教學工作計劃需要與學校的教學大綱和教學要求相銜接，確保教學內容的全面和系統性。以下是小編為大家整理的教學工作計劃范文，供大家參考。大家一起來看看吧。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇一

一、請寶寶把小手伸進摸箱摸一摸并猜一猜。

2、鼓勵寶寶大膽表達，老師進行總結，豐富寶寶的詞匯。

3、師：一個是圓圓的、滑滑的；一個是長長的、麻麻的。

二、引導寶寶將自己摸到的蔬菜拿出來看一看，描述一下它的外形特征。

1、師：請寶寶看一看蔬菜娃娃是什么。它是什么顏色？長什么樣子？

2、鼓勵寶寶大膽表達，老師再次進行總結。

3、師：西紅柿是紅紅的、圓圓的、滑滑的；黃瓜是綠綠的、長長的、麻麻的。

三、將黃瓜和西紅柿切成小塊，分發給寶寶品嘗并請寶寶說一說它們的味道。

師：請寶寶嘗嘗這兩種蔬菜的味道一樣不一樣，它們是什么味道？

拔蔬菜教案（專業17篇）篇二

經過觀察我發現多數孩子不喜歡吃蔬菜，由于營養不均衡，從而出現了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現象，嚴重影響了幼兒身體的正常發育和身心健康。針對這些現實問題，結合新《綱要》教育要為幼兒一生的發展打好基礎的精神。我以南京教材大班健康活動《怎樣吃最有營養》為藍本，設計了本次活動《蔬菜王國》，目的在于引起幼兒對蔬菜的注意和興趣，從而產生喜愛蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識。如果只是空洞地說教蔬菜如何有營養、要多吃蔬菜，幼兒會感到枯燥無味，教育效果不會好。根據幼兒身心發展和學習的特點，我選擇了看動畫、做游戲、動手操作等活動形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應的能力，動手操作的能力還有安全意識和衛生習慣都會得到有效的培養。

1、通過活動激發幼兒喜愛蔬菜的情感，培養幼兒喜歡吃蔬菜的意識。

2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會自己動手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛生意識。

3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗成功的快樂。

4、知道五官的各部分名稱，了解五官的位置。

5、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

活動重點本次活動的重點是激發幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據幼兒身心發展和學習特點，我通過引導幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。

（三）活動難點本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經驗，安全意識差，為了安全起見，我有意選用了適合幼兒用的能開合的小刀；為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長條形提供給幼兒，通過示范、演示、及時糾正、指導幼兒正確拿刀和切菜，以此來突破難點。

二、說教法靈活多樣，生動有趣，適合幼兒年齡特點的教學方法能充分調動幼兒參與活動的積極性和主動性，本次活動我運用啟發誘導、演示、示范、游戲、操作等教學方法組織教育活動。以使幼兒能夠在活動中始終保持濃厚的學習興趣，積極思維，主動參與，從而使活動達到良好的效果。

三、說學法幼兒好奇、好動、喜愛游戲、愿意動手操作，活動中通過讓幼兒看看、想想、說說、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對蔬菜的認知經驗，激發幼兒對蔬菜喜愛的情感和喜歡吃蔬菜的意識。四、說教學程序（本次活動分為三個環節進行）第一環節：觀看動畫片幼兒特別愛看動畫片，因此，我選用了與本次活動相適宜的動畫內容溶入活動環節，通過觀看動畫片的情節，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害，我采用啟發誘導法層層提問，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過程，這時教師簡單做以小結：小朋友不但要吃肉類還應該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會變得更加聰明健康。

第二環節：鞏固對蔬菜的認識1、觀看錄象：菜市場的蔬菜。

通過觀看菜市場的錄象，充分調動幼兒已有的生活經驗，認識自己熟悉的蔬菜了解還不認識的蔬菜，這樣更貼近幼兒生活，幼兒更樂于接受，同時也為下面的游戲做了隱性鋪墊。

2、游戲：蔬菜商店游戲是幼兒最喜愛的活動，為了進一步豐富幼兒對蔬菜的認知經驗，培養幼兒對蔬菜喜愛的情感，因此，我設計了蔬菜商店的游戲，通過游戲充分調動幼兒已有的生活經驗，這樣幼兒在游戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心。

第三個環節：動手做蔬菜沙拉――做做嘗嘗由于幼兒缺乏用刀和切菜的經驗，安全意識差，因此這個環節中指導幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導幼兒去思考怎樣用刀不會傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應該注意些什么，從而培養了幼兒的安全意識和衛生習慣，在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進一步豐富了生活經驗，充分體驗到成功的快樂，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動推向了高潮。

五、結束部分現在幼兒吃獨食的居多，為了讓幼兒學會與他人分享，我是這樣設計結束語的：小朋友真棒，自己會做蔬菜沙拉了，我們請小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣？在優美的樂曲中自然結束本次活動。

整個活動是以蔬菜為題材，一直圍繞著蔬菜王國這條主線展開的，以充分展現孩子們自主的表達，并在愉快、輕松的游戲中學習、感知。滿足孩子們的好奇心，又能激發幼兒喜愛吃蔬菜的興趣。在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我會關注每一個孩子在活動中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現；也要保護敢說敢做的孩子的積極性，發揮他們的想象力，并給予肯定；還要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到發展，其次，活動結束時還要鼓勵幼兒們多吃水果，這樣才能使我們孩子們的身體長得棒棒的。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇三

