉平底鍋，面糊慢慢干涸，變成一輪黃黃的圓月。“該翻面了。”媽媽從旁指導。“好嘞，看我的！”我學媽媽徒手顛餅翻面。我雙手握餅鏟，使勁鏟起餅子往上一拋，餅飛了起來，可是并沒有轉體落下，而是劃出一道弧線，餅子的半個身子搭在鍋邊，像在喊“救命”。爸爸媽媽見狀都哈哈大笑起來。我不好意思地吐吐舌頭，趕緊伸出餅鏟把它救回來。餅的兩面由淺黃變成了金黃色，香氣彌漫整個廚房，餅子該出鍋了。

端上我的愛心早餐，老爸邊吃邊稱贊：“好吃，味道真不錯！”媽媽也連連點頭：“寶貝，長大了！”如法炮制，我又成功地做了幾張餅。為了犒勞我自己，我還給自己多加了一個蛋。

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇五

那個夏天有一個很長的假，足足有兩個多月。因為是中考過后，所以不提學習的事情。我覺得自己像被困在了一個地方，心也感到無比的平庸。最重要的還是那剛剛分離后的痛，我的感情太脆弱了。爸說讓我與他一起去打工，明確地說是讓我體驗生活，讓我知“苦”而“學”，因為在學習上我畢竟不是個“好學生”，而我也想去感受一下那在陽光下汗流浹背的感覺。可以拋開現(xiàn)在所擁有的，去一個陌生的地方，和一些陌生的人相處，暫時遠離心中的煩惱。于是我迫不及待的去了，像一個逃避者。走的那天，很熱。不是很重的背包讓我喘不過氣，而心中卻有一絲欣喜。

沉重的腳步踏在一個陌生的地方，都市的繁華并未讓我有絲毫的興奮，相反地在這繁華下似乎有什么被掩蓋著，我感到無邊壓抑。從別人匆匆的腳步，從喧鬧聲中，我不敢看別人的眼睛，甚至不明白自己內心的想法。很快一切都過去了，終于到了目的地――竟在一所大學校園內。

校園很大，不論是那很寬很寬的道路，或是那高大的梧桐樹，確讓我小小的心得到滿足。走在里面，我感到欣喜卻又沉重，我知道我不屬于它，它也不屬于我，甚至我不算一個過客。但那草坪上仍有我的足跡，那高大的建筑也有我一份汗水，還有那被我摘過果子的核桃樹。許許多的長椅，在那幽靜的地方，但我卻很少有機會坐下，甚至在那么長時間卻沒能在校園里完完全全走過一遍。即使在樓上，我也沒有看到它的全貌，但它的樣子卻一直在我的心間。我現(xiàn)在也沒有必要提它的名字，畢竟那不是重要的。

當然這段時間最主要的是干活，在工作中我表現(xiàn)得很勤快，有時拼命的干活，像是發(fā)泄心中積郁的東西。空閑時就會坐在地上發(fā)呆或在地上胡亂的畫著。我明白一個道理，世界上每一個人一生都在打工，為自己打工，只不過方式不同罷了。

等到干完一天的活，沖個冷水澡，身體并未感到累，相反總是很精神，很清醒，所以總到很晚才睡，耐不住寂寞便買了幾本書，一口氣看完了，便又無所事事了。于是便買瓶啤酒喝就一包花生米，獨自一人坐在七樓的陽臺上，任風吹拂自己凌亂的心緒，望著外面的燈光，廣場上的噴泉，我似乎在“做作”，其實那確實是我喜歡的，也是真實的。體驗暫時的安寧與寂寞，沒有星星，沒有月亮，只有我自己。

偶爾出去逛逛，在那附近一條很熱鬧的夜市，獨自一個人漫無目的的走，看身邊流過的人群，沒有人知道我是誰，也沒有人在乎我，在這分外的熱鬧中我更顯得孤獨。就這樣一直走到很累然后返回。

白天似乎每一秒都是在等待中度過的，直到夜里忽然又覺得這一天一轉眼就過去了，很矛盾，就像自己。時間是偉大的，也是無情的，或許正因為他的無情才使它顯得偉大，或者使它的偉大所以才無情。它讓你生活在不停地忘記與記憶中，讓你無意中就已成為它的俘虜，不論你是否愿意。但是，人總是崇拜時間的。

