策劃方案的編制過程需要充分考慮各種可能的情況，并制定應對策略。以下是一些獲獎項目的策劃方案，它們在行業內具有一定的影響力和示范作用。

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇一

1、以端午節為契機，策劃一系列促銷活動，刺激顧客消費欲，提升企業銷售額及綜合毛利。

2、及時、充分應對商圈內外的一切競爭，快速調整，快速反應，采取一系列有效地應對措施。

3、做好節日超市內的氣氛布置，美化超市、提升企業形象。

社區/家庭

1、開開心心購物、明明白白消費

2、歡樂端午慶，驚喜連環送

化妝品/清潔用品/衛生保健品洗化系列/家庭用品注重促銷形式的組合與創新抽獎、買贈、積分、折扣等是大多數企業的促銷方式， 但在細節上的創新還存著較大的空間。一般來說， 買一送一的這種形式雖然實在， 但對消費者的吸引力不強。刮卡中獎的方式， 雖然獎品誘惑大， 但往往一個"謝謝"或"再見"就算酬謝了消費者， 很多消費者既感到不實惠， 又懷疑獎項設置的真實性。在策設計大獎的同時， 也把買四贈一策劃設計進來， 在實際的促銷運作中收到了很好的效果。注重贈品的選擇和創新，贈品選擇是促銷活動的關鍵環節。

a、場內

1、分區域布置，使區域形象化、特色化，吸引顧客。

2、更換賣場內的裝飾材料，增加顧客對我商場的新鮮感，不斷地提升企業形象。

3、制作一批購物溫馨提示語，增加顧客消費信心。

4、重要位置宣傳一系列主題促銷活動。

5、場內廣播滾動宣傳促銷活動及特價信息

b、場外

1、場外入口制作巨型條幅，宣傳主題促銷活動

2、利用送貨車，采用車廂廣告宣傳力度性促銷活動

3、入口放置大拱門，增加節日氣氛，內容為店慶或節慶

4、三角旗：布置大門入口費用預算：3000元

1、每周末一期簡易海報，提升超市特價形象

2、其它大型節慶日及大型活動海報由超市統一制作印刷費用預算：2000元

活動時間：6月22日——6月24日（端午節法定假日）

活動內容一：

又是一年，又長一歲，林霞的成長，始終離不開您的支持！為了感謝您對我們長期以來的支持與厚愛，在您購物的同時，本店還為您準備了一系列超值的優惠大餐呢！

優惠一：凡于6月23日生日的顧客朋友來我商場購物，不論金額大小，均可憑身份證領取林霞精美禮物一份。

活動內容二：

活動內容三：

喜歡收集小票嗎？那么，現在你可要留意了，也許，在您的這些小票面，藏著千元的大獎呢！ 凡于活動期間，集齊每天的購物小票，累計金額為所有參賽者金額的平均數，即可平分1000元大獎！（以返利卡的形式送出），千元的大獎，不可不拿哦！

費用預算：1000元活動操作：顧客6月22日將22日——24日的小票累計起來訂在一起交至顧客服務中心，并留下詳細的姓名、電話。顧客服務中心統計每位顧客的金額，并計算出平均數，6月25日交至促銷部，促銷部聯系獎項并于6月26日進行場外公布，逾期作自動棄權處理。

活動內容四：

有著美貌的女人，總有著驕傲的資本，那么，你是否還缺少這些資本呢？

懂得愛護保養自已的女人才是最聰明的！

女性朋友們，活動期間，您只需要在我商場購物滿28元，即可憑電腦小票到我商場贈品臺領取一本"美容養顏食譜"一本！

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇二

二、活動時間。

x月x日-x月x日。

三、活動內容。

1、“鏈”結顧客心。

x月x日-x月x日凡購買x元以上加51元錢即送18k鏈一條。(素金不參與優惠活動)。

在端午節期間，顧客可將以前的的首飾拿到x珠寶專賣店/柜換取新的首飾，只收取加工費，同時免費提供清洗服務(非x珠寶店/柜購買的鉆飾也可參加)，使所有首飾“舊貌換新顏”。

四、活動宣傳與推廣。

在各地電視臺做活動宣傳廣告，還可在黃金時間以字幕的形式在電視臺上做“端午節‘鏈’結顧客心”、“端午節舊飾換新顏”活動的意義、參與細則、各地專店/柜地址及電話的詳細廣告。