洋蔥頭實物及圖片、黃瓜實物及圖片（有切開和不切開的）、玉米、蓮藕、南瓜、胡蘿卜等。

活動目標。

認識一些常見的蔬菜及其特定切面的紋樣。

根據蔬菜擺放的位置，嘗試畫出其前后位置及蔬菜內部的紋樣。

活動過程。

一、觀察蔬菜外形及切開面。

1、出示ppt課件。

師：看看有些什么蔬菜？誰能用完整的話一次介紹2~3種蔬菜，說出蔬菜的顏色及形狀？

2、出示切開的實物洋蔥頭，觀察并交流。

師：看到洋蔥切開來有一條線，彎彎的像雨滴形。剛才是豎著切開來的，橫著切開；來會是什么樣呢？（教師再切開洋蔥）師：如果我們用筆寶寶畫，會是什么樣？（出示范例）。

3、出示黃瓜的'橫切面作品師：看看這是什么蔬菜？切開來像什么？里面有什么？

二、幼兒作畫、教師指導。

1、說說捉迷藏師：在畫面里你看到了什么？誰在前面？誰躲在后面？

2、畫畫捉迷藏師：把這么多的蔬菜組合在一起就會變成一幅美麗的畫，在這幅畫里你一定要讓你的蔬菜寶寶玩捉迷藏的游戲。

3、幼兒自選座位，觀察蔬菜，并嘗試作畫。

師：看看桌子上有哪些蔬菜？什么蔬菜在前面？什么蔬菜在后面？畫的時候要先畫前面的蔬菜，再畫躲在后面的蔬菜。

三、欣賞交流師。

我們看看這些蔬菜寶寶有沒有玩捉迷藏的游戲？幼兒教育網。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇四

1、 進一步了解幾種常見的蔬菜的名稱及外形特征，感受蔬菜的多樣性。

2、 學習用好聽的詞語描述各種蔬菜的特征。

用好聽的詞語描述蔬菜的各種外形特征。

1、 擬人化的青菜奶奶，各種各樣的蔬菜及底座。

2、 在家里向爸爸媽媽簡單了解一些蔬菜的名稱及外形特征。

一、 情景導入。

1、 聽生日歌，了解今天是青菜奶奶過生日。

提問：這是一首什么歌？什么時候唱這首歌？（出示青菜奶奶）“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的蔬菜朋友要來為我慶祝生日呢。”

2、 了解青菜奶奶的客人。

――聽，誰在敲門？

青椒：“青菜奶奶在家嗎？”“誰??？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的青椒?！鼻炎樱骸扒嗖四棠?，我是長長的、細細的、穿著紫色外套的茄子啊?！狈眩骸扒嗖四棠棠茫沂羌t紅的、滑滑的、摸起來軟軟的番茄?！鼻嗖四棠蹋骸皻g迎歡迎！快請進。”蔬菜朋友：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜：“謝謝大家?！?/p>

二、 了解各種蔬菜的名稱及外形特征。

1、 剛才誰來了？他們是怎么介紹自己的？

2、 猜一猜，今天還會有哪些蔬菜來給奶奶慶祝生日呢？

3、 這么多客人呀，青菜奶奶都認不出他們了，請小朋友來幫忙介紹一下這些客人吧?。ㄒ龑в變鹤屑氂^察）

如：我是細細的、長長的、綠綠的吃起來脆脆的黃瓜，我是圓圓的、扁扁的、像帽子一樣的卷心菜等等。

三、 拓展幼兒對更多蔬菜的了解與認識。

1、 青菜奶奶的朋友可真多啊，看看還有誰呀？（出示實物并介紹）

如：我是春筍，長在竹林里，祝奶奶生日快樂！

2、 了解蔬菜對人類的好處，說一說蔬菜有哪些營養價值，引導幼兒要多吃蔬菜。

四、 延伸部分。

在音樂聲中，帶領幼兒去種植園實地觀察各種蔬菜。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇五

2、通過親自“烹飪”，激發幼兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。

3、引導孩子樂于接受治療。鼓勵、培養小朋友不怕打針的勇敢精神。

4、知道檢查身體的重要性。

1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等)。

2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子。

3、豐富詞匯：維生素。

買菜、認識、了解常見蔬菜、烹飪、品嘗、收拾、整理、針對中班幼兒，對其糾正挑食、偏食的心理與行為，進而愛吃各種食物，均有著重要的影響。

1、進超市、《買菜》音樂導入。

師：小朋友，你們看這是什么地方?幼：××蔬菜超市!師：我們到超市里去買點喜歡吃的蔬菜吧。(音樂)。

師：請把你買的菜放在桌子上，排好。

師：啊，你們可真能干!買了那么多，都有什么菜呀?

2、認識蔬菜，了解其豐富營養(分別出示)。

師：這是菠菜，長得什么樣子呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養?菠菜里含有va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經常口腔潰瘍，那是因為身體里缺少了va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有va嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有va。還有一種蔬菜里面含有va你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常愿吃。對!是胡蘿卜。

師：你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養，象vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

師：小朋友平時都是誰做菜給你們吃呀?咱們自己也來做一個菜嘗嘗好吧。

烹飪過程(介紹大蒜的營養)對幼兒進行安全教育、隨機教育，共同分享勞動成果并學會收拾整理。

班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認識的.還不少，在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察里面，并通過讓孩子聞出味道，梓軒小朋友說：洋蔥的味道不好聞，我不喜歡吃洋蔥;西紅柿有維生素，我喜歡吃;于是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養，但是他們對蔬菜的營養及對我們身體的好處還不是很了解，只是很籠統的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營養成分對幼兒來說確實難度很大，別說孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個比較抽象的概念。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇六