看到籃球場上許多活躍的身影，我卻沒有勇氣和時間前去，我確實有一點自卑。有時我會覺得自己的想法是多么荒唐，覺得自己很可悲、很可憐，但卻總會執(zhí)著于一些東西，無法甩掉叛逆的想法，就像看不透自己。但有一點我堅信：真誠的付出是值得的，是不必在乎回報的。

懷著這雜亂的心緒過了幾天，早上慢慢習慣不吃飯，爸爸是很疼我的，他說這樣對身體不好，便非要我去外面買東西吃。那時我第一次一個人走出那座校園，因為是在假期，人很少，只在路上偶爾碰到幾個大學生和老師，還有清潔工。由于我不清楚路，以致繞了很遠才走出去，外面有許多賣早點的，我穿過門前的馬路徑直走到一個離我最近的賣餅的跟前，走近了才看清上面寫著“雞蛋灌餅”，第一次聽到這個名字，于是我便說買兩個，那賣餅的是兩個年輕人，很帥氣，言語中他們是那么有修養(yǎng)，根本就不像賣餅的小販，而像兩個大學生，大概是受校園氛圍的熏陶吧。由于他們的餅是現(xiàn)做的，于是我便看著每一個過程，一直從他將打好的.雞蛋灌進餅里到最后把火腿、青菜裹在餅里，他們的配合是那么默契與熟練，那么專注于他們的工作，微笑中又不失幽默。我一直無語。當我轉身離去的時候，我分明聽見他們說：“小心點啊！再見”，很平常的幾個字我的心竟覺得那么的暖。我想那句話絕不是我僅僅買了他兩個餅才說的，而使它確實有一顆善良的心，我想回過頭大聲的說一聲謝謝，但我始終沒有回頭，卻又加快腳步穿過那條馬路，而心中不知說了多少個謝謝。當我慢慢品味那餅的味道，淡淡的清香，不僅在口中，而且繞在心懷，那餅似乎成了我吃過得最好的餅。后來動了回家的念頭，便一直一直想回家，終于，我到家了。在第二天，我就去找了幾個朋友，有的卻不知在何方，不知在何時才能重逢。雖然有人說離別是為了在次的相遇，但我仍是那么痛恨離別。而在我的心里，我一直認為我們不曾分開過，因為彼此心在。

在家呆了不過幾天，卻又感到空虛，反而想起那打工歲月的無比充實，就像那雞蛋灌餅的味道。金黃的顏色，像一個夢。

而今再嘗那雞蛋灌餅在不同的地方，再也沒有一點那時的感覺，或許因為這里雞蛋灌餅的做法不同，因為這里的雞蛋灌餅只不過是個空名，只是在餅中夾個雞蛋而已，不同的是味道，而那真正不同的是什么？我說不清楚。

曾經看過一篇文章，名字就叫做“雞蛋灌餅及其他”，內容卻多半忘記了，恰巧我覺得這個題目很適合我寫的東西，便給戴上了，其實題目并不是最重要的，因為那屬于“雞蛋灌餅”的記憶永遠都是真實的。

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇六

一天中午，我肚子餓了，想自己做東西吃，于是就對外婆說：“外婆，我學著烙（lao）雞蛋餅好嗎？”外婆點點頭，說：“好啊！”外婆幫我準備了雞蛋、火腿腸、蔥葉、面粉。在外婆的指導下，我先把雞蛋等材料和（huo）進面粉里，再用水把它們攪（jiao）成面糊。

很快，雞蛋餅的香氣撲鼻而來，我欣喜若狂，“啊，我成功了，我成功了！”黃燦燦的三角形，非常好看、誘人。我趕緊嘗了一口，味道好極了。外婆也迫不及待地拿起筷子，嘗了起來，還連聲說：“好吃！好吃！”聽著外婆表揚的話語，我的心里美滋滋的。

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇七

“叮鈴鈴”放學了，同學們都在家長的雨傘下接走了，只有我孤單的坐在空蕩的教室中，望著窗外的傾盆大雨。時間一分一秒地過去了，卻見不到媽媽的身影。

無奈，背著沉重的書包，兩手遮著頭，“一，二，三”向外沖去，雨水打濕了衣服。不知不覺中累了，看到馬路邊有一個小帳篷。帳篷的主人是一位四十多歲的阿姨，笑瞇瞇地接待我:遞給我一條毛巾，一杯暖暖的茶。我倆很快溝通了心靈。我仔細打量著她，卷卷的頭發(fā)，身穿一件藍色的襯衫，熟練地做著香噴噴的雞蛋餅，金燦燦的。我不禁垂涎三尺，肚子“咕”地叫了聲。臉一下子漲的通紅，“呵呵呵”勉強的笑了笑。

