在現代社會，安全問題日益受到人們的關注，編寫一份精心設計的安全教案是非常必要的。下面是一些典型的安全教案實例，希望能夠激發大家編寫教案的靈感。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇一

活動中利用圖片、幻燈片等形式，生動、形象地介紹了食品的質量安全標志，防偽標志，食品衛生批準文號等，教育孩子們不去小賣部和流動攤點買三無食品，以及此類食品存在的安全隱患。我們通過實物，教幼兒檢查包裝、檢查生產日期、質量安全標志等，讓幼兒學會辨別過期食品等不合格食品，孩子們對不利于健康的垃圾食品和如何選擇合格食品有了進一步的正確認識。

本次食品安全教育活動，豐富了幼兒的食品安全知識，增強了辨別真偽的能力，保證了幼兒的身心健康。

活動目標：

1、了解食品包裝標志的簡單常識，初步學會識別某些食品包裝標志。

2、使孩子學會識別食品袋、食品盒、食品罐等保質期和生產日期。

3、了解什么是三無食品，知道三無食品對我們身體的危害。

活動準備：

幼兒與家長收集食品包裝、盒、罐等，填寫調查報告。

活動過程：

一、創設情景導入。

老師發現有一部分的小朋友每天爸爸媽媽接你的時候，都要在學校門口買一些零食吃，可是那些食品其實是很不衛生的，還有可能導致人死亡(告訴幼兒陜西省五名學生在學校門前買零食吃后中毒，一人搶救無效死亡的消息。)為了不讓以上的事例發生在我們身上，會買食品是很重要的。

1、認識食品包裝標志：讓孩子觀察自己帶來的食品袋、盒、罐上的圖案。

2、討論并說出自己的觀察結果。

(1)注冊商標。

(2)生產日期，保質期

(3)質量安全標志。

(4)綠色食品標志(qs)。

(5)衛生標志(h)。

師總結：食品包裝上花花綠綠的圖案和文字，我們就叫它食品包裝標志。

延伸：請幼兒將學到的食品衛生知識宣傳給自己身邊的人，并在爸爸媽媽的幫助下學習如何參考以上的知識去購買食品。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇二

設計意圖：

環境保護是我們的基本國策之一，“環境教育”已走進中小學生的課堂，作為基礎教育的`有機組成部分，我們幼兒教育要盡早讓這些21世紀的小主人從小接受環境保護的啟蒙教育。而且，這些啟蒙教育應該滲透在孩子的一日生活中，隨時隨地對孩子進行引導。一天，孩子們正在晨間鍛煉，一只塑料袋飄了過來，可是沒有一個小朋友能把它撿起。晨間鍛煉結束后，我就設計了活動《一只塑料袋》，通過故事中撿袋子的小朋友和樹媽媽的對話，來告訴小朋友垃圾應放在垃圾箱里。

活動目標：

1.知道垃圾應放在垃圾箱里。

2.了解有的垃圾能回收利用，增強環保意識。

3.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

4.初步培養幼兒有禮貌的行為。

5.探索、發現生活中的多樣性及特征。

活動準備：

1.垃圾箱一只，塑料袋一只，圖片一張。

2.自制的垃圾箱兩只，上面貼上可回收和不可回收的標記。

3.各種垃圾如：紙張、酸奶瓶等若干。

活動過程：

1.教師出示塑料袋引出課題。

(1)請幼兒閉上小眼睛，教師手扔塑料袋，幼兒睜開眼睛，發現一只塑料袋在風中忽飛忽落。

2.教師講述故事《一只塑料袋》。

(1)教師輕聲講述故事：

一只小袋子，在風中飄飄灑灑。

一會兒，它落在草地上，一會兒它又躺在行人的腳下，一會兒它又擋住了路旁的小花。

小朋友跑過去，撿起了它?！靶〈討旁谀膬海挪粫诳罩酗h灑?哪兒才是小袋子的家?”

小袋子搖搖擺擺，不會回答。

(2)教師提問：哪兒才是小袋子的家?

