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談談美食談談美食大全(21篇)

時間:2025-05-28 作者:筆塵

優秀作文是作者獨特的思考和表達方式的集合,它能夠給人以啟示和震撼。聚焦于優秀作文的精華部分,讓我們一起來品味文學的魅力。

談談美食談談美食大全(21篇)篇一

我們家最熱鬧的地方是廚房間,那是美食的發源地。

今天我家的美食是魚丸。先是爸爸登場,爸爸一提刀“嘩”的一下,一條完整的骨架便和魚肉分了家。

接著該把魚肉剁成泥,只見我兩把菜刀左右開工,上下飛舞。魚肉在案板上跳起了舞。之后我再用刀背把魚肉拍打成魚泥。半小時過后,看著自己的勞動成果,我樂了。

魚丸的好壞在于味道和口感。蛋清、酒、淀粉等調味品放入魚泥中。老爸的手在碗里飛快的攪拌,魚泥像是饑餓的狼把倒上去的調味品全部吃掉了,稀松的魚泥越攪越稠。只見爸爸左手一擠,右手一挖,一個個白白胖胖的魚丸就誕生了。接著它們一個個優雅的滑入水中,調皮的開始洗澡。一會過后,美味出爐。

吃著自己做的魚丸,味道真不是一般的棒!

談談美食談談美食大全(21篇)篇二

說起大排面,我敢保證大田街上無人不知,無人不曉。它可是我們大田美食的驕傲。在臨海美食節上,多次獲得大獎。像街上的王如君大排面、正鐸大排面、火鉗大排面……已經遠近聞名,更是吸引了許多人特地大老遠地趕來,只是為了嘗一嘗它的味道。

媽媽為了解我的饞,專門向阿姨學來了做大排面的秘訣,準備來個獨臂將軍亮相—露一手。

為了準備這頓美味佳肴,大清早媽媽就忙開了。她先把一塊塊大排用刀背慢慢捶打,再把捶打好的大排放進用淀粉、醬油和水調和的液體中腌制片刻,然后把腌制好的大排放進油鍋里炸至金黃色。將全部大排都炸好后,只見媽媽把豬骨頭鋪在砂鍋的底部,加入生姜、八角、大茴、料酒、蠔油等,再把大排放在上面,加適當的水,先用大火燒開,然后用文火慢慢煲熟。在燒大排的這個漫長的時間里,媽媽也沒有停下來。她拿出面粉,舀了幾勺放在盆里,再緩緩加入些許水,將面粉揉成面團。讓面團發酵個十來分鐘,媽媽用搟面杖將面團搟成薄薄的面皮,將面皮折疊好,用菜刀切成細細的面條。

又過了十多分鐘,熱騰騰的的面條終于端上桌了,讓人看著就很有食欲了。白的面條、綠的`青菜、紅的大排……我迫不及待的吃開了,風卷殘云,才過幾分鐘,一碗色香味俱全的大排面就被我消滅干凈了。

我覺得媽媽做的大排面比街上那些面館的要好吃一萬倍,套用一句淘寶體:“親,給個好評吧!”

談談美食談談美食大全(21篇)篇三

我的家鄉淮安有許多的小吃,我最喜歡吃的就是淮安的茶馓,美味極了。

淮安茶馓是江蘇省知名傳統點心,歷史悠久,馳名中外。1983年獲江蘇省優質食品獎,1991年獲商業部飲食業優質品金鼎獎,1997年被認定為首屆中華名小吃。如今,在許多飯店和早點鋪或菜市場上,馓子也以已成為常見食品,隨時可以買到。

本品采用優質原料,經過獨特加工工藝精制而成,茶馓是用紅糖、蜂蜜、花椒、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和面,然后反復揉壓,搓成粗條,捻成面團,搓成或抻成由粗細勻稱、盤連有序的圓條構成環狀物放入油鍋炸至棕黃色即成。其色澤嫩黃,造型秀麗,松酥香脆、獨具風味。

聽說戰國時期,寒食節禁火時食用的“寒具”即為馓子,那時候,為紀念春秋時期晉國名臣義士介子推,寒食節(清明節前一二日)要禁火三天,于是人們便提前炸好一些環狀面食,作為寒食節期間的快餐,既是為寒食節所具,就被叫做“寒具”。

蘇東坡曾寫過一首《寒具》的詩:“纖手搓成玉數尋,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重,壓褊佳人纏臂金。”

淮安的撒子真是名揚全國,讓人垂涎欲滴,如果你也是一個“吃貨”,趕緊來我們的家鄉吧!

談談美食談談美食大全(21篇)篇四

我喜歡美食,在我看來,美食是一種生活方式。美食是一種心情。

古人早有說法:“食無定味,適口為珍。”適合你口味的菜品,大概就可以被稱作美食了。我喜歡自己來做,特別是喜歡讓別人享用,看到家人或者朋友吃著自己親手做的食物,我感到非常的開心。聽著他們對我的食物給出評價,我會虛心聽取他們的意見進行改過。下面我就教大家來做一道菜。首先,準備好一條鯽魚,去鱗,挖腮,并挖去肚子里的內臟。在挖內臟里時,特別要注意不要把里面的`苦膽弄破,否則魚吃起來就會有一些苦味。然后把魚洗干凈,用刀在魚背上輕輕的劃兩刀,這可以使魚吃起來更美味。

千萬別忘了把蔥,姜,黃酒,糖,醋,醬油,鹽,味精等調料全部都準備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋,立即放點姜絲,鹽,以免粘鍋。用鏟子小心的翻動,等煎的看上去金黃金黃的,馬上倒入黃酒,醋和醬油,再用鏟子起輕輕翻動幾下。迅速放一點水,蓋上鍋蓋,等大約過了五分鐘之后,放入鹽,味精和糖,然后再放入一些蔥花就可以了,一道美味的菜肴就出鍋了。

談談美食談談美食大全(21篇)篇五

大家好!