阿姨也樂了，將香蔥雞蛋餅遞給我。我掏掏口袋，才發(fā)現(xiàn)身無分文，不好意思地說：“阿姨，我沒……”“沒關系，我請客，吃吧，嘗嘗阿姨的手藝。”我笑著接過，狼吞虎咽的吃了起來，不住的說好吃好吃，阿姨樂滋滋的。

雨過天晴了，綠葉密集油亮，晶瑩的水珠不斷地滑落，天的一邊被夕陽的余暉渲染的絢麗多彩。我一看手表，呀！時間不早了，急匆匆的跑出小棚子，記起什么似的，轉身大喊：“阿姨，謝謝你！再見！”阿姨也笑著揮揮手。

一股香蔥雞蛋餅的香味撲鼻而來。

以后，放學經過時再也見不到溫馨的小棚子了，可耳邊依舊伴隨著阿姨的歡笑。好想念香蔥雞蛋餅的香味！

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇八

“好吃，好吃，實在是太好吃了！”教室里發(fā)出了一陣陣的贊揚聲，原來，是同學們正在學做雞蛋餅呢！

教室前面擺著一張椅子，椅子上放著一個電磁爐和平底鍋，講臺上放著面粉、雞蛋、蔥花、鹽、水等材料。老師在整理材料。同學們有的出去洗碗，有的竊竊私語，還有的在摩拳擦掌，準備大顯身手。

開始做雞蛋餅了，正在給我們示范的老師系著圍裙，好像一位鼎鼎有名的大廚師。你瞧，她正在麻利地攪拌著面粉。等面粉攪拌成面糊以后，老師把面糊倒進鍋里煎。不一會兒，面糊就變成了香氣撲鼻的雞蛋餅。同學們也開始學著做了。老師把我們分成六個人一組，每一組都發(fā)了一個大碗。我上講臺抓了一大把面粉放進碗里，然后再加入水和雞蛋。可是我們水放得太多了，所以又加了點面粉。接著，我們再撒了一把蔥花，捏了一點鹽放進碗中。最后，再用筷子攪拌均勻。筷子敲打著大碗，發(fā)出的“砰砰”聲充滿了整個教室，教室變成了一個音樂廳。

開始煎餅了，同學們都好奇地圍著電磁爐看老師怎么煎的。只見老師往鍋里倒了點油，等到油熱了再倒入面糊。平底鍋發(fā)出一陣“呲啦”聲。餅周圍冒出了晶瑩的泡泡，好像一個個晶瑩的夢。此時，面糊已經凝固成了餅，從奶黃色變成了金黃色，像個金色的小太陽。老師把雞蛋餅翻了個面，香味撲鼻而來，同學們已經口水直流了。老師又把熟了的餅切成八塊分給我們，我立刻嘗了一口，啊！外脆內軟，實在是太好吃了！

我學會做雞蛋餅了，我回家一定要做給爸爸媽媽吃。

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇九

一天早上，我推開班教室的門，發(fā)現(xiàn)老師被同學們圍得水泄不通，講臺前擠滿了人。這是為什么呢？原來老師要教我們做雞蛋餅。

教室里的變化特別大，講臺上有面粉、雞蛋和鍋碗瓢盆，老師仿佛站在廚房里正準備給我們做飯。同學們特別興奮，他們有的摩拳擦掌準備大干一場，有的已經迫不及待，離開了座位在行子里竄來竄去，還有的雖然坐在位置上，卻伸長了脖子，像長頸鹿似的，東張西望。