1、能嘗試用胡蘿卜、藕、甜椒、黃瓜、土豆等蔬菜的橫截面，蘸上顏料進行印畫，初步感知印畫的方法。

2、通過蔬菜印畫，感受這種特殊畫法的樂趣，豐富幼兒的想象。

3、養成物歸原處的習慣。

4、引導孩子們在活動結束后把自己的繪畫材料分類擺放，養成良好習慣。

5、對方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。

1、材料：藕、蘿卜、胡蘿卜、花菜、蔥頭、辣椒等蔬菜，紅黃藍綠顏料和漿糊，做成基本顏色色糊，調色盤5個，濕手帕5塊，長方形圓形的紙若干。

2、教師用蔬菜橫切面印好的“漂亮桌布”。

感受印畫的樂趣。學習印畫的方法。

一、通過談話，豐富幼兒對蔬菜的認識。

1、今天有很多蔬菜寶寶來到了我們中班活動室里，你們想認識它們嗎？（想）那現在老師就把它們請出來吧?。ㄖ鹨怀鍪臼卟?，幼兒回答。）

二、教師示范講解用蔬菜印章制作漂亮的桌布。

1、蔬菜寶寶變的的魔術真好玩，你們想知道他們是怎么變的嗎？

2、出示印畫材料讓幼兒認識。

3、幼兒探索蔬菜印畫的方法。

選一個蔬菜寶寶，蘸上色糊，然后蓋在紙上，用手用力按壓，蔬菜寶寶的魔術就變出來了。

想換一種蔬菜怎么辦？（引導幼兒要把蔬菜印章物歸原處。）

教師小結：印的時間要留長一些，并且要用力壓，不能將顏色重疊印，印完一個要等它晾一會兒，不碰到它。

三、幼兒操作，教師巡回指導。

1、蔬菜蓋大印――制作漂亮的桌布。

（1）小朋友們，你們想幫蔬菜寶寶變魔術嗎？那我們輕輕回到位置上幫蔬菜寶寶去變一下吧！

（2）幼兒自選方形或圓形的紙張當桌布。鼓勵幼兒選擇兩種以上的蔬菜印章和顏料印畫，提醒幼兒畫完后把蔬菜印章放回原處。

2、幼兒再次嘗試，學習印畫方法。

四、展示作品，欣賞漂亮的桌布。

1、將幼兒印蓋的“漂亮的桌布”展示在主題墻上，供幼兒欣賞。

2、你喜歡哪一塊桌布？為什么？猜一猜都是用什么蔬菜印的？

玩區角活動時，教師可指導幼兒用蔬菜做出各種小動物，如：小羊、小狗、小貓等。

活動結束后，我總結出了幾個不足之處：

1、在材料準備方面欠缺考慮。剛剛升入中班的孩子，對于顏料的特性、運用并不那么熟知，常會出現顏料到處撒的情況，而教師完全可以減少這種情況的發生：在調好的顏料盆中墊上餐巾紙或者棉花即可。

2、對孩子的能力估計不足，細節考慮得不周全。在講解如何印畫時，我強調了拿起蔬菜印章后要在盆子的邊上靠一靠，讓顏料瀝干。看似很簡單的動作，卻有部分孩子不會做。如果在示范的時候能夠引導孩子跟著一起練一練這個動作的話，可能效果會好一些。當然，也有可能是孩子過于興奮，急于印畫，而忽略了這一步，導致畫面滴到了顏料。

另外，發現多數孩子在印花時習慣于將圖案排成一排，這樣對于整幅畫的效果是有影響的。孩子對于如何對畫面進行布局還不清楚，當然，在發現這一現象后，我也適當提醒他們，找空的地方印，盡量不要讓圖案排得那么整齊，這也是我在講解的時候沒有考慮到的。

本次活動注重的是孩子對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結果。當然，類似的活動也應注意對孩子技能的培養、操作習慣的培養等，這些也可在一日活動中的各個環節中滲透，如區域游戲等，小組指導要比集體指導更為有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中孩子就可以充分發揮想象、創造力，充分體驗藝術活動帶來的各種樂趣了。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇七

為了改善幼兒的偏食、挑食的現象，根據幼兒的年齡特點、心理特點、飲食特點以及食物特點展開幼兒飲食營養教育。

1.了解幾種常見蔬菜的營養價值。

2.能根據顏色特征給蔬菜分類。

3.喜歡并愿意吃多種蔬菜，不挑食。

4.培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

5.樂于探索、交流與分享。

了解蔬菜的營養價值及愿意吃多種蔬菜，不挑食。

1.胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手偶。

2.蔬菜百寶箱(里面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿卜、辣椒、青菜等實物)，幼兒人手一個蔬菜卡片。

3.蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。

(一)教師請幼兒猜謎語，調動幼兒參與活動積極性。

1.教師：圓圓的臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能當菜吃，又能當水果。(謎底：西紅柿)。

2.教師：紫色的樹，開紫花，紫色的果果里盛芝麻。(謎底：茄子)。

(二)出示蔬菜百寶箱，教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。

1.教師：平時你吃過什么蔬菜?請幼兒上來說說。

2.教師：請大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的.蔬菜各有哪些?

3.幼兒互相討論，發言，根據幼兒發言從蔬菜百寶箱里出示相應的蔬菜。

4.教師：請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把幾種蔬菜送回一個家?

5.利用各種蔬菜，幼兒人手一個蔬菜卡片，讓幼兒根據蔬菜顏色、特征進行分類。(如把青菜、菠菜送回一個"家"，因為它們都是綠色的)。

(三)根據各種蔬菜事物，引導幼兒了解蔬菜的營養價值。

1.教師：你們喜歡吃哪些蔬菜?為什么?

2.幼兒自由發言，表達自己的想法3.教師：我們聽聽蔬菜寶寶是怎么說的。

(四)欣賞手偶表演。

胡蘿卜精靈：我長得紅紅的，身體里有豐富的維生素a，小朋友吃了我，眼睛更明亮。

大蒜精靈：我的本領可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺滅細菌，保護你身體的健康。

芹菜精靈：我長得綠綠的，身體里有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便通暢。

所有的蔬菜精靈：我們所有的蔬菜都有著很高的營養成分，其中，顏色越深的蔬菜營養價值就越高，尤其是深綠色的蔬菜營養價值更高。所以，希望中二班的小朋友以后多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色的蔬菜也不能挑食，因為各色蔬菜要搭配食用，這樣才可以使蔬菜中的營養素起到互補作用。使吃了這些蔬菜的小朋友變得更加聰明、健康。

幼兒和蔬菜寶寶做朋友，說說悄悄話。

(五)聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信，改善幼兒的偏食、挑食現象。

小朋友你們好!你們聽，廚房的蔬菜在講著悄悄話呢!只聽蘿卜說：現在的小朋友，連看都不看我一眼。其實，不論做湯、做菜還是熱炒、涼拌，我都有豐富的營養價值。這時，豆腐接上了茬兒：我被稱為營養之王，可小朋友也不喜歡我，我可怎么辦呀?說著說著就在一旁哭泣起來。這時只聽見盤子里的幾塊雞骨頭插話了：現在的人最喜歡我們，你們看看那么大一只雞，一頓飯工夫，就剩下我們幾塊骨頭了!說完，又洋洋得意地笑起來。蔬菜們正七嘴八舌地議論著，忽聽菜案上的白菜站起來大聲說：看這樓上的大壯，才5歲，體重就70多斤了，都是因為總吃魚、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不會像大壯那樣，連上一個臺階都氣喘吁吁的!這時，老成持重、最有主見的韭菜站出來說：其實偏食的毛病都是小朋友無意中養成的，韭菜的話得到蔬菜們的一致贊同。接著大家分頭討論總結說：親愛的小朋友們，請記住我們的勸告吧，為了你們的健康，少吃一點肉，多吃點兒蔬菜吧!親愛的小朋友，一定要記住哦!