隨著生活水平的提高,人們對吃越來越講究了。大家已經不再滿足于吃飽,而是要吃好。于是對食物的色、香、味兒的追求提高了,食物也隨之改稱為美食了。

我卻認為美食究竟美還是不美,不能只看色、香、味兒,而是更應該注重其安全性和營養價值,同時要兼顧其營養成分的全面性與均衡性。

有人常吃路邊的燒烤,認為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食,因為我擔心不衛生。網上說燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等。

也有人把膨化食品作為美食,而我卻從來不吃。因為我聽說其中含有危害健康的物質。網上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動,另外容易沖動、愛發脾氣等等。

我向來對美食沒有研究,我的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有飯,有咸菜,有燉菜或湯。她做饅頭時會同時用兩種面,里面加上豆沙餡兒,外面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食,吃得放心。煮飯或熬粥時,她會加入燕麥,桂圓,她還會粗糧、細糧間隔著使用。這樣一來,營養比較全面。我認為這也是一種美食。

總之,我覺得對美食的追求應該多注意安全性和營養價值,注意食用方法的科學合理,決不能甜了嘴,卻傷了身。

謝謝大家!

談談美食談談美食大全(21篇)篇六

我的家鄉在湘西,那里風光迤儷,民風淳樸,有美食、佳釀,是觀光游覽的絕佳去處。那里的山民們心靈手巧,無論生活怎樣艱難,物產怎樣貧乏,他們都能運用4自己豐富的想象力,把尋常的肉食、蔬菜,甚至野草做成各種美味的食物,哺育了一輩又一輩湘西人。

先說說這里的名菜吧!我們的苗族同胞有一種獨具地方風味的美食,這就是鮮為人知的“酸魚”。什么是“酸魚”呢?就是將捕捉到的新鮮小魚,破肚4洗凈,裹上米粉(米粉中要放適量食鹽,調勻),然后放進菜壇內,腌制三至五天,等到有酸味以后再挖出來,可以直接1從壇內取出來生吃。但是,為了衛生,人們大多用茶油或其它植物油炸()熟。出鍋的魚色澤金黃,味道又酸又香,十分可口。“酸魚”是湘西人待客的名菜,主人平常都舍不得吃,除非有貴客到來。

“泥鰍鉆豆腐”是湘西土家人喜愛吃的一道菜。燒制方法是:先把活的小泥鰍放在缸里或壇子里,倒清水并放少量的食鹽,喂養一夜,等泥鰍吐盡肚子里的泥沙和其它雜質,再用清水沖洗,并將活鮮鮮的.泥鰍倒入嫩白豆腐內,讓它們亂鉆,等到把豆腐鉆出若干個小眼,再下油鍋燉煮,并加上花椒、蔥花、味精、生姜末、醬油等佐料。這道菜營養豐富,味道鮮嫩,叫人難以忘記。

小吃就更不用說了,無論是田坎邊的魚腥草,山頭上的野撅菜,地里的白菜幫子,蘿卜皮都可以進行腌制,再拌上炸得噴香的油辣椒,那味道叫人一想起來就口水三尺長!單因為這些美食,我的家鄉已經足夠可愛了!

談談美食談談美食大全(21篇)篇七

大家好!

我來談談自己家鄉的美食吧。我是一名客家人,客家美食有很多,如釀豆腐、釀苦瓜、鹽焗雞等等。

客家地區最有名的美食是釀豆腐。每到春節、端午節、中秋節等重要節日時,釀豆腐是客家人必不可少的一道菜。相信很多人都吃過釀豆腐,但是,如果不是在客家地區,恐怕很難能夠吃上正宗的釀豆腐。人們在城市餐廳里點的釀豆腐往往是不正宗的。為什么這么說呢?因為商家為了節約成本,往往隨便把肉餡塞進豆腐里。這樣就吃不出香脆的味道。因為釀豆腐是非常講究手藝的,而且消耗的時間也比較長。來說說釀豆腐的過程吧。

首先,要把一塊方形的豆腐分成兩小塊。接著還要準備好肉餡。肉餡通常由五花肉、香菇、蔥等組成。把這些材料放進一個盤子里不斷攪和,最終才能形成像樣的肉餡。豆腐、肉餡都準備好了,接著才是重頭戲。用筷子把豆腐挖一個坑,然后把肉餡夾進豆腐坑里。這看起來簡單,做起來還真不容易。用力過大會把豆腐坑弄穿,肉餡也就掉了。太過溫柔的話,不僅很難把肉餡塞進去,而且又浪費時間。所以說,釀豆腐這道手藝是非常有講究的。別看它麻煩,正宗的釀豆腐可好吃了。這絕對算得上是我家鄉的特色美食。

當然,除了釀豆腐,釀苦瓜和鹽焗雞也很有名。比起釀豆腐,釀苦瓜相對來說會簡單一些。通常在端午節的時候會吃釀苦瓜。至于鹽焗雞,在老家算不上逢年過節的必備佳肴,但正宗的鹽焗雞還是非常爽口的。

吃過這么多的美食,慢慢地,我發現:美食不僅僅是菜肴,同時也是一種文化。

謝謝大家!