終于等到了上課，兩位老師系上圍裙，乍一看還真像兩大廚神呢。活動開始了，老師把我們分成五組，每小組發(fā)兩個雞蛋。我們這一組里有一個莽撞的男生，剛拿到雞蛋就往桌上敲，雞蛋液漏在桌上，雞蛋殼卻掉在碗里。在老師的幫助下，我們才清理掉蛋殼。我拿起筷子，在碗里攪拌，兩根筷子好像在碗里跳著華爾茲。經過我與同學的努力，蛋清、蛋黃還有清水終于融合在了一起。老師見我們調好了蛋液，拿來面粉幫我們倒入碗中，白色的面粉像一座雪山。我們又用筷子攪拌，可是面粉就是不肯和蛋液攪和在一起，碗里全是一個個的小疙瘩，這可把我們給難住了。這時，一個小女生想出了一個好主意，用勺子壓。果然，雞蛋液和面粉融合在一起了。老師把綠色的蔥花和紅色的火腿腸放進碗里，這時，碗里花花綠綠的特別好看，勾起了我們的食欲。

為了防止我們被燙到，煎餅的工作由老師完成。很快，教室里香味四溢，我們像小饞貓一樣圍著老師，我看到很多同學在吞咽口水。雞蛋餅做好了，我一口就把它吞了下去。同學們都說好吃，估計是因為自己做的，所以吃著特別香吧。

雖然那塊餅已經被我吃掉了，但那幸福的味道久久在我的嘴里回蕩……。

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寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇十

一天早上，我推開作文班教室的門，發(fā)現(xiàn)老師被同學們圍得水泄不通，講臺前擠滿了人。這是為什么呢？原來老師要教我們做雞蛋餅。

教室里的變化特別大，講臺上有面粉、雞蛋和鍋碗瓢盆，老師仿佛站在廚房里正準備給我們做飯。同學們特別興奮，他們有的摩拳擦掌準備大干一場，有的已經迫不及待，離開了座位在行子里竄來竄去，還有的雖然坐在位置上，卻伸長了脖子，像長頸鹿似的，東張西望。

終于等到了上課，兩位老師系上圍裙，乍一看還真像兩大廚神呢。活動開始了，老師把我們分成五組，每小組發(fā)兩個雞蛋。我們這一組里有一個莽撞的男生，剛拿到雞蛋就往桌上敲，雞蛋液漏在桌上，雞蛋殼卻掉在碗里。在老師的幫助下，我們才清理掉蛋殼。我拿起筷子，在碗里攪拌，兩根筷子好像在碗里跳著華爾茲。經過我與同學的努力，蛋清、蛋黃還有清水終于融合在了一起。老師見我們調好了蛋液，拿來面粉幫我們倒入碗中，白色的面粉像一座雪山。我們又用筷子攪拌，可是面粉就是不肯和蛋液攪和在一起，碗里全是一個個的小疙瘩，這可把我們給難住了。這時，一個小女生想出了一個好主意，用勺子壓。果然，雞蛋液和面粉融合在一起了。老師把綠色的蔥花和紅色的`火腿腸放進碗里，這時，碗里花花綠綠的特別好看，勾起了我們的食欲。

為了防止我們被燙到，煎餅的工作由老師完成。很快，教室里香味四溢，我們像小饞貓一樣圍著老師，我看到很多同學在吞咽口水。雞蛋餅做好了，我一口就把它吞了下去。同學們都說好吃，估計是因為自己做的，所以吃著特別香吧。

雖然那塊餅已經被我吃掉了，但那幸福的味道久久在我的嘴里回蕩……。

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇十一

世界上最美好的東西，都是由勞動、由人的聰明的手創(chuàng)造出來的。”高爾基曾經這么說，今天晚上，我真正感受到了勞動的樂趣。

晚飯時，媽媽說吃稀飯，可是中午還剩下一些剩干飯，怎么辦呢？我們左思右想，媽媽提出一個創(chuàng)新的建議：做一個雞蛋煎飯餅！“怎么做？”我發(fā)出疑問，弟弟也不解的看著媽媽。“先把一個雞蛋打在碗里，然后加上白糖攪拌均勻了，把剩飯一粒粒分開，不要讓剩飯黏在一起，然后加入攪拌均勻的蛋里，接住等平底鍋里的油燒熱了，就可以下鍋了！”媽媽解釋道，我們迫不及待的開始實行。