(六)活動延伸：

幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜。

本次活動我是先讓幼兒猜謎語，調動幼兒參與活動積極性，結合蔬菜實物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做游戲給送蔬菜寶寶回家激發了解蔬菜的興趣，引導幼兒了解蔬菜的營養價值，環節組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動推向了高潮。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇八

1、熟悉常見的蔬菜，學習兒歌。

2、通過買賣活動，嘗試改編兒歌。

一、引出活動。

教師手拿一袋蔬菜進入教室。

師：今天菜場大開門，小白兔要賣蔬菜了，老師忙著幫忙擺攤呢！教師擺放蔬菜，并一一詢問幼兒其菜名。（按兒歌內容擺放）。

二、談話活動（出示小白兔布偶）。

1、師：小白兔很動腦筋，它還編了一個好聽的兒歌來招攬生意，你們想不想一起來聽一聽??？（講述兒歌）。

2、師：我們小朋友想不想和小白兔一樣能干?。课覀円瞾碚f說看好嗎？（幼兒的講述若有困難，則再來一次）。

3、師：小動物聽到了兒歌，都去買蔬菜了，你們想不想也去買啊？要求：買好后神氣的坐在位子上，我要請能干的小朋友報出菜名。

1、師：找人少的`地方去買菜，我們是講文明、懂禮貌的好孩子。

2、師：哪個能干的小朋友告訴我，你買到了什么蔬菜？（重復2到3次）。

3、師：誰能把自己買到的蔬菜，也編進小白兔的兒歌里？（若小朋友編不了時，教師自己編一個。重復2到3次）。

四、講評活動。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇九

最近我們在開展"好吃的食物"的主題活動，通過調查了解到，很多孩子在家和爸爸媽媽、爺爺奶奶等經常一起去買菜，還了解孩子對蔬菜的喜愛的程度，有個別孩子存在著挑食的現象。為了讓孩子對蔬菜更加的喜歡，所以設計了此次活動。

1、對常見的蔬菜感興趣，知道多吃蔬菜營養好。

2、愿意大膽的介紹自己喜歡的蔬菜。

3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力

4、逐步養成垃圾分類處理和珍惜、節約資源的好習慣。

幼兒收集的各種蔬菜資料活動提示：

一、經驗交流(價值分析：大膽介紹自己知道的蔬菜，嘗試把蔬菜的名稱和營養裝進節奏小火車里，有節奏地表達。)

1、幼兒在集體面前介紹自己收集的蔬菜資料。

2、節奏火車：好吃的蔬菜幼兒有節奏的介紹自己喜歡的蔬菜。(生生互動，幼兒互相介紹)如：我 喜歡 吃菠菜， 菠 菜 菠 菜 能補血。

3、聽著音樂介紹蔬菜。(引導幼兒邊拍節奏邊跟著音樂介紹)小結：節奏小火車開得穩穩當當的，告訴我們：原來菠菜可以補血、黃瓜可以美容，還有很多的蔬菜都有不同的營養價值。

二、做蔬菜湯(價值分析：用音樂的形式表達對蔬菜的喜愛，并嘗試用動作表現不同的蔬菜在鍋里煮的形式，有創編不同動作的愿望。)

1、"小朋友介紹了這么多的蔬菜，我們一起來做一碗香香的蔬菜湯給客人嘗嘗。"(幼兒唱歌曲《蔬菜湯》，引導幼兒用好聽的聲音演唱)

2、邊唱歌曲邊用動作表現蔬菜在鍋里煮的動作。(引導幼兒大膽表現)

3、做"蔬菜湯"

(1)幼兒操作做"蔬菜湯"(把自己喜歡蔬菜的圖片貼在"碗里"，做成一盆蔬菜湯)

(2)把做的"蔬菜湯"端給客人老師嘗嘗。(引導幼兒大膽向客人老師介紹)

(3)把幼兒做的"蔬菜湯"編到歌曲里。

小結：各種各樣的蔬菜放在一起煮的蔬菜湯既有營養又好喝，各種不同的蔬菜在鍋里跳舞的動作也是各不相同的，讓我們用好喝的蔬菜湯來招待客人吧。

三、活動延伸思考：還有哪些食物也有營養的?

一開始就讓孩子表現蔬菜在鍋里跳動、翻滾的動作有一定的難度，老師可以先做一些示范動作，激發孩子創編的興趣。

《蔬菜湯》是香香的蔬菜主題中的一個數學活動，經過活動讓孩子知道蔬菜湯會更有營養，孩子們也會經常吃到媽媽做的美味湯，現在自己也要做湯了，雖是做做，但相信孩子在活動中還是樂此不彼的，本次活動教學目的是讓孩子們在教師創設的情景中認識6以內的數字，感知6以內數量的多和少，符合了幼兒的數學是在生活中去學習，在生活中運用。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇十

《指南》中指出，幼兒審美經驗的獲得，是一種在審美范疇內感悟生命的能力和看待事物的新的方式和經驗獲得，而這種直覺、想象、頓悟的感性思維方式有別于通過科學認知等領域的學習所發展起來的那種邏輯的、程序性的理性思維方式，只有二者的相輔相成，才能使幼兒整體地、更完美的理解世界。在以往幼兒繪畫重疊物體時，經常會發現畫面中前面的物體比后面的物體高，或是出現“透視畫”、“斷裂畫”的現象。盡管藝術活動中，對幼兒的表現技法不做過多要求，但出現了以上幾種情況，顯然是幼兒對事物缺少科學的認知。又結合主題《有用的植物》中“在菜場里”的線索點，要求幼兒“運用重疊、疊高等方式繪畫蔬菜”。