談談美食談談美食大全(21篇)篇八

我的家鄉在美麗鹽城的一個小鎮-上岡。這里歷史悠久,民風淳樸,走在大街上,時不時還能聞到一股神秘又獨特的香味。這香味,就是草爐餅所散發出來的。

草爐餅的悠久歷史可以追溯到公元5年,因其用蘆葦草和砂缸爐生產而得名。草爐餅是用小麥面做成的,長方形的餅表面撒滿了芝麻,做出來鼓鼓的。加芝麻的一面金黃,貼在爐子上的一面黑黑的,難怪有人說它“金玉銅底玉鑲邊,綿甜爽口草爐餅”。草爐餅的制作工藝十分嚴謹。制作的爐子是在景德鎮專門定制的無釉砂缸,缸體臥放,去掉缸尾,便是爐口了。而草必須要用長在海邊的蘆葦草,這樣做出來的餅才好吃。草爐餅這么美味又歷史悠久,也不愧被列入了非物質文化遺產。每次吃過那脆脆的帶著自然風味的草爐餅,我總是回味無窮呢!

現在,上岡的草爐餅,不僅僅是一種美味的食物,在有些人眼里,它是鹽城古老文明的象征。而在有些人眼里,它更是一種精神寄托,寄托著人們對美好過去的回憶。每次回老家都要買了帶給家里人吃,一邊吃著餅,一邊感慨家鄉的發展。而在大家的心里肯定都是同一個感覺,真被老祖宗的制作工藝所折服!

草爐餅,一種普通而又不平凡的食物,它是勞動人民智慧的結晶!草爐餅,為美麗鹽城加1℃!

談談美食談談美食大全(21篇)篇九

我國飲食文化歷史悠久,源遠流長,全國各地都有自己的美食。有聞名中外的北京烤鴨、天津的狗不理包子、杭州的西湖醋魚、蘇州的'豆腐干、揚州的燙干絲……我最愛的還是上海城隍廟的小吃。

那里有聞名全國的五香豆、排骨年糕、梨膏糖……但是,最好吃的還是南翔小籠。

在上海到處都可以買到小籠包,但是沒有一種是可以和南翔小籠媲美的。南翔小籠包的特點是皮薄、餡大、湯汁多。而且小籠包的品種很多,有蝦肉小籠、蟹黃小籠……當熱氣騰騰的南翔小籠包放在你面前的時候,映入你眼簾的小籠包一個個晶瑩剔透,好像是美麗的工藝品。這時候,你千萬不能狼吞虎咽的一口咬下去,這樣不僅會燙到你的嘴,而且還會把湯汁濺到別人的衣服上,那樣你會很尷尬哦!

我是一個小小美食家,總結出了吃南翔小籠的最佳方法:先在小籠包上咬一個小孔,然后把湯汁倒在勺子里慢慢品嘗。(千萬不要用嘴去吸,那樣會燙到舌頭!)再把小籠包沾上醋吃,啊!鮮美無比,味道真是好極了!

上海的南翔小籠,真是名不虛傳啊!

談談美食談談美食大全(21篇)篇十

今天我要談談紹興的美食,因為我就出生在江南古城——紹興。紹興不僅風景名勝眾多,而且其地方特色美食也吸引眾多中外游客。紹興的主要小吃有紹興老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。說到紹興臭豆腐,我就想到了魯迅故里的“吳字坊臭豆腐店”,只見一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的豆腐剛剛出鍋,大家都爭先恐后地購買。手端一盒臭豆腐,輕輕地咬上一口,它的味道與其他的臭豆腐還真不一樣。它的外皮又脆又酥,里面卻又軟又嫩,而且噴香噴香,再加上那誘人可口的甜面醬,滋味是好得沒法說!香與臭,原本是兩個對立面,而紹興的美味卻由其演繹成了一種傳奇。

紹興不僅有臭味奇絕的臭豆腐,還有讓人唇齒流香的茴香豆。說到茴香豆,我就想到了魯迅筆下的窮秀才孔乙己。他經常到鎮口的咸亨酒店花九文錢買一碗酒和一盤茴香豆作下酒物。有幾個小孩圍上來問他要茴香豆,他一個給一顆后就用手罩住碟子,就說:“我不多了,我已不多了。”茴香豆因他而得名,人們索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”,咸亨酒店也因此一舉成名。至于茴香豆的做法,它主要是用干蠶豆作原料,在水中浸泡后入鍋,用急火約煮15分鐘后,加入茴香、桂皮、食鹽等,再用文火慢煮,待鍋里水基本煮干后盛起冷卻即成了。茴香豆很有嚼頭,咀嚼起來咸而鮮,回味無窮。而且據說,茴香豆很受中外游客歡迎,咸亨酒店的茴香豆日銷量可達三四百公斤。