我先把油取寫放入平底鍋里熱著，媽媽把蛋打入碗中，弟弟加進五小勺白糖，接著由手腳麻利的媽媽攪拌，“一、二、三、四……九十九……”我們一直數(shù)到一百，媽媽就停止攪拌，然后鍋里的油也正好熱了，瞧油那濺起來的小泡泡，似乎躍躍欲試想要做一道美食呢。“下鍋！”隨著媽媽一聲令下，我和弟弟擔心的站到凳子上觀望，生怕油濺到自己。“哇！”我和弟弟驚嘆出聲，伴著濃煙，雞蛋餅竟然鼓起了一個個小泡泡，媽媽趕忙把火調小，只見那泡泡慢慢扁了下去。接著，見媽媽拿起平底鍋，很有技術性的向上挑，雞蛋餅一下子反了個面，另一面金黃的樣子顯露出來了，哇！我和弟弟非常有食欲，口水都要流出來了。大概媽媽反面煎了五六分鐘后，出鍋啦！那脆脆的甜甜的雞蛋餅越嚼越有勁，很快，一碗金黃色的美好杰作已經在我們的肚子里了。

這次觀察媽媽做雞蛋餅讓我受益非淺，感覺到了勞動的樂趣！

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇十二

答案是--“no”，“啊！”我扒得有些用力，里面的多汁兒的瓤兒一下子弄破了，那蔥汁兒好似瞄準了我這烏黑無辜的眼睛，用手揉眼卻越揉越辣，東倒西歪終于來到臉盆前，洗好手，我已淚流滿面，氣死人！“雞蛋，咯咯咯。”我學起母雞，是不是會快點找到啊--沒錯，我拿了三個雞蛋，找來大小適中的碗，“幫當”雞蛋碎了可是我還是掰不開，硬掰是掰開了，滿手粘粘的，“慢些慢些。”我自言自言，“幫當”這回聲響大，裂開的縫也是不小，掰吧，不開“嘖--”俗話說“吃一塹，長一智”我呀，又是一磕，再掰，順利極了，就是一塊小小雞蛋殼渾水摸魚跳了進去，“不大完美！”我皺皺眉。好吧，挑出來，還有一個雞蛋，“幫當幫當”我一下子磕兩遍，掰開易如反掌。家里沒有攪蛋器，我就學媽媽的樣子，上下攪動。切好的土豆旁，三個圓滾滾的洋蔥好不安生，“宰了你們！”我氣勢洶洶，拔出菜刀就上陣，按著吧，怕切到手；不按吧，鬼知道會切成什么樣？“手要緊的。”我還是選擇了保全我可愛的小手，盡管我切的洋蔥個個是“頂呱呱”的丑八怪，“好吃就行。”我想。

雞蛋液里加鹽、花椒面兒；把土豆塊放入水，洗去淀粉，再用油炸成金黃色（我卻炸得有的黑，有的黃)，慢慢把洋蔥塊加進去，一會后撈出，放入雞蛋液中，做完以上這些，該是烙雞蛋餅的時候了，“平底鍋？”我看完電腦，有些犯愁，平底的鍋在煤氣灶上，我卻不會用煤氣灶，這不能冒險！灰太狼的老婆--紅太狼倒是有不少，我也不能向她借啊！“就將就著用電磁爐上的鍋吧。”--這注定了我的土豆雞蛋餅不成餅！刷鍋，倒油，只聽“噼里啪啦”我湊上前去，“哎呦！”我差點沒毀容啦。倒完雞蛋液后，香氣撲鼻呵！雞蛋液已經初步成形，“對，翻。”說著，我一鏟一翻，碎了，“沒事。”我再鋪好雞蛋，還拍打了兩下，“砰砰”，“有些……”是糊味兒！我趕緊翻面，全碎了，一面還有點糊--我的天啊！還能吃吧？閉了電源，乘出土豆雞蛋“餅”，嘛嘰嘛嘰嘴，還不賴哦！

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇十三

剛上課的我走在路上，這已經是晚上六點鐘了，冬天的太陽總是很快就落山了。我走在熱鬧的街上，人來人往的，吵得很。忽然，我的目光看到了一個與吵鬧的街、匆忙的人群格格不入的身影與小攤，那是一個做雞蛋餅的小攤。那擺盤里滿是發(fā)冷的雞蛋餅，而那位雞蛋餅的老爺爺站在那兒，觀望著人來人往的人群。

我不知為何來了興趣，止住了腳步，看著那位老爺爺，他瘦瘦的，穿著大棉襖，與這繁華的街一點兒都不匹配。我看了十多分鐘，沒有一個人停下腳步來買他的雞蛋餅。我突然有點同情這位老爺爺，想走過去用我那僅有的五元買他的雞蛋餅。