(3)幼兒討論。

(4)教師繼續講故事：

樹媽媽披著頭發，指著前方的箱子：“你看，你看，果皮箱，那張大嘴巴，才是小袋子最好的家?！?/p>

(5)請一位小朋友把塑料袋放入垃圾箱，送回家。

3.了解有的垃圾能回收利用。

(1)教師提問：垃圾箱是小袋子的家，還是誰的家?(幼兒討論、講述)。

(2)出示老爺爺撿了雪碧瓶、紙盒子的圖片。

教師：“看!老爺爺在干什么?老爺爺撿了這些東西有什么用?”

(3)教師小結：老爺爺撿的這些紙加工以后可以再利用，我們把它們稱為可回收利用的垃圾。

(4)出示自制的兩只垃圾箱，引導幼兒觀察有什么不同，引出可回收利用和不可回收利用的標志。

(5)幼兒認識可回收和不可回收的標記。

(6)師幼共同把垃圾分類并送入到相對應的垃圾箱中。

4.講評、小結。

(1)教師：“故事中的小朋友看見了小袋子能把它撿起來，他做得對嗎?你想向他學習什么?”

(2)幼兒討論、回答。

(3)教師小結：我們要向故事中的小朋友學習，看到垃圾主動撿起來，不亂扔垃圾，保護好我們周圍的環境。

活動反思：

1.通過這次活動，孩子基本意識到良好的環境對我們生活的重要性，增強了保護環境的意識。

2.在活動過程中，幼兒發言的機會較少，片段播放的比較抽象，不能更深刻的去理解這些問題。

3.作為幼兒的啟蒙老師，我覺得很有必要從生活的點滴中教會他們，養成良好的衛生習慣。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇三

1．讓幼兒知道黑色食品營養豐富，培養幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習慣。

2．通過活動培養幼兒的好奇心和喜歡探索新事物的創造性情感特征。

3．形成幼兒喜歡接受新事物、喜歡多樣性的高靈活性人格特征。

4．喜愛參加體育鍛煉，養成愛運動的好習慣。

5．幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。

二、活動準備。

黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海帶、黑芝麻、黑棗及其他食品，并布置一個食品展。

三、活動過程。

1．出示掛圖讓幼兒觀察，掛圖內容如下：

華華在家吃早餐，媽媽拿出一碗熱氣騰騰的芝麻糊和雞蛋，華華看了看芝麻糊，皺了皺眉頭說："我不吃這黑糊糊的東西，我要吃雞蛋。"。

2．老師問："小朋友，華華不喜歡吃芝麻糊，你們喜歡吃嗎?為什么?引導幼兒探索黑色食品的營養價值，知道芝麻糊屬于黑色食品。

3．分組討論：吃過哪些黑色食物?這些黑色食物可以制成什么點心和菜肴?

4．讓幼兒參觀食品展，并分別把屬于黑色類的食品挑選出來。

5．引導幼兒互相探討"我的黑色食品"，談談自己籃子中黑色食品的名稱，看誰說得又對又多。

6．游戲：學做小廚師。發揮幼兒的獨創性，鼓勵幼兒把黑色食品配成菜肴。

7．評選搭配得營養豐富的菜肴。

四、各領域滲透。

美術：學習創造性地畫黑色食品及食品搭配。

社會：參觀農貿市場。

五、生活中滲透鼓勵幼兒不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。

六、環境中滲透在活動室內外粘貼各類黑色食品的圖片。

七、家庭中滲透要求家長多帶幼兒到超市認識各類黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花湯、黑芝麻糊等營養豐富的黑色食品給孩子品嘗。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇四

現在垃圾食品象毒品一樣正侵害者我們的身體健康，它使很多小朋友欲罷不能。前些日子，世界衛生組織公布了十大垃圾食品：油炸類食品，腌制類食品，肉類加工食品，餅干類食品，汽水可樂食品，方便類食品，罐頭類食品，冷凍甜食類食品，燒烤類食品。

遺憾的'是，以上食品都是同學們的最愛。大家只知道這些垃圾食品美味、可口，卻不知道這些會有很大的健康隱患。許多食品含有致癌物，有些會破壞維生素，汽水和可樂含有磷酸和碳酸，會帶走人體內大量的鈣······所以垃圾食品會影響我們的健康，危害我們的生命。