正說著孔乙己,突然又仿佛聞到了一陣酒香。紹興的黃酒也是有名的。紹興釀酒已有25的歷史。紹興黃酒不僅是紹興著名特產之一,也是中國黃酒的代表,是中國八大名酒之一。采用清澈、明凈、富含各種礦物質的鑒湖水,通過獨特的發酵程序精心釀制而成。紹興黃酒以其獨特風味和豐富的營養價值享譽海內外,被列為北京國宴用酒之一。紹興豐富的酒文化釀造出了一個頗具特色的地方新興節會,即中國紹興黃酒節。首屆中國紹興黃酒節始辦于1990年,以后基本上一年一度,承續至今。

接下來要說說紹興的一道傳統菜——梅干菜燜肉,不僅紹興人愛吃,外地人更是樂意品嘗。據說做這個菜很費功夫。一大方肥瘦相間的五花肉,用菜刀淺淺地切若干道口子,入鍋,用小火燉,時間約為半天;上桌前,肉切下一小方,底上鋪鮮嫩的霉干菜,再燉半小時就可以出鍋了。凡是紹興的本地菜館,都把這道菜作為傳統的“當家菜”。

紹興是一個風土人情十分濃厚的古城。紹興的傳統美食遠不止這些。

談談美食談談美食大全(21篇)篇十一

不同的人對美食有不同的看法,當然,我也不例外。在所有的美食中,我最喜愛的美食就是餛飩。因為它對我來說有一份獨特的意義那是我對于小學的回憶。

記得,從小我在外婆家長大,好像級的時候從來沒有吃過餛飩,第一次吃餛飩應該是搬到現在奶奶家這邊的時候,進入了那個我呆了三年的小學,因為那時候時間很趕,平時吃完粉都要很快的吃完,很少有時間可以去吃碗餛飩。

但只要有時間,我都會去學校旁邊那個餛飩店嘗嘗,美食。餛飩在我眼里記得剛開始吃的時候,覺得白白的沒有什么好吃的。記得第一次拿勺子打餛飩,放進自己的嘴里的時候,被燙到了。但幸好自己沒有因為這個失誤而放棄這么美味的一個食物。

那時候我什么都不懂,很好奇我到底是怎么做成的,我以為餛飩的過程和餃子一樣,那就后來才發現,原來中國的美食有,各種不同。但是不管怎么樣,我現在愛上了這道美食。

現在我就和我的朋友們到了我們宿舍外面的一家店,開始了我的餛飩之旅。現在長大了,也很久沒吃餛飩了,現在就和朋友來嘗嘗這道美食。

談談美食談談美食大全(21篇)篇十二

???隨著生活水平的提高,人們對吃越來越講究了。大家已經不再滿足于吃飽,而是要吃好。于是對食物的色、香、味兒的追求提高了,食物也隨之改稱為美食了。

???我卻認為美食究竟美還是不美,不能只看色、香、味兒,而是更應該注重其安全性和營養價值,同時要兼顧其營養成分的全面性與均衡性。

???有人常吃路邊的燒烤,認為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食,因為我擔心不衛生。網上說燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質中的胺類物質結合,形成強致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少,最易引起胃癌、食道癌和肝癌,也會引發鼻咽癌和膀胱癌。

???也有人把膨化食品作為美食,而我卻從來不吃。因為我聽說其中含有危害健康的物質。網上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動,另外容易沖動、愛發脾氣等等。

???我向來對美食沒有研究,我的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有飯,有咸菜,有燉菜或湯。她做饅頭時會同時用兩種面,里面加上豆沙餡兒,外面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食,吃得放心。煮飯或熬粥時,她會加入飯豆兒,燕麥,桂圓,他還會粗糧、細糧間隔著使用。這樣一來,營養比較全面。我認為這也是一種美食。

???總之,我覺得對美食的追求應該多注意安全性和營養價值,注意食用方法的科學合理,決不能甜了嘴,卻傷了身。

???今天我要談談紹興的美食,因為我就出生在江南古城------紹興.紹興不僅風景名勝眾多,而且其地方特色美食也吸引眾多中外游客。紹興的主要小吃有紹興老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。說到紹興臭豆腐,我就想到了魯迅故里的“吳字坊臭豆腐店”,只見一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的豆腐剛剛出鍋,大家都爭先恐后地購買。手端一盒臭豆腐,輕輕地咬上一口,它的味道與其他的臭豆腐還真不一樣。它的外皮又脆又酥,里面卻又軟又嫩,而且噴香噴香,再加上那誘人可口的甜面醬,滋味是好得沒法說!香與臭,原本是兩個對立面,而紹興的美味卻由其演繹成了一種傳奇。

???紹興不僅有臭味奇絕的臭豆腐,還有讓人唇齒流香的茴香豆。說到茴香豆,我就想到了魯迅筆下的窮秀才孔乙己.他經常到鎮口的咸亨酒店花九文錢買一碗酒和一盤茴香豆作下酒物。有幾個小孩圍上來問他要茴香豆,他一個給一顆后就用手罩住碟子,就說:“我不多了,我已不多了。”茴香豆因他而得名,人們索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”,咸亨酒店也因此一舉成名。至于茴香豆的做法,它主要是用干蠶豆作原料,在水中浸泡后入鍋,用急火約煮15分鐘后,加入茴香、桂皮、食鹽等,再用文火慢煮,待鍋里水基本煮干后盛起冷卻即成了。茴香豆很有嚼頭,咀嚼起來咸而鮮,回味無窮。而且據說,茴香豆很受中外游客歡迎,咸亨酒店的茴香豆日銷量可達三四百公斤。