因此，我設計了此次活動，讓幼兒在嘗試繪畫重疊蔬菜的過程中，學習重疊畫的表現技法，產生初步的空間感;而通過介紹蔬菜的方式，了解蔬菜對人體的益處，從而更愛吃蔬菜。

1、幼兒“重疊畫”的表現能力。

進入大班的幼兒漸漸地開始嘗試繪畫重疊畫?；顒又拔野嘤變簢L試繪畫過《登長城》、《蘑菇娃娃的舞蹈》、《好吃的紅蘿卜》等用重疊的手法進行表現的作品，已經積累了一些相關的經驗。同時，我也發現幼兒對遮住后面物體的邊緣部分繪畫得比較好，而對于遮住中間部分感到有一定的困難，常常會出現“斷裂”的現象。所以，在本次活動中，在幼兒已有經驗的基礎上，提高多種重疊技法的表現。

2、幼兒不愛吃蔬菜的現象。

經常會聽到家長說，“我們家小孩就不愛吃蔬菜”、“每次給她煮蔬菜面，總把胡蘿卜挑出來”……可見，幼兒不愛吃蔬菜的現象還是挺普遍的。有的不愛吃生菜、有的不愛吃胡蘿卜，也有些幼兒在吃“炒三絲”時，把肉絲全挑出來，最后盤子里只剩青椒絲和叫茭白絲。所以，教師希望通過幼兒在本次活動中繪畫、介紹蔬菜，讓幼兒知道蔬菜對人體的益處，從而改善挑食的壞習慣。

情節一：“河馬先生開蔬菜店”。

教師運用幼兒喜歡動物的年齡特點，在活動導入時出示了可愛的“河馬先生”，立馬吸引幼兒的眼球;以及“河馬先生開蔬菜店”的情節，使活動變得更加有趣。

情節二：“請廣告公司設計蔬菜廣告牌”。

第二個情節教師是這樣設計的――“廣告公司送來了兩幅蔬菜廣告牌，你們覺得河馬先生會喜歡那幅作品?”幼兒通過對比“重疊”與“分散”兩幅不一樣的作品，直觀地感受到重疊畫的美感。在這之前幼兒已經具備一些重疊畫得表現技巧和欣賞能力，所以，多數幼兒可能覺得是重疊的那幅比較好看，并說說河馬先生喜歡的理由。然后，教師又將這種經驗引伸到幼兒的生活中，讓幼兒知道“蔬菜就像小朋友，喜歡你靠著我，我挨著你，才不會覺得孤單”，進一步加深幼兒對“重疊畫”的喜歡。

情節三：“幫助河馬先生設計廣告牌”。

這個部分主要是幼兒操作的過程，教師也運用情境性的語言作為這個環節的導入“森林這么大，河馬先生需要很多的蔬菜廣告牌，我們一起幫它設計好嗎?”來激發孩子繪畫興趣，并感受到幫助他人的樂趣。

情節四：“為廣告牌作廣告語”。

教師組織開展本次活動，目的不僅僅是為了提高了繪畫的表現技巧，還希望通過此次活動讓幼兒了解蔬菜對人體的益處，并樂意在生活中多吃蔬菜，讓活動真正為生活所服務?；顒幼詈蟓h節雖說是為河馬先生的蔬菜店作廣告語，實則是讓幼兒了解各種蔬菜的作用，讓幼兒更愛吃蔬菜。

1、在繪畫蔬菜時，能分辨物體的前后關系，嘗試運用重疊的方法在畫面上表現蔬菜。

2、在說廣告語的過程中，知道蔬菜對人體的益處，愿意在生活中多吃蔬菜。

3、培養幼兒動手操作的能力，并能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。

4、培養幼兒的欣賞能力。

1、課件、記號筆、鉛畫紙

2、圖片：青菜、西紅柿、胡蘿卜(部分)

一、導入情景，引起興趣。

提問一：播放圖片1――你們猜這是誰?

情景導入：原來是河馬先生(出現“河馬”的圖片)。河馬先生開了一家蔬菜店(出現“蔬菜店”的圖片)，這家蔬菜店座落在森林的深處，平時很少有小動物經過，所以它邀請廣告公司幫它設計蔬菜廣告牌，能讓更多的人知道它的蔬菜店。

二、說說布局，畫畫重疊。

1、了解“重疊畫”。

提問二：播放圖片2――過了幾天，廣告公司拿來了兩幅設計好的蔬菜廣告牌，你們覺得河馬先生會選擇哪那副呢?為什么?(感受重疊畫的美感)

2、擺放青菜的位置。

提問四：播放圖片4(青菜、胡蘿卜、西紅柿、蘑菇)――這四個蔬菜中，第一個出場的是誰?為什么?(引導幼兒作畫時要先畫最大的物體)

教師提示：青菜放在中間往右或左一點的位置更好看。

3.畫胡蘿卜(演示中間部分被擋住的物體的繪畫方法)

提問五：這會是哪個蔬菜的一部分?哦，是胡蘿卜啊!胡蘿卜真調皮，露出半截小身體，另外半邊身體怎么畫呢?(教師故意畫錯位置，讓幼兒想辦法，應該怎么畫胡蘿卜的另外一班才看起來不像“斷掉”的)。

4.擺放西紅柿的位置。

提問六：畫面中什么地方是空空的?那我們把西紅柿畫在畫面空空的地方吧。

5.畫蘑菇。

西紅柿孤零零的真可憐，我們請蘑菇來陪陪它(教師演示繪畫露出一半的蘑菇)。

提問七：為什么只看到一半的蘑菇呢?