剛邁出一步，有個大姐姐比我快了一步。地走到那小攤前，掏出15元對老爺爺說:“請給我15元雞蛋餅。”老爺爺看了看她，“哦哦，小姑娘你等會，我現(xiàn)在給你做啊！”說著，老爺爺拿起他的工具做了起來。“來，小姑娘拿好了。”老爺爺把熱乎乎的雞蛋餅給了大姐姐。我手捏著五元走了過去，“老爺爺，也給我來五元雞蛋餅。”“嗯！好！”有了工作、老爺爺千勁十足。“來，拿好了！”我接過熱乎乎的雞蛋餅，拿起一個就往嘴里送。嗯！好吃！我站了一會，剛才那位大姐姐又回來了。她又掏出了20元，說:“老爺爺，你的雞蛋餅太好吃了，再給我來20元！”周圍的人這么一聽，都紛紛掏錢買了一個小份。老爺爺面帶笑容忙碌著。

忽然感覺天似乎不這么冷了，如果大姐姐不再來買，似乎大家都不會在乎起這美味又溫暖的小攤。

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇十四

在我們家的早餐中，外婆做的雞蛋餅是我最喜歡的早點之一。

一點面粉，一勺水，少許鹽，外婆輕輕把這些攪拌成均勻的面汁，再打兩個雞蛋，加上少許蔥花，繼續(xù)攪拌成微黃的雞蛋面汁。

然后，打開灶火，放上平底煎鍋，倒一點油，把雞蛋面汁倒到鍋里。面汁起初不會流淌成自然的圓形，厚薄也不一致，這都沒關係，待它們在鍋里稍微定型之后，外婆手持起鍋柄，高高低低左左右右地讓鍋側轉，還沒有凝結的面汁便因器隨形地流淌著，終于成就出一個相對完美的餅狀。而原本微黃顏色逐漸變成了油晃晃的金黃色。

大約一、二分鐘后，翻到另一面。此時的餅已經七、八成熟。把火調小，再加少許油，微火烘烤一會兒，一股油香、面香夾著蔥香撲鼻而來，這時蛋餅也就全熟了，出鍋盛盤。每次反復做成四至五張薄薄的雞蛋餅，疊放在白瓷盤里，金黃色的蛋餅上泛著點點綠色的蔥花，讓人一看就食欲大增。

配上大米和小米煮的粥，一份翠綠的涼拌黃瓜，一餅一粥一菜，成就了既賞心悅目又美味爽口的早餐。

寫烙雞蛋餅（優(yōu)秀15篇）篇十五

一年之計在于春，一日之計在于晨，早上吃一頓營養(yǎng)早餐，會讓你一整天都精力充沛。今天，我就要給自己做一頓營養(yǎng)早餐。

我拿來美食書，選了“土豆雞蛋餅”來做。我按書上寫的準備了一個土豆、兩個雞蛋、面粉和一些蔥花，這是原材料。第一步，是材料加工。我拿出刨子，開始給土豆“脫衣服”。等仔細地刨去土豆的皮，就看到了它嫩白的身體，但由于殘留一些皮屑，我又擰開水龍頭，用“嘩嘩”的流水幫它洗了個澡，這下漂亮了，嫩白里透著晶瑩，讓人不忍心再加工！可為了“土豆雞蛋餅”，只好對不起嘍！我用絲刨直接把它變成根根晶瑩的細絲，放入碗中。接著，往里面撒了鹽、孜然粉、胡椒粉各一小勺，再磕入雞蛋攪勻，加入三大勺面粉后，我又撒了些蔥花，拿筷子再次攪勻，這樣就可以下鍋了。

我把平底鍋放在灶上，媽媽幫我點燃灶火，在鍋底刷上一層薄油，等鍋熱了，媽媽教我把火調小，然后就把做好的`土豆雞蛋糊鋪平鍋底，等餅慢慢成形了，餅底就熟了，我用鍋鏟小心翼翼地把餅翻了個面，待餅的另一面熟了就可以吃了，可要用微火喲！在這“漫長”的等待中，我的口水都快流出來了。終于煎好了啦！我迫不及待地把餅鏟入盤子里，端上餐桌。

“土豆雞蛋餅”真是否噴香四溢啊，我津津有昧地吃著自己的勞動成果，心里別提有多高興了。