在店前做好活動宣傳海報或x展架，在柜臺安排活動咨詢員并設立咨詢電話方便顧客咨詢。

五、活動控制與評估。

2、活動后期做好活動將以上數據及媒體投放頻次、代理商反饋意見等收集至x珠寶推廣總部品牌規劃部做好活動評估、總結，以便提供更好的營銷服務給加盟伙伴。

六、活動經費預算。

1、宣傳費用約x元;。

2、展架：x元;。

3、總計：x元。

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇三

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇四

一、促銷時間：

6月19日至6月26日，共8天（6月23日端午節）。

二、促銷地點：

三、促銷主題：

奶茶，有理！奶茶，煉乳味奶香濃醇，口感絲滑，香濃味奶香更濃，香濃幼滑、輕叩心弦！滑糯在口，甜潤在心。

四、主題商品：

香濃味_奶茶和煉乳味_奶茶。

五、活動背景：

近幾年，杯裝奶茶的風靡全球，針對這種固體沖調奶茶，娃哈哈和統一進行了品牌戰略的升級，研發了瓶裝奶茶。

作為飲料行業老大之一的__也不甘示弱，近期在市場上出現了一款pet瓶裝奶茶，它是__精心研發的一款“_奶茶”，產品分為“香濃味”和“煉乳味”。

據了解，這款奶茶為了改變統一、娃哈哈的瓶裝奶茶二分天下的局面，欲想在這個細分領域分得一杯羹。目前市場零售價也是4元。

瓶裝奶茶的機會是成為秋冬季節的飲料，以彌補整個飲料行業的空白市場。目前，___奶茶上市時機不夠成熟加之并沒有得到消費者的認可，銷售不容樂觀。

六、活動目的：

效果地讓顧客了解_奶茶這一產品，提升___奶茶的認知度、增加銷量。改變_二分天下的局面，增加__的市場份額。

活動二：“買兩瓶_奶茶送精美水杯一個”

活動三：“顧客可參與免費品嘗活動，第一件原價，第二件半價”

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇五

2)活動內容:凡在6月10日-15日促銷時間內，在xx各連鎖超市一次性購物滿18元的顧客，憑電腦小票均可參加《猜靚粽》活動。

3)活動方式。

在商場入口處或凍柜旁邊設促銷臺不打價格或不易分變的廠商粽籽，讓顧客進行粽籽品牌及價格竟猜;商品由采購部落實價格一定要相當低，以顧客意想不到的.價格出售給顧客，使顧客感受到真下的實惠，為節子下一步的銷售立下口啤打下基礎。

2、《五月端午節，xx包粽賽》。

1)我司去年已經舉行過，顧客凡響強烈，效果也不錯，實施與否敬請公司領導定奪;。

2)操作步驟:采購部洽談粽子材料--材料到位--活動宣傳--各店組織比賽;。

3)參賽獎品:獲得自己所包粽子，多包多得。

3、《五月端午射粽賽》。

1)活動時間:6月20日-22日。

2)活動內容:凡在6月20日-22日促銷時間內，在xx各連鎖超市一次性購物滿38元的顧客，憑電腦小票均可參加《五月端午射粽賽》活動。

3)活動方式:。

7)道具要求:氣球、擋板、飛鏢;。

8)負責人--由店長安排相關人員。

五、相關宣傳。

1、兩款《粽子吊旗》賣場懸掛宣傳;。

2、我司dm快訊宣傳(分配數量見附件);dm快訊第一、二期各40000份，第三期單張快訊40000份平均每店1800份(如祖廟麗園、蓮花相隔距離較近的店從成本角度出發可以適當減少數量)。