提問八：你們發現了嗎?胡蘿卜和蘑菇被擋住的地方是不一樣的，請你來說一說。

小結：對呀，同樣是兩樣物體重疊，胡蘿卜被擋住的是中間部分，所以畫好了一半要跳過去再畫另一半;而蘑菇擋住的旁邊一部分，只要畫露出來的那一半就行了。

三、畫畫蔬菜，感知重疊。

1、森林這么大，河馬先生需要很多的蔬菜廣告牌，我們一起幫它設計好嗎?播放圖片5――你們看，這么多的蔬菜中請你挑選幾種蔬菜，為河馬先生設計廣告牌。當然，你也可以畫圖片中沒有的蔬菜。

2、觀察要點：

提醒幼兒不要畫“斷掉”的胡蘿卜。

引導幼兒繪畫重疊的蔬菜，注意畫面的布局(不要畫散開的蔬菜、不要畫排隊的蔬菜等)。

四、欣賞作品，說說廣告語。

你們的廣告牌設計好了嗎?河馬先生等著要開店呢，他想看看你們設計得怎么樣了?

1.欣賞作品。

提問九：誰和誰是重疊的?請你說說這些蔬菜的重疊是怎么畫的嗎?

2、說廣告語。

蔬菜廣告牌做好了，我們還得為它設計一句廣告語，這樣河馬先生蔬菜店的生意才會更好。

總結：既然蔬菜這么有營養，那大家一定要多吃蔬菜哦!

拔蔬菜教案（專業17篇）篇十一

活動目的：

1、萌發喜歡吃蔬菜的情感。

2、培養幼兒愛吃蔬菜的好習慣，知道蔬菜可以幫助我們健康成長。

活動準備：

活動過程：

1、教師出示各種蔬菜，引起幼兒興趣。

蔬菜一般可分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類等四大類。葉菜類蔬菜，主要含有維生素c、維生素b和胡蘿卜素，無機鹽、鐵鎂的含量較高。如菠菜、韭菜、芹菜等；瓜茄類蔬菜含碳水化合物、維生素c、胡蘿卜素較多。如：番茄中維生素c的含量相當豐富；鮮豆類蔬菜含有植物蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽比其它蔬菜高。如：毛豆、扁豆、蠶豆等；根莖類蔬菜以淀粉為主，含糖量較高，部分蔬菜可以替代主食，如：山藥、土豆、芋頭等。

2、根據蔬菜的種類進行分類。

如瓜茄類蔬菜放在一起，有西紅柿、黃瓜、辣椒等。

根莖類蔬菜放在一起，有蘿卜、土豆等。

3、做游戲：買菜。

幫助幼兒記住蔬菜的名字，豐富了幼兒的知識、開闊了眼界、增強了社會實踐能力，同時孩子們在買菜的過程中體驗到了勞動的快樂！

活動中孩子在看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經歷過程中，萌發喜歡品食蔬菜的情感，逐漸培養幼兒愛吃蔬菜的好習慣！

拔蔬菜教案（專業17篇）篇十二

別小瞧了蔬菜，它對寶寶的生長發育作用非凡，媽咪一定要認認真真地讓寶寶吃好蔬菜。可這件事情說起來很簡單，里面卻是大有學問。媽咪應該怎樣做？為寶寶制定一個吃蔬菜的全攻略計劃吧。

蔬菜對寶寶5大非凡作用。

1.是人體必需維生素和礦物質的重要來源。食物中只有蔬菜和水果含有維生素c和維生素a原的胡蘿卜素，還含有維生素b1、b2及尼克酸、維生素p等。維生素c能防治壞血病，尤其是綠葉蔬菜；維生素a可保持視力，防止干眼病及夜盲癥。

2.蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質，還可防治佝僂??；鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食欲不振、貧血，促進生長發育；礦物質可使蔬菜成為堿性食物，與五谷和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸堿平衡的作用。

3.蔬菜中含有豐富的纖維素，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助于人體消化吸收食物，促進代謝廢物排出，并防止便秘。

4.有些蔬菜含有揮發性芳香油，味道特別，如姜、蔥、蒜等含有辛辣香氣。這種獨特的香氣有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。

選吃蔬菜的6個科學尺度。

野外生長或人工培育的食用菌及人工培育的各種豆芽菜都沒有施用農藥，是非常安全的蔬菜；果實在泥土中的莖塊狀蔬菜，如鮮藕、土豆、芋頭、胡蘿卜、冬筍等也很少施用農藥，蔬菜上幾乎沒有；有些蔬菜因抗蟲害能力強而無需施用農藥，如圓白菜、生菜、莧菜、芹菜、菜花、番茄、菠菜、辣椒等；野菜營養非常豐富，沒有農藥污染。

2.食用前注意清洗蔬菜。

農藥易殘留在蔬菜上，如果能夠去皮的蔬菜就盡量去皮，不能去皮的蔬菜在清洗時，可把蔬菜放在清水里先浸泡20-30分鐘，讓農藥充分溶解，再用清水反復沖洗；或把蔬菜放在淘米水浸泡10分鐘后倒去浸液，再反復以流動清水沖洗，淘米水中的生物堿對農藥有很好的溶解作用；或將蔬菜浸泡在80℃以上的熱水中2分鐘，使農藥快速溶解，再以清水徹底沖凈；或先把果蔬放入盆內，隨后加入足量清水，再放入小蘇打攪拌均勻并浸泡10分鐘，最后用清水沖掉。

3.多選吃顏色較深的蔬菜。

研究發現，蔬菜的營養價值高低與蔬菜的顏色密切相關。一般來講，顏色較深的蔬菜營養價值高，如深綠色的新鮮蔬菜中維生素c、胡蘿卜素及無機鹽含量都較高。另外，胡蘿卜素在橙黃色、黃色、紅色的蔬菜中含量也較高。研究表明，綠葉蔬菜有助于預防闌尾炎，紅色蔬菜有助于緩解傷風感冒的癥狀。

反季節蔬菜主要是溫室栽培的大棚蔬菜，雖然外觀很吸引人，體積也很大，但營養價值與新鮮時令蔬菜是不一樣的。反季節蔬菜不如新鮮時令蔬菜營養價值高，味道也差一些。

5.各種顏色的蔬菜都要吃。

蔬菜主要有綠色、黃色或紅色等幾種顏色。綠色蔬菜是指葉綠素含量較多的蔬菜，顏色總體是綠色的，如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等；黃色或紅色蔬菜是指以類胡蘿卜素或黃酮類色素為主的蔬菜，顏色總體是黃色或紅色的'，如胡蘿卜、黃花菜、馬鈴薯、瓜類、紅蘿卜、西紅柿等。