???正說著孔乙己,突然又仿佛聞到了一陣酒香。紹興的黃酒也是有名的。紹興釀酒已有2500年的歷史。紹興黃酒不僅是紹興著名特產之一,也是中國黃酒的代表,是中國八大名酒之一。采用清澈、明凈、富含各種礦物質的鑒湖水,通過獨特的發酵程序精心釀制而成。紹興黃酒以其獨特風味和豐富的營養價值享譽海內外,被列為北京中南海國宴用酒之一。紹興豐富的酒文化釀造出了一個頗具特色的地方新興節會,即中國紹興黃酒節。首屆中國紹興黃酒節始辦于1990年,以后基本上一年一度,承續至今。

???接下來要說說紹興的一道傳統菜------霉干菜燜肉,不僅紹興人愛吃,外地人更是樂意品嘗。據說做這個菜很費功夫。一大方肥瘦相間的五花肉,用菜刀淺淺地切若干道口子,入鍋,用小火燉,時間約為半天;上桌前,肉切下一小方,底上鋪鮮嫩的霉干菜,再燉半小時就可以出鍋了.凡是紹興的本地菜館,都把這道菜作為傳統的“當家菜”。

???紹興是一個風土人情十分濃厚的古城.紹興的傳統美食遠不止這些.

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???我喜歡美食,在我看來,美食是一種生活方式。美食是一種心情。古人早有說法:“食無定味,適口為珍。”適合你口味的菜品,大概就可以被稱作美食了。我喜歡自己來做,特別是喜歡讓別人享用,看到家人或者朋友吃著自己親手做的食物,我感到非常的開心。聽著他們對我的食物給出評價,我會虛心聽取他們的意見進行改過。下面我就教大家來做一道菜。首先,準備好一條鯽魚,去鱗,挖腮,并挖去肚子里的內臟。在挖內臟里時,特別要注意不要把里面的苦膽弄破,否則魚吃起來就會有一些苦味。然后把魚洗干凈,用刀在魚背上輕輕的劃兩刀,這可以使魚吃起來更美味。

???千萬別忘了把蔥,姜,黃酒,糖,醋,醬油,鹽,味精等調料全部都準備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋,立即放點姜絲,鹽,以免粘鍋。用鏟子小心的翻動,等煎的看上去金黃金黃的,馬上倒入黃酒,醋和醬油,再用鏟子起輕輕翻動幾下。迅速放一點水,蓋上鍋蓋,等大約過了五分鐘之后,放入鹽,味精和糖,然后再放入一些蔥花就可以了,一道美味的菜肴就出鍋了。

???不同地方有不同的美食,也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數民族不吃豬肉,所以不能輕易說“豬”這個詞,要說豬肉就說大肉,他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節,他們熱情好客,對待外來人很友善,到那里一定要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面,這些都很好吃,還有那里的水果。新疆是有名的瓜果之鄉,瓜果品種繁多,最有名的是哈密瓜和葡萄。品嘗新疆的特色美食,是每個到新疆的游人所向往的。

???馕,是維吾爾人日常生活的主食,它是用面粉發酵后烘烤而成的,可以存放很長時間,而且種類也很多。還有抓飯,抓飯是過節、待客必備的美食,吃時是用手抓的,因此而得名。抓飯營養豐富,具有食補的功效,受到新疆各民族的普遍喜愛。還有烤全羊,它是最具特色的美食,在招待貴賓的宴會上,是必上的大菜。烤羊肉串是維吾爾族一種傳統小吃,味道微辣,香而不膩,鮮嫩可口,大家對這個應該是一點也不陌生的。更有趣的要數肚子烤肉了,肚子烤肉,就是把羊肚子洗干凈后,把羊肉剔下來塞進肚子里,再倒些鹽水把肉拌勻,然后把口系牢,埋進用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子,肚子在這里成了飯鍋子。人們嘗了這種烤肉后都贊不絕口,說只有吃到這種肉時,才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧,那獨特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的,或許,這是最原始、傳之最久遠的食俗之一吧!還有烤包子、羊頭肉、拌面、涼皮等等。

篇五:

???如果你問我最愛吃什么?我一定會毫不猶豫地說:“當然是小籠湯包嘍!”你吃過小籠湯包嗎?可好吃了,聽我來介紹介紹吧。

???小籠湯包小巧玲瓏,看相很好。遠看,十幾個潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇擁在一起,你挨著我,我挨著你,好像春天那活潑可愛的小桃花。在裊裊的“薄霧”中,小籠湯包似乎更惹人喜愛了。近看,白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,潤澤,嗯,看起來就很好吃。瞧,那皮兒是多么的嬌嫩呀,嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒,你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒,怎么樣,想吃了吧,別急,里面還有一顆如翡翠般潤滑的牛肉呢!