3、場外海報和場內廣播宣傳。

六、相關支持。

1、采購部聯系洽談5000只粽子做顧客贈送;。

2、采購部聯系洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽;。

3、采購部聯系洽談2200只粽子，舉行射粽比賽;。

七、費用預算。

1、《端午節靚粽，購物滿就送》活動:靚粽每店限送200只/22店=4400只;。

2、《xx猜靚粽，超級價格平》活動:(數量價格由贊助商在各店促銷決定);。

3、《五月端午節，xx包粽賽》活動:粽子散裝米每店30斤/22店=660斤;。

4、《五月端午射粽賽》活動:粽子每店100只/22店=2200只。

費用總預算:。

1、裝飾布置，氣球、橫幅、主題陳列飾物，平均每店300元，費用約6600元;。

2、吊旗費用:10000元。

六月份促銷總費用:約16600元。

以上方案，妥否?敬請領導批示:。

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇六

1.場外布置。

1.1營銷店各制作橫幅一條，懸掛于店店招下。

1.2門口處用氣球進行布置，可選擇吊掛式或是拱形懸掛式。

2.場內布置

2.1商場內主要是對專區進行布置，配合商品合理布置。

2.2對主通道重點布置，可用氣球懸掛。

2.3專區可用粽子懸掛成形狀(如端午節快樂等)。

2.商品特賣：在促銷期內，粽子和其它節日相關商品(如黃酒、冷凍食品、飲料等食品，透明皂、沐浴液、殺蟲水、蚊香等用品)均有特價銷售。

3.商品要求:

3.1相關促銷商品品項不低于xx個(食品生鮮xx個，生鮮x個)。

3.2.商品價格普遍低于市場價。

3.3.同類商品選擇價格較低商品。

3.4.跟端午節一切有關連的商品，具體品項請參考如下(紅色字體為重點推薦商品)：

食品類

散裝粽子、包裝粽子、包裝糯米、散裝糯米、火腿腸、花生紅豆綠豆、芝麻、五香粉、花椒、白砂糖、食鹽、紅棗。

食用油、麻油、蝦仁、黃酒、紅酒、米酒、雞精。

糯米酒、甜酒、啤酒、紅心咸蛋、松花蛋、咸鴨蛋、雞蛋。

生鮮類

五花肉、雞肉、牛肉、蝦肉。

豆制品。

湯料

紫菜、紅棗、蜜棗、豆沙、蘇打粉。

1.端午節期間送禮的顧客比較繁多，對當地的政府部門及工會提前進行拜訪，并表明意向，可增加營銷店的銷售業績。

2.端午節前期科組織對各區域的客戶進行短信派送，并提前祝節日快樂。

3.店均對顧客資料凡端午節及兒童節生日的小朋友(18歲以下)贈送價值x元左右禮品一份。

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇七

為慶祝端午節、紀念屈原與保留民俗傳統，特別舉辦多項慶祝端午節的促銷活動，借此活動達到“寓教于樂”的目的；并回饋顧客，希望能提高商場知名度，吸引人潮，為顧客提供一個溫馨的購物場所，以及提高活動日的營業額，讓顧客感受一個難忘的端午佳節。

在活動當天舉辦包粽子比賽，以拉近本店與消費者之間的距離，并讓比賽者通過本次活動，促進家庭成員之間的感情。在活動結束后，將棕子分送給養老院以及育幼院等社會福利中心。

活動對象：現場顧客或者社區居民。

活動方式：

1.在5分鐘之內，看哪位參賽者的棕子包得又快又好。

2.由顧客自行評出前三名，及最上鏡“棕子獎”。

3.得獎者頒發相應“禮品”。

4.凡參加比賽者都送一份紀念品。

5.比賽結束后，將所完成的棕子送給養老院、育幼院等社會福利中心。

注：此活動需控制時間和參與人數（具體細節等方案確認后再定）。

活動時間：xx月xx日。

活動地點：商場西門。

活動內容：端午節到了，想在購物時得到節日的禮品嗎？那就快來參加我們的比賽吧！

凡當日在購物累計滿200元可參加“釣香粽比賽”，滿200元釣一次（1分鐘），滿400元釣2次，以此類推，多買多釣。根據所釣的“香粽”領取相應的禮品，禮品數量有限，先到先釣，釣完為止。