研究證實，蔬菜的顏色與營養含量有直接關系。一般來講，綠色蔬菜優于黃色蔬菜，黃色蔬菜優于紅色蔬菜。但不同顏色的蔬菜也是各有所長，并不是說一種蔬菜所有的營養成分都高于另一種蔬菜。飲食上應該多種蔬菜合理搭配，使它們的營養價值互補，這樣才能促進身體健康。

6.蔬菜淡季也要吃鮮菜。

營養專家指出，無論什么季節吃蔬菜都應以新鮮為主。因為，所有蔬菜中都含有維生素c，它的含量多少與蔬菜的新鮮程度密切相關。一般來講，蔬菜存放得時間越長，維生素c就會丟失得越多。所以，蔬菜淡季也不要買太多的菜存放家中，最好現吃現買，這樣才能保證吃新鮮蔬菜。

1.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃。

避開法：綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。

2.經常在餐前吃西紅柿。

避開法：西紅柿應該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等癥狀。

3.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜。

避開法：苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。

4.香菇洗得太干凈或用水浸泡。

避開法：香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會轉變為維生素d。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡，就不會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。

5.胡蘿卜與蘿卜混在一起做成泥醬。

避開法：不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素c的酵素，會把蘿卜中的維生素c完全破壞掉。

6.速凍蔬菜煮得時間過長。

避開法：速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。

7.過量食用胡蘿卜素。

避開法：雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

8.韭菜做熟后存放過久。

避開法：韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。

9.吃未炒熟的豆芽菜。

避開法：豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用后會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。

10.給寶寶過多地吃菠菜。

避開法：菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。

糾正蔬菜2大誤吃法。

誤吃原因：很多小寶貝都不愿意吃蔬菜，但卻很愛吃水果。這一點使媽咪感到很欣慰，她們以為，水果和蔬菜的營養差不多，不愛吃蔬菜就吃水果吧。

糾正理由：營養學家指出，盡管水果果肉細膩，口味很吸引寶寶，可給他們的身體補充水分，并易于消化吸收，但水果并不能代替蔬菜。因為，只有新鮮水果才富含維生素，而平時吃的一些水果經過長時間貯存維生素損失很多，特別是維生素c；水果中無機鹽和粗纖維含量也少，含糖量卻較高，吃多易使寶寶產生飽腹感，影響正餐攝取營養?？墒卟说钠贩N卻很多，可隨意變著花樣吃，粗纖維含量也很豐富，利于腸肌蠕動，不易引起便秘；蔬菜中的無機鹽含量也較高，能夠保證寶寶攝取生長發育必需的鈣和鐵。

正確做法：蔬菜和水果各有各的用處，誰也不能代替誰，寶寶同時都需要。媽咪要積極培養寶寶愛吃蔬菜的良好飲食習慣，特別是黃綠色蔬菜。

2.給寶寶多吃生蔬菜比熟吃更好。

誤吃原由：媽咪認為蔬菜中的維生素c不耐熱，會在烹調時受到嚴重破壞。不如讓寶寶生著吃蔬菜，這樣可保證蔬菜營養的攝取。

糾正理由：營養專家指出，蔬菜無論經過煮、炒、涮后，都會或多或少地損失其中的維生素c，如果能夠生吃不妨采用這種吃法。但寶寶尚還年幼，特別是小一些的寶寶胃腸功能還較弱，生吃太多的蔬菜往往不容易消化，吃多了會影響胃腸功能。

正確做法：對于vc特別容易破壞掉的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、青椒等，烹調時如果沾上面粉油炸，就能保持vc的含量，還易被腸道吸收。稍大一些的寶寶媽咪可給他們調劑著吃一些生蔬菜，如把小黃瓜、胡蘿卜或白菜、花菜用水焯后撈出，與橘子、蘋果、草莓、菠蘿等水果做成沙拉吃。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇十三

幼兒教育:。

孩子不宜多吃的蔬菜有：韭菜，洋蔥，蒜，辣椒，芹菜等，因其纖維較粗，有一定的胃腸刺激性，故寶寶不宜多吃；還有就是菠菜，菠菜中有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外，那么吃多了會阻礙鈣的吸收，從而影響兒童的`骨骼生成。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇十四

活動目標：

1、區分常見蔬菜的實用部位。

2、了解不同蔬菜有不同的營養，多吃蔬菜營養好。

活動準備：

1、操作角：第一組：芹菜、蘿卜、西紅柿、花菜、蠶豆；第二組：胡蘿卜、芹菜、辣椒、花菜；第三組：卷心菜、土豆、辣椒、花菜、蘿卜；第四組：菠菜、土豆、花菜、毛豆、蘿卜。

2、在每個操作角中，放上分別貼有根、莖、葉、果實、花、種子的筐子。

3、記錄表、筆。

4、見操作材料包“什么部位可以吃”

活動過程：

一、回憶買菜（進一步復習鞏固《菜場》）。

1、討論：你在菜場買了什么菜？

2、復習歌曲《菜場》。

3、將幼兒所說的蔬菜品種編入歌曲《菜場》的歌詞中。

二、揀菜（能根據實用部位進行分菜）。

1、討論：買了這么多菜，是不是現在就可以吃了？為什么？

2、幼兒根據蔬菜的食用部位進行揀菜，并放入相應的筐內。

三、交流（通過討論交流，進一步了解蔬菜的哪些部位可以吃。）。

1、分辨可以吃的是蔬菜的哪一部分，分別揀出各種蔬菜可以吃的部分。

2、用記錄表的方式記錄蔬菜的不同食用部位，按根、莖、葉、果實、花、種子進行分類，引導幼兒發現蔬菜的食用部位各有不同。

3、在這些蔬菜里我們喜歡吃的是什么？聽教師介紹它們的營養，知道各種蔬菜的營養不同，應該吃不同的蔬菜。

4、討論：哪種蔬菜我們不太愛吃，它有營養嗎？如果遇到不愛吃的蔬菜，怎么辦？

拔蔬菜教案（專業17篇）篇十五

幼兒教育:。

一、通過適當的方法對寶寶講解吃蔬菜的好處例如在識字、看圖、看電視的時候，向寶寶宣傳蔬菜對寶寶健康和健美的好處。

二、通過激勵的方法鼓勵寶寶吃蔬菜當寶寶吃了蔬菜后就給予表揚、鼓勵，以增加寶寶吃蔬菜的積極性。

三、采用適當的'加工、烹調方法家長要把菜切得細小一點，再搭配一些有鮮味的肉、魚等(不要加味精)一起烹，并經常更換品種，使其成為色、香、味、形俱全的菜肴，才能提高寶寶吃蔬菜的興趣。