???小籠湯包不僅看相好,味道也很不錯呢。俗話說得好:“輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯。”不過我餓管不了那么多,望著那么美味的小籠湯包,我的口水早就“飛流直下三千尺”了,我顧不得什么淑女形象,抓起湯包就往嘴里塞,好燙,我捂著嘴巴叫了起來,這次我吸取教訓,先輕輕地咬一口皮,頓時,汁兒涌進了我的嘴里,好醇,好潤,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反應過來,我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。

???今天,媽媽帶我去吃臭豆腐。

???在狹長的寺街小巷里,遠遠的就能聞到一股臭臭的味道,真想調頭就走。瞧!門口排著長長的隊伍,真的好吃嗎?帶著疑問,我進入了店里。店雖然不大,可擠滿了來吃的客人。好不容易,找了個空位坐下,等媽媽把豆腐端來,只見塊塊臭豆腐油汪汪、黃燦燦的。看著旁邊的人“吧唧吧唧”地吃著,我也忍不住用牙簽戳住豆腐,蘸點甜醬,往嘴里送去,哇!真香。雖然聞著臭,但吃起來卻是又香又酥,真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著,好像什么山珍海味也都比不上似的。

???其實,追溯臭豆腐的起源,相傳是古人王生制作出來的。他做了些豆腐,因為害怕豆腐上霉,就拿醋和鹽當配料,把豆腐放入壇中,將壇口封住,以為能做出乳腐來。誰知過了很長時間,他打開一看,臭氣撲鼻而來,全變成了臭豆腐。王生自己品嘗后,覺得汁多味美,便開始推廣,沒想到得到了大家的好評。臭豆腐就這樣傳開了……。

???聽說現在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠揚,很多回來探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒嘗過的話,不妨去一飽口福吧!

談談美食談談美食大全(21篇)篇十三

對美食,我沒有多大的研究。我的炒菜技術不高,在家里也幫不了爸媽多大的忙。可是,對“糯火肥腸”這道菜,我有必須的研究。

“糯米肥腸”,可想而知,“糯米”和“肥腸”是其中的兩大主料。肥腸盡量要用大點的。肥腸在炒之前要用清水浸泡,放些醋、咸或鹽,用高壓鍋壓十十分鐘,那樣腥味就會被除去,肥腸也煮熟了。糯米在煮之前浸泡一小時,然后在鍋內蒸半小時。

肥腸切成兩公分左右比較適宜,然后準備下鍋,鍋里汕要多放點,因為糯米本身也要吃油。油溫八成熱,把生姜片放入,再放點鹽,使生姜的香味容易出來。然后放入肥腸。把肥腸炒上三分鐘,然后盛到盤子里,鍋里的底油先不要倒出來。

然后再把干辣椒和大蒜放在肥腸上,灑點米灑酒那樣會更香。如果沒有米酒,能夠放白酒。再話點醬油。這些弄好之后,把底油澆上去,再把澆的底油倒入鍋中,那樣,就會更入味。鍋里的底油用來炒糯米,這時候要把火鍋小一點,那樣才不會把糯米燒焦。把鍋里的糯米找散,在米中加點鹽,再把肥腸倒入鍋中,一齊翻炒。加入雞精,放入香蔥。最終就能夠出鍋了。一盤色香味俱全的糯米肥腸就這樣出來了。

談談美食談談美食大全(21篇)篇十四

“一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹稍。”一想起這個順口溜,我就想起了我的家鄉的美食特產——刀削面,也是我非常愛吃的面食。

今天晚上,我要求媽媽給我做刀削面,媽媽爽快的答應了。首先我和媽媽準備好胡蘿卜、青椒、西紅柿、豆腐用來做調面的哨子。接著在盆里放入適量白面,這時媽媽告訴我和面是要講究方法的,不能直接倒入太多的水,要陸續加入一些溫水,而且還要不停的攪拌成絮狀的面穗。雙手用力使勁揉和,慢慢地就形成了一個球狀的面團。再把用來做哨子的食材放在案板上,分別切成丁,就開火倒油,等油燒好后,先放入蔥,接著放入胡蘿卜和青椒、西紅柿丁,最后放豆腐和各種調料,再加入適當的水,熬十分鐘左右,美味的哨子便出鍋了。

要開始煮面了,媽媽拿出削面刀,把面提前搓成了又粗又長的粗條狀。只見媽媽左手拿起面,右手拿起削面刀,用她那熟練的手法“嗖、嗖”幾下,便有許多銀白色的小魚兒一涌而上,浮出水面。它們在水里一起一伏,像一個個小娃娃,在水中自由自在似的游泳。不一會兒,鍋里便有許多“小銀魚”了,水滴還不停的往出濺,水中白浪也在不停地翻滾著。面馬上便煮熟了,我趕忙撈出一碗,再加上美味的哨子,聞著便會讓人垂涎欲滴,吃起來更是十分爽口。刀削面,真不愧是家鄉的美食啊!

原來看似簡單的飯菜,竟要做這么多的準備工作,想到媽媽平時一日三餐這么辛苦,我決定以后再也不挑食了!