道具：竹桿若干根、細繩、粽子等！禮品即所得釣得的“粽子”。

活動內容：活動當天凡購物滿___元均可參加，參加者每人持一個雞蛋在規定時間，不借助任何外力的情況下讓雞蛋自然立起來，成功者將獲得禮品一份，非成功者獲紀念品一份。

活動時間：5分鐘，每人限玩一次。

活動地點：商場西門。

活動對象：對象不拘，凡有興趣者皆可報名參加。

預期效果：通過這個“新式”的玩法，讓大家娛樂購物。

活動宣傳計劃：

1、宣傳車：租用3輛宣傳車在市區各主要人流聚集地進行活動宣傳。（1輛停于購物中心，2輛自行安排）。

2、會員手機短信、商場每隔5分鐘通過播系統提醒、門口x展架、橫副等！

各部門協調工作：

1、企劃部負責活動的pop書寫，宣傳；

2、營業部做好活動解釋及品牌折扣聯系工作；

3、總服臺做好活動播音及顧客解釋工作。

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇八

每年的農歷五月初五，是我國富有民俗傳統文化的節日——端午節.今年是6月22日（星期二）.端午節一方面是紀念愛國詩人屈原，但在現代生活當中，更重要的是象征著吃粽子，喝黃酒，插蒲子葉等，主要是滿足人們"驅邪，消毒，避疫"的心理，另外也是為了慶祝節日的歡樂氣氛，因此，根據這一節日特點，特制定本促銷方案，以求達到提升我司知名度和節日銷售的目的.

二，快訊檔期

6月10日—6月24日《端午節靚粽，購物滿就送》

三，促銷主題

1，端午節靚粽，購物滿就送

2，xx猜靚粽，超級價格平

3，五月端午節，xx包粽賽

四，促銷方式

一）商品促銷

1，《端午節靚粽，購物滿就送》活動

活動內容:凡五月端午當天，在xx各連鎖超市一次性購物滿38元，即可憑電腦小票到服務中心免費領取靚粽一只，每店限送200只，數量有限，送完即止.

2，商品陳列

1） 采購部要求供應商或廠家（如三全凌，思念公司等），制作促銷粽子的小木屋或小龍舟，每店一個；（因為便于廠家的銷售，我們又免費提供位置，合作是可行的.）

2） 促銷期間，要求場外有地理條件的門店將小木屋或小龍舟放在場外進行促銷；無地理條件的門店要求放在本店主通道或客流較集中的地方，以便促進節日賣場氣氛和商品銷售（由采購部聯系洽談）.

3） 除小木屋或小龍舟促銷之外，各店在促銷期間，應在主通道擺放4-6個粽子堆頭；

3，商品特賣

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇九

二、活動地點。

維也納酒店福華路店。

三、參與人員。

國利半導體全體員工。

四、游戲規則。

將國利半導體全體員工分為四組，每組人數基本相等，拿到a的為該組組長，站到對尾，負責游戲最后猜詞語，其他組員順序由組內自行商議決定(商議時間不超過2分鐘)，若其中有不能參加的則該組推選出一名組長，猜詞順序按照牌黑桃、紅桃、梅花、方片的順序進行，游戲期間由___負責對每一組進行計時。

當對內所有隊員都完成形體傳遞詞語后，由組長進行猜詞，當組長猜對詞語(意思相同即可)或確定放棄時停止計時。

表演的人員不許用聲音及口型。

表演完的本隊人員可以看但是不許用任何方式交流。

等候的隊員不許偷看。

不許使用道具。

場下觀看的人員無論是表演過的還是沒表演的只能樂別的不能做。

違反此規則的全隊給一次提醒機會。

給一分鐘準備。

五、游戲方式。

每一組排成一排，面向背后站立，做表演的兩們同事轉過身，向前走兩步進行表演，表演結束后回歸隊伍，表演時采用1和2、2和3、3和4的方式進行，依此類推，直到游戲做完為止，每一組最高限時10分鐘。

六、獲勝條件。

當猜詞成功時，使用時間最少者為獲勝隊;。

當所有參賽組均未猜對詞語時，則使用時間最短者為獲勝。

七、違規判定。

1、兩位表演者之間不可說話，不可對口型，只允許使用形表演;。

2、在表演人員進行表演的過程中，隊內其他人員不可以回頭，

在表演結束后將身體轉向相反方面，不可再次參加與到表演中;。

3、如若出現上述情況，視為犯規。

八、懲罰。

違規者將被更換詞語，重新開始，不停止計時，為了對違規隊的懲罰，詞語的難度將有所增加。

九、獎勵。

粽子分為多種不同的餡兒，獲勝組的組員將有權利進行選擇自己喜愛的口味，剩余組將由派發的方式進行。

十、注意事項。

1.裝備照相機及攝像機---___。

2.購買粽子及帶蒸鍋----___/___。

3.準備兩幅牌并發給大家---___。

4.制作分組隊員名單---___。

5.計時工作---___。

6.現場拍照及攝像----___/___/___。

7.游戲過程中進行粽子的加熱----___。

8.準備若干與端午相關的語句---___/___。

十一、活動開場臺詞。

各位領導、同事們，大家好!