四、選擇寶寶感興趣的品種。如果發現寶寶對某種蔬菜感興趣(包括形狀、顏色等)那么就專門為寶寶做這個菜，既滿足了寶寶的好奇心，又讓寶寶吃了蔬菜。

五、吃一些生蔬菜可以給寶寶吃一些質量好，沒污染的西紅柿、黃瓜、蘿卜、甜椒等或做成涼拌菜，它們常會因水分多，口感脆而被寶寶接受。

六、吃帶蔬菜的包子、餛飩、餃子，如果寶寶樂意吃面食，就在餡料中加入切細的韭菜、薺菜等蔬菜。

七、家長帶頭吃蔬菜。

八、讓寶寶參與做菜。家長可以鼓勵寶寶與自己一起擇菜，洗菜，在吃飯時，向同桌的人推薦吃寶寶動手加工的蔬菜，讓寶寶有成就感，使寶寶逐漸親近蔬菜。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇十六

1、能說出常見蔬菜的名稱及顏色。

2、了解常見蔬菜的價值。

3、明白愛吃蔬菜好處多。

4、引導幼兒認識蔬菜，讓幼兒知道常見蔬菜的名稱并能說出他們的作用。

5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

1、物質準備：常見蔬菜圖片。

2、精神準備：生活中見過和吃過的蔬菜的顏色及好處的經驗。

知道愛吃蔬菜好處多。

明白蔬菜的營養價值。

(一)導入：手指謠《拍拍小手》激發興趣。

(二)展開:。

1、猜謎語(謎底：西紅柿、茄子)。

2、根據要求，幼兒說出自己見過的不同顏色的蔬菜(紅色，白色)。

3、出示常見蔬菜，請兒說出喜歡的蔬菜及原因。

4、教師說出個別蔬菜的營養價值。

5、請個別幼兒說出喜歡的一種蔬菜的營養價值(黃瓜，玉米等)。

(三)結束：

教師小結：回顧剛才說過的蔬菜寶寶的'顏色和營養價值。

家園共育，回家找到自己愛吃的蔬菜，和爸爸媽媽討論營養價值。

蔬菜，是我們每天都會接觸到的食物，小朋友看得見，嘗的到，聊起來可以直入主題。本次活動是中班的健康領域活動《我愛吃蔬菜》。把健康和語言領域結合起來的綜合活動。目的是讓幼兒了解蔬菜的營養價值及其基本特征，從而喜歡吃蔬菜。首先，我以手指謠的方式吸引幼兒的注意力，再用猜謎語的方法讓幼兒能再現蔬菜的特征。接下來切入正題，通過和幼兒討論的方式了解她們對蔬菜的顏色的分類及營養價值的認識。接下來引導幼兒了解大蒜，洋蔥這樣的蔬菜的營養價值，讓幼兒喜歡吃，增加抵抗力。

優點:。

1.給幼兒充分的發表言論的機會，讓幼兒有機會說。

2.細致的引導幼兒明白了蔬菜的營養價值。

3.通過顏色分類的方式提取了幼兒對蔬菜的了解。

缺點:。

1.教具準備不充分，缺少實物的示范。

2.語言感染力不夠。

3.活動中沒有讓幼兒動起來的部分。

以上是我對本次活動的認識反思，在今后的教學中我會多多學習先進的理念及教學方法，改正自己的缺點，提升自己。

拔蔬菜教案（專業17篇）篇十七

1、在“好喝的蔬菜湯”游戲情境中，運用已有經驗，嘗試用肢體動作表現不同蔬菜的特征。

2、跟著音樂一起玩，遵守音樂游戲的規則。

經驗準備：了解蔬菜的顏色、形狀、做法；會唱歌曲菜場。

材料準備：各種蔬菜圖片、音樂。

知道每種蔬菜都有很豐富的營養價值。嘗試用動作表現蔬菜的造型。

了解游戲的玩法，跟著規則與音樂進行游戲。

要求：二聲部能夠協作唱出菜場里熱鬧的氛圍。

1、說一說。

“你最喜歡什么蔬菜，為什么？”（幼兒表達表現）。

2、做一做。

“我的菜籃子里準備了許多蔬菜，誰能做做這個蔬菜的動作，讓大家猜一猜？”

：我的菜籃子有大番茄、胡蘿卜、青菜、白菜等等，每種菜都有很高的營養價值，幫助我們天天成長，所以每種菜都要嘗一嘗。

“今天，媽媽又要到菜場里去買菜了，那會買些什么菜呢？”（解決難點）。

提問：

·我一共買了幾種菜？

·我今天買了這么多菜準備做什么好吃的呢？（幼兒猜想）。

：天氣越來越冷了，如果能夠喝上一碗熱乎乎的蔬菜湯，不僅營養好，還是一件多么幸福的事情啊！所以我今天腰煮一碗蔬菜湯。

“我是怎么煮湯的呢？”（多彩音樂視頻）。

提問：

·你看到湯里有哪些蔬菜？

·我是怎么煮的？有幾個過程？

游戲規則：播放煮蔬菜湯的音樂，幼兒跟著音樂的快慢節奏，大膽想象蔬菜進入湯鍋時，注水—升溫—沸騰—小火慢煮、加調料、熄火等情境。用動作（下沉、漂浮、旋轉、翻滾等）由慢逐漸加快，到逐漸減慢，表示煮湯的過程。提醒：不要相互推擠，推擠的蔬菜就是不新鮮的蔬菜不能入鍋的，退出游戲。