今天，我要以自己為例現身說法，來說說垃圾食品的危害。小時候，我非常喜歡喝可樂，汽水之類的飲料，每天只吃一丁點兒飯菜。這些飲料讓體內的鈣大量流失，到現在我的個子都長不高。看著同齡的同學們都比我長的高，我真后悔，我應該多吃飯菜，少吃垃圾食品。

還有幾次，我在街上吃了兩三根油條，因為不衛生，第二天，我的肚子就疼起來。媽媽見了，給我吃了點藥就好了，媽媽還對我說：“以后要少吃垃圾食品，多吃綠色食品?！蔽艺媸呛蠡跇O了。從此以后，我下定決心再也不吃垃圾食品了。

借此，我要求世界衛生組織呼吁各國對垃圾食品制造商進行巨額罰款，如果制造商不再生產垃圾食品，愿意生產綠色食品，政府給予獎勵，并且幫組制造商向小朋友們推薦綠色食品。

行動起來吧，拒絕垃圾食品，走向健康，讓生命之花絢麗開放吧!

文檔為doc格式。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇五

1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的相關教育知識。

2、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

對食品污染和中毒的預防。

一、圖片導入。

1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)。

2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。

二、重點講述。

1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。

2、持續教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優良習慣。

3、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、再就是要從食品標簽上注認識別食品質量，選取安全的食品是把住"病從口入"的第一關。

三、認識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。

四、提高自我救護認識。

1、預防發生食物中毒。

2、養成優良的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

3、選取新鮮和安全的食品。

4、食品在食用前要徹底清潔。

5、盡量不吃剩飯菜。

6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。

7、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。

8、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。

9、飲用貼合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

五、總結。

要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。期望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇六

2、喜愛吃綠色食品。

3、了解垃圾食品對我們身體的危害。

綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、便利面）若干。

1、故事導入，引起幼兒對已有閱歷。

老師熟悉一位叫豆豆的小伴侶，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜愛吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對，他就喜愛吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃便利面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小伴侶媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真認真。假如是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今日他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來?！鞍ミ习ミ稀靶《苟褂檬治嬷亲咏兄?，媽媽聽到后抓緊帶他去醫院。你猜醫生叔叔會怎么說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、便利面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老師告知你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品“。吃了會讓我們的肚子疼，有的小伴侶吃了他們身體還會變胖。

2、區分垃圾食品和綠色健康食品。

小伴侶們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有許多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少，莫非垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會有薯片呢？小伴侶，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應當把它放到那個籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小伴侶懂得可真不少?，F在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應當挑什么呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

3、和垃圾食品說：不！

誰還記得小豆豆肚子疼的緣由?。颗叮岳称烦缘难剑抢称愤@么不好我們應當怎么辦呀？對，這個小伴侶說的很對。我們應當不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告知爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。

小食品顏色明麗，包裝精致，口感好，價格廉價，又有小玩具在里面；在.中也大量存在，這些美麗美觀的小食品對幼兒具有很大的誘惑力和吸引力，但它的確對幼兒的身體健康有特別大的危害。通過這次活動，幼兒熟悉到了小食品對身體的危害，也意識到了愛護身體的重要性，基本完成了活動目標。由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有肯定的難度，還需要老師和家長共同協作，耐煩的對幼兒正確引導，達到訓練幼兒拒食垃圾食品的目的。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇七

1、指導小學生知道變質的食物有害身體健康。

2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。

1、培養小朋友注重飲食健康的好習慣。

2、對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度。

1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。

2、對于不健康的飲食行為敢于制止。

學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的意識。教具準備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。

一、導入新課。

小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養以及作用。)。

提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發言)板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。

小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書"有益健康"。

二、講授新課。

1、看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。

提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發言)。

2、看第三段自制小錄像片段《發芽的土豆》。認識如果土豆發芽了，對于我們身體的危害。

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

提問：小朋友們，你發現了什么?錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)。

三、聯系實際，提高認識，指導行為。

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發言)。

小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結談話，擴展話題，提出祝愿。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇八