談談美食談談美食大全(21篇)篇十五

今天,我校舉行一年一度的美食嘉年華。

一大早,本來冷冷清請的操場變得人山人海,熱鬧非凡。許多大人也來到了學校,操場上還多了許多個紅帳篷。

美食嘉年華正式開始了。我們排著整齊的隊伍走向自己的攤位,攤位上擺放著各種口味的布丁,草莓的,牛奶的,芒果的……讓人直流口水。冬天里的冰激凌更誘人了,香草冰激凌,香芋冰激凌,巧克力冰激凌……你看,這個小朋友的`眼睛都發光了!這家正在炸薯條呢!金黃的薯條在油鍋里翻滾,香氣撲鼻,如果蘸上番茄醬絕對是人間美味。再看這家正在炸我最喜歡的雞柳呢!裹著面粉的雞柳在鍋里發出吱吱吱的聲音,一會兒就換上了金裝。各種美食應有盡有,棉花糖,梅花糕,燒烤……我看看這個,想吃,看看那個,也想要,真想把所有的美食都帶回家!

美食嘉年華不僅有各種美食,還有精彩的表演呢!我們班的全體同學為大家帶來了兔子舞,“左左右左右……”真像活蹦亂跳的小兔子,還有炫酷的街舞,逗人喜愛的小丑,整個上午,吆喝聲,音樂聲,討價還價聲從沒斷過,真是熱鬧極了!

談談美食談談美食大全(21篇)篇十六

我們老家的主食是煎餅。

奶奶每次做煎餅,先把水和面粉混在一起調成糊,用勺子舀上一勺放在燒熱的鐵羅上,然后趕緊用耙子把面糊均勻地攤開,在鐵羅上薄薄的一層,遠看像一輪十五的月亮。等到上面有氣泡鼓起來的時候,好像煎餅在掙扎著要脫離滾燙的鐵羅,這時就可以取下煎餅啦。

一般人可吃不動煎餅哦,嚼起來韌勁十足,會讓你兩腮發酸。告訴你一個吃煎餅的小秘訣,用煎餅包一些菜在里面,這樣吃起來就容易多了,而且越吃越香。煎餅的吃法可多了,可以在做的時候就加個雞蛋,雞蛋煎餅黃燦燦,吃起來香噴噴的,我說那是奶奶的味道。還可以做成菜煎餅,先把菜餡準備好,把餡放在兩張煎餅中間,正面煎煎反過來再煎煎,直到菜餡也熟了,切成兩三段就可以慢慢享用啦。

據說煎餅是諸葛亮發明的。諸葛亮剛開始輔佐劉備的時候,常常被曹操的大軍追殺,一次被圍困在山東臨沂的沂河、涑河之間,做飯的鍋灶也沒了,將士們饑餓困乏,又不能做飯,諸葛亮便讓伙夫用水和面粉調成糊,把銅羅放在火上,然后再把面糊倒在銅羅上面,用木棍將面糊攤平,煎出香噴噴的薄餅,將士們吃后士氣大振,殺出重圍,當地人也學用這個方法來做餅,但銅羅昂貴,而且容易開裂,人們便用鐵制成羅狀的煎餅烙。從此煎餅在沂蒙大地上流傳至今。

歡迎大家來我們家鄉做客品嘗煎餅哦!

談談美食談談美食大全(21篇)篇十七

今天,媽媽帶我去吃臭豆腐,談談美食。

在狹長的寺街小巷里,遠遠的就能聞到一股臭臭的味道,真想調頭就走。瞧!門口排著長長的隊伍,真的好吃嗎?帶著疑問,我進入了店里。店雖然不大,可擠滿了來吃的客人。好不容易,找了個空位坐下,等媽媽把豆腐端來,只見塊塊臭豆腐油汪汪、黃燦燦的。看著旁邊的人“吧唧吧唧”地吃著,我也忍不住用牙簽戳住豆腐,蘸點甜醬,往嘴里送去,哇!真香。雖然聞著臭,但吃起來卻是又香又酥,真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著,好像什么山珍海味也都比不上似的。

其實,追溯臭豆腐的起源,相傳是古人王生制作出來的。他做了些豆腐,因為害怕豆腐上霉,就拿醋和鹽當配料,把豆腐放入壇中,將壇口封住,以為能做出乳腐來。誰知過了很長時間,他打開一看,臭氣撲鼻而來,全變成了臭豆腐。王生()自己品嘗后,覺得汁多味美,便開始推廣,沒想到得到了大家的好評。臭豆腐就這樣傳開了。

聽說現在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠揚,很多回來探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒嘗過的話,不妨去一飽口福吧!

談談美食談談美食大全(21篇)篇十八

美食是一種心境。隨著生活水平的提高,人們對吃越來越講究了。大家已經不再滿足于吃飽,而是要吃好。于是對食物的色、香、味兒的追求提高了,食物也隨之改稱為美食了。我并不是一個美食家,可是我是一個對吃很講究的人,我從不亂吃東西,我吃東西是從健康的角度來研究的,只要是對身體健康有利的東西,不管是好吃還是不好吃,我都要吃,并且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配,比如:肉類與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等,此刻許多人都在追求所謂的綠色食品,這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。我卻認為美食究竟美還是不美,不能只看色、香、味兒,而是更應當注重其安全性和營養價值,同時要兼顧其營養成分的全面性與均衡性。

有人常吃路邊的燒烤,認為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食,因為我擔心不衛生。網上說燒烤中包含亞硝酸鹽、櫻樹油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質中的胺類物質結合,構成強致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少,最易引起胃癌、食道癌和肝癌,也會引發鼻咽癌和膀胱癌。

也有人把膨化食品作為美食,而我卻從來不吃。因為我聽說其中包含危害健康的物質。網上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動,另外容易沖動、愛發脾氣等等。