又到一年粽飄香，咱們一年一度的端午佳節即將到來，在這個喜慶與祥和的日子里，為了增強我們國利半導體團隊的凝聚力，彰顯我們的年輕、活力、朝氣蓬勃，國利半導體團支部為大家精心設計了一個精彩的趣味游戲，稍后我會給大家說明一下游戲規則，下面我們先請國利半導體___領導為大家講話，大家鼓掌歡迎。

我們再鼓掌歡迎___領導為我們講兩句。

我們非常感謝兩位領導的講話，下面我向大家介紹一下這個游戲的具體規則。

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇十

自國家規定端午節作為法定節假日以來，端午三天小長假的消費總額呈逐年增長趨勢，且遞增幅度較大。許多人利用端午假期走親訪友、旅游、聚會，商家與此同時也大搞促銷活動。

五六月份是我公司產品的銷售旺季，也是公司品牌推廣及vi形象樹立的關鍵時期。此次借助端午假期的“天時”，利用原有市場的“地利”，依靠市場人員的相互配合，參考五一促銷活動的開展情況及市場銷售人員的建議，制定本方案。各區域上報活動柜臺明細及促銷品需求，由市場部與各區域協同完成本次活動。

一、活動目的。

1.節日開展促銷，提高我產品銷量。

2.推廣cp品牌，加強消費者對cp品牌的認知。

二、活動時間。

6月18日——6月20日(20日為端午節)。

三、活動主題。

安全營養，健康共享。

四、活動范圍。

哈一——哈四、黑一——黑十、牡丹江、國際商超、國內商超、遼寧四區。

五、通路。

傳統通路;農貿市場早、夜市;炸雞店;炸雞點;商超。

六、活動品項。

川香雞柳、小熊伴嫁等十大主推產品。

七、活動形式及內容。

各區域因地制宜，在費用預算定額內自行策劃活動報公司審批。

具體見附表：

(2)如有品嘗品或活動物料的需求，需填寫《促銷品非賣品統計附表》。

(3)如開展路演活動需注明廣告公司聯系人及聯系方式。

(4)如區域自采促銷品，請填寫《促銷品自采需求附表》。

八、費用預算。

區域數量費用定額費用合計。

哈一——哈四46002400。

黑一——黑十106006000。

牡丹江1600600。

國際商超110001000。

國內商超110001000。

遼寧46002400。

合計2113400。

注：每個區域600元可用推廣費用，國際國內商超額外各支持400元。

九、費用報銷方式。

活動費用由各區域主管墊付，活動結束后憑發票與當日活動照片報至市場部審核，審核通過后方可報銷。

注：活動費用超過費用預算外部分由區域承擔。

十、各部門職責。

市場部：制定活動方案;對數據匯總;對活動開展情況跟蹤、檢查、評價。

銷管部：協調備貨及物流配貨。

十一、活動跟蹤與檢查。

(2)月績效會議上分享各區域成功經驗，好的經驗進行推廣復制。

(3)市場部對活動開展情況進行電話與現場抽查，確保活動實際開展。

十二、活動排期。

序號項目內容完成人責任人完成時間。

2方案簽批公司領導公司領導5月31日。

3活動準備上報活動柜臺明細區域主管王榮師5月28日。

4上報促銷品需求區域主管王榮師5月28日。

5銷管協調備貨劉淑麗郭培6月1日。

6促銷品發放劉淑麗郭培6月2日。

7活動開展活動開展各區域區域主管6月4日——6月6日。

8活動跟蹤與檢查市場部王榮師6月4日——6月8日。

9活動評價活動效果評估區域主管王榮師6月6日——6月9日。

10上報活動照片及發票區域主管王榮師6月6日——6月10日。

11活動效果反饋市場部王榮師6月10日。

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇十一

開業滿一周年各企業都會為此而策劃周年慶典活動，那么餐飲企業如何結合周年慶活動策劃出切實餐飲企業的文化的方案呢？并以此來進行有針對性的推廣呢？周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護老客戶客戶關系。但怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應。