1、透過活動，使幼兒了解廚房里的危險有哪些，并具有必須的安全意識。

2、學會保護自我，避免不安全事故的發生。

幼兒每人一套《安全伴我行》手冊、圖片。

一、出示圖(一)，提問并引出主題。

1、圖上畫的是什么地方(廚房)。

2、從什么地方看出來是廚房(有刀、鏟、爐等物)。

3、你家有廚房嗎(有)廚房在什么地方。

4、小結：廚房里有這么多東西，小孩子個子矮，應少到廚房里去玩，為什么呢因為廚房中隱藏了很多種危險。

三、明白：第一種危險：廚房中刀具的危險。

1、出示刀：玩具刀與真刀的比較。輕和重、大和小的比較。

3、出示圖(二)：一個小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點落在幼兒腳上，真危險。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不留意落在地上，腳上都會受傷，還會砸著腳趾，很危險!

四、第二種危險：廚房燃氣爐的危險。

1、讓個別幼兒找出燃氣爐玩具，讓小朋友想想廚房中燃氣爐有危險嗎有哪些危險？

2、出示圖(三)：一個小孩在廚房里自我去開燃氣爐，爆出了火光，射在小孩臉上。

3、師：小朋友自我不能開燃氣爐，因年齡小，掌握不好開關，燃氣泄漏會中毒，還會引發燃氣爆炸的。

五、第三種危險：炒菜時油爆在臉上，眼睛里的危險。

1、出示圖(四)，讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。

2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會燒傷、會瞎眼等。

六、第四種危險：用熱水瓶自我倒水，從爐子上取放的危險。

1、出地圖(五)：一小女孩手抱開水瓶自我去廚房倒爐子上的開水。

2、讓小朋友說出圖中的危險。

3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不留意碰倒了會被燙傷的。

七、要避免這些危險，有什么辦法(遠離廚房，不一個人在廚房里玩……)。

八、看《安全伴我行》手冊，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇九

食品安全是我們生活中日益關心的話題之一。近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的"xx氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心?！毒V要》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！毒V要》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經驗和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。

1.知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

3.情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。

4.初步了解其特性。

5.使幼兒對探索自然現象感興趣。

重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

1.經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2.物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。

學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

一、開始部分活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。

二、基本部分

1.觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。

2.觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。

教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3.觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

三、結束部分創設超市貨架情境。

食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

延伸活動，目標提升師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法?；顒又校蚁炔シ帕诵∨⒊匈徫锏囊曨l，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇十

引導幼兒回答。

教師引導孩子認真回答。

2、引導兒童了解進食可能帶來的風險

1、老師：孩子們，你們明白了嗎？食物是美味的，小吃也是美味的，但是如果我們不注意食物，它將是非常危險的！

2、老師舉了一個飲食不當造成不良后果的例子。例如：有些孩子因為吃了果凍而窒息，有些孩子中午睡覺時嘴里塞著午餐，等等。

3、讓孩子們自己發現不合理飲食所帶來的風險

1、老師：孩子們，現在請告訴我你們吃飯時應該注意什么？

2、為了避免危險的發生，老師引導孩子們說出在吃東西的時候應該怎樣做是不正確的。

3、老師小結：吃飯的時候，嘴里不能有米飯。當你吃魚的時候，你應該慢慢地吃，以免被魚骨卡住。當湯太熱時，你應該等一會兒再喝。只要我們細嚼慢咽，多加注意，這些風險就不會發生。

四、展示海報，進一步了解飲食安全

1、老師：孩子們，請看圖片中的信息。當我們在圖片上方進食時，應該注意什么？

2、引導幼兒仔細觀察圖片，用自己的語言表達。

3、教師小結：細嫩爽滑的食物應咀嚼后咽下。當我們吃水果的時候，我們應該及時把果仁吐出來。當我們吃多刺的食物時，我們應該慢慢地吃。當我們過熱的食物，我們應該等到它是有點冷。

5、老師引導幼兒復習和總結當天活動的信息，希望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意飲食安全。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇十一

2.知道食品袋上有生產日期和保質期，要食用新鮮的食品。

3.掌握幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

1、談話導入：

——圖片中的小朋友怎么了？

——其實啊，他是肚子疼，講述故事。

2、你猜老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？

——盒子上的時間叫食品保質期。

3、老師給小朋友們準備了很多東西，你來看。你在哪里找到保質期？

師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里啊？

（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊。

4、那小朋友么在看看保質期的時間是不是都是一樣的呢？

——你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？

——了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

5、最后老師還告訴小朋友一點保護自己的方法哦。

每年的3.15消費者權益保護日，如果吃到了過期的食品，可以去消費者協會投訴。你們知道老師吃到了過期的食品是怎么做的嗎？我去消費者協會投訴了，也就是，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇十二