我向來對美食沒有研究,我的飲食在一周內總是不重樣兒。每頓飯都做到有飯,有咸菜,有燉菜或湯。我做饅頭時會同時用兩種面,里面加上豆沙餡兒,外面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食,吃得放心。煮飯或熬粥時,我會加入飯豆兒,燕麥,桂圓,還會粗糧、細糧間隔著使用。這樣一來,營養比較全面。我認為這也是一種美食。

總之,我覺得對美食的追求應當多注意安全性和營養價值,注意食用方法的科學合理,決不能甜了嘴,卻傷了身。

談談美食談談美食大全(21篇)篇十九

不同的人對美食有不同的看法,當然,我也不例外。在所有的美食中,我最喜愛的美食就是混沌。因為它對我來說有一份獨特的意義那是我對于小學的回憶。

記得,從小我在外婆家長大,好像12年級的時候從來沒有吃過餛飩,第一次吃餛飩應該是搬到現在奶奶家這邊的時候,進入了那個我呆了三年的小學,因為那時候時間很趕,平時吃完粉都要很快的吃完,很少有時間可以去吃碗餛飩。

但只要有時間,我都會去學校旁邊那個混沌店嘗嘗,美食。混沌在我眼里記得剛開始吃的時候,覺得白白的沒有什么好吃的。記得第一次拿勺子打混沌,放進自己的`嘴里的時候,被燙到了。但幸好自己沒有因為這個失誤而放棄這么美味的一個食物。

那時候我什么都不懂,很好奇我到底是怎么做成的,我以為混沌的過程和餃子一樣,那就后來才發現,原來中國的美食有,各種不同。但是不管怎么樣,我現在愛上了這道美食。

現在我就和我的朋友們到了我們宿舍外面的一家店,開始了我的混沌之旅。現在長大了,也很久沒吃混沌了,現在就和朋友來嘗嘗這道美食。

談談美食談談美食大全(21篇)篇二十

今天,媽媽帶我去吃臭豆腐,談談美食。

在狹長的寺街小巷里,遠遠的就能聞到一股臭臭的味道,真想調頭就走。瞧!門口排著長長的.隊伍,真的好吃嗎?帶著疑問,我進入了店里。店雖然不大,可擠滿了來吃的客人。好不容易,找了個空位坐下,等媽媽把豆腐端來,只見塊塊臭豆腐油汪汪、黃燦燦的。看著旁邊的人“吧唧吧唧”地吃著,我也忍不住用牙簽戳住豆腐,蘸點甜醬,往嘴里送去,哇!真香。雖然聞著臭,但吃起來卻是又香又酥,真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著,好像什么山珍海味也都比不上似的。

聽說現在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠揚,很多回來探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒嘗過的話,不妨去一飽口福吧!

談談美食談談美食大全(21篇)篇二十一

我的家在首都北京,那就說說北京的美食吧。說起北京的美食,你會想到什末,豆湞兒,焦圈兒,不錯,豆鎮和焦圈事老北京最有代表性的小吃了,雖然,我并沒有吃過,但,我想在原先的北京的天橋,應該到處都有賣豆鎮和焦圈的,因為,在那時候,無論是富人還是窮人,都好兒這口,雖然,這兩樣吃得已經不太適合現代人的口味了,但它代表了北京這座城市的文化,一種習俗,除了豆鎮焦圈外,我最喜歡的就是北京的豌豆黃,貓耳朵和螺絲轉兒了。北京的全聚德烤鴨很是出名,但是我要推薦的是便宜坊的烤鴨。

每次去那吃都會有不同的感受,便宜坊要比全聚德的歷史悠久,并且在吃法上也有很多的不同,在吃烤鴨時,先把餅攤開,在餅的上方擱兩三片兒肉,再蘸上黃醬和甜面醬,先把左邊的餅卷起來,再依次地把下邊和右邊的餅卷起來,捏住,咬上一口,回味無窮。但要注意,不能貪心,鴨肉不能露出來,餅也不能破。在快吃完時,再拿上幾片鴨肉蘸上白糖解解膩。若你想吃涮肉,就去一條龍吧,之所以取名叫一條龍,是因為在古代,曾有一位皇帝架到過,再那,到現在還擺著當時那個皇帝用過的涮鍋子兒。那的鍋子很特別,是老式的,用炭燒的,讓你有重回家的感覺,我一直都認為用燒炭的鍋子涮肉是最香的。哦,對了,別忘了在涮肉時筷子不能離開肉,夾著肉在鍋子里一蘸,等肉稍一變色就拿出來吃是最嫩的。

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贈與合同需要雙方自愿并達成一致意見,不存在強迫或欺騙的情況。在起草贈與合同時,可以參考相關法律法規和司法解釋,以確保合同的合法性和有效性。甲方:乙方:甲、乙雙方
寫心得體會可以幫助我們總結經驗,進一步改進和提升自己的能力和素質。參考他人的心得體會可以幫助我們對特定主題有更全面的了解和認識。月17日22:17《中國女排》官
《平凡的世界》中,主人公的真誠、厚道,讓人感動與感懷。表面上看,這是一個人的道德問題和處事態度,但是梁永安認為,放在不同時代背景,真誠有不一樣的分量。在中國古代
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