傳統的開業慶典促銷模式已經形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經很難有效的吸引目標客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費者根本不買帳，根本無法達到理想的廣告宣傳效果。本次開業慶典促銷欲想達到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創造xxx餐飲業促銷最新浪潮。

促銷整體策略分析：根據番禺餐飲業目前狀況，xxx在消費者心目中一家經營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和xxx餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，最大限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。

以xxx餐廳開業一周年以來，整個餐廳的經營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質的培養、菜品質量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。

策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內容最好能以真實顧客的經歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。

1、活動方案：評選番禺人最喜歡的餐廳。

活動目地：暗喻xxx的特色性，并提升餐廳的知名度。

互動形式：和餐飲協會合作，列出比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網站的參入方式進行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。

2、活動方案：征集xxx餐廳特色菜肴的名稱。

活動目的：創造新聞效應，突出餐廳菜肴的特色性。

互動形式：在媒體上列出xxx餐廳主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來xxx餐廳消費本菜肴一律實現免費。

3、活動方案：征集番禺食客最喜歡的菜肴。

活動目的：創造新聞效應，突出xxx餐廳對消費者的重視。

互動方式：通過各種媒體對外公開征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創性，講究一定的營養平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由xxx餐廳作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權或者免費權。

盡管本次促銷活動要避免傳統的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。

1、贈品方面：餐廳應有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到xxx餐廳吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發放上可以根據消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。

2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委×××領導×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，×××領導結婚紀念日，到時提前發放賀信以此用來加強與食客的聯系，使我們有一批穩定的客源。可以這樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服務：就餐后，客人除得贈品、優惠券外，安排一兩個人為客人免費洗車（憑餐券或其它手續）事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創造效益。

任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照番禺廣告投放有效到達率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50%戶外20%廣播20%電視10%。

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇十二

中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。xx烤鴨，是xx名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當今的xx餐飲業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為xx新派烤鴨在xx餐飲業的代表，“鴨王烤鴨”應成為響當當的招牌。

xx餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著xx有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）擁有自己的特色；（2）全面的（質量）管理；（3）足夠的市場運營資金；（4）創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

xx鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。xx洗浴、xx美食苑經過多年的宣傳與運營，已在xx地區有了一定的知名度，在xx更是家喻戶曉。如能利用“東方”在xx的知名度延續宣傳xx鴨王酒樓，提高菜品質量（行家點評稍差），加強人員培訓、管理，定能成為x餐x飲界的后起之秀。

餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

xx酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。

1、本次活動的目的：增加“xx鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“xx”形象，增強競爭力；加強員工的企業忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作積極性；進一步提升“xx”的企業文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發展打下良好的基礎。

2、活動時間：x月x日——x日，共計x天。

3、參與人數：xx的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新。

（一）sp方案。

1、“微笑服務”

在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

x月x日前召開動員大會，x日——x日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

2、特價。

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費xx元送兩份小菜；xx元以上，加贈x道涼菜；xx元以上，加贈4道涼菜等。

（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

（二）內部營銷方案。

內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。

內部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感，讓大家同心合力，共同創造“新東方”！）。

要求：（1）題材圍繞xx鴨王酒樓、xx洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。（3）截止日期為x月x日。

鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎x名，獎金x元；二等獎x名，獎金x元；三等獎x名，獎金x元。并進行集中展出。

3、成本節約比賽。

通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。

（三）產品營銷方案。

1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出x元、x元、x元等（對餐飲不明，僅供參考）。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！

（四）文化營銷方案。

向消費者宣傳“xx”的企業文化，增強xx企業在目標消費群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（xx鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。

2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。

3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升營業額。

日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

2、特價。

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費xx元送兩份小菜；xx元以上，加贈x道涼菜；x元以上，加贈x道涼菜等。

（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

端午節餐飲促銷活動策劃方案（精選13篇）篇十三

“慶七天樂，優惠、美味等你來”

10月01日~10月07日。

提升客單價，促進銷售目標達成。

活動日期及商品活動

店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

企劃部：負責活動宣傳。

策劃部：操作與跟進。

采購部：負責商品的.組織，到位。

財務部：負責資金到位。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。