1.知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志。

2.增強食品安全意識，有初步的食品安全自我保護能力，養成良好的飲食衛生習慣。

圖片若干（健康食品――蔬菜、水果、堅果；垃圾食品――油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品――霉變及變質的食品）。

一、談話導入：平時你最喜歡喜歡吃什么東西

幼兒自由回答…… （教師點擊課件一一出示食物的圖片）

二、區分各類食品

1.師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

2.了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品

（2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區分食品安全標記

1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題 ）

2.請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）

師：他怎么了？為什么會這樣？

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3.認識生產日期和安全標記。

教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇十三

以美式快餐為代表的油炸食品，充斥著垃圾食品全世界范圍內的快餐行業，不管男女老少都或多或少的受到了這一“垃圾”的侵襲，即使專家不斷的呼吁，即使國人極力排斥，都不能動搖它們的地位。

1、導致心血管疾病元兇（油炸淀粉）。

2、含致癌物質。

3、破壞維生素，使蛋白質變性。

泡菜、咸菜，都是中國、日本、朝鮮的傳統食品；臘肉也是很多國家的特色風味，不過，不要貪吃！

1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌。

2、影響粘膜系統（對腸胃有害）。

3、易得潰瘍和發炎。

肉松、香腸已經是每個家庭餐桌上不可缺少的一道風景了，不過，也許“自然美”的理論可以放之四海而皆準吧，還是——鮮的好！

香腸吃多了易得胰腺癌———美國最近一個大型癌癥會議上發表的研究證實，吃太多熱狗、香腸與其他加工過的肉類食品，會增加患胰腺癌的'風險。

1、含三大致癌物質之一：亞酸鹽（防腐和顯色作用）。

2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。

餅干是人們早餐和旅游的必備食品，沒想到除了高熱量，還有這么多隱患。

1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）。

2、嚴重破壞維生素。

3、熱量過多、營養成分低。

1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣。

2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正常食欲。

方便食品的危害，大家想必是耳熟能詳了；但是在忙碌的工作中，在熱鬧的聚會上，有怎么少得了方便面和薯片呢！

1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。

2、只有熱量，沒有營養。

第七：罐頭類食品（包括魚肉和水果）。

1、破壞維生素，使蛋白質變性。

2、熱量過多，營養成分低。

1、含三大致癌物質之一：亞酸鹽（防腐和顯色作用）。

2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。

1、含奶油極易引起肥胖。

2、含糖量過高影響正餐。

當人們在享受美味的韓國燒烤、羊肉串、bar—b—q的時候，誰會想到這美味的背后隱藏著這么大的危機?！澜缧l生組織最新報告稱，燒烤食品有強“毒性”。世界衛生組織經過3年的研究，并稱吃燒烤等同吸煙的毒性。

1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質之首）。

2、1只烤雞腿=60支煙毒性。

3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。

垃圾食品安全教案（精選14篇）篇十四

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護本事。

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

一、了解三無食品。

1、(ppt第一頁)你們看，這是誰懶羊羊為什么在哭呢(幼兒猜測原因)。

2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體堅持健康。

3、教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣說的(播放醫生的話，)。

4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢(幼兒根據錄音回答)。

5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎。

6、教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。

7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢(討論)。

8.教師播放路邊小攤、小販的視頻。

小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1、教師：我們在選購食品的時候應當注意些什么呢。(幼兒討論)。

2、教師：教師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時異常注意了什么。(播放錄像)。

3、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么。(ppt展示)。

4、教師：教師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)。

5、教師：你們找到了嗎你們明白這些標記都表示什么意思嗎我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)。

6、教師結合牛奶介紹過期食品。

7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!教師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧！

三、嘗試選購安全的食品。

2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應當準備些什么呢(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢(個別幼兒介紹)。

5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)。

1、家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。

2